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Centro de Educación Ambiental y Acción Ecológica, A. C.

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Centro de Educación Ambiental y Acción Ecológica, A. C

(Ceduam)

Centro de Educación Ambiental y Acción Ecológica, A. C.

MANUAL DE

CONSERVACION

DE SUELOS Y AGUA

Cerrada del Ferrocarril N"3, Calpulalpan, Tlaxcala, México C.P. 90-200

ki,I

i

Centro de Educación A¡nbientaly Acción Ecológica, A. C.

DEDICACION

La creciente de¡nanda de aljnrentos, Por un lado, y el agota-

rniento de las tierras arabfes en eI mundo, por el otro, nos obl.Lga it

buscar alternativas de producción gue perrnitan: aumenta¡ Ios rencij-'niorl-

tos por unidad de superficie, nantener y nrejorar la fert'ilidad de los

suelos, no deperrder de insumos externos y diversifica¡ la producción.

Estas alternativas agroecológicas tienden a lograr una

agricultr:ra orgáníca sustentable.El presente curso fué desarrollado or;.ginalmente en la

República de Guatenrala, por J.a organ:,zación "Vecinos Mr.mdiales" y la'Escuela de Conservación de Suelos "MARCOS OROZCO MIRANDAil | que conlunta-

rnente operaba con Ia Cooperativa d.e Cannpesrnos "Katoquí Quetzal", de

Chi¡altenango, tGuaternala .

h:é aplicado en México y adecuado a nuestras condiciones por

campesinos de Vicente Guerrero, Muni.cipio de nspañita, Estado ce

Tl-axcala., quienes por más de 'l 3 años han pronovido éstas prácticas.

Con el auspicio del Collité de Servicio de I¡s Amigos; Ce

Servicio, DesarrolLo y Paz, A.C'. y de nuestro Centro/ ha sido posible

entrenar a más de 1500 pronotores rural,es cLe }téxrco, Anérica Central y

otras regiones del |4undo.

Con eI establecimiento de un prograrna de interca¡üio de

experiencias campesinas a través de la "Red Infonral de A¡rcyo", sc

sentaron las bases para eI Proyecto ,CAMPESIIO A CA¡4PESIIü", de amplia

proyección a nivel Centroamericano.

A todos aguellos instructoreséste proceso nmlti-plicador, dedicanros

conservar nuestros recursos natu.rales y

nuestros selnejantes.

y campesinos pa.rticipa.ntes de

un curso n'as, para rescatar ,'

rnejorar la calidad de vl-da cle

Por !^a ao^d..tte .c¿Iof,ca¡oprltt cs pro dt lt

N'¿to¡¿/¿:¡ ! túa ^.tJtc¡lú¡d /¿ V¡'le

F

Centro de Educación Ambiental

Sr. GabrielConservac iónHorticultura

Sr. Teodoro Juárez FrancoConservación de Suelos.Horticultura Intensiva.

Cerrada del Ferrocarril #

México-C. P. 90200

y Acción Ecológica, A. C.

CUERPO TECNICO

García Floresy Educación Ambiental

Sánchez Ledezmade Suelos.Intenslva -

Sr. Simeón Torres RíosConservación de Suefos 'Horticultura Intensiva'

Sr. Rogelio Sánchez LedezmaAqrosilvicultura.cónservación de Suelos 'Horticultura Intensrva.

Sr. EmilianoConservaciónHorticultura

BioI Fernandocomunicación

Juárez Francode SueIos.Inten s i va

3 CalpulalPan, Tlaxcala,AparEailo Poétal 30

Pot tat coscicrcit ccológtcepopule¡ c¡ Vo lc lt

N.,úalau y rr. m.torcoliied dc Vid¿

INDICE

I\ERODUCCION .

I. [, SUEL0 Y l,A AGRICI-]T'TURA

1. Composición clel suelo. Partículas y seres vlvos

2. Textura de Ia tierra3. Recursos naturales que más a)rudan a Ia agricuftura

4. Reconoci-rniento del terreno . '

II. tA ROSION'1. Definición, agentes y clases de erosión

2. SalPica Y cubierta muerta

3. Escurrjmiento Y filtración .. -

4. Roturación y mullimiento de Ios suelos

III. MEDIDAS ¡'IECANICAS

1. Construcción del aparato "A"

2. Porcentaje de inclinación o de pendiente .

3. Tabla de distancia .

4. Colocación de la línea madre

5. Trazos a nivel o desnivel ...6. Corrección de trazos o estacas

1. Construcción de zanjas o acequias de laderas

B. Construcción de terrazas9. La siembra de barreras vivas y Ia construcción de

barreras muertas

I.EDIDAS AGRONOI"IICAS

1. Cultivos en contorno ..2. Cultj-vos en faja3. Rotación de cultivos4. Selección de se¡nillas5. Cortina rompe-vientos

I4EDIDAS DE FERTILIDAD .

1. Nutrientes del suelo

2. Incorporación de abonos orgánicos

3. Corrección del pH ..

Página

1

12

13

1A

r6

3

3

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1

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26

33

40

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8

9

10

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17

11

1B

1B

20

21

23

23

23

24

24

25

rv.

V.

-1-

INTRODUCCION

La j.mportancia de la agricultura es fácil de comprender aIobservar que nuestra ali-rnentacrón clcpcnde de Ia producción de granos y

frutas y su posterior transfornación. Una agricultura que no se desarro-

lle plenamente dará por resultado Ia dependencia externa de ali¡entos y

problernas sociales de sal-ud.

En México a¡te eI crecjnLiento de Ia población en Ias úttj¡asdécadas y debido a Ia práctica de tin nrodelo de desarrollo no adecuado,

han obligado la sobre-explotación de l-os suelos y en algunos casos eI

deterioro de estos, observandose: suelos erosionados, salinizados,

pérdida de su fertilidad o contaminados.

por otra parte, €I nrodelo de desarrollo agrícola segn:ido en

nuestro país desde Ia década de los 60'5, conocido cofilo "Revolución

Verde" requiere de grandes superficies, que sean planas, tarnbién se

reguiere Ia introducción de insunro-s externos cotno: fertilizantes,herbj-cidas, etc., existe una partícularidad que es necesaria señalar:

Una porción irnportante de esta tecnología NO F^S MANEIABLE POR LOS

PRODUOIORES, Io que obliga Ia dependencia de expertos técnicos gue

dirigen eI curso de los cultivos, ejemplo de el-lo son las dosis adecua-

das de agroquímicos o el cultivo de variedades Híbridas.

ffi eorentaje de al-jnentos irrporEados e¡r relacional- volÍuren total- de al-i¡renLos consunidos en el País.

(Adaptado de ia Jornada 14 de agosto 1989)

100

50

1965-1970

II

En Méx-l,cor con gran varierl.rd gecrlráfica 1' cu-|tur.rl , cstc r¡c<fti.¡

de agricultura lta mos-urado no ser: viable. irlenos crcl l()? cie li-.s .rcir:ic.rL--

tores del país aplica e1 nr¡delo cie ia Revolución Verrcle en srr e:;cenr;-ia

más pur-a. I{ientras que eI 90e. de los campesinos mexicanos se encuentran

cultivando sus parcefas de ternporal, en terrenos con pendientes pronun-

ciadas y de bajo rendirniento. La producción de ali-rnentos para La

población rnexicana del futuro dependerá en gran medida, de estc 90t de

agricultores.

Ante esta situación, se requlere buscar tecnoiogías que sean:

l4anejables por los campesinos, adaptables a diferentes patrones cul-tr-r¡a-

les y que conternplen la diversidad geográfica de} país, en par'cícu-Ic1r¡

lo accidentado de nuestra topografía.

En este manual, se describen un conjunto de prácticas, crue han

¡nostrado ser viables en varias parEes del mundo y que en México harr s;-oo

desarrolladas, dura¡te más de 13 a-ños por eI equrpo técnico campesrnc de

Vicente Guerrero en Tlaxcala. Estas práctrcas concrcrdas en su conjr:ntocomo Conservación de Suelos y Agma, tj-enen conro objetivo pri-nrordial eIaumentar 1a producción de los cultivos y conservar y melorar lascondiciones de los terrenos agrícolas. Cabe mencionar que en aquelloslugares erl fos gue se ha aplicado lá conservación de suelos se comprueba

cada año aumentos en la producción y mejores condiciones de losterrenos. lTodo ello en manos de Ios canpesinos

La conservación de sueros y á9uá, es también Íiexjble en elsentido de los cultivos practicados y 1os instrun¡:ntos con ios que serealiza¡ ias labores agrícolas. Por ú}tj-mo, pernr-ite incorporar nuevasprácticas o nrodificar las aquí descritas.

