CERTIFICACION DE LUGAR DE

PRODUCCION DE PALTA PARA

EXPORTACION

Expositor : Ing. Pedro Mantilla Tucto

PROGRAMA ANUAL DE EXPORTACIONES

MESES

ENE FEBR MARZ ABRI MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

VOLUMEN EXPORTADO DE PALTA 2012

18,936

VOL. EXP. OTROS DESTINOS

11,734 TM

VOL. EXP. EE.UU

7,202 TM

17

351

548

CONTENEDORES EXPORTADOS : 916

CHILE

OTROS

PAISES

EE.UU

VOLUMEN EXPORTADO DE PALTA POR DESTINO 2012

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

16000

18000

20000

EEUU HOLANDA ESPAÑA CANADA FRANCIA REINO UNIDO

CHILE HONG KONG

ITALIA TOTAL

7202

4402 4162

1344722 646 394 64 60

18936

TM

PAISES

Exportación de palta 2012

NUMERO DE EMPRESAS AGROEXPORTADORAS PARTICIPANTES DE LA CAMPAÑA PALTA 2012

EMPRESA AGROEXPORTADORA CONTENEDORES

1.- CAMPOSOL 579

2.- TALSA 247

3.- GREEN PERU 77

4.- MOCHE NORTE 8

5.- MORAVA 5

TOTAL 916

• Objetivo:

• Verificar que el lugar deproducción cumple con losRF para certificarla y por lotanto autorizar las cosechaspara exportar a EstadosUnidos

Certificación de lugares de producción

Debe solicitar la certificación de sus lugares de producción, ante la D.E oCTD del SENASA local, para lo cual presentará una solicitud segúnformato oficial , adjuntando los siguientes documentos:

Boleta de pago por concepto de certificación de LP, según la tasaestablecida en el TUPA . 0.56 % UIT/Ha Deposito cuenta corriente delSENASA – cta cte. Banco de la Nación Nº 0000 - 282499.

Croquis de ubicación del lugar de producción con información relevante,vías de acceso hacia el fundo, etc.

Informe sobre Manejo integrado de plagas.

Presentación de solicitud

Resumen: Certificación de lugares de producción

1

2

Estar dentro del sistema de prospección nacional para S. catenifer

Estar dentro del sistema de Vigilancia para Moscas de la fruta

(Red oficial 6 meses )

Ceratitis capitata

(baja poblaciòn)

Anastrepha fraterculus

MTD Igual o menor a 0.5

Aprobar la Prospección de

S. catenifer, vigilancia de Coccus viridis y Ferrisia malvastra

bajo regulación APHIS (2 meses antes de iniciar laexportación)

Se emite el Certificadodel LP

Se otorga código

34

Prospección de polinizantes

Prospección de var. comerciales

Para EEUU

Prospección nacional

• Las paltas deben ser cosechadas entre un rango 21.5 al 29 %de materia seca.

• Las frutas caídas de suelo no deben ser recogidas paraexportación a EEUU.

• Las frutas cosechadas no deben permanecer expuestas almedio más allá de las 3 horas. De haber necesidad depermanecer por mas tiempo debe ser cubierto con mallascontra insectos o inmediatamente cargados al camión.

Cosecha y movilización de palta Hass a la empacadora

• La movilización debe serrealizada en cajas o javasidentificadas con el códigodel productor entregado porel SENASA.

• Los camiones deben estarencarpados con mallascontra insectos y llevarconsigo la Guía de remisión.

Código del productor

Un lugar de producción será suspendido de cosecharpalta Hass, para la exportación a Estados Unidos deAmérica, si:

El MTD mayor a 0.5 para moscas de la fruta.

Existe evidencia de la presencia de Coccus viridis yFerrisia malvastra.

Se evidencia que no hay recojo de fruta caída desuelo

.

Causales de suspensión del LP

Comprobarse la mezcla de frutas procedente de lugares deproducción certificados con otras procedentes de lugares de

producción certificados o no certificados.

Por haberse hecho acreedor a una notificación por incumplimientopor parte del PNMF y no haya cumplido con subsanarla.

Al verificar que el usuario está haciendo mal uso de las Guías deRemisión, éste quedará fuera por el resto de la campaña de

exportación.

Se detecte la presencia de S. catenifer.

Causales de cancelación del LP

Requisitos :

Solicitud de Certificación Fitosanitaria de la Plantade Empaque (Formato: REG-SCV-01).

Boleta de pago por concepto de certificación deempacadora acorde a lo establecido en el TUPAvigente del SENASA. (5 % UIT)

Copia simple de los planos de la infraestructuracon la memoria descriptiva del flujo de procesos.

Copia del Registro Único de Contribuyente

Programa de desinfestación contraplagas del área total de laempacadora (área internas yexternas).

Disponibilidad de una computadoracon acceso a internet, que puedaser facilitada al Inspector delSENASA.

Certificación de plantas empacadoras

Zona de resguardo

Inspección

Zona Pos cosecha

Zona Empacado

Zona frìo

Sala de embarque

Recepción

Planta empacadora

Zona tunelDoble puerta

Doble puerta

Tamaño de lote Nº de cajas inspeccionadas

Nº de frutas en total a ser cortadas

1 a 4 cajas Todas 10 frutas

5 a 99 cajas 5 cajas 20 frutas

100 a 240 cajas 7 cajas 30 frutas

240 cajas a más 14 cajas 30 frutas

Muestreo de frutos para inspecciónPara fines de inspección de palta Hass destinado a la exportación a EstadosUnidos de América, el Inspector realizará un muestro biométrico por cadalugar de producción. Las muestras serán tomadas después del llenado a cajasy sobre la base de la siguiente tabla:

Ingreso de frutas de LP con MTD superior a 0.5para Anastrepha fraterculus

Mezcla de frutas de lugares no certificados concertificados.

Presencia de frutas rechazadas de otrasempacadoras.

Adulteración de documentos.

Causales de cancelación de la PE

Alrededor del mundo se han descrito 4 mil especies de moscas de

la fruta, destacando por su importancia cuarentenaria estas dos

especies.

1. El genero Anastrepha spp es originarias de América

2. La especie Ceratitis capitata es originaria del África.

3.- Stenoma catenifer

Clase : Insecta

Orden : Lepidoptera

Familia : Elachistidae

Sub-familia : Stenomatinae

Género : Stenoma

Especie :Stenoma catenifer

walsingham

Clase : Insecta

Orden : Hemiptera

Sub Orden : Sternorrhyncha

Super Familia : Coccoidea

Familia : Coccidae

Género : Coccus

Especie : Coccus viridis

4.- Coccus viridis

Clase : Insecta

Orden : Hemiptera

Sub Orden : Sternorrhyncha

Super Familia: Coccoidea

Familia : Pseudococcidae

Género : Ferrisia

Especie : Ferrisia malvastra

5.- Ferrisia virgata.

Pedro Mantilla TuctoLalibertad_exportacion@senasa.gob.peRpm * 556995

945071509Fijo 525241