SEA, SEX & SUN

Été 2014 - n° 53 - www.lebonbon.fr

PARIS OUEST

Photographe : Flavien Prioreauwww.flavienprioreau.com flavienprioreau@hotmail.comModèle : Victoire

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Président

Chef de publicitévuk@lebonbon.fr06 60 56 11 00

Chef grands comptespub@lebonbon.fr06 33 54 65 95

édito

Bonbon

Rédactrice en chef

CONCERTS

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-M- BRETON CASSEURS FLOWTERS FAUVE ≠ JULIEN DORÉ BERNARD LAVILLIERS LA FEMME L’ENTOURAGE GAËTAN ROUSSEL CHRISTOPHE MØ ARTHUR H BEN L’ONCLE SOUL & MONOPHONICSJEANNE CHERHAL PEDRO WINTER GREGORY PORTERNOSFELL MELANIE DE BIASIO EMILY LOIZEAU DICK ANNEGARN MADEMOISELLE K MINA TINDLE GLASS ANIMALS MOODOÏDARTHUR BEATRICE KID WISE NACH TWO BUNNIES IN LOVE*

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sommaire

TOUS LES VENDREDIS DE L'ÉTÉ SUR LA TERRASSE DE L’OPÉRA, À PARTIR DE 22H

INSCRIPTION SUR WWW.LEBONBON.FR

aujourd’hui le monde est mort

Jusqu’au 7 septembrePalais de tokyo 13, av. du président-Wilson - 16e

Un dernier coup de ciseaux

Jusqu’au 31 juillet théatre des mathurins36, rue des mathurins - 8e

Vent de fraîcheur sous le pont alexandre iii

Baby I don't know, just why I love you so…

Places disponibles sur digitick.fr 11 juillet 2014 / à partir de 16,80€

le bon timing

la bonne tartine

la recette du succès ? Prenez deux amis d’enfance, Quentin et adrien, unis par l’amour de la cuisine. ajoutez-y une bonne idée : la tartine revisitée. saupoudrez le tout d’une ambiance conviviale. Vous pouvez déguster !

The recipe for success ? Take two childhood friends, Quentin and Adrien, held together by the love of cooking. Add a great idea to that : a trendy slice of bread and a friendly mood over the top. You can enjoy now !

They were simply bored by the burger bars that were invading Paris. So, Quentin and Adrien had the great idea to update a Pari-sian brasserie’s must, too often mistreated : the slice of bread. Simple things are often the best ! With Trancher, the old saying comes true : among five recipes, you can taste delicious sea bream, organic salmon, serrano ham fed with oak nuts, enlivened with asparagus, radish, apple or comté… All of it spread over a big slice of organic traditional bread. In addition to that, some fresh and seasonal products layered with great care, served with a salad, a gazpacho or some homemade mashed potatoes as a side dish. With those five yummy recipes, the hardest thing will be to decide which one to choose !

trancher. 24, rue des dames - 17e

- tél. : 09 82 37 66 55ouvert du mardi au dimanche (11h30-15h et 18h30-23h)entre 9 euros et 12,50 euros le menu - sur place ou à emporter.open from tuesday to sunday : 11:30 am- 3 p.m and 6:30-11pm

Trancher, la tartine à l’honneur

la bonne institUtion P

la rue Victor Hugo abrite l’une des institutions les plus célèbres de Paris : le restaurant Prunier. installée dans ce quartier depuis les années 20, cette maison a su faire perdurer ses recettes mais surtout conserver l’authenticité de son décor. on se replonge dans l’atmosphère de la belle époque !

Poissons, crustacés, coquillages

la maison Prunier16, avenue Victor Hugo - 16e

tél. : 01 44 17 35 85www.prunier.com

La Maison Prunier,coquillages et crustacés sous

toutes les coutures

la bonne étoile

Les hommes derrière

La Femme

Plus qu’un titre d’album façon cadavre exquis, vous avez dit que Psycho tropical Berlin définissait votre style musical. Ça veut dire quoi au juste ?

cold east

Vous écrivez les textes des chansons, réalisez vous-mêmes les clips, les visuels de pochette, les affiches : le fait maison, c’est un parti pris esthétique, un moyen de tout contrôler, ou vous êtes vraiment fauchés ?

do it yourself

Sam et Marlon, vous êtes originaires de Biarritz. Le tube Sur la Planche est-il un hommage aux plages du Pays Basque ?

