Solutions hi russian

30
КОНСАЛТИНГ И СЕРВИС МЕНЕДЖМЕНТА СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ МЕСТНЫЕ ЗНАНИЯ И МЕЖДУНАРОДНЫЙ НОУ-ХАУ ДЛЯ ПРОЕКТОВ ОТЕЛЕЙ, ТУРИЗМА И РЕСТОРАННОГО СЕКТОРА

description

Hotel Management

Transcript of Solutions hi russian

Page 1: Solutions hi russian

КОНСАЛТИНГ И СЕРВИС МЕНЕДЖМЕНТА

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ

МЕСТНЫЕ ЗНАНИЯ И МЕЖДУНАРОДНЫЙ НОУ-ХАУ

ДЛЯ ПРОЕКТОВ ОТЕЛЕЙ, ТУРИЗМА И РЕСТОРАННОГО СЕКТОРА

Page 2: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 2

За последние 10 лет и особенно сейчас, гостиничный рынок находится на стадии постоянных изменений на спрос, типы отелей, брендов и операторов

Сегодня , новые проекты в гостиничном и туристическом секторе начинаются с более сложной ситуации и нуждаются в более развитой стратегии

позиционирования для гарантии их прибыльности

…никто не знает

что в будущем нас ожидает…

Page 3: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 3

Ч О Вам необходимо стратегическое урегулирование проекта, продуманное планирование менеджмента и хорошо изученный маркетинговый план Так называемые местные ноу-хау и международный опыт в сочетании с динамичным и интерактивным управлением гостиничными активами может значительно повысить рентабельность проекта для инвесторов

Мы знаем как сделать уникальные проекты…

…с возможностью извлечения прибыли

Т

Page 4: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 4

Частные инвесторы

Владельцы отелей

Операторы отелей

Архитекторы

Девелоперы

Инвестиционные фонды

Инвесторы в F & B операциях

Коммерческие банки

O

К На протяжении 8 лет мы расширили наши услуги от изучения рынка и развития

проекта до управления активами и

управления отелями

Т

Page 5: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 5

АК Мы создаем успешные проекты, соединенные с планированием и долгосрочным видением

Мы понимаем возможности win-win на любом рынке для руководителей проектов, инвесторов и банков

Мы отличаемся от наших конкурентов тем, что наш коллектив имеет 100 % практический и операционный опыт работы в качестве руководителей и стратегических консультантов на различных динамичных рынках

Творческие и динамичные решения для успеха ваших проектов!

Мы высококвалифицированный коллектив и наша энергия, динамизм и стремление к успеху выгодно отличают нас от наших конкурентов

К

Page 6: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 6

С офисами в Мадриде, Берлине и Москве, Solutions HI достигает совершенный симбиоз международного опыта и местного ноу-хау, необходимый для осуществления успешных проектов, удовлетворяя потребности наших клиентов

Г E OФИСЫ Д

Page 7: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 7

Наш список проектов состоит из международных гостиничных сетей, независимых отелей, нишевых отелей на различных рынках и сегментах: Испания, Германия, Италия, Франция, Нидерланды, Балканы, Россия и СНГ, Грузия. Так же мы разработали проекты в США (Лос-Анджелес, Атланта) и в Китае (Шанхай)

ПРОЕКТЫ

Китай Шанхай

США Лос-Анджелес, Атланта

Г E Д

Page 8: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 8

Стратегический консалтинг, специализированный на

гостиничном секторе

Философия основана на ответах на

следующее:

Актуальная ситуация на рынке

и тенденции

Потребности клиентов и новые

продукты

Актуальный и будущий спрос

Отличаемся нашим

энтузиазмом и долгосрочным

видением

Стратегические альянсы и важные партнерства с качественными

сотрудниками

Оценка и технико-экономическое обоснование,

особенно концепции

планирования и позиционирования

Поиск финансирования, инвесторов/опера

торов и новых концепций для

отелей и ресторанов

Операционная поддержка,

Продажи&Маркетинг Yield & Revenue Менеджмент,

Обучение

Что мы предлагаем?

