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BEST OF 2019 DU RETAIL INTERNATIONAL

Juillet 2019 – THIERRY STRICKLERALTAVIA WATCH 2019 ALTAVIA

http://www.altavia-group.com/fr/

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UN RETAIL IMMERSIF

DES CLIENTS AVISéS

RETAIL ET INCLUSION

LE RETAIL PASSE à TABLE


Un Retail immersif


ALTAVIA

Le secteur du Retail se réinvente et se métamorphose rapidement en proposant des expériences

physiques enrichies par les technologies de réalité virtuelle et/ou augmentée. La réalité virtuelle

permet de développer le monde réel avec des éléments virtuels. La réalité augmentée permet

quant à elle d’être immergée dans un monde virtuel au sein duquel il est possible de se déplacer et

d’intéragir.

Le cabinet Gartner estime que d’ici 2020, cents millions de clients achèteront en magasin et/ou en ligne via ces

technologies. 46% des retailers prévoient de déployer des solutions AR ou VR pour répondre aux exigences

clients. C’est une véritable proposition pour intéragir différemment avec les clients.

Force est de constater l’engouement des marques et des enseignes pour explorer cette nouvelle forme de

relation commerciale. Ces technologies participent désormais à muscler les stratégies servicielles et

experientielles des retailers. Innover, immerger, repousser les frontières pour permettre d’explorer et de faire

vivre de nouvelles sensations. C’est aussi la création d’un trait d’union qui permet d’unifier l’expérience client en

magasin et celle en ligne. C’est enfin l’opportunité pour les retailers de démultiplier les points de contact client en

offrant de la valeur à chacune des étapes de son parcours.

Les retailers ont placé au cœur de leur stratégie l’exploitation de ces technologies immersives. Plusieurs

bénéfices y sont associés en fonction des objectifs et enjeux des marques/enseignes.

ALTAVIA WATCH 2019

UN RETAIL IMMERSIF

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Lush innove avec son application mobile en réalité augmentée. Elle permet aux clients de découvrir les

informations produits alors que les étiquettes et emballages ont été supprimés. Lush invite aussi ses clients à

scanner et commander les produits projetés sur sa vitrine connectée, et ce même en dehors des heures

d’ouverture, ces derniers étant alors livrés à domicile.

Le secteur automobile adopte aussi la réalité virtuelle pour stimuler ses ventes. Il s’agit de proposer une

expérience en réalité virtuelle permettant de découvrir l’étendue de la gamme mais aussi les multitudes d’options

de personnalisation au sein d’une surface de vente réduite. Un autre usage, initié par Toyota Espagne, propose

un contenu mobile en réalité augmentée qui permet de découvrir son dernier modèle en vue immersive et

interactive. Le secteur du tourisme offre désormais la possibilité de découvrir en réalité augmentée une future

destination.. Elle permet de s’immerger pour mieux se projeter. Decathlon propose à ses clients de visualiser, via

un masque de VR, des modèles de tentes Quechua.

Les usages sont innombrables. Désormais, nous sommes loin des expériences primitives proposées aux

début des années 90. De nombreux progrès sont attendus et permettront de rendre l’immersion

beaucoup plus intense. Les experts prédisent un bel avenir à la réalité mixte, un mélange entre réalité

virtuelle et réalité augmentée. Améliorer l’expérience client, créer l’événement, générer du trafic en point

de vente sont des enjeux majeurs. VR et RA s’imposent ainsi comme de véritables boosters

d’expériences, dont la démocratisation permettra un déploiement en magasin à moindre coût et une

maintenance simplifiée.

ALTAVIA WATCH 2019

UN RETAIL IMMERSIF


Le concept est simple. Il vous suffit de

télécharger l’application ZARA AR et ensuite de

diriger votre smartphone vers les vitrines, le site

web ou encore les boîtes de livraison. Un total de

12 expériences de réalité augmentée sont

proposées. Les expériences sont toutefois

relativement courtes, de 7 à 12 secondes.

L’expérience est proposée dans 120 magasins

au total dont plusieurs en France ou en Belgique.

Les contenus débloqués peuvent ensuite être

partagés sur les réseaux sociaux. Cela permet

d’avoir un rendu beaucoup plus réaliste que

simplement regarder des images statiques.

Source : realite-virtuelle.com

Zara permet désormais d’essayer des

vêtements en réalité augmentée

UN RETAIL IMMERSIF


Les étiquettes ont disparu. Pas de prix, pas

d’informations sur les produits ou sur leur

composition.

