Manual Interpretacion de Analisis

8/13/2019 Manual Interpretacion de Analisis

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INDICE

Tema Pgina

1. Introduccin 3

2. Propiedades nutricionales de la zarzamora 43. Nutrientes esenciales 54. Identificacin de deficiencias nutrimentales 65. Generalidades de los suelos 116. Muestreo del suelo para el anlisis de fertilidad 12. Interpretacin del anlisis !u"mico de fertilidad 13#. $%emplos para &enerar enmiendas con 'ase a los anlisis de fertilidad de suelos 2(). Generacin de frmulas de fertilizacin para zarzamora con 'ase a los anlisis de

fertilidad de suelos

23

1(. *aracter"sticas de los fertilizantes 211. +nlisis foliar 3(12. +nlisis del e,tracto celular de peciolo -$*P 32

13. +nlisis !u"mico de la solucin del suelo mediante /c0upatu'os32

Introduccin.

$l presente manual es una &u"a para la interpretacindel anlisis !u"mico de suelo.

$n este se inclue la interpretacin de los resultadosdel anlisis de fertilidad de suelos con 'ase en lanorma NM(21 $M+7N+8.

+dems se descri'en e%emplos mediante los cualesse calculan dosis de cal para suelos cidos esopara suelos salinos.

8am'i9n se 0acen e%ercicios para recomendar dosis defertilizacin con 'ase en los anlisis de fertilidad desuelo.

e discute el anlisis foliar anlisis de sa:ia anlisis!u"mico de la solucin del suelo.

$n este manual se eli&i al culti:o de zarzamora como

estudio de caso para realizar todos los e%erciciosprcticos. in em'ar&o las t9cnicas 0erramientasofrecidas a!u" durante el curso pueden ser aplicadasa cual!uier tipo de suelo cual!uier culti:o de inter9sa&r"cola.

Para maor informacin detalles puede consultar alautor en la si&uiente direccin;


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Figura 2. Dinmica de la acidez de frutos en tresvariedades de zarzamora en funcin del estado demaduracin (odificado de !ndrade" 2##$%.

?a @i&ura 3 muestra !ue el contenido de azAcares enla madurez fisiol&ica del fruto es maor en el culti:a8up" en comparacin con *0eroBee Crazos.

Figura &. Dinmica de los grados 'ri en frutos de tresvariedades de zarzamora en funcin del estado demaduracin (odificado de !ndrade" 2##$%.

$l "ndice de dulzura es decir la relacin entre los&rados Cri, la acidez de frutos es maor en eculti:ar 8up" en comparacin con *0eroBee Crazos-63 5# 44 respecti:amente.

$l culti:ar Crazos tiene menor cantidad de a&ua polo tanto posee maor cantidad de cenizas.

Pro)iedades nutricionales de la zarzamora.

?a zarzamora -Rubus fructicosus de la familiaRosaceae es una polidrupa compuesta por pe!ueDos&l'ulos !ue contienen en su interior una semilladiminuta.

$ste culti:o tiene propiedades diur9ticas astrin&entesantiulcerosas fortifica las enc"as aporta muc0a fi'ra pocas calor"as al ser po're en prote"nas &rasas.Posee propiedades medicinales como astrin&entesdiur9ticas antidia'9ticas 0emostticas.?os frutos de zarzamora contienen un ele:adoporcenta%e de a&ua -#(E el resto son azAcares:itaminas minerales cidos or&nicos entre otros-@i&ura 1. 8ienen un alto contenido en fi'ras lo !ueme%ora el trnsito intestinal contiene &ran cantidad decarotenoides antocianinas !ue presentan unaacti:idad antio,idante.

Figura *. Pro)iedades nutric+uticas de la zarzamora

$n la @i&ura 2 se o'ser:a !ue la acidez de los frutosde zarzamora est predeterminada &en9ticamente. $l

culti:ar Crazos es ms cido en comparacin con8up" *0eroBee.


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Nutrientes esenciales

?as plantas estn compuesta principalmente por treselementos; car'ono 0idr&eno o,"&eno -)5 )#E.?a maor parte del car'ono el o,"&eno lo o'tienedel aire mientras !ue el 0idr&eno deri:a directa oindirectamente del a&ua.

+dems las plantas contienen necesitan denutrientes !ue &eneralmente son proporcionados atra:9s del sistema radicular -@i&ura 4. $stoselementos constituen la fraccin mineral slorepresentan una pe!ueDa fraccin del peso seco de laplanta -(.5 6E pero no de%an de ser fundamentalespara el :e&etal lo !ue e,plica !ue sean considerados

%unto a car'ono 0idr&eno o,"&eno elementosesenciales para la nutricin de las plantas.

Figura ,. Nutrientes esenciales )ara las )lantas.

$stos se pueden clasificar de la si&uiente forma.

acroelementos-

$structurales; * F .Principales; N P .

ecundarios; *a M& .

icroelementos-@e Mn Hn *u C Mo *l Ni.

tros elementos son encontrados en las plantas sedenominan 'en9ficos a !ue pueden estimular laa'sorcin o el transporte de otros elementosesenciales limitar la a'sorcin de otros !ue seencuentren en e,ceso o suplir parcialmente la falta deal&An elemento esencial.

$stos elementos son; sodio -Na silicio -i co'alto

-*o :anadio - ru'idio -7' estroncio -r aluminio-+l 'ario -Ca titanio -8i etc.

Cuadro 2. Funciones de los nutrientes

Nutriente Princi)ales funciones

Carono Principal constituente de la materia :i:a consecuentemente de todas las 'iomol9culasJcar'o0idratos l"pidos prote"nas cidosnucleicos.

/0geno 8am'i9n se encuentra en todas las'iomol9culas. +pro,imadamente el )(E delo,"&eno consumido en la c9lula es utilizado enla respiracin -fosforilacin o,idati:a.

1idrgeno $st presente en todas las 'iomol9culas. $simportante en el e!uili'rio inico del pF.Participa en reacciones redo, en elintercam'io de ener&"a en la c9lula.

