Migros Magazin 18 2008 f AA

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EvasionDécouvrezl’Equateur avecBernard Pichon.Page 80

GrandirBudget familial:un enfant,ça coûte!Page 75

Humour. Dans son spectacle «Europorchet», la célèbre Vaudoiserend hommage aux footballeurs. Rencontre en cuisine. Page 43

Marie-Thérèsecôté vestiaires

Drame à Vevey: une mère defamille se retrouve au tribunalpour quelques minutesd’inattention. 0

Doit-on pouvoir identifier unpolicier en service?Polémique. Page 6

Equipez-vous pour de bellesrandonnées. Page 23

Votre région. Page 61

Morges-sous-rire: des billetsà gagner. Page 84

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3Cette semaineMigros Magazine 18, 28 avril 2008

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L’art de bien vieillir!On connaît l’extrême lon-gévité des habitants de l’îled’Okinawa, au Japon, qui,chaque matin, chantent que«la chaleur des cœurs em-pêche les corps de vieil-

lir…» Dansson dernierouvrage, lapsycholo-gue et psy-chothéra-peute fran-çaise Ma-rie de Hen-nezel en-tonne le

même couplet (lire notreinterview en p. 18).

Oui, il existe une ma-nière équanime de franchirle cap des ans. Oui, on peutavancer en âge dans la joieet la sérénité. Après avoirpersonnellement souffertdes premiers signes d’usureet de fatigue dus à la vieil-lesse, celle qui accompa-gna François Mitterranddans ses derniers instantsnous dit comment contrerles tourments de la mala-die, voire de la solitude etde la dépendance.

La recette? Notre capa-cité d’aimer, de désirer, dedépasser nos angoisses!«Avec l’âge on acquiert laliberté d’être qui l’on est,comme l’on est, ouvert surle monde, prêt pour la con-templation et l’émerveille-ment!»

Bonne lecture et à lasemaine prochaine!

Joël Guillet,rédacteuren chef

Adresse de la rédaction:C. p. 1751, 8031 Zurichtél. 044 447 37 37fax 044 447 36 [email protected]

M-CUMULUS:Tél. 0848 85 0848* ou+41 44 444 88 44(depuis l’étranger)[email protected]

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Temps présents 4RécitL’anonymat des policiers 6RécitPour quelques minutesd’inattention… 10RécitLe cône tueur 14Minute papillon 17En magasin 23Aux fourneauxMarie-Thérèse Porchet 43M-Cooking 55Actuel 57Votre région 61Vie pratique 67Mieux vivreLa nourriture du cerveau 72Grandir 75Voiture 78Evasion 80Offre aux lecteurs 84M’08 87Boîte aux lettres 89Mots fléchés 91Réussite 94

Inspiré par ses enfants, leVaudois Vincent Claessens aimaginé un indicateur de réveil

pour bambins. Bien lui en a pris:son invention se vend commedes petits pains. Page 94

Réussite Vincent Claessens, inventeur heureux

La vie de la rédactionDonner son avis sur tout, semoquer de nos travers et de lasociété de consommation, c’estson jeu favori! Et la comédiennevaudoise d’adoption ChristelleMeyer ne prend pas de pincettespour le faire. Dans son spectacle«L’écrit de Cri», présenté il y a dixjours à Lausanne et à Tramelan,elle se rit aussi bien des adeptesdu nordic walking que de... «MigrosMagazine». Le mélange entresalades, témoignages et concoursde décapsulage de canettes, c’estpas son truc. Beaux joueurs, on nelui en tiendra pas rigueur.

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4 Migros Magazine 18, 28 avril 2008Temps présents

Les loteries suisses, dont la Loterieromande, lancent une initiative contre laprivatisation des gains sur le jeu. Unemanière de renforcer leur utilité publiqueface à la concurrence des casinos et desjeux en ligne. Directeur de la Commissionfédérale des maisons de jeux (CFMJ),Jean-Marie Jordan ne partage pas cettefaçon de voir.

Les milieux culturels et sportifs le disent:sans la Loterie romande, leur survie seraitcompromise. D’où vient dès lors l’hostilitéde la CFMJ à ce système de redistributiondes gains?La CFMJ ne s’est pas attaquée aux loteries,elle s’est contentée de remplir sa mission:

exercer une surveillance sur le secteur desjeux de hasard d’argent en Suisse. Lesmilieux culturels et sportifs sont importantspour notre société, et leurs besoins definancement sont une réalité qu’il fautprendre au sérieux.

Vous avez pourtant tenté de priver la Loterieromande du Tactilo…La CFMJ a pour devoir notamment dedélimiter les jeux de hasard et de luttercontre le jeu illégal. C’est dans ce contextequ’elle a examiné les appareils tactilo etrendu sa décision. Actuellement, ilappartient au Tribunal administratif fédéralde se prononcer et, vraisemblablement dansun deuxième temps, le dernier motreviendra au Tribunal fédéral.

N’est-il pas légitime, comme le réclamentles initiants, que les casinos participentdavantage au financement de l’AVS?Les casinos ont participé en 2006 pour plusde 417 millions au financement de l’AVS etont versé à titre d’impôt sur le jeu plus de77 millions aux cantons. Ces deux montantsreprésentent 51,89% du produit brut desjeux. Pour la même période, ce pourcentagen’est pas inférieur à celui versé par lesloteries.

Propos recueillis par Laurent Nicolet

Sur le vif

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L’INVITÉ DE LASEMAINE

Jean Ammann,journaliste et

chroniqueur «LaLiberté»

Sur nosmonts…

L’armée coûte cher, 4 milliards parannée, mais elle organise bien. Etceci efface cela. Il ne manquait pasun gobelet de thé au poste de laBarma. La Patrouille des Glaciers2008, Zermatt-Verbier pour les cos-tauds,Arolla-Verbier pour les lavet-

Loteries en danger?

5Migros Magazine 18, 28 avril 2008 Temps présents

Lire:Salade de cramponsBarrigue, le dessinateur

du «Matin», partage à l’état civil lemême prénom que Thierry Henryou Thierry Roland. Et comme cesderniers, il en croque pour leballon rond. La preuve par unesoixantaine de dessins retraçantles grands épisodes footballisti-ques des dernières années avec,en guest star incontournable, notreKöbi Clown national! Poilant.Barrigue, «Heureux foot»,Ed. Montvallon.

Visiter:Père et fils.On connaît le bédéaste

célèbre, on a un peu oublié sonpère, peintre talentueux. Décédé ily a 27 ans, François de Ribau-pierre évoquait dans ses toiles lesenfants du val d’Hérens d’autre-fois. Derib, lui, croque les plainesdu grand Ouest et Yakari. Uneexposition originale qui rapprocheces deux univers picturaux, à lafois proches et lointains. Châteaude Saint-Maurice, «Derib etFrançois de Ribaupierre», jusqu’au2 novembre 2008

Ecouter:Guitare magique.Autodidacte devenu

professionnel à 40 ans, ce guitaristede blues au timbre magnifique aurapatienté quatorze de plus pour sortirson premier album. Douze morceauxacoustiques entre énergie etnonchalance, entre originaux etstandards revisités. Superbe. JeanChartron, «Blues bleus», Dixiefrog,Diff. Disques Office.

Voir:Film noir et légerUne sorte de Cluedo sur

grand écran, tiré d’un romanméconnu d’Agatha Christie. Onpense à l’adaptation de Rouleta-bille, qui nous amusa davantage,mais on apprécie quand même ununivers délectable et des acteursconvaincants. «Le Grand Alibi», dePascal Bonitzer, sur les écrans.

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bons plans

parPierre Léderrey,journaliste

tes, nous a donné une nouvellepreuve de l’efficacité de notre ar-mée de milice. C’est en suivantcette course de patrouille à traversles Alpes valaisannes que nouscomprenons pourquoi ce pays a ré-sisté à toutes les invasions – nazis,bolcheviques – depuis les Bernois.

Allez faire un tour sur le site dela patrouille (www.pdg.ch) et lisezle livre d’or. Lisez ces déclarationsd’amour au brigadier Marius Robyr.Jamais un militaire ne fut tant aimé,jamais les godillots d’un colonel nefurent tant baisés: «M. Robyr, vousallez nous manquer. J’ai beaucoupapprécié votre côté humain, émotif,passionné et modeste. Vous avezplacé la barre très haut pour votresuccesseur. Espérons qu’il partagele même amour de la montagne etla même humilité que vous. Encore

merci pour ces moments parta-gés…» Leclerc à Paris, en 44, aprèscinq ans d’occupation, de tickets derationnement, a-t-il connu pareilledéclaration d’amour?

Tous les deux ans, la patrouillevient souder le pays et raviver laflamme patriotique. Tous les deuxans, le pays se donne de nouveauxhéros qui vont par trois, commeAr-nold de Melchtal, Walter Fürst etWerner Stauffacher. Gloire à DidierMoret, FlorentTroillet etAlexanderHug qui ont restauré la primauté del’Helvète sur l’arc alpin après huitans de disette qui virent des équipesfranco-italiennes ravir le soleil surnos monts resplendissants.

Car c’est en montagne que lesoldat suisse s’aguerrit, que le cita-din bas de plafond comme un stra-tus de plaine échange ses pieds plats

contre un caractère et quelques am-poules. La montagne est le refugede la solidarité, si chère à toute pa-trouille, de la pureté, aux antipodesdu dopage, et du courage, propre augrenadier du même biotope. La Pa-trouille des Glaciers est la biennalede ces vertus.

On pourrait s’étonner que cettemontagne, livrée aux promoteursimmobiliers et aux architectes, ven-due aux marchands de ski et auxcanonniers de la neige, que cettemontagne traversée en deux heurespar un automobiliste, en quinze mi-nutes par un avion à réaction et en6 h 24 par trois patrouilleurs gail-lards, échappe à toute corruption del’époque. Ce serait faire preuved’un mauvais esprit que le monta-gnard ignore, tout comme le soldatde milice, cela va de soi.

6 Récit Migros Magazine 18, 28 avril 2008

Les gendarmes genevois ne porterontpas leur numéro de matricule sur leuruniforme. Le verdict est tombé lejeudi 17 avril: le projet de loi déposé

par la députée Verte Mathilde Captyn n’a pasrencontré l’approbation de la commissionjuridique du Grand Conseil. La cité de Calvinne constitue d’ailleurs pas une exception.Alors que plusieurs cantons alémaniques ontintroduit le port obligatoire du matricule, ra-res sont les policiers romands qui arborent cechiffre à leur poitrine (lire encadré). Le casgenevois relance le débat: les agents des for-ces de l’ordre doivent-ils être identifiables et,si oui, de quelle manière?

On se souvient de l’histoire tragique dece garde-frontière tessinois, dont la femme,enceinte de jumeaux, avait été assassinée endécembre 2002 par un ressortissant double-national roumain et allemand, désireux de sevenger du douanier qui lui avait fait subir uncontrôle à la frontière. Sans le port du nomsur l’uniforme, le drame aurait certainementété évité.

Or, depuis les années 1990, les policiersbernois sont tenus d’afficher leur nom etl’initiale de leur prénom. «Nous avons dé-cidé de privilégier cette solution à celle dumatricule, explique Olivier Cochet, porte-parole de la police cantonale bernoise. Lors

d’une confrontation avec la police, les genssont en général assez crispés. Le fait de sa-voir exactement à qui ils s’adressent peutdétendre l’atmosphère. Ils se rendent comp-te qu’ils ont affaire à un être humain.»

Identité amovibleAucune crainte pour la sécurité des agents?«Depuis le drame du Tessin, nous avons ap-porté une modification à la loi, poursuit Oli-vier Cochet. Si les policiers se retrouventdans une situation où ils s’estiment en dan-ger, ils peuvent enlever la bande adhésive surlaquelle figure leur nom.» Par ailleurs, ilssont tenus d’afficher afficher leur nom uni-quement dans le cadre de leur activité quoti-dienne. Lorsqu’il y a risque de dérapage –événements sportifs, manifestations – ils neportent ni nom ni matricule.

C’est pourtant précisément dans ce genrede situation qu’une telle mesure serait in-dispensable, estime Mathilde Captyn. «Desviolences policières disproportionnées, j’enai moi-même observé, raconte la députéeVerte. J’ai déjà vu des agents frapper à coupsde matraque des jeunes manifestants à terre.Il s’agit de cas isolés, certes, mais ils exis-tent.» L’idée du projet de loi lui est venue àla lecture du rapport d’Amnesty Internatio-nal Pour une police respectueuse des droits

Les policiersromands tiennentà leur anonymatFaut-il afficher sur l’uniforme de nos agents un nom, unnuméro... ou rien du tout? En Suisse romande, seuls le cantonde Berne et la ville de Lausanne permettent aux citoyensd’identifier leurs agents. Genève, en revanche, vient de refuserun projet de loi introduisant le matricule obligatoire.

7RécitMigros Magazine 18, 28 avril 2008

Aucun policierromand ne ported’identification

lors desmanifestations.

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AFP


humains, publié en juin 2007. L’ONG y dénon-çait les violences policières, notamment à Ge-nève et à Zurich. L’une des recommandationsvisait à généraliser le port obligatoire du ma-tricule sur l’uniforme (lire encadré).

Un juste milieuA Genève, plusieurs plaintes ont d’ailleursété déposées à l’encontre de policiers suite auG8 en 2003. La majorité d’entre elles ont étéclassées, avec le même motif: impossibilitéd’identifier les auteurs. «A ma connaissance,toutes les affaires ont été traitées», affirmepourtant Christian Cudré-Mauroux, comman-dant de la gendarmerie genevoise.

«Je suis bien consciente qu’il est délicatd’exiger des agents qu’ils portent leur nomsur leur uniforme, admet Mathilde Captyn.Le risque de vengeance existe bel et bien.»Le numéro de matricule ne constituerait-ildonc pas un juste compromis entre trop d’in-formations et pas assez? Cela semble être entout cas le point de vue de la police lausan-noise, qui a introduit cette mesure en 1996.«Cela nous évite d’avoir à donner notre nom,acquiesce l’agent portant le matricule 0881.Je me sens davantage en sécurité.» Et le 0877de renchérir: «Ainsi, ma vie privée et ma fa-mille sont mieux protégées. Avec le nom, ilserait trop facile de me retrouver.» Tel étaitbien le but du commandant Gérald Hagenlo-cher en remplaçant l’obligation de donner sonnom par le port du matricule: «Nous voulionspermettre aux citoyens d’identifier les poli-ciers auxquels ils ont affaire, sans toutefoisles mettre en danger.»

Pas de place pour le matriculeCependant, là encore, le matricule figure surl’uniforme uniquement au quotidien: surl’équipement porté durant les manifestations,aucune place n’est prévue pour la mention del’identité du policier. «Il s’agit d’une politi-que commune à toute la Suisse romande»,justifie Gérald Hagenlocher. Selon WalterSchlechten, directeur de l’Union du person-nel du corps de police à Genève (UPCP), quis’est nettement opposé au projet de loi de Ma-thilde Captyn, la tenue «Robocop» portée parles agents lors des manifestations n’offriraitpas suffisamment de place pour afficher lenuméro de matricule. Argument auquel la dé-putée Verte réagit avec un demi-sourire: «Ilsuffirait de l’inscrire sur le casque ou le bou-clier.» Walter Schlechten rappelle toutefois

légendec légendelégende légendelégende légendelégende

Ni nom ni matricule, circulez, il n’y a rien à voir.Telle pourrait être en substance la situation dans lesdifférents corps de police romands. «Cette questionn’est pas et n’a jamais été à l’ordre du jour»,déclare le premier-lieutenant Gabriel Simonet,porte-parole de la police de la ville de Neuchâtel.Même son de cloche à la gendarmerie vaudoise.Dans le Jura, le commandant de la police cantonaleHenri-Joseph Teuber reconnaît «qu’il s’agit d’undébat réactivé une fois ou l’autre contre notre gré.Nos hommes ne le souhaitent pas. Le numéro, à larigueur, constituerait une alternative.» Un peupartout, on rappelle que le pandore est tenu dedécliner son identité à celui qui la réclame. ANeuchâtel, par exemple, l’on explique que «la loicantonale sur la police stipule qu’il doit présenter sacarte sur laquelle figurent photo, nom, prénom etnuméro AVS». Pas la peine en Valais, où «le plus

souvent les agents sont connus – et appréciés – dela population, se réjouit Jean-Marie Bornet, chef del’information et de la prévention au sein de la policecantonale. De plus, le nom de l’agent figure sur tousles actes officiels, amendes, auditions ou procès-verbaux.» Jean-Marie Bornet rappelle que le Valaisporte le même uniforme que la plupart des policescantonales romandes et qu’il n’est pas conçu pour yapposer les noms.Berne est décidément bien loin. La policecantonale, dont les hommes arborent nom etpremière lettre du prénom, constitue une notableexception. L’association de police bernoise, sonsyndicat, a d’ailleurs opéré un sondage à ce propos:plus de 53% des 628 agents interrogés ont déclaréne pas ressentir de gêne à afficher leur identité. Cequi veut dire que tout de même 47% ne le viventpas très bien?

Pas de ça en Suisse romande

Uniforme lausannois avec matricule.

Uniforme genevois sans nom ni matricule.

Uniforme bernois avec nom et initiale du prénom.

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Le projet de loi déposépar la députée Vertegenevoise MathildeCaptyn visait à rendreobligatoire le port dumatricule.


Paroles d’experte

Denise Graf, juriste à la sectionsuisse d’Amnesty Internationalet auteur principal du rapport«Pour une police respectueusedes droits humains».

Pourquoi Amnesty International recommande-t-elle le port obligatoire du matricule?La police contemporaine doit être transparente.Chaque agent est responsable de ses actes, il nepeut pas se cacher derrière son uniforme. Rendrepossible l’identification des policiers renvoie unemeilleure image du corps dans son ensemble.

De quelle manière?Cette mesure favorise le rapport de confianceentre la police et le citoyen. On sait que si l’onrencontre un problème avec un agent, sessupérieurs peuvent en retrouver la trace. Parailleurs, si le policier auteur de dérapage estidentifiable, cela permet de ne pas pointer dudoigt l’ensemble de la corporation.

L’identification des policiers est-elle indispensa-ble dans toutes les situations?Principalement lors de manifestations oud’événements sportifs. J’ai à ma connaissanceplusieurs cas de blessures graves occasionnéespar des tirs de balles en caoutchouc, dont lesauteurs n’ont pas pu être identifiés. On n’a paspu déterminer si l’action du policier était justifiéeou non, proportionnelle ou non, légale ou non.

Inutile donc pour un policier de porter unmatricule lors des interventions quotidiennes?Ces situations génèrent plus rarement desproblèmes. Mais il est parfois difficile dedemander son identité à un policier. Danscertains cas, cette simple question a contribué àl’escalade de la violence.

que chaque policier nepossède pas son proprebouclier, qu’il peut en chan-ger au cours d’une mêmemanifestation. Le casque de-meurant la propriété personnellede chaque agent. «Par ailleurs, assureChristian Cudré-Mauroux, lors de manifesta-tions, nous savons exactement où sont dé-ployées toutes nos forces. En cas de problème,il est donc possible de retrouver facilement latrace des agents impliqués.»

