Manual de Procedimientos - Senasa

57
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria Manual de Procedimientos Enfermedades de las abejas Dr. Marcelo de la Sota Dirección de Luchas Sanitarias Dr. Mariano Bacci Programa de Control de Enfermedades de las Abejas Dirección Nacional de Sanidad Animal Buenos Aires, 2004 Trámites en Apicultura

Transcript of Manual de Procedimientos - Senasa

Page 1: Manual de Procedimientos - Senasa

��������������� ����� ������ �������������

��� � � � �� �� �� �� ��� �� �

������������������ �

����������� �������

���������� ���������������

��������������

������� ���������� ��������� ��� ������ �!�

���������������� ����� ������

������������"�#$$%

�������������������

Page 2: Manual de Procedimientos - Senasa

� ������������� ������������

������

��������������� ����� ������ �������������

���������������&'(��)$'&���

��� � ���������������*�+�,- �������������

.����/$0%1�/$))1�%&&)*'$%)���%2���%&%0*%))$���%))#

3� ����4����,455333�����������

����4�,�������6����������

��������������������

����������������� ��������/���������������� ����� ������1

����4�� �����6����������

�����������������������

�������������� ��������/���������� ���������������1

���������������/������� ���������� ��������� ��� ������ �!�1

����4�� ���6����������

�������������������

���������� ���,� �������7��

���� �������8������ ����,��

��������

������������� ��������/���� ������� ��8�������.9����1

��� ���� ��������4����� ������:��8�;�����

������������"���<�� ��#$$%�

Page 3: Manual de Procedimientos - Senasa

������������������������������������������

���������

�������� !����"��#�

���������

$���%�����%�����&����

������������

���"��������� �'���#

!������������������������������

���(�����)����

!�������������������"#�

�����������������������

!���������$��%����������

�������"�%���!

�������������������������

����������*����

���"��������������������������������� �

Page 4: Manual de Procedimientos - Senasa

+ ������������� ������������

Page 5: Manual de Procedimientos - Senasa

,�����������������������������������������

=� ���

&' $()*��+��,����

&'& ������7�����

&'- �����������

&'. �������

&'/ ����������

&'0 �� �����7����

&'1 �������7

&'2 ���������,�<������

&'3 +����������� ���9������

&'4 .���������

&'&5 �� ���������,� ��

&'&& �����������������

&'&- .��������

&'&-'& ��������,������� ����������>���

1 .��������������

1 .��������� ��

&'&-'- ��������,������� ����������=�����

1 �����*�?������������

1 �����*�����������.����

�1 �����*�=��������

1 ��������������

�1 @�7�����

�1 =�� �����

&'&-'. ��������������� ����������������

&'&-'/ .����������� ���������

&'&. ����� ��������������� ������

&'&/ ����� ��������� ���������� �������

&'&0 .�������������� ���������

-' $()*��*�(���

-'& ������7�����

-'- �����������

-'. ����������

-'/ �������7

-'0 +����������� ���9������

-'1 �� ���������,� ��

-'2 �����������������

-'3 ����� ������������� �������"����,������������

.' ���(��,�

.'& ������7�����

.'- �����������

.'. �:���=� �������

.'/ �������7

.'0 ���������������

.'1 �� �����7����

Page 6: Manual de Procedimientos - Senasa

- ������������� ������������

.'2 ����������

.'2'& ���� � ��������

.'2'- ������� ��;������7 ����� �����,���

.'2'. ������� ��������� �������� ��� ����7

.'2'/ �9�� ��A�7����

.'3 ��������

.'4 +����������� ��,�;�����

.'&5 .���������

.'&& �� ���������,� ��

.'&- �����������������

.'&. .��������

.'&.'& ��������A�7����

.'&.'- ?����� �������� ����������� �

.'&.'. ?����� �� �����������

.'&/ �������� ����>������

.'&/'& �����,������������� ����>������

.'&/'- ���������9����

.'&/'-'� +������� ������,�����,����������

.'&/'-'� ���������� ���

.'&/'-'� ��������� ��������� ������������

.'&/'-'� .����������<���������� �� ��

.'&0 ���� ������

.'&1 ����� ������������� �������

.'&2 ����� ����������������,����

/' �(��+(�,�

/'& ������7�����

/'- �:��� �������

/'. �:���=� �������

/'/ �������7

/'0 �� �����������,�� ��

/'1 �������

/'2 .���������

/'3 ����������

/'4 .������������������

/'&5 ����������

/'&& ����� ����������������,������� �������

0' ���(�6���(�,�

0'& ������7�����

0'- �����������

0'. �������7

0'/ �������

0'0 ?�������,�� ��,�������

0'1 �� �����7����

0'2 ����������

0'3 .�����������,���������

1' ��,��,(��7��!(��!(�

���+,�������,�*$�*��

Page 7: Manual de Procedimientos - Senasa

.�����������������������������������������

���,������������������� �� ��,���������,��� ��� ���������� ���������� �

������� ��� ������ �!�"���������������"� �������������� ������������*

���"������� �������������� �������"���������� ������� ����������������*

��� ����� ��,7����/�B���1����������������������� �������������� ���,�*

�������7��������� �������8������ ����,�"��� �� �,�� ������ ���������*

����������� ����� ������� ������������������ ����� ������ �����*

���������/�����1�

���,�������� ������������ ������,�����,������������������������������� ��*

���/=��,����������������������,7���1"������������� �����B�������������� ���

���������������� ����� ������"�,������������,��� ��"�����������������*

�������������� ���,����������"�������,���������������������C�,�������"

�������������,�������,�������� ���������������� ���������� ���������*

��� ������ �!��

�������

Page 8: Manual de Procedimientos - Senasa

/ ������������� ������������

Page 9: Manual de Procedimientos - Senasa

0�����������������������������������������

� � � � � � � � � � � � � � � � � � � �

������� ��� ������ �!�

���� ������������

���������� ��� ����� �!��A������ ����� ���������������������,�� �������,�� ��������� *

�������A��������������������7�����%D������'E� ���+���������8������ �������7�������"�,�� ��,��

�������� �������F� �������� ��� ��)2$'"������������� ��������E�&202� �������7�������� �����

��������,���+���������� �����������7� ������������"�8� ��7"��������������������E�)$&� ���)%

�� ���� ��� �� )22F� A��� �������� � ��� ������� ��� �� ��� �!�� ������ �� >������"� ��A��

����,�����������������E�&F&� ���)'� �������� ��)22$�A��������,��������A�����������

�������������,��,���+����������������E�%##5#$$&�������������������� � ������������ ��

,7������������ ���������������"������� ����B=�"�,��������������� ��,��������,�������������

������������ ,�������� ��� �� ���� E� &202� �� ��� �������� �����������"� ������ ��� A��� ��� �������� �

�������� �������"������ �������,���������������,�������� ������"�����

������������ ���

&'&��������#����

����A����������������������� � �������7�� ����� �!�������������������������������������

���'�����'���

���� �7������ ,�����,���� ���� �� ���������� ,� ���� ���������� �� ��� �,����� ,��!���� �� ��� ����

���� �������� ��������� �� ������ �"������� �������-������ �����,9���������� � �����,������"� �

�,����������������������� ����������������� ������4�G�����H����������� ������,������*

�<�,������� ������

&'-�����������

?��� ����� �,���,��������<������� ,7�� ������ :��)2F2����������,����� ����,7������������� �

�������� ����� ���� ������������� �������B=��

&'.����"����

�����,���� ����������� �� �������,����� ��� �� �!��,����� ����A��� ��� ������������ �����

�������"� �!��,��� ���� ���������� ������ �"������������ ���,�������"�,��� �� ����� ������� �

�� ���� ���� ��7� ������ ��"� ����������� ��������� ������� � �� ���A����� ������� ��� ��������

,����������� ������������������

I����<� ������ ����������"������,������������ �������7�,����� ��� ����� �!���� ��<��A�����

�,������!����������������������������� ������������������������������,����A��� �,������������

���������"� �������� �������� ��� ��A���������������������"������,J��������� ���K7�����

��� �� �� ���� �!� �� ���� ��� �� ���<� ��� ��� �� �� ,��,�,"� ��� ������� A��� -�� ��� ������

������ ��,�����������"������������ ���9� ���"�������������������"��������9������� ��������� ��

���������"� ������� ������������������,�� ���������,������� �������������������� ����������

,���������/,�,1�

Page 10: Manual de Procedimientos - Senasa

12 ������������� ������������

��� ���������������,�� �������K����� ������� � ����,�������������,��,��������������*

�� �������������"�������������������� ����A���,��������� ��%F���� ���� "�������������

������ ����,���"���������A���,��������� ��#%���"����<���������� ��<�����������,�����J�

,� ����������A����� ����A��� � ������� ����������� �������������������������������� ��0$�$$$

��,����,��������� �������

&'/!��"������

������,����;� �����K�������� ����A�������������� �����,������������������������������

,��<�����������������������������������������<���������,���� �������� �� ����7�

��� ����������,�� ����������������� ������������9������;�������< �������,7��������9����� �

��������,7��;,� ��,����� ���������� �������� �"���� � ��������,�� ������/J������ ��,1�A��

��,��������������� � ��L���������������������������� ����7���,��7����,��������<���������*

����������3����� �� �����,���� ���,������"������������9����A��� ��� ��������� ��������� �� ��

��,������ ��������A���,�� ��������,���������������������������

.� �9����������<��,����� ���������������������������� ��������������8��"�8����"�+A�����"

<��� ��������������� ��������<����������������,��7������ ������!��,����,����,���������������*

����"� �������������,��7���������������� ��=?�

�K�������� ���� ������������,��7������,����� ��������� ����,���� �������'�����'���

&'0��������#����

������ ���� ����7� ����������������� ��,��������������7������,���������� ����������� �

����7�������� ��������,9����������������� � �������7 ���/,��������� ����� �!�����,� ����A��

�����������������7����������1"������������ �����,�� ���� ���������,��,�,��A������,�� � ����

,�������������"������������� �������� �����"������������,�� �� ��� ����� ��������������������������

,;�� ��,���������������;�� ��������������������������"�,��!�����������"� ��������������

�����,9�������,��� ��������������9�������7������,�������������:���������"�������������.��������*

��� ����� )$� �� )0� 7�� �� �� ��������� �� �� ���"� ,����� �� ������7����� ,����������� �� �

������� "�������������������A���������� ��������,����� ������ ������� �A������������������������

��������"������������������������ �A�����,�������#"0���"� ���7������� ���A����������� �������

������4�M������N���;�� �����������M������N���������������!������������������ �� ������� ���������

�������������� �������M����N����� ����� �!�������������,��������� �"����������;��A��

������������������ ����������� "������ ���������,���� �������� �������B���������7����� ����

�������������� ����������������� �� ��A��� ��,� ���

&'1������"#�

�������������������� ������ ������ �����������������'���� �,�����'��"� �����8��O���,���*

� ������������������������� ���������#"&��0������������� �������,���$"0��$"'������������� �

����"����������� �������������,��7��������������,����������� �"��� ���)"&*�)"0�,���$"'�P$"(

��������������,�� ���������<��������������,������������������� ��3�����"��� ��������9����� �

����,�� ������/J������ ��,1��� ���� "�������7�����A��� ���������������,���� ��������,����

�������� ��������,���� ���A������������� �!��

����������,�����������������������������������������A��� ���� ��������������,���������� �

�!��������������������� "��������,����������������� � �����������

��������A��������������������������������������� ������ ����������������<�����"�������,����

,�� ����� �����������,�����������7��,������������������ ������� ������ 9� ��/������ �����*

�� ����,�������� �� ��'(�:��1C��� �9������������,�� ���� ������:���

Page 11: Manual de Procedimientos - Senasa

11�����������������������������������������

&'2���������8������

�������������������������� ������"�,������A��"�,��A������,�� �<������������ ����������,��

����A���������"��K������������������� �������� �,�� ������� ��������� � ����,� ����������*

"� �����������/���� � ����,���1��� ������������ ���������K������

&'3�����������"9�����

�����������������,��������� ��������� ������������7������������������/�������"������"

�����������1����,�<�������� � �� ��������� ���,�� ����������� ����,��� ��� ������ ���

������� ��.� �9��,�� ������������������������,�� ������,7�����

&'4���������

���������������� ����,�����������,�����,������������ ����������������,���������7� ������ �����

������ ����������� "������,�� �����!��������� �!�������,�������� ����������������������

������������������������� ����,����,����7� ����������������������,�� ���"���7 ��,������ �!�

�� ��<���������,��������� �"���� �!��������������,�������������7���.� �9��,�� ������������*

���,������������� ����������,������������ ������������������ C��� �����������,�� ������ �9�

������������������,�<��������,������������� ������������� �� �!��/ ����"� �!�� �������� �

�����������"� �!��,��� ���"�����1��������!� ���� � ��������������,������������������,������

,������A����������;���������� ���������,�� ������������ �������,�����������������

.� �9�� ��� ,��,��� ,�������� ������� �� ������� � �� �� !�� ���� �������"� ,����� �� ����������

������� ��"� ��� ��,����� �� ������� �� ,� ������ ���� ��7�� ������ �"� �� �������� �-������ �

�!���������"�������,����������������������� ����!� ���� �������� ��"�����

&'&5���������%���������

���������,�� ������������ �� �!�"��� ����� ����� ��#%������� ��������������� ����,���� ����

���'����7� ������ ��������������������� ���������������� � �����������,� ���

���,�� ����� ��������������� ����� ��#%������ ���� �����)$*#0���,�����/&$*0$Q1����������A��

����� ��%F�������������������� ����,����,����������

��� �!����������������������������� �� ������/��� ������������1���������� ����� ��!����

,��������� � ��� ���;�����,��������,������������������������������������������� � ����,����

��������C��� �9��������������������������������� ����������!������������� ������ ������ ��,��

��� �!�"��7�������������� ���� ������"������ ���������,�������� ����������/���,���������� �

���,��<1�

&'&&����������:���%�

������������ �������� ����,��������������������� �������������,��������������� �� ������ �� �

��� � ����� �!����������7��

�������� ����L���������� ����B=�������!����,�<�� ������ ��������)0� 7��

����� ������� ����������� ��������,�;������������,��� ���,����<����������������������<*

������� � � ����������������,��������������� �����/��!� ����,�� � ������������1�

����� � ������������������,�����������<������ ���� ����A��"����� ���������������������������*

�� ���������������������������� ���������������� ��

&'&-�����������

&'&-'&���������������+������� ���

I����<�A������������������������� ������,������������������"� � ����� ��� ����� ����

A�9��9�� ������������

Page 12: Manual de Procedimientos - Senasa

1� ������������� ������������

�K������ ����9�� ��� ,�� ����� ,���� �������4� .������� �������� �� ��,��� �� �� .������� �� ��� �

�A���� ��

���������������������� ������ �����9,��� ���:�"�,��� ��� � ������������"� ��,��� ��� � �

�����������,������ � ����9�� ���.� �9�� � ������������,��� ��� � ��,����������!������*

������� ������ ���������������� ��,��� ����,������,��������A���������������� ������ � �

���������,���� ��� �� ����!��������,��� ���,���� �!� �� �����������;��������,���� �������

�;�����������

������������� ��

��� ,������� A��� � �� ������� ��� ��������� � �� ����� ����������� ��!�� � ����� �� �

�������������� � �������,���������� ��� ��� �!�� �� ���������������� ������ ����

������<�,������������������< ��� ���"� ��,����������

������ �������������� � �,� ���������������������� �!��,�������������,���� �������

��������A���������� ���� ��

I�� ��<� ��� � �� �� �� ��� �!�"� �����,������ �� ���� ������� ���� ���� �;����� �� ���

����, "���������� �������!� �"��� ������������"� ���������������"�������������

�� ������������,�����������������G,�����H�/,� <�� ��������A������������������ �����

��������A���������,������ ���������������,��������� �����7�1��������������������������

����������������������������������� 7��,�����������

��������������

.� �9������������,A���� �������9�� ����������������������� ����� �!�� ����������

����,���,A�����/�!�,�A��:�������� ��������,������,��� �� ���������� �������� �*

!�1����������� � �� �!������� ��������<���,����������)"#�R���)"0�R�"���� � �

�����<������ �!�� ���������������������������������� ����� �!����� � �������������

���������!�����

�����,A�������� �!� �������� ���������������������������� �� ������%F����"���������� ��

���������� ���������������������������� ��������������������;����� ����������, ��

��� �!� ������,��A������ �!���� ������������������������ ��� ���� �9�������,����7

������.� �9�����,������������������� ����������������� ����������G,�����H�

�����-�������9�� ����� ��������;���� !���"��;���������������������;���������������,�

��,��� ��"��������;���������������������������������� ����������� ����������,�� ��A��

����<� ������������� ��������������������� ���#$Q���������A���,����� ��� ���,A���� �"

����� ������&Q�

&'&-'-���������������+�������,�����

J���������9�� ���,�������,���� ������������ �������������� �������������������

������������������� ��

��� ������������<�"�,��������������,����� ��� �������,���������������� � ��A�� �����

�,����������������������,����� ��,��K��$"0����

������������������������

��������������� ��������������������<�"������ � ������������������S�������"�����������

��,���� �9���� � � ������������ ���� �������������� ������ �!������������,��K�� *

������������������������"�����A���������<�� ��,� ����������� �����

��������������� �

��� �� ����� ������� ���������� ��� ��� ��� ���� ���� ,����� �� ������� ��������� � ��

���,������ ��)%$*)0$D������ �!�������������� ��������������)0���������������������

Page 13: Manual de Procedimientos - Senasa

1������������������������������������������

�� �����9�� ��� ������� ������� ��� �� ����������� �� ��,����� �� ������������ ,�;������ �

����

���������!���� �

���������9�� ��,�� ��������<���������������,���������������������,�������)#)D���

�������,������� ��)��������� ����������/#��������1"���� �!������������)0���#$���������

��"���� �

�����������������,�� ������A�7�������,���� �� ��������������,���� ������ �����������

������ ���� �� ���� �� �� � �;������ �� )$Q� ������� �� ������ )$��������� ��� ����� ��� ��

������� ��� ����.� �9������K� �� ���������"���A��������������������������"�,����������

����,������A�������������������� �����J�,��������� ���� �����)Q"� ������)0��������"�������

����������� �����,������������,������

#��������� � �

�������9�� ���;����������"� ��;��,�����������������<����� ������,����"�����������A������

����������������,������������ ����������� ���� ������������������������������K,����

�������������������� ���� ����'$"� ��������������������,������� ������� � ����"� �

�����A����������������,�� �<�������������<����� ����� ����������� ������ ���������

�������

&'&-'.����������������������������

J��������������A�����������������������������������������J��A���,���� ��� �������������

����4� � ���������<�����,�<�� ���������������������,����� � ������ �� ���� ������ ���

�������A���������A�����

���������,��!��������,���� � � �������������-���������� ���� ��"���������������� �!�"

���A����;���� ��������� ���� ��������������� "����� �����,��������������������,�

��� ������ ������"� ������ ��� ����;�� �� ������ ���� ������"� ������,�"� �<�� �� ,������ I�� ��<

������� ��"�����,����,�<��,�����������,���!�� ������������� �������������A���,� �����A�� ��

��� � ������<�����,���� ����������� ������������� �,��� ��� �� �!�����;� ������ �� �

�������

&'&-'/'�����������������������

����,�� �������;�������< ������������� �� ����� ����� ��� ��������� ���� ���K���������������

�����������,�� ���)"#&��� ���,�����,���������,����������

�� ��;������������������ ����� �������"� !� ������,������ �"����-�� ��� �� ��������� �� ���

�� ����������������

��������������� ��� ����� ���������������������%�,������������,� �� ��������������� 7��

��� � �������������������������������A������������������� �����������A�7�����,����,���������

������������ ��� � � ������,��� ��� ��� ��A���,�����<������� ���� �����������������

,�� ������ �� ���������������� �� ����� � �� ����������� ������� ��;�"���� ��������������� �

������ ,�� ������ ,�� ��,���� �� ��������� �� ���������������� ,��� ,���� �� ���� ������� A��� ��

,����� ����������

�� ������� �����������������������A���������� ���������������������,�� � �� ������������

��,����� �������������������'�����'�� �!� ������������,������������������� ������������������

��������������������������

&'&.'���������������������������

����� � ������������������,�������� ���<���� �� ���� �� ��A��"���� � �������������������� �

������� ���������������������������� ���������������� ��

Page 14: Manual de Procedimientos - Senasa

1+ ������������� ������������

������� ������ ���������� � ������������� ������ ���������� �����������A�����!�����������

�����A�� � !�����������������������,���� �������<�������,�������������,�� �������������� �

������������"���������������=��,���������������,7������� �� ��,���������/+����0F52'1

�����,�����9������ ���������������������

��� ������������ �����,� �;�������<�������� ����� ��������� ��� ������,�� ��������������� �

����������������������������,�����������,����������� ������������������ ����������� �

��������;�������� ������������� ����� ������������ �� �����������,�������

��� � ���������������� ������������,������"������������"��������;�������<�� ��,��� ��)$

���K�)$���"��� ��������� ����������������������;���� ��������������� ������������� �������

A������������� ���������� ��������� ��� ������ �!����������< ���������������� � �

>���������,7���"�!�����������,������ �����7�� ����������������,�� �������/>���)�)01

��� � �� ����� ,�������������� ��� �������"� ����� �� ��� ��;������ �� ,������"� ,������� �� ��

����������������� �������,����������,��A��������������-��������� ��������������

I����<�������� ����� ���������"������� �����;��������������,�<������������� ������7�����

������������ ��)"0�R�� ��� ��"����������� � ����K��������� ����������������K��������� �

,�����

��� ������������������� �� �������� ����������� "���������<�;�������������������,��,�����*

������������������,��,�����K������������ ������ ������������������� �������������;����,����*

�������������< ��

���,��,���,����������� ���;��������������� ������,����"�A������� �9�������;����!�� ����� *

������������������� ��������������;� ��A���������,������������ ��� ������ � �� �

������������������;� ���������� ��A�������������������A��������� ������K��� ����������*

�� "������,����!��,��"�������,���!�"����������� ��������������������� ��A���������� ������*

�"� �!�� �������������������7�������������������� ���������������9�����

&'&/'�����������������������������

�����<������;��������� ��� ��� ����������� "���� �������;��� ���������������� ���������� �

�!������������������/>���������)�)#�&1

������������ ����;�,����������������������������;�A�9��������������������������� ��������� �

��,�����7� ������ ��� �������� /���� � �� ������������ �� �� ������ ����� �� �������1��� �

���� � ��������������������������� ���B���� ������,�;������������� ��������� ��,��� ���*

� ���������������� ������ ����������A�����������������������

��,����� ��������������,� �;� ����� �� �������� �� ����,��������������������� ��������� ��,����

������������ ����������������/>���������)�)#1

��� ����� ��� A��� ��� ����� �� ������� � �� ��,���� �� ��� �� ��� ���� ���������� �� ������ ��

������ ������ �� ��'*F��������������,������������:������������������������,�� ���"�������

��������K�� ���������������� ����������� �

&'&0'����:���������������

����� ������������ ������������"� ��� �� ��� ���� ����� �� ���,���� ��� � ��;�� ������������� �

������������� ��������������� ������������� ��������A������������� ���������� ��������� *

��� ������ �!����������< ���������������� � ��>���������,7����

��������;�������<�� ��,������,������� ��)$����K�)$���"�������������,,��� ��� ���������������

����!� �������"��� ��������� ����������,��,����������� ����������������������������,���� �

���������7������ ����� ������������;������<��,�;������"�,�������������������,��������������������

T������������������ � ���������������������������,�� �����������7�� ���������"����� ��,�����

Page 15: Manual de Procedimientos - Senasa

1,�����������������������������������������

����������� ���������5�����=��,���������������,7����A���������������������"����� ������� ���

������� ��������������������������� ���������:� �������7������� ���� �����������������

J������������������ ��� �������"��� ���������������,���������������,:����,��������;����

������ �����������

$�������%���&�

-'&��������#����

�� ��A��� ����,�� ��� ��� ������� � ������� �� ��� ����� �� �!�"����� �,�� ������ �� ��

��� ��������� ������������� ��������� ����� �� ����7�

������������ �������� �������������� ��������"��������������������������:�"���,�����,��

��,��!���"�,�������� ���������� �,�����K����������*������"�,���� ���� �"�A��������*

�� �� �������"� ��� ����� ���������������������:��������������,� �������<���

��� ���������������������������,� ��������������� ��������� "�,�� �����,��������������

�����������������������K��,��������,9� � � �������,� ��������

��������� ������,��������������<�,������� � ������ ���

-'-�����������

����A�������,��/�� �����1����;��,�������� ���� � ���������� �������� ���������,7���� ����*

��� �������������� �����,������"�,����������A�����,����� ��������������,�� ��,����������

-'.!��"������

������;������,���� ������������� ���� ������ ��������� ����������7����� "�������� �� �

������� ��������"�,������������������ ����,����� �� �������� ��

��� ������������������ ������� ��������� �������� ���������������������������� ���� ���������

���� ��

��� �� ������������� ���� ����� ������� ��� �� ��� ����"� ,�� ��� �����<���� �� �9�� ���������

��,��7�����"� ��������������������� ��=?�

-'/������"#�

�������������� ������A�������,�"��������������3�����4 ���5� ��������� ���� ���������,���*

��� �� �� ��A��� ������"� ��� ������ �� �,�� � �� ��,������� ����� �������� ������������ �����

������� ��������"������������"�������������������'��������������������������

-'0�����������"9�����

8����� � �� ��,��� ��� � ���������������� 3�����4 ���� ,�� ��,�����"� ���������� ����������� ��

,�� ����������������,7������������������ ���� ����7�������������� ����,�����������,�����,�

��������������� �!�� ����� ����������������� ����-������������������ ����������� �

-'1���������%���������

��������,����� �����7�� �� �!"�A���,��� ���������������������� ����� ������ ������� �����

�,����� ��

?������� ������9�"������,����!��,������!������� ��� ����������"������� ��,��������������� �

���������������"� ���A���� ������������� ��<���� ����"����� ��� ���������"������,�� ���,��*

����� ������ ����������� �

-'2����������:���%�

����� � ��� �,����������!������ !�������������<������������ �����������A����������

Page 16: Manual de Procedimientos - Senasa

1- ������������� ������������

����� � ��,�� ��,���������� �������������� ���,���"��7�����������A���� ��������� �� ������ �

��A�������,�"����������,�� �������7�������������������� ������A���������"���� ������ ������*

� ������A�������,��,��������������������������������������� ��������������� ��

������� �������������������,��,������ �,�����B=������������������,�� ������ ����"����,� ����*

�������,������� � ��������������������������,���������)0� 7��

�� ������� � �� �����!��,7����,�� �������������������,���������� �����,��<� ����� �!�����

���������� ���7�������9������� ����� ��� ������������7�����

������� ��;�"� ����������������������������������,��������� ��"����������������;�������"����

,�����������9�� �� �������������,A���� ��

��� ���� ���� ��� �������� ���� �������� ������ ��� ������ �� �� ��A��� ����,�"� ��� �������� � ��� �����

�� � ��,���������� �����!���;��A����������<����� �������������

����� � ����� ������������ ���� ��������� ���<������ ������ ������ ������ � ����� ��� �� �

��A���������"������� ��������,�������,���������-�����������-���7������ ��������������������

����� ��������������� �"��������A������������������� �� �!������������� ��������������

����� ���

-'3�������������������������;����%������

�� � ���A���������� ������������ � ���������,����������,9� � �����������"� ��7�����������

�,<� ��,���������������� ����������"�A����� ������A����������������,<� ����,��������,�����

����� ��� ��,�������������� �������� �� ��,������"� ��� ��� ���� �� ��� ������� � ���� ������

����<�������������� ���

����� � ��,�� ��,���������� �������������� ���,���"��7�����������A���� ��������� �� ������ �

��A�������,�"����������,�� �������7�������������������� ������A���������"���� ������ ������*

� ������A�������,��,��������������������������������������� ��������������� ��

'��(������

.'&��������#����

������� ������������ �,�������,����� �,������;������� �6�������������������,7���

����,�������� ������� ���������������� ������������"��������� ���A��������������� ��;�

�����!��������A����������������;���������������� ������������� ����� �!�"������!������

����������� �� ��� �!�� ����"�,������� �����7������ ��� � ����������� ��������,�����������

,������ �� �������������������������

.� �9�������������7���� ��;��,�� ������������������������� �������� ��� ��,����,��*

����� �������������� ��� �������"��-���������������

����������� �� �!����;����������� � ��;����� ��������7� ��$��($$��� ��� �����������������

�A���� ���� �� �����K������������,� ��������,�;������� ��;�"�������������������,�������������

:�� � � ���A������ �!��������������������,������������ ������7��� ����������������������

��,�� ����������������� ����������� �� ��<;�����

����� ��"����������������������������,��������������������������������A���� ���������������,�� �

�!�"����������,�� � ����,�� ������������������ �� ��<;����������� ��� ����"�����,��*

�����������������������,�� ���������������� �����������

.'-�����������

�� �����,����� ��>������ ����,���%����� �� ��)2$%��+���9�����)2'&���� ������������,�;����

Page 17: Manual de Procedimientos - Senasa

1.�����������������������������������������

�� ��� �!�� ������,���������������������,����� ��������������"�,������� ���������� �����������

������,7���� ����������������������"������� ����� ������,����� �������� ��

������������������� ������,���,��������<�������:��)2('������������ �����������"�����

,�������� ��?����������������������� ������ ���:���,����������"�������������� ��������,����� �

���,7��

��������� � ���� ��,������� ������������� �����A��������������� �� �������������

�� 9���������������,7��

.'.!�<�,��������

� ��;�� ������������������� �������������� ������,�� ������ �������������7<� ����������������

,������������� ���;���"����,��� ���A��������������������� � � ��������������� ���������"

������� ��� ����,������"���A��� ��������������� �9����������������������� �������������

��������

.� �9���K�������� ����� ��A������;��������,<� ������,�������,�����-������ �������������� �

����7�������� "�"���3 �����3����������,�����������7� ����������,������������������� ���"

���������������� �� �����,����� ��������,� ����������"������������������"�,������������,��������7*

�������������������,����������� ���������,����������������,��� ����,������� ����������,�� ��*

,��������,�� ������������������ �����A�7� �� ����������A��������!�������,,�����,������

��A���,�� ������� � ����������� ���������������������������� ���A���� ����A�������������,������

�����������������

�������������������� ��� �������"���� ��������,�� � ���;����,������,�������,���

�������������������'������'�������A����������������������,������� ����������� �

�� � ��� �� ����� ������������� ���;���"�,������ �� �����7���� �� ��� �!������������ ����

��������"������������ ������������� ���,��������������� ��,��7������������

B���� �� ���� :��� �� ��������A���,�� ����������������� �������� �� ����,������ �� �� ��� �������

������ ��,������������������"������������� ��� ����"� ������������������������ ��,����7��

��;�� ��������������������"�������A���������������������,�� ��� � ����� �!������ ����� �

,������ ��A���������������������������7��������"���A���,����A������,�������� ����������� �

����������"���������� �����������

.'/������"#�

6��������������������;����A���,������� ������������K���������A������ �����A�������� ������

�������� ����������������������:��������� ��� ������������������� ��������� �����"���

����,�� �,���� �� ���������������"����� ��������,� ����!�<���� �������:��A�������,��K�� *

������������)"#���� �������,���)"0���� ���������������,�����;����� ������ ��������� ��� ���A��

���,�������������� ��,�,�����������,����������!�������� �!�� ����� ���������������

.������������,���� ��,�����������������������������������<������������������A�������,������

��!�������,���������,��������,���� �������;� ,� ��,��,���������,��

���,��7� �� ���� � ����������,�� ������ ��������� 7���� �������������"� �,�� ��� �� �� �

���,�����"������� ��� ��������� ���,�� ������

���������������;��,�A��:��"��� ��� ��$"%��$"F������,����������������� ��A�����������;�����

�������������� �������������������������������� �� �������7������������������������A���7�����

,� ���,���������������� ����,���"�,������A������,�� �������������

.'0�����7����"���

��� �������� ������� ���� ��,��� �� ����� �!"���� ���������� ��������������� �,��K�*

Page 18: Manual de Procedimientos - Senasa

1/ ������������� ������������

����,�������/,��������������;���� ����������������,�������� ����������� ����,����� ��A��

����������������*2� 7�������� ������)$� 7���������<;�����*1��������������������� ���������0D

��� 7�� ��� ��������������/�01�

����� ���9������������������������������������ ����� ����������������������������� ����I����<

A������<������������� ������� "������!��������������� ���������������������������������A��

9�������������������"�������������������� ����,�,���������<���,������ �����,������������

��� ����������� ���������������� ��������'$��($������ �� ������������������� �������,�����

������ �;������������;��������C�&$������;���� ��,�� �;������������A��� �;����������������

��� �"� � ,����� �� ������������� ��������;� ��� ,������ � � &$� ���� ���� ������� A��� �������;�

������ ��� ��� I�� ��<� A��� �������� ���<� ��� ���<� ��K��"� ����� � � ���� ������� -�

��K�������� ��� ���� A������� ��������� ��� ��,���� ��� ��� ��,�������� ������ �� �� ��,��"� ��

������������������A��������� ������ ���������<�A��������� �!� �������������� �������

� ���������������� �� ��F��2� 7����������A����������������� ��'��(� 7��

I����� �� ������������ �,�� ��,���������0����������������� �� ��� �����������(������

��<;������������� � �����,���������� �,�� ��;� �������,��A����������������� ���� �!�,�

���,����������������������� ��������,��������A��������� � ������������� ������ �������,����

�� �!�������,�� ���� ��� ���/<;����"�� ���"�����1�

.'1��������#����

��� �������������� ����������������� !��"���������������������� ����� ����������� ����� �

��������� �� ��,���������,�� ��������� �!�����������,��� ����� ������� ������� ���*

���������������� ����� �� ����7�,�� ��������������,9���������7 �������7����� �

��������������������������� ������������� ���������������,����������0Q"��������,�� ���A��

��������������"�,����������:�"����,�� ������������ ������� � ���,������������������� �

���������������������������������������������������� ��������������,�������������� �!� ����

,�: �� �� �!���������������

���� :���A�����������,�� ������������������� ������������ �������������������,�������"���������

,�� ���������!� ����� �������������������� ����������"����,�� ���������������� ������� ��

,���� �� ��� �!�� �� �� ������� ��� ����,�� �� �� �� .�������;�� ,��� ��� ��� �� ������������ �

�����������������"������ �������,����7�������������,��������� ������������"�,������A��������

�������,�� ��� � ������������K��������������������,���� �� ��������� ����������������� "� �*

�;�� ����������� ������ ����� ����������:�"�����;� �����,��������,�� �����������,�,����

������������ ������,��������"��� �!����������������,���������������������� �

������� ������ :����� �������"�,�� ���������������,��� ��� � �������������� ����������������

,�� ������ �������������,����� ��� ����������� �� ���7��������� ��;�"������������������� �"

,�� ������������������� ��� ����,�������

.'2!��"������

J��� ��� ,�;���������� ��,��� ��� ��������� �������� ��� ��� ��������� ������� ,�� ������� A��� ��

������ ������ ,����� �� ��� ��������� ��� ,��� ����� A��� �����9�� ��� �� ���������� ��� ��������

��������� �������������������,�������� ���,�;����"������� ������,������!��� �������������

.'2'&��������������

�������9�� ���;�������< ��,�� ������������,������!�� ������������� ������,������

��� � �����������������A������;����,��������������A��������������,�;��������������7����

�����������������A������ �����A������ ������;���� ������ ����������������������� � �

Page 19: Manual de Procedimientos - Senasa

10�����������������������������������������

;������������;������ ���� ����������������A���������,�� �� �!�� �������� �;�������������� �

,�������������������,���������� �������������7�������

�����,�� ����������������� �"��������������� ���������������� ����������"�����&$$� �!�� �

� ������ ��������� ���� ���������� ��� ������������������������������������

���������,�������������� � ��������������������)$���)0Q� ������������� ���,�����

I����<���� ������������ �������������� �� ������"������������ ������������,���� �

���������������������($Q�,����������� ��,��� �������� ������,�;����������,�9�� ���������

����,������ ������ �������� �������������"� ��������� ��� ������� �� �� �������� ���� ;����� �� ��

�!�����,��,������� ��;������� ��������� � �� �!���K��� �"����� ������,���� ��,��

)$$"����,������!�� ���������������!��)#�;�������&$$� �!�4�)#5&$$�K�)$$U�%Q� �������������

�����,����������������������A����������,�� �� ������������������ �;�������������,�����������

�������9���"���� �����A���������������;���������� ������������� ������7����� ���������<�����

�����,�� �������� �� ����7����;� ������� �"����������A������($Q� ������;��������;�� �����

������� "�,������A������������ �����! ������������;��������&$Q� ������;�����A�����������

�������

�9�� ������������,�� ��� ����� ����������������<����� ��9�����B������� ����� �������������<����� �

<-��"������ ����� ��,��� �������� ������;�������������������,��������������������������!� �

�������9�� ������A�������������������������� �!��

.'2'-���������������#�������������

�������9�� �������< ��,�� ���������������� ������������������� ��,��������� �����������

� ��;�"��������9�� ��A��������<������,�� ������������������A���,����������,�� ��������*

�� �A������������� ��

���,�������,�,������"����������������,���������� ��� ����� ������,�������������;���

A���,����������,��� ������;������7 ��"�,���������� ����� �!��,�����,�������������� ������

,�������������< ��,���������������,����� ���� ���������"�,�� ��������<����������������

��� � �!� ��,�;����������,"�����,���,�������� ������A�����,� ������,��<�,���,���� �

��� �!��

������A����� ����������� � ���������������������� ��������������������������������

�� ����� ��,��A���A�� ��� ���� �������;������7 ����� ��,�9���������������,������������/��

��������<�,��,��� �� ������������ � ������������������� �����1���������������,�������������

����;���������������������������� �����������,��K������� ���,��������� ������������

.'2'.�����������������������������#�

������9�� ������������������������ ��� ����7��,����� � ������������������ ���������"���

���,�����������)$$��)0$���� �� ����7"����������������-����� ��;�����,������������ ��

��� ������ � ����<����� �7��� �������� ���,������� ��� ������� ������ �7����B����,����

���7������� ������������<��<���������������� ���������������� ������ � ��;���������

�-����� �� ����� ���,������ ������������������� ��������������� ���� ��� ������ � �

;����������7�

.'2'/+9����=�#����

������9�� ��������������������������������������,�������,"������,�����,������������������*

��������� ���������������<"�������#%�������������������;������7 ���������,����A����������

���A���A�7������������������)$$Q� ����������"� ���A���,�� ���K��� �����,�����������,� �*

����� ��������������������

Page 20: Manual de Procedimientos - Senasa

�2 ������������� ������������

.'3!������

�� �������� ������������������������ � ������ ������,������,����� ��� ������<;�����C�,��� �!�

,�� � �"�������A������������� ��,������ ���������������������� �� ���������������������� ��������

��,�����������,���,���!��

������ ��� ,����"� ��;�� �� ������������ ,��� ��������������������� A��� ������ �� ��������

,����"����,�� ������� �������,��������������������,������� ��������� ��������������� ��/�����"

,A�����"���!� �������-������������1�

������������������ ������ �9����� �������� ������������� "����� �����,�����������

A���������������������A������������������������������������ ������� �9,��� ���:��

.'4������������������

������!� ���������������������,������ � �� �������,��� �������"������;����,���������-������ �

������� �

.'&5���������

���,�����,���� �������� �� �������� ���� ���,� ���������������"� ����,����� �� ����� ������ ����

� �� ��"���������!� ����,�� ��� ����,����� �������������������������,�� ��������9�� ����

�!�� ������� ����� ��,�������<;�����"�,��� �!�� ����� �������� ����,��� ������� ������*

����� ������������;���!������ ���� � ����,� ������ �� �!�"����,�� � �������� ����������"

������7������ ����������"� ����� ������ ��������,�<��������������� �� ����������������,��,�����

����������� ������������������,�;����� ��������������

.'&&���������%���������

�������,����������� � ����,� ��������������������������,�� ��� ��������� ��<;������,��

�<������7������� ������������������� ����� ��� ����"�������� ���� � ����,������,����� ���%E

�����������,��,����������������� �� ��6���������,��� ��� ��� ���� "�,������A������������

��� �� ����� ����� ��#"'�/��7� ��<;�����1���)"&�/��7� ��� ����1�;�������!����9�������,��������� �

��,�� ������������)'� 7�� �� ������� ���,��7� �� ������ ����� �������� ����� �� �!������������*

�������������,�� ���� ��������,��������,����� ��������� ���6������

.'&-����������:���%�

���������� �� ��� �!��������������� ��� 9�������������������� ������� ���� ��,��� ��

��� ���������� ��� �����K�������������� ��� ����!� ������������

�������������������� �����,� �������������� �����,��,�����������-��9K�������������������"��

A���,������������"���� ����� ���� ��������;����"������;�������� �����������,�<��������

�������������������������� ������ � ��������K,��������,7������������������������ ��,�

�� �������,� ������ ��,�;�����"���������� �������"���������������������,9� � �����������������

�����������������,������ � ������������,�������������� ������ �� ����� � ����� �!������ ��� � ��

����,��� ���� ������� ������,������������ !� �����!������������������������

.'&.�����������

��� ������������������ �� �������� ������ ����-������� ��<�:��� ��,���������,������"���� �

,��������� ����������� ���������,�� ��� � ������;���������������������A�7�����"� ���,�������

A��� ��� ,����� ��� ,�������� ���� ��� ,��� ��� ����,�� ��� ��;� �� �� ���� A�9� ������ ��� ������ ���� �

G�����H�,������

��� � ��� ,�� ��� �������� �� �� �������"� ���7� ������ ���� ����������� �� ��,�� ������������� ���

����������7���������������� �������������� ������,�� ������ ����������������������A�7��*

������������������ ����������������K������� ������ �!����������7��

Page 21: Manual de Procedimientos - Senasa

�1�����������������������������������������

��������� �����"�,��� ���������7������ ��������� ��������� ��������"�������,��� ��� ��� �

�������������������,���,�� �������� ����"�,����!��,��"���.=�4�.9����� ��=����������9�����������

���9�����"�A���������� ����� ����� �����,����������������� ���,�� �������

������� ���������,�� ����������������������"�,�������������"�,���������� !���,� ������ �

;����"� �� ��� �� �� ��� ,�A��:�� �K,���������� � � �� � ��� ���������� ����9�� �"� �� �����<����� �

�� ����<���������J������ ����A������������������������� ���;�� ���'$Q� ���������� ����

�������,���������,�������������������������<��,����� ��"� �� ����� ����<��������

������ ������� � ��,��������,�������������������������������A������,����������9�� �����

�!���;�� ��A������ 7�������� ����<�������� ������ �����;��"�,��������7�����-��������

���� �� ��;��������,�������� ������ ��� � ������������������������������� ������<�����������

�K,�����������,�A��:�����������,������ ���;����������

B���� �������9�� ���A���������;����� �� ��,��������������� ���������A�7������,������������� �

���������"������� ��������������7�������9����������������,��������������9����"�������������

��������

����������������������������,������������������ ����������������!������������9������ �������� �

��������� ��,������,�� ������� �������������"������������A���,����������������������,�� ���

���������� "� �,������,�� � ������������������� ������� �� ����������������������7�

���� ��,������,�;�����

������ ���"����,�� ���A����� ���������������� �����������"�����������������,������A���,��

�K��� ��������� ����������������������;�������A�������,��� ���������-��������������,����

�������� ��� ;����� ���� ����������� ���� ������ � ��� ��� � �� �����<����� �� ,�� ������ A�7�����"� �

�7������������;������

.'&.'&�������=�#����

�� ����� ���������������,�� �����G,�������H��A����A������������������������������������ ���

������"�A������,�;��������,�������"����A���,����������������������� ������������ � �

,���������"�A�������������A������������� �������������� ����������������"�A���������,��!� �*

����,������� ��������A������ �� !��������

�K�������������9�� ���,������������� �������������� ����� ����������,�� ���������� �������

������ ������������ �� ������� ����������,�����,�����������

.'&.'->�������������������������

����9�����4�=����� ���,������ �!��������� ��� ������������"�,�� ������������� ������;����

A������������������ ������ �!�� ���������������������������������<����� ������,�� ������A��

��-�� ����������"� ���A������A��� ��,����� ��� ,����������,��� ���A��� ���� ��� ���������

,�;������A������� ����������

����������4�.� �9������������������������ ����� ����"�,����A�� �� ������ ����������

,����;������,����,���������������� �������� �������������,�� ������� ���������������,������

A��������������,�������� �������� ��������,�� �����"� ���

.'&.'.>�������������������

J�����������4���������� ����� ��;�����A���,������ �!�� ���������,�����,����� ��� �

������ ����� ��,��,��������������� ���

���� ��,������4���7� ��-�� ��� ��������� ���;������ ����� ���;� 7���������� ������� �� ���� �

���,������� �����������������7������ ��������,�������� ������ �����

��������4�J����������,�� ������A������,�����,������������,������� ������ ������������������

��� �������������,�� ��� �,������ �!�"���� ���� ���.� �9��,�� ������������� ������ ������

���,�������A������,�����������!� ��,���������������9����

Page 22: Manual de Procedimientos - Senasa

�� ������������� ������������

.���� ���� �����������4����������,�������������,�;�����"�A���,��������������������� �!���� ���

�������������,��7����� ���������

.'&/����������� ������

���;����6������������������������������,9� � �������,�� �������,7���� ���,7������������

��������������������� ������������"�,�������������������������,9� � �� ��,�� ������"� � � �

���� � ������������������ �������������

�������������������� �����;�������������<� ��,����� �� ����� 9������,�������������� �������

�������������� ������������C������<���� �� ��������������������,��������������������7�,�������

�������� �����,���� ��������� �������,�� �����������������,� � ���;������������ ���������,��*

�����������,� ������ �� �!��

�����������������"�������� �� ������ ����������-����� �� �!�"� �������� � �� ���������

�� ����� ����� !���-����� ��;����������,������ � ���,����������� ���� ��������� ������������

��������,�������

�K�������������,������� ������������������� �"�,���������������� ���:������������ ������������

� �������������� �,7����A�����������;������������������7������������������"�7���������

������ ��������,�� ������"�����,��,��� ��� ������

������ ���"��K�������������������� ����� ����������� � �������,���������� ���� ���������*

�������������;�������,�������� ������� ���������� ����������"���� ������������ �������

/=� ���"�������)22'C���<��"�����"�#$$)1�����������������,������� ��������������� ��>����������

�����������������������:�"��������� ��������,�� ������"���������� ��� ���-����� ��;�����

�� �������������������"���� ���������������������������� ��������� �������,����,�����*

������,��� ���������������9�������� ������� ������������,� �������� ��>�����������������������

�������� ��A���,�����<����������������� ���� ������,�� �����������< ���

.'&/'&���������������������� ������

■ I�������,�� ����������� �������< ���,���������,�����������< ������,����������� ��

���� ��������������� �"�������������,������������� �����"�������������������������,����

■ ��������������,������!��� �������������������� ��,�9�� ����,�������� �������������

■ ��,������ �������������������

■ �������� ���� ����������9�� ��� �� �������� �����< ��"� ������� �� �������� ��� ��� ���������

���������������;�����A����������������������� ���,�� ����������< ���������������

■ +��,������������,��� ��������� ������,�� ����������� �

■ +���<�������������;���������������,���������� ����������"������<� ��,�� ������A�����������

�� ����������� �������������� ��������������������7�������������� �������������� ������,�� ��*

���� �������������

.'&/'-���������9"���

�������� � ��������� ����������� � �,�� ��;�,�����,������� �������� �����������������

��� ���������� ����������<����� ���������"�A���,������������"� ����������,�� ������� ��

;����������������������� �;�� ��������������"����-�����������

��������������������� ���������� ������������,��������� ������������������,������*

������9K���� ��������������� ���������4

� ���������� ������� ��

� ��������������������<����� ������� �����;������

�� ����������� ����� �� �������������������� ��,�9�� ��,��� ���������������

� .����������<���������� �� ���

Page 23: Manual de Procedimientos - Senasa

�������������������������������������������

'��)�$���*��� � ����������� �&���� ��+�

����� ��,��� ���,��������A�������;���������� ���������������������� �����������������

����� �������< ������������"������������ �������� ������,�� ������

��A��������������������������������������A������,���� ����,� ������ ���� ��� ����������

��� �����A���,����������� ����,� ������ �����������,������������������������������������

��� ,�� ����� �� ��� ,�;����� �� �� ,���� �� �� ,� ������ �� ;����� �� �������� � ��� ����� �

,��������������� ��,������� ������� ���,�� �����

����;������������ �����A��������� ��������"���� ������ �������� �,�� �,������

������������,������ �� � � �������,� ��������������������������������������������������*

�����������������,��� ��� � ��A����K������� ��� �����;��������������A������������������������

�����,������������ � ������� ��A�������������������������������9�����������������������*

�����������

���,�� ��,��������������������������������� ������,�� �����"������ ����� �� ����������"

�����<����� �� ���� ,�� ������ ������ ��� ����,���;�� ,������ �� � ��� ������� �"� �� ,��� �

�����<���������������,� � ���������,�� ������������������������

���������,����������� ��������� �������������������������� � ��������������;���������

A��� ,� ����� � ��� ������� �� � �� ���� �������"���������������������������������

����������������'

����������� � ���K�������,����� ���A�����,�����A��� ��;�� ���� ��������,���"������� �

����������� �������������� ���,�� ����C������� ��� ���,�����,����������������A�������������*

���+����� ��A����� �������,�� ���������������������;���� �� ��������K��,������"����7�����

�����,�����,���������/�!�������<"����������"����������"������K;����"������������"�����1�

���� �� ���!��,��4

���I ����������������:�����������<"����,���������� � �����������;�� ���K;������������������

,�������� �������������<�����,������� ��/�!�����������1"���� � ������,�������� �����:�

����-��,������� �� /������������ ���������1��I����<� �������,�����,��������� ��������7�����

������������ �������"��������������������,� ������A���,� ����� ���������� ������*

����� ���,�� �������������

��� ����������������� ���������,�"����������,������ � ���A������,�����������������������

������� ���;��������������� ���������� ������,�� ������A��������<���������"������,������

�������� �����9�� ��� �� ������������ ��� ,������!�� �� ����������� ,�� ,�������� ������ ��

������������������ �� ����������������������� � ��7� �!�� ���������������,����������� ��

���,�� �� ���� �� ������������,� ������ ��;�����������������

���A������������ �����;������,��� �������������,�� ���������������"������������! ��������<�

����,����������������� ����;����"������ ���������������������,����������� ��>���"

A��� ������������������ �������������

'��)�$���%+��������*����

����������������� ������������������� ��,��� ���������������������� ��,�������� ���

��� ����� �����������<��

��� � �� ,������������ ��� �� �� �� !�� ���� ���������� ,�� ������ A��� A�� ��� ���� ���

A�7�������������,�� ������ ��������������,�������� ������������������������,�������

����������������� � ������������ �������������"������A����� �9������������������������,�

��� �!��������� ������

����,�� ������ �� �� �������,�� ��� ����������������������������� �� ������ ��� �

������<�A�7���� ������������������A������������ !� ���������� � ��������������

Page 24: Manual de Procedimientos - Senasa

�+ ������������� ������������

����� �� �� ����� ���� �� ���� A��� ������� �� ,�� ����� ���������� ���� � ,��� �� ���"� ��

���������A������,�� ����������������������"� �������������� ����� ���������������� �

�����������������������������,�������,��,������������������ � �����,�� �����,�������� �����

,�� ������ ���7���������������F������������ �������������� ������<���������/����,�� �

������1"���,������������������;��� ����7�

������ ����� ����<��� �� ����,���"� � ��� ����������� ;��������� ��� ���:�� �� ������ �

�����"������� ����-������������

��� ,������� ��� �����! ��� �����<�� ����� �� ���;������ /�K;����"� �������"� �����"� �������1

,������������������ �� �!������ ����

.�������������A������������ �� � ��� �!�� ��,������������������������������� ���

���� �/,��7� �� ��������1��I���������� ������������ �������,��������� ��������� ������

����������,�� ������������������������,�����������7����������� ��,�������������� �

,�� ������������������������ ����������������� �,����� �!�"� ��������� �������<

���������

'��)�$� �%+���� � �����,�+������#�� � �

���������������<�����< �����������������"��������,������������,�����������,��K���

������������,������������ �� �������������

��������������������� �����,�����,��������� ��,9� � �� ���������"���� ;����������������

9K���� �������������,��� �"���A���,����� ��������������"����������� ������������"�,�����

����������������"���!� ���"�,�����,���������������������������������������� ������� ��"

,� ����������������������� ��;�����������,�������� ��

�������<������ �����������,�����,�������������,� ����������<������9�� �� �����,��������

,���������������� ��>�������/)� 1

'��)�$��������������-���������������

�����������,������������ ���� ������ �������<����������,����������,�� ������<����� �

�����������������;���������� �������,���������������������,�����,������������������������

������������������������9�� ������,���������������������������������������������

���� �,��� ��� ��;�����

+�������� !�����,�����������,�� �������<���������������!����

.�������������A���������� ��� �� ��,�����,���������,������� ���� ���� �� ����������

A��<;������� �� ������������"���������������� ������"� ���� � ����;� ��-����,���� ����;����

������������ ��� ������� �����;��� ���� ����������������������������� � ���9�� �� <;�����"

�!��,��� ���"���!� ���"�����

.'&0����������

���,�����������������,�������� �� ��������������������� ���������,������:���������������� ��

9K��������� �����,�� ������� ������� ���,���,���������� ��:��

������ � �����������������;����-����������� ��������� ����� �!����,����� �� ������;����"

������ ������������������7����������;����� ��� �<����.� �9�������� �;��������������������

������ ��������,�� ��,7�����,�������������������������

���������<���������������������������"���� �� ����,�������������<��� ���������� ��������� �

��7� �����������������"����;������������,����� ��������������

)� ����������� 7��P���� ����,������ ���������������7�,�������������K��� � ������������

��������������������;�,�����,������������;����������� �����9��������������! �������*

<����������-������� ����;������� �� !����� ��� �

Page 25: Manual de Procedimientos - Senasa

�,�����������������������������������������

#� ������,���� �����:��P���� �������������������������,��<�� �������������� �� ����7�

��������<�����������,��K�� ������� ������������

.��������<���������������������������������"������������� ��������������"���������! �������

����������������

����������������� ��,��� ����,�����,������:���������<�;������������������������4

)� ������,���� ��,������4����������;����������������� ���������������� ������� �� ����7

��,��<���K,� ����������;� ;��������������;����������� �����9�����

#� I������������ �������"��������<����-����������� ��������"���������� ��A���,�� �

������� �������;����������� �����9������������� � �����,���� ����,�� �������

&� I������������ �����:�"�,��� ����� ������� �� ����7��������� ��� ������������,������

������;������������������������� ������� �����9�����/�� ������ �!�1�

�������������������,������� ��������������<��9������ �����!��A��� �������������-���������

��;����"� ����� ���"� �� ��������� ���-������ ��������� ���� � �� ��7� �,����� ��� ����<����

���������������� ��A������ 7�� ������ �����A��������A��������������,������ �������������

����,����K�����;����,���� ����� �� ���� ��������������9���� ������ �!��

����� ��,�����,���������������������������� �4

)� ��������*���� � ������������/,������ ��� ������������*���������� ����� �� ����714

��BK;����C� ��?������C����+������C� ��.����C���������<�

#� >�����/ ��,�9�� ����-����������� ����������14

���?������C���������<C��������,���C����?��������C�!��?���������

&� B��:��/����� ����������������� 14

��.����C� ��BK;����C���������<C� ������<��C����+������C� �������,���C����?��������C���

?���������

���� ���� ����� ��������������"������ ��� ��������������������,�� ������������� ������������

������� �����������;�����,������� �������<�����

I�� ��<� A��� ������ �������� ��� ���� �� ���������<����� �� ,�� ������ �� �� ��� ���� ����� ������"

,� �;�������<����������,��� ���������������������� �����,��������<��,�� ������,�� ���,��������

��A��� �������������������<�A������ �!�;������ �����������,�� ������ ���������������������

����� � ������,�� ������

���������� �"� �������� ������,�� �����,����������,� �;�������<������������,���� ������*

����� �������� ���;���"�,����A������� � �����������������,� �����������������������,������ ��

���4

■ ���������,�,��>����

■ I����<����� ���������

■ I����<����� ���� ����<��������

,���������

������� �����A����� �����������������"������������������� �� ��������������� �� ��,��� ���

,������������� ��>����

���7<� ������������ � �����������������������A��������� �������������7�������������������� ���

������� �� � �� ��������� � ��� � ��� �������� ����� ��� �� ���� ������"� ���� ������ ��� �

� �������� �� �������A�����������������������������A����������������������,��������7�����

�� :������������

Page 26: Manual de Procedimientos - Senasa

�- ������������� ������������

.'&1���������������������������

��>������� ����� �!��������������� ��� 9��������������������������� ������,��� ��

��� ������������� ������ ��� �����K�������������� ��� ����!� ������������

�������������������� �����,� �������������� �����,��,�����������-��9K�������������������"� �

A���,������������"���� ����� ���� ��������;����"������;�������� �����������,�<��������

���� !������������ ����� ������ � �� ���K,��������,7������������������������ ��,���� ����

��,� ������ ��,�;�����"���������� �������"���������������������,9� � ������������������������

����������,������ � ������������,�������������� ������ �� ����� � ����� �!������ ��� � ��� ����*

,��� ���� ������� ������,������������ !� �����!������������������������

���,��������������;� �������������� "�,������,��,�������������,��������� ��� �����������"���

��� ���������� ������ �!��,���� �������9�� ��� �� ���������� �����,����

V� A��� �� ���������� ��� ���� �� ���� �������� ��������� �� �� ,��������"� ��A�������� ,������� ,�

,���������������������������,������������� ������� ������������>������������������������K�������,��*

������� ������,������� �� ��,�<�������� ������������ ����,�������������������� ��9����,��

��� ,�������� ���� �"� �7� ����� �� � ��������� �� ��� ,����������� ��,���������� ������� /+���������

������D�0&05$#1�

������� ��������������"�����������;����� ���������� ����������� ��������� ����������������

���� ��A�����������������

.'&2���������������������%�

������� �����,���"����,�� �;�����,�;���������� � ������������ �������,����,���������� �

�,�<������/���������� �������������"����� ���������������7����� �������������< �"� ������

� �������1�����,�� ����� ���������"��������;��������������,�<����������� �����<��� �

���������� �� )"0 R�� �� � ��"� ��� �� A��� ��� ��� ,�������;� ��� ��;������ ��������� ����"� � ��� �

���������� �� �� ��� �������� �� ������������ ��� ���� � �� ��� � �� ����������� ��������������� �

���������������� ��������,�� �������

���,� �������� ����,�<�������������� ������,�� ���������<���� ��������������������������

%F������ �� ��,�������� �����,�� ���������� ������������������< ��,���������,���������

���������%��'�������������������3�������������������������#����������3����������������7���1�5��#��8�������������������3��������3���������*�9������������&���������'�������3�������

:������������3���3����&�������3�����������������������3�������������������������

Page 27: Manual de Procedimientos - Senasa

�.�����������������������������������������

������� ������������������� ����,���� ����������@�� �;����������������� ������������������ ��

��������������������,����� ���������� �� ���������� ����������"��� �����,� �������� �������*

����������� ��� �;���� �������� ������"���������������"��������������� ����������

��������������� � ������ ����������������,���� ���������A�������������������� ���������� �

��������� ��/>���,��������������� ���������� ��>������1

)��,/�%0/���

/'&'��������#����

������������� �,����������������"�������������������A������������ �!�� �����/� ��*

��"�<;������������1�����,����� �,������,����<�������� �� ������3��;��������� ����� �����

��������,����"���A������������� �����,����������,7�������,� �����A������;��������� �

������������;����������������,�����"����� ���,����,�������������������� ��� :����������*

�������� �������������������������,�� � ��,�� �������

/'-'!�<��������

�� � ��� ��� �������� ��������������� ������������ ��"� ��� �!��,������ ������� ����� ��� �"

9 ����"�,���������������������������K��� ��� "� ��,�9��������"�,��� ������,�� � �������"���

��,��� �����������!����"�������������� ���,�;�������������������������������� �����,����� ������

�����������"����,��� ���������,������� ������������"���������������� ���7,� �����,����7�������������*

���� ���� ��� �� �� ��� �!������ ����� �� ���� �����#$��%$Q�������,������������

����������������,� ������ �� �!�� ������������������������� ����������������7�

/'.'!�<�,��������

���������������� ����,���������,��� �����"����� ���������� ���������������� �����,���

��������"� ��� �!�����,�� ��� ������� ��� ������ �������������,��� ���A�������������� �� ��

�����������������������#$���&$Q���������������� ����������������,�� ������� �������

������,� ��� ��������������������������������,���������������������������� ������������� ���"���

,��� ��������� � �������;� ������,���7�����A����������������;� ������ �!�� �������������*

���"�,��� ��� ����"� �� ��7� ��,���� ���� �� ������������� ����������� ���� ��� ��� �� ��� �!�

!���������������;,� �����"����,�� �������,�<������,����� ��������� ����� ������ ���A��*

�� ���������,� �����"������������� � ������������������ ���������

�� � �� �� :�� ,�� ��� �� ��� ��� ������ ��������"� ��� ��� ,�������� ����������������� ���� �������

������ ���,��� �� �!"�,������ ����� � ���������,������������������< � �� ��������"�A�����

�������������� ����������� ���������� "� ����������� ������ ��� �� ����� �!�"� ����������*