Er contenido de este nanual cubre 1os prrncrpales conceptos yprocedimientos de fa conservación de sueLos y agua. En el- prrmercapítulo se pretende ubicar cuáies son las mejores condiciones paratener éxito en Ia agricultura. En eL segmndo capitulo se describen lascausas y efectos de la erosión. En las secciones siguientes se abordanlas prácticas de conservaci-ón de suer-os y agua, así, en er tercercapítulo se describen los procedimientos para t-stablecer estructurasfÍsicas que disnrinuyen la erosión. Los útti¡los dos capítulos se refjerena prácticas que refuerzan La conservaci-ón de suel-os. El primero cle ell-osdescribe las acciones que permiten el nrejor aprovechamrento del- terreno.El úl'timo capítulo anariza ras acciones que dcben rearizarse paiarnejcral , ap::ovechar y mantener Ia ,le;tiiidad de los suelos.

F

i

-3-

I. EL SUII¡ Y IA AGRICIJLTLTTA

1. Conrposiclón del Suelo. Partículas y seres vivos'

1 .1. ¿DE DONDE VINO IA TIERRA?

Hace núles de años, Ia superficie del mundo estaba fOrmada de

predras. No habia tierra, pero a través de muchos siglos el agua' el

a:,re y eI calor fueron guebrando las piedras en pedazos cada vez ruás

pequeños hr,asta deshacerlas y convertirlas en suelo. Así fué co{no se

formaron las arenas y Ios barros, crecieron l-as plantas y se produjeron

Ios ani-rnales. las'plantas dejaban caer hojas, Ios ani-rnales estiércol y

Ios seres vivos fueron mur:-éndose y sus restos se pudrieron' Los

volcanes arrojaban eenizas y arenas. Asír poco a poco, los prcductos de

Ios volcanes se mezclaron para formar la tierra. Hoy en dia hray muy

pocos lugares en eI mundo (cerca de Ios volcanes o de otras nrontañas),

donde no ha ocurrj-do eI proceso de fornración de suelo. Iuluchas de las

tierras del mundo todavía están en el nuismo lugar donde se fornaron en

r:rr principio. Er¡ ca¡üio, hay algunas tierras que se h¡a¡¡ movido a otros

lugares, generalrnente, debido a corrientes de ríos o aire. Es por esto

gue encontranps tierras muy diferentes en distintos lugares. Estas

diferencias se deben a fa variedad del clima, dei terrenof de las clases

de piedras y plantas que se mezclaron para formar Ia tierra y también de

prácticas que han hecho los agricultores.

1 .2. I,A TIRRA' ESTA F'ORIUADA DE DOS COIIPONSTIES:

a). I"lateria Inorqánica; Formada a -partir de piedras y de lo gue -han arrojado Ios volcanesr €s -Ia pafce de la tierra gue nunca

ha estado viva. Por su tanraño -podemos distinguir diferentes -tipos de parcículas que van dos

de las piedras, gravas, arena,

arcilla y firno.

-4-

b). La rnateria orqánjca: Incluyc toclo aqtlrrllo gue estuvo vii'o,cono partes de plantas, animal-c-';, des¡x:.rd-icros c]e Ia cocj-na,

etcétera.

Del 2 aI 68 de l-a tierra esta cornpuesta de nateria orgánica. Muy

pocas veces habrá más de 6 kg. de materia orgánica en cada

100 kg. de tierra. A pesar de ser tan ¡:oca c¿rntidad es muy

imporLante porque le alruda a ser más fértil a Ia tierra alconservar más ]a humedad, aumentar eI contenido de nutrientes,regular Ia acidez del suelo (pH) y facilitar el trabajo de lab<¡r

de los sultivos.

La nrateria orgánica e inorgánica fornan Ia parte sólida de latierra.

Entre las partículas o pedacitos

de la parte sóIida del- suelo

siempre hay espacios. En eldibujo velnos varias parbículas de

tierra y los espacios gue hay en-

tre ellas. En estos espacios se -quedan eI aire y el agma. Cuando

la tierra esta seca los esi:aciosestán llenos de aire, pero cuando

llueve se introduce eI agua en es

tos espa.cios y eI aire sale. Cua¡

do e1 agua es absorvida por las -plantas o se t/a a otros lugares -dentro de Ia tj-erra, el aire 11e-

na otra vez estos espacios desocupados

(

TEXTURA ARENOSA

T¿XTURA ARCILLOSA

r,as piantas no podrían vivir sin el agua ni el aire que necesi-tan sus raíces para crecer. Esta es una razón por ta que se debebarbechar la tierra para aflojarla, es decir, dejar más espacios entreras partícuras sólidas de ta tierra para que guarde más humedad.

5-

Cuando excavalnos un hoyo en Ia tierra, ¡rcdernos ver cambios de

forma y color de acuerdo con Ia profundidad que se observan como capas

sobrepuestas.

En 1a capa superior, observamos un color oscuro y hay nateria

orgánica. ebajo de esta capa, se encuentra eI subsuelo con menos materia

orgánica, generalmente más arcilloso y más compacta.

La capa superior es muy importante para el agricultor, ya que

ahí es donde se desarrolla la nrayoría de los cultivos. Como las raíces

crecen en Ia capa superior es fácil saber que Ia Inayor parte del agua y

los alj¡nentos que las plantas consunen provienen de la capa superiOr.

Además todas Ias prácticas que se hacen en Ia tierra desde Ia aplicación

de abonos hasta eI móvi-rniento de tierra, afectan mayormente la capa

superior y no la tierra de más abaio.

por otra parte el subsuelo ta¡üién tiene importancia para. eI

agricultor ya que contiene muchos alirnentos para las plantas, no solo

los que siempre han estado ahí, sino tarnbién, Ios aljrnentos que se

frltran desde Ia capa superior por Ia acción de Ia lluvia.

2. TDflURA DE LA TIERRA

Es Jm¡rcrtante saber gue Ia mezcla de las diferentes partículaspuede generar diferentes tipos de suelo. La mezcla de arena, arcilla y

Ij¡io es Io que se llama T'D{TURA.

La textura influye en las siguientes características del suelo:

a ) . cantidad de alirnentos en l-a tierrab). capacidad de conservar Ia humedad

c). capacidad de conservar los alimentos y la rnateria orgánicad). buen drenaje

e). facilidad para trabajarla

-6-

Si la tierra es de tcxtru:a arenosa, ¡rrobablcmentc oncontrará las

siguientes desventa jas: 1 ) . contiene filu)/ l-r-tcos af ilrlent-c,.:s , 2). no

conserva bien Ia humedad, 3). se erosiona m¡ís fácil , 4). ¡rcCa capacidad

para conservar alj¡rentos que se Ie habrán de agregar como m¡teria

orgánica y abono químico.

La tierra de textr-rra arenosa presenta las siguicntes ventalas:

1 ). buen drenaje y 2). es fácil de cultivar.

Textura arcillosa. Esta clase de tierra tiene much.rs veces mas

nateria orgánica y pude retener más cantidad de nutrientes y humedad

que la tierra arenosa. Sin embargo, Ia tierra de textura fina, es decir,con mucho barro tiene las siguientes desventajas: 1 ). nral drenaje, 2).

es difícil de cultj-var porque es muy dura.

La tierra de textura ¡nediana, o sea, Ia que tiene arena y barroen buenas cantidades, tiene todas las ventajas de las dos clases de

tierra antes mencionadas, sin tener desventajas. Entonces, Ia tierra de

textura mediana es Ia nÉs fértil.

3. RECURSOS NATURALES QIIE I"AS AYUDAN A LA AGRICULT{IRA

a). El suelo y su cubierta vegetalb). El agnra

c). La temperatura

d). La luz del sole). EI aire

I

E1 que existan estos recursoscultivos productivos. Los diferentespueden hacer que cada aljmento se

enrbargo, podernos notar que un sueLo

características:

en forma adecuada permitiran tenercultivos y condiciones de terrenosreguiera en forrna oistinta. Sin

estéril árido tiene las sigrrientes

a).b).

No IeNo l-e

entra suficiente aireentra suficiente agua

ÉI

r

I

I

i

,

c). ,No

d). NO

e). No

f ). EI

Es Por esto que

incorporar o corregir en

tener melores cosechas.

1.

2.

4.q

-7-

tiene suficiente nrateria orgánj'ca

pueden vivir: los rnicroorganisnros

se desarrollan facilnrente las raíces

suelo no tiene buena estructura y textura

debemos identificar que factores son necesaraos

nuestros terrenos para nrejorar su fertilrdad y

4. RECONOCIIIIINüIO DEL TBR-B..]O

Recorrido ¡rcr eI terreno para observar:

Inclinación del terreno

Vegetación

Erosión

CultivosProblemas de Producción

a). deficiencias de nutrientes

b). presencia de Plagas

-,, -

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-B-

II. I,A M.OSION

1. DEFTNICION, AGn\TTES Y CTASES DE EROSION

Ia erosión puede definirse como Ia remoción y pérdida del suelo

su lugar de origen ocasionada principalmente por la acción del agua y

viento.

