Mercado potencial ocho plantas medicinales latinoamerica gutierrez et al

El mercado potencial de ocho plantas medicinales latinoamericanas

Miguel Angel Gutiérrez Domínguez, Angela Duque Villegas, Armando Cáceres y Yolanda Betancourt Aguilar

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EEll mmeerrccaaddoo ppootteenncciiaall ddee oocchhoo ppllaannttaass mmeeddiicciinnaalleess llaattiinnooaammeerriiccaannaass**

Lippia alba, Lippia graveolens, Pasiflora edulis, Petiveria alliacea, Phlebodium aureum, Quassia amara, Arrabidaea chica y Smilax domingensis

Miguel Angel Gutiérrez Domínguez 1 Angela Duque Villegas2, Armando Cáceres3

Yolanda Betancourt Aguilar4

1 Jardín Botánico Universitario, Secretaría de Investigación Científica, UAT / Red Mexicana de Plantas Medicinales y Aromáticas (REDMEXPLAM) / Subred Iberoamericana para el Comercio Justo de Plantas Medicinales y sus derivados (RICOPLAM-RIPROFITO-CYTED). Av. Universidad No. 1, C.P. 90070 Tlaxcala, Tlax. México. [email protected]

2 Fundación Pro Comercio Justo y Mercados Verdes (PROCOMVERDE). Bogotá, Colombia. 3 Coordinador del proyecto OEA-AICE “Desarrollo de Tecnología de Cultivo de Plantas Medicinales y Producción de

Fitoterápicos” www.fitoterapicos.org, 4 Jardín Botánico Universitario, Secretaría de Investigación Científica, UAT

* Versión resumida del estudio de mercado elaborado en el marco del Proyecto financiado por OEA-AICD

Desarrollo de Tecnología de Cultivo de Plantas Medicinales y Producción de Fitoterápicos. Ponencia presentada en el Segundo Seminario Nacional y Cuarto Internacional de Plantas Medicinales y Aromáticas. Palmira, Colombia

16 y 17 de Septiembre 2004



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I. Objetivos específicos del proyecto general y del estudio de mercado 1. Aprovechar el conocimiento generado por investigaciones etnofarmacológicas en la región para desarrollar tecnologías de cultivo, manejo postcosecha, transformación y control de calidad que permitan formular fitomedicamentos de calidad para el mercado regional. 2. Ampliación del estudio de mercado de las 8 plantas escogidas por su potencial de industrialización, incluyendo los parámetros del primer año. II. Actividades desarrolladas para el estudio de mercado 1. Ampliación de información regional a) Envío de comunicaciones electrónicas a miembros del proyecto solicitándoles información actualizada: precios, productos, empresas, demanda, oferta, etc. Se terminó de recibir la información pendiente de las encuestas enviadas por via electrónica en el 2002 permitiendo cubrir con un 100% la cobertura de los países para aquellas empresas detectadas por los participantes. Se mantuvo comunicación con miembros del proyecto para actualizar la información generada previamente así como para integrar el plan operativo de recorridos a campo para la realización de las visitas a campo en cada país. b) Envío de comunicaciones electrónicas a miembros de RIPROFITO y RICOPLAM solicitándoles información actualizada: precios, productos, empresas, demanda, oferta, etc. Se mantuvo intercambio de información por vía electrónica con aquellos miembros de la RIPROFITO y de la RICOPLAM que contaran con datos sobre las ocho plantas medicinales escogidas y sus productos derivados. c) Envío de comunicaciones electrónicas a empresas solicitándoles información actualizada. A las empresas detectadas en la búsqueda en internet realizada en el año anterior y las proporcionadas por los miembros del proyecto se les envió el informe final del proyecto del 2002 y los cuestionarios diseñados previamente (ver anexo 2) para complementar y aclarar información relacionada con las ocho plantas seleccionadas. En la mayoría de los casos fue indispensable que el consultor validara la información en las visitas a campo que se realizaron en los países involucrados en el proyecto. d) Colocación de mensajes de oferta y demanda de las ocho plantas medicinales y sus productos en portales de internet: comerciales, ambientales, etc. En aquellos portales relacionados con la fitoterapia clínica y con el mercado de plantas medicinales se dejaron mensajes con referencia al proyecto y a la pronta generación de fitofármacos de las ocho especies escogidas. Se recibieron comentarios y solicitudes de información y de compra principalmente de materia prima para la mayoría de las especies con excepción de Phlebodium aureum de la que se pidieron los productos que actualmente se generan en Honduras.



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e) Diseño y alta en internet de página promocional de las ocho plantas y sus productos derivados. Después de varios intentos en el diseño y puesta en alta de la página web del proyecto en noviembre de 2003 fue posible contar con el portal donde se estarán promocionando los fitofármacos de las ocho especies. El portal tiene ligas con las instituciones y empresas que han estado colaborando con el proyecto en los países involucrados. El nombre del portal que se asignó fue Fitoterapia Latinoamericana y su dominio electrónico actual es www.fitoterapicos.org f) Análisis de la información obtenida, elaboración de fichas resumen por especie. Con la información generada anteriormente en el 2002 y con la que se obtuvo de los recorridos a los países en 2003 se generó un fichero con datos básicos sobre las empresas y los productos que se comercializan de cada especie seleccionada. En una etapa posterior del proyecto se tiene contemplado desarrollar una base de datos con actualizaciones permanentes a la que sólo tengan acceso los integrantes del proyecto (intranet) por medio de una clave en la página web oficial del proyecto (www.fitoterapicos.org) g) Elaboración de informes parciales Se generaron dos informes parciales del estudio de mercado que se hicieron llegar al coordinador del proyecto. En abril se presentaron los avances del estudio de mercado entre los participantes del proyecto en la reunión de coordinación celebrada en Costa Rica. 2. Encuesta regional a) Recorrido por países involucrados en el proyecto para sostener reuniones de trabajo y entrevistas con miembros del proyecto, empresas, productores, funcionarios, etc. Con los participantes del proyecto se elaboró una agenda de trabajo que contempló la realización de visitas a empresas, instituciones educativas y oficinas de gobierno vinculadas con la fitoterapia y específicamente que estuvieran trabajando con las especies seleccionadas. En todos los países visitados se validó en campo la información previamente obtenida por internet y la enviada electrónicamente por los participantes del proyecto. Se sostuvieron reuniones de trabajo con los participantes en el proyecto así como con los propietarios de empresas, investigadores de universidades y funcionarios de los ministerios de salud y de comercio donde se abordaron los avances del estudio de mercado, se precisaron datos previos y se incorporó nueva información sobre las ocho especies y los productos derivados que actualmente se comercializan en los países involucrados así como en la región. Con la información recabada en campo aplicando las encuestas y validando los datos previos, se elaboraron fichas de trabajo por especie y por país dando preferencia a los productos derivados que se encuentran en los mercados locales y regionales. b) Actividades principales desarrolladas en cada país con la colaboración de los puntos focales



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• Realización de reuniones de trabajo grupales o individuales con productores y empresarios que trabajen con alguna o todas las especies del proyecto.

• Aplicación de los formularios de encuesta para obtener nuevos datos o completar

los registrados en la primera etapa del proyecto del 2002.

• Impartición de una conferencia o charla sobre el mercado de plantas medicinales con referencia a los resultados obtenidos previamente en el estudio del 2002.

• Visita a empresas, laboratorios, mercados e instituciones que trabajen con plantas medicinales latinoamericanas.

