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CYAN MAGENTA YELLOW BLACK

CYAN MAGENTA YELLOW BLACK LOS RIOS 12-1

sábado 01 de junio de 2013 La Hora Los rios ESPECIAL12AGRICULTOR

En el cantón Vinces en el kiló-metro 1 de la vía Vinces-Moca-che está ubicado el Rancho de Viveros y Jardín Botánico “Big Billy Brothers”, de propiedad del empresario agrícola Guillermo Boza Cerezo.

Según su propietario, en es-pañol significa “El gran herma-no Billy” (así se llama uno de sus hijos), donde tiene un espacio que le dedica a la agricultura, cuya extensión de terreno es de 1 hectárea.

Los productos que cosecha son para consumo familiar y para comercializarlos. Muchos turistas han visitado el rancho y se van maravillados y cargados de frutas.

Boza dice que en cada lu-gar que viaja se encuentra con plantas, y por eso es que trae las semillas y las cultiva junto a su familia.

La microempresa opera desde hace 21 años y se cultivan más de 300 variedades de plantaciones, especialmente en vía de extin-ción, pues encontramos plantas frutales (papaya, pina hawaia-na, coco, mango, cacao, zapote, guayaba, etc.), forestales (tulipán, pin-to, compoño),

ornamentales (ficus, peregrinas, mirto), maderables (moral fino, laurel, guayacán), medicinales (eucalipto, challa, borojó, sara-goza, tulcamara, mastrante), lo cual le ha servido para vender más de 100.000 plantas.

Además ejecuta varios pro-yectos de desarrollo agropecua-rio e investigación de campo, en recuperar plantas en vías de extinción como orquídeas, caracolí, palma real, moral fino, mata palo, laurel, pai pai, poma rosa, etc. El Humedal Abras de Mantequilla tiene ca-bida de 5.000 árboles en pleno

desarrollo.

Se encuentran plantas de frutas tropicales, orna-mentales, medici-nales y forestales.

víveroS. Son también otras de las variedades de plantacio-nes.

AreA. Guillermo Boza posee una hectárea de terreno, que le sirve para producir.

frutA. La piña hawaiana se cultiva en el rancho de la vía a Mocache.

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sábado 01 de junio de 2013 La Hora Los rios ESPECIAL2AGRICULTORESPECIAL La Hora Los rios sábado 01 de junio de 201311 AGRICULTOR

Ing. JavIer vélez DíazCorreo: [email protected]

Aunque parecieran historias de otros tiempos, aún encon-tramos agricultores quienes no están seguros si la actividad o el cultivar al que se dedican es un negocio real, si es una verdade-ra empresa agrícola o sólo una “mancha” de tierra que provee de materias primas (frutas, hor-talizas, otros) y genera dinero durante la cosecha.

El empresario agrícola es fuerza y motor de economías donde el agro evolucionó no sólo en su productividad sino en la misma gestión de cómo hacer agricultura, acorde a los famosos principios del maestro M. porter: planificar, ejecutar, verificar, ac-tuar y corregir.

Si de Planificación y Mercado se trata, en pleno siglo XXI algu-nos agricultores todavía cultivan de acuerdo a lo “que se escucha que está bueno” o “por lo que le está yendo bien al vecino”; po-cos planifican la producción: ¿cuándo y dónde debo sembrar?, ¿cuándo y qué volúmenes espe-raría cosechar y a qué precio?, ¿ese precio al que espero vender pagaría los costos del cultivar y me dejaría ganancias?, el merca-do meta: ¿quién me va a comprar y bajo qué términos?, ¿hay otras alternativas para la venta en caso que algo sucediera o posibilida-des de agregar valor al produc-to?. Sólo por citar un ejemplo es lo que ocurre en el cultivar del maracuyá, donde años de alta oferta de fruta (2000, 2011: >240.000 TM/año) y baja ofer-ta de fruta (2012, 2013: aprox. 90.000 TM/año) ocasionan bre-chas tan distantes que ponen en riesgo la supervivencia del culti-var y con ello las industrias aso-ciadas. El precio del mercado de este y otros productos durante los “picos” y las “bajas” afectan los intereses del agricultor y de la industria en un carrusel cícli-co que nadie ha podido romper, ni escapar.

Durante la Ejecución, desde la selección de la semilla, vivero, siembra y hasta la cosecha hay un camino por recorrer, sólo la selección del material vegetati-vo podría definir o sentenciar el futuro del cultivar (¿cuál es la procedencia del material vegeta-tivo?), utilizar prácticas cultura-les y el paquete técnico adecuado son claves para potencializar la productividad del cultivar y ayu-

dar a que el material vegetativo alcance su máxima expresión en el campo; es triste e inaudito es-cuchar de agricultores, “me cayó una plaga y compré productos químicos, días después me di cuenta que algunos de ellos no eran necesarios pero el gasto ya lo había hecho”.

Es necesario a lo largo del cul-tivar Verificar y Controlar temas claves como los costos de mano de obra, materiales y suminis-tros, además de obligaciones a la vista que se pudieran haber con-traído con organismos de crédito

(bancos, coope-rativas, otro) o entes regulado-res; aunque pa-reciera de Ripley aún se encuen-tran agriculto-res que no tiene registros de lo invertido en su cultivo, siendo extremadamen-te difícil concluir si se trató de un negocio rentable o no, primando los juicios de va-lor porque, “lo que gané con la cosecha es menos de lo que me gasté en el cultivo”, o “estoy ven-diendo a un precio que no me conviene”, cuando en la realidad y por la falta de información y

registros es casi imposible deter-minar con certe-za cuánto le costó producir el kilo, quintal, tonelada. Mantener infor-mación contable clara y disponi-ble es una de las principales carac-terísticas del Em-presario Agrícola, al final del día, se trata de un nego-

cio al cual habrá que evaluarlo y determinar su rentabilidad.