[.a erosión es un fenónreno en eI que interactúan los srguicntes

agentes:

- EI aqua: Es el agente más importante de la erosión. La fuerza

de Ia precipitación pluvial, así cofilo su desplazanr-iento por la

superficie en forma de corriente de agua, causa la remoción y

trans¡rcrtación del suelo.

- EI viento: La erosión causada Ircr el viento es también de

importancia, ya que este desprende y carcome las rocas,

transporta y deposita las pa.rtículas del suelo que son

arrastradas. Un ejemplo de ello son Ios rernolinos que en latan¡rcrada de secas, se mueve muy de prisa forrnando columnas de

aire que van arrastrando las partículas o pedacitos de tierratrasladándolas a grandes. distancias.

- La te¡nperatura: I-os carnbios de temperatura qüe ocurren durante

et día y 1a noche, así cono los cambios entre las estaciones

de verano e invierno, provocan que las rocas se cuarteen o se

seca eI suelo permitiendo su arrastre ¡rcr aire o agua.

- Aoentes biológicos: Destruyen las rocas y 1o exponen a l-a

erosión causada por el agua y eI viento.

dos

La erosión del suelo puede dividirse en

grandes clases:

- Erosión C'eológica: Es ocasionada por

naturales. Es un proceso muy lento, que

las siguientes dos

diversos fenómenos

necesita muchos años

-9-

para producir canbio en Ia superficie de la tierra. La

erosión natural es un proceso constante gue segfuirá desarro-

llandose a pesar de todo suanto haga el hornbre para evitarl-o.

- Erosión Inducida: Es causada por eI honilcre, que aceLera Ia

pérdida de los suel-os a1 destruir Ia cubierta vegetal, con las

Iabores de Ios cultivos, eI exceso de los barbechos y rastras

segnridas que deja denasiado suelto eI suelo y que luego es

arrastrado por eI agua y por eI viento; Ias talas desmedidas y

sobrepastoreos; Ia querna de rastrojos y bosques'

2. SAI,PICA Y CUBIM,TA MJM,TA

A1 llover, las gotas de agua golpean eI suelo desmeduzándolo en

pedacitos o partículas sumamente pequeñas, que junto con el agua gue

salpica, se eleva para caer nuevalnente en eI suelo en forma de lodo, gue

se deposita entre los hoyitos o poros del suelo. Este lodo, llanndo

liJho, aI secalse se ve como costra. EI ljno, cierra los poros del suelo

y no pennite la penetración del d9uá, por Io que, aunque siga lloviendo,

eI agua no penetrará y comenzará a escr:rrir forrnando escorrentías y

propicia así el arrastre de partículas, es decir¡ s€ favorece Iaerosión. Este fenómeno perjudica a1 agricultor porque puede llover Io

suficiente para las siembras pero. de nada sirve porque eI agua ya no

penetra el suelo.

Siendo así, Qué se puede recornendar para que no haya erosión?pri-'nero hay que quitar Ia causa de esta erosión que es el golpe de lasgotas de agma. Esto se Iogra tapando o cubriendo el suelo, para Io gue

se usan clos clases de cubiertas, la cubierta muerta (rastro jo de nraí2,

cáscaras de todas clases, birutas' aserrín, ramas, paja de trigo, hojas

secas de árboles, etc., ). Y Ia cubierta vj-va (¡nstisales, árboles

frutales, cultivos como eI maí2, papa, chícharo, tonrate, frijol, calnote,

trigo, arroz, etc., ).

La mejor cubierta viva la forman los cultivos densos (aIfalfa,trigo, cebada, avena, trebol, hevo, etc., ).

_'t 0_

3. ESCUi{{jiUinüO Y PIL'II]ACION

No tocla el agua de lluvia que

gran cantidad que sc escurre Y se lecantidad y velocidad de la escorrentía

cae penetra en c1 suelo, liaY una

da el nombrc clc lliSCOItltLlN'I'IA. Lr

influye en Ia erosión.

del agua ll-ovediza en

FILTRACION.

la irrj-LncraPor otracapa u horizonte

parte, Iadel suelo

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'lil7¡P1-\, .t/

t ,/tu tt

Ias condiciones de los terrenos deterrninan la cantidad c1e agua

que se filtra en ellos. Si dos suelos son igruales en todas sus condicio-nes, pei:o uno esta roturado y el otro no, penetrará nás agua en el suelo

roturado. Si un terreno es plano y el otro ladera, ¡renetrará rnís agua en

el terreno plano porque en las Iaderas el agrua no se detiene ya que pasa

rápido y no da tiernpo a que se filtre en Ia tierra. Penetra rruís agua en

un suelo con suficiente vegetación que en eI que no tiene cubiertavegetal, ya que cada tallo reduce Ia velocidad del agua, las raícesperforan eI suelo, eI follaje hace sonüra y evrta la evaporación y

porgue hay más materia orgánica que absorbe facilmente el agua. En un

terreno cubierto de vegetación de raíces profundas, penetra más agua que

en un suelo que tiene vegetación con raíces superficiales o cortas.

Un agricultor puede facilitar la filtración de agua en su

terreno aI realizar las siguientes prácticas:

a). Roturarlo y mullirlo bien si su terreno es compacto

-11:

curvas a nivel y construir acequias o zanjas de

posiblec). Mantenerlo con cubierEa vegetal el Ílayor trem6rc

d). Se¡nlcrar plantas de raíces profundas

e). Aplicar eI sisterna de cultivo en fajas

4. ROIURACION Y I.{U,LI\'IIN\UO Dtr i¡S SUEI'OS

Por roturación de suelos se entiende

rornper Ia primera capa del suelo a una

profr:ndidad de 20 a 30 centímetros' esto

se hace para facilitar la penetracj-ón del

a9ua, Lwz, aire, raíces, etc', Y Para que

Ios riacroorganismos y microorganismos

trabajen mejor dentro de Ia tierra y haya

nrejor drenaje. EI suelo se rotura con

palas, arado de tracción animal o mecánica'

Si no se realiza Ia rotr'rración, el suelo

se corn¡ncta provocando con ello gue se

filtre poca agua de lluvia, dando co{Tlo

consecuencia gue el suelo tenga poca agua. Ade¡rás existe mal crecjmiento

de Ia raíz porgue se desarrollan superficialmente. Por úItj$o existe rnal

aprovechamiento de los ferbilizantes porque eI suelo es de capa delgada

y estos no profundizan y eI agua Ios ar::astra facilmente'

Roturar después de haber terminado Ias lluvias proporciona las

sig:uientes ventajas adicionales:

b). Trazarladera.

a). Ayuda a controlar las plagas por los canüios del clj¡a

b). Barbechando eI suelo con anticipación, se considera un

trabajo aclelantado y se podría senücrar en seco

c). Pro¡rcrciona eI tiempo suficiente para gue se pudran los

abonos verdes y ios restos de los cultivos que se incor-poran

corno materia orgánica.

-'t2-

Después de la roturación se práctrca cl- mul-iimiento que consiste

romper Ios terrones gt:andcs iiasLa cjonvert-irlos ct r ¡n:ciiz-,o-c [x-".Iu,]iros.

VflVIA.IAS D]lL MULLIMIEIü'O O DIiS'1'DUtONltlvlI]jltIl\O :

a). Se au¡nenta 1os poros deL suelo y capta

b). Las plantas crecen parejas aI no haber

Iicen su crecirnj-ento, en particular las

IT]AS agua.

Lerrones que obstácu

hortalizas.

ti¡n de texturapara evrtar la

c). Las raíces tiernas y finas crecen con facilidad profundizán-

dose mejor

d). Facilita los trabajos de limpieza o labores de cultivo.

III. MEDIDAS MECA}JICAS

De acuerdo a Ia pendiente de los terrenos y deldel sue1o, se deben realizar las siguientes prácticaserosión y aurnentar Ia filtración de agua en el- terreno:

1. Curvas a

2. Terrazas

3. Terrazas

4. Barreras5. Barreras

6. Digues

nivel o desnivelcontinuas e individualesde canrellón

vivasmuertas

-í ,4D /R\_ A_)

fs','

3

I

Para realizarlas es necesario seguir los siguientes pasos: l.construir e1 a¡nrato ,Atr o clinómetro rústico, 2. obtener el ¡rcrcentajede inclinación, 3. consultar la tabla de distancías, 4. Lrazar Ia líneanadre, 5- trazar a nivel o desnivel, 6. corregir ros trazos, 7. cons-truir zanjas (acequias) y 8. terrazas. Estos pasos se describen adetalle a continuación.

Dot'eglqs d¿lca r ax2-5

\|t.l.kr

fugrt.5

2clqvos do 2" \lJt^vo /¡ldo L'lttt /

HO¡ i X 2.-5 .ra

U:}

1 . - Reunir el net':rial.

