21-27JANCHOCOLATE &

MADEIRA WINESCHOKOLADE &{MADEIRAWEIN}

The Cliff Bay . Vila Porto MarePorto Santa Maria . Porto Bay Serra Golf

2013

2

DID YOUKNOW THAT . ..COCOA REACHED EUROPE IN THE 16TH CENTURY. SINCE IT WAS QUITE BITTER, SUGAR WAS ADDED AND THUS IT BECAME CHOCOLATE.

THE INDEPENDENCE OF THE UNITED STATES OF AMERICA (1776) WAS TOASTED WITH MADEIRA WINE . ..

IN 1875, DANIEL PETER PRODUCED THE FIRST MILK CHOCOLATE, USING CONDENSED MILK PRODUCED BY HENRI NESTLÉ . ..

THE COUNTRIES THAT CONSUME THE MOST CHOCOLATE ARE SWITZERLAND, AUSTRIA, IRELAND, GERMANY AND NORWAY, RESPECTIVELY . ..

{WUSSTEN SIE,DASS . ..}DER KAKAO KAM IM 16. JH. NACH EUROPA. DA ER SEHR BITTER SCHMECKTE, WURDE ER MIT ZUCKER VERMISCHT, WORAUS DANN SPÄTER DIE SCHOKOLADE ENTSTAND . ..

AUF DIE UNABHÄNGIGKEITSERKLÄRUNG DERVEREINIGTEN STAATEN VON AMERIKA (1776)MIT MADEIRAWEIN ANGESTOSSEN WURDE . ..

1875 KREIERTE DANIEL PETER DIE ERSTE MILCHSCHOKOLADE, FÜR DIE ER VON HENRI NESTLÉ ERZEUGTE KONDENSMILCH VERWENDETE . ..

DIE LÄNDER MIT DEM HÖCHSTEN SCHOKOLADENKONSUM SIND DIE SCHWEIZ, ÖSTERREICH, IRLAND, DEUTSCHLAND UND NORWEGEN . ..

SCAN TO SEE . .. THE EVENT’S VIDEO{SCANNEN SIE DAS VERANSTALTUNG VIDEO}

3

SWEET OR BITTER . .. CHOCOLATE AWAKENS SENSATIONS !! AND MADEIRA WINE GIVES IT THAT SPECIAL TOUCH. WITH DIFFERENT TEXTURES AND FLAVOURS, IT GOES WELL WITH THE INTENSE PROGRAMME BETWEEN THE 21ST UNTILL THE 27TH JANUARY, AT THE HOTELS OF THE PORTO BAY GROUP. THEMED DECORATIONS, AFTERNOON TEAS ESPECIALLY DE-DICATED TO CHOCOLATE, THEMED HAPPY HOURS, CHOCOLA-TE AND MADEIRA WINE TASTINGS, ORIGINAL COCKTAILS, A GUIDED TOUR OF THE BLANDY’S MADEIRA LODGE WITH WINE AND CHOCOLATE TASTING, CHOCOLATE SCULPTURES, WORK-SHOPS AND SPECIAL ENTERTAINMENT . .. AN AROMATIC, VI-SUAL AND GASTRONOMIC JOURNEY NOT TO BE MISSED !!

enjoy this experience . .. and take advantage of the opportunity to visit the other hotels of the group !!

OB EHER SÜSS ODER EHER BITTER . .. SCHOKOLADE WECKT DIE SINNE!! UND DER MADEIRA-WEIN VERLEIHT DEM GANZEN EINEN BESONDEREN TOUCH. THEMA AUF SEINE EIGENE ART UND BIETET SEINEN GÄSTEN EINE EINMALIGE ERFAHRUNG MIT UNVERGESSLICHEN GESCHMACKSERLEBNISSEN IN SACHEN SCHOKOLADE UND WEIN, ZWISCHEN 21 UND 27. JANUAR, AN DER HOTELS VON DER PORTO BAY GRUPPE.ZUM THEMA PASSENDE DEKORATIONEN ; EIN SPEZIELL DER SCHOKOLADE GEWIDMETER NACHMITTAGSTEE ; THEMATI-SCHE HAPPY HOURS ; SCHOKOLADEN- UND MADEIRAWEIN-DEGUSTATIONEN ; ORIGINELLE COCKTAILS ; FÜHRUNGEN IN DER WEINKELLEREI BLANDY’S MADEIRA MIT WEIN- UND SCHO-KOLADENPROBE ; SCHOKOSKULPTUREN ; WORKSHOPS ; UND EIN SPEZIELLES UNTERHALTUNGSPROGRAMM . .. EINE AROMA-TISCHE REISE MIT HERRLICHEN SINNESEINDRÜCKEN, DIE SIE AUF KEINEN FALL VERPASSEN DÜRFEN !!

geniessen sie dieses erlebnis . ..und nutzen sie die gelegenheit, die anderen hotels der gruppe besuchen !!