Finalmente, es poco usual encontrar agricultores y em-presarios agrícolas atentos a monitorear lo que se conoce como el “no mercado”, por ejem-

plo: políticas y regulaciones gubernamentales que podrían afectar o influenciar el negocio agrícola, realidad de otros paí-ses quienes podrían ser compe-tidores potenciales a través de tratados, acuerdos, proteccio-nes, preferencias comerciales y/o arancelarias, entre otras; de qué sirve tener los mejores pro-ductos agrícolas si los costos de producción y precios de venta no son competitivos con otros paí-ses quienes producen y venden más barato?.

El tomar previsiones y hacer el proceso de gestión no garan-tizan el éxito del negocio agrí-cola pero ayudan al agricultor a evolucionar como Empresario Agrícola entendiendo mejor las reglas del juego.

La agricultura es el arte de cul-tivar la tierra, se refiere a los di-ferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimen-ticios. Las actividades agrícolas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades econó-micas que abarca dicho sector, tiene su fundamento en la ex-plotación del suelo o de los re-cursos que éste origina en for-ma natural o por la acción del hombre: cereales, frutas, horta-lizas, pasto, forrajes y otros va-riados alimentos vegetales.

La agricultura es la actividad agraria que comprende todo un conjunto de acciones humanas que

transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.

Es una actividad de gran im-portancia estratégica como base fundamental para el desarro-llo autosuficiente y riqueza de las naciones.

MateriaLa ciencia que estudia la prác-tica de la agricultura es la agronomía. Hasta el año 1980, la agricultura era un renglón muy fuerte en la economía de la, ya que una

gran parte de nuestras expor-taciones dependían de la caña de azúcar, el café, el cacao y el tabaco.

Sin embargo, a pesar de que muchos productos son cultiva-dos ampliamente en nuestro país, la agricultura ha sido des-plazada en parte por otras acti-vidades económicas como es el caso del turismo.

Hay una importante produc-ción de arroz, café, tabaco, caña de azúcar, habichuelas, pláta-nos, naranjas, cocos, tomates, guineos y otros productos.

Los agricultores, que este día celebran su día, se encargan de preparar la tierra, sembrar las semillas, eliminar las hier-bas y malezas,

abonar las plantas, irrigar las plantaciones, cuidar las cose-chas de las plagas y, finalmen-te, recoletar los productos para enviarlos a los mercados o a las plantas procesadoras.

Orígenes de la agriculturaEl comienzo de la agricultu-ra se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanas evo-lucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería. Las primeras plantas cultiva-das fueron el trigo y la cebada. Sus orígenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se gestó en varias culturas.

Mantener información contable clara y disponible es una de las principales caracteristicas del empresario.

el agricultor produce los alimentos que ingerimos cada día, por eso lo consideramos como elemento vital.

Tipos de agricultura Los tipos de agricultura pueden dividirse según muy distintos criterios de clasificación, según su dependencia del agua.

De secano, es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia y aguas subterráneas.

De regadío, se produce con el aporte de agua por parte del agricultor, mediante el suminis-tro que se capta de cauces super-ficiales naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.

Según la magnitud de la producción y su relación con el mercado. Agricultura de subsis-tencia, consiste en la producción de la cantidad mínima de comi-da necesaria para cubrir las ne-cesidades del agricultor y su fa-milia, sin apenas excedentes que comercializar.

El nivel técnico es primiti-vo. Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos medios de producción, para obtener exce-dentes y comercializarlos. Típi-ca de países industrializados, de los países en vías de desarrollo y del sector internacionalizado de los países más pobres. El nivel técnico es de orden tecnológico. También puede definirse como Agricultura de mercado.

cOsecha. Esta es temporada que la zona agricola ve beneficios.

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El 90% de la población del can-tón Quinsaloma, se dedica a la agricultura. Tal es el caso de Santos Puentes Gallegos, de 52 años, oriundo del recinto Estero de Piedras del cantón Quinsalo-ma, quien tienen 30 años subsis-tiendo de esta dura labor.

Con sus manos encallecidas, y su piel morena ocasionadas por los fuertes soles, don Santos informó ser hijo de padres agri-cultores oriundos de la provin-cia de Bolívar, quienes por mo-tivos desconocidos emigraron a Quinsaloma hace 52 años, en busca de mejoras para su futuro.

Gracias a ellos, Puentes

aprendió muy bien los trabajos que se realizan diariamente en el campo.

Para el agricultor, su jor-nada de labores inicia a las 06:00. Para él no hay horarios de salida, pues asegura que muchas veces tiene que trabajar hasta altas horas de la noche, de-pendiendo la circunstancia y el trabajo que realice.

El campo fue su opción Según Santos, con el esfuerzo de sus padres logró estudiar la pri-maria, la secundaria y el primer años de universidad en la Uni-versidad Técnica de Babahoyo, sin embargo por la falta de re-cursos no tuvo otra opción que elegir la agricultura.

Entre risas detalló que toda su vida la ha dedicado a las labo-res del campo.

Ahora su familia lo apoya en los trabajos agrícolas que él rea-liza como: cultivo de cacao, maíz, arroz, naranja y tabaco.

“Los campesinos somos el sustento de nuestro país,

porque gracias a noso-tros el Ecuador entero

puede alimentarse con los mejo-

res produc-tos agrícolas,

pese a la falta de apoyo hacia los agricultores”,

exclamó don San-tos mientras rea-lizaba trabajos en

su pequeña plantación de cacao.