En lieu et place des bons vieux papiers, Lush

invite ses clients, dès l’entrée du magasin, à

télécharger Lush Labs, son application qui

scanne les produits et délivre instantanément les

informations correspondantes. "L'utilisation de la

reconnaissance visuelle via l'application, pour

présenter les produits et leurs informations

constitue une étape décisive vers la réduction

des emballages et de la consommation d'eau au

travers de la présentation des produits en vidéo "Source : usine-digitale.fr

A Tokyo, Lush inaugure une boutique

ultra-connectée, sans emballage et sans

étiquette

UN RETAIL IMMERSIF


Nike a dévoilé Nike Fit Tool, un outil en réalité

augmentée que l’équipementier américain

compte ajouter à son application mobile mais

aussi directement dans les boutiques. L’outil

utilise le machine learning et la caméra du

smartphone pour scanner le pied d’un

consommateur et en mesurer la dimension

exacte grâce à 13 points précis de données. Le

modèle qui est ensuite généré permet de choisir

la meilleure taille de chaussures possible.

L’expérience en magasin permet aussi d’avoir

l’aide d’un vendeur et la capture de données se

fait sur un tapis dédié. Ensuite, l’application filtre

automatiquement dans la collection, prenant en

compte les variations de dimensions des

modèles. Source : realite-virtuelle.com

Nike commence à miser sur la réalité

augmentée de façon massive

UN RETAIL IMMERSIF


Danish apparel company Kabooki, the company

behind toy giant The Lego Group’s Lego Wear

line, used the pop-up store at 55 Eastcastle St. to

debut its limited-edition streetwear collection for

adults.

However, fitting rooms were not necessary, as

the store contained no clothing. Instead, visitors

who clicked on the one item in the store—a

Snapcode on a plinth—were able to use

Snapchat as a portal for entry into an augmented

reality fashion boutique. We are very excited to

see how this new audience will respond to the

launch and the AR experience.”

Source : adweek.com

Kabooki Opened a Pop-Up Lego Wear

Store in London … With No Lego Wear

UN RETAIL IMMERSIF


Une fois dans un DS Store, "le DS Virtual Vision

est un élément constitutif de notre business

model de distribution", confie Yves Bonnefont,

directeur général de DS Automobiles, interviewé

par L’Usine Digitale en juillet 2018. "Nos DS

Store de 250 m2 minimum sont à l'image des

boutiques de luxe. Ce ne sont pas des

cathédrales automobiles de 2000 ou 3000 m2

comme on vu se construire par le passé",

indique-t-il. "Quand vous avez une gamme à 6

modèles, avec une palette de personnalisations

étendue, il est primordial d’avoir un outil comme

DS Virtual Vision. (…) Pour nous, c’est un outil de

productivité en matière de distribution qui nous

permet sur des surfaces contenues de présenter

l’ensemble de notre offre. " Source : usine-digitale.fr

Comment DS accélère sur l'e-commerce

et la réalité virtuelle

UN RETAIL IMMERSIF

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L’enseigne d’ameublement et décoration vient de

lancer une série d’applications web et mobile

permettant aux consommateurs d’affiner leurs

besoins depuis leur canapé.

L’application mobile "Maisons du monde 3D at

home" permet ainsi de tester en réalité

augmentée les meubles de l’enseigne dans son

intérieur. Il suffit à l’utilisateur qui a téléchargé

l’application, de choisir la référence qui

l’intéresse dans le catalogue numérisé et de le

disposer à l’endroit désiré afin qu’il apparaisse

par superposition sur l’image de la pièce à

l’écran. Source : usine-digitale.fr

Pour accompagner ses clients,

Maisons du Monde mise sur la 3D et la

réalité augmentée

UN RETAIL IMMERSIF

ALTAVIA


C’est à Buenos Aires, en Argentine, au sein de la

parfumerie Julieraque, que le groupe de

cosmétique américain Coty fait vivre aux clients

une expérience olfactive inédite au rythme de la

réalité virtuelle. Muni d’un casque de réalité

virtuelle, le client choisit l'une des sept pierres

odorantes représentant chacune un territoire

olfactif qui prend vie via l’odeur, le toucher, le son

et les images générées par la 3D. Les futurs

acheteurs peuvent ainsi découvrir leur parfum

idéal en fonction de leur ambiance de

prédilection et découvrir le portefeuille de

fragrances de luxe de Coty

Source : fr.fashionnetwork.com

Coty met la réalité virtuelle au cœur de

l’expérience client

UN RETAIL IMMERSIF


Club Med a déployé des casques de réalité

virtuelle dans ses agences dès mars 2016. Trois

mois plus tard, l’intégralité de ses boutiques

étaient équipées. Objectif : faire vivre une

expérience à ses clients, les plonger dans leur

future destination… et bien sûr, accroître les

ventes.

L’idée du Club Meb ? Pouvoir immerger ses

clients ou prospects dans leur future destination

par le biais des casques de réalité virtuelle.

"Quand on pense à la réalité virtuelle (VR) dans

le tourisme, on pense au point de vente, à la

capacité à le réenchanter, mais aussi à donner

des occasions de s’y rendre, pour faciliter l’achat

et recréer des émotions". Source : usine-digitale.fr

Avec la VR, Club Med plonge ses clients

au coeur de ses villages

UN RETAIL IMMERSIF

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DES CLIENTS AVISéS


ALTAVIA

Marché secondaire, location, occasion, seconde main, re-use, recyclage… Le marché du Retail est

secoué par ces tendances que les clients lui imposent. Ces activités ont vu naître ces dernières

années de véritables champions de la croissance florissante.