Nitrgeno Importante componente de todas las prote"nas cidos nucl9icos. $sta presente encoenzimas nucletidos amidas ureidos enla clorofila entre otros

Fsforo @orma parte de los cidos nucleicos participaen la s"ntesis de prote"nas. *omo constituentedel +8P muc0as coenzimas -N+


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ovilidad

$l conocimiento de la mo:ilidad de los nutrientes enla planta es mu importante para identificar elelemento in:olucrado en el s"ntoma t"pico.

?a simetr"a de s"ntomas en 0o%as adultas -'asalesindica deficiencia de los nutrientes m:iles -N P M& al contrario los s"ntomas en 0o%as nue:as-retoDos indican deficiencias de los elementosinm:iles -*a @e *u Mn Hn C Mo *l Ni-@oto 3.

Foto &. 40ntomas de deficiencia de fsforo en 5o6asasales (!% 7 deficiencia de calcio en reto8os ('%.

9niversalidad de s0ntomas

?a uni:ersalidad se refiere a !ue los nutrientescumplen las mismas funciones internamente eindependientemente del culti:o sistema deproduccin.Por tal moti:o un s"ntoma t"pico de deficiencia denitr&eno se presentar primeramente como unamarillamiento &eneralizado en 0o%as adultas enzarzamora fresa fram'uesa arndano etc.independientemente si estos son desarrollados en0idropon"a fertirrie&o or&nicamente etc.

$n el si&uiente cap"tulo se detalla la importancia decada nutriente para la zarzamora.

Identificacin de deficiencias nutrimentales.

$l dia&nstico :isual es una 0erramienta importantepara esta'lecer anomal"as nutrimentalesdirectamente en campo. in em'ar&o el t9cnicode'e poseer suficiente e,periencia para poderdiferenciar una deficiencia Ko to,icidad nutrimental-s"ntoma t"pico de un daDo por pla&as climae,ceso de pla&uicidas 0umedad etc. -s"ntomaat"pico. Por tal moti:o es necesario considerar lo!ue en nutricin denominamos la /secuenciasintomatol&ica o desarrollo del s"ntoma como seo'ser:a a continuacin para el caso del nitr&eno.

$nse&uida se descri'en al&unos tips !ue puedenaudar a o'tener un dia&nstico :isual ms confia'le !ue audar"a a discernir entre un s"ntoma

nutrimental t"pico otro at"pico.

4imetr0a de s0ntomas.

$n :irtud de !ue los nutrientes se mue:en :"a ,ilemaKo floema los s"ntomas pueden manifestarsesim9tricamente en la planta es decir la aparienciade las 0o%as de la /parte iz!uierda de la rama de'enser id9nticos a los de la /parte derec0a -@oto 2.

Foto 2. 4imetr0a de s0ntomas en 5o6as de zarzamora.


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$l e,ceso de nitr&eno &enera 'rotes con une,cesi:o desarrollo :e&etati:o mientras !ue el colordel fruto se reduce se retrasa la maduracin.

$n las @i&uras 5 6 se o'ser:a !ue la aplicacin de3(( B&K0a disminu li&eramente el porcenta%e delnecrosamiento de emas en zarzamora as" como elnAmero de emas necrosadas por lateral.

Figura :. Efecto de la a)licacin de nitrgeno sore eln;mero de 7emas necrosadas )or lateral enzarzamora (/


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C!?CI/?a deficiencia ocurre primeramente en los meristemosapicales 0o%as %:enes de'ido a !ue el *a es mupoco m:il en la planta. ?as 0o%as !ue presentandeficiencia de *a son clorticas en etapasposteriores 9stas pueden necrosarse en los mr&enes?as deficiencias temporales de *a pueden ocurricuando los ni:eles de este elemento en el ,ilema son'a%os de'ido a la reduccin en la tasa de transpiracinocasionada por la alta 0umedad relati:a d"as nu'ladoso poca disponi'ilidad de a&ua. ?a aplicacin e,&enade *a puede 0acerse de manera pre:enti:a pero nocomo medida correcti:a.

F/4F/>/?a deficiencia de P &eneralmente ocurre cuando suconcentracin en las plantas est por de'a%o de(.2E puede ser causada por 'a%as temperaturasdel suelo. ?a deficiencia de P retarda el crecimiento disminue la cantidad de ra"ces. ?os s"ntomasincluen un color :erde oscuro en las 0o%as adultasuna coloracin pArpura t"pica a lo lar&o de la 0o%a necrosis en los mr&enes de 9stas pueden aparecer.?a falta de P en la planta disminue la produccin defrutos semillas flores. $l e,ceso de fsforo tiende a

disminuir el tamaDo de frutos.

P/T!4I/?os s"ntomas de deficiencia de se manifiestanusualmente como un color de :erde claro a amarillo

alrededor de los mr&enes puntas de las 0o%asadultas los cuales posteriormente e:olucionan anecrosis -/!uemadura. ?as plantas deficientes en son ms sensi'les a las enfermedades.

?pez -2(( encontr !ue plantas de zarzamora:ariedad 8upi con deficiencias de potasio fueronse:eramente afectadas por araDa ro%a. $s sa'ido!ue 9ste elemento fa:orece la resistencia de lasplantas a !ue participa en la s"ntesis de fitoale,inas.

Foto ,. Deficiencia de nitrgeno en zarzamoravariedad Tu)i. Cortes0a- Dra. art5a Pedraza 4antos(94N1%


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1IE>>/?os s"ntomas por carencia de @e son mu similarelos del M& de'ido a !ue am'os participan enformacin de clorofila. in em'ar&o la clorointerner:al aparece primeramente en las 0o%as nuede'ido a !ue el @e es un elemento inm:il enplanta. ?a falta de @e ocasiona acumulacin aminocidos nitratos en las plantas.

