Migros Magazin 36 2009 f VS

RÉCIT 14

En Suisse romande, l’immobilierde luxe ne connaît pas la crise.

www.migrosmagazine.ch, CONSTRUIRE NO 36, 31 AOÛT 2009

Photos

Christoph

eCha

mmartin

-Rezo.ch

/luxury-plac

es.com

Changements d’adresse: à la poste ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01E-Mail: [email protected]

Edition

Aar,JAA33

21Sc

hönbühl-S

hopp

yland

AUX FOURNEAUXAUX FOURNEAUX 6262

ManuellaManuellaau grandau grandcœurcœurMarraine de Terre deshommes, Manuella Mauryprépare une nouvelleémission sur la TSR.

ACTUALITÉMIGROS 36Bischofszell soufflecent bougies.EN MAGASIN 50Concours Miss Suisse: demagnifiques prix à gagner.

À LA CHASSE AUXPROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES

3.70Compoted’airellesM-Classic330 g

3.–au lieu de 3.80Bolets séchés30 g

9.20au lieu de 11.50Morilles séchées20 g

3.70Sauceaux morillesBon Chefen sachet, 28 g

2.20Chou rouge500 g

L’automne est à nos

portes et à Migros, la

saison de la chasse

est ouverte. Les gour-

mands n’y trouveront

pas seulement du civet

de cerf, mais aussi de

délicieux vermicelles.

Bon appétit!

3.–Spätzliaux œufsAnna’s Best500 g

BONNES CHOSESDU 1.9 AU 7.9.2009 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

11.90Râpe à spätzlien inox

3.90Brosse àchampignons

4.20Escalopesde cerfimportées,les 100 g

12.90Civet de chevreuilcuit, 350 g

6.10Escalopesde chevreuilimportées,les 100 g

4.10Champignons deParis émincés250 g

12.50au lieu de 17.90Civet de cerfcuit, 600 g

4 | Migros Magazine 36, 31 août 2009

M-Infoline:tél. 0848 84 0848*ou +41 44 444 72 85(depuis l’étranger)[email protected];www.migros.chM-CUMULUS:tél. 0848 85 0848*ou +41 44 444 88 44(depuis l’étranger)[email protected];www.m-cumulus.chAdresse de la rédaction:C. p. 1751,8031 Zurich,tél. 044 447 37 37,fax 044 447 36 [email protected];www.migrosmagazine.ch* tarif local

Maisons de rêve

Joël Guillet,rédacteur en chef

ÉDITORIAL

Helvetissimo: c’est une revue qui ne ressemble que peu à«Migros Magazine»! Sur son magnifique papier glacé,elle égrappe numéro après numéro les belles propriétésde ce coin de pays. A vendre: des demeures somptueu-ses. Au minimum un demi-hectare de terrain pour400 ou 500 mètres carrés habitables. Souvent avec vuesur le lac, jardin arboré, piscine, jacuzzi. On pense toutde suite que seuls Schumacher, Aznavour ou Collinspeuvent se les offrir – quand ils ne se les font construireet aménager...

Erreur! Les maisons de maître ne sont pas l’apanage desvedettes du showbiz et de la Formule 1. Interrogés parnotre journaliste Pierre Léderrey (lire son reportage enp. 14), les courtiers spécialisés dans le haut de gammeimmobilier jurent leurs grands dieux que leurs clientsne sont pas ceux que l’on voit dans les gazettes. Plutôtdes gens comme vous et moi: discrets, très discrets.Quoique fortunés, très fortunés…

La crise? Les vendeurs de résidences cossues l’entraper-çoivent à peine. Si quelques gentilhommières entre20 et 30 millions peinent à trouver preneur, cellesentre 8 et 15 millions sont toujours activement recher-chées. Elles font l’objet de davantage de marchandageset d’expertises que par le passé. Mais elles plaisentgrâce à leur emplacement, leurs matériaux, leursfinitions. En ces temps économiquement troublés, ellesreprésentent surtout un excellent investissement.

Quand bien même les célèbres propriétés de la Ve Avenue,à New York, ou des Kensington Palace Gardens, àLondres, ont perdu de 10 à 20% de leur valeur ces douzederniers mois, l’immobilier lémanique se porte commeun charme. Il est vrai qu’il n’offre pas seulement uncatalogue de prestigieuses bâtisses. Mais aussi desfacilités de communication, une qualité de vie, unediscrétion, voire quelques avantages fiscaux...

[email protected]

RÉUSSITE 86

Courses à pied,triathlons, la Vau-doise Maya Cholletenchaîne avecsuccès les compéti-tions. Rencontre avecune passionnée avantsa participation auchampionnat dumonde de course demontagne.

Break wellness

Ovronnaz / VS - 027 305 11 00 - [email protected] - www.thermalp.ch

302.-

° 2 nuits avec service hôtelier° Logement en studio ou appartement° Entrée libre aux bains thermaux° 1 massage 25 minutes

- de dimanche à jeudi -

° 1 hydromassage° 1 composition du corps° Accès au sauna/fitness° Peignoir et sandales en prêt

CETTESEMAINE | 5

Publicité

RÉCITS 22

La Suisse setrouve dans le

peloton de tête dunombre d’inven-

tions par habitant.Mais qui sont

ces créateurs?Rencontre avec

deux d’entre eux,dont Daniel

Schmidt.

ENTRETIEN 30

Jean-JacquesCharbonier, médecinanesthésiste-réani-mateur, est convaincuqu’il existe une formede vie après la mortet s’en explique.

VIE PRATIQUE 77

Yannick et Steve Barthe ont conçu un hélicoptère télécommandé quipermet de traquer les fuites thermiques d’un bâtiment. Explications.

Photos

Xavier

Voiro

l-Strates

/JulienGrego

rio/A

nita

Schlae

fliRÉCITSRÉCIT 14Immobilier: sur l’arc lémanique, lescourtiers en demeures de luxe neconnaissent pas la crise. Explica-tions d’un phénomène.PSYCHOLOGIE 18Gaffe ridicule ou remords éternel:des personnalités romandes racon-tent leurs plus grandes hontes.INNOVATIONS 24Velcro, trottinette pliable oucube Maggi, de nombreusesinventions suisses ont changé lemonde.

CHRONIQUEMINUTE PAPILLON 29

ENTRETIENJEAN-JACQUES CHARBONIER 30

ACTUALITÉ MIGROSANNIVERSAIRE 36Bischofszell Produits alimentairesSA fête son centième anniversairecette année. Récit d’un succès.

EN MAGASINALIMENTATION 40Chasse: l’heure est enfin venuede déguster du délicat gibier.

MISS SUISSE 50La plus belle des Helvètes seraélue le 26 septembre. Et vous,quelle est votre préférée?M-CLASSIC 60Découvrez de délicieux alimentspour chiens et chats.

AUX FOURNEAUXMANUELLA MAURY 62

VOTRE RÉGIONVOTRE COOPÉRATIVE RÉGIONALE 67

VIE PRATIQUEHI-TECH 72On m’a volé mon identité,sur internet. Que faire?VIE AMOUREUSE 74Entretenir la flamme dans soncouple: conseils de spécialistes.PERTES THERMIQUES 77Le Cinecopter, l’invention génialede deux frères jurassiens.

SERVICESMIGROS FLASH 7VOUS ET NOUS 9TEMPS PRÉSENTS 12VOYAGE LECTEURS 82MOTS FLÉCHÉS / IMPRESSUM 85

RÉUSSITEMAYA CHOLLET 86

FC

M

Les offres sont valables du 1.9 au 14.9.2009 ou jusqu’à épuisement du stock.

Vous trouverez ces produits et bien d’autres encore dans tous les melectronics et les

plus grands magasins Migros.

Sous réserve de modification de prix, de modèles et d’erreurs d’impression.

Imag

es

tiré

es

du

DV

D«T

he

Tale

of

Desp

ere

au

x»

©2

00

7U

niv

ers

alS

tud

ios.

All

Rig

hts

Reserv

ed

.

Zoomoptique 10 x

299.–Maintenant

349.–Avant 229.–Stabilisateurd’image optique

Prix minimes. Qualité maximale.

Téléviseur LCDKDL-40W5500102 cm 16:9, luminosité 450 cd/m2,

contraste 2000:1, temps de réponse 8 ms,

résolution Full HD (1920 x 1080), syntoni-

seurs TNT et HDTV intégrés, Bravia Engine,

fonction réseau DLNA, True Cinema 24p,

mode photo USB, prises: 4 HDMI, USB,

PC, Ethernet, composantes, A/V, casque et

2 péritel / 7702.531

Appareil avec diagonale 102 cm et

technologie 200 Hz: KDL-40Z4500

Fr. 1999.– au lieu de Fr. 2399.– / 7702.501

Ordinateur portableAspire 6930G-654G32Bn

Processeur Intel® Core™ 2 Duo T6500,

RAM 4 Go, disque dur 320 Go,

webcam, puce graphique ATI

Radeon 4570-512Mo, Windows

Vista Home Premium / 7970.625

Appareil photo numérique compact H2010,1 mégapixels, objectif de précision Carl Zeiss, écran 3", stabilisateur d’image optique,

jusqu’à ISO 3200, mode HD Movie, reconnaissance des visages, processeur BIONZ /

7933.264

Appareil photo numérique W22012,1 mégapixels, écran couleur 2,7", zoom optique 4 x, objectif Carl Zeiss

30 mm, reconnaissance intelligente des motifs, processeur BIONZ / 7933.262

Egalement disponible en noir / 7933.263

102

cm

Technologie100 Hz

1699.–Maintenant

1799.–Avant

OrdinAspire 693

Processeur Int

RAM 4

webc

Radeo

Vista Ho

100 Hz

16"

Blu-ray ROM

949.–

MIGROS FLASH | 7Migros Magazine 36, 31 août 2009

Double snackLes improvisations nocturnes donnent naissance à des en-casdélicieux comme le club sandwich. Selon la légende, il aurait étéinventé par un noctambule affamé, qui aurait examiné le garde-manger et marié du poulet froid, du lard et de la verdure entre destranches de pain grillées. C’est ainsi que les restes se laissent lemieux savourer: entre deux fines tranches de toast!

LE PRODUIT DE LA SEMAINE

Fromages Nouveau prix Ancien prix Baisse en %(Fr. par 100 g) (Fr. par 100 g)

Mozzarella Santa Lucia 150 g 2.00 2.10 4,8%Galbani Mascarpone 500 g 6.60 6.80 2,9%Fondue Tradition 400 g 8.50 8.80 3,4%Philadelphia Nature 200 g 3.10 3.20 3,1%Tomme rustique 100 g 1.90 1.95 2,6%

Lards Nouveau prix Ancien prix Baisse en %(Fr. par 100 g) (Fr. par 100 g)

Terra Suisse - lard à cuire par pièce 2.20 2.55 13,7%Swiss Bacon - lard pour le petit-déjeuner 2.40 2.65 9,4%Rapelli - Pancetta en tranches 3.45 3.90 11,5%Malbuner - lard paysan en tranches 4.65 5.10 8,8%Lard maigre salé, par pièce 1.65 1.90 13,2%Terra Suisse - lard pour barbecue, par pièce 2.85 3.10 8,1%

Du lard ou du fromage?A compter dumardi 1er septembre,Migros baisse successivement lesprix de plus de 90 fromagessuisses et étrangers, parmi lesquelsla mozzarella et les fromages à pâtemi-dure comme le tilsit ou le fromage àraclette. Ces produits seront vendusmoins cher pour répercuter la chutedu prix des matières premières.

C’est aussi la raison pour laquelleMigros revoit à la baisse le prix dulard (lard fumé, lard à cuire etpancetta). Plus de 50 articles sontconcernés, des labels Bio et Terra-Suisse jusqu’aux grandes marquestelles que Malbuner, Rapelli et lesproduits de montagne Heidi. Cettebaisse sera effective dès le lundi7 septembre. Fidèle à ses habitudes,Migros répercute intégralement laréduction du prix des matièrespremières sur ses prix de vente.

Record de soifLa canicule a provoqué des records de chaleur. Mais pas seulement!Aproz, la marque Migros, a elle aussi ressenti les effets des tempéra-tures tropicales. Durant de telles périodes, elle vend jusqu’à40% de boissons en plus. Ainsi, chaque Suisse a bu lorsde la dernière semaine de canicule 0,65 litre d’eauminérale Aproz, ce qui équivaut au chargement de185 wagons CFF!Testez également letout nouveaujeu en ligneAproz. Gagnezde nombreuxprix! www.migros.ch/aproz

PETITE PAUSE BIEN MÉRITÉEPROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 1.9 AU 7.9.2009 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

1.25Infusionà la menthebio20 sachets

49.90Théièreen acier fin,avec filtre, 1,5 l

4.50Infusion SleepBona Dea15 sachets

14.90Tassesà double paroisoufflées

à la bouche,

le lot de 2

5.30au lieu de 6.10

Tous les cafés

en sachet de 500 g

–.80 de réduction

p. ex. café moulu

Exquisito, 500 g

6.10au lieu de 6.90Tous les cafésen sachet de 500 g–.80 de réductionp. ex. café en grainsCaruso Imperiale,500 g

5.10au lieu de 5.90Tous les cafésen sachet de 500 g

–.80 de réductionp. ex. café en grains

Espresso Classico,

500 g

Dégustez une tassede

café bien chaud dans

une ambiance aux notes

exotiques grâce par

exemple aux compi-

lations Latina café,

disponibles dans votre

magasin Ex Libris ousur

www.exlibris.ch.

Flashez sur le prix des grandes photos!

Mon meilleur ami

PHOTO SERVICE

100 photos auformat 13 cmmaintenant Fr. 29.95*avant Fr. 60.–

Economisez les frais de port:

commandez vos photos numé-

riques en ligne et retirez-les dans

votre magasin Migros.

Commandez 100 photos numériquesau grand format 13 cm du 25 aoûtau 21 septembre 2009 etéconomisez 50%*! Commandez le livrephoto CEWE à partir de Fr. 9.95 déjà.Un prix sensationnel.

*Excepté les mélanges de formats. Le tarifnormal de Fr. 0.60 est facturé jusqu’à la99e photo et à partir de la 101e photo.

Vous trouverez de plus amplesinformations sur www.migros.ch

Publicité

Migros Magazine 36, 31 août 2009 VOUSET NOUS | 9

Ecrivez-nous! Un article de «Migros Magazine» vous fait réagir? Ecrivez-nous en mentionnant clairement vos nom, prénom, adresse et numéro de téléphone:Migros Magazine, Boîte aux lettres, case postale 1751, 8031 Zurich; [email protected]

«J’attends votre prochaine chronique avec impatience» Anita Henchoz-Kern

«Migros Magazine» n° 34 du17 août. A propos de «Impulsions»- L’énigme du ronfleur

«C’est succulent,drôlissime »Cher Jean Ammann, je vous ai déjàremercié une fois personnellementpour un de vos billets, aujourd’huije réitèremes remerciements etvous félicite chaleureusement.«L’énigme du ronfleur», c’estsucculent, drôlissime…ettellement vrai! J’ai eu du bois sciéen réserve pour des années!J’attends votre prochaine chroni-que avec impatience. Cela fait tantde bien aumilieu de toutes lesnouvelles calamiteuses qu’on nousassène! Anita Henchoz-Kern,

par e-mail

«Ronfler étaitimportant poursurvivre»Jean Ammann se demandepourquoi la sélection naturelle

n’a pas éliminé les ronfleurs.Contrairement à son image duronfleur aumilieu de la savane, cetattribut des hommes était impor-tant pour survivre: ce «bruit» d’undormeur à l’époque de la pierrechassait les animaux sauvages de lacaverne. Jean-Pierre Oppliger,

Hilterfingen

«Migros Magazine» n° 34 du17 août. A propos de l’article «L’in-telligence, ça s’apprend!»

«J’avoue monincrédulité»Enseignant à l’école secondaire, jeme permets de réagir à l’article«L’intelligence, ça s’apprend!»Dans cet article, par ailleurs pasinintéressant, la psychologueClaudia Jankech soutient quel’école publique ne fait plus de vraitravail d’apprentissage. Selon elle,«il n’y a plus beaucoup d’explica-tions à l’école. Les enfants doiventse débrouiller tout seuls (sic).» Jedois avouermon incrédulité

devant de telles affirmations, et mepermets d’inviterMme Jankech, ettoute personne intéressée, àassister à une leçon, à quelquedegré que ce soit, pour voir ce qu’ilen est en réalité (…). Il est de bonton, pour certains politiciens, decritiquer l’école publique, sansconnaître réellement la réalité duterrain. Voir qu’il en est demêmechez certains psychologuesmenavre quelque peu.

Bertrand de Rham,Par e-mail

«Migros Magazine» n° 34 du17 août. A propos de l’article «Ils ont20 ans et montent leur boîte»

«Je trouve cela unpeu facile»«Celui qui a envie de bossertrouve du boulot. Surtout dans undomaine artisanal.» Je trouve celaun peu facile à dire. La restaura-tion de voitures anciennes est unmilieu que je ne connais certespas très bien, mais il me semble

que c’est un domaine qui n’est passaturé et vous n’avez doncpeut-être pas à vous soucier desconcurrents. De plus, vousrestaurez une création déjà faite,et n’avez donc pas besoin de fairepreuve d’originalité ou chercherde nouvelles idées. Bravo tout demême pour votre entreprise etbonne chance avec le suisseallemand! S. Stride,

par e-mail

«Migros Magazine» n° 33 du10 août. A propos de l’article «Desréserves en cas de besoin»

«Deux kilos de sucre,un non-sens!»Pourquoi faudrait-il garder enréserve autant de sucre que de rizou de pâtes? Cela est un non-sens, surtout dans le monded’aujourd’hui où les nutrition-nistes nous somment de mangermoins salé, moins sucré et moinsgras! Il serait judicieux àmon avis de remplacer le

Le 1er peeling* anti-points noirs,efficace aussi sur les marques.

Consultez PureActive.

Garnier est en vente à votre Migros

GARNIER

PUREACTIVEPEELING

NOUVEAU

*de

Garn

ier.

10 | VOUS ET NOUS

deuxième kilo de sucrepar du café et du thé. Des

biscuits aussi et des cakes àlongue conservation. (…)

Rosemary Wells-Marie,Genève

«Migros Magazine» n° 32 du3 août. A propos du courrier parudans la rubrique «Vous et nous»

«Le fanatisme n’estpas la faute del’Eglise»(…) Je pense que dans sa lettre,votre lecteur met tous les œufsdans le même panier en disantqu’il faut tourner le dos à toutesles religions. Je suis en accordavec lui sur un seul point: lacroyance est personnelle. Maisconcernant le rôle de l’Eglise, jene suis absolument pas d’accordavec lui. Il y aura toujours desfanatiques dans toutes lesreligions, mais ce n’est pas lafaute de l’Eglise (…). On nepeut pas dire que tourner le dosà l’Eglise est une solution. Il y apeu de temps, j’ai perdu unmembre de ma famille et lepasteur nous a beaucoup aidésdans notre deuil, sans l’Eglise,qui offrirait un accompagne-ment dans les moments doulou-reux? C’est précisément le faitde tout renier, d’avoir des idéestrès entières qui donne nais-sance au fanatisme (…).D’autre part, de dire qu’aucunereligion n’est crédibleme paraîttrès grave. Personne ne sait quelleest la Vérité, mais une chose estcertaine, si l’on sait observer notreplanète, on peut se poser quandmême la question? Comment toutcela est-il possible? (…)

Viviane Bourquin,par e-mail

«Migros Magazine» n° 35 du24 août. A propos de l’entretienavec Philippe Perrenoud

«Enfin une analyseintelligente!»Ces quelques lignes pour vousremercier d’avoir fait paraîtrevotre entretien avec Philippe

Perrenoud (…). Enfin uneanalyse fine, intelligente etappropriée de l’école, qui fournitune perspective plus éclairantede la situation et du rôle del’école que les récriminations etjérémiades du temps sur l’impor-tance des notes et des hiérar-chies dont quelques idéologuesnous abreuvent... Jacques Diezi,

par e-mail

«Migros Magazine» n° 32 du3 août. A propos de «Impul-sions» - Un peu de tenue!

«La différence entrepresque nu et habilléest nulle»La baronne de Rothschild aabsolument raison. L’aspect de cespersonnes si mal habillées, oupresque pas habillées, deshommes sans chemise etmalrasés, est fort désagréable à voir.La différence entre être presquenu ou habillé très légèrement estnulle lorsqu’il fait très chaud,maisen ce qui concerne l’aspect, ladifférence est énorme. Genève estune ville qui abrite toutes lesorganisations internationales etméritemieux. (…) Cecilia Bern

par e-mail

«Migros Magazine» n° 34 du17 août. A propos de l’article«Le lac des Dix, enfant de na-ture et d’industrie».

«Le barrage de laGrande-Dixence aestropié le paysage!»Comment André Nendaz ose-t-ildire que le barrage de la Grande-Dixence n’a rien gâché alors qu’ila estropié le magnifique paysagede cette vallée. A-t-il vu cepaysage avant la construction dubarrage? Sûrement pas! Cebarrage est épouvantable etbeaucoup trop grand, un lac debarrage n’a jamais la beauté d’unlac naturel. Bien des personnesm’ont dit ne plus jamais yretourner et moi non plusd’ailleurs! Odile Molly,

par e-mail

Ce symbole est la garantie d’émissions de CO2 réduites durant laproduction de produits courants tels les produits de lessive ou lepapier ménage. À Migros, acheter des produits éco-compatibles,dotés du label «approved by climatop», devient un jeu d’enfant.Les champions des émissions de CO2 réduites sont facilementrepérables et sont soumis à un contrôle indépendant effectué parClimatop. Plus d’infos sur la protection du climat sur migros.ch

CLIMAT COMPATIBLE

MG

Bw

ww

.mig

ros.

ch

Migros – distributeur le plus soucieux dedéveloppement durable au monde.


TRAIT POUR TRAIT

SUR LE VIF

IMPULSIONS

Martina Chyba, journalisteet productrice à la TSR

Chaud politique

Des

sinde

Cha

ppatte

paru

dans

«NZZ

amSo

nntag»

du24

août

2009

Médias Nord-Sud :l’échange jusqu’au boutLundi prochain débute à Genève la 25e édition de ce qui se nomme depuis2008 le Forum international médias Nord-Sud. Mise en perspective avecJean-Philippe Rapp, l’un des créateurs et actuel directeur de la célèbremanifestation.

Moi en été ce que je préfère, c’estla politique. Oui, les politiciens,quand ils sont à la campagne ouen campagne ou les deux, sontquandmême plusmarrants à re-garder que Secret Story.

D’abord, il y a les maîtres dumonde.Adéfaut de rouler sur l’orcette année, on roule lesmécani-ques. A ma gauche (je dis ça parrapport à la carte dumonde, par-

ce que politiquement c’estmoinsfacile à situer), àma gauche donc,Barack Obama, en short de bain,casse la baraque, of course. A madroite, Vladimir Poutine torse nuenSibérie, tellementmusclé qu’ilest devenu, à son corps défen-dant, une icône gay.

Après, il y a nos amis fran-çais. Ségo en maillot, Sarko àl’hosto. Ça fait certes moins

Au milieu d’une pléthored’événements consacrés auxéchanges avec le Sud, quelleoriginalité propose le Forum?Sa perspective même, avec desmédias (SSR et «L’Hebdo»,notamment) conçus comme devéritables partenaires. Et puis desspécialistes réunis autour d’uneproblématique majeure, la crisealimentaire mondiale pour cette25e édition. La nouvelle formulepousse la logique de l’échangejusqu’au bout, avec une année àGenève, la suivante à l’étranger. Cesera sans doute le Burkina Faso en2010, autour de cette mêmeproblématique de la faim.

Quel public visez-vous?A la fois des jeunes, puisque noussollicitons des classes, et les

institutions concernées commel’ONU et les multiples ONGprésentes dans la région. Lessoirées, elles, accueillent unpublic assez large.

Votre liste d’invités et dedocumentaires en compétitionimpressionne, mais celachange-t-il le monde?Notre visite en Inde, l’annéedernière, a certainement aidé à lacompréhension de ce pays parmicertains participants. Par ailleurs,récompenser un réalisateur duSud lui offre à la fois reconnais-sance et protection. Et demanière générale, il s’agit d’unsigne fort d’ouverture, ce qui nepeut pas faire de mal pour l’imagede la Suisse en ce moment. Non?Propos recueillis par Pierre Léderrey

TEMPSPRÉSENTS | 13

A voir:Conte à rebours. Tiréd’une nouvelle de

Francis Scott Fitzgerald, ce filmsuit les pas hésitants d’un hommeà l’horloge interne déréglée: ilrajeunit en vieillissant. Avec uneCate Blanchett et un Brad Pittétincelants. «L’étrange histoirede Benjamin Button» de DavidFincher, en DVD.

A écouter:Love rösti. Outre-Sa-rine, les songwriters au

féminin poussent comme de lamauvaise herbe. Après larévélation Sophie Hunger, voilàque c’est au tour d’une Bâloise defaire parler d’elle en Suisseromande avec un répertoiresombre et plutôt folk-rock. AnnaAaron, «I’ll dry your tears littlemurderer», distr. Phontastic.

A visiter:L’amour de l’art.Couple en atelier et à

la ville, ce tandem tout terrain(peintures, dessins, collages,photos…) roule de concert, maissur des chemins artistiquesparallèles. A l’arrivée, deuxunivers créatifs à l’image de lavie, à la fois foisonnants etéclectiques. «Lea Lund –Frédéric Pajak», galeriede l’Espace culturel Assens,jusqu’au 4 octobre.

A lire:Bédé inspirée. Troispapis papotant

talonnent Jésus pour récupérerleurs fils devenus prophètes.L’humour, la petite et la grandehistoire encore au rendez-vousdu deuxième volet de ce récitinitiatique prévu en trois tomes.David Ratte, «Le voyage despères – Alphée», Ed. Paquet.

Pour annoncer un événement:

[email protected]

DANS L’OBJECTIF

PhotoLu

keMac

Grego

r/R

euters

> Nos chroniqueurs sont nos hôtes. Leurs opinionsne reflètent par forcément celles de la rédaction.

Les hommesvolantsAccrochés à des deltaplanes,à des ballons ou à de drôlesd’engins comme cette faussecamionnette de livraison, unecinquantaine de fous volantsont pris part les 22 et 23 aoûtderniers au WorthingInternational BirdmanCompetition, dans le sud del’Angleterre.Le but: parcourir dans lesairs la plus longue distance àbord d’engins non mécanisés.Le vainqueur, Steve Elkins, aparcouru 99,86 mètres.

parAlain Portner,journaliste

MES BONSPLANS

bombe atomique, plus province,mais chaque année on a quandmême la garantie d’avoir un boutde peau.

Après, il y a chez nous. C’estsûr que Pelli à poil, ça paraissaitdifficile. On avait bon espoir avecChristian Lüscher, ce qui en soisuffisait à justifier sa candidatureau Conseil fédéral. Mais voilà, surla photo à ski nautique, il n’a mê-me pas daigné enlever le haut,alors non… pas de pot.

C’est un fait, les nôtres ne semettent pas à poil si facilement.En revanche, pour des gens quidégobillent à longueur d’année surle sensationnalisme des médias etla futilité de la presse people, jetrouve que nos chers élus exposentde plus en plus facilement leur in-timité. Surtout quand il y a uneélection en vue évidemment. On a

eu la moto de Dominique de Bu-man, le contenu du réfrigérateurde Martine Brunschwig Graf, lasacoche de Pascal Broulis, si onpouvait avoir la salle de bain d’UrsSchwaller ce serait parfait.

Et puis je ne sais pas si vous avezremarqué, mais en été il faut abso-lument faire bouse. En langagepoli on dit «terroir» ou «couleurlocale».Donc, pas lemoindre petitbout de plage des Seychelles, debarquette de sushis ou d’iPhone àl’horizon… Non, tout le mondeadooore la vie simple, le lac et lamontagne, tout le monde trait lesvaches, tout le monde mange dufromage, des pommes de terre et ducervelas et tout le monde porte lebretzon. Ben voyons. On verra le16 septembre qui portera la culotte.