PORTO BAYSERRA GOLF

PORTO SANTAMARIA

THE CLIFFBAYVILA PORTO

MARE

CHOCOLATE & MADEIRA WINE {SCHOKOLADE & MADEIRAWEIN} : 21 - 27 JAN’2013 PORTO BAY HOTELS & RESORTS

WE SUGGEST THAT YOU SURRENDER TO THE DELIGHTS OF CHOCOLATE . .. JUST THIS WEEK !! : ) HOT CHOCOLATE AT BREAKFAST, SPECIAL DESSERTS AT DINNER, EVENTS IN THE SPA WITH CHOCOLATE, EXCLUSIVE AFTERNOON TEAS, AND COCKTAILS WITH CHOCOLATE AT HAPPY HOUR, FLORAL ARRANGEMENTS, SCULPTURES, TASTINGS . ..

{LASSEN SIE SICH VOM ZAUBER DER SCHOKOLADE VERFÜHREN . .. NUR DIESE WOCHE !! : ) HEISSE SCHOKOLADE ZUM FRÜHSTÜCK, AUSGEFALLENE DESSERTS ZUM ABENDESSEN, SCHOKOLADENPACKUNGEN IN SPA-BEREICH, EXQUISITE NACHMITTAGSTEES, HAPPY HOUR MIT SCHOKOLADEN-COCKTAILS, BLUMENGESTECKE, SKULPTUREN, KOSTPROBEN . ..

4

MONDAYmontag≈ TUESDAY

dienstag≈

TO NOTE(MERKEN SIE ES VOR)

. ..

11H00BLANDY’SMADEIRAWINERY{WEINKELLEREI} VISIT WITH CHOCOLATE & WINE TASTING . PAG. 6

{FÜHRUNG MIT WEIN- & SCHOKOLADENPROBE}

VILA PORTO MARE & PORTO SANTA MARIA GUESTS’ {GÄSTE}

14H30CHOCOLATE TRUFFLE{SCHOKOLADEN-TRÜFFEL} THE CLIFF BAY// ROSE GARDENWORKSHOP

16H30CHOCOLATE& FLOWERS{SCHOKOLADE & BLUMEN} THE CLIFF BAY// LOWER LOBBYDECORATIONS{DEKORATIONEN}

17H30CHOCOLATE{SCHOKOLADE} PORTO MARE// LOWER LOBBYDEMONSTRATION & TASTING{PRÄSENTATION & PROBE}

21SPA & CHOCOLATE{SPA &SCHOKOLADEN} 11H THE CLIFF BAY12H VILA PORTO MAREPRESENTATION / DEMONSTRATION{PRÄSENTATION}

16H00MADEIRA WINE & CHOCOLATE{MADEIRAWEIN- & SCHOKOLADE} PORTO SANTA MARIA// ARSENALTASTING {PROBE}

17H00MADEIRA WINE{MADEIRAWEIN} THE CLIFF BAY// IL GALLO D’OROTASTING {PROBE}

17H30CHOCOLATE{SCHOKOLADE} PORTO MARE// LOWER LOBBYDEMONSTRATION & TASTING{PRÄSENTATION & PROBE}

18H00RUM & LIQUORIN A CHOCOLATECUP{IN EINER SCHOKO-LADEN-TASSE} PORTO MARE// BAR PORTOFINOTASTING {PROBE}

22

DINNERS WITH CHOCOLATE{25 JAN // VILA PORTO MARE26 JAN // PORTO SANTA MARIA26, 27 JAN // THE CLIFF BAY} FRIDAY, SATURDAY AND SUNDAY. SELECT YOUR FAVOURITE BACKDROP AND COME TO ONE OF THE SPECIAL DINNERS WITH CHOCOLATE WE’RE PREPARING FOR YOU !! CHOOSE BETWEEN THE MEDITERRANEAN ATMOSPHERE OF THE MED RESTAURANT, THE SEA BREEZE OF THE ARSENAL OR THE SOPHISTICATION OF THE ONLY RESTAURANT WITH A MICHELIN STAR ON THE ISLAND – IL GALLO D’ORO.

