AAA - searchlib.utcc.ac.th · จ 21,156,300.00 บาท...

การควบคมปรมาณสนคาคงคลงและการวางแผนผงการจดเกบสนคา

กรณศกษา หางหนสวน AAA

สนสา ตงมโนกลกจ

การศกษาคนควาอสระเปนสวนหนงของการศกษาตามหลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต

กลมวชาการจดการโลจสตกส

บณฑตวทยาลย มหาวทยาลยหอการคาไทย

ปการศกษา 2559

ลขสทธของมหาวทยาลยหอการคาไทย

จ

หวขอการศกษาคนควาอสระ การควบคมปรมาณสนคาคงคลงและการวาง

แผนผงการจดเกบสนคา กรณศกษา หาง

หนสวน AAA

ชอผศกษา นางสาวสนสา ตงมโนกลกจ

ปรญญา บรหารธรกจมหาบณฑต

กลมวชา การจดการโลจสตกส

อาจารยทปรกษา อาจารย ดร.นนท สทธการนฤนย

ปการศกษา 2559

บทคดยอ

เนองจากการแขงขนทเพมสงขนในอตสาหกรรม ทาใหตองเตรยมการรบมอกบการ

ขยายตวของธรกจ โดยการยายสถานประกอบการ ทงนยงตองการแกไขปญหาการจดการสนคา

คงคลงทไมมประสทธภาพและไมมแบบแผนในการทางานทเปนมาตรฐาน

วตถประสงคเพอกาหนดปรมาณการสงซอทเหมาะสมสาหรบแตละรายการสนคา และเพอ

จดวางแผนผงการจดเกบคลงสนคาทเหมาะสม ตองเรมจากการรวบรวมขอมล และทาการจด

กลมสนคาดวยเทคนค ABC Analysis งานวจยนจะทาการศกษาเฉพาะสนคาทวไปกลม A รวม

4 รายการ และสนคากลม B รวม 17 รายการ ซงเปนกลมทสรางมลคาใหกบบรษทเปนอยาง

มาก จงจาเปนตองใหการดแลอยางใกลชด จากนนทาการพยากรณความตองการ และ

คานวณหาปรมาณการสงซอทเหมาะสม โดยใชเทคนค EOQ, POQ และ One Time Buy

จากนนทาการคานวณหาความตองการชนวางสนคาและออกแบบแผนผงการจดเกบสนคา

การศกษาพบวาการใช ทฤษฎ POQ นนสามารถลดคาใชจายในการจดการสนคาคงคลง

ไดดกวา เมอเปรยบเทยบกบวธการสงซอแบบเดมทไมมแบบแผน วธการสงซอแบบเดมจาเปน

จะตองลงทนในสนคาคงคลงตอครงถง 22,561,200.00 บาท แตการใชวธการสงซอแบบใหมจะ

ใชเงนลงทนเพยง 1,404,900.00 บาท ทาใหหางหนสวนสามารถลดเงนลงทนไดถง

จ

21,156,300.00 บาท ในสวนของแผนผงการจดเกบสนคาจะเลอกแผนผงททาใหการเขาถง

สนคามระยะทางสนทสด คอ แผนผงแบบท 3 ซงมระยะทางรวมทงสน 5,183 เมตร

คาสาคญ : การควบคมปรมาณสนคาคงคลง, การออกแบบแผนผงการจดเกบสนคา

Abstract

Due to the increasing competition in the industry, it must be prepared to cope with

the expansion of the business by moving the corporations together with solving

problems of an inefficient and unmanaged inventory management.

The purpose is to determine the appropriate order quantity for each item and to

arrange a suitable warehouse storage layout, starting with data collection and organize

the goods criteria by ABC Analysis technique. This research will be conducted for

general products for 4 items in group A and 17 items in group B, which are the groups,

generate value to the company. Thus, these groups are necessary to be paid attention

closely. Then forecast demand and calculate the appropriate order quantities by using

EOQ, POQ, and One Time Buy techniques, and last calculate the shelves needs and

design a storage plan.

The study found that using POQ theory can reduce inventory management costs

compared to traditional unstructured ordering methods. Traditional ordering methods

need to be invested in inventory once 22,561,200.00 baht, but using the new ordering

method will only invest 1,404,900.00. Baht, the partnership can reduce the investment

to 21,156,300.00 baht. In the storage area chart, the shortest path in product availability

access is the third map, which has a total distance of 4,098 meters.

Keyword : Inventory Control, Design of storage chart

กตตกรรมประกาศ

การศกษาคนควาอสระเรองนสาเรจดวยความกรณาจาก ดร.นนท สทธการนฤนย

อาจารยทปรกษาการศกษาคนควาอสระทไดใหความกรณาแนะนา ตรวจตราและแกไขเนอหา

ตลอดจนใหกาลงใจในการทาการศกษาคนควาอสระ

ขอกราบขอบพระคณคณแมทเปนกาลงใจและใหการสนบสนนในการศกษาเลาเรยนมา

โดยตลอด และขอขอบพระคณอาจารยผถายทอดวชาความรแกศษยจนประสบความสาเรจมา

อกข นหนง

ขอขอบพระคณ ทกทานทมสวนเกยวของในการทางานวจยครงน และหางหนสวน

กรณศกษาทไดใหความชวยเหลอตลอดเวลาทศกษาอย และพๆ เพอนนกศกษาปรญญาทกทาน

ทไดใหกาลงใจและความชวยเหลอในการทาการศกษาคนควาอสระตลอดมา

สารบญ

หนา

บทคดยอ .............................................................................................................................. ง

กตตกรรมประกาศ ............................................................................................................... ฉ

สารบญ ................................................................................................................................. ช

สารบญตาราง ...................................................................................................................... ญ

สารบญภาพ ........................................................................................................................ ฎ

บทท

1. บทนา ........................................................................................................................ 1

ความเปนมาและความสาคญของปญหา ........................................................... 1

องคกร และลกษณะธรกจองคกร ...................................................................... 1

วตถประสงคของการวจยปญหา ....................................................................... 3

ขอบเขตการวจยปญหา .................................................................................... 3

ขนตอนการดาเนนงานวจยปญหา .................................................................... 3

ประโยชนทคาดวาจะไดรบจากงานวจยปญหา .................................................... 3

2. ทฤษฎและงานวจยทเกยวของ ................................................................................... 4

แนวคดระบบการจดเกบสนคา ............................................................................ 4

แนวคดระบบการจดเกบสนคาแบบแบงกลมสนคา ................................................ 5

แนวคดเกยวกบการพยากรณ ............................................................................. 6

การกาหนดปรมาณของสนคาคงคลงทเหมาะสมพยากรณ .................................. 7

ซ

สารบญ (ตอ)

บทท หนา

การวางแผนผงการจดเกบสนคา .................................................................... 10

ระบบการบอกตาแหนงเกบสนคา ................................................................... 13

งานวจยทเกยวของ ........................................................................................ 14

3. ระเบยบวธวจย ......................................................................................................... 17

การกาหนดขอบเขตงานวจย ............................................................................ 17

เครองมอทใชในงานวจย .......................................................................... 18

การเกบรวบรวมขอมล ...................................................................................... 18

การวเคราะหขอมลและประเมนผล ................................................................... 19

การสรปผลและขอเสนอแนะ ............................................................................. 20

4. ผลการวจย ............................................................................................................... 21

ผลการวจย ....................................................................................................... 21

การออกแบบแผนผงคลงสนคา ......................................................................... 27

แนวทางการจดการสนคาทไมเคลอนไหวเปนเวลามากกวา ป 2 ....................... 29

การจดการสนคาคงคลงดวยระบบ Barcode ..................................................... 30

ระบบการบอกตาแหนงสนคา (Visual Control) ................................................ 31

ขนตอนการทางานทเปนมาตรฐาน ................................................................... 31

ฌ

สารบญ (ตอ)

บทท หนา

5. สรปผลการวจยและขอเสนอแนะ .............................................................................. 34

การศกษาดานการแบงกลมสนคา ..................................................................... 34

การศกษาดานการพยากรณ ............................................................................. 35

การศกษาดานการคานวณปรมาณการสงซอทเหมาะสม ................................... 35

การศกษาดานการออกแบบแผนผงคลงสนคา .................................................. 36

ขอเสนอแนะ ..................................................................................................... 36

ขอเสนอแนะในการวจยครงตอไป ..................................................................... 37

บรรณานกรม ...................................................................................................................... 38

ภาคผนวก .......................................................................................................................... 40

ก. .การพยากรณความตองการ ............................................................................ 41

ข.การคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ EOQ ................ 46

ค.การคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ POQ ................ 47

ง.การคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ One Time Buy 58

ประวตผศกษา .................................................................................................................... 62

สารบญตาราง

ตารางท หนา

4.1 การแบงกลมสนคาดวยเทคนค ABC Analysis ............................................................. 21

4.2 ผลการแบงกลมสนคาทวไปดวยเทคนค ABC Analysis

ตามอตราความถในการหยบ ........................................................................................ 22

4.3 ผลการแบงกลมสนคาพเศษดวยเทคนค ABC Analysis

ตามอตราความถในการหยบ ........................................................................................ 22

4.4 การพยากรณความตองการสนคา ................................................................................ 23

4.5 ตวอยางการคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ EOQ ............... 24

4.6 ตวอยางการคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ POQ ............... 24

4.7 ตวอยางการคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ One Time Buy 25

4.8 ตนทนรวมของคาใชจายในการดาเนนงานของสนคาแตละรายการตามทฤษฎ

การคานวณหาปรมาณการสงซอทเหมาะสม ................................................................ 26

4.9 ตารางเปรยบเทยบการลงทนในสนคาคงคลง ............................................................... 26

4.10 ความตองการชนวางสนคาทวไป ............................................................................... 27

4.11 ความตองการชนวางสนคาพเศษ .................................................................................. 27

สารบญภาพ

ภาพท หนา

1.1 ขนตอนการดาเนนงาน ................................................................................................... 2

2.1 แผนผงการจดเกบกบอตราการหมนเวยนสนคา ........................................................... 10

2.2 แผนภมผงพนทคลงสนคา ............................................................................................ 11

2.3 การกาหนดอปสรรคในการเกบรกษา ........................................................................... 12

2.4 การกาหนดตาแหนงพนทรบ พนทจาย และพนทจดเกบ .............................................. 12

2.5 แผนภมแสดงความหมายของรหสตาแหนงเกบรกษา ................................................... 13

3.1 แผนภมแสดงสาเหตของปญหา .................................................................................... 19

4.1 แผนผงคลงสนคา แบบทหนง ....................................................................................... 28

4.2 แผนผงคลงสนคา แบบทสอง ....................................................................................... 28

4.3 แผนผงคลงสนคา แบบทสาม ....................................................................................... 29

4.4 ตวอยางใบคาสงซอ ...................................................................................................... 30

4.5 ตวอยางโครงสรางรหสตาแหนงสนคาภายในคลงสนคา ................................................ 31

