Universidad Nacional de Trujillo FINAL

Universidad Nacional de TrujilloFACULTAD DE CIENCIAS FÍSICAS Y MATEMÁTICAS

CURSO : INGENIERÍA AMBIENTAL

PROFESOR : JORGE MEDINA RODRÍGUEZ

ALUMNOS : ARROYO NINA LEONEL

NÉSTOR GUERRERO VINCES

TEMA : PLAGUICIDAS

CICLO : VII

2013TRUJILLO -PERÚ

PLAGUICIDAS

Universidad Nacional de Trujillo

I. DEFINICIÓN1

(Proviene de dos voces Plagui = Plaga y Cida= matar)

Un PLAGUICIDA es toda sustancia destinada a prevenir, controlar y eliminar cualquier plaga, entendiéndose por plaga a una población de organismos que, al crecer en forma descontrolada, causa daños económicos o transmite enfermedades a las plantas, animales y al hombre.

Los plaguicidas o pesticidas pueden ser de origen de síntesis química, biológica o productos naturales, destinadas a matar, repeler, atraer, regular o interrumpir el crecimiento de seres vivos considerados plagas.

II. CLASES DE PLAGUICIDAS2

De acuerdo con el tipo de problema que controlan, los plaguicidas se clasifican en:

Insecticida : Es un compuesto químico utilizado para matar insectos. El origen etimológico de la palabra insecticida deriva del latín y significa literalmente matar insectos. Es un tipo de biocida.Los insecticidas tienen importancia para el control de plagas de insectos en la apicultura o para eliminar todos aquellos que afectan la salud humana y animal.Los ácaros no son insectos y pueden ser inmunes a algunos insecticidas (se eliminan con productos específico, los acaricidas).

Curso: Ingeniería Ambiental


Acaricida: Es un plaguicida que se utiliza para eliminar, controlar o prevenir la presencia o acción de los ácaros mediante una acción química.Los ácaros son arácnidos diminutos de cuerpo ovalado en los que la cabeza, tórax y abdomen se encuentran fusionados en un cuerpo no segmentado.

Fungicidas:Los fungicidas son sustancias tóxicas que se emplean para impedir el crecimiento o eliminar los hongos y mohos perjudiciales para las plantas, los animales o el hombre. Todo fungicida, por más eficaz que sea, si se utiliza en exceso puede causar daños fisiológicos a la planta.

Desinfectante y Bactericida: Los Desinfectante son químicos que matan o inactivan agentes patógenos tales como bacterias, virus y protozoos impidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en fase vegetativa que se encuentren en objetos inertes. Mientras que el Bactericida es aquel que produce la muerte a una bacteria. Un efecto bactericida está producido por sustancias bactericidas. Estas sustancias son secretadas por los organismos como medios defensivos contra las bacterias.

Herbicida: Un herbicida es un producto fitosanitario utilizado para eliminar plantas indeseadas. Algunos actúan interfiriendo con el crecimiento de las malas hierbas y se basan frecuentemente en las hormonas de las plantas.

Fito regulador y productos afines: Es un producto regulador del crecimiento de las plantas; normalmente se trata de hormonas vegetales (fitohormonas), y sus principales funciones son estimular o paralizar el desarrollo de las raíces y de las partes aéreas.


http://es.wikipedia.org/wiki/Hormona

http://es.wikipedia.org/wiki/Planta

http://es.wikipedia.org/wiki/Desarrollo_(biolog%C3%ADa)


Rodenticida y varios: Un rodenticida es un pesticida que se utiliza para matar o eliminar, controlar, prevenir, repeler o atenuar la presencia o acción de los roedores, en cualquier medio.

Otros: Específicos post-cosecha y simientes Protectores de maderas, fibras y derivados Plaguicidas específicos varios

Según su grado de peligrosidad para las personas, los plaguicidas se clasifican de la siguiente forma:3

La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha recomendado la clasificación por Grado de Toxicidad, ésta clasificación muestra el riesgo o peligro del producto para la salud humana. En este caso la principal característica para diferenciarlos es el color de la etiqueta.

Menos Tóxico: los que por inhalación, ingestión o penetración cutánea no entrañan riesgos apreciables.

Ligeramente Tóxico: los que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan entrañar riesgos de gravedad limitada.

Moderadamente Tóxico: los que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan entrañar riesgos graves, agudos o crónicos, e incluso la muerte.

