Trabajo Final Biotecnologia

8/16/2019 Trabajo Final Biotecnologia

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UTESA - Recinto Mao

ASIGNATURA:

Biotecnología

TEMAS:

EXAMEN FINAL

PRESENTADO POR:

Elvis David Peña González 1-13-7247

PRESENTADO A:

Alberto Rodrígue

FECHA:

11 de Abril del 2!1"Mao# $al%erde# R&'&


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Introd!!i"n

A (odo de introducci)n *e +uede decir ,ue la biotecnología e* un

rea (ultidi*ci+linaria# ,ue e(+lea la biología# ,uí(ica . +roce*o*#con gran u*o en agricultura# /ar(acia# ciencia de lo* ali(ento*#

ciencia* /ore*tale* . (edicina&

La biotecnología tiene *u* /unda(ento* en la tecnología ,ue

e*tudia . a+ro%ec0a lo* (ecani*(o* e interaccione* biol)gica* de

lo* *ere* %i%o*# en e*+ecial lo* unicelulare*# (ediante un a(+lioca(+o (ultidi*ci+linario&

La (icro+ro+agaci)n e* el conunto de tcnica* . (todo*

de culti%o de teido* utiliado* +ara (ulti+licar +lanta* a*eual(ente

en /or(a r+ida# e/iciente . en grande* cantidade*& La

(icro+ro+agaci)n *e utilia +ara (ulti+licar o +ro+agar +lanta*nue%a*# tale* co(o a,uella* creada* +or ingeniería

gentica# (utagne*i* o (eora(iento gentico& e utilia ta(bin

la (icro+ro+agacion +ara obtener +lanta* libre* de en/er(edade*

5tale* co(o %iro*i*6 u obtener grande* cantidade* de +lanta* ,ue no

*e +ro+agan e/iciente(ente&

Art#!los !ient#$i!os rela!ionados !on la %iote!noloa'(i!ro)ro)a&a!i"n' o !ltivo de te*ido

+iote!noloa

Articulo No. 1: Alimentos más nutritivos por biotecnología

e lo* lla(a bio/orti/icado* +or *u* +ro+iedade* nutricionale*(eorada*& A+ortan %ita(ina* . bene/ician la *alud en +oblacione*

https://es.wikipedia.org/wiki/Tecnolog%C3%ADahttps://es.wikipedia.org/wiki/Cultivo_de_tejidoshttps://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_gen%C3%A9ticahttps://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_gen%C3%A9ticahttps://es.wikipedia.org/wiki/Mutag%C3%A9nesishttps://es.wikipedia.org/wiki/Mejoramiento_gen%C3%A9ticohttps://es.wikipedia.org/wiki/Cultivo_de_tejidoshttps://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_gen%C3%A9ticahttps://es.wikipedia.org/wiki/Ingenier%C3%ADa_gen%C3%A9ticahttps://es.wikipedia.org/wiki/Mutag%C3%A9nesishttps://es.wikipedia.org/wiki/Mejoramiento_gen%C3%A9ticohttps://es.wikipedia.org/wiki/Tecnolog%C3%ADa


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con una ali(entaci)n +obre en nutriente*&

Lle%ar una dieta e,uilibrada ,ue cubra la* nece*idade*

nutricionale* re,uiere in/or(aci)n . la +o*ibilidad de acceder a una

di%er*idad de ali(ento*& uando e*to no ocurre# . la dieta re*ulta

carente de nutriente* e*enciale*# de%ienen +roble(a* de *alud ,ue

+ueden *er gra%e*& La biotecnología# (ediante la +roducci)n de

ali(ento* (odi/icado* gentica(ente# o/rece *olucione* +untuale*

a ca*o* de (alnutrici)n *e%era +or carencia de %ita(ina*& A +e*ar

de *u* bene/icio*# lo* ali(ento* 8bio-/orti/icado*9 de*+iertan

+ol(ica&

Alimentos para mejorar la salud

La* tcnica* de ingeniería gentica +er(iten (eorar culti%o* no

*olo en bene/icio de lo* agricultore*# ,ue %en au(entado* *u*

rendi(iento*# *ino ta(bin con el /in de *ati*/acer directa(ente la*

nece*idade* de lo* con*u(idore*& :or ee(+lo# *e e*tnde*arrollando ali(ento* (* *ano* a tra%* de la eli(inaci)n o la

di*(inuci)n de lo* ni%ele* de toina* o alrgeno*# . la (odi/icaci)n

en la +ro+orci)n de nutriente*& Entre ello*;

• gluten a+to +ara celíaco*

• (andioca 5.uca6 con (enor contenido de t)ico*

• *oa (eno* alergnica

• to(ate* con (a.or contenido de *u*tancia* antioidante*

• culti%o* oleagino*o* con (a.or contenido de cido* gra*o*

http://www.aadynd.org.ar/comunidad.phphttp://www.aadynd.org.ar/comunidad.phphttp://tecnocienciaysalud.com/biotecnologiahttp://tecnocienciaysalud.com/celiacoshttp://www.aadynd.org.ar/comunidad.phphttp://www.aadynd.org.ar/comunidad.phphttp://tecnocienciaysalud.com/biotecnologiahttp://tecnocienciaysalud.com/celiacos