Selon GlobalData Retail, le marché de la location aux Etats Unis croît de 20% chaque année. Evalué à 1 milliard

de dollars en 2018 il devrait dépasser les 2,5 milliards de dollars en 2023. La croissance globale du marché

mondial dit secondaire a généré 360 milliards de dollars en 2017 (tous secteurs confondus). Il devrait atteindre

les 400 milliards de dollars en 2022 (source Ifop). La Chine n’est pas en reste même sur le marché

« second hand ». Il pesait d’après China Center 71,5 milliards en 2017. Ce chiffre qui devrait doubler d’ici 2020.

Ces marchés ne sont pas nouveaux. Cependant, leur essor s’explique désormais par le souhait de nombreux

clients de consommer autrement, de porter et d’incarner d’autres valeurs. Consommer plus pour posséder plus

n’est plus vraiment dans l’air du temps. Le Retail imagine donc de nouvelles expériences de consommation, de

nouveaux usages en proposant de nouveaux cycles de vie des produits.

L’idée est de casser la logique de production linéaire : extraire, fabriquer, consommer et jeter. En effet la

consigne va s’inscrire dans une logique de « vie éternelle ». La location va privilégier l’usage plutôt que la

possession et ainsi proposer des « vies alternatives » aux produits.

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DES CLIENTS AVISéS

ALTAVIA

Les motivations des clients sont multiples, qu’il s’agisse de combattre l’obsolescence programmée, d’échapper

aux diktats de la mode, de se faire plaisir à moindre frais ou d’accéder au marché du luxe.

Les secteurs de l’occasion et de la location s’inscrivent donc dans une dynamique de transition écologique qui

séduit de plus en plus de clients. Il n’est pas question de faire partie des early adopters, mais plutôt de s’inscrire

dans une logique d’usage en lien avec ses besoins personnels, ses goûts, ses envies et ses moyens. Changer

de smartphone pour bénéficier de la dernière version est une aberration écologique et économique pour de plus

en plus clients. Consommer moins mais mieux est une nouvelle voie de navigation.

Cette explosion des marchés de l’occasion et de la location bouscule effectivement le marché du luxe. Il est vrai

que les prix du neuf sont souvent dissuasifs et la revente d’articles de luxe n’est plus tabou. En cela

l’e-commerce est un véritable booster. Les clients achètent dans l’idée qu’ils pourront soit revendre, soit réaliser

un placement. Posséder reste ainsi un prérequis mais la durée de possession n’est plus un enjeu majeur.

Une bataille semble s’être engagée entre des marques qui souhaitent faire de tous leurs produits une

mode à durée de vie limitée et celles qui incarnent la tangente. Acheter plus responsable, changer

uniquement par besoin, consommer avec raison et sans démesure, expérimenter plutôt que posséder…

Ces différentes logiques semblent s’imposer auprès de plus en plus de clients. Si nous devions pousser

cette logique le graal demeure l’achat « pour toujours » de biens d’excellente factures tout en étant

indispensables.

ALTAVIA WATCH 2019

DES CLIENTS AVISéS


RENT THE RUNWAY

Chez Rent The Runway, le concept est clair : les

clientes viennent louer et non acheter des

vêtements, des chaussures et autres accessoires

de mode provenant de plus de 400 designers.

Rent the Runway est à la base un pure player

créé en 2009. Celui-ci a depuis, ouvert 6

magasins et l’enseigne compte au global plus de

6 millions de clients. Les clientes peuvent prendre

rendez-vous en ligne avec une styliste afin de les

conseiller au mieux dans le magasin dans un

espace dédié : le style studio. La location peut

durer entre 4 et 8 jours pour environ 10% du prix

du vêtement à l’achat. Le prix de la location inclut

5$ pour l’assurance et également le pressing.

Source : echangeur.fr

DES CLIENTS AVISéS


Mad Vintage : le poids lourd de la fripe

en France compte déjà 26 magasins

On n’arrête plus Mad Vintage. L’enseigne fondée

par Avner Sabban multiplie les ouvertures de

magasins depuis 2016. Derniers en date :

Marseille et Toulon, qui viennent d’être inaugurés

sur une surface de 700 mètres carrés chacun.

L’enseigne propose aussi ses propres vêtements

« upcyclés » tels qu’une gamme de produits "tie

& dye" qui semble rencontrer un vrai succès

auprès de la clientèle. Mad Vintage surfe sur le

succès des friperies, considérées comme l’un

des réseaux les plus vertueux pour consommer

de la mode. Un succès porté, en grande partie,

par les 15-25 ans qui y cherchent des pièces

originales qu'ils ne trouvent pas dans les chaînes

de prêt-à-porter. Source : fr.fashionnetwork.com

DES CLIENTS AVISéS


H&M va vendre des vêtements de

seconde main

Le groupe de mode débute la commercialisation

de vêtements d’occasion et vintage sur le site

suédois de la filiale & Other Stories. D'autres

marques et d’autres pays suivront plus tard.