CONSTRUCCI()N DEL APARATO -.A,'

],-Scplre 2 mt. los extremos de las re-olas. Cuel_oe el hilo del clavo y extien-dalo sobre "A".

5,- Sobre las nrarcas clave Ia ;.t-glt' "C"

asegurando que I os extrernos se seFnren

2 netro. Cuelge Ia ¡'lonrada en el clavo'

2.- Colocar la regla "8" sobre

La "A" Y clave-

4.-. !::blc -l hil: pc': )a n,itad y narqueen ambas reglas.

6.- Clave dos estacas grandes en el sue-

lo,colcrlre sobre el eI aparato "'1". mar-

que aI sir.jo en donde s+ (roovan rrnrr )t rrBtr

crn

dqyo.

'\t

1u(, Je-¡ov Ico bc ¿o dq I

clovov o

o(uaYa \ o

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Movc^r Alul-

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\.+

¿{7i.rtII

\,. -.--.-Niv¿1,

duf

-i$i', Ap.^'clo /\

¿"lior,o\Jn unrcq ¿.. li"rco \)i

7.- ¡hr(lue r\n "r:r' cl l'lqar Jor c)otlric ¡rtr;a

^l hi ln dc la r.lcm¡da, inviorl'¡ la rosic'ion

del an.l)-ilo 1r r ¡1¡lr.'¡ il n¡¡rcar ^n "1"''

8. - I.:l ::iti-o l'.nt-re l.rs dos rnarcas es ol ni-vnl rlol anarato, Nivele las estacas hasta

rlu^ c(rtn''icl¡n cnn .l lrilo d^ Ia pl<rprda.

inyjerta l¡ rnsicion y verjficn¡e.

-14-

PORCN\TA.]E DE INCLINACION O DD PiJNDIil\NE

Si observamos una laclera, notaremos que existcn ¡rarte s en i-as

que la inclinación es nás marcada que en otras. Para saber que tipo de

medida de conservación debe¡nos realizar en nuestros terrenos sc ncccsita

conocer eI ¡rcrcentaje de inclj-nación de Ia ladera. Elste pxlrcentaje sc

calcula de Ia siguiente nEtnera:

2.

de 2 rn.

en cm.

f cct,ocnn uL Nr vIL SoRRE LA c{. r'r¿DA.-ExrEND[iri LA cuERDA uAcrA ARAJo DE

LA PENDIENTE

43 ET, RESULTADO ANTERIOIT DlVIDIDOEIITRE DOS.

,,o'o'/o' .o' o\.O vCC

Lcctrrro 1 : r.1rr {: lg I,' 3'.25

-groduáto.q

f nnunrn Los l,rATERrALEs

PONER LA CUERDA A NIVEL. MEDIREN EL EXTREMO CUANTOS CENTIME_TROS DE ALTURA TIENE DE DIFE--RENCIA EN ESTOS DOS METROS.

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t00 (h

itos

5REPETIR POi], LO }IENOS B VECESEN TODO EL TERRENO ESTAS ¡lE-DICIONES.

PROIILDIAR LAS I4ED]CIONES. ESTE ULTII:OVALoR SE l.lSARir DN LOS SIGUIENTES PRO-CI]DII\1IENTOS.

6

-1!

Es importante saber que las laderas reciben diferentes nornbres

dependiendo de su porcentaje de inchnación. En el cuadro siguiente

notamos como se ordenan Ias laderas para éu clasificación

? de inclinación de Ia Iadera

2

5

12

20

40

60

nrás

nornbre de Ia Iadera

PIana

Suavemente incli-nadaModeradamente inclinadaFuertemente inclinadaModeradanrente escarPada

Escar¡nda

Muy escar¡nda

1

fJ

6

i3

21

41

60

Sabenros gue eI agila no essurre igual en todas las laderas, Por

eso, la distancia entre zanja o Lerrazas son diferentes para cada ladera

según su inclinación, por ejernplo, en una Iadera gue tiene 202 de

desnivelr s€ da una distancia horizontaL entre zanja de 14 metros;

mientras que para una ladera con 10? de desnivel se da una distancia

entre zan ja de 20 ¡netros, [rcrque nr-ientras lTrayor sea eI porcenta je de

inclinación de la ladera, eI agua escurrirá más rápido y en mayor

cantidad, por eso las zanjas a nivel deben estar nÉs cerca una de otrapara que puedan guardar toda eI agua que escurre.

También se debe tornar en cuenta Ia textr:ra del suelo para

decidir las distancias entre zanjas' Prgue si un terreno es arenoso y

otro es arcilloso, s€ dará monos dista¡cia en Ia ladera con arcillaporque aquí filtra menos agua gue en la ladera de arena.

-16-

3. TABIA DE DISTANCIA

que a

Para saber

continuación

IaSE

distancia entre zanjas se debe consultar Ia tabla

presenta.

Distancia horizontal entre zanjaslqs metros signrientes

Para una ladera delsign:iente porcentaje

2

5

8

10

14

16

20

25

30

35

40

45

30

28

24

2.U

1B

acl-ararse que en laderas con más de 458 de inclinación se

las Terrazas Individuales Contínuas. La distancia entrela recomendada para reforestación o para árboles frutales,de la clase de árboles que se sie¡rüren. Si las laderasdel 60? de pendiente se dejan unicamente para la vida

16

t4

12

10

I6

Debe

recomi-endan

estas será

dependiendo

tienen más

SIL\IESTRE.

I-as distancias dadas pueden variar un poco para poder ejecutar-Ias a un número deter¡ninado de surcos o bien para determinada naquinariaagricola.

cabe acrarar, que eI uso de esta tabra ha dado muy buenos

resultados en suelos bastantes profundos de buen drenaje, así como en

lugares inclinados donde la mayor necesidad es conservar el agua. En

suelos muy sup,erficiales y de rnar drenaje, donde er agnra forma pantanos,las distancias entre Lrazo y Lrazo se dan cle 8 a 12 metros, eu€ en l-a

experiencia han dado muy buenos resultaclos.

-l

-17-

4. COIOCACION DE LA LINEA MADRE

En eI terreno, Ia distancia entre zanjas se distribuyen con Iaalnrda de Ia LINEA MADR5, que eS una lÍnea de ,estacas clavadas en

dirección de Ia ladera. A continr:ación se descrj-be eI procedimiento para

su trazado.

a). La prinera estaca se

clava e¡ Ia parte más

elevada de la ladera.

b). En la dirección de lapendiente clave lasestacas gue quep4n de

acuerdo a la distan-bia gue Ie indigue.,Iatabla de distancia

- entre zanjas.

c). Debe hacerse a Ia ni-tad del terreno o de

Ia ladera, buscando

Ia parte más inclina-da.

5. TRAZOS A NNEL O DESNNTE,

a). Ponga el aparato rrArl con eI pié "A" a Ia par de Ia primeraestaca de la LINEA MADRE . EI pié "8" debe moverse arriba o

abajo de la ladera hasta que Ia plonada o nivel rnarque eIcentro. Ponga entonces otra estaca pegada aI pié ,,B, peroaI lado de abajo.

b). Ahora mueva eI aparato rrA, y ponga el pié ,rArr donde estabaeI pié "B". Siga así hasta atravesa¡ toda J_a ladera que sedesea Lrazar. Todas l-as estacas se¡nbradas ce acuerdo araparato "A" Ie dará una línea que se llana curva de niveL odesnivel.

-18-

6. OORRECCION DE ITiAZOÍJ O trSTACAS

a). póngase en un extremo de 1a curva y mj-re Ia Iínea que forrnan

todas las estacas. La mayor parte de estas estacas fornrarán

una línea curva, pero otras se saldrán de Ia línea curva,

forrnando líneas quebradas -

b). cornponga la curva, ya sea subiendo unas estacas o bajando

otras para que queden sola¡rrente líneas curvas fáciles de

trabajar con naquinaria agríco1a o yu.nta de a¡j¡ales. se

hreden mover algnrnas estacas para corregi-r los trazos, pero

siempre conservando eI trazo inicial. cofllo máxj¡io se

moverán sóIo 30 de cada 100 estacas.

c). Repita este procedi¡riento con todas Ias líneas a nivel que

haya trazado en eI terre,;,o.

\ J: -y- -ti} - -t--Lt.,

7. CONST"RUCCION DE ZA}JJAS O ACEQUIAS DE I,ADERA

a). La zanja o acequia debe ser trapezoidal. esto es que tenga

forrna de batea o arbesa. Se recomienda esta forma porque

tiene más capacidad para retener eI agua y se derrumba

IIENOS.

b). Estas zanjas deben llevar regruladores atravesados cada 8 o

10 netros para poder retener eI agua y para que sean más

resistentes.

c). La capacidad de retención del agn:a en J-as zanjas a nivel con

esta forma de batea es de 198 litros por cada,metro lineal.

lrV- - r \ 'f_\-l}tJ

-I t-

¡_

1

a).

b).

