![Page 14: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/14.jpg)
[New]ice cream3 thai
14
ร้านไอศกรีม ร้านไอศกรีม 3 เก็บร้านทาความสะอาด แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3: เก็บร้านทาความสะอาด
description
Transcript of [New]ice cream3 thai
![Page 1: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/1.jpg)
รานไอศกรม รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
แผนการจดการเรยนรท 3:
เกบรานท าความสะอาด
![Page 2: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/2.jpg)
• วางแผนและท าการสบคนทดลองประสทธภาพ ของน ายาท าความสะอาดหลายๆ ชนดได
• ประเมนการออกแบบการทดลอง
จดประสงคการเรยนร:
2
รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
![Page 3: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/3.jpg)
สวสดคะ! ยนดตอนรบอกคร งนะคะ! รานไอศกรมพรอมทจะเปดแลวคะ
เราไดจดเตรยมอปกรณทพรอมจะจ าหนายไอศกรมแลวคะ ซงเรามความรในสงทเราควรจะรเกยวกบ
คอลลอยดและไอศกรม ใครจะไปคดละคะวาไอศกรมกมเรองนาสนใจแบบน ดวย
3
ขนสรางความสนใจ
รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
![Page 4: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/4.jpg)
แนนอนคะ ทกคนชอบรบประทานไอศกรม
และมหลายคนทชอบท าไอศกรมดวย แตจะมใครชอบลางถวยไอศกรมบาง
ถาอยางน นเรามาชวยกนหาวธทดทสด ในการท าความสะอาดภาชนะเหลาน
กนดกวา
4
ขนสรางความสนใจ
รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
![Page 5: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/5.jpg)
5
ไอศกรมมสวนประกอบมากกวาสองชนดข นไป
เชน ไขมน โปรตน น าตาล น าเยน และน าแขง
สวนประกอบชนดใดทใชน าลางออกยากทสด?
และคดวาเปนเพราะอะไร?
ขนส ารวจและคนหา รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
![Page 6: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/6.jpg)
เหนดวยคะ ไขมนเปนสงทยากทสดในการท าความสะอาด
เนองจากไขมนไมละลายในน า
แลวเมอนกเรยนอยทบานนกเรยนท าอยางไรคะ หากตองลางภาชนะทมคราบไขมน?
6
ขนส ารวจและคนหา รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
![Page 7: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/7.jpg)
เอาละคะ มขอคดเหนมากมายเลย ดฉนคดวาเราตองท าการทดลองเพอหาวธการทดทสด
ในการท าความสะอาดภาชนะทมคราบไขมน ดฉนอยากใหพวกคณท างานกนเปนกลมคะ
7
ขนส ารวจและคนหา
SS
รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
![Page 8: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/8.jpg)
และอาจจะข นกบวาเรา ขดถภาชนะดวยหรอไม...
ตวแปรใดทส าคญ?
และเมอไรทภาชนะ จะสะอาดจรงๆ ...
วาว ทาทางจะดเปนเรอง ทยากนะครบ ...
และเราจะทราบไดอยางไรวา ภาชนะท งหมดสกปรกเทาๆกน...
ภาชนะทสกปรก, น ายาลางจาน...
อาจจะข นกบความรอนของน าดวยใชไหม
8
ขนส ารวจและคนหา รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
![Page 9: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/9.jpg)
เราควรขดภาชนะ หรอไม ?
ตวแปรทส าคญคออะไร?
และมนสะอาดจรงๆ หรอไม ...
อณหภมของน ามความส าคญหรอไม?
เราจะบอกไดอยางไรวา ภาชนะสะอาดแลว?
เราจะแนใจอยางไรวาการทดลองแตละคร งมความสกปรกเทาๆ กน?
9
ขนส ารวจและคนหา รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
![Page 10: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/10.jpg)
ตกลงพวกคณคนพบอะไรบาง ? และเราจะแนใจไดอยางไรวาเราจะเชอผลสรปของคณได?
ดฉนอยากใหพวกคณแตละกลมเตรยมท าการน าเสนอ โดยใชเวลาน าเสนอ 5 นาท อธบายเราในเรองตางๆ คอ :
• คณเกบรวบรวมขอมลน นอยางไร • ขอมลทไดแสดงใหเหนอะไรบาง
• ขอมลน ชวยแกปญหาเรองภาชนะทสกปรกเหลาน อยางไร
10
ขนอธบายและลงขอสรป รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
![Page 11: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/11.jpg)
ตกลงคะ เราตองใชน ายาลางจานเพอท าความสะอาด
ภาชนะของเรา ดฉนทราบเรองน แลว เพยงแตตองการจะตรวจสอบเพราะ...
11
ขนขยายความร รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
![Page 12: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/12.jpg)
...เพราะวาน ายาลางจานน แพง! ดฉนตองการใหพวกคณท าการสบคนเพอบอกวาน ายาลางจานไหนทคมคากบเงนทจายไปมากทสด และเราตองใชในปรมาณมากแคไหนในแตละคร ง ชวยออกแบบการทดลองใหดฉน แตคราวน ใหแตละคนท านะคะ ไมใชงานกลมคะ
12
ขนขยายความร รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
![Page 13: [New]ice cream3 thai](https://reader034.fdocuments.in/reader034/viewer/2022051818/549d3e47b47959ca318b4952/html5/thumbnails/13.jpg)
ตอนน คณทกคนเปนผเชยวชาญ ในการออกแบบการทดลองสบคนเหลาน
ดฉนตองการใหคณประเมนการออกแบบการทดลองซงกนและกน
คณอาจจะใชแบบประเมนการสบคนในการประเมน
13
ขนประเมนผล รานไอศกรม 3 เกบรานท าความสะอาด
SS