Conserver un côté humainQuant au refus complet de la police gene-voise d’obliger les gendarmes à porter leurmatricule sur leur uniforme, même lors d’in-tervention quotidienne, le directeur del’UPCP le justifie ainsi: «Nous ne voulons

pas être réduits à des nu-méros aux yeux de la so-

ciété. Cela donne une imagetrop rigide de la police, lui

ôtant son côté humain, alorsque la majeure partie de son tra-

vail, c’est du social.»Or, c’est bien l’effet inverse que recher-

chait Mathilde Captyn avec son projet de loi.Le matricule symbolise à ses yeux la justice,l’Etat de droit. La police doit avancer avecson temps, et aurait pu ainsi renvoyer uneimage de transparence, d’ouverture d’esprit.«Il s’agit d’une question de principe», assure-t-elle.

Elle reconnaît toutefois que le port dumatricule dans les interventions quotidien-nes des policiers aurait été de moindre im-portance, les possibilités de remonter jusqu’à

eux étant plus aisées dans ce genre de situa-tion. «Toutes les voitures de police sont mu-nies de GPS, explique Walter Schlechten. Ilest donc facile de retrouver la trace desagents qui les occupent.» Et dans le cas oùun policier aurait une prise de bec véhémen-te avec un citoyen alors qu’il ne serait pas enmission? «Cela peut effectivement arriver,confirme Walter Schlechten. C’est pour cetteraison que j’ai proposé un amendement auprojet de loi de Mathilde Captyn, qui a étéaccepté par la commission. Les policiers se-ront obligés de donner leur numéro de matri-cule si on le leur demande.» Reste à savoirsi, dans une situation de conflit avec un agent,les citoyens auront la présence d’esprit d’userde ce droit... Dossier réalisé par

Tania Araman, Pierre Léderrey et Alain Portner

Photo Thierry Parel

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vail c’est du

Selon vous,les policiers doivent-ils

être identifiables en toutescirconstances?

Dites-nous ce que vous en pensez!

Par e-mail à:[email protected]

ou par courrier:Migros MagazineCase postale 1751

8031 Zurich

10 Reportage Migros Magazine 18, 28 avril 2008

Pour quelquesminutesd’inattention…A Vevey, la condamnation d’une maman pour un défaut desurveillance de quelques minutes étonne et inquiète parentscomme avocats. Faut-il craindre l’arrivée du juge dans lescuisines?

L’affaire a fait bondir tous les parentsqui en ont eu vent. «De quoi crain-dre l’arrivée d’un juge dans chaqueappartement», tonnait notamment

une lectrice du quotidien vaudois 24 Heures.«Le signe d’une juridisation de la société»,renchérissait l’avocat pénaliste Laurent Mo-reillon. La cause de cette ire? La condamna-tion, fin mars par le Tribunal correctionnel deVevey, d’une mère de famille pour «inatten-tion» envers sa fillette de 2 ans.

Les faits datent de l’été 2006. Une bellefin d’après-midi ensoleillée, avec beaucoup demonde dans le parc veveysan de l’Arabie à unjet de pierre du lac. Accompagnée de sa sœuret de sa nièce, Irena* vient avec ses deux pe-tites filles profiter de la belle pelouse publiqueau milieu de laquelle trône une immense pa-taugeoire. Le drame se joue en quelques mi-nutes. Moins de cinq, a reconnu une année etdemie plus tard la Cour. Alors qu’elle changesa fille cadette, Irena perd de vue son aînée.Elle ne se trouve qu’à six ou sept mètres dubassin, mais la foule l’empêche d’apercevoirla fillette grimper sur le rebord et tomber dansl’eau profonde d’une cinquantaine de centi-mètres. La petite fera un arrêt cardio-respira-toire et sera sauvée de la noyade par deuxmédecins présents sur les lieux.

Pour le Tribunal de Vevey, la fatalité n’ex-plique pas cet accident que seule l’interven-tion salvatrice de praticiens n’a pas transforméen drame. Irena a donc été reconnue coupablede lésions corporelles graves par négligence.Echappant à une sanction pénale en considé-

ration de la souffrance déjà endurée, elle doitnéanmoins s’acquitter du quart des frais dejustice, soit près de 1600 francs.

Contrairement à la violation du devoird’assistance ou d’éducation, mais égalementaux lésions corporelles simples, les lésionscorporelles graves par négligence se poursui-vent d’office. Il suffit qu’un juge ait vent del’événement pour que se mette en marche lamachine judiciaire. C’est ce qui se passe parexemple lorsqu’un chauffard écrase un pas-sant sur un passage piéton.

Mais est-ce vraiment comparable? Deuxlogiques s’affrontent. Celle de Magali Bonvin,substitut du procureur vaudois, selon laquelle«cette maman a clairement outrepassé les li-mites du risque admissible», parce que «sur-veiller un enfant de 2 ans consiste aussi à an-ticiper le danger». Et celle, moins théorique etdavantage vécue, de très nombreux parents.«Ma cliente a reçu beaucoup de messages desoutien et de réactions de sympathie. Elle étaitdégoûtée en sortant du tribunal, et après ré-flexion, elle a renoncé à faire recours», expli-que Me Irène Vitous.

«Personne n’est à l’abri. J’ai trois enfants.Et dans l’improvisation quotidienne du rôle deparent, je me dis heureusement que rien nes’est passé», note Laurent Moreillon. Car quelpère ou mère peut se vanter de n’avoir jamaislaissé un enfant sans surveillance? De n’avoirpas prévu tel geste ou idée inattendue? L’en-tourage d’Irena la considère comme une bonnemère. Son avocate rappelle que l’enfant auraitprobablement subi, vigilance de chaque ins-

La plupart des accidentsont lieu à domicile.Nombre d’entre eux sontconnus et prévisibles.

11ReportageMigros Magazine 18, 28 avril 2008

Selon les avocats consultés,cette affaire n’aurait jamais dûaboutir au tribunal. Le pénalisteLaurent Moreillon fustige unglissement vers une situation àl’américaine, une «multiplica-tion inutile des procédures» quipourrait désormais concernerdirectement les parents. Ilrappelle qu’il est de la compé-tence du juge d’instruction oudu tribunal de police d’infligerune peine de jours-amende.Constat identique chez sonconfrère Jean Lob, qui estime

également que le juge d’instruc-tion aurait dû régler ce caslui-même. «Le magistratinstructeur a la compétence despeines jusqu’à 6 mois et il étaitévident que cette mère neméritait de toute manière pasune sanction plus sévère.»L’avocat lausannois rappelle enoutre l’existence de l’article 52du Code pénal, «qui prévoit quel’autorité renonce à poursuivresi la culpabilité de l’auteur ou laconséquence de son acte sontpeu importantes», ce qui est

manifestement le cas ici. Idempour l’article 54, stipulant «quesi l’auteur a été directementatteint par les conséquences deson acte au point qu’une peineserait inappropriée». Et c’estprécisément le jugementalambiqué auquel a abouti laCour veveysanne.Enfin, termine Jean Lob, ladéfense pouvait pour sa partrecourir auprès du Tribunald’accusation contre l’ordon-nance de renvoi au Tribunalcorrectionnel.

Une hérésie juridique

L’accident s’est

déroulé en été 2006

dans ce bassin des

quais de Vevey.

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12 Reportage Migros Magazine 18, 28 avril 2008

tant ou non, le même traumatisme puisqu’àcet âge une minute suffit pour perdre conscien-ce. «Et qui peut dire que son enfant n’a jamaiséchappé à son attention? En tout cas pas moi,dénonce Guy Seydoux, un papa de La Tour-de-Peilz. Je me souviens notamment de cetteaprès-midi dans une piscine zurichoise où no-tre fille a disparu. Elle devait avoir à peu prèsle même âge. Bien sûr que nous nous mon-trions attentifs. Mais il y avait une grosse af-fluence, beaucoup de verdure. Elle a dû suivrequelqu’un. C’est grâce à un autre adulte quenous l’avons retrouvée.» Même son de cloche

Parole d’expert

Les accidents sontla principale causede décès etd’hospitalisationchez les enfants,dès les premiersmois de vie.Comment éviter lepire? Petit tour deprévention avecOlivier Duperrex,médecin du Centrede référence pourles infirmièresPetite Enfance àLausanne.

Quels sont les accidents lesplus fréquents des 0 à 5 ans?60% des accidents ont lieu audomicile. Arrivent en tête deliste les chutes d’un objet(canapé, table, escalier) oucontre un objet. Suiventl’intoxication aux médicamentset aux produits de nettoyage,ainsi que les brûlures avec del’eau bouillante.Ces traumatismes nonintentionnels que l’on nommeaccidents sont en fait prévisi-bles et connus. Ce sonttoujours les mêmes depuistrente ans! Les intoxicationsavec le détergent posé à côtédes WC ne sont pas une fatalité.De même que, si tomber parterre fait partie du processusd’apprentissage de l’enfant, onpeut éviter qu’il tombe contrele coin de la table en verre...

70% des accidents survien-draient en présence desparents...C’est normal, puisque lesenfants à cet âge-là sonttoujours en présence d’unadulte. On ne peut pas toutempêcher, mais l’adulte a laresponsabilité d’aménagerl’environnement en fonction dudéveloppement de l’enfant etd’anticiper les accidents. Onne laisse pas un enfant seul surla table à langer ou dans unechambre avec la fenêtreouverte, même au rez. Demême qu’un enfant assis surles genoux d’un adulte à l’avantd’une voiture, c’est une mortassurée en cas d’accident.

Quels sont les principaux lieuxà risques?En extérieur, mais à la maison

aussi, tous les points d’eau! Aproximité d’un bassin, d’un lacet même d’une piscinegonflable, où les manchons neservent à rien si l’enfant glisse,tombe et perd connaissance, onne laisse pas un enfant sanssurveillance. Indispensable surles bateaux: le gilet avec partieflottante devant et col gonflablequi soutient la nuque en cas dechute de l’enfant dans l’eau. Ala maison, le message estcatégorique: il n’y a pas uneseule raison de s’éloigner de lasalle de bain en laissant unenfant de moins de 6 ans seuldans la baignoire. Il peut glisseren jouant, se taper la tête et senoyer dans dix centimètresd’eau.

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Suite à cette affaire, les associations deparents sont-elles entrées en ébullition? Sil’affaire n’a pas fait l’objet d’une discussionau sein de la FAFERT (Fédération desassociations de parents d’élèves de la Suisseromande et du Tessin), les réactions sontunanimes: «C’est une mauvaise réponse desmagistrats. Quel jugement sévère, je suisatterrée!» s’indigne-t-on au GAPP (Groupe-ment genevois des associations de parentsd’élèves du primaire) à Genève.

Christine Deillon, association des parentsd’élèves (FR)«Je ne peux pas me prononcer sur le cas decette maman à Vevey, tout dépend descirconstances. C’est clair qu’un enfant de2 ans, on doit toujours l’avoir à l’œil, mais ledrame est survenu dans un lieu public. Où estpassé le devoir citoyen des gens? Pourquoipersonne n’a-t-il réagi? Le reste du mondeautour du bassin n’est-il pas aussi responsableque la maman?»J’ai moi-même cinq enfants et je sais qu’iln’est pas possible de mettre des barrièrespartout. Une inattention peut tellement vitearriver.»Pour ce qui est de la dérive pénale, je croisqu’elle participe d’un mouvement générald’américanisation de la société: on n’acceptetout simplement plus l’erreur humaine. C’estvrai dans les deux sens. Je constate aussi quede plus en plus de parents déposent plaintepour rien, saisissent les tribunaux avantd’épuiser toutes les chances de dialogue.»Une chose est sûre: on ne naît pas parents,on le devient. On essaie de faire au mieux,mais d’une manière générale, il est difficiled’être parents aujourd’hui.»

Sylvie Pittet Blanchette, association desparents d’élèves (VD)«Si on devait condamner les parents qui onteu un moment d’inattention, on serait tous enprison! Quelle est la part d’erreur excusable etcondamnable? Dans ce cas précis, oui, il y aeu une faute, mais faut-il mener la mèredevant les tribunaux pour autant? Il est justeque les parents soient sermonnés, qu’on leurrappelle que certaines situations sontdangereuses, mais gare à la justice quis’emballe. Demain, les juges d’instructionseront-ils dans nos cuisines?»Qu’on nous laisse respirer! Quand on parle deviolence, d’échec scolaire, d’enfants ensituation de surpoids, c’est toujours de lafaute aux parents. On ne peut pas tout faire,surtout quand la société, la pression dugroupe, la publicité ne nous aident pas.Comment voulez-vous faire appliquer, parexemple, une alimentation saine quand ontrouve des distributeurs de boissons sucréesdans les écoles?»

Les parents réagissentà quelques kilomètres de là, à Vevey juste-ment: «La justice ne peut pas intervenir dansce genre de cas. L’attention continue, sansfaute, est une vaste fumisterie. J’étais une ma-man plutôt peureuse et pourtant ma fille esttombée dans une eau peu profonde qui auraitsuffi à la noyer. Malgré la présence de neufadultes et de huit autres enfants. On est déjàassez puni et l’on se sent déjà suffisammentcoupable de cinq minutes d’inattention sansqu’un juge ne s’en mêle.» Dossier réalisé par

Pierre Léderrey et Patricia Brambilla* Prénom fictif

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Un Genevois traqueun redoutable tueurReto Stöcklin chasse dans les mers du Sud le «Conus consors», un escargot de mer harponneurau venin mortel. Les recherches du biochimiste pourraient amener à la découverte de nouveauxmédicaments.

Les cônes tueurs sont arrivés depuisquelques jours, à Plan-les-Ouates etArare (GE). Reto Stöcklin nous en-traîne dans une ferme au bout de ce

village. Elle abrite les locaux du laboratoireAtheris, fondé par Stöcklin en 1995. Dansl’aquarium, une quarantaine de poissons exo-tiques et bariolés, de tailles diverses, évoluentgracieusement. Harmonie trompeuse…

Car sous le sable se dissimulent de mortelstueurs. «La nuit venue, explique Reto Stöcklin,ils émergeront lentement. Et quelques-uns deces merveilleux petits poissons passeront devie à trépas pour composer le repas de ces re-doutables mollusques. Nous les avons capturésprès des îles Chesterfield, en Nouvelle-Calé-donie. Leur venin pourrait tout aussi bien ter-rasser un être humain!»

Les venins, voilà un sujet qui passionnenotre biochimiste: «A mes yeux, sourit-il,n’importe quel venin est une vraie mine d’or.Chacun représente un cocktail de 100 à 1000molécules différentes!» D’où cette questionque notre homme se pose depuis belle lurette:«Ne pourrait-on pas, comme on retourne unecrêpe, découvrir une face positive à l’actionterrifiante des gouttes de venin – pour créer denouveaux anti-douleurs?»

Enthousiasme américainA cette fin, dès 2004, avec deux confrèresscientifiques de Francfort et de Paris, le cher-cheur genevois décide de séquencer le génomede cinq organismes venimeux: deux serpents,un scorpion, une araignée, un cône tueur ma-rin. En quête de fonds, les trois hommes s’en-volent pour le Craig Venter Institute deWashington: «Les Américains nous ont reçusà bras ouverts.»

Dans les semaines qui suivent, Reto Stö-cklin s’aperçoit également qu’un appel d’of-fres émanant de l’Union européenne et portant

sur la biodiversité des océans cadre avec sonpropre projet. «Du coup, nous avons aban-donné serpents, scorpions et araignées pournous focaliser sur le seul cône tueur appeléConus consors, qui est l’une des 700 espècesd’escargots de mer les plus venimeuses.»Pourquoi celui-ci précisément? «Parce quel’un de nos collaborateurs du laboratoire Athe-ris, Philippe Favreau, avait justement décou-vert dans son venin une molécule très promet-teuse pour la recherche médicale, et que cettemolécule a d’ores et déjà été brevetée.»

Le projet rencontre un intérêt général ausein de la communauté scientifique européen-ne: dix-neuf laboratoires de l’UE représentanttreize pays différents sont bientôt mis sous lahoulette de Reto Stöcklin et de sa petite équipesuisse, avec un budget de 18 millions de francsétalé sur cinq ans. Une première, pour des Hel-vètes non membres de l’UE!

«En février 2007, nous avons débarqué à

Nouméa pour nouer des contacts et entamerdes recherches préalables.» Thierry Parel, l’undes photographes de Migros Magazine, s’estmême joint à l’équipe pour immortaliser l’évé-nement. «Il s’est carrément initié à la plongéesous-marine pour l’occasion!» s’amuse RetoStöcklin. Oui, mais va-t-on en trouver quel-ques-uns de ces Conus consors dont on saitque «la découverte, explique le Genevois, estassez hasardeuse»? Non, cette première expé-dition (même si l’on récolte d’autres espècesde cônes tueurs) reste, sur ce point, infruc-tueuse. «En fait, explique Stöcklin, il s’agissaitsurtout pour nous de prendre langue avec lesautorités locales, pour faciliter administrative-ment les expéditions suivantes. Les abordsdirects de Nouméa ne se prêtent pas à la cap-ture de Conus consors.»

Coup de pouce de l’armée françaiseEn juin 2007, l’équipe se retrouve aux îlesChesterfield, à 900 km de Nouméa. Les scien-tifiques et les plongeurs ont l’honneur de dé-barquer de La Glorieuse, un patrouilleur de lamarine française qui leur prête son concours.«Sur le rivage, nous avons installé des tentes,et nous avons vécu comme de vrais Robin-sons.» Chaque nuit, on plonge, jusqu’à 70 mè-tres de profondeur.

Dangereuse, la chasse aux cônes tueurs?Comment s’y prend-on pour tuer ces escar-gots-là? Reto Stöcklin: «Ils sont dotés de deuxyeux protubérants et d’un gigantesque car-quois interne empli de dizaines de mini-har-pons renouvelables à volonté. Ils les décochentvite fait sur tous les poissons, même trois foisplus grands qu’eux, qui passent à leur portée.Ils ramènent ensuite leur proie à l’aide du filindéroulé par le harpon.» La précision de leurstirs n’a d’égale que celle des Sioux du tempsjadis, voire du fameux Nedland, chasseur debaleines dans Moby Dick.

Reto Stöcklin étudie l’escargot des mers dans sonlaboratoire genevois.


Foudroyé, le poisson meurt instantané-ment. «Au début, c’est avec une certaine ap-préhension que nous les saisissions; nousavions les mains recouvertes de gants épais.Mais, après tout, ce ne sont que des escargots,donc des animaux plutôt lents. Rapidement,nous avions assez d’expérience pour juger dumoment où ils se préparaient à décocher leurharpon. A ce moment-là, le cône tueur étaitdéjà capturé à l’aide d’un filet...»

A écouter Stöcklin, on s’aperçoit qu’en fait,le plus difficile, ce sont les lenteurs administrati-ves (des mois!) avant que les escargots capturésn’embarquent dans l’avion pour la Suisse... Unetroisième expédition a dernièrement eu lieu enPolynésie.Unequatrièmeest encours.Désormais,à Arare, les redoutables cônes tueurs se succè-dent sur la table de dissection, «où l’on fractionneleur venin». En matière de médicaments anti-douleur, leur glande à venin se révélera-t-elle la

mine d’or espérée? Trop tôt pour le dire. En at-tendant, la nuit est tombée, et l’obscurité règnedans l’aquarium parcouru de gracieux poissonsexotiques. Le fond sableux, ici et là, commenceà se soulever. De petites masses, couleur sable enplus orangé, se dégagent, émergent à demi. Lescônes tueurs ont beau avoir été transbahutés desmers du Sud à la paisible campagne genevoise:ils vont passer à l’action. Jean-François Duval

Photos Thierry Parel

Les chercheurs de cône tueur dans les eaux de Nouvelle-Calédonie. Le cône tueur (dessin) se caractérise par sa dizaine de harpons venimeux (petite photo aumilieu) qui tuent leur proie. En bas à droite: un chercheur avec des cônes marins au creux de la main.