- 30stt

|üJIA: Para verificar esto se hace Ia srg'uiente o¡:eración: se su¡na eI

a¡cho de abajo y el ancho de arriba, así: 90+30=120; al sacar Ia mitad

nos gueda 60 que multiplicado por Ia profundídad que es de 33 centínre-

tros nos dará 1,980; esta cantidad se divide por Ia longitud gue es de 1

netro (lOOcentímetros), Io que nos d¿í 198,000 centímetros cúbicos que

divididos entre los 1 ,0OO centínretros que tiene eI Iitro nos dá 1 98

Iitros que es aproximadarnente ur¡ tonel de agrua en un metro de Iongrtud

en este tipo de aceguia.

!Mi"IA]AS DE T]N TERRE\]O CrcN ZAIIJAS O ACEQUIA.S:

Cada una de las zanjas der--iene el agua que escLl-r:r:e' prote-giendo Ia faja del terreno de abajo.

En un terreno pantanoso, tiene 1a capacidad de drenar y

desviar el exceso de agua, s.ianp-:e y cuando tenga un poco

de desnivel.

c ) . Después de que pasa¡ l-as I t-r-iv..ai: , e1 aqua que se ha alnrace-

nado en Ias acequras se iilt;a en Ia tierra poco a poco.

d). EI suel-o de esta

hu¡nedecrendo.

Iadera se va aflojando conforme se \ra

e). Se puede traba¡ar n'ejor en todo tianpo, se equihbra lahu¡edad.

f). En los suelos drenados con aceguias se obtienen mejores

cosectras, ai lograr equrlibrro en Ia humedad y aI aprove-

char melor la materj.a orgánrca y los ferLilizantes quínúcos.

'l t-'

¡l

IiUIA: este nÉtodo de conservación de suelos y agua ds muy prácticc, pero

hay que tener mucho cuidado de Ilevar el procedimiento exacto para el

funcionamiento eficÍente en cuanto a la retencrón de suelo y n-vanejo del

agua. Si se aplica ¡ral , será más'perjudicial qrre berréfico. Dependerá de

nosotros eI éxito que podamos tener en Ia conservación de suefos y agua'

asÍ cqno el mejoraniento de Ia producción.

8. COI'ISTR,UCCION DE IIERRAZAS

Las terrazas se pueden construir en Ia parte nÉs escarpada de

pendiente, o sea, rruís de 45% de inclinación. Entre nás inclinada sea

ladera, nuís pequeña debe ser la terraza.

,4'\ryt

?//"

laIa

Existen diferentes tipos de terrazasIa pendiente y los objetivos de las terrazas.

debido a Ia

- Terrazas Continuas. Se recornien-

dan para laderas con nÉs de 45%

de pendiente. Se emplea para

cultivos de árboles frutales.--'/

- Terrazas Individuales o de Ban

co. Para ladera de más de 45?

de pendiente. Son usadas para

árboles forestafes y de ornato.Requiere menos trabajo que laanterior, ya que para cada &-bol se construye una terraza -del tanra-ño de l-a proyección de

Ia copa del árbol.

3¡

<q\:q<=--r-RE=

-21 -

- Terrazas de Camellón. De 1 a 2Z de pendiente. En terrenosarenosos se pueden construir en aquellOs que tengan hasta

5% . Aquí se pueden sembrar cultivos alimentici,os.

g. IA SIB/tsRA DE BARRffiAS VIVAS Y IA CONSTB.UCCION DE BARRERA.S

MUERTAS.

Estas barreras son una especie de pared, muro o colador que Se

establece transversal a Ia pendiente con eI objeto de retener J-a mayor

parte del suelo agrícola y la materia orgánica gue es Io que arrastra el

agrua de lluvia. Estas barreras puden ser de dos clases:

a). Las barreras vivas o vegetales. Consiste

especies,de pasto en el Iado de arribaterrazas contínuas o terrazas de banco-

tener las siguientes caracteristicas:

en sefibrar ciertasde las acequj-as,

Estos ¡nstos deben

.l . Que

2. Que

3. Que

con

Adernás hay

dependiendo de IaeI sorgo y árboles

no sea pasto rastrero, sino de tallos erguidos

sea capaz de retoñar una vez que se coseche

tenga otros usos adenÉs de retener y aIlnrrar eL suelo

sus raÍces.

muchas plantas que sirven para barreras vivas,

región, como ef rmguey, eI nopal, la caña dé azúcar,

frutales.

Con este tipo de barreras vivas o vegetales se puede:

Evitar gue Ia tierra se desmorone, Ia acequia se conserve

tiempo Ilmpia y funcionable para eI fin destinado.

Se retiene rTrayor cantidad de suelos y rnateria orgánica que

@rían ser arrastrados por las lluvias.

- EI pasto que se obtiene de estas barreras se puede usar para

Ia aljmentación del ganado, para Ia construcción de aboneras,

para ser irrcorporadas corno abono verde o cubierta del suelo,

sernilleros o viveros, así como para colchón de anjmales en lospesebres o caballerizas.

fil¿ls

-22-

La siembra de cuaic¡uier clase dc pa-to para barreras vi'-'¡r:,

deberá hacerse en hileras dobic-s o surr¡rlcs px,r e-L iado supert-or- cls-- ras

acequias, terrazas, distanciadas a 30 centímetros de ia orilla.

La semitla deberá estar bien madura. En caso de que se sicnüre

estacas, estas deberán tener desde 20 centímetros hasta 1 metro de

largo, l-os canutos cortos se pueden sernbrar inclinados y las cañas

Iargas conpletafiente acostadas.

El cuidado principal que se debe tener para su germinación, es

gue exista bastante calor y humedad, Io que se consignre en los primeros

meses de lluvia.

b). Barreras'muertas. Consiste en colocar cualquier clase de

rastrojo o restos de vegetacj-ón en eI lado de arriba de laszan¡as, aceguias o terrazas. Una modificación de esta cl¿rse

de barreras muertas es la que se construye con piedras hasta

formar un muro, siernpre al contorno de la zanja.

B**.4 VivoA-lvu Bor*n. o

-q\ s

Dé-)-\-

v

o

\s.Y

iI

)

-23-

IV. l,mIDAS AGRONOI{ICAS

En este apartado, se describen Ias práctj-cas que refuerzan Ia

conservación de suelos y agua, en particular, aquellas que tienen que

ver con eI manejo de los cultivos de nnnera adecuada, de tal m¿Inera que

nantenga las condiciones de ferb.ilidad y permita aumentar 1a producción.

1 . CULTIVOS N'J CO\T11]R}iO

Se recomienda que los sLl-rcos

tienen que ir como van Ias cr.rrvas

a nivel. Con esto se Permite una

nre jor distribución y f iltracióndel agrua y se evita eI romPimj-en-

to de surcos.

Es muy probable que en algunas

partes del terreno la distanciaentre dos zanjas a nivel o

desnivel no sea uniforme, €o

estos casos se hacen surcos

pequeños en eI centro del terreno

Ilamados "cornejales" o hijos.

2. CULTIVOS E[i FA,]A

Este tipo de

a). Un cajón

b). Un cajón

c). Un cajón

d). Un cajón

cultivo debe se.¡¡brarse de Ia

de trigo (cultivo denso)

de frijol (cultivo hmpio)de maíz (cuLtivo limpio)de chícharo (cultivo denso)

sigmiente m¿rnera:

Al sernbrar de est-a rrErnera se puede realizari Ia rotación de

cultivos, para Io cual hay que tener claro Ia diferencia entre lasfamilias de plantas que son útiles para Ia agricul-tr:ra.

A

-24-

a). Gramíneas. cereafes ccrtflo el naí2, cebada. trigof sorgo'

etc. Requj-eren mucho Nit-r@eno pala flu creci¡nrento y

producción.

Legurninosas. Producen vainas, dentro de las cuales estan

las se¡nillas, ejemplo de ellas son: Ia lenteja, frijol,haba, chícharo, etc. Estas plantas d,urante su crecjmiento

fijan Nitrógeno del aire en eI suelo.

ROTACION DE CULTIVOS

euiei:e decir canrbiar eI cultivo se¡nbrado en eI terreno alter-nando un cicto legurninosas y aI sigruiente cj-clo grarníneas. De esta

manera estaremos recuperando nuestros suelos, aurnentando nuestra

producción y disrninuyendo 1a p::esencia de plagas, enfermedades y rnalas

hierbas.

4. SFÍ,}TCCION DE SEMILI,AS

Es importante observaleI desarrollo de los culti'"¡os, para

seleccionar las nejores plantas de donde obtendremos semillas de buena

calidad que rendir¿ín más que las de nrala caliciad.

Para seleccionarcaracterísticas :

una planta se consideran l-as sig.uientes

a). Tallos fuertesb). Buen follajec). Buena floraciónd). Que no esté enferma

e). Que tenga buen producto.