La crise? Pas dans l’immobilier de luxe!

Bienvenue dans un monde deluxe, de calme et de volupté.Celui des très grandes fortu-

nes, qui se bousculent toujoursautant aujourd’hui pour acheter unobjet de prestige dans nos régionsles plus cotées. EnSuisse romande,le Léman et sonpanorama idylliqueattirent naturellement tous les suf-frages. «Une très belle propriété lespieds dans l’eau, par exemple, restehors catégorie.»ClaudeAttalah estdirecteur de SPGFinest Properties,une gérance spécialisée dans lehaut de gammeet affiliée au réseauimmobilier de la célèbre maisonChristie’s. Il l’avoue sans ambages:le somptueuxne souffre guère de lacrise et «reste un marché très por-teur».

Encore faut-il s’entendre sur lestermes. Et d’abord enmatière pécu-niaire. «Le très haut de gammen’est pas qu’une question de prix,avertit par exempleClaudeAttalah.Certes, il faut compter au mini-mum5 à 6millions de francs sur laRiviera vaudoise pour entrer dansnos critères.»Ahoui, quandmême.«Cependant, le plus important estailleurs, avec comme premiers cri-tères la situation, la qualité deconstruction et les volumes.» Onne parle donc pas ici de villas etleurs cents ou deux cents mètrescarrés habitables avec jardin et pe-tit garage. Mais de vastes parcs dedizaines d’hectares entourant deschâteaux ou desmaisons demaîtreaux dimensions démesurées.

Un château à plusde 18 millionsC’est le cas du château de Mies,bourgade vaudoise sise entre Pen-thalaz et l’Ouest lausannois.Tiens, le montant demandé estvisible en tous chiffres: 18,8 mil-

lions pour cet «édifice de grandevaleur historique», ses 1000 m2

habitables et ses 30 hectares de«prés, champs et forêts». On ima-gine que les centaines de millierssont négociables. «Comme pourles objets traditionnels, il n’y apas vraiment de règle, répondsans rire David Colle, le patron dela bien nommée Luxury Places, lasociété chargée de la transaction.Certains clients nous laissent da-vantage de marge de manœuvreque d’autres.»

Montrer patte blanchedans certains casEt pour la révélation du prix de-mandé ou des détails de l’objet?Sur le même site, les informa-tions précises sur un célèbre châ-teau dominant le lac de Neuchâ-tel, connu de tous ceux qui em-pruntent la route nationale, neseront accessibles qu’aux intéres-sés montrant patte blanche. «Làaussi, le propriétaire décide. Com-me pour l’ensemble du dossier,notre rôle consiste à le conseillerau plus près de son intérêt, maisaussi de l’évolution du marchéselon l’endroit.» Pour sa part, sur-prise, David Colle préconise engénéral la transparence. «Sauf casparticuliers, lorsque le client estquelqu’un de célèbre, ou a d’autresbonnes raisons de rester discret.Ou alors lorsque la demeure dé-passe les 20 ou 30 millions.»

Créée il y a seulement troisans, avec un siège à Lausanne etun bureau à Genève, Luxury Pla-ces a rapidement grappillé de jo-lies parts de marché dans l’arc lé-manique, son petit coin de paradisde prédilection. «Dans le cantonde Vaud, notre portefeuille re-groupe entre 60 et 70% des objets

Personnalités médiatiques ou milliardairesdiscrets, ils continuent d’affluer en massedans l’arc lémanique, véritable eldoradodes grosses fortunes.Etat des lieux à six chiffres et plus.

David Colle, patron de Luxury Places, pose devant une maison de maître à vendre au centre de Lausanne.

CHF 4 700 000.–

CHF 7 900 000.–

La crise? Pas dans l’immobilier de luxe!

Dans les environs de Lausanne, cette propriété de 700 m2 est entourée d’un jardin luxuriant et d’une piscine.

David Colle, patron de Luxury Places, pose devant une maison de maître à vendre au centre de Lausanne.

dumarché, se réjouit David Colle.Un peu moins à Genève, où nousne nous sommes implantés querécemment.» Sa grande visibilité«tout public» y est-elle pour quel-que chose? Son patron s’avère eneffet nettement plus «communi-cant» que bien des concurrents.David Colle préfère évoquer l’ex-cellence d’un service très ciblé,«uniquement concentré sur lehaut de gamme, avec égalementde la location ou de la concierge-rie. Nous ne nous occupons pas del’immobilier traditionnel ou debureau.»

Comme son confrère de SPG,il insiste sur l’importance d’as-pects non financiers. Pour ce quirépond aux critères les plus de-

mandés, finitions luxueuses, vueimprenable, importance des volu-mes et du potentiel, «la demandereste supérieure à l’offre. En re-vanche, il faut reconnaître quenous avons davantage de biens àvendre que l’année dernière à pa-reille époque.» Claude Attalahabonde dans ce sens, évoquant«deux dernières années 2007 et2008 de grosse effervescence, no-tamment à Verbier qui est désor-mais devenu un peu plus dif-ficile.» Selon lui, la majorité desdemandes se situe entre 8 et 15mil-lions. «C’est ce qui fonctionne lemieux actuellement. Nous avonspas mal de choses entre 20 et30 millions, mais ça se vend unpeu moins bien. Pour notre part,

notre service VIP se base sur laconfidentialité, qui me paraît es-sentielle. Les grosses fortunes neveulent pas d’un tourisme immo-bilier chez eux.» Et lorsqu’onparle à Claude Attalah des ventestrès médiatiques des demeures destars, il sourit en précisant «qu’ilexiste de toute manière des gensbien plus fortunés ou en tout casavec des propriétés beaucoupplus onéreuses que les quelquescélébrités dont la presse suit lespérégrinations.»

Une pratique nouvelle:le marchandageFait nouveau constaté par lesdeux spécialistes du mar-ché, le luxe n’échappe dé-

CHF 16 000 000.–

RÉCITÉCONOMIE | 15

Cette maison de maître se situe à Genève, rive droite. Le prix comprend un parc de plus de 12 000 m2.

DES PLATS PRÊTS EN QUELQUES MINUTES.

5.80Émincé de veauà la zurichoise170 g

4.40Polentaquattro formaggi250 g

2.10Spätzli auxœufs160 g

2.70Pastaall’arrabbiata160 g

4.40Risottocon Zafferano250 g

10.–Assiettesà pâtesLIVINGØ 27 cm

6.40au lieu de 8.10Risottos Subito enlot de 3*20% de réductionaux tomates, aux

bolets ou à la mi-

lanese, p. ex. risotto

aux tomates,

3 x 250 g

INUTES.

Ajoutez un peu de

parmesan fraîchement

râpé pour rehausser

le goût de votre risotto

au safran.

*Offres valables du 1.9 au 7.9 ou jusqu’à épuisement du stock.

Migros Magazine 36, 3 août 2009

sormais plus à la négocia-tion. «Les très riches ont

aussi perdu de l’argent et commel’offre a effectivement un peuaugmenté, les gens dépensent enfonction de ce qu’ils ont perdu. Ilsdiscutent, marchandent, ce quin’était pas le cas auparavant. Nousdevons travailler davantage pourarriver au même résultat.» Poursa part, David Colle commencepar rappeler que le luxe «impli-que beaucoup d’intermédiaires».La tractation s’opère le plus sou-vent par avocat ou agent d’affairesinterposé. «Il y a toujours des per-sonnes qui disposent de très grosmoyens. Mais ils prennent davan-tage le temps de comparer, deréfléchir. Certains renoncent audernier moment. Ou demandentune nouvelle expertise. Nousavons aussi eu un client qui cher-chait une maison dans les 15 mil-lions et qui, quelques mois plustard, a finalement acquis un biendeux fois moins onéreux.»

Un argument de poids:le forfait fiscalReste qu’il ne semble pas y avoirpéril en la…demeure: l’optimis-me perdure. A court terme entout cas. «D’une certainemanière,les déboires de la Bourse renfor-cent le désir d’investir dans lapierre. Simplement les gens veu-lent faire un placement sûr», es-time le directeur de Luxury Pla-

Ce ne sont donc pas forcément lesplus belles, mais celles dont onparle le plus. Ainsi, l’anciennepropriété de Michael Schuma-cher à Vufflens-le-Château(VD), ses 15 pièces et sa vueimprenable. Le septuple championde F1, qui reprend le volant encette seconde partie de saison enremplaçant d’exception, cherche àla vendre depuis qu’il s’est faitconstruire à Gland son domaineavec manège et pieds dans l’eau.Ne trouvant apparemment paspreneur d’après la presse quoti-dienne, l’endroit a été loué. Lechanteur Charles Aznavour a,

lui, eu davantage de succès encédant sa maison de Vandœu-vres (près de 300 m2) pour9 millions de francs au bijoutierAlan Mouawad. Après une dizainede déménagements, l’artiste et sonépouse resteront dans la régiongenevoise mais semblent cettefois viser un appartement.Côté show-business, La Côte eutentre autres les faveurs de PhilCollins, alors que les starsautomobiles défilent, après AlainProst (le quadruple couronné futétabli un temps du côté deSainte-Croix) et Jean Alesi (àNyon), on vit l’arrivée de Kimi

Räikkönen, Fernando Alonso,puis plus récemment LewisHamilton. Sur les hauteurs, on abeaucoup parlé du luxueuxchalet de Johnny à Gstaad,alors que David Coulthard ouJacques Villeneuve préfèrentdepuis longtemps la (relative)discrétion de Villars-sur-Ollon.Du côté des riches encore plusdiscrets, les Français et lesBritanniques affluent, touscomme les richissimes Russesdésormais en nombre dans lescommunes 5 étoiles de lacouronne genevoise. Le classe-ment annuel des 300 plus grosses

fortunes de Suisse établi par lemagazine «Bilan» compte unebonne dizaine de Russes dont lepatrimoine dépasse les 100millions. Symbole de ce débar-quement en force, la résidence dumagnat mondial des fertilisants,Viatcheslav Kantor (selon lemagazine «Forbes», sa fortunedépasse les 2,5 milliards defrancs), actuellement en chantier.Son voisin à Cologny, le fonda-teur du forum de Davos KlausSchwab, a bien tenté de s’oppo-ser à la construction de cette villaXXL avec une surface au sol de1600 m2. En vain.

Les célèbres et les autres

Cette demeure de neuf pièces se situe à dix minutes de Genève.

ces. L’aspect fiscal conserve unfort pouvoir d’attraction. En toutcas tant que le fameux forfait fis-cal ne disparaîtra pas, comme cefut le cas début 2009 à Zurich.Tout comme la qualité de vie denotre coin de pays. «Nous som-mes au centre de l’Europe, aéro-port et autoroutes sont tout près,détaille Claude Attalah. Notre ca-dre de vie, la qualité de nos éco-les, notre niveau de sécurité res-tent excellents en comparaisoneuropéenne.» On ne s’en plaindrapas: si ce segment ne représentequ’une infime partie du marché,son poids financier n’est de loinpas négligeable.

Pierre LéderreyPhotos David Gagnebin-de Bons /

arkive.ch et www.luxury-places.com

CHF 3 620 000.–

CHF 8 500 000.–

RÉCITÉCONOMIE | 17

A Saint-Prex (VD), cette maison de 350 m2 offre une vue sur le Léman.


C’était sur l’île de Kos, lanuit, sur un trottoir. Aprèsune longue série de «Cu-

ba-libre» dégustés dans un bar,Geneviève, 33 ans, libraire lausan-noise en goguette avec deux copi-nes, découvre une contraventionsur le pare-brise de sa voiture.Dans l’euphorie l’une des copinesdéchire le document, le réduit enconfettis, en esquissant quelquespas de danse... avant de se rendrecompte que deuxmassifs policiers

locaux ont suivi toute la scène d’unœil plus qu’intéressé. Les copinesprennent la fuite, Geneviève seretrouve seule pour affronter lamaréchaussée. Elle est tellementagitée, se tortille si nerveusementque les pandores croient à un be-soin pressant et la ramènent dansle bar: «Là, j’ai vu le patron leurdire deux mots. En plus, nousétions parties sans payer...»

Qui n’a jamais connu une de cespetites hontesmortifiantes qui sont

Et vous, de quoiavez-vous honte?Sept personnalités romandesrépondent aux trois questionssuivantes:

1) DE QUOI AVEZ-VOUS LE PLUSSOUVENT HONTE AU QUOTIDIEN?

2) QUELLE A ÉTÉ LA PLUS GRANDEHONTE DE VOTRE VIE?

3) QUEL EST VOTRE STRATAGÈMEPOUR LUTTER CONTRECE SENTIMENT PARFOISDESTRUCTEUR?

Nicolas Bideau,chef de la section cinéma,Office fédéral de la culture1) Tout d’abord une petite hontephysique. Comme je traîne les piedsen marchant, il m’arrive de louperune marche et de m’étaler de toutmon long, genre en pleine gare lematin. Totalement ridicule. Etmaintenant la petite honte mentale.J’ai souvent ces affreux momentsoù je ne me rappelle que le nom de

famille de la personne à qui je parle.Et comme on a tendance à tutoyertout le monde dans le milieu ducinéma, je vis des conversationsdignes d’une cour de caserne oud’un film de Clint Eastwood. Avecles femmes surtout, je ne vous dispas la honte!

2) Le mondial 2006. Quand l’équipede Suisse a perdu en huitièmes definale contre l’Ukraine en loupanttous ses pénoches. J’étais àl’étranger, j’avais mobilisé tous mespotes devant le petit écran pourleur montrer la classe de notreéquipe. Et on les a tous ratés, cespénoches, la honte totale.

3) Oh oui, dans ces moments je merevois immédiatement chanter toutseul à 10 ans sur la scène de la

autant de grands moments de soli-tude?Oupire, ces hontes plus tena-ces qui peuvent finir par vous em-poisonner toute une vie: «J’ai honted’être un imbécile», confesse parexemple Jonathan,28ans, actif dansle commerce d’art: «Depuis toutjeune, onm’a toujours traitédepetitgénie, toutme réussissait.»Premierde classe, meilleur buteur cantonalchez les juniors, au foot, terrassantaux échecs des joueurs bien plusâgés: «Je pensais que je garderais

Ces grosses etpetites hontes dela vie quotidienneDe la gaffe ridicule au remords éternel, en passant par l’humiliationpublique ou le méchant complexe, le sentiment de honte nous guette àchaque coin de rue. Récits et explications.

parle.oyer

nsucdis

uipedent

mesur

ces

je metout

solili-ena-a-em-m-onteteparpardansnstououtpetititmierertonalssantplus

derais

e àà

RÉCITPSYCHOLOGIE | 19

salle communale de mon villagedevant 500 personnes et tousmes potes «il était un petithomme, pirouette cacahouète».Après ça, tu ne peux plus jamaisvraiment te taper la honte.

Eugène, écrivain1) De ne pas donner assezd’argent aux personnes quitendent la main dans la rue. Je medis: «Comment est-il habillé? A-t-il

toujours cette même facilité à réus-sir en tout. Ce ne fut évidemmentpas le cas. Alors aujourd’hui j’aihonte chaque fois que je sors desplatitudes ou des bêtises.»

Pourtant selon un sondage or-ganisé par Educh.ch, le portailsuisse de l’éducation spécialisée,59% des personnes interrogéesjugent que la honte serait «un sen-timent utile». Un résultat quin’étonne pas la psychologue lau-sannoiseOlgaWalther: «C’est qu’ily a plusieurs sortes de hontes. Dontune effectivement utile, qui nousgarde dans la norme, nous incite àrespecter les conventions, nousmaintient dans le cadre de la so-ciété et permet de continuer à com-muniquer. C’est la honte par exem-ple quime retient dehurler dansunautobus, même si j’en ai envie.»

Louis, 19 ans, en fin d’appren-tissage, avoue lui des hontes plusvénielles, comme être surpris entrain de se curer le nez: «Ce n’estpas très beau de le faire, mais çareste même assez jouissif.» Il seconsolera en lisant la justificationque donne le Dr Frédéric Sald-mann, auteur d’un recueil de ré-cits sur Les petites hontes (EditionsFlammarion) et pris lui aussi enflagrant délit d’extraction de crot-tes: «Chez chaque individule diamètre de la dernière

sademehoApvr

1)d’tedi

tosipahopl

gasu59jutin’sayungaremacimuplau

tivétrparecoqumaciFlfltele

Migros Magazine 36, 31 août 200920 | RÉCITPSYCHOLOGIE

sième passage et toujours lasonnerie: «Deux femmes du

check-in arrivent droit sur moi,m’entraînentderrièreunparavent etprocèdent à une fouille au corps.»Avant de découvrir, dans la pochearrière du jean, une petite cuillèreen argent venue d’on ne sait où.

Les ennuis avec la policecontinuentMais Marianne n’est pas au boutde ses peines. Dans quelques ins-tants elle va connaître la honte desa vie. Au moment de récupérerson sac, une sonnerie encore plusstridente retentit: «Deux flics bra-quent leur mitraillette, un troisiè-me m’arrache le sac, j’entends descris dans la foule, je vois une per-sonne qui fait un saut en arrière,une autre qui se flanque par terre.»Le flic vide le sac sur place. Tee-shirts, lingerie, livres, tout le bric-à-brac valdingue sur le sol. «Puis ilbrandit quelque chose en rugissant:«OK, c’est qu’un réveille-matin.»Totalement décontenancée, Ma-rianne se met à courir, il ne resteque quelques minutes avant l’em-barquement. Elle trouve la bonneporte, tend ses documents et s’en-tend alors répondre que si elle veutvraiment aller à Tel-Aviv, un billetpour Genève ne lui sera pasd’une grande utilité.

l’air pauvre? A-t-il vraiment besoinde mon franc?»C’est un authentique délit defaciès que je commets quotidien-nement.

2) Raconter mes hontes dans unehistoire est un acte que j’ai fait trèssouvent. C’est ce que j’appelle:«Descendre la poubelle dans larue». Par exemple, dans «La Valléede Jeunesse» j’ai raconté mapremière randonnée à la monta-gne. J’avais 10 ans. Mes chaussu-res étaient inadaptées et j’en aiperdu une dans la boue... Lesmoniteurs m’ont obligé à marcheravec une chaussure gauche et unechaussette droite. La honte devanttous les élèves.

3) Manger du chocolat...

Romaine Jean,journaliste à la TSR

1) Certaines images, comme cellesde ces jeunes Africains qui débar-quent sur les plages d’Espagne oud’Italie et qui trouvent portes closes.Je trouve ça d’une terrible injustice!

2) Difficile de faire un classement! Jeme souviens de ma premièrecommunion: en pleine église, j’ai levéla main pour répondre à unequestion «théologique» que se

posait le curé en chaire. Eclat de riregénéral! Aujourd’hui je trouve ça trèsdrôle, à l’époque un peu moins!

3) Il suffit de se plonger dansNietzsche: «tout ce qui ne tue pasrend fort» ou encore «ce n’est pas ledoute qui rend fou mais la certi-tude».

Claudine Amstein, directricede la Chambre vaudoisede commerce et d’industrie

1) J’oublie souvent le nom des gens,même ceux que je tutoie, mêmeceux que je connais très bien, celame met souvent dans des situationsembarrassantes.

2) Avec des amis nous nousrendions en bus à une finale decoupe Davis. A un arrêt montent ungroupe de Suisses allemands plutôtbruyants. Nous nous sommesgaussés longuement et assez fortde l’un d’eux. Un type un peu guindé,correspondant à la caricature quel’on se fait des Suisses allemands.Le lendemain matin à mon bureauj’avais rendez-vous avec unmonsieur que je n’avais jamais vuauparavant. Qui débarque? LeSuisse allemand du bus, qui parlaitun français parfait...

phalange de l’index est parfaite-ment adapté à la taille de la na-rine.Mettre son doigt dans le nezd’un autre illustrerait tout desuite ce détail: il serait trop petitou impossible à faire rentrer.»

La honte semble également unterrain propice à la fameuse loi desséries. Marianne, assistante de di-rection, pourrait raconter pendantdesheures cette journéede1991oùelle revenait d’Ecosse et devait

prendre un vol en transit depuisLondrespourGenève:«Il y avait eudes attentats de l’IRA aux gares deVictoria et de Paddington, et à l’aé-roport de Heathrow l’ambianceétait à la paranoïa, avec des flicspartout.»Leportillondedétectiondes métaux sonne au premier pas-sage de Marianne: la faute à unemontre, une chaînette et un stylo.Deuxième passage et rebip: lesboucles d’oreilles cette fois. Troi-

Des hamburgers à l’apéritif? Pourquoi

pas grâce aux mini burger de Migros!

Ces délicieux petits amuse-bouches

sont idéaux pour varier l’apéritif et ouvrir

l’appétit. Une bouchée, deux tout au

plus, suffit à les faire disparaître. Un petit

plaisir dont vos invités se souviendront

longtemps! Les petits pains croustillent

de fraîcheur, la farce à la viande est

composée de viande hachée aérée qui

tient bien en place dans le pain. Les mini

burger au fromage, quant à eux, sont

affinés d’une savoureuse tranche de

fromage. Les croissants aux légumes

seront les bienvenus pour apporter une

touche de variété à l’apéritif. Il y en aura

pour tous les goûts.

PETITS DÉLICES AU GOÛT INTENSEPROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 1.9 AU 14.9.2009

OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

PETITS DÉLICES AU GOÛT INTENSE

5.20Mini BurgerClassicsurgelés, 176 g

NOUVEAU

5.40Mini Burger Cheesesurgelés, 200 g

NOUVEAU

3.50Croissants auxlégumes en pâtefeuilletéesurgelés, 210 g

NOUVEAU

DryNites est en vente à votre Migros

L’énurésie est un trouble plus fréquent que l’on ne le croit. Après l’asthme, c’est la maladie chronique la

plus répandue. Ceci étant, les origines souvent physiques de l’énurésie nocturne peuvent être bien trai-

tées. Reste que, pour les enfants concernés, les «accidents» nocturnes sont extrêmement désagréables.

Les parents doivent donc faire preuve d’empathie et de sens pratique.

En plus du traitement prescrit par le médecin, les sous-vêtements de nuit Huggies® DryNites® s’avèrent

d’une grande aide. Avec Huggies® DryNites®, les parents évitent à leur enfant de mouiller son lit et lui

épargnent tous les désagréments qui en résultent. Et comme les Huggies® DryNites® ne ressemblent pas

à des couches mais à des sous-vêtements, les enfants ont plaisir à les porter. Avec Huggies® DryNites®,

votre enfant passe une nuit sans souci malgré les fuites nocturnes.3.–

Achat minimal: Fr. 12.90Valable du 1.9. au 28.9.2009

Tout l’assortiment

DryNites

RABAIS

CHF

Utilisable dans les plus grandsmagasins Migros de Suisse. Si unmultiple du montant d’achat minimalest atteint, plusieurs coupons derabais peuvent être remis en paiement.

PROMOTIONT-shirt gratuit

sur

www.drynites.ch

Pour une nuit sanssouci

malgre les fuites nocturnes.-

Testez les DryNites et beneficiez d’un rabais de Fr. 3.-!® - -

Migros Magazine 36, 31 août 2009 RÉCITPSYCHOLOGIE | 23

Il y a aussi ungenredehonteen vogue sous nos latitudes

et qu’on pourrait appeler «le re-mords du nanti». Charles, 61 ans,garde en travers de la gorge un épi-sode de jeunesse à Bali en 1977:«J’ai encore honte aujourd’huid’avoir excessivement marchandésur une plage une toile peinte àl’huile. Je l’ai odieusement euepour 7 dollars alors que j’aurai puilluminer l’année entière du gossequi me l’a vendue en lui donnantle double.»

Ils n’ont jamaisconnu la honteEt puis il y a ceux, comme Marcel,sculpteur, 48 ans, qui avouent nepas connaître la honte: «J’ai fait pasmal de conneries dansmavie, je de-vrais peut-être avoir honte, maisnon. Je n’en ai plus rien à foutre dece que les gens peuvent penser demoi. Je suis bien avec moi-même.Heureusement. Tout le monde de-vrait être comme ça, non? «Un sou-venir douloureux lui revient quandmême en mémoire, lorsqu’il s’esttrouvé enfermé dans les toilettesd’uncafé, serrurecassée, et lepatronbraillant, de l’autre côté:«Sculpteuret pas capable d’ouvrir une porte!»

En définitive, la honte, commel’explique Olga Walther, n’est qu’unmot qui sert à cacher d’autres cho-

3) Lorsque l’on est confronté à dessituations dont on n’est pas très fier,la meilleure porte de sortie restel’humour et le sourire.

Marc Bonnant, avocat1) Le non-respect des 6e et9e commandements qui prônentla pureté dans les pensées,les actes et les désirs.Avoir, aussi, des opinionsou des sentiments vulgaires,communs.

2) La plus grande honte pourmoic’est de ne pas trouver lesmots pourle dire. Ne pas réussir à toucher lescœurs et les intelligences. Alors quela parole devrait toujours être un don,une offrande faite à autrui.

3) Il existe une excellente techniquepour évacuer la honte: se comparer.

Dominique de Buman,conseiller national PDCet candidat au Conseil fédéral

1) J’aimerais pouvoir êtreponctuel, être à l’heure à mesrendez-vous. Mais avec la viequ’un politique doit mener, je suissouvent en retard. Je n’arrive pasà me dire: «C’est comme ça.» J’ensuis gêné parce que ce n’est pasde la désinvolture de ma part.

2) C’est la chance que j’ai dans lavie. La Bruyère, je crois,disait qu’il y a une espèce dehonte d’être heureux. Mais çaaide aussi à rencontrer lesgens, à leur manifester del’empathie, à être solidaires àleurs côtés.

3) Je me dis qu’il faut accepterde se voir comme on est, mêmesi l’on n’est pas toujours commeles autres nous voient.

Antonio Hodgers,conseiller national, les Verts1) Lorsque parfois j’achète desproduits pas très régionaux. Parexemple, j’adore l’avocat, mais iln’est pas cultivé chez nous. C’estmon péché mignon de CO2!

2) Devant 300 personnes dans uneaula d’université, je me dirigeais versl’estrade pour prendre la parole et jeme suis tordu la cheville sur ladernière marche.

3) Rire de soi-même. Cela permetde rire avec les autres.

www.migrosmagazine.ch

Découvrez en ligneles résultats de notre sondagesur la honte.

ses, plus graves, «comme des pro-blèmes psychologiques, tel le man-que de confiance en soi ou la peur.Il est plus facile de dire j’ai honte –demonphysique,demonaccent, demeshabits, demonstatut social, etc.– que j’ai peur, ou j’ai unemauvaise

image de moi-même, ou je redoutele jugement d’autrui.» La solution?«Se rappeler qu’il n’y a dehontequedevant les yeux et les oreilles desautres. On aura alors moins honted’avoir honte.» Laurent Nicolet

Illustrations François Maret

Photos

Keystone

/TSR

/Nicolas

Righe

tti-R

ezo


La Suisse, terre d’inventeursLa petite Helvétie détient le record du nombre de brevets déposés par habitant.Explications et témoignages.

Inventer un produit et faire uneétude de marché pour le com-mercialiser. C’est le défi que trois

copains d’étude en économie d’en-treprise et entreprenariat doiventrelever, lors d’un travail semestriel.Ils se creusent la tête, jusqu’à cequ’un jour, l’un d’entre eux oublieson porte-monnaie dans le train.«On tenait notre idée: inventer unesorte de carte de crédit reliée parBluetooth (systèmed’infrarouge) àson téléphone portable, que l’oninsère dans sa valise ou son porte-document, en guise d’antivol, s’en-thousiasme Ralph Rimet, Sierroisde 31 ans. Le sac s’éloigne de sonpropriétaire?Une alarme stridenteretentit du téléphone mobile et dela carte. Le voleur est démasqué.»

Le concept BlueWatchDog faitmouche et les trois amis empo-chent leur diplôme, fin 2005. Lesdeux premiers trouvent du travail,Ralph Rimet décide de continuerseul l’aventure, crée la marque Se-cu4, en cherchant des investisseurspotentiels pour son produit.

