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Marzo 2013

Material de entrenamiento Mdulo 1

Bootcamp Programa 93,5 Excelencia Operacional en el Negocio de Celulosa

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1.1 Los Tres Inhibidores de un Sistema

La prctica de Lean significa abordar 3 enemigos operacionales, los

tres inhibidores de un sistema

Des-

perdicio

Inflexibili-

dad

Variabilidad

Reduccin de inflexibilidad (mura) significa poder entregar al cliente, la

cantidad y calidad que pide, en el

momento que lo pide

Demanda de cliente

Produccin

Demanda de cliente

Produccin

Reduccin de desperdicio (muda) implica menores costos, mejora de

calidad, y consistente entrega de

producto al cliente

Reduccin de variabilidad (muri) significa la mejora de confiabilidad de

un proceso, menores costos y mejor

calidad

Desp

erdici

o

Inflexibilid

ad

Variabilid

ad

Los inhibidores del sistema intervienen en los procesos operacionales,

impactando de forma negativa la calidad, costos y la entrega

Desempeo

Requisitos de Clientes/Stakeholders

Brecha = Problema de Negocios

Tiempo

Desempeo actual

Flujos de Negocios

(INSUMOS)

Sistema

(INHIBIDORES)

Indicadores de Desempeo

(PRODUCCIN)

Personas & Procesos

Material

Informacin

Desperdicio

Inflexibilidad

Variabilidad

Calidad

Costo

Entrega

Desp

erdici

o

Inflexibilid

ad

Variabilid

ad

Desperdicio Variabilidad Inflexibilidad

Para mejorar el desempeo se deben entender las prdidas y deben

eliminarse implacablemente

Distribucin de muestras

LCL UCL

6 sigma (s.d.)

LSL USL

voz del proceso

voz del cliente

Costo

Adicional

Mayores

espec.

Precio a

pagar por

cliente

Costo para

consumo

Espec.

bsicas

Descarte

(retrabajo)

Sobre-

procesamiento

Intelecto

Transporte

(vehculo) Movimiento

Inventario

Espera

Sobre-

produccin

Desp

erdici

o

Inflexibilid

ad

Variabilid

ad Enfoque hoy

Desperdicio intelectual Cualquier dificultad para emplear al mximo el tiempo y el talento del personal

Sobre-procesamiento Hacer cosas que el cliente no necesita que hagamos

Inventario Cualquier excedente del mnimo necesario para hacer el trabajo

Movimiento Cualquier movimiento que no agregue valor

Retrabajo/ descarte Repetir o volver a trabajar en un proceso

Espera Esperar por informacin, materiales o equipos

Transporte Cualquier movimiento innecesario de productos entre procesos

Sobre-produccin Producir ms y a mayor velocidad que la que el cliente necesita

Tpicamente existen 8 tipos de desperdicio

FUENTE: Prctica de Operaciones de McKinsey

Desp

erdici

o

Inflexibilid

ad

Variabilid

ad

Desper-

dicio

puro

Actividad

incidental

Actividad con valor agregado

Trabajo

El desperdicio aumenta los costos sin agregar valor desde la

perspectiva del cliente

Cualquier actividad que transforme directamente el producto para

satisfacer un requerimiento

especfico del cliente (ej.,

ensamblado de un automvil)

Trabajo que aumenta en forma directa el valor del producto para el

cliente

Algo por lo que el cliente est dispuesto a pagar

Trabajo que no transforma fsicamente

el producto o que no

satisface un

requerimiento

especfico del cliente

(ej., caminar para tomar

una pieza que podra

haberse colocado ms

cerca, buscar

herramientas, etc.)

Trabajo o uso de recursos que no

agregan valor al

producto

A veces se utiliza la palabra japonesa

muda para referirse al desperdicio (ej., esperar

materiales, escribir

reportes que nadie

utiliza) Tareas que deben realizarse para completar

trabajo con valor agregado pero que no

agregan valor al producto directamente (ej.,

transporte interno)

Trabajo que no agrega valor para el cliente en forma directa, pero que es necesario

para completar las operaciones

Objetivo

El objetivo es maximizar la

proporcin de actividades con

valor agregado, eliminando el

desperdicio y las actividades

incidentales

FUENTE: Prctica de Operaciones de McKinsey

Desp

erdici

o

Inflexibilid

ad

Variabilid

ad

Mejorando el desempeo

significa remplazar el desperdicio por medio de valor agregado adicional

no significa incrementar la carga de trabajo de valor agregado

Valor

agregado(A)

Desperdicio

(W)

A

A

A

A

W W

W W W

A A

A

Valor

agregado (A)

Desperdicio

(W)

La proporcin de actividades que agregan valor no se incrementa al

promover el desempeo sino al eliminar el desperdicio Mejorando el desempeo por medio de la reduccin de desperdicio

Desp

erdici

o

Inflexibilid

ad

Variabilid

ad

Ejercicio

7 FUENTE: Source

Actividad Producto final

Tiempo

Logstica

Dividirse en grupos de 3-4 personas

Identificar ejemplos especficos del rea de trabajo de ustedes para cada tipo de desperdicio

Categorizarlo como incidental o puro

Discutir ideas para eliminar el desperdicio

1

2

3

Matriz de 8 tipos de desperdicio con ejemplos

especficos del rea, y

categora incidental o puro

10 minutos de lluvia de ideas de tipos de desperdicio y su categorizacin en incidental/puro

10 minutos para lluvia de ideas para la eliminacin de los desperdicios

Existen cinco fuentes principales de variabilidad: las 5 Ms

Hombre (Man)

Material e

informacin

Mquina (Proceso)

Mtodo

Calidad

Entrega

Ausencia, enfermedad, etc. Confiable para desempear trabajo Buenos hbitos de trabajo Nivel adecuado de habilidades

Sin averas Sin generacin de

defectos

Procesos/roles estandarizados

Sin defectos Sin faltantes Informacin

indicada en el

momento indicado

Mtodo estandarizado?

Estndar apropiado?

Medio ambiente)

Clima Contaminacin

Desp

erdici

o

Inflexibilid

ad

Variabilid

ad

9

La variabilidad ocasiona problemas de entrega o de calidad al cliente,

o incrementa el costo al aadir contingencias

Calidad

Entrega

Cliente

iinsatisfecho

Sin

contingencia

Con

contingencia

Costo

Contingencia (capacidad

inventario, repuestos

etc.) agrega costos

Pasa al

cliente

Suma

contingencias Calidad / tiempos de

entrega variables

dentro del proceso

Desp

erdici

o

Inflexibilid

ad

Variabilid

ad

Ejercicio

10 FUENTE: Source

Actividad Producto final

Tiempo

Logstica

Dividirse en grupos de 3-4 personas

Para cada una de las 5Ms de variabilidad, identificar ejemplos especficos que apliquen al

proceso que usted controla

Hacer una lluvia de ideas para disminuir la variabilidad para cada uno de los ejemplos

identificados

1

2

Matriz factores de variabilidad con ideas de mejora para

disminuirla

10 minutos de discusin de tipos de desperdicio 5 minutos para lluvia de ideas