Fundamentos en Supply Chain...

Fundamentos en Supply Chain Management

2010

Fundamentos en Supply Chain Management UMB virtual - 2010

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Módulo 1. Fundamentos en Supply Chain Management

Supply Chain, es una estructura organizacional extendida, federada,

compuesta por una empresa líder (la que promueve la integración),

sus proveedores y sus clientes. Para todos los efectos del curso

y el desarrollo del programa, cliente, es la persona natural o jurídica,

que coopera en el proceso de distribución, para colocar el producto

o servicio en manos del consumidor y/o usuario final.

Si bien en el curso de Fundamentos sobre Logística, se trató de manera

introductoria el tema relativo a Supply Chain Management, en este

curso se hace una profundización en integración del Supply Chain. La

estructura del módulo está divida en dos temas principales que

exponen el modelo y sus componentes.

La aplicación de los conceptos se hará a través del desarrollo de un

taller sobre competitividad en integración del Supply Chain, usted

identificará y aplicará algunas de las mejores prácticas para mejorar los

niveles de integración con clientes y proveedores, la tecnología y la

planeación, las relaciones, y las métricas para medir los niveles de

integración; el taller le servirá además para mejorar los niveles de

competitividad en logística, desde el punto de vista del

posicionamiento, integración, agilidad, y métricas que miden los

niveles de competitividad.


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Tema 1. Estructura y tipología

1.1 La empresa líder

Por empresa líder se entiende aquella organización que declara como

político, virar de una organización convencional e imperante, hacia

otra fundamentada en un enfoque federado y extendido. Es decir, que

considera como mejor opción competir bajo un estructura de Supply

Chain o Red de Negocio, desarrollando “enlaces” o “vínculos” con los

clientes y proveedores “clave” que estén dispuestos a cooperar, con el

fin de crear valor, dentro de la Red de Negocios y mejorar los niveles

de competitividad.

La empresa líder, entonces, ejerce el liderazgo y convoca a los clientes

y proveedores clave, los capacita sobre Supply Chain Management y

Logística, y los motiva para que, en forma colaborativa, develen el

nivel de competitividad en integración del Supply Chain, y en

Logística.

Una vez conocidos los niveles de competitividad en integración del

Supply Chain, y en Logística, la empresa líder, convoca a los miembros

de la Red de Negocio, con el fin de tomar las decisiones del caso, y a

innovar organizacionalmente bajo un enfoque de Supply Chain

Management y Logística.

¿Todas las empresas tienen Supply Chain?

Generalmente todas las empresas tienen clientes y proveedores. Pero

no porque una empresa tenga clientes y proveedores, se tiene un

Supply Chain bien estructurado. Las simples relaciones comerciales, no

constituyen relaciones de Supply Chain Management.

Cuando una empresa tiene clientes y proveedores, pero no comparte

entre ellos, una misma visión, no planifican ni administran la demanda

manera colaborativa, no construyen sinergias, ni son capaces de


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realizar fusiones operacionales en Logística, y no comparten recursos,

se encuentran inscritos en el Club de los desconectados.

1.2 Estructura del Supply Chain

Martha Cooper define las siguientes dimensiones estructurales de un

Supply Chain: estructura horizontal, estructura vertical y, la posición

horizontal de la empresa líder entre los puntos extremos del Supply

Chain.

Un Supply Chain está conformado, entonces por una empresa líder y

sus proveedores y clientes. Pero no son todos los proveedores, ni todos

los clientes. Son los proveedores “clave”, aquellos que suministran

materias primas e insumos (materia, energía e información)

estrechamente relacionados con el “core business” de la empresa. El

Supply Chain puede estructurarse para una línea de productos, para

un producto, para un proyecto de asociatividad. Supply Chain

Management es un buen camino para llegar a un “cluster”.


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“La tercera dimensión estructural es la posición horizontal de la

empresa líder dentro del Supply Chain. Puede ser la fuente de

aprovisionamiento inicial, o ser el último consumidor ubicado en

cualquier lugar entre los puntos extremos del Supply Chain.” En el

caso de la Cadena productiva de cosméticos y productos de aseo de Colombia,

un Grupo de Empresas, se consolidó como la empresa líder. Esto

demuestra que varias empresas, dentro de una misma industria, se

pueden constituir como una sola, para emprender el procedo de

cambio

“La estructura horizontal se refiere a la cantidad de niveles que

componen el Supply Chain. Puede ser larga, con muchos niveles, o

corta, con pocos niveles”. Por ejemplo en el caso de la Cadena

Productiva de Cosméticos y Productos de Aseo de Colombia, la

estructura horizontal llega al segundo nivel por el lado de los

proveedores, y hasta el cuarto nivel por el lado de los clientes.