{ABENDESSENMIT SCHOKOLADE}FREITAG, SAMSTAG UND SONNTAG. WÄHLEN SIE IHR LIEBLINGSAMBIENTE UND GENIESSEN SIE EINES DER AUSSERGEWÖHNLICHEN GERICHTE, DIE WIR FÜR SIE VORBEREITET HABEN !! ENTSCHEIDEN SIE SICH FÜR DAS MEDITERRANE AMBIENTE DES RESTAURANTS MED, DIE FRISCHE BRISE IM ARSENAL ODER DAS EXKLUSIVE IL GALLO D‘ORO – DAS EINZIGE RESTAURANT DER INSEL MIT EINEM MICHELIN-STERN.

RESERVATIONS :HOTEL RECEPTION . LIMITED NUMBER OF SEATS

{ESERVIERUNGE : HOTEL REZEPTION . BEGRENZTE PLÄTZE}

CHOCOLATE & MADEIRA WINE {SCHOKOLADE & MADEIRAWEIN} : 21 - 27 JAN’2013 PORTO BAY HOTELS & RESORTS

WE SUGGEST THAT YOU SURRENDER TO THE DELIGHTS OF CHOCOLATE . .. JUST THIS WEEK !! : ) HOT CHOCOLATE AT BREAKFAST, SPECIAL DESSERTS AT DINNER, EVENTS IN THE SPA WITH CHOCOLATE, EXCLUSIVE AFTERNOON TEAS, AND COCKTAILS WITH CHOCOLATE AT HAPPY HOUR, FLORAL ARRANGEMENTS, SCULPTURES, TASTINGS . ..

{LASSEN SIE SICH VOM ZAUBER DER SCHOKOLADE VERFÜHREN . .. NUR DIESE WOCHE !! : ) HEISSE SCHOKOLADE ZUM FRÜHSTÜCK, AUSGEFALLENE DESSERTS ZUM ABENDESSEN, SCHOKOLADENPACKUNGEN IN SPA-BEREICH, EXQUISITE NACHMITTAGSTEES, HAPPY HOUR MIT SCHOKOLADEN-COCKTAILS, BLUMENGESTECKE, SKULPTUREN, KOSTPROBEN . ..