บทท 1

บทนา

ความเปนมาและความสาคญของปญหา

ปจจบนอตสาหกรรมสนคาทเกยวกบอะไหลรถแทรกเตอรมขยายตวและการแขงขนเพม

มากขน หางหนสวนจากด AAA จงไดเตรยมการรบมอกบการขยายตวของธรกจ โดยยายสถาน

ประกอบการ ซงหางหนสวนจากด AAA ตองการทจะยายสถานประกอบการจากทเดมตงอยใน

จงหวดกรงเทพมหานคร ไปยงสถานประกอบการแหงใหมทจงหวดสมทรสาคร การตดสนใจ

ยายสถานประกอบการน เปนผลมาจากการขยายตวของธรกจทเพมมากขนของหางหนสวน

จากด AAA ทาใหประสบปญหาพนทจดเกบสนคาไมเพยงพอตอความตองการ จากการยาย

สถานประกอบการใหมนเอง ทาใหหางหนสวนจากด AAA ตองการทจะแกไขปญหาเรอรงของ

ตนเอง ซงกคอ การหาสนคาไมพบ เนองจากการจดวางสนคาแบบไมเปนระบบ ประเดนนเองท

ทาใหเสยโอกาสในการตอบสนองความตองการของลกคา รวมทงยงสงผลตอตนทนดวย เพราะ

การหาสนคาไมเจอ จงจาเปนตองสงสนคาเขามาเพมขน เพอใหสามารถตอบสนองตอความ

ตองการของลกคาไดตามทตองการ

องคกร และลกษณะธรกจองคกร

หางหนสวนจากด AAA เปนผจดจาหนายอะไหลรถแทรกเตอร โดยหางหนสวนจากด

AAA ตงอยท ถนนสาธประดษฐ แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรงเทพมหานคร โดยหาง

หนสวนไดเปดกจการมาเปนเวลานานกวา 24 ป โดยเรมกอตงเมอ มกราคม พ.ศ. 2535

วสยทศน (Vision)

เราจะนาเสนอสนคาและบรการทมคณภาพดเยยม ในราคาท ล กคาพงพอใจ

พนธกจ (Mission)

- เราจะเปนผนาทางดานอะไหลรถแทรกเตอร

- เราจะมงมนพฒนาสนคาและบรการ เพอตอบสนองความตองการของลกคาทเพมมากขน

2

ประเภทของสนคา สามารถแบงเปนกลมหลกๆ ดงน

- FORD :อะไหลรถแทรกเตอร ยหอ FORD ประกอบดวยรน 5000, 6600, 6610, 6640,

7600, 8210

- KUBOTA :อะไหลรถแทรกเตอร ยหอ KUBOTA ประกอบดวยรน L2000, L2600,

L3408, L3608, L4508, L4708, M5000, M7040, M9000, M9540

- YANMAR : อะไหลรถแทรกเตอร ยหอ YANMAR ประกอบดวยรน 352, 393, 453, 494

- ลกหมากรถยนต

ขนตอนการดาเนนงาน

กระบวนการในการทางานของหางหนสวนจากด AAA จะเรมตนการจากรบออเดอร

จากลกคาทงทางโทรศพทและทางแฟกซ จากนนเจาหนาทจะทาการออกใบสงสนคา แลว

นาไปสงใหพนกงานเพอจดเตรยมสนคาตามใบสงสนคา หลงจากจดเตรยมสนคาไดครบตาม

ใบสงสนคาแลวกจะนามาบรรจลงกลอง เพอความสะดวกตอการขนสง กจะนามาเตรยมไว

ณ จดพกสนคา เพอรอขนสงสนคาตามรอบเวลา เมอถงเวลาทกาหนดจะมการลาเลยงกลอง

สนคาขนรถ เพอนาไปจดสงตอใหบรษทขนสงตามทลกคาทแจงไว


รบออเดอรจากลกคา

ออกใบสงสนคา

จดสนคา

บรรจสนคา

นามาจดเรยงไว ณ จดพกสนคา

จดสงสนคา

ภาพท 1.1 ขนตอนการดาเนนงาน

3

วตถประสงคการศกษา

- เพอจดวางแผนผงการจดเกบคลงสนคาทเหมาะสม สามารถรองรบการขยายธรกจอยางม

ประสทธภาพ

- เพอกาหนดปรมาณสนคาคงคลงทเหมาะสมสาหรบแตละรายการสนคา

ขอบเขตงานวจย

ผวจยไดกาหนดขอบเขตการวจย เพอใหเปนไปตามวตถประสงคของงานวจยครงน ซง

ประกอบดวย

1.ทาการศกษาจากหางหนสวนจากด AAA อยในกลมธรกจคาขายอะไหลรถแทรกเตอร

ตงอยในเขตยานนาวา จงหวด กรงเทพมหานคร

2.ขอมลของการรบเขาและการจายออกของสนคา จานวนสนคาคงเหลอจะเปนขอมล

ตงแตเดอนกนยายน – พฤศจกายน 2559


1.ศกษาระบบการทางานของคลงสนคาในปจจบนของหางหนสวน

2.ศกษาระบบการจดวางแผนผงการจดเกบคลงสนคาใหเปนระบบ เปนหมวดหม

3.ศกษาวธการคานวณจานวนสนคาคงคลงทเหมาะสม

4.เกบขอมลทเกยวของ

5.คานวณจานวนสนคาคงคลงทเหมาะสม

6.นาขอมลทไดมาวางแผนผง พรอมกบทดสอบประสทธภาพ

7.สรปผลการศกษาวจย

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ

1.ไดแผนผงการจดวางสนคาทเปนระบบ เปนหมวดหม

2.ไดกระบวนการทางานทมประสทธภาพมากขนสามารถลดระยะเวลาในการทางานได

3.ไดจานวนสนคาคงคลงทเหมาะสมสาหรบแตละรายการสนคา

4

บทท 2

แนวคด และทฤษฎทเกยวของ

งานวจยนจะศกษา กรณศกษาหางหนสวนจากด AAA ทดาเนนธรกจคาขายอะไหลรถ

แทรกเตอร จากการศกษาสภาพปญหาของหางหนสวนนในเบองตน มแนวทางทจะวางแผนผง

การจดวางสนคาคงคลงใหเปนระบบ ปรบปรงกระบวนการทางานใหมประสทธภาพ รวมถง

กาหนดปรมาณสนคาคงคลงทเหมาะสมสาหรบแตละรายการสนคา ซงในบทนจะนาเสนอ

แนวคด ทฤษฎ ไดแก ระบบการจดเกบสนคาแบบแบงกลมสนคา (ABC Classification) แนวคด

เกยวกบพยากรณ การกาหนดปรมาณของสนคาคงคลงทเหมาะสม แนวคดระบบการจดเกบ

สนคา การวางแผนผงการจดการเกบสนคา ระบบการบอกตาแหนงเกบสนคา และรวมถง

งานวจยทเกยวของ

แนวคดและทฤษฎทเกยวของ

แนวคดระบบการจดเกบสนคา

Tompkins & Smith (1988) ไดอธบายแนวคดระบบการจดเกบสนคา ดงน

1.ระบบการจดเกบแบบสม

ระบบการจดเกบแบบสม เปนระบบการจดเกบทไมมการกาหนดตาแหนงการจดเกบสนคาท

แนนอน แตจะจดเกบตามพนททวางในคลงสนคา ระบบการจดเกบแบบสมสามารถแบงไดดงน

1.1 เมอรบสนคาเขามาแลว จะมการบนทกตาแหนงการจดเกบ ทาใหสามารถคนหา

สนคาไดโดยงาย ในปจจบนคลงสนคาจะมระบบการระบตาแหนงการจดเกบ เชน หมายเลขชอง

ทจดเกบ

1.2 หากตาแหนงทมอยเพยงพอกบสนคาทจะเขามาใหม แตสนคาทเขามาใหมถก

กาหนดใหวางในตาแหนงซากบสนคาทมอยแลว สนคาทมาใหมนนจะตองหาตาแหนงใหมทวาง

เชน ถามตาแหนงทวางอยแถบนน จะถกกาหนดใหวางสนคาแบบสมโดยใหระยะทางสนทสด

5

1.3 ถาไมมตาแหนงวางเหลออยเลย สนคาทเขามาใหมจะถกวางในตาแหนงใดกไดท

สามารถวางได

2. ระบบการจดเกบแบบกาหนดตาแหนง (Fixed Location System)

ระบบการจดเกบแบบกาหนดตาแหนง เปนระบบทสนคาทกรายการจะถกกาหนดตาแหนงใน

การจดเกบไวแลว การจดเกบแบบระบตาแหนงน สามารถกาหนดประสทธภาพในคลงสนคาได

โดยการนาสนคาทมอ ตราหมนเวยนสงเกบไวใกลจดเขาและออก สวนสนคาทมอ ตราการ

หมนเวยนตา เกบไวในพนทถดเขาไป

การจดเกบแบบระบตาแหนง มรปแบบการจดเกบแบบธรรมดา คอ สนคาแตละรายการจะถก

จดเกบเขาในระบบคลงสนคา โดยพจารณาจาก

2.1 อตราการหมนเวยนสนคา และความถของสนคา

2.2 การบนทกการจดเกบสนคา แลวทาการแบงกลมขอมลการจดเกบดแล ระบบการ

บนทกขอมลแตละกลม

แนวคดระบบการจดเกบสนคาแบบแบงกลมสนคา (ABC Classification)

James และ Jerry (1998) ไดกลาวไววา ระบบการจดเกบสนคาแบบแบงกลมสนคาแบบ

ABC Classification เปนทนยมใชในเรองการจดวางตาแหนงสนคา โดยจะแบงกลมตามการ

เคลอนไหวหรอเคลอนยายของสนคา ซงจากการจดสนคาตามแบบ ABC Classification จะ

พบวามสนคาเพยง 20% เทานนทมการเคลอนไหวหรอเคลอนยายมากถง 80% ของสนคา

ทงหมด และและวธทงายทสด คอ การจาแนกตามแนวคด ABC Classification สามารถแบงได

ดงน

- กลม A = 10% ของสนคาคงคลงทมอตราการเคลอนไหวหรอเคลอนยาย 65%ขนไป

- กลม B = 20% ของสนคาคงคลงทมอตราการเคลอนไหวหรอเคลอนยาย 25% - 64%

- กลม C = 70% ของสนคาคงคลงทมอตราการเคลอนไหวหรอเคลอนยาย 0 – 24%

ในแตละกลมจะมระบบการควบคมทตางกน เนองจากสนคากลม A เปนสนคาทมอตรา

การเคลอนไหวหรอเคลอนยายสง จงจาเปนตองใชระบบทมความถกตองแมนยาในการควบคม

และเนองจากเปนสนคาทขายดและควรจะกาหนดตาแหนงในการจดเกบใหอยในตาแหนงท

6

สะดวกตอการจดเกบและการหยบมากทสด ในขณะทสนคากลม C เปนสนคาทมอตราการหมน

เคลอนไหวหรอเคลอนยาย ตาแตตองการพนทในการจดเกบสง

แนวคดเกยวกบพยากรณ

วชย สรเชดเกยรต (2547) ไดอธบายเกยวกบวธการพยากรณวาสามารถจาแนกไดเปน

2 กลม ดงน

1. การพยากรณเชงคณภาพ (Qualitative Forecasting) เปนวธการพยากรณทใชความ

คดเหน หรอความรสกของผเชยวชาญในเรองทตองการจะพยากรณ เปนวธทเหมาะกบรปแบบ

ขอมลทมการเปลยนแปลงไมคงท

2. การพยากรณเชงอนกรมเวลา (Time Series Forecasting) เปนวธการพยากรณทใช

ขอมลทางสถต คอขอมลในอดตทอยในรปตวเลข หรอสามารถแปลงเปนตวเลขได โดยม

สมมตฐานวารปแบบการเปลยนแปลงของขอมลทผานมาจะมแนวโนมเปนเชนนนในอนาคตดวย

เทคนคการพยากรณเชงอนกรมเวลา มดงน

2.1 การพยากรณโดยวธคาเฉลยเคลอนท (Moving-Average Forecasting Methods)