Altamente y Extremadamente Tóxico: los que por inhalación, ingestión o penetración cutánea puedan entrañar riesgos extremadamente graves, agudos o crónicos, e incluso la muerte.



Según su grupo químico: Esta clasificación muestra el tipo de sustancia química con la que ha sido fabricado el PLAGUICIDA, pueden ser:1


Estos productos han sido retirados del mercado por permanecer muchísimo tiempo en el ambiente, por acumularse en los alimentos y por producir intoxicaciones crónicas, es decir, luego de varios años de exposición. Se los reconoce por el Nombre del Químico: DDT, Endrín, Aldrín, Mirex, Dieldrín, Lindano, Heptacloro, Metoxicloro, Hexacloro, Pentaclorofenol, Endosulfán, Toxafeno y Clordano

Son productos bastante tóxicos para los animales, crean resistencia en las plagas, producen intoxicaciones agudas, es decir, en muy poco tiempo, incluso en horas. Se los reconoce por el Nombre del Químico: MetilParathión, Metamidofós, Dimethoato, Profenofós, Monocotrofós, Parathion, Chloririfos, Fenthion y Fenamofos

Son productos muy similares a los Organofosforados y son extremadamente tóxicos para la salud y medio ambiente. Se los reconoce por el Nombre del Químico: Aldicab, Carbofuran, Methonil, Carbaryl, Propoxur (Baygón)

Al principio fueron extraídos de un producto natural llamado Crisantemo, son poco tóxicos para los humanos y animales, permanecen poco tiempo en el ambiente y controlan rápidamente a la plaga. Se los reconoce por el Nombre del Químico: Fenvalerato, Permetrina, Decametrina, Cypermetrina y Lambdacialotrina

ORGANOCLORADOS

ORGANOFOSFORADOS

CARBAMATOS

PIRETROIDES


III. EFECTOS DE PLAGUICIDAS1

Efectos ambientales:

Los PLAGUICIDAS pueden producir

graves daños al medio ambiente y

contaminar el agua, suelo, aire,

animales y plantas inclusive después de

muchos años de haber sido aplicados.

Por otro lado el uso excesivo y la

aplicación directa al producto incluso

después de la cosecha, contamina los

alimentos que después llegan al

consumidor.

El uso de pesticidas crea una serie de problemas para el medio ambiente. Más del 98% de los insecticidas fumigados y del 95% de los herbicidas llegan a un destino diferente del buscado, incluyendo especies vegetales y animales, aire, agua, sedimentos de ríos, mares y alimentos.

La deriva de pesticidas ocurre cuando las partículas de pesticidas suspendidas en el aire son llevadas por el viento a otras áreas, pudiendo llegar a contaminarlas. Los pesticidas son una de las causas principales de la contaminación del agua y ciertos pesticidas son contaminantes orgánicos persistentes que contribuyen a la contaminación atmosférica.

En adición, el uso de pesticida reduce la biodiversidad, reduce la fijación de nitrógeno,contribuye al declive de polinizadores (reducción de los polinizadores en muchos ecosistemas, desde finales del siglo 20)destruye hábitats (especialmente para aves), y amenaza a especies en peligro de extinción.

También ocurre que algunas pestes se adaptan a los pesticidas y no mueren. Lo que es llamado resistencia a pesticidas, para eliminar la descendencia de esta peste, será necesario un nuevo pesticida o un aumento de la dosis de pesticida. Esto causara un empeoramiento del problema de contaminación del ambiente.



Contaminación del agua:

Se produce cuando se elimina el sobrante de

PLAGUICIDA en fuentes de agua, o cuando se

echan envases vacíos a ríos, acequias, lagos o

mares. Contaminación del agua Fuente: Archivo PLAGBOLContaminación del suelo:

Se procede cuando se derrama PLAGUICIDAS

en la tierra, especialmente cuando estos

pertenecen al grupo de los COP’s, ya que

permanecen mucho tiempo en el suelo,

provocando incluso su erosión.

Suelo erosionadoFuente:Archivo PLAGBOL

Contaminación del aire: Se produce cuando existe una aplicación aérea no

controlada, o por la evaporación de aguas contaminadas.

Efectos en la salud:1



Según datos de la OMS, unas 10 personas mueren al año por el uso de pesticidas y 20 quedan intoxicadas de forma aguda por su utilización en la agricultura y la ganadería.

