Presentacion Observatorio Qatar

Observatoire des Ressources

Humaines dans le Secteur

Touristique de l’Andalousie

Addressing the Human Resource Challenge for Tourism:

The Qatar Summit

Doha, 21 and 22 April 2009

World Tourism Organization, in cooperation with the Qatar Tourism and Exhibitions Authority.

S I T U A T I O N D E L ' E M P L O I D A N S L E S E C T E U R T O U R I S T I Q U E E S PA G N O L

S I T U AT I O N D E L ' E M P L O I D A N S L E S E C T E U R T O U R I S T I Q U E E S PA G N O L

N ° D ´ E M P L O Y É S D A N S L E S E C T E U R D U T O U R I S M E . E S P A G N E 2 0 0 8

M I L L I O N S D E P E R S O N N E S

Premier trimestre

2008

Deuxième trimestre de

2008

Troisième trimestre

2008

Quatrième trimestre

2008

2.4

2.45

2.5

2.55

2.6

2.65

2.7

2.75

2.8

2.53

2.62

2.74

2.60


Premier trimestre

2008


2008


2008


2008

1.8

1.85

1.9

1.95

2

2.05

2.1

2.15

2.2

1.94

2.03

2.14

2.01

N ° D E S A L A R I É S D A N S L E S E C T E U R D U T O U R I S M E . E S P A G N E 2 0 0 8



E N T R E P R E N E U R S I N D É P E N D A N T S D A N S L E S E C T E U R D U T O U R I S M E E N E S P A G N E 2 0 0 8


Premier trimestre 2008


2008

Troisième trimestre 2008

Quatrième trimestre 2008

0.56

0.57

0.58

0.59

0.6

0.61

0.62

0.59 0.59

0.61

0.58


N ° DE CHÔMEURS DANS LE SECTEUR DU TOURISME. ESPAGNE 2008

Premier trimestre

2008


2008


2008


2008

-

50,000

100,000

150,000

200,000

250,000

300,000

350,000

242,229 245,718 241,976

333,134


T A U X D E C H Ô M A G E . T O U R I S M E . E S P A G N E 2 0 0 8

Premier trimestre

2008


2008


2008


2008

0.00%

2.00%

4.00%

6.00%

8.00%

10.00%

12.00%

8.70% 8.60%8.10%

11.40%

S I T U A T I O N D E L ' E M P L O I D A N S L E S E C T E U R D U T O U R I S M E E N A N D A L O U S I E

S I T U AT I O N D E L ' E M P L O I D A N S L E S E C T E U R D U T O U R I S M E E N A N D A L O U S I E

N O M B R E D E P E R S O N N E S E M P L O Y É E S D A N S L E S E C T E U R D U T O U R I S M E E N

A N D A L O U S I E

Premier trimestre 2008

Deuxième trimestre 2008



0

50000

100000

150000

200000

250000

300000

350000

400000

309,415 331,276

349,172

307,034


E N T R E P R E N E U R S I N D É P E N D A N T S D A N S L E S E C T E U R D U T O U R I S M E E N

A N D A L O U S I E 2 0 0 8

Deuxième trimestre 2008



95,000

96,000

97,000

98,000

99,000

100,000

101,000

102,000

103,000

104,000

101,099

103,569

98,483


2006 2007 20080%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

8,9 % 8,8 % 12,7%

6,9% 6,9% 9,4%

12,7% 12,8% 17,8%

Industrie touristique Autre secteur de services Autres secteurs

T A U X D E C H Ô M A G E . A N D A L O U S I E

DANS CETTE SITUATION

A c t u e l l e m e n t l e f a c t e u r H u m a i n e s t c o n s t i t u é c o m m e u n é l é m e n t s t r a t é g i q u e e t q u i m a r q u e d e s d i ff é r e n c e s d a n s n ’ i m p o r t e q u e l l e e n t r e p r i s e , e t e n m ê m e t e m p s c ’ e s t u n f a c t e u r p r i n c i p a l d a n s l e s e c t e u r t o u r i s t i q u e . L’ i n fl u e n c e d u f a c t e u r h u m a i n s e t r o u v e d i r e c t e m e n t a t t a c h é e à l a q u a l i t é e t l a c o m p é t i t i v i t é d e n ’ i m p o r t e q u e l d e s t i n t o u r i s t i q u e .

O n d o i t d o n c a ff r o n t e r u n e s é r i e d e s t r a t é g i e s c l é p o u r r e v a l o r i s e r l e s e c t e u r, e n r e l a t i o n à l a g e s t i o n d e l e u r s R R H H , q u i s o n t :

L a s t a b i l i t é d u t r a v a i l f a c e à l a t e m p o r a l i t é e t l ’ é v e n t u a l i t é .

