Present Ac i ó n Defensa siembra de platano
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Siembra de Plátano (Musa paradisiaca l.) como alternativa de producción en la comunidad “Mantecal” Parroquia Uveral Municipio Esteller del Estado
Portuguesa.
PNF Ing. Agroalimentación
Autores: T.S.U Aranguren Jhonattan
T.S.U Hernández Eladio T.S.U Martínez Junior
T.S.U Medina JoséT.S.U Linarez Grecia
T.S.U Reinoso Ediagnis
Trayecto: IV, Trimestre XII, Sección: 1206
Descripción del Diagnostico Situacional
Patios Productivos
Pequeños productores
Patios ProductivosPequeños productores
Grandes Extensiones de TierrasMedianos Productor
Aplicando la matriz F.O.D.A como base estratégica en el diagnostico situacional
tenemos:Fortalezas
Oportunidades
Debilidades
Amenazas
F.O.D.A
Jerarquización y selección de necesidades.
Selección del problema o necesidad:Altos costos de producción y poca rentabilidad.
Déficit creciente en la adquisición de insumos como; Semillas, Fertilizantes, Herbicidas, Fungicidas entre otros, para efectuar las producciones.
Justificación e impacto Social
Alternativas
Factibilidad
Dependencia
Objetivos Generales
Siembra de Plátano (Musa paradisiaca l.) como alternativa de producción en el Caserío “Mantecal” Parroquia Uveral
Municipio Esteller del Estado Portuguesa.
Objetivos Específicos
Objetivos de la Propuesta
Memoria Descriptiva
Selección del terreno
Adquisición de la semilla
Preparación del terreno
Trazo y Ahoyado de la plantación
Siembra
Siembra
Siembra
Siembra
Siembra
Siembra
Gorgojo negro del platano (Cosmopolitessordius)
Gusano del platano (Opsipanestamarindi)
Resiembra
Distancias Cortas Cantidad Peso de Racimo
Entre calles: 2 metros
Entre plantas; 1.5 metros
3.333 plantas /ha 9 – 10 kg
Entre calles: 1.5 metros
Entre plantas: 1.5 Metros
4.444 Plantas/ha 8 – 9 Kg
Entre calles: 2 metros
Entre plantas: 1.7 metros
2.941 Plantas/ha 10 – 11 Kg
Entre calles: 2 metros
Entre plantas: 2 metros
2.500 Plantas/ha 12 – 13 Kg
Distancias Largas Cantidad Peso de Racimo
Entre calles: 3 metros
Entre plantas: 2 metros
1.666 Plantas/ha 15 – 17 Kg.
Entre calles: 3 metros
Entre plantas:3 metros
1.111 Plantas/ha 14 – 18 Kg.
Entre calles:2.5 metros
Entre plantas: 2.5 metros
2000 Plantas/ha 14 – 16 Kg.
Distancias de siembra
Fuente: Cultivo de plátano en llanos occidentales- Corpoica (1998).
Sistema de riego
Fuente: Cultivo de plátano en llanos occidentales- Corpoica (1998).
Sistema de riego
Sistema de riego
Control de Malezas Malezas Control Descripción Fecha
Arroz (Oryza sativa L).
Paja Americana(Echinochloa colona L).
Pelo de indio (Cynodóndactylon L).
Meloncillo ( Cucumis melo L).
Bledo (Amarathus dubius).
ManualEste primer control se realizo a mano con la ayuda de los jornales.
20/05/2014
ManualEste segundo control Se realizo con guadaña
22/06/2014
QuímicoSe aplico un herbicida sistémico Hache uno
2000 (FLUAZIFOP-P-BUTIL) a razón de 3
½ Ltrs/ ha.
26/06/2014
Químico Se aplico un herbicida sistémico Hache uno
2000 (FLUAZIFOP-P-BUTIL) a razón de 3
½ Ltrs/ ha.
03/07/2014
Químico Se aplico GRAMOXONE N.F
(PARAQUAT) a razón de 1 ½ Ltrs/ha.
18/07/2014
Fuente: Estudiantes del PNF en Agroalimentación (2014).
Control de Plagas y Enfermedades
Enfermedad Control Descripción Fecha
Rhizoctonosis
(Rhizoctonia spp.)
QuímicoTASPA
(DIFENOCONAZOLE +
PROCIONAZOLE)
fungicida
Se aplico a razón de 1 ltr/ha
10/06/2014
22/07/2014
Fuente: Estudiantes del PNF en Agroalimentación (2014)
Fuente: Estudiantes de Ing. En Agroalimentación (2014).
Formula Cantidad Aplicación Fecha
15-15-15 250 kg.
Manual 23/06/2014
Urea 300kg.
Manual
18/07/2014
04/08/2014
19/08/2014
Cloruro de
potasio
450 Kg.
Manual18/07/2014
04/08/2014
19/08/2014
Fertilización aplicada en el cultivo de plátano
Fuente: Estudiantes de Ing. En Agroalimentación (2014).
Aplicación Total de Fertilizante
Nutrientes Kg/ha Gr/plantaNitrógeno 131 kg/ha 88 gr/planta
Fosforo 28 Kg/ha 18.74 gr/planta
Potasio 230 kg/ha 154 gr/planta
Descripción del Producto o servicio
Madurez Tres cuartos
Diámetro 2.0 y 2.7 cm.
Tamaño 22 cm aproximadamente.
Peso 200 gramos
Variedad de mayor demanda HARTON
Apariencia Verde, Fresco, Limpio, Uniforme, sin
rajaduras, magulladuras y cicatrices.
Propiedades Buen sabor, consistencia dura.
Almacenamiento Hasta tres semanas.
Características requeridas en los mercados Venezolanos.
Precio del mercado interno en el Municipio Esteller- Estado
Portuguesa
Localidad Precio al mayor
Bs/Kg
Precio detallista
Bs/Kg
Mantecal 10 Bs/Kg 20 Bs/kgPiritu 15 Bs/kg 30 Bs/kg
Matapalo 15 Bs/Kg 20 Bs/Kg
Fuente: Estudiantes de Ing. En Agroalimentación (2014).
Costos de producción
Fuente: Estudiantes de Ing. En Agroalimentación (2014).
Costos de Producción
Unidades Productos y Servicios Costos por unidad
4 Pases de Rastra 500 Bs c/u
1.800 Semillas 5 Bs c/u
1.800 Siembra (mano de obra) 10 Bs por planta
5 sacos Fertilizante 15-15-15 130 bs
5 sacos Mano de obra 60 Bs /saco
2 Desyerbe con guadaña 2000 Bs
7 litros Herbicida hache uno 580 Bs
2 Quema con herbicida (mano de obra)
700 Bs
1 ½ litro Gramonxone 100 bs
2 Aplicación de herbicida (mano de obra)
700 Bs
2 litro Fungicida TASPA 1.440 Bs
19 semanas Gasto semanal del pozo de riego 800 Bs
6 sacos Urea 100 bs
9 sacos Cloruro de Potasio 150 bs
50 semanas Personal dos veces por semana
200 bs
TOTAL: 80.990 Bs.
Producción en Kg Total
Fuente: Estudiantes de Ing. En Agroalimentación (2014).
12 kg x 1.500 plantas = 18.000 Kg
18.000 Kg x 10 Bs = 180.000 Bs
180.000 Bs – 80.990 Bs = 99.010 Bs
Costo/Beneficio
CB= BN/CI
CB= 99.010 Bs/ 80.990 BS = 1.22 Bs.
GRACIAS!