КОНСАЛТИНГ

Page 9: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 9

Изучение конкуренции

Углубленное изучение рынка и тех-эконом обоснование

Выявление новых тенденций рынка и потребностей

Анализ соц-эконом и соц-культурных ценностей

Разработка концепции и предложение позиционирования

Финансирование гостиничных проектов – исследование инвесторов и проектов

Развитие концепции проекта и ее адаптация к уже существующей концепции

Рекомендации в выборе франшизы и менеджерской компании/международного гостиничного бренда или ниши

Стратегия позиционирования

План продаж и маркетинга

Поддержка при выборе поставщиков для всех зон (FF&E, OSE,IT)

Подбор и подготовка высококвалифицированных кадров

Поддержка с дизайном корпоративного имиджа и веб-сайта

АНАЛИЗ РЫНОЧНОЙ СИТУАЦИИ

ПОДДЕРЖКА В ПРЕОТКРЫТИИ

БИЗНЕС-ПЛАН И РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА

КОНСАЛТИНГОВЫЕ УСЛУГИ

Page 10: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 10

Контроль качества

Консультирование по дизайну веб-сайта

Анализ статуса Продаж и Маркетинга

Распределение прибыли: управление доходами и э-коммерц-й

Консультирование по изменению дизайна и стиля аутлет

ОПЕРАТИВНАЯ ПОДДЕРЖКА И КОНСУЛЬТАЦИИ

МЕНЕДЖМЕНТ ПРОЕКТА

Контроль непредвиденных проблем

Проектная координация всех аспектов отеля.

Контроль качества на протяжении строительства

Координация с оператором, техническим коллективом

Поддержка в выборе, переговорах и доставке гост. оборудов-я

Так же мы сотрудничаем с ЮНВТО (Всемирная туристская организация) по глобальным тенденциям на рынке

КОНСАЛТИНГОВЫЕ УСЛУГИ

ПОДГОТОВКА СПЕЦИАЛИСТОВ И СТУДЕНТОВ, ВНУТРЕННЕЕ ОБУЧЕНИЕ В ОТЕЛЯХ

Page 11: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 11

Мы предпочитаем максим-ную реализуемость собственности прежде чем ввести бренд

Мы генерируем высокие доходы, приводящие к лучшему возвращению инвестиций

Мы проводим местный и индивидуальный менеджмент с поддержкой наших корпоративных

офисов

Мы максимально экономим средства благодаря нашему большому числу проектов и нашей

обширной сети контактов

Мы предлагаем гибридные контракты менеджмента, тесно связанные с конечным

результатом и прозрачностью затрат

МЕНЕДЖМЕНТ

Page 12: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 12

Адаптация междун-х стандартов на местном рынке

Анализ срочных вопросов

Открытие каналов дистрибьюции

Перепозиционирование

Менеджмент чрезвычайных ситуаций

Поддержка управленческого коллектива

Аутсорсинг второстепенных услуг

Анализ финансовой ситуации

Разработка операционной матрицы

Разработка стратегических программ

Ежедневный операц-й управленческий контроль

УСЛУГИ МЕНЕДЖМЕНТА

Page 13: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 13

Ларс имеет диплом Корнельского университета, США по управлению недвижимостью, развитию и инвестициям в гостиничный бизнес, диплом Открытого университета Великобритании по Экономике предприятия, а также несколько дипломов в области управления проектами, реструктуризации менеджмента и стратегического маркетинга.

Ларс является экспертом в сфере гостиничного бизнеса с опытом работы более 15 лет в качестве Управляющего Директора, а так же внешнего Консультанта. Он выступает на различных конференциях, организовывает семинары для специалистов высшего звена вместе со школами и гостиничными ассоциациями в Европе (Испания, Германия и Россия).

Используя динамичность гостиничного бизнеса, в 2004 году он создал в Испании консалтинговую компанию Solutions HI с обширной международной сетью.