Su familia es la base fundamental para seguir traba-jando en la produc-ción de la tierra.

TRABAJO. Santos mientras cosechaba maíz en su pequeña propiedad ubicada en Estero de Piedras.

La fiebre aftosa es una enferme-dad viral altamente contagiosa y de denuncia obligatoria.

Los animales se infectan con el virus por contacto directo de animales contaminados y gran cantidad de objetos como ropa, cuero, leche, heno, equipaje, pá-jaros, animales salvajes, domés-ticos e incluso el agua corriente.

El virus puede permanecer en galpones y establos por has-ta 21 semanas, en fardos de heno hasta 29 semanas, en botas de goma hasta 18 semanas y en la ropa hasta 10 semanas.

La enfermedad afecta a to-dos los actores de la cadena de producción agropecuaria (familias rurales, productores, industriales, proveedores y con-sumidores).

Consejos para ganaderos Para evitar el ingreso de aftosa

a su finca tenga en cuenta lo si-guiente: No permita a personas extrañas o visitantes ingresar a la propiedad, además asegúrese que los cuidadores de ganado no visiten otros sitios donde exis-tan animales.

Todas las personas de-ben remover el estiércol y desinfectar sus ropas y calzado adecuadamente.

Un balde con desinfectante y una escobilla o trapo debe man-

tenerse en la entrada de la granja para este propósito.

Además, se recomienda es-polvorear las entradas con car-bonato de sodio, solo o mezcla-do con aserrín, o colocar sacos o bolsas de yute empapadas con una solución de desinfectante.

Las personas que están en contacto con animales enfermos

pueden contaminar-se con el virus en las fosas nasales, manos, vestidos y calzados, y de esta forma llevarlo hasta otros animales.

El virus también puede trans-mitirse indirectamente a través del contacto con otras personas. Los tarros lecheros son uno de

los medios de disemina-ción de la enfermedad, y se de-ben esterilizar con mayor cuida-do inmediatamente después de recibirlos.

Recuerde ° Según las recomendaciones del Ministerio de Agricultura, Ga-nadería, Acuacultura y Pesca y de la Agencia Ecuatoriana de Asegu-ramiento de la Calidad del Agro, la parte externa de los tarros lecheros debe desinfectarse con solución de carbonato de sodio al 4% disuelto en agua. Hacer solución disolviendo dos puñados abundantes que pesen aproximadamente 400 gramos en 10 litros de agua.

Una bomba de mochila deberá ser llenada a diario con solución de peroximonosulfato de potasio, solución al 1% (10 mililitros/1 litro de agua). Este es un desinfectante específico para uso contra aftosa.

Es por ello que la bioseguridad en su predio o finca es impre-scindible.

Si conoce de un brote sospecho-so en una propiedad de la cual reciente-mente ha traído un animal, debe aislarlo e infor-mar a las autori-dades.

TOME NOTA

COnTACTOS. Las asas y exterior del tarro se contaminan facil-mente con el virus. Es importante avisar a los vecinos.

EJEMPLO. El agricul-tor también se dedica

al cultivo de cacao.

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Con la visión que el pequeño agricultor se integre a Aprocico y que entienda que tienen que unirse y agremiarse para así cre-cer, no es lo mismo que vaya una persona a una casa comercial a comprar un producto que vaya Aprocico y diga que necesitan productos para sus socios.

El presidente de Aprocico, Ricardo Palacio explicó que tie-nen desde años atrás trabajando con esta modalidad donde hacen centro de acopio, esta vez ubica-do en la piladora de Don Hugo Zúñiga en el Kilómetro 5 vía Quevedo – Valencia.

“Receptándole sus produc-to al precio oficial que esto es lo más importante que debe com-prender que lo hace para sus intereses, el método con el que se trabaja para el pequeño agri-cultor es que no sobre pase de los mil quintales se los paga de con-

tados, para agricultores que so-bre pasan los mil quintales para entregar se lo hace a consigna-ción. Es decir se recepta el grano hasta que aprocico lo comercia-lice a través de las industrias ba-lanceadoras existentes del país una vez que tengamos el dinero le cancelamos a los pequeños y medianos agricultores”, agregó Palacio.

Dijo además que en días anteriores estuvieron reunidos con el gerente gene-ral de la UNA quien supo manifestar que existe un proyecto junto a la prefectu-ra para los gremios serios como aprocico con el fin de construir silos.

“Contamos con mu-chos proyectos entre

ellos el seguir trabajando por el agricultor, contar con el propio centro de acopio que esto mer-maría los costos de producción ya que no tendríamos que pagar alquiler, lo haríamos indepen-dientemente de cualquier plan-ta se quiera alquilar”, afirmó el presidente de Aprocico.

Otra de las misiones que tiene la directiva es la importación de insumos y todo con el beneficio del compañero agricultor, todo el mundo entiende que importan-do tendrían sus propios precios.

Cuatro materiales de líneas avanzadas de híbridos de maíz amarillo con

características de alta productividad, calidad

de grano cristalino, tama-ño de planta, mazorca, es-tructura de planta y resis-tencia a las enfermedades que afectan a este cultivo,

han sido seleccionados para investigaciones.

La selección fue hecha por parte de investigado-res del Programa Nacional de Maíz, del Iniap.

Marlon Caicedo, responsable de la investigación, señaló que por

más de cuatro años se trabajó en procesos de cruzamiento y mejora-miento genético para obtener líneas avanzadas de híbridos calificados como promisorios, que siguen proce-

sos de evaluación. El especialista destaca que den-

tro del proceso de investigación y selección, los esfuerzos se orien-tan a obtener híbridos promisorios con una base productiva sobre las 8 toneladas métricas por hectárea, y con atributos físicos de buena arqui-tectura de planta con hojas erectas, buen anclaje, buen tamaño y buen aspecto de la planta.