L’ i n t é g r a t i o n . L’ i m a g e e t l ’ a t t r a i t d u s e c t e u r. S a l a i r e s p l u s c o m p é t i t i f s . L a q u a l i t é d e l a f o r m a t i o n .

C o n c i l i a t i o n d e l a v i e d e t r a v a i l e t p e r s o n n e l l e .

ANTÉCÉDENTS

“DISPOSER DES MEILLEURS

PROFESSIONNELS MOTIVÉS,

FORMÉS ET ENGAGÉS À

L’AMÉLIORISATION CONTINUE,

COMME FACTEUR CLÉ DE

DIFFÉRENCIATION ET

COMPÉTIT IVITÉ POUR OBTENIR LA

SOUTENABIL ITÉ DU SECTEUR”

LE DÉFI

ÉTABLISSEMENT D’UN PLAN

POUR ABORDER CE DÉF I , ON A BESOIN D 'OUT ILS ET DE MÉTHODOLOGIES D ’ÉTUDE QUI NOUS PERMET TENT ANALYSER ET IDENT IF IER L’OFFRE ET LA DEMANDE DE L’EMPLOI GÉNÉRÉ PAR LE SECTEUR TOURIST IQUE, ET DES BESOINS DE FORMATION DE CE SECTEUR .

DE CET TE FAÇON, ON AURA L’ INFORMATION NÉCESSA IRE POUR PROPOSER DES ACTUATIONS ET DES STRATÉGIES SPÉC IF IQUES AUX ESPACES RELAT IFS AUX RESSOURCES HUMAINES .

MENÉ PAR LA “CONSEJER ÍA DE EMPLEO DE LA JUNTA DE ANDALUCÍA” ET AVEC LA PART IC IPAT ION DE LA CONFÉDÉRAT ION DES IMPRESARIOS D ’ANDALOUSIE , UGT-ANDALOUSIE ET CCOO -ANDALOUSIE , L’OBSERVATOIRE DES RESSOURCES HUMAINS DANS LE SECTEUR TOURIST IQUE DE L’ANDALOUSIE SE CONST ITUE .

FORMÉ PAR UN GROUPE DE TRAVAIL DE NEUF MEMBRES , REPRÉSENTANTS DE TOUTES LES INST ITUT IONS ANTÉR IEUREMENT C ITÉES QUI PART IC IPENT DANS CET OBSERVATOIRE .

A N T ÉC E D E N T S D E L’O B S E RVATO I R EÉ TA B L I S S E M E N T D ’ U N P L A N

MISSION DE L’OBSERVATOIRE

VISION DE L’OBSERVATOIRE

Pousser à la compétitivité du secteur touristique andalou, par l’étude et l’analyse des ressources humaines. “Nous travaillons pour améliorer la qualité de

la formation et de l’emploi”

Être un référent national et international de l’étude, l’analyse et l’amélioration des ressources humaines dans le secteur, en développant des actuations innovatrices et spécifiques dans le domaine de la formation et de l’emploi.

Cycle de travail de

l‘Observatoire

• Analyse de l’information

• Communication et mise en commun aux groupes d’intérêt.

Analyse

• Définition des lignes d’action.

• Développement d’Objectifs et de plans.

Actuation

•Étude des caractéristiques de l’emploi et de la formation des RRHH dans le secteur.

Étude

Société

• Clients• Opérateur du Marché• Administrations• Organisations

Touristiques

Emploi

• Offre-demande• Nouveaux gisements

d’emploi• Mobilité

• Besoins de formation• Innovation dans la formation• Certificats de professionnalité

FormaciónFormationRSC

• Égalité• Conciliation• Intégration

LIGNES D’ACTION

1. Étude et analyse permanent de la demande de travailleurs dans le secteur touristique.

2. Étude de l’évolution des emplois.

3. Détection de nouveaux emplois dans le secteur.

EMPLOI

1. Plate-forme d’échangé d’information entre le secteur publique et le secteur privé

2. Collaboration avec des institutions enseignantes (Université, CIO, consortium)

3. Contact permanent avec des associations d’ impresarios, et syndicats et autres groupes d’intérêt

SOCIÉTE

1. Analyse permanent de l’évolution de la formation dans le secteur afin d’approprier l’offre de formation aux profils demandés.

2. Coordination avec le SPEE pour élaborer les certifications de professionnalité de la famille professionnelle de l’hôtellerie et le tourisme.

3. Outil pour l’actualisation et l’innovation de la formation en matière touristique.

FORMATION

1. Étude et analyse des aspects en relation avec l’égalité d’opportunités, la conciliation ou les conditions de travail.