S’ensuivent deux années de va-ches maigres, à mettre au point leproduit avec un salaire de misère– quand il y en a un. Les amis et depetites entreprises soutiennent leprojet à coups de 1000 francs,jusqu’au jour, début 2008, où deuxinvestisseurs injectent 800 000francs. «Le projet était enfin jugé àsa juste valeur.Aujourd’hui, la ventedémarre dans plusieurs pays euro-péens. Nous avons déjà écoulé5000 pièces.» Le nombre d’em-ployés, trois, devrait doubler d’ici àla fin de l’année.

Des brevetspar milliersComme le jeune Sierrois, des cen-taines d’inventeurs ont déposéautourde3000brevets, l’andernier,enSuisse ou auprès de l’Office euro-péen des brevets (OEB). Des chif-fres annuels qui confirment les pré-cédents: les Helvètes imaginent,

Ralph Rimet,patron de Secu4,

entreprise installéeà Sierre.

RÉCITS INNOVATIONS | 25

1777 AbrahamLouis Perreletinvente lamontreautomatique.

1807 François Isaac de Rivazconçoit le premier moteur àexplosion.1887 Le cube Maggi porte lenom de son inventeur, JuliusMichael Johannes Maggi.1899 François Dussaud aélaboré le cinémacrophonogra-phe, permettant la prise de sonpar un micro, qui a débouchésur les films parlants.1905 Alfred Büchi met au pointle turbocompresseur pourmoteur diesel.1908 La cellophane, deJacques Edwin Brandenberger,vient à la rescousse de laménagère.

1947 Omegacommercia-lise la punaiseà troispointes.

1951 George de Mestral obtientle dépôt du brevet du Velcro.1974 Ulrich K. Kesselringinvente un système d’aspirationdes graisses.1982 Nicolas Crevoisier dévoileson appareil à racler la Tête deMoine, la girolle.1997Wim Oubotergalère pour trouverdes investisseurspour sa mini-trottinette pliable.

Daniel Schmidt, la passion des inventions

créent et brevettent demanière trèsactive en comparaison avec les paysmembres de l’Organisation de coo-pération et de développement éco-nomique (OCDE). Chaque année,celle-ci établit le tableau de bord del’innovation et une analyse critèrepar critère. Dans le groupe de tête,on retrouve régulièrement les paysscandinaves et la Suisse. La statisti-que la plus frappante est celle dunombredebrevets européensdépo-sés par million d’habitants à l’OEB(publiée par l’OFS): 422 pour laSuisse, contre 291 pour la Suède ou132 pour la France.

Alors, la Suisse, terre d’inven-teurs? Oui, mais avec une ombreau tableau: «On ne peut pluss’amuser à bricoler dans son garage,

créer des gadgets puis déposer unbrevet, car ils coûtent de plus enplus cher», selon Jean-Luc Vin-cent, fondateur du Salon des in-ventions de Genève. «Les troisquarts sont l’œuvre d’entreprises»,confirme Valerio Candolfi, chefsuppléant du département des bre-vets à l’Institut fédéral de la pro-priété intellectuelle (IPI).

Aujourd’hui, imaginerunproto-type qui n’a pas encore été inventésous une forme ou une autre et sur-tout qui pourrait devenir rentables’avère compliqué pour un particu-lier. «Au moment de délivrer unbrevet, il est difficile de juger de lavaleur d’une invention. Au final,c’est le succès commercial qui dirasi, effectivement, l’idée était bonne

ou non», estime Valerio Candolfi.Car lorsqu’on dépose un brevet, leparcours du combattant ne fait quecommencer. Il faut réussir à faireconnaître son produit, à le vendre,le cas échéant. «Beaucoup de start-ups ne dépassent pas ce stade-là»,observe Ralph Rimet.

La faute à un investissementimportant en temps, enmoyens eten personnes impliquées, de lon-gues études de marché pour unetrouvaille pas forcément destinéeà une diffusion planétaire. A la dé-marche aussi, qui veut qu’on pro-tège son invention en Suisse, dansles pays de l’OCDE, voire partoutdans le monde, avec des procédu-res relativement complexes.Cela a découragé le jeune

Entrer dans l’atelier de Daniel Schmidt, 71 ans, c’estpénétrer dans la caverne d’Ali Baba, version troisièmesous-sol d’un parking du Lignon, à Genève. Pas un seulcoin, pas une seule armoire qui ne soit rempli d’objetsissus de l’imagination de leur concepteur. Il y a trenteans, alors qu’il visite le Salon des inventions avec un ami,celui-ci lui dit: «Tu critiques toujours, mais tu ne faisjamais rien.» Piqué au vif, il crée deux ans plus tard,parallèlement à son métier de maçon, le premier d’unelongue série de prototypes: un dérouleur de fil à béton,pour éviter le gaspillage de fil de fer. «J’ai eu un flash, etj’ai tout de suite essayé de réaliser mon idée.» Idée quireçoit un prix lors de l’édition suivante du salon.S’ensuivent des dizaines d’inventions qu’il fabriquetout d’abord pour faciliter son propre quotidien: un

enrouleur de fil de pêche, un ramasseur de balles depétanque, un aimant pour rattraper le cochonnet.Mais aussi une caisse à chat avec double fond etrecharge, un passe-chaussette avec roulette pourenfiler les bas sans se baisser, un distributeur depapier de toilette avec désodorisant, une couche-culotte avec compartiment, un préservatif unisexe...«Mon plaisir, c’est d’inventer, je ne suis pas commer-cial. Mais si mes créations pouvaient être un peurentables, ce serait bien», reconnaît Daniel Schmidt,que ses inventions n’ont pas rendu riche. Dernière-ment, son ouvre-huître (photo) lui a valu une petiterenommée. Il travaille à présent à une versionaméliorée de ce produit.

www.osterschmidt.ch

2007 L’appareil Easy-sushipermet de façonner desrouleaux sans souci.

Ces inventionssuisses qui ont changéle mondeSi beaucoup tomberont dansl’oubli dès leur inscription à l’IPI,quelques perles ont encore unsuccès fou aujourd’hui, tel levelcro, le chocolat au lait ou laliposuccion.

Grand concoursAproz!1er prix: des vacances d’une valeur de Fr 30’000.- dans un chalet valaisan

Et de nombreux autres prix immédiats: iPhones, mountainbikes, etc.Participation gratuite et plus d’informations sur le concours: www.migros.ch/aproz

Désormais,un codesur chaquebouteilleAproz.

26 | RÉCITS INNOVATIONS Migros Magazine 36, 31 août 2009

Publicité

www.migrosmagazine.ch

Testez vos connaissancessur les grandes inventionssur notre site internet.

Quelle procédure pour breveter son invention?Plutôt que de partir seul à l’aventure, il vaut mieux s’adresseraux conseillers en brevets de votre région. Ceux-ci aident à rédiger entermes exacts la description de l’invention. Ils peuvent vérifier aussiqu’une idée semblable n’a pas déjà été protégée. Pour des recherchessur l’état de la technique il est également possible de s’adresser àl’Institut fédéral de la propriété intellectuelle (IPI) ou consulter des basesde données telles qu’espacenet. Un brevet déposé à l’IPI protègel’invention au niveau suisse. Les documents pour effectuer la demandesont téléchargeables sur son site internet. Mais à l’heure de la globali-sation, il peut être judicieux de faire la demande au niveau européen –à l’Office européen des brevets –, voire mondial – à l’Organisationmondiale de la propriété intellectuelle –, suivant l’importance de latrouvaille. La protection est valable vingt ans au maximum.Pour déposer la demande, il en coûte 200 francs en Suisse,auxquels s’ajoutent 500 francs lors de l’étude technique du dossier.Puis, à partir de la sixième année, une taxe annuelle est perçue.Pour un dépôt au niveau européen, il faut compter environ4000 euros. Et au niveau mondial quelques dizaines de milliers d’euros.En Suisse: www.ipi.chEn Europe: www.epo.org. Pour le monde: www.wipo.intRépertoire des inventions brevetées: www.espacenet.com

entrepreneur: «A quoi bonbreveter un produit qui a

une espérance de vie de vingt-qua-tre mois maximum? Je l’ai fait audébut, pour rassurer les potentielsinvestisseurs. Le plus important,c’est de faire connaître notre mar-que Secu4, pour développer en-suite d’autres produits.» Un pariqui a payé, puisque son inventiona été primée lors du dernier Salondes inventions.

Les inventions plutôtque la BourseMais Jean-Luc Vincent a une nou-velle qui rassurera les inventeurs:«Onobserveque les investisseurs sedétournentde laBourseet viennentauSalonpourdénicher lesnouveau-tésquipourraientêtre intéressantes.Ils apprécient la proximité avec lastart-up et peuvent suivre l’évolu-tion, participer. C’est tout bénéficepour les inventeurs!»

Ralph Rimet est conscient de sachance.Dans la fourmilièrede start-ups basées sur le campus du Tech-nopôle de Sierre, tous les six moisl’uned’ellesmet la clé sous lepaillas-son.Mais le bébé de Secu4 vient derecevoir les félicitationsde la sociétéLogitech, qui conçoit des périphéri-quespourordinateurs et téléphonesportables. Une reconnaissance quitombe à pic: Ralph Rimet rêve jus-tementd’undestin similairepour sapetite entreprise.

Mélanie HaabPhotos Julien Gregorio / Mathieu Rod /

Pénélope Henriod / DR

MISE EN BOUCHE À L’ESPAGNOLEPROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 1.9 AU 7.9.2009 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

4.70Tomatesséchées àl’huile190 g

2.60Olives vertesespagnoles farciesaux piments200 g

5.90Artichautsentiers,410 g

2.50Fromageespagnol àpâte dureManchegoles 100 g

5.–au lieu de 6.30Jambon cruSerranoen barquette,les 100 g

3.90au lieu de 4.90Chorizo Lomo129 g

7.10au lieu de 8.90Chorizo Cantimpalosépicé, 4 x 75 g

Préparez en un tourde

main de délicieux tapas

avec la sélection de

produits Migros. Une ac-

tivité facile et amusante

à réaliser en compagnie

de vos invités!

Passaia est en vente en exclusivité à votre Migros

Y’a pas plus exotique.

Le rafraîchissement au jus de fruit de la passion.

www.passaia.ch

GENÈVE Centres Commerciaux de Balexert, Cornavin „Les Cygnes“, Nyon La Combe, Planète Charmilles et Migros Chêne-Bourg, Lancy-Onex, Vibert

VAUD Centres Commerciaux de Crissier, Métropole 2000 Lausanne, Chablais Centre Aigle et Migros Romanel, Yverdon

VALAIS Centres Commerciaux de Métropole Sion, Martigny-Manoir, Monthey et Migros Brigue, Sierre, Viège, Zermatt

imag

eag

rand

ie

20%du 25 août

au 7 septembre

sur tous les

bijoux or 18 carats

plaqué or, perles de culture, acier

sont exclus les bijoux Esprit, Fossil, Guess et Pandora

191.20au lieu de 239.–

143.20au lieu de 179.–

111.20au lieu de 139.–

183.20au lieu de 229.–223.20

au lieu de 279.–

199.20au lieu de 249.–

199.20au lieu de 249.–

Publicité

CHRONIQUEMINUTEPAPILLON | 29Migros Magazine 36, 31 août 2009

Jean-François Duval,journaliste

Je connais unmoyen idéal pourprendre la tempé-rature de son pro-pre moral (car,

vous êtes d’accord, ça n’est pas du tout sisimple qu’on croit). Les gens vous deman-dent «Comment ça va?», vous répondez«Très bien, merci et vous?» Après ce breféchange, chacun repart de son côté ens’imaginant que tout baigne pour l’autre etpour soi – eh oui puisqu’on l’a dit –mêmesi l’on sent bien qu’il aurait peut-être étéplus juste de nuancer et de dire «Mouuais,demon côté, ça va tout juste, enfin pas trèsfort, en fait ça pourrait aller beaucoupmieux» ou encore «Quelles salades je ra-conte! la vérité, c’est que j’ai le moral au36e dessous.» Mais on ne va pas embêterles autres avec ses petits soucis ni mêmeavec les gros, et on sacrifie aux règles dusavoir-vivre en société.

Remarquez, il arrivequecertains appellent haut et fortà la révolte, à foutre à bas ces conventions !D’aprèsmon expérience, cela arrive tous les cin-quante ans. Tout gosse, jeme rappelle avoirlu dans feu le quotidien La Suisse un billetde Jack Rollan où, avec l’humeur ravageusequ’on lui connaissait, il clamait son droitabsolu à répondre aussi souvent qu’il lui

plairait: «NON, ÇA NE VA PAS!!! ÇA N’AMÊME JAMAIS ÉTÉ DU TOUT!!!»C’est encore une réponse schématique. Enfait, savoir si l’on va bien, plus ou moinsbien ou plus ou moins mal reste chose trèssubjective. Tenez, posez-vous la question àcet instant même: comment vous sentez-vous exactement? (l’instant est mal choisi,je sais, puisque vous êtes en train de lirecette chronique, et qu’elle vous distrait del’état réel dans lequel vous vous sentez).

Ces questions sont si importantes qu’organismes in-ternationauxet instituts de sondage en ont depuislongtemps fait un sujet d’études. Les résul-tats, très généraux, s’appliquent aux socié-tés plutôt qu’aux individus. Dans telle villeou tel pays, «on vivrait mieux», on seraitplus heureux que dans d’autres. A l’échelonindividuel, le bon docteur Freud jugeaitqu’on allait bien quand on était «capable detravailler et d’aimer». Cette définition de-meure élémentaire et décevante. Elle ne ditrien du degré, de l’appétit, de la force quel’on met à aimer, voire à travailler. Sansdoute se veut-elle une simple définition dela santémentale. Elle veut dire que quicon-que ne finit pas à l’asile peut s’estimer heu-reux.Comment savoir si l’on va bien? Croyez-moi ou non, j’ai une réponse beaucoup plus

pertinente et fiable que celles de l’OMS, del’Institut XZ ou du Dr Freud. Elle est aussirévélatrice de votre état moral que la lec-ture du thermomètre lorsque vous le reti-rez de l’endroit où il doit être mis (sous lebras n’est pas le bon endroit).

Quelle est la vraie jaugedevotremoral?Lemeilleurmoyen de l’apprendre, c’est de vous posercette unique question, le soir, dans votrelit, en attendant le passage dumarchand desable: «Est-ce que je me réjouis immensé-ment d’être demain? Pourvu que je m’en-dorme dans la minute afin que ce soit toutde suite, sans transition, le moment del’éveil. Ah, la nuit, quel obstacle inutile! Sielle pouvait être effacée, annulée, et que jesois d’ores et déjà en train de pousser lesvolets pour laisser entrer la lumière dujour! Je suis tellement impatient de repren-dre et de poursuivre ma tâche, tout ce quej’ai à faire! de me retrouver à pied d’œu-vre!»Si vous en êtes à ce stade de réjouissance,si vous faites partie de ces veinards (ce n’estcertes pas la majorité des gens), sachezque, sur Terre déjà, vous êtes au Paradis. Sivous n’en êtes pas là, reposez-vous la ques-tion chaque soir avant de vous endormir,fixez-vous une réponse positive comme butultime, puis profitez au moins de la nuit.

Savez-vous si vous allez bien?


Jean-JacquesCharbonier:«Il faudrait queles médecins aientl’humilité de dire:ce phénomèneexiste.»

ENTRETIEN JEAN-JACQUESCHARBONIER | 31

«Il y a des preuves d’une formed’existence après la mort»Le Dr Jean-Jacques Charbonier, médecin anesthésiste-réanimateur à Toulouse, a écritde nombreux ouvrages sur les expériences de mort imminente.

Une lumière au bout d’un tun-nel. Voilà comment les per-sonnes qui ont vu la mort de

près la décrivent. Elles parlentégalement d’une sensation debien-être. De sérénité. Et de l’im-pression de s’échapper de leurpropre corps. Affabulations?Science-fiction? Pas si l’on encroit le docteur français Jean-Jac-ques Charbonier. Auteur d’ouvra-ges aux titres aussi ésotériquesque La mort décodée, Les preuvesscientifiques d’une vie après la vieou Coma dépassé, il a recueilli toutau long de sa carrière d’anesthé-siste-réanimateur bon nombre detémoignages de patients ayantvécu une expérience de mort im-minente (n.d.l.r.: en anglais, NearDeath Experience, ou NDE). Selonlui, une forme de conscienceexiste bel et bien lorsque le cer-veau arrête de fonctionner.

Avez-vous vécu une expériencede mort imminente?Non, jamais.

Pourquoi cette fascination pourle phénomène, alors?Mon intérêt est né à la fin de mesétudes. Lors d’un stage au SAMU(n.d.l.r.: service d’aide médicale ur-gente, administration françaisechargée de gérer les urgences), jemesuis retrouvé seul médecin sur leslieux d’un accident. Le chauffeurétait resté coincé dans sa voiture,il fallait rapidement le perfuser,sans quoi il risquait de mourird’hémorragie interne. Du fait demon inexpérience, de mon émo-

tion aussi, je n’ai pas réussi à lesauver. Pour la première fois dema vie, j’ai vu la mort s’installerdans un corps, la pupille se dilater,l’étincelle de vie s’échapper du re-gard. Et puis j’ai perçu, physique-ment, une présence partir du hautdu crâne de la victime. Elle a frôlémon visage avant de monter versle ciel.

Une aventure difficile à croiresans l’avoir vécue!Je sais que cette histoire paraît ab-surde. D’ailleurs, je n’en ai pas im-médiatement parlé, de peur depasser pour un fou. Néanmoins,après cet épisode, j’ai lu des ouvra-ges écrits par Raymond Moody(n.d.l.r.: le psychiatre américain àl’origine du terme «Near Death Ex-perience»). Et j’ai décidé de mespécialiser dans la réanimation etl’anesthésie. Depuis vingt ans quej’exerce ce métier, j’ai recueilli denombreux témoignages de person-nes, une fois sorties du coma, qui

m’ont raconté avoir quitté leurcorps.

Par exemple?A sa sortie du coma, une jeune fillem’a raconté qu’elle avait pensé àses parents et qu’instantanément,elle s’était retrouvée chez eux.Constatant qu’ils pleuraient, elleétait revenu dans son corps.

Comment être convaincu queces récits sont véridiques?Certaines personnes, dont l’acti-vité cérébrale avait cessé, ont étécapables de décrire de manièreprécise la scène qui se déroulaitautour d’eux. D’autres patients,dont l’électro-encéphalogrammeétait artificiellement maintenu àplat, ont pu raconter leur propreopération, ainsi que celle du blocvoisin. Avouez que ça interpelle!

Cet état de conscience n’est-ilpas une simple étape avant lamort définitive?

C’est vrai, nous ne disposons pasde preuve formelle d’une vie pro-longée après lamort.Mais, depuisque j’évolue dans cemilieu, je suistout de même troublé par certai-nes expériences médiumniques.J’ai vu des parents complètementdétruits après la perte d’un fils oud’une fille qui ont retrouvé unéquilibre mental. Un médium lesavait aidés à entrer en contact avecleur enfant dans l’au-delà.

N’avez-vous pas l’impression demêler ainsi deux mondes trèsdifférents, presque ennemis: lascience et l’ésotérisme?Non. C’est d’ailleurs le principalproblème de lamédecine occiden-tale: elle érige des murs infran-chissables entre la science et laspiritualité. J’essaie justement deprocéder à la démarche inverse. Etl’on possède aujourd’hui des preu-ves scientifiques que la spiritualitécontribue à la guérison et à labonne santé.

Pourquoi une telle réticence dela culture occidentale, alors?Parce que les phénomènes tels queles expériences demort imminentebouleversent nos paradigmes.Nous refusons donc d’en voir lespreuves. Il faudrait que les méde-cins aient l’humilité de dire: cephénomène existe, même si l’onne parvient pas encore à l’expli-quer.

Ce qui gêne principalement lemonde scientifique, c’estl’utilisation que vous

Bio expressNé en 1956 à Saint-Gaudens, dans le sud de la France, Jean-Jac-ques Charbonier a consacré l’essentiel de sa carrière à l’étudedes expériences de mort imminente et aux états de consciencemodifiée, notamment dans le cadre de son métier de médecinanesthésiste-réanimateur dans un centre hospitalier deToulouse. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages sur ces thèmes –le dernier en date: «Les preuves scientifiques d’une vie après lavie» est sorti en 2008 aux Editions Exergues – donne régulière-ment des conférences en France et au Canada et participe àdiverses émissions de radio et de télévision.Plus d’infos: www.charbonier.fr

Migros Magazine 36, 31 août 2009 ENTRETIEN JEAN-JACQUESCHARBONIER | 33

faites des expériences demort imminente: vous y

voyez une preuve d’une vieaprès la vie.Aujourd’hui, la mort clinique estdéfinie par l’arrêt de l’activité cé-rébrale. Or, certaines personnesen sont revenues et leurs récitsnousmontrent qu’elles jouissaientd’une certaine formede conscience.De quelle autre preuve avez-vousbesoin?

Comment vos travaux sont-ilsperçus par vos pairs?J’ai déjà fait l’objet d’une inspec-tion du Conseil de l’ordre, qui esttrès vigilant en France. Si un mé-decin donne des informations oupublie un article contraire auxdonnées actuelles de la science,on peut lui ôter sa licence. Desreprésentants du Conseil sontdonc venus à l’hôpital où j’exercepour interroger le personnel.Mais ils sont mal tombés: deuxinfirmières auxquelles ils se sontadressés ont elles-mêmes vécudes expériences de mort immi-nente.

Tout de même, ne craignez-vouspas de perdre votre licence?

Je ne pense pas qu’on en arrivera là.Je reste trèsprudentdansmesouvra-ges et lors de mes conférences. Ceque j’avance ne peut être contredit.Si le Conseil décide de me radier, ilfaudra qu’on s’explique! Qu’on medise en quoimes propos vont à l’en-contre de la science.

Votre hôpital soutient doncvotre démarche?Oui, je suis d’ailleurs le médecinréférent du service de réanima-tion. Onme fait confiance. Et si unpatient fait part à l’un de mes col-lègues d’une expérience de mortimminente, j’en suis toujours in-formé.

Pourquoi poursuivre vosrecherches dans un domaine sisensible? Pour l’argent? Le sujetest vendeur...Certainement pas. Toutes mesconférences sont données bénévo-lement. Ce qui suscite quelquesquestions, surtout outre-Atlanti-que. Mais il y va de ma crédibilité.Je ne le fais pas pour la notoriéténon plus: au contraire, je risque deperdre mon boulot.

Qu’est-ce qui vous motive,alors?Le fait de rendre service aux gens.Parfois, des parents viennent mevoir après une conférence pourme

dire que leur fils est décédé et quemes propos leur ont fait un bienfou. Bien sûr, ils pourraient setourner vers la religion. Mais elleest basée uniquement sur la foi. Lefait qu’unmédecin leur dise qu’il ya des preuves scientifiques d’uneforme d’existence après lamort, çales rassure. Voilà mon moteur. Cegenre de réaction n’a pas de prix.Par ailleurs, il est important deprêter une oreille attentive auxpatients qui ont vécu une expé-rience de mort imminente.

Pourquoi?Si l’on ne tient pas compte de cequ’ils racontent, ils risquent dedévelopper des psychoses, des né-vroses obsessionnelles. Ils ne sereconnaîtront plus dans unmondequi refuse leur expérience. Ils vontdevenir des marginaux.

Essayez-vous également devous rassurer par rapport àvotre propre mort?Certainement. Lamort est la prin-cipale angoisse des humains. Nouscraignons tous qu’il n’y ait plusrien après.Propos recueillis par Tania Araman

Photos Anita Schlaefli

Un centre d’étude en SuisseVoilà dix ans que Sylvie Déthiollaz a fondé à Genève Noêsis, uncentre d’étude et de recherche sur les expériences de mortimminente et les états de conscience modifiée. Le but: prêterune oreille attentive aux personnes ayant vécu une NDE. «Cesgens éprouvent le besoin d’être écoutés, affirme la Genevoise,titulaire d’un doctorat en biologie moléculaire. Nous leur offronsdonc un soutien psychologique.» Parmi les autres activités ducentre: études sur le sujet, basées sur les témoignages,conférences et même séances de méditation.Plus d’infos: www.noesis.ch

Jean-JacquesCharbonier recueille

depuis vingt ansdes témoignages depatients ayant vécuune expérience demort imminente.

«Qu’onme diseen quoi mespropos vontà l’encontrede la science»

OFFRES VALABLES SEULEMENT DU 1.9 AU 14.9.2009OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK SUR

TOUS LES PRODUITS DE LA GAMME REVITALIFTDE L’ORÉAL PARIS DERMO EXPERTISE

CHF

RABAIS3.–Utilisable dans les plus grands magasins Migros de Suisse. Si un multipledu montant d’achat minimal est atteint, plusieurs coupons de rabaispeuvent être remis en paiement.

Achat minimal: Fr. 23.00Valable du 1.9 au 14.9.2009

Toute la gamme Revitalift deL’Oréal Paris Dermo Expertise

L’Oréal Paris est en vente à votre Migros

R E V I T A L I F TVISAGE, CONTOURS ET COU

Action liftante intégrale.Même sur les contours et le cou.

SOIN REMAILLANT ANTI-RIDES + FERMETÉ.ASSOCIATION EXCLUSIVE DE 2 ACTIFS: Elastine et Vitafibrine.

NOUVEAU

Contours plus nets :

Cou lissé :

Peau plus ferme :

85%*

88%**

88%***

* Auto-évaluations, test sur 52 femmes, T8 semaines.** Auto-évaluations, test sur 51 femmes, T2 semaines.

*** Auto-évaluations, test sur 51 femmes, T4 semaines.

Afrique du Sud

Prestations non comprises: Chambre individuelle CHF 399.–• L’assurance combinée frais d’annulation et aide SOSCHF 50.– • Au choix, safari d‘une journée en voiture décou-verte tout-terrain dans le Parc Kruger CHF 110.– (facultatif,payable sur place) • Excursion facultative vers la route desvins CHF 100.–.

Frais de réservation: CHF 10.– par personne.

Temps idéal pour voyager: Le voyage traverse différentes zonesclimatiques avec des températures moyennes de 25° C.Assistance de voyage: ce circuit est exclusivement destiné àdes groupes francophones. Vous serez assistés d’un guidequalifié parlant français durant tout le circuit.

Bienvenue en Afrique

'%#+ ) "!*$ #&(

CHF3799.–15 jours avec

Parc National Kruger

AFRIQUE DU SUD • Vols aller/retour de Zurich •Voyage 4209

Prix par personne enchambre double

Prixnormal

15 jours

Prixd‘action15 jours

Dimanche, 04.10.09 4299.– 3799.–

Dimanche, 11.10.09 4299.– 3799.–

Dimanche, 25.10.09 4299.– 3799.–

Dimanche, 08.11.09 4299.– 3799.–

Dimanche, 15.11.09 4299.– 3799.–

Dimanche, 29.11.09 4299.– 3799.–

En voiture tout-terrain dans la réserve animalière privée

Vols aller/retour au départ de Zurich avecQatar Airways

Vol intérieur de Durban vers Port Elizabeth Taxes d’aéroport et supplém. carburant 12 nuitées dans de très bons hôtels

de classe supérieure Parc National Kruger et 2 nuitées

dans une réserve animalière privée Copieux petit-déjeuner quotidien 7 x délicieux repas principaux Circuit en bus moderne et toutes les

entrées et visites mentionnées Safari en voiture tout-terrain dans la

réserve animalière privée et promenadeen bateau sur la lagune

Assistance d‘un guide francophone Documentation de voyage

Prestations incluses:

Votre programme de voyage

Notre circuit découverte vous dévoilera toutesles beautés naturelles que ce pays recèle. Desspectacles naturels éblouissants, des animaux en liber-té et l’énorme métropole du Cap vous laisseront des souve-nirs inoubliables!