Selección de híbridos Los cuatro híbridos superiores de maíz amarillo seleccionados por los investigadores del Iniap, se encuen-tran en su fase final de evaluación en campos de los productores donde los mismos, hacen parte de una investi-gación participativa.

El técnico sostiene que la inves-tigación para la obtención de híbri-dos de maíz exige de altas inversio-nes, que son cubiertas con agilidad

en la empresa privada, donde las transnacionales tienen la capaci-dad de invertir un promedio de 60 millones de dólares en un proceso de investigación, contar con bancos de germoplasma de gran variabilidad genética o acceso a otros materiales vía intercambio o compra, lo que con-trasta con las realidades económicas y logísticas del instituto.

ProcesoEl Programa Nacional de Maíz, acorde con la mística que caracte-riza al instituto de investigaciones agropecuarias, desarrolla un trabajo de selección de híbridos promiso-rios de maíz amarillo, el cual per-mitirá en un plazo no mayor a dos ciclos de siembra, entregar nuevos híbridos de maíz amarillo de alto rendimiento, que según destaca el in-vestigador compiten con los híbridos de maíz importados.

En un plazo no mayor a dos ciclos de siembra, se prevé entregar nuevos híbridos.

Aprocico salvaguardando los intereses del pequeño, mediano y grande agri-cultor hace centro de acopios.

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Han transcurrido 25 años desde que Ayala a diario se levanta para atender

a los agricultores que llegan hasta su nego-

cio ubicado en la parroquia San

Carlos sien-do una

mujer de ejemplo y admiración.“No ha sido difícil ni fácil por

que la ausencia de alguien muy especial tiene su valor, pero cuando tenemos firmemente las bases cristianas Dios es tu guía, fortaleza, amparo o refugio en la cual puedes desarrollar no solo en el ámbito empresarial sino en muchos rompiendo los estigmas o las barreras, el querer es po-der”, resaltó la empresaria.

En este negocio o trabajo de empresaria mi esposo quien fa-lleció hace un año llegó a mi vida ya estando dentro de este mara-villoso mundo de empresaria, hay un adagio que de los buenos maestros salen excelentes alum-nos, que bueno que el aprendió muy bien, agregó.

Nació siendo agricultor por ello ahora lleva de la mano las dos cosas, su empresa y la

parte agrícola, sus padres fueron dos grandes agricultores.

Trayectoria“Sus hijos nacimos labrando la tierra desde muy temprana edad, se que es agricultor una ta-rea no fácil ni imposible por ello me encanta mi trabajo.

En las épocas de enero y fe-brero el comercio esta pasivo y aprovecho desde temprano salir al campo.

Un día de Jenny Ayala es un día estresante pero feliz por que las actividades te estresan pero te sientes complacidos de toda la labor que se emprende con tesón desde cada amanecer que Dios te da”, dijo con orgullo.

Agregó además ser la ami-ga del agricultor, un amigo es el que ve tus dificultades y estamos fomentando la parte agrícola de nuestros clientes, donde me siento compaginada con su labor por el hecho de saber como es su trabajo.

Son dos cosas tan diferentes a que te cuenten como es la histo-ria a que vivas la experiencia del ser agricultor, se como se labra desde como se prepara, se siem-bra y como se cosecha , bases que desde pequeña tengo.

En este día que se celebra el día del agricultor un abrazo fra-terno a todos esos agricultores que desde muy tempranas horas se levantan y su vestuario es el garabato y el macheta al labrar esta madre tierra con esfuerzo y valentía”, finalizó Jenny Ayala Manobanda.

Valencia tiene una base econó-mica fundamentalmente por su producción agrícola de exporta-ción, es su principal riqueza, lue-go la palma africana, soya, maíz, arroz, plátano, sorgo, tabaco, yuca, abaca (fibra).

Así como los cultivos peren-nes como: cacao, café, al igual que los frutales como: naranja, mango, mandarina, zapote, pa-paya piñas, aguacate, maracuyá, limón (exportación), noni, piñas (exportación), borojo, achotillos, toronja blanca y roja, banano, papaya hawaiana; entre otros.

Sergio Colon agricultor del re-cinto Federico Intriago, dice que es una de las profesiones donde se explora más la naturaleza. El estar en contacto con el agro y saber que el producir una di-versidad de productos hace que el agricultor se sienta satisfecho por su producción.

Colon cuenta que el arduo trabajo que desempeña un hom-bre del campo es duro por todos los procesos que se deben traba-jar la tierra. La agricultura es la actividad agraria que compren-de todo un conjunto de acciones humanas que ayuda al medio ambiente, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.

El cantón Valencia es muy rico por las zonas productivas que tiene. Esta zona altamente agrícola que cuenta con gente capacitada para el tema agrario.

Es por ello que quienes ejerce-mos esta noble profesión de-bemos cumplir con el día a día de esta labor para fortalecer la producción del cantón y el país.

La producción agrícola se centra en el cultivo del banano de exportación y grandes exten-siones de palma africana.

Una actividadque comprende todo conjunto de acciones humanas que ayuda al medio ambiente.

NOMBRES: Jenny Judith Ayala ManobandaEDAD: 43 añosPADRES: José Tito Ayala Cedeño y Gloria Manobanda Cedeño.MADRE: Tres hijos.

DATOSJenny Ayala Manobanda revela que ama labrar la madre tierra y com-partir con sus amigos agricultores.

