Patios Productivos Correjida Por La Profesra Completa

8/17/2019 Patios Productivos Correjida Por La Profesra Completa

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República Bolivariana de VenezuelaMinisterio del Poder Popular para Educación Universitaria

Instituto Universitario de Tecnología Estado PortuguesaMisión Sucre

spino Estado Portuguesa

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN AGROALIMENTARIA

CONSTRUCCIÓN DE PATIOS PRODUCTIVOS COMO METODOLOGIAALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN SUSTENTABLE Y ASÍ IMPULSAR ELDESARROLLO ENDÓGENO EN LA COMUNIDAD DE “MATA PELADA”

MUNICIPIO OSPINO ESTADO PORTUGUESA.

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: DE CAMPO

Traba!o Presentado co"o Re#uisito para optar al $rado deT%cnico Universitario de &groali"entaria'

Noviem!e "#$"


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Instituto Universitario de Tecnología Estado PortuguesaMisión Sucre

spino Estado Portuguesa

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN AGROALIMENTARIA

CONSTRUCCIÓN DE PATIOS PRODUCTIVOS COMO METODOLOGIAALTERNATIVA DE PRODUCCIÓN SUSTENTABLE Y ASÍ IMPULSAR ELDESARROLLO ENDÓGENO EN LA COMUNIDAD DE “MATA PELADA”

MUNICIPIO OSPINO ESTADO PORTUGUESA.

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: DE CAMPO

Traba!o Presentado co"o Re#uisito para optar al $rado deT%cnico Universitario de &groali"entaria'

P%!&i'i(%)&e*:

(ar"en )ucena ('I' *+'+,-'.//Els0 1ern2ndez ('I' 3/'4*.'-.-

5essi6a &ngulo ('I' 3*'/3.'3/*

Miguel Ugarte ('I' *+'+,-'.7-

Paola )ucena ('I' *+'8,,'3*8

9el0 &ponte ('I' *4'--,'-.*

:enaida 1ern2ndez ('I' */',4.'3,8

Do'e)&e F%'i+i&%,o!:

&riann0 Soto

Noviem!e "#$"


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Í),i'e


4/87

De,i'%&o!i%

•

Pri"ero #ue nada le agradece"os a dios por darnos vida 0 salud paracontinuar con nuestros estudios'

• & la co"unidad MATA PELADA por abrir sus puertas 0 per"itirnos

llegar a lograr el pro0ecto 0 contribuir a la consolidación de este

traba!o de investigación'

• & nuestros padres; esposos e eros de clase por seguir unidos en pie de

luc


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A-!%,e'imie)&o


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Li*&% ,e C%,!o*


7/87

Li*&% ,e G!/0i'o*


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REP1BLICA BOLIVARIANA DE VENE2UELAMINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGÍA ESTADO PORTUGUESA

MISIÓN SUCRECONSTRUCCIÓN DE PATIOS PRODUCTIVOS COMO METODOLOGIA ALTERNATIVADE PRODUCCIÓN SUSTENTABLE Y ASÍ IMPULSAR EL DESARROLLO ENDÓGENO EN

LA COMUNIDAD DE “MATA PELADA” MUNICIPIO OSPINO ESTADO PORTUGUESA.

(%!&i'i(%)&e*: (ar"en )ucena ('I' *+'+,-'.//Els0 1ern2ndez ('I' 3/'4*.'-8-5essica &ngulo ('I' 3*'/3.'3/*Miguel Ugarte ('I' *+'+,-'.7-Paola )ucena ('I' *+'8,,'3*8

9el0 &ponte ('I' *4'--,'-.*

:enaida 1ern2ndez ('I' */',4.'3,8Do'e)&e F%'i+i&%,o!: &riann0 Soto RESUMENEn nuestro país el consu"o de cebollín; cilantro; a!í 0 to"ate es elevado; 0a #ue esuna i"portante =uente surtidora de vita"inas 0 "inerales; orientada=unda"ental"ente al condi"ento de las co"idas' Este cultivo representa una =uentede traba!o de absorción de "ano de obra; especial"ente en el oriente deVenezuela' &si"is"o; la elaboración de pro0ectos socio@ productivo con en=o#uesocialista; son de gran i"portancia; 0a #ue i"pulsan el desarrollo de actividades #uebene=ician a las co"unidades; en"arcado en el desarrollo endógeno; supliendo lasnecesidades diarias de cada =a"ilia' En lo #ue se re=iere a la elaboración delpro0ecto productivo; se realizo una investigación de ca"po; donde se deter"inaron

una serie de necesidades en cuanto a la construcción de patios productivos co"oi"ple"ento de producción sustentable 0 así i"pulsar el desarrollo endógeno en laco"unidad de AMata Pelada Municipio spino Estado Portuguesa' Por lo tanto; sebusca pro"over en los