CIATI. Supply Chain Management y Logística (Alternatividad para

competir con éxito en entornos de tratados de libre comercio). ANDI.

Cámara de la Industria Cosmética y de Aseo. Bogotá D.C. 2005

La estructura vertical indica el número de proveedores o clientes que

hay en cada uno de los niveles. Un Supply Chain puede tener una

estructura vertical angosta, con pocas empresas en cada nivel o una

estructura vertical ancha, con muchos proveedores y/o clientes en cada

nivel. En el caso de la Cadena Productiva de Cosméticos y Productos

de Aseo de Colombia, se tomó un número de proveedores y clientes,

de conformidad con un Pareto, 60/40, relativo a las compras y a las

ventas.

Tipos de vínculos de los procesos a través del Supply Chain

En la investigación realizada por Martha Cooper, se develaron cuatro

tipos de vínculos de procesos de negocios, entre miembros del Supply

Chain: vínculos administrados, monitoreados, no administrados,

vínculos de no participantes.


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Vínculos administrados

Los vínculos administrados son aquellos en donde la empresa líder, integra un proceso con uno o más clientes y/o proveedores. Puede ser en colaboración con otras empresas integrantes del Supply Chain. La empresa líder integra y administra los vínculos con los clientes y los proveedores de Nivel 1. La empresa líder está involucrada activamente en la administración de una cantidad de otros vínculos de procesos más allá del Nivel.

Vínculos monitoreados

Los vínculos monitoreados son aquellos en que la empresa objetivo (foco) realiza con otras empresas cuyos procesos no son críticos de éxito y que solamente audita o monitorea con una frecuencia debidamente establecida.

Vínculos no administrados

Los vínculos no administrados son aquellos en los que la empresa líder, no está involucrada activamente, ni tampoco son tan críticos como para que se justifique dedicar recursos para monitorearlos. Dicho de otro modo, la empresa líder confía plenamente en que los otros participantes administran el vínculo correctamente o se respalda en ellos, por alguna limitación de recursos.

Vínculos de no participantes

Los vínculos de no participantes son aquellos que se generan en empresas que no son parte del Supply Chain, pero cuyas decisiones pueden afectar la empresa líder.

1.3 Protocolos para establecer las relaciones entre los nodos

de la red

¿Cómo se concretan los “enlaces” o “vínculos”?

Los “enlaces” o “vínculos” se concretan mediante las “reglas de

negocio”, las cuales propician el mantenimiento de relaciones

perdurables, entre la empresa líder , sus clientes y proveedores.

Las “reglas de negocio”, se plasman en un documento que se conoce

como protocolo, o como Product and Service Agreement (PSAs) o

Acuerdos de Prestación de Servicios Logísticos (APSL).


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Estos acuerdos contienen todos los aspectos que han de regir las

relaciones, como por ejemplo: aspectos jurídicos y legales, seguros,

multas y sanciones, tecnología, estrategias sobre inventarios, talento

humano, aspectos operacionales relacionados con planeación,

aprovisionamiento, manufactura, distribución, y retorno.

1.4 Tipología

a. Supply Chain: empresa con clientes y proveedores.

Tipología de Supply Chain, que tiene varios proveedores, y varios

clientes. Es necesario tener en cuenta que “cliente” no es el consumidor

y usuario final, sino aquella empresa u organización que de

conformidad con los canales comerciales, “coopera” en el acercamiento

de los productos y servicios, al consumidor o usuario final. Ejemplo:

Bavaria S.A. Eslogan: varios proveedores y varios clientes.

b. Supply Chain: empresa sin proveedores y con clientes.