1er jour/dim, Zurich – Doha – Johannesburg: départ de Zurichavec un vol de Qatar Airways via Doha vers Johannesburg.2è jour/lun, Johannesburg – Pretoria: arrivée le matin à Jo-hannesburg et accueil par votre assistance de voyage. Trajetvers Pretoria, la capitale fédérale.3è jour/mar, Pretoria – Hoedspruit: trajet dans la provincede Mpumalanga à la découverte du fameux Parc Kruger et deses paysages spectaculaires. Hébergement dans une lodgetypique à l’orée du parc. Dîner au feu de bois en plein air.4è jour/mer, Parc National Kruger: fondée par Paul Kruger,c‘est la plus grande réserve animalière sauvage d’Afrique, lecadre de vie de centaines d‘espèces d’animaux sauvages.5è jour/jeu, route panoramique – White River: la route pano-ramique vous dévoile ses fantastiques beautés naturellestelles que le canyon de Blyde River, les gouffres de «Bourke’sLuck Potholes» et le point de vue de «God’s window».6è jour/ven, White River – Dundee: en route vers Dundee aupays des Zoulous qui fut le terrain de nombreuses bataillesentre Zoulous, autochtones et conquérants venus d’Europe.7è jour/sam, Dundee – Drakensberg: la route vous conduitdans les montagnes de Drakensberg dont le plus haut som-met culmine à plus de 3‘500 m d’altitude.8è jour/dim, Drakensberg – Plettenberg Bay: le matin, départvers Durban pour un court vol vers Port Elizabeth. Le long dela route des jardins, arrivée à Plettenberg Bay. Vous passerezdeux nuits dans une confortable tente de la réserve anima-lière privée de Buffalo Hills. Safari (facultatif) en voiture dé-couverte tout-terrain pour observer les animaux de plus près.Dîner au feu de bois en plein air.9è jour/lun, Réserve sauvage de Buffalo Hills: très tôt, vousprendrez part à une promenade dans le Busch. Profitez ensui-te du calme ambiant pour observer les animaux sauvages enliberté. Safari dans l’après-midi.10è jour/mar, Plettenberg Bay – Mossel Bay: promenade enbateau de luxe sur la lagune de Krysna. Vous reprendrez ensu-ite la route en bus et franchirez l’Outeniqua Pass vers Oudts-hoorn, la capitale mondiale d’élevages d’autruches. Après ledéjeuner en ville, visite des fameuses «Cango Caves». Sur letrajet de retour, visite d’une ferme d’élevages d’autruches ettrajet vers le Robinson Pass, le long de la côte vers Mossel Bay.

NQHFTQU ILTH PD N\I ED BLMMD JVIGH\MFD

11è jour/mer, Mossel Bay – le Cap: en route vers le Cap, vousvisiterez un petit village de pêcheurs, Hermanus. Vous attein-drez le Cap dans l’après-midi pour un tour d’orientation. Selonle temps, vous pourrez prendre le téléphérique pour admirerl’emblème de la ville, Table Mountain (coût du téléphérique noncompris).12è jour/jeu, Cap de Bonne Espérance: trajet en bus vers HoutBay le long de la côte sauvage. En route, balade en bateau versune île envahie par une énorme colonie de phoques. La routecontinue vers Chapmans Peak Drive jusqu’à la réserve natu-relle du Cap de Bonne-Espérance. Bon déjeuner dans un res-taurant en bordure de mer. Puis visite dans l’après-midi d’unecolonie de pingouins à Simonstown et promenade à travers lejardin botanique de Kirstenbosch.13è jour/ven, le Cap: journée libre au Cap ou bien excursionfacultative (CHF 100.–) sur la route des vins en direction deStellenbosch, où après une visite guidée dans le domaine vi-nicole pour déguster les vins, vous pourrez déjeuner sur place.14è jour/sam, le Cap – Doha – Suisse: transfert dans l‘après-midi vers l’aéroport et vol de retour vers Zurich.15è jour/dim, arrivée à Zurich: atterrissage en soirée à Zurich.

Durban

Le CapPort Elizabeth

Johannesburg

BOTSWANA

ZIMBABWE

NAMIBIE

AFRIQUEDU SUD

LESOTHO

SWAZILAND

Océan indien

Parc KrugerPretoria

Nelspruit

Drakensberg

Oudtshoorn

Profitez d’une réduction de CHF 500.-incluse dans le prix d’action!Valable pour les réservations jusqu’auW[ VDIUDOZHD !

Lundi au vendredi 7h30 à 20h

et samedi 8h à 12h

✆ 0848 840 905 Des prix très bas grâce à la vente directe

Nous sommes membre du fonds de garantie légalde la branche suisse du voyage

Droit de résiliation gratuit dans un délai de 7 joursaprès réservation effective

XLV \S\MU\ADV K

Organisation et réalisation: net–tours, Glattbrugg

ou sur internet: www.net–tours.ch

Réservez de suite chez VACà La Chaux-de-Fonds:

JRFPTVQSQUG

francophone!

Départs 25.10/08.11/15.11/29.11 retour vers Genève


Mark Aegler, Bina fête ses centans. Quelle est la recette devotre succès?Au cours de ce siècle nous avonsassisté à de nombreux change-ments au niveau des modes de vieet des habitudes alimentaires. Binaa toujours su y réagir de manièresouple, en flairant les tendances eten s’adaptant aux nouveautés.Nous bénéficions d’une vastestructure de développement etpouvons compter sur la créativitéde nombreux collaborateurs quiaiment s’investir dans l’innova-tion.

Mais l’entreprise a aussi connuquelques échecs?Oui les échecs font aussi partie duquotidien…

Pouvez-vous citer un exemple?Depuis 1995, la ligne de produitsAnna’s Best connaît un grand suc-cès. Nous l’avions pourtant lancéeen 1986 et à l’époque ce ne fut pasune réussite. Cette offre est arrivéetrop tôt sur le marché et elle a enquelque sorte précédé la demande.

A quoi travaillez-vous en cemoment?

Nous investissons plus de 50 mil-lions dans la production et la lo-gistique de boissons et de pro-duits finis, de manière à pouvoirsatisfaire une clientèle dont lesbesoins se diversifient toujoursplus.

Qu’est-ce que cela va changerpour les clients?Nous pouvons produire plus rapi-dement et en plus petites quanti-tés des articles qui parviennentplus vite dans les rayons. La clien-tèle dispose donc de produits tou-jours plus frais.

Bina poursuit son développe-ment malgré la crise. N’enressentez-vous pas les effets?Nous les ressentons dans la me-sure où le chiffre d’affaires aug-mente de manière plus mesurée.Nous observons également un lé-ger déplacement dans les choixdes consommateurs, qui tendent àpréférer les articles meilleur mar-ché aux produits Premium.

Quels sont les secteurs queBina va développer davantage?Les secteurs des boissons, des pro-duits réfrigérés et de la gastrono-

«Bina va continuerde se développer»Joyeux anniversaire! Bischofszell Produits alimentaires SA(Bina), entreprise intégrée au groupe Migros, fête ses 100 ans.Perspectives d’avenir et bilan avec son directeur, Mark Aegler.

Mark Aegler,directeurde Bina.

ACTUALITÉMIGROS | 37

mie, ainsi que le commerce inter-national.

Quelle place tient la gastrono-mie au sein de votre entreprise?Les chiffres parlent d’eux-mêmes:la gastronomie rapporte plus de140millions de francs, soit plus duquart du chiffre d’affaires. Ce sec-teur a enregistré ces dernières an-nées une croissance plus forte quela moyenne.

Y a-t-il des limites à cettecroissance?Il n’y en a pas dans la mesure où

nous gardons notre capacité à in-nover.

La Suisse n’est pourtant pas unmarché extensible à l’infini…Vous avez raison, lemarché suissea ses limites. Nous pouvons cepen-dant espérer agrandir nos parts demarché dans la mesure où nousproposons des produits encoreplus savoureux, simples à prépa-rer, avantageux du point de vue dela santé et de la valeur nutritive.

Que sera Bina dans dix ans?Votre pronostic?

Nous allons poursuivre notre dé-veloppement et créer des produitsdont nous n’avons même pas en-core l’idée aujourd’hui. Dans dixans, nous serons sans doute aussiplus fortement implantés sur lemarché européen. Nos produitsphares qui font traditionnellementpartie de l’assortiment Bina –comme les röstis ou le thé froid,toujours très appréciés – seronttoujours disponibles!

Quelles sont les nouvellestendances de l’industriealimentaire?Toute proposition qui va au-de-vant des désirs toujours plus variésde la clientèle peut devenir untrend. Les produits doivent êtreappétissants, sains, avantageux etfaciles à utiliser.

Bina fait partie du groupeMigros. Quel est le rôle de cettedernière?Un rôle très important dans lame-sure où Migros est à la fois notrepropriétaire et notre principalecliente. Nous apprécions la libertéet la marge de manœuvre qu’ellenous accorde pour développer nosproduits. C’est du reste l’une desraisons pour lesquelles Bina est unemployeur qui parvient à attirerde bons collaborateurs.

Vous avez mentionné desprojets d’expansion sur le planinternational. Quelle région vousoffre le plus grand potentiel?Avant tout l’Europe, avec les bois-sons et les produits finis. Nousdisposons d’un bon savoir-fairedans ces secteurs.

Quelles sont les chances d’unproducteur alimentaire suissedans un marché internationallibéralisé?Nous sommes novateurs, fiables etnous maîtrisons des technologiesde pointe. Ce sont là nos compé-tences clés et c’est du reste en celaque réside notre «suissitude», caren dehors des röstis, nous ne pro-posons pas de produits typique-ment suisses.Propos recueillis par Daniel Sägesser

Bina a 100 ans1909 David Tobler fondel’entreprise, qui produit desfruits et des aliments secs.1914 Début de la production deconserves de petits pois et delait condensé.1933 L’entreprise intègre«l’Union HandelsgesellschaftAG» à Bâle.1945 Bina intègre le groupeMigros.1957 Bina se lance dans laproduction de surgelés.1966 Production des premièreschips.1973 Début de la production dejus de fruits en briques.1983 Lancement de la produc-tion de thé froid en briques.1986 Premiers plats préparésréfrigérés commercialisés sousle label «à la carte».1995 Lancement de la marqueAnna’s Best.1998 Mise en service de lapremière ligne de remplissageaseptique PET de Suisse,assurant un conditionnementexempt de germes.2005 Nouvelle installation pourla mise sous vide des chips.2006 Mise en service d’unenouvelle ligne de remplissageaseptique (Cold Aseptic Filling).2008 Investissement dans denouveaux bâtiments et équipe-ments pour la logistique et laproduction.

Faits et chiffresEn 2008 Bina a occupé 868personnes et formé 43 apprentis.Son chiffre d’affaires s’est monté à522millions de francs. La vente audétail a rapporté 350mio, lesecteur de grande consommation144mio et l’exportation 28mio. Cechiffre d’affaires (CA) s’est réparticomme suit: les produits prêts àl’emploi ont rapporté 206mio(39% du CA), les boissons 129mio(25%), les produits à base depomme de terre 126mio (24%), lesfruits 61 mio (12%). En 2008, Binaa produit 214 971 tonnesd’aliments. 57% des transportsse sont effectués par le rail, ce quicorrespond à 7000wagons.Lire la suite en page 38

Cent ans d’âgeet en pleine santé.

Le site Binaà Bischofszell

n’est pas encoreterminé: des

agrandissementssont planifiés.

PhotoMarkusA.

Jegerle

hner

38 | ACTUALITÉMIGROS Migros Magazine 36, 31 août 2009

«De plus en plus de gens prennent leurs repas à l’extérieur», remarqueRolf Jenny, chef de produits Frais & Convenience chez Bina. Or cettetendance va se poursuivre. Tout au long de la semaine, les gens souhaitentmanger rapidement, confortablement et aussi sainement que possible. Lesménages d’une à deux personnes sont devenus la norme.Durant les loisirs, la préparation du repas est par contre vécue comme uneexpérience et un moment privilégié. «C’est une tendance qui se renforce,observe Rolf Jenny. La cuisine devient une façon de cultiver son art de vivre.»Ce sont les principes qui vont orienter le développement du secteur Frais &Convenience. «Nous nous baserons davantage sur des critères diététiques

pour déterminer les portions», préciseRolf Jenny. Le choix des produits, deleur provenance et de leur mode depréparation sera examiné avec plusd’attention que jamais.Rolf Jenny prévoit encorel’application de nouveaux procé-dés pour la conservation desaliments, qui remplaceront lesméthodes traditionnelles commela pasteurisation. Enfin, lesemballages devraient égalementinnover par l’introduction desolutions «encore plus ingénieuses,conviviales et écologiques».

Il y a cent ans, la confiture était unmoyen d’améliorer l’ordinaire,constitué d’une alimentation plutôtsimple, expliqueAnda Brügger,cheffe de produits dans lesecteur confiture de Bina-Junior.De nos jours, la confiture est plutôtliée au souvenir de notre grand-mère qui savait confectionner demerveilleuses friandises à partirdes coings du verger. Ce produitallie saveur fruitée et nostalgie dutemps passé: deux aspects quiseront toujours plus recherchés àl’avenir. «La santé et le rapport à lanature joueront aussi un rôlecroissant, prévoit Anda Brügger. Car les gens cherchent à compenser lestress quotidien et les effets de l’urbanisation.» Il s’agira donc de faireressortir encoremieux la fraîcheur et le goût du fruit: «Un défi quinous stimule à développer constamment de nouveaux produits.»La confiture symbolise la tradition, mais elle suit néanmoins le rythme deschangements. Suite à la globalisation, de nombreux fruits exotiques etingrédients inédits se sont invités dans les mélanges, inspirant de nouvellesidées et de nouveaux goûts. Mais l’envie de déguster des fruits bien de cheznous n’a pas pour autant disparu.«Si le contexte et les modes évoluent, les attentes demeurent les mêmes:la confiture doit réveiller en nous le souvenir de la tradition.»

Chez Bina, Ralf Brüngger estresponsable des produits àbase de pomme de terre, deschips, des conserves et desarticles surgelés. La grande forcede Bina réside, selon lui, dans sacapacité à réagir de manièrerapide et flexible à toute la gammedes demandes. «Et ce n’est pasun hasard», estime Ralf Brüngger.Dans les seuls secteurs dessurgelés, des conserves et deschips, Bina peut proposer unchoix d’environ 500 articles. Orl’assortiment n’a pas fini des’étoffer, «car les besoins desconsommateurs s’individualisent constamment». Il s’agit de les satisfaireen proposant de nouvelles variations à partir de produits connus. Lamarque de chips Terra lance sans cesse de nouveaux trends dans lesecteur des snacks, comme les chips à base de légumes ou les chipsépicées au wasabi. Ralf Brüngger observe par ailleurs que les conditionsdu marché évoluent très rapidement. Et de citer en exemple l’ouverturedes frontières, la levée des barrières douanières et l’arrivée desdiscounters étrangers.Ces nouvelles données obligent Bina à maintenir le meilleur rapportqualité-prix. «Car le consommateur n’achète les produits Bina quedans la mesure où il y trouve son avantage. A juste titre!»

«Il y a clairement un trend qui sedessine pour des boissons aussinaturelles que possible», constateArnold Graf, chef de produit dusecteur boissons de Bina. Lestechniques de remplissage s’amélio-rent sans cesse, tandis qu’apparais-sent de nouvelles matières premièresportant le label Bio ou issues ducommerce équitable. «Mais c’estsurtout le goût qui joue un rôlecentral», selon Arnold Graf. Toute lagamme des boissons existe mainte-nant dans des variantes enrichies devitamines, d’herbes exotiques ou desubstances nutritives. Les critères de

santé et de vitalité prennent toujours plus d’importance. Il faut donc s’atten-dre à trouver dans les rayons davantage de boissons à contenu spécifique: leconsommateur sera ainsi en mesure de fournir à son organisme ce dont il abesoin à un moment donné. Cette tendance a poussé les producteurs àchercher l’inspiration dans la médecine chinoise, afin de produire dessoft drinks et des boissons dotées de nouvelles propriétés énergéti-ques. «Les produits traditionnels basés sur des recettes éprouvées auronttoujours leur place dans notre assortiment, rassure Arnold Graf. C’est le casde notre thé froid à base de plantes sélectionnées avec soin et fraîchementinfusées: dans dix ans, ce sera toujours un classique.»

Photos

Jorm

aMüller

Des esprits créatifs pour des solutions innovantesQuatre chefs de produits anticipent les désirs de la clientèle de demain. Rencontre.

UN LINGE AGRÉABLEMENT PARFUMÉ.

13.90Elan JardinFraîcheur2,025 kg

13.90Elan Jardin

Soleil

2,025 kg

14.90Corbeille à linge

rectangulaire

argentée, 50 l

13.90Elan JardinMontagneen sachet derecharge, 2 l

13.90Elan Jardin

Fraîcheur

en sachet de

recharge, 2 l

13.90Elan Jardin

Naturel

en sachet de

recharge, 2 l

13.90Elan JardinSoleilen sachet derecharge, 2 l

UN LINGE AGRÉABLEMENT PARFUMÉ.


A la chasseL’heure est enfin venue de déguster du gibier. Mais si vous imaginez des garnitures roboratives,vous êtes loin du compte. Oubliez également vos préjugés sur les chasseurs!

La saison de la chasse estouverte et la gamme Migrosregorge de produits des

champs, des forêts et des prai-ries, tous plus alléchants les unsque les autres. Vous trouverezbien sûr dans les rayons frais ducivet de lièvre et des médaillonsde chevreuil, mais aussi du cerf.Il provient de Nouvelle-Zélande,car la viande suisse ne suffit pasà répondre à la forte demande.La viande de cerf est brun foncéet de texture tendre.

La viande d’animaux sauva-ges a un goût plus relevé, tandisque celle des cerfs d’élevage estplus juteuse. Si en 1850 cet ani-mal avait pour ainsi dire disparude notre pays, il a aujourd’hui ànouveau colonisé presque tou-tes les Alpes suisses. On en dé-nombrait ainsi près de 26 000en 2005: un chiffre que nous

devons en grande partie auxchasseurs.

En effet, contrairement auxidées reçues, ces derniers nefont pas qu’abattre des animaux,ils ont d’autres missions qui leurtiennent à cœur: protéger le gi-bier du stress engendré par lestrop nombreuses perturbations,préserver son habitat et s’assu-rer qu’il dispose de nourritureen quantité suffisante pendantl’hiver.

Par conséquent, la chasse estun art qui nécessite un appren-tissage, mais aussi une grandepassion. Et il n’est pas donné àtout le monde d’arpenter leschemins rocailleux avant l’aubeou de rester des heures durant àl’affût en altitude. Partez chasservotre gibier favori à Migros.Taïaut!

Anna Bürgin

Entrecôte de cerf, par 100 g,Fr. 7.30

Viande séchée de cerf, par 100 g,Fr. 10.90*

Sauce Hubertus Bon Chef,46 g, Fr. 2.–

Civet de chevreuil cuisiné, 600 g,Fr. 21.80

UNE FRAÎCHEUR TOUT AUTOMNALE CHASSE

C’EST BON POUR LE MORAL!PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 1.9 AU 7.9.2009 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Les articles M-Budget, Sélection et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Confectionnez despâtis-

series comme un chef,

par exemple, à l’aide de

cette recette de biscuit aux

pommes aussi délicieuse

que facile à préparer.

Recette sur www.saison.ch

Mot-clé: pommes301

9.90Rosiersen pot de 10 cmle lot de 3 plantes

20.90au lieu de 26.20

Fondue moitié-moitié

Swiss Styleprête à l’emploien lot de 220% de réduction

2 x 800 g

10.40au lieu de 15.60

Fiori à la courgeAnna’s Best en lot de 3

3 x 200 g

33%

2.50Pommes GalaSuisse, le kg

lekg

2.10au lieu de 3.50Filet de saumonavec ou sans peaud’élevage/Norvège, par ex. filetde saumon sans peau, les 100 g

40%

2.10au lieu de 3.60Pommes de terre fermes

à la cuissonSuisse, le sachet de 2,5 kg

40%

1.25au lieu de 2.55Lard fumé à cuire TerraSuisseSuisse, les 100 g

50%

C’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LE MC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LE MORAL!ORAL!C’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LE MC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LE ORAL!ORAL!C’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LE ORAL!ORAL!C’EST BON POUR LE

LA FRAÎCHEUR QUI SE MANPROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 1.9

Garnissez la salade

californienne de lardons

pour rehausser le goût

de cette salade déli-

cieusement croquante!

Recette sur

www.saison.ch

Mot-clé: salade324

9.90Chrysanthèmes

Garden Mums

en pot de 19 cm

la plante

3.40au lieu de 5.10Boules de Berlin

le sachet de 6 pièces/

390 g

6pour4

1.70au lieu de 2.20Escalopes de poulet20% de réductionimportées,2 pièces, les 100 g

4.–au lieu de 5.–Salade Californiabio Anna’s Best250 g

1.25au lieu de 1.55Tilsit doux

(excepté Maxi),

les 100 g

ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.LA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SE ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.LA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SE ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.LA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SE MANGE AUSSI AVEC LES YEUX.LA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SE ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.

2.90au lieu de 3.50Pane Passioneclassico420 g

Société coopérative Migros Valais

GE AUSSI AVEC LES YEUX.AU 7.9.2009 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

2.85au lieu de 4.80

Saucisse à rôtir

de porcde Suisse, 2 pièces

40%

2.90au lieu de 4.50

Fenouils, vracde Suisse, le kg

1.95au lieu de 2.95

Raisin blanc,sans pépinsd’Italie,

barquette 500 g

19.–au lieu de 23.50

Fromage Aletsch fitdu pays, le kg

20.–au lieu de 25.–

Ragoût de bœufde Suisse, kg

8.50au lieu de 12.20

Produits Cornaturen lot de 2par ex. escalopesde Quorn au citron etau poivre, 2 x 200 g

30%

13.–au lieu de 15.90

St-Honoré4–5 personnes, 550 g

13.– au lieu de 15.90

2 tranches/260 g

5.40 au lieu de 6.40

ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.

DES PRIX PRESQPROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 1.9

5.90au lieu de 8.85Croquandinesaux amandes Créa d’Or

en lot de 33 x 100 g

33%

3.80au lieu de 4.80Tous les cakes de mamie20% de réductionpar ex. cake au chocolat,420 g

4.40au lieu de 5.50Tous les chewing-gums Skai20% de réductionpar ex. chewing-gumsSkai Liquid Pear /Apple, 80 gValable jusqu’au 14.9

7.90au lieu de 9.90Tous les cafés Cafino

et Cappuccino20% de réduction

par ex. Cafino,

le sachet de 550 g

4.90au lieu de 6.60Biscuits Coquillagesle sachet de 760 g


Party Kisss «milk»

ou «dark» en lot de 2

2 x 20 pièces/920 g

7.20au lieu de 14.40Pizzas Toscana M-Classicen lot de 3surgelées, 3 x 400 g

50%


Cappellettis jambon/

fromage M-Classic

en lot de 33 x 250 g

33%

SQUE INDÉCENTS!AU 7.9.2009 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

3.20au lieu de 4.80Ice Tea Classic, Light

ou Peach en brique

emballages

de 6 x 1 litre, par ex.

Ice Tea Classic

33%

2.60au lieu de 3.25Tout l’assortimentExelcat20% de réductionpar ex. ragoût Sélection

Exelcat en sachet,

4 x 100 g

3.20au lieu de 4.–Produits Nano, denettoyage pour le solet essuie-tout ménagerTwist20% de réductionpar ex. Twist Classic,4 rouleauxValable jusqu’au 14.9

3.60au lieu de 4.50Lasagnes, cannellonis etgratins surgelés M-Classicet Buon Gusto20% de réductionpar ex. lasagnes FiorentinaM-Classic, 460 g

6.75au lieu de 9.–Mélange promenadeM-Classic en lot de 33 x 250 g

11.20au lieu de 16.05Délices de poulet Don Pollosurgelés, élaborés en Suisse avecde la viande de poulet du Brésil,le sachet de 1 kg

30%

3.–au lieu de 4.50Eau minérale Aquellaen emballages de 6 x 1,5 litre

6pour4

2.60au lieu de 3.60Chips au chocolatHamletà partir de 2 paquets1.– de moins l’unpar ex.chips auchocolat au lait, 125 g

* En vente dans les plus grands magasins Migros.

ÉCONOMIES PAR POIGNÉES.PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 1.9 AU 7.9.2009 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

5.50Mi-bas ou socquettes

pour femme,le lot de 5 pairesValable jusqu’au 14.9

14.90Chaussettesde trekkingpour homme,le lot de 3 pairesValable jusqu’au 14.9

12.90Pantouflespour femme*aussi disponibles

en noir

Valable jusqu’au 14.9

8.40au lieu de 10.50Lessive pour le lingefin Yvette20% de réductionpar ex. Yvette Care,1,38 kgValable jusqu’au 14.9

4.30au lieu de 5.40Aides au repassageet au lavage Total20% de réductionpar ex. Spray & WashTotal, 500 mlValable jusqu’au 14.9

2.70au lieu de 3.40

Tout l’assortimentpour bébé Milette20% de réduction(excepté les couches-

culottes),

par ex. shampooing pour

bébé Milette, 300 ml


55.90au lieu de 95.80

Poêles Titanle lot de 2, Ø 28 cm et

20 cm, revêtement

antiadhésif, pour tous

les types de feux

(sauf induction)

9.50au lieu de 15.90Produits de lessive Total

par ex. Total Color, 2,8 kg

40%

ÉCONOMISEZ AVEC PLAISIR.PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 1.9 AU 7.9.2009 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Fleurs/Plantes

Bouquet de roses et de lysle bouquet 14.90

Frais et déjà prêt

Produits Cornaturen lot de 2par ex. escalopes de Quornau citron et au poivre,2 x 200 g 8.50 au lieu de 12.20

30%

Poisson

Batonnets Surimide France, sachet de 180 g 3.90 au lieu de 4.90

Surimi râpéde France, barquette de 180 g 3.90 au lieu de 5.20

Surimi: cocktail, mayonnaise, ketchup, curryde France, 225 à 240 g/barquette 4.70 au lieu de 5.90

Surimi délice rouléde France, 180 g 4.60 au lieu de 5.80

Produits laitiers

Tous les drinks au yogourt de 500 ml–.35 de moinspar ex. à la fraise 1.35 au lieu de 1.70

Viande

Jarret de porcde Suisse, le kg 9.50 au lieu de 12.50

Habillement

Collants dames 10-pack9.90 au lieu de 12.90

Chemise flanelle hommes19.90

Chaussettes enfant 3-pack5.90

Chaussures

Pantoufles dames12.90

Pantoufles hommes12.90

14.90Chaussettes detrekking Salomon**en lot de 2 29.90

Alèse Joan*imperméable,100% coton,avec revêtement,diverses couleurs,90 x 200 cm

maintenant

199.–avant 299.–Robot de cuisine KM196

Kenwood***650 W, accessoires: centrifu-

geuse, presse-agrumes, 3 râpes

(disques), 1 couteau en acier,

1 récipient de mélange en acier

fin et 3 éléments mélangeurs


33%


*En vente dans les plus grands magasins Migros, Micasa, ** SportXX et *** M-Electronics.

DES NOUVEAUTÉS IRRÉSISTIBLES.PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 1.9 AU 14.9.2009


DES NOUVEAUTÉS IRRÉSISTIBLES.

7.90Emincé de pouletau curry et à la bananeAsia Anna’s Bestpour les amateurs demets asiatiques: rapide-ment préparé, maislonguement savouré, 360 g

NOUVEAU

18.50Capsules CholesterinControl ActilifeCes capsules réduisentl’absorption du cholestérolet des graisses contenusdans l’alimentation et ontune influence positivesur les valeurs LDL et decholestérol, 60 capsules

NOUVEAU

6.50Guido NanniniRicciardettosucculents biscuitsitaliens aux amandes,au beurre et aux œufs,250 g

NOUVEAU

9.90Nestlé Cerelacbouillie lactée auxprécieuses vitaminespour une croissancesaine. Après 6 mois,500 g

NOUVEAU

17.70Milupa Milumil Junior 1+

lait junior pour les enfants

en pleine croissance à partir

d’un an, avec 13 vitamines,

du fer et du calcium, 600 g

NOUVEAU

6.90Phalaenopsisen diverses couleurs,le brin

NOUVEAU

4.10Mélanges de panureavec tomates et oignonsou piment et sésame100 g

NOUVEAU

1.–Cœur en chocolat

chocolat au lait extra-fin

en forme de cœur avec

vœux, 27 g

NOUVEAU

En vente dans les plus grands magasins Migros.