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I)&!o,''i3)

E?iste clara consciencia en el gobierno venezolana respecto a lai"portancia de una política agroali"entaria #ue supere el en=o#ue pura"ente

sectorial de la o=erta agrícola 0 aborde la integridad del proceso #ue

co"ienza con la provisión de los recursos e insu"os 0 conclu0e con gesta de

ali"entos por el consu"idor =inal' Una producción pri"era debe visualizarse

cada vez "as en el "arco de su consu"o; to"ando en consideración no

solo las actitudes productivas sino ta"bi%n las necesidades 0 =actores

culturales de la población en el "arco general en el #ue se desenvuelve los

procesos de producción; trans=or"ación; distribución 0 consu"o de los

productos agrícolas'

(abe decir; #ue el a!í Capsicum Pubesces L 0 el cebollín Allium

schoenoprasum cilantro Coriandrum Sativum 0 to"ate Lycopersicum

esculentu son os' Por lo tanto; las co"unidades est2n

lla"adas a integrarse activa"ente en la pro"oción de este tipo de econo"ía'


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Por este "otivo los estudiantes del s%pti"o tri"estre de producción

agroali"entaria incentivan a los


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PARTE I

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO


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Di%-)o*&i'o Si&%'io)%+

)uego; de realizar una asa"blea por parte de los estudiantes del octavo

tri"estre de la carrera agroali"entaria de la Misión Sucre; nos ve"os en la

necesidad de estudiar a la co"unidad para realizar nuestro pro0ecto socio

productivo; el cual es un re#uisito para optar al Titulo de T%cnico Superior; se

llego a la conclusión de seleccionar a la co"unidad del (aserio de Mata

Pelada; ubicada en el Municipio spino del Estado Portuguesa'

En tal sentido; nos dirigi"os a la co"unidad en bús#ueda de conocer las

actitudes 0 aptitudes #ue presenta la co"unidad 0 así "is"o aprovec


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Ta"bi%n se pudo evidenciar; #ue en la co"unidad del caserío AMata

Pelada e?isten solares #ue en su "a0oría est2n vacios 0 llenos de basura

0 sin el conoci"iento de có"o realizar patios productivos donde puedan

i"ple"entar; a trav%s de


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@ Unidad de contraloría social

@ (o"it% de SaludD

@ (o"it% de econo"ía (o"unal

@ (o"it% de "esa t%cnica de agua

@ (o"it% de educación

@ Pro0ectos

@ (o"it%s de tierras

@ (o"it% de a"biente

&l respecto; esta co"unidad traba!a con la realización de pro0ectos

co"unitarios; los "is"os realizan pro0ecto de acuerdo a los proble"as "2s

resaltantes en el (aserio; con la =inalidad de resolverlos 0 brindarles a los


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)a co"unidad se encuentra ubicada en el (aserío AMata Pelada

Municipio spino; Parro#uia spino; Estado Portuguesa; vía las Hueseras a

4 6" despu%s del (aserío )a Trinidad; geogr2=ica"ente se en"arca dentro

de los siguientes )inderosD

L8mi&e*:

@ A+ )o!&e: inca San 5os%

@ A+ S! : Rio Morador

@ A+ E*&e: (aserio Pueblo Juevo

@ A+ Oe*&e: &gropecuaria Baldagr0

De*'!i('i3) F8*i'% 9 )%&!%+:

@ C+im%: =resco por estar ubicado en una "eseta con te"peraturas

pro"edio de 3/K( a ./K(; las noco el cual cuenta con aguas corrientes

producidas a trav%s de una =inca' $racias al pro0ecto de tuberías de aguas

blancas; la co"unidad co"ienza a contar con su propia agua potable'

@ Ve-e&%'i3): la predo"inante es la "aleza 0 arbustos de sabana co"o

c


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Re*e;% i*&3!i'%

Mata Pelada; es una co"unidad rural; =undada el *7 de "a0o de *',*7;

por el se>or rancisco ra2; 0 la Se>ora ctulia Pela0o; con sus cuatro


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Ben!a"ín $uedez; Ben!a"ín Curan 0 &dalis Barrios' (uando el gobierno

constru0e la pri"era Escuela de blo#ues para el a>o *',4* la pri"era

docente =ue la Sra' 1ilda Pal"a'

Para los actúales "o"entos esta co"unidad cuenta con un acueducto

con una bo"ba el%ctrica; luz el%ctrica construida en el a>o *',43'

(abe destacar; #ue el conse!o co"unal =ue =undado por; Isidoro Serrano;