• Adquisición de muestras representativas de los productos que se comercializan en cada

país de las especies seleccionadas en el proyecto. c) Actores sociales del mercado de plantas medicinales en Centroamérica y Colombia Del 19 de abril al 8 de junio del 2003 se realizó la encuesta regional en campo, para lo cual se visitaron los principales actores sociales vinculados con las plantas medicinales en los seis países participantes. Se aplicaron encuestas (ver anexo 2) y se recabó información sobre algunas o todas las especies y productos derivados comprendidos en el proyecto en las siguientes empresas, instituciones y organizaciones de los países visitados (véase anexo 3):

• Costa Rica - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) - Jardín Bougainvillea S.A. - Manza-Té S.A. - Laboratorios Lisan S.A. - Laboratorios de Medicina Natural Labimex S.A. - Laboratorio Ruta S.A. - Ecohuetares Ltda. Ecofinca de Asociación Andar - Centro de Bio Salud S.A. - Mondaisa - Centro Natural La Fuente. Naturales San Silvestre - Macrobiotica San José - SABEMAS

• Colombia - ALPRONAT Ltda. - Asociación de productores de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias (ASOMURIPIK) - Centro Botánico Enrique Pérez Arbelaez – Epar Roa - Fundación para el Desarrollo Rural Comunitario CISEC - Jairo Duque Segura - Laboratorio Droimport - Laboratorios Fitocol Ltda.. - Laboratorios Labfarve



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- Laboratorio Lapronat - Laboratorios Leon Vanier Natural Life - Laboratorios Medick Ltda. - Farmaceuticas Naturales Paracelso - Laboratorio Prana Ltda. - Fundación Colombiana Pro Comercio Justo y Mercados Verdes (PROCOMVERDE) - Fundación Colombiana para la Farmacia Natural (FUNDACOFAN) - Laboratorio de Productos Naturasol - Mercado Central de Bogotá - Productos Naturales Lumin - Quina Productos Naturales

• Panamá - CIFLORPAN, Facultad de Farmacia, Universidad de Panamá - Centro de Medicina Natural Walter Hernandez

- Naturista Roy Miranda - El Boticario Farmacias de Manipulación

- INALI

• Honduras - Extractos Vegetales de Centro América (EXVECAM) - Organic Hope Corp. - Helechos Internacional Honduras - Universidad Nacional Autónoma de Honduras (UNAH) - Laboratorio CIFAR (Ciencia e Investigación Farmacéutica) - Industrias Betania - Ríos de Agua Viva - GRANAT - Laboratorios Togal - Fuente de Salud y Juventud - Todo en Hierbas Clínica Natural Siloé - Productos Naturales y de Belleza de Alta Calidad Oasis de Dios - Reino Natural - Consultorio Naturista

• Nicaragua - Laboratorio de Control de Calidad de Laboratorio ISNAYA. Fundación Centro

Nacional de la Medicina Popular Tradicional “Dr. Alejandro Dávila Bolaños” - Fundación Nicaragüense de Promotores de Salud Comunitaria (CECALLI) - Laboratorio Nacional de Control de Calidad de Medicamentos - Laboratorios Loguet - Laboratorios Ecolife - Centro de Investigación y Promoción de Medicina Alternativa Vida y Naturaleza - Centro Botánico Hermanos Mardu - Centro para el Desarrollo de la Medicina Tradicional (CEDEMETRAL) - Medicina Verde - Bella Naturaleza - Vida Abundante Medicina Natural



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• Guatemala - Laboratorio de Productos Fitofarmacéuticos Farmaya S.A. - Laboratorio Farmacéutico Extract S.A. - Asociación Gremial de Exportadores de Productos No Tradicionales (AGEXPRONT) - Droguería y Laboratorios QUINFICA - Tienda Naturista La Salud - Botanicas de Guatemala. Deshidrafarm. - Plantas Medicinales Shalom - Mercado Quetzaltenango - Dirección del Programa de Medicina Popular Tradicional - Central de Mayoreo, Ciudad de Guatemala - Dirección de Regulación de Medicamentos

IV. Resultados obtenidos 1. Trabajo de campo De abril a junio de 2003 se realizó el trabajo de campo que consistió en recorrer los países involucrados en el proyecto. Las agendas en cada país se elaboraron conjuntamente entre los participantes del proyecto OEA y el consultor para el estudio de mercado. En la mayoría de los países fue posible entrevistarse con los actores más importantes relacionados con las plantas medicinales y sus derivados: productores, laboratorios, ministerios de salud y economía, investigadores, organizaciones sociales y distribuidores. La información recabada anteriormente se validó incorporándose nuevos datos así como aplicándose nuevas encuestas a actores sociales que anteriormente se habían sido podido localizar. En la visita en cada país se obtuvo una memoria fotográfica de los actores sociales y de los productos comercializados. Es importante anotar que este material gráfico no estaba programado en el proyecto por lo que es una aportación muy valiosa para el proyecto. La información y las fotografías obtenidas en el recorrido en campo se procesaron para integrar el presente informe final. En los países de Centroamérica involucrados en el proyecto las empresas y los laboratorios fueron los principales actores sociales que proporcionaron información disponible para las encuestas sobre las ocho especies seleccionadas en las distintas etapas de la cadena de producción. Para Colombia además de las empresas y laboratorios más importantes se logró ampliar la información con datos obtenidos en las principales plazas de mercado. 2. Directorio de empresas El directorio de empresas de fitoterápicos quedó completo y actualizado con la información que se obtuvo en campo, incorporándose además los datos de productores y de los ministerios de salud y comercio de cada país (anexo 3).



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3. Consultas en internet En las búsquedas de internet se localizaron dos nuevos productos que se comercializan electrónicamente y dos nuevas empresas y/o laboratorios que incorporan alguna de las 8 especies en sus líneas de producción. 4. Solicitudes de compra de productos captados via internet. Como resultado de los mensajes dejados en portales de fitoterapia en la internet se recibieron 10 solicitudes electrónicas de compra de productos, todas fueron sobre la adquisición de fitoterápicos de calaguala. 5. Portal de internet del proyecto para la promoción de fitoterápicos Quedó diseñada y dada de alta la página web del proyecto quedando asignado el nombre oficial de Fitoterapia Latinoamericana con dirección electrónica www.fitoterapicos.org 6. Situación general de las especies y de los productos derivados en los países involucrados A partir del trabajo en campo por los seis países se obtuvieron muestras, fotografías e información básica de los principales productos que incorporan algunas de las especies motivo del estudio de mercado. a) Ejemplos de fichas por especie con información validada en campo A continuación se anotan algunos ejemplos, por especie, de los datos básicos obtenidos a partir de la aplicación de encuestas via internet y validados en el recorrido en campo. En los cuadros 1 y 2 se representan los productos derivados que se comercializan actualmente por especie y por país. En el cuadro 3 se resumen los datos finales obtenidos del estudio de mercado. JUANILAMA, PRONTO ALIVIO (Lippia alba) Costa Rica Nombre científico: Lippia alba Partes utilizadas: hojas Usos medicinales: todo tipo de dolores de estómago y musculares Procedencia de la materia prima: cultivo Precio de venta: $USD 3.60/ Kg Transformación de la materia prima: secado Producción anual: 2000 Kg hojas enteras secas Productos/empresas: hojas enteras secas a granel, infusiones en bolsitas, aceite esencial (Ecohuetares Ltda. Asociación ANDAR) Comentarios: problemas de mercadeo, bajos precios y demanda local modesta Nombre científico: Lippia alba Partes utilizadas: parte aerea Usos medicinales: todo tipo de dolores de estómago y musculares Procedencia de la materia prima: cultivo Precio de venta: $USD 3.00/ Kg Transformación de la materia prima: secado



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Producción anual: 240 Kg planta triturada Productos/empresas: hojas enteras secas a granel, linimento y ungüento de Saragundi y Juanilama (Laboratorio Ruta S.A.) Comentarios: problemas de mercadeo, faltan estudios farmacológicos, toxicológicos para registro en el ministerio de salud ANAMU, ZORRILLO (Petiveria alliacea) Colombia Nombre científico: Petiveria alliacea Partes utilizadas: hojas Usos medicinales: analgésico, antinflamatorio, antineoplasico, anticancerígeno, presión arterial, antihistamínico, antiartrítico, antioxidante, analgésico Procedencia de la materia prima: silvestre Precio de compra: $USD 0.70/ Kg Transformación de la materia prima: secado Demanda anual: 150 Kg hoja seca en polvo Productos/empresas: tabletas, extractos, grageas (ALPRONAT Ltda.) Comentarios: problemas de mercadeo, faltan estudios farmacológicos, toxicológicos para su registro en el ministerio de salud OREGANO MEXICANO (Lippia graveolens) Costa Rica Nombre científico: Lippia graveolens Partes utilizadas: hojas Usos medicinales: aromática, antiséptica Procedencia de la materia prima: cultivo Precio de venta: $USD 2.9/ Kg Transformación de la materia prima: secado Producción anual: 2000 Kg hojas enteras secas Productos/empresas: hojas enteras secas a granel, infusiones en bolsitas, aceite esencial (Ecohuetares Ltda. Asocaciación ANDAR) Comentarios: problemas de mercadeo, bajos precios y demanda local modesta CALAHUALA (Phlebodium aureum) Honduras Nombre científico: Polypodium leucotomus Partes utilizadas: rizomas Usos medicinales: psoriasis, vitiligo Procedencia de la materia prima: cultivo Transformación de la materia prima: triturada, pulverizada, cápsulas, extractos Producción anual: 600 Kg rizoma seco/año Precio de compra: $USD 8.00/ Kg Productos/empresas: DIFUR, KALAWALLA, LEUCOSTAT, RAPUANI (Organic Hope Corp.) Comentarios: No hay competencia de otros medicamentos naturales contra la psoriasis o vitiligo, los médicos no recomiendan el producto a pesar de que saben de su ficacia, se necesita una campaña de mercadeo nacional e internacional. Nombre científico: P. aureum