'/>/?a deficiencia de 'oro puede causar una elon&acretardada o anormal de los puntos de crecimiento meristemos apicales. ?a acumulacin de au,inasfenoles induce necrosis de las 0o%as otros r&ande las plantas. ?as ra"ces lle&an a presentar necroen las puntas. ?a carencia de 'oro puede caudeformaciones de las 0o%as drupas como se o'seen la foto.

!


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C/'>E$l co're es inm:il en la planta por lo !ue loss"ntomas por deficiencia de 9ste aparecen en las0o%as nue:as. ?os efectos ne&ati:os consisten en lareduccin del crecimiento con distorsin de las0o%as %:enes los puntos de crecimiento as" comomuerte de los meristemos apicales. ?a floracin fructificacin son afectados por la falta de *u. $lpolen los o:arios en las flores son mu sensi'lesa la carencia de *u.

!N

?a sintomatolo&"a por falta de Mn en las plantas esmu diferente en funcin de la especie aun!ue laapariencia de las plantas es similar a la !uemanifiestan a!uellas sin @e Hn.


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uestreo del suelo )ara el anlisis de fertilidad

$l muestreo del suelo es un procedimiento para lao'tencin de una o ms muestras representati:as deun terreno.

N!TA2### !ue esta'lece las especificacionesde fertilidad salinidad clasificacin de suelosestudio muestreo anlisis el muestreo de suelos selle:a a ca'o de la si&uiente manera.

*. 4udivisin de las unidades de muestreo.

?a unidad de muestreo de'e ser un rea donde el tipode suelo en cuanto a te,tura color pendiente culti:omane%o etc. sea aparentemente 0omo&9neo.Muestrear de 2 a # 0ectreas o ms si el rea encuestin es mu 0omo&9nea.Lnidades de muestreo menores a dos 0ectreaspueden considerarse cuando el muestreo se practicapara culti:os econmicamente reditua'les maoresa oc0o 0ectreas cuando se trata de terrenos:isualmente 0omo&9neos mane%ados de manerauniforme.

2. Estalecimiento del n;mero de sumuestras.$l nAmero de muestras indi:iduales !ue de'encomponer una muestra compuesta :ar"a entre 15 4( dependiendo de la 0etero&eneidad tamaDo de launidad de muestreo aun!ue el nAmero desu'muestras es independiente del tamaDo de lapo'lacin. *uando la unidad de muestreo alcanceuna e,tensin entre dos oc0o 0ectreas se podrncolectar entre 1( 25 su'muestras conser:andoprecisin.

&. 9icacin de los sitios de muestreo.$,isten :arios procedimientos para definir el sitio decolecta de la muestra siendo el ms prctico elmuestreo en zi&za& a lo lar&o de una l"nea dentro dela unidad de muestreo.

Figura @. Princi)ales 5erramientas 7 e3ui)os )ara elmuestreo de suelos.

,. Estalecimiento de la )rofundidad de

muestreo.

*uando el muestreo es para e:aluar la fertilidad dlos suelos se de'e 0acer un muestreo a lprofundidad de m,ima e,ploracin radical del culti:en cuestin.Generalmente el muestreo se recomienda realizarlo auna profundidad de (3( cm.

:.


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Inter)retacin del anlisis 3u0mico de suelo

Figura *#. Fic5a del re)orte de resultados del anlisisde fertilidad 7 salinidad del suelo.

$l pF se determina con el m9todo +(2 -NM(21$M+7N+8 2((( en el cual se utiliza el a&uacomo e,tractante. *on 9ste procedimiento seo'tiene la acidez actual la cual tiene un impactoinmediato so're los culti:os.

*omo se coment en el cap"tulo anterior la Normaficial Me,icana N/A#2* 4E!>N!TA2###esta'lece las especificaciones de fertilidad salinidad clasificacin de suelos estudio muestreo anlisis.

$l anlisis de fertilidad refle%a la condicin !u"mica dela parte mineral or&nica de la fase slida del suelo.$ste anlisis &eneralmente inclue los si&uientesparmetros -@i&ura 1(;

Indicadores 3u0micos de calidad el suelo-

1. pF2. Materia or&nica -E3. *onducti:idad el9ctrica -dKm4. *ar'onatos totales -E5. Nitr&eno inor&nico -NN3 NNF4 fsforo

potasio calcio ma&nesio azufre 0ierro co'reman&aneso zinc co're 'oro entre otros -ppm

6. *apacidad de intercam'io catinico -me!K1(( &. Cases intercam'ia'les -calcio ma&nesio

potasio sodio 0idr&eno aluminio -me!K1(( &

Indicadores f0sicos de calidad del suelo-

1. 8e,tura -arcilla limo arena2.


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e 0a o'ser:ado !ue en suelos deri:ados de ceniza

:olcnicas como es el caso de los suelos de la franproductora de zarzamora en el estado de Mic0oace,iste una alta acumulacin de materia or&nica en capa superficial sin em'ar&o la disponi'ilidad dnitr&eno en estos suelos es mu 'a%a de'ido a sori&en condiciones climticas lo !ue fa:orece mineralizacin del nitr&eno or&nico.

$l procedimiento para la determinacin de materor&nica del suelo se realiza a tra:9s del m9todo +( de OalBle ClacB -NM(21 $M+7N+82(((

$ste m9todo se 'asa en la o,idacin del car'onor&nico del suelo. *on este procedimiento se detecentre un ( #4E del car'ono or&nico total por !ue es necesario introducir un factor de correccin cual puede :ariar entre diferentes suelos. $n losuelos de M9,ico se recomienda utilizar el factor 1.2)-1K(..

Inter)retacin de resultados de la materia orgnicdel suelo

Conductividad el+ctrica (CE%.

?a conducti:idad el9ctrica se define como la propiedade un material !ue le permite conducir el flu%o de electricidad.

$n t9rminos a&ronmicos la conducti:idad el9ctricrefle%a indirectamente el contenido total de sales en suelo.

Inter)retacin de resultados del )1

ateria orgnica (/%.