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*aludable*

• 8arro dorado9 rico en %ita(ina A

Arroz con vitamina A

El 8arro dorado9 debe *u no(bre al color a(arillo del grano& E*a

tonalidad *e origina .a ,ue la +lanta contiene (a.or +ro+orci)n del

+ig(ento beta-caroteno# en co(+araci)n con el arro tradicional&

El beta-caroteno e* el (i*(o ,ue le da *u color a la ana0oria . al

to(ate# entre otro*& e trata de un ti+o de arro al ,ue *e le 0a

introducido la in/or(aci)n gentica +ara /abricar (* beta-

caroteno# ,ue reala *u color&

E*ta (odi/icaci)n no re*+onde a un /in ga*tron)(ico# *ino de

*alud& El beta-caroteno e* el +recur*or de la %ita(ina A# un

nutriente al ,ue *e le atribu.en +ro+iedade* bene/icio*a* +ara la

%i*i)n& El obeti%o de /abricar el arro enri,uecido con %ita(ina A e*

a+ortar e*te nutriente a la* +oblacione* ,ue no lo obtienen

diaria(ente en la cantidad nece*aria& 8El arro e* un ali(ento

b*ico de (uc0a* de la* rea* *u+er+oblada* de o* tienen una dieta

de/icitaria en %ita(ina A .# co(o con*ecuencia# en el *ude*te de

A*ia un cuarto de (ill)n de ni>o* *e %uel%en irre%er*ible(ente

ciego* cada a>o9# detalla el docu(ento& Ade(*# la de/iciencia en

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002400.htmhttp://www.argenbio.org/adc/uploads/pdf/ilsigmtes.pdfhttp://www.argenbio.org/adc/uploads/pdf/ilsigmtes.pdfhttp://www.ilsi.org.ar/http://www.ilsi.org.ar/http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002400.htmhttp://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002400.htmhttp://www.argenbio.org/adc/uploads/pdf/ilsigmtes.pdfhttp://www.argenbio.org/adc/uploads/pdf/ilsigmtes.pdfhttp://www.argenbio.org/adc/uploads/pdf/ilsigmtes.pdfhttp://www.ilsi.org.ar/http://www.ilsi.org.ar/http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002400.htm


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%ita(ina A eacerba la diarrea# la* en/er(edade* re*+iratoria* .

la* en/er(edade* in/antile* co(o el *ara(+i)n&

A e*to *e *u(a ,ue la ad(ini*traci)n oral de %ita(ina A e*

+roble(tica# +rinci+al(ente +or la /alta de una e*tructura de

tran*+orte . di*tribuci)n en alguna* de la* regione* (*

*eria(ente a/ectada*& El de*arrollo biotecnol)gico del 8arro

dorado9# logrado en la dcada de 1??! +or el in%e*tigador *uio

Ingo :otr.@u*# 0a alcanado /a(a no *olo +or *u* bene/icio* a la

*alud& Ade(*# e* un ee(+lo de +lanta tran*gnica obtenida con

/ondo* +blico* cu.o obeti%o e* contribuir a (eorar la*

condicione* de nutrici)n de +oblacione* nece*itada*# . reducir la

incidencia de en/er(edade*&

Maíz con vitaminas

n gru+o de in%e*tigadore* de la ni%er*idad de Lleida en E*+a>a#

0a de*arrollado (aí tran*gnico /orti/icado biol)gica(ente contre* %ita(ina* 5A# . B?6# ,ue *uelen e*tar au*ente* en la*

%ariedade* naturale*& egn e+lic) el cientí/ico re*+on*able# :aul

0ri*tou# a Euro+a :re**# C:or +ri(era %e 0e(o* de(o*trado ,ue

e* +o*ible crear de /or(a *i(ultnea (lti+le* caracterí*tica*

nutricionale* en +lanta*C& Lo* autore*# ,ue +ublicaron el a%ance en

la re%i*ta cientí/ica :roceeding* o/ t0e National Acade(. o/ cience* en 2!!?# e*+eran ,ue *u (todo a.ude a ali%iar la

(alnutrici)n . la* en/er(edade* a*ociada* a la* de/iciencia*

%ita(ínica*&

Seguridad de los alimentos transgénicos

A +e*ar de lo* a>o* tran*currido* de*de *u +roducci)n# . de lo*

en*a.o* +o*iti%o* realiado* en %ario* +aí*e* de A*ia# el arro

http://www.europapress.es/sociedad/ciencia-00298/noticia-maiz-transgenico-rico-vitaminas-hecho-espana-20090428111817.htmlhttp://www.europapress.es/sociedad/ciencia-00298/noticia-maiz-transgenico-rico-vitaminas-hecho-espana-20090428111817.html


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dorado toda%ía no e*t di*+onible& na %e ,ue e*to *uceda# el

+a*o *iguiente *er lograr ,ue llegue . *e ada+te a la* %ariedade*

locale* de la* +oblacione* en rie*go# re*+etando la* regulacione*

internacionale* . nacionale* *obre el (aneo de +lanta*

tran*gnica*&

:ara lograrlo# el in%e*tigador :otr.@u* /und) el o(it =u(anitario

del Arro 'orado 5Dolden Rice =u(anitarian Board6# +ara a*e*orar

. *u(ini*trar a+o.o al +aí* rece+tor# . e%aluar todo* lo* detalle*

*obre *eguridad ali(entaria# %alor nutricional . *eguridad

a(biental& Ante la* e%idencia* de a%ance* en lo* ali(ento*

tran*gnico*# la* %oce* o+o*itora* no *e 0icieron e*+erar& En

*u docu(ento 8El arro dorado tran*gnico; (ilagro o

e*+ei*(o9# la organiaci)n Dreen+eace cue*tiona la*

+ro+iedade* . lo* bene/icio* del ali(ento tran*gnico&

Ante e*ta o+o*ici)n . el retra*o en la libre di*+onibilidad delali(ento# Ingo :otr.@u* *e>al) ,ue 8,uien e*t en contra de lo*

bene/icio* del arro dorado *in dar raone* clara* o alternati%a*

%iable*# e*conde una agenda +olítica oculta ,ue# en e*te ca*o#

bao +reteto de o+oner*e a una tecnología# condena a (illone* de

+er*ona*9 :o*ible(ente# la* di/icultade* +ara tra*ladar a la

*ociedad la* %entaa* de lo* ali(ento* tran*gnico* *e re*u(e en

la* +alabra* ,ue e+re*ara reciente(ente el +ro/e*or de la

ni%er*idad :olitcnica de $alencia 'aniel Ra()n $idal; 8La

*ociedad no e*t +re+arada +ara la ingeniería gentica +or,ue no

*e le* 0a in/or(ado debida(ente# . el con*u(idor tiene derec0o .