H&M réalise le test en collaboration avec la

plateforme suédoise d'occasion Sellpy, une start-

up dans laquelle l’entreprise a investi. De son

côté, Sellpy crée une rubrique de vêtements

d'occasion de la marque & Other Stories sur son

propre site internet.

« Nous estimons qu'il s'agit d'une section en plein

essor, avec de grandes opportunités pour les

consommateurs et pour l'impact environnemental

que nous souhaitons réduire considérablement

en prolongeant la durée de vie des produits ».

Source : retaildetail.be

DES CLIENTS AVISéS


Petit Bateau lance un service de seconde

main

Petit Bateau entend favoriser l'économie

circulaire. Outre un e-shop et une carte de fidélité

digitale, la nouvelle version de l'application de la

marque française intègre un espace de vente

d'occasions Petit Bateau. Concrètement, Petit

Bateau met gratuitement en relation vendeurs et

potentiels acquéreurs via une interface

d'annonces entre clients. « Les occasions Petit

Bateau est un service d'annonces entre clients

modéré par Petit Bateau. Les clients s'organisent

librement pour l'expédition et le paiement de

leurs articles », expose Christel Hennion,

directrice du digital chez Petit Bateau, qui

explique ne pas prendre de commission sur les

transactions. Source : fashionnetwork.com

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DES CLIENTS AVISéS


Clothes the Loop promeut le recyclage

des vêtements

Le programme Clothes the Loop permet aux

consommateurs de déposer leurs vêtements et

chaussures indésirables dans les boutiques The

North Face. L'état et la marque des vêtements

n'ont aucune importance. Les articles déposés

dans les bacs de collecte sont envoyés à un

centre de recyclage où ils sont triés. Ils sont

ensuite reconditionnés, réparés ou transformés

pour une réutilisation, prolongeant ainsi leur

durée de vie.

Ce programme découle de l’engagement de The

North Face à réduire l'impact environnemental de

l’ensemble des produits à tous les stades de leur

cycle de vie.

Source : fashionunited.fr

DES CLIENTS AVISéS


"Circular shopping centre" opens in

Brussels

Yuman in Brussels is Belgium's first shopping

centre that is immersed in the circular economy.

Measuring 1,000 sqm, it offers a temporary place

to eight stores that focus on sustainability.

The stores sell all kinds of circular products,

ranging from decorative items to second-hand

clothing. Most of the entrepreneurs come from the

Brussels area: "This is not a coincidence", co-

founder Christel Droogmans explains to local

news website Bruzz: "Working locally also means

fewer movements of materials, and it also means

employing local people."

Source : retaildetail.eu

DES CLIENTS AVISéS


Bocage, première grande enseigne

à expérimenter la location de chaussures

Début octobre, la chaîne du groupe Eram testera

ce nouveau service dans six magasins pilotes en

proposant à 50 clientes détentrices de la carte

Bocage d’opter pour un abonnement mensuel

leur permettant de chausser des souliers neufs

tous les deux mois. Et surtout de les rendre pour

qu’ils puissent alimenter un circuit de seconde

main. Un service qui sera progressivement

déployé dans d'autres adresses de l'enseigne.

Ce projet nommé Atelier Bocage s’inscrit dans un

système à vocation circulaire. Moyennant 39

euros par mois, la cliente aura la possibilité de

prendre rendez-vous via l'e-shop pour rencontrer

une conseillère style en boutique afin d’essayer

trois paires neuves préalablement identifiées en

ligne. Source : fr.fashionnetwork.com

DES CLIENTS AVISéS


Meubles Ikea à louer à partir de 2020

Ikea poursuit son projet de location de meubles :

le client achète les meubles en leasing et les

ramène après usage. En 2020 le géant suédois

de l’ameublement va tester ce système dans 30

pays, dont la Belgique et les Pays-Bas.

Ikea souhaite louer les meubles pour qu’à la fin

de leur cycle de vie ils n’atterrissent pas à la

déchetterie. L’idée est de développer une offre

en leasing sur base d’un abonnement. Ainsi

l’entreprise reste propriétaire des produits, ce qui

stimulera leur réutilisation. Aux Pays-Bas Ikea a

constaté que les étudiants en particulier tirerait

profit d’un tel système de location, parce qu’ils

n’ont besoin de meubles que temporairement.