Aunque para la población en general, en cuanto consumidora de productos agrícolas, los riesgos de sufrir consecuencias en su salud por el uso de pesticidas son muy bajos, siempre que las condiciones de aplicación y eliminación de residuos hayan sido cumplidas correctamente, para los obreros de su manufactura, transporte y aplicación, así como para los agricultores, sobre todo del tercer mundo y de cultivos intensivos, el riesgo es muy grande.

Los plaguicidas no sólo matan o controlan a las plagas sino también pueden afectar la salud de las personas y contaminar el medio ambiente.

En la salud pueden producir intoxicaciones o envenenamientos de dos tipos:

Intoxicación Aguda:

Que se da a las pocas horas de haber estado en contacto con PLAGUICIDAS. Los síntomas

pueden ser: dolor de cabeza, mareos, vómitos, dolorde estómago, irritación de la piel,

diarrea, dificultad para respirar, cansancio, desmayo e incluso la muerte.

Algunos signos y síntomas deIntoxicación aguda

Fuente: Archivo PLAGBOL

Intoxicación Crónica:

Se presenta después de días, meses o incluso años de haber estado en contacto con

PLAGUICIDAS. Los síntomas p u e d e n s e r: esterilidad, malformaciones en los niños, daños a

los pulmones, lesiones de hígado, disminución de la fertil idad, cataratas y hasta cáncer.



Algunos signos y síntomas de intoxicación crónicaFuente: Archivo PLAGBOL

IV. VENTAJAS Y RIESGOS DE PLAGUICIDAS2

Las ventajas del uso de pesticidas son la reducción de la brecha de productividad y la del nivel de insalubridad en la agricultura; son una forma económica y no directa de controlar las plagas. Ellos requieren mano de obra, bajo y en qué zona como para ser tratadas con rapidez y eficacia. Flexibilidad para aplicarse, Calidad, Prevención de problemas, Protección de los animales y seres humanos, Protección del medio ambiente.

Ciertos pesticidas son tan efectivos que los han tenido que prohibir para evitar la desaparición de sus plagas más queridas.

Aunque estos efectos sean positivos hay que compararlos con el riesgo de comer algún alimento envenenado y morir a causa de ello, provocar el deceso de otros seres vivos y consiguiente desastre ecológico.

Del uso de los plaguicidas, Los productos químicos pueden llegar a los acuíferos del subterráneo si hay uso de los productos. Los plaguicidas utilizados han pasado por rigurosas pruebas, la mayoría de los problemas de salud se derivan del mal uso, abuso o uso excesivo.

Muchos de los plaguicidas producen intoxicaciones, a veces mortales en el ser humano. La ingestión es mortal. El paraquat puede causar serios daños en los pulmones, riñones, cerebro, hígado, e incluso uno de los problemas más serios es que puede liberarse y penetrar hacia las plantas y aguas contaminando también los suelos.



ALTERNATIVA SUSTENTABLE PARA LOS PLAGUICIDAS

M ANEJ O

I

N T EG R AD O D E PLAGA S (MIP) 4

En agricultura se entiende como manejo integrado de plagas (MIP) o control integrado de

plagas a una estrategia que usa una gran variedad de métodos complementarios: físicos,

mecánicos, químicos, biológicos, genéticos, legales y culturales para el control de plagas.

Estos métodos se aplican en tres etapas: prevención, observación y aplicación. Es un

método ecológico que aspira a reducir o eliminar el uso de plaguicidas y de minimizar el

impacto al medio ambiente. Se habla también de manejo ecológico de plagas (MEP) y de

manejo natural de plagas.

Un programa MIP se basa en los seis componentes siguientes

Niveles aceptables de plagas. El énfasis está en “control” no en “erradicación”. MIP mantiene que la erradicación completa de una plaga es a menudo imposible y que intentarlo puede ser sumamente costoso, insalubre y en general irrealizable. Es mejor


http://es.wikipedia.org/wiki/Medio_ambiente

http://es.wikipedia.org/wiki/Plaguicida


decidir cual es el nivel tolerable de una plaga y aplicar controles cuando se excede ese nivel (umbral de acción).

Prácticas preventivas de cultivo. La primera línea de defensa es seleccionar las variedades más apropiadas para las condiciones locales de cultivo y mantenerlas sanas, junto con cuarentenas y otras ‘técnicas de cultivo’ tales como medidas sanitarias (destruir plantas enfermas para eliminar la propagación de la enfermedad, por ejemplo).