เปนวธการทจะใชกตอเมออปสงคไมเปนฤดกาลหรอมแนวโนม วธการนใหความสาคญกบขอมล

เทากนทงหมด สตรในการคานวณคอ

Moving Average = 𝑆𝑢𝑚 𝑜𝑓 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑 𝑖𝑛 𝑝𝑟𝑒𝑣𝑖𝑜𝑢𝑠 𝑛 𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟𝑑𝑠

𝑛

2.2 การพยากรณแบบปรบเรยบเอกโปเนนเชยล (Exponential Smoothing) วธการน

อาศยหลกการแบบเดยวกบวธคาเฉลยเคลอนท คา ∝ ทสงแสดงวามความสมพนธกบการ

พยากรณครงลาสด แตถาคา ∝ ตาแสดงวามการตอบสนองตอการพยากรณครงลาสดนอย สตร

ในการคานวณคอ

Ft+1 = Ft + ∝ (At - Ft)

Ft+1 คอ คาพยากรณในชวงเวลา t+1

Ft คอ คาพยากรณในชวงเวลา t

7

∝ คอ คาถวงนาหนกเปรยบเทยบ และคา ∝ จะอยระหวาง 0-1

At คอ คาทเกดขนจรงในชวงเวลา t

การตรวจสอบความถกตองของการพยากรณวาตวแบบใดพยากรณไดดกวา สามารถ

พจารณาไดจากคาความผดพลาดของพยากรณ ซงสามารถคานวณไดจาก

1.คาเบยงเบนสมบรณเฉลย (Mean Absolute Deviation : MAD)

MAD = ∑|𝐴𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙 𝑣𝑎𝑙𝑢𝑒−𝐹𝑜𝑟𝑒𝑐𝑎𝑠𝑡 𝑣𝑎𝑙𝑢𝑒|

𝑛

2.คาผดพลาดเฉลยกาลงสอง (Mean Square Error : MSE)

MSE = ∑(𝐴𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙 𝑣𝑎𝑙𝑢𝑒−𝐹𝑜𝑟𝑒𝑐𝑎𝑠𝑡 𝑣𝑎𝑙𝑢𝑒)2

𝑛

3.คารอยละความผดพลาดสมบรณเฉลย (Mean Absolute Percentage Error : MAPE)

MAPE = ∑�𝐴𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙 𝑣𝑎𝑙𝑢𝑒−𝐹𝑜𝑟𝑒𝑐𝑎𝑠𝑡 𝑣𝑎𝑙𝑢𝑒

𝐴𝑐𝑡𝑢𝑎𝑙 𝑣𝑎𝑙𝑢𝑒 �

2x100

การตรวจสอบความถกตองของการพยากรณวาตวแบบใดพยากรณไดดกวา สามารถทา

ไดโดยการเปรยบเทยบคาความคาดเคลอนของตวแบบ ถาตวแบบการพยากรณใดมคาความ

คลาดเคลอนตาแสดงวาตวแบบการพยากรณนนมผลการพยากรณทมความถกตองแมนยา

การกาหนดปรมาณของสนคาคงคลงทเหมาะสม

การกาหนดปรมาณของสนคาคงคลงทเหมาะสม จะตองคานงถงตนทนการบรหารสนคา

คงคลง โดยจะพจารณาสงตางๆดงน

1. ปรมาณการสงซอทมตนทนตาทสด (Economic Order Quantity : EOQ ) เปนการ

คานวณหาขนาดการสงซอในแตละครงทจะทาใหเสยคาใชจายตาทสด โดยมสตรในคานวณดงน

EOQ = �2𝐷𝑆𝐻𝐶

8

D คอ ความตองการสนคาในเวลา 1 ป

S คอ คาใชจายในการสงซอตอครง

H คอ ตนทนของสนคาตอหนวย

C คอ คาใชจายในการเกบรกษาสนคาคดเปน % ของมลคาสนคาทงป

2. เทคนคการสงซอครงเดยว (One Time Buy) เปนการสงซอสนคาเพยงครงเดยว

เพอใหพอตอปรมาณการใชในหนงป เทคนคนจะประหยดตนทนการสงซอ แตจะเพมตนทนใน

การถอครอง

3. เทคนคการสงเปนชวงๆ (Periodic Order Quantity : POQ) เปนการสงซอทม

ระยะหางของเวลาในการสงซอเทาๆกน แตปรมาณในการสงซอแตละครงอาจจะไมเทากน

4. สนคาคงคลงเพอความปลอดภย (Safety Stock) เปนสนคาคงคลงทตองมสารองไว

เพอปองกนสนคาขาดมอ หรอเปนการเกบสะสมสนคาคงคลงในชวงของรอบเวลาในการสงซอ

ss = z𝜎𝐷𝐿𝑇

5.จดสงซอ (Reorder point) จดสงซอใหมในอตราความตองการสนคาคงคลงและรอบ

เวลาคงท เปนสภาวะทไมมเสยงของการเกดสนคาขาดมอ เพราะทกอยางมความแนนอน

ROP = (�� x L) +SS

�� คอ อตราความตองการสนคาคงคลง

L คอ เวลารอคอย

SS คอ สนคาคงคลงเพอความปลอดภย

9

ปจจยทใชในการกาหนดปรมาณของสนคาคงคลง

1. จดประสงคหลกในการมสนคาคงคลง โดยปกตแลวสนคาคงคลงมไวเพอใหการดาเนน

ธรกจดาเนนไดอยางราบรน แตบางครงอาจมจดมงหมายอน เชน ถาคาดการณวาราคาสนคาม

แนวโนมจะสงขนในอนาคต กอาจเกบไวเกงกาไร

2. ยอดขายในอดต จะนามาใชในการพยากรณยอดขายในอนาคต ดงนนการกาหนด

ปรมาณสนคาคงคลงทเหมาะสมจะขนอยกบยอดขายทพยากรณได

3. การซอขายตามฤดกาล ระดบของปรมาณสนคาคงคลงทเหมาะสมในชวงฤดกาล จะ

มากขนตามปรมาณของยอดขายทเพมขน และเมอยอดขายลดลง ระดบของปรมาณสนคาคง

คลงทเหมาะสมกจะลดลงตาม

4. คณสมบตของสนคา ไดแก วงจรชวต ความคงทน ขนาด รปลกษณ เปนตน ถาเปน

สนคาทวงจรชวตสน ไมควรมปรมาณสนคาคงคลงมาก นอกจากนสนคาบางชนดแมวาจะเกบได

นาน กอาจเสอมสภาพ หมดอาย หรอเสยหายได

5. การแบงประเภทของสนคา อาจแบงประเภทตามปรมาณการขาย ซงแบงออกเปน

สนคาทมความสาคญมาก คอสามารถขายไดเปนจานวนมาก ควรมปรมาณของสนคาคงคลง

มาก ในขณะทสนคาทมความสาคญนอย คอสามารถขายไดนอย กควรมปรมาณของสนคาคง

คลงนอย

6. ความนยมในตวสนคา สนคาทเปนทนยม และมแนวโนมวาจะขายไดเพมขน จะตอง

คานงถงการมสนคาคงคลงเพอความปลอดภยในการกาหนดปรมาณของสนคาคงคลงดวย เพอ

ปองกนสนคาขาดมอ ซงจะนามาซงการสญเสยลกคา

7. ความไมแนนอนในการจดสงสนคาของ Suppliers ในการสงซอวตถดบ จะมระยะเวลา

การสงซอสนคา (Lead Time) ทแนนอน แตในความเปนจรงเวลาการจดสงวตถดบนน บางครง

อาจจะไมตรงตามทกาหนด ดงนนการกาหนดปรมาณของสนคาคงคลง จงควรมสนคาคงคลง

เพอความปลอดภยไวดวย

8. การนาเทคโนโลยสารสนเทศเขามาชวยในการบรหารสนคาคงคลง โดยเฉพาะเรองการ

สอสาร เพราะถามการสอสารผดพลาด กอาจเสยโอกาสในการขายสนคา

10

9. ตนทนของสนคาคงคลง ในการกาหนดปรมาณของสนคาคงคลงจะตองคานงถงตนทน

ตางๆทเกดขนดวย โดยจดประสงคหลกกคอ ตองมปรมาณของสนคาคงคลงทเหมาะสมและม

ตนทนในการบรหารตาทสด

การวางแผนผงการจดการเกบสนคา (Goods Storage Layout Planning)

เนอทเกบรกษาเปนปจจยพนฐานของการจดเกบรกษาสนคา คาใชจายในการจดเกบ

รกษาและระบบควบคมเนอทเกบรกษาถอเปนสวนสาคญของตนทนในการดาเนนกจการ

คลงสนคา การปฏบตงานเกบรกษาอยางมประสทธภาพนนจะขนอยกบการใชเนอทใหเกด

ประโยชนสงสด และกอใหเกดตนทนในการยกขนสนคา และการดาเนนงานอนๆทเกดกบการ

จดเกบสนคาตาสด ซงการทจะบรรลผลดงกลาวมาน สามารถทาไดโดยการวางแผนผงการตด

เกบสนคา

ปจจยทใชในการพจารณาการวางแผนการจดเกบสนคา

1. ความคลายคลงกนของสนคา (Similarity) หมายถง ลกษณะ คณสมบต และม

จดประสงคในการใชเหมอน ซงเปนปจจยในการจาแนกสนคาออกเปนประเภทตางๆ โดยสนคา

ประเภทเดยวกนจะมการจดเกบดวยกน ซงอาจจะมแยกยอยออกไปอก

2. ความเปนทนยมของสนคา (Popularity) ดไดจากการเคลอนไหวของสนคาทเขามาและ

ออกไปจากคลงสนคา สนคาประเภทใดทมอตราการหมนเวยนทกวน ควรจดเกบตดกบพนท

สนคาประเภทใดทมอตราการหมนเวยนนอย ควรจดเกบถดออกไปจากพนทจดสง ดงทแสดงใน

ภาพท 2.1

ภาพท 2.1 แผนผงการจดเกบกบอตราการหมนเวยนสนคา

11

3. ขนาด นาหนก และปรมาณของสนคา (Size Weight and Quality) การทจะตอง

จาแนกประเภทสนคาออกตามขนาด นาหนก และปรมาณของสนคา เพอทจะไดจดเตรยมเนอท

เกบรกษาสนคาไดถกตอง

4. ลกษณะพเศษของสนคา (Characteristics of Material) สนคาบางรายการอาจตอง

ไดรบการปฏบตเปนพเศษ ซงไดแก สนคาทอาจกออนตราย สนคาทอาจหายไดงาย สนคาทอาจ

เสอมเสยไดงาย

แผนภมผงพนทคลงสนคา (Planograph or Warehouse Floor Plan)

