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INSTITUCIÓN EDUCATIVA MUNICIPAL NACIONAL DE PITALITO - HUILA Reconocimiento oficial mediante Resolución No.01248 de 2008 Nit. 891.180.208-9 DANE 141551001230 JUNTOS PARA COMPARTIR Y APRENDER DOCENTE: : LIGIA TRIVIÑO,CLAUDIA TORRES, JOSE IGNACIO CALDERON Y WILSON CASTIBLANCO SEDE:Victor Manuel Meneses JORNADA: Mañana GRADO: Tercero ÁREA: Ciencias Naturales INTENSIDAD HORARIA: 4 TIEMPO DE DESARROLLO EN CLASE: TEMA: Relaciones de alimentación en el hombre OBJETIVO: Describir y clasificar las formas de alimentación del hombre. DESEMPEÑO: Explico cómo se transforman y trasportan los alimentos en el organismo reconociendo las propiedades de las diferentes clases de alimentos y reflexiono sobre la importancia de una alimentación saludable y una dieta balanceada. COMPETENCIA: Reconocer las propiedades de las diferentes clases de alimentos para que colaboren con su nutrición. LA ALIMENTACIÓN La alimentación, es el proceso por el cual los seres humanos incorporamos al cuerpo, alimentos que nos aportan los nutrientes necesarios para vivir. UNA BUENA NUTRICIÓN Es saber alimentarnos, para tener un cuerpo saludable. Tener una alimentación balanceada, es decir consumir todos los nutrientes en debidas proporciones. LOS NUTRIENTES Son las sustancias contenidas en los alimentos que contribuyen al crecimiento y funcionamiento del cuerpo humano. 1
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Nit. 891.180.208-9 DANE 141551001230 JUNTOS PARA COMPARTIR Y APRENDER
DOCENTE: : LIGIA TRIVIÑO,CLAUDIA TORRES, JOSE IGNACIO CALDERON Y WILSON CASTIBLANCO
SEDE:Victor Manuel Meneses
JORNADA: Mañana GRADO: Tercero
ÁREA: Ciencias Naturales INTENSIDAD HORARIA: 4 TIEMPO DE DESARROLLO EN CLASE:TEMA: Relaciones de alimentación en el hombreOBJETIVO: Describir y clasificar las formas de alimentación del hombre.DESEMPEÑO: Explico cómo se transforman y trasportan los alimentos en el organismo reconociendo las propiedades de las diferentes clases de alimentos y reflexiono sobre la importancia de una alimentación saludable y una dieta balanceada.COMPETENCIA: Reconocer las propiedades de las diferentes clases de alimentos para que colaboren con su nutrición.
LA ALIMENTACIÓN
La alimentación, es el proceso por el cual los seres humanos incorporamos al cuerpo, alimentos que nos aportan los nutrientes necesarios para vivir.
UNA BUENA NUTRICIÓNEs saber alimentarnos, para tener un cuerpo saludable.Tener una alimentación balanceada, es decir consumir todos los nutrientes en debidas proporciones.
LOS NUTRIENTES Son las sustancias contenidas en los alimentos que contribuyen al crecimiento y funcionamiento del cuerpo humano.
Estos son: LOS CARBOHIDRATOS
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Son la mejor fuente de energía, indispensable para el crecimiento y la actividad física y
mental.
Proporcionan energía y forman bajo la piel una capa de tejido grasoso la cual sirve para
conservar el calor del cuerpo. Los lípidos o grasas que provienen de las plantas son más
sanos que la que tomamos de animales o alimentos procesados a excepción del pescado,
PROTEINAS
Son indispensables para la formación de las células, nos ayudan a crecer, reparan y forman
los tejidos del cuerpo.
VITAMINASAyudan a convertir las grasas en energía y son importantes para que
nuestro cuerpo crezca y se desarrolle adecuadamente.