Muestreo. La vigilancia constante es el pilar de MIP.3 Se usan sistemas de muestreo de niveles de plagas, tales como observación visual, trampas de esporas o insectos y otras. Es fundamental llevar cuenta de todo así como conocer el comportamiento y ciclo reproductivo de las plagas en consideración. El desarrollo de los insectos depende de la temperatura ambiental porque son animales de sangre fría. Los ciclos vitales de muchos insectos dependen de las temperaturas diarias. El muestreo de éstas permite determinar el momento óptimo para una erupción de una plaga específica.

Controles mecánicos. Si una plaga llega a un nivel inaceptable, los métodos mecánicos son la primera opción. Simplemente cogerlos manualmente o poner barreras o trampas, usar aspiradoras y arar para interrumpir su reproducción.

Controles biológicos. Los procesos y materiales biológicos pueden proveer control con un impacto ambiental mínimo y a menudo a bajo costo. Lo importante aquí es promover los insectos beneficiosos que atacan a los insectos plaga. Pueden ser microorganismos, hongos, nematodos e insectos parasíticos y depredadores.

Controles químicos. Se usan pesticidas sintéticos solamente cuando es necesario y en la cantidad y momento adecuados para tener impacto en el ciclo vital de la plaga. Muchos de los insecticidas nuevos son derivados de sustancias naturales vegetales (por ejemplo: nicotina, piretro y análogos de hormonas juveniles de insectos). También se están evaluando técnicas ecológicas de herbicidas y pesticidas con base biológica.

BIOPREPARADOS5

Para corregir los desequilibrios que se manifiestan en ataques de plagas y enfermedades, la agricultura urbana sostenible utiliza productos elaborados a partir de materiales simples, sustancias o elementos presentes en la naturaleza (aunque en algunos casos pueden incorporar productos sintéticos) que protegen y/o mejoran los sistemas productivos en los que se aplican y que se denominan biopreparados.


http://es.wikipedia.org/wiki/Control_biol%C3%B3gico

http://es.wikipedia.org/wiki/Manejo_integrado_de_plagas#cite_note-3


Son sustancias y mezclas de origen vegetal, animal o mineral presentes en la naturaleza que tienen propiedades nutritivas para las plantas o repelentes y atrayentes de insectos para la prevención y control de plagas y/o enfermedades.

Pese a la facilidad en su preparación y su baja toxicidad, es importante mencionar que el manejo de los biopreparados requiere de cuidados para evitar la ingestión y el contacto con la piel (uso de guantes) de altas concentraciones de estos productos.

VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LOS BIOPREPARADOS

VENTAJAS

Son conocidos y preparados por los propios agricultores urbanos disminuyendo la dependencia de los técnicos y las empresas.

Se basan en el uso de recursos que, generalmente, se encuentrandisponibles en las comunidades, constituyendo en una alternativa de bajocosto para el control de plagas y enfermedades.

Casi no requieren de energía a base de combustibles fósiles para suelaboración. Suponen un menor riesgo de contaminación al ambiente, ya que se fabricancon

sustancias biodegradables y de baja o nula toxicidad. Su rápida degradación puede ser favorable pues disminuye el riesgo deresiduos en los

alimentos, incluso algunos pueden ser utilizados pocotiempo antes de la cosecha. Varios actúan rápidamente inhibiendo la alimentación del insecto aunque ala larga no

causen la muerte del mismo. Debido a su acción estomacal yrápida degradación pueden ser más selectivos con insectos plaga y menosagresivos con los enemigos naturales.

Desarrollan resistencia más lentamente que los insecticidas sintéticos.

DESVENTAJAS

Para su elaboración requieren de algunos conocimientos por parte de lostécnicos y los agricultores urbanos.

El proceso de elaboración puede demandar cierto tiempo y, muchas veces,los ingredientes necesarios no se encuentran disponibles todo el año, por loque su preparación debe ser planificada.

No siempre pueden almacenarse para un uso posterior. Se degradan rápidamente por los rayos ultravioleta por lo que su efectoresidual es

bajo, aunque en muchos casos, no se han determinado conexactitud los límites máximos de residuos.



Algunos como el tabaco, barbasco, etc. demandan mucho cuidado en supreparación debido a su toxicidad.

En muchos casos no han sido validados con rigor científico, en especial enlo que refiere a las dosis y los momentos de aplicación. Cómo su uso estábasado en la práctica, debemos recordar que las condiciones de produccióno ecológicas pueden cambiar.

Su manejo requiere de cuidados para evitar la ingestión y el contacto con lapiel (uso de guantes) de altas concentraciones de algunos de ellos.