แผนภมผงพนทคลงสนคาเปนเครองมอทใชในการจดการเกยวกบการควบคมและการใช

เนอทเกบรกษา ทาใหพนกงานเกบรกษาสนคาวางแผนการใชเนอทเกบรกษาไดอยางม

ประสทธผล โดยจะตองมการจดทาแผนภมผงพนทข นหลายฉบบ เพอตดแสดงไวในสถานท

ตางๆทใหผเกยวของเหนไดงาย เชน ในสานกงาน หรอในพนทเกบรกษาโดยตดไวบนแผน

กระดานทสามารถแกไขปรบปรงได ตวอยางแผนภมผงพนทดงทแสดงในภาพท 2.2

ภาพท 2.2 แผนภมผงพนทคลงสนคา

การกาหนดตาแหนงของสนคา

การกาหนดตาแหนงของสนคาประเภทตางๆในแผนภมผงพนทคลงสนคานน เรมตนจาก

การกาหนดตาแหนงสนคาแตละประเภทลงแผนภมผงพนทคลงสนคาทกาหนดไวสาหรบสนคา

ประเภทนน ซงจะเปนไปตามความถของอตราการหมนเวยน โดยไมตองคานงถงขนาด

นอกจากสนคาทมขนาดใหญ หรอมนาหนกมากเกน และมปญหาในเรองของการยกขน การ

จดเกบสนคาเหลานจะถกแยกออกมากาหนดตาแหนงจดเกบทเหมาะสม โดยไมตองคานงถง

อตราการหมนเวยน ข นตอนในการกาหนดตาแหนงจดเกบสนคามดงน

12

1. จดทาแผนภมผงพนทคลงสนคา สงทตองแสดงในแผนภม ไดแก อปสรรคทเปน

ขอจากดในการเกบรกษา ซงไดแก ตาแหนงของเสา ชองบนได พนทสานกงาน และหองนา

ดงทแสดงในภาพท 2.3 และการกาหนดตาแหนงพนทรบ พนทจาย และพนทจดเกบจะเรยง

ตามลาดบความจาเปนทตองอยใกลชดกบเครองมอยกขน ดงทแสดงในภาพท 2.4

ภาพท 2.3 การกาหนดอปสรรคในการเกบรกษา

ภาพท 2.4 การกาหนดตาแหนงพนทรบ พนทจาย และพนทจดเกบ

2. กาหนดตาแหนงสนคาลงบนแผนภมผงพนทคลงสนคา โดยอาศยหลกของความ

คลายคลง และอตราการหมนเวยนของสนคาโดยสนคาทมอตราการหมนเวยนสงจะอยสวนหนา

ของพนทเกบรกษาเรยงกนตามลาดบ

3. กาหนดเนอทเกบรกษาตามขนาดของสนคา ใชหลกการเดยวกบการกาหนดตาแหนง

สนคาลงบนแผนผง สวนการแบงพนทเกบรกษา จะแบงตามขนาดของสนคา คอ ขนาดเลก

ขนาดกลาง และขนาดใหญ

13

ระบบการบอกตาแหนงเกบสนคา

คานาย อภปรชญาสกล (2547) ไดอธบายเกยวกบระบบการบอกตาแหนงเกบสนคา

ดงน

ระบบการบอกตาแหนงสนคาเปนเครองมอทใชในการจดเกบสนคาใหเกดประสทธภาพ

จงตองมการควบคมระบบใหสามารถตอบสนองความตองการได โดยการใชบตรบนทกตาแหนง

เกบสนคา (Locator Card) บตรนเปนบตรทบนทกขอมลอยางเชน หมายเลขประจาสนคา ชอ

สนคา และตาแหนงทจดเกบ เปนตน การวางแผนผงการจดเกบ และชนของสนคา จะตองมการ

จดทาแผนภมผงพนทคลงสนคาตดแสดงไวในททสามารถมองเหนไดงาย ทาใหพนกงาน

สามารถเทยบตาแหนงจดเกบทอยในบตรบนทกตาแหนงกบทอยในแผนภมผงพนทได แลวเดน

เขาไปยงตาแหนงจดเกบสนคาไดอยางถกตอง

ระบบตาแหนงการจดเกบ สามารถทาไดโดยการกาหนดโครงสรางรหสตาแหนงจดเกบ

ในการกาหนดรหสตาแหนงจดเกบ จะประกอบดวยตวเลขและตวอกษร 9 หลก ดงรปทแสดงใน

ภาพท 2.5

ภาพท 2.5 แผนภมแสดงความหมายของรหสตาแหนงเกบรกษา

- ตวเลขตาแหนงทหนงและทสอง เปนหมายเลขประจาอาคารหรอพนทจดเกบ โดยจะ

เรมตนจาก “01” สาหรบอาคารแรก แลวเรยงลาดบตอเนองกนจนครบจานวน

- ตวเลขตาแหนงทสาม เปนหมายเลขประจาตอนของอาคาร โดยจะใหหมายเลขประจา

จากซายสดไปขวาสดของแผนภมพนท เรมตนจาก “1” เรยงตอกนตามลาดบ

- ตวเลขตาแหนงทสและทหา เปนหมายเลขประจาทางเดนระหวางแถวของอปกรณชวย

ในการเกบรกษา กรณทแถวของอปกรณขนานกบแนวกวางของอาคาร หมายเลขทางเดนจะ

เรมตน ททางเดนแรกทางซายของแผนภมผงพนทเรยงไปตามลาดบ กรณทแถวของอปกรณ

ขนานกบแนวยาวของอาคาร หมายเลขทางเดนจะเรมตน จากดานลางของแผนภมผงพนทเรยง

ไปตามลาดบ

14

- ตวเลขตาแหนงทหกและทเจด เปนหมายเลขประจาชวงอปกรณชวยในการเกบรกษา

กรณทแถวของอปกรณขนานกบแนวกวางของอาคาร หมายเลขประจาชวงจะเรมตนจาก

ดานลางของแผนภมผงพนท กรณทแถวของอปกรณขนานกบแนวยาวของอาคาร หมายเลข

ประจาชวงจะเรมตนจากดานซายของแผนภมผงพนท

- อกษรตาแหนงทแปด เปนอกษรประจาชนอปกรณชวยในการเกบรกษา จะเรมตนดวย

อกษร “A” จากชนลางของอปกรณ

- ตวเลขตาแหนงทเกา เปนหมายเลขประจาชวงของชน ภายในอปกรณชวยในการเกบ

รกษา โดยจะเรยงลาดบจากซายไปขวา

งานวจยทเกยวของ

สชรา เทยมเมฆ (2551)ไดทาการศกษาเรองแนวทางการลดจานวนวนถอครองสนคาคง

คลง สาหรบเครองดมนาอดลมประเภทคนขวด โดยมวตถประสงคเพอหาแนวทางการลดจานวน

วนถอครองสนคาคงคลงสาหรบเครองดมนาอดลมประเภทคนขวด วธการศกษาเรมจากการ

คานวณหาระดบสนคาคงคลงทเหมาะสมดวยทฤษฎรปแบบระดบการสงทเหมาะสม และการ

แบงกลมสนคาคงคลงตามทฤษฎ ABC Analysis เพอจะนามาทาการคานวณหาระดบการสงท

เหมาะสม และคานวณหาจานวนวนถอครองสนคาคงคลง โดยใชอตราการหมนเวยนสนคาคง

คลงเปนตวชวด ผลจากการศกษาพบวาจานวนวนถอครองสนคาคงคลงของระบบใหมสามารถ

ลดลงจากระบบเกา โดยในป 2551 ลดลงจาก 11.49 วน เปน 5.97 วน และในป 2552 ลกจาก

9.07 วน เปน 6.02 วน และเมอนาระบบเดมมาเปรยบเทยบกบระบบใหมพบวาป 2551 จานวน

วนถอครองสนคาคงคลง ลงลด 48 %และในป 2552 ลดลง 34 %

กฤษณะ สงการ (2558) ไดทาการศกษาเรองการเพมประสทธภาพการจดการสนคาคง

คลงประเภท วสดหบหอ กรณศกษา บรษท เค.เค.เค. โกลบอล โดยมวตถประสงคเพอศกษา

การเพมประสทธภาพการจดการสนคาคงคลงประเภทวสดหบหอและเพอกาหนดปรมาณการ

สงซอสนคาประเภทวสดหบหอไดอยางเหมาะสม โดยการศกษาเรมตนดวยการใชเทคนค ABC

ในการแบงกลมสนคา โดยจะแบงตามมลคาของสนคาจากปรมาณการใช งานวจยนทาการศกษา

เฉพาะสนคากลม (A) ทมมลคาสง จาเปนตองดแลอยางใกลชดซงมเพยง 2 รายการ คอ สนคา

2-1-SH1601447, 2-9-CV68SW จากนนจะทาการคานวณหาปรมาณการสงซอทเหมาะสม โดย

ใชเทคนค Economy order Quantity (EOQ) ผลการศกษาพบวาการใชเทคนค EOQ นน

สามารถลดคาใชจายในการจดการสนคาคงคลงกลม A ได โดยสนคา 2-1-SH1601447 สามารถ

15

ลดคาใชจายไดรอยละ70 ตอป และสนคา 2-9-CV68SWสามารถลดคาใชจายไดรอยละ 65 ตอป

เมอเทยบกบวธการสงซอสนคาแบบเดมคดเปนรอยละ 70 ตอปและสามารถลดคาใชจายในการ

จดการสนคาคงคลงของสนคารายการ2-9-CV68SW คดเปนรอยละ 65 ตอปเมอเปรยบเทยบกบ

วธการสงซอสนคาแบบเดม

จฎากาญจน วชระภญโญพงศ(2549) ไดทาการศกษาเรองการวเคราะหนโยบายสนคา

คงคลงทเหมาะสม กรณศกษา อตสาหกรรมยาในประเทศไทย โดยมวตถประสงคเพอหา

ปรมาณสนคาคงคลงทเหมาะสมสาหรบสนคา โดยการศกษาเรมตนจากการนาสนคาทงหมดมา