:enaida 1ern2ndez; Janci :a"brano; Elsida Cíaz; redd0 $arabote 0 Si?to

)ugo entre otros; el 3- de =ebrero del a>o 3//-; en tal sentido; esta

co"unidad


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P!o+em%*< )e'e*i,%,e* o i)&e!e*e* ,e+ 'o)&e=&oo!-%)i4%'io)%+

De*'!i('i3) ,e+ ,i%-)o*&i'o *i&%'io)%+

Cesde el inicio de los tie"pos el


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sus circunstancias especí=icas; a partir de la producción local 0 nacional;

respetando la conservación de la biodiversidad productiva 0 cultural; así

co"o la capacidad de autoabasteci"iento priorizado; garantizando el acceso

oportuno 0 su=iciente de ali"entos a toda la población'

&si"is"o; en su &rtículo */ 0 *, ASe reconoce el derec


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Es de co"prender; #ue según el autor los cultivos asociados son una

alternativa viable; 0a #ue a trav%s de estas t%cnicas de "ane!o se puede

obtener variedades de productos; ali"enticios 0 nutritivos para el consu"o

os espacios #ue se tienen de

terrenos libres para convertirlos en espacios productivos de los cuales se

puede sacar "uc


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>e!%!?i4%'i3) 5 *e+e''i3) ,e )e'e*i,%,e*

Es i"portante destacar #ue en la co"unidad del (aserio de Mata Pelada

una vez desarrollado el Pro0ecto Socio productivo; cu0a propuesta =ue la

construcción de patios productivos; se detectaron las siguientes debilidades

en la "is"a; una vez aplicados los instru"entos de recolección de

in=or"ación #ue per"itió conocer las situaciones o proble"2ticas e?istentes

en la co"unidad co"oD de !erar#uizar las necesidades de esta co"unidad 0

diagnostica"os lo siguienteD

a' Ba!os ingresos econó"icos

b' Escasez de ali"entosc' alta de as=altado de la carretera'

Se+e''i3) ,e+ (!o+em% o )e'e*i,%,

Para la selección del proble"a se to"ó en cuenta la opinión de los

actores sociales 0 "ediante un consenso con los participantes del

pro0ecto; se llegó a la conclusión de #ue la principal necesidad de los


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En este sentido; se to"aron en cuenta varios criterios para seleccionar el

proble"a o necesidad co"o sonD El tie"po #ue lleva el (aserio con la

necesidad; la cual se encuentra presente en ella desde su creación'

&si"is"o; cada actor social de"ostró especial inter%s en la realización deeste pro0ecto 0a #ue al solventar esta proble"2tica se lograra una "a0or

productividad; buenas relaciones co"unitarias 0 la participación activa de

cada =a"ilia'

A+&e!)%&iv%* ,e *o+'i3):

El propósito de este pro0ecto es (onstruir patios productivos co"oi"ple"ento de producción sustentable 0 así i"pulsar el desarrollo endógeno

en la co"unidad de AMata Pelada Municipio spino Estado Portuguesa' El

desarrollo de este pro0ecto; ser2 de gran bene=icio para los


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A)/+i*i* ,e !e*+&%,o* ,e+ ,i%-)3*&i'o

Po+%'i3)

En relación a la población; idias &rias 3//-F; la de=ine con un t%r"inos

"2s precisosG población ob!etivo; la cual es un con!unto =inito o in=inito de

ele"entos con características co"unes para los cuales ser2n e?tensivas las

condiciones de la investigación' Esta #ueda deli"itada por el proble"a 0 por

los ob!etivos de estudio'

Me*&!%

(abe decir; #ue para realizar esta investigación; se to"ó del total de./ =a"ilias de la co"unidad; una "uestra de 3* =a"ilias de la co"unidad

para un total de *3+ os; adultos 0 personas de la tercera

edad; a las cuales; se les realizo una entrevista; to"ando en cuenta; #ue

para Ta"a0o 3//*F la "uestra; Aes la totalidad del =enó"eno a estudiar;

donde las unidades de población poseen una característica co"ún la cual

estudia los datos de la investigación'

T@')i'% e i)*&!me)&o ,e !e'o+e''i3) ,e ,%&o*

Para tal e=ecto; se to"o en cuenta la T%cnica e instru"ento de

recolección de datos para el proceso investigativo; #ue i"plica varias

actividades estrec


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&l aplicar el instru"ento de "ediciónG es decir obtener las observaciones

0 "ediciones de las variables #ue se est2n estudiando; para ellos se utilizara

co"o instru"ento el cuestionario #ue segúnD idias $' &rias; es la "odalidad

de encuesta #ue se realiza de =or"a escrita "ediante un instru"ento o=or"ato contenido de una serie de preguntas' Se le deno"ina cuestionario

auto@ad"inistrado por#ue debe ser llenado por el encuestado; sin

intervención del encuestador'