DES CLIENTS AVISéS


Cette boutique rachète les vêtements de

vos enfants pour les recycler

La boutique s’appelle Mini-Cycle car elle s’active

à créer un cycle de vie de produit vertueux : des

habits sains et durables qui seront

reconditionnés si nécessaire avant d’être

revendus. Vos enfants peuvent grandir

tranquilles, leur croissance ne générera pas de

déchets. Oh, et pas besoin de prendre l’avion

pour aller faire vos courses à Montréal, tout leur

catalogue est disponible en ligne. Mini-cycle

propose deux gammes : « Pré-Cycle », des

vêtements neufs de marques du monde entier

utilisant des matériaux bio et une fabrication

responsable ; et « Re-Cycle », une gamme de

vêtements d’occasion de collections datant de

moins de 2 ans

Source : detours.canal.fr

DES CLIENTS AVISéS


RETAIL ET INCLUSION

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Le commerce n’a jamais été aussi florissant que lorsque tout le monde en profite. Cependant les

combats sont encore nombreux. Force est de constater que de nombreux préjugés perdurent dans

nos sociétés mais aussi dans l’univers du commerce. Un commerce inclusif signifie le respect et

l’appréciation des différences d’origine ethnique, de genre, d’âge, de handicap, d’orientation

sexuelle, d’éducation et de religion.

Les retailers sont désormais attendus par les consommateurs et par la société civile sur leur prises de positions

sociales et éthiques. Un souffle puissant, celui des stratégies inclusives est en train de secouer le commerce

mondial. Les enjeux pour les marques/enseignes sont considérables, en particulier vis-à-vis de la génération des

Millénials. La France compte 16 millions de Millénials, le monde 2,3 milliards. Cette génération représentera 75%

des actifs en 2030, et donc une grande partie du pouvoir d'achat (source La Tribune). Une génération pour

laquelle les valeurs d’un retailer doivent être claires, communiquées et revendiquées.

Pour séduire et maintenir un niveau d’engagement vis-à-vis leurs clients les enseignes doivent désormais sortir

de la neutralité, afficher et communiquer qui elles sont et ce en quoi elles croient. Suivant une étude d’Accenture

(octobre 2018), 54% des américains de la génération Y interrogés pensent que les retailers ont la responsabilité

et le devoir de s'attaquer aux problèmes sociaux et politiques plus vastes liés à la diversité.

ALTAVIA WATCH 2019

RETAIL ET INCLUSION

ALTAVIA

Les enseignes ont désormais tout à gagner à s’impliquer, s’engager et prendre des positions fortes au sein de la

société civile. Les lignes bougent déjà et les initiatives sont pour le moins spectaculaires et bien dans l’air du

temps de la planète retail.

Nike fait de Colin Kaepernick son ambassadeur et les Millennials, qui représentent 2/3 de ses clients, se

retrouvent dans cet engagement. Les ventes explosent. A New York, la marque Opening Ceremony accueillait

sur son podium des drag-queens. ASOS commercialise Asos Curve, une collection dédiée aux grandes tailles.

Aux États-Unis, Starbucks a lancé un tout nouveau concept nommé “Starbucks Signing Store”, avec pour objectif

de former leurs équipes au langage des signes afin de répondre aux consommateurs atteints de déficience

auditive. La chaîne de supermarchés Morrisons organise une heure silencieuse hebdomadaire pour les

populations atteintes d’autisme. Dernier exemple en date, à l'instar d'autres grandes maisons de mode, Chanel a

nommé pour la première fois un « head of diversity and inclusion » en juillet 2019.

Incarner, défendre, proclamer des valeurs d’inclusion et de diversité sont désormais des facteurs clés du

succès dans le Retail. Campagnes de communication, produits, retail design, formation des

collaborateurs vont permettre d’engager les clients. Après une décade sous l’obédience d’un marketing

de l’influence, le Retail rentre de plain-pied dans des stratégies d’inclusion et de diversités avec la

promesse d’une meilleure performance.

ALTAVIA WATCH 2019

RETAIL ET INCLUSION


Alors que le débat sur la diversité dans la mode

s’est intensifié ces derniers temps, Gucci frappe

un grand coup en renforçant nettement son

engagement en termes de responsabilité sociale

d’entreprise à travers le programme

« Gucci Changemakers ».

« L'objectif le plus ambitieux de cette initiative est

celui de marquer un puissant virage dans le

monde de la mode, en renforçant l'impact social

et le rapport avec les communautés sociales »,

indique sur son site la griffe de luxe italienne, en

annonçant un financement de plus de 10 millions

de dollars.

Source : fr.fashionnetwork.com

Gucci investit plus de 10 millions de

dollars en faveur de la diversité

RETAIL ET INCLUSION


La plateforme marchande du groupe Casino

multiplie les initiatives en faveur de la promotion

des femmes en entreprise. S'il est un domaine

traditionnellement peu féminisé, c'est celui de l'e-

commerce, en raison, notamment, de son volet

logistique. Cdiscount, deuxième e-commerçant

du Top 100 de l'e-commerce français, s'attache à

faire bouger les choses. Si l'e-commerçant n'a

pas recours à une politique de quotas, il multiplie

les actions en faveur de l'égalité hommes-

femmes. Ainsi, la direction a mis en place une

enveloppe annuelle destinée à réduire les écarts

salariaux: "Notre écart de salaire entre hommes

et femmes est inférieur à 2% grâce à ce dispositif

et à une stratégie de promotions annuelles ".

