Adaptação da ingestão de líquidos e fontes alimentares de hidratação

González-Rodríguez LG, López Sobaler AM, Aparicio Vizuete A, Ortega Anta RM.Water intake adequacy and dietary sources in schoolchildren from Madrid by physical activity level. Rev Esp Nutr Comunitaria 2014;20(Supl.1):41-48European Food Safety Authority-Scienti�c opinion on dietary references values for water. EFSA Journal, 2010; 8(3):1459Palacios N. Actividad física, hidratación y sales minerales. 2008

Recomendação da EFSA* para a ingestão de líquidos

Fazem a ingestão su�ciente e adequada de líquidos?(independentemente do nível de atividade física que realizem)

9 %

Alunos entre os 9 e 12 anos…

91 %

Sim

Não

>>

>>

São ativas �sicamente?

19 %

E as crianças…

81 %

>>

>>

De onde deve vir a ingestão diária de líquidos?

Aspetos a ter em conta:

2Garanta a ingestão adequada de líquidos especialmente quando a atividade física é intensa e realizada num ambiente quente

3Todos os Alimentos e Bebidas que contêm água hidratam. A variedade na ingestão de líquidos pode favorecer uma maior facilidade em atingir os níveis adequados de hidratação

4Os especialistas recomendam que se beba mesmo sem sentir sede

* European Food Safety Authority

(ativos)

(sedentários e pouco ativos)

1A infância é uma das fases da vida em que mais se deve cuidar da hidratação

Conteúdo hídrico por bebida: (%)

Água Refrigerantes com edulcorantes (com/sem gás) Refrigerantes com sumo de frutas e edulcorantes (com/sem gás) Chás Gaspacho Leite magro Refrigerantes com açúcar (com/sem gás)

Leite meio-gordo Sumos de fruta

De onde vem a ingestão diária de líquidos dos alunos analisados?

20 - 25 %Alimentos

75 - 80 %Bebidas(água, chá, sumos, refrigerantes…)

38,6 %Bebidas

61,4 %Alimentos

Em colaboração com:

100 %

99 %

98 %98 %95 %91 %

90 %90 %88 %

Sim

Não