Vous avez remporté le prix de l’album « Révélation de l’année » aux Victoires de

‘‘sur la plage, dans le sable, je recherche des sensations…’’ À force de me trémousser sur <>MM>�<A:GLHG�JNB�^>NK>�bon les vacances d’été, le soleil et le monoï, j’ai voulu en savoir plus sur la Femme, le groupe de rock à l’origine de ce tube. Je suis donc montée « sur la Planche » et me suis laissée emporter par E>L�^HMLc�=>�I:KHE>L�=N�groupe. Qui se cache derrière La Femme ? Une bande de potes ? Un groupe, un collectif ?

la Musique, en février. Vous avez été touchés par cette reconnaissance de l’industrie musicale ?

Vous rentrez d’une tournée aux États-Unis et au Mexique. Une anecdote à nous raconter ?

Quels sont vos projets ? Vous allez enregistrer un deuxième album ? sur scène le 8 juillet - salle Pleyel

252, rue du Faubourg-saint-Honoré - 8e

le bon miel de Paris

elles travaillent 24h sur 24, parcourent des kilomètres et comme vous, aiment les parcs, le soleil >M�E>L�;:E<HGL�^>NKBL���<>�sont les abeilles de Paris. Voilà près de trente ans que nicolas géant prend soin de ses ruches et récolte un miel de qualité en plein cœur de la capi-tale. rencontre avec un apiculteur passionné par son métier.

Du club d’apiculture aux abeilles sur les toits.

 Le mercredi après-midi, comme la majorité des autres enfants, je m’ennuyais. Donc, il y avait le club de tir à l’arc, le club photo et le club abeilles. C’est comme ça que j’ai été piqué. 

Des abeilles sur les toits de Paris

Je ne démarche personne, ce sont les entreprises qui frappent à ma porte. Avoir des ruches en cœur de ville, c’est une démarche environnementale qui séduit de plus en plus de monde. Les Parisiens sont sensibles à l’éco-logie, ils souhaitent un retour à la nature. Et produire son propre miel, c’est pile dans la tendance du ! 

Abeilles des villes, abeilles des champs.

À la campagne, dans les zones cultivées, la biodiversité est proche de zéro. Les immenses champs de blé, d’orge, de maïs ont remplacé les prés fleu-ris. L’agriculture intensive est responsable de ces déserts verts comme on les appelle dans le métier. De plus, l’épandage de pesticides et d’insecticides dans les champs menace directement les colonies.

Il faut que la nature reprenne ses droits. En ville ou à la campagne, il faut remettre au goût du jour les jachères fleuries,

les pâturages, les haies. Et au-delà, retrouver la saisonnalité des produits. Manger des tomates cerises à Noël, c’est aberrant ! 

Une bonne ruche, c’est…

Le reste est presque superflu ! Une bonne reine produit beaucoup d’œufs, a une longue espérance de vie, une bonne résistance aux parasites et surtout un bon patrimoine géné-tique, pour assurer sa descendance. 

Le miel et les abeilles… de Paris

En ce moment, on est en pleine floraison du tilleul et ce sera bientôt le tour du châtaigner. En plus de ces deux espèces, on retrouve dans le miel de Paris des pollens d’acacia et de sophora, mais aussi des notes de lavande, de thym, d’oranger et de citronnier. Ces deux arbres composaient 24% de notre récolte de 2011 ! 

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le bon bUrger

Vous rêvez d’un hamburger made in Usa mais n’avez pas le budget pour vous envoler vers new York ? Qu’à cela ne tienne : près de la gare saint-lazare, 231 east burger vous promet un voyage gustatif en mettant à l’honneur cet incontour-nable de la street-food.

231 east burger,le burger authentique

You dream of a made in USA bur-ger but you can’t afford a plane ticket to New York ? Fair enough : near the Saint-Lazare station, 231 East Burger promises you a tasty trip in the land of street food.

231 is more than a fast-food. Here, you will find a true spe-cialty, in the most respectful American tradition. Let’s talk

about the burger, the restaurant star : handmade bread with a secret recipe, fresh vegetables cut every morning, a generous French steak with french fries baked in the beef fat… A plentiful plate with a small price on the top ! The burger, fries and drink menu is only 12 euros (10 euros for students !) and 14 euros if you include one of the tasty cookies, muffins or cheesecakes. Enjoy !

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231 east burger2, rue de la Pépinière - 8e

ouvert de 11h à 22hopen from 11 am to 10 pm

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Les Bonnes annonCes

Viens on se met en colloc ! 9, 10, 11, 18, 19 ou 20e ; dès septembre, des

bisous ! louison@lebonbon.fr

Le bou2gras la boubou on te souhaite tous ton anniversaire

Pauline, c'est quand tu veux. V

Candi, la reine du zigzag, et

AL, la princesse de Monaco,

vous allez me manquer ! <3

Le juge est une salope.Je t'aime Louison, quand tu veux on va chez moi ;)

Rachel, pourquoi tu nous as laissé tomber ? On t'attend toujours au fond du canal.