)a validez del cuestionario signi=ica #ue la pregunta o íte"s deben tener

una correspondencia directa; las interrogantes consultaran solo a#uello #ue

se prestan de conocer o "edir'

En este sentido; el cuestionario estar2 estructurado por una serie de

interrogantes; según la escala de )ic6ert; de=inida por 1ern2ndez 3//*F

co"o Aun con!unto de íte"s; los cuales piden una creación respuesta a los

su!etos ad"inistrados p2g' 3-.F' El cuestionario estar2 con=or"ado por /4

preguntas con dos o "as alternativas cerradas Si o JoF 0 abiertas'

& continuación se presentan los resultados recolectados del an2lisis e

interpretación de los datos #ue per"itieron deter"inar los aspectos socioeconó"ico de la población del (aserío AMata pelada del Municipio spino

Estado Portuguesa' Se realizó un an2lisis estadístico por indicador;

di"ensión 0 variablesG los resultados obtenidos =ueron ob!etos a su vez del

an2lisis descriptivo; utilizando el "%todo inductivo; para tener al =inal una

concepción global del proble"a'


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A)/+i*i* ,e +o* !e*+&%,o*

Di%-)o*&i'o %'&%+ ,e +% 'om)i,%,

C%,!o N $

OHu% o=icio dese"pe>a la co"unidad

ÍTEM FI FAC FR

Pelu#uería

Mec2nica

&gricultura /, /, 7.L

breros *3 3* 8+L

Total 3* *//L

Fe)&e: &ponte; &ngulo; 1ern2ndez; 1ern2ndez; )ucena; )ucena; Ugarte'

' G!%0i'o N $

OHu% o=icio dese"pe>a la co"unidad

A)/+i*i*(abe decir #ue en cuanto a los resultados obtenidos respecto al o=icio

dese"pe>a la co"unidad del (aserio Mata Pela el 8+L de la co"unidadrespondieron #ue traba!an co"o obrero 0 un 7.L agricultura'

C%,!o N "


26/87

OE?iste un conse!o co"unal en la co"unidad

ÍTEM FI FAC FR

Si 3* 3* *//L

Jo

Total 3* *//L


G!%0i'o N "

OE?iste un conse!o co"unal en la co"unidad

A)/+i*i*

En relación a la encuesta aplicada de #ue si e?iste un conse!oco"unal en la co"unidad; el *//L de los


27/87

O(on cuales de estos bene=icios cuenta la co"unidad

ÍTEM FI FAC FR

Escuela */ */ 74L

&"bulatorio

(asaco"unal

(anc


28/87

O(onoce usted #ue son los patios productivos

ÍTEM FI FAC FR

Si *. *. -3L

Jo /4 3* .4L

Total 3* *//L


G!%0i'o N

O(onoce usted #ue son los patios productivos

A)/+i*i*

Ce acuerdo con los resultados obtenidos a la pregunta realizada a los


29/87

OE?isten patios productivos en la co"unidad

QTEM I &( RL

Si /3 /3 */L

Jo *, 3* ,/L

Total 3* *//L


G!%0i'o N

OE?isten patios productivos en la co"unidad

A)/+i*i*

Según la "uestra se evidencia #ue el ,/L de los


30/87

O(onoce usted co"o realizar patios productivos

ÍTEM FI FAC FR

Si /3 /3 */L

Jo *, 3* ,/L

Total 3* *//L


G!%0i'o N

O(onoce usted co"o realizar patios productivos

A)/+i*i*

En su e=ecto a la pregunta realizada; el ,/L e?plico #ue no tieneconoci"iento de có"o elaborar un patio productivo; "ientras #ue un */Ldi!o #ue si'

C%,!o N


31/87

O(onoce usted las plagas 0 en=er"edades #ue atacan a los cultivosde to"ate; a!í; pi"entón 0 cilantroF'

ÍTEM FI FAC FR

Si *7 *7 -+L

Jo /+ 3* ..L

Total 3* *//L


G!%0i'o N

O(onoce usted las plagas 0 en=er"edades #ue atacan a los cultivosde to"ate; a!í; pi"entón 0 cilantroF'

A)/+i*i*

(abe se>alar #ue con respecto a la encuesta a los


32/87

O)e gustaría a usted #ue se realizara un pro0ecto sobre patiosproductivos en la co"unidad

ÍTEM FI FAC FR

Si 3* 3* *//L

Jo

Total 3* *//L


G!%0i'o N H

O)e gustaría a usted #ue se realizara un pro0ecto sobre patiosproductivos en la co"unidad