Source : .ecommercemag.fr

Cdiscount engagé dans l'inclusion des

femmes au sein de l'e-commerce

RETAIL ET INCLUSION


LEGO lance une gamme inclusive : des

briques en braille !

Des briques en braille pour les enfants aveugles

ou déficients visuels ? La marque légendaire

LEGO s'est emparée du concept via sa

fondation et dévoile officiellement cette gamme

« inclusive » le 24 avril 2019.

Les mastodontes du jeu seraient-ils portés par

l'élan inclusif ? En 2016, LEGO lançait déjà sa

boite City qui comportait une figurine en fauteuil

roulant. En février 2019, c'est au tour de Mattel

de faire le buzz avec sa Barbie handicapée

(articles en lien ci-dessous). Pour ses 60 ans, la

belle blonde ose bouleverser les diktats de la

beauté en accueillant deux nouvelles recrues :

une en fauteuil roulant, l'autre amputée.

Source : informations.handicap.fr

RETAIL ET INCLUSION


Kohl’s Launches Adaptive Clothing

Across Top Kids Brands

Kohl’s is committed to families –– all families, with

all kinds of needs. Delivering on our purpose to

empower these families, Kohl’s is excited to

introduce adaptive clothing to our three largest,

private-label kids’ brands. With features including

abdominal access and sensory-friendly and

wheelchair-friendly options, the new adaptive

clothing is thoughtfully designed, making stylish,

quality apparel accessible to all. It recognizes the

unique needs of Kohl’s customers, offering the

same inclusive fabrics, styles, graphics, and

shopping experience that makes their everyday

realities a little easier and more rewarding.

Source : corporate.kohls.com

RETAIL ET INCLUSION


Wegmans uses mobile technology to

assist blind shoppers

Through a partnership with San Diego-based

startup Aira, Wegmans Food Markets now offers

the Aira Supermarket Network, a platform that

delivers real-time visual descriptions to blind

customers or those with low vision — a move that

enables customers to shop independently.

Wegmans is the first supermarket in the United

States to adopt the technology. Here’s how the

platform works: Once shoppers download the Aira

app onto their smartphone, they can use it to

connect to a remote, sighted agent who will

deliver store information on-demand. Using a live

camera stream, GPS, maps, and information

sourced from the web, agents can help shoppers

navigate the store, find specific items, and identify

the shortest checkout lines. Source : chainstoreage.com

RETAIL ET INCLUSION


IKEA crée des accessoires pour faciliter

l’utilisation de ses meubles par les

personnes handicapées

Pour aider les personnes handicapées, IKEA a

développé 13 accessoires qui se fixent sur ses

meubles. Tous sont accessibles gratuitement et

peuvent s'imprimer en 3D. Une initiative très

intéressante et très intelligente pour la marque et

ses clients.

Baptisée ThisAbles, l’opération a été imaginée

par la branche israélienne de la marque en

collaboration avec les associations Milbat et

Access Israel. Pour cela 13 accessoires ont été

imaginés : de celui qui réhausse le canapé à celui

qui grandit les poignées de porte de placard en

passant par celui qui grossit les boutons des

lampes.

Source : creapills.com

RETAIL ET INCLUSION


La chaîne de produits cosmétiques Sephora a

fermé ce mercredi matin tous ses magasins aux

Etats-Unis pendant une heure pour former ses

employés à la diversité après une dénonciation

d'une chanteuse noire pour discrimination raciale.

Sephora, qui appartient au géant français du luxe

LVMH, a annoncé que la fermeture touchait les

16 000 employés de ses magasins, ses centres

de distribution et son siège aux Etats-Unis.

Cet atelier sur « l'intégration » devait porter sur «

ce que signifie l'appartenance, à travers

différentes perspectives qui incluent (...) l'identité

sexuelle, l'origine ethnique, l'âge, le handicap et

autres », a expliqué la chaîne dans un

communiqué. Source : fr.fashionnetwork.com

Les enseignes Sephora des Etats-Unis

fermées une heure pour une formation à

la diversité

RETAIL ET INCLUSION


Des mannequins grande taille installés

dans des boutiques Nike

Nike ouvre un nouveau rayon dans lequel tous les

corps sont représentés. Ça fait du bien !

Nike a ouvert un nouveau rayon femme, qui

propose des vêtements pour sportifs

professionnels. Et être sportif n’est pas un

physique, c’est une pratique. C’est pourquoi Nike

a intégré dans ce rayon un mannequin grande

taille. Voici ce que Nike a révélé dans un

communiqué de presse d’après Hellogiggles :

Pour célébrer la diversité et l’inclusivité du sport,

le nouveau rayon ne présente pas uniquement

des athlètes d’élite à travers le contenu visuel,

mais également des mannequins Nike grande

taille, pour la première fois sur un espace de

vente au détail. Source : madmoizelle.com

RETAIL ET INCLUSION


The Phluid Project - First Ever Gender

Inclusive Retail Store

At the Phluid Project, a new gender-neutral store

in NoHo, community is free with or without

purchase. The Phluid Project is a new kind of

queer space. At first I wrote, “It’s not just a store,

it’s a community center,” but I realized the truth

that honors my understanding of queer history is:

It’s not just a community center, it’s a store. “The

world’s first gender-free store” is trademarked.