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Partes utilizadas: hojas y rizomas Usos medicinales: enfermedades de la piel Procedencia de la materia prima: cultivo Compra anual: 2000 Kg rizoma seco y 20 toneladas rizoma fresco Precio de compra: $USD 8.00/ Kg Transformación de la materia prima: extractos Producción anual: 200 Kg de extracto concentrado y 2000 Kg de extracto 1:1 Productos/empresas: Extractos vegetales de calahuala (EXVECAM) Comentarios: problemas de aulteración de los productos y sobreexplotación de poblaciones silvestres. Competencia desleal, poco conocimiento de la especie por pacientes, falta promoción comercial del producto. Necesidad de cultivar mayor superficie. Nombre científico: Polypodium leucotomus y P. aureum Partes utilizadas: hojas y rizomas secos y molidos Usos medicinales: dermatitis atopica, vitiligo, psoriasis, artritis reumatoide Procedencia de la materia prima: cultivo Producción anual: 5 toneladas rizoma y hojas frescas Productos/empresas: hojas y rizomas secos y molidos (Helechos Internacionales Honduras) Comentarios: problemas de aulteración de los productos y sobreexplotación de poblaciones silvestres. Competencia desleal, poco conocimiento de la especie por pacientes, ineficiente promoción comercial del producto. Necesidad de cultivar mayor superficie. Nombre científico: P. aureum Partes utilizadas: hojas y rizomas Usos medicinales: psoriasis y artritis Procedencia de la materia prima: cultivo Transformación de la materia prima: secado y pulverizado Productos/empresas: cápsulas (Industrias Betania) Comentarios: corrupción policial, alegan que es marihuana o algo parecido. Muchos híbridos o especies semejantes con las que se adultera. Nombre científico: ¿P. aureum ? Partes utilizadas: hojas y rizomas Usos medicinales: artritis, infecciones renales Procedencia de la materia prima: extractivismo o recolección de poblaciones silvestres Precio de venta: H 30.00 frasco de cápsulas Transformación de la materia prima: secado y pulverizado Productos/empresas: cápsulas (Ríos de Agua Viva) Comentarios: se extinguen las plantas por chapeo, deforestación , quemas y escasez de agua. No considera que se cultiven pues cada vez está peor las ventas. Guatemala Nombre científico: ¿ Polypodium aureum ? Partes utilizadas: rizomas Usos medicinales: antiinflamatorio, inmunomodulador, depurativo Procedencia de la materia prima: silvestre Transformación de la materia prima: pulverizado y encapsulado Precio de venta: $ USD 2.6/ Kg



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Productos/empresas: planta seca pulverizada y encapsulada (Droguería, Laboratorios y Farmacia Quinfica S.A.) Comentarios: compramos la calahuala con proveedores nacionales. Nicaragua Nombre científico: ¿ P. aureum ¿ Partes utilizadas: rizomas Usos medicinales: artritis, reumatismo, afecciones renales y hepáticas, golpes Procedencia de la materia prima: recolección Precio de venta: $ USD 4.6 / Kg rizoma seco Transformación de la materia prima: secado y triturado Compra anual: 90 Kg rizoma seco Productos/empresas: infusiones con planta troceada seca de 50 gr (Laboratorios ISNAYA) Comentarios: competencia desleal, falta de estrategias de comercialización CUASIA, HOMBRE GRANDE (Quassia amara) Costa Rica Nombres científicos: Quassia amara Partes utilizadas: corteza Usos medicinales: regulador digestivo, hepático e intestinal Procedencia de la materia prima: cultivo Precio de venta: $USD 1.20 /Kg Transformación de la materia prima: extracto, jarabe Demanda anual: 100 Kg corteza fresca Productos/empresas: jarabe, extracto (LABIMEX) Comentarios: obtener los permisos y registros para los productos derivados en el ministerio de salud, competencia desleal de otras empresas, imitaciones fraudulentas MARACUYA, PASIFLORA (Passiflora edulis) Nicaragua Nombres científicos: P. quadrangularis Partes utilizadas: hoja y tallo Usos medicinales: nerviosismo, insomnio Procedencia de la materia prima: cultivo Precio de compra: $ USD 4.6 / Kg hojas y tallos secos Precio de venta: $ USD 9.00 / Kg hojas y tallos secos Transformación de la materia prima: secado y triturado Compra anual: 180 Kg hoja y tallo seco Productos/empresas: infusiones en bolsitas filtrantes (Laboratorios ISNAYA) Comentarios: competencia desleal, no hay políticas de regulación, falta de conocimiento por parte de la población y falta de estrategias de comercialización Costa Rica Nombres científicos: Passiflora sp. Partes utilizadas: fruto y hojas Usos medicinales: tranquilizante Procedencia de la materia prima: cultivo Precio de venta: $USD 0.72/ Kg Transformación de la materia prima: secado Producción anual: 200 Kg fruto fresco y hojas secas



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Productos/empresas: infusiones en bolsitas (Ecohuetares Ltda. Asocaciación ANDAR) Comentarios: problemas de mercadeo, bajos precios y demanda local modesta ZARZAPARRILLA (Smilax domingensis) Nicaragua Nombres científicos: Smilax regeli Partes utilizadas: rizoma Usos medicinales: anemia, hemorragias posparto, depurador de sangre, menstruación excesiva, artritis, reumatismo Procedencia de la materia prima: recolección Precio de compra: USD $ 4.6 / Kg rizomas secos Transformación de la materia prima: secado y troceado Compra anual: 22 Kg rizoma seco Productos/empresas: infusiones en sobres de rizomas triturados de 50 gr (Laboratorios ISNAYA) Comentarios: competencia desleal, no hay políticas de regulación por parte de MINSA, falta de conocimiento por parte de la población y de estrategias de comercialización Cuadro 1. Empresas que utilizan algunas de las especies seleccionadas en la elaboración de sus productos PAÍS EMPRESA ESPECIES PRODUCTOS/MARCAS

MONDAISA Lippia alba Infusiones. Juanilama Smilax sp. Infusiones. Zarzaparrilla Smilax domingensis Infusiones. Cuculmeca Quassia amara Infusiones. Hombre grande Smilax sp. Infusiones. Fems, Artritis-R3T. Adelga-T.

Passiflora sp. Infusión compuesta. Presion HP 7 Azahares. LABIMEX Phlebodium aureum Jarabe. Calaguala

Smilax domingensis Jarabe. Cuculmeca Smilax domingensis Miel alimenticia. Cuculmeca Quassia amara Lippia alba

Passiflora sp. MANZA TE Smilax sp. Infusiones. Zarzaparrilla

Infusión compuesta. Reac-Te Passiflora caerulea Infusión compuesta. Dormi-Te

Lippia graveolens Infusión compuesta. Expe-Tea LABORATORIOS LISAN Quassia amara Tabletas Lisanatura. Q-Assia Centro Natural La Fuente. San Silvestre

Smilax domingensis Solución. Extracto Cuculmeca

Passiflora sp. Solución. Gotas. Pasiflora. Passiflora sp. Solución. Tensso Xstress. Smilax sp. Gotas, jarabe. Cuculmeca

Lippia alba Cápsulas

Costa Rica

ECOFINCA, Ecohuetanes Ltda. Asociación ANDAR

Smilax sp. Planta fresca y seca a granel



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Quassia amara Planta fresca y seca a granel Lippia alba Planta fresca y seca a granel Lippia graveolens Planta fresca y seca a granel

Pasiflora sp. Planta fresca y seca a granel Macrobiótica San José Quassia amara Planta fresca y seca a granel

Lippia alba Planta fresca y seca a granel Smilax domingensis Planta fresca y seca a granel

Laboratorio Ruta S.A. Lippia alba Linimento de saragundí y juanilama Ungüento de saragundi y juanilama Linimento con saragundi y capsicum

SABEMAS Lippia graveolens Infusión. Orégano en hoja Laboratorios FARMAYA Quassia amara Elixir Tonicol

Smilax domingensis Solución. Tintura orgánica de zarzaparrilla Smilax domingensis Gel. Smilagel M. Phlebodium aureum Elíxir con calahuala. Curcumol.