2. Étude et analyse sur aspects en relation avec l’intégration, la gestion de la diversité et la capacité de retenir et attraire le talent.

RESPONSABILITÉ SOCIALE

L I G N E S D ’ A C T I O N

Responsabilité Sociale

Formation Emploi

Ressources Humaines Marché

Observatoire des ressources humaines du

secteur touristique andalou

L’Observatoire servira de connexion entre le Marché de travail et le Capital Humain

Lidérer et coordonner le Groupe de Travail des Experts pour l’élaboration du Catalogue de Certificats de Professionnalisme de la famille professionnelle de l’Hôtellerie et du Tourisme.

Préparation et dessin de Certifications futures, pour leur approbation el leur application a niveau national.

Projet 4 Projet 5Projet 2 Projet 3Projet 1


Objectif:

Les certificats de professionnalité et de formation qui s’y associent, ont pour objectif de

répondre aux besoins de la société de la connaissance, basée dans la concurrence,

l’employabilité, la mobilité dans le travail et l’encouragement de la cohésion et de l’insertion

dans le travail en accord avec la création du Cadre Européen des Qualifications pour la

formation permanente. Les certificats accréditent officiellement

les compétences professionnelles qui préparent pour le développement d’une activité du travail à signification dans

l’emploi.

La conception intégrale de la formation professionnelle, aussi bien au niveau européen -à travers le processus de Copenhague, dans le cadre du programme «Education formation 2010», l'un des objectifs du sommet de Lisbonne-, que dans l'intégration des offres de formation des Administrations éducative et du travail, cherche à assurer la mobilité des travailleurs, à travers la transparence des qualifications.

T I T R E S V S C E R T I F I C A T SS I T U AT I O N A C T U E L L E

TITRES PUBLIÉS CERTIFICATS PUBLIÉS 2008 CERTIFICATS PRÉVUS 2009 CERTIFICATS PRÉVUS 2010

NIVEAU 1

LA CUISINE DE BASE LA CUISINE DE BASE LES OPÉRATIONS DE BASE D’UN RESTAURANT ET UN BAR

LES OPÉRATIONS DE BASE D’UN RESTAURANT ET UN BAR

LE LOGEMENT DE BASE DANS LES APPARTEMENTS

LE LOGEMENT DE BASE DANS LES APPARTEMENTS

LES OPERATIONS DE BASE DE LA RESTAURATION

LES OPERATIONS DE BASE DE LA RESTAURATION

LES OPÉRATIONS DE BASE DE LA PÂTISSERIE

LES OPÉRATIONS DE BASE DE LA PÂTISSERIE (EN DÉVELOPPEMENT)

NIVEAU 2

CUISINE CUISINE

PÂTISSERIE PÂTISSERIE (EN DÉVELOPPEMENT)

LOGEMENT RURAL LOGEMENT RURAL(EN DÉVELOPPEMENT)

SERVICES DE BAR ET DE CAFÉTÉRIA

SERVICES DE BAR ET DE CAFÉTÉRIA(EN DÉVELOPPEMENT)

SERVICES DE RESTAURANT SERVICES DE RESTAURANT (EN DÉVELOPPEMENT)

NIVEAU 3

RÉCEPTIÓN RÉCEPTIÓN VENTE DE SERVICES ET PRODUITS TOURISTIQUES

VENTE DE SERVICES ET PRODUITS TOURISTIQUES

LOISIRS LOISIRSCRÉATION ET GESTION DES VACANCES ET DES ÉVENEMENTS

CRÉATION ET GESTION DES VACANCES ET DES ÉVENEMENTS

GÉSTION DE LA RESTAURATION GÉSTION DE LA RESTAURATION (EN DÉVELOPPEMENT)

GÉSTION ET PRODUCTION DANS LA CUISINE

GÉSTION ET PRODUCTION DANS LA CUISINE (EN DÉVELOPPEMENT)

GÉSTION ET NETTOYAGE DES APPARTEMENTS ET DES LOGEMENTS

GÉSTION ET NETTOYAGE DES APPARTEMENTS ET DES LOGEMENTS

GÉSTION DES PROCESSUS DE SERVICE DANS LA RESTAURATION

GÉSTION DES PROCESSUS DE SERVICE DANS LA RESTAURATION (EN DÉVELOPPEMENT)

GUIDE POUR LES TOURISTES ET LES VISITEURS

GUIDE POUR LES TOURISTES ET LES VISITEURS

PROMOTION DU TOURISME LOCAL ET INFORMATION POUR LE VISITEUR

PROMOTION DU TOURISME LOCAL ET INFORMATION POUR LE VISITEUR

SOMMELIERS SOMMELIERS (EN DÉVELOPPEMENT)