Por ejemplo en el rnaíz se tornan en cuenta:

b)

- Plantas del centro del terreno,fueron polinizadas [rcr plantas de

porque se asegn-tra que no

otras parcelas.

A

-25-

- Plant-as dc clos mazorcas, dc tallos fuertes, Con la mazorca a

la mitad de l-a planta, de buena floración, 9u€ tenga Ia

carrera de granos uniforrnes y que cubran todo el elote.

Las plantas seleccionadas deben [arcarse para scl)arar srl

semilla (por ejemplo, amarrar fas hojas de Ia nuisna planta). Por

hectárea deben scleccionarse 500 plantas.

De las mazorcas seleccionadas dcbe tornarse semil-Ias solo de laparte central y se desechan los dos extremos.

É CORTINA RONPE_VIn\tT0S

Se entiende por cortina rom¡rc-vientos a Ia planta<:ión de

árboles en las c¡rillas de Ios terrenos con Ia finalidad de proteger

nuestros cuLtivos de los vientos; ya que de esta f ornra evitanros los

aca¡nmjentos de los cultivos altos. Se puede aprovechar plantar los

árboles sobre las curvas a nivel para que sirvan también como barreras

vivas.

-t^".->r-' ->------:'-I

-26-

V. I,]EDIDAS DE FET]TILIDAD

Para que se desarrollen vigorosanlente las plantas y se obtcngan

producciones satisfactorias debe tenerse adecuadarncnte fa presencia dc

diferentes factores entre los que se encuentran: la consentración de

nutrientes para las plantas, l-a humedad del suelo, la tem¡rcratura, la

textura, estructura, el pH del suclo y muchos otr:os factores nÉs cluc cn

su conjunto se llantan fertilidad del suclo.

en este capítulo se describen pr:ácticas que tratan de L¡revcnirla pérdida tem¡rcral de la fer^tilidad a consecuencia del consunro de l-as

cosechas o por la lixiviación (arrastre de nutrientes hacia capas

profundas del suelo) y por aneganr-iento.

Estas prácticas son:

1 . Conocjmiento y manejo de los nutrientes del suel-o

2. Incorporación de abonos orgánicos3. Corrección del pH

CONOCI{TET\]TO Y MANEJO DE IOS NUTRIEI\II]ES DEL SUff¡

Para obtener una buena fertilidad en la tierra hay que aprendercuáles son los nutrientes que se encuentran cn ella, cuáles son los qucIe hacen farta, qué clase de nutrientes tj-enen los abonos ) cómo ycuándo deben aplicarse.

r,as plantas necesitan basicamente j4 nutrj-entes y el agua, sifalta cualquiera de estos las plantas crecerán raquiticas, poi: ejemplo,si aI na'íz Ie falta Nitrógeno las plantas se verán anrarillas, sj- sesie¡nbra PaPa, pero eI terreno no tiene azufre, no habrá abundantecosecha.

d

Los 14 nutrientes los

¡nicronutrientes, como sigue:

-27-

vamos a dividir en nracronutrientes y

I"licronutrientes

Cobre

Ztr,c

Boro

CloroSodio

Molibdeno

Aluminio

1fl..*.A'

en

Io

Los

mayores

que hay

A.

macronutrientes son Ios aljrnentos que las plantas necesitan

canti-dades y los extraen de la tierra en esta proporción' por

que devolver a la tierra Ias nrisnas cantidades.

dIN!A\

Para las plantas probablemente no exista otro ali¡nento que

requierán nÉs que el Nitrógeno, si este no 1o tienen las plantas en

cantidades sufrcientes, l-as cosechas son pobres.

,*,¿,

_28_

EI Nitrirgenc es necesar:ro en la fornr¿rción de "clorofi-la" quc da

eI cotror verde alas hojas y que es necesari¿r para la transformaciórr dc

los alj¡nentos de la planta. De la rnisna nÉnera que 1a sangre es necesa-

ria para la vida de1 hornbre, por ejemplo, cuando el hornlcre consume sus

alirnentos, estos son absorbidos inmediatamente ¡rcr eI organismo, existe

un proceso de canrbio que es Ia "digestión". Lo mismo sucede con l-as

plantas, sus raíces absorben los alirnentos de Ia tierra, Lrero esta no

puede usarlos de inmediato ya que necesitan cambiar de forma para ser

absorbidos, es después de este ca¡nbio cuando las plantas pueden aprove-

charlos, a este proceso se le llama "fotosíntesis" así fas plantas

tendrán buenas hojas, tallos fuertes, raíces largas y frutos o granos

grandes.

EI Nitrógeno es necesario también para la fornración de

proteínas, estas soil tan irn¡rcrtantes para las plantas como para elhombre, si éste no consume proteinas enfenna facilmente; si a lasplantas fes falta las proteínas es porque carece de Nitrógeno para

@erlo producir.

por úItimo e1 Nitrógeno también se utiliza en Ia formacj-ón de

hormonas y vitaminas necesarias para eI crecj¡niento y desarrollo de lasplantas. Entonces, todos ros cultivos dependen mucho der Nitrógeno.

Cuándo a las plantas les falta Nitrógeno?

La forma nuís fácil de saber sj- a una planta Ie falta Nitrógeno,es ver el color de las hojas, si están bien verdes, Io m.ís seguro es queno les falte, en cambio, si tj-ene un coror amarillento, 1o más probablees que carezcan de Nitrógeno, cuando se da este color es Ircrque no se --puede producir clorofira. Así tenemos por ejemplo, gue cuando etr nr¿íz lefalLa Nitrógeno lopodemos notar porque toda la planta se pone amarillen-ta, er centro de las hojas de abajo también carnbian de cofor y luegoestas hojas se mueren.

Hay que recordar que sj- un terreno no tiene rotación d.e cultivoshabrá baja de fertilidad provocando con ello bajas en pralucción eingresos.

u_¡

-29-

De donde Proviene eI Nitrógeno?

EI Nitrogeno proviene de cuatro fuentes principales:

a). De Ia nnteria orgánica: Toda clase de nateria orgánica,

cotrp broza (desechos vegetales), estiércol' plantas

legurrr.inosas,etc.,IacantidaddeNitrógenoquehayenl00kg. de materia orgánica varía de .l .5 a 2 kilogralllos 'dependiendo de Ia clase de rnaterial'

b). DeI aj-re: Aunque este contiene mucho Nitrógeno' Ia nayoría

delasplantasnopuedeaprovecharlo,sinernbargo,Iaslegurninosas (como eI hevo, frijol, haba, chícharo, canavalia

o frijol terciopelo, tamarindor janaica, etc' ) gue si pueden

aprovechar algo deI Nitrógeno que se ensuentra en el aire'

esto es, [rcrque, en las raíces de estas plantas viven unos

rn_icroorganismos que absorben eI Nitrógeno de1 aire y Io

introducen en la tierra para que las plantas puedan asi¡n-i-

Iarlo.

c). DeI ferbilizante químico

d). Relanpagos y lluvia

EI Nitrógeno tiene 3 características principales:

EI Nitrogeno puede escatrEr del suelo por tres vías. A1 esca¡nr

del suelo las pJ-antas en general no 1o pueden aprovechar. Las

tres formas son:

- Al aire, Ia única forma de prevenir gue eI Nitrógeno se escape

es subrir los fertilizantes que 1o contienen. Mientras que eI

estiércol de anj¡naI se está pudriendo debe estar cubierto con

tierra; euando se aplica a Ios cultivos debe revolverse con Iatierra aI igrual que eI ferfilizante químico, si se dejan las

cañas de la nLilpa y Ia paja clel trigo sin enterrar por varios

días ta¡ibién se pierde Nitrógeno.

**4

-30-

Cuando se quem¿I materia orgánica, todo eI Nitrógeno conLenido

en esta se escapa al aire.

- Disuelto en agiua (se lava con las lluvias). Si se ha aplicado

en forma soluble, se Iava en unos 2 meses de lluvia, es por

estoque si se pone fert.ilizante quimico a la nr-ilpa o al trigoSOIo Una vez al año en u¡¡os dos meses estas se ponen antlrillas.

B. I¡nportancia deI Fósforo:

El Fósforo es necesario porque realiza 4 funciones importantes

para las plantas:

a). Ayuda a Ia realizacíón de la fotosíntesis

b). Fornación de granos y senr-itlas. suando hay falta de Fósforo

se observan dos grandes efectos: Ios granos tienen lrenos

valor nutritivo y en segrindo lugar las se¡nj-llas no germinan

bien.

c). Forrnación de buenas raÍces. (Las plantas bien fertilizadastienen doble cantidad de raíces).

d). Formación de talIos fuerbe

De dónde viene el Fósforo?