EN MAGASIN | 49

1) Préchauffer le four à 120° C. Saler et poivrer l’entrecôte de cerf. Fairechauffer la moitié de l’huile, saisir l’entrecôte des deux côtés. Disposerdans un plat réfractaire et cuire au milieu du four pendant 1 h environ.2) Pour la sauce: râper l’équivalent de 1 cs de zeste d’orange et presser lejus. Faire suer l’échalote et la gousse d’ail grossièrement hachées dans10 g de beurre. Ajouter le thym. Mouiller avec le vin blanc et le fond degibier. Faire réduire pendant 15 minutes. Passer la sauce au chinois. Diluerla fécule de maïs dans un peu d’eau froide. Mélanger à la sauce et faireréduire jusqu’à ce qu’elle soit onctueuse. Ajouter le sucre, la crème fraîche,le jus et le zeste d’orange. Saler, poivrer. Réserver au chaud.3) Hacher finement thym et échalote. Faire fondre le beurre dans unecasserole. Cuire l’échalote et le thym à l’étuvée. Laisser refroidir dans un plat.Incorporer la chapelure, le jaune d’œuf et le reste d’huile. Bien mélanger letout, saler et poivrer. Sortir l’entrecôte de cerf du four et tourner dans lemélange de chapelure. Gratiner 5 min sous le gril du four jusqu’à ce quel’entrecôte soit croustillante. Présenter l’entrecôte avec la sauce à l’orange.

Suggestion: servir avec des pâtes au beurre, des spätzlis ou du risotto.

Par personne, environ 36 g de protéines, 32 g de graisse,23 g d’hydrates de carbone, 2250 kj/540 kcalTemps de préparation: environ 30 min + environ 1 h de cuisson

Entrecôte de cerf au thym et à l’orange POUR 4 PERSONNES

1 entrecôte de cerf, env. 600 gsel et poivre

2 cs d’huile d’olive6 brindilles de thym

1 échalote20 g de beurre

60 g de chapelure blonde1 jaune d’œuf

Sauce1 orange bio1 échalote

1 gousse d’ail10 g de beurre

3 brindilles de thym1 dl de vin blanc

2 dl de fond de gibier2 cc de fécule de maïs

2 cc de sucre brut150 g de crème fraîche

Recette de «Cuisine de saison» Plus d’informations sur www.saison.ch

Bon à savoir➔ La Loi sur la chassen’autorise la pêche et lachasse qu’à certainespériodes. Les dates varienten fonction de l’espèce.➔ Le gibier à onglonsdésigne les artiodactyles (desongulés possédant unnombre pair de doigts depied) comme le chamois, lecerf ou le chevreuil.➔ La femelle du cerf est labiche.

Jambon cru de sanglier,par 100 g, Fr. 9.60**Disponibles dans les plus grandsmagasinsMigros

Photos

Han

sSc

hürm

ann,

Strand

perle

50 | Migros Magazine 36, 31 août 200936363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 31 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 a1 aoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoûtoût 20202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202020202009090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909090909093636363636363636363636363636363636363636, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3 2020202020202020202020202020202020202020202020202009090909090909

Les candidates àMiss Suisse se prépa-rent depuis plus de trois mois pourle show qui aura lieu fin septembre.

Séances photos, interviews, footing etlongues attentes en habits de lumièreconstituent leur quotidien. Le rassem-blement des prétendantes a débuté surla Riviera vaudoise. C’est dans l’enceintede l’hôtel de luxe Fairmont LeMontreuxPalace qu’elles ont vécu leurs premières

expériences avec les médias. Certainesfurent positives, d’autres moins...

Heureusement, Léger, la gamme al-légée deMigros, leur a remonté lemoralavec duChocoDrink et des chips crous-tillantes. Laquelle des seize beautésremportera le concours à Genève? Vo-tez et gagnez un week-end dans un pa-lace et des bons d’achat Migros.

Eveline Schmid

Jennifer Burri (22 ans)Cette jeune Bernoise créative effectue actuelle-ment un stage d’architecte: «J’aime les sportsextrêmes comme la chute libre. J’aimerais bienaussi essayer le saut à l’élastique. J’appréciel’aventure, mais sans risque!»Elle apprécie également le fromage en tranchesde Léger: Léger Fol Epi, 150 g, Fr. 4.10

Valentina Bianchini (20 ans)Cette étudiante en philosophieest la seule candidate tessi-noise: «Comme j’étudie àMilan, mes journées sont trèslongues. J’apprécie doncd’autant plus de jouer avecmes chats, «Romeo» et «Hugo»,dans mon jardin quand j’entrouve enfin le temps.»Un plaisir simple: KetchupLéger, 520 g, Fr. 2.90

1

2

3Marianne de Cocatrix(23 ans)Cette candidate de Sion (VS)vient de passer ses examensde maturité: «Je souhaitedevenir maîtresse d’écoleprimaire, car les adolescentssont trop turbulents pour moi.»Elle pourra récompenser lesenfants avec desmacaroni:Macaroni de l’alpage Léger,350 g, Fr. 5.50

Jeanice-Lea Hofstetter (19 ans)Grande amatrice de chocolat, cette employée d’un commerce dedétail vit chez ses parents à Zurich: «L’endroit que je préfère enSuisse, c’est chez ma grand-mère dans le Toggenburg. Je m’ysens en sécurité et j’y suis toujours reçue très chaleureusement.»Du chocolat matin, midi et soir: Mini Cookies Léger, 180 g,Fr. 2.90

6

Qui seraMiss Suisse?Le 26 septembre, seize jeunes femmes concourrontpour remporter le titre de reine de beauté. Elisez votrefavorite avec le sponsor Léger.

ENMAGASIN | 51

Lina-Paule Latte(22 ans)Cette étudiante enmédecine vit àBallaigues (VD): «Lesentiment d’être utileme rend heureuse.J’aime aider les autres.C’est la raison pourlaquelle j’ai décidéd’étudier la médecine.»85% de matièresgrasses en moins:Poulet Nuggets Léger,240 g, Fr. 5.60

7

Linda Fäh (21 ans)Cette assistante dans le private banking douée pourle chant est originaire de Benken (SG): «Ma mère estmon modèle. Elle est naturelle, simple et ne souhaiteque le meilleur pour moi. Je ne sais pas comment luirendre tout cet amour.»Pas de micro? Une pâte feuilletée fera l’affaire:Pâte feuilletée Léger, 320 g, Fr. 2.80

4

| 51

Carmen Hediger (19 ans)Cette employée dans un cabinet médical est l’actuelleMiss Berne: «Les titres peu élogieux et le surnom de«Miss aucune chance» dont on m’a affublée après monélection m’ont fait de la peine. Il faut seulement que jeme fasse à l’idée d’être jugée par des gens qui ne meconnaissent pas.»Miss Berne a toujours quelque chose à grignoter:Flûtes aux herbes des Alpes Léger, 130 g, Fr. 3.60*

5

Fatima Montandon (18 ans)Cette étudiante en droit et en économie originaire de Neuchâtelest la benjamine des candidates: «Miss Ambition: voilà le titre quime décrirait le mieux. Car quand je veux quelque chose, je faistout pour atteindre mon but.»Les yogourts drinks de Léger l’ont touchée en plein cœur:Yogourt Drink Léger Framboise, 500 ml, Fr. 1.70

8

52 | Migros Magazine 36, 31 août 200952255 || MigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosros MaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMaMagazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineine 36363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 31 août 2009MigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigMigrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosrosros gazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazgazineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineineine 363636363636363636363636363636363636363636363636363636363636, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3, 3 oût 2020200909

Concours: qui sera Miss Suisse?Votez et gagnez des prix extraordinaires.

Anne-Sophie Mooser (20 ans)Cette étudiante en droit vit à Belfaux (FR):«J’aimerais un jour traverser le Sahara àdos de chameau ou entreprendre un safariau Kenya. J’aime l’aventure et l’inconnu.»En attendant de réaliser ses rêves,ce produit la fait voyager:Fleur Cacao Léger, 80 g, Fr. 2.40*

9

Tamina Schneider (21 ans)Cette future étudiante en architecture d’intérieurvit à Oberengstringen (ZH): «Je suis un vrai poisson.L’eau m’apaise et me donne l’impression d’être envacances.»100% de plaisir, 50% de matières grasses enmoins: Salami Gran Leggero Léger, 123 g, Fr. 6.90

14

1er prixDeux nuits en chambre double àl’hôtel cinq étoiles Fairmont LeMontreux Palace, petit-déjeunerinclus. Vous recevrez de plus laRiviera Card qui vous donne droit àde nombreuses réductions dansles enseignes de la région et à unevisite avec audioguide iPod duchâteau de Chillon. Savourez unweek-end de luxe et visitez lamagnifique région de la Rivieravaudoise.

11

Michelle Morand (23 ans)Originaire de Lucerne, l’actuelle Miss Zurich exercele métier d’office manager: «Quand on mesure1,70 m, c’est difficile d’envisager une carrière demannequin. Le livre d’Heidi Klum m’a beaucoupmotivée: au début, elle a dû se battre pour s’impo-ser, mais elle a réussi.»Les sandwiches de Miss Zurich aussi sontréussis: Fit-onnaise classic Léger, 280 g, Fr. 1.95

10

Par téléphone: au 0901 577 059 (Fr. 1.-/appel) en indiquant le numéro de votre favorite,ainsi que vos nom et adresse. Par SMS: en envoyant le mot BELLE suivi du numéro devotre favorite ainsi que de vos nom et adresse au 920 (Fr. 1.-/SMS). Exemple: BELLE 1,Pierre Lexemple, Rue Lexemple 1, 9999 Modèleville. En ligne: rendez-vous sur www.migros.ch/leger. Date limite de participation: 10 septembre 2009. Les gagnants serontinformés par écrit. Pas de versement en espèces. La voie de droit est exclue.

4

ENMAGASIN | 53| 53

Lorena Oliveri (21 ans)Cette jolie brune nous vientde Spreitenbach (AG):«Comme j’étudie la commu-nication d’entreprise et quej’ai aussi un job, je travaille à120%! Cela demandebeaucoup d’organisation.»Indispensables partout:Chips à la ciboulette Léger,75 g, Fr. 1.85*

Marion Stutz (25 ans)Originaire de Hochdorf (LU), Marion organisedes cours de savoir-vivre destinés auxfemmes: «J’ai toujours regardé l’électiondes Miss en famille. C’est génial d’êtremaintenant sur scène.»Que serait une soirée télé sans en-cas?Petits gâteaux au fromage Léger, 4 pces,Fr. 3.10*Disponibles dans les plus grands magasins Migros

16

Nathalie Pasyawon (23 ans)Cette jeune comédienne est originaire deSteinhausen (ZG): «Mon rêve serait de jouerdans une série télévisée thaïlandaise. Ellessont si émouvantes et kitsch — et parfois unpeu too much, je l’avoue.»Quand la Thaïlande rencontre la Thaïlande:Snack à la pomme Sweet Thai Chili Léger,100 g, Fr. 2.90*

13

www.migros.ch/legerVous trouverez d’autresphotos des seize candidatessur www.migros.ch

Valentina Parente(20 ans)Cette conseillère à laclientèle spécialiséedans le commerce dedevises vit à Dottikon(AG): «J’aimeraisbeaucoup passerquelques mois àl’étranger. Avant, j’avaistrop peur d’êtreséparée de ma familleet de mes amis pendantaussi longtemps.»Elle pourrait fairepartie du voyage:Confiture de framboisesLéger, 325 g, Fr. 2.60

12

ger

dates

Tabea Schulthess (22 ans)Cette Zurichoise étudiel’économie d’entreprise ethabite Pfäffikon: «Plusieursamis m’ont dit qu’on pouvaitme faire confiance. Cela metouche bien plus qu’uncompliment sur monphysique.»Un physique attrayant etpas un gramme de grais-ses inutiles: French DressingLéger, 700 ml, Fr. 3.30

15

2e et 3e prix Un bon d’achatd’une valeur de Fr. 1000.—

4e au 7e prix Un bon d’achatd’une valeur de Fr. 500.—

8e et 9e prix Un bon d’achatd’une valeur de Fr. 200.—

10e au15e prix Un bon d’achatd’une valeur de Fr. 100.—

Migros Magazine 36, 31 août 200954 | ENMAGASIN

Noir et argentL’automne de retour, la mode met àl’honneur les couleurs plus mates. Avecses tons argent et noir, la nouvellecollection de bijoux fantaisie et de bijouxpour cheveux de Migros suit la tendance,tout en offrant un peu de légèreté avecses ornements originaux, perles, micro-chaînes et détails floraux…Bagues, Fr. 14.90*Colliers Fr. 19.90*Boucles d’oreilles Fr. 7.90**Disponibles dans les grands magasins Migros

NOUVEAUÀ MIGROS

NOUVEAUÀ MIGROS

EmballantsSeuls les ascètes oseront soutenir que l’emballagen’a pas d’importance, car papier et ruban donnentun air de fête à n’importe quel petit présent. Avecses tons et ses motifs automnaux, la nouvellegamme d’emballages cadeaux est arrivée et proposeégalement pochettes cadeaux pour bouteille etrubans élégants et hauts en couleur.Papier cadeau, rouleau, 3 m, Fr. 3.90Pochette cadeau pour bouteille, à partir de Fr. 2.—

NOUVEAUÀ MIGROSGourmandises pour chat et chien

Quand Médor et Minou n’en font qu’à leur tête, rien de tel qu’unepetite récompense pour les convaincre d’obéir, surtout si cettedernière est aussi savoureuse que les nouveaux snacks: les os à mâcherpour chien «Max» sont entourés de peau de buffle et contiennent deprécieuses vitamines, tandis que l’enveloppe croquante des «Snackies»d’Exelcat au bœuf ou au poulet renferme une garniture crémeuse.Os à mâcher Max, 132 g, Fr. 5.90Snackies Exelcat, 60 g, Fr. 2.50

* En vente dans les plus grands magasins Migros

OFFRES VALABLES DU 01.09 AU 14.09.2009 OU JUSQU‘À ÉPUISEMENT DU STOCK SURTOUS LES PACKS PROMOTIONNELS TAMPAX, ALWAYS ET ALLDAYS

au lieu de 11.80par ex. Pack promo-tionnel 32 TampaxCompak Super*

9.40

au lieu de 10.75par ex. AlldaysNormal Fresh ouNormal Camomille enemballage géant*

8.05

au lieu de 18.-par ex. TampaxRegular en lot de 2(2 x 30)*

14.40

30%

au lieu de 9.20par ex. Always UltraNormal ou FreshelleNormal Plus enemballage géant*

6.40

ACTION

Alldays, Always et Tampax sont en vente à votre Migros


BON ET PAS CHER

Soupe au colravePour 4 personnes

➔ Peler et hacher finement 1 gousse d’ail et 1 petit oignon et les fairerevenir dans 2 cs d’huile d’olive. Env. Fr. —.70

➔ Parer 2 colraves de taille moyenne, couper en dés et faire revenir.Mouiller avec un litre de bouillon de légumes chaud et cuire env. 20 min àfeu doux. Env. Fr. 3.70

➔ Retirer la soupe du feu, réduire en purée et incorporer 2 dl de crèmefraîche. Saler, poivrer. Couper 20 tomates cerises en deux et hacherfinement un bouquet de basilic. Présenter la soupe dans des assiettescreuses et parsemer de tomates cerises et de basilic. Env. Fr. 5.30

Suggestion: remplacer le basilic par du persil plat.

+

FR.9.70

+

Culte!Passaia est plus qu’exotique puisque c’est la seule boisson nonalcoolisée à base de fruits de la passion disponible en Suisse. Lesplus soucieux de leur tour de taille ne sont pas en reste, car Passaiaexiste également en version light. La qualité de ce produit estattestée par sa longévité: Passaia fruité est vendu à Migros depuistrente-trois ans! Nouveau: la bouteille de cette boisson rafraîchis-sante s’habille désormais d’une ravissante couleur lilas.Passaia Classic, 50 cl, Fr. 1.20, 1,5 l, Fr. 2.20Passaia Light, 50 cl, Fr. 1.20, 1,5 l, Fr. 2.20

NOUVELEMBALLAGE

NOUVEAUÀ MIGROSSans lait!

Les allergiques au lait ont enfinla possibilité de savourer desglaces crémeuses grâce aucornet Valsoia à base de soja,exempt de lactose et recomman-dé par aha! Cette crème glacée,vraiment onctueuse, est entou-rée d’une gaufrette croustillante.Cornets Valsoia aha!, 4 pièces,Fr. 6.60

Bien doséQue serait une pêche Melba sans pêche,un hérisson en chocolat avec despiquants en amandes sans demi-poireou une coupe de fruits avec de la crèmefouettée sans macédoine de fruits enconserve? Les trois classiques serontbientôt disponibles dans la marqueLéger. Les conserves de fruits contien-nent jusqu’à 35%, respectivement 30%d’hydrates de carbone en moins quecelles des boîtes habituelles.Léger macédoine de fruits, 410 g,Fr. 1.90** Disponible dans les grands magasins Migros.

NOUVEAUÀ MIGROS

565566 ||

BON ET PAS CCulte!

NOUVELEMBALLAGE

Circuit en Turquie

Lundi au vendredi 7h30 à 20h

et samedi 8h à 12h

✆ 0848 840 905 Des prix très bas grâce à la vente directe Nous sommes membre du fonds de garantie

légal de la branche suisse du voyage Droit de résiliation gratuit dans un délai de

7 jours après réservation effective

'%#+ ) "!*$ #&(

CHF795.–8 jours avec demi-

pension pour seulement

;0) ,#,1',<!) :

Notre prix inclut toutes

les prestations suivantes:

Voyage grandiose réparti sur

8 joursaubordde lamerdeMar-

mara comportant un programme

captivant et riche en visites !

=1! 0@@-! %14.%! $ %1 /-4? '-3) ,''-,&'4@

8&01024)!5 >67 9((*+"En réservant jusqu’au 20 septembre, vouspaierez ce voyage au prix d’action suivant:

Organisation et réalisation: net–tours SARL

ou sur internet: www.net–tours.ch

Réservez de suite chez VACà La Chaux-de-Fonds:

A0%' !)' &02

/-4)"

Vols hôtel

s toutes les v

isites

la demi-pen

sionle gui

detoute

s les taxes

Vols de ligne aller et retour sur laTurkish Airlines au départ deGenève vers Istanbul

Encas servis à bord à l’allercomme au retour

Toutes les taxes d’aéroportet taxes hôtelières d’unevaleur de CHF 117.– sontégalement comprises

Cocktail de bienvenue Pourboires (hôtel et bagagistes) Circuit selon notre programme, à

bord d’un car moderne et climatisé Toutes les entrées des visites décrites

dans notre programme 7 nuitées en hôtels exclusivement

4 –5 étoiles (locales) sur tout le voyage 7 petits-déjeuners sous forme de buffet

durant tout le circuit 7 dîners variés (grand choix) Accompagnement de A à Z durant tout

le voyage par notre agent uniquementfrancophone et exclusif pour les clientsde Net-tours

Dates et prix (par pers. en chambre double) Voyage 4009

Circuit 8 jours / 7 nuitsPrix normal

circuitPrix d‘action

circuit

Voyage 3: 01.10.–08.10.09 1095.– 795.–

Voyage 4: 08.10.–15.10.09 1095.– 795.–

Voyage 5: 13.10.–20.10.09 1095.– 795.–

Voyage 6: 15.10.–22.10.09 1095.– 795.–

Voyage 7: 20.10.–27.10.09 1095.– 795.–

Voyage 8: 22.10.–29.10.09 1095.– 795.–

Voyage 9: 04.03.–11.03.10 1095.– 795.–

Voyage 10: 11.03.–18.03.10 1095.– 795.–

Voyage 11: 18.03.–25.03.10 1095.– 795.–

Voyage 12: 25.03.–01.04.10 1095.– 795.–

Supplément pour chambre individuelle: CHF 210. –Prestations non comprises: L’assurance combinée fraisd’annulation et aide SOS CHF 35.–.Frais de réservation: CHF 10.– par personne.Températures: Les meilleures périodes pour voyager sont sep-tembre, octobre et mars.

Turquie

Istanbul

Au cours de ce voyage fantastique vous découvrirez, outre lapalpitante ville d’Istanbul, également les côtes splendides dela mer de Marmara. Les lieux chargés d’histoire ont jadis émusprofondément les hommes dans l’Antiquité et des endroitscomme Troie et Pergame (Pérgamon) sont les reflets d’une cul-ture ancestrale au caractère unique. Nulle part ailleurs vousne trouverez autant de présence historique de la culture occi-dentale. Notre guide très expérimenté vous accompagnera et,d’une manière tout à fait charmante, vous parlera de son pays,de son histoire et de son peuple. Nous considérons que notrevoyage n’est pas un voyage « commun » mais plutôt un circuithors du commun et désirons vous faire vivre une expérienced’un caractère très particulier.

1er jour, Genève – Istanbul: Décollage de Genève, en directiond’Istanbul par un vol de ligne régulière de la compagnie re-nommée Turkish Airlines. A votre arrivée à Istanbul, vous serezaccueillis par notre guide de voyage parfaitement francophonequi vous conduira ensuite à votre hôtel première classe à Istan-bul. Nuitée et dîner à Istanbul.2ème jour, Istanbul – La fabuleuse Byzance: Aujourd’huivous visiterez la célèbre Sainte Sophie, mondialement connue.L’une des plus grandes églises, basiliques du monde chrétienqui est devenue mosquée puis musée. Sur l’ancienne place del’hippodrome qui fut à l’origine une place de réunion populaire,nous visiterons les trois monuments: l’obélisque de Théodose1er, la colonne murée et la colonne serpentine. La Mosquéebleue, le sanctuaire le plus important de l’islam, possède six mi-narets qui, à eux seuls, lui donne un aspect royal. L’après-midivisite du Palais Topkapi qui s’érige sur l’une des sept collinesentre la corne d’or, le Bosphore et la mer de Marmara. Nuitée etdîner à Istanbul.3ème jour, Istanbul – Çanakkale: Aujourd’hui vous quitterezla métropole comptant 15 millions d’habitants et vous partirezen direction de Çanakkale en passant par le détroit des Darda-nelles, paysage admirable. Arrivée à Çanakkale avec visite decette ville de province typiquement turque. Vous aurez ainsi unaperçu de la vie quotidienne d’une ville turque modernisée etayant gardé ses origines. Nuitée et dîner à Çanakkale.

4ème jour, Çanakkale – Troie – Ayvalik: Lematin départ vers Troie et „voyage“ vers lascène d’Homer dans l’Iliade, l’œuvre grec-que la plus ancienne de la littérature oc-

cidentale. Cette ville mythique qui pendantlongtemps passa pour un lieu fictif rempli de

légendes jusqu’à ce que l’allemand Heinrich Schlie-mann au 19ème siècle commença ses excavations. De

par ses fouilles, il prouva la véracité des récits homériques.Aujourd’hui, nous pourrons nous émerveiller de la muraille dela ville avec ses portes, ses remparts, ses tours, temples ettours saintes qui sont restées cachées pendant des sièclesde l’humanité. La route continue vers Ayvalik. Nuitée et dînerà Ayvalik.5ème jour, Ayvalik – Pergame – Ayvalik: Vous longerez la côteen direction de Pergame, anciennement Pergamon. Nous nouspromènerons le long de l’acropole de Pergamon et contem-plerons le théâtre le plus incliné de l’antiquité, les fondationsde l’autel de Zeus, les installations urbaines, les temples et lesvestiges d’une des bibliothèques les plus connues au monde.Elle fut à côté d’Alexandrie la plus grande de son temps. C’est làque le parchemin fut inventé. L’après-midi nous visiterons unefabrique traditionnelle de nouage de tapis dans laquelle nouspourrons suivre le processus du nouage depuis l’exploitationdes matières premières jusqu’au produit fini. Retour vers Ay-valik pour y dîner et y passer la nuit.6ème jour, Ayvalik – Bursa: Notre voyage se poursuit autravers de paysages variés vers la ville de Bursa, l’anciennecapitale ottomane. Cette ville est une des villes les plus impor-tantes de toute la Turquie pour le textile. Des milliers de per-sonnes travaillent là dans les énormes fabriques de textiles.La visite se terminera par la mosquée Ulu et par un coup d’œilau superbe bazar de soieries. Nuitée et dîner à Bursa.7ème jour, Bursa – Istanbul – la mosquée de Süleymaniye– le Bazar Egyptien: Départ de Bursa vers Istanbul en pas-sant sur le pont du Bosphore. Visite de la mosquée impérialeSüleymaniye qui est considérée comme la plus belle et la plusimpressionnante d’Istanbul. Nous visiterons ensuite le BazarEgyptien nommé également le bazar d’épices. Il se situe aunord de la ville et vous pourrez vous réjouir de ses couleurs etde ses parfums. Possibilités d’acheter des bijoux et des cuirs.Nuitée et dîner à Istanbul.8ème jour, Istanbul-Genève: Le moment de repartir est arrivéet votre guide vous accompagnera à l’aéroport où vous pren-drez votre vol de retour vers la Suisse par un vol de ligne directsur Genève.

Çanakkale

TroieAyvalik

Pergame

Bursa


PhotoClaud

iaLins

i

La gamme de spätzlis Anna’s Best présente une savoureuse diversité qui ravira les papilles desgourmands! Des plaisirs à multiplier, d’autant que leur préparation s’effectue en un tournemain.

Spätzlis, knöpflis, pâtes fraîchesaux pommes de terre: quel quesoit le nom qu’on leur donne,

ces mets fins à base d’œufs et defarinemettent l’eau à la bouche desgourmands. Anna’s Best proposeune grande variété de spätzlis afinde régaler et de surprendre vos pa-pilles. En fonction de son humeur,

de la saison et des recettes régiona-les, Anna mélange œufs, farine deblé complet, semoule ou flocons depommede terre pour concocter desplats prêts à poêler ou à cuire à lacasserole: des spätzlis aux légumes,des spätzlis bio aux œufs frais avecdu blé dur complet bon pour lasanté, d’autres excellentes varian-

tes auxœufs bio ou des spätzlis «fi-nis» prêts en un clin d’œil (quatreminutes au micro-ondes)…

Comme les spätzlis ont un goûtrelativement neutre, ils s’imprè-gnent très bien de celui des autresingrédients. Un peu de beurre à lasauge leur donnera par exemple unarômeparticulièrement fin. Si vous

aimez les préparations plus copieu-ses, régalez-vous des pâtes fraîchesaux pommes de terre d’Anna’s Best:traditionnellement cuite avec dulard, cette spécialité souabe est ser-vie avec de la choucroute. Sa pâteest affinée avec des pommes deterre– un peu comme les gnocchisitaliens. Nicole Ochsenbein

Spätzli bio aux œufs Anna’s Best, 500 g, Fr. 4.–*, Spätzli bio au blé complet Anna’s Best, 500 g, Fr. 4.50*, Spätzli «fini» Anna’s Best, 500 g,Fr. 3.90*, Pâtes fraîches aux pommes de terre Anna’s Best, 500 g, Fr. 4.15* *En vente au rayon frais des plus grands magasins

LE PLUS D’ANNA’S BEST

Les nombreux produits de lagamme de spätzlis et de pâtesfraîches aux pommes de terreAnna’s Best sont frais, sepréparent rapidement et necontiennent aucun colorant.Les ingrédients des spätzlisbio proviennent d’exploita-tions respectueuses del’environnement utilisantdes produits naturels.

Par ici les spätzlis!

Le nouveau Rivella jaune.

Rivella est en vente à votre Migros


Dans un chenil, c’est le branle-bas de combat dumatin au soir. Propriétaire d’un établissement,Alisha Allemann s’occupe chaque jour de trentechiens. Pour la nourriture, elle ne fait confiance qu’àM-Classic: «Ces aliments sont non seulementriches, mais également bon marché.»