debe e*tar +er/ecta(ente in/or(ado *obre e*ta tecnología9&

En un intento +or (ediar en la contro%er*ia de lo* ali(ento*tran*gnico* agreg); 8Ningn etre(o e* bueno# ni la

http://www.goldenrice.org/Content1-Who/who1_humbo.htmlhttp://www.greenpeace.org/raw/content/argentina/bosques/transgenicos/arroz-dorado-transgenico-mil.pdfhttp://www.greenpeace.org/raw/content/argentina/bosques/transgenicos/arroz-dorado-transgenico-mil.pdfhttp://www.ugr.es/~eianez/Biotecnologia/potrykus.htmhttp://fundacion-antama.org/%E2%80%9Cla-sociedad-no-esta-preparada-para-la-ingenieria-genetica-porque-no-se-les-ha-informado-debidamente%E2%80%9D/http://tecnocienciaysalud.com/alimentos-transgenicoshttp://tecnocienciaysalud.com/alimentos-transgenicoshttp://www.goldenrice.org/Content1-Who/who1_humbo.htmlhttp://www.greenpeace.org/raw/content/argentina/bosques/transgenicos/arroz-dorado-transgenico-mil.pdfhttp://www.greenpeace.org/raw/content/argentina/bosques/transgenicos/arroz-dorado-transgenico-mil.pdfhttp://www.ugr.es/~eianez/Biotecnologia/potrykus.htmhttp://fundacion-antama.org/%E2%80%9Cla-sociedad-no-esta-preparada-para-la-ingenieria-genetica-porque-no-se-les-ha-informado-debidamente%E2%80%9D/http://tecnocienciaysalud.com/alimentos-transgenicoshttp://tecnocienciaysalud.com/alimentos-transgenicos


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biotecnología %a a acabar con el 0a(bre en el (undo ni *on

+roducto* +eligro*o* +ara la *alud 0u(ana& i lo* culti%o*

(odi/icado* gentica(ente no /uncionaran# e*ta tecnología 0abría

de*a+arecido 0ace (uc0o* a>o*9# conclu.) $idal&

Articulo No. 2 iotecnología contra la contaminaci!n ambiental

La biorremediación emplea microorganismos para limpiar el

medioambiente. Es un proceso natural y fue probado con éxito en

aguas y suelos contaminados con petróleo.

El au(ento de la +oblaci)n# la urbaniaci)n . la acti%idad indu*trial

+ro%ocan la con*tante . +er*i*tente conta(inaci)n del

(edioa(biente& na de la* e*trategia* (* no%edo*a* +ara la

li(+iea a(biental e* utiliar bacteria* ,ue *e ali(entan de lo*

re*iduo* t)ico*& E*ta tcnica *e 0a e(+leado eito*a(ente en

ca*o* de derra(e de +etr)leo# en agua . *uelo& =o.# la

biotecnología (oderna +uede (odi/icar gentica(ente bacteria*

+ara 0acer (* e/iciente e*te trabao de de*conta(inaci)n&

Mi!ro%ios ,tiles )ara el -o(%re

La* bacteria* *uelen tener 8(ala +ren*a9 .a ,ue *e la* a*ocia con

en/er(edade*& in +retender negar la* e%idencia* ,ue u*ti/icane*a re+utaci)n# an e* +o*ible reconocer ,ue alguno* (icrobio*

+ueden (o*trar un +er/il *olidario& 'e 0ec0o# el 0o(bre 0a

a+rendido a a+ro%ec0ar lo* +roce*o* naturale* de lo*

(icroorgani*(o* +ara obtener bene/icio* en rea* tan di%er*a*

co(o la *alud 0u(ana# la indu*tria# la agricultura# . el

(edioa(biente& En *u %er*i)n tradicional# la biotecnología

http://tecnocienciaysalud.com/biotecnologiahttp://tecnocienciaysalud.com/insulinahttp://tecnocienciaysalud.com/plasticos-biologicoshttp://tecnocienciaysalud.com/alimentos-transgenicoshttp://tecnocienciaysalud.com/biotecnologiahttp://tecnocienciaysalud.com/insulinahttp://tecnocienciaysalud.com/plasticos-biologicoshttp://tecnocienciaysalud.com/alimentos-transgenicos


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a+ro%ec0a a la* bacteria* +ara la /abricaci)n de +roducto*

cotidiano*# co(o el .ogurt . lo* ,ue*o*& :ero# de*de 0ace tre*

dcada*# a+roi(ada(ente# lo* (icroorgani*(o* ta(bin *e

e(+lean en +roce*o* biotecnol)gico* (oderno*& La* nue%a*

tarea* de lo* (icroorgani*(o* con*i*ten en

+roducir 0or(ona*# +l*tico* biodegradable*# /r(aco*# . aditi%o*

ali(entario*# entre otro* +roducto*& na nue%a a+licaci)n

biotecnol)gica de lo* *ere* %i%o* *e e*t en*a.ando con

re*ultado* intere*ante*; el u*o de bacteria* +ara li(+iar el

a(biente# +articular(ente en ca*o* de conta(inaci)n +or 0idrocarburo*# co(o el +etr)leo&

Conta(ina!i"n a(%iental . a!tividades -(anas

La* acti%idade* 0u(ana* +ro%ocan un i(+acto a(biental negati%o

de di/ícil *oluci)n& La lti(a u(bre *obre a(bio li(tico#

celebrada en o+en0ague en dicie(bre de 2!!?# re/le) lo*con/licto* ,ue ei*ten +ara lograr un acuerdo internacional ,ue

/rene e*te deterioro a(biental& Mientra* e*to ocurre# (uc0a*

indu*tria* continan %ertiendo conta(inante* al a(biente& :or

ee(+lo# co(+ue*to* utiliado* co(o re/rigerante*# di*ol%ente*#

+laguicida*# (etale* t)ico*# +l*tico* . detergente*&

no de lo* +roble(a* de e*to* re*iduo* e* ,ue no *onbiodegradable*# no *e de*co(+onen natural(ente +or la acci)n de

lo* (icroorgani*(o*& E*to genera *u acu(ulaci)n . di*+er*i)n en

el aire# el *uelo . la* agua* *u+er/iciale*# . *u /iltraci)n 0acia la*

agua* *ubterrnea* ,ue con*titu.en la re*er%a +ara con*u(o

0u(ano& A lo* re*iduo* indu*triale* *e *u(a la conta(inaci)n +or

derra(e* de +etr)leo ,ue a/ectan *eria(ente el a(biente# *u

http://tecnocienciaysalud.com/yogurt-biohttp://tecnocienciaysalud.com/yogurt-biohttp://tecnocienciaysalud.com/hormona-de-crecimientohttp://tecnocienciaysalud.com/plasticos-biologicoshttp://tecnocienciaysalud.com/ogm-saludableshttp://tecnocienciaysalud.com/ogm-saludableshttp://tecnocienciaysalud.com/yogurt-biohttp://tecnocienciaysalud.com/hormona-de-crecimientohttp://tecnocienciaysalud.com/plasticos-biologicoshttp://tecnocienciaysalud.com/ogm-saludableshttp://tecnocienciaysalud.com/ogm-saludables


