PLAN DE TRABAJO GRANADILLA.pptx

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PLAN DE TRABAJO

PARA LA FORMULACIÓN DEL ESTUDIO DE PRE INVERSIÓN A NIVEL PERFIL DEL PIP: “MEJORAMIENTO DE LA

CADENA PRODUCTIVA DE LA GRANADILLA, EN LAS PROVINCIAS DE HCO Y PACHITEA- DEPARTAMENTO HCO”



DISTRITOS PRODUCCION (TM)

CHINCHAO 423.10 CHURUBAMBA 19.40 SANTA MARIA DEL VALLE 18.10 TOTAL 460.60 Fuente : Dirección de Información Agraria, año 2010-2011 Elaboración: Equipo Técnico

Cuadro Nº 1

HUÁNUCO: PRODUCCION DE GRANADILLA POR DISTRITOSCAMPAÑA AGRICOLA 2010-2011

DISTRITOS PRODUCCION PRODUCCIÓN (TM)

MOLINO 909.00 PANAO 614.00 UMARI 1,434.00 TOTAL 2,957.00 Fuente : Dirección de Información Agraria, año 2010-2011

Elaboración:Equipo Técnico

Cuadro Nº 2 PACHITEA: PRODUCCION DE GRANADILLA POR DISTRITOS

CAMPAÑA AGRICOLA 2010-2011

HUANUCO Y PACHITEA: OFERTA DE GRANADILLA



PROBLEMA CENTRAL

El problema principal que enfrentan los productores de granadilla en la zona de

intervención, son los bajos precios, dificultad de acceso a los mercados para la

comercialización y débil consolidación de productores agrarios. Es decir, representa

un problema potencial porque impide la inmediata y directa comercialización de su

producto, y por tanto afecta la obtención del ingreso potencial de las familias, lo cual

a su vez determina el bajo nivel de vida de los pobladores de la zona.



JUSTIFICACIÓN:

El presente Plan de trabajo surge como una propuesta de los productores de

Granadilla pertenecientes a los distritos de Panao, Molinos, Umari, Chinchao,

Churubamba y Santa María del Valle, pertenecientes a la provincia de Pachitea y

Huánuco, respectivamente, donde hacen mención que hasta la fecha no existe

presencia del estado, en la intervención del proceso de Post Cosecha (manejo en post-cosecha y mercadeo) de la Granadilla.

En la actualidad los ingresos de los agricultores está basado principalmente en la

producción agrícola.

Con la intervención del PIP es motivar a los agricultores para que se dediquen a

nuevas actividades de la Granailla, como su procesamiento y comercialización. Es

decir se trata de cambiar la mentalidad cerrada de ellos a una nueva con visión

empresarial.



OBJETIVO

El objetivo del presente PLAN DE TRABAJO es estimar los procedimientos, metodologías y técnicas

para la formulación del estudio de pre Inversión a nivel de PERFIL y que cumpla con losparámetros necesarios para lograr su Viabilidad en el Marco del Sistema Nacional de Inversión

Pública del PIP: “MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA GRANADILLA, EN LAS

PROVINCIAS DE HUANUCO Y PACHITEA - DEPARTAMENTO HUANUCO”

El Objetivo de la formulación del PIP es mejorar la calidad de servicios (capacitación y asistencia

Técnica) de la Dirección de Industrias y otras entidades involucradas en tema de Post Cosecha

(manejo en post-cosecha y mercadeo).

OBJETIVO ESPECIFICO:

Es Promover el fortalecimiento y desarrollo de la cadena productiva de la granadilla , donde

los productores participen en el proceso de transformación (elaboración de néctares, licor de

granadilla, mermeladas, jugos, etc), generando un valor agregado a los productos terminados.

Contribuir a fortalecer las organizaciones no consolidadas y a la creación de MYPES lo que

permitirá generar una dinámica económica durante el horizonte del Proyecto.

.



PRESUPUESTO DEL PLAN DE TRABAJO PARA FORMULACIÓN DEL ESTUDIO DE PREINVERSIÓN DEL PIP:“MEJORAMIENTO DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA GRANADILLA EN LAS PROVINCIAS DE HUANUCO Y

PACHITEA- DEPARTAMENTO HUÁNUCO”



SELECCIÓN , LAVADO Y DESINFECCION DE LA

GRANADILLA



PRODUCTORES ORGANIZADOS Y CONSOLIDADOS



PRODUCTOS TERMINADOS DE LA GRANADILLA

NECTARES YPULPA MERMELADAS BEBIDAS, LICORES,AROMATIZANTES



DIRECCION REGIONAL DE PRODUCCIÓN

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