?a materia or&nica tiene funciones mu importantesen el suelo en &eneral en el desarrollo de unaa&ricultura acorde con las necesidades de preser:ar

el medio am'iente a la :ez ms producti:a. Paraello es necesario partir del conocimiento de losprocesos !ue tienen lu&ar en el suelo -ciclos denutrientes de la acti:idad 'iol&ica del mismo conel fin de esta'lecer un control de la nutricin del rie&o del la:ado de elementos potencialmentecontaminantes.

?a materia or&nica disminue la densidad aparentedel suelo por tener una menor densidad !ue lamateria mineral contri'ue a la esta'ilidad de losa&re&ados me%ora la tasa de infiltracin la

capacidad de retencin de a&ua.

?a materia or&nica fa:orece a la esta'ilidad dea&re&ados del suelo lo !ue limita el arrastre depart"culas -erosin 0"drica me%ora la aireacin laretencin de 0umedad de'ido a !ue se &enerancompuestos or&nicos comple%os !ue actAan comope&amento de las part"culas del suelo -@i&ura 11.

Figura **. Com)aracin de la resistencia a la)enetracin en dos suelos de 9rua)an" ic5oacn con

diferente contenido de materia orgnica.


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?a medicin de la conducti:idad el9ctrica en el e,trac

de saturacin se realiza a tra:9s del m9todo +1con un potencimetro -NM(21 $M+7N+82(((.

Inter)retacin de resultados de la conductividael+ctrica del suelo

Nitrgeno inorgnico (Ninorg%.

$l nitr&eno es un nutriente esencial para las planta:erdes. $ste elemento es tomado del suelo en formde amonio -NF4 nitratos -N3 en su con%untcomo nitr&eno inor&nico -NNF4 NN3

independientemente de la forma como 9ste 0aa sidsuministrado -fertilizantes sint9ticos o a'onoor&nicos.

$n la @i&ura 12 se muestra la dinmica del nitr&eninor&nico en un suelo a&r"cola de LruapaMic0oacn. $n 9sta se o'ser:a !ue los ni:eles de N inson mu m:iles durante el aDo en funcin de 0umedad mineralizacin demanda de los culti:os.

Figura *2. Dinmica del Ninorgen un suelo agr0cola d9rua)an" ic5.

$,iste una relacin directa entre el contenido de salestotales la *$.

4ales totales ())m mg?% CE (d4m% =,#

8odos los suelos contienen sales las cuales sonesenciales para el crecimiento de las plantas. inem'ar&o un e,ceso de sales in0i'e el crecimiento delas plantas al aumentar la presin osmtica -P de lasolucin e,terna.

$n la si&uiente fi&ura se o'ser:a !ue cuando la *$ esele:ada es decir la Pe,t Pint -solucin0ipertnica el a&ua sale de la planta se des0idrata

-se!u"a fisiol&ica caso contrario cuando la Pe,tQPint -solucin 0ipotnica el a&ua in&resa sinpro'lemas 0acia el interior de las ra"ces.

?a relacin entre la presin osmtica la

conducti:idad el9ctrica se muestra a continuacin.

Presin osmtica (atm% CE (d4m% #.&=

?a zarzamora es mu sensi'le a los ni:eles altos desales por lo tanto el incremento de la *$ del suelodisminue los rendimientos de 9ste culti:o de'ido aun des&aste ener&9tico interno -*uadro 4. $s decirla ener&"a meta'lica !ue la planta usar"a para lle:ara ca'o los procesos fisiol&icos -fotos"ntesisa'sorcin acti:a etc. se pierde al tratar de tomar ela&ua del suelo.

Cuadro ,. Disminucin de los rendimientos enzarzamora )or efecto de la CE del suelo.


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Inter)retacin de resultados del fsforo (/lsen%

?a determinacin del fsforo e,tra"'le en suelos cidose realiza a tra:9s del m9todo +11 -NM(2$M+7N+82(((.

Inter)retacin de resultados del fsforo ('ra7 Gurtz *%

Potasio intercamiale (G%.

$l potasio se encuentra en el suelo en forminor&nica. ?a concentracin media de en el suees de 1.5E.


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?a determinacin de potasio intercam'ia'le del suelose realiza a tra:9s del m9todo +12 -NM(21$M+7N+82(((.

Inter)retacin de resultados del )otasiointercamiale

Calcio intercamiale (Ca%.

$l contenido de *a en el suelo depende de lanaturaleza de la roca madre. $l contenido ptimodepende so're todo del porcenta%e de saturacin encalcio.


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?os :alores su&eridos de elementos t,icos en elsuelo se&An la tolerancia de los culti:os se indican a

continuacin;

Caronatos totales (CaC/&%.

uelos con ms del 1(E de car'onato clcico

-*a*3 :en toda su dinmica f"sico!u"micadominada por este compuesto.$n terrenos calizos el fsforo se :e fuertementeretenido siendo necesarios aportes de fertilizantesfosfricos 34 :eces superiores a los normales.

?a determinacin de los car'onatos de calcioe!ui:alentes por el procedimiento de Forton NeRson se realiza a tra:9s del m9todo +3( -NM(21 $M+7N+82(((. $n el si&uiente cuadro semuestra la calificacin del suelo se&An su contenidoen car'onato clcico total.

'ases intercamiales.

+l&unos de los cationes intercam'ia'les tienencarcter 'sico como son los cationes de calcioma&nesio potasio sodio mientras !ue los cationesde 0idr&eno aluminio tienen carcter cido. $,istenotros cationes en menores cantidades como amonio micronutrientes.?os cationes estn presentes en el suelo en formasolu'le -disueltos intercam'ia'le Ko en forma nocam'ia'le -componentes de la fraccin slida delsuelo. ?a cantidad presente en la solucin del sueloes pe!ueDa respecto a las dems formas.

$l paso de una forma a otra es frecuente cuando elsuelo e:oluciona pues participan en un proceso decam'io re:ersi'le.

?as 'ases intercam'ia'les al i&ual !ue la capacida

de intercam'io catinico se e,presan en me!K1(( de suelo actualmente en cmol-K B&.Ln catin intercam'ia'le ser la diferencia entre porcenta%e e,tra"'le -disponi'le para el culti:o solu'le.