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/auna . /lora&

egn e+lica el docu(ento “Efectos de los derrames de petróleo

sobre los hábitats marinos”, +ublicado +or el doctor Go* eli*

=idalgo en la re%i*ta c0ilena Ciencia hora en 2!!?# la (a.oría de

lo* eco*i*te(a* (arino* e+ue*to* a grande* cantidade* de

+etr)leo re,uieren entre 3 . 1! a>o* +ara *u recu+eraci)n& A +e*ar

de e*to# debido a ,ue el +etr)leo e* una (ecla ,ue contiene

co(+onente* naturale*# tiene la 8%entaa9 de *er digerido +or

bacteria*& E* un +roce*o lento# +ero la ciencia e*t 0aciendo

e*/uero* +or (eorarlo . acelerarlo&

+iote!noloa )ara li()iar derra(es de )etr"leo

En la* lti(a* dcada*# entre la* tcnica* e(+leada* +ara

contrarre*tar lo* e/ecto* de lo* conta(inante*# *e a%an) en el

en*a.o de la 8biorre(ediaci)n9& e trata de una tcnica ba*ada en

la ca+acidad natural de lo* (icroorgani*(o* de ali(entar*e de*u*tancia* conta(inante*# . con%ertirla* en co(+ue*to* (*

*encillo* . (eno* t)ico*& :or ee(+lo# *e 0an encontrado en la

naturalea bacteria* ,ue *e ali(entan de +etr)leo& E*te +roce*o

natural *e +uede acelerar a+ortando nutriente* . oígeno ,ue

/acilitan la (ulti+licaci)n de la* bacteria*# e incenti%an *u a+etito&

El +roce*o de biorre(ediaci)n /ue +robado con ito en derra(e*

accidentale* de +etr)leo# co(o el ca*o del bu,ue Eon $alde

ocurrido en Ala*@a en 1?H?# . el ca*o del :re*tige acontecido en

2!!2 /rente a la* co*ta* de Dalicia# en E*+a>a& La biorre(ediaci)n

/ue una 0erra(ienta de li(+iea *u+le(entaria en el %ertido del

Eon $alde# luego de eli(inar el grue*o del +etr)leo +or (edio*

(ecnico*& “ pesar de todas las imperfecciones, supuso un

http://www.ciencia-ahora.cl/Revista24/03DERRAMES.pdfhttp://www.ciencia-ahora.cl/Revista24/03DERRAMES.pdfhttp://www.argenbio.org/index.php?action=notas&note=3102http://www.ciencia-ahora.cl/Revista24/03DERRAMES.pdfhttp://www.ciencia-ahora.cl/Revista24/03DERRAMES.pdfhttp://www.argenbio.org/index.php?action=notas&note=3102


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importante ahorro y una menor agresión al ya da!ado ecosistema

frente a cual"uier otra técnica "ue se hubiera empleado para la

remediación a largo pla#o”, e+re*) el ingeniero Go* Lui*

Rodrígue Dallego de la ni%er*idad de %iedo en *u artículo “La

biorremediación frente al $ertido del Exxon %alde#”&

Articulo No. ": Micropropagaci!n clonal de tres variedades de pi#a.

La +i>a 5Anana* co(o*u* L Merr&6 e* uno de lo* /ruto* aut)ctono*

,ue 0a (antenido *u ace+taci)n . con*er%ado *u culti%o#

co(+itiendo con otra* /ruta* e)tica*& En el +aí*# la +i>a e* el *etorubro %egetal en i(+ortancia de*+u* del arro# (aí# ca>a de

acar# +ltano . banano& A ni%el (undial# $eneuela ocu+a el

+ue*to n(ero 12 entre lo* +rinci+ale* +aí*e* +roductore* con

3"3&!7JKM +roducida* en 2!!7 5FA# 2!!?6& En la regi)n

A(a)nica %eneolana# el culti%o de la +i>a e* lle%ado a cabo#

+rinci+al(ente# +or aborígene* de la etnia :iaroa# localiada enBetania del Ko+oc0o# Munici+io o 5Roo*ti@a . Mari*@a# 2!!36& La +ro+agaci)n +or el (todo

con%encional 5%egetati%o6 de la* +lanta* de +i>a +roduce un n(ero

(u. li(itado de +ro+gulo*# lo cual re*tringe la di*+onibilidad de

(aterial %egetal +ara la +lantaci)n a gran e*cala& Ade(* de la

li(itaci)n del (todo con%encional# lo* culti%o* *on atacado* +or

in*ecto* . 0ongo* ,ue +roducen (arc0ita(iento# /u*ario*i* . la

+udrici)n de la ba*e del tallo# en/er(edade* ,ue +erudican el

http://ingenierosdeminas.org/docu/documentos/biorremediacion_exxon_valdes.pdfhttp://ingenierosdeminas.org/docu/documentos/biorremediacion_exxon_valdes.pdfhttp://ingenierosdeminas.org/docu/documentos/biorremediacion_exxon_valdes.pdfhttp://ingenierosdeminas.org/docu/documentos/biorremediacion_exxon_valdes.pdfhttp://ingenierosdeminas.org/docu/documentos/biorremediacion_exxon_valdes.pdf


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culti%o a/ectando negati%a(ente la +roducci)n co(ercial del /ruto

5anto* . Mato*# 1??J o++en* et al 1??7 Rodrígue et al

2!!26& El culti%o in %itro e* una alternati%a biotecnol)gica ,ue

+er(ite la +ro+agaci)n (a*i%a de +lanta* de +i>a libre* deen/er(edade* . en tie(+o* relati%a(ente corto*& El (todo de