Passiflora edulis Jarabe con pasiflora. Tincalmol. American VITALAB. Drodijosa Smilax sp. Jarabe. Zarzaparrilla Laboratorios QUINFICA Passiflora sp. Planta seca de pasionaria o burrucuya

Phlebodium sp. Raíz seca de calahuala Lippia alba Planta seca de salvia sija Smilax sp. Planta seca de zarzaparrilla negra

Petiveria alliacea Planta seca Tienda Naturista La Salud Phlebodium sp Planta seca de calahuala Botanicas de Guatemala Lippia graveolens Planta seca de orégano Plantas Medicinales Shalom. Quetzaltenango

Smilax sp. Planta seca de zarzaparrilla negra

Smilax sp. Planta seca de cuculmeca Mercado de Quetzaltenango Smilax sp. Planta seca de zarzaparrilla negra

Phlebodium sp. Planta fresca de calahuala Lippia graveolens Planta seca de orégano

Guatemala

Central de Mayoreo. Guatemala Lippia graveolens Planta seca de orégano Laboratorios ISNAYA Smilax regeli y S. spinosa Infusión. Zarzaparrilla

Polypodium aureum Infusión. Calaguala Polypodium aureum Infusión de calaguala. Té antirreumático. Lippia alba Infusión con Juanislama. Té antigripal

Passiflora quadrangularis Infusión. Maracuya. Fundación CECALLI Smilax spinosa Infusión Cocolmeca

Smilax utilis Infusión Zarzaparrilla Lippia graveolens Infusión. Orégano menudo Polypodium callagualla Infusión. Calaguala

Lippia alba Infusión. Juanislama Laboratorios ECO LIFE Lippia graveolens Tintura. Orégano

Quassia amara Extracto estandarizado. Hombre grande Smilax sp. Extracto estandarizado. Zarzaparrilla Passiflora sp. Cápsulas. Passiflora

Passiflora sp. Extracto estandarizado Passiphlora Bella Naturaleza Petiveria alliacea Gotas. Zorrillo Quassia amara Gotas. Hombre grande CEDEMETRAL Smilax aspera Infusión. Zarzaparrilla

Smilax sp. Infusión. Cocolmeca Polypodium aureum Infusión. Calaguala Quassia amara Infusión. Hombre grande

Nicaragua

Petiveria alliacea Infusión. Zorrillo



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Medicina Verde Lippia graveolens Infusión. Orégano Smilax sp. Infusión. Zarzaparrilla Smilax febrifuga Cápsulas. Zarzaparrilla Smilax sp. Infusión. Cocolmeca Cápsulas. Cocolmeca Quassia amara Infusión. Hombre grande Cápsulas. Hombre grande Petiveria alliacea Infusión. Zorrillo Lippia alba Infusión. Juanislama. Phlebodium sp. Infusión. Calaguala

Pasiflora incarnata Cápsulas. Passiflora Vida Abundante. Medicina Natural

Smilax aristolochiaefolia Cápsulas. Zarzaparrilla

Polvo. Zarzaparrilla Petiveria alliacea Cápsulas. Anamuz

Gotas. Zorrillo EXVECAM Phlebodium aureum Extracto. Jarabe. Difur

Jarabe. Extracto de Calaguala Cápsulas. Exply

Organic Hope Corp. Phlebodium leucotomos Cápsulas. Kalawalla Helechos Internacional Honduras Phlebodium leucotomos Hojas secas y molidas Laboratorios Cifar Smilax sp. Elixir. Inmunol Petiveria alliacea ¿?? Industrias Betania Phlebodium sp. ¿?? Laboratorios Togal Smilax sp. Regulador Togal. Extracto de cuculmeca Rios de Agua Viva Phlebodium sp. Cápsulas.

Passiflora spp. Infusiones Smilax sp. ¿? Planta pulverizada

GRANAT Smilax sp. Crema de zarzaparrilla Fuente de Salud y Juventud Phlebodium sp. Cápsulas Todo en Hierbas Clínica Siloé Quassia amara Infusiones compuestas

Honduras

Smilax sp. Infusión compuesta Centro Medicina Natural Walter Hernández

Smilax aspera Infusión. Equisetum plus

Farmacias El Boticario Quassia amara Infusión. Cuasia Petiveria alliacea Infusión. Anamú Passiflora sp. Infusión. Passiflora

Naturista Roy Miranda Petiveria alliacea Infusión. Anamú Quassia amara Infusión. Cuasia Smilax sp. Infusión. Zarzaparrilla

Mercado Calidonia Panamá Smilax sp. Planta fresca y seca con raíz de la india Quassia amara Planta fresca y seca Petiveria alliacea Planta fresca de anamú o pachuli Lippia alba Planta fresca con orozus o mejorana

Panamá

Phlebodium sp. Planta fresca y seca Laboratorios Labfarve Petiveria alliacea Extracto de Anamú. Preparación magistral. Productos Naturales Lumin Lippia alba Infusión. Té digestivo

Comprimidos, Cápsulas Aceites esenciales, sales para baños, cremas

Laboratorios Fitocol Ltda. Petiveria alliacea Tintura. Anamú genérico Centro Botánico Enrique Pérez Petiveria alliacea Tinturas compuestas Laboratorios Leon Vanier Petiveria alliacea Cápsulas

Colombia

Laboratorios Prana Ltda. Petiveria alliacea Tabletas y polvo



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Quina Productos Naturales Petiveria alliacea Jarabe Laboratorios Droimport Petiveria alliacea Jarabe, extracto Laboratorios Medick Ltda. Petiveria alliacea Enjuage bucal NATURASOL Petiveria alliacea Tabletas Fitomedica Smilax sp. Extracto de zarzaparrilla. ASOMURIPIK Lippia graveolens Planta seca a granel Alpronat Ltda. Petiveria alliacea Tabletas. Cápsulas Mercado Central Bogotá Smilax sp. Planta fresca de zarzaparrilla

Planta fresca de cocolmeca Phlebodium sp. Planta fresca de calaguala

Quassia amara Planta fresca de cuasia Cuadro 2. Productos derivados de las especies en estudio que se comercializan actualmente en los países A continuación se presenta la relación de productos fitoterápicos que se producen en los seis países involucrados en el estudio. La información se obtuvo a partir de las búsquedas en internet, de las entrevistas y de los recorridos en campo. Especie

Producto Empresa País

Juanilama. Infusiones Mondaisa Costa Rica Planta fresca y seca de cultivo biológico

Ecofinca Asociación Andar

Costa Rica

Planta fresca y seca Macrobiótica San José

Costa Rica

LABIMEX Costa Rica Juanilama. Cápsulas Centro Natural La

Fuente Costa Rica

Linimento y ungüento. Saragundi y juanilama. Saragundi, juanilama y capsicum

Laboratorio Ruta Costa Rica

Planta seca a granel Droguería y Laboratorios QUINFICA

Guatemala

Té antigripal. Infusión con juanislama

Laboratorios ISNAYA Nicaragua

Juanislama. Infusión Fundación CECALLI Nicaragua Juanislama. Infusión Medicina Verde Nicaragua Planta fresca Mercado Calidonia Panamá

JUANILAMA, PRONTO ALIVIO, SALVIA SIJA, OROZUS (Lippia alba)

Té digestivo. Infusión. Comprimidos. Cápsulas. Aceites esenciales. Cremas.

Productos naturales Lumin

Colombia

Zorrillo. Gotas Bella Naturaleza Nicaragua Anamú. Remedio Herbolario. Cápsulas

Medicina Verde Nicaragua

Anamuz. Cápsulas. Vida Abundante Nicaragua Zorrillo. Infusión CEDEMETRAL Nicaragua Zorrillo. Infusión Medicina Verde Nicaragua

ANAMU, ZORRILLO, SALVIA SIJA (Petiveria alliacea)

Anamú. Cápsulas Medicina Verde Nicaragua



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Extracto de Anamú. Preparación Magistral

Laboratorios Labfarve

Colombia

Tintura. Anamú genérico Laboratorios Fitocol Ltda..