?as 'ases intercam'ia'les se determinan a tra:9s dm9todo +12 con acetato de amonio -NM(2$M+7N+82(((.

Inter)retacin de resultados de las aseintercamiales

e llama porcenta%e de saturacin de 'aseintercam'ia'les a la proporcin de cationes 'sicocon relacin al total de cationes intercam'ia'lee,presada en E.

Porciento sugerido de ases intercamiales elos suelos


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7elaciones ptimas de 'ases intercam'ia'les paralos suelos

Ca)acidad de intercamio catinico (CIC%.

?a capacidad de intercam'io catinico se refiere a lacapacidad de los suelos de mantener sor'idos a losnutrientes en la superficie de sus coloides edficos-@i&ura 13 9sta depender del tipo de minerales

secundarios !ue componen el suelo -*uadro 4adems del contenido de materia or&nica -@i&ura 14en el mismo. e indica !ue a maor *I* maor es lafertilidad de un suelo.

Figura *&. Es3uema 3ue re)resenta la ca)acidad deintercamio catinico.

$n la @i&ura 14 se o'ser:a !ue un suelo con mane%oor&nico tiene maor capacidad de retener nutrientessor'idos en su superficie li&ados 9stos a los &ruposcar'o,"licos de la materia or&nica en comparacincon un suelo a&r"cola con:encional.

Cuadro ,. CIC )resente en diferentes minerales 3ueoriginan los suelos.

Figura *,. Dinmica de la CIC en un suelo orgnicootro con mane6o agr0cola convencional en 9rua)ic5.

?a capacidad de intercam'io catinico -*I* es upropiedad !u"mica a partir de la cual es posi'le infeacerca del tipo de arcilla presente de la ma&nitud dereser:a nutrimental del &rado de intemperismo de suelos. $l resultado num9rico de la determinacin siradems como 'ase en el clculo del porcenta%e saturacin de 'ases !ue es un dato ampliamenusado en los estudios pedol&icos de fertilidad. Papoder inferir so're los minerales arcillosos presenten los suelos 0a !ue considerar la medicin 0ecpor Grim -1)53 en los silicatos laminares del tipo 1;

2;1 empleando acetato de amonio 1N pF .(.Por lo !ue respecta a la reser:a nutrimental considera !ue 9sta es a'undante cuando la *I* maor de 25 *mol - &1de suelo.

?a capacidad de intercam'io catinico se determinatra:9s del m9todo +12 con acetato de amo-NM(21 $M+7N+82(((.

Inter)retacin de resultados de la ca)acidad intercamio catinico


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C!4/ *. 49E?/ !CID/

>esultados del anlisis-

pFS 4.Materia r&nica -MS 3.6E*onducti:idad $l9ctrica -*$S 3.2 dKm*I*S #. cmolc B&1

aturacin de 'ases intercam'ia'les;

*a S 3.(( cmolc B&134.2EM& S 1.# cmolc B&12(.3E

S 2.15 cmolc B&1

24.5ENa S (.1( cmolc B&1 1.1EF S (.1# cmolc B&1 2.(E

+l S 1.5# cmolc B&11#.(E

Inter)retacin-

$l pF es fuertemente cido.$l contenido de materia or&nica es mu 'a%o ensuelos deri:ados de cenizas :olcnicas.?a conducti:idad el9ctrica es moderadamente alta.

*a S 34.2E Ca%oM& S 2(.3E ?i&eramente alto S 24.5E +ltoNa S 1.1E ptimoF S 2.(E Normal

+l S 1#.(E +lto

*aKS 1.4 Ca%a*aKM&S 1. Ca%a*aM&KS 2.2 Ca%aM&KS (.# Ca%a

$n este suelo se o'ser:a !ue los sitios de intercam'iodel suelo 0an sido ocupados fuertemente por elaluminio !uien desplaz al calcio por lo tanto se0arn los clculos para &enerar una enmienda a 'asede cal a&r"cola.$n ocasiones se usa cal dolom"tica como me%oradorde suelos -*a*3 M&*3 sin em'ar&o para estecaso no es necesaria 9sta de'ido a !ue el ma&nesiore'asa li&eramente el ni:el ptimo en el suelo.8am'i9n se o'ser:a !ue los ni:eles de potasio sonmu ele:ados con relacin al calcio ma&nesio.

EHEP?/4 P!>! !> ENIEND!4 C/N '!4E ! ?/4 !N!?I4I4 DE FE>TI?ID!D DE 49E?/4

Por lo tanto el clculo se 0ar para desplazar el 1#de +l3 intercam'ia'le a !ue este elemento in0i'edi:isin celular en las ra"ces por lo tanto estas no elon&an ni di:iden solo se en&rosan.

$n la si&uiente fi&ura se o'ser:a la relacin entre el el contenido de +l3en suelos cidos.

*omo se o'ser:a en los resultados el 1#E de +intercam'ia'le corresponde a 1.5# cmolc B&1-centimcar&a por Bilo&ramo es decir 1.5# me!K1(-milie!ui:alentes por cien &ramos de suelo.

e con:ierten los me!K1((& a me!KB&;

1.5# me! 1(( &

T me! 1((( & -B&

TS 15.# me!KB& +l

3

Por lo tanto para desplazar 15.# me!KB& de +l3 re!uieren 15.# me!KB& de *a2.

Para con:ertir me!KB& a ppm -partes por milln multiplican los me!KB& por el peso e!ui:alente calcio el cual es i&ual a 2(.