(icro+ro+agaci)n 0a *ido utiliado +or di/erente* autore*#

obtenindo*e di%er*o* +rotocolo* +ara el e*tableci(iento de culti%o

in %itro de la +i>a 5a*ale . 'e Darcía# 1?H7 ri+aora.a et al

2!!3 Mogoll)n et al 2!!4 'e Darcía et al 2!!H aucedo et al

2!!H6& Ade(*# +er(ite la obtenci)n de +lanta* de no%o (ediante+roce*o* organognico* . e(briogne*i* *o(tica 5ri+aora.a et

al 2!!3 Firooabad. . Dutter*on# 2!!3 Roo*ti@a . Mari*@a# 2!!3

Firooabad. . Mo.# 2!!4 A(in et al 2!!J6& En el +re*ente trabao

*e tu%o co(o obeti%o e*tablecer un +rotocolo e/iciente de

(ulti+licaci)n clonal (a*i%a de tre* %ariedade* de +i>a aut)ctona*

del A(aona* %eneolano# a +artir del culti%o in %itro de .e(a*ailare* .o a+icale*# ai*lada* de +lanta* +ro%eniente* de e*a

regi)n& El (aterial +roducido en e*ta in%e*tigaci)n *er entregado a

la co(unidad :iaroa +ara *u e%aluaci)n en ca(+o . +o*terior

indu*trialiaci)n de lo* /ruto*&

Materiales $ Métodos

Material ve&etal

El (aterial %egetal utiliado en el e*tableci(iento de la

(icro+ro+agaci)n e*taba con*tituido +or corona* e 0iuelo* ba*ale*

de in/rute*cencia* de tre* %ariedade* de +i>a a(a)nica*

conocida* local(ente co(o ER O ANO 5E6# KABP ANO

5K6 . DBER NA'R A 5DB6# +ro%eniente* de lo* *e(bradío*de +i>a culti%ado* +or lo* :iaroa en Betania del Ko+oc0o# e*tado


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A(aona*# $eneuela& El (aterial %egetal /ue /acilitado +or la

Fundaci)n +ara el 'e*arrollo de la* iencia* Fí*ica*# Mate(tica* .

Naturale* 5F'EI6&

%esin&ecci!n del material vegetal

A la* corona* e 0iuelo* ba*ale* *e le* eli(ina total(ente la* 0oa*

+ara e+oner la* .e(a*& Lo* tallo* Qde*nudo* /ueron la%ado* en

*oluci)n abono*a +or 2!(in tran*/erido* a una *oluci)n diluida al

2!S 5%%6 de cloro co(ercial +or 1!(in luego la%ado* tre* %ece*

en agua de*tilada e*tril en la c(ara de /luo la(inar& Final(ente#

lo* e+lante* *e *u(ergieron en de*in/ectante-e*teriliador

DER'EX *in diluir +or 2!(in& El co(+onente acti%o de DER'EX e*

el bro(uro de lauril-di(etil-bencil-a(onio 1!S& 'e *eguida* *e

+rocedi) al ai*la(iento e inoculaci)n de la* .e(a* ailare* .

a+icale* en lo* (edio* de iniciaci)n# bao un a(biente e*tril en la

c(ara de /luo la(inar& ulti%o in %itro de .e(a* Fa*e de iniciaci)n

5*u+re*i)n de latencia e inducci)n de creci(iento6&

'ase de multiplicaci!n $ alargamiento de los brotes. Lo* brote*

obtenido* en la /a*e de iniciaci)n /ueron cuidado*a(ente

*e+arado* . tran*/erido* a (edio* de (ulti+licaci)n 5MM1 . MM26 .

bao do* condicione* /í*ica*; a6 en con*tante agitaci)n a 137r+(# .

b6 en reci+iente de in(er*i)n te(+oral auto(atiada 5RIKA6& E*tee,ui+o /ue regulado +ara *u(ergir lo* brote* en el (edio lí,uido +or

un +eriodo de !#J0 cada 120& La* concentracione* de tia(ina=l .

de lo* reguladore* de creci(iento# a*í co(o la* condicione* /í*ica*

. el += de lo* (edio* *e +re*entan en la Kabla I& e e%alu) el

n(ero de brote* . la longitud de %*tago* /or(ado* +or cada una

de la* %ariedade* e*tudiada*# en lo* di/erente* (edio* de

creci(iento& e a+lic) la +rueba t-tudent +ara la co(+araci)n +or


13/22

+are* de (edia* 5: T!#!J6& e a+lic) AN$A de una *ola %ía con

Ku@e.& Fa*e de enraia(iento& Lo* %*tago* ad%enticio* de 2c( de

longitud# regenerado* en (edio* de (ulti+licaci)n# /ueron

tran*/erido* a (edio M *)lido *in reguladore* de creci(iento5M!6# +ara la inducci)n de /or(aci)n de raíce*& Kodo* lo* culti%o*

/ueron incubado* bao lu blanca +er(anente a J"U(olV(-2V*-1 a

2JW& 'e*+u* de la* oc0o *e(ana* de creci(iento en M! *e

e%alu) el n(ero . longitud de la* raíce* /or(ada* +or cada una de

la* tre* %ariedade* de +i>a e*tudiada*& e a+lic) la +rueba t-

tudent +ara la co(+araci)n +or +are* de (edia* 5:T!#!J6& ea+lic) AN$A de una %ía con Ku@e.& Re*ultado* Fa*e de iniciaci)n

En la eta+a de iniciaci)n del culti%o *e ob*er%) una alta

conta(inaci)n de lo* e+lante* +or 0ongo* . bacteria*# en la*

(ue*tra* colectada* en el A(aona*& La %ar& E +re*ent) el (a.or

+orcentae de conta(inaci)n . el (enor lo +re*ent) la %ar& DB& El

e(+leo de DER'EX en la lti(a /a*e del +rotocolo de de*in/ecci)nre*ult) /a%orable +or la di*(inuci)n de dic0a conta(inaci)n& A la*

cuatro *e(ana* de culti%o *e ob*er%) brotaci)n de una .e(a ailar

en la %ar& K . de una .e(a a+ical en E en lo* (edio* MI3 . MI4#

re*+ecti%a(ente& Lo* brote* tenían una longitud de 4((# .

de*+u* de +er(anecer cuatro *e(ana* adicionale* en *u*

re*+ecti%o* (edio*# 0ubo alarga(iento de la* 0oa* en K .

alarga(iento del %*tago 54c(6 . /or(aci)n de raíce* en E 5Figura

26& En lo* (edio* MI1 . MI2 no tu%o lugar la *u+re*i)n de latencia

5Kabla II6& 'ebido a la baa +roducci)n de brote* de la* %ar*& E .