ЛАРС ФОН ДЕР ВЕТТЕРН

Генеральный Директор

ЭКСТРАКТ ПРОФИЛЕЙ КОЛЛЕКТИВА

Гонсало имеет диплом Высшей школы гостиничного бизнеса Галисии, Испания, а так же он закончил несколько курсов в области управления / делового администрирования в Корнельской школе гостиничного управления в Нью-Йорке. Более семи лет Гонсало работал в компании “Vincci Hotels”, занимаясь управлением структурных подразделений компании, в том числе “первого испанского отеля в Нью-Йорке” “The Avalon Hotel”. Гонсало присоединился к компании Solutions HI в 2011 году. Помимо представления компании в Испании и Португалии, в его обязанности входит исследование активов, брокерские операции с гостиничной недвижимостью и координация управления и операций всеми гостиничными проектами.

ГОНСАЛО ДЕ ЛА МАТА

Директор зоны Испания и Португалия

Page 14: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 14

Хуан является шеф-поваром, влюбленным в своё дело и ему нравится делиться своими кулинарными навыками. Его опыт используется для обучения работников кухни, сочетая местную традиционную кухню с новыми тенденциями, благодаря чему создаются новые и увлекательные концепции меню.

До присоединения к Solutions HI в 2009 году, он сотрудничал с некоторыми из лучших шеф-поваров мира, управляя различными ресторанами, удостоенными звезды Мишлен, а так же работал шеф-поваром для международных брендов, таких как InterContinental.

Хуан является нашим Кулинарным Директором с более чем 15-летним опытом и он отвечает за весь процесс, от дизайна и выбора интерьера до создания соответствующих меню.

ХУАН ПАБЛО ТОРРЕ

Кулинарный Директор

Штеффен начал свою карьеру, закрепляя свои теоретические знания практикой в отеле Best Western Parkhotel Kurhaus, в Bad Nauheim, Германия. В 1995 году он окончил школу гостиничного бизнеса во Франкфурте-на-Майне.

Поработав в центральных и региональных офисах Marriott, он продолжил свою карьеру в Marriott International, Inc в качестве Специалиста по региональным операциям и Операционного директора в Marriott Suites в Чикаго, США.

С тех пор как Штеффен присоединился к Solutions HI в 2008 году, он работал в наших проектах в Германии, России и СНГ как Старший проектный Менеджер. В настоящее время он подготовляет к открытию наши новые отели, один в России, другой в Германии и еще один в Азербайджане. ШТЕФФЕН САЙБ

Старший проектный Менеджер

ЭКСТРАКТ ПРОФИЛЕЙ КОЛЛЕКТИВА

Page 15: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 15

Андреас начал свою профессиональную карьеру в гостиничном бизнесе как стажер фронт офиса в отеле Sheraton Hotel & Towers во Франкфурте, Германия. После этого он начал свое обучение в области гостиничного менеджмента и окончил школу отельеров во Франкфурте в 1984 году.

После начала работы в гостиничном бизнесе более 30 лет назад, Андреас продолжил свою карьеру в отелях Starwood & Resorts и Intercontinental в Европе и Америке. Он также имеет большой опыт в управлении лучших частных / независимых отелей.

В 2012 году Андреас начал работать в Solutions HI и в этот момент является Интерим Менеджером в наших проектах в Грузии и Азербайджане.

АНДРЕАС КНАБ

Интерим Менеджер

ЭКСТРАКТ ПРОФИЛЕЙ КОЛЛЕКТИВА

Вероника получила высшее образование в Государственном университете туризма и курортного дела в Сочи, Россия.

На 3-ем курсе университета, она начала работать в гостиничной сфере, совмещая ее теоретические знания с практическими навыками. Стартом в ее карьере стала работа в отделе F&B отеля «Radisson Лазурная» в Сочи. Следующим шагом в ее карьере стала работа в сегменте люксовых отелей Grand Hotel & Spa Rodina как F&B Менеджер. Также Вероника состояла в коллективе предварительного открытия таких проектов, как Novotel Екатеринбург Центр и TUI Hotel Kaluga.

Вероника начала работать с Solutions HI в 2011 году как Менеджер по операциям в отеле Chirag Plaza, Азербайджан. В настоящее время она работает в наших проектах в Грузии и России и подготавливает открытие различных отелей и ресторанов.

ВЕРОНИКА ТУРЕНОК

Менеджер по операциям

Page 16: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 16

Елена получила высшее образование в Российском Государственном Торгово-Экономическом Университете в Москве, Россия, закончив факультет Коммерции, а так же специализировалась по Внешней Торговле в Бизнес Школе Cesma, Мадрид, Испания.