Colombia

Tinturas compuestas Centro Botánico Enrique Pérez

Colombia

Cápsulas Laboratorios León Vanier

Colombia

Tabletas y polvo Laboratorios Prana Colombia Jarabe Quina Productos

Naturales Colombia

arabe, extracto Laboratorios Droimprt

Colombia

Enjuage bucal Labioratorios Medick Ltda.

Colombia

Anamú. Infusión Farmacias El Boticario

Panamá

Anamú. Infusión Naturista Roy Miranda

Panamá

Planta seca a granel Droguería y laboratorios QUINFICA

Guatemala

NATURASOL Tabletas Colombia Alpronat Ltda. Tabletas, cápsulas Colombia

OREGANO MEXICANO (Lippia graveolens)

Orégano. Tintura Laboratorios ECO LIFE

Nicaragua

Orégano menudo. Infusión Fundación CECALLI Nicaragua Orégano. Infusión Medicina Verde Nicaragua Orégano. Tintura Laboratorios

ECOLIFE Nicaragua

Expe-tea. Infusión compuesta MANZA TE Costa Rica Planta fresca y seca Ecofinca Asociación

Andar Costa Rica

Orégano en hoja. Planta seca SABEMAS Costa Rica Planta seca a granel Botánicas de

Guatemala Guatemala

Planta seca a granel Mercado de Quetzaltenango

Guatemala

Planta seca a granel Central de Mayoreo Guatemala

Planta seca a granel ASOMURIPIK Colombia

CALAHUALA (Phlebodium aureum

Calaguala. Jarabe LABIMEX Costa Rica Calaguala. Infusión Laboratorios ISNAYA Nicaragua Calaguala. Infusión CEDEMETRA Nicaragua Calaguala. Infusión Fundación CECALLI Nicaragua Calaguala. Infusión CEDEMETRAL Nicaragua

Calaguala. Infusión Medicina Natural Nicaragua



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Difur. Extracto. Jarabe EXVECAM Honduras Extracto de Calaguala. Jarabe EXVECAM Honduras Exply. Cápsulas EXVECAM Honduras Kalawalla. Cápsulas Organic Hope Corp. Honduras Planta seca y molida Helechos

Internacional Honduras

Honduras

Inmunol. Elixir. Laboratorios Cifar Honduras Cápsulas Ríos de Agua Viva Honduras Extracto Industrias Betania Honduras Cápsulas Fuente de Salud y

Juventud Honduras

Curcumol. Elixir con calahuala Laboratorios FARMAYA

Guatemala

Infusión. Planta seca Tienda Naturista La Salud

Guatemala

Planta seca a granel Droguería y Laboratorios QUINFICA

Guatemala

Planta fresca a granel Mercado de Quetzaltenango

Guatemala

Planta fresca a granel Mercado Calidonia Panamá

Panamá

Planta fresca a granel Mercado central Bogotá

Colombia

CUASIA, HOMBRE GRANDE (Quassia amara)

Q-Assia. Lisanatura. Tabletas Laboratorios Lisan Costa Rica Hombre grande. Infusión. MONDAISA Costa Rica Planta fresca y seca Ecofinca Asociación

Andar Costa Rica

Extracto LABIMEX Costa Rica Planta fresca y seca Macrobiótica San

José Costa Rica

Hombre Grande. Cápsulas. Medicina Verde Nicaragua Hombre Grande. Extracto estandarizado

ECO LIFE Nicaragua

Hombre Grande. Infusión CEDEMETRAL Nicaragua Hombre grande. Gotas Bella Naturaleza Nicaragua Cuasia. Infusión Farmacias El

Boticario Panamá

Cuasia. Infusión. Naturista Roy Miranda

Panamá

Planta fresca y seca Mercado central de Panamá

Panamá

Infusiones compuestas Todo en Hierbas Clínica Siloé

Honduras

Tonicol. Elixir Laboratorios Farmaya

Guatemala

Planta fresca y seca Mercado central de Bogotá

Colombia

ZARAZAPARRILLA, CUCULMECA, RAIZ



- 17 -

DE CHINA (Smilax domingensis)

Zarzaparrilla. Infusiones MONDAISA Costa Rica Cocolmeca. Infusiones MONDAISA Costa Rica Artritis-R3T. Adelga-T. Infusiones compuestas

MONDAISA Costa Rica

Extracto de Cuculmeca. Solución Centro Natural La Fuente

Costa Rica

Cuculmeca. Jarabe LABIMEX Costa Rica Cuculmeca. Jarabe LABIMEX Costa Rica Cuculmeca. Miel alimenticia LABIMEX Costa Rica Zarzaparrilla. Infusiones MANZA TE Costa Rica Planta fresca y seca Ecofinca Asociación

Andar Costa Rica

Planta fesca y seca Macrobiótica San José

Costa Rica

Zarzaparrila. Infusión y cápsulas Medicina Verde Nicaragua Cuculmeca. Infusión y cápsulas Medicina Verde Nicaragua Zarzaparrilla. Extracto estandarizado ECO LIFE Nicaragua Zarzaparrilla. Infusión Laboratorios ISNAYA Nicaragua Cuculmeca. Infusión Fundación CECALLI Nicaragua Zarzaparrilla. Infusión Fundación CECALLI Nicaragua Zarzaparrilla. Infusión CEDEMETRAL Nicaragua Cuculmeca. Infusión CEDEMETRAL Nicaragua Zarzaparrilla. Cápsulas Vida Abundante Nicaragua Tintura de Zarzaparrilla. Solución Farmaya Guatemala Smilagel M. Gel Farmaya Guatemala Zarzaparrilla. Jarabe Amercian Vitalab,

Drodijosa. Guatemala

Planta seca zarzaparrilla negra y cocolmeca

Droguería y Laboratorios QUINFICA

Guatemala

Infusiones. Cuculmeca y zarzaparrilla

Plantas Medicinales Shalom

Guatemala

Planta seca de zarzaparrilla negra Mercado de Quetzaltenango

Guatemala

Planta pulverizada Ríos de Agua Viva Honduras Crema de zarzaparrilla GRANAT Honduras Regulador vegetal. Extracto Laboratorios Togal Honduras Infusión compuesta Todo en Hierbas

Clínica Siloe Honduras

Equisetum plus. Infusión Centro Medicina Natural Walter Hernández

Panamá

Zarzaparrilla. Infusión Naturista Roy Miranda

Panamá

Planta fresca y seca Mercado Calidonia Panamá

Panamá

Extracto de Zarzaparrilla. Solución Fitomedica Colombia

Planta fresca de zarzaparrilla y cocolmeca

Mercado central Bogotá

Colombia

MARACUYA, PASIFLORA,



- 18 -

PASIONARIA (Passiflora edulis )

Presión H.P., 7 Azahares. Infusiones compuestas

MONDAISA Costa Rica

Extracto LABIMEX Costa Rica Passiflora. Solución gotas Centro Natural La

Fuente Costa Rica

Tensso Xtress. Solución. Centro Natural La Fuente

Costa Rica

Dormi-Te. Infusión compuesta MANZA TE Costa Rica Planta fresca y seca Ecofinca Asociación

Andar Costa Rica

Maracuya. Infusión Laboratorios ISNAYA Nicaragua Passiflora. Cápsulas Medicina Verde Nicaragua Passiphlora. Extracto estandarizado ECO LIFE Nicaragua Passiflora. Cápsulas ECO LIFE Nicaragua Tincalmol. Jarabe compuesto Laboratorios

FARMAYA Guatemala

Planta seca de pasionaria o burrucuya

Droguería y Laboratorios QUINFICA

Guatemala

Planta pulverizada Ríos de Agua Viva Honduras Passiflora. Infusión Farmacias El

Boticario Panamá

CARAJURU (Arrabidaea chica)

En ningún país se encontró venta de materia prima ni de productos derivados

Cuadro 3. Resumen del estudio básico de mercado de plantas medicinales de interés latinoamericano seleccionadas Nombre científico1

Nombre común

Producción2 (Kg seco/año)

Precios mayoreo3 (Kg seco/US$)

Presentaciones Frecuentes4

Países productores5

Países demandantes6

Petiveria alliacea

ANAMU, APACIN ZORRILLO

300 (raíz y hoja)

3.00-4.00 (raíz) 0.70-1.80 (hoja)

Infusiones, tabletas, cápsulas, tinturas, extractos

Argentina, Brasil, Colombia, Cuba, Haití Guatemala, México, Paraguay, Perú, R. Dominicana, Venezuela, Africa

Alemania, EUA, Centroamérica, México

Phlebodium aureum, P.