K en la /a*e de iniciaci)n# *e decidi) trabaar con el +rotocolo

+ro+ue*to +or Mogoll)n et al& 52!!46 +ara la *ie(bra del e+lante

inicial de la %ariedad DB& e e(+learon lo* (edio* *iguiente*;

MIJ *)lido con 1(gVl-1 de BA:# . MI" lí,uido con la (i*(a


14/22

concentraci)n de *u*tancia* de creci(iento# a(bo* con 4(gVl-1 de

tia(ina . += J#4& e e%idenci) la e(ergencia de un brote ad%enticio

en MI" a la* cuatro *e(ana*# . de*+u* de oc0o *e(ana* de

creci(iento en el (i*(o (edio# *e ob*er%) el %*tago de J#3c(& Enel (edio MIJ no ocurri) *u+re*i)n de la latencia

'ase de multiplicaci!n

El brote ad%enticio de K# obtenido en la /a*e de iniciaci)n# /ue

tran*/erido al (edio MM1& El (i*(o /or() oc0o brote* de*+u* de

oc0o *e(ana* en agitaci)n continua& El brote ad%enticio de E#

obtenido en la /a*e de iniciaci)n# /ue tran*/erido al (edio MM2 .

de*+u* de oc0o *e(ana* . con agitaci)n con*tante no 0ubo

(ulti+licaci)n *ino elongaci)n del %*tago de E& E*te %*tago

alargado *e di%idi) longitudinal(ente en do* . *e coloc) en MM1 .

MM2& A la* oc0o *e(ana* 0ubo (ulti+licaci)n de E 5cuatro brote*6

en el (edio MM1& E*ta* e+eriencia* de(o*traron ,ue el (edio

MM1 induce la (ulti+licaci)n clonal de la* do* %ariedade* . el MM2#

,ue carece de auina# no /unciona co(o inductor de la

(ulti+licaci)n& E* nece*aria la +re*encia de citocinina* . auina* en

lo* (edio* de (ulti+licaci)n +ara la +roli/eraci)n de brote* de la*

+i>a* a(a)nica*&

Artículo No. (. Micropropagaci!n de teca )*ectona grandis +.&,La teca 5Kectona grandi* L&/&6 e* una e*+ecie con*iderada %alio*a

+or la calidad de *u (adera& La alta de(anda a ni%el (undial 0a

i(+ul*ado *u culti%o en +lantacione* co(erciale*& in e(bargo# la

calidad de (uc0a* de e*ta* +lantacione* u*ti/ic) el inicio de

+rogra(a* de (eora(iento de la e*+ecie& La introducci)n de

tcnica* de (icro+ro+agaci)n o +ro+agaci)n clonal in %itro 5encondicione* de laboratorio6 en lo* +rogra(a* de (eora(iento


15/22

gentico . +ara el e*tableci(iento de +lantacione* con/iere grande*

%entaa* a lo* (eoradore*# le* +er(ite la (ulti+licaci)n (a*i%a de

lo* rbole* *u+eriore* en tie(+o . e*+acio reducido# con*er%ando

la* caracterí*tica* %alio*a* de lo* (ateriale*& Ade(*# e*te ti+o de+ro+agaci)n +er(ite la co(ercialiaci)n . tran*+orte de la* +lanta*

a*í +roducida* a lugare* . +aí*e* leano* con (enore* re*triccione*

aduanera* . (enore* +o*ibilidade* de +rdida de (ateriale*&

'urante e*te e*tudio *e (o*tr) la /actibilidad de +ro+agar teca

utiliando la (icro+ro+agaci)n# e*tablecindo*e una (etodología

b*ica ,ue +er(iti) la obtenci)n de alto* +orcentae* de ito en la*di/erente* eta+a* del +roce*o&

La teca 5Kectona grandi* L&/&6 +ertenece a la /a(ilia $erbenaceae .

e* originaria del *ure*te a*itico& u (adera e* alta(ente %alorada

+or *u* caracterí*tica* tecnol)gica* . bellea# con*iderndo*e de

+ri(era cla*e& o(bina cualidade* co(o durea# durabilidad .

re*i*tencia al ata,ue de ter(ita*& e utilia +ara la con*trucci)n de

+uente*# (arina*# .ate*# (ueble*# car+intería en general#

enc0a+ado* . contraenc0a+ado*# (adera +ara +ar,uet# +o*te* .

duela utiliado* en la /abricaci)n de barrile* 50%e . Fon*eca#

1??1 Ma*care>a* et al 1??36& 'ebido a ,ue la de(anda de teca a

ni%el (undial e* (a.or ,ue lo* recur*o* di*+onible*# (uc0o*

+aí*e* *e inclinaron +or introducir e*ta e*+ecie en lo* +rogra(a* dere/ore*taci)n& La +ro+agaci)n de teca *e realia tradicional(ente

+or *e(illa . la *ie(bra a gran e*cala *e (antiene +or e*ta %ía#

(uc0a* %ece* *in conocer la* caracterí*tica* o +rocedencia del

(aterial a +lantar# lo ,ue 0a re*ultado en (uc0o* ca*o*# en

+lantacione* de baa calidad& En o*ta Rica# la teca e* una de la*

+rinci+ale* e*+ecie* en lo* +rogra(a* de re/ore*taci)n . de la


16/22

*u+er/icie dedicada a +lantacione* /ore*tale* 51"J ?"2 0a6#

alrededor de 2J "!! 0a *on dedicada* a teca 5E*tado de la Naci)n#

2!!! Arce . Mo.a# 2!!16& in e(bargo# la calidad de la*

+lantacione* u*ti/ica el de*arrollo de +rogra(a* agre*i%o* de(eora(iento& e 0an e*tablecido rodale* *e(illero* +ara

aba*tecer la de(anda de *e(illa 5Murillo et al 2!!16# +ero la

%ariabilidad encontrada entre lo* rbole* +ro+agado* +or e*ta %ía#

i(+ul*) el de*arrollo de +rogra(a* de +ro+agaci)n clonal a +artir

de rbole* *eleccionado*& La +ro+agaci)n %egetati%a re*ulta en

(a.ore* retorno* +or ganancia* en la calidad . la uni/or(idad dela* +lantacione* 5Monteuui* et al 1??H6& La inclu*i)n de tcnica*