Cordialement, tes clés.

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le bon oPtiCien

Vous avez besoin de nouvelles montures pour lire votre bonbon préféré ou de jolies lunettes de soleil pour passer l’été ? où aller pour ne pas ressembler à monsieur-tout-le-monde ? Chez eyeshowroom, un opticien de proximité et de qualité, près de la place de Clichy !

EyeshowroomL’opticien en vue

Bonbon

Do you need a new pair of prescription glasses to read your favou-rite Bonbon magazine or a pretty pair of sunglasses for the summer? Where shall we go in order not to look like everyone else? At Eyes-howroom; a neighboorhood optician that guarantees you quality, near the Place de Clichy!Edouard and Simon who are opticians and designers have moved rue Biot 2 years ago with the wish to offer beautiful and cheap glasses to their neighbourhood clients. Eyeshowroom offers a selection of more than a thousand models carefully selected, famous for their high qua-lity and stylish design. Being able to choose glasses from a trendy local manufacturer who is renowned by the experts rather than going for the classic mainstream pair, that’s Edouard and Simon winning ticket! Two other reasons to go and visit them; they just renewed the design of their shop and you, readers of the Bonbon, will benefit from a -20% discount on any optical equipment.

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tél. : 09 83 27 97 13 / www.eyeshowroom-shop.com

le bonne Pelote basQUe

Le TrinquetLe Pays Basque

à Parisamis du seizième et

d’ailleurs, vous cherchez un lieu convivial et champêtre où passer vos soirées d’été ? le bonbon a l’adresse qu’il vous faut. au trinquet, quai saint-exupéry, on vient goûter à l’hospitalité basque. marc, l’ancien champion de pelote, et ses associés vous y accueillent les bras ouverts !

Friends from near and far, you’re looking for a nice and picturesque place to spend the summer ? Le Bonbon found the address you were looking for. At Trinquet, on the quai Saint-Exupéry, come try the Basque’s hospitality. Former pelota champion Marc and his partners welcome you with open arms.

Le Trinquet is not only the biggest Basque pelota French complex. It is also a wonderful terrace area where one can taste barbecue grill meats, traditional tapas, cold meats and cheese plates for lunch or dinner, while watching a rugby game on big screen or dancing on a Dj mix. Le Trinquet is also famous for its « Thursday Afterworks » bringing together the western Parisian youth in a festive and relax mood. Above all, you can privatize this Basque hotspot for a birthday or a professional party. Tested and Approved!

le trinquet 8, quai saint-exupéry - 16e

tél. : 01 40 50 09 25-www.autrinquet.com

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13 tournois, 208 équipes, 416 participants et plus de 7 000 buts… et combien de sourires ? le premier tournoi Jaune, compé-tition inter-quartiers de baby-foot a rencontré durant deux mois un bel engouement. allez, on vous raconte !

du Bonbon

le bon toUrnoi

Le Tournoi JauneAnd the winner is…

le bon sHoPPing

JE SUIS LE K-WAY

JE SUIS LECARTABLE

Chaise Chair One by Konstantin Grcic, 281 euros Cartable River Island, Asos, 39,36 eurosEspadrilles Tom Shoes, 54,95 eurosUn été avec Montaigne, Éditions des Équateurs/France Inter, 12 eurosRobe Torquay Dress, Bash, 230 eurosLunettes Spitfire Flick, 38 eurosVase béton Weight, 99 euros Vernis OPI, 14,50 eurosBanane, 1,79 euros le kilo chez ton primeur !Je suis le maillot jaune, occasional Humains, 33,23 eurosK-Way, 100 euros

« sous le soleil exactement »

JE SUIS LA BANANE

JE SUIS LA ROBE

Le Bon astro de dame BonBon

Bélier

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taureau

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gémeaux

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Cancer

Lion

Vierge

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Balance

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scorpion

sagittaire

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Capricorne

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Verseau

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Poissons

les bons snaPsHots

ClubbingHappy birthday ALL NAKED 2.0

De minuit à 6h / Le 12 juillet Le Yoyo - Palais de Tokyo 21€ en prévente, 23€ sur place

expo

Lasco project

Palais de Tokyo13, avenue du Président Wilson - 16e

le bon agenda

FestivalRock en Seine

Du 22 au 24 août Domaine nationale de Saint-Cloud Rock en Seine

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