RESERVATIONS : HOTEL RECEPTIONS

LIMITED NUMBER OF PLACES

{RESERVIERUNGEN : HOTEL REZEPTION

BEGRENZTE PLÄTZE}

5

THURSDAYdonnerstag≈ SATURDAY

samstag≈FRIDAYfreitag≈WEDNESDAY

mittwoch≈ SUNDAYsonntag≈

24 272518H00RUM & LIQUORIN A CHOCOLATECUP{IN EINER SCHOKO-LADEN-TASSE} PORTO MARE// BAR PORTOFINOTASTING {PROBE}

19H00CHOCOLATE TEMPTATIONSTHE CLIFF BAY// IL GALLO D’ORO

54€ P/PERSONDINNER DANCEWITHOUT DRINKS{ABEDESSEN MIT TANZOHNE GETRÄNKE}

19H00I LOVECHOCOLATEPORTO SANTA MARIA// ARSENAL

30€ P/PERSONTASTING MENU & DRINKS{DEGUSTATIONSMENÜ& GETRÄNKE}

2611H00BLANDY’SMADEIRAWINERY{WEINKELLEREI} VISIT WITH WINE TASTING . PAG. 6

{FÜHRUNG MIT WEIN-PROBE}

THE CLIFF BAY GUESTS’ {GÄSTE}

14H00SPA & CHOCOLATE{SPA &SCHOKOLADEN} VILA PORTO MARE// SPATREATMENTS’ DEMONSTRATION{SPA-BEHANDLUNGEN PRÄSENTATION}

15H00CENTRAL KITCHEN{HAUPTKÜCHE} VILA PORTO MARE VISIT WITH CHOCOLATE DEMONSTRATION{FÜHRUNG MIT SCHOKOLADENPROBE}

PORTO SANTA MARIA GUESTS’ {GÄSTE}

17H30CHOCOLATE{SCHOKOLADE} PORTO MARE// LOWER LOBBYDEMONSTRATION & TASTING{PRÄSENTATION & PROBE}

2312H00SPA & CHOCOLATE{SPA & SCHOKOLADEN} THE CLIFF BAY // SPATREATMENTS’ DEMONSTRATION{SPA-BEHANDLUNGEN PRÄSENTATION}

14H30CHOCOLATE TRUFFLE{SCHOKOLADEN-TRÜFFEL} THE CLIFF BAY// ROSE GARDENWORKSHOP

19H00STRING ORCHESTRA CONCERT{STREICKONZERT} PORTO SANTA MARIA// LOBBY . PAG. 7

19H00CHOCOLATE FLAVOURSPORTO MARE // MED

40€ P/PERSONTASTING MENU & DRINKS{DEGUSTATIONSMENÜ& GETRÄNKE}

19H00PIANORECITAL{KLAVIERKONZERT} TEATRO MUNICIPAL BALTAZAR DIAS . PAG. 7

BY {VON} ARTUR PIZARRO

10€ P/PERSONSPECIAL PORTO BAY PRICE{SONDERPREIS PORTO BAY}

18H00“PONCHA” INA CHOCOLATE CUP{IN EINER SCHO-KOLADEN-TASSE} PORTO SANTA MARIA// ARSENALTASTING {PROBE}

19H00CHOCOLATELOVERSTHE CLIFF BAY// IL GALLO D’ORO

49€ P/PERSONTASTING MENUWITHOUT DRINKS{DEGUSTATIONSMENÜOHNE GETRÄNKE}

10H15-15H30SANTODA SERRAVISIT WITH LUNCH AT PORTO BAY SERRA GOLF CHOCOLATE & LIQUEUR TASTING{AUSFLUG MITTAGESSENIM PORTO BAY SERRA GOLF MIT EINER SCHOKOLADEN UND LIKÖREN PROBE}

16H00CENTRAL KITCHEN{HAUPTKÜCHE} VILA PORTO MARE VISIT WITH CHOCOLATE DEMONSTRATION{FÜHRUNG MIT SCHOKOLADENPROBE}

17H00MADEIRA WINE & CHOCOLATE{MADEIRAWEIN- & SCHOKOLADE} THE CLIFF BAY// IL GALLO D’OROTASTING {PROBE}

17H30CHOCOLATE{SCHOKOLADE} PORTO MARE// LOWER LOBBYDEMONSTRATION & TASTING{PRÄSENTATION & PROBE} 2013

winery visit . ..MADEIRA WINE TASTING ESPECIALLY ORGANISED FOR THE EVENT !! THIS WINERY HOLDS CENTURIES OF TRADITION !! THE CASKS ARE KEPT IN AN AREA WITH ITS OWN CHARACTERISTIC SMELL OF OLD WOOD MINGLED WITH THE SCENT OF WINE. AN OPPORTUNITY TO DISCOVER THE BACKSTAGE OF ONE OF THE OLDEST REGIONAL TRADITIONS . ..

a unique experience !!

BLANDY‘SMADEIRA

{besuch der weinkeller . ..}EINE EIGENS VORBEREITETE PROBE MIT MADEIRAWEINEN !! DIE WEINKELLEREI BLICKTAUF EINE JAHRHUNDERTEALTE TRADITION ZURÜCK !! DIE WEINFÄSSER MIT IHREM TYPISCHEN GERUCH NACH ALTEM HOLZ UND WEIN BEHERRSCHEN DIE KELLEREI. EINE EINMALIGE GELEGENHEIT, UM EINE DER ÄLTESTEN TRADITIONEN DER REGION KENNENZULERNEN . ..

ein einmaliges Erlebnis !!

6

7

SOUNDS GREAT !!THE MELODY OF VIOLINS AND CELLOS ECHOESTHROUGH THE LOBBY OF THE PORTO SANTA MARIA. ON FRIDAY, THE ORQUESTRA DE CORDAS DA DIREÇÃO REGIONAL DE EDUCAÇÃO ARTÍSTICA (STRING ORCHESTRA OF THE REGIONAL OFFICE FOR ARTISTIC EDUCATION) WILL PERFORM FOR YOU !!THE CONCERT IS FREE . .. AND TAKE THE TIME TO GOFOR A STROLL THROUGH THE OLD TOWN OF THE CITY.