17ChroniqueMigros Magazine 18, 28 avril 2008

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Jean-François Duval,journaliste

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Minute Papillon

Ploc!

Souvent, le soir, juste avantque je m’endorme, j’en-tends un drôle de bruit, un

«ploc!» La première fois que c’estarrivé, j’ai cru avoir rêvé. Mais lelendemain, alors que je glissaisdans les bras de Morphée, tout àcoup, ploc! ce petit bruit sourd,un peu lointain est venu me tirerde mon endormissement. Tiens!me suis-je dit. Et comme le phé-nomène se répétait les soirs sui-vants, «tiens, tiens», me suis-jedit avec une attention redoublée.Quelqu’un qui frapperait à votreporte à cet instant ou peut-être lasonnerie du téléphone à une heuresi tardive vous ferait sauter enl’air, battre le cœur à grandscoups, mon Dieu que se passe-t-il? Mais ce ploc était si doux, siléger, un phénomène trop infimepour qu’on s’y attarde, pas de quoibondir sur son mousquet commeles Genevois au temps de l’Esca-lade. A chaque fois, la seconded’après, je m’endormais.Ce ploc restait ainsi une énigmeque mon sommeil se chargeait derésoudre à ma place et à boncompte. Aumatin, je n’y songeaisplus jusqu’à ce que tard dans lasoirée, me brossant les dents dansla salle de bain, je m’apprête àgagner les draps frais.Plusieurs semaines ont passé – jem’étais habitué à ce petit compa-gnon sonore qui semblait me fairesigne juste avant que je ne soisavalé par le néant, empli de rêvesinsignifiants.

Une fois, j’ai rêvé du poète Fran-cis Ponge. Aujourd’hui encore, jeme demande si ça n’était pas parhasard un rêve prémonitoire, carPonge tire admirablement partides choses les plus simples,abordant dans ses poèmes enprose les sujets les plus anodins,un cageot, un galet et autres ob-jets apparemment dénués d’inté-rêt, sans jamais fuir la moindrepente où peut l’entraîner sonimagination.

Ploc! ploc! ploc! Ce genred’énigmes ne peut s’éterni-ser une vie durant. Il faut

tôt ou tard se résoudre à les dis-siper. Un soir, au lieu d’aller mecoucher, m’étant finalement per-suadé que ce drôle de bruit pro-venait de la salle de bain, je m’ysuis rendu pour y faire le guet.

J’étais debout au milieu du carre-lage et des faïences. Je ne sais ceque j’attendais, mais j’attendais.Plusieurs minutes se sont écou-lées, puis est venue l’heure logi-que à laquelle j’ai coutume dem’endormir. Alors j’ai vu, oui j’aivu.J’ai vu sur le rebord du lavaboinsensiblement se mettre enmouvement le porte-savon touthérissé de piques de plastiquesur son envers comme sur sonendroit. Mon porte-savon prenaitle large, se déplaçait! S’il semettait ainsi à quitter sa placeassignée, c’est que la partie dulavabo sur laquelle il reposait,par suite d’éclaboussementsquand je m’étais débarbouillé levisage, était recouverte d’uneinvisible pellicule liquide et n’of-

frait plus la surface d’adhérenceadéquate.Doucement, très doucement, lanuit venue, mon porte-savon pro-fitait de ce rare moment qui s’of-frait à lui pour faire de la lugeavec son hôte le savon juché surses pointes, tous deux jouissantde ce grand bonheur, jusqu’à selaisser glisser, choir au fond dulavabo en émettant le ploc qu’onsait. Contrairement aux apparen-ces, le rebord d’un lavabo n’estjamais tout à fait plan ni horizon-tal; c’est toujours une pente sa-vonneuse.

Je les ai laissés faire. En quit-tant la salle de bain, j’ai en-tendu derrière moi un petit

ploc doux et étouffé. Mais je sa-vais désormais que c’était un plocjoyeux. Les savons avant de fon-dre et de disparaître ont besoincomme nous d’un peu de plaisirdans la vie, ne croyez-vous pas?(Je savais bien sûr qu’il restaitune part de mystère: qui donc re-mettait le savon en place chaquematin avant que je ne me lève?Mais la dissipation de ce mystère-là pouvait bien attendre l’aube etle petit-déjeuner.)Et voilà comment, cette nuit-là,au lieu de me mettre au lit, j’aitiré du haut de ma bibliothèqueLe Savon du poète Francis Ponge,vers lequel mon propre savonm’avait doucement entraîné. Il nefaut pas toujours résister à lapente des choses, elles veulentparfois être écoutées.

18 Entretien Migros Magazine 18, 28 avril 2008

Pour Marie de Hennezel,bien vieillir est un étatd’esprit.

19EntretienMigros Magazine 18, 28 avril 2008

Pourquoi un livre pour apprendre à vieillir?Cela ne va-t-il pas de soi?Cette étape de la vie est devenue problémati-que, parce que la société d’aujourd’hui courtaprès la beauté, la jeunesse, la performance etporte sur la vieillesse un regard assez désas-treux. Il y a deux ou trois générations, les vieuxfaisaient partie du paysage de la vie. Mais leschoses ont changé: les vieux, on ne les montreplus, on les cache. D’où ce sentiment qu’à par-tir du moment où on reçoit la carte senior, ondevient transparent, voire un poids pour lesautres. Je me suis rendu compte que ma géné-ration, celle des baby-boomers, avait peur devieillir, qu’elle essayait de se raccrocher à lajeunesse de toutes les façons possibles.

D’où ce paradoxe: l’espérance de vie s’al-longe et, en même temps, il y a cette obses-sion de rester jeune…Oui, effectivement. Les progrès de la méde-cine font que nous allons devenir plus vieuxque nos parents et que les gens du quatrièmeet même du cinquième âge seront très nom-breux. C’est une donnée nouvelle. Alors, nesoyons pas des poisons pour notre entourage,mais des porte-bonheur, comme les centenai-res de l’île d’Okinawa au Japon. Il faut êtresuffisamment heureux de vieillir afin d’êtreléger pour les générations qui suivent, leurtransmettre une image positive pour qu’euxnon plus n’aient pas peur de vieillir.

Justement, comment apprivoise-t-on la peurde vieillir?Je crois que ça se prépare. La tendance de notresociété est de vivre dans le déni de vieillissement

Toute transformation, quand on la vit, deman-de du courage. Mais en faisant le deuil d’unecertaine séduction, liée à la peau, à la jeunessephysique, à la souplesse du corps, on décou-vrira autre chose. Une forme de séduction dif-férente, qui vient de l’intérieur. Je connais despersonnes âgées très attirantes. Parce qu’ellesont une qualité de présence et d’accueil, unrayonnement du visage, des yeux, du sourire.

Une des clés du bien vieillir serait donc lajeunesse du cœur…Oui, parce que le cœur au sens large, cette qua-lité affective, qui englobe le courage, l’envie,le goût de vivre, la curiosité que l’on peut por-ter aux autres et au monde, ne vieillit pas! Lephilosophe Robert Misrahi, lui-même assezâgé, parle beaucoup du dynamisme du grandâge. L’amour et la sexualité en font pleinementpartie, parce que c’est une réalité, même si,dans certains EMS, le sujet reste un tabou. Dumoment que le cœur ne vieillit pas, il me sem-ble qu’il est naturel d’exprimer à travers soncorps les émotions que l’on ressent.

Le désir ne s’éteint pas, dites-vous, et lasexualité augmenterait même la longévi-té…Il est vrai que les personnes qui continuent àavoir une vie sexuelle riche vivent plus long-temps et en meilleure forme. Dans mon livre,j’ai donné le témoignage d’un couple qui pra-tique une forme érotique chinoise très intéres-sante, le tao de l’art d’aimer. Par rapport ànotre sexualité occidentale, très pulsionnelle,les Chinois mettent l’accent sur le plaisir inté-rieur de la rencontre. C’est la communion des

«Pour bien vieillir,recherchez tout ce quidonne de la joie!»Comment avancer en âge sereinement? Y a-t-il une voie entre le botox et le cafard? Oui, pour Mariede Hennezel, qui vient de publier «La chaleur du cœur empêche le corps de rouiller», l’art de vieillirzen existe. Et se prépare bien avant l’apparition des rides.

et de la mort. Mais il y a un travail à faire: on doitapprendre à se détacher consciemment, en accep-tant les deuils inévitables liés à cette avancée enâge. Deuil de la beauté physique, de la santé, durythme de vie, et même de sa place dans la so-ciété. Les personnes qui vieillissent bien sontcelles qui sont allégées, réconciliées avec leurexistence et qui ne traînent pas toutes sortes derancœur, de culpabilité derrière elles. Car levieillissement peut aussi être un progrès: il y ades choses nouvelles à découvrir, des ressourcesen soi à explorer, toutes ces qualités mises decôté et que l’on peut enfin développer. Si, sur uncertain plan, la vieillesse est un naufrage, sur unautre plan, elle est une croissance.

Faire le deuil de sa beauté, de sa jeunesse,de la séduction, demande beaucoup de cou-rage, non?

Marie de Hennezel, 60 ans, est psychologueclinicienne, à Paris. Elle a travaillé autour de lanaissance, en psychiatrie, et pendant dix ansen soins palliatifs. A accompagné de nombreuxpatients en fin de vie, dont des personnalitéstrès célèbres comme le président FrançoisMitterrand. A abandonné le travail cliniquepour enseigner, former, donner des conféren-ces. Chargée de mission par le ministère de laSanté depuis 2005, elle vient de remettre unrapport sur l’état du développement des soinspalliatifs en France. En 95, elle a publié sonlivre-clé, «La mort intime» (Ed. Robert Laffont),suivi par d’autres ouvrages sur la fin de vie et laquestion de l’euthanasie.

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20 Entretien Migros Magazine 18, 28 avril 2008

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énergies yin et yang, qui est facteur de bien-être et de longévité. Une forme qui convienttrès bien à la sexualité des personnes quivieillissent, puisque les transformations phy-siologiques font qu’on ne peut plus fairel’amour de la même façon.

Encore faut-il être en bonne condition phy-sique, ne pas être trop handicapé par lesméfaits de l’âge…Mais non, je donne l’exemple d’une femme de80 ans en maison de retraite qui continued’avoir des relations sexuelles avec son amantqui vient la voir! Je crois qu’on a une visiontrès rétrécie des possibilités de la vie sexuelle.On n’est pas obligé d’être en grande formephysique, il faut surtout qu’il y ait du cœur,c’est-à-dire désir et amour, envie de rencontrerl’autre, du plaisir à être ensemble, dans uneconnivence corporelle et émotionnelle.

Qu’est-ce que la vieillesse peut apporterque la jeunesse n’a pas?Toutes les personnes très âgées le disent: on

découvre une liberté extraordinaire. On n’aplus rien à prouver, à conquérir. On peut secontenter d’être qui l’on est. On a du temps,une disponibilité. Et si l’on n’est pas refermésur soi dans un repli narcissique, si l’on par-vient à regarder le monde avec une ouverturedu cœur, tout est source de joie: un enfant quijoue dans un square, un oiseau qui chante, uncoucher de soleil… Un des plaisirs de lavieillesse, c’est certainement la contemplationet l’émerveillement. Ce n’est pas pour rien queles Hébreux désignent avec le même mot lajoie et la personne âgée. Parce que la personneâgée est celle qui est ivre de joie. Sœur Emma-nuelle, qui a 99 ans, a un regard qui pétille,parce qu’elle a une jeunesse émotionnelle.Une des grandes clés du bien vieillir, c’est derechercher tout ce qui nous réjouit, que ce soitla nature, la musique ou l’amitié. C’est cettequalité qui éclairera notre avancée en âge.

Quel est le point commun entre tous cesbeaux vieillards rayonnants que vous avezrencontrés?

Toutes ces personnes ont réfléchi à leur mort.Elles ont médité sur leur finitude, c’est trèsimportant. Et puis, elles ont opéré une révolu-tion narcissique: elles ne se regardent plus.Elles regardent le monde extérieur, s’intéres-sent aux autres. Ce sont aussi des personnesqui développent toute leur intériorité, leur viespirituelle au sens large. C’est un âge qui per-met de donner de la place à l’être. J’ai bienaimé rencontrer des personnes qui avaient uncaractère détestable et qui, à la suite d’un choc,à 80 ans parfois, ont changé du tout au tout.Des personnes qui deviennent très douces ettrès attentives, alors qu’elles ont été de fiefféeségoïstes toute leur vie, j’en ai vu. La preuveque c’est possible à tout âge, que l’on n’est pasdéterminé par un seul comportement jusqu’aubout. Encore une fois, l’essentiel, c’est le cœur.Et cette ouverture du cœur peut se faire à toutmoment.

Le fil rouge du bien vieillir serait de garderla capacité de l’émerveillement?De la garder ou de la découvrir. Benoîte Groultdit qu’elle a ouvert toute sa vie les volets de sachambre automatiquement et qu’un jour, dans legrand âge, elle a découvert que c’était un gestemerveilleux. Je dirais que le fil rouge est de faireconfiance à la vie. De ne pas avoir peur d’avan-cer, parce que la vie apporte des choses nouvel-les, toujours. Elle est pleine de surprises.

Est-ce qu’avoir la foi aide à avancer enâge?On peut avoir une foi dans la vie, ce qui estimportant, mais pas forcément une foi reli-gieuse. On croit que seuls les gens qui ont unecroyance en Dieu ou dans une vie après la mortvieillissent bien, mais ce n’est pas vrai. J’aicroisé beaucoup de gens sans confession reli-gieuse qui étaient pleins de gratitude et deconfiance en la vie. De même j’ai accompagnédes prêtres en fin de vie qui étaient dans uneangoisse épouvantable!

Et parmi toutes les personnes que vous avez

«Le fil rouge estde ne pas avoirpeur d’avancer.La vie apportetoujours deschoses nouvelles.»

21EntretienMigros Magazine 18, 28 avril 2008

rencontrées, laquelle vous a le plus en-richie?Je crois que c’est la rencontre que j’ai faiteavec un vieil homme, en Suisse d’ailleurs! Cethomme faisait le même sentier valaisan de-puis l’âge de 30 ans. Alors qu’à l’époque il leparcourait en une heure, là il mettait cinq heu-res. La façon dont il m’a décrit ce même acte,de la performance sportive d’autrefois à labalade jouissive d’aujourd’hui, m’a apportéla preuve que le grand âge ouvre sur des res-sources inouïes de l’être, pour autant qu’onlâche prise.

Mais comment accepter le lâcher prise sanstomber dans la résignation?Ce n’est pas de la résignation. Le lâcher prise,c’est aller dans le sens de ce qui arrive, êtreavec et le vivre pleinement. Cela peut être uneexpérience surprenante et très riche. A l’exem-ple de cet homme paralysé à la fin de sa vie,qui avouait avoir appris à aimer sa dépendance:il appréciait qu’on prenne soin de lui, qu’onlui nettoie ses escarres, qu’on lui mette de lacrème. On voit bien qu’il y a un chemin pos-sible. Et je vous assure que ce n’est pas uneexpérience isolée.

Est-ce que vous avez réfléchi à la manièredont vous aimeriez mourir?Oui. Je ne sais pas, peut-être mourrai-je bru-talement. Mais si ce n’est pas le cas, j’aimeraisêtre accompagnée, avoir le temps de dire aurevoir, que ce soit un moment d’amour avecmes proches. Je suis habitée par la manièredont ma belle-mère est décédée. Un jour, elles’est couchée dans son lit et a dit qu’elle atten-dait la mort, a demandé qu’on ne l’alimentepas. Elle est restée ainsi pendant deux mois,s’est affaiblie progressivement, tout en étantsoignée par des infirmiers qui venaient la voirtous les jours. Elle ne souffrait pas, elle étaitdans une énergie d’amour. J’ai trouvé très beauqu’elle se laisse glisser doucement dans lamort, tout en gardant cet état d’esprit. Un sui-cide lent, peut-être, en tout cas pas violent.C’est une réponse plus humaine et plus douceque ce que fait Dignitas. C’est une mort digne,qui donne le temps de dire au revoir.

Propos recueillis par Patricia Brambilla

Photos Kai Jünemann et RDB

A lire: «La chaleur du cœur empêche nos corpsde rouiller. Vieillir sans être vieux», de Marie deHennezel. Ed. Robert Laffont, 2008.

Selon Marie de Hennezel,ceux qui ont une vie

sexuelle riche vivent pluslongtemps.

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Silvia et Roger sont passionnés de randonnées.Avec Nina, leur fille de 9 ans, ils prévoient unweek-end de Pentecôte au vert. Bâton derandonnée, couteau de poche, imperméable,tente, matériel de cuisine, gourde, sandales, etc.:

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De gauche à droite:Roger: chapeau detrekking Jack Wolfskin,régule la température,Fr. 74.90Chemise de trekkingTrevolution, avec protec-tion solaire, bleu,Fr. 59.90Pantalon de trekkingzip off Trevolution, beige,Fr. 79.90Chaussures de randonnéeen Gore-tex Meindl AirRevolution 1.0, Fr. 299.–Bâton de randonnéeKomperdell CompactTitanal, longueur max.125 cm, Fr. 69.90Veste de trekking JackWolfskin, gris, Fr. 339.–

Nina: chaussures derandonnée TrevolutionAsolo Kids 7, Fr. 59.–Veste de trekking enfantJack Wolfskin, brun,dès Fr. 129.–*T-shirt de trekkingJack Wolfskin, orange,dès Fr. 34.90*Pantalon de trekkingenfant Jack Wolfskin, gris,dès Fr. 69.90** En vente dans les plusgrands magasins SportXX.

Silvia: chaussures derandonnée légèresSalomon Solaris Mid GTX,Fr. 179.–Veste de trekking Trevolu-tion, rouge, Fr. 249.–Chemise de trekkingTrevolution, beige,Fr. 59.90Pantalon ¾ de trekkingfemme, beige, Fr. 69.90

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RandonnéesEn magasinEn magasin

Tous au grand air!

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La cuisine du campeurSet de cuisine en aluminium renforcéCampingaz, 8 pièces, Fr. 59.90Réchaud Primus Gravity MultiFuel IIavec allumage piézo, Fr. 219.–Bouteille isolante Hot&Cold Stuff,1 l, Fr. 39.90Gourde souple Liquitainer Source,2 l, Fr. 16.90Coussin pliable en aluminium35 x 35 cm, Fr. 4.90Boîte en plastique clic-clacMigros Topline, Fr. 4.–*

T-shirt femme Trevolution, fuchsia,Fr. 39.90Pantalon ¾ de trekking femme,beige, Fr. 49.90Sandales de trekking femme«Mojave» Source, Fr. 129.–**

* En vente dans les magasinsMigros.** En vente dans les plusgrands magasins SportXX.

Migros Magazine 18, 28 avril 2008

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Tout confortTente de trekking Trevolution ST3,pour trois personnes, env. 4,2 kg,Fr. 399.–Matelas autogonflant Mummy Lite,183 x 51 x 3 cm, Fr. 89.90Lampe frontale LED BlackDiamond Ion, Fr. 24.90Sac à dos enfant Mowgli Tatonko,16 l, 550 g, Fr. 79.90Veste femme Softshell, bleu ciel,Fr. 99.90

Couverts de poche Sigg, couteau,fourchette et cuillère, Fr. 19.90

Trousse de premiers secoursFirst Aid Basic, Fr. 26.90

Veste filleJack Wolfskin,dès Fr. 129.–

Dormir dans les boisLes rayons du soleil, le

pépiement des oiseaux,le parfum de la terre

humide... Comment résister àl’appel de la nature après unhiver rigoureux? Rassemblezvotre tente, quelques ustensilesde cuisine, vos sacs de cou-chage et matelas et partez àl’aventure.