CALAGUALA 6,000 (rizomas secos y

4.00-8.00 (rizomas

Decocciones, tabletas, cápsulas,

Honduras, Brasil, Colombia,

Unión Europea, Suiza,



- 19 -

decumanum P. leucotomus

hojas secas) 20,000 (rizomas y hojas frescas)

secos) 6.00 – 20.00 (hojas secas)

tinturas, extractos, jarabes, geles, granulados, cremas, shampoo, jabones

Cuba, Ecuador, México, Puerto Rico, Perú, R. Dominicana, Venezuela

Australia, Nueva Zelanda, Centroamérica, México, EUA

Quassia amara

CUASIA, HOMBRE GRANDE

1,000 (corteza)

1.20-3.80

Decocciones, tabletas, cápsulas, tinturas, extractos, licores

Centroamérica, Colombia, Cuba, Ecuador, México, Perú, R. Dominicana, Venezuela

Unión Europea, Centroamérica, México, EUA

Passiflora edulis, P. quadrangularis

MARACUYA, PASIFLORA, GRANADA CHINA

100,000 (frutos frescos) 200 (hojas y tallos secos)

0.72-9.00 (frutos frescos) 1.00-4.6 (hojas secas)

Jugo, fruta fresca, vinos, decocciones, tabletas, cápsulas, tinturas, extractos

México, Centroamérica Sudamérica

Unión Europea, Centroamérica, México, EUA, Japón

Lippia graveolens9

OREGANO MEXICANO

300,000 (Hoja/Tallo)

1.00-2.00 (hojas secas)

Infusiones, tabletas, cápsulas, tinturas, extractos, aceites esenciales, pomadas, condimento

México, EUA, Centroamérica

Unión Europea, Centroamérica, Sudamérica, Asia, México, EUA,

Lippia alba JUANILAMA, PRONTO ALIVIO

3,000 (Hoja/Tallo)

2.00-3.60 (hojas secas)

Infusiones, tabletas, cápsulas, tinturas, extractos, aceites esenciales, pomadas

EUA, México, Centroamérica, Sudamérica, Surinam

Unión Europea, Centroamérica, Sudamérica, Asia, México, EUA

Arrabidaea chica

CARAJURU 100 (Hoja) 1-2.0 (planta entera)

No existen productos en el mercado centroamericano

Costa Rica, Brasil

Centroamérica, Sudamérica,

Smilax domingensis, S. regeli

ZARZAPARRILLA, CUCULMECA

100,000 (Rizoma/Raíz)

2.00-5.00

Decocciones, cápsulas, tinturas, extractos, pomadas, cremas, geles,

México, Centroamérica,

Unión Europea, Centroamérica, Sudamérica, México,



- 20 -

tabletas, bebidas

EUA, Asia

Notas aclaratorias: * Este cuadro-resumen contiene la información obtenida hasta octubre de 2003 principalmente por consultas de portales en la internet, comunicaciones electrónicas , entrevistas con actores sociales y validación por recorridos en campo en los países involucrados en el estudio.

1 Nombre científico. Existen muchas confusiones, adulteraciones y sustituciones entre productores y procesadores principalmente para calaguala, cuasia, maracuyá y zarzaparrilla. Por lo tanto los datos obtenidos se pueden referir a diferentes especies e incluso géneros (Dioscorea por Smilax).

2 Producción. El material vegetal que se comercializa proviene en un 80% de recolección silvestre o extractivismo. Materia prima obtenida por cultivo la encontramos en el caso de maracuyá, calaguala, orégano y zarzaparrilla. Los datos son estimaciones en base a comentarios y entrevistas con productores y empresas consultadas via internet y en el recorrido en campo. 3 Precios de mayoreo. Cotizaciones promedio de compra a recolectores y productores. Varían según la época, la cantidad cosechada, calidad, etc. 4 Presentaciones frecuentes. El común denominador es el empleo de infusiones, vendiéndose a granel o en bolsitas de té como parte de compuestos. 5 Países productores. Se refiere a países donde hay una gran tradición de empleo de las especies y donde se llega a obtener por extractivismo y cultivo. 6 Países demandantes. Se refiere a países que tradicionalmente han demandado estas especies (principalmente su materia prima) para elaboración de productos naturales o fitoterápicos. En los últimos años se han generado nuevos nichos de mercado (Japón, Francia, Italia, Australia). parta algunas de las especies.



- 21 -

7. Conclusiones

• Este estudio muestra que de las ocho especies latinoamericanas seleccionadas Arrabidaea chica es la que es mínima su comercialización, siendo Costa Rica el único país donde actualmente se recolecta y cultiva. De esta especie no se encuentran productos en el mercado centroamericano.

• Más del 80% de la materia prima que se utiliza en la industria de fitoterápicos se obtiene de extractivismo. Las únicas especies que significativamente se llegan a obtener de cultivo son las calahuala (Phlebodium spp.), el maracuyá (Passiflora spp.), la zarzaparrilla (Smilax spp.) y la juanilama (Lippia alba).

• En el caso de la Petiveria alliacea y de Lippia graveolens, si bien existen algunas experiencias en su cultivo (Guatemala y Costa Rica) en la mayoría de los países se obtienen exclusivamente de extractivismo.

• De las ocho especies, sobresalen por la producción y demanda estimadas anuales de materia prima las siguientes: calahuala (26 toneladas de rizomas y hojas de cultivo), orégano mexicano (300 toneladas de hojas secas de extractivismo y cultivo), zarzaparrilla (100 toneladas de rizomas o raíces secas de extractivismo y cultivo), juanilama (3 toneladas de hojas y partes aéreas secas), maracuya (100 toneladas principalmente de frutos frescos obenidos principalmente de cultivo) y la cuasia (1 tonelada de corteza obtenida principalmente de extractivismo). La demanda y producción de las otras dos especies (carajuru y anamú) realmente no es significativa. En el caso de Quassia amara, excepto Costa Rica, todos los países comercializan cortezas obtenidas de poblaciones silvestres. En ocasiones llegan a ser confundidas o sustituidas con cortezas de otros árboles semejantes.

• Es muy frecuente encontrar que las empresas utilicen indistintamente diferentes especies para la elaboración de sus productos, sobresalen particularmente las diferentes formas de las siguientes: Smilax spp., Phlebodium spp. y Passiflora spp.

• Predomina la transformación primaria de las especies, estos es, el consumo de plantas envasadas en bolsitas de para infusión.

• Las formas farmaceuticas predominantes que se encontraron en el recorrido en campo son: jarabe, extractos, cápsulas, tinturas, elixires, tabletas y enjuague bucal.

• El orégano mexicano es empleado fundamentalmente como planta condimenticia o aromática, en la mayoría de los países no se encontraron productos fitofarmaceuticos de esta planta.

• De las ocho especies en estudio la calahuala, el maracuya y la zarzaparrilla fueron las que tienen más cantidad y variedad de productos derivados en los países involucrados.

• La mayoría de las empresas consultadas manifiestan su desacuerdo con los requisitos que se piden en los ministerios de salud de cada país haciendo muy problemático el registro de sus productos.

• No existen estímulos económicos para el sector de fitoterápicos no obstante su importante impacto social.

• Todos los entrevistados estuvieron de acuerdo en que falta difundir mayor información sobre las investigaciones científicas de las ocho especies seleccionadas

• También hubo consenso en que se carece de una estrategia de mercadeo y promoción comercial de los productos derivados.



- 22 -

• Los distintos actores sociales manifestaron su interés en llegar a cultivar aquellas especies que actualmente se obtienen principalmente de extractivismo, para ello es importante tener asegurada la compra de la materia prima a buenos precios y con buenos controles de calidad.