Peso e!ui:alente del calcio S Peso atmico -4(NAmero de su :alencia -2 S 4(K2 S 2(.

ppm de *a S 15.# me!KB& T 2( S 316 ppm de *a


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Para con:ertir ppm a B&K0a -Bilo&ramos por 0ectrease aplica la si&uiente frmula;

e considera la profundidad de muestreo i&ual a 3(cm de capa ara'le.

i el anlisis de fertilidad no inclue el :alor dedensidad aparente -


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Gg5a ))m Profundidad de muestreo(cm% Densidad a)arente del suelo (gcm&%

#.*Inter)retacin-

*a S 6. E ptimoM& S 5.3 E Ca%o

S 2.5 E Ca%oNa S 24.5 E Mu alto

*aKS 2.2 +lta*aKM&S 12.# +lta*aM&KS 2).3 ptimoM&KS 2.1 ptimo

$n este suelo se o'ser:a !ue los sitios de intercam'iodel suelo 0an sido ocupados fuertemente por el sodio!uien desplaz al ma&nesio potasio. Para este casose ele&ir al eso -*a4 2F2 = ulfato de calcio

di0idratado como enmienda el cual tendr do'leefecto el calcio -2324E *a desplazar al sodio elazufre -161#E disminuir el pF.

8am'i9n se puede desplazar al sodio con M&-M&4 -24 lo cual ser"a muc0o ms caro!ue el eso a&r"cola.

$l efecto ne&ati:o del sodio -Na en la zarzamora esampliamente conocido as" pues arri'a de 15( ppmde Na en el suelo puede causar to,icidad en las0o%as. +dems altos contenidos de sodio disminuenla permea'ilidad del a&ua en los suelos.

Para este caso se 0ar el e%ercicio para desplazarcasi el total del sodio intercam'ia'le.

i tenemos 24.5E de Na !ueremos de%arAnicamente 1E del mismo entonces de'emosdesplazar 24.5E 1E S 23.5E.

Si la *I* S 33.4 cmolc B&1es i&ual al 1((E entonces23.5E e!ui:ale a .#5 cmolc B&1.

.#5 cmolc B&1es i&ual a .#5 me!K1((& por lo tantose con:ierten los me!K1((& a me!KB&;

.#5 me! 1(( &

T me! 1((( & -B&

TS #.5 me!KB& Na

Por lo tanto para desplazar #.5 me!KB& de Na sere!uieren #.5 me!KB& de *a2.

Para con:ertir me!KB& a ppm;

ppm *a S #.5 me!KB& T Peso e!ui:alente -2( S15( ppm de *a.

e transforma las ppm a B&K0a;

&K0a de *a S 15( ppm *a T 3( cm T 1.( &Kcm3(.1

&K0a de *a S 41( S 4.1 tonK0a

Para con:ertir *a a eso a&r"cola -*a42F2 latonK0a se multiplican por el si&uiente factor; 4.3 edecir;

Peso molecular del *a42F2 -12 K Peso atmicdel *a -4( S 4.3

$ntonces 4.1 tonK0a de *a T 4.3 S 2(.25 tonK0a.

*omo se o'ser:a las cantidades de eso a&r"copara desplazar .#5 cmolc B&1 de sodio son muele:adas lo cual resultar"a mu costoso. Para esto srecomienda fraccionar las aplicaciones de eso tra:9s de los aDos por e%emplo 12 tonK0anualmente.

?a &ranulometr"a del eso slido &ranulado pelletizado de'e ser )#E en malla de 4 mm para eso en pol:o )#E en malla de 1 mm.

$n este mismo e%emplo para 'a%ar el pF del suelo ssu&iere aplicar azufre a&r"cola en pol:o -azufelemental )3E peso atmico S 32 en caso de ncontar con sistema de rie&o de acuerdo al *uadro 5

Cuadro :. Cantidad de azufre agr0cola (B&K 4re3uerido )ara aatir el )1 del suelo 5asta =.:.


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!CIJN DE FJ>9?!4 DE FE>TI?I!CIJN P!>! !>!/>! C/N '!4E ! ?/4 !NL?I4I4DE FE>TI?ID!D DE 49E?/4

Introduccin

?os rendimientos !ue puede alcanzar el culti:o dezarzamora se esta'lecen en una condicin dada &eneralmente no son predic0os con &ran e,actitud.


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$n resumen podemos decir !ue el plan de mane%onutrimental del culti:o de zarzamora depende de lademanda nutrimental de 9ste del suministro del suelo de la eficiencia de uso del fertilizante. 8odo lo cualse e,presa en un modelo simplificado !ue dice;

i la demanda del culti:o es menor o i&ual alsuministro la dosis de fertilizante a aplicar ser"a ceroaun!ue en estos casos a&ronmicamente esaconse%a'le aplicar una fertilizacin de mantenimientoe!ui:alente a la e,portacin de nutrientes por elproducto de la cosec0a ms una pe!ueDa cantidad-25E.

i la demanda nutrimental es maor !ue el suministropor el suelo ser necesario fertilizar. ?a dosis defertilizante !ue se aplicar ser proporcional a lama&nitud del d9ficit encontrado.

Para medir demanda suministro eficiencia derecuperacin del fertilizante as" como para analizarlos pro'lemas de carcter nutrimental !ue se

presentan o pudiesen presentar durante la produccindel culti:o de zarzamora para determinar al&unosaspectos relacionados con la calidad del a&ua delsuelo es necesario contar con procedimientos!u"micos adecuados es decir las muestras de'ernen:iarse a la'oratorios !ue 'rinden un ser:icio dee,celencia en cuanto a la confia'ilidad tiempos deentre&a de los resultados.

$ste tema se detall en el apartado de interpretacindel anlisis !u"mico de suelo.

+ continuacin nos referiremos al anlisis de fertilidadde suelos para la &eneracin de frmulas defertilizacin para zarzamora.

4uministro del suelo (49%

$l anlisis de fertilidad de suelos refle%a el suministropotencial de nutrientes para el culti:o.

49INI4T>/ A DE!ND!DE? 49E?/ DE? C9?TIM/

D/4I4 DE AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA FE>TI?I!NTE EFICIENCI! DE

>EC9PE>!CIJN DE? FE>TI?I!NTE

$l contenido de nutrientes del suelo se reporta eppm -partes por milln m&KB& se e,presan en sforma elemental por e%emplo el nitr&eno como N efsforo como P el azufre como etc. como s

o'ser:a en la si&uiente fi&ura.