Hay 3 fuentes importantes del Fósforo:

a). El barro. Toda clase de barro contiene algo de Fósforo, sinernbargo, algunos barros no tienen suriciente Fósforo paralos cultivos, por eso se recomienda aplicar rnás Fósforo.

b). La materia orgánica

c). Er fertilizante (esta es Ia rínica fuente de Fósforo engrandes cantidades, por ejenpro, 100 kiloqralnos de superfos-fato simple (0-20-0), contiene 20 kilogranros, mientras gue

necesitamos de 7 a B tonel,adas de estiércor de cabarro o de

vaca para consegmir Ia misma cantidad).

-31-

Debe¡ios notar gue Ias fuentes de Fósforo son diferentes a las

del Nitrógeno, ¡rcdemos consegmir Nitrógeno del aire a través del uso de

plantas legunrinosas, pero no pedemos conseguir eI Fósforo del aire

porque no hay, asi rruismo, aunque encontremos Fósforo en eI barro, no'

encontramos Nitrógeno porque no t'iene'

proble¡ras que originan Ias deficiencias del Fósforo en eI traízz

a).hshojasdeabajoSeponenalgorojasomoradas,especial-nente en las orillas'

b). I,as plantas tienen raíces y tallos débil'es

c). hs puntas de las lTnzorcas se doblan

CaracterÍsti.cas del Fósforo en la tierra

a). sóIo una ¡nrte del Fósforo es solubte: de cada'100 kilogra-

mos de Fésforo en Ia tierra solo el 258 es aprovechable, es

claro que no es jnportante agregar Fósforo a Ia tierra, sino

asegarrar gue el Fósforo esté en forrna aprovechable.

b). EI Fósforo no Se nrueve en Ia tierra: La n'6yor parbe del

Fósforo gue hay en Ia tierra no es soluble, o sea' que no se

rnezcla con eI agua, y pgr esto no se Io puede llevar a otro

Iugar/ por 1o tanto, si aplicanros el Fósforo enci¡na de Ia

tierra, Ias raíces de las plantas tienen que subir hasta

donde está para aprovecharlo. La manera nrás correcta de

echar el Fósforo, es abajo de la semrl-la.

c). El Fósforo se gueda en Ia tierra mucho tiempo. De cada 100

kj_logramos de Fósforo en Ia tierra por Io menos 75 kilogra-mos todavía estarán ahí al año sig:uiente, es por eso que no

debemos echar Fósforo dos veces a1 rnisnro cultivo, salvo gue

se trate de cultivos gue tardan en producir o de cultivosperennes como frutales.

-32-

d) . Una rayor parte clel Fósforo se pone sol',rble cuando h.ey mucha

rnateria orgánica en Ia tieria. La ca¡rtidad de Fósforo que

Ias plantas pueden usar¡ se puede aumenta¡ de clos tnaneras:

Pri¡nero, agregando una mayor cantidad de aljrnentos a Ia

tierra; y segrundo, mejorando las condiciones de Ia tierra

aurnenta¡do así Ia cantidad de Fósforo que se puede aprove-

char.

( Para lograr esto, se puede agregar nrás nateria orgánica a latierra, 1o que a1ruda a una fiIayor parte del Fósforo que se ponqa soluble'por ejemplo, saberos gue en un terreno hay 100 kilogranros de Fósforo.

También sabemos que de cada 100 kilograrnos de Fósforo, nuís o nenos, 1

kilogramo es soluble, pero querernos aumentar la cantidad gue las plantas

pueden aprovechar. Si echanos mucha nrateria orgánica, corllo las cañas de

la milpa, }a cantidad de Fósforo soluble au¡nentará de 1 a 2 kilogranos).

c). Hay rnás Fósforo soluble cuando eI pH o Ia acidez de latierra está entre 5.5 y 7 .0 Un buen pH tiene el nr-isnro efecto

que 1a apJ.icación de altas cantidades de la nateria orgánica.

C. Importa¡cia del Potasio

EI Potasio tj-ene 3 funciones muy importantes:

a ) . Es necesario como ccxnplernento en Ia forn'ación de proteínasen las plantas.

b ) . A1'r:da a cornbatir las enfermedades

c). Es necesario para Ia formación de azúcares y almidones

Existen 3 fuentes de Potasio

1 ) . r,a materia inorgánica: Las dos crases más i-nrpor[antes de

estas son: la arena y eI barro, existen clases de arena que

tienen grandes cantidades de potasio porqre proviene de 1osvolcanes.

-33-

La ¡nateria orgánica: Se considera

nateria orgánica existen nenos de 2

Los fertilizantes químicos

que en 100 kilograrnos

kilogranros de Potasiode

2)

3).

Deficiencia del Potasio en los cultivos:

Una señal gue indica Ia

cultivos es que a las hojas

anrarillo o bien quernadas.

falta de Potasio en Ia nrayoría de los

se les [rcnen las orillas de un color

EI Potasio tiene 3 características PrinciPales:

a). A1 ig;ual que eI Fósforo hay poco Potasio sofuble en Ia

tierra.

b). Si la tierra es arcillosa, el Potasio no se 1ava, esto eS

porqueelbarroiasujetarmrybien,rn.ientrasgueenterrenosarenosos se lava facilnente'

c). Las plantas tqnan ntís Potasio del que reguieren' este exceso

de Potasio se qued.a en Ia planta y no sirve para nada ¡rcrque

no nrejora las cosechas y si después de cosechar no se

devuelve eI resto de Ia planta a Ia tierra, todo este

Potasio se Pierde.

2. IN@RPORACION DE ABONOS ORGANICOS

Corno pudimos observar, Ia nrateria orgánica al- incor¡rcrarse a

los terrenos, pro[rcrciona nutrientes indispensables a Ios cu]tivosr pero

además 1a rnateria orgánica ayuda aI terreno en los sigTrientes aspectos:

a). Eguilibra o neutraliza eI pH del suelo

b). Retiene el agiua y eguilibra Ia humedad evitando Ia evaSrcra-

ción.

c). ltejora la textura del suelo facilitando la entrada de aire y

nrejora eI drenaje.

-34-

MATERIA ORGANICAEN EL SUETO

P LAN TAS

rentia 1,.''( 4.-1 ),-

Reduce arrastre de'nutrientes

d). Se desarroll.an y viven mejor los macro y microorganismos

e) . Disuelve l-os ferL.ilizantes guímicos y la arcilla

f). Evita la erosión

g). Aunrenta la fertilidad de los terrenos

h). Facilita que profundicen y desarrollen mejor Ias raíces

i). Hace rnás resistentes las plantas contra 1as piagas y enfermedades

j). eunrenta la vida de Ios árboles frutales

-35-

fuentes de materia orgánica son muy dj-versas , algunas de

eIIas

2.1. ABONOS VERDES

son plantas verdes que se encuentan en eI terreno, que se

incor¡rcran a través de un barbecho. Son de especial interés las plantas

Iegwn_inosas [rcr su calidad de fijar Nitrógeno del aire.

La mejor época ¡rara incor[rcrar los abonos verdes eS cuando Ias

plantas tienen de 50 a 80% de floración ¡rcrque en este rnonento es cuando

tienen la nayor cantidad de nutrientes y las legrunr-inosas tienen más

bacterias en las bolitas de las raíces, Ilanadas nódulos.

2.2. ESTIER.COL

El estiércol de las aves de corral es uno de los mejores abonos

orgánicos, pero depende de Ia ali¡nentación gue tenga eI anj¡na] y de]

cuidado que se tenga con eI estrércol, Ya gue si se deja amontonado o

expuesto a Ia lluvia se Iava (pierde) muchos nutrientes y eI Nitrógeno

se escapa aI aire.

Las ventajas en eI uso de los estiércoles son:

a). h dificult.id de conseguirlos

LaS

son:

b ) . EI nral nnne jo puede

mo jarse au¡r¡enta su

criadero de moscas.

c). Puede que:nar a lacerca de Ia planta.

Uso del estiércol de gallina (gallinaza)

ocasj-onar que se pierda, por ejemplo, aIpeso, pestilencia y se convierte en

planta si se aplica crudo y demasiado

a). En árboles frutales, debe sercentímetros de profundidad y aInrisnra pJ-anta.

enterradorededor de

a los 20

La sornbra

o25de la

I!tIII1

!

-36-

b ) . Se ciebe preparar eI terrcno dcrl,le Sr:1 Va a sernbrar y Se l'rega

al voleo con una pro¡nrción a¡;roxirnac.i de 4 a 5 ki loSrarrc's

por nretro cuadrado- Tnmediatarente crespués sc debe barbechar.

c). Para Ia sienrbra en surcos, se debe enterrar a los 20 o 30

cent͡netros de profundidad, aplicando de 3 a 4 kilogramos

¡rcr netro lineal en cada surco; se tapa con tierra y se

gueda asi hasta que cae la lluvia para ¡.nder sernbrar '

2.3. ABONRA

Uno de Ios nrétoclos rnás fáciles para obtener abono orgáni-co en

poco tiernpo es Ia'construcción de aboneras; en donde se descomponen los

desechos agricolas y domesticos debido a Ia acción biológica de hongos y

otros microorganismos.