Tipología de Supply Chain, que tiene varios clientes, pero NO tiene

proveedores. A esta tipología de Supply Chain pertenecen las

empresas de las industrias extractivas, tales minas de carbón, fabricas

de atún, etc. Ejemplo: EL CERREJON o ATUNEC S.A.

c. Supply Chain: empresa sin clientes y con proveedores

Tipología de Supply Chain, que tiene varios proveedores, pero NO

tiene clientes. Es necesario tener en cuenta que “cliente” no es el

consumidor y usuario final. Ejemplo: EL ÉXITO. CARREFOUR. Estos

almacenes de grandes superficies obedecen a una estrategia de

distribución. Los almacenes son “surtidos” desde los centros de

distribución del ÉXITO o de CARREFOUR, y las mercancías llegan a

las estanterías de las tiendas, en donde los consumidores o usuarios

finales, compran.


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Tema 2. Integración

2.1. Introducción

Un Supply Chain, como se ha venido afirmando, no existe en tanto una

empresa tenga proveedores y clientes. Un Supply Chain o Red de

Negocios, existe en la medida que sus socios de negocios o nodos,

hayan desarrollado altos niveles de integración, como resultado de

procesos de integración, que se inspiran en los protocolos con que

contienen las “reglas de negocio”, es decir con los PSAs (Product and

Service Agreement), o APSL (Acuerdo de Prestación de Servicios

logísticos).

Para lograr altos niveles de integración es necesario que las empresas

que conforman el Supply Chain, desarrollen las siguientes

capacidades: integración con clientes, integración interna, integración

con proveedores, integración de la tecnología y la planeación,

integración de las relaciones, y medida de los niveles de integración.

Cada una de estas capacidades se mejoran en la medida que se

desarrollen habilidades, construidas con las mejores prácticas en

Supply Chain Management y Logística.

LOS DESCONECTADOS

Los desconectados. Feres E. Sahid C. Los desconectados son aquellas

empresas que tienen proveedores y clientes, pero que sólo tienen

relaciones comerciales, y no han extendido sus procesos internos,

hacia “afuera” de la organización. Tienen activados los siguientes

procesos, pero hacia “adentro”: administrar las relaciones con el

cliente, administrar la demanda. Administrar el servicio al cliente,

administrar el flujo de manufactura, administrar las relaciones con el

proveedor, administrar el desarrollo y comercialización de nuevos

productos, y administrar el retorno.


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2.2. Integración con clientes

Es la capacidad que tiene La Empresa, para construir relaciones o

vínculos perdurables con sus clientes. Esta capacidad se robustece en

función del desarrollo de las siguientes habilidades:

• Segmentación de clientes: La Empresa tiene la habilidad para

diseñar y poner en ejecución programas específicos para generar

el máximo éxito de los clientes, en la Red de negocios.

• Relevancia: La Empresa, tiene la habilidad para identificar y

mantener el punto central del interés de los clientes.

• Capacidad de respuesta: La Empresa, tiene la habilidad para

adaptarse a un requerimiento único y no planeado, de un clientes

único, en la Red de negocios.

• Flexibilidad: La Empresa, tiene la habilidad para adaptarse a

circunstancias operacionales no planeadas en la Red de negocios.


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Los integrados

Los integrados. Feres E. Sahid C. Son aquellas empresas que

mediante un proceso de cambio, han logrado que la organización

imperante, se convierta en una organización extendida, federada,

compartiendo una misma visión de negocio, desarrollando sinergias,

eliminando procesos redundantes, etc.,

Todos los intervinientes de la Red de Negocio (Empresa líder,

proveedores y clientes) tienen activados los procesos en Supply Chain

Management. Estos procesos se “extienden” m{s all{ de la empresa, y

permiten que la Red de Negocio sea adaptativa.


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2.3. Integración interna

Es la capacidad que tiene La Empresa, para integrar sus procesos

internos, con los procesos externos. Esta capacidad se robustece en

función del desarrollo de las siguientes habilidades:

Unificación interfuncional. La Empresa, tiene la habilidad

para operacionalizar sus actividades, de tal manera que

construye sinergias en la gestión de los procesos.

Estandarización. La Empresa, tiene la habilidad para

formular y ejecutar políticas claras sobre sincronización de

operaciones, y desarrolla procedimientos para facilitar dicha

sincronización.

Simplificación. La Empresa tiene la habilidad para

identificar, adoptar, implementar y mejorar constantemente

las mejores prácticas en Supply Chain Management, con el

fin de ganar velocidad y exactitud.