Por lo tanto para conocer el suministro del suelo e

necesario con:ertir la forma elemental del nutriente su forma o,idada por e%emplo P a P25 a 2 etc

$n el si&uiente cuadro se indican los factores dcon:ersin de diferentes compuestos elementos.

+s" pues si !ueremos con:ertir 2 ppm de P a P29ste de'er multiplicarse por 2.2)14.

2 ppm de P S 4.5#2# ppm de P25.


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Demanda del cultivo (Etraccin" e)ortacin"asorcin demanda nutrimental" DE%

*onocido el rendimiento m,imo alcanza'le

-rendimiento meta es posi'le calcular la 'iomasaasociada con dic0o rendimiento con ello la demandanutrimental -*uadro 6.

?os rendimientos m,imos alcanza'les en una zonacual!uiera se pueden esta'lecer a partir de unaencuesta !ue se realiza entre los me%ores a&ricultoresde la zona. $n 9sta se de'e o'tener informacinacerca de los rendimientos m,imos !ue lo&ran lafrecuencia con !ue 9stos son alcanzados. 8am'i9npueden estimarse con 'ase en los rendimientosm,imos alcanzados en redes de ensaos

e,perimentales conducidos en el rea. e supone eneste caso !ue los e,perimentos son conducidos demanera tal !ue el rendimiento o'tenido por el me%ortratamiento es cercano al m,imo posi'le -ennumerosas ocasiones se 0an introducido en estose,perimentos tratamientos para medir el rendimientom,imo posi'le. Para dar respuesta a la pre&untainicial tam'i9n es facti'le esta'lecer al&unasfunciones emp"ricas en !ue se relacionen 9stos conal&una :aria'le medi'le o estima'le !ue ten&a &raninfluencia en su e,presin -por e%emplo cantidad dea&ua ca"da disponi'ilidad de a&ua en el suelo al&An

estimador del d9ficit e:apotranspirati:o etc.. $n otroscasos es posi'le usar modelos predicti:osdesarrollados especialmente para este o'%eti:o.

Cuadro =. Demanda nutrimental de zarzamora

Eficiencia de recu)eracin del fertilizante (E>F%

?a eficiencia de recuperacin de los fertilizantesdepende de la forma cantidad !ue se aplican de la

capacidad fisiol&ica de los culti:os. +l&unos autoresmencionan !ue la recuperacin por el culti:o de losfertilizantes ocurre de la si&uiente maneranitro&enados 5(E fosfatados menos de 1(E lospotsicos cerca de 4(E mientras !ue para losmicronutrimentos es de 5 a 1(E en la a&riculturacon:encional representando en todos estos casosp9rdidas econmicas daDos potenciales al am'iente-*uadro . $n los sistemas con rie&o por &oteo9stos :alores se incrementan estn en funcin de laeficiencia de la uniformidad del rie&o.

Cuadro $. Eficiencia de la a)licacin de fertilizantesminerales 7 orgnicos.

Cuadro @. Factores de eficiencia de recu)eracin defertilizante.

*on 'ase al suministro del suelo -LM la demandadel culti:o de zarzamora -endimiento meta- 15 ton K 0a

>esultados del anlisis de fertilidad-pF S .5N inor&nico -NN3 NNF4 S 16 ppmP S 2 ppm @e S 43 ppm S 3)( ppm Hn S # ppm*a S 26( ppm Mn S 5.4 ppmM& S 62( ppm *u S 1.3 ppm S 55 ppm C S 2(.4 ppm

C


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>elacin de ases intercamiales-

*aKS 2.2 +lta*aKM&S 12.# +lta*aM&KS 2).3 ptimo

M&KS 2.1 ptimo

Dosis de fertilizantes-

N (49 N DE N% E>F N

LM N S -16 ppm T 3( cm T 1.( &Kcm3T (.1 S,@ g5a

F P

LM P S -2 ppm T 3( cm T 1.( &Kcm3T (.1 S6 B&K0a T 2.2)14 -para con:ertir a P25 S

S *&.$ g5a

F G

LM S -3)( ppm T 3( cm T 1.( &Kcm3T (.1 S11( B&K0a T 1.2(46 -para con:ertir a 2 S

S *,#B., g5a

!CI/NE4- $l resultado anterior indica!ue no es necesario fertilizar con de'ido a !ue el

suministro re'asa la demanda sin em'ar&o larelacin de 'ases intercam'ia'les muestra !ue si

no se aplica este elemento se corre el ries&o de !ueel potasio sea suprimido por el calcio -*aK S altaPor lo tanto en estos casos se su&iere aplicar unadosis de manutencin !ue es el 25E de la demandatotal del culti:o es decir F Ca

LM *a S -26( ppm T 3( cm T 1.( &Kcm3T (.1 S21#( B&K0a T 1.3))2 -para con:ertir a *a S

S ,$,.: g5a

!CI/NE4-+l i&ual !ue el potasio en estecaso el ma&nesio podr"a ser 'lo!ueado por el calciodel suelo de acuerdo a la relacin *aKM& -12.# Salta. Por lo tanto se puede aplicar una dosis demanutencin.

M& S 2#.4 B&K0a -


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4 (49 4 DE 4% E>F 4

LM S -55 ppm T 3( cm T 1.( &Kcm3T (.1 S*=: g5a

!CI/NE4 FIN!?E4- e o'ser:a !ue ladosis de nitr&eno para zarzamora en 9ste e%emplo esmu 'a%a.

+l&unos autores no consideran el anlisis denitr&eno en el suelo de'ido a su inconsistencia esdecir este puede fcilmente li,i:iarse como nitrato o

:olatilizarse como N2 de tal manera !ue durante elper"odo comprendido entre el muestreo elesta'lecimiento del culti:o pueden transcurrir meses los contenidos para entonces pueden ser menores alos refle%ados en el anlisis.