LABOR. La empresaria resalto la grandeza que cumple cada agricultor.

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Han transcurrido 25 años desde que Ayala a diario se levanta para atender

a los agricultores que llegan hasta su nego-

cio ubicado en la parroquia San

Carlos sien-do una

mujer de ejemplo y admiración.“No ha sido difícil ni fácil por

que la ausencia de alguien muy especial tiene su valor, pero cuando tenemos firmemente las bases cristianas Dios es tu guía, fortaleza, amparo o refugio en la cual puedes desarrollar no solo en el ámbito empresarial sino en muchos rompiendo los estigmas o las barreras, el querer es po-der”, resaltó la empresaria.

En este negocio o trabajo de empresaria mi esposo quien fa-lleció hace un año llegó a mi vida ya estando dentro de este mara-villoso mundo de empresaria, hay un adagio que de los buenos maestros salen excelentes alum-nos, que bueno que el aprendió muy bien, agregó.

Nació siendo agricultor por ello ahora lleva de la mano las dos cosas, su empresa y la

parte agrícola, sus padres fueron dos grandes agricultores.

Trayectoria“Sus hijos nacimos labrando la tierra desde muy temprana edad, se que es agricultor una ta-rea no fácil ni imposible por ello me encanta mi trabajo.

En las épocas de enero y fe-brero el comercio esta pasivo y aprovecho desde temprano salir al campo.

Un día de Jenny Ayala es un día estresante pero feliz por que las actividades te estresan pero te sientes complacidos de toda la labor que se emprende con tesón desde cada amanecer que Dios te da”, dijo con orgullo.

Agregó además ser la ami-ga del agricultor, un amigo es el que ve tus dificultades y estamos fomentando la parte agrícola de nuestros clientes, donde me siento compaginada con su labor por el hecho de saber como es su trabajo.

Son dos cosas tan diferentes a que te cuenten como es la histo-ria a que vivas la experiencia del ser agricultor, se como se labra desde como se prepara, se siem-bra y como se cosecha , bases que desde pequeña tengo.

En este día que se celebra el día del agricultor un abrazo fra-terno a todos esos agricultores que desde muy tempranas horas se levantan y su vestuario es el garabato y el macheta al labrar esta madre tierra con esfuerzo y valentía”, finalizó Jenny Ayala Manobanda.

Valencia tiene una base econó-mica fundamentalmente por su producción agrícola de exporta-ción, es su principal riqueza, lue-go la palma africana, soya, maíz, arroz, plátano, sorgo, tabaco, yuca, abaca (fibra).

Así como los cultivos peren-nes como: cacao, café, al igual que los frutales como: naranja, mango, mandarina, zapote, pa-paya piñas, aguacate, maracuyá, limón (exportación), noni, piñas (exportación), borojo, achotillos, toronja blanca y roja, banano, papaya hawaiana; entre otros.

Sergio Colon agricultor del re-cinto Federico Intriago, dice que es una de las profesiones donde se explora más la naturaleza. El estar en contacto con el agro y saber que el producir una di-versidad de productos hace que el agricultor se sienta satisfecho por su producción.

Colon cuenta que el arduo trabajo que desempeña un hom-bre del campo es duro por todos los procesos que se deben traba-jar la tierra. La agricultura es la actividad agraria que compren-de todo un conjunto de acciones humanas que ayuda al medio ambiente, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.

El cantón Valencia es muy rico por las zonas productivas que tiene. Esta zona altamente agrícola que cuenta con gente capacitada para el tema agrario.

Es por ello que quienes ejerce-mos esta noble profesión de-bemos cumplir con el día a día de esta labor para fortalecer la producción del cantón y el país.

La producción agrícola se centra en el cultivo del banano de exportación y grandes exten-siones de palma africana.

Una actividadque comprende todo conjunto de acciones humanas que ayuda al medio ambiente.

NOMBRES: Jenny Judith Ayala ManobandaEDAD: 43 añosPADRES: José Tito Ayala Cedeño y Gloria Manobanda Cedeño.MADRE: Tres hijos.

DATOSJenny Ayala Manobanda revela que ama labrar la madre tierra y com-partir con sus amigos agricultores.

LABOR. La empresaria resalto la grandeza que cumple cada agricultor.

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Con la visión que el pequeño agricultor se integre a Aprocico y que entienda que tienen que unirse y agremiarse para así cre-cer, no es lo mismo que vaya una persona a una casa comercial a comprar un producto que vaya Aprocico y diga que necesitan productos para sus socios.

El presidente de Aprocico, Ricardo Palacio explicó que tie-nen desde años atrás trabajando con esta modalidad donde hacen centro de acopio, esta vez ubica-do en la piladora de Don Hugo Zúñiga en el Kilómetro 5 vía Quevedo – Valencia.

“Receptándole sus produc-to al precio oficial que esto es lo más importante que debe com-prender que lo hace para sus intereses, el método con el que se trabaja para el pequeño agri-cultor es que no sobre pase de los mil quintales se los paga de con-

tados, para agricultores que so-bre pasan los mil quintales para entregar se lo hace a consigna-ción. Es decir se recepta el grano hasta que aprocico lo comercia-lice a través de las industrias ba-lanceadoras existentes del país una vez que tengamos el dinero le cancelamos a los pequeños y medianos agricultores”, agregó Palacio.

Dijo además que en días anteriores estuvieron reunidos con el gerente gene-ral de la UNA quien supo manifestar que existe un proyecto junto a la prefectu-ra para los gremios serios como aprocico con el fin de construir silos.