A)/+i*i*

Se puede decir #ue en cuanto a la realización de pro0ectos sobre

patios productivos en la co"unidad; el *//L de los


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R%4o)e* ?e ++ev%!o) % !e%+i4%! e+ (!o5e'&o

)os patios productivos; son siste"a de producción en pe#ue>a escala

#ue provee plantas 0 ani"ales para el consu"o 0 enseres utilitarios #ue nopueden ser conseguidos debido a la =alta de capital o de accesibilidad a los

"ercados; parcelas agrícolas; cacería; recolección pesca o traba!o pagado'

)os "is"os; tienden a estar ubicados cerca de la residencia por "otivos de

seguridad; conveniencia 0 cuidado especial'

Venezuela es un país subdesarrollado 0


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Se debe destacar; #ue las co"unidades cuentan con un gran au"ento en

su taza poblacional lo cual trae co"o consecuencia una gran de"anda

sobre el sector agrícola; debido a esta causa la agricultura no cu"ple con

las necesidades de producción en estos "o"entos; para satis=acer estade"anda; lo cual es de su"a i"portancia para garantizar el consu"o total 0

desarrollo del ser


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#ue se desarrolle en ellos una conciencia %tico@ a"biental 0 aprendan a

valorar los recursos naturales en la región'

&unado a esto; se to"an en cuenta las bases legales #ue se relacionan

con lo antes e?puesto para la realización del pro0ecto; las cuales son las

siguientesD

(onstitución de la República Bolivariana de Venezuela' )e0 org2nica de los conse!os co"unales' )e0 org2nica de seguridad 0 soberanía ali"entaria )e0 org2nica del a"biente'

Según el art 4+ (RBVF; e?presa #ue

To,% (e!*o)% &ie)e ,e!e'o %+ &!%%7o 5 e+ ,ee! ,e &!%%7%!.E+ E*&%,o -%!%)&i4%!/ +% %,o('i3) ,e +%* me,i,%* )e'e*%!i%*% +o* 0i)e* ,e ?e &o,% (e!*o)% (e,e o&e)e! o'(%'i3)(!o,'&iv%< ?e +e (!o(o!'io)e )% e=i*&e)'i% ,i-)% 5,e'o!o*% 5 +e -%!%)&i'e e+ (+e)o e7e!'i'io ,e e*&e ,e!e'o.

Ce igual "anera en la )e0 rg2nica Ce )os (onse!os (o"unales en

su art 7- e?pone #ue

Lo* 'o)*e7o* 'om)%+e*< % &!%v@* ,e +o* 'omi&@* ,ee'o)om8% 'om)%+< e+%o!%!%) +o* (!o5e'&o* *o'io(!o,'&ivo< 'o) %*e % +%* (o&e)'i%+i,%,e* ,e * 'om)i,%,<im(+*%),o +% (!o(ie,%, *o'i%+< o!ie)&%,o* % +% *%&i*0%''i3),e +%* )e'e*i,%,e* 'o+e'&iv%* 5 vi)'+%,%* %+ (+%)'om)i&%!io ,e ,e*%!!o++o i)&e-!%+.

&si"is"o la le0 org2nica de seguridad 0 soberanía ali"entaria en el

A!&i'+o N $J; co"o son la soberanía 0 la seguridad agroali"entaria'

Se>ala la E?posición de Motivos del te?to constitucional lo siguienteD


36/87

L% %'&ivi,%, ,e (!o,''i3) ,e %+ime)&o* ?e,%e*&%+e'i,% 'omo e*e)'i%+ (%!% e+ (%8*< 'o)*%-!/),o*ee+ (!i)'i(io ,e +% *e-!i,%, %+ime)&%!i% e) 0)'i3) ,e+%''e*o o(o!&)o 5 (e!m%)e)&e ,e %+ime)&o* (o! (%!&e ,e

+o* 'o)*mi,o!e*.Ce la "is"a =or"a en el art' */ de esta "is"a le0

Se !e'o)o'e e+ ,e!e'o ,e +%* 'i,%,%)%* 5 +o* 'i,%,%)o* %+% (!o,''i3) **&e)&%+e< e)0o'%,% e) +% *o*&e)ii+i,%,me,io%mie)&%+< *o'i%+ 5 e'o)3mi'% ,e +%* %'&ivi,%,e*%-!8'o+%*< ,e ** &!%%7%,o!e* 5 &!%%7%,o!%*. Se 'o)*i,e!%)'o)&!%!i%* %+ (!e*e)&e De'!e&o 'o) R%)-o< V%+o! 5 Fe!4% ,eLe5 O!-/)i'% +%* (!/'&i'%* ,e+ mo)o'+&ivo i)&e)*ivo 5

%?e++%* ,i!i-i,%* % (e!mi&i! e+ 'o)&!o+ ,e+ me!'%,o ,e(!o,'&o* %-!o%+ime)&%!io*. L% **&e)&%i+i,%, ,e +%(!o,''i3) %-!8'o+% )%'io)%+ *e -%!%)&i4%!/ % (%!&i! ,e+,e*%!!o++o !!%+ i)&e-!%+ ,e +%* 'om)i,%,e* ,e (!o,'&o!%* 5(!o,'&o!e* e) 'o),i'io)e* ,e i-%+,%, 5 7*&i'i%.