Son 13 y las encontramos en: verduras, frutas, carnes, huevos, lácteos, cereales, vísceras…
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LOS MINERALESLos minerales ayudan a tu cuerpo a crecer, a desarrollarse y a estar sano. El cuerpo utiliza los minerales para llevar a cabo muchas funciones: desde formar huesos fuertes hasta transmitir impulsos nerviosos. Algunos minerales se utilizan incluso para fabricar hormonas o para que los latidos del corazón se mantengan a un ritmo normal.
Algunos minerales son:
Calcio. Importante para los huesos. El calcio también te ayuda a que tengas dientes fuertes
y sanos. Consume; productos lácteos, el salmón y las sardinas, las verduras de hojas verdes,
como el brócoli.
El Hierro. El cuerpo necesita hierro para transportar oxígeno desde los pulmones al resto del
cuerpo. El Hierro es importante porque sirve para fabricar hemoglobina. Se encuentra en: la
carne, el atún, el salmón, los huevos, los frijoles, las papas asadas con piel, las verduras de
hojas verdes, como el brócoli, los cereales integrales.
Potasio. Ayuda a que los músculos y el sistema nervioso funcionen correctamente. Los encuentras en: los bananos, los tomates, las papas y las batatas con piel, las verduras verdes, como la espinaca y el brócoli, la leche descremada y el yogurt, las legumbres, como los frijoles, las arvejas y las lentejas.
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Nit. 891.180.208-9 DANE 141551001230 Zinc. El zinc es necesario para tu sistema inmunológico, que es que utiliza tu cuerpo para luchar contra las enfermedades y las infecciones. También ayuda al crecimiento celular y a que se curen las heridas.Se encuentra en la carne de ternera, de cerdo, las patas y muslos del pollo, los frutos secos, como, las almendras y el cacahuate
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EL APARATO DIGESTIVO HUMANOEs el encargado de procesar nuestros alimentos con el fin de extraer los nutrientes y sacar al exterior lo que no le sirve a nuestro cuerpo. Este proceso se llama DIGESTIÓN.
PROCESO DE LA DIGESTIÓN
El alimento que consumimos entra por la boca, donde se mastica y se mezcla con la saliva formando así el bolo alimenticio, que pasa por la faringe, el esófago y después al estómago.
El hígado segrega bilis, la cual pasa por la vesícula y ésta, a su vez, la envía al intestino delgado. La bilis ayuda a digerir las grasas.
Al pasar al intestino delgado, la bilis y el jugo pancreático se mezclan con el jugo intestinal, terminando así la digestión. Los nutrientes pasan a la sangre y los residuos al intestino grueso.
La misión del estómago es producir y mezclar el jugo gástrico que segrega con el bolo alimenticio y después los vacía lentamente en el intestino delgado.
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El páncreas produce y vierte en el intestino delgado el jugo pancreático, que descompone las grasas, azúcares y proteínas de los alimentos.
Los residuos de la digestión pasan al intestino grueso y se forman las heces que se arrojan por el recto.
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TALLER DEL APARATODIGESTIVO
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LA DIGESTIÓN DE LOS ANIMALES
Los poríferos (esponjas), tienen una digestión sin necesidad de aparato digestivo, son
organismos muy primitivos y no poseen ni tejidos ni órganos verdaderos. Estos animales
realizan la digestión en unas células especializadas llamadas coanocitos.
Algunos animales, como anélidos, insectos y aves, ingieren grandes cantidades de alimento de una sola vez y lo almacenan temporalmente en el buche, una dilatación del esófago.Los animales que carecen de dientes o que no los utilizan para masticar poseen una molleja,
un preestómago muscular donde se tritura el alimento.
En la mayoría de los invertebrados y en muchos vertebrados (anfibios, reptiles y aves) el ano
no comunica directamente con el exterior, sino que termina en una cloaca, una cámara en la
que también desembocan el aparato urinario.
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NOTA:
1-Escriba en su cuaderno tres características de cada uno de los grupos .
2- Divida en tres partes la hoja del cuaderno y dibuje 5 animales de cada grupo según
su alimentación
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