“Contamos con mu-chos proyectos entre

ellos el seguir trabajando por el agricultor, contar con el propio centro de acopio que esto mer-maría los costos de producción ya que no tendríamos que pagar alquiler, lo haríamos indepen-dientemente de cualquier plan-ta se quiera alquilar”, afirmó el presidente de Aprocico.

Otra de las misiones que tiene la directiva es la importación de insumos y todo con el beneficio del compañero agricultor, todo el mundo entiende que importan-do tendrían sus propios precios.

Cuatro materiales de líneas avanzadas de híbridos de maíz amarillo con

características de alta productividad, calidad

de grano cristalino, tama-ño de planta, mazorca, es-tructura de planta y resis-tencia a las enfermedades que afectan a este cultivo,

han sido seleccionados para investigaciones.

La selección fue hecha por parte de investigado-res del Programa Nacional de Maíz, del Iniap.

Marlon Caicedo, responsable de la investigación, señaló que por

más de cuatro años se trabajó en procesos de cruzamiento y mejora-miento genético para obtener líneas avanzadas de híbridos calificados como promisorios, que siguen proce-

sos de evaluación. El especialista destaca que den-

tro del proceso de investigación y selección, los esfuerzos se orien-tan a obtener híbridos promisorios con una base productiva sobre las 8 toneladas métricas por hectárea, y con atributos físicos de buena arqui-tectura de planta con hojas erectas, buen anclaje, buen tamaño y buen aspecto de la planta.

Selección de híbridos Los cuatro híbridos superiores de maíz amarillo seleccionados por los investigadores del Iniap, se encuen-tran en su fase final de evaluación en campos de los productores donde los mismos, hacen parte de una investi-gación participativa.

El técnico sostiene que la inves-tigación para la obtención de híbri-dos de maíz exige de altas inversio-nes, que son cubiertas con agilidad

en la empresa privada, donde las transnacionales tienen la capaci-dad de invertir un promedio de 60 millones de dólares en un proceso de investigación, contar con bancos de germoplasma de gran variabilidad genética o acceso a otros materiales vía intercambio o compra, lo que con-trasta con las realidades económicas y logísticas del instituto.

ProcesoEl Programa Nacional de Maíz, acorde con la mística que caracte-riza al instituto de investigaciones agropecuarias, desarrolla un trabajo de selección de híbridos promiso-rios de maíz amarillo, el cual per-mitirá en un plazo no mayor a dos ciclos de siembra, entregar nuevos híbridos de maíz amarillo de alto rendimiento, que según destaca el in-vestigador compiten con los híbridos de maíz importados.

En un plazo no mayor a dos ciclos de siembra, se prevé entregar nuevos híbridos.

Aprocico salvaguardando los intereses del pequeño, mediano y grande agri-cultor hace centro de acopios.

OP-4090

OP-4090

OP-4091




El 90% de la población del can-tón Quinsaloma, se dedica a la agricultura. Tal es el caso de Santos Puentes Gallegos, de 52 años, oriundo del recinto Estero de Piedras del cantón Quinsalo-ma, quien tienen 30 años subsis-tiendo de esta dura labor.

Con sus manos encallecidas, y su piel morena ocasionadas por los fuertes soles, don Santos informó ser hijo de padres agri-cultores oriundos de la provin-cia de Bolívar, quienes por mo-tivos desconocidos emigraron a Quinsaloma hace 52 años, en busca de mejoras para su futuro.

Gracias a ellos, Puentes

aprendió muy bien los trabajos que se realizan diariamente en el campo.

Para el agricultor, su jor-nada de labores inicia a las 06:00. Para él no hay horarios de salida, pues asegura que muchas veces tiene que trabajar hasta altas horas de la noche, de-pendiendo la circunstancia y el trabajo que realice.

El campo fue su opción Según Santos, con el esfuerzo de sus padres logró estudiar la pri-maria, la secundaria y el primer años de universidad en la Uni-versidad Técnica de Babahoyo, sin embargo por la falta de re-cursos no tuvo otra opción que elegir la agricultura.

Entre risas detalló que toda su vida la ha dedicado a las labo-res del campo.

Ahora su familia lo apoya en los trabajos agrícolas que él rea-liza como: cultivo de cacao, maíz, arroz, naranja y tabaco.

“Los campesinos somos el sustento de nuestro país,

porque gracias a noso-tros el Ecuador entero

puede alimentarse con los mejo-

res produc-tos agrícolas,

pese a la falta de apoyo hacia los agricultores”,

exclamó don San-tos mientras rea-lizaba trabajos en

su pequeña plantación de cacao.

Su familia es la base fundamental para seguir traba-jando en la produc-ción de la tierra.

TRABAJO. Santos mientras cosechaba maíz en su pequeña propiedad ubicada en Estero de Piedras.

La fiebre aftosa es una enferme-dad viral altamente contagiosa y de denuncia obligatoria.

Los animales se infectan con el virus por contacto directo de animales contaminados y gran cantidad de objetos como ropa, cuero, leche, heno, equipaje, pá-jaros, animales salvajes, domés-ticos e incluso el agua corriente.

El virus puede permanecer en galpones y establos por has-ta 21 semanas, en fardos de heno hasta 29 semanas, en botas de goma hasta 18 semanas y en la ropa hasta 10 semanas.

La enfermedad afecta a to-dos los actores de la cadena de producción agropecuaria (familias rurales, productores, industriales, proveedores y con-sumidores).

Consejos para ganaderos Para evitar el ingreso de aftosa

a su finca tenga en cuenta lo si-guiente: No permita a personas extrañas o visitantes ingresar a la propiedad, además asegúrese que los cuidadores de ganado no visiten otros sitios donde exis-tan animales.

Todas las personas de-ben remover el estiércol y desinfectar sus ropas y calzado adecuadamente.