Préparez bien votre expédi-tion (surtout si des enfants sontde la partie). Prenez connais-sance des prévisions météoro-logiques et renseignez-vous surles emplacements de campingautorisés. Calculez précisémentla distance à parcourir etrelevez à l’avance les pointsd’eau potable.

Conseil: pour profiter de votreescapade, un équipement légeret compact de qualité s’impose.Les plus grands magasinsSportXX vous fourniront toutce dont vous avez besoin etvous permettent même, de maià août, de tester les tentesmontées!

Anna-Kathrina Ris

Couteau Victorinox pour enfant,avec lame sans pointe, Fr. 10.90

Migros Magazine 18, 28 avril 2008 En magasinEn magasinRandonnées

26 Migros Magazine 18, 28 avril 2008

Boussole à miroir ScoutRecta DS-40,Fr. 35.90

Baume de protection pour le sport Pedic,75 ml, Fr. 4.80, petits pansementspour ampoules Pedic, dès Fr. 7.50*

Qu’il s’agisse d’unerandonnée en montagneou d’un pique-nique fami-

lial au bord d’un lac, impossiblede se passer d’eau. Mais pour-quoi s’encombrer de lourdesbouteilles? Légères et solides,les gourdes souples Liquitainerde Source sont antibactériennes– l’eau reste fraîche des joursdurant – et ne modifient pasle goût de l’eau. Astucieuses,elles tiennent deboutlorsqu’elles sontpleines et se plientune fois vides.

Les randonneurs aguerris vousle diront: le corps a régulière-ment besoin de liquide pourfournir une performance spor-tive. Or si vous devez retirer etouvrir votre sac à chaque fois quevous voulez boire, vous perdezdu temps et de l’énergie.

Le système Sourcepermet aussi de se

désaltérer sans effortgrâce à un tuyaurelié à une poched’eau fixée sur oudans le sac. Il fallait

y penser!

Gourde soupleSource, dèsFr. 15.90Serviette ultra-absorbante Sea toSummit, dèsFr. 19.90

L’eau à portéede main

Sac à dos detrekking Deuter ACT

Lite, 50 + 10 l,1560 g, Fr. 249.–

Système SourceWidepack, 2 l,

Fr. 45.–

27Migros Magazine 18, 28 avril 2008

Chaussettes unisexes,2 paires, Fr. 19.90

Sandales de trekking homme «Mojave» Source,Fr. 129.–**

Dry Sacks Sea to Summit,de 1 à 35 l,dès Fr. 12.90

Sac à dos de trekkingultraléger TatonkaLuna 35, 1800 g,Fr. 229.–

Sandales éthiquesSilvia ne quitte plus ses sandalesSource: confortables, elles maintien-nent bien le pied. Saviez-vous qu’enachetant un produit de la marqueSource vous aidiez autrui? L’entre-prise reverse en effet 1% de sonchiffre d’affaires à des organisationscaritatives telles que l’Aide suisseaux montagnards. Pour de plusamples informations, rendez-voussur www.giveonechance.org(en anglais).

Idées de randonnéesS’adressant à la fois aux familles et aux spor-tifs, Pierre Millon a réuni dans un ouvrage lesplus belles randonnées à réaliser autour du lacLéman. La sélection d’itinéraires propose

d’explorer la région de Genève, le Jura français et suisse, le Pays deVaud, la riviera vaudoise, les Préalpes fribourgeoises et vaudoises,le Chablais suisse et français ou encore le Salève. De quoi pouvoiradmirer le Léman sous toutes ses coutures!«Autour du Léman: les plus belles randonnées», Pierre Millon,Editions Glénat, Fr. 54.90** En vente sur www.exlibris.ch

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flamant, crabe ou poisson

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si particulières.

29Migros Magazine 18, 28 avril 2008 En magasinEn magasinAnti-insectes

Ils rampent, volent, bourdonnent,piquent… Les insectes sont souventdurs à supporter. Pour vous en proté-

ger, optez pour les produits Optimum:l’antimoustique tient les bêtes assoifféesde sang à distance, les appâts anti-mou-ches neutralisent les insectes volantsinopportuns, tandis que le spray antiver-mine vous débarrasse des cafards.

Pour combattre efficacement les in-sectes nuisibles, il faut tout d’abordparvenir à les identifier. Pour cela, faitesappel au tout nouveau service conseilOptimum (lire encadré ci-dessous).

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La guerreest déclaréeAvec l’arrivée des beaux jours, les insectes nuisibles seréveillent et nous mènent la vie dure, à l’intérieur comme àl’extérieur de la maison. Heureusement, le nouveau serviceconseil Optimum vous aide à identifier et combattre ces intrus.Une prestation unique dans le commerce de détail!

Mais qu’est-ce donc là?Savez-vous distinguer un cafard d’uncloporte, reconnaître un inoffensif petitpapillon d’une mite alimentaire? Pour vousdébarrasser des intrus, il faut pouvoirmettre un nom dessus. Heureusement, leservice conseil «Service-Box» d’Optimumvous aide à reconnaître les insectes. Pourcela, glissez trois à quatre petites bêtes (sipossible vivantes) dans la boîte prévue àcet effet, remplissez le formulaire et en-voyez le tout dans l’enveloppe préaffran-chie. Dans un délai de cinq jours, vousrecevrez par courrier de précieux conseilsde la part de spécialistes. Vous pourrezainsi lutter avec les armes adéquates.

* Utilisez les biocides avec précaution.Avant toute utilisation, lisez l’etiquette etles informations concernant le produit.

Dérangeant:la mouche domestique.

Désagréable:le moustique.

Dégoûtant:le poisson d’argent.

31Migros Magazine 18, 28 avril 2008 En magasinEn magasinJouets

Tim ne rêve que d’une chose: atteindreles sommets. Depuis neuf ans,l’adolescent de 14 ans s’entraîne

jusqu’à trois fois par semaine avec sonavion radiocommandé. L’été passé, savolonté de fer a été récompensée puisqu’ilest devenu champion suisse d’aéromodé-lisme. Se faisant, Tim a détrôné de lapremière place du podium... son père!

Vous souhaitez vous aussi décoller?Avec le grand choix de jouets radiocom-mandés de Migros, cela devient un jeud’enfant.

PlanantChampion suisse d’aéromodélisme,Tim a terminé troisième au niveaueuropéen. L’adolescent nous montreici que les minimodèles peuvent, euxaussi, procurer beaucoup de plaisir.

Le rétroR/C X-Twin DIY Standard,Fr. 54.90*Kit d’avion radiocommandé,avec chargeur et batterie.

Le bolideR/C Double Duct Act,Fr. 54.90*Jet à deux turbines, pourl’intérieur et l’extérieur.

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Fr. 46.90Avion radiocommandé, facileà monter.

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32 Migros Magazine 18, 28 avril 2008En magasinTendances

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A l’ombreCasquettepour garçon,Fr. 9.90

La classeLunettes desoleil, argent,Fr. 29.90

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par SMS en envoyant le mot«Chance» suivi de votre nomet de votre adresse au 920(Fr. 1.–/SMS).Exemple: ChanceArnaud Dupuis,1, rue des Alouettes,9999 Ville-Modèle

par internet en vous rendantsur www.migrosmagazine.ch(rubrique «Coup dechance»).

Délai de participation:4 mai 2008Les gagnants seront avertispar écrit. Le versement enespèces de la contre-valeurne peut être exigé. Toutéchange de correspondanceainsi que le recours à la voiejudiciaire sont exclus.

Marlon se réjouit déjà de sesprochaines vacances. Cetteannée, il les passera en Italie.En été, les casquettes et les

lunettes de soleil offrant uneprotection anti-UV suffisantesont plus que jamais recomman-dées. Tout aussi important: le

ballon gonflable pour jouer sur laplage. Ce sera une première pourMarlon: il n’a encore jamais vula mer.

En vacances à la mer

Le mascara «Lash Exact» permet d’obtenirdes cils plus longs alors que «Volume Exact»leur donne du volume tout en les séparant.Désormais et jusqu’à épuisement du stock, uneyeliner noir Perfect Point Plus qui approfon-dit le regard est offert à l’achat d’un de cesdeux mascaras. Pour un contour plus doux,atténuez le trait de khôl avec l’applicateurintégré.

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Soinsanti-ridesLes soins Zoé Effectatténuent visiblement lespremières rides en l’espacede quatre semaines. Celaest possible grâce à lacombinaison unique dessubstances actives ducomplexe Powerpeptid quistimule le renouvellementdes cellules de l’épiderme.

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est particulièrement important pour les personnes d’âge mûr et les

sportifs. Leur propre production de glucosamine ne suffit en effet

généralement plus à maintenir leurs articulations en bonne santé.

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des tissus conjonctifs, du cartilage articulaire et desligaments. La vitamine C est nécessaire à la bonnesanté des os et des vaisseaux sanguins. La vitamine Eest importante pour lemaintien des fonctionsmuscu-laires. La vitamine B6 est nécessaire aumétabolismedes protéines. Le zinc soutient les fonctions du méta-bolisme permettant de produire de l’énergie. Quantau sélénium, ses propriétés antioxydantes protègentl’organisme.

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33Migros Magazine 18, 28 avril 2008 En magasinEn magasinAnimaux

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Ragoût de volaille ou de dinde? Lesdeux nouveaux menus Asco per-mettent à votre chien de se nourrir de

manière équilibrée grâce à leurs morceauxde viande juteuse, à leur riz ou leurs pâtesainsi qu’à leurs légumes tels que petits poiset carottes. Leurs vitamines et sels minérauxprocurent en outre aux chiens tous leséléments nutritifs importants dont ils ontbesoin.

Ces deux repas complets sans colorantni conservateur conviennent idéalementaux animaux adultes. Enfin, les barquettesdes menus Asco sont très faciles à ouvrir.

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Matou gourmetLes chats aiment varier les plaisirs.Les recettes Essensia de Sheba sedéclinent désormais aussi en bar-quettes. Terrine de bœuf ou desaumon disponibles à la pièce ouencore délices aux viandes (volaille,dinde, bœuf et lapin) ou aux poissons(truite, thon, saumon et carrelet)disponibles en multipack: lesingrédients sélectionnés avec soinraviront le palais de votre matou.

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35Migros Magazine 18, 28 avril 2008 En magasinEn magasinSoins

Des soinsappropriésVotre peau est sèche, exfoliée ou irritée?Optez pour des soins de qualité afin qu’elleretrouve rapidement tout son éclat.

Grâce aux lignes de soins Kneipp àl’onagre et Arad, vos problèmes depeau ne seront plus qu’un mauvais

souvenir. Si votre épiderme est sec et irrité,optez pour les soins Kneipp au pH neutre etbénéficiez des propriétés soignantes del’onagre. Sans colorant, conservateur, ni huileminérale, l’huile corporelle riche en acidesgras insaturés apaise votre peau, l’hydrate etrégénère les zones rêches.

La gamme de soins Arad est adaptée auxpeaux sèches et exfoliées. Elle les hydrate, lesrégénère et les assouplit grâce à ses nombreuxminéraux de la mer Morte.

Composés notamment d’algue Dunaliella,les produits Arad apportent à votre peau desvitamines A, C et E ainsi que des acidesaminés et des acides gras oméga. Avantd’appliquer les crèmes, préparez votre peauavec les sels de bain de la mer Morte.

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La gamme Léger prend du poids. Tant mieux!Ajustement de l’assortiment:afin d’offrir une meilleure vued’ensemble à ses clients, Migrosréunit désormais les produitslaitiers des gammes Slimline etLight sous la marque Léger.Explication avec AmandaAmmann, Miss Suisse.

Contrairement à Sunshine, son magni-fique terrier du Tibet, qui croque àpleines dents un chou arraché du sac à

provisions, Amanda Ammann n’est pasparticulièrement friande de légumes. Enrevanche, Miss Suisse ne peut résister à unbon plat de pâtes ou à du chocolat auxnoisettes (lire entretien ci-contre).

L’étudiante lausannoise remplit cependantrégulièrement son réfrigérateur de produitsLéger, car s’ils sont pauvres en matièresgrasses, ils restent riches en goût.

Autre bonne nouvelle: la gamme s’agran-dit! Les produits laitiers Slimline et Lightrejoignent en effet la ligne Léger, qui regroupedésormais l’ensemble des produits allégésMigros. Près de trente articles changent ainside look, tout en conservant la même recette.

Les articles Léger contiennent 30% delipides, d’hydrates de carbone et/ou de calo-ries en moins qu’un produit classique. Unatout majeur pour ceux qui surveillent leurligne! Pratique: la teneur des différentsnutriments est clairement mentionnée surchaque emballage.

Nicole Ochsenbein

Crème choco Noir Léger, 4 x 125 g, Fr. 1.75*, * En vente dans les plus grands magasins. Choco Drink Léger, 250 ml, Fr. –.60

NouveauxemballagesDésormais, lesproduits Slimlineet Light suivantssont regroupés sousla marque Léger.


Léger

Amanda Ammann, vous êtes à la moitié devotre mandat de Miss Suisse. Quel est lebilan de ce semestre?C’était une période intense. J’aimeparticulièrement les nombreux voyages,car cela me donne l’occasion derencontrer des gens différents, passeulement dans le showbiz. J’ai récem-ment fait la connaissance de personnesadorables dans l’avion en direction del’Afrique du Sud. Nous échangeonstoujours de nombreux e-mails.

Allez-vous faire une pause?La vie de Miss Suisse n’est plus aussimouvementée qu’au début. Je vaism’octroyer de courtes vacances avec uneamie, à Rome probablement. Maisd’abord, je pars un mois au Vietnam pourl’élection de Miss Univers! J’ai hâte dedécouvrir la cuisine locale!

En parlant de cuisine, lorsque vous êtesaffamée, vous vous jetez plutôt sur un standde kebab ou sur un buffet de salades?Si j’ai vraiment faim, j’opterai pour lekebab, car une salade ne me rassasierapas.

Avez-vous changé vos habitudes alimen-taires depuis que vous portez le titre deMiss Suisse?Je dois faire un peu plus attention à monalimentation, car ma vie trépidante ne

La gamme Léger prend du poids. Tant mieux!

Séré vanille Léger, 125 g, Fr. –.75 Yogourt fraise Léger, 180 g, Fr. –.70 Flan caramel Léger, 125 g, Fr. –.55

me laisse pas le temps de faire autant desport qu’auparavant. J’ai donc décidé demanger moins de sucreries. Moncompagnon rit toujours lorsqu’il entendcela, car je suis quasiment incapable derésister à du chocolat aux noisettes ou àdes oursons en gomme.

Quels sont les aliments auxquels vouspourriez renoncer?Le chou-fleur, les choux de Bruxelles etles courgettes... Je préfère de loin lesfruits aux légumes, en particulier lesbananes.

Vous êtes très souvent en déplacement,il est donc difficile pour vous de mangerrégulièrement des repas équilibrés.Comment faites-vous?Je prends un petit-déjeuner sain etcopieux: le plus souvent des fruits fraisdans un grand yogourt. Je m’efforceégalement de ne pas manger que dessandwichs, mais d’acheter de temps entemps des sushis ou d’autres petitssnacks légers. Sinon, j’aime la nourritureépicée, comme la cuisine thaïlandaise etmexicaine, ainsi que les pâtes.

Comment faites-vous pour garder la forme?J’adore les sports d’équipe comme lefootball. En ce moment je ne peuxmalheureusement pas toujours m’entraî-ner avec mon équipe, alors je cours et jefais du roller. Et s’il fait mauvais temps,je vais dans un centre de fitness.

A quoi ressemblera la vie d’AmandaAmmann lorsqu’elle ne sera plus MissSuisse?Je veux découvrir le monde entier et meremettre à l’espagnol, par le biaisd’un séjour au Mexique par exemple.Bien sûr, je vais poursuivre mes étudesà Lausanne et j’espère pouvoir continuerle mannequinat, car je trouve celatrès amusant!

Sacrée plusbelle femmede Suisse,AmandaAmmann,21 ans, serapeut-êtreprochainementcouronnéeMiss Univers.

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label TerraSuisse, Migros s’engage pour qu’à l’avenir, la faune et la flore locales continuent à trouver leur place parmi nous.

39Migros Magazine 18, 28 avril 2008 En magasinEn magasinTendances

Une alimentation trop richeen sucre et en sel peutaffecter le métabolisme

et modifier l’équilibre acido-ba-

sique du corps. Prise deux foispar jour, la poudre basiqueActilife peut contribuer à votrebien-être: elle contient des sels

minéraux et des oligoélémentsessentiels qui participent àl’équilibre acido-basique natureldu corps.

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Un goût intenseAgnesi présente deux nouvelles variétés depâtes complètes au goût plus prononcé queleurs cousines blondes. Les spirales desgemelli accrochent parfaitement les saucescrémeuses, tandis que les linguine, quiressemblent à des spaghettis aplatis, semarient à merveille avec les sauces compor-tant des morceaux de viande, de poisson oude légumes.

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Laver puis égoutter 120 g deroquette. Réserver quelquesfeuilles pour le décor. Hachergrossièrement avec une petitegousse d’ail.

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Sortir du réfrigérateur.Poivrer. Incorporer 250 g decrème acidulée. Décorer avecde la roquette et servir.

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Les prix peuvent varier selon lesrégions.

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Ça pétille!Les bonbons sans sucre «Spruso Mini» à l’orange,au citron, à la framboise et à la pomme pétillentdans la bouche, comme leurs grands frères detaille normale. Vendus dans des emballages

pratiques et refermables, cesbonbons séduiront petits etgrands.

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Maxi plaisirLes nouveaux Micamu Minis sans sucre distillentun bon goût de caramel et de crème. Grâceà l’édulcorant Isomalt, ils conservent leur saveuroriginale. Le petit emballage refermable se glissefacilement dansn’importe quellepoche.

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Bien commencer la journéePour être en forme dès le matin, optez pour Kellogg’s etses deux nouveautés. Riches en protéines végétales, encéréales complètes et pauvres en matières grasses (2%),les Special K Pro Plus procurent une sensation de satiétédurable. Quant aux spirales ZimZ qui contiennent 34% defarine complète, elles séduiront les petits grâce à leur bongoût de cannelle.

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Douceur croquanteLes gourmands le

savent bien: lesnoisettes se marient

à merveille au chocolat aulait. Ils découvriront doncavec plaisir une créationencore plus croquante:«Mandel Nuss», auxamandes entières et auxéclats de noisettes.

Chocolat au lait avec amandesentières et éclats de noisettes,100 g, Fr. 1.60** En vente dans les plusgrands magasins.

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Aux fourneauxDes recettes à réaliser chez soi

Pour préparer son crumble, la plus célèbre habitante de Gland a enfilé son joli tablier à fleurs.

Les douceurs d’uneamatrice de footballeursExclusif: la recette de Marie-Thérèse Porchet née Bertholet. En hommage aux sportifs anglais nonsélectionnés pour l’Eurofoot, la star prépare un crumble aux pommes arrosé de whisky.

Marie-Thérèse Porchet n’aplus une minute à elleavec l’Eurofoot qui ap-

proche. La dame de Gland s’estdonné pour mission de stimulerl’équipe suisse. Cela dans un butbien précis: «Si la Suisse gagne,

je remettrai moi-même la Coupeaux joueurs. Michel Platini me l’apromis!» s’enthousiasme la Vau-doise, en enfilant un tablier à fleurssur son inimitable tailleur rose.Entre deux répétitions de sonspectacle Europorchet, la «bonne

ménagère» a accepté de dévoilerl’une de ses recettes aux lecteursde Migros Magazine.

