Biomeleculas
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CONCEPTOS RelevantesCONCEPTOS RelevantesPOLIMEROSPOLIMEROS
BIOMÓLECULASBIOMÓLECULASAMINOACIDOSAMINOACIDOSPROTEINAS PROTEINAS
UNION PEPTIDICAUNION PEPTIDICAHEMOGLOBINAHEMOGLOBINA
Profesora Cáseres Teresita -Profesora Cáseres Teresita - 22
ESTRUCTURA DE UN ESTRUCTURA DE UN AMINOÁCIDOAMINOÁCIDO
Profesora Cáseres Teresita - Profesora Cáseres Teresita - 33
aminoácidos
básicos neutros ácidos
glutámicolisinavalina
alanina
isoleucina
glicina
Profesora Cáseres Teresita Profesora Cáseres Teresita 44
UNIÓNUNIÓN PEPTÍDICAPEPTÍDICA
Profesora Cáseres Teresita Profesora Cáseres Teresita 55
ESTRUCTURA PROTEICA
PRIMARIA SECUNDARIA TERCIARIA CUATERNARIA
SECUENCIA AA
GLOBULARES
FIBROSAS
α HÉLICE
LÁMINA βCOMPOSICIÓN
AA
OLIGOMÉRICAS
Profesora Cáseres Teresita - Profesora Cáseres Teresita - Cardozo OscarCardozo Oscar 66
VISTA ESQUEMATICAVISTA ESQUEMATICA
Profesora Cáseres Teresita Profesora Cáseres Teresita 77
ESTRUCTURAS PROTEICASESTRUCTURAS PROTEICAS
Profesora Cáseres Teresita - Profesora Cáseres Teresita - Cardozo OscarCardozo Oscar 88
PROTEÍNAS
SIMPLES CONJUGADAS
GRUPO PROTEICO
GRUPO PROSTÉTICO
Profesora Cáseres Teresita Profesora Cáseres Teresita 99
PROTEÍNAS PROTEÍNAS CONJUGADASCONJUGADAS
CARACTERISTICASCARACTERISTICAS
NUCLEOPROTEÍNASNUCLEOPROTEÍNAS Proteína Proteína
GLICOPROTEÍNASGLICOPROTEÍNAS Proteína + glúcidoProteína + glúcido
FOSFOPROTEÍNASFOSFOPROTEÍNAS Proteína + fósforoProteína + fósforo
LIPOPROTEÍNASLIPOPROTEÍNAS Proteína + lípidoProteína + lípido
METALOPROTEÍNASMETALOPROTEÍNAS Proteína + metalProteína + metal
CROMOPROTEÍNASCROMOPROTEÍNAS Proteína + grupo hemoProteína + grupo hemo
Profesora Cáseres Teresita Profesora Cáseres Teresita 1010
BIBLIOGRAFÍA
• Blanco, Antonio. Química Biológica. 7º ed. El Ateneo, Buenos Aires, 2000.