Aceptación de normas y su cumplimiento. Las personas

que colaboran en La Empresa, o, toman para sí

(aprehenden) las políticas y procedimientos operacionales y

administrativos.

Adaptación estructural: La Empresa tiene la habilidad para

"extender sus procesos internos" aguas arriba

(proveedores) y aguas abajo (Clientes) del Supply Chain.

Extiende la infraestructura. Organización es extendida o

federada.

2.4. Integración con proveedores

Es la capacidad que tiene La Empresa, para construir relaciones o

vínculos perdurables con sus proveedores. Esta capacidad se robustece

en función del desarrollo de las siguientes habilidades:


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Alineamiento estratégico. La Empresa, tiene la habilidad

para participar colaborativamente en la formulación de una

visión para el Supply Chain, compartirla y alinear procesos

que contribuyen a la generación de valor en la Red de

negocios. La empresa participa el proceso de planeación

estratégica colaborativa, aguas arriba (proveedores) del

Supply Chain.

Fusión operacional. La Empresa, tiene la habilidad para

utilizar interfases operacionales, con los proveedores, con el

fin eliminar redundancia de procesos, y meditar

permanentemente sobre la sincronización operacional.

Encadenamiento financiero: La Empresa, tiene buena

voluntad, para estructurar Joint Venture, con proveedores,

para consolidar el logro de sus objetivos.

Administración de proveedores: La Empresa, tiene la

habilidad para realizar una gestión extendida, aguas arriba

(proveedores) del Supply Chain, mediante vínculos con sus

proveedores, y obtener beneficios compartidos.

2.5. Integración de las relaciones

Es la capacidad que tiene La Empresa, para desarrollar y mantener una

estructura mental compartida con clientes y proveedores, en cuanto a

dependencia inter-organizaciones y principios de cooperación. Esta

capacidad se robustece en función del desarrollo de las siguientes

habilidades:

Especificidad de los roles. En la Empresa existe claridad, el

proceso de liderazgo el Supply Chain, y sobre el hecho de

compartir responsabilidades con clientes y proveedores.


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Protocolos. La Empresa, tiene la habilidad para utilizar

APSL(s), con el fin de establecer políticas, criterios y

procedimientos, compartidos con Clientes y proveedores,

para facilitar la cooperación inter-organizaciones, la

resolución de conflictos, y alcanzar el éxito de las partes.

Información compartida. La Empresa, tiene la habilidad

(además de la disposición) para intercambiar información

clave, en las áreas técnica, financiera, operacional y

estratégica.

Ganancias y riesgos compartidos. La Empresa tiene la

habilidad, (además de la disposición), para compartir

ganancias y pérdidas, en torno a las relaciones con sus

clientes y proveedores.

2.6. Medida de los niveles de integración

Es la capacidad que tiene la Empresa para facilitar la formulación y

ejecución de estrategias de diseño y optimización de procesos. Esta

capacidad se robustece en función del desarrollo de las siguientes

habilidades:

Evaluación funcional. La Empresa, tiene la habilidad para

administrar un sistema de métricas o indicadores sobre el

desempeño de los procesos en Supply Chain Management,

y para compartirlos con sus proveedores y Clientes.

Metodología del ABC y costo total. La Empresa, tiene la

habilidad para adoptar el sistema de costos ABC, sistemas

de presupuestación e indicadores de desempeño, orientados

a medir la relación costo beneficio.

Indicadores de desempeño. La Empresa tiene la habilidad

para establecer un sistema de indicadores de desempeño y


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los utiliza aguas arriba (proveedores) y aguas abajo, con sus

socios de negocio.

Impacto financiero. La Empresa, tiene la habilidad para

medir el impacto de la aplicación de las mejores prácticas en

Supply Chain Management, en la generación de EVA, y

sobre la conformación de la Tasa Interna de Retorno.


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Referencias Bibliográficas

SAHID C. Feres. William Silva. Pinzón Fabiola. Sahid Z. Andrés

Camilo. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT Y LOGÍSTICA -

PERSPECTIVA ESTRATÉGICA Y TÁCTICA - (Modelo de Gestión

para la Dirección de Abastecimientos de la Armada Nacional de

Colombia)”. 2009

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