แบงกลม โดยใชเทคนค ABC Classification พบวาเปนสนคากลม A จานวน11 รายการสนคา

กลม B จานวน21 รายการและสนคากลม C จานวน 39 รายการ จากนนเลอกสนคาทมมลคา

สงสดในแตละกลมมาเปนตวอยางในการวเคราะหหาปรมาณสนคาคงคลง และวเคราะหตนทน

สนคาคงคลง โดยมเงอนไขวาตองตอบสนองตามความตองการของลกคาไดตามระดบการ

บรการตามทบรษทกาหนด ผลจากการศกษาพบวาปรมาณสนคาคงคลงทเหมาะสมเกดจาก

ระดบการใหบรการทดทสด สามารถตอบสนองตอความตองการของลกคาและทาใหตนทนรวม

ของสนคาคงคลงลดลง เนองจากตนทนคาเสยโอกาสในการขายมมลคาสงกวาตนทนในการถอ

ครองสนคา

กฤษนนท ธาดาบดนทร (2550) ไดทาการศกษาเรองการปรบปรงประสทธภาพ

คลงสนคาเหลกแผนมวนรดรอน ดวยวธการจดวางแบบแบงกลมลาดบชนสนคา โดยม

ว ตถประสงคเพอนาระบบการจดเกบแบบแบงกลมสนคามาปรบปรงประสทธภาพการ

เคลอนยายสนคาในคลงสนคาและเพอศกษาวจยการจดแผนผงคลงสนคาและเลอกผงคลงสนคา

ทมประสทธภาพสาหรบการจดเกบสนคาแบบแบงกลม การศกษาเรมตนจากการจดเกบสนคา

แบบแบงกลมตามชนดคาสงซอ ประกอบดวย จากลกคาภายในประเทศ ตางประเทศ และไมม

คาสงซอ โดยกาหนดพนทตามอตราการหมนเวยน จากนนทาการเปรยบเทยบกบการจดเกบ

แบบสม รวมทงการพยากรณความตองการทมอทธพลตอการจดวางสนคาและระยะการเขาถง

สนคา ผลการศกษาพบวาการจดเกบแบบแบงกลม สามารถชวยลดระยะทางและเวลาในการ

เขาถงสนคาไดมากกวาการจดเกบแบบสม สงผลใหตนทนคาใชจายในคลงสนคาลดลง และม

ระยะเวลาในการขนสนคาทรวดเรวขน

เกสรา ลละววฒน (2558) ไดทาการศกษาเรองการปรบปรงประสทธภาพการจดเกบ

วตถดบเคมภณฑในคลงสนคา โดยมวตถประสงคเพอศกษาเปรยบเทยบประสทธภาพการ

จดเกบสนคาระหวางระบบการจดเกบแบบสมและการจดเกบแบบแบงกลม และเพอแกแบบและ

นาเสนอวธการจดเกบสนคาทเหมาะสมกบลกษณะการดาเนนงานของบรษท การศกษานเรมตน

จากการจดเกบวตถดบโดยแบงกลมตามหลกการของ ABC ดวยอตราการหมนเวยนของสนคา

16

สวนประสทธภาพในการจดเกบจะประเมนจากระยะเวลาทใชในการจดเกบและหยบสนคา ผล

การศกษาพบวาการจดเกบแบบแบงกลม ทาใหมเวลาในการจดเกบและหยบสนคารวมเรวทสด

เทากบ 1 นาท 59 วนาทตอพาเลท เมอเทยบกบการจดเกบแบบสมทมเวลาการจดเกบและหยบ

สนคาเทากบ 3 นาทตอพาเลท แสดงวาการจดเกบแบบแบงกลมสามารถลดเวลาในการจดเกบ

เฉลยไดรอยละ 33.89 สงผลใหพนกงานสามารถปฏบตงานไดเรวขน

ปรวทย เลยบสอตระกล (2553) ไดทาการศกษาเรองการศกษาการเพมประสทธภาพ

การจดการสนคาคงคลง บรษท AAA จากด โดยมวตถประสงคเพอใหบรษทมแนวทางท

เหมาะสมในการบรหารสนคาคงคลงในแตละประเภทและเพอเปนแนวทางใหเกดการลดลงของ

ตนทนสนคาคงคลง จากการศกษาพบวา การทไมมระบบการจดเกบสนคาคงคลง ทาใหสญเสย

ตนทนสงถง 38.39 ลานบาทในป 2552 แนวทางการแกไข คอการใชหลกการการจดการสนคา

คงคลง, การวางแผนการดาเนนงานคลงสนคา, การแบงประเภทของคลงสนคาดวยระบบ ABC

และแผนภมพาเรโต ซงผลจากการศกษาพบวา สามารถลดระยะเวลาการเบกจายวตถดบในแต

ละกลมใหอยท 1.29 นาท ถง 3.96 นาท และสามารถลดระยะทางการเบกวตถดบในแตละกลม

ใหอยท 2.41 เมตร ถง 5.39 เมตรรวมทงยงสามารถเพมโอกาสจากการผลตไดถง 12,161,327

ลานบาทตอป

บทท 3

วธการดาเนนงานวจย

ในการศกษาบทท 3 น จะศกษาขอมลของการรบเขาและการจายออกของสนคา จานวน

สนคาคงเหลอ รวมถงขนาดและนาหนกของสนคาแตละรายการ เครองมอทใชในการวจยจะใช

การวางผงสนคาและเทคนคในการแบงกลมสนคาตามทฤษฎ ABC Analysis โดยจะแบงกลม

สนคาตามอตราความถในการหยบสนคาเปน อตราการความถสง, อตราการความถปานกลาง,

อตราการความถตา รวมถงจะมการพยากรณความตองการสนคา และการคานวณหาปรมาณ

การสงทเหมาะสมสาหรบสนคา จากนนจงนาขอมลทไดจากการวจยมาใชในการวางแผนผง

คลงสนคา โดยมวตถประสงคเพอจดวางแผนผงการจดเกบคลงสนคาทเหมาะสม สามารถ

รองรบการขยายธรกจอยางมประสทธภาพ และเพอกาหนดปรมาณสนคาคงคลงทเหมาะสม

สาหรบแตละรายการสนคาของหางหนสวนจากด AAA

ผวจยไดทาการศกษาตามขนตอน ดงน

1.การกาหนดขอบเขตงานวจย

2.เครองมอทใชในงานวจย

3.การเกบรวบรวมขอมล

4.การวเคราะหขอมลและประเมนผล

5.การสรปผลและขอเสนอแนะ

การกาหนดขอบเขตงานวจย

ผวจยไดกาหนดขอบเขตการวจย เพอใหเปนไปตามวตถประสงคของงานวจยครงน ซง

ประกอบดวย

1.ทาการศกษาจากหางหนสวนจากด AAA อยในกลมธรกจคาขายอะไหลรถแทรกเตอร

ตงอยในเขตยานนาวา จงหวด กรงเทพมหานคร

2.ขอมลของการรบเขาและการจายออกของสนคา จานวนสนคาคงเหลอจะเปนขอมล

ตงแตเดอนกนยายน – พฤศจกายน 2559

18

เครองมอทใชในงานวจย

การแบงกลมสนคาคงคลงตามทฤษฎ ABC Analysis

ผวจยไดทาการแบงกลมสนคาคงคลง โดยใชทฤษฎ ABC Analysis ซงจะแบงออกตาม

อตราการความถในการหยบสนคาจากขอมลในเดอนกนยายน – พฤศจกายน พ.ศ.2559

การแบงกลมสนคาออกเปนกลม A, B และ C ดงน

- กลม A = สนคาคงคลงทมอตราการความถต งแต 65%ขนไป

- กลม B = สนคาคงคลงทมอตราการความถ 25% - 64%

- กลม C = สนคาคงคลงทมอตราการความถ 0 – 24%

การพยากรณความตองการ

ผวจยจะทาการพยากรณความตองการของสนคาในกลม A และกลม B ซงจะใชเทคนค

การพยาการณแบบวธคาเฉลยเคลอนท (Moving-Average Forecasting Methods) และการ

พยากรณแบบปรบเรยบเอกโปเนนเชยล (Exponential Smoothing) และมการวดความถกตอง

ของเทคนคการพยากรณ เพอใหไดเทคนคทเหมาะสม

การกาหนดปรมาณของสนคาคงคลงทเหมาะสม

ผวจยจะทาการกาหนดปรมาณของสนคาคงคลงทเหมาะสมโดยการนาขอมลปรมาณการ

ใชของสนคาแตละรายการ มาทาการคานวณหาปรมาณการสงซอทเหมาะสมโดยใชทฤษฎ

EOQ, ทฤษฎ POQ และทฤษฎ One Time Buy เพอเพมประสทธภาพในการบรหารสนคาคง

คลง โดยจะเลอกวธทเหมาะสมทสดกบสนคา

การเกบรวบรวมขอมล

ในงานวจยนจะใชแหลงทมาของขอมลเพยงแหลงเดยว คอ ขอมลปฐมภม (Primary

Data) ซงเปนขอมลทเกบจรงจากหางหนสวนจากด AAA ประกอบดวย ขอมลดานสนคาคงคลง

ไดแก การรบเขาและการจายออกของสนคา จานวนสนคาคงเหลอ รวมถงขนาดและนาหนกของ

สนคาแตละรายการ

19

การวเคราะหขอมลและประเมนผล

1. วเคราะหปญหาดวยวธผงกางปลา (Cause-and-Effect Diagram)