Projet 4 Projet 5Projet 2 Projet 3Projet 1B O N N E S P R A T I Q U E S P O U R

L A F O R M A T I O N C O N T I N U E E N

O B S E R V A T O R I E S D E R R H H : M O D È L E D E F O N C T I O N N E M E N T

D E L’ O B S E R V A T O I R E

D E S R R H H A U S E C T E U R

T O U R I S T I Q U E A N D A L O U

N E W S L E T T E R . B U L L E T I N

D ’ I N F O R M A T I O N S TA T I S T I Q U E S U R L A S I T U A T I O N D U

S E C T E U R C O N F O R M E Á L A S I T U A T I O N D E S

R E S S O U R C E S H U M A I N E S E T

A C T I V I T É S R É A L I S É E S PA R

L’ O B S E R V A T O I R E

É T U D E D ’ I N V E S T I G A T I O N ,

A N A LY S E E T S U R V E I L L A N C E D U

M A R C H É D U T R A V A I L D A N S

L’ I N D U S T R I E T O U R I S T I Q U E

A N D A L O U S E

1. WEB: WWW.OBSERVATORIORRHHTURISMO.ORG

2. BLOG: WWW.OBSERVATORIORRHHTURISMO.BLOGSPOT.COM

3. FACEBOOK: WWW.FACEBOOK.COM/PEOPLE/ORSTA-RECURSOS-HUMANOS-ANDALUCIA/1362491716


O N - L I N E D E S U P P O RT P O U R L’ O B S E R VAT O I R E D E S R R H H

A U S E C T E U R T O U R I S T I Q U E D ’ A N D A L O U S I E .

http://www.observatoriorrhhturismo.org/

http://www.observatoriorrhhturismo.blogspot.com/

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TEOS, TRAINING AND EMPLOYMENT OBSERVATION SYSTEM. PROJET MENÉ PAR L’OBSERVATOIRE ET PRÉSENTÉ DANS L’ENCADREMENT EUROPÉEN DES PROGRAMMES

D’APPRENTISSAGE PERMANENT LEONARDO DA VINCE DE TRANSFÈREMENT D’INNOVATION

NOUVEAUX GISEMENTS D’EMPLOI DANS L’INDUSTRIE TOURISTIQUE POUR LA DURABILITÉ DE L’ENVIRONNEMENT PRESENTÉS AU PROGRAMME “EMPLEA VERDE” DE LA FUNDACION BIODIVERSIDAD

CLUSTER D’APPRENTISSAGE EN MATIÈRE ENTREPRENANTE

ÉTUDE SUR LA RESPONSABILITÉ SOCIALE DES ENTERPRISES (RSE) DU SECTEUR TOURISTIQUE

ÉTUDE SUR LES BESOINS DE FORMATION CONTINUE EN MATIÈRE DE RESPONSABILITÉ SOCIALE CORPORATIVE DANS DES ENTITÉS, ET LES AGENTS IMPLIQUÉS DANS LA CHAÎNE DE VALEUR DE SERVICE AUX VISITEURS.

ÉLABORATION DE LA CARTE DES RESSSOURCES DE FORMATION DANS LE SECTEUR TOURISTIQUE ANDALOU


CENTRE D’INNOVATION TOURISTIQUE D’ANDALOUSIE (CINNTA)

INSTITUT ANDALOU DE TECHNOLOGIE (AT)

LA CHAMBRE DE COMMERCE DE MÁLAGA. LA SOCIETÉ DE PLANIFICATION ET DÉVELOPPEMENT : SOPDE. DE LA

DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE MÁLAGA.ROADMAP EXCELLENCE ET RESPONSABILITÉ.

UNIVERSITÉ DE MALAGAUNIVERSITÉ DE PATRAS . LABORATORY OF

RESEARCH AND TOURIST SATELLITE ACCOUNT

TURESPAÑA

INTERSOURCE GROUP IRELAND

NATIONAL OBSERVATORY IN LITHUANIO METHODOLOGICAL CENTRE FOR VET

WIN. SCIENCE INITIATIVE LOWER AUSTRIA

MAISON DE LA PROMOTION SOCIALE. FRANCECEFASS FOUNDATION MILAN. LEADER

AREA 'EDUCATION, EMPLOYMENT & SOCIAL POLICIES’OFFICE POUR L´ORIENTATION ET LA

FORMATION PROFESIONELLE ET CONTINUE. GENÈVE (SUISSE)

AUTRES COLLABORATIONS

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Ctra. A7, Km. 201. Apdo. Correos nº341

29649 La Cala, Mijas Costa (Málaga)

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