Un balde con desinfectante y una escobilla o trapo debe man-

tenerse en la entrada de la granja para este propósito.

Además, se recomienda es-polvorear las entradas con car-bonato de sodio, solo o mezcla-do con aserrín, o colocar sacos o bolsas de yute empapadas con una solución de desinfectante.

Las personas que están en contacto con animales enfermos

pueden contaminar-se con el virus en las fosas nasales, manos, vestidos y calzados, y de esta forma llevarlo hasta otros animales.

El virus también puede trans-mitirse indirectamente a través del contacto con otras personas. Los tarros lecheros son uno de

los medios de disemina-ción de la enfermedad, y se de-ben esterilizar con mayor cuida-do inmediatamente después de recibirlos.

Recuerde ° Según las recomendaciones del Ministerio de Agricultura, Ga-nadería, Acuacultura y Pesca y de la Agencia Ecuatoriana de Asegu-ramiento de la Calidad del Agro, la parte externa de los tarros lecheros debe desinfectarse con solución de carbonato de sodio al 4% disuelto en agua. Hacer solución disolviendo dos puñados abundantes que pesen aproximadamente 400 gramos en 10 litros de agua.

Una bomba de mochila deberá ser llenada a diario con solución de peroximonosulfato de potasio, solución al 1% (10 mililitros/1 litro de agua). Este es un desinfectante específico para uso contra aftosa.

Es por ello que la bioseguridad en su predio o finca es impre-scindible.

Si conoce de un brote sospecho-so en una propiedad de la cual reciente-mente ha traído un animal, debe aislarlo e infor-mar a las autori-dades.

TOME NOTA

COnTACTOS. Las asas y exterior del tarro se contaminan facil-mente con el virus. Es importante avisar a los vecinos.

EJEMPLO. El agricul-tor también se dedica

al cultivo de cacao.

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Ing. JavIer vélez DíazCorreo: [email protected]

Aunque parecieran historias de otros tiempos, aún encon-tramos agricultores quienes no están seguros si la actividad o el cultivar al que se dedican es un negocio real, si es una verdade-ra empresa agrícola o sólo una “mancha” de tierra que provee de materias primas (frutas, hor-talizas, otros) y genera dinero durante la cosecha.

El empresario agrícola es fuerza y motor de economías donde el agro evolucionó no sólo en su productividad sino en la misma gestión de cómo hacer agricultura, acorde a los famosos principios del maestro M. porter: planificar, ejecutar, verificar, ac-tuar y corregir.

Si de Planificación y Mercado se trata, en pleno siglo XXI algu-nos agricultores todavía cultivan de acuerdo a lo “que se escucha que está bueno” o “por lo que le está yendo bien al vecino”; po-cos planifican la producción: ¿cuándo y dónde debo sembrar?, ¿cuándo y qué volúmenes espe-raría cosechar y a qué precio?, ¿ese precio al que espero vender pagaría los costos del cultivar y me dejaría ganancias?, el merca-do meta: ¿quién me va a comprar y bajo qué términos?, ¿hay otras alternativas para la venta en caso que algo sucediera o posibilida-des de agregar valor al produc-to?. Sólo por citar un ejemplo es lo que ocurre en el cultivar del maracuyá, donde años de alta oferta de fruta (2000, 2011: >240.000 TM/año) y baja ofer-ta de fruta (2012, 2013: aprox. 90.000 TM/año) ocasionan bre-chas tan distantes que ponen en riesgo la supervivencia del culti-var y con ello las industrias aso-ciadas. El precio del mercado de este y otros productos durante los “picos” y las “bajas” afectan los intereses del agricultor y de la industria en un carrusel cícli-co que nadie ha podido romper, ni escapar.

Durante la Ejecución, desde la selección de la semilla, vivero, siembra y hasta la cosecha hay un camino por recorrer, sólo la selección del material vegetati-vo podría definir o sentenciar el futuro del cultivar (¿cuál es la procedencia del material vegeta-tivo?), utilizar prácticas cultura-les y el paquete técnico adecuado son claves para potencializar la productividad del cultivar y ayu-

dar a que el material vegetativo alcance su máxima expresión en el campo; es triste e inaudito es-cuchar de agricultores, “me cayó una plaga y compré productos químicos, días después me di cuenta que algunos de ellos no eran necesarios pero el gasto ya lo había hecho”.

Es necesario a lo largo del cul-tivar Verificar y Controlar temas claves como los costos de mano de obra, materiales y suminis-tros, además de obligaciones a la vista que se pudieran haber con-traído con organismos de crédito

(bancos, coope-rativas, otro) o entes regulado-res; aunque pa-reciera de Ripley aún se encuen-tran agriculto-res que no tiene registros de lo invertido en su cultivo, siendo extremadamen-te difícil concluir si se trató de un negocio rentable o no, primando los juicios de va-lor porque, “lo que gané con la cosecha es menos de lo que me gasté en el cultivo”, o “estoy ven-diendo a un precio que no me conviene”, cuando en la realidad y por la falta de información y

registros es casi imposible deter-minar con certe-za cuánto le costó producir el kilo, quintal, tonelada. Mantener infor-mación contable clara y disponi-ble es una de las principales carac-terísticas del Em-presario Agrícola, al final del día, se trata de un nego-

cio al cual habrá que evaluarlo y determinar su rentabilidad.

