Oracle Hospitality 주방 디스플레이 시스템 레스토랑 운영 최적화

Oracle Hospitality 주방 디스플레이 시스템은 주방 커뮤니케이션과 프로세스를

간소화하여 주방 효율을 높이고, 오류를 줄이고, 음식 품질과 서비스 속도를

개선합니다. 주방 또는 음식 조리 공간에 편리하게 마운트하여 직관적인 그래픽

소프트웨어를 통해 조리할 음식 주문을 확인하고 주문 타이밍을 모니터링할 수

있습니다. Oracle Hospitality 주방 디스플레이 시스템은 또한 실시간 피드백을

제공하고 관리 보고를 위해 서비스 시간을 캡처합니다. 여러 점포를 거느린

레스토랑의 경우, 이 디스플레이 시스템은 기업 표준에 따른 조리 시간을

모니터링하여 필요 시 주문을 개선합니다.

음식 품질 및 고객 서비스 개선 Oracle Hospitality 주방 디스플레이 시스템을 사용하면 주문이 즉시 전송되고 지속적인 상태 업데이트가 제공되어 레스토랑이 주방 장비 사용 효율을 높일 수 있습니다. 그 결과로 호스트, 웨이터, 주방 직원, 보조 웨이터의 활동을 조율하여 더 나은 서비스를 제공하고 고객 충성도를 높일 수 있습니다. 주방 효율 데이터 및 기타 서비스 매개변수는 실시간으로 캡처되므로 레스토랑 운영자가 테이블과 주문 상태에 대한 정확한 보고서를 볼 수 있습니다.

테이블 버튼

테이블 버튼은 빈 테이블, 고객 착석, 주문 처리 중, 앙트레 제공, 주문 지연 등과 같은 상태 업데이트를 표시합니다. 이 버튼은 또한 코스를 다른 색상으로 표시할 수도 있습니다. 테이블에 고객이 착석하고 주문이 접수되면 주방에 해당 주문이 통보됩니다. Oracle Hospitality 주방 디스플레이 시스템은 미리 정의된 재료 조리 시간을 기초로 각 주문을 분석하여 조리 작업의 우선 순위를 지정합니다.

중요 정보

각 테이블에 대한 자동화된 클럭은 서비스 준비 및 속도에 대한 주요 정보를 표시하며, 시간 표준이 지켜지지 않으면 경고를 표시합니다. 긴급 주문, VIP, 무효 상태에 대한 명령은 직관적인 아이콘으로 표시됩니다. 하루 종일, 주문 완료, 주문 리콜 등과 같은 주문 정보는 디스플레이 기능에서 즉시 제공됩니다.

주요 기능

• 효율적인 주방 커뮤니케이션 • 즉각적인 주문 전송 • 테이블, 주문, 주방 상태를 표시하는 테이블 버튼

• 세부 보고 및 통계 데이터 • 멀티미디어 지원

주요 이점

• 생산성 증가 • 더 나은 고객 경험 제공 • 음식 품질 개선 • 서비스 지연 감소 • 테이블 회전 가속화

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Oracle Hospitality RES 3700 Kitchen Display System 사용자 인터페이스

세부 보고 및 통계 데이터

각 고객 계산서 또는 테이블의 서비스 시간을 캡처하고 주방 효율에 대한 실시간 보고서를 생성합니다. 평균 조리 시간은 여러 스테이션에서 코스별로 지속적으로 표시됩니다.

효율적인 주방 커뮤니케이션

Oracle Hospitality 주방 디스플레이 시스템은 주문 입력, 주방 관리, 직원 호출을 통합하여 레스토랑 운영 전반에서 정보 흐름이 유지되도록 하므로 주방 효율이 크게 향상되고 궁극적으로 고객 경험이 개선됩니다.

완전한 솔루션 구축

Oracle Hospitality 주방 디스플레이 시스템은 다음과 같은 Oracle Hospitality 식음료 관리 솔루션과 완벽히 호환됩니다.

• Oracle Hospitality Simphony • Oracle Hospitality Simphony

First Edition • Oracle Hospitality RES 3700