Las aboneras o pilas de aboneras se pueden utilizar a los 90

días, dependiendo de los nateriales que se hayan usado. Si se uti-Iizónaterial Seco corllo rastrojo de un cultivo, se debe echar una cant-rOad

suficiente de agrua para gue se nroje bien, pero si es matenal verde

(hojas, malas hierbas, etc.) se necesita nrenos agu¿r. I¡ fornra de saber

qué cantidad de agua debe echarse por cada rnetro cuadrado es la siguien-te:

. 'Mof.ri*\f o|s¿",i*.

Sct¿ d¿ZotJ.

Bo't<, d¿

1 Lt *,o

I Reuniv Mo{crla\c,s 2 [tcno,t cI bot¿ con ma-tcrf o\ orqdnico. L\c.n ddua q"a-sD¿Yan

Err\co.ro¡: l7 [+s

fl s.\',<.r-on 15 Lts

Ag,ro. otsor^ L tllb:$l'*:H* |

s Mo-Jiv crlovr\os bo-tas cobc¡ ¿¡ urrr rrrüffo

<¡o.dtoJ,o.

6 l)ct¿t¡".'nor .uou.l*LÍ1ros J¿ oXrlo ?on¿vs-r^ (ada Gto.

\\\ü\

irqr a\ <iquo..<¡aw\ os Lilros

Ag u o a[, sot [tJq ,

n.i*.l áa Eo\orf^'

Agr.n qua t, -liona ,,1,,.

agro?0¡r an c.^& capa

I

I

I1

-3-t-

Forrnas de hacer el abono:

Para hacer eI abono necesitamos l-o srguiente:

- Materia orgáni-ca (estiércoL fresco o crudo, hierbas secas o

verdes, rastroio de naí2, paja de trigo' etc. ) '

- Un Iugar apropiado. Si se hace en ladera debe aplanarsei no

menos de 2 metros de ancho por Io Iargo que se quiera, según

Ia cantidad de materia.l disponible.

- Irfachete que se usará pa.ra despedasar el nraterial vegetal en

trozos de' 5 a 10 centímetros de largo. Y lograr así gue

penetre facilmente Ia hunredad y se favorezca eI crecr¡niento de

rn-icroorganismos, Io que hace una rápida descornposición de Ianrateria.

- SE deben buscar postes de cualguier árbol u otro i¡aterialadecuado para dejar agn:jeros oe respiración aI cencro de laabonera, los cuales deben quedar a I metro de distancia entre

uno y otro.

- Se necesita una cubeta o regadera para echar agua en cada

capa.

- Tanüién es convenrente construir una cerca de nradera.

CONSTR.UCCION DE LA ABONMA

rrJt,(rcAk ilNA c^t^ Di; J0 crilTlllcTnos DE

ItAItlll,\1, VDRDF O Sf,1 O, ¡InN flC¡D(],5t Ltj \rlRt:G^ AGI'A Y SE I E Cr)l,OC^ nil -I r, r'FNTn'r lrN Frrs rn

I :t ,'r a r'l I r''.1 I f""L'l s! urlf: EL' ''lr,l! A . . l il1 lr't fFnc l'E Tr l:nnA {UY

nfnil oJ<TFtnrlln^

PONEF EilCT5A UNA CAPA OE ¿STIENCOÍ' ON

s cFNfll!flrllos.

5C @rril{r^ Nrt rl^ft^ luHP A I 5 rEO6 OU -&¡nr^ sl fsr^ sl: 3 {rkEfM. (xuElE lL RIEc' nF 0 E sf ülü Y N üPAS SE Nnf[m FE-IWltND Y Y^ r¡r llUld€ FlA,

l!tr.Arfi#(F ittllttDtrc¿l¡.r orq/¡lcl r

1r\i.,tA--!

t{i

-38-

EI postc que Se colocó ai Centro, Se SaCa al tercer día, no

volviéndose a colocar. El agu¡ero que gueci.r sirve colrrl respi¡ador/ i')a-ra

ton6r Ia ternperatura y agregar agn-ra en caso necesario' Cada tercer día

se toma Ia temperatura, para Io cual se introduce un machete, varilla o

fn¿rnguera dr.rrante 5 nr-inutos. A1 sacar eI machete, t)uede suceder que:

Si sale muy sudado y caliente, entonces la abonera está

funcionando bien y no hay que hacer nada.

Si sale cal.iente y no sudado, es que la abonera se está

"quernando" y hay que agregarle dos capas de agua, una ¡lr elaquiero y la otra regando toda la superficie.

Si sale f.io o tibio, es qlte no está funcionando Ia aboncra yhay que hacer otra. Pode¡ros utilizar eI misrro nnterial, p€rodebe¡nos verificar gue estamos sign:iendo las instruccionescorespondientes.

- Cada rnes, se tiene que "voltear" l-a abonera; dejando 1o de

arriba en la parte de abajo y lo de los lados, en Ia partedel centro; cuando hagamos esto, colocanx¡s nuevarnente elposte en el centro y repetimos los procedi:n_ientos explicadosanteriormente.

-39-

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B,B

5I

-40-

3. CORRECCION DF,L PH

La acidez o PH se

refiere a una caracteristicaguimica de Ia tierra que tiene

importancia Porque afecta Iasolubilidad de Ios ali¡nentos del

suelo.la acidez del suelo se rnide nre-

diante una escala gue se llarna

"Escala del pH" (ver dibujo) Y

con Ia ayuda del papel tornasol.

Los mejores pH son losgue se encuentran eritre 5.5 y

7.0 Si eI pH de una tierra está

entre 5.9 y 6.4 no habrá ningún

problerna. Si eI pH de una tierrano está dentro de este rango no

rendirá Io necesario, entonces,

el buen agricultor deberá hacer

todo lo posible para nrejorar elpH de su terreno.

ESCA]-A, DE¡

8.07.8?.6l.lr7.27.O

6.8

6.66,46,26.05.8

5,ó

5./*

5,25.J4.E1+.6

-ek

FFo

(/1áñp

B.o *trB.b,oN

t4Fr!,

o

Cuando Ia tierra es denasiado ácioa, puede existir los siguientesproblenas:

a). algunos alj¡nentos se hacen ¡rcco solubles.

El Fósforo, e1 Magnesio y el }lolibdeno, se hacen poco solublescuando del pH está ba jo 5.5 l,lientras más ba jo sea el pH más pequeña seráIa cantidad de aljrnentos gue estén en forrna soluble. Esto quiere deeir,que cuando Ia tierra es dernasiado ácida, arín cua¡do tenga sufj-cientesalj¡nentos pero en fornra insoluble, Ias pLantas pueden morir o sufrir porfalta de alirnentos. La ácidez afecta especialmente al Fósforo.

,!

I;1

I

i

41-

b). Algunos aljrnentos se hacen tan solubles que iracen oano

por ejanplo, el Alunr-inio y el l.4anganeso se hace tan soluble gue

penetran en Ias plantas en cantidades muy grandes que pueden dañarlas

c). cuando eI pH de la tierra es nÉs bajo de 5.5 La acti-vidad y

cantidad de los macroorganisrnos baja mucho.

cuando se tiene una tierra muy ácida, se debe aplicar cal

agrícola en Ia tierra. Esta no sofo mejora eI pH sino que ta¡üién

proporciona algunos alirnerltos, entre ellos, Calcio, Magnesio, que muchas

veces son escasos en las tierras ácidas.

La ceniza puede ayrrdar también a las tierras ácidas' aunque

pa.ra obtenerla no se debe quernar ni Ia nrateria orgánica ni las cañas de

nr-ilpa o paja de trigo.

si Ia 'tierra tiene pH arriba de 7.0 se di-ce gue Ia 'tierra es

der¡asiado alcalina. Presentando los siguientes problemas:

a) . Al-gunos ele¡nentos se hacen insolubles

Tanto eI Fósforo como eI Hierro, I{anganeso, Boro, Cobre y Zin,

se hacen insolubles cuando Ia tierra es alcalina. La falta de cualquiera

de estos aU¡rentos puede dañar mucho a las plantas. Sin ernbargo, de

estos alinientos, eI nrás importante es el Fósforo porque generalmente se

gasta mucho dinero para cofiiprarlo (fertilizante guímico) y aunque se Ioapliquemos a Ia tierrar ho se aprovecha cuando esta es de¡asiado

alcalina.

b). Se pierde materia orgánica

Cua¡rdo Ia tierra es de¡nasiado alcalina, existen tantos rnicroor-ganisnros gue 1a materia orgánica se pierde.

Cuando Ia tierra es nruy alcalina (con pH arriba de1 7.0r, se

puede nrejorar poco a poco, usando fertilizantes guínr-icos que contengan

Azufre o Nitrógeno en fornra oe Anronio. Ejemplo, eI Nitrato de Amonio o

con Yeso agrícola.