«J’avais d’abord imaginé unepanse de Zubi farcie, explique lasautillante dame. Mais avec Zubi,ce n’est pas la panse qu’on a envie

de se farcir…» Marie-Thérèse aensuite songé à un plat à base decervelas et de caviar, mais le cer-velas étant devenu une denrée sirare...

Finalement, Marie-Thérèse aopté pour un crumble aux pom-

44 Aux fourneaux Migros Magazine 18, 28 avril 2008

mes pour le tea time, «en hommageauxAnglais qui n’ont pas été sélec-tionnés à l’Eurofoot, un crumbleévidemment arrosé et beurré com-me un hooligan». Marie-Thérèseajoute une lampée de whisky àcette recette qui lui vient de sagrand-mère maternelle. «C’estplus original que tous ces plats dufoot préparés à basede blé et d’oseille.»Mais la maman deChristian-Christo-phe n’en oublie paspour autant lesjoueurs de la Nati.«Ça va leur faire dubien, ce sucre, si ja-mais – mais ça n’ar-rivera pas – ils doi-vent se remettre d’une défaite.»

Dessert patriotiqueMême son crumble est patriote: despommes rouges et de la farine blan-che. Croit-elle en une victoire del’équipe suisse? «Comment vousdire… au moins, on va niquer lesFrançais…» Contrairement à ceque les gens disent parfois, Marie-Thérèse apprécie beaucoup le foot.«C’est surtout pour cet Euro quej’ai pris les choses en main, commevous avez pu le voir sur mon affi-che!» Pour présenter son spectacle,Marie-Thérèse pose au milieud’une rangée de footballeurs, sesmains s’accrochant à une partiebien précise de leur anatomie. «Ohle foot, c’est très agréable quand onse retrouve après dans les vestiai-res…» Passionnée, Marie-Thérèsel’est certainement. Mais raisonna-blement, pas comme sa concierge.«La Lopèz, depuis qu’elle sait queles Portugais viennent à Genève,elle est complètement hystérique etson mari a changé de klaxon.»

La maîtresse du regretté chienBijou revient à son crumble. Ellebeurre généreusement le plat et ydépose les pommes. Dans un sala-dier, elle mélange ensuite le sucreet la farine, «en hommage à Mar-tina». Martina Hingis s’immisce

d’ailleurs dans son spectacle, auxcôtés de Michel Platini, Köbi Kuhn,Samuel Schmid, Hakan Yakin et leballon d’or Kàkà. «Je sais pas d’oùil sort ce Kàkà, mais qu’est-ce qu’ilest beau!» Il y a encore Karl Lager-feld qui relooke l’équipe suisse etbien sûr Zubi, le joueur préféré deMarie-Thérèse. «Dans l’album Pa-

nini, je suis sur laphoto avec lui. Com-me c’était la seulevignette qui me man-quait, je suis alléefaire la photo moi-même avec lui», ra-conte-t-elle, avecfierté. Et d’ajouter:«Même s’il n’est pasgardien titulaire, il

sera toujours numéro un dans moncœur. Zubi, mon héros, c’est 193centimètres de bonheur.»

Tout en légèretéMarie-Thérèse manipule le beurrefondu avec de légers couinementset verse ce liquide sur le mélangeblanc. «C’est léger, léger, léger.C’est un plat qui me ressemble»,commente-t-elle, candide. Marie-Thérèse propose des variantes àcette recette qu’elle adore: «Onpeut utiliser des framboises ou desbananes. C’est juste que les bana-nes, ça prend tout le goût. Commedisait mon mari: quand on met unebanane quelque part, on n’a plus legoût des autres choses.» Côté cuis-son, précise la cuisinière, le crum-ble doit être «bien croustillant des-sus et mou dessous, comme monamie Jacqueline!» Laurence Caille

Photos Nicolas Righetti / Rezo

«Europorchet», les dates:29-30 avril à Sion, du 6 au 10 maià Genève, du 14 au 18 mai àYverdon, 20 mai à Montreux, 21 et23 mai à Monthey, du 24 au26 mai à Morges, du 27 au 29 maià La Tour-de-Trême, du 30 mai au1er juin à La Chaux-de-Fonds, du3 au 8 juin à Neuchâtel et le28 juin à Lausanne.

www.marie-therese.ch

B

C

A

A. En clin d’œil à Martina Hingis,Marie-Thérèse Porchet met le nezdans la farine.

B. Les ingrédients du crumble dédiéaux joueurs de foot britanniques.

C. Eplucher les pommeset les couper en cubes.

D. Faire fondre le beurre aubain-marie.

E. Mélanger la farine et le sucredans un récipient. Y ajouter lebeurre fondu.

F. Ajouter la pâte sur les dés depommes.

G. Une douceur idéale à l’heuredu thé.

«Le foot c’esttrès agréablequand on se

retrouve aprèsdans les

vestiaires.»

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53Aux fourneauxMigros Magazine 18, 28 avril 2008

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4 belles pommes200 g de beurre200 g de farine100 g de sucre1 goutte de whisky

1) Préchauffer le four à 200 degrés.Eplucher les pommes, les couper encubes. Les mettre dans un platgénéreusement beurré.

2) Faire fondre le beurre au bain-marie.

3) Mélanger la farine et le sucre dansun récipient, y ajouter le beurrefondu. Mélanger jusqu’à obtentiond’une pâte sableuse. Ajouter unegoutte de whisky.

4) Recouvrir les pommes de pâte.

5) Enfourner et cuire durant unedemi-heure.

GENÈVE Balexert, Chêne-Bourg, Cornavin «Les Cygnes», Lancy-Onex, Nyon-La Combe, Planète Charmilles, Vibert

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Vinaigrette et «soupçon d’huile»Pour 4 portions: 2 cs de bouillon delégumes, ½ échalote hachée, ½gousse d’ail pressée, 1 cc de moutardemi-forte, 2 cs de vinaigre de vin rouge,sel, poivre, mélange de fines herbes(ou mélange d’herbes à saladeséchées), 1 cs d’huile (p. ex. huile decolza). Env. 30 kcal (126 kJ) parportion.

Sauces doucesDu miel ou un peu de vanille donneune douceur séduisante aux sauces àsalade.

Sauces racéesDe la moutarde, du raifort râpé ou de

fines rondelles de peperoncini donnentdu caractère à une sauce à salade.

VinaigreLe vinaigre peut être doux comme ilpeut être corsé, il est produit à partirde vin fruité ou de fruits, aromatiséavec des fruits ou des baies. En règlegénérale, une huile plutôt douceconvient mieux à un vinaigre corsé.

HuileNe jamais renoncer à l’huile, car unepetite quantité est indispensable àcause des acides essentiels dont lecorps a besoin. Pour une salade,utiliser toujours une huile pressée àfroid. Se servir en alternance d’huilede colza, d’olives, de carthame, degraines de courge ou de noix. L’huilede tournesol, de pépins de raisin etl’huile d’arachide sont aussi précieu-ses. Il est possible de réutiliser l’huilede tomates séchées ou de légumesmarinés.

Réserve de saucePour que la sauce à salade se conserveplus longtemps au réfrigérateur, il suffitde cuire brièvement dans l’eaubouillante les oignons et l’ail.

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Conseil de la semaine

Vous ne devriez pas savourer du chouuniquement en hiver; la saison des chouxcommence déjà en mai. Si vous ne supportez pasbien le chou cru, il vous faut verser de l’eaubouillante sur le légume déjà coupé et laissertirer. Jeter l’eau après 10 minutes (ne pasl’utiliser). En outre, toutes les sortes de chouxprovoquent moins de ballonnements lorsqu’onles prépare avec du cumin, de la muscade, duromarin ou du thym. L’actuel Menu M-Cookingvous dit comment préparer une délicieuse saladede chou blanc avec une sauce au cumin et à lamoutarde.

Salade de chou, saucecumin et moutardeLa sauce exquise fait toute ladifférence.

Tarte flambéeCe grand classique originaired’Alsace est rapidementpréparé.

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En savoir plus: www.micasa.ch

ActuelInformations Migros

En juin, plus de860 entreprisesfavoriseront levélo comme modede déplacement.

Vélo – boulot – dodoSoutenue par Migros, l’action «A vélo au boulot» invite tous lesemployés de Suisse à enfourcher leur bicyclette durant le mois de juinpour se rendre sur leur lieu de travail.

Le nombre de vélos ne cessede croître. L’an passé, lesSuisses ont acheté 314 000

nouveaux modèles, pour un mon-tant total de 370 millions defrancs. Et depuis 2003, les ventesde cycles neufs ont augmenté deplus de 4%. Malgré tout, la bicy-clette reste un véhicule réservéaux loisirs: peu de Suisses l’uti-lisent en effet pour se rendre surleur lieu de travail.

L’action A vélo au boulot,parrainée par Migros, souhaitechanger cela en invitant les en-

treprises à prendre part à unemanifestation originale: durantle mois de juin, les employés ins-crits devront réaliser à vélo aumoins la moitié des trajets entreleur domicile et leur lieu de tra-vail. Qui tient sa promesse prendpart à un grand tirage au sort.

Plus de 860 sociétés, admi-nistrations et institutions se sontinscrites pour l’édition 2008.

«Cette année, du fait del’Euro, le trafic automobile ris-que d’être intense. Le vélo faci-litera grandement les déplace-

ments», assure Patrick Walser,responsable de l’action A vélo auboulot auprès de la Fédérationdes coopératives Migros.

Le mois de juin prochain,près de 40 000 employés enfour-cheront leur bicyclette. Un pluspour leur santé et une bonne ac-tion pour l’environnement.

Michael West

Infos: www.biketowork.ch

Sponsoring by A vélo au boulotJuin 2008

A l’occasion du Salon inter-national du livre et de lapresse de Genève, Migrosvous fait profiter d’une pro-motion exceptionnelle sur leprix des livres. Du 29 avril au5 mai, bénéficiez d’un rabaisde 20% sur tous les romans,bandes dessinées, poches,mangas, livres pour enfants,bouquins de cuisine, atlas,etc. L’offre est valable dansles magasins de Suisseromande uniquement.

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59ActuelMigros Magazine 18, 28 avril 2008

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Ensemble, sauvonsnotre planèteParrainée par Migros, l’organisation environnementale myblueplanets’engage à réduire les émissions de CO2 via des projets citoyens.

Ce sont les petits ruisseaux quifont les grandes rivières. Fortde ce principe, l’organisation

non gouvernementale myblueplanetinvite tout un chacun à s’engagerpour la protection du climat via desactions locales. Additionnées, ellesauront un impact global.

Sur internet, myblueplanet in-vite ses membres – appelés aussi«BluePeople» – à échanger des in-formations et conseils au sein d’unecommunauté virtuelle. Un baromè-tre personnel permet aussi à chaqueinscrit de visualiser la quantité deCO2 qu’il est parvenu à économiseren modifiant son quotidien (utilisa-tion des transports publics, pro-gramme de lessives à basse tempé-rature, etc.).

Migros est récemment devenuele sponsor principal de l’associa-tion, lui permettant ainsi de mieuxdiffuser son message. Mais il nes’agit pas d’un simple soutien pas-sif. Le premier distributeur du payssouhaite aussi s’engager active-ment en tant que «BlueCompany».Ainsi, la Fédération des coopérati-ves Migros va prochainement lan-cer un projet pilote offrant la possi-

bilité à ses collaborateurs d’entre-prendre des actions en faveur del’environnement durant leur tempsde travail.

Pas besoin toutefois d’être enentreprise pour agir. Des groupes –ou «BluePowerTeam» – peuventspontanément se former. A eux deproposer des idées pour protéger leclimat. Jusqu’à il y a peu, mybluepla-

net était surtout actif outre-Sarine.Des contributions en français onttoutefois déjà fait leur apparition surle site, et des projets romands de-vraient bientôt voir le jour. CV/PM

Infos: www.myblueplanet.ch

Sponsoring by myblueplanet

Depuis février 2008, lacentrale de distribution deNeuendorf (SO) livre uni-quement la coopérativerégionale de Migros Genève

par le rail. Ce faisant, cesont chaque semainequarante camions quine circulent plus surles autoroutes deSuisse. Ce transfertde la route au railpermettra de réduire

les émissions de CO2

de 360 tonnes environpar an.

Les autres coopérativesromandes s’engagent égale-ment pour la protection duclimat. Depuis le 7 avril,Migros Vaud se fait aussilivrer depuis Neuendorf parle rail. Migros Valais en ferade même dès cet été, puis,ultérieurement, Migros Neu-châtel-Fribourg leur emboî-tera le pas. Au total, le char-gement de plus de 8000camions sera bientôt trans-porté par wagons. Celaéquivaut à une réduction deC02 de 1000 tonnes par an.

En outre, Seba Aprozlivre ses eaux minérales parle rail. Chaque année, prèsde 7500 wagons quittent leValais en direction descoopératives régionales. Prèsde 1250 tonnes de C02 sontainsi économisées.

En savoir plus: www.migros.ch(rubrique «Développement durable»).

Moins de CO2

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pas appeler cette offre«Trafflete» en l’honneur dudirecteur du Gurten, HansTraffelet?»

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Le plaisir auprogramme!Enfants, adultes, papys et mamies trouveront leur bonheur sur le Gurtengrâce à un programme riche et varié.

Rendez-vous incontourna-ble des amateurs de festi-vals culturels et musicaux,

le Gurten annonce des manifesta-tions pour tous les goûts.

artpicnic 2008samedi 10 mai – dimanche6 juilletSur un chemin long de 3 kilomè-tres, consacré à l’art et conduisantsur le Gurten, le marcheur pourradécouvrir, dès le début de l’été

2008, sculptures, actions et spec-tacles. Dans un environnementpassionnant, des artistes créeront,grâce à leurs œuvres, des lieux derencontre et inviteront le public àprendre part aux plaisirs qu’offreartpicnic.www.artpicnic.ch

Le Gurten fête toutes les ma-mans, dimanche 11 maiLes mamans ont bien mérité cettejournée pour se reposer et se dé-

tendre. Des diplômé(e)s de l’Eco-le internationale de shiatsu ISS/Kientalerhof transformeront pourl’occasion le UPtown en une oasiswellness – mais elle sera destinéeuniquement aux mères de fa-mille.

Le musée de Ballenberg seraprésent avec de petits animaux etun stand d’information, alors quele steelband «Pandidos» assurerale swing. Les enfants et les papaspourront s’adonner aux joies du

Artpicnic 3: montagephotographique«Sehenswürdig-

keiten» d’EfaMühlethaler, Berne.

62 Migros Aar Migros Magazine 18, 28 avril 2008

Changements d’adresse: les changements d’adresse sont à communiquer à la poste. Le journal suivra automatiquement à la nouvelle adresse.Abonnement à «Migros Magazine»: MIGROS AAR, 3321 Schönbühl, tél. 031 858 84 01/02. E-mail: [email protected]

Vendredi 9 mai: Eltern John up atthe Gurten! www.elternjohn.chSamedi 10 mai – dimanche6 juillet: artpicnic 2008,www.artpicnic.chDimanche 11 mai (Pentecôte) etsamedi 14 juin: Spacenight avecDJ Franctone www.spacenight.chJeudi 15 mai: Bärner KidsOlympics 2008www.baernerkidsolympics.chMercredi 21 mai: Tächa et EunanMcIntyre www.taecha.ch etwww.eunan-mcintyre.chSamedi 24 mai: Spring Clang – Disc-golf on Tour www.swissdiscgolf.ch

Samedi/dimanche 7/8 juin: sautà ski pour tousSamedi 14 juin: Walkiecup3e Discgolf. www.swissdiscgolf.chSamedi/dimanche 21/22 juin:3e Concerts pour enfants (Kinder-konzerte) avec camping en famille:www.kinderkonzerte.ch

Programme complet surwww.gurtenpark.ch.Réservations et vente (saufindication spéciale) auprès deTicketcorner au 0900 800 800(Fr. 1.19.–/min.) ou par internetwww.ticketcorner.com

Programme

Artpicnic 1 (en haut):montage photographique«Mobile im Wald» deHeinz Schmid, Benglen.

Artpicnic 2 (à gauche):montage photographique«Feld 08» de SerenaAmrein, Darmstadt.

Concerts pour enfantsavec camping en famille,les 21 et 22 juin, sur leGurten (à droite).

tir à l’arc, du hornuss ou du baby-foot. Le cirque «Himmel überBern» proposera, lui, un program-me coloré et le carrousel «Nostal-gie» tournera pour remonter letemps.

Tächa et Eunan McIntyremercredi 21 mai à 8 hTächa (choucas), ces oiseaux quitournoient au-dessus des Alpes,ont donné leur nom à ce grouped’Interlaken dont la musique estmarquée par leur environnement:montagnes et vallées, ciel et terre,cycles éternels de la nature et êtreshumains www.taecha.ch. Ils se-ront sur scène avec Eunan McIn-tyre, un chanteur en provenancede la pointe extrême du nord-ouestde l’Irlande. C’est là que celui-ciécrit ses musiques et ses textes, sesouvient du passé, sonde lescœurs, vit dans une nature qu’ilaime par-dessus tout.www.eunan-mcintyre.ch

3es concerts pour enfants sa-medi/dimanche 21/22 juinLes concerts pour les enfants(Kinderkonzerte) avec campingen famille constituent des événe-ments inoubliables! Cette année,

on y retrouvera les stars suisses lesplus connues: Linard Bardill, Ma-rius & sa Jagdkapelle, AndrewBond, Christian Schenker… Lesamedi soir, un programme sur-prise attend les juniors et leursparents. Informations et réserva-tions: www.kinderkonzerte.ch

Objectif standing ovation.C’est grâce à l’énergie et à l’engagement de nombreuses personnes que la pièce « Des souris et deshommes » de John Steinbeck a pu être réalisée. Notre entreprise soutient de tels projets pour que votreplaisir soit total du lever au tomber du rideau. Les représentations sont données en dialecte bernois.Plus d’informations sous www.bkw-fmb.ch ou www.theatergurten.ch

Théâtre en plein air du Gurten

Des souriset deshommes

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Vie pratique«Migros Magazine» à votre service

Tempslibre

Les gens qui ne font queparler de la pluie et du beautemps sont d’un en-

nuyeux… Aussi peu intéressantsqu’une bruine glacée! Alorsallons-y, parlons du temps! Unedépression stagne sur l’est de laSuisse pendant que des massesd’air polaire envahissent l’ouest.Résultat: une situation atmos-phérique instable, provoquantune couverture nuageusemassive accompagnée defréquentes précipitations.

Et cela fait deux bonnessemaines que ça dure! Trèsgênant pour nous autres, quidevons faire un reportage sur leVTT dans l’Oberland bernois: unjour, il n’arrête pas de pleuvoir,quelques jours plus tard, le soleilpointe son nez, mais il est tombé30 centimètres de neige pendantla nuit et l’on annonce de nouvel-les précipitations. Le délai deremise des textes et des photosapprochant, il nous faut partir enreportage coûte que coûte! Que lamétéo soit bonne ou mauvaise…

Le mercure indique 4 degrés.Au moment où nous donnons lepremier coup de pédale àUetendorf, près de Thoune, descumulus gorgés d’eau plombentle ciel. Ce parcours de VTT nousa été conseillé par Marcel

Sur le parcours,des poutrespermettent defranchirles ruisseauxsans problème.