EIN VIELVERSPRECHENDES EREIGNIS !! DER KLANG VON GEIGEN UND CELLOS ERFÜLLTDIE LOBBY DES HOTELS PORTO SANTA MARIA. AM SAMSTAG SPIELT DAS REGIONALORCHESTER ORQUESTRA DE CORDAS DA DIREÇÃO REGIONAL DE EDUCAÇÃO ARTÍSTICA EIGENS FÜR SIE AUF !!DER EINTRITT IST FREI . .. NUTZEN SIE DIE GELEGENHEIT FÜR EINEN SPAZIERGANG IN DER ALTSTADT FUNCHALS.

string orchestra{streichkonzert }PORTO SANTA MARIA LOBBY // 25 JAN // 19H00

ON SUNDAY, COME TO THE BALTAZAR DIAS MUNICIPAL THEATRE TO ATTEND THE INAUGURAL RECITAL OF THE BECHSTEIN PIANO, RECENTLY RESTORED IN ENGLAND. THE RENOWNED PIANIST ARTUR PIZARRO WILL BE ON STAGE WITH INTERPRETATIONSOF BACH, MOZART AND SCHUBERT.

KOMMEN SIE AM SONNTAG IN DAS STADTTHEATER BALTAZAR DIAS UND GENIESSEN SIE DAS ERÖFFNUNGSKONZERT ANLÄSSLICH DER VOR KURZEM IN ENGLAND ERFOLGTEN RESTAURATION DES BECHSTEIN-FLÜGELS. DER BEKANNTE PIANIST ARTUR PIZARRO PRÄSENTIERT VERSCHIEDENE WERKE VON BACH, MOZART UND SCHUBERT.

piano recital{klavierkonzert }

TEATRO BALTAZAR DIAS // 27 JAN // 18H00

SPECIAL PORTO BAY PRICE = 10€VALID FOR RESERVATIONS AT THE RECEPTION DESK

LIMITED NUMBER OF TICKETS

{SONDERPREIS PORTO BAY = 10€GÜLTIG FÜR RESERVIERUNGEN AN DER REZEPTION

BESCHRÄNKTE TICKETZAHL}

FEV > 2013

CARNIVAL . KARNEVAL

6-13 // DESTINATION EVENT

VERANSTALTUNG AM REISEZIEL

PORTO BAY’S CARNIVAL TROUPE

KARNEVALSGRUPPE VON PORTO BAY

09 // PORTO BAY EVENT

THE STARS ROUTE

KULINARISCHE STERNREISE

20-26 // THE CLIFF BAY . IL GALLO D’ORO

PORTO BAY EVENT

APR > 2013

TRUE ITALIAN ESSENCE

ITALIEN MIT HERZ

19-28 // VILA PORTO MARE . IL BASILICO

PORTO BAY EVENT

MAY > 2013

FLORAL CARPETS

BLUMENTEPPICHE

09-14 // PORTO BAY EVENT

FLOWER FESTIVALBLUMENFEST

09-15 // DESTINATION EVENT

VERANSTALTUNG AM REISEZIEL

JUN > 2013

ATLANTIC FESTIVAL

ATLANTIK FESTIVAL

every saturday // jeden Samstag

DESTINATION EVENT

VERANSTALTUNG AM REISEZIEL

CLASSIC CARS . OLDTIMER

17-30 // PORTO BAY EVENT

JUL > 2013

FUNCHAL JAZZ FESTIVAL

04-06 //DESTINATION EVENT

VERANSTALTUNG AM REISEZIEL

SEP > 2013

MADEIRA WINE FESTIVAL

MADEIRAWEIN-FESTIVAL

01-08 //DESTINATION EVENT

VERANSTALTUNG AM REISEZIEL

PORTO BAY WINE WEEK

09-13 // PORTO BAY EVENT

and . ..

WWW.PORTOBAYEVENTS.COM

JOIN US NEXT EVENT !!TEILNEHMEN SIE

NÄCHSTE EVENT !!

. .. in MADEIRA