���������������,�������������7������ �������� ��� �������� ��������������������"� ��;�� �

�������7�����"�,����������� ���������������������� � ��,������

������������������������ ��������������� ����������������;������ ��,�����������"��

A����������������A���������������������� ���� �!�,����7� ����������������������� ����,����

,����� ������������A������ �!��������������������������������� ��,��������� ���,�;�����/�����

W"�V���?���������1�

/'/'������"#�

��� ������3���������������������������"����,����<����� ���B� ���������,��� �"��������< ���,��

�����������������,��������� ��/����%$$������� ������1��������,�;����������������� ��� ������

������,��7�������������������9�,� "�������������!� ��A���,�����������������������,�������� �

Page 28: Manual de Procedimientos - Senasa

�/ ������������� ������������

�������������� ����,�����A����� ���������&"0������� �������,���'� ����������������,��������

��� ��������������������������<���������������,����,�����

����������������������������� ���������������������,����� �������,��������������,�;�������

����9����� ����,������� ��������������� �����,������������ ���������������� �,���������,�

A������������������������������������������������� �,�� ���,��������������������� �����

:��C� ��� ������� ����������C� ��� ��� ������ �� � �� ��� �"� ��������C� �� ��� �� �!� ��� ��� 7�� �

,����������"�������)$���#$� 7������ ���������,����������������02�D�� ������ ��<�������������

�����������������'0�D�� ����������������

/'0'������������������

��������� ������ � �!�� ����"� ������� ����"� <;�������� ������� ������� ��,������� �

���,��������������������� ���,��������� �����������9��������������������&$���&0�D�"�������

��,�������,<� ������������ ����������7���������A����� ���������������� ����� ��,��K�� �����

&$���2$���,����,��� �!����� ���� �������������<�����������;K���"������������� ��������

�!�,�� ��� �����������&$��0$���������� ����,����

/'1'����"����

�����,�������� ������ ��,��� ��� �!�� �� ���������������������������� "� �������� ����

����������,����� ��A�7"� ��,�9�� ������������,�������7����"���� ��������������������� ��� ��,�9�

������� ��<��������� ��� ����� �������� ��"� �� ��������� ��,�������!����������������"���������

�� ����������� �!����� ��� ,������� ������� ��� ��� ��,���� ,��� �� ���� ��� ,�� ���� �� ���������� ��

���������,�������������9���"�,������������9����� ����,�� ������������������9�� �����������"

A�����������"������ ������������� �� �����,��������� ������9��������7���������,������� ������������

������,� �<������<� ���������,�������� �����9����,���� �

��������������������������,����,��������� ��������7������� ����7���� ����������,�������������I����<

������ �� �� �9���"� ��� ,�;����� ������ ��� ��:�"� ������ �� �������� ������� �� ,�� ,��� �� ��� ���

��� 7��� /�������"�����<�7��"� ��,������"� ��,���<�7��1� ���� �����<�� ���� ��� ������� ���� � �

���������,�������!����� ���������,����"���� ���������������,����������%F���'$������

��� �9����� �� ��������� ���� �� ,��� �������� ����� ��� ��������� ��� ,�;����� ��� ��,��� ��� ��

�����������������������������������<� ��������������� ��� �����������,���������� 7�������������� �

������I��,���� �����������������,�����������������9������� ����������������������������*

� ��/������������1�������,��������������,����� ��� ��������������� ���� �����"��������� ����

�������������� �!��

�����������������������������"������,�������,����,����� ��������� �������,������� ��&$�

&0�D�����������,�����������������,��������� ������&$�D�"���� ��������������������������

��� ������������ ��� �� �� �!"� ,������ �� ��� ���� :�� �������� ��� ,������ �� ,9� � � ��� ����

�������� ������������A���,�������� ��,������� ����������7�� �!;� ������;��� ���.� �9��������

���������������� ��������7����"������ �������������������������� ���������������������� ����

��������

/'2'���������

������������������������ �� �!�� �!� ����������,��7� ��� ��������������������������"�����

������ �� ���������������� ������,�����������,�����,������ ����������� ����� �!��������� ���

������,�������A����������,������������������ ������������,�����,�������� ���������,������A��

����9�� � �� ��� � ��� ,��7� �� �������� ������<� ��� ��,�� ������"� ����� �� � ��� ���� �-����� �

�!��

Page 29: Manual de Procedimientos - Senasa

�0�����������������������������������������

�� ����������� ������ ���,��������,�� ����,�����,�������,��� �� ����� �� �!��,���� �"���

,���!�� ������� �����������������"����������� �����A���������� ��������������,��7� ���� �9�

,�� ����������������� ������������� ���,�;������.� ������������������A����������������������

����������� ����������"�������������A���,�� ��,��������,������� ����������� �

/'3'!��"������

��������������,��7������ ����������� "������� ����,�� ���������<�������,���������������

������������������ ����������� ��������������������������������������,�� ��� ��,��������

������� ������������������������� ���"���� ����� ��� �"������,�� � �������"������B����

�� �9��,�� ������� ���,��� ������������������� ��� �� ��,�� �����9���������� ��� ����������

�������������������������������,������ ��������

I��������������������� �������� ���� ����7��������������� ���������� ��!���������������� �

����������� ������������,�� �����������7�����"� ���� ��������������������������� ��������"

����,�� �� �����,��� ����,�������� ����������"�,����������������������������������7�����

,����������������������,��A���������9������ ���,�������"������,��A������������� �����

�9���������9��������<�����A����� ���������������,�� ����������������������������,������� �

��������� ����<�����������K������"�,��� �������"����,� �������,��������������������� � �

�������������������������� ���������� ��� ��������

/'3'&'!��"�������������������?!��������������������������������'

����� �����������"������������ � ������� �!�� ����"���� �� ����,�A��������������������

�� ��� ����"� ��� ����"� ���,��� ������� �� �� �������� ��� )$�Q� �� ��� �������� A��� �����������

,������������7������������%Q����������� �"� �,�� ��� �� ��������A������������ ���� ��������

���-������� ��� �����<�� ����9�� ��� ,�� ��������� ��� ������ �� ����������� ,��� ����� ,��4� ��

���������������������������� ����9�� ���������������������������� ��"�������,��������� ����

��������������,����,�����,������<������������ ����,�����

�@+9��������A���B+9���������������@

������������)$$� �!��������� ��)$� 7�� ��� "���� �� ����,�A���"�������� �����������

%Q"�������� � ���� ����������� � ����� �!��

���-�������� �,���� ��� ����,������ ���� ���,�����,�"���������� ������K,��������������

������������9���;��������������'

�������������"C������������������B���:�������@

�D��������������� �����������������

������ ��)$ ���=�

)$��0$ ���=�B

0$��)$$ ?I�+.�

�@+9��������� �?���B+9���������������������������������@

����������������&0� �!�"�������� ��)$� 7�� ��� "���� �� ����,�A���"�������� �������7�"

��������������������,� ���������

���-�������� � ����,�����,�����&"���������� ������K,���������������������������&�0�

Page 30: Manual de Procedimientos - Senasa

�2 ������������� ������������

�������������"C������ �?���

����������������� �D������������.

�����& )$�$$$��)$$�$$$

�����- )$$�$$$��'$$�$$$

�����. '$$�$$$��F$$�$$$

�����/ F$$�$$$��)�$$$�$$$

�����0 ��,�������)�$$$�$$$

/'4'�����������:�������

�� � ��� ���K�������� ���������,�;������ �����!��,�� ��,�����K��� �������������� �������� ����A��

�������"��� ������������������ ����������������� �������,���� ������ �����"�������������� �9������ �

�����

�� �������� ��,������������������ �,�� ��;� ��������� ����������������! ��,������A����� ����� ����9�����

��� ������������������ �� ������������ � ����������������������� �������� ��,�� ������"���� ��������� ����

������������ ���� �����"�����������,������ �����!�"�����9������������"�������� ����������"�����

8����������"� ,����� ��� ,�;������ ,���������� /������ %�)$1� ������� ����������� ,�� ������ �� ,������� �� �

������� "����� �����"������������������ ��������������� ������������� ����������� � ��;������ ������*

��������� ����������

��� ��� ���������� ��� � �� ��������� ��-�� ,�� ����� ����������� �� �� �� ���� ��������"� ��� ������� A��

������������������������������A���,�������������������

/'&5'����������

���,��� ���,�������� ��,������� �� ��������� ��� ���������������������� �� ���������� �������,���,��

� !�� �������7������A���������������������������� ��������� ����������������� ����������������,�� ������

������� � � ������������ ����������� �������������

����������� � ��,��������������������� 4

■ +���������������������4���������<��������������������� ��� ����,�� "�����,�<�������� ���� �

��7���������������"�������� �������� ����������"�������

■ ��������������,�������������� 4������������ ����������,��������"��������������-������������

�����,�� "������������� ���������� �������� ����� ������ ������������"��������

■ ���!������������4���������� ��,��� ��� � ��,���������� �������������������� ����������,�������

,�������������"����������� ����� ������������� ������!� ���<��� ��� ������������������

■ =���������������� 4�,������������ ������:����������K����������� �����������"�������,��� ��"����������

������

■ ����������,���� ����������������� ������������4�������������)$Q� ������������� ���,����"� ������

�� ��� ��"�������:�������,������"������ ������ ����"���,������������� �������������� �����*

�����

/'&5'�����������������������%�:��������

������� �����,������ �������"����,�� �;�����,�;���������� � ������������ �������,����,���������� �

�,�<������/���������� �������������"����� ���������������7����� �������������< �"� �������� �����*

��1�

�� ������������� ���������;� ��� ������������������ �� �!�� ����� /��� �� �� �� ,�A���1� �� �������� �

� ��������,����� ����������������������������� ������������� �������������������� �������"���� ������*

��;��������� � ��,������������������

���,�� ����� ���������"��������;��������������,�<����������� �����<��� ������������ ��)"0R�� �

� ��"������A���������,�������;������;������ �� �!�"� � ��� �������������� �����������������������������

����� �� ������ ���������������������������������������������,�� �������

Page 31: Manual de Procedimientos - Senasa

�1���������������������9�<��������3��������

1�����/�2�%*/���

0'&'��������#����

������������� ���������,����� �,������������ �� ����,���������,����A��������� ��� ����� �� ��

�!������������&���%� 7�� ��� ��?�� �����������������7�� ��<;�����"��������� ���9���������� �

� ������������������������A��� �;��������������������.� �9�������������7����� "���7� ��.�<"���7

���;��������R ��� �

�����������,����7��������������� :���� ��7���������������������������� ������7�������� ������������

,�����,�������� ����������,�� ��,������������������� "� !�����,������"����������������������<� �

��������,�������������������� 9 �������,�A��:����������;�������,�� ����,������������,�������� ��������

��������

�K�������������������� ����,�������9�����/,����� ���,������,�������1��������������� �������� �� ����� �������

A��������������� ��� ����� �!��,������ ����� ���A���� ����A���,����������������,���������"������

������������ ��,����"�������������

0'-'�����������

���;�,�����������,�;������������ ��� ����,7������� ����A������,������ ��,�������"��K��,��� ��������� �

���������9�����������A���-���������� �����,��������������������� �������,���,��������<�������:��)2F$�

��� ��������������� "�������������� �����,������"�-����������������� �������� ����"���������9� ���

������,�� ���� ��������������������������

0'.'������"#�

�������������,���� ���� ���� �������������<��� ���������,� ����A�������9�� ���� �����,������)2#)� !�

��������� �����+���9��������:��)200��,���������B�������������������������� ;� ���������� ��� ������,����

�����������,����������������� �����������������"�A��������,�� �����������;������������ ��������������

������������������������7"�������� ��������,�����A������������������������ ����������� ������������������

�������� �������������A���������,��������������������

������ �����,�����������������������������,������ ���������A���,�� ���,������������������������� �

����������,�������A�����������K,����� ������������������ ���� ����� ����������"��������,����������

,������������������ ���� ��"���3 ������� ����"�3��������=���������5�����5 ���'��1��������������� �� �

���������� �����7� ����� ��

��� ��� �����,��� ���� ���"� ��� ���� ��� ��� ������"���3 ����� ���� ,� ��� ,������� �� ���"3�����������4

"���3 ����������/�R��"�)2(#1���������,������� ��� ��&��%������� �� �;�����C������"���3 �����3���/�,������

��B����"� )2001"� �� ��,�����;�� ,�A��:��"� ������ )� �� #������� �� �;������� �� �� ��,������ ���� �,���� �

,�� ����������7������ ����������� "���A������;�����-����������� �,������������� ��� ������,��*

�����,�� �����,�� ��������������7�

0'/'����"����

������������������������������ ��,������ �!��,����� �����.� �9����������,�� ��A�������;����

����� ���7�� ,��� ����� �� ��,����� �-�������� ���� �� ���"� �� ���� ,�������� ��� ������ ��� ��� �������� ��

���������A������ ��������;���������� �����A�������7�V������ �������������"���������A������,��������

������������,�� ��,�������������������� ��"�,�����,����������� ������,������A��������<����������*

������� ���������/������#$���&$D�1�

�������� ������������,�� ��� �������� ��&���%� 7�� ��� "�,�����,���������� ��<;�����"����,�����

��������� �������"���������,��������,��A���������������������,�������� ������������ �� �������,������,��

�������������������

�����������������������,����������� ���,�������� ��<��!��������������������������������������� ��"������<

������������������ ��"���,��7����������������K������,��������"����������������������������������� �����������

������������������ ��,�� � ������������ ���� ������K7��������������,����� ��������"� ���,������K�����

Page 32: Manual de Procedimientos - Senasa

�� ������������� ������������

,��������� �� �� ���� �!� ��,��� ���������� ������ � ��� �<����� ����������� ����� ������ ��������,��

�����7�������������,���������K������� ����������������������,����������������,�������� �!�� �����

��� ������������,������,�������"�,��� ���������"�'���(� 7�� ��,�9�� �� ������ �"���� �� ������ ���

��������,����� �������� ;������,��������,�����,�����������,�������,��!��������������"� A������ ���

�������K����� �� ����� ���;���� ����������������� ������"����� �� ��������������������,����� ����

,� <�� �����������<�

I����<�A���������������������� ������"�������,�����������,������������������<����������������A������

A������������� �;������������0$���)%$��������������,��������������������������������� ���� �����"�,�� ��

�� ������������)0�:���

0'0'>������������������

■ J��� ������,�����4��K����� ������ "� !�����,������"��� ���� ������� �����,�����"���

����������"�����

■ �����<� ����������,�������

■ �������� 9 �������,�A��:�4� ���A���� ������������7������ ��<�

■ ����������� ������9�� ������ ����������4����� ������"�������� ��,����"��������������� � ���9���"�����

■ I����� �������� �� ����� �������4�,��������� ���A���� ���������������� ��� ����� �!��,������ ��A��

,����������������,���������

■ ���!�4����� ������������ ��,����� ����7

0'1'��������#����

������������������� �"�����;��,�� ������A������������ ����,�����������A�������������� 9 ������

,�A��:��������� ������������� ��������� �������������,�����,����� ��������� ��������"�,�� �������"

��A����������������� "����A�������,�� ���������

������������� �������������9,������A�����,��<���������<��������������������,�����,��� �������,�� "

��� �������������,������������-����� �� �!��-�������������������,����� ��������7�"�������������,��*

���������������� ���K����� ������ �

������ �� ���� ��� �������"� ,� ����� ������� �� ������� � ,��� �� ,�������� �������� ��� ��� ,�A����"

������������ ������,���������� �����,��<� ����������������

������������� ����7���������������������������� �"��,����� ���������������������,����������������

��A�������������,�� �������������������"���������A�������������������������������A����� �����,�������� ��

��������������� �����������"���� ����,����

���������������������������� �"��������������������� �������������������� �����������������������

��������������,�� ������������� ��������7������

0'2'!��"������

��� ������������7��������,����������������,�� ��������� ��,�������� �� ��������� �������� ������

,��� ��� ��� ������<������ �������������������-�� ��,��������<������A���������������,������.� �9��,�� �

�������������� ����������,����� ��� ����������� ����������,����������� ����������,�����< �"��������A��

��������;�� �� ���������,��������7������

0'3'�����������:����������

���K��������������������,��7�����,������������� ������������� ������ �������������,�� ���� ���������

��,���;��� �������������� ���������������������������������������A���� �������,�����,������������A��

����� ��������������� �

� � �� ,��� ��,������� ������� �� �� ��7� V������ "� ��� ��� ��� ����< ��������� ������� A��� ,������

������������������ ������,�� ������A�7������,������������������� ������������������������� ��,����

�����,�� ��� � ���� �!������,�� ��������������� ��� � ��������������J���������,�� ����������-������

Page 33: Manual de Procedimientos - Senasa

�����������������������9�<��������3��������

,����A��������<����� �������������� ��A����������� �!�,������A����������������� ��

������� ���� -������� :��� ��� ��� ,�� �� ���� ������ ������� ��� ���������� �� .�� �� <����� .� �9�� ��� ��

���� ������������������������� ����������������������K� �� ������������� �������������������������/#Q

������#%����C�&Q� ������'�������(Q� ������)����1"������������������"������ ��7 ����%Q"�.������

$"(Q"�;�� ���9�������������F$Q����������������,���������������! ������

�;�� ��,������� A��� ���� ����������� ���� ,�� ������ A�7������ ��� �,����� � �� �����!�� A��� ���������

�� ����������������� �����������������,�����"��������������������� ������� �������� �����������

������� �� ���,�����,����,���� �����!�"� �����,�� ����� �����,��,�������� ��������� "� ���,�� ��

����������������������4

■ @����������� �������� ��������������������� ������,�����A�����-������������������ ��������,����

�-�������

■ �������� �����;��� ����7������� �������!���

■ ��������� ����� ��������������������������������

■ +�����!� ��������������� ������������� ����7����� ���,����������������,��<� ����������� �����

�������� ��

■ +�����������,���� �����������,������������� �������� ������ ��������������,�������,����

■ �������������,���������,����������������������� ��,�����������������������

■ ������ ��� ������������ �� �� ��74��� ������������� �� ��7� �,����� � ��� �������� 9 ����� �� ���������

���� �"� ��� ������� �!�� ����� �� �������� ���������� 9 ����"� ��� ����� ��7�� �K��� ,�� ��������"

������������������������-��������� 7����7���

■ B���������,�A���� ������� ����������������������7���

■ �� ������������ �������������� ��,���������������

�� ���������� ��������� ����� ,��� ,���� � �� ���,��<"� �� ����� A��� ��� �� ,���������� �� ����� ������� ��

,7����"������������������;�����������������7�������� �

3���&����������������

�� ������� ��,������ � �� ������;�������� ���������������,���������������,��������������� �� �������

��������� ������ �����������,������ ���,���������� �������������,���A�����9��� ������������,:�

/=��,���������������,7����*�+���������0F52'1��.��������������A��� � �������������������� ��� �����

� ���� ������������������ �� ��� ������ ������� �����������

������� ������������������������������,���� ��;����� ���������������������������A�������������

����,���� ��� ����"�,� �;��������� ���� �� �� ������ �����������������������"�,��� ��� �������������

��,��� ����

��#���� � ����� �����

��� �� � �������� ����������� �����< � �� ��� ,;����� 3� � �� ������ �� ��8���� /333������������ �

333������������������������� ���,����������1�

B� ���������������,��� ���� ����������������������������������������4

,�������6����������

Page 34: Manual de Procedimientos - Senasa

�+ ������������� ������������

Page 35: Manual de Procedimientos - Senasa

?B+�I��+=B�

�������������������

Page 36: Manual de Procedimientos - Senasa

�- ������������� ������������

�,���%

&' ��"����

)�) ������ �������

)�# ���� :���,7����

)�#�) =�����,����

)�#�# =��,������

)�#�& �������

-' ����������������;�C����:��=��������� �

#�) ��������

#�# ���� �� ����,�����

#�& =��,������

.' �������������

&�) =�����,����

&�# �������

/' ���������������������������E���������

%�) ���� ����7

%�# ������

0' $�"����������������

0�) +�����������K�������D�0F52'�

0�# ���,�������� ��������D�&')�

0�& .��� �� ���������"��-��������,A������ �� �!��

+����������0&05$#�

0�% +����������J ��������� ��� :��,7������+����������D�(05$&

0�0 ��������

0�' +������������8����D�#$'522

0�( +���������� ��������!�� ��� ������������ ��������D�)#52#

1' ,�������������������

Page 37: Manual de Procedimientos - Senasa

�.�����������������������������������������

&'&��"��������������������������#����?������B��'����:�-3.F5&@

�� ��;�������������� ������������������������"��� �������,�� ��������A�������������������K,��*

������ �,7���� �� >�=.�� /#$1� ���;�� �������"� �� ���� �� ��7"� ,�� ������� �� �-�����"� �����"

,A�����"�����"�!������"�,��,�����"�,�������������,�� ������,7������.� �,�������7������!��7 ��

A��� ��� � �A��������!�� �� �������4�,�� ��������5����,���� �� �!�� �����,�����< ���� �

�����������������������������������<��������� �������<����� ��,�� ������ ���� ��"���� �������

�� ���������� �� �A��,��� ,�� �� ������ � �,7���"� A�� � ���,��� � � ��� ��� ��,���������� �� �

,�������������

���,�� ������ � ��;�������������������������� ������������,�����������A������������,�� � ������ �

������� ���������,�������"������A��������������������������������� ��,�� ������������������ �������

� ���� ��,���������

� �,�� ��������� �;�I�/)1��-����� ��+�������"�A�����������;� ������������������4������A��

������,�� �����,����������I�/)1��-����� ���I�.+B�/%1������������<� ��,������$$$)�����������

��������������"�,��A��������� � ��,�� ����������,��������� � �� 7��������� ���� "�A������

�7������A������,� �;�������,����I�/)1� 7������;��������������"������������� ��A������,��������

��������������������� ������������,��,��"�������������;���� ��,�����I�� ����� �� ��� ��

+��������

���� ����������� �� ������,����� ��� �;�� ��;����� �� ��������� !�� ���,� �;�� ���� ���� ���,��� ��

,�� ��������,��������,������������,� �� �"���������-��������,�����"��������������,��������,������

��7������&)���&&������������������,�����������������7�����&0� �����������E�)(02� �������&� �� ���

��)2(#"��� ���� ��,��������������E�)FF&� �������)(� ����,���� ��� ��)22)"������������� ���

����E�)20%2�

�� ����������� ��� � ��� �;� ����� ����� ���� �;������ ��� 7�����"� ������������ �� ����������

��������������< ���������,��������"��������������,�� ��������,�������������������������

������ ���������������������,���,���� ���������������� ����������

����������,���"�=������������������������������������� ��������A�������������������,����� ������,�� ��*

�����"� � ��;��������������������������I�� ����� �� ��� ���+�������"���������������� ��,����*

��������� ���� ���,��������"�,��A�������������� ������-����� ��+������������� �������,7����

���,������������ ������������������;����,��� ��� � ����I�� ����� �� ��� ���+�������"�,���

,� �;� ��������������������������� ������������� ����������������"�I��/)1���<���:�"����������������

�������� �������<�"������;���������������,����� ����I�� ����� �� ��� ���+��������

����+��������� ����� ���������,7�����A��������������������������,������������;����� ������

������������������ ����;��� ��� ���+����������� ����������7�����)E� ����+������������8���

#F&5$)�

��������,�������� �;���� �<�,����=�B�/01�:��"������;� ����;������������������������������ �� ���

�� ��,���� ��� �� � � :�"� �� � ,������ �7���� �� !��7 ��� ������,�� ��� ��� ,�������� +�������� � ��;

��������������� ����A���������� ������K��=�A��������,�������������� ����,����������������������

�����,��������� ������� ��������������;� ��,9� � � ��,����� ������� �����A����� ���������A��

,� ����� ������ ������,����������� �������+��������

I����<������� � ��,���������� ������,��������������;���,�� ������������ �����"�A��� ���� �����;

������+B�I�.B+���=�B��"�������������;���A���� �,��������<����� ���� ����;������������������*

� ����������K,���������,����� ���)E� ������ ��� ��#$$)�

����������������������� ���������"��7��������������������,������������5��������,���"�����9�

�����,������� ����,���� �� ����������� �� �������������,7�����������������,� �;���������� �

��������������� � ������������,������5����������������������<������� ���+��������

Page 38: Manual de Procedimientos - Senasa

�/ ������������� ������������

� �� A��� ��� ,�������� +�������� ���,������� ��� ��� ���� �� ��� �� +���������� E� %)(� ��� ��������� ������ �

��� ������ ��������������/�����1"� �������#0� ��!����� ��)22("��������� ����������/+�����������

�����(((� ���)&� ������ ��� ��)22(���))'� ���)'� ������ ��� ��)22F1"����,�� ������,7�����������������,�������

���+����"� �;�,������,������ ����������,�����������+���������������������� ����� ������������,�������

/+����1����I�� ����� �� ��� ���+�������"������;����/)1���<���:���������"���������������������

,�������� ����������� ���������������������������,�� �������

�������������� �������������������������� ���+����"���I�� ����� �� ��� ���+���������� ���;�����������*

����� A��� ���;� ������ �� � �� ��� ����������,���"� =������������� �� ������������ ���� ������ �� ������ A��� �������� �

������,����� ������,�� ��������

&'-'��"����������<���#����

&'-'&,���������

�����������,����� ��������� ������������,�� �������� ���������,7��������"� � �����,���������,�����

��������,����� !���������� � ��;������������������ ��������� ��� ������ �!�"� �������������� �

��� ������"�,��������������� ����������� �� ��������,�������������,��������������;���� ������� ���� �

�������,��� ���� ����� :"� ���������� ������� :���������K���������,�� ��,�� ��������������������

����,�� ��������������������;��� �9�������*���,��� ���������������� ��

I����<����� ��������,������� �����,�����������,������� ���� �������+����������(05$&������ �����

������,��������������,7���������������,��� ����������"������� �����������A�� �;������,�� ����+����*

���������� ��� :���,7������������� ��������� ��������,�������������,�� �������������������,��������

�����"���� �;� �� !� ������� ��

.� ����� �����������,�� ������ �� �!�������"��-�����"�,A�����"������"�����������A����������������

���9����"� � ��;�����������,�� ����������� ����������"������A�������������� ���������������<�������

���� �������������������A����K,�����

&'-'-',���������

������,��������� � ��;������<����&�/����1���������:�"��� ����� �������������,� � �� ��� ���� �

�����,�� ��,�� ��������� ��;�� � ��;���������������������� ��� !���������,���������"�������� ��

����� �"����������������< ���������� ��� ������,�� �����"� ����� ������� "������"�����

&'-'.'����������,�"�����+������� ���

����������� ��,������������� � ��������� ������������ ��,�� ������� �������������"������������;�����������

� ���<�A��������������������9����"��������A������������"�����9�� ����,������ ���: �,���������

$���*�����/��%��/�0%,��4�,5��%/��6���"7%�%���%��.%8���

�������� !������ ���������� �������� ��������� ����������������������,��������A���,�������������� :�

�������������,��������������"����������,������ � �����,�������������������� ������������������ �������*

���,�������������� ��

����������������������<������������� �����,�������������������������,���������������������"�,�� �����������

�� ������������ ��������A����,���������� ����� ������������A����,�������������������� �����

�������M�������� ��.�;������ ���������"��-��������,A������ ��� �!�N"�A����������� �,������������,������

������� ����������������������<��

������������� � ���,�������,�� �,���,���� ���,������� ��������,������<�������� !��� �����,��*

����"���������������� ���=��,���������������,7���������+�������������� ��=��,��������/+���������������

0F52'1����������� ���,� �;� ��������� �� !�� �� ���,��������� � ���,������ ������;� �� ���B�������������� ��

,���������� ����"���;������,������"������,����;��������;����������������"�������,��� ��� �������������

���� �"���� ������;����B������ �������� �� ��������;�������� ���=��,������

Page 39: Manual de Procedimientos - Senasa

�0���������������������9�<��������3��������

-'&��=������������������������8���������������

���������������� ���������"��-��������,A������ �� �!�� � ���������������,� ���,������M�������� �

.�;������ ���������"�-���������A������ ��� �!�N"���������� ��

��������������������,��� ��� �������������������� �� � ��;4

)1 ������ ���� ��� D� ��+����� �����< �� �� ��� ������� ����"� ���-�� �� ,�������"� �� �9�� ��� �K���� ��

+�������� �������

#1 �������� �� ����������� �� �� B������ ����� ������ ������,�� ������ � �� <��"� �� ��� ��� ������� � ��

=��,���������������,7������� �� ��,������������������������������A����������<�;������,�������

&1 I����<�����< ������,�������/����,�����=��,������� ���������1"�������,������,�������������� ���

����������� ������"��������� ���������������,��������������������� ������,������=��,���������,���*

��� �������������������,���������,��� ��� ����B����������� �������"�A��������������;�������� ��

=��,�������������

%1 I����<����,�� ���������,����,�� ��������<���������A����� ������� ���,7�������,��������������

��� �<� ��)$� 7��

01 V���� ������"����,�������;���,�����������B����������� �������"�,���������� �,����K����������

����� �� �������� ���� -����� � ��;� ������� ��� �K� �� �� ,�����"� � ���� �� ,� ��� ����� ���� A��� ��� �

���,�� ������������������ ��������V�A���������� ��������,�������������,���� �������"������� �����;�

������������ �����,�� ������

-'-',�����������������

������,�������������"����������� �����"�,� �;�������� ������������� �������������� � ��,�������A������

��������� ������ ��� �� ��� � �� ���,���������,��������� ��� ��B������ ��� �� ��;�X)�,��� � �,�����

����� �

I����<�A������,������������������������,������������� �����,������������� ��,��"�������� �;�������� �� �

������� ��� ����� �������<��� ��� �� �� ���� � �� �������� A��� ��������� ��� ����� ��� ��������� � 0$"� ��� � �

���,��������������� � ������������ �������;�� ��0$��������� � ���������,������ �����&$Q� �����������

��� ���������� ���-������������,�������;����&$Q� �������������A������ �������������

������������,����������,�����;�,�����,����,�����������;��� ����7� ����A������ � ��;���K��������� ��<

������/Y1"���� ������ �!����� ������ ����� ������� ������������ !�� ���K�������� �������������

��� � � �� �!�"�,� �;�����<�������,��,������������,��� ��� ���,�����,�������,���������������������� �

�������������7����,�������;����������"������� �;����,���������� �������������� !��

I����<����,������ �������������A���������,�� ��,�����<�����&$Q�/��������� �������������� ��0$1"

��� ��������;���,��� ��� � �������<��������� ��

���������� ��������� ���A����������"� �������<����� ������� �����;���!���� �� ��������� ��������

��7������������������������������7� ����,�������� �� �����������,���������,�� ���� �������,����� ����

���� ����,� ����������� ��,��������"���������7��"��������������,������������������������)Q"����������*

�7��"���� �����,��������� ����A�������������,������)Q���������������� ��������� ���

��������� ���������������������������������7�����"���������<�����A����� �������������� ����������������

���������������������������������<�������� ����� �������������,�� ������,���������������< ��������

��� ����� ������;�����,���������"����,���� ��� ����������� ��������� ��� �����,�� ��������������� ��

����������������������������"���������������������� ������������"������� � ��������������������,�����

0Q� �������� �����������,� �;������<����������� �������-�� ������"��������� ������,�����������������������

��0Q"���������<�������� �� ��������������� �����������,������������������/�����,��;��������� �;�

������������������������7�����1���,� �;��������<�����K����������������,����������������< ������������

=>?����3���������'���������������������������<�������@�#�����������3��������������3�����������&���������������3����3�������

Page 40: Manual de Procedimientos - Senasa

+2 ������������� ������������

������������� ��������������� � ��;�������� ������ �������,���� ��������� ��������������� ���� �����

�������� ������� ��������� ��������� ��� ������ �!��

��� �� ��� ������� ������� ��7������ �� �������� ��� ,���� ��;� � ����<�� ��� ,��� � ��������� �;,� "� ���� ��

� !������ �� ������������������ ��������������/���� � ���������*�>�������� ������� ��������� ��������� ��

������ �!�1�A��� � ��;����!����������� ����������&Q�,��,����������� ��,�������� ����������� ����

��������������&Q"������ ���;������������������� ���������,�������;�������� ������,� �����%F�����

����,�������� ���,�� ������������A��������������������;�������������"���A��������� ������"���� ����

,������!�������,��������)Q�

��� �� ��� ����� �� ��� ���� �� �� �������"� ��� �����<�;� ��� ��,�����;�� ��;� ��� ,������!�� �� �������

���� �������������;�� �����������A���,������������������7�����������,�������;�������� �� �����������������

A���A�� ����������������;����� ��,���������,����������� �� �������-�������������������������� ����� ��

,��,������"����;�� ������ ���������������,� �;���� ������A��������������������� �����������

���������������� ��������������,������!�� ��,��� ��� ��� ��,���,���������,�������� ��������� ����A��

�������� ������ ��������� � ���� ��������� ���

D��� ���

������7 & % 0 ' ( F 2 )$

�� ���

���,������ ��

& '' (0 F$ F& F' FF F2 2$

- && 0$ '$ '( () (0 (( F$

. $ #0 %$ 0$ 0( '& '' ($

/ $ #$ && %& 0$ 00 '$

0 $ )( #F &F %% 0$

1 $ )0 #0 && %$

2 $ )& ## &$

3 $ )) #$

4 $ )$

&5 $

��� �����A����������������,��������������� ����������7�����������,��������������� ��"���� �7�������(0Q

�� ,��� ��� ��� A��� �� ������� � ��� ��� ����� � ��� �� ����� ��� �� ��� ,������� �������� ��� �� ������

���������������� ����� ���"� ��������������,��� ��� �������0$Q������������� �;��������<�������)$$Q� �

A���������������� ���� ������������������� � �������� ����A���������������7�������,�������������

���������;������ ��<��� ���� �����;��� ����7������ ��� ��A������������ �,� ��� ����� ����,�� �,���

���A�� ���� �������������"��������� �����;������ ��,������������������������ ����,������

-'.'$������������������

��� =��,������ � ����� � ��;� �������� ���� ���� ��A���� ��� ��� �� ,������ �� ���� �� />����� ���� �� ������

M����������������,��.��� �� ���������"��-��������,A������ �� �!�N1�

������,������,�� ���� ���B+=8�"���������;��������������,������� ���,��,������� ��������������� ��� �

D� ��+����������������,�� �������D� �����������,������������������������ ������ ���� ���,��,������� ����

������������� �"���������;���������� ���,�� ��������������������� ������������"��� ��� ������� "

,��� ����,��������

��� ��� ,�� �����.=B� ��� ��,�������;� ��� ����� �� A��� ��� ���� �;�� ��� ��������� ��� �� ���;� ��;�"� ��

���9����� �� �����,� �;�� ������,��,������������� �����������-�����,��� ��� �������������������������

��,�<�������

Page 41: Manual de Procedimientos - Senasa

+1���������������������9�<��������3��������

������� ���K�������� ��� ��������� �/��� ���������� ���������� ���������"��-��������,A�����1���� � �

��,�����������D� ��+����� ���������,��,������� ��������������������,��� ��� ����B����������� �������

���������;� ���� ������������������,�� ������

���,�� ������������������������������ � ���������"��-��������,A������A���������� �;���J �;��������

����A��� �����������,������ �������,��;�������������-�����������A���������� �����;�������� ��,���,�������

���������7������ ����A������������������������,�����������������������������,����;���,��������������-����

������,�� ������������������������������� �����A�������� ���;�����-������K���� �������������-������A��

������� �;����������������������,�������;������ ����������,�� ������������7����������< ��

�� � ���A������ ������������������ ��0$���������������,����������&$Q� ��������"���� � ���������;���

��������������,��������������;����������� ��

���,��� ���A����������������� ������ �����!��������������,������������ �� ������������������,��������*

��������������,��������������������������� ��������������������

���������������������A����������<��������������������"�����������;������� � ��������������< �

������,�� ��������,�� ������

������� �� ��������������"������������������������������"���� �!�;��������,�� �����,��� �"���������%F

����������9�������������������;���,������A���,�������;�������� �� �������� ���������������������,�� �������

���� ���������,�� ���������A��������������������������������;������� � ��������������< ��,��

,�����������������7������ ������������ �

����������������,�� ����� � �������"�������� ����� �������"������� � �����������������������7������ �

������������ ��� ����������,�������

����� ������ ����������� �,�����,����������;������ ������������ ��������� ���,7�����,������������

����-�����"���������;���,������������������;���,��������A����� � ��;� ������������B����������� �������

,��� ������������ ��������� ���=��,������,���,���� ������,��� ��� �����B��������������������,��9���

�����;����� ���� ����,��������������� ��8�������������� ���������/�������A���������,��������,������

������������������������� ����� ����,�������,�������������1��+���9�������������,������� ��������� �<

,�����,:���������� ��� ���������"��-�������5��,A������ �� �!��

��,������������������ �<� ���=�L�/)$1� 7��

���,��,������� ������������� � ������������,������ ������ ����������������� ��������������,�� �����

��������� ������� ����������������� ����������� �� ���������� � �������������������� ���������A����

���������� ���,�������������,�� ������������������"���B����������� ������������������;�������<������������

���� ��

-'/'��������

+������������8������E�#$'522�*���� �������������� ��X$"#0�,��� ���� �������������A����K�� ����

����� ��#$$��.� �9����� �������������� ��X)�,���� �������� ��.��� ���������"��-��������,A������ �

�!�������� �

+���������� ��������!�� ��� ������������ ��������D�)#52#�*�?�!���������� ��X)�,�������������� ����

����������������"���� �������� ���K���������� ��� ��������� �

���������,������� ������������"����,������� ���������� ��;�X)�,���� ����A���������,������������,������

,��� ����� �� �"������!���;�������������

'�����,%����,���*�/��9���! ��������� � �:

.'&',���������

.� �����,�� ��,���������"�������,���"�������,7��������� �������,������������������ ����������,����������

�����,�����������,7���"� � ��;�,�������������������� �����������4

Page 42: Manual de Procedimientos - Senasa

+� ������������� ������������

* �������� ���� !�� � ��������������� ���������,��� ��,���������

* �,���������������� �����������������,�� ��������-������ �����������

* I �������������� ��� ����� ������,���������������������A����������������

* ����������������,������ ������������,� ����������

* =����,������������������,�������������������4

.'-'��������

$���������������

����������� ����,������� ������ ����������;��,��������� ������������� ����������,����������� ����������

�������� ���������������������� ���� � �����,�� ����� !�����

�������������;��� ����� ������,������������������������ �������� ������������������������������� ��

������ �� ��A�������,����������,��,�������� ����������-����� ���������"���������������;������ ���

� �)$$$����������� ���� ��������� ����� � ��;��������,��� ��������������<����� �����K,�������

�������������� �����A����������������7�������;����� ���� ������� ������� ��� ���������� � � �

����,���������������< �,���������� ������,��� ��� ����������,�� ������������������ ��������

���� ���� � ��������� ���������� �����,������������ �������������� ��������,��������I������ �����

�����,���������<�������� ��������������7����,���� ��,����������� ������,�������� ���,��,��������

����� �� ���,�����

��������� ���� ���������,��� ��������7�����-�������������������� ������K,������������������������A��

�������4��K,������������������ ���������������������������� ������ ����A����������C��K,���*

������������=�.B���� ����� ����������������������������=�+����� ����������� ��� ���:��� �

���,��������������� ��������7��������7������ ����A�������������������������<���������������=�+����

���,���������,��������������������B����������� ���������������������������,��.�;������ �������������

���K,�����������;��������< �������������=�.B����������;���������� ���

�������������������� ��� ����������,����������"������A���������������������������������� �������

���������7������������������������ ����� ���������������������������� �����<�����������,�� ���������*

�����������������<�������� ��%F������;���� ��

>��%��9�����

����,������������,��� �,������������*����,������������ �,���������� ������������9����� �� ����

������� ���� ���� ��� ,����4� ���� � �� �������� �� �-�����"� � ������� �� D� ��� ,����"� ������� ��

����� �� �����������,������� �����:����,������������D� �������������� ����������������� ���

;������A��� � �����������������,�����"�,���������� ����� ��� � ����� ���;��������������� ���������!�

�������� ���,����"�����������7���� ������������"�7� �����,�� �������"�����

����,������A�� �;����,� ��� ������,������,���� � ��;������ ��,��� ���������� ��A��������� ������� ��

,���������������

���������� �"�����������������"���

�������,��������������;������ ����������� ������� �������9�����,���� ������������������ �����A���,��

�;���������9������A�������� �� ��������,�����"���������;������ ���� ����������������������������

-����,������ ������������,� ����������������,�� �������������,��������� �����:��������������,�� �����

���� ��,�������

���� ,������ � �� ���� ������ � � �� ���� ������� ��� ,��� ,�� ������ ��� �������� �� ��� ������7�����

�������� ����������� �� �,����������,������������������������������ ���,�������� !�����������������

���� ��������,��,������������������� �� �����,����������� �� ��"�������7�� ������� ���,������������"

��� ������������������/���,��������� �����:�1������� ���������������/���,��������� ��,������1�

����������,�������������E�

�������,��������������;�� �����9������� ����,�������,������� � �����������������������������

� �������������������;������������� ���� �������������,���� ��� C��;���� �������� C�����������

Page 43: Manual de Procedimientos - Senasa

+����������������������9�<��������3��������

��������������� ��������������,������� ����"�������������� �� �����������C� !�� ���������C������*

,�������� ���������C����� �� ��������C�,���������,����������! �,������,��� �� �� ���������� �

�������C������� ���� ���������� ���������������A�������������������� ���C������A���������������*

���������� �� �-����,������,����������������,������

)���%*��������;,��%�����*�/����*��%<�/*����/,��%��*/�7��/������/����9&��! ����

���� � �:

����������!����������G���������������������������������������E�����������+���

�����,������ � ��;����,��������������� ���� ������ ������������������� "� ������������A������,�����

����������������,���������-������ ���������������;����� �,���������,��������������,7������������,��� ��� �

���K,��������

1���%=������/,�������.�%

����"�H����������,����������������(,�?���E�.'/'-'

��� ���������,���� ���������,��������������������� ���������������� ��,�� ������� ��,�� ������,7������

� :�� ��,�� ������� ���������,7�������������������������� ��=��,������*�����������������,7���������A��

���,� �;��,�����9�����������������,��� ���� ������������>����������B������

����������E�������D03F41

�������+�������������� ��=��,������������������,7����"������;� ����������������������� ��4

1 =��,�������������� �������������,��

1 �����������������������,�� ���������,��� ����������.9��������� ���� ��,���������� ��������

�1 =��,��������� ��,���� ����������������� �<��������

1 =��,����������������������������� ��,������,�� �������� �������,���K,������������������ ��A����7

�����A�������

�1 =��,���������������������� ��,������� :��,�� ������� ���������,7���������,���K,��������

!������������!����D.1&

��� �����A��������� � �����,��������� ��,���� ����������,����;�������� ��������;� !�������� ������

�����=+���=B���=B��������=�����=���� ���������������"�����9�� ������=��,��������>����������"

A���,� �;�� �������������������=��,������������������,7����"�������� � �A���������-������������

����������������;�C����:��=��������� �'��'������0.0F5-

�,��� ���,������ ������,���������� ����������������� �����,��������������<����� ������� �� ��������

,7���������

��"����:6�����������������<���#����'��'�������D20F5.'

���������������� ����� ������������,�� �������� ��������������,���K,������������� ���������,���� ��������

�����,���������,�������,����������� �������������

Page 44: Manual de Procedimientos - Senasa

++ ������������� ������������

�*�,�%�%�

�������������:��D-51F44

��� �������������� ��X$"#0�,���� ���� �������������A����K�� ���������� ��#$$��.� �9����� �������

������ ��X)�,���� �,������ ����;������������ �

���������������� �������������������������D&-F4-

?�!���������� ��X)�,�������������� ���������������������"���� �������� ���K���������� ��� ��������� �

3���,�/*0���/,������/,��

����� �������������;�����9�� �����B�������������� ������������������������< ������ �����,����*

�7��,7�����

.� �9��,�� ��� ������������������������< � �����,;�����3� � ������������8����/333�����������

��333������������������������"����,����������1�

��� �����������"�������� ���K����������� � ��� ��A����� �,� �;�����<�������9�� ���,������� �� ��

�������� ��������A������������������;���������������� ����� ��,7����������� ����������B� �������

�������,��� ���� ����������������������������������������4

,�������6����������

����������������������;������������������������=��������������9�����

���"C�������������������#��������������'���(������$���������������������

����� �������� ���������;����#����� ���������������(�"�����;���"������

������������������ �'

Page 45: Manual de Procedimientos - Senasa

+,���������������������9�<��������3��������

INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE ESTABLECIMIENTOS HABILITADOS

PARA LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE

MATERIAL APICOLA VIVO

PROPIETARIO

ESTABLECIMIENTO

Nombre y Apellido o Razón Social: .............................................................................................................................................................

DNI/CUIL/CUIT: ....................................................................................

Domicilio: .........................................................................................................................................................................................................

Pdo./Dpto.: .............................................................................................Cod.Postal: ................... Provincia: ..............................................

Tel/Fax N° ............................................................................... E-Mail: ...........................................................................................................

.............................................................................. .............................................................................. Aclaración Firma del Interesado

Fecha: ............../................./ ...................RENAPA N°

Razón Social: ........................................................................................................... CUIT: ............................................................................

Ubicación: ........................................................................................................................................................................................................

Pdo./Dpto.: ............................................................................................Cod.Postal: ................... Provincia: ..............................................

Tel/Fax N° ............................................................................... E-Mail: ..........................................................................................................

Cantidad de Apiarios Afectados a la Producción de Material Vivo: .....................................

TIPO DE PRODUCCION

Reinas Celdas Reales Núcleos Paquetes Otros: ................................

ESTIMACION DE LA PRODUCCION ANUAL

Reinas Celdas Reales Núcleos

Paquetes Otros: ................................

CORRESPONSABLE SANITARIO

Inspector Sanitario Apícola: .........................................................................................................................................................................

DNI N° ...................................................................... Acreditación SENASA N° ..........................................

Tel/Fax N° ....................................................................................... E-Mail: ..................................................................................................

C.218

Ubicación: ...................................................................................................................................................................................................

Pdo./Dpto.: ........................................................................................Cod.Postal: ................... Provincia: ..............................................

Ubicación: ....................................................................................................................................................................................................

Pdo./Dpto.: ...........................................................................................Cod.Postal: ................... Provincia: ...........................................

Ubicación: ...................................................................................................................................................................................................

Pdo./Dpto.: ...........................................................................................Cod.Postal: ................... Provincia: ...........................................

Api

ario

1A

piar

io 2

Api

ario

3

Ubicación: ..................................................................................................................................................................................................

Pdo./Dpto.: ...........................................................................................Cod.Postal: ................... Provincia: ..........................................Api

ario

4

Page 46: Manual de Procedimientos - Senasa

+- ������������� ������������

ENVIO DE MUESTRASESTABLECIMIENTO APICOLA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION

DE MATERIAL VIVO PARA EXPOR TACION

Observaciones: .............................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

ESTABLECIMIENTO

Nombre o Razón Social: ....................................................................................................................................................

Propietario:........................................................................................................................................................................

Dirección: ........................................................................................................................................................................

Tel/Fax N˚ ............................................................................... E-Mail: ............................................................................

Lugar y Fecha: ........................................................................

ANEXO V

RENAPA N˚

Métodos de Diagnóstico Empleados: ...............................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................................................

DIAGNOSTICO LABORATORIAL

INSPECTOR SANITARIO

.............................................................................. Firma

Aclaración: ................................................................

DNI N˚ .............................................

TECNICO ACTUANTE DILAB

MUESTRAS

Números: ..........................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

ENFERMEDAD: ...............................................................................................................................................................................

RESULTADO: Positivo Negativo

FECHA DE EMISION ................./......................................../..........................

.............................................................................. Firma

Aclaración: ................................................................

DNI N˚ .............................................

Remitir Resultado a la Oficina Local Correspondiente a la Jurisdicción del EstablecimientoDOCUMENTO VALIDO POR 30 DIAS A PARTIR DE LA FECHA DE TOMA DE MUESTRA

Secretaríade Agricultura, Ganadería,

Pesca y Alimentos

Page 47: Manual de Procedimientos - Senasa

+.���������������������9�<��������3��������

NOTIFICACION DE INGRESO DE MATERIAL APICOLAVIVO AL ESTABLECIMIENTO

Observaciones: .............................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

ESTABLECIMIENTO

MATERIAL VIVO INGRESADO

Nombre o Razón Social: ..................................................................................................................................

Habilitación N˚: ................................................................................................................................................................

Propietario o Responsable: ................................................................................................................................................

.............................................................................. Firma del Propietario o Responsable

Aclaración: ................................................................

Lugar y Fecha: ...............................................................

ANEXO VI

RENAPA N˚

Indique cantidad, tipo y subespecie: ...................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................

..........................................................................................................................................................................................

Fecha de Ingreso: ............../................../.............. Origen del Material: .............................................................................

Importación Mercado Interno

País de Origen: ............................................. Establecimiento Productor: ..........................................................................

Localidad: .......................................................................................................... Provincia: ..............................................

Nombre del Propietario o Responsable: ..............................................................................................................................

EN CASO DE CORRESPONDER A MATERIAL IMPORTADO, SOLO INDIQUE EL PAIS DE ORIGEN Y EL NOMBRE DEL ESTABLE-CIMIENTO PRODUCTOR

Secretaríade Agricultura, Ganadería,

Pesca y Alimentos

Page 48: Manual de Procedimientos - Senasa

+/ ������������� ������������

INSPECCION SANITARIAESTABLECIMIENTO APICOLA DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE

MATERIAL VIVO PARA EXPORTACION

Observaciones: .............................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

ESTABLECIMIENTO

Nombre o Razón Social: ....................................................................................................................................................

Apiario N˚: .............................................................. Cantidad de Colmenas .............................................

Habilitación N˚ ........................... Propietario:....................................................................................................................

Lugar y Fecha: .................................................................

ANEXO III

INSPECCION N˚

Cantidad de Colmenas Afectadas (aclarar enfermedad y totalidad de colmenas inspeccionadas): ........................................

...........................................................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................................................

DIAGNOSTICO CLINICO A CAMPO

Loque Europea

NosemosisCria Yesificada Otras: .............................

VarroasisLoque Americana

ENVIO DE MUESTRAS A LABORATORIO

...........................................................................................................................................................................................

...........................................................................................................................................................................................

OFICINA LOCAL DE SENASA

.................................................................................... Firma y Sello del Responsable

.............................................................................. Firma

Aclaración: ................................................................

Acreditación SENASA N˚ .........................................

INSPECTOR ACTUANTE

Secretaríade Agricultura, Ganadería,

Pesca y Alimentos

Page 49: Manual de Procedimientos - Senasa

+0���������������������9�<��������3��������

LOGO

Page 50: Manual de Procedimientos - Senasa

,2 ������������� ������������

2

APICULTOR

Apellido ..............................................................................................

Nombre..............................................................................................

DNI N° .................................. RENAPA N° .......................................

Registro de Marcas ...........................................................................

Domicilio ............................................................................................

Partido ...............................................................................................

Provincia ............................................................................................

Tel./fax: ..............................................................................................

Correo electrónico (email) .................................................................

Page 51: Manual de Procedimientos - Senasa

,1

���������������������9

�<��������3��������

3

Fecha de inspección ................................................................... Fecha de inspección ..................................................................

Fecha de vencimiento ................................................................. Fecha de vencimiento ................................................................

CATEGORIA ................................................................................ CATEGORIA ...............................................................................

............................................... ............................................... .......................................... .............................................firma inspector firma productor firma inspector firma productor

Fecha de inspección ................................................................... Fecha de inspección ..................................................................

Fecha de vencimiento ................................................................. Fecha de vencimiento ................................................................

CATEGORIA ................................................................................ CATEGORIA ...............................................................................

............................................... ............................................... .......................................... .............................................firma inspector firma productor firma inspector firma productor

Fecha de inspección ................................................................... Fecha de inspección ..................................................................

Fecha de vencimiento ................................................................. Fecha de vencimiento ................................................................

CATEGORIA ................................................................................ CATEGORIA ...............................................................................

............................................... ............................................... .......................................... .............................................firma inspector firma productor firma inspector firma productor

Page 52: Manual de Procedimientos - Senasa

,� ������������� ������������

Secretaríade Agricultura, Ganadería,

Pesca y Alimentos

AÑO

...............................................................................

Firma y Sello Inspector

PRIMAVERAOTOÑO

Apiario N˚:

Ubicación: ....................................................................................,...................

.......................................................................................................................................

Partido........................................................................................................................

Total de Colmenas:

Colmenas Núcleos

Total de Colmenas

y Núcleos Revisados

Total de Colmenas Enfermas

Observaciones

........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

.........................................................................................................................................

Apiario N˚:

Ubicación: ....................................................................................,...................

.......................................................................................................................................

Partido.....................................................................................................................

Total de Colmenas:

Colmenas Núcleos

Total de Colmenas

y Núcleos Revisados

Total de Colmenas Enfermas

Observaciones

........................................................................................................................................

..........................................................................................................................................

.........................................................................................................................................

.....................................................................................................................

Lugar y Fecha

Inspector:

Apicultor:

Registro de Marcas:

RENAPA N˚

Page 53: Manual de Procedimientos - Senasa

,����������������������9�<��������3��������

Inspección correspondiente a OTOÑO/PRIMAVERA del Año

...............................................................................

Firma y Sello Inspector

.....................................................................................................................

Lugar y Fecha

Veterinario Local/Inspector Apícola: .......................................................................................................................................................................................

Localidad:............................................................................................ Partido/Dpto:...............................................................................................................................

Tel/Fax: .................................................................................. Correo Electrónico: ............................................................................................................................

CANTIDAD DE

Apicultores Asesorados Apiarios Inspeccionados Colmenas Inspeccionadas

COLMENAS ENFERMAS

Cantidad Total Loque Americana Varroasis

Otras: .......................................................................................................................................................................................................................................................................

Localidad/es donde se ubica/n el/los apiario/s inspeccionado/s

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

Observaciones

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

TOMA Y ENVIO DE MUESTRAS

Muestras Emitidas Loque Americana OtrasVarroasis Nosema

Page 54: Manual de Procedimientos - Senasa

,+ ������������� ������������

Secretaríade Agricultura, Ganadería,

Pesca y Alimentos

...............................................................................

Firma y Sello Responsable

.....................................................................................................................

Lugar y Fecha

Recambio de Reinas: Periodicidad: UN AÑO DOS AÑOS

Cantidad de Cámaras a Invernar:

APIARIO N˚

SI NO

Tratamientos Sanitarios Efectuados

Enfermedad Dosis Fecha

................................................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................................................................................................................

...............................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

Bajas de Colmenas: Multiplicación de Material: Núcleos Paquetes

Traslado de Material

Vivo

SI NO

Destino Motivo

Prevalencia Parasitaria arrojada por las pruebas de diagnóstico de Varroasis

% Prueba Aplicada

Resultados Laboratoriales de Nosemosis Resultados Laboratoriales de Loque Americana

Esporas por Abeja Nivel de Infestación Muestras Analizadas Muestras Positivas

Otras

Page 55: Manual de Procedimientos - Senasa

,,���������������������9�<��������3��������

Nombre: ......................................................................................................................................................................................................................................................................

Doc. Tipo y N˚ .............................................................................................. RENAPA N˚ ................................................................................................................Dirección Legal: .................................................................................................................................................................................................................................................

Dirección Postal: ...............................................................................................................................................................................................................................................

Tel/Fax: ........................................................................................ Correo Electrónico: ...................................................................................................................

Secretaríade Agricultura, Ganadería,

Pesca y Alimentos

PROPIETARIO

Lugar y Fecha: .........................................................................................................................................................................................................................................

ESTABLECIMIENTOS APÍCOLAS

Nombre: .............................................................................................................................................................................. Cant. de Colmenas ..............................

Ubicación ...............................................................................................................................................................................................................................................................

Partido/Dpto: ...................................................................................................................................................Provincia: ......................................................................

Nombre: .............................................................................................................................................................................. Cant. de Colmenas ..............................

Ubicación ...............................................................................................................................................................................................................................................................

Partido/Dpto: ..................................................................................................................................................Provincia: ......................................................................

Nombre: .............................................................................................................................................................................. Cant. de Colmenas ..............................

Ubicación ...............................................................................................................................................................................................................................................................

Partido/Dpto: .................................................................................................................................................Provincia: ......................................................................

NOTA: En caso de contar con más de seis apiarios, deberían incluirse en una nueva planilla sin especificar los datos del propietario. El presente documento tienecarácter de "Declaración Jurada" y está sujeto al art. 293, 1˚ parte del código penal.

.................................................................................................................................................... ...............................................................................

Aclaración del Titular o Apoderado Firma

RESERVADO SENASA

Oficina Local: .............................................................................................................................................................................

Delegación: ...................................................................................................................................................................................

Localidad ........................................................................................................................................................................................

Partido/Dpto: ...............................................................................................................................................................................

Provincia: ........................................................................... Tel/Fax: ................................................................................................................................................ Firma y Sello Resp.Oficina SENASA

AP

IAR

IO 1

AP

IAR

IO 2

AP

IAR

IO 3

Nombre: .............................................................................................................................................................................. Cant. de Colmenas ..............................

Ubicación ...............................................................................................................................................................................................................................................................

Partido/Dpto: .................................................................................................................................................Provincia: ......................................................................

AP

IAR

IO 4

Nombre: .............................................................................................................................................................................. Cant. de Colmenas ..............................

Ubicación ...............................................................................................................................................................................................................................................................

Partido/Dpto: .................................................................................................................................................Provincia: ......................................................................

Nombre: .............................................................................................................................................................................. Cant. de Colmenas ..............................

Ubicación ...............................................................................................................................................................................................................................................................

Partido/Dpto: .................................................................................................................................................Provincia: ......................................................................

AP

IAR

IO 5

AP

IAR

IO 6

Page 56: Manual de Procedimientos - Senasa

Presidente: ................................................................................................................................................................................................................................................................

Responsable Administrativo: .............................................................................................. ...............................................................................................................

Domicilio: ................................................................................................................................................................................................................................................................

Tel/Fax: ........................................................................................ Correo Electrónico: ...................................................................................................................

Secretaríade Agricultura, Ganadería,

Pesca y Alimentos

Lugar y Fecha: .........................................................................................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................... ...............................................................................

Aclaración del Titular o Apoderado Firma

REPRESENTANTES

ENTIDAD APÍCOLA

Dirección: ................................................................................................................................................................................................................................................................

Localidad: ........................................................,................... Partido/Dpto: ..........................................................................................................................................

Tel/Fax: ...........................................................................,,............. Correo Electrónico: ...................................................................................................................

INSPECTOR/ES ACREDITADO/S RESPONSABLE/S DEL CONTROL SANITARIO

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

..............................................................................................................................................................................................................................................................

Nombre y Apellido Acreditación SENASA N˚

...............................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

................................................................................................................................................................................................................................................................

Apicultor RENAPA N˚Cantidad de

Apiarios Colmenas

ESTABLECIMIENTOS APÍCOLAS INSCRIPTOS

NOTA: En caso de tener más apicultores, deberá llenar otra planilla

Page 57: Manual de Procedimientos - Senasa

N˚ 000000000

Observaciones Sanitarias: ......................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

............................................................................................................................................................................................................

ORIGEN

DESTINO

CANTIDAD TRANSPORTE

Propietario: ................................................................................... DNI/CUIL/CUIT: .......................................................

RENAPA N˚ ..................................................................... Registro Provincial N˚ ...........................................................

Tel/Fax N˚ ............................................................................... E-Mail: ............................................................................

Localidad: ................................................................... Pdo./Dpto.: ...................................................................................

Provincia: ..............................................................................

MERCADO INTERNO

Localidad ..................................................................... Pdo./Dpto.: ..................................................................................

Provincia: ..................................................................... Tel/Fax.: .....................................................................................

EXPORTACION País: ........................................................................................................................................

Colmenas

DIRECCION NACIONAL DE SANIDAD ANIMAL

....................................................................................Se certifica que la firma que suscribe el presente docu-mento pertenece a personal autorizado e inscripto en elRegistro Nacional de Inspectores Apícolas.(Resolución SENASA 58/96)

..............................................................................

Firma

Aclaración: ................................................................

Acreditación SENASA N˚ .........................................

INSPECTOR ACTUANTE

Fecha: ............../................./ ...................

ANEXO II

Cambio de Titularidad: RENAPA N˚

CANTIDAD DE COLMENAS CON PRESENCIA DE SIGNOS CLINICOS

Varroasis

LoqueEuropea Nosemosis

CriaYesificada Otras: .............................

Núcleos

Paquetes

Vehículo

Patente

RECHAZO

Cantidad de Colmenas Rechazadas por Signología Clínica de: Loque Americana

Lugar.................................................................................................. Fecha ................/.............................................../......................

CUIT N˚ 30-68838454-7

............................................................................ Firma y Sello Responsable Cobro

N˚ 000000000

Recibí de: ...................................................................................................................................... RENAPA. N˚ ..................................

para el pago del siguiente concepto: ........................................................................................................................................................

La cantidad de pesos .................................................................................................................................... $ ......................................

Efectivo $ ................... Cheque - Giro $ ......................... Banco: ............................................................... N˚ ....................................

RECIBO

C.213

EL

PR

ESE

NT

E D

OC

UM

EN

TO

TIE

NE

UN

A V

AL

IDE

Z D

E 1

0 D

IAS

a trasladar inspeccionadas

Secretaríade Agricultura, Ganadería,

Pesca y Alimentos

Secretaríade Agricultura, Ganadería,

Pesca y Alimentos