Igual"ente; )a )e0 rg2nica Cel &"biente en el art' ., “Todas las

personas tienen el derec


37/87

)a población bene=iciada; es la del (aserio Mata Pelada; la "is"a

cuenta con ./ =a"ilias en general para un total de *3/ personas las cuales

est2n con=or"adas entre adultos; ni>os 0 adolescentes; en tal sentido; para

realizar nuestra entrevista se to"o una "uestra de 3* personas de cada

=a"ilia'

O7e&ivo* ,e+ (!o5e'&o

O7e&ivo Ge)e!%+


38/87

(onstruir patios productivos co"o i"ple"ento de producción sustentable

0 así i"pulsar el desarrollo endógeno en la co"unidad de AMata Pelada

Municipio spino Estado Portuguesa'

O7e&ivo* E*(e'80i'o*

Ciagnosticar los conoci"ientos previos de los


39/87

P%!&e II

P+%)i0i'%'i3) ,e+ (!o5e'&o


40/87

P+%) ,e %''i3)

Nom!e ,e+ PNF: &groali"entaria' T!%5e'&o: III T!ime*&!e: 4voFe'%: Marzo ctubre 3/*3'O7e&ivo -e)e!%+D (onstrucción de patios productivos co"o "etodología alternativa de producciónsustentable 0 así i"pulsar el desarrollo endógeno en la co"unidad de A"ata pelada "unicipio ospino estadoportuguesa'

O7e&ivo*e*(e'80i'o*

A'&ivi,%,e* L-%! Fe'% Re*(o)*%+e

Ciagnosticar losconoci"ientosprevios de los


41/87


O7e&ivo* A'&ivi,%,e* L-%! Fe'% Re*(o)*%+e

Elaborar las estrategias

necesarias #ue

per"itan la integración

0 capacitación del

colectivo co"unitario

de Mata Pelada del

Municipio spino

Estado Portuguesa'

'

(


42/87



E!ecutar la construcción de

patios productivos co"o

i"ple"ento de producción

sustentable 0 así i"pulsar el

desarrollo endógeno en laco"unidad de Mata Pelada del

Municipio spino Estado

Portuguesa'

Preparación de

cantero con la

"ateria org2nica

recolectada esti%rcol

de caballo; vaca 0

aserrínF

(aserio

AMata Pela/3@/8@3/*3 Estudiantes

Preparación de

ger"inador

(aserio

AMata Pela/,@/8@3/*3 Estudiantes

Nom!e ,e+ PNF: &groali"entaria' T!%5e'&o: III T!ime*&!e: 4vo


43/87

Fe'%: Marzo ctubre 3/*3'O7e&ivo -e)e!%+D (onstrucción de patios productivos co"o "etodología alternativa de producciónsustentable 0 así i"pulsar el desarrollo endógeno en la co"unidad de A"ata pelada "unicipio ospino estadoportuguesa'


Evaluar las actividades

realizadas durante la e!ecución

del pro0ecto 0 así "e!orar la

calidad de vida de los


44/87

A'&ivi,%,e* A!i+ M%5o 7)io >+io

Me*e* 9 *em%)%* $ " $ " $ " $ "

Ciagnosticar los conoci"ientos previos delos


45/87

C!o)o-!%m% ,e %'&ivi,%,e*

A'&ivi,%,e* A-o*&o Se(&iem!e O'&!e

Me*e* 9 *em%)%* $ " $ " $ "

Ciagnosticar los conoci"ientos previos delos


46/87

P%!&e III

P!o,''i3) o *e!vi'io 0i)%+ +o-!%,o (o! e+ (!o5e'&o

e7e'&%,o

De*'!i('i3) ,e+ (!o,'&o o *e!vi'io 0i)%+


47/87

Lo* P%&io* P!o,'&ivo*:

Son siste"as agrícolas o siste"as integrados de producción #ue se

desarrollan en super=icies de tierras localizadas en un 2rea cercana a laco"unidad o en una parcela de "ie"bros de la organización' Se considera

un "edio directo 0 econó"ico para abastecer a las =a"ilias 0 a la co"unidad

con ali"entos co"ple"entarios a lo largo del a>o; los patios contribu0en a

"e!orar la seguridad ali"entaria 0 la econo"ía de los pe#ue>os agricultores'