ภาพท 3.1 แผนภมแสดงสาเหตของปญหา

ปญหาของหางหนสวนจากด AAA เกดขนจากการจดการสนคาคงคลงและคลงสนคาทไม

มประสทธภาพ ซงเกดมาจากหลายสาเหตประกอบดวย

1.1 พนท : หางหนสวนจากด AAA กาลงประสบกบปญหาพนทไมเพยงพอตอ

การจดเกบสนคา และลกษณะพนทในปจจบนเปนตกแถวสหองอยตรงขามกน ทาใหเกดความ

ยงยากในการดาเนนงาน

1.2 พนกงาน : พนกงานมกจะดาเนนงานตามความเคยชน โดยไมมแบบแผน

ในการดาเนนงานทเปนข นตอนทมมาตรฐาน

1.3 วธการดาเนนงาน : การดาเนนงานของหนสวนจากด AAA ในปจจบนขาด

การวางแผนงานทด ทงทางดานการพยากรณความตองการสนคา ดานการจดการสนคาคงคลง

และการออกแบบแผนผงคลงสนคา

20

1.4 สภาพแวดลอม : ปจจบนอตสาหกรรมสนคาทเกยวกบอะไหลรถแทรกเตอร

ทอตราการแขงขนทเพมสงขน ทาใหทางหางหนสวนจากด AAA จาเปนตองเพมรายการสนคา

เพอเพมขดความสามารถในการแขงขน และเพอเพมการตอบสนองความตองการของลกคา

ปญหาของหางหนสวนจากด AAA นนมทางเลอกในการแกปญหาอยมสองทางเลอก

โดยทางเลอกทหนงคอ การปรบแผนผงการจดเกบสนคา สวนทางเลอกทสองคอ การยาย

โรงงาน ซงหางหนสวนจากด AAA ไดเลอกทจะดาเนนการตามทางเลอกทสอง ซงในปจจบนน

ไดกาลงเรมโครงการกอสรางคลงสนคาแหงใหม

2 แนวทางการแกไขปญหา

แนวทางการแกไขปญหาจะเรมตนจากการเกบขอมลของการรบเขาและการจายออกของ

สนคา จานวนสนคาคงเหลอ รวมถงขนาดและนาหนกของสนคาแตละรายการ จากนนจะนา

รายการสนคามาแบงกลมสนคาตามทฤษฎ ABC Analysis โดยจะแบงตามความถในการหยบ

สนคา ทเลอกใชอตราความถในการหยบสนคามาเปนหลกเกณฑในการแบงกลม รวมถงจะนา

ขอมลการจาหนายสนคาออกแบบเปนรายอาทตยมาใชในการพยากรณความตองการสนคาของ

หางหนสวนจากด AAA โดยการพยากรณใชเทคนคการพยาการณแบบวธคาเฉลยเคลอนท

(Moving-Average Forecasting Methods) และการพยากรณแบบปรบเรยบเอกโปเนนเชยล

(Exponential Smoothing) ซงจะมการวดความถกตองของเทคนคพยากรณ เพอใหไดเทคนค

การพยากรณทเหมาะสมทสด ซงการพยากรณนนจะพยากรณเฉพาะสนคาทอยในกลม A และ

กลม B เทานน เนองจากเปนกลมสนคาทมความสาคญตอธรกจ หลงจากการพยากรณแลวจะ

นาขอมลการพยากรณมาหาปรมาณสนคาคงคลงทเหมาะสมกบหางหนสวนจากด AAA โดย

ทฤษฎ EOQ , ทฤษฎ POQ และทฤษฎ One Time Buy หลงจากไดขอมลครบถวนทงการ

แบงกลมสนคา การพยากรณความตองการ และปรมาณสนคาคงคลงทเหมาะสมแลว จะมการ

ออกแบบแผนผงคลงสนคา โดยจะใชแนวคดเกยวกบการออกแบบแผนผงคลงสนคา และ

แนวคดการวางแผนผงการจดการเกบสนคา ซงการออกแบบแผนผงจะมการออกแบบแผนผง

ออกมาหลายรปแบบ จากนนจะมการประสทธภาพแผนผงโดยการตรวจสอบจากระยะทาง

เพอใหไดแผนผงคลงสนคาทมประสทธภาพทสด

การสรปผลและขอเสนอแนะ

ผวจยจาทาการสรปผลงานวจยตามทไดทาการศกษาวจย พรอมทงนาเสนอขอเสนอแนะ

ตางๆ เพอใหเกดประโยชนสงสดตอการในไปปฏบตตามของหางหนสวน AAA และเพอการ

ทางานวจยในครงตอไป

บทท 4

ผลการวจย

ในบทท 4 น จะกลาวถงผลการวจยในการควบคมปรมาณสนคาคงคลงและการวาง

แผนผงการจดเกบสนคา หลงจากทผวจยไดทาการเกบรวบรวมขอมลการเบกจาย การรบเขา

และจานวนสนคาคงคลง ในระหวางเดอนกนยายน – พฤศจกายน 2559 ผวจยไดทาการแบง

สนคาตามอตราความถในการหยบสนคาโดยการแบงกลมสนคานนจะใชเทคนค ABC Analysis

รวมถงจะมการพยากรณความตองการสนคา ปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสม จดสงซอใหม

และการวางแผนผงการจดเกบสนคา

การแบงกลมสนคา

ตารางท 4.1 การแบงกลมสนคาดวยเทคนค ABC Analysis

กลมสนคา อตราความถในการหยบ

A 65% ขนไป

B 25 – 64%

C 0 – 24%

22

ตารางท 4.2 ผลการแบงกลมสนคาทวไปดวยเทคนค ABC Analysis ตามอตราความถในการ

หยบ

ตารางท 4.3 ผลการแบงกลมสนคาพเศษดวยเทคนค ABC Analysis ตามอตราความถในการ

หยบ

ผวจยไดทาการจาแนกสนคาออกเปน 2 กลม คอ สนคาทวไป กบสนคาพเศษ เปนสนคา

ทมขนาดและนาหนกทมากเกนปรกต โดยมรายการสนคาทวไป 1,097 รายการ สวนสนคา

พเศษ มรายการสนคา 86 รายการ

จากนนผวจยจงทาการแบงกลมสนคาตามอตราความถในการหยบสนคาโดยใชเทคนค

ABC Analysis พบวาสนคาทวไป มรายการสนคากลม A ม 4 รายการ คอ ลกหมากแขนลาก F

มปก, ลกหมากแขนลาก L3408 มปก, ลกหมากคนชก F สน, สกรจานไถ F เปนสนคาทม

ความสาคญ กลาวคอ เปนสนคาขายดทสด ดงนน สนคากลมนควรไดรบการดแลเอาใจใสเปน

อยางด และควรมระบบการตดตามสนคาคงคลงทมประสทธภาพ รวมถงควรมการพยากรณและ

23

การคานวณหาปรมาณสนคาคงคลทเหมาะสม รายการสนคากลม B มทงสน 17 รายการ เปน

สนคาทมความสาคญรองลงมา กลาวคอ เปนสนคาขายด ดงนน สนคากลมนควรไดรบการดแล

เอาใจใสรองลงมาจากสนคากลม A สาหรบสนคากลม C มรายการสนคารวม 1,076 รายการ

เปนสนคาคงคลงทมปรมาณมาก แตมอตราความถในการหยบตา ซงหมายความวาไมไดเปน

สนคาทสรางรายไดมากนก ดงนนการดแลเอาใจใสจะนอยกวา เมอเทยบกบสนคากลม A และ

กลม B

สาหรบสนคาพเศษซงเปนสนคาคงคลงมนาหนกและขนาดใหญมากเกนทจะกอใหเกด

ปญหาในการขนยาย สามารถแบงออกเปนกลม A มทงสน 3 รายการ คอ กระบอกชวยยกผาน

F รนใหม, กระบอกชกขาง F, เบาะนงเทาแขน F สาหรบกลม B มทงสน 12 รายการ และกลม

C มทงสน 71 รายการ


ตารางท 4.4 การพยากรณความตองการสนคา

ผวจยไดทาการพยากรณความตองการสนคาของสนคาแตละรายการ เพอทจะทราบถง

ความตองการสนคาทงหมดวาจะเปนปรมาณเทาใด เพอทจะนาไปใชในการคานวณหาปรมาณ

การสงซอสนคาทเหมาะสมตอไป แตเนองจากขอมลทมนอย ทาใหผวจยไมสามารถทาการ

พยากรณความตองการได ผวจยจงขอนาคาเฉลยความตองการของขอมลทเกบไดมาใชแทน

การพยากรณ โดยการพยากรณทคานวณไวนน จะใชสาหรบเปนแนวทางในการพยากรณใน

อนาคตทมขอมลทเพยงพอ

24

การคานวณปรมาณการสงซอทเหมาะสม

ตารางท 4.5 ตวอยางการคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ EOQ

ตารางท 4.6 ตวอยางการคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ POQ

25

ตารางท 4.6 ตวอยางการคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ POQ (ตอ)

ตารางท 4.7 ตวอยางการคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ One Time

Buy

26

ตารางท 4.8 ตนทนรวมของคาใชจายในการดาเนนงานของสนคาแตละรายการตามทฤษฎการ

คานวณหาปรมาณการสงซอทเหมาะสม

ตารางท 4.9 ตารางเปรยบเทยบการลงทนในสนคาคงคลง

ผวจยไดทาการคานวณปรมาณการสงซอทเหมาะสมโดยใชทฤษฎ EOQ, ทฤษฎ POQ

และทฤษฎ One Time Buy เพอเพมประสทธภาพในการบรหารสนคาคงคลง โดยจะเลอกวธท

เหมาะสมทสดกบสนคาแตละรายการโดยจะพจารณาถงตนทนรวมในการสงซอและการถอครอง

สนคา รวมถงข นตอนในการดาเนนงาน ซงผลจากการคานวณนทาใหทราบตนทนรวมของ

คาใชจายในการดาเนนงานดงน ทฤษฎ EOQ มตนทนรวมทงสน 142,751.16 บาท ในขณะท

ทฤษฎ POQ มตนทนรวมทงสน 115,588.17 บาท และทฤษฎ One Time Buyมตนทนรวม

ทงสน 1,957,530.74 บาท ดงนนผวจยจงเลอกใชวธการคานวณปรมาณการสงซอทเหมาะสม

27

ตามทฤษฎ POQ เนองจากเปนวธททาใหตนทนรวมนอยทสด ซงทาใหการลงทนในสนคาคง

คลงตอครงของบรษทลดลงจากเดม 22,561,200.00 บาท เหลอเพยง 1,404,900.00 บาท ซง

หมายความวาสามารถลดเงนลงทนไดถง 21,156,300.00 บาท

ตารางท 4.10 ความตองการชนวางสนคาทวไป

ตารางท 4.11 ความตองการชนวางสนคาพเศษ

ผวจยไดทาการคานวณความตองการชนวางสนคาของสนคาทวไป โดยสนคากลม A และ

สนคากลม B จาคานวณตามปรมาณการสงซอทเหมาะสมโดยใชทฤษฎ POQ ซงจานวนชนวาง

สนคาจะดจากปรมาณสนคาคงคลงทถอครองสงสดในแตละป สวนสาหรบสนคาของสนคากลม

C และสนคาพเศษ จะคานวณจานวนชนวางสนคาโดยดจากปรมาณสนคาคงคลงทถอครองอย

ณ ปจจบน

การออกแบบแผนผงคลงสนคา

ผวจยทาการออกแบบแผนผงคลงสนคาตามความตองการชนวางสนคาของปรมาณการ

สงซอทเหมาะสมโดยใชทฤษฎ POQ ออกมา 3 แผนผง โดยผวจยจะแบงพนทรบ-จายของสนคา

ทวไปและสนคาพเศษออกจากกน ดงน

28

แบบทหนง ระยะทางรวม 5,780 เมตร โดยแบงเปนระยะทางรวมของสนคาทวไป 4,512 เมตร

และระยะทางรวมของสนคาพเศษ 1,268 เมตร

ภาพท 4.1 แผนผงคลงสนคา แบบทหนง

แบบทสอง ระยะทางรวม 5,353 เมตร โดยแบงเปนระยะทางรวมของสนคาทวไป 4,188 เมตร


ภาพท 4.2 แผนผงคลงสนคา แบบท 2

แบบทสาม ระยะทางรวม 5,183 เมตร โดยแบงเปนระยะทางรวมของสนคาทวไป 4,098 เมตร


29

ภาพท 4.3 แผนผงคลงสนคา แบบท 3

จากการออกแบบแผนผงคลงสนคาทง 3 แผนผงนน ผวจยจะเลอกแผนผงทสามารถทาให

ผปฏบตงานสามารถเขาถงสนคาไดระยะทางรวมทส นทสด ซงผลของการออกแบบแผนผง

คลงสนคาแบบทหนง มระยะทางรวม 5,780 เมตร แบบทสอง มระยะทางรวม 5,353 เมตร และ

แบบทสาม มระยะทางรวม 5,183 เมตร โดยแผนผงทผวจยจะเลอกนามาใช นนกคอแผนผง

คลงสนคาแบบทสามเปน เนองจากเปนแผนผงทมระยะทางรวมสนทสด ซงมระยะทางรวม

ทงสน 5,183 เมตร

แนวทางการจดการสนคาทไมเคลอนไหวเปนเวลามากกวา 2 ป (Dead Stock)

