Taller "Plan de Marketing"
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Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Taller de Empleo “Sabor a pueblo”
PLAN DE MARKETING
Torrecampo, 10 de marzo de 2014
CADE de Pozoblanco
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Francisco Romero Romero
CADE de Pozobanco
@f_romero Francisco Romero
¿Quién soy?
[email protected] 957 748 409
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
• Andalucía Emprende, Fundación Pública Andaluza es una entidad sin ánimo de lucro, dedicada al apoyo de la actividad económica en Andalucía.
• Sus Objetivos son la Promoción de la cultura emprendedora y el fomento de la creación y consolidación de empresas.
¿De dónde vengo?
Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial CADE
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Trabajamos en …
1. Difusión del Espíritu Emprendedor
2. Análisis y prospectiva
3. Creación de Empresas
4. Desarrollo empresarial
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
1. Información y Asesoramiento Técnico
2. Tutorización
3. Formación
4. Alojamiento Empresarial Gratuito (en proyecto)
5. Actuaciones Provinciales y Regionales
6. Campañas de divulgación, formación y captación
de personas emprendedoras.
7. Acciones de cooperación y coordinación con otras
entidades
¿Qué hacemos?
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
En Pozoblanco estamos en:
C/ Virgen de Luna 1 . El Cerro.
¿Dónde estamos?
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
… nuestra Web
www.andaluciaemprende.es
… y en nuestras Redes Sociales.
www.facebook.com/andaluciaemprende www.facebook.com/cadecordoba www.twitter.com/aemprende
También puedes encontrarnos en...
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Plan de Marketing
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Índice 1. Definiciones
2. Comercialización del producto o servicio
a) El producto o servicio
b) El precio
c) La distribución
d) La comunicación
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Definiciones
El Marketing es una disciplina que busca fidelizar y mantener a los clientes de un producto o servicio, mediante la satisfacción de sus necesidades, por eso analiza constantemente el comportamiento de los mercados y de los consumidores.
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Definiciones
El Marketing mix es un conjunto de decisiones que toma la empresa acerca de su política comercial, según una estrategía decidida
PRODUCTO: ¿Qué vendo?
PRECIO: ¿A cuánto lo vendo?
DISTRIBUCIÓN: ¿Dónde se va a vender?
PROMOCIÓN: ¿Cómo lo conocerán?
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Marketing Mix
MERCADO META
PRODUCTOS variedad calidad diseño
características marca
embalaje servicios postventa
PRECIO precios de lista
descuentos plazos de pago
condiciones de crédito
DISTRIBUCION
canales cobertura
variedades ubicaciones inventarios transportes
PROMOCION publicidad
ventas personales promociones de venta
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Marketing Mix
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Productos / Servicios • Un producto o servicio es todo aquello susceptible de ser ofrecido para
satisfacer una necesidad o deseo.
• Un producto o servicio no es lo que se vende, sino aquello que se desea comprar.
• La definición del producto será una constante adaptación a la clientela potencial.
• Definir y detallar con la mayor claridad posible los productos o servicios que va a ofrecer la empresa, sus características técnicas, y comerciales.
• Definir atributos físicos, estéticos, forma, color, peso, ingredientes, … así como otras características de cada producto como envase, embalaje, servicio post venta, …
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
PRODUCTO
•¿Para qué sirve?
•¿Tiene más de una utilidad?
•¿Qué características tiene?
•¿Puedo mejorar esas
características?
•¿De qué materiales se hace?
•¿Qué forma tiene?
•¿Qué colores y duración?
SERVICIO
•¿Cómo se realiza?
•¿Con que frecuencia?
•¿Con qué útiles?
•¿Cuánto tiempo se emplea?
Productos / Servicios
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Productos / Servicios
Necesidad que
sufre el cliente
ante nuestro
producto o
servicio
Calidad del
producto o
servicios al
cliente tras la
venta
Otras
características
importantes
-Básica
-Impulso
-Lujo
- Servicio postventa
mantenimiento/reparación
- Formación gratuita para el
uso
- Entrega e instalación del
producto
- Financiación o pago
aplazado
-Envoltorio
-Presentación
-Marca / logotipo
AS
PE
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EN
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RV
ICIO
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Productos / Servicios Atributos del producto
Marca
Etiqueta
Envase
Nombre, símbolo o logotipo que
identifica y diferencia los productos
de la empresa
- Identifica el producto o marca
- Informa sobre el producto:
composición, uso, …
- Información legal: caducidad,
fecha de envasado, peso,…
Contiene y protege al producto y lo
publicita de forma atractiva y
diferenciada
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Precio
El precio es la cantidad de dinero que se paga por la adquisición de un producto o servicio
Es un arma de comunicación capaz de influir en la conducta del consumidor y de transmitir mensajes
Es el único elemento del marketing mix que produce ingresos, el resto supone costes
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Precio Objetivos de la política de precios
• Conseguir un determinado margen de beneficios
• Alcanzar una rentabilidad sobre el capital invertido
• Maximizar el beneficio de la empresa
• Incrementar el volumen de ventas a lo largo de un periodo determinado
• Soportar o evitar a la competencia
• Conseguir un determinado segmento de mercado
• Obtener un determinado prestigio o una imagen comercial
• Promocionar una determinada línea de productos.