Es por ello; #ue la realización de este pro0ecto en el (aserio de Mata

Pelada =ue de gran bene=icio para los o'

)os productos de un patio; per"iten a la =a"ilia 0 a la co"unidad

organizada consu"ir su propia producción 0 por tanto; a


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Esta radica en la producción de ali"entos co"ple"entarios co"o los

b2sicos #ue pueden estar destinados e?clusiva"ente al consu"o =a"iliar 0

una parte a la venta' Sin e"bargo; es conveniente #ue las =a"ilias

integrantes de la organización de patios productivos tengan co"o prioridadsatis=acer el consu"o do"estico con los ali"entos producidos; para "e!orar

la calidad de su ali"entación'

En relación; a las actividades de capacitación 0 asistencia t%cnica para la

instalación 0 desarrollo de patios productivos inclu0en sie"pre a las =a"ilias

0 co"unidad en general 0a #ue se percibe lograr #ue las co"unidades

i"pulsen el desarrollo endógeno en su localidad'

Be)e0i'io* ,e +o* P%&io P!o,'&ivo

brinda ali"entos nutritivos para la =a"ilia durante todo el a>o;

inclu0endo reservas de ali"entos #ue pueden ser al"acenados

procesados o vendidos para obtener ingresos o para situaciones de

e"ergencia co"o perdida de cosec


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Como *e 'o)*&!5e ) (%&io (!o,'&ivo

Se realiza la inspección de un 2rea indicada cerca de la localidad o

vivienda acta para el cultivo de


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C%!%'&e!8*&i'%* ,e +% (+%)&%

El cebollino es una planta plurianual #ue crece en "ano!os de varias

unidades'

Sus


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Se+o* 5 '+im%: Se desarrolla en suelos ricos en "ateria org2nica 0 #ue

est%n bien escurridos o #ue drenen correcta"ente' Es una especie "u0

resistente a =río lo #ue a0uda a su dispersión desde los trópicos


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C+&ivo ,e Ci+%)&!o Su no"bre cientí=ico esD Coriandrum sativum; su no"bre co"ún; (ilantro;

(ulantro; pertenece a la =a"ilia; U"belí=eras'

Bo&/)i'%: su punto de origen se centra en &=rica 0 riente; desde donde

se


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)a cosec


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El =ruto #ue se desarrolla a partir de la =lor; es una valla constituida por

un pericarpo grueso 0 !ugoso 0 un te!ido placentario' )a se"illa tiene =or"a aplanada con una super=icie lisa'

Se+o* 5 '+im%*: se logra un buen desarrollo cuando se establece en

suelos con una te?tura =ranca; bien drenados 0 con un buen contenido de

"ateria org2nica' Su desarrollo no presenta co"plicaciones en los cli"as

"oderada"ente


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i"portante anotar #ue la recolección "anual del a!í puede ser un traba!o

penoso; debido a la pungencia car2cter picanteF del a!í'

U*o*: el principal destino de este cultivo es co"o condi"ento en diversasrecetas de co"ida'

C+&ivo ,e &om%&e

S Nom!e 'ie)&80i'o e*: Lycopersicum esculentum su no"bre co"ún;

to"ate o 5ito"ate; pertenece a la =a"ilia Solan2cea'

Bo&/)i'%: Es originario de una planta silvestre nativa de los &ndes;

&"%rica del Sur' Pertenece a la =a"ilia de las solan2ceas; #ue inclu0e al

to?ico bele>o 0 a la letal belladona; algún audaz ca"pesino "a0a se percato

de #ue el =ruto era co"estible'

)a palabra To"ate proviene del n2


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ta"a>os #ue; a su vez; pueden estar divididas principal"ente en la baseF'

Tienen 2pice puntiagudo 0 "argen aserrado a ligera"ente


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Tem(e!%&!%: la te"peratura ópti"a; de desarrollo del cultivo de to"ate

oscila entre los 3/ 0 ./ N( durante el día 0 entre */ 0 *+ N( durante la noc


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us2ndose ta"bi%n para cócteles' Ces


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P%!&e IV

Re*+&%,o* 5 +o-!o*

Lo-!o* ,e+ P!o5e'&o e7e'&%,o

En el resultado =inal se pudo observar di=erentes logros obtenidos; a nivel

co"unitario se pudo obtener la participación de la co"unidad en todas las


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actividades propuesta por los estudiantes de igual =or"a "ostraron inter%s

en la realización de patios productivos es preciso "encionar #ue a nivel

=a"iliar


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tareas; visión del "undo; edad; ubicación geogr2=ica un barrio por

e!e"ploF; estatus social 0 roles' Por lo general en una co"unidad se crea

una identidad co"ún; "ediante la di=erenciación de otros grupos o

co"unidades general"ente por signos o accionesF; #ue es co"partida 0elaborada entre sus integrantes 0 socializada' $eneral"ente; una co"unidad

se une ba!o la necesidad o "eta de un ob!etivo en co"ún; co"o puede ser

el bien co"ún'