ในขนแรกของแนวทางการจดการสนคาทไมเคลอนไหวเปนเวลามากกวา 2 ป คอ จะม

การจดโปรโมชนสงเสรมการขายแบบการขายควบคกบสนคาขายดอยางสนคากลม A และกลม

B โดยการจดโปรโมชนจะเปนในรปแบบซอสนคากลม A หรอกลม B รายการใดรายการหนง

สามารถแลกซอสนคาทอยในกลม Dead Stock ในราคาลด 30% ซงการจดโปรโมชนแบบน

อาจจะทาใหทางหางหนสวนสามารถระบายสนคาทอยในกลม Dead Stock ไดในระดบหนง

สาหรบข นทสอง ในกรณทไมสามารถระบายสนคาทอยในกลม Dead Stock ไดเทาทควร

กลาวคอเหลอสนคาทอยในกลม Dead Stock เปนจานวนมากและสงผลใหเกดตนทนในการถอ

ครองสงขน ทางหางหนสวนอาจจาเปนตองขายสนคาทอยในกลม Dead Stock ทมจานวนมาก

เกนความตองการ ใหกบซบพลายเออรรายอนในราคาตนทน เพอใหทางหางหนสวนลดตนทน

ทงในดานการดาเนนงานดานคลงสนคา และพนทจดเกบสนคา

30

การจดการสนคาคงคลงดวยระบบ Barcode

ทางหางหนสวน AAA จะเรมมการนาโปรแกรมสาหรบออกใบสงซอทมาพรอมกบการระบ

ตาแหนงการจดเกบสนคา มาใชควบคกบระบบการจดการสนคาคงคลงดวยระบบ Barcode โดย

ทางหางหนสวน AAA จะเขาไปดาเนนการเจรจากบ Supplier ใหมการตด Barcode ในสนคา

ของหางหนสวน AAA ทกชน โดยทางหางหนสวน AAA จะเปนผกาหนดรหส Barcode ให

เพอใหทางหางหนสวน AAA สามารถจดการกบสนคาคงคลงไดอยางมระบบมากยงขน

เนองจากระบบ Barcode นนสามารถทาใหทราบถงสถานะสนคาคงคลงของสนคารวมถง

ตาแหนงการจดเกบสนคา

ภาพท 4.4 ตวอยางใบคาสงซอ

31

ระบบการบอกตาแหนงสนคา (Visual Control)

ในการกาหนดรหสตาแหนงสนคาภายในคลงสนคา จะกาหนดใหเปนตวอกษร

ภาษาองกฤษและตวเลข ดงตวอยางตอไปน

A-01-1 - ตวอกษรภาษาองกฤษตวแรก หมายถง แถว (Row) ในการจดเกบสนคา

- หมายเลขกลมทสอง หมายถงชอง (Segment) ทสนคาวางอย

- หมายเลขกลมทสาม หมายถง ตาแหนงชน (Level) ในแถว

ดงนน A-01-1 กคอ สนคาวางอยในชองท 01 ชนท 1 ในแถว A

ภาพท 4.5 ตวอยางโครงสรางรหสตาแหนงสนคาภายในคลงสนคา

นอกจากนยงมการจดทาแผนภมผงพนทคลงสนคา เพอแสดงสงตางๆภายในคลงสนคา

เชน พนทสานกงาน พนทรบ ถงตาแหนงแถวของการวางสนคา โดยแผนภมนจะตดไวในจดท

พนกงานสามารถมองเหนไดงาย เพอใหพนกงานสะดวกตอการเขาถงสนคา รวมถงจะมการทา

Location Card ทแสดงรายละเอยดวาสนคารายการนอย ณ ตาแหนงการเกบไหน โดย

Location Card จะถกตดตงอยใกลเคยงกบแผนภมผงพนทคลงสนคา

ขนตอนการทางานทเปนมาตรฐาน

การรบสนคา

1.การเปดใบสงซอสนคา

การเปดใบสงซอสนคา จะเกดขนหลงจากการนบจานวนสนคาคงคลงวาเหลอนอยกวาท

กาหนด หรอถงรอบของการสงซอ โดยขนตอนการกรอกรายละเอยดใบสงซอนน จะตองลง

รายละเอยดของรายการสนคา และจานวนทตองการ จากนนใหมการตรวจสอบความถกตองของ

แถว (ROW) ชอง (Segment) ชน (Level)

A 01 1

32

ใบสงซออกครงกอนจะยนเสนอไปยงซบพลายเออร หลงจากนนกรอการตอบกลบของซบพลาย

เออรวาไดรบใบคาสงซอสนคาเปนทเรยบรอยแลว

2.การรบสนคา

การรบสนคา จะเกดขนในวนทซบพลายเออรนาสนคามาสง โดยขนตอนในการรบสนคา

เรมตนจากการตรวจรายละเอยดในใบนาสงสนคาวาถกตองตามใบสงซอสนคาหรอไม จากนนก

มการนบจานวนสนคาทนามาสงวามจานวนทครบถวนหรอไม ถาผานกจะมการสมตรวจสนคา

วาเปนอยางไรมคณภาพหรอไม ถาผานกจะเซนรบสนคานน และขนสนคาลงจากรถขนสง แต

ถาไมผานการตรวจคณภาพจะมการแจงปญหากลบไปทซบพลายเออร และปฎเสธการรบสนคา

นน

3.การจดเกบสนคา

การจดเกบสนคา จะเกดขนหลงจากสนคาผานการตรวจสอบทกอยางแลว โดยการจดเกบ

สนคาจะเรมตนจากการตรวจสอบดวาสนคาแตละรายการจดเกบ ณ ชองจดเกบใด จากนนกจะ

นาสนคาไปจดเกบตามชองจดเกบนน

การจาหนายสนคา

1.การรบออเดอร

การรบออเดอร เปนการรบคาสงซอจากลกคาทงทางโทรศพท แฟกซและทางอนเตอรเนต

โดยทางลกคาจะกาหนดรายการสนคาและจานวนสนคาทตองการ

2.การออกใบสงซอ

การออกใบสงซอ จะเกดขนหลงจากการรบออเดอร เปนการกรอกรายละเอยดชอรานคา

พรอมทงทอย, รายชอขนสง, วนทมการออกใบสงซอ, รายการสนคา จานวนทลกคาตองการ,

ราคาสนคา, ราคารวมของสนคาแตละรายการ และราคารวมทงหมด

3.การจดสนคา

การจดสนคา จะเกดขนหลงจากไดรบใบสงซอ โดยจะเรมตนจากการตรวจสอบดวาสนคา

แตละรายการจดเกบ ณ ชองจดเกบใดบาง จากนนจงไปหยบสนคาแตละรายการ ณ ชองจดเกบ

สนคานน ตามจานวนทปรากฏในใบสงซอ

33

4.การตรวจสอบสนคา

การตรวจสอบสนคา เปนการตรวจสอบสนคาทไดรบหยบมาตามใบสงซอวามรายการ

สนคาทถกตอง และมจานวนทถกตอง

5.การบรรจสนคา

การบรรจสนคา เปนการนาสนคาตามใบสงซอทไดผานการตรวจสอบแลวมาบรรจใน

กลองพรอมระบรายละเอยดชอรานคา, ทอยรานคา, รายชอขนสงและตวเลขทเปนจานวนกลอง

สนคารวมทงหมดของรานคานน

6.การพกสนคา ณ จดพกสนคา

การพกสนคา ณ จดพกสนคา เปนการนากลองทบรรจสนคาแลวไปจดวาง ณ จดพก

สนคา เพอถงเวลารถขนสงออก ซงในการจดวางสนคา ณ จดพกสนคา จะจดวางตามเสนทางรถ

ทว ง

7.การนาสนคาไปสง

การนาสนคาไปสง จะเกดขนหลงจากเวลาการตดรอบวงของรถซงกคอ เวลา 12.00 น.