En VTTdans l’Oberlandbernois

Par un temps à ne pasmettre un cyclistedehors, la rédaction de«Migros Magazine» estpartie à la découvertedes environs deThoune. Suivez leguide…

68 Migros Magazine 18, 28 avril 2008Vie pratiqueVTempslibre

THOUNE

Uetendorf

Allmendingen

A6

Amsoldingen

Amsoldinger-See

Stockhorn

Übeschi-See

Höfen

Uebeschi

Zwiesel-berg

Kander

Reutigen

Gwatt

Lacde Thoune

Glütschbach

Pédaler par monts et par vauxS’y rendre: en train jusqu’àUetendorf via Thoune.Itinéraire VTT: Uetendorf-Glütschbachtal-Amsoldingen-Höfen-Zwieselberg-Kander-Uetendorf.Durée: env. 2 h 30 (env.35 km et 450 m de déni-velée)Exigences: conditionphysique moyenne, pas deconnaissances spéciales duVTT (les passages délicatspeuvent se faire à pied).Saison: de mai à octobreEquipement: VTT, casque,vêtements contre la pluie,éventuellement gants.

Remarque: l’itinéraire décritfigure sur une carte.Les autres parcours de VTTde la région sont répertoriéssur la Swiss SingletrailMap «Bern».www.singletrailmap.ch

Location de VTT: danscertains magasins de cyclesde la région (liste sur le sitewww.thunersee.ch). Prix env.40 francs/jour.

Subsistance/logement:Gasthof Hohlinden (sur leparcours): www.hohlinden.ch,www.thunersee.ch

Pour pratiquer le vélo tout-terrain ou de route, le casque est un accessoire vivement conseillé.

Thönen du magasin de cycles del’endroit. Et c’est son fils de14 ans, Mike, vététiste confirmé,qui nous guide. En revanche,mon expérience personnelle se

limite à enfourcher de temps àautre un antique vélo d’homme àtrois vitesses et à sillonner laforêt voisine sur de larges routesen terre battue. Mais

aujourd’hui, me voila assis surun VTT de luxe à 27 vitesses,avec suspension intégrale, cadrealu et freins à disque. Et qui vaut4000 francs neuf.

Apprentissage sur le tas!Nos pneus profilés chantent surl’asphalte, crissent sur le gravieret mordent la terre battue.Bientôt nous entrons dans laforêt, sur un étroit sentier, un«single trail», comme disent lesfamiliers du VTT. Après lesprécipitations des derniers jours,le sol est détrempé. Le sentier,entrecoupé de pierres et deracines glissantes comme despatinoires, se met à grimper. Jeme rends compte que j’ai oubliéde changer de vitesse. Trop tard!Le temps me manque pourpasser le bon rapport. Mesjambes n’ont pas assez de force.Le VTT s’immobilise, s’inclinelentement à droite, et seul unarbre m’empêche de tomber. Jeviens de prendre ma premièreleçon: anticiper.

Plus loin, nous roulons surun chemin de gravier qui longeC

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Conseil SportXXMigros Magazine 18, 28 avril 2008 69Vie pratique

Le single trail en guise de dessert! Ce tronçon peut aussi être parcouru à pied.

le Glütschbach. Déjà, au boutd’une trentaine de minutes, jecommence à avoir une idée del’état de mes fesses à la fin denotre randonnée. Nous quittonsbientôt le vallon du Glütschbach.Prochain défi: un passage trèsescarpé jusqu’au village d’Am-soldingen. Dans la pente, j’essaiede passer le plus petit rapport.Pas de chance: la roue arrièrepatine. Deuxième leçon: nejamais démarrer sur le plus petitrapport. Et lorsque je parviensenfin à me remettre en selle, jeprends ma troisième leçon:quand on escalade une penteraide, toujours déplacer le poidsdu corps vers l’avant – sinon leVTT se cabre.

Paysages magnifiquesA Amsoldingen, nous passonsdevant une distillerie dontémanent de puissants effluves,

puis devant l’église, un des plusanciens monuments du canton deBerne (env. XIe siècle). Notreitinéraire nous fait traverser unezone naturelle protégée, agréa-blement vallonnée, juste aprèsles lacs d’Amsoldingen etd’Übeschi. La campagne estparsemée de petits hameaux etde fermes disséminés sur devastes prairies. «Ici, quand lespaysans épandent le fumier, nousdevons rentrer notre lessive parceque sinon, il faut la relaver»,explique Mike, notre guide enherbe, qui habite tout près d’ici.Il nous amène sur une jolie petiteroute montant vers la ruine d’unchâteau, point culminant de notrepériple, que nous atteignons justeau moment où la couche nua-geuse se déchire, nous permet-tant de profiter d’une demi-heurede soleil sur le chemin du retour.Les seules trente minutes de

soleil annoncées par MétéoSuissepour cette journée!

Ici, les paysans disentqu’avril est un compagnonversatile, tantôt clair, tantôt noir!Le vieux dicton est bel et bienjuste. Un vent tempétueux selève et le ciel s’assombrit ànouveau. Dommage, parce qued’ici, nous aurions une vuegrandiose sur le Stockhorn, àdroite, et l’Eiger, le Mönch et laJungfrau juste devant nous. Maisquel temps épouvantable! Mêmele lac de Thoune est dans lebrouillard. Nous descendonsaussi vite que nous le pouvonspar Zwieselberg en direction dela Kander. Toute la saleté quis’est logée dans les profils despneus vole autour de nos oreilles.

Sur les berges de la rivièrenous attend le secteur techniquede notre excursion. Le singletrail ressemble à un parcoursd’obstacles: planches étroites,descentes abruptes et marchesd’escalier. Nous voici à nouveaudans une montée. Avec le bonrapport et une technique cor-recte, c’est bon! Nouvelledescente. Aïe, panique, jemanque d’être catapulté en avantet de faire une cabriole! Mesaccompagnants expérimentés memontrent comment faire.Quatrième leçon: dans lesdescentes raides, déplacer lepoids du corps vers l’arrière enplaçant le postérieur derrière laselle. Cette position me confirmedans ma crainte de tout à l’heure:mes fesses sont douloureuses.Dernier kilomètre. Le tempsnous gâte une fois de plus:bruine, pluie, et même neige.«Tout à fait normal en avril»,confirme un météorologue deMétéoSuisse au téléphone.«Beaucoup ignorent ce qu’estvraiment le mauvais temps»,ajoute-t-il. Bon, au moins, nousen aurons parlé, me dis-je dansmon for intérieur. Üsé Meyer

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72 Vie pratique Migros Magazine 18, 28 avril 2008

Nourrissez vosneurones!Pour assurer le bon fonctionnement de nos cellules grises,une alimentation adéquate s’avère indispensable. Lesconseils d’une nutritionniste pour manger futé.

Nous rêvons tous d’unaliment miracle quiboosterait nos neurones,

doperait notre concentration,renforcerait notre mémoire, bref:qui nous rendrait plus intelli-gent... Mauvaises notes à l’école?Présentation à préparer pour letravail? Envie de décrocher le prixNobel? Mangez des pommes,vous réussirez mieux!

Evitons de fantasmer: unetelle substance n’existe pas.Pourtant, la manière dont nousnous nourrissons joue bel et bienun rôle dans le bon fonctionne-ment de notre cerveau. Explica-tions de Pauline Coti Bertrand,médecin responsable de l’Unitéde nutrition du CHUV: «Même sinos capacités intellectuelles sefaçonnent essentiellement durantla grossesse de notre mère et nos

premières années de vie, ellespeuvent être influencées à l’âgeadulte, en particulier par notrehygiène de vie et notre alimenta-tion.»

Alors, quel est le secret? Riende bien sorcier: une alimentationéquilibrée. «Chaque substancenutritionnelle entre en ligne decompte», certifie Pauline CotiBertrand.

Le carburant du cerveauA commencer par le glucose – lesucre, donc – principale sourced’énergie pour notre organisme.Notre cerveau en est particulière-ment friand. «Cet organe nereprésente que 2% du poids totalde notre corps, mais consommeentre 20 et 50% (pour les jeunesenfants) de l’oxygène que nousutilisons. Pour cela, il puise son

Dix aliments qui nous font du bienNotre façon de manger influencenotre santé et notre bien-être. Achaque aliment sa fonction.

• En infusion, juste avant d’aller secoucher, la fleur d’oranger apaiseles tensions nerveuses et agitcomme un somnifère léger.

• Même si les épinards ne rendentpas aussi fort que Popeye leprétend – cette réputation seraitdue à une erreur de zéro, la

secrétaire d’un chercheur américainayant inscrit par erreur que 100 gde ces légumes contenaient 30 g defer au lieu de 3... – ils ontl’avantage d’être très légers. 200 gd’épinards – une portion tout à faitrassasiante – n’apportent en effetque 50 calories et sont riches enfibres.

• Concentré de vitamines C (presquedeux fois plus qu’un citron ou uneorange), le kiwi est également très

riche en potassium et enmagnésium et contribue ainsi àla lutte contre les maladiescardiovasculaires.

• On prête au chocolat – consommé,bien entendu, en quantité raisonna-ble – de nombreuses vertus. Acommencer par ses effets antidépres-seurs, que l’on doit à la phényléthyla-mine qu’il contient. Riche enmagnésium, le chocolat nous aideégalement à lutter contre le stress et

stimule la sécrétion d’endorphine,l’hormone du plaisir.

• Les Anglais ont bien raison de boiredu thé. Riche en polyphénol – unemolécule antioxydante – il lutte contrele vieillissement prématuré descellules et préviendrait l’apparition decertaines maladies comme le cancer.

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73Migros Magazine 18, 28 avril 2008Vie pratique

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énergie à 90% dans le glucose»,souligne la nutritionniste.

Etudiants, vous voilà préve-nus! Une petite baisse de formedurant un examen? Grignotez unepomme, une barre de chocolat,des fruits secs, ou prévoyez uneboisson sucrée histoire deredonner de l’entrain à voscellules grises fatiguées.

A petites dosesInutile néanmoins d’absorber enune seule fois de grandes quanti-tés de glucose: le cerveau n’estmalheureusement doté que d’untout petit réservoir. «Le surplusirait se loger dans le foie ou dansles cellules graisseuses, prévientPauline Coti Bertrand. Pour êtreefficace, le glucose doit êtreingéré de manière régulière.»D’où la nécessité de prendre troisrepas par jour. Pour les jeunes, lanutritionniste recommande mêmedeux collations supplémentaires,en milieu de matinée et d’après-midi.

Au menu? Outre le glucose,les repas doivent assurer unapport suffisant en sels minérauxet en vitamines, qui agissent surle métabolisme: sans la vitami-ne B1, contenue par exemple dansles lentilles et autres légumineu-ses ou dans les céréales complè-tes, le sucre ne pourrait êtretransformé en énergie.

Egalement indispensables, lesprotéines (œufs, viande, poisson,produits laitiers). Elles fournis-

sent les substances constitutivesdes neurotransmetteurs, quiassurent la communication entreles cellules cérébrales et nous per-mettent donc, entre autres, devoir, de se souvenir... et toutsimplement de penser! Quant aufer, il assure l’oxygénation denotre cerveau. Une bonnehydratation – au moins un litre etdemi de liquide quotidien – évitel’épaississement du sang etpermet ainsi aux nutrimentsd’arriver sans heurts au cerveau.

«En fait, il suffit de respecterla pyramide alimentaire, résumeMarie-Paule Depraz Cissoko,diététicienne-cheffe du CHUV. Asavoir cinq portions de fruits et delégumes par jour; des farineux(céréales complètes, pommes deterre, etc.) à chaque repas et desproduits laitiers deux à trois foispar jour; de la viande, du poissonou des œufs – pour les protéines– une fois dans la journée.» EtPauline Coti Bertrand de préciser:«Inutile de culpabiliser si nousnous autorisons certains écarts.L’essentiel demeure de compenserles manques ou les excès par lasuite et de conserver une visionglobale sur deux ou trois jours.»

Cerveau ou estomacFaut-il éviter les festins avant unexamen ou une journée particu-lièrement difficile au bureau?«Lorsqu’on jouit d’une bonnesanté, il n’y a aucune raisonqu’un bon petit repas ne pose de

problème, rassure Pauline CotiBertrand. Evitons toutefoisd’exagérer. Par ailleurs, l’alcoolqui l’accompagne généralementpeut entraîner une baisse de lavigilance. Autant faire la fêteaprès l’examen!»

Et qu’en est-il du poisson?Rend-il vraiment plus intelligent?«De même que les huiles végéta-les, comme celle de colza, le pois-son contient des oméga 3, quipréviennent la dégénérescencedes cellules et l’apparition detroubles tels que la maladie deParkinson.» Certes, sole, saumonet cabillaud n’augmenteront pasnotre QI, mais ils retarderont levieillissement de notre cerveau:c’est toujours ça de pris!

Tania Araman

Illustration Christian Lindemann

• Même si on l’évite avant unrendez-vous galant, l’ail est

réputé pour avoir une action bénéfi-que sur le cœur. Il améliorerait lacirculation sanguine et baisserait letaux de cholestérol.

• La bonne réputation de lanourriture méditerranéenne n’estplus à faire. Principal composant decette alimentation saine: l’huiled’olive vierge extra. Les acides grasqu’elle contient permettent

d’abaisser le taux de «mauvais»cholestérol. Elle prévient parailleurs les maladies cardiovascu-laires.

• Non, les carottes ne rendent pasforcément aimable. Leur influencesur l’humeur n’a jamais pu êtreprouvée. En revanche, notreorganisme transforme le bêtacaro-tène qu’elles contiennent envitamine A, essentielle pour la visionnocturne.

• Si l’ananas n’a pas d’influence surla perte de poids, comme une idéereçue l’affirme, il contient tout demême des enzymes qui facilitent ladigestion.

• Même s’ils contiennent ducholestérol, les œufs sont riches envitamines et en sels minéraux. Ilsnous rendent aussi de nombreuxservices. Ils sont notammentsource d’iode, indispensable aubon fonctionnement de la thyroïde.

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75Migros Magazine 18, 28 avril 2008 Vie pratiqueGrandir

Un bébé, ça coûteénormément!Fonder une famille, c’est le bonheur total pour les parents. Gazouillis et risettes émeuvent lesadultes. Mais côté finances, le rire vire parfois au jaune.

Si l’arrivée d’un premierenfant plonge les parentsdans un état proche du

nirvana, elle chamboule aussi lavie de famille et, de façon pluspragmatique, le budget de lamaisonnée. Cet aspect moinsréjouissant fait redescendre lesparents sur terre, parfois brutale-ment. Certes, ils sont vraisembla-blement peu nombreux à sereprésenter l’arrivée d’un enfantdont ils auront la charge durant denombreuses années sous l’angleéconomique. Reste qu’il vautmieux se préparer à ces modifica-tions budgétaires.

Le premier coûte plus cherUn enfant, ça coûte cher, mêmetrès cher, si l’on considère lesdonnées publiées en janvierdernier par l’Office de la jeunessedu canton de Zurich. Les futursparents ont de quoi prendrepeur. Le coût moyen de l’enfantâgé entre 1 et 6 ans atteint2010 francs par mois. Cettesomme comprend aussi bien lanourriture (310 francs) que leshabits (85 francs), le logement(365 francs), les soins et l’éduca-tion (715 francs, sans compter lesfrais médicaux) et des frais divers(535 francs). «En tout état decause, le premier enfant coûte engénéral plus cher que les sui-vants», indique la Family, centreglobal d’informations pour lesfamilles. Cela, en raison duprincipe d’économie d’échelle,puisque plus un ménage est

nombreux, moins les coûtsmarginaux sont importants, carles dépenses couvrant les bienspartagés, comme le logement, neprogressent pas proportionnelle-ment. Telle est la conclusion de laCommission fédérale de coordi-nation pour les questions fami-liales, qui estimait, dans uneétude publiée en 2000, le coûtmoyen d’un enfant à plus de

1100 francs. D’autre part, «le faitd’avoir un enfant modifie lafaçon dont les revenus sontrépartis. L’enfant transforme noshabitudes de vie, nous rend plussédentaires, change les priorités»,constate la Family.

Equipement de baseDe quoi faut-il disposer pouraccueillir bébé dans les meilleures

conditions? «Il est important depréparer des affaires pour ramenerle bébé de la maternité», conseilleMarie-Françoise de Tassigny,déléguée à la petite enfance à laVille de Genève. Soit le nécessairepour l’habiller, le faire dormir etle transporter. «Prévoir unminimum de bodies et de petitspyjamas ainsi que, selon lestempératures, une gigoteuse pour

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77Migros Magazine 18, 28 avril 2008 Vie pratiqueGrandir

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Vos réponsesà notre questiondu 14 avrilComment réagissez-vouslorsque votre ado vousprésente sa nouvelleconquête?

Je me dis, super, unjeune ou une jeune deplus à la maison!Martine,La Chaux-de-Fonds

Je l’invite à partager unrepas en famille.Géraldine, Aigle

Lorsque cela arrivera,j’essaierai de rester cool.Martine, Genève

J’ai eu un choc quandmon fils de 18 ans m’aprésenté sa conquête.C’était un garçon. Aprèsune discussion ouverte,tout se passe maintenantpour le mieux.Véronique, Martigny

Avec nos ados, il y asouvent du changement,alors on ne se prend pasla tête.Marie-Jeanne,Remaufens

Votre avis compte!

Comment faites-vous pouralléger le budget bébé? Surquel poste économisez-vous?

Envoyez votre SMS auno 920 (Fr. 0.90/SMS), ouun courrier électronique à[email protected](160 signes max.) encommençant votre messagepar MMF, puis en indiquantvotre prénom et votre lieude domicile. Ex: «MMFCélia Meyrin Je lui expliqueque...»Délai: le 4 mai 2008.A gagner: les cinq messagesretenus gagnent un bond’achat de 20 francs.

le protéger du froid.» Mais, à lavitesse où grandissent les bébés,inutile de constituer des grandsstocks d’habits premiers mois. Surson site internet, la Family donneun exemple de trousseau pour unnouveau-né: 6 bodies mancheslongues, 4 à 6 bodies manchescourtes (selon la saison), 4 pyjamasavec pieds, 2 collants, 4 grenouillè-res, 4 paires de chaussons ouchaussettes, 2 bonnets, 3 rechan-ges, 6 serviettes ou bavoirs, 2 vête-ments de sortie, 2 couvertures.

Autres articles incontourna-bles: «Le lit, la poussette ainsi quela table à langer font partie dub.a.-ba, détaille la déléguée à lapetite enfance de Genève. Lesiège auto se révèle indispensablepour les familles qui se déplacenten voiture. Cet article coûteux doitrépondre à de sévères exigencesde sécurité.»

De manière générale, lesparents n’ont pas besoin de toutacheter. «Certains parentsétablissent des listes, similaires àcelles réalisées à l’occasion desmariages», indique Marie-Fran-çoise de Tassigny. Pour laspécialiste de la petite enfance, iln’est, d’un point de vue pédagogi-que, pas conseillé de noyer lebébé sous une montagne dejouets. «Personnellement,j’estime qu’un doudou et deux àtrois petits objets destinés àdonner un peu de chaleur à lachambre de l’enfant ainsi qu’unmobile au-dessus du lit pourl’endormir suffisent.»

Budget couches-culottes«Deux postes pèsent lourdementdans le budget: les couches et lesfrais de garde, constate la Family,qui estime la facture des couches-culottes à 75 francs par mois.» Cetélément est incompressible, àmoins d’opter pour des coucheslavables. Côté nourriture, la facturen’est pas la même si la mamanallaite le nourrisson ou le nourritde lait maternel. De même, ellepeut réduire les dépenses enpréparant elle-même les repasplutôt que d’acheter des petits pots.