En tal sentido; se da la iniciativa de realizar pro0ectos productivos en las

co"unidades; con la =inalidad de conocer a trav%s de un diagnostico las

necesidades 0 proble"2ticas #ue e?isten en la "is"a' En tal sentido; los

pro0ectos productivos tienen por ob!etivo; i"pulsar el estableci"iento 0

desarrollo de "icroe"presas; #ue esti"ulen la generación de e"pleos;

"e!oren el nivel de vida 0 =o"enten el arraigo de los bene=iciarios en su

tierra'

Ce esta "anera; pueden


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con=or"e al ta"a>o de las unidades de producción 0 al "is"o tie"po; se

rescatan todas a#uellas 2reas #ue puedan ser utilizadas para el

estableci"iento de asociación de cultivos; ade"2s; tienen la venta!a de #ue

son plantados por los "is"os "ie"bros de las =a"ilias; lo #ue per"ite unacceso libre 0 per"anente a ellos'

Es i"portante decir; #ue los productos obtenidos son dedicados

=unda"ental"ente al consu"o =a"iliar; 0 así "is"o a0udar a dis"inuir la

proble"2tica de ba!os ingresos econó"icos en la población'

Se debe destacar; #ue con la elaboración de este pro0ecto se logro

i"pulsar el desarrollo endógeno; donde se puede evidenciar la construcción

de patios productivos en la co"unidad del (aserio de AMata Pelada; del

Municipio spino Estado Portuguesa'

inal"ente; se logro satis=actoria"ente los ob!etivos propuestos durante

este proceso; de tal "anera; #ue se obtuvo la participación activa de los


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Ce acuerdo a los resultados obtenidos de la investigación realizada se


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Re0e!e)'i%* Bi+io-!/0i'%*

uetes )egalesD

&sa"blea Jacional' (onstitución de la República Bolivariana deVenezuela *,,,F' Edición; (araca Venezuela'

)e0 de los (onse!os (o"unales

)e0 de Tierra 0 Cesarrollo &grario

)ópez 3//+FG Investigación de (a"po' )a I"portancia de &sociaciónde (ultivos' P4/'

Motilla; 5 3//4F' Pro0ectos Sobre )os Patios Productivos APensandoen la &gricultura &grícola' &gricultura Bases

del progreso'

)e0 de Bos#ue 0 $estión orestal; 3//,F' Editorial (aracas'

)e0 rg2nica del &"biente 3//+F'


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Anexos


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Antes


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68/87


69/87


70/87


71/87

Durante


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Después


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Instituto Universitario de Tecnología Estado PortuguesaMisión Sucrespino Estado Portuguesa

(arta de aceptación 0 co"pro"iso del tutor acad%"ico con losestudiantes para el proceso de apo0o en el desarrollo e!ecución 0socialización del PJ por "edio de la presente el tutor acad%"ico

=acilitador del PJ &riann0s Soto 0 los estudiantesD

B%'i++e!e*:

(ar"en )ucena ('I' *+'+,-'.//

Els0 1ern2ndez ('I' 3/'4*.'-.-

5essi6a &ngulo ('I' 3*'/3.'3/*


Paola )ucena ('I' *+'8,,'3*8

9el0 &ponte ('I' *4'--,'-.*


Responsables del PJ en la carrera de agro ali"entaria nosco"pro"ete"os en con!unto a cu"plir con el


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(ar"en )ucena ('I' *+'+,-'.//

Els0 1ern2ndez ('I' 3/'4*.'-.-@

5essi6a &ngulo ('I' 3*'/3.'3/*


Paola )ucena ('I' *+'8,,'3*8

9el0 &ponte ('I' *4'--,'-.*


ir"a de la tutora acad%"ica &riann0s Soto


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Instituto Universitario de Tecnología Estado PortuguesaMisión Sucrespino Estado Portuguesa

(arta de aceptación 0 co"pro"iso del tutor acad%"ico con los estudiantespara el proceso de asesoría 0 apo0o en el desarrollo del PJ'

Por "edio de la presente el tutor acad%"icoD

EstudiantesD

; ;

;

;

Responsables del PJ de la carrera de agroali"entaria nos co"pro"ete"osen con!untos a las tutorías del asesor acad%"ico del pro0ecto de

Patios Productivos Correjida Por La Profesra Completa

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