และ 14.00 น. เมอถงเวลาดงกลาวกจะมการตรวจสอบกบทางสานกงานวามรใบสงซอรานคาท

จะตองไปกบรถหรอไม ถาไมมใหนากลองทบรรจสนคาแลวทอย ณ จดพกสนคาขนรถ โดยเรยง

รายชอขนสง เพอใหสะดวกตอการจดสง แตถามใหรบนามาดาเนนการใหเรยบรอย จากนนจง

นากลองทบรรจสนคาแลวขนรถ จากนนรถกจะออกไปสงสนคาตามขนสงตางๆ

บทท 5

สรปผลการวจย และขอเสนอแนะ

ในบทท 5 นผวจ ยไดทาการสรปผลการวจยจากการศกษาการเพมประสทธภาพการ

จดการสนคาคงคลงและการวางผงคลงสนคานนสงผลกระทบโดยตรงตอการดาเนนงานและ

คาใชจายของหางหนสวนกรณศกษา ซงผวจยไดทาการรวบรวมขอมล รวมถงการทบทวน

เอกสารตางๆ ซงเรมจากการศกษาการแบงกลมสนคาตามอตราความถในการหยบสนคา การ

พยากรณความตองการสนคา ปรมาณสนคาคงคลงทเหมาะสม และการวางแผนผงการจดเกบ

สนคา

การศกษาดานการแบงกลมสนคา

จากการศกษาขอมลรายการสนคาทมอยในหางหนสวนกรณศกษา พบวามรายการสนคา

ทงหมด 1,183 รายการ ซงสามารถจาแนกสนคาได 2 ประเภท คอ สนคาทวไป จานวน 1,097

รายการ กบสนคาพเศษ เปนสนคาทมขนาดและนาหนกทมากเกนปรกต จานวน 86 รายการ

จากนนไดนาสนคาทงสองประเภทมาแบงกลมสนคาตามทฤษฎ ABC Analysis โดยพจารณา

ตามอตราการหยบสนคามาเปนเกณฑในการแบงกลม ดงน

สนคาทวไป

- กลม A ม 4 รายการ โดยมอตราการหยบสนคาอยท 65% ขนไป หรอ จานวนการหยบ

ระหวาง 147 – 226 ครง

- กลม B ม 17 รายการ โดยมอตราการหยบสนคาอยท 25 - 64% ขนไป หรอ จานวน

การหยบระหวาง 57 – 146 ครง

35

- กลม C ม 1,076 รายการ โดยมอตราการหยบสนคาอยท 0 - 25% ขนไป หรอ จานวน


สนคาพเศษ

- กลม A ม 3 รายการ โดยมอตราการหยบสนคาอยท 65% ขนไป หรอ จานวนการหยบ

ระหวาง 58 – 88 ครง

- กลม B ม 12 รายการ โดยมอตราการหยบสนคาอยท 25 - 64% ขนไป หรอ จานวน


- กลม C ม 71 รายการ โดยมอตราการหยบสนคาอยท 0 - 25% ขนไป หรอ จานวนการ

หยบระหวาง 0 – 22 ครง

ผลจากการวเคราะหดวยทฤษฎ ABC Analysis ทาใหทราบวา สนคากลม A เปนสนคาท

มความสาคญ กลาวคอ เปนสนคาขายดทสด ดงนน สนคากลมนควรไดรบการดแลเอาใจใสเปน

อยางด และควรมระบบการตดตามสนคาคงคลงทมประสทธภาพ รวมถงควรมการพยากรณและ

การคานวณหาปรมาณสนคาคงคลงทเหมาะสม สนคากลม B เปนสนคาทมความสาคญ

รองลงมา กลาวคอ เปนสนคาขายด ดงนน สนคากลมนควรไดรบการดแลเอาใจใสรองลงมาจาก

สนคากลม A สาหรบสนคากลม C เปนสนคาคงคลงทมปรมาณมาก แตมอตราความถในการ

หยบตา ซงหมายความวาไมไดเปนสนคาทสรางรายไดมากนก ดงนนการดแลเอาใจใสจะนอย

กวา เมอเทยบกบสนคากลม A และ กลม B

การศกษาดานการพยากรณ

จากการศกษาเทคนคการพยากรณทมหลากหลายเทคนคพบวา การพยากรณความ

ตองการสนคาแตละรายการของหางหนสวนกรณศกษานนจาเปนจะตองใชเทคนคการพยากรณ

ทตางกน โดยเทคนคทเลอกใชสาหรบแตละรายการจะวดจากคาความถกตองในการพยากรณ

(MAD)

การศกษาดานการคานวณปรมาณการสงซอทเหมาะสม

จากการศกษาวธการคานวณปรมาณการสงซอทเหมาะสมนน ผวจยไดนามาใช 4 เทคนค

คอ ทฤษฎ EOQ, ทฤษฎ POQ และทฤษฎ One Time Buy ซงแตละเทคนคนนจะมปรมาณการ

36

สงซอทเหมาะสมตางกน รวมถงตนทนรวมทแตกตางกน โดยทฤษฎ EOQ มตนทนรวมทงสน

142,751.16 บาท ในขณะททฤษฎ POQ มตนทนรวมทงสน 115,588.17 บาท และทฤษฎ One

Time Buy มตนทนรวมทงสน 1,957,530.74 บาท ดงนนผวจยจงเลอกใชวธการคานวณปรมาณ

การสงซอทเหมาะสมตามทฤษฎ POQ เนองจากเปนวธททาใหตนทนรวมนอยทสด ซงทาให

การลงทนในสนคาคงคลงตอครงของบรษทลดลงจากเดม 22,561,200.00 บาท เหลอเพยง

1,404,900.00 บาท ซงหมายความวาสามารถลดเงนลงทนไดถง 21,156,300.00 บาท

การศกษาดานการออกแบบแผนผงคลงสนคา

ผวจยไดทาการออกแบบแผนผงคลงสนคาตามความตองการชนวางสนคาตามปรมาณ

การสงซอทเหมาะสมโดยใชทฤษฎ POQ ออกมา 3 แผนผง ซงการเลอกแบบแผนผงคลงสนคา

นน จะเลอกแผนผงทสามารถทาใหผปฎบตงานสามารถเขาถงสนคาไดระยะทางรวมทส นทสด

ซงผลของการออกแบบแผนผงคลงสนคาแบบทหนง มระยะทางรวม 5,780 เมตร แบบทสอง ม

ระยะทางรวม 5,353 เมตร และแบบทสาม มระยะทางรวม 5,183 เมตร โดยแผนผงทผวจยจะ

เลอกนามาใช นนกคอแผนผงคลงสนคาแบบทสามเปน เนองจากเปนแผนผงทมระยะทางรวม

สนทสด ซงมระยะทางรวมทงสน 5,183 เมตร

ขอเสนอแนะ

ในปจจบนการบรหารจดการสนคาคงคลงนนมความสาคญเปนอยางมากตอการประกอบ

ธรกจ เพราะการบรหารสนคาคงคลงไดอยางมประสทธภาพนนจะชวยลดตนทนดานการจดการ

สนคา และลดการลงทนในสนคาคงคลงทมากเกนความจาเปน สงเหลานจะทาใหธรกจมกาไรได

เพมสงขน ดงนนการควบคมปรมาณสนคาคงคลงใหอยในระดบทเหมาะสมจงเปนสงทจาเปน

อยางยง

ในบางครงการบรหารจดการสนคาคงคลง อาจจะมปญหาทเกดมาจากฝายบรหารจดการ

ทไมใหความสาคญตอสนคาคงคลงแตกลบไปสนใจในดานอนๆแทน ซงการกระทาแบบนนนถอ

เปนการละเลยดานการบรหารจดการสนคาคงคลง ดงนนฝายบรหารจดการควรทจะหนมา

คานงถงตนทนในดานการบรหารจดการสนคาคงคลง ซงอาจจะมการใชระบบการพยากรณ การ

ควบคมและตดตามสนคาคงคลงในมปรมาณทเหมาะสม เพอเพมประสทธภาพในการแขงขนกบ

คแขงในธรกจ

37

ขอเสนอแนะในการวจยครงตอไป

ในการวจยครงตอไปควรศกษาเรองการเพมประสทธภาพการจดการสนคาคงคลง โดย

เพมเงอนไขในการสงซอ อยางเชน คาใชจายในกรณสนคาขาดมอ หรอคาเสยโอกาสกรณม

สนคาคงคลงเกนจาเปน รวมถงการสงซอแบบมสวนลดในกรณการสงซอปรมาณมากๆในแตละ

ครง ซงเงอนไขเหลานนนเปนสถานการณทจะเกดขนจรงไดในปจจบน

บรรณานกรม

ภาษาไทย

กฤษณะ สงการ.(2558). การเพมประสทธภาพการจดการสนคาคงคลงประเภท วสดหบหอ

กรณศกษา บรษท เค.เค.เค. โกลบอล.วทยานพนธวทยาศาสตรมหาบณฑต, สาขาการ

จดการโลจสตกส, มหาวทยาลยบรพา.

กฤษนนท ธาดาบดนทร (2550). การปรบปรงประสทธภาพคลงสนคาเหลกแผนมวนรดรอน.

วทยานพนธวทยาศาสตรมหาบณฑต, สาขาการจดการโลจสตกส, มหาวทยาลยบรพา.

เกสรา ลละววฒน (2558). การปรบปรงประสทธภาพการจดเกบวตถดบเคมภณฑในคลงสนคา.

วทยานพนธวทยาศาสตรมหาบณฑต, สาขาการจดการโลจสตกส, มหาวทยาลยบรพา.

คานาย อภปรชญาสกล.(2537). การจดการคลงสนคาและการกระจายสนคา. กรงเทพฯ : บรษท

โฟกสมเดย แอนด พบลชซง จากด.

คานาย อภปรชญาสกล. (2548). การจดการคลงสนคา. นนทบร : ซ.วาย. ซซเทม พรนตง.

คานาย อภปรชญาสกล. (2553). โลจสตกสและการจดการซพพลายเชน: กลยทธสาหรบลด

ตนทนและเพมกาไร. กรงเทพฯ: โฟกสมเดย แอนด พบลชซง จากด.

จฎากาญจน วชระภญโญพงศ. (2549). การวเคราะหนโยบายสนคาคงคลงทเหมาะสม

กรณศกษาอตสาหกรรมในประเทศไทย. วทยานพนธวทยาศาสตรมหาบณฑต, สาขาการ

จดการโลจสตกส, บณฑตวทยาลยการจดการและนวตกรรม, มหาวทยาลยเทคโนโลย

พระจอมเกลาธนบร.

ปรวทย เลยบสอตระกล (2553). การเพมประสทธภาพการจดการสนคาคงคลง บรษท AAA

จากด. วทยานพนธบรหารธรกจมหาบณฑต, สาขาการจดการโลจสตกส, มหาวทยาลย

หอการคาไทย.

39

บรรณานกรม(ตอ)

วชย สรเชดเกยรต.(2547) การพยากรณทางธรกจ. ศนยผลตตาราเรยน สถาบนเทคโนโลยพระ

เจาเกลาพระนครเหนอ.

ไวด โทน.(2545). Best Practice in Inventory Management 2nd Edition แปลและเรยบเรยง

โดย ไพบลย กจวรวฒ. กรงเทพฯ : อ.ไอ.สแควร สานกพมพ 2551.

สชรา เทยมเมฆ. (2551). แนวทางการลดจานวนวนถอครองสนคาคงคลง สาหรบเครองดม

นาอดลมประเภทคนขวด. วทยานพนธวทยาศาสตรมหาบณฑต, สาขาการจดการ

โลจสตกส, บณฑตวทยาลยการจดการและนวตกรรม, มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอม

เกลาธนบร.

ภาษาตางประเทศ

James,A.T., and Jerry, D.D.(1989). The Warehouse Management Handbook. 2nd

Edition. USA : Tompkins Press

40

ภาคผนวก

ภาคผนวก ก


ภาคผนวก ข

การคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ EOQ

47

ภาคผนวก ค

การคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ POQ

58

ภาคผนวก จ

การคานวณหาปรมาณการสงซอสนคาทเหมาะสมตามทฤษฎ One Time Buy

62

ประวตผศกษา

ผศกษาคนควาอสระเลมน ชอ นางสาวสนสา ตงมโนกลกจ เกดวนอาทตยท 10

กมภาพนธ พ.ศ.2534 ทจ งหวดกรงเทพมหานคร วฒการศกษาระดบปรญญาตร คณะ

สงคมศาสตร สาขารฐศาสตร(ความสมพนธระหวางประเทศ) จากมหาวทยาลยเกษตรศาสตร

สาเรจการศกษาป พ.ศ.2555 และศกษาตอในระดบปรญญาโท หลกสตรบรหารธรกจ

มหาบณฑต สาขาวชาการจดการโลจสตกส มหาวทยาลยหอการคาไทย ปการศกษา 2559

ปจจบนทางานอยทหางหนสวนจากด บ.เอม.แทรกเตอร ทาหนาทเปนเลขานการ โดยจะมการ

ตดตอกบลกคา เพอตรวจสอบความตองการของลกคา

AAA - searchlib.utcc.ac.th · จ 21,156,300.00 บาท...

Documents

Transcript of AAA - searchlib.utcc.ac.th · จ 21,156,300.00 บาท...