Though New York Fashion Week now has a

nonbinary category, and many brands advertise

that they embrace any customer (and why

wouldn’t they?), brick-and-mortar stores are still

mostly organized by gender. To be a gender-

nonconforming or nonbinary individual in a retail

space can be tense. Source : nytimes.com

RETAIL ET INCLUSION

ALTAVIA

Les français aiment de plus en plus manger hors de chez eux. En 2017, pas moins de 10 milliards

de repas (un sur cinq!) ont été pris hors domicile en France. Les comportements alimentaires

changent et évoluent. Les motivations de ce bouleversement sont multiples : gain de temps et de

praticité, volonté de consommer frais et sain, individualisation de la consommation mais aussi

démultiplication des moments d’alimentation.

Cette nouvelle tendance de consommation ne pouvait pas laisser les retailers indifférents. L’enseigne physique

du groupe chinois Alibaba Fresh Hippo propose une expérience de restauration innovante et séduisante. Ce

supermarché alimentaire de l’ultra frais permet aux clients de choisir des produits vivants (poissons, crustacés)

et de les déguster préparés dans des espaces de restauration. L’expérience client est au rendez-vous et un lien

de confiance fort se crée. Le retailer chinois Yonghui porte lui aussi une offre de restauration premium, avec son

format Yonghui Super Species. Sa spécificité consiste à proposer des produits alimentaires de luxe (homards,

ormeaux) préparés sur place à prix modérés. Aux Etats-Unis, l’alliance de la distribution et de l’offre de

restauration est l’un des atouts développés par Whole Foods.

Le retail européen n’est pas en reste. De nombreux concepts de restauration instore ont émergé ces deniers

mois. « Manger mieux » est un défi majeur dont la plupart des enseignes se sont emparées ces derniers mois.

Proposer une offre de restauration de qualité est en lien étroit avec la promesse d’une alimentation saine, plus

respectueuse de l’environnement.

ALTAVIA WATCH 2019

LE RETAIL PASSE A TABLE

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Déployer des offres de restauration au sein de l’enseigne multiplie les bénéfices de ces acteurs du retail. En premier

lieu, c’est un véritable booster de trafic puisqu’il offre un CA additionnel non négligeable. Ensuite, c’est aussi un levier

pour séduire et attirer une nouvelle typologie de clients. Mais encore cette offre vient suppléer le net ralentissement

du non alimentaire en occupant des espaces vacants. La théâtralisation de ces espaces de restauration (cuisine

vitrée) participe à l’expérience en magasin tout en rassurant les clients sur la qualité des produits proposés.

Plusieurs stratégies sont mises en œuvre pour répondre à cette demande afin de pénétrer ce marché croissant de la

restauration hors domicile: la vente dite «au comptoir» est une offre de restauration rapide, (salades, sandwichs, plats

préparés) qui sera consommée hors du magasin ou sur des « mange-debout ». Depuis peu, une stratégie « shops in

shops » consiste à confier un espace/corner à une enseigne spécialisée. Ainsi le groupe Carrefour a noué un

partenariat avec Sushi Daily dans plus de 200 hypers et supermarchés. Enfin, on observe une diversification

audacieuse des offres de restauration équivalente à celle d’un restaurant classique. Carrefour « Bon Appetit » et

« Franprix Opéra » incarnent parfaitement cette nouvelle offensive.

Pénétrer le marché de la restauration hors domicile est donc enjeu fort dans le monde du Retail. Les acteurs

de la « Food delivery » s’imposent sur un marché en pleine croissance. Ils grignotent des parts de marché

conséquentes sur la distribution alimentaire. Définitivement la mission des retailers bascule en profondeur

pour offrir des prestations « all in », ou devenir un « food service provider ».