de (icro+ro+agaci)n o culti%o in %itro en lo* +rogra(a* de

(eora(iento gentico . e*tableci(iento de +lantacione*# +er(ite la

clonaci)n (a*i%a de lo* rbole* *u+eriore* en tie(+o . e*+acio

reducido# con*er%ando la* caracterí*tica* %alio*a* de lo*

(ateriale*& Ade(*# +er(ite la co(ercialiaci)n . tran*+orte de la*+lanta* a*í +roducida* a lugare* . +aí*e* leano* con (enore*

re*triccione* aduanera* . (enore* +o*ibilidade* de +rdida de

(ateriale* 5Engel(ann . Ka@agi# 2!!!6&

MATERIA/ES 0 M1TODOS

Localiaci)n de la in%e*tigaci)n La in%e*tigaci)n de laboratorio *e

reali) en el laboratorio de culti%o de teido* del entro de

In%e*tigaci)n en Biotecnología del In*tituto Kecnol)gico de o*ta

Rica en artago# o*ta Rica& La* +rueba* de enraia(iento .

acli(ataci)n *e realiaron en artago . en la /inca de la e(+re*a

:reciou* ood* o/ o*ta Rica 5MARI6 en :la.a Dara#

Duanaca*te# o*ta Rica& Material e+eri(ental El (aterial

e+eri(ental o e+lante a introducir al culti%o in %itro# con*i*ti) de


17/22

brote* . nudo* to(ado* de e*taca* enraiada* . (antenida* en

condicione* de in%ernadero en el entro de In%e*tigaci)n en

Biotecnología 5IB6 del In*tituto Kecnol)gico de o*ta Rica 5e*taca*

de brote* tierno*6 . e*taca* to(ada* de rbole* creciendo enca(+o 5e*taca* *e(i-le>o*a*6 todo* lo* (ateriale* +ro%eniente*

de rbole* de la e(+re*a MARI& 'e*in/ecci)n de e+lante* La*

e*taca* (antenida* en in%ernadero /ueron a*+erada*

*e(anal(ente con una (ecla de Agri(icinY . BenlateY

5e*tre+to(icina . beno(il# re*+ecti%a(ente6 1 gl de cada uno# +ara

a*egurar una (a.or *anidad de lo* (ateriale*& :ara la de*in/ecci)n. el e*tableci(iento in %itro# lo* e+lante* /ueron la%ado* con agua

. detergente con a.uda de un ce+illo *ua%e# +ara luego enuagarlo*

con abundante agua& e e%aluaron %aria* (etodología* de

de*in/ecci)n . %ario* de*in/ectante* de+endiendo del ti+o de

e+lante a introducir al culti%o a*+tico& :ara lo* e+lante*

+ro%eniente* de e*taca* (antenida* en in%ernadero 5(aterial (*tierno6 *e utili) 0i+oclorito de calcio 5a5l626 5"S . HS de

+roducto co(ercial con "7S i&a&6# 0i+oclorito de *odio 5Nal6 5"!S

de +roducto co(ercial con 4S i&a&6# Agri(icinY 51 a 1#J gl6 .

BenlateY 51 a 1#J gl6& Alguno* trata(iento* inclu.eron la incubaci)n

en bo(ba de %acío . la agitaci)n en un agitador orbital& :ara la

de*in/ecci)n de lo* e+lante* +ro%eniente* de rbole* de ca(+o

5*e(ile>o*o6 *e utiliaron lo* de*in/ectante* ante* (encionado* .

el cloruro de (ercurio 55=gl626 5!#J a 1#J gl6&

Medio de cultivo

El (edio de culti%o utiliado con*i*ti) de la* *ale* (inerale* .%ita(ina* de*crita* +or Mura*0ige . @oog 5M6 51?"26# con 3! gl


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de *acaro*a . 2#3 gl de :0.tagel 5cuando el (edio /ue *)lido6& El

+= *e au*t) a J#H ante* del autocla%ado& e di*+en*) un %olu(en

de 2! (l en cada /ra*co de culti%o de 17J (l de ca+acidad 5(edio

b*ico6& E*tableci(iento in %itro durante la eta+a de e*tableci(ientoin %itro lo* e+lante* 5un nudo o brote a+ical6 /ueron culti%ado* en el

(edio de culti%o b*ico enri,uecido con t0idiauron 5K'Z# !# !#J#

1#2 . 3 (gl6 o benciladenina 5BA# !# 2#J# J# 1! . 1J (gl6# en la

o*curidad durante una *e(ana . luego tran*/erido* a condicione*

de lu(ino*idad 52!!! Lu6&

Multiplicaci!n

'urante la eta+a de (ulti+licaci)n# lo* brote* obtenido* durante la

eta+a de e*tableci(iento 5*in di*tingo del origen del (aterial

introducido6# /ueron culti%ado* en el (edio b*ico al ,ue *e le

adicion) de ! a 2 (gl de BA# *)lo o en co(binaci)n con !#!2 . !#2

(gl cido indolbutírico 5AIA6# ) !#2 . !#J (gl i*o+enteniladenina

52i+6# ) !#2 (gl cinetina 5[6& :ara *ub*ecuente* ciclo* de

(ulti+licaci)n# lo* brote* de*arrollado* /ueron *ubdi%idido* en lo*

entrenudo* . *e culti%) un e+lante 5,ue con*i*ti) de un nudo#

ta(bin lla(ado (icroe*taca6 en cada /ra*co de culti%o en el (edio

de culti%o b*ico enri,uecido con lo* reguladore* de creci(iento

,ue indueron la (a.or ta*a de (ulti+licaci)n&

-nraizamiento

:ara el enraia(iento in %itro# lo* brote* +roducido* durante la

(ulti+licaci)n 5brote a+ical (* do* nudo*6 /ueron tran*/erido* al

(edio de culti%o b*ico /re*co# con la concentraci)n de *ale*

co(+leta 5M6 o reducida a la (itad 5M26& tro* trata(iento*

con*i*tieron en la incubaci)n de lo* brote* +or 4H 0ora* en 1! (l de


19/22

(edio de culti%o b*ico lí,uido con la concentraci)n de *ale*

co(+leta o reducida a la (itad# enri,uecido con !# 2#J ) 2J (gl de

cido indolbutírico 5AIB6# en +re*encia de lu u o*curidad& La

incubaci)n *e lle%) a cabo en tubo* de en*a.o& :a*ado e*te+eriodo# lo* e+lante* /ueron culti%ado* en el (edio b*ico *)lido

con la concentraci)n de *ale* reducida a la (itad +or 4 a "

