EATWELL PLATE FOR DUMMIES

Di cosa stiamo parlando?! Della famosissima regola del piatto! S, proprio quella alla base della dieta Mediterranea (ricordo essere patrimonio dell'umanit dal 2013) il mantra del gruppo, quella che TUTTE DOVRESTE SEGUIRE!!!

Insomma forse non proprio chiara a tutti, dato che c' ancora chi segue la dieta del carciofo, la dieta del suino o la dieta una volta mangio in salone e una volta in cucina.

Semplicemente si basa sulla sinergia che i 5 gruppi di alimenti principe consumati nello stesso pasto possono dare.

Inoltre un buon modo, per i principianti, quello di dividere il vostro piatto come nella foto, cio seguendo le vostre necessit nutrizionali proporzionalmente a come indicato nell'immagine sopra.

Per vivere in modo sano e salutare infatti necessario non privarsi di nulla, al contrario, nelle giuste quantit assumere i nutrienti che permettono la sopravvivenza degli organi e come vedete i 5 gruppi alimentari sono:

PANE, RISO, PASTA, PATATE E AMIDACEI (preferibilmente integrali)

LATTE E FORMAGGI

GRASSI E ZUCCHERI (modeste quantit)

CARNE MAGRA, PESCE, UOVA, LEGUMI, SEITAN, TOFU (fonti proteiche)

FRUTTA E VEGETALI

Preferite grassi "buoni" (olio evo, avocado, frutta secca...)

Prediligete alimenti integrali, integri,non raffinati

I pesci grassi sono una grande risorsa e fonte di omega-3, i legumi sono l'accoppiata vincente con i cereali, il latte e i prodotti caseari (in particolare preferire formaggi magri per il quotidiano ma non eliminate i formaggi che pi vi piacciono) sono un'eccellente fonte di calcio e anche di proteine per i vostri muscol.

Non rinunciate MAI al mondo dei vegetali e della frutta, anzi almeno almeno 5-6 porzioni abbondanti al giorno, c' bisogno di fibra per far funzionare adeguatamente il transito intestinale e per arrichirsi di vitamine.

E la regola che deve accompagnare il vostro bellissimo piatto della salute :

MANGIARE ARCOBALENO, VARIARE A OGNI PASTO COLORE E ALIMENTO, QUINDI PROPRIETA' NUTRIZIONALI.

Ah e non dimentichiamoci dell'acqua, minimo 2Lt al giorno! (e evitate quelle schifosissime bevande gassate, che poi non voglio sentire: non ho abs, ho la pancia gonfia!)