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LE RETAIL PASSE A TABLE


Auchan Retail dévoile son lifestore, un

hypermarché disruptif, au Luxembourg

Auchan Retail sort des schémas traditionnels en

connectant ses lifestores à leurs zones de vie. Le

concept endosse ainsi de nouvelles fonctions. Il

devient centre de production. Ses boulangers,

pâtissiers et autres cuisiniers y concoctent leurs

spécialités à déguster sur place, à emporter et

disponibles dans les drives, magasins d'ultra

proximité et supermarchés voisins. Au total, 108

experts des métiers de bouche sont au service

des consommateurs. Une brasserie de 90

couverts s'invite en plein cœur de la halle

gourmande. Ouverte sur les étals, comme ses

cuisines, elle affiche à la carte les bons produits

présentés à la vente et cuisinés par des chefs

Auchan. Source : e-marketing.fr



Carrefour ouvre son premier ‘Carrefour

Café’

Le distributeur français ouvre en Belgique un

‘Carrefour Café’ dans son ancien hypermarché

converti en Market de plus petit format. Cette

innovation, qui combine la grande distribution et

la restauration, sera également déployée dans

d’autres magasins. L’enseigne entend proposer

une nouvelle expérience de consommation, avec

des solutions de repas pour chaque moment de

la journée. Les clients pourront y déguster divers

plats, pour la plupart préparés sur place proposés

par un fournisseur local. Cette nouvelle zone

regroupe l’offre complète des solutions de

restauration rapide, notamment les produits de la

gamme Carrefour Lunch Time, que les clients

pourront consommer sur place s’ils le souhaitent.




Quand faire ses courses

devient un moment de détente

Habitat est le premier concept mi-supermarché

mi-restaurant de l’application singapourienne de

services de conciergerie et de courses

Honestbee. Cette surface de 5500m2 consacrée

à l’alimentation a été lancée en octobre 2018.

Habitat, c’est aussi un lieu de restauration et de

détente. Vous pouvez vous installer

tranquillement à table ou dans un des espaces

lounge, en attendant que vos courses soient

prêtes. Vous pouvez y commander votre repas

dans un des 15 concept restaurants, un café ou

un jus de fruit fraîchement pressé, via

l’application Honestbee. Une notification sur

votre téléphone vous indiquera lorsque vous

pouvez aller chercher votre commande.

Source : echangeur.fr



Franprix prend un virage "French café"

Le dernier Franprix ouvert en face de

l’Opéra Garnier, permet à l’enseigne de

franchir un palier inédit dans sa conquête du

marché de la restauration. Avec son vrai

bistrot et ses plats chauds, le distributeur

délaisse de plus en plus le simple métier

d’épicier. Le bar, avec son comptoir en

marbre, est installé dès l’entrée du nouveau

Franprix. Inratable quand on passe devant

la vitrine. Au total, la vocation "zone de vie"

occupe quasiment la moitié des 300 mètres

carrés du magasin. Les tables pour

s’asseoir et manger sont partout.

Source : lineaires.com



City'super à Hong Kong

Positionné comme un supermarché

premium, il dispose d'un immense espace

de restauration nommé CookedDeli. Au

menu, bar à vins, salon de thé, halle de

marché... Cet endroit est le lieu idéal pour

les consommateurs désireux de prendre du

bon temps en faisant leurs courses.

Désormais, le magasin devient une

destination pour se restaurer autant que

pour se ravitailler. En développant le food

service, les distributeurs espèrent ramener

les clients dans leurs murs. Demain, le

prochain combat des enseignes sera autant

dans le Caddie que dans l'assiette!

Source : ecommercemag.fr



Sainsbury’s teams up with Deliveroo to

offer hot takeaways

Sainsbury’s has teamed up with Deliveroo to

deliver freshly baked pizzas straight from the

supermarket counter to customers’ homes, as

part of a two-month trial. While Sainsbury’s has

become the UK’s first supermarket to offer hot

takeaways through Deliveroo, it’s not the first

partnership with a food delivery service. As well

as hot pizzas, customers will be able to purchase

sweet and savoury snacks; sides, salads and

dips as well as drinks.

“With more and more shoppers looking for

convenient and affordable meals delivered to

their doors, our trial with Deliveroo brings our

great value hot food direct to customers’ homes,”

Source : retailgazette.co.uk



Whole Foods Plants a Bodega-Like Shop

in Chelsea

The shop places focus on local products,

specifically from Gotham Greens, breads from

Balthazar, and doughnuts from Dunwell and

Dough. Other grab-and-go fare — bagels,

pastries, and some hot foods like paninis or

salmon — are also sold. A separate bar run by

Allegro Coffee Co. pours coffee, fresh juice, and

kombucha, and an açaí station lets shoppers

build their own bowls with toppings like fruit,

granola, and nuts. There is some bar seating is

available for people wanting to eat in the store.

Source : ny.eater.com



Carrefour ouvre «Bon Appétit», un

nouveau concept de restaurant

Le distributeur poursuit sa stratégie vers une

alimentation plus saine. Sur 63 m2 rue

Rambuteau, dans le centre de Paris, les produits

proposés «répondent au principe du «bien

manger», avec une gamme de produits issus de

l'agriculture biologique et du commerce

équitable», à déguster sur place ou à emporter,

souligne dans un communiqué Carrefour, qui

poursuit sur sa ligne stratégique vers une

alimentation «plus saine pour tous», amorcée

par son PDG Alexandre Bompard depuis un an

et demi. En 2015, Carrefour avait par ailleurs

lancé un concept de snacking, testé pendant

plusieurs années dans quelques magasins de la

capitale. Source : lefigaro.fr


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