• Se recomienda ampliar el estudio de mercado de las ocho especies a otros países americanos y sobre todo hacia México, Argentina, Brasil, EUA y Europa toda vez que en existe un incremento sustantivo (alrededor del 20%) en el consumo anual de productos fitoterápicos de origen latinoamericano.

• Para poder penetrar con éxito a los mercados de los países involucrados se sugiere la generación de una etiqueta verde y de un certificado de origen así como de otros sellos que indiquen la procedencia de la materia prima (cultivo biológico por ejemplo) y los controles de calidad que se aplicaron en su producción.

• Es necesario impulsar la creación de mercados locales y regionales de comercio justo y producción orgánica no solamente de las ocho especies de este proyecto sino de la mayoría de las plantas medicinales latinoamericanas que se comercializan en el continente y en Europa.



- 23 -

ANEXO I

Caracterización mercados de ocho plantas medicinales en Colombia (Lippia alba, Lippia graveolens, Pasiflora edulis, Petiveria alliacea, Phlebodium

aureum, Quassia amara, Arrabidaea chica y Smilax dominguensis)

Angela Duque Villegas Fundación ProComercio Justo y Mercados Verdes (PROCOMVERDE). Bogotá, Colombia. MMeettooddoollooggííaa La metodología empleada para llevar a cabo la caracterización de mercados fue la aplicación de encuestas a los actores que conforman el mercado. Estos son: proveedores1 de plantas medicinales y aromáticas, comercializadores2 en los puestos de venta en las plazas de mercado y transformadores representados en los laboratorios naturistas. Los resultados obtenidos en estudios anteriores en Colombia3 evidencian que el comercio de plantas con propiedades terapéuticas y productos naturales, es realizado, básicamente, con la participación de estos agentes. A continuación se presentan, en resumen, las actividades ejecutadas para el seguimiento de la metodología establecida en el Plan de Trabajo. Diseño de formatos de encuesta Para la aplicación de la encuesta se diseñaron cinco formatos: proveedores, puestos de venta en plazas de mercado (comercializadores) y laboratorios naturistas (productores). Se presentan en el Anexo A, los formatos correspondientes. Entrevistas directas a comercializadores en los puestos de venta de plantas medicinales y aromáticas en las plazas de mercado. En Bogotá, Cali, Medellín, Ibagué, Manizales, Pereira, Armenia y Villavicencio (ciudades en las que se presenta mayor evidencia de comercialización de plantas con propiedades terapéuticas en el país) se realizaron las entrevistas en los puestos de venta de plazas de mercado. Entrevistas directas a los proveedores de plantas medicinales y aromáticas. Los proveedores de plantas medicinales han sido entrevistados durante los días de mercado en las plazas de mercado. En Bogotá, se visitó la plaza Samper Mendoza, pues se ha determinado que éste es el principal centro de distribución de plantas aromáticas y medicinales en la ciudad. Los comercializadores de las otras plazas de mercado, en su mayoría, obtienen en este centro el material que comercializan.

1 Se hace referencia a proveedores (no a productores) debido a que algunos de éstos son recolectores y no cultivan las plantas que ofrecen en el mercado. 2 Los comercializadores son los que ofrecen las plantas en un puesto de venta de la plaza de Mercado. 3 Realizados por el Instituto de Investigaciones Alexander von Humboldt de Colombia



- 24 -

Entrevistas directas a los laboratorios naturistas que emplean estas especies como materia prima. Para la encuesta a laboratorios se tomó el listado de laboratorios naturistas de la base de datos de la Fundación Colombiana pro Comercio Justo y Mercados Verdes –PROCOMVERDE - a nivel nacional, la cual cuenta con 55 registros. Mediante entrevista telefónica se identificaron aquellos que elaboran productos con base en las especies objeto del estudio. Resultados Durante la fase de aplicación de las encuestas a proveedores, transformadores y comercializadores de las ocho plantas objeto del estudio, pudo determinarse que no existe evidencia de uso y comercialización de Arrabidaea chica en el país. De los laboratorios encuestados, sólo se obtuvo respuesta sobre uso y comercialización de las seis especies, empleadas en el país, para un número de trece laboratorios naturistas. En cuanto a los proveedores, existe la idea generalizada de conseguir cualquier especie para proveer a quienes la requieran “en cualquier época del año y en las cantidades necesarias”, sin embargo, al ver la oferta real en el mercado, puede observarse que las cantidades comercializadas de las especies objeto del estudio no alcanzan grandes proporciones y su uso y comercialización no presenta grandes variaciones entre unas ciudades y otras. A continuación se presentan los resultados para cada una de las especies objeto del estudio. LLiippppiiaa aallbbaa ((MMiillll..)) EE..BBrr.. eexx BBrriitttt.. && WWiillss VVeerrbbeennaacceeaaee En las plazas de mercado el 51,85% vende un paquete de prontoalivio a la semana, un porcentaje equivalente al 11,85% vende 2 paquetes y el porcentaje restante no sabe o no responde. Del mismo modo, el 58,21% de los vendedores en los puestos de venta de las plazas de mercado compra 1 paquete a los proveedores y el 19% compra dos paquetes. En cuanto a las propiedades medicinales atribuidas a la especie, el mayor porcentaje de los encuestados dice que sirve para el alivio de dolores de diversa índole (14,79%), un 11% la comercializa como aromática y aproximadamente un 10% de los encuestados en las plazas de mercado le atribuye propiedades innumerables diciendo que la especie es útil “para todo”. Propiedades como antitusígeno y para los síntomas de la gripa también se le atribuyen al prontoalivio. Los precios de compra al proveedor varían entre 500 (17% de los comercializadores) y 1000 (14%) el paquete o “atado”4. En lo referente a la procedencia del material comercializado en las plazas de mercado, el 50,75% obtiene el prontoalivio mediante recolección silvestre y un porcentaje equivalente al 16,42% lo cultiva o lo compra a cultivadores. Otros comercializadores dicen obtener el

4 El “atado” es la medida de comercialización en las plazas de mercado y corresponde aproximadamente a ¼ de libra de material vegetal en fresco.



- 25 -

material de ambas procedencias (cultivado y silvestre) y algunos comercializadores desconocen la procedencia del material que comercializan.

PROCEDENCIA DEL MATERIAL - Lippia alba (Mill) E. Br. ex Britt & Wils

22; 16%

11; 8%

33; 25%

68; 51%

CULTIVO CULTIVO/SILVESTRE NO SABE SILVESTRE

De los laboratorios encuestados, tres (el 23,1% del total) afirman que elaboran productos a base de Lippia alba, que en conjunto consumen 230 kilos por mes. Los precios de compra al proveedor son $8600 ($ USD 3.00) el kilogramo seco y $1000 ($ USD 0.35) en fresco. Los productos que elaboran con base en esta especie son aceite esencial, te digestivo, comprimidos y encapsulados, sales para baños y cremas, entre otros. Los precios a los que los laboratorios venden los productos en el mercado son de $15000 ($ USD 5.30) el frasco de 8 ml de aceite esencial, $2000 ($ USD 0.70) la bolsa de te de 20 gr y un frasco de 100 cápsulas tiene un precio de venta en el mercado de $9000 ($ USD 3.2). LLiippppiiaa ggrraavveeoolleennss KKuunntt.. VVeerrbbeennaacceeaaee El 20,95% de los encuestados en los puestos de venta de las plazas de mercado comercializa 2 paquetes de orégano a la semana y el 7,62% vende 10 paquetes semanales. Relacionado con las anteriores cantidades, se presentan en proporciones similares las compras a proveedores, es así como un 9,52% dice comprar 10 paquetes, a la vez que 17,14% compra dos paquetes semanales a los proveedores. El uso más frecuente para el orégano (58,75%) corresponde a condimento, seguido del 10% que le atribuye propiedades para el alivio de dolores de oído y el 6,88% que le atribuye propiedades para reducir el colesterol. También se le considera benéfico para los síntomas de la diabetes y para bajar la tensión (4,38% de los encuestados).



- 26 -

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100Fr

ecue

ncia

abs

olut

a

CONDIMENTO DOLOR DEOIDO

COLESTEROL DIABETES TENSION

USOS MAS FRECUENTES - Lippia graveolens Kunt.



- 27 -

Con respecto a precios de compra al proveedor, estos oscilan entre $500 ($ USD 0.17) y $2000 ($ USD 0.70) el paquete. El material comercializado de esta especie proviene en su mayoría de cultivos, lo que corresponde a un 63,81%. Un 7,62% proviene de recolección silvestre y el 28,57% de los comercializadores en las plazas de mercado desconoce la procedencia del material que compra a los proveedores. El uso de la especie de forma general más para condimento que como medicinal. PPeettiivveerriiaa aalllliiaacceeaaee LL.. PPhhyyttoollaaccccaacceeaaee El 12,21% de los encuestados en los puestos de venta de las plazas de mercado del país, venden 3 paquetes o atados de anamú por semana. Un porcentaje igual al 15,27% venden 2 atados y 8,4% comercializan un paquete semanal de esta especie. El porcentaje restante (23,66%) no sabe cuanto vende semanalmente.

0

5

10

15

20

25

30

35

Frec

uenc

ia

abso

luta

NO SABE 2 3 1

Paquetes por semana

DEMANDA - Petiveria alliaceae L.

En cuanto a las compras a proveedores, el 16,03% obtiene las cantidades con variaciones “según demanda”. Un porcentaje igual al 16% dice que vende dos atados semanales, 10,69% de los encuestados vende 3 atados en el mismo periodo y un porcentaje equivalente al 6,87% vende una cantidad de cinco atados semanales. Con respecto a los usos que se le da a esta especie, se le atribuyen propiedades anticancerígenos por un 66% de los encuestados, un 20% lo comercializa con propiedades para aliviar la artritis y un 6% para el reumatismo. Los precios de compra a proveedores varían entre $500 ($ USD 0.18) y $2000 ($ USD 0.70) y el material proviene en un porcentaje equivalente al 41,98% de recolección silvestre, al igual que el 12% aproximadamente corresponde a cultivos.



- 28 -

USOS MAS FRECUENTES - Petiveria alliaceae L.

66%

20%

8% 6%

CANCER

ARTRITIS

ANTINFLAMATORIO/DESINFLAMATORIO

REUMATISMO

La especie no se encuentra en el listado de INVIMA de plantas medicinales aceptadas con fines terapéuticos. QQuuaassssiiaa aammaarraa SSiimmaarroouubbaacceeaa Las cantidades comercializadas en los puestos de venta de las plazas de mercado pueden observarse en la tabla siguiente.

CANTIDAD FRECUENCIA ABSOLUTA FRECUENCIA RELATIVA

1 56 58,95 2 16 16,84 NO CONTESTA 8 8,42 NO SABE 4 4,21 Total general 95 100,00 El 52,63% compra 1 paquete semanal a los proveedores, y un porcentaje equivalente a 18,95% compra 2 paquetes o atados en el mismo periodo de tiempo. El porcentaje restante no tiene claridad sobre las cantidades obtenidas de los proveedores a la semana. Los usos que se le da a esta especie son, entre otros: para el hígado, bajar el colesterol, combatir la amibiasis, para “la sangre” y “bilis”. El mayor porcentaje (44,72%) de los encuestados le conoce propiedades a esta especie para manejar los problemas del hígado.



- 29 -

PROCEDENCIA - Quassia amara

2; 2%

29; 31%

64; 67%

CULTIVO NO SABE SILVESTRE

La procedencia del material se distribuye en porcentajes del 67%, 31% y 2% correspondientes a silvestre, desconocida y de cultivo, respectivamente. SSmmiillaaxx sspppp.. ZZaarrzzaappaarrrriillllaa De los proveedores encuestados, un porcentaje equivalente al 24%, traen zarzaparrilla a la plaza de mercado. La totalidad de los proveedores que dicen vender zarzaparrilla aseguran que la obtienen por medio de extracción silvestre. La parte de la planta que ofrecen en el mercado es la cepa y la raíz. Venden el material a unos precios que oscilan entre $2000 ( $ USD 0.70) y $4000 ($ USD 1.40) el paquete (alrededor de 200 gramos). Le atribuyen propiedades medicinales para atacar problemas de circulación, para purificar la sangre y afecciones renales. En la totalidad de las plazas de mercado visitadas se comercializa zarzaparrilla. Entre los usos medicinales atribuidos a la zarzaparrilla por los comercializadores en las plazas de mercado se destacan las propiedades para mejorar la circulación, característica que le asocia el 22,38% de los encuestados. Una utilidad similar a esta, y que indica el 13,9% de los comercializadores, es el de limpiar la sangre. También se considera indicado para problemas de artritis y alergias.



- 30 -

0

10

20

30

40Fr

ecue

ncia

abs

olut

a

CIRCULACION SANGRE LIMPIASANGRE

USOS MAS FRECUENTES- Smilax spp.

Se obtiene el material principalmente de recolección silvestre (61.39%) y un 7.92% de cultivos. Un 24.75% de los encuestados desconoce el origen del material. Los precios de compra que reportan los comercializadores en las plazas de mercado, presentan rangos muy variables, ellos consiguen el material en precios que van desde $1000 ( $USD 0.35) hasta $3.500 ($ USD 1.24) el kilogramo, lo cual también varía de acuerdo con la cantidad de material que compran, sin embargo la mínima cantidad que se compra es el paquete el cual equivale aproximadamente a 200 gr de material en fresco y su precio mínimo varía. La mayoría (22%) de los encuestados consiguen el kilogramo en $2500 ($ USD 0.88). La especie no se encuentra en la lista de INVIMA. PPhhlleebbooddiiuumm aauurreeuumm PPoollyyppooddiiaacceeaaee En las plazas de mercado visitadas, el 42,17% vende un paquete de esta especie a la semana, un porcentaje equivalente al 14,46% vende 2 paquetes, el 8,43% vende alrededor de dos paquetes y medio, y el porcentaje restante no sabe o no responde. Asimismo, el 44,94% de los vendedores en los puestos de venta de las plazas de mercado compra 1 paquete a los proveedores y el 19,28% compra dos paquetes. En cuanto a las propiedades medicinales atribuidas a la especie, el mayor porcentaje de los encuestados dice que sirve para “los riñones” (48,62%), un 17,43% la comercializa para tratar problemas prostáticos y aproximadamente el 4,5% de los encuestados en las plazas de mercado le atribuye propiedades para el manejo de la diabetes. Los precios de compra al proveedor varían entre 500 ($ USD 0.17) (7,23% de los comercializadores) y 2000 ($ USD 0.70) por “atado”.



- 31 -

Con respecto a la procedencia del material comercializado en las plazas de mercado, el 65,06% lo obtiene mediante recolección silvestre y un porcentaje equivalente al 2,41% lo cultiva o lo compra a cultivadores. Otros comercializadores dicen obtener el material de ambas procedencias (cultivado y silvestre) y el 31,3% de los comercializadores desconocen la procedencia del material. PPaassssiifflloorraa eedduulliiss PPaassssiifflloorraacceeaaee

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Frec

uenc

ia a

bsol

uta

1 2 3 Total general

DEMANDA - Passiflora edulis

Como se observa en el gráfico, el 33% de los encuestados en los puestos de venta en las plazas de mercado vende un paquete de pasiflora semanalmente, 27,78% venden dos paquetes y un porcentaje equivalente al 16% aproximadamente, dice vender 3 paquetes en el mismo periodo de tiempo. El 41,67% compra a los proveedores 1 paquete semanal, y un porcentaje equivalente a 30,56% compra 2 paquetes o atados, al igual que 19,44% de los encuestados compran tres paquetes por semana y un 2,78% compra 5 paquetes en el mismo periodo de tiempo. El porcentaje restante no relaciona las cantidades obtenidas de los proveedores a la semana. En lo que respecta a los usos dados a esta especie, se le atribuyen propiedades para calmar los nervios por un 29,55 de los encuestados, un 15,91% lo comercializa con propiedades para disminuir el insomnio y un 13,64% para problemas de tensión, entre otros usos. El material se obtiene principalmente de cultivo (75%) y un 11.1% de recolección silvestre. Un 13,89% de los encuestados desconoce el origen del material.



- 32 -

La especie se encuentra en el listado de INVIMA de plantas medicinales aceptadas con fines terapéuticos y se conocen en el mercado productos como los de laboratorios LABFARVE que comercializa este producto para combatir el insomnio.

PROCEDENCIA DEL MATERIAL - Passiflora edulis

75%

14%

11%

CULTIVONO SABESILVESTRE

Mercado potencial ocho plantas medicinales latinoamerica gutierrez et al

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