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Precio Estrategias de precios
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Precio Factores que determinan el precio
En función de los costes
• Debe cubrir los costes y generar beneficios • Los costes pueden ser fijos o variables (costes de
materias primas, comercialización, energía, trabajadores,…)
• Precio = Coste + margen (%) sobre costes
En función de la demanda
• Debe tener en cuenta el precio de mercado y la sensibilidad del consumidor al cambio de precio.
• La Demanda puede ser muy sensible o poco sensible al cambio de precios
En función de la competencia
• Debe fijarse en ella y adoptar una de las siguientes estrategias:
• Precios superiores • Precios al mismo nivel • Precios inferiores
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Distribución
Esta función decide dónde y cómo se distribuye nuestro producto o servicio hasta llegar al consumidor final.
La distribución incrementa la utilidad de los bienes al dotarlos de utilidad de espacio o lugar (cercano al consumidor), utilidad de tiempo (cuándo se necesita) y utilidad de posesión.
La política de distribución es el conjunto de decisiones, medidas y actuaciones que se adoptan para conseguir que nuestro producto sea accesible a nuestro consumidor potencial, para que pueda comprarlo sin dedicar a este acto más esfuerzo del que se esté dispuesto a hacer o del que se requiere para comprar el producto de la competencia.
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Distribución Canales de distribución
Tomado de Marta Montero
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Distribución Estrategias
Tomado de Marta Montero
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Distribución Nuevos canales
Comercio electrónico
Franquicias
Teletiendas
Vending
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Distribución Funciones de los intermediarios
AJUSTAN LA OFERTA A LA DEMANDA
Compra en lotes y venta en pequeñas cantidades
LOGÍSTICA Transporte y
almacenamiento
PROMOCIÓN Informan sobre el
producto REDUCCIÓN DEL NÚMERO DE CONTACTOS
Contactos con distribuidores no con consumidores
SERVICIOS ADICIONALES Financiación Devoluciones
Garantías
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación
La comunicación es la herramienta que tiene como objetivo informar de la existencia de un producto, así como influir en la actitudes y comportamientos en el público objetivo a favor de los productos y la empresa que los ofrece.
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación
FUNCIONES DE LA COMUNICACIÓN
Informa sobre la marca o producto
Persuade para su compra
Resalta su utilidad
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación Instrumentos de promoción/comunicación
Publicidad Promoción de
ventas
Red Comercial Relaciones públicas
Merchandising
Internet
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación
1. Los objetivos publicitarios
2. Identificación del público objetivo
3. La determinación del presupuesto publicitario
4. La creación publicitaria: la construcción de los mensajes
5. La selección y la planificación de medios y soportes
6. Control, medida de la eficacia publicitaria y modelos de respuesta
Planificación de la Publicidad
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación
Publicidad – Mensaje a transmitir
• Determinar el posicionamiento de nuestra empresa: imagen o forma o que nos ven o queremos que nos vean los consumidores
– Posicionamiento por ventaja diferencial. Tenemos algo que la
competencia no tiene. Ej: Bolsas de basura con estampados exclusivos.
– Estrategia de calidad/precio. Ej: “Por un poco más, leche COVAP”
– Posicionamiento en función del consumidor. Ej: Johnson: “El champú para bebés”
– Posicionamiento frente a la competencia. Ej: 1880. El Turrón más caro del mundo.
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación
Publicidad – Slogan
• Es la frase que condensa la idea que deseamos transmitir y aparecerá en todas nuestros elemento de comunicación (folletos, tarjetas de visita, cartas, papelería, …) – Fácil de recordar. No más de seis u ocho palabras. “Sensación de
vivir”
– Utilización de juegos de palabras, formas rítmicas,… “Oscar Mayer, mayor calidad”.
– Identificar el mensaje con el producto y la marca. “Un poco de Magno es mucho”
– Ser evocador. “La diferencia que se ve, se siente y se toca” Marca de pantys.
– Fácilmente comprensible. “Su banco es su teléfono”. Banca telefónica.
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación
Publicidad
• Comunicar beneficios, no características
• Presentar siempre la comunicación en términos de la clientela y no de la empresa fabricante.
• Crear beneficios emocionales
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación
Publicidad - Medios
• Prensa
• Radio
• Televisión
• Cine
• Publicidad exterior: Vallas, paradas de autobuses, ...