В России, совмещая учебу в университете, в возрасте 20 лет, начала работать в качестве Директора торгового предприятия. Годы спустя, она продолжила свою профессиональную карьеру в оптовой компании с более чем 100 сотрудников, как Менеджер отдела продаж до достижения должности заместителя Коммерческого Директора. В Испании, после ее присоединения к Solutions HI в 2009 года, является нашим главным Координатором в центральном офисе в Мадриде.

ЭКСТРАКТ ПРОФИЛЕЙ КОЛЛЕКТИВА

EЛЕНА КРЫЛОВА

Координатор центр. офиса

Кроме этих ключевых специалистов, мы так же имеем более двенадцати

профессионалов, способных оказать помощь по вашему проекту у

специально подобранных для ваших конкретных необходимостей!

Page 17: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 17

ЭКСТРАКТ ПРОЕКТОВ

Адрес Берлин / Германия

Концепция Эксклюзивный бутик-отель (новый бренд). Является членом Leading Hotels of the World

Выполнен-ные услуги

o Переговоры во время приобретения o Акт приема-передачи операц-ной работы o 2 года поддержки Интерим Менеджмента o Обзор плана Продаж и Маркетинга o Аффилиация (Leading Hotels of the World ) o Реструктуризация и новые операционные

стандарты o Поддержка при реставрации

Page 18: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 18

ЭКСТРАКТ ПРОЕКТОВ

Адрес Калининград / Россия

Концепция

55 номерной гостиничный комплекс в загородной местности Калининграда с уникальной F&B концепцией и прекрасной природой

Выполнен-ные услуги

o Технико-экономический и рыночный анализ

o Создание концепций F&B и отеля o Анализ позиционирования o Анализ членства и партнерства o Управление проектом o Контракт на управление o Открытие зимой 2012/2013

Page 19: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 19

ЭКСТРАКТ ПРОЕКТОВ

Адрес Хайлигендамм/ Германия

Концепция Роскошный 5* курортный отель на немецком побережье Балтийского моря. Является членом Leading Hotels of the World

Выполнен-ные услуги

o Изучение рынка и позиционирования o Анализ статуса Продаж и Маркетинга o Технико-экономическое обоснование для

расширения, включая SPA и резиденции o Поддержка во время выхода управляющей

компании Kempinski

Page 20: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 20

ЭКСТРАКТ ПРОЕКТОВ

Адрес Мадрид / Испания

Концепция

Старинный дом, построенный в 1768 г. и превращенный в бутик отель из 27 номеров и хорошо известного ресторана зоны «La Antoñita»

Выполненные услуги

o Изучение рынка o Поиск инвесторов o Развитие проекта и концепции o Стратегия Продаж и Маркетинга o Контроль в течение строительства o 20-летний Контракт на Управление o Открыт в мае 2011

Page 21: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 21

ЭКСТРАКТ ПРОЕКТОВ

Адрес Берлин / Германия

Концепция

5 F&B аутлет и ADLON Day SPA в здании роскошного отеля в центре Берлина, который в настоящее время управляется Kempinski

Выполнен-ные услуги

o Постоянная поддержка руководству o Корпоративная перегруппировка o Ревизия стратегии продаж и маркетинга o Разработка новых аутлет o Введение мер по увеличению прибыли o Новый бюджет и система обзора

производительности

Page 22: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 22

ЭКСТРАКТ ПРОЕКТОВ

Адрес Мадрид / Испания

Концепция Старинный гостевой дом XVII века, превращенный в отель бутик из 17 номеров, ресторана и бара

Выполнен-ные услуги

o Анализ рынка o Развитие концепции o Управление проектом o Стратегия Продаж и Маркетинга o Консультационный сервис владельцам и коллективу в течение процесса

реабилитации o Полное управление при преоткрытии o Поддержка при вводе в действие в 2011

Page 23: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 23

ЭКСТРАКТ ПРОЕКТОВ

Адрес Форте деи Марми / Италия

Концепция Эксклюзивный бутик-отель. Является членом Leading Hotels of the World

Выполнен-ные услуги

o Позиционирование и финансовая проверка o Операционный обзор (стандарты) o Аффилиация и обзор качества (Leading