Finalmente, es poco usual encontrar agricultores y em-presarios agrícolas atentos a monitorear lo que se conoce como el “no mercado”, por ejem-

plo: políticas y regulaciones gubernamentales que podrían afectar o influenciar el negocio agrícola, realidad de otros paí-ses quienes podrían ser compe-tidores potenciales a través de tratados, acuerdos, proteccio-nes, preferencias comerciales y/o arancelarias, entre otras; de qué sirve tener los mejores pro-ductos agrícolas si los costos de producción y precios de venta no son competitivos con otros paí-ses quienes producen y venden más barato?.

El tomar previsiones y hacer el proceso de gestión no garan-tizan el éxito del negocio agrí-cola pero ayudan al agricultor a evolucionar como Empresario Agrícola entendiendo mejor las reglas del juego.

La agricultura es el arte de cul-tivar la tierra, se refiere a los di-ferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimen-ticios. Las actividades agrícolas son las que integran el llamado sector agrícola. Todas las actividades econó-micas que abarca dicho sector, tiene su fundamento en la ex-plotación del suelo o de los re-cursos que éste origina en for-ma natural o por la acción del hombre: cereales, frutas, horta-lizas, pasto, forrajes y otros va-riados alimentos vegetales.

La agricultura es la actividad agraria que comprende todo un conjunto de acciones humanas que

transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo más apto para el crecimiento de las siembras.

Es una actividad de gran im-portancia estratégica como base fundamental para el desarro-llo autosuficiente y riqueza de las naciones.

MateriaLa ciencia que estudia la prác-tica de la agricultura es la agronomía. Hasta el año 1980, la agricultura era un renglón muy fuerte en la economía de la, ya que una

gran parte de nuestras expor-taciones dependían de la caña de azúcar, el café, el cacao y el tabaco.

Sin embargo, a pesar de que muchos productos son cultiva-dos ampliamente en nuestro país, la agricultura ha sido des-plazada en parte por otras acti-vidades económicas como es el caso del turismo.

Hay una importante produc-ción de arroz, café, tabaco, caña de azúcar, habichuelas, pláta-nos, naranjas, cocos, tomates, guineos y otros productos.

Los agricultores, que este día celebran su día, se encargan de preparar la tierra, sembrar las semillas, eliminar las hier-bas y malezas,

abonar las plantas, irrigar las plantaciones, cuidar las cose-chas de las plagas y, finalmen-te, recoletar los productos para enviarlos a los mercados o a las plantas procesadoras.

Orígenes de la agriculturaEl comienzo de la agricultu-ra se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanas evo-lucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería. Las primeras plantas cultiva-das fueron el trigo y la cebada. Sus orígenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se gestó en varias culturas.

Mantener información contable clara y disponible es una de las principales caracteristicas del empresario.

el agricultor produce los alimentos que ingerimos cada día, por eso lo consideramos como elemento vital.

Tipos de agricultura Los tipos de agricultura pueden dividirse según muy distintos criterios de clasificación, según su dependencia del agua.

De secano, es la agricultura producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia y aguas subterráneas.

De regadío, se produce con el aporte de agua por parte del agricultor, mediante el suminis-tro que se capta de cauces super-ficiales naturales o artificiales, o mediante la extracción de aguas subterráneas de los pozos.

Según la magnitud de la producción y su relación con el mercado. Agricultura de subsis-tencia, consiste en la producción de la cantidad mínima de comi-da necesaria para cubrir las ne-cesidades del agricultor y su fa-milia, sin apenas excedentes que comercializar.

El nivel técnico es primiti-vo. Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos medios de producción, para obtener exce-dentes y comercializarlos. Típi-ca de países industrializados, de los países en vías de desarrollo y del sector internacionalizado de los países más pobres. El nivel técnico es de orden tecnológico. También puede definirse como Agricultura de mercado.

cOsecha. Esta es temporada que la zona agricola ve beneficios.

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sábado 01 de junio de 2013 La Hora Los rios ESPECIAL12AGRICULTOR

En el cantón Vinces en el kiló-metro 1 de la vía Vinces-Moca-che está ubicado el Rancho de Viveros y Jardín Botánico “Big Billy Brothers”, de propiedad del empresario agrícola Guillermo Boza Cerezo.

Según su propietario, en es-pañol significa “El gran herma-no Billy” (así se llama uno de sus hijos), donde tiene un espacio que le dedica a la agricultura, cuya extensión de terreno es de 1 hectárea.

Los productos que cosecha son para consumo familiar y para comercializarlos. Muchos turistas han visitado el rancho y se van maravillados y cargados de frutas.

Boza dice que en cada lu-gar que viaja se encuentra con plantas, y por eso es que trae las semillas y las cultiva junto a su familia.

La microempresa opera desde hace 21 años y se cultivan más de 300 variedades de plantaciones, especialmente en vía de extin-ción, pues encontramos plantas frutales (papaya, pina hawaia-na, coco, mango, cacao, zapote, guayaba, etc.), forestales (tulipán, pin-to, compoño),

ornamentales (ficus, peregrinas, mirto), maderables (moral fino, laurel, guayacán), medicinales (eucalipto, challa, borojó, sara-goza, tulcamara, mastrante), lo cual le ha servido para vender más de 100.000 plantas.

Además ejecuta varios pro-yectos de desarrollo agropecua-rio e investigación de campo, en recuperar plantas en vías de extinción como orquídeas, caracolí, palma real, moral fino, mata palo, laurel, pai pai, poma rosa, etc. El Humedal Abras de Mantequilla tiene ca-bida de 5.000 árboles en pleno

desarrollo.

Se encuentran plantas de frutas tropicales, orna-mentales, medici-nales y forestales.

víveroS. Son también otras de las variedades de plantacio-nes.

AreA. Guillermo Boza posee una hectárea de terreno, que le sirve para producir.

frutA. La piña hawaiana se cultiva en el rancho de la vía a Mocache.

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