• Publicidad en el punto de venta: Carteles, luminosos, …
• Marketing directo: buzoneo, mailing (e-mailing),
• Internet: anuncios patrocinados, redes sociales, …
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación
Promoción
• Las promociones ofrecen alguna ventaja adicional extraordinaria, como un descuento, un regalo, …
• Las promociones tiene una duración limitada
• Deben cumplir un objetivo – Orientada a fidelizar y agradar a la clientela. Regalos en Navidad.
– Orientada a buscar un aumento de las ventas. 3x2
– Destacar una fecha especial. Promoción día de …
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación
Promoción - Tipos
• Reducciones de precios
• Ofertas especiales de la semana o día
• Rebajas de temporada
• Cupones o vales descuento
• Descuentos por volumen de ventas
• Muestras gratuitas
• Degustaciones y demostraciones
• Regalos u obsequios, concursos y sorteos, .
• …
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación
Coste Público objetivo
Enero Febrero Marzo Abril Total anual
Medio /Soporte
Total
Planificación del plan de comunicación
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación
Red Comercial
• Son todas aquellas personas que en la empresa se encargan de las tareas relacionadas directamente con la venta de los productos/servicios fabricados o distribuidos por la misma.
• Los vendedores son el escaparate de la empresa
• Es necesario determinar el tamaño óptimo de nuestra red comercial, y definir las características y funciones de cada puesto de la red. – Tamaño y ubicación de los segmentos de mercado potencial y perfiles
– Frecuencia de las visitas estimadas en cada segmento
• La red comercial puede ser propia o compartida
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación Relaciones públicas
• Son acciones de comunicación de tipo persuasivo. • La apariencia de tales acciones es, predominantemente,
informativa. El mensaje es más sutil, menos evidente que en la publicidad.
• Sus mensajes poseen mayor credibilidad, ya que los receptores de las relaciones públicas no siempre son conscientes de sus contenidos persuasivos
• Permite incrementar la notoriedad y la imagen en el público al que se destina la acción.
• Implica la existencia de una política permanente y sistemática de las relaciones de opinión y de acciones de información.
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación Relaciones públicas
• Notas o comunicado de prensa
• Dossier o carpeta de prensa
• Rueda de prensa
• Newsletter
• Publirreportaje
• Ferias y exhibiciones
• Fiestas
• Esponsorización y Patrocinio de organizaciones o eventos
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación Merchandising
• Publicidad en el punto de venta • Actividades que pretender estimular la compra en el
punto de venta. El producto debe venderse sólo • Se aplica fundamentalmente en aquello casos en los que
la actividad se desarrolla en un local comercial. • Pretende que la clientela:
• Venga • Entre • Compre • Repita • Nos recomiende
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación Merchandising afecta a:
• La fachada • El escaparate • La puerta de entrada • Los rótulos exteriores • El surtido y su colocación • La distribución interna • Zonas del punto de venta • Disposición del mobiliario • Publicidad en el punto de venta
• Carteles, materiales animados (efectos luminosos o sonoros), música, …
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación Internet – Marketing on-line:
• Es necesario hacer un plan de Marketing on-line, que debe estar integrado en el plan de marketing general de la empresa
• El marketing on y off está cada vez más integrado y cada vez más empresas se dan cuenta que de lo que se trata, es de mostrarle al mundo quienes somos y lograr que lo que mostramos sea – efectivamente- la realidad.
• Los fines del Plan de Marketing on-line serían: • Hacerte ver
• Hacer ruido
• Que te vean
• Crear confianza
• Generar tráfico a tu Web
• Aumentar las ventas
• Aumentar la frecuencia de venta
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación Internet – Plan de Marketing on-line:
• Objetivos y horizonte temporal. • La estrategia de posicionamiento web. • El Plan de Medios Sociales: ¿en qué plataformas sociales
estaremos y qué estrategias y acciones llevaremos a cabo? • Plan de Crisis: documento en el que recogeremos cómo actuar
ante una crisis de reputación en reputacional en Internet, y cómo reaccionar ante quejas de usuarios en redes sociales.
• Indicadores Clave de Desempeño: aquellas variables cuya evolución nos permitirá conocer el grado de cumplimiento de los objetivos.
• Herramientas analíticas seleccionadas para realizar la medición de dichas variables.
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Promoción / Comunicación Pilares de Plan de Marketing on-line.
– La Web de la empresa
– Posicionamiento Web
– La presencia en Redes sociales
– El blog de la empresa
– Publicidad online
– Email marketing
Plan de Marketing TE “Sabor a pueblo”
Francisco Romero Romero
CADE POZOBLANCO
C/ Virgen de Luna, 1 14.400 Pozoblanco
Teléfono: 957 74 84 09
MUCHAS GRACIAS
http://www.facebook.com/tecnicocade.pozoblanco
http://pinterest.com/fromerodos @f_romero