*e(ana* o /ueron *e(brado* en tierra en condicione* de

in%ernadero& :o*terior(ente *e e%alu) la inducci)n de

enraia(iento en +re*encia . au*encia de *olucione* enraiadora*

en el *itio +er(anente de *ie(bra de la* +lanta*# en condicione* deca*a de (alla* o +ro+agadore*

Arti!lo No2 3: Cltivo de te*idos de rosas 4Rosa s)5: na!er!a(iento a investi&a!iones re!ientes2

Entre la* tcnica* del culti%o de teido* (* e(+leada* +ara la

+ro+agaci)n in %itro de la* ro*a*# *e encuentran el culti%o de .e(a*

. brote*# callo* . nodo*& tro* (todo*# co(o el culti%o dee(brione* . +roto+la*to*# +re*entan una (a.or e*+eci/icidad .

co(+leidad# +or lo ,ue *on (eno* utiliado* con e*te /in& ulti%o de

.e(a* . brote*& Al realiar la +ro+agaci)n de +lanta* a +artir de

.e(a* . brote* )%ene*# la* (utacione* e*+ontnea* ,ue *e

+ueden +re*entar *on (íni(a*# .a ,ue e*to* deri%an directa(ente

de (eri*te(o* organiado* . e*tn *ueto* a bao* ni%ele* de%ariaci)n 546& e con*idera .e(a al rudi(ento de un %*tago# ,ue

*e /or(a 0abitual(ente en la* aila* de la* 0oa* . *uele e*tar

+rotegida +or una *erie de 0oa*# (ientra* ,ue brote e* el tr(ino

u*ual con ,ue *e de*igna el %*tago en e*tado de de*arrollo# a

+artir de la .e(a 0a*ta ,ue 0a ter(inado *u creci(iento 5J6&


20/22

En R& 0.brida *e deter(in) el e/ecto de reguladore* del

creci(iento# /uente de carbono . *ale* en el (edio *obre la

+roli/eraci)n in %itro de e+lante* de .e(a* laterale*# de 1!

culti%are* di*tinto*& El (edio /inal(ente ado+tado# inclu.) la*/or(ulacione* de *ale* de \uoirin . Le+oiure# 3! g&L-1 de *acaro*a#

3 (g&L-1 de BA . !&J (gVL-1 de ANA& En e*ta* condicione*# *e

obtu%o un rit(o de (ulti+licaci)n de 3!&3 +lntula* +or e+lante#

luego de 1H! día* 5"6&

ultivo de embriones $ protoplastos.

El culti%o in %itro de e(brione* 0a *ido una 0erra(ienta til +ara la

+ro+agaci)n de %aria* e*+ecie* de ro*a# ,ue *olo *on %iable*

(ediante *e(illa* . +re*entan di/icultade* +ara ger(inar

con%encional(ente& A tra%* del culti%o de e(brione* 0a *ido

+o*ible# +or ee(+lo# *u+erar la dor(ancia de la* *e(illa* e

incre(entar r+ida(ente el n(ero de e*+ecie* de ro*ale*

*il%e*tre* en la colecci)n del Gardín Botnico de Montreal# anad#

a +artir de un n(ero (u. li(itado de *e(illa* obtenida* de

in*titucione* botnica* de todo el (undo 5236&


21/22

Con!lsi"n

En el tran*cur*o de e*ta in%e*tigaci)n +ude a+render ,ue la

biotecnología tiene a+licacione* en i(+ortante* rea* indu*triale*#

co(o la atenci)n de la *alud# con el de*arrollo de nue%o* en/o,ue*

+ara el trata(iento de en/er(edade* la agricultura con el de*arrollo

de culti%o* . ali(ento* (eorado* u*o* no ali(entario* de lo*

culti%o*&

:or otro lado la (icro+ro+agaci)n# a +artir de un /rag(ento

5e+lanto6 de una +lanta *eleccionada 5lla(ada +lanta (adre6# *eobtiene una de*cendencia uni/or(e# con +lanta* gentica(ente

idntica*# deno(inada* clone*& El e+lanto (* u*ado +ara lo*

+roce*o* de +ro+agaci)n in %itro *on la* .e(a* %egetati%a* de la*

+lanta*& Lo* /ra*co* ,ue contienen la* +lanta* *e ubican en

e*tantería* con lu arti/icial dentro de la c(ara de creci(iento#

donde *e /ia la te(+eratura en %alore* ,ue o*cilan entre lo* 21 .

23 ]# ade(* de controlar la cantidad de 0ora* de lu& :or *u

+arte# el (edio de culti%o *e co(+one de una (ecla de *ale*

(inerale*# %ita(ina* . reguladore* de creci(iento# acar# agua .

agar& La co(+o*ici)n del (edio de+ende de la e*+ecie %egetal . de

la eta+a del +roce*o de (icro+ro+agaci)n&

https://es.wikipedia.org/wiki/Clonhttps://es.wikipedia.org/wiki/Medio_de_cultivohttps://es.wikipedia.org/wiki/Clonhttps://es.wikipedia.org/wiki/Medio_de_cultivo


22/22

+i%lio&ra$#a

Artículo* +ublicado* en ^^^&tecnociencia.*alud&co(& 'bora Frid#2!!?&

Artículo* +ublicado* en ^^^&tecnociencia.*alud&co(& 'bora Frid#2!1!&

MIR:R:ADAI_N LNAL 'E KRE $ARIE'A'E 'E:I`A NAKI$A 'E LA REDI_N AMAZ_NIA ME'IANKE

LKI$ 'E EMA AXILARE A:IALE# =ctor A&Blanco Kere*a Edit0 $arga* E%a de DarcíaInterciencia 2!11# 3" 5"6&

[ur; Re%i*ta Fore*tal 5o*ta Rica6# &icropropagación de teca'(ectona grandis L.f). 2!!J

LKI$ 'E KEGI' 'E RA 5Ro*a *+6; N AERAMIENK A IN$EKIDAINE REIENKE#aneli* a*tilla 741 ulti%o* Kro+icale* 2!!J# 2" 546
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Trabajo Final Biotecnologia

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