Aliment pour chat M-Classic,ragoût au veau et à l’agneau,4 x 100 g, Fr. 2.20

Aliment pour chien M-Classic,terrine au bœuf,300 g, Fr. 1.30

Chiffon à vaisselle M-Classic,3 pièces, Fr. 3.—

Une belle écuellepour les toutousQuand il s’agit durepas de leurschiens, les maîtresse montrentexigeants. M-Classicvous propose desaliments secscomplets, 7,5 kg,Fr. 15.70, ouhumides, 300 g,Fr. 1.30. Plusieursvariétés sontdisponibles.

J’ai ramené quelque chose pourvous, les petits gourmands: desaliments juteux ou croquants, il yen aura pour tout le monde!

Aliment pour chat M-Classic,terrine au poulet et à la dinde,4 x 100 g, Fr. 2.20

Quelle vie de chien!

ENMAGASIN | 61

Q ue ce soit Zorro le jack russell,Al Capone le bulldog ou Dario,le braque de Weimar, ces

joyeux drilles sont tous du mêmeavis, dumoins en cequi concerne lanourriture: M-Classic est si bonqu’ilsn’en laissentpasunemiette.Etla propriétaire du chenil, Alisha Al-lemann, apprécieque sespetits pro-

tégés se portent bien. L’an dernier,elleacrééle«Hundewelt-Zürichsee»avec une amie. Migros aussi se pré-occupe du bien-être des compa-gnons à quatre pattes. Dans son as-sortiment figurent de la pâtée com-me des détergents pour effacer lestraces de pattes... Anna Bürginwww.hundewelt-zuerichsee.ch

www.migros.chPlus d’informations sur notrenouvelle gamme Migros surinternet à l’adressewww.migros.ch/m-classic

Eau de Javel M-Classic parfuméeà la menthe, 2 litres, Fr. 2.90

Savon crème M-Classic, 300 ml,Fr. 3.—

Miam... Heureusement, je suis leplus grand: j’aurai déjà tout finiavant que les autres «courts surpattes» aient atteint l’écuelle!

Savon crème M-Classic,2 x 150 g, Fr. 1.80

Quelle vie de chien!

Détergent universel M-Classic,1 litre, Fr. 3.40


COUPER en gros morceauxles patates douces, le manioc,la carotte et le chou.

ÉPLUCHER l’ail et l’oignon puisles hacher grossièrement.

FAIRE GRILLER la viande dansune grande poêle.

Ambassadrice de charmeUne toque sur la tête, Manuella Maury amuse les enfants malades de La Maison de Massongex (VS). Marraine de Terre des homla journaliste prépare aussi sa nouvelle émission pour la TSR, «Le passager».

AUX FOURNEAUX MANUELLAMAURY | 63

Secrets de cuisine➔ Pour vous, cuisiner

c’est…

Comme le dit Colette: «Si vous n’êtes

pas capable d’un peude sorcellerie, ce n’es

t

pas la peine de vousmêler de cuisine.»

➔ Quels sont vos plats favoris?

Celui que le hasard nous sert au bon

moment avec la bonne personne.

➔ Que ne mangeriez-vous pour rien

au monde?

Mes ongles et du fromage en spray.

➔ Qu’avez-vous toujours en réserve?

Le numéro du livreur de sushis.

➔ Avec qui aimeriez-vous ou auriez-

vous aimé partager un repas?

Avec Emil Cioran. Il ne se nourrissait

presque que de mots, il m’aurait appris

à digérer un livre.

Les ingrédients du maféà la mode valaisanne.

Une toque sur la tête, Manuella Maury amuse les enfants malades de La Maison de Massongex (VS). Marraine de Terre des hommes,

En plein été, vêtue de noir, avecde longues bottes, elle arrivesouriante, s’inquiète de la

santé de ses protégés. Attentive,désireuse de ne pas décevoir, ellesait capter son auditoire. Cetaprès-midi, la journaliste prépareunmafé, ragoût d’origine africainequ’elle servira aussi en tant quebénévole au Festival de Masson-gex, du 4 au 6 septembre. Et sur-tout, le plat préféré des bambins.«J’aime le moment du repas,

quand les grands s’occupent despetits. En l’espace de cinq minu-tes, ils font oublier leur maladie.»

ManuellaMaury revient juste-ment de Dakar. Avec dans les brasAminata, une fillette qui a avalé dela soude caustique, et Khady, quiavait besoin d’une ponction dansla tête. «Ces enfants étaient desti-nés à la mort. Terre des hommesmet à leur disposition une méde-cine de pointe et leur rend leurdignité. Cela me touche.» De sonsac coloré griffé espagnol – «J’ado-re les inutiles indispensables, ceuxqui rendent la vie plus légère» – laproductrice sort avec émotion laseringue qui lui a permis de nour-rir Aminata. Elle qui avoue êtreoppressée par la foule s’illumineenmontrant les photos de son pé-riple aux enfants qui l’entourent.Sans regarder sa montre. Forcé-ment, la journaliste n’en porte pas:«Je déteste ce qui m’entrave.»

Une enfancedans le bistrot de familleLa chroniqueuse duMatin raconteson chemin, parsemé d’«anges»,croisés par hasard. «Je suis unefille née à 1350 mètres d’altitudedans un bistrot de famille, qu’est-ce qui fait que je produis à la TSR?Le voyage de la vie…»Dans le res-taurant de ses parents à Mase, laValaisanne a grandi avec lesclients. Une ouverture à l’autre quilui a joué des tours. «J’ai mis dutemps à établir la limite entre vieprivée et vie publique, à compren-dre que je devais me protéger.»

Sa première virée a transformésa vie. A 16 ans, avec quatre copi-nes, elle sillonne l’Europe en train.

«On a dû se débrouiller aveccinq francs par jour. On s’estcrêpé le chignon. J’ai recom-mencé les années suivantes.»Une expérience qui a inspiré sanouvelle émission, Le passager.Rendez-vous avec des person-nalités le temps d’un voyage…en train. A suivre dès le 11 sep-tembre sur la TSR.

Un sourire à Khady, accro-chée à son sac à dos, et la Valai-sanne évoque le Japon, le Ban-gladesh, son excitation lorsqu’el-le prend l’avion – «La fête! Jem’installe et je commande unCampari» – son manquede sens de l’orientation,

MMM… L’HEURE DU GOÛTER APPROCHE!

PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES UNIQUEMENT DU 31.8 AU 5.9.2009 OU DANS LA LIMITE DES STOCKS DISPONIBLES.

C’est ici que se rencontre toute la Suisse. A prix avantageux.

1.20au lieu de 2.40Ramequin

la pièce

50%

1.50au lieu de 3.–Tartelette au citronla pièce

50%

Alex Frei y rencontre Patty Schnyder.Ingénieur Commerciale

Alex Frei y rencontre Patty Schnyder.Alex Frei y rencontre Patty Schnyder.Alex Frei y rencontre Patty Schnyder.Alex Frei y rencontre Patty Schnyder.Ingénieur Commerciale

Migros Magazine 36, 31 août 2009 AUX FOURNEAUXMANUELLAMAURY | 65

De savoureuses recettes sur www.saison.chPour s’abonner: 0848 87 7777, [email protected](39 fr. seulement pour 12 numéros)

DPo(3

Mafé à la valaisanneINGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES

2 patates douces50 g de manioc

1 carotte50 g de chou blanc

1 poivron vert1 piment (oiseau ou 20 g de

piment rouge frais)2 gousses d’ail

1 oignonHuile d’arachide

600 g d’émincé de bœufSel, poivre

2 cs de concentréde tomate

3 grosses cs de pâted’arachide (beurre de

cacahuètes)1 boîte de tomates pelées

(env. 400 g)4 brindilles de thym1 feuille de laurier

Fil de cuisine1 cube de bouillon de bœuf

PRÉPARATION1) Laver, peler et couper en grosmorceaux les patates douces,le manioc, la carotte et le chou.Epépiner le poivron et le piment,les couper grossièrement.Eplucher l’ail et l’oignon, les hachergrossièrement. Réserver.

2) Mettre un fond d’huile d’ara-chide dans une grande poêle etfaire griller la viande. Saler,poivrer. Ajouter l’ail et l’oignon etfaire fondre environ 2 minutes touten remuant à la spatule. Ajouterensuite le concentré de tomate,remuer. Incorporer la pâted’arachide, bien mélanger le tout.Les gourmands peuvent ajouterd’autres cuillers de beurre decacahuètes. Verser la boîte detomates pelées et l’eau, remuer.

3) Attacher les brindillesde thym et le laurier à l’aided’un fil de cuisine et déposer lebouquet garni dans la poêle.Ajouter le cube de bouillon et lereste des légumes. Remuer etlaisser mijoter à feu doux auminimum 1 h 30.

4) Au moment de servir, au besoin,rectifier l’assaisonnement. Asavourer avec un riz créole et,selon les goûts, avec une pointe desambal olek (purée de piments).Décoration: sculpter une rosedans une rave, la mettre dans unverre et couvrir d’un mélanged’eau et de curcuma (qui donnerala couleur). Réserver la rose aufrigo quelques heures avant deservir.

la joie de se perdre. Tous leslivres qu’elle a dévorés –

adolescente, elle rêvait de devenirlibraire. Desœuvres de Cioran auxréflexions duGrison Iso Camartin.«Des nuits entières à lire, je suisavide. Et après, écœurée. Commedans la vie.»

Des débuts à Rhône FMà la TSRSa voix suave, ponctuée de rirespresque enfantins, rafraîchit l’at-mosphère estivale. Une voix qui luia ouvert les portes de Rhône FM.Où, venue pour enregistrer unepub, elle décroche un poste d’ani-matrice. «J’aurais même annoncél’heure s’il avait fallu. Maintenantencore, dès que j’enregistremavoix,cela reste unmoment sacré.»

Arrivée à la télé en 1997, la no-vice présente, entre autres, Verso,finit aux côtés de Benoît Aymondans Passe-moi les jumelles. Et sortsa propre création en 2005, A côtéde la plaque, interviews en cuisine.«Les premières émissions sont deloin les meilleures. Avec une es-pèce d’innocence.» Suit Tête enl’air, tournée dans le village de sonenfance. Ses souvenirs? La pudeuret la solitude de Tariq Ramadan, lafolie d’Amélie Nothomb, «reçuealors que j’avais 39° C de fièvre»,la simplicité deDominique Studerqui lui a offert une huile, «le culd’une vache».

Entre deux pensées en cuisine,la productrice avoue son côté hy-pocondriaque, aborde son allergieau gluten, «une grande frustra-tion». Aujourd’hui, elle se passe demédicaments, ne consomme plusde produits laitiers ni de sucre.«Tout choix suppose des renonce-ments. Tout renoncement ouvred’autres portes. J’ai découvert denouvelles nourritures.»

A 38 ans, la productrice se sentplus confiante. Un cadeau de lavie? «Avoir cassémes certitudes.»En couple, comblée par son acti-vité à Terre des hommes, elle nesait pas si elle aura des enfants. «Ilne s’agit pas d’un projet d’entre-prise mais d’un choix du cœur. Jene dis pas jamais.»

Virginie JobéPhotos Christophe Chammartin / Rezo

Infos sur le Festival de Massongex:www.tdh-valais.ch

Poudre de cynorhodonUne qualité de vie améliorée

La poudre de cynorhodon

Axamine Mobility® vous soutient.

La précieuse poudre de cynorhodon AxamineMobility® est produite

à partir de fruits sauvages dont la récolte est contrôlée. Les fruits

(Rosa Canina) sont soigneusement débarrassés de leurs poils avant

d‘êtredélicatement séchés à la chaleur indirecte du four, demanière

à préserver les précieuses substances qu‘ils contiennent. Le vita-

mine E est, elle, nécessaire au maintien de la fonction musculaire.

De plus, elle favorise la stabilisation des acides gras insaturés et de

la membrane cellulaire, et possède une véritable action antioxy-

dante.

Capsules Axamine Mobility® avec 750 mg

de cynorhodon en poudre et vitamine E

120 capsules Fr. 27.80

www.axanova.ch

Axamine est en vente à votre Migros

Cynorhodon

sauvage de

récolte contrôlée

www.melectronics.ch Satisfaction garantie.

Le cinéma au meilleur prix.

*Prenez 3 DVD, vous n'en payez que 2. Offre valable du 1.9 au 21.9.2009.Ces produits et bien d’autres encore sont en vente dans les M-Electronics et la plupart des magasins Migros.

CMR

Sousrése

rvedemodificationsdeprix,

devisu

elset

d’erreu

rsd’im

press

ion

Sélection

3 pour 2*parmi 20 titres

Sélection

3 pour 2*parmi 20 titres

14.90le DVD

VOTRE RÉGION MIGROS VALAIS | 67Migros Magazine 36, 31 août 2009

Photos

Rég

isColom

bo/w

ww.diapo

.ch

La Lanterne Magique se rallume!Le club de cinéma pour enfants reprend ses séances au mois de septembre avec un nouveauprogramme de neuf films inoubliables.

Ouverte aux enfants de 6 à12 ans, La LanterneMagiqueest un club de cinéma qui fait

figure d’extraterrestre: malgré lacrise économique, elle connaîttoujours le succès! Grâce à elle, lesenfants sont de plus en plus nom-breux, en Suisse et dans lemonde,à découvrir lamagie et la diversitédu cinéma. En effet, de nouveauxclubs de Lanterne Magique s’allu-ment chaque année!

La Lanterne Magique reprendses séances dès lemois de septem-bre avec un tout nouveau pro-grammedeneuf films qui font rire,rêver et aussi grandir. Le prix de lacarte demembre est toujours aussiavantageux (30 francs et 20 francspour chaque autre enfant de lamême famille).

Avec sa carte de membre, l’en-fant peut aller neuf fois par annéedans un vrai cinéma pour décou-vrir des films de grande qualité etappropriés à son âge. Il reçoit dixjours avant chaque séance un petit

gne un portail internet à l’adressewww.cinebazar.org, qui proposeun bouquet de sites sur le thèmedu cinéma.

Outre son site de servicesconsacré au club de cinéma pourenfants, La Lanterne Magique yprésente la série «Le Chat qui vou-lait faire un film». Avec la multi-plication des écrans et des sourcesde diffusion, La LanterneMagiqueparvient ainsi à diversifier ses ac-tions pour poursuivre sa mission,soit la sensibilisation des plus jeu-nes au cinéma et, plus générale-ment, l’éducation à l’image.

«Le Chat qui voulaitfaire un film»Amusante et interactive, la sérieinternet «Le Chat qui voulait faireun film» révèle tous les secrets dela production d’un film et fait lebonheur des enfants, autant quecelui des adultes!

Diffusée par épisodesmensuels depuis novembre

journal illustré qui lui présente lefilm au programme. Et, juste avantla projection, il y a toujours un pe-tit spectacle amusant et instructifsur le thème du cinéma.

Comptant plus de 25 000membres en Suisse, La LanterneMagique est aujourd’hui organi-sée dans 73 villes de tout le pays

par plus de 800 adultes, la plu-part bénévoles. Mais le club exis-te aussi dans de nombreux autrespays.

En parallèle à ses activités ré-gulières, La Lanterne Magiquedéveloppe des projets passion-nants sur le Web et à la télévision.En octobre 2008, elle a mis en li-

0909

Etre membre et découvrir des films de grande qualité.


L’automnegourmandLa belle saison finit dans une apothéose defruits, de légumes, de céréales et d’autresnourritures alléchantes.

Jadis, on célébrait l’automne.On se rendait dans les églisespour remercier le ciel d’avoir

fertilisé la terre. On organisait desfestins quand les récoltes étaientenfin à l’abri, quand la certitudeétait acquise qu’il y aurait assez denourritures pour traverser l’hiver.Bien qu’éloignés désormais de cesouci, nous avons conservé quel-ques-unes de ces fêtes, celle desvendanges ou encore celle de laSaint-Martin.

Et nous éprouvons toujours lamême jubilation à découvrir desbolets dans le sous-bois, à ramas-ser des châtaignes en forêt, à déta-cher du cep un raisin à la peautendrement dorée, à dresser degrandes corbeilles de pommes et

2008, cette série iné-dite a fait l’objet d’un

concours international qui aremporté un succès sans pré-cédent. Dès le 24 octobre pro-chain, date de la mise en lignedu dernier épisode, elle seradisponible dans son intégra-lité surwww.cinebazar.org.

«Pop-Corn»à la téléEnfin, «Pop-Corn» constituela dernière activité en dateme-née par La Lanterne Magiqueen dehors de ses activités régu-lières. Il s’agit d’une émissionde télévision sur le cinéma des-tinée aux enfants.

Réalisée avec la Télévisionsuisse romande, «Pop-Corn»est à chaque fois bâtie autourde la sortie d’un film en avant-première. En raison de songrand succès, cette émissiondeviendra hebdomadaire dèsjanvier 2010. A voir sur la TSR!

S.C.

La Lanterne Magiqueen ValaisMartigny, Casino16 septembre et 7 octobreà 14 hSierre, Le Bourg30 septembre et 4 novembreà 14 hSion, Arlequin23 septembre et 14 octobreà 14 h et à 16 hPlus d’informationau 027 722 91 92 ou surwww.cinebazar.org

ConcoursTirage au sort de quinzebons magiques pour uneséance de la LanterneMagique dans un des clubsmentionnés ci-dessus!Appelez vite au 027 720 41 71les premiers gagnent!

de poires, àmordre dans une pruneacidulée ou à laisser fondre dans labouche une reine-claude au goûtlégèrement miellé.

Bonpour la santéSous la latitude où nous vivons, lesécarts de température entre l’étéet l’hiver sont très importants. No-tre organisme s’y habitude, maisnon sans une certaine difficulté.

Cette réticence se traduit sou-vent, en automne, par de la lassi-tude, un rhume précoce, quelquestroubles digestifs. Beaucoup dethérapeutes et de diététiciens sontd’avis que l’on peut faire l’écono-mie de ces inconvénients en fai-sant des cures saisonnières. Et

Certains fruits et légumes n’ont qu’une très courte saison, comme les champignons. Cela ajoute encore à leur séd

particulièrement en automne. Lachose est d’autant plus aisée queles produits recommandés se trou-vent en abondance sur les mar-chés. Parmi les nourritures lesplus fréquemment conseillées, ontrouve sans surprise les céréales,mais aussi et surtout les légumesde saison: céleri, chou, haricotsblanc et rouge, poireau, potiron,épinard.

Parmi les fruits, on privilégieraceux qui arrivent à maturité du-rant cette période, notamment lespommes, les poires et les raisins.La cure de raisin est la plus géné-ralement recommandée, en raisondes qualités exceptionnelles de cefruit. Il contient la plupart des oli-goéléments dont nous avons be-

Sponsoring by La LanterneMagique enValais

VOTRE RÉGION MIGROS VALAIS | 69

Changements d’adresse: les changements d’adresse sont à communiquer à la poste. Le journal suivra automatiquement à la nouvelle adresse.Abonnement à «Migros Magazine»: MIGROS VALAIS, 1920 Martigny, tél. 027 720 44 00. E-mail: [email protected]:www.migrosvalais.ch SERVICE CULTUREL: direction des Ecoles-clubs, place du Manoir, 1920 Martigny, tél. 027 720 41 71

Certains fruits et légumes n’ont qu’une très courte saison, comme les champignons. Cela ajoute encore à leur séduction, qui est déjà considérable.

soin, ainsi que la majeure partiedes vitamines du groupe B et de lavitamine C. Riche en glucides, iltient bien au corps. Le raisin ac-croît la résistance physique et in-tellectuelle tout en éliminant lestoxines avec une redoutable effica-cité. Il est recommandé d’enman-ger tous les jours durant trois àquatre semaines.

Pour labonne boucheComment oublier que l’automneest également la saison du gibier.

Ces viandes aromatiques appor-tent une heureuse variété dans lequotidien. Ceux qui ont l’appétitrobuste apprécient les civets co-pieux, aux marinades relevées.Les autres préféreront l’escalopeou l’entrecôte de cerf, une viandetrès fine de texture et de goûtdont seule la légère âcreté rap-pelle l’origine forestière.

Et puis, n’oublions pas leschâtaignes, ce fruit merveilleux.Merveilleux par la saveur et lavariété de ses utilisations. Encuisine, elle est, plus encore que

la pomme de terre, bonne à toutfaire puisqu’on l’utilise aussi biendans des compositions sucréesque salées, en entrée ou dans lecorps solide du repas, dans lessoupes et les soufflés, dans lestourtes et les pâtisseries.

Châtaigneset vitaminesEt puis, chose qu’on ignore sou-vent aujourd’hui, la châtaigneest un aliment dont la valeurénergétique équivaut presque àcelle du blé. Elle contient à peu

près les mêmes vitamines, et en-core plus de minéraux. On l’ad’ailleurs souvent comparée àune sorte de pain que la natureaurait pris la peine de pétrir pournous.

Durant tout l’automne, lesmarchés de Migros Valais met-tent en évidence les produits lesplus appréciés de la saison: leschampignons, les châtaignes, leraisin, et de vastes corbeilles defruits et de légumes récoltés dansla plaine du Rhône.

MVS

UN TABLEAU DE CHASSE IMPRESSIONNANT!

Coopérative Migros Valais

Civet de cerf et carottes

glacées. Recettesur

www.saison.ch

Mot-clé: cerf301

PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES SEULEMENT DU 1.9 AU 7.9.2009OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

61.-Escalope de chevreuil

Hongrie ou Autriche

kg


Civet de cerf cuit

350 g

12.50au lieu de 17.90

600 g

6.-au lieu de 8.70

Fettuccine Anna’s Best

Pâtes aux œufs

3 x 250 g

2.40au lieu de 2.90Champignonsmélangés100 g

42.-Escalope de cerfNouvelle-Zélande

kg

Nos livres de cuisineà prix avantageux

3 LES PÂTES SIMPLE-MENT GÉNIALES29 recettes de pastaclassiques ou inédites.

10 CUISINIERS ENHERBE 45 idéesqui feront naître l’enviede cuisiner.

17 LA CUISINE LÉGÈRE79 créations pauvresen graisses mais richesen saveurs.

4 ENVIE DE VIANDE33 recettes succulentes,assaisonnées d’unepincée de raffinement.

11 PASTA 90 recettesde pâtes sous toutesles formes et pour tousles goûts.

18 HERBES ET ÉPICES97 recettes pour unecuisine aromatique,fraîche et naturelle.

12 CUISINE VÉGÉTA-RIENNE 100 pro-positions créatives etfraîches du marché.

19 EN PLEIN AIR70 idées de platsvite faits pour de bellessoirées au jardin.

7 CUISINE TENDANCEAFRIQUE 52 étapesdu Maroc au Cap enpassant par le Sénégal.

13 PÂTISSERIESSALÉES ET SUCRÉES90 surprises du four,rustiques ou raffinées.

20 FROMAGE86 recettes inéditessans oublier les grandsclassiques.

8 CUISINE TENDANCEESPAGNE 50 recettespour les aficionados dela cuisine ibérique.

14 POISSON 85 recet-tes faciles pour oublierles préjugés sur la prépa-ration du poisson.

21 PARTY 83 recettes,de quoi organiser facile-ment des fêtes pour8 à 30 personnes.

9 CUISINE TENDANCEASIE 56 spécialités pourun voyage culinaireau parfum d’exotisme.

15 LA PÂTISSERIE…90 gâteries dorées etcroustillantes avec despâtes prêtes à l’emploi.

22 50 RECETTES DERHUBARBE A goûtersous toutes ses facettes,aussi en version salée.

1 SALADES 54 créationschaudes ou froides,en entrée, accompagne-ment ou plat principal.

6 MAMMAMIA!56 variations d’Italie,pour la table quotidienneou pour les jours de fête.

16 VOLAILLE85 recettes légères etgoûteuses, proposéesselon les saisons.

23 50RECETTES DEFRAISES Auguicheuseset parfumées, et passeulement au dessert.

2 DESSERTS54 recettes pourune année touten douceur.

Oui, je commande:

Madame Monsieur

NOM, PRÉNOM RUE, N°

NPA, LOCALITÉ TÉLÉPHONE

E-MAIL DATE DE NAISS.

Les données peuvent être utilisées à des fins de marketing. 090728

(JOUR, MOIS, ANNÉE)

✂

Infos supplémentaires et autre possibilité de commandesur www.saison.ch » shop » livres de cuisine

Tous les prix s’entendent frais d’envoi en sus (port Fr. 5.–; livres 3/4/5 port Fr. 2.–). Offre valable dans la limite des stocks disponibles.Prix à l’étranger sur demande. Prix pour 2009. Sous réserve de modifications.

Envoyer le coupon à: Cuisine de Saison, Service des abonnements, Case postale, 6002 Lucerne

1 Salades Fr. 29.–

2 Desserts Fr. 29.–

3 Les pâtes simplement géniales Fr. 15.–

4 Envie de viande Fr. 15.–

5 Recettes pour tous les jours Fr. 15.–

6 Mammamia!seulement Fr. 14.– au lieu de Fr. 28.–

7 Cuisine Tendance Afriqueseulement Fr. 14.50 au lieu de Fr. 29.–

8 Cuisine Tendance Espagneseulement Fr. 14.50 au lieu de Fr. 29.–

9 Cuisine Tendance Asieseulement Fr. 14.50 au lieu de Fr. 29.–

10 Cuisiniers en herbeseulement Fr. 8.50 au lieu de Fr. 17.–

11 Pastaseulement Fr. 8.50 au lieu de Fr. 17.–

12 Cuisine végétarienneseulement Fr. 8.50 au lieu de Fr. 17.–

13 Pâtisseriesseulement Fr. 8.50 au lieu de Fr. 17.–

14 Poissonseulement Fr. 8.50 au lieu de Fr. 17.–

15 La pâtisserie avec les pâtes toutes prêtesseulement Fr. 8.50 au lieu de Fr. 17.–

16 Volailleseulement Fr. 8.50 au lieu de Fr. 17.–

17 La cuisine légèreseulement Fr. 8.50 au lieu de Fr. 17.–

18 Herbes et épicesseulement Fr. 8.50 au lieu de Fr. 17.–

19 En plein airseulement Fr. 8.50 au lieu de Fr. 17.–

20 Fromageseulement Fr. 8.50 au lieu de Fr. 17.–

21 Partyseulement Fr. 8.50 au lieu de Fr. 17.–

22 50 recettes de rhubarbeseulement Fr. 3.75 au lieu de Fr. 7.50

23 50 recettes de fraisesseulement Fr. 4.45 au lieu de Fr. 8.90

5 RECETTES POURTOUS LES JOURS33 suggestions simples,rapides et savoureuses.

7 CUISINE TENDANCE

2 DESSERTS

9 CUISINE TENDANCE

13 PÂPÂP TISSERIESÂTISSERIESÂ

5 RECETTES POUR4 ENVIE DE VIANDE3 LES PÂLES PÂLES P TES SIMPLE-ÂTES SIMPLE-Â

23 50RECETTES DE

15 LA PÂLA PÂLA P TISSERIE…ÂTISSERIE…Â

50%

16 VOLAILLE

19 EN PLEIN AIR 20 FROMAGE

10 CUISINIERS EN

18 HERBES ET ÉPICES

50%

17 LA CUISINE LÉGÈRE

6 MAMMAMIA!

21 PARTY 83 recettes,

11 PASTA

22 50 RECETTES DE

1 SALADES 54 créations

8 CUISINE TENDANCE

12 CUISINE VÉGÉTA-

50%50% 50% 50%

50%50%50%50% 50%

50%50%50%50% 50% 50%

14 POISSON 85 recet-

50%

Je commande un abonnement de 1 an à Cuisine de Saison pour Fr. 39.– 1 numéro d’essai gratuit de Cuisine de Saison


On m’a volé mon identité sur internet, que faire?

Fabien* est inquiet. Ses amislui ont signalé qu’il leur en-voyait des messages bizarres,

voire insultants depuis son profilFacebook. «Quel profil?», car lejeune homme n’est inscrit nullepart. Surprise lorsqu’il se rend surle site et découvre son nom, saphoto, sa date de naissance. Pas dedoute, c’est bien lui. Ne reste qu’àprouver au modérateur du site in-ternet qu’il y a erreur.