Hotels of the World ) o Операционная перепланировка и анализ

прибыли o Предложения по инструктажу o Обзор продаж и маркетинга

Page 24: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 24

ЭКСТРАКТ ПРОЕКТОВ

Адрес Лейпциг / Германия

Концепция Отель сегмента MICE, рядом с аэропортом, имеет 90 номеров и 18 конференц - залов

Выполнен-ные услуги

o Изучение перепозиционирования в сегменте MICE

o Поддержка владельцам по местному финансированию

o Реконструкция, планирование и контроль o Поддержка руководственного коллектива o Успешный ребрендинг o 2-х летний Интерим менеджмент

Page 25: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 25

ЭКСТРАКТ ПРОЕКТОВ

Адрес Толедо / Испания

Концепция Отель 5*, расположенный во дворце XVI века, первый франчайзинг Hilton в Толедо

Выполнен-ные услуги

o Изучение рынка и позиционирования o Развитие концепции o Выбор марки и контракта франшизы o Выбор оператора и ведение переговоров o Контроль над строительством o Поддержка при вводе в действие

Page 26: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 26

ЭКСТРАКТ ПРОЕКТОВ

Адрес Баку / Азербайджан

Концепция

15 –этажный отель с полностью оборудованным бизнес центром, с 42 номерами, 2 ресторанами и 4.400 m2 современных офисных помещений

Выполнен-ные услуги

o Технико-экономическое обоснование для здания смешанного использования

o Развитие концепции o Адаптация к международным стандартам o Внедрение стратегии э-коммерции o План преоткрытия o Координация оф.центра и поиска аренд-в o 3-х летний контракт на Управление o Открыт в июне 2010

Page 27: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 27

ЭКСТРАКТ ПРОЕКТОВ

Адрес Лейпциг / Германия

Концепция

26-комнатный хостел & отель со 118 кроватями в оригинальном и современном стиле, с применением последних технологий. В самом центре Лейпцига с уникальным Say Cheese Лаунж, предлагающим лучшую атмосферу и дружескую социальную обстановку.

Выполнен-ные услуги

o Технико-экономический и рыночный анализ o Создание концепций F&B и отеля o Анализ позиционирования o Анализ членства и партнерства o Менеджмент проекта o План пре-открытия o Контракт на управление o Открытие в июне 2012

Page 28: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 28

ЭКСТРАКТ ПРОЕКТОВ

Адрес Боржоми / Грузия

Концепция

Новый отель с уникальной комбинацией вариантов здорового образа жизни, 2.500 кв.м. СПА, высококлассные услуги гостеприимства, 84 номера.

Выполнен-ные услуги

o Технико-экономическое обоснование o Развитие концепции o Адаптация к международным стандартам o Внедрение стратегии э-коммерции o План пре-открытия o Открытие зимой 2012/2013

Page 29: Solutions hi russian

СОЗДАНИЕ И УПРАВЛЕНИЕ УСПЕШНЫХ ОТЕЛЕЙ 29

Мы хотели бы узнать о вашем проекте или необходимостях для подготовки вам персонального предложения

Мы предоставим вам наш полный перечень проектов и референций наиболее похожих на ваш проект

Наш коллектив будет создан в соответствии с вашими потребностями, сгруппирован из лучших специалистов для предложения вам лучшего решения

Пожалуйста, свяжитесь с нами для знакомства с нашей компанией, нашей философией и о том как мы смогли бы оказать вам поддержку

ПОЗВОЛЬТЕ НАМ ДАТЬ ВАМ РЕШЕНИЯ

Page 30: Solutions hi russian

searching for Opportunities

creating added vaLue

developing Unique hotels

Team of experts

innovatIve ideas

knOwledge

assuring Success

partNerships

Sharing experiences Ларс фон дер Веттерн Генеральный Директор

[email protected]

моб +34 618 838 895 тел +34 915 784 631

skype solutionshi1

Следуйте за нами в Facebook: http://www.facebook.com/solutionshi

Информация, содержащаяся в этой презентации является

конфиденциальной. Она так же защищена правовым

законодательством.