?a su&erencia es !ue si no se 0arn anlisis foliaresposteriormente para e:aluar el suministro delnitr&eno entonces se apli!ue 25E ms del total dela demanda es decir;


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Com)atiilidad

*uando se realizan mezclas de fertilizantes simpleses necesario considerar la compati'ilidad entre 9stosprincipalmente la mezcla de fertilizantes con calcio

a!uellos !ue contienen sulfatos fosfatos !uepodr"an formar compuestos insolu'les como *aF2P4 *a4.


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Para tal efecto las frmulas se pueden calcular con eluso de las si&uientes i&ualdades;

!% Dosis (>e3uerimiento (g5a% K de

ri3ueza del fertilizante% *##

'% >e3uerimiento (Dosis K de ri3ueza delfertilizante% *##

$n nuestro caso podemos ele&ir primeramente alfosfato monoamnico -M+P a !ue contiene P N.

N)#P262M&


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Por lo tanto nuestro pro&rama de fertilizacin podr"a!uedar como si&ue en nAmeros redondos;

NB@P2=G2$g$

!nlisis foliar.$l anlisis !u"mico de te%ido :e&etal comAnmentedenominado anlisis foliar es una t9cnica dedia&nstico !ue permite utilizar la concentracinmineral de las plantas como indicador de su situacinnutrimental asociada al lo&ro de altos rendimientos me%ores caracter"sticas de calidad del productocosec0ado en relacin con el &rado dea'astecimiento disponi'ilidad nutrimental delsustrato &eneralmente el suelo. $l anlisis de te%ido:e&etal no su'stitue al anlisis de suelo sino !ue lo

complementa.$n la ?e del M"nimo el rendimiento es limitado por elnutrimento o factor en su menor e,presin es decirpor el nutrimento o factor presente en cantidadinsuficienteJ en la ?e del Uptimo el factor en m"nimoinflue ms fuertemente en el rendimiento mientrasms est9n en ptimo los otros factoresJ en la ?e delos 7endimientos


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Cuadro B. Normas D/P )ara zarzamora (a%.

>esultados del anlisis foliar

N S 2.) E @e S 5) ppm

P S (.34 E Mn S 34 ppm S 3.( E Hn S 56 ppm*a S 2.( E *u S 15 ppmM& S (.35 E C S 23 ppm S (.3 E

/tencin de 0ndices D/P

IN S --+N = aN K aN T 1(( S --2.) -resultado delanlisis foliar = 3.5 -norma N 'CunNP

$l m9todo


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?a importancia del Iangos de suficiencia en el etractcelular de )ec0olo (ECP% de N 7 G en 5o6as de freszarzamora.

!nlisis 3u0mico de la solucin del suelo mediantQc5u)atuosR

Lna :ariante de los anlisis !u"micos de suelo es

medicin de las concentraciones nutrimentales en solucin de 9ste !ue est reci'iendo una atencipreferente en sistemas de produccin cofertirri&acin.

$l anlisis de los elementos solu'les en el suelo spuede realizar directamente en la solucin de suelen el e,tracto o'tenido a partir de la pasta dsaturacin e,tracto de saturacin o en una soluciacuosa e!uili'rada con el suelo en di:ersas relacionesuelo solucin. $l primer procedimiento se emple&eneralmente para 0acer anlisis a ni:el de campo e

tanto !ue los dos Altimos se usan en la'oratorio paestudiar muestras de suelos afectados por sales muestras pro:enientes de camas de in:ernadero.

?a solucin de suelo puede ser e,tra"da directamentin situ, mediante tu'os pro:istos de cpsulas porosaen un e,tremo -/c0upatu'os los cuales soenterrados a la profundidad deseada -2( 35 5( cm&eneralmente la zona de m,imo crecimiento a'astecimiento de a&ua nutrimentos.


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$n el caso de la fertirri&acin la cpsula porosa escolocada en la zona del suelo 0umedecida por el&otero o microaspersor. ?a solucin !ue penetra alinterior del 'ul'o poroso !ue es 0ueco se e,trae porsuccin. $n esta solucin se pueden analizar las

concentraciones nutrimentales en el suelo a partirde estos :alores esta'lecer relaciones entre ellos.

$n el *uadro 11 se presenta la concentracin ptimade nutrimentos en la solucin del suelo para manteneren 'uen estado nutricional a las plantas de zarzamora.

?a informacin relacionada con la composicin de lasolucin del suelo es esencial para un mane%oadecuado de la fertirri&acin. Wsta es el :"nculo entrela fase slida la zona de a'sorcin de las ra"ces. $simportante entender la dinmica de la composicin de

la solucin del suelo a !ue la a'sorcin denutrimentos por las plantas da ori&en a cam'iosimportantes en 9sta facilita la correccin dedeficiencias durante el desarrollo del culti:o.

?os iones !ue interactAan ms acti:amente con elsuelo son retenidos cerca del punto de descar&a delos emisores. ?a saturacin &radual de los sitios deintercam'io fi%acin del suelo propicia el mo:imientode nutrimentos a capas ms profundas. ?o anterior se0a compro'ado en aplicaciones de en rie&o por&oteo para corre&ir las deficiencias de este nutrimentoen plantas de zarzamora.

Predominantemente los iones N3 Na *a2 M&2 F2C3se desplazan mediante el flu%o de masas con ela&ua de rie&oJ lo !ue implica una &ran mo:ilidad deestos elementos 0acia el sistema radical.

e 0a demostrado !ue el nitr&eno en forma de N3

se mue:e ms rpido en el suelo !ue el de'ido asu maor solu'ilidad a !ue el nitr&eno en forma deanin se desplaza con el a&ua edfica permitiendomaor uniformidad en la distri'ucin asimilacin porla planta.

Para !ue la informacin colectada de los /c0upatu'ossea confia'le es necesario !ue cuando se toma lamuestra de solucin el suelo est9 a capacidad decampo. $n caso contrario los resultados pueden su'o so're estimarse.

Cuadro **. Niveles )romedio de nutrientes (mg?% en la solucin del suelo" recomendados )azarzamora.


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Manual Interpretacion de Analisis

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