Change et hygiène:Couches: Fr. 75.–Lingettes: Fr. 25.–Divers: Fr. 10.–

Alimentation:Lait premier âge: Fr. 100.–Biberons, tétines,chauffe-biberon,stérilisateur,robot mixeur: Fr. 250.–

Vêtements:7 tenues de jour etautant pour la nuit partaille, pulls et vestes: Fr. 85.–

Mobilier:Lit, commode,table à langer: Fr. 500.–

Equipement:Transat/maxi cosi: Fr. 100.–2 draps, 2 gigoteuses: Fr. 70.–Bavoirs, serviettesde toilette: Fr. 50.–Matelas à langer: Fr. 45.–Chaise haute: Fr. 150.–Pousse-pousse,poussette: Fr. 750.–Siège auto: Fr. 180.–Petite baignoire etthermomètre: Fr. 30.–

Assurances: Fr. 80.–

Total**: Fr. 2500.–

*D’après la Family.** N’inclut pas les frais de gardeet le loyer.

Budget de départ*une grande solidarité chez lesjeunes. Les parents se prêtent leshabits et mobilier dont ils n’ontplus besoin. Les futures mamansont aussi la possibilité de bénéfi-cier de bourses d’échanges oud’associations telles que SOSfutures mamans, entre autres, quioffrent mobilier, vêtements etmême nourriture.

Le responsable de SOS futuresmaman conseille de conclure uneassurance prénatale (au plus tardau sixième mois de grossesse),pour éviter toute réserve del’assurance si l’enfant souffre d’unpetit handicap et pallier la plupartdes risques encourus par desprématurés nécessitant des soinsparticuliers. Pour les assurances,des subventions sont accordéesselon le revenu.

L’association SOS futuresmamans aide les mamans dans lesdémarches administratives, tellesque les demandes d’allocations denaissance ou familiales. Celles-ciseront harmonisées pour toute laSuisse dès le 1er janvier 2009. Lesminima s’élèveront à 200 francspour les enfants jusqu’à 16 ans et à250 francs pour les enfants enformation (jusqu’à 25 ans).

Laurence CailleInternet: www.lafamily.ch

et www.sosfuturesmamans.ch

Les langes pèsent lourdement dans un budget familial.

Un sondage et d’autrestémoignages sur:www.migrosmagazine.ch

Untémwww

Pour alléger le budget bébé:emprunter les affaires des copines.Fondateur de SOS futures ma-mans, Conrad Clément constate

78 Migros Magazine 18, 28 avril 2008Vie pratique

Le break idéalParmi la foule de nouveaux modèles combi qui arrivent sur le marché, laMazda6 Station Wagon nous a très favorablement impressionnés.

News

VW: la Fox trottetoujoursMalgré son projet de voiture bonmarché Up, le groupe VW restefidèle à la petite Fox, dont laversion remaniée devrait êtrelivrable en Suisse à partir de2010. Selon Ulrich Hackenberg,le président du directoire de VW,la Fox aura un successeur. Lamarque dément ainsi les rumeursselon lesquelles la production dela Fox, au Brésil, serait arrêtée aumoment du lancement de laVW Up.

A peine croyableLa police de Bremerhaven (D)n’en est pas encore revenue. Uneconductrice de 44 ans a expliquéau pandore de service d’un postede police qu’elle avait bu un peutrop de mousseux le soir précé-dent et voulait souffler dans leballon pour s’assurer qu’elle étaiten état de se rendre à son travailen voiture. Le véhicule est restésur le parking, car le testd’alcoolémie indiquait plus de2,3 pour mille.

Les voitures à gaz serevendent bienLes recherches effectuées parEurotax en Allemagne ont révéléque les prix de revente des voitu-res à gaz liquéfié étaientsupérieurs de 2% à ceux desmodèles correspondants àessence, compte tenu du faitque les énergies de substitutiondonneront droit à davantaged’exonérations fiscales à l’avenir.Cette stabilité de prix tientaussi au fait que le gaz estmoins cher et que le réseaud’approvisionnement est devenuplus dense.

Des télécommandespas si sûres!Des chercheurs de l’Université deBochum sont parvenus à déchif-frer le code des télécommandesde condamnation centrale devoitures. D’une distance de100 mètres, ils ont déverrouilléles portes de véhicules desmarques Chrysler, Fiat, GeneralMotors, Honda, Toyota/Lexus,Volvo, Jaguar et Volkswagen, sanslaisser de trace. On ne sait pasencore s’il y a un risque réel pourla sécurité.

Mazda6 2.0 CD Station Wagon«Exclusive»Moteur/transmission: moteurdiesel 4 cylindres, 1998 cm3,140 ch, boîte 6 vitessesmanuelle, traction avant.Performances: 0-100 km/h en10,9 s, pointe 198 km/h.Dimensions: L x l x h = 4,79 x1,80 x 1,49 m, coffre 519-1751 l,poids: 1545 kg.Consommation: 6,7 l/100 km(essai), 5,7 l/100 km (usine).Etiquette énergie A, émission deCO2 147 g/km.Prix: à partir de 36 800 francs,prix de base (Mazda6 1.8Station Wagon, 120 ch) à partirde 31 600 francs.

Fiche technique

Le design de la Mazda6 associe angles et rondeurs. Un mariage réussi.

VVoiture

Les stylistes Mazda ont fait dubon travail. La petiteMazda2 nous avait déjà

beaucoup plu. Et la Mazda6, danssa nouvelle édition, est encoreplus élégante que la précédente.La manière dont ce break declasse moyenne associe les angleset les rondeurs ne manque pas depanache. On sent une inspirationitalienne derrière tout cela. Et ilarrive effectivement que lesdesigners Mazda passent parMilan pour y puiser des idées.

L’intérieur du break Mazdaest d’ailleurs aussi coquet qu’unsac à main de grande marque.Mieux agencé et plus spacieux,mais en tout cas aussi raffiné. Lessièges revêtus de cuir sontconfortables et agréables autoucher. De plus, ceux de devantprocurent un maintien latéralirréprochable. Dommage que lerétroviseur renvoie toujoursl’image de la ceinture de sécuritéde la place centrale arrière, quimonte jusqu’au plafond. Celadonne un air d’inachevé qui necolle pas avec l’élégance de la

voiture. Sur notre check-list, entreautres points positifs, nous avonsrelevé l’harmonie et l’ergonomiede la planche de bord. Enfin desboutons pratiques pour régler laclimatisation! Les touchesintégrées au volant, elles aussi,sont intelligemment placées. Deplus, l’habitacle recèle de nom-breux rangements pratiques. Il yen a même un qui est caché sousle plancher du coffre.

Au volant, on réalise vite quel’élégant break est une voitureagile, à condition toutefois de nepas être trop avare en change-ments de vitesse. Si on ne lecantonne pas aux bas régimes, lediesel de 140 ch répond bien auxsollicitations de l’accélérateur. LaMazda6 ne paraît pas pénaliséepar le fait qu’elle pèse unetrentaine de kilos de plus que sadevancière. D’autant plus que cesurpoids cache de nombreuxéquipements supplémentaires.Heureusement, la carrosserie de laMazda6 a pu être allégée de prèsde 120 kilos. Et ces efforts desingénieurs Mazda ont eu un effet

bénéfique sur la consommation.Les 6,7 litres aux 100 km mesurésà l’issue de l’essai constituent unbon résultat pour une voiture decette catégorie. En termes de prix,la Mazda6 Station Wagon se situedans la même fourchette que laFord Mondeo et la nouvelleHonda Accord. Herbie Schmidt

La participation est ouverte à toutes les personnes domiciliées en Suisse, à l’exception descollaborateurs des entreprises concernées par le concours. Les gagnants seront avisés person-nellement et leur nom sera publié sur www.saison.ch. Aucune correspondance ne sera échangée

au sujet du concours. La voie juridique est exclue.

Envoyez sans attendre un SMS au numéro 966 avec CUISINE5et votre réponse ainsi que vos nom et adresse (Fr. –.30/SMS),ou indiquez votre réponse sur www.saison.ch, et, avec unpeu de chance, vous gagnerez l’un des 10 bons d’achatMigros d’une valeur de Fr. 250.– chacun ou l’un des 40 livresde cuisine. Date limite de participation: 6 mai 2008. Voustrouverez les réponses exactes et les noms des gagnants dèsle 8 mai sur www.saison.ch.

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80 Evasion Migros Magazine 18, 28 avril 2008

La chroniquede Bernard Pichon

Evasion

En Equateur, les bananeraies peuvent être aussiétendues qu’un canton suisse.

Equateur: un petitpays d’une grandediversitéPour «Migros Magazine», Bernard Pichon a exploré le pluscontrasté des Etats andins, entre influences pacifique, volcaniqueet amazonienne.

En tournée au théâtrede Quito, au premieracte de L’Aiglon, Sa-rah Bernhardt remar-que la présence d’unpetit gros dans la lo-ge d’honneur. C’estle président en per-sonne. Au deuxièmeacte, un grand mai-gre s’est installé surle même fauteuil:«Le président estparti?» s’inquiète la

diva en coulisse. «Non, c’est son successeur.Durant l’entracte, il y a eu une nouvelle révolu-tion!»

Cette histoire qui amuse les Equatoriens endit long sur l’instabilité politique chronique d’unpays à la tête duquel une trentaine de chefs d’Etatse sont succédé entre 1925 et 1962.

Doté d’une constitution démocratique de-puis trente ans, aujourd’hui sous la houlette deRafael Correa, l’Equateur n’en continue pasmoins d’aligner les remaniements ministérielsdans un contexte de corruption généralisée.

«Chez vous, il y a longtemps que les véhi-cules sont assujettis à des vérifications techni-ques. Ici, on vient seulement de les instaurer.Mais chacun sait déjà où il pourra louer des piè-ces de rechange juste pour le jour du contrôle!»me confieVincente, journaliste dans un des prin-cipaux quotidiens nationaux, avant de m’éclairersur les énormes disparités qui incitent plus d’unecentaine de ses concitoyens à émigrer quotidien-nement pour fuir la pauvreté.

Avoir accès au «Bankers Club» situé ausommet d’un luxueux building dominant toutGuayaquil (plus grande ville et centre économi-

que du pays) impose de nouer cravate, conditionsine qua non pour rencontrer quelques-uns desprincipaux magnats de l’économie locale.

Dans les salons clinquants de ce club trèsexclusif, il ne sera pas question des 16,8 mil-liards de dollars de la dette nationale ou des 72%de la population vivant avec moins de troisfrancs par jour, mais des ressources naturellesd’un territoire déjà convoité par les Incas pourses légendaires richesses.

Et chacun de m’inviter à visiter son domaine,avion privé à disposition.

Le nectar des cacaosL’appareil se pose comme une fleur de bougain-villier sur une piste tracée en plein pays de co-cagne: palmiers, manguiers, ananas, noyers decajou à perte de vue. Le gardien portant giletpare-balles soulève la barrière de l’hacienda Ca-ñas: 550 hectares principalement dédiés à laculture du plus recherché des cacaos (denréeayant engendré le premier boom économique decette partie de l’Amérique latine, au début duXXe siècle, avant – respectivement – les cha-peaux dits de Panama, la banane, le pétrole etl’élevage de crevettes).

Voici le grand patron: Sergio CedeñoAma-dor, cinquième génération à la tête du domainefamilial, accompagné de son héritier, encore enculottes courtes: «Si votre fils refusait plus tardde reprendre les rênes, seriez-vous fâché?»

La réponse ne semble pas autoriser d’alter-native: «Mucho!»

Et me voici entraîné là où l’on clone desboutures sélectionnées, là où l’on pourfend lescabosses rougeâtres renfermant chacune leurquarantaine de graines entourées d’un mucilagesucré et acidulé dont on me presse un jus glacé,fort rafraîchissant dans la tiédeur ambiante.

81EvasionMigros Magazine 18, 28 avril 2008

Quito s’étend sur les flancs d’un volcan, à 2800 mètres d’altitude.

Le pays offre une grande diversité de paysages: sommets volcaniques, densesforêts et plages du Pacifique se relaient au fil du voyage.

L’église de San Francisco à Quito: bel exemple de baroque équatorien.

Absence d’assurance, fortes disparités sociales:la vie peut être précaire en Equateur.

82 Evasion Migros Magazine 18, 28 avril 2008

Plus loin: les étapes de nettoyage, fermen-tation, séchage et conditionnement de la pré-cieuse matière convoitée par les plus grandschocolatiers, qui la torréfieront dans leurs ma-nufactures.

L’avion repart vers une bananeraie aussiétendue qu’un canton helvétique: ému par lesefforts des ouvriers attelés à la dure coupe desrégimes, je demande au contremaître s’il a en-tendu parler de Max Havelaar, de l’humanisa-tion des conditions de travail. La réponse se di-lue dans les différentes méthodes de production,industrielles ou organiques, sans référence aucu-ne à cette main-d’œuvre corvéable à laquelle letempo infernal des chaînes de nettoyage et d’em-ballage ne laisse que le temps de me jeter unregard furtif.

Le même malaise me saisira dans les rose-raies géantes proches de la capitale ou la moiteurécœurante des conserveries de thon, à Manta.Mais quand le taux de chômage flirte avec les47% et qu’on a plusieurs bouches à nourrir, sansdoute vaut-il mieux serrer les dents, figé dans uncertain fatalisme, historique depuis l’asservisse-ment colonial des Indiens et la spoliation deleurs terres, bénie par l’Eglise.

Couleurs de la colèreCette apparente résignation cède toutefois le pasà de récurrentes revendications de communautésexigeant le respect de leurs particularismes etintérêts matériels.A témoin: les récentes protes-tations de tribus voisines de l’Amazonie, notam-ment contre Texaco, qui y poursuit une défores-tation catastrophique.

Mais, face à ces géants, quel poids pourrontbien avoir ces ethnies démunies, à l’alimentationdéjà polluée par les résidus de forages? Leurdésillusion rejoindra sans doute celle des intel-lectuels, enseignants, journalistes et autresmembres d’organisations marginalisés.

Toutes les déclinaisons du désespoir sud-américain me rattrapent à Quito, où naquit pau-vrement Oswaldo Guayasamin, d’une métisse etd’un père indigène. Souvent déchirantes, sestoiles ont la force de Munch ou de Picasso dansGuernica. Dommage que ce proche de Castroait cru bon, peu avant sa mort (1999), d’ajouterà sa fondation-musée une «Chapelle de l’hom-me», écrin trop mégalo à mon goût pour conte-nir ces allégories de la misère universelle.

Mais comment ne pas s’ébahir au cœur duquartier colonial, en l’église de la Compagnie deJésus, considérée comme la plus belle du Nou-veau Monde avec ses exubérances baroquesrecouvertes de sept tonnes d’or!

A deux pas de là, face au palais présidentiel,se succèdent de fermes mais pacifiques manifes-

tations d’écoliers, soulevées par la mort acciden-telle de l’un d’entre eux. Absence d’assurance,sécurité précaire figurent sur leurs calicots.

Aucun fumeur parmi les aînés ou les qui-dams qui les observent à l’ombre des palmiers.On m’explique qu’à cette altitude (2800 m) etcompte tenu de la pollution actuelle, il vautmieux préserver ses poumons. Ici et là, de petitesfabriques roulent tout de même le tabac en ciga-res, comme à Cuba.

Un jour, quatre saisonsDans cette «Petite Suisse de l’Amérique latine»,vous ne saurez pas comment vous habiller: cha-cun vous dira qu’en vingt-quatre heures, letemps peut passer par les quatre saisons, aveccette prépondérance brumeuse ayant inspiréHenri Michaux: «Qui n’aime pas les nuages,qu’il ne vienne pas en Equateur: ce sont leschiens fidèles de la montagne.»

A ces variations climatiques répond une in-croyable diversité environnementale, sans doutele premier atout touristique de cette destinationqui vous trimballe de sommets volcaniques enjungles urbaines ou végétales, avant de vouséchouer sur une plage du Pacifique.

En route, les vendeurs ambulants se préci-pitent pour vous proposer leurs gâteaux de coco,de la papaye en morceaux ou des photos de ca-davres en couverture d’un magazine...

A la devanture d’un cybercafé où la nou-velle génération vient siroter sa Pilsener, unposte à transistors des années 1950 grésille lavictoire du Nacional de Quito sur le BarcelonaGuayaquil, rival de toujours.

Dominée par le mythique Cotopaxi (plushaut volcan actif de la planète, avec ses 5897 m),voici l’étape à ne pas manquer sur le boulevarddes géants: l’historique monastère de SanAgus-tin de Callo, bâti au XVIIe s. sur les vestiges d’untemple inca, aujourd’hui transformé en hôtel.

Un troupeau de vigognes m’y accueille enmâchouillant des lamelles de carottes comme lesmusiciens de l’orchestre leurs feuilles de coca,souveraines contre les malaises d’altitude. Leurmusique suffit à me faire planer plus haut queles Andes, loin, si loin du douillet cocon helvé-tique, où je ne consommerai plus ni banane niananas sans avoir une pensée pour celles et ceuxqui les ont cueillis et conditionnés.

Texte et photos

Bernard Pichon

Y aller: vols Genève-Quito via Madrid avecIberia (www.iberia.ch)Séjourner: Jerrycan Voyages (rue Sautter 11,1205 Genève) propose de nombreux circuits ouséjours individuels en Equateur, avec ou sansprolongement vers les Galapagos.Tél. 022 346 92 82, www.jerrycan-travel.ch.L’une des plus belles maisons d’hôtes, au pieddu volcan Cotopaxi: Hacienda San Agustin,www.incahacienda.com.Découvrir: pour tout renseignement sur lesrichesses naturelles du pays et les exporta-tions: www.corpei.org.Se repérer: «Equateur» (Guide du Routard / Ha-chette).Voyager malin: www.pichonvoyageur.ch.

Equateur pratique

Le monastère de San Agustin de Callo est aujourd’hui un hôtel. Les vigognes y sont les bienvenues.

Des nutritionnistes ont décou-vert que certains alimentsfaisaient perdre du poids. Ce

sont les aliments avec des caloriesnégatives. Plus vous en mangez, plusvous perdez du poids!

Question: Est-il possibleque certains alimentsfassent perdre du poids?Réponse: De récentesdécouvertes ont démontréque 19 aliments, particulièrementsains et nourrissants, brûlaient plusde calories qu’ils n’en apportaient àl’organisme. Plus vous en consom-mez, plus vous brûlez de matièresgrasses.

Question: Comment peut-on expli-quer ce phénomène?Réponse: Cette action en réductionde matières grasses devient compré-hensible lorsqu'on sait comment lesmatières grasses sont stockèes parl’organisme.A la naissance, nous sommes dotésd’un certain nombre de cellules quiassimilent les graisses, et ces cellulesse multiplient en cas de prise depoids. Avec le temps, le métabolismefonctionne moins bien et permet auxhydrates de carbone de se transfor-mer et de stocker de la graisse. Vousperdrez seulement du poids si votreorganisme élimine ces matières gras-ses. Trois méthodes sont possibles:vous renoncez à une alimentationriche en graisses (régime), vous prati-quez beaucoup de gymnastique ouvous consommez des aliments auxcalories négatives.La dernière méthode est bien sûr laplus simple, car elle ne demande niefforts, ni sevrage.