CLASIFICACIÓN DELOS BIOPREPARADOS11

Pueden clasificarse atendiendo a diversos criterios siendo los más comunes:De acuerdo a la forma de acción:

Bioestimulante / bioenraizador

Biofertilizante

Biofunguicida

Bionsecticida / biorepelente

En esta ocasión por ser de interés del tema central nos avocaremos al estudio basado en los biopreparados de función plaguicida como es son los Biofunguicida y Bionsecticida/ biorepelente.

Biofungicidas. Se preparan con elementos minerales y/o partes de vegetales que poseen propiedades para impedir el crecimiento o eliminar los hongos y mohos que provocan enfermedades en las plantas. Se aplican mediante rociado, pulverizado o remojado, en el caso de las semillas. El tratamiento puede realizarse de manera preventiva con el fin de proteger a la planta antes que se enferme o curativa cuando se presentan los primeros síntomas.

Por su forma de actuar pueden ser:

a) Protectores. Se aplican recubriendo la parte externa de la planta, y actúan como una barrera contra el hongo que potencialmente puede producir la enfermedad.

b) Sistémicos. Actúan creando o dotando de defensas a las plantas por dentro. Son absorbidos a través del follaje o de las raíces y se movilizan a toda la planta.

Bioinsecticida/Biorepelente.



Los Bioinsecticidas se preparan a base desustancias naturales con propiedadesreguladoras, de control o de eliminación de insectos considerados plagas para los cultivos. Se extraen de alguna planta, de los propios insectos o pueden ser de origen mineral. Dentro de este grupo existen los microbiales, desarrollados a partir de microbios (bacterias, hongos, virus) capaces de producir enfermedades a ciertos insectos considerados plagas. Uno de los más conocidos es el bacillusthuringiensisque controla gusanos o larvas.

Los más comunes y de uso para los agricultores urbanos y periurbanos son aquellos producidos a partir de infusiones, macerados, purines y decocciones.

En líneas generales se considera que la planta que no es atacada por un insecto, puede convertirse en el ingrediente o insumo para su preparación.

Los Biorepelentes se preparan a base de plantas aromáticas, que actúanmanteniendo los insectos considerados plagas, alejados de las plantas. Trabajan provocando un estado de confusión en los insectos que, naturalmente, se guían por olores que los orientan a la planta que los alimenta.

La ventaja de utilizar bioinsecticidas y biorepelentes se apoya en que, por lo general, posee un bajo riesgo para la salud humana, son de bajo costo, se degradan fácilmente, no afectan la fauna benéfica (insectos y otros organismos que naturalmente actúan controlando a plagas y enfermedades) y no generan resistencia en las plagas como sucede con los insecticidas y fungicidas químicos. Como desventaja, su uso necesita mayor conocimiento de las propiedades de las plantas, suelen poseer principios repelentes, y no tanto para la eliminación de las plagas. Esto hace que sean más efectivos como preventivos que cuando deben actuar combatiendo niveles importantes de infestación. Su efecto dura pocos días y es necesario repetir su aplicación. Todo esto hace que sea necesario incorporar la elaboración de los biopreparados con mucho tiempo en la planificación del agricultor.Si bien los preparados naturales suelen poseer más de una de las acciones mencionadas, a cada uno se le puede reconocer o identificar por la predominante.



LINKOGRAFIA

1. http://www.slideshare.net/fundacionplagbol/cartilla-informativa-plaguicidas-salud-y-medio-ambiente.

2. http://es.wikipedia.org/wiki/Fungicidas.3. http://es.wikipedia.org/wiki/Plaguicida.4. http://es.wikipedia.org/wiki/Manejo_integrado_de_plagas.5. http://semillaslibres.cl/wp-content/uploads/biblioteca/Biopreparados-FAO.pdf.6. http://plaguicidasyfertilizantes.blogspot.com/2010/06/ventajas-y-

desventajas_21.html.7. http://www.revistasbolivianas.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1995-

10782010000200004&lng=pt&nrm=iso?iframe=true.8. http://www.eluniversal.com.mx/graficos/graficosanimados12/EU-Pesticidas/

danios.html.9. http://blogsdearon.blogspot.com/2012/11/efectos-de-los-plaguicidas.html.10. http://manejointegradodelasplagas.blogspot.com/2010/12/unidad-4-filosofia-del-

manejo-integrado.html (Publicado por Ing. Morales en 11:30.11. http://ongambientecomarca.blogspot.com/2012/12/ano-nuevo-riesgos-viejos-

matando-el.html.


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