7/25/2019 Receta Plato de Sangrecita

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Incluye en un tu almuerzo unnutritivo plato de sangrecita

Ingredientes:

- 500 g (1 lb 2 oz de sangre de pollo)

- 3 cucharadas de aceite

- 1 cebolla mediana, finamente picada

- 1 cucharadita de ajo, finamente picado

- 2 aj amarillo fresco, sin enas ni pepas, picado

- ! a " cebolla china

- #r$gano

- %ierbabuena picada, al gusto

- &ulantro picado, al gusto

7/25/2019 Receta Plato de Sangrecita

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- 'ucas o papas cocidas

- al

Preparacin:

ara empezar a preparar este delicioso plato, primero limpia bien la sangre de

pollo dej*dola reposar dos eces en agua+ espu$s, cocnala con poca agua

mu$elo hasta .ue notes .ue se se.ue+ e ah res$ralo+

or otro lado, en una sart$n por a calentar un poco de aceite+ &uando est$ en su

punto comienza a hacer el aderezo con un poco de cebolla, aj la mitad de la

cebollita china+ az/nalo con el or$gano, echa la sangre cocida, la hierbabuena

finalmente el culantro+ $zclalo bien, rectifica la saz/n aade lo .ue .ued/ de la

cebolla china+

uedes serirlo con ucas o papas sancochadas+