Question: Combiende kilos puis-je per-dre en une semaine?Réponse: Avecmoins de 10 kilosd’excès de poids vousallez perdre entre 2,5 et 3kilos la première semaine et de 1,5 à2 kilos, en moyenne, durant lessemaines qui suivent. Avec un excèsde poids supérieur à 10 kilos, vousperdrez encore plus de poids. Plu-sieurs personnes avec 20 kilos en tropont perdu jusqu’à 6 kilos la premièresemaine.

Question: Dois-je entamer une dièteou une cure?Réponse: Vous ne devez endurer nidiète ni changer votre manière de

vivre. Vous avez ledroit de manger despâtes, des plats ensauce, du beurre, dugâteau, etc. – tout ce

dont vous avez envie. Ilvous suffit d’ajouter

quelques aliments auxcalories négatives à votre alimenta-tion habituelle... et vous observerezcomment vos bourrelets et votreexcès de poids disparaîtront.

Question: Combien de ces alimentsdois-je ajouter à mon alimentationhabituelle?Réponse: Il suffit d’en tenir comptepour un quart de son ali-mentation. Vous pou-vez bien entendu aug-menter cette part, carplus vous consom-mez d’aliments auxcalories négatives, plus vite vous per-dez du poids.

Question: Puis-je maintenir monpoids idéal une fois après l’avoiratteint?Réponse: Pour rester mince, il suffitd’en ajouter quelques-uns à son ali-mentation habituelle.

Question: Quels sont ces aliments etoù peut-on les obtenir?Réponse: Il s’agit de 19 produitsnaturels. Des fruits et des légumesqui sont disponibles partout.

Question: Existe-t-il des preuves quidémontrent que des gens ayant

essayé ces aliments ont perdudu poids?Réponse: Tous ceux qui ontajouté des aliments auxcalories négatives à leur ali-

mentation habituelle ontperdu du poids.

Question: J’ai lu quelque part queces aliments pouvaient aussi êtrebénéfiques pour notre santé, est-ceexact?Réponse: Oui. Les aliments aux calo-ries négatives entraînent égalementune baisse du taux de cholestérol... cequi est bénéfique pour votre santé.

Question: J’ai déjà tout essayé pourperdre du poids... en pure perte.Pourquoi devrait-il en être autre-ment cette fois-ci?Réponse: Parce que les aliments auxcalories négatives sont à l’origined’un processus naturel: ils brûlentplus de calories qu’ils n’en fournis-sent. Il n’existe aucune raison pourlaquelle cette méthode ne fonction-nerait pas pour vous.

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J'avais tout essayé«Toute ma vie, j'ai souffert d'obésité.Après avoir vainement essayé lesméthodes les plus diverses, je viens deperdre 16 kg. Ce résultat incroyableest dû uniquement aux calories néga-

tives. Aujourd'hui, je mesens revivre!

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J'étais persuadée que jeresterais grosse toute ma vie«Je rêvais d'être mince, mais quoi quej'essayais, je n'arrivais pas à perdre depoids. Jusqu'au jour où j'ai découvertles calories négatives. En 2 semainesseulement, j'ai perdu 11 kg!»Marthe S.

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LES ENFANTS EN FÊTELe 31 mai, les enfants sont à l’honneur au festival Morges-sous-rire. A gagner, pour toute la famille: des billets pourle spectacle «Improcadabra».

Cette année encore, le fameux festivaldu rire vaudois ouvre ses portes auxenfants. Pour sa vingtième édition,Morges-sous-rire organise une journéeFestimôme haute en couleur. Du rireet des jeux en perspective! Le samedi31 mai, les bambins pourront admirerdes tours de magie, écouter des contescamerounais ou même regarder uneclown jongler avec des assiettes. Lerendez-vous est donné dès 16 heures àl’Esplanade de Beausobre.Et cen’est pas tout! Pour ceuxqui veulentse mettre en scène, de nombreuses ani-mations sont proposées: des balades àponey et à dos d’âne, des tours demanè-ges, des bricolages, des tatouages, destrésors à dénicher dans les bacs à sable.Découvertes féeriques et activités ludi-ques, tout pourdivertir les bouts de choucomme les plus grands.De plus, chaque artiste en herbe recevragratuitement des barres de céréales Far-mer et des sets depeinture.Dequoi fairele plein d’énergie et affiner sa fibre artis-tique! Et pour que la fête soit vraimentréussie, les Lilibbigs seront de la partie.Les personnagesd’Hugo,Nina etTobi sepromèneront à travers l’Esplanade etviendront à la rencontre des enfants.Une journée dynamique à termineren beauté en assistant au spectacleImprocadabra, à 19 heures. BenjaminCuche, Magico et Yves Z allient ma-gie, improvisation et musique, dansun décor où le public n’est jamaisinactif. Migros a pensé à vous et vousoffre 100 x 4 tickets pour une soiréeinoubliable.Participezdèsaujourd’huià notre coup de chance et profitezainsi d’une représentation originaleen famille! Raoul Tchérépara

Benjamin Cuche et Jean-François Tuberosi se produiront dans le cadred’«Improcadabra».

Saïdou Abatcha, conteur venu du Cameroun.

De nombreuses activités et des surprises seront proposées à l’occasion de cette journée des enfants.

A gagner: 100 x 4entrées (2 adultes,

2 enfants) pour«Improcadabra»

Comment participer: par téléphone au0901 560 089 (Fr. 1.-/appel) en laissantnom et adresse et en indiquant le mot«Gagner».

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ProgrammeDate: 31 mai, Esplanade et Théâtre deBeausobreA découvrir dès 16 h, à l’Esplanade: leclown Vijoli et ses jeux en bois; Jean-Luc Gattolliat et ses incroyables toursde magie; la clown Siphonette et sessculptures de ballons, jonglage d’assiet-tes et autres tours de magie; SaïdouAbatcha et ses contes camerounais;Pascal Tourain et ses improvisations;Sophie et ses maquillages fantastiques.Ainsi que d’autres activités: balades àponey et à dos d’âne, tatouages, tours demanège, bricolages, bac à sable pourtrouver un trésor et bien d’autres surpri-ses.A 19 h, au Théâtre de Beausobre: spec-tacle «Improcadabra» avec BenjaminCuche, Jean-François Tuberosi (aliasMagico) et la complicité d’Yves Zbaeren.Improvisation, magie et musique.

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89Boîte aux lettresMigros Magazine 18, 28 avril 2008

Ecrivez-nous! Un article de «Migros Magazine» vous fait réagir? Ecrivez-nous en mentionnant clairement vos nom, prénom, adresse et numéro de téléphone:Migros Magazine, Boîte aux lettres, case postale 1751, 8031 Zurich; [email protected]

«Je n’ai jamais reçu de réponse»«Migros Magazine» no 16 du 14 avril2008. A propos de «Il attend un cœurdepuis dix-huit mois»

Ne me parlez plus deswisstransplant!

J’enrage chaque fois que je voistous ces gens en attente d’undonneur. Effectivement que c’estbien de son plein vivant qu’il fautdiscuter de cette possibilité de fairece don merveilleux en mourant.Nous sommes une famille de cinqpersonnes, tous intéressés au dond’organes. J’ai téléphoné deux foisà swisstransplant pour recevoirdeux réponses précises à mesquestions avant que toute la famillese munisse de la carte, soit:

«Migros Magazine» no 16 du 14 avril2008. En réaction au courrier delecteur de Margrit Walther.

«Essayez et vousverrez»(...) Il est évident que vousn’avez pas d’enfant gaucher. (...)Essayez d’apprendre à ungaucher à lacer ses chaussures ouà couper du papier avec une pairede ciseaux normale… ou à écrireproprement à la plume dans uncahier relié par un serpentin enmétal… les exemples ne man-quent pas, également sur leslieux de travail. Si vous désirezdonner votre avis, faites l’essaide ces petites choses avec votremain gauche… (...).Sandra CharmillotCourroux (JU)

• Si je lègue mes organes en casde décès, est-ce que je peuxreposer dans un cercueil ouvertpendant trois jours comme c’estla coutume ou est-ce que je nesuis plus présentable visuellementet à ce moment-là on ne peut quereposer le cercueil fermé?

• Si je lègue mes organes en casde décès, après combien detemps ma famille peut disposerde mon corps afin de se recueillirdignement?

Au téléphone, on m’a dit qu’onallait me rappeler, aucuneréponse à ce jour et cela faitenviron cinq ans… A force devoir des articles et des émissionsà ce sujet, de constater que tant

de gens retrouvaient une nou-velle vie grâce à ce don si noble,et ne me décourageant pas facile-ment, j’ai décidé cette foisd’envoyer un e-mail avec lesmêmes questions.

Jusqu’à ce jour, et cela fait entout cas deux ans, je n’ai reçuaucune réponse…

Nous étions prêts, les cinqmembres de notre famille, à fairedon de nos organes et même àmiliter autour de nous afin desensibiliser nos amis et connais-sances à ce manque d’organes.Mais dans ces conditions, com-ment voulez-vous y adhérer? (...)Ghislaine Berset1694 Villargiroud (FR)

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91Mots fléchésMigros Magazine 18, 28 avril 2008

ImpressumMIGROS MAGAZINEConstruirecase postale 1751,8031 ZurichHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:517 503 exemplaires(REMP octobre 2007)Lecteurs: 571 000(REMP, MACH Basic 2008-1)

Direction des publications:Monica GlisentiDirection de Limmatdruck SA:Jean-Pierre PfisterChef des rédactions/éditions:Lorenz Bruegger

Cheffe de projets:Ursula Käser

Rédaction:[email protected]éléphone: 044 447 37 37Fax: 044 447 36 02

Rédacteur en chef:Joël GuilletRédacteur en chef adjoint:Steve GaspozChef d’édition:Alain KouoDépartement Magazine:Tania Araman, PatriciaBrambilla, Laurence Caille,Jean-François Duval, MélanieHaab, Virginie Jobé, PierreLéderrey, Laurent Nicolet, AlainPortner

Département Actualités Migros:Gaston Haas (responsable),Pierre Wuthrich (resp.coordination), Florianne Munier,Daniel Sägesser, Cinzia Venafro,Michael WestDépartement Shopping & Food:Jacqueline Jane Bartels(responsable), Eveline Schmid(adj.), Heidi Bacchilega, AnnaBürgin, Yvonne Corrao, RuthGassmann, Dora Horvath, MartinJenni, Fatima Nezirevic,Anna-Katharina RisMise en pages:Daniel Eggspühler (responsa-ble), Werner Gämperli (adj.),Layout: Diana Casartelli,Marlyse Flückiger, Nicole Gut,Bruno Hildbrand, Gabriela

Masciadri, Tatiana VergaraPhotolithographie: René Feller,Martin Frank, Reto MainettiPrépresse: PeterBleichenbacher, Marcel Gerber,Felicitas HeringService photo:Tobias Gysi (responsable),Regula Brodbeck (resp. pour laSuisse romande), Cornelia Beut-ler, Anton J. Erni, FranziskaMing, Susanne Oberli, NicoleSuter, Ester UnterfingerCorrection:Paul-André LoyeInternet:Lara Canonica (Webpublisher),Anne-Marie PythonSecrétariat:Jana Correnti (responsable),

Imelda Catovic, Sylvia SteinerDépartement des éditions:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Bernt Maulaz (chef dudépartement), Simone SanerAbonnements:[email protected] Frick (responsable),Téléphone: 044 447 36 36Fax: 044 447 36 24Annonces:[email protected]éléphone: 044 447 37 50Fax: 044 447 37 47Reto Feurer (chef dudépartement), Nicole Costa,Silvia Frick, Adrian Holzer,Janina Krampera, Janine Meyer,

Jean-Marie Meylan, MarcellinaMoella, Carole Pochon, HansReusser, Patrick Rohner (chefprojet média), Eliane Rosenast,Vera Sauter, Kurt Schmid,Sonia Siciliano, Marc Suter,Nicole ThalmannMarketing:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Jrene Shirazi(cheffe du département)Éditeur:Fédération des coopérativesMigros

IMPRIMERIECentre d’impression Edipresse,1030 Bussigny

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Le E-bikea la coteQuelles sont vos tâches principales?Je travaille comme Category Field Manager Bike chezSportXX depuis 18 mois. Je suis responsable de l‘achatet du développement des lignes de vélos et de motos(excepté les textiles) ainsi que des plans publicité etpromotion des ventes. Le plus intéressant pour moi, c‘estle développement et la production de nos vélos desmarques Cronics et Crosswave en collaboration avecnos fabricants étrangers.

Comment décelez-vous les dernièrestendances?Je suis en contact direct quotidien avec nos collabora-teurs dans les points de vente et avec nos fournisseurs.Deux fois par an, je suis en première ligne, à la vente,dans nos magasins SportXX, où nos clients me fournis-sent des informations intéressantes. De plus, je me rendsdans les grandes foires en Suisse et à l‘étranger. Cettesaison, les vélos électriques ou E-bikes sont très deman-dés. Nous distribuons la marque Flying Cranes.

La fidélité envers une marque est-elle plusaccentuée que dans d‘autres secteurs?En principe, la fidélité du client envers une marque esttrès élevée dans le sport. Le sport est un vecteur d‘émo-tions et celles-ci sont généralement provoquées et alimen-tées par des spots publicitaires, des annonces, des arti-cles spécialisés et des événements. Essentiels pour lasécurité des personnes, les articles de protection tels queles casques de ski ou de vélo génèrent une très grandefidélité aux marques.

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94 Réussite Migros Magazine 18, 28 avril 2008

Enfant,Vincent Claessens rêvait de deve-nir «inventeur/réalisateur». Non seule-ment d’imaginer toutes sortes d’objetsmais aussi de les confectionner. Au-

jourd’hui, son souhait s’est réalisé. Son bébé, unindicateur de réveil pour enfants, baptiséKid’Sleep, a déjà été vendu à près de 100 000exemplaires dans plusieurs pays européens. Unindicateur de réveil? Qu’est-ce que c’est? Unjoli boîtier aux couleurs vives, deux images surle cadran: un lapin qui dort, un autre qui se ba-lade dans la nature. Si le petit se réveille lorsquela première illustration est éclairée, il saitqu’il doit encore rester au lit. Si la veilleuseillumine le deuxième dessin, l’enfant peutse lever sans éprouver aucune culpabilité.Aux parents de régler l’heure à laquelle lalumière change de côté.

Est-ce à cause de sa famille nom-breuse – cinq enfants entre 3 et 10 ans aucompteur, bientôt six! – que VincentClaessens, 40 ans, a décidé d’inventer unappareil qui les inciterait à dormir pluslongtemps, rallongeant du même coup sespropres grasses matinées? «Non, le nom-bre d’enfants n’a joué aucun rôle, assureceVaudois deVillars-sous-Yens. Lorsquej’ai eu cette idée, seuls mes deux aînésétaient nés. Mais ce sont bien eux quim’ont inspiré.»

Naissance d’une idéeSeptembre 2000: la petite famille séjournedans un chalet de montagne. Un matin, à 5 h 30,le jeune Bastien, âgé de 3 ans, se rend dans lachambre de ses parents et les informe qu’il a«fini de dormir». Un tantinet agacé, son papa lereconduit au lit et retourne se coucher. «Puis jeme suis mis à réfléchir: la première chose quenous autres adultes faisons le matin en nousréveillant, c’est de regarder notre montre poursavoir si nous pouvons encore dormir. Avantd’être capables de lire l’heure, les enfants n’ontaucun point de repère, si ce n’est la lumière dujour et le chant des oiseaux, qui intervient trèstôt en été. J’ai donc eu l’idée de créer une sortede réveil rudimentaire.»

Plus tard dans la journée, il parle de sonprojet à son épouse Fabienne, tout de suite en-thousiasmée. «Des idées, il n’en manque pas,confie-t-elle, amusée. J’ai pensé que celle-làpourrait fonctionner.» De retour à la maison,Vincent Claessens se précipite sur internet:«Ma hantise, c’était que quelqu’un ait déjàdéposé un brevet pour un appareil similaire. Ama grande surprise, ce n’était pas le cas.»

Bricoleur, il se lance alors dans la créationd’un prototype. Un vieux bidon de peinture,deux ampoules, un minuteur, des dessins repris

Le meilleur ami des parentsInspiré par sa progéniture, le Vaudois Vincent Claessens a inventé un indicateur de réveil pour lesenfants. Un objet vendu désormais à près de 100 000 exemplaires. Parcours d’une idée.

même la fabrication du produit. Armé d’unprototype plus élaboré que le premier, il fait lesiège d’un catalogue de vente par correspon-dance, Eveil et Jeux: «Je voulais obtenir uncontrat certifiant qu’ils m’achèteraient un cer-tain nombre de Kid’Sleep, une fois celui-ciréalisé. Avec un tel papier, il me serait plusfacile d’obtenir un prêt dans une banque.»

Son obstination et sa persévérance sontfinalement récompensées: il décroche la signa-ture tant convoitée et confie la réalisation del’appareil à un designer français. Un coup de

pouce supplémentaire viendra de la fon-dation Genilem (ndlr: chaque année,Genilem offre une aide financière à desstart-up prometteuses) qui distingueral’invention du Vaudois en 2003. La pro-duction à grande échelle peut commen-cer. Un an plus tard, le premier Kid’Sleepest mis en vente.

«Toute l’aventure s’est révélée trèsgrisante, assure Vincent Claessens, dontl’enthousiasme fait briller les yeux.A pré-sent, je vends 3000 appareils par mois. Lapromo s’est principalement faite de bou-che à oreille, les parents parlent duKid’Sleep sur des forums de discussionsur le Web.» Si l’inventeur a toujoursconservé son poste de directeur commer-

cial d’une fabrique de peinture – assurant ainsises arrières, il a tout de même une grande familleà charge – il affirme qu’ils pourraient aujourd’huilargement vivre des recettes des ventes. «Je n’aipas l’impression que c’est un vrai travail: jeconsidère plutôt toute l’entreprise comme un jeu,un hobby. Mais il ne faut pas se leurrer, met-ilcependant en garde, ça n’a pas toujours été fa-cile. J’ai passé quelques nuits blanches.»

D’autres surprises dans la hotte à idées?«Un Kid’Sleep de voyage, que j’ai appelé Glo-betrotter, est actuellement à l’étude. Et j’aid’autres projets, toujours dans le domaine desenfants. Ce sera plus facile, maintenant quej’ai constitué un réseau!» Tania Araman

Photos Garance Dupuis

Sur le Net: www.kid-sleep.comLe Kid’Sleep est en vente chez M-Electronics.

du Web: le tour est joué. L’appareil, testé en pre-mier lieu sur Bastien, tourne ensuite dans lafamille: bilan positif. Vincent Claessens se metalors à rêver... «Je pensais vendre le brevet à unfabricant de jouets et toucher des royalties. Je mevoyais déjà millionnaire! Je n’envisageais mê-me pas que mon produit ne puisse pas plaire.»

Réveil brutalAssez rapidement, il se confronte à la dureréalité. Pendant un an et demi, les démarchesqu’il entreprend, en Suisse, en Angleterre etaux Etats-Unis suscitent la même réponse:«Nous ne sommes pas intéressés.» Loin de selaisser décourager – «Mes interlocuteurs pou-vaient me dire tout ce qu’ils voulaient, detoute façon, ils avaient tort!» – il décide de setourner vers les distributeurs, quitte à gérer lui-

Chaque mois, pas moins de 3000 Kid’Sleep trouvent preneuren Europe.

95RéussiteMigros Magazine 18, 28 avril 2008

C’est en observant ses enfants que Vincent Claessens a eu l’idée de concevoir un réveil pour enfants.

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