C’est là que ça se corse: «Onpeut signaler un abus à Facebook,mais l’identité nom-prénom n’a pasde valeur juridique», expliqueSami Coll, sociologue des nouvel-les technologies à l’Université deGenève. Le vrai Fabien essaie dedevenir ami avec le faux sur Face-book, pour avoir accès à ses don-nées. Sans succès, puisqu’il doitobtenir l’accord de l’autre. S’ensuitalors une longue procédure auprèsdes administrateurs qui finirontpar retirer le faux profil. Sans,pour autant, qu’on sache qui se ca-chait derrière le faux Fabien.

Photos volées sur les sitesde rencontreSi cette histoire fait froid dans ledos, elle n’est malheureusementpas isolée. Les témoignages pleu-vent, et les vols ne concernent pasque Facebook: adresses de messa-gerie piratées, blogs sur lesquelson se fait passer pour quelqu’un(ou sur lesquels on signe des com-mentaires du nom d’un autre).Pire encore, des photos volées quise retrouvent sur des sites de ren-contre. Internet est-il encore sûr?«En réalité, l’anonymat n’y a ja-mais existé, il y a toujours unema-nière de remonter à l’auteur, esti-me Sami Coll. Ce qui a changé,c’est qu’on se dévoile plus, car il ya plus d’outils et de canaux pour lefaire.»

N’importe qui peut se faire appe-ler JeanMartin sur la Toile, aucungarde-fou ne stipule que chacundoit donner son propre nom. Etc’est bien là le problème. Com-ment décliner son identité, dansun monde 2.0? La plupart des uti-lisateurs possèdent un pseudony-me qui les rend reconnaissables,tout en préservant leur anony-mat... Pseudonyme qui, par défini-tion, n’est pas protégeable.

Alors, pour reconnaître unepersonne, on se base sur l’adresseIP, le passeport internet de chaqueordinateur. Mais là aussi se poseun autre problème: «La plupartdes gens utilisent un ordinateur autravail et un autre à la maison. Ilsont donc deux adresses IP. Sanscompter que certains fournisseurschangent ce code à douze chiffrestoutes les vingt-quatre heures»,constate Sami Coll. L’imbroglio secomplique donc, bien que les four-nisseurs assurent que tous leursutilisateurs sont traçables.

Une loi inefficacesur internet«La loi sur la protection des don-nées est en retard en ce qui concer-ne internet, estime le sociologue.Heureusement, une prise deconscience émerge auprès des uti-lisateurs, qui font plus attention àce qu’ils mettent sur la Toile.» Leproblème: si Fabien, jeune Suisse,se fait usurper son identité surFacebook, site américain, par unFrançais, qui est responsable?Dansquel pays peut-on déposer uneplainte?

En Suisse, on s’adressera auxpolices cantonales pour une do-léance. «Pour faire aboutir la plain-te, nous essayonsde localiser le paysd’où vient la fraude et de collaboreravec les autorités, pour autant qu’onait des accords d’entraide, explique

OliviaCutruzzolà, attachéedepres-se à la police cantonale vaudoise. Ilfaut avant tout que la personne lé-séeprévienne sonentourageduvol,au cas où ils recevraient desmessa-ges louches, puis elle doit prendrecontact avec l’hébergeur.» Toute-fois, précise-t-elle, les sanctions res-tent assez vagues, surtout lorsque lemalfaiteur réside à l’étranger.

Le Service national de coordina-tion contre la criminalité sur in-ternet (SCOCI) réceptionne aussides annonces concernant des casd’usurpation d’identité. «Il y aune vague de phishing sur lescomptes Hotmail actuellement.Les escrocs accèdent à la messa-gerie, puis envoient des messagesà tous les contacts, observe Ma-

On recense toujours plus de cas d’usurpationde nom et d’image sur la Toile. Diffamation,actes malveillants, le danger est réel. Agissez!

VIE PRATIQUE HI-TECH | 73

On m’a volé mon identité sur internet, que faire?Onze conseilsde sécurité1. Ne donnez pas trop d’informa-tions sur vous sur le Net: nom,prénom, voire date de naissancesuffisent, en aucun cas l’adressephysique ni les coordonnéessensibles.2. Choisissez un mot de passeperformant, du genre 9gd8Ae. Leprénom de votre chat ou votredate de naissance sont vulnéra-bles.3. Créez-vous un profil sur lesréseaux sociaux avant qu’on ne lefasse pour vous, même si ensuiteil reste inactif. N’oubliez pas de leprotéger.4. Sur les forums ou les blogs,lorsque vous laissez un commen-taire, faites-le avec un pseudo.5.Mettez le moins de photospossible en ligne, jamais celles devos amis, à moins de leur avoirdemandé l’autorisation aupara-vant.6. Evitez de vous inscrire à toutesles newsletters ou créez-vousune adresse internet exclusive-ment réservée à cet effet.7. Effacez les contenus webdouteux qui vous concernent,grâce aux programmes tels quewww.reputationdefender.com8. Evitez vous aussi de dissémi-ner des informations calomnieu-ses sur internet, de faussesrumeurs, ou de vous faire passerpour quelqu’un d’autre, mêmepour rire.9. N’hésitez pas à signaler toutabus à l’hébergeur ou aumodérateur du site.10. Dans les cas les plus graves,contactez le SCOCI ou remplissezle formulaire d’annonce surwww.kobik.ch11. Procurez-vous un antivirusperformant. Les antivirus gratuitsfonctionnent, mais comme tout lemonde les utilise, ils sont plusvulnérables lorsqu’un nouveauvirus apparaît.

thieu Simonin, analyste. Pour lesmalfrats les plus doués, avec lasomme d’informations qu’on metsur Facebook, il devient faciled’inventer un scénario plausible,du genre: «Je suis en vacances auCap-Vert et on m’a volé mon por-te-monnaie, pouvez-vous m’en-voyer de l’argent?» Le meilleurmessage reste la prévention

lorsqu’il s’agit d’internet. «Quandon reçoit un fichier non sollicitéou unmail avec un intitulé bizarre,il faut l’envoyer directement à lapoubelle, sans l’ouvrir, même sil’on connaît l’expéditeur», indi-que Olivia Cutruzzolà. MathieuSimonin est du même avis: «Lasécurité sur internet, c’est un ap-prentissage.Peut-êtreque la généra-

tion suivante sera plus prudente»,conclut-il. Mélanie Haab

Photo Corbis* prénom d’emprunt

Quelques sites pour éviter lesennuis:www.je-connais-cette-astuce.chwww.kobik.chwww.petitchaperonrouge.ch

En cas d’usurpationd’identité, il est conseillé

de déposer plainte auprèsde la police.


Baisse de désir, travail oppres-sant, peu demoments passésen tête-à-tête. Voilà qu’onmet

son couple sur le bas-côté. Les di-manches s’éternisent, l’envie d’êtreensemble disparaît. Pire, on sesent seul à deux. «Je sais que monmari m’aime à samanière, mais çan’a rien de passionné et je m’en-nuie profondément. On se côtoie,on se parle, mais j’ai l’impressionqu’il n’y a pas de connexion entrenous.» Le terrible constat de cettefemme porte un nom: la solitude-isolement, d’après le psychiatreChristophe Fauré, dans son livreEnsemble mais seuls. Une frustra-tion, une blessure, un malaise ar-rivé on ne sait comment et qu’ilfaut illico prendre en main si l’ontient à son ménage.

D’abord, se bouger, soi, toutseul, comme un adulte. «Cernezce qui vous intéresse. Butinez, as-similez, faites votre razzia, et ap-portez votre butin en offrande àvotre couple. Votre enthousiasmene peut être que communicatif»,déclareMartine Teillac, psycholo-gue et auteure de Pour un coupledurable. Mais pas n’importe com-ment. Attendre l’instant propice,«ce moment où le silence signifiedétente, abandon, disponibilité auprésent». Eviter de partager sanouvelle passion pour le cinémad’art et essai au petit-déjeuner oupour l’ikebana après la difficilejournée de sa moitié au bureau.

Le couple resteun travail d’équipeEt si ces découvertes ne séduisentpas, chercher des thèmes com-muns. «Il est possible de ranimerla flamme de vos dialogues incan-descents, puisque vous avez suconverser ensemble au début,avant le quotidien, remarqueMar-tine Teillac. Votre couple s’est as-soupi, mais ses qualités sont tou-jours là.» Le couple reste un travaild’équipe. Et pourquoi ne pas en-trer en conflit? En donnant à sesenfants «l’image d’un couple pa-rental vivant, ouvert, dans lequelles désaccords d’opinions ne pré-sentent pas de danger».

Les enfants, parlons-en. S’ilssont devenus l’unique sujet deconversation, de dispute et decommunication, il y a un hic. Yremédier: «Apprenez à confier vos

Un couple, ças’entretientPrenez garde à l’ennui, l’ennemi juréde la vie à deux. Quelques conseils pourmaintenir la flamme malgré les années.

zeller détente –

calme et détend

• Contient les extraits

tranquillisants de pétasite,

de valériane, de passiflore

et de mélissezeller détente est un médicament phytothérapeutique.Disponible en pharmacie ou droguerie.

Veuillez lire la notice d‘emballage.

Nerveux?Tendu?

Max Zeller Söhne AG8590 Romanshorn

zeller détente est un médicament phytothérapeutique.zeller détente est un médicament phytothérapeutique.Disponible en pharmacie ou droguerie.Disponible en pharmacie ou droguerie.

Max Zeller Söhne AGMax Zeller Söhne AG8590 Romanshorn8590 Romanshorn

VIE PRATIQUEMIEUXVIVRE | 75

Publicité

enfants… Faites-le régulière-ment!» hurlent de concert Audede Galard et Leslie Gogois dansPatch pour rebooster son couple. Surle ton de l’humour, les deux jour-nalistes expliquent qu’il est inutilede culpabiliser par-ce qu’on laisse saprogéniture entrelesmains de son en-tourage,belle-mère,copine ou baby-sit-ter. Aux femmes:accepter de l’aidene veut pas direqu’on est une mau-vaise mère. Idem sil’on couche ses en-fants tôt. «Ça vous laissera unesoirée pénarde à deux», souli-gnent-elles.

Dans le même ordre d’idées,elles proposent de «breveter lesescapades à deux, juste tous lesdeux. On prend enfin le temps dese raconter tous lesmini-détails dece qu’on vit et qu’on ne partage pasau jour le jour à cause du stress,des horaires décalés, et tutti quan-ti.» Un week-end suffit, dans unchalet, en bord de mer, dans uneville idyllique. «Ça augmente lestock de complicité. Une bonnefaçon de nourrir son couple.»

De son côté, dans l’ouvrageComment s’épanouir en couple…auquotidien et sous la couette, PatrickFichaux préconise «les trois C»:câlin, compliment et caresse. Aactiver quotidiennement. Le pre-mier n’est pas d’ordre sexuel, maisfait du bien à la santé. Le câlinaméliorerait l’humeur, la pressionsanguine et diminuerait les ris-ques de complications cardia-ques.

Des complimentsfaits avec le cœurLe second, le compliment, serachoisi en fonction du sexe de l’êtreaimé. «Monsieur cherchera à sou-ligner la féminité de sa compagne,alors qu’elle-même exaltera lafierté de son partenaire.» Le toutdoit être spontané, accompagnéd’une gestuelle rassurante (sourire,regard) et surtout sans tricherie.«Il ne sert à rien de piquer desphrases toutes faites sur des sitesweb ou de recopier des bouts depoèmes, la supercherie serait vitedécouverte.»

Troisième et dernier C d’impor-tance, la caresse, en dehors du lit.«Pensez à lutiner le corps de votrepartenaire afin de lui montrerqu’il/elle continue à vous plairemalgré la fatigue ou le poids des

années.» Doigts ef-fleurantlescheveux,frôlement de la joue.Le must: remplacerle smack habituel,froid et passe-par-tout, par un langou-reux baiser. «Pasavec fougue maisavec ferveur, puisenchaînez avec untendre câlin.»

On ne le dira jamais assez, lespetites attentions de tous les joursempêchent l’impression de rou-tine de s’installer. Exemple: dessi-ner un cœur sur la vitre embuéede la salle de bain, faire couler unbain quand l’élu rentre du travail.Pourquoi attendre une date clépour offrir un cadeau? Cacher despetitsmots d’amour dans la cham-bre à coucher, réaliser un albumphoto en secret. Offrir des fleursn’est pas ringard, mais d’autantplus apprécié si elles ont une signi-fication. Des roses synonymes depassion, du muguet, «soyons heu-reux». Tout comme acheter un jeuvidéo n’équivaut pas à dire, je suistonmeilleur pote, mais je te laissejouer à la console de jeu sans t’envouloir. Car respecter les hobbiesde l’autre, c’est avoir de l’estimepour ce qu’il entreprend et profi-ter encore plus des retrouvailles…

Virginie JobéIllustration Pascal Jacquet

A lire➔ «Patch pour reboosterson couple», Aude de Galardet Leslie Gogois, Ed. First.Humour et bon sens. Desidées de surprises originalesà la signification des pierresprécieuses, en passant parun cahier d’exercicesdestinés au couple, les deuxjournalistes ont mis à profitleurs années d’expériencesur le terrain pour présenterun guide drôle et didactique.➔ «Comment s’épanouir encouple… au quotidien etsous la couette», PatrickFichaux, Flammarion.Conseils très pratiques.Combler les désirs de safemme, satisfaire sonpartenaire, un couple seconstruit aussi dans lachambre à coucher, ouailleurs. Trucs et astucespour (r)éveiller son corps etcelui de l’autre.➔ «Ensemble mais seuls.Apprivoiser le sentiment desolitude dans le couple»,Dr Christophe Fauré, Ed.Albin Michel.Comprendre ses faibles-ses. Avant de se séparer, lepsychiatre invite à reconsi-dérer ses attentes et àanalyser les blessures dansle but de réparer le couple.Et aussi à accepter lasolitude fondamentale detout être humain.

«Unweek-end à deuxaugmentele stock decomplicité»

ACTION

o.b. est en vente à votre Migros

OFFRES VALABLES DU 1.9 AU 14.9.2009 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK


o.b. Superpaquet de 48 o.b.

8.90au lieu de 12.45o.b. Normalpaquet de 56 o.b.

13.90au lieu de 17.80

o.b. ProComfort™Super Plus le lot de2 paquets de 16 o.b.

10.90au lieu de 13.80

o.b. ProComfort™Mini le lot de 2paquets de 16 o.b.

« Sea, Sun & Sphynx » ou « Merry Cruise-Mas » ? Á vous de choisir le titre de vos prochaines vacances…

31

.08

.09

erg

oa

sw.c

h

No. 52 / 53 Costa Pacifica****

Costa Pacifica ****

Téléphone 021 351 89 89

No. 54 Costa Serena****

550.–*dès CHF

taxes incluses

ACTIONS SPÉCIALES POUR LES PLUS RAPIDES

Naviguez sans être menés en bateau !

IMPORTANT : Le nombre de cabines dis-ponibles à ce prix spécial est limité : soyezrapides ! Prestations incluses : croisièredans la catégorie de cabine choisie, pensioncomplète à bord, libre utilisation des infra-structures, spectacles et divertissements,disco et musique live, taxes portuaires.Prestations non-incluses : voyage aller /retour en car ou place de parking au port,excursions facultatives guidées, pourboi-res (env. Euro 6.– / par adulte par jour),assurance annulation facultative (entreCHF 30.– et CHF 85.– par pers.), frais dedossier (CHF 20.–par facture).

DATES: Costa Pacifica**** :No. 52 : 10. - 20.12.09 (11 jours)No. 53 : 08. - 19.01.10(12 jours avec Izmir en plus !)Costa Serena**** :No. 54 : 19. - 27.12.09 (9 jours)

www.cruisecenter.ch

Prix (CHF) par personne en occupation double(taxes portuaires incluses) :

Description Cat. Costa Pacifica, Cap sur l’Est Costa Serena, Cap sur l’Ouest

Prix Prix joker Prix joker Prix Prix jokercatalogue No. 52 No. 53 catalogue No. 54

(10.12.09) (08.01.10) (19.12.09)

Intérieure standard I1-I2 2420.– 550.–* 590.– 2380.– 990.–

Intérieure supérieure I3-I5 2760.– 650.– 690.– 2720.– 1090.–

Extérieure standard E1 3100.– 850.– 890.– 3220.– 1290.–

Extérieure supérieure E2 3260.– 950.– 990.– 3400.– 1390.–

Balcon standard B1-B2 3420.– 1050.– 1090.– 3740.– 1490.–

Balcon supérieure B3-B5 3760.– 1150.– 1190.– 4060.– 1590.–

Intérieure à usage individuel I1-I2 825.– 885.– 1287.–

Extérieure à usage individuel E1 1275.– 1335.– 1677.–

Balcon à usage individuel B1-B2 1575.– 1635.– 1937.–

3e / 4e lit sup. adulte 680.– 710.–

3e / 4e lit sup. Enfant (<18 ans) 250.– 240.–

Car aller / retour adulte 220.– 220.–

Car aller / retour enfant 110.– 110.–

Le splendide

dernier-né de

la Flotte

D’autres hits « PLUS DE SOLEIL EN HIVER » sur www.cruisecenter.chDe janvier à mars, rasez les montagnes qu’on voie la mer… Réservez maintenantvos vacances d’hiver et économisez jusqu’à 70% !

16 jours sous le soleil des Caraïbes : dès CHF 2385.–vols, 1 nuit d’hôtel et transferts inclus – Costa Atlantica****, No. 180, 181 et 182

12 jours dans les plus belles îles de l’Atlantique : dès CHF 1095.–aller / retour en car inclus – Costa Serena***, No. 190, 192, 194 et 195

Merry Cruise-Mas !

Noël sous le soleil !

VIE PRATIQUEÉNERGIE | 77Migros Magazine 36, 31 août 2009

Un hélicoptère pour traquerles fuites thermiquesDéceler les déperditions de chaleur d’un bâtiment? C’est possible grâce à un petit engin munid’une caméra à infrarouge, le tout concocté par deux Jurassiens, Steve et Yannick Barthe.

Ils arrivent avec leur engin télé-guidé, un hélicoptère noir etblanc au châssis apparent, et

leurs trois valises métalliques.Deux gaillards qui frisent les1 m 90, la poignée franche et leregard complice. Deux franginsqui feraient un malheur dans uneéquipe de basket. Mais qui, pourl’heure, sont plutôt versés dansl’électronique et l’aéromodélisme.Yannick et Steve Barthe, 27 et

24 ans, ne sont pas là pour unmee-ting aérien, mais pour effectuerdes prises de vues pour un bureaud’architectes à Delémont.

C’est que l’hélico, prévu au dé-part pour fairede laphoto aérienne,a très vite éveillé la curiosité desprofessionnels, dont celle de PierreRuch, architecte au bureauADAdela capitale jurassienne: «Je devaisfaire une analyse thermique desbâtiments de la ville. Jeme suis sou-

venu que les frères Barthe avaientun hélico. Je les ai appelés et on amis ensemble ma caméra thermi-que et leur engin.»

La collaboration a tout de suitebien fonctionné. Steve pilote l’ap-pareil autour des immeubles, pen-dant queYannick, à ses côtés, cadrel’image, fait les réglages et déclen-che les photos grâce à un écran decontrôle à distance. A l’arrivée, desprises de vues en infrarouge aux

couleurs caractéristiques, rouge,bleu, jaune. Autant d’indices quimettent en évidence les faillesd’isolation et les anomalies d’étan-chéité dans les bâtiments.

«Avec l’hélico téléguidé, onpeutvraiment faire de la proximité, tra-vailler maison par maison, jeter unœil sur des détails très précis, com-me un caisson de store, une toiture.C’est vraimentunplusquandon doit faire des analyses de

Steve et Yannick Barthe, les deux frères concepteurs du Cinecopter.

78 | VIE PRATIQUE ÉNERGIE Migros Magazine 36, 31 août 2009

locatifs à plusieurs étages oud’usines avec toit envelux sur

lequel on ne peut pasmarcher», ex-plique encore l’architecte.

Depuis l’hiver dernier, la petiteentreprise Aeromedia, lancée parles deux frères en 2004, a donc prisune nouvelle tournure. A décrochéunevingtainedemandats, en seglis-sant dans ce créneau inédit pour lasaisonmorte.Car si la photo aérien-neest idéale enété, laphoto thermi-que ne se pratique évidemmentqu’en hiver, quand l’écart entre lestempératures intérieures et exté-rieures est de 10° C aumoins, et depréférence tôt le matin. «Le soleilaugmente la températurede surfaceet fausse la lecture. Ce qui nous in-téresse, c’est la température émisepar l’intérieur et non par l’exté-rieur», explique Pierre Ruch.

«Beaucoup de personnescroient que cet hélico est un jouet.

Mais le Cinecopter, avec son mo-teur de tronçonneuse, pèse quandmême 13 kilos. Avec les camérasde prises de vues, son coût appro-che les 20 000 francs. On veutvraiment faire de la photo profes-sionnelle!» précise Yannick. Non,l’engin n’a rien d’un gadget. Maistout du prototype génial, imaginé,construit, peaufiné par ces deuxfrères, qui combinent depuis tou-jours leurs passions complémen-taires: la photo aérienne pour lepremier et les engins téléguidéspour le second. Deux talents quis’emboîtent aussi parfaitementque des pales sur un rotor.

Les rois de la bricole auxtalents complémentairesLes rois de la bricole, dont l’un estingénieur électronique à Delé-mont et l’autre technicien en auto-matisation dans lamême ville, ont

d’ailleurs commencé par construireun premier hélicoptère montésur batterie électrique. Mais pasassez flexible, ils ont rapidementpassé à un deuxième modèle: unmoteur à essence de synthèse etun rotor de 2 mètres. Des heuresde travail, le soir, la nuit, le week-end pour mettre au point cet héli-coptère. Après deux ans de régla-ges, le Cinecopter était né. Encorefallait-il apprendre à le guider. «Pi-loter un hélico, c’est comme fairetenir une bille en équilibre sur unplateau de verre. Il m’a fallu uneannée d’apprentissage. Je me suisentraîné avec des petits enginsélectriques et, au début, j’en aicrashé quelques-uns!» rigole SteveBarthe.

Sûr que le Cinecopter n’a rienà envier à son clone de tailleréelle. Au contraire. Flexi-bilité, économie des coûts

EN BREFSalon immobilierPour sa deuxième édition,Delémont accueillera le Salonde l’immobilier et de l’habitat.Architectes, bureaux techni-ques, conseils financiers etartisans de la région seront làpour répondre à toutes lesquestions du grand public. Avecun coup de projecteur porté àl’éco-habitat et aux éco-quar-tiers, de l’assainissement desbâtiments à la construction quimise sur les énergies renouve-lables. A visiter les 5 et6 septembre, Croisée desLoisirs à Delémont. Infos surwww.lacroisee-sport.ch

Vu d’en hautDans une édition de mars 2008,«L’Hebdo» réalisait une évalua-tion des habitations de quelquespersonnalités romandes sur labase de photos thermiques.Sous la loupe, les chaumières deDaniel Brélaz, ChristopheDarbellay, Christian Levrat etIsabelle Chevalley, entre autres.Résultat? C’est le ténor socia-liste qui tirait le mieux sonépingle du jeu, avec une maisonbien isolée. Et les écolos? C’estbien connu, les cordonniers sontsouvent les plus mal chaussés.D’après les thermographies,leurs demeures avaient despoints faibles au niveau desfenêtres et des verrières…

A faire chez soiSans aller jusqu’à une analysethermique de sa maison, etmême si on n’habite pas unbâtiment super écologique, onpeut commencer par multiplierles gestes qui sauvent leporte-monnaie et la planète.Comme sécher son linge àl’extérieur, quand c’est possible,éviter de préchauffer son fourou remplir complètement sonlave-vaisselle avant touteutilisation. Deux sites biendocumentés et ludiquespermettent de faire le pointpièce par pièce. Infos surwww.energie-environnement.chet www.wwf.ch

Des clichés de bâtiments pris par la caméra thermique des deux Jurassiens. En blanc, les zones potentiellesde perte de chaleur.

Montage sûr,décollage sans traces

Nous offrons 5'000 crochets CommandTM. Ne manquezpas cette opportunité! Complétez et renvoyez votre bon

ou demandez votre exemplaire sur www.command.ch.

Nom

Prénom

Rue/no.

NPA/Lieu

Envoyer à: 3M (Suisse) SA, Command,case postale, 8099 Zurich

SANS

ENDOMMAGER

LESSURFACES

Command est en vente à votre Do it + Garden Migros.

gratuite-Testez

ment

Monter. Organiser. Décorer.Grâce aux solutions de montage pratiques Command™, les ob-jets à suspendre restent à leur place. Sans clous ni vis, et sansendommager les surfaces. Si nécessaire, les bandes de montage

solides Command™ se redécollent simplement et sans laisser detraces. Informations complémentaires sur www.command.ch

Command est en vente à votre Do it + Garden Migros.

minceurminceurGRANDE ACTION MINCEUR:

Vous pourrez bénéficier de cette action en in-diquant le Pharmacode 4235183. Demandezexpressément ce code à votre pharmacien,votre droguiste ou auprès de votre magasindiététique.

Goldencider, la marque de qualité pour des gélulesau vinaigre de cidre depuis 1996. En vente unique-ment dans les commerces spécialisés.

A l’achat de deux boîtes de Goldencider/Gélules au vinaigre de cidre, nous vousoffrons un Gel minceur d’une valeurde Fr. 29.80.Attention: action limitée dans le temps!

Faites rimer «MINCIR»avec «plaisir»!

ACTIONPROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 1.9 AU AU 7.9.2009



40% sur toutes leslessives Totalp. ex. Total Aloe vera,

2 litres

40%


40% sur toutes leslessives Totalp. ex. Total Sensitive,

2 litres

40%9.50au lieu de 15.90

40% sur toutes leslessives Totalp. ex. Total Color,

2 litres

40%

3.75au lieu de 4.70

20% sur tous les au-xiliaires de lavage etles aides au repassa-ge Totalp. ex. Total Spray &

Wash en sachet de

recharge,

500 ml

4.30au lieu de 5.40

20% sur tous les au-xiliaires de lavage etles aides au repassa-ge Totalp. ex.

Total Spray & Wash,

500 ml

Arrêt plutôtque dé-marrage?Nous faisons en sorte que vous

puissiez continuer votre route:

assistance dépannage pour

seulement Fr. 55.– par année.

www.simplementsur.ch

VIE PRATIQUEÉNERGIE | 81Migros Magazine 36, 31 août 2009

Publicité

La Suisse bonne élève«Plus question de se les geler dans des appartements chauffés aupet de kangourou. L’objectif aujourd’hui est de garder le conforttout en économisant l’énergie.» Tel semble être le mot d’ordre de lanéo-écologie, joliment résumé par Pierre Ruch, architecte aubureau ADA à Delémont. Garder le bien-être tout en consommantmoins. En faisant la chasse aux déperditions de chaleur parexemple. L’Office fédéral de l’énergie vient justement de lancer unprogramme d’étiquetage des maisons, sorte d’évaluation énergéti-que des bâtiments pour un bilan succinct de l’état sanitaire duparc immobilier suisse. Alors, comment se portent nos masures?D’après l’architecte, également expert CECB pour ce programmed’assainissement, «les Allemands sont meilleurs que nous sur leplan de l’isolation. Mais la Suisse est plutôt dans la moyenne.» Oncompte, en effet, sur l’ensemble du territoire helvétique, 11 231bâtiments labellisés Minergie, nouvelles constructions et rénova-tions comprises. De même la baisse de consommation du mazoutest un indice positif. Avant la crise pétrolière des années 70, unemaison consommait annuellement entre 20 et 35 litres de mazoutpar mètre carré. Aujourd’hui, on tombe à 5-8 litres pour unbâtiment normal. Et à 1-2 litres pour une maison Minergie trèsperformante. «Améliorer l’enveloppe des bâtiments est une chose,reste encore la prise de conscience nécessaire de ceux qui yvivent», conclut Pierre Ruch.

(159 francs pour une prisede vue livrée sur CD-ROM)

et respect de l’environnement,puisque «la bête ne lâche pas dekérosène», autant d’atouts pourl’engin téléguidé, qui peut descen-dre à 5 mètres du sol – alors queles appareils habités doivent resterà 500 mètres – et se faufile danstous les coins. Pas besoin de per-mis, plan de vol ou piste d’atterris-sage. «Nous, on arrive, on ouvre lecoffre, on déballe et le tour est jouéen quinze minutes.»

Les deux frères ne manquentpas d’idées, songent déjà à rem-placer le moteur à piston par uneturbine, «plus stable au niveaudes vibrations», et rêvent de po-ser leurs patins toujours plusloin. Pourquoi pas faire de laphoto de sites archéologiques, desinistres, couvrir des concerts oudes manifs? «On est pleins deprojets. Des gens voudraientacheter notre truc et faire eux-mêmes les images. Mais nous, on

a le plaisir de faire le service etd’offrir après cette photo quepersonne d’autre ne peut pren-dre.»

Patricia BrambillaPhotos Xavier Voirol / Strates

Infos sur www.aeromedia-concept.ch

Le Cinecopter,13 kilos, coûte prèsde 20 000 francs.

Migros Magazine 36, 31 août 200982 | VOYAGES LECTEURSMARCHÉSDENOËL

Dates et prixBruxelles, 11 – 14.12.09Prix par personneEn chambre double: CHF 1490.-Suppl. chambre indiv: CHF 170.-TP L BRU RTP090

Budapest, 04 – 07.12.09Prix par personneEn chambre double: CHF 1345.-Suppl. chambre indiv: CHF 130.-Exc. facultative aux bains: CHF 60.-TP L BUD RTP095

Prestations pour les deuxvoyagesVol de Genève en classe éco,taxes d’aéroport et haussecarburant (val. CHF 114.- àBudapest, CHF 159.- à Bruxelles),3 nuits dans un hôtel de classemoyenne à supérieure avecpetit-déjeuner. Repas: à Budapest– 1 déjeuner et 1 dîner, à Bruxelles– 2 déjeuners et 1 dîner, tous lestransferts en bus privés selonprogramme, toutes les visites etentrées selon programme, 1 billetde concert/opéra selon program-me, cat. moyenne, guide localfrancophone pendant les visites,accompagnant Tourisme PourTous de/à Genève, documentationde voyage.Non inclus: assurance obliga-toire multirisque, frais deréservation.Organisation: Tourisme PourTous, voyages spéciaux, 1001Lausanne. Sous réserve dechangements de programme.Groupes de min. 15, max. env.25 personnes. Ces voyages sontsoumis aux conditions généralesde contrat et de voyage MTCHSwitzerland, disponibles souswww.tourismepourtous.ch oudans votre agence de voyages.Renseignements et réserva-tions: 021 341 10 80 (VirginiePayot) ou par courriel: voyages-speciaux @tourismepourtous.ch

Q ue vous soyez à Bruxelles ouà Budapest, lorsque ces ca-pitales revêtent leur man-

teau d’hiver, lorsqu’elles s’illumi-nent de 1000 bougies scintillan-tes, que l’odeur du vin chaud etdu pain d’épice se mêle à celledes spécialités locales, alors nuldoute, c’est la période de l’aventqui vous accueille.

Nos programmes exclusifs,tout en visites, en musique et ensaveurs, vouspermettrontdeplon-ger dans la féerie de Noël. AndréRieu à Bruxelles ou «MadameButterfly» à Budapest, laissez-vous emporter par la musique!

Bruxelles, du 11 au 14.12.0911.12.09, Genève-Bruxelles:Vol avec Brussels Airlines pourBruxelles. Accueil, déjeuner debienvenue. Visite guidée de lacapitale belge et européenne. Dela célèbre Grand-Place à la cathé-drale, en passant par l’impres-sionnant Atomium et les bâti-ments de l’UE, la ville est pleinede surprises. Soirée libre.12.12.09, Bruxelles: Matinéeauthentiquement belge: visited’une chocolaterie artisanalepuis visite et dégustation de lagueuze, cette bière typique. Dé-jeunermoules-frites. Après-midilibre au marché de Noël: 240chalets répartis autour de laBourse, de la place Ste-Catherineet du Marché aux Poissons. Lesoir magnifique concert d’AndréRieu – célèbre violoniste néer-landais accompagné de son or-chestre.13.12.09, Gand et Bruges: Ex-cursion à travers la Flandre. Ar-rêt à Gand, temps libre au mar-ché de Noël et à la cathédrale.Poursuite vers Bruges, ville mé-diévale qui a gardé tout son char-me d’antan. Visite guidée à pied,temps libre puis retour à Bruxel-les. Dîner d’adieu.14.12.09, Bruxelles – Genève:Temps libre, transfert à l’aéroportet l’après-midi, vol pour Genève.

Marchés de NoëlDécouvertes et musique à Bruxelles ou Budapest.

Budapest, du 4 au 7.12.0904.12.09, Genève – Budapest:En fin de journée vol Swiss pourBudapest. Accueil, soirée libre.05.12.09, Budapest: Visite guidéede la capitale hongroise. Découvrezles deux quartiers séparés par leDa-nube,Buda, la vieille ville vallonnéeperchée sur sa colline, et Pest, l’élé-gante, la moderne, sise sur les rivesdu fleuve. Déjeuner typique, après-midi librepourvousbalader aumar-chédeNoël. Plusde 100 standspro-posent des spécialités locales, desproduits artisanaux,des tableauxoudes objets de verre. En soirée vousassistez à la représentation de Ma-

dameButterfly, de Puccini, à l’opéra.06.12.09, Courbe du Danube:Excursion historique! Vous décou-vrez Szentendre, pittoresque etcharmant village aux ruelles en la-cets, puis visitez les ruines de l’an-cienne forteresse et du Palais royal.Déjeuner folklorique sur lemontdeVisegrád avec vue sur la vallée duDanube, visite d’Esztergom, la rési-dence d’archevêque. Soirée libre.07.12.09, Budapest: Journée libreou excursion facultative aux bainsSzécheny, véritable institution àBudapest. En fin d’après-midi,transfert à l’aéroport et vol Swisspour Genève.

Admirez la Grand-Placede Bruxelles et leschalets typiques desmarchés de Noël.

Mon histoire est somme toute assez banale...Pour résumer, entre 23 ans, quand j’ai eu mon

fils unique, et hier si je puis dire, 10 ans s’étaient pas-sés et j’avais 25 kilos en trop.

J'avais tellement essayé de procédés miracles queje ne croyais plus à rien. Je ne trouvais plus rien àm’habiller, je n'osais pas sortir et la plage était deve-nue un supplice. Mais le pire, c’étaient les réflexionsde mon mari et de mon fils que je ne veux pas rap-porter ici. Enfin, au niveau affectif avec mon maricela devenait catastrophique.

Et puis un jour, à la télé, j’ai vu une émission surles chirurgies gastriques pour les personnes qui souf-frent et qui n’arrivent pas à maigrir. En réalité, il s’a-git de placer un ballon dans l’estomac. Par consé-quent, on ne peut pas manger beaucoup et donc onmaigrit.

Au bout du rouleau et prête à tout pour redevenirune vraie femme, je suis allée voir mon médecin. Jelui ai dit que je voulais faire cette opération. Finale-ment, nous avons fixé une date pour l’intervention.J’avais pris une décision radicale et j’étais convaincuedu résultat.

Le jour après, j'ai confié cette décision à ma meil-leure amie Monica. Le lendemain, elle m’a appelépour me dire que son mari qui est ingénieur biologi-ste, avait entendu parler d’un nouveau procédé quiassure le même effet, mais qui évite les inconvénientsd’une intervention chirurgicale.

Il s’agissait d’une sorte de poudre qui gonfle pouratteindre un volume multiple dans l’estomac et per-met d’agir comme le ferait un ballon gastrique.

Deux jours après, elle était devant ma porte avecle paquet contenant la poudre miracle qu’il fallaitprendre sous forme de capsules. Quand j'ai lu la com-position, j’ai constaté qu’il s’agit d’un dispositifmédical certifié et à 100% naturel qui n'entraîneaucun effet secondaire nocif.

Je pensais surtout à mon opération qui approchait(c’était dans 10 jours). Je me suis dit que ce serait une

bonne occasion de m'y habituer. Alors j'ai pris 3capsules une demi- heure avant chaque repasprincipal et l’effet a été immédiat.

Je mangeais ce que je j’ai-mais, mais je ne n'avais plus cespulsions qui vous font grignotertoute la journée.Après 3 jours, j'avais perdu1,5 kilos et en fin de semai-ne, la balance a affiché 3,5kilos de moins.

Il me restait 3 jours avant l'opération. J’aiappelé mon médecin pour lui raconter ce qui m'arri-vait. Quand je lui ai parlé de la composition dePLANTO-SLIM (c'est le nom de ces capsules quicontiennent cette poudre miracle), il n'a pas été éton-né.Il m'a dit que j’avais réalisé naturellement ce queje m’étais préparé à faire avec une opération chirur-gicale. Nous avons décidé ensemble d’annuler monopération et de suivre les résultats ensemble chaquesemaine.

Evidemment, j’ai continué à perdre du poidsrégulièrement. Le premier mois j’avais perdu exacte-ment 13 kilos – et cela sans faire aucun effort parti-culier.Je mangeais ce que j’aimais, à ma faim avec un sen-timent de satiété que j'avais oublié depuis longtemps.Je me sentais en pleine forme. J’ai perdu 22 kilosaprès 7 semaines. Là, mon médecin m’a dit stop c’estassez.

J’avais peur de reprendre du poids en arrêtant deprendre PLANTO-SLIM. Pour éviter donc l’effetyoyo bien connu, je prends tout simplement 2 capsu-les de PLANTO-SLIM avant des repas particulière-ment riches en calories, mais c'est tout.

J’ai enfin la silhouette dont j’ai si longtempsrêvé et avec mon mari j’ai des relations affectivesplus belles que jamais auparavant.

Sylvia: J’avais tellement perdu

de poids en 1 semaine que j’ai

annulé mon rendez-vous

pour une chirurgie gastrique!

Sylvia nous raconte comment grâce à un procédérévolutionnaire elle a perdu 22 kg en 7 semainesalors qu’elle était désespérée et décidée à se faireposer un ballon gastrique.

❏ Monsieur ❏ Madame

Nom:

Prénom :

Rue/N°:

NPA/lieu:

A envoyer à: Trendmail SA, Service-Center, Bahnhofstr. 23, 8575 Bürglen TG

✁

OUI, je commande contre facture (10 jours) + participation aux frais d'envoi(Fr. 5.90) comme suit:Veuillez cocher ci-dessous le régime souhaité:❏ PLANTO-SLIM régime 10 jours (64 capsules) No d'art. 3601 Fr. 48.–

❏ PLANTO-SLIM régime 1 mois (192 capsules)➔ Recommandé pour des résultats optimaux!No d'art. 3603 au lieu de Fr. 144.– seulement Fr. 98.– !

❏ PLANTO-SLIM régime 2 mois (384 capsules)No d'art. 3606 au lieu de Fr. 288.– seulement Fr. 178.– !

BON DE COMMANDE

Trendmail SA, Service-CenterBahnhofstr. 23, 8575 Bürglen TG

Tel. 071 634 81 25, Fax 071 634 81 29www.trendmail.ch

POURQUOI PLANTO-SLIM AGIT COMMEUN BALLON GASTRIQUE NATUREL

PLANTO-SLIM agit selon le même principe que le ballon gastrique qui est intro-duit dans le cadre d'une opération (ce ballon doit remplir l’estomac). La différen-ce c’est que PLANTO-SLIM est à 100% naturel. Chaque jour vous perdez dupoids sans sensation de faim. Découvrez-en les raisons ci-dessous …

1) Sensation de satiétépour longtemps

Les capsules PLANTO-SLIMsont remplies de poudre deglucomannane de konjac, unextrait végétal de la racine dekonjac spécialement traité.En prenant cette poudre avecde l'eau, celle-ci gonfle dansl'estomac jusqu'à atteindre200 fois son volume normalet forme une masse gélatineu-se qui enferme les compo-sants alimentaire broyés.Ainsi, vous mangez nette-ment moins que d’habitudecar votre estomac est rempliplus rapidement. Grâce à

cette sensation de satiétédurable et agréable vous neressentez plus de sensation defaim omniprésente. La poudreelle-même est éliminée demanière naturelle sans êtredigérée. PLANTO-SLIM peutêtre pris à volonté.

2) Réduit l’absorptiondecalories

En outre, PLANTO-SLIMretarde l'absorption de grais-ses et réduit la quantité deglucides qui sont absorbés parla nourriture. Le résultat?Non seulement, vous mangezmoins, mais aussi vous absor-

bez moins de calories de ceque vous mangez. De cettemanière, vous perdez automa-tiquement de poids et ce, sansavoir faim un seul instant.

3) Remboursementgaranti

N'hésitez pas et commandezPLANTO-SLIM encoreaujourd’hui. Si vous ne per-dez pas de poids avec PLAN-TO-SLIM, nous vous rem-boursons votre argent sansdiscuter. C’est honnête, n’est-ce pas?

=

+

=

+

Avalées avec de l’eau, ces capsulesagissent comme un ballon

gastrique naturel.

➔ Si vous souhaitez perdre du poids normalement, prenez 2capsules avant chaque repas principal.

➔ Si vous souhaitez perdre du poids rapidement, prenez 3capsules avant chaque repas principal.

ENFIN!Un traitementnaturel contrel’obésité a étédéveloppé.

205-195

Publicité

Profilez votre carrière!

Ecole-club MigrosFribourg - Genève - Neuchâtel - Vaud - Valais

Inscription et renseignements: 0844 373 654ou www.ecole-club.ch

Votre objectif: apprendre une langueQuels que soient vos besoins ou objectifs, vous êtes à la bonne adresse!

Choisissez votre langue:

! Anglais, Allemand, Français, Italien ou Espagnol

! Chinois, japonais, russe, thaï, arabe...

Formation

Santé

$$$-#2/%3061,"34-*#'3+0. ( !&47)& &, ( 51+.144&

École ProfessionnelleMassages et Naturopathie

Pour un monde plus juste.CCP 10-26487-1

www.ppp.ch Tél. 021614 77 17

Ann

once

grat

uite

&"?7@ 85 $"?<<17 +---C@"?<<17?C=()' <105B ! <" @59"?75: @608?1@ 82@ %BC34DCA: ".."B659576@ 82@ %BC ,3DCA:

=0B5 6(5B9"<5 3 @59C %BC 4DDCA$"?<<17?A#"="7=5@ D>4 ;3> *, /4

Entreprises

CHALETS TRAEGER SAA le plaisir de vous annoncer sa

grande vente de MobilhomesAu camping Les Lacustres

1470 Estavayer-le-Lac

Env. 20 modèles exposésPrix de déstockage usine,

les meilleures offres qualité/prixRendez-vous conseillé, n’hésitez pas

Hans-Jörg von Allmen se tient à votredisposition au +41 79 358 45 34

et 026 663 41 00e-mail: [email protected]

site: www.chalets-traeger.ch

RECOLOREZ VOTRE SALON CUIR

026 656 15 22 – www.cuir-leder.ch

ourecouverture cuir ou tissu

Vacances

L’offrede la

de lasemaine:

L’offre

Laissez-vous guider par Urs Benz, directeur de l’hôtel, pour d’inoubliables randonnées ou partez aveclui à la découverte des vallées aux alentours de Crans-Montana; la station la plus ensoleillée de Suisse!

RANDONNÉES ACCOMPAGNÉES EXCURSIONS ACCOMPAGNÉES07.09. – 13.09.2009 14.09. – 20.09.0921.09. – 27.09.2009 28.09. – 04.10.0905.10. – 11.10.2009

6 nuits en ½ pension et 6 nuits en ½ pension et4 randonnées dès CHF 960.– 4 excursions dès CHF 990.–

Appart **** hôtel - helvetia IntergolfRoute de la Moubra 8 - 3963 Crans-MontanaTél. 027 485 88 88 - Fax 027 485 88 99

www.helvetia-intergolf.ch - [email protected]

RANDONNÉES ACCOMPAGNÉES EXCURSIONS ACCOMPAGNÉES

4 randonnées dès CHF 960.– 4 excursions dès CHF 990.–

DEMANDEZ UNE OFFRE,

SANS ATTENDRE,

3 BOUTEILLES DE VIN VALAISAN

SONT OFFERTES PAR RÉSERVATION!

Propice, efficace, à la base naturelle et sans effets indésirables.

Support pour le système sexuel

www.karlbachmannag.ch ou tél. 055 440 44 33

Karl Bachmann AGSoulagement avec des produits naturels

Différent de tous les autres. 30 Comprimés Fr. 59.50

- rétablit la libido de la femme

- contre la sécheresse vaginale

- renforce les fonctions sexuelles

- améliore l‘érection

Sur la route, en vacances et au quotidien, nous faisons en sorte que vous bénéficiez d’une protection

complète et fiable: assistance dépannage, assurance voyage et protection juridique à partir de Fr. 55.–

pour l’ensemble des personnes et des véhicules de votre ménage. Signez jusqu’au 31 octobre et

récoltez jusqu’à 2000 points CUMULUS grâce au code de bonus 6372. www.simplementsur.ch

En toute sécurité plutôt qu’en toute perplexitéEn toute sécurité plutôt qu’en toute perplexité.

MOTS FLÉCHÉS | 85Migros Magazine 36, 31 août 2009

Publicité

MIGROS MagazineConstruirecase postale 1751,8031 ZurichHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:511 161 exemplaires(REMP octobre 2008)Lecteurs: 580 000(REMP, MACH Basic 2009-1)

Direction des publications:Monica GlisentiDirection de Limmatdruck SA:Jean-Pierre PfisterDirecteur des médias Migros:Lorenz Bruegger

Responsable de projets:Ursula KäserRédaction:[email protected]éléphone: 044 447 37 37Fax: 044 447 36 02

Rédacteur en chef:Joël GuilletRédacteur en chef adjoint:Steve GaspozChef d’édition:Alain KouoDépartement Magazine:Tania Araman, Patricia Brambilla,Laurence Caille,Jean-François Duval, Mélanie Haab,Virginie Jobé, Pierre Léderrey,Laurent Nicolet,Alain Portner

Département Actualités Migros:Daniel Sidler (responsable),Pierre Wuthrich (resp.coordination), Florianne Munier,Christoph Petermann,Daniel Sägesser, Michael WestDépartement Shopping & Food:Jacqueline Jane Bartels(responsable), Eveline Schmid(adj.), Heidi Bacchilega, AnnaBürgin, Ruth Gassmann, DoraHorvath, Martin Jenni, FatimaNezirevic, Anna-Katharina RisMise en pages:Daniel Eggspühler (responsable),Werner Gämperli (adj.)Layout: Diana Casartelli,Marlyse Flückiger, Nicole Gut,Bruno Hildbrand, GabrielaMasciadri, Tatiana Vergara

Photolithographie: René Feller,Martin Frank, Reto MainettiPrépresse: Peter Bleichenbacher,Marcel Gerber, Felicitas HeringService photo:Tobias Gysi (responsable),Regula Brodbeck(resp. pour la Suisse romande),Anton J. Erni, Pénélope Henriod,Franziska Ming, Susanne Oberli,Olivier Paky, Ester UnterfingerCorrection:Paul-André LoyeInternet:Laurence CailleSecrétariat:Jana Correnti (responsable),Imelda Catovic,Cony KappelerSylvia Steiner

Département des éditions:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Bernt Maulaz (chef dudépartement), Simone SanerAbonnements:[email protected] Frick (responsable),Téléphone: 044 447 36 36Fax: 044 447 36 24Annonces:[email protected]éléphone: 044 447 37 50Fax: 044 447 37 47Reto Feurer (chef du département),Nicole Costa, Verena De Franco,Silvia Frick, Yves Golaz,Janine Meyer, Janina Prosperati,Hans Reusser,

Patrick Rohner (chef projet média),Eliane Rosenast, Kurt Schmid,Jasmine Steinmann,Nicole ThalmannMarketing:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Jrene Shirazi(cheffe du département)Editeur:Fédération des coopérativesMigros

IMPRIMERIECentre d’impression Edipresse,1030 Bussigny

IMPRESSUM

A gagner5 bons d’achatMigros d’une valeurde 100 francschacun.

Comment participer:Par courrier (courrier A): Migros Magazine,Mots fléchés, CP, 8957 SpreitenbachPar courriel: www.migrosmagazine.ch/motsflechesPar SMS: envoyez MMF puis la solution au numéro 919(Fr. 1.-/SMS )Par téléphone: composez le 0901 567 568 (Fr. 1.-/appel)et communiquez la solution ainsi que votre adressesur le répondeur.Délai: votre carte postale, votre courrier électronique ouvotre appel doit nous parvenir au plus tarddimanche 6 septembre 2009, à 18 heures.

* I * C * L * B * O *

E N V I S A G E A B L

* V I T I C U L T E U

E R T E * S E T H I *

* A A * S O

S I L * A S T

* S I C * A I

T E T E A N T

* M E R * T E

O B * T R E *

* L I A * N * S * S T

S A L I V E R A S * A

* B O N I F I E E S *

A L T E S S E * N O C

* E S S E * N A T T E

P

E

R

Q

U

S

I

T

I

O

N

N

E

R

R

I

SolutionProblème n° 35Mot: écornifleuse

GagnantsMots fléchés n° 34Marianne Pugin,Savigny (VD); Jean-PaulMoyard, Clarens (VD);Jean-Luc Monnard,Mont-sur-Rolle (VD);Christine Devaud,Fribourg (FR); MyriamPulfer, Vevey (VD).

CRUSTACÉ

FAUTEURS 5

GRISERIE

PARÉE

BELLESBALLES

PALMIPÈDE

NATION

ARGON

APPAREILSMÉNAGERS

H GREC

LICHENS

MAUVAISCHEVAUX

RETARDMENTAL

BALAIS 4

JATTE8

TOUFFU

RÉEXA-MINES

RÉGAL

ÉTOFFE

DAME DECONTES

CÉANS 3

SÉLÉNIUM

STUPIDE

INONDERAIPROMISES

RADIUS 2PATRIE D’ABRAHAM 9

PRIX11

OISEAU12

CORPSCÉLESTEVISIBLE

COLLÈGE

INFUSIONS

MUSIQUE POURRI

SCARABÉE

BARANGLAIS

JEU 6

7

BAIE

PLANTE

10

CHIC

HEUREUX

PIÈCED’ARMURE

ACIDE

DENRÉES 1

© Alain Dubois

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

POSSESSIF

ARIDES

www.saison.ch


Elle court, elle courtMaya Chollet!De l’émission «La Carte aux trésors» au Championnat du monde de course de montagne,la jeune Vaudoise est partout. Et celle qui se destine à des études européennes prouveaussi son aisance en diplomatie avec Sarkozy et Calmy-Rey.

Si Forrest Gump avait été unefemme, ce serait Maya Chol-let. Comme le héros du film

culte de Zemeckis, Maya Cholletcourt. Elle passe son temps à cou-rir. Courses à pied, courses demontagne, triathlons, elle enchaîneles compétitions comme d’autresles longs dimanches tranquilles.Vainqueur du Jura Top Tour 2009et 2008 (série de cinq courses demontagne), la native de Palézieux(VD) s’est aussi hissée au deuxiè-me rang du classement général duTour du Pays de Vaud 2008 et fi-nissait première femme, l’an der-nier, du Marathon des alpages(demi-distance) qui relie Anzère,Loèche-les-Bains et Crans-Mon-tana.

Récemment sacrée champion-ne vaudoise de cross, elle a aussiterminé troisième du Champion-nat suisse de la même discipline.Cette année, la jeune femme de22 ans vient encore de se qualifierpour le Championnat du mondede course de montagne qui se dé-roulera le week-end prochain(6 septembre) à Campodolcio, enItalie. Seule Suissesse à s’alignerau départ. A peine le temps de re-prendre son souffle et la Vaudoisegalopera vers les Championnats deSuisse de semi-marathon à Uster,dans le canton de Zurich.

Une année trèsenrichissante à BâleL’année passée, Maya Chollet cu-mulait jusqu’à quatre courses parweek-end: «J’étais partout, je dor-mais deux à trois heures par nuit, jefaisais n’importe quoi...» Deux se-mestres à Bâle, lors d’un échangeuniversitaire, lui ont appris la disci-

pline. En parallèle de ses études delettres (français, allemandet russe),la Vaudoise s’entraîne avec uneéquipe de triathlon dans la cité rhé-nane et un coach qui l’aide à cana-liser son énergie. Toute cette éner-gie, dont elle ne sait pas bien d’oùelle lui vient,mais sans aucun dou-te en partie de samaman, une alpi-niste qui a perdu la vie lors d’unechute d’escalade, lorsque la petiteMaya n’avait que 8 ans. Sa comba-tivité, elle l’a forgée durant toutesces années d’enfance qui ont dressédes obstacles sur sonparcours, avecnotamment le suicide de sa mar-raine en plus du décès de sa ma-man. «Quand j’étais petite, j’avaistoujours l’impression que le cieln’arrêtait pas de m’en faire tombersur la tête», raconte la jeune femmeaux tresses de fillette. Et pour gérertout ça, le sport: courir pour neplus penser.

Depuis, rienn’arrêteMayaChol-let. Pasmêmeune grave chute dans

une bouche d’aération du chantierdu métro M2 à Lausanne en 2007:au lieu de courir, elle ira arpenter leKirghizstan durant deux mois. Unprojet humanitaire et linguistiqueficelé durant sa convalescence.Comme Forrest Gump, les kilomè-tres foulés l’emmènent vers autantd’aventures extraordinaires.

Par deux fois, elle croise sur sonchemin «samaman de la télé», l’ac-trice d’origine lausannoise AnneRichard, et voilà Maya Chollet par-tie pour un stage de cinéma à Paris.Encouragée par sa grand-maman,90 ans, sa première supportrice, lajeune sportive s’annonce à La Carteaux trésors et se retrouve, seule can-didate helvétique, à courir pour lejeu télévisé de FR3, en juillet der-nier, dans l’Isèreet leVercors. Si ellene remporte pas la victoire, elle ga-gne un retour à Genève dans l’héli-coptère de l’émission légendaire.

Et quand elle ne court pas,Maya Chollet écrit. Une nouvelle

qu’elle a rédigée vient ainsi d’êtresélectionnée pour un recueil quisera publié à l’occasion de la 30e

édition du prix Bibliomédia, unefondation active dans le dévelop-pement des bibliothèques.

Des Läckerlispour des élusEt si Forrest Gump est indissocia-ble de sa boîte de chocolats, MayaChollet se fait, elle, connaître sousle nom de la «jeune fille aux Lä-ckerlis», depuis qu’elle a offert cesfriandises bâloises àNicolas Sarko-zy, en janvier dernier à Paris, lorsde la cérémonie des vœux prési-dentiels aux sportifs français. Par-ce qu’elle fait aussi partie d’uneéquipe de l’Hexagone, l’AthléSaint-Julien 74. Celle qui se des-tine à des études européennesprouve qu’elle s’y connaît déjà endiplomatie en rééditant son ex-ploit pâtissier un mois plus tard àZurich auprès de Micheline Cal-my-Rey, lors d’une conférence surles Bilatérales.

Mais son avenir proche resteun mystère. Un examen de russele lendemain des Championnatsdu monde de course de montagneen Italie sera déterminant. En at-tendant,Maya Chollet court. Vouscroiserez certainement sa sil-houette fluette, mais impression-nante demusculature, bardée d’aumoins deux sacs à dos, en transitentre la maison familiale qu’ellepartage avec son père et son petitfrère à Palézieux, chez ses grands-parents, Bâle où elle étudie, leValais et la France où elle s’en-traîne…

Isabelle KottelatPhotos Xavier Voirol / Strates

Les chaussures qui accompagnent les foulées de la Vaudoise.

RÉUSSITEMAYACHOLLET | 87

Maya Chollet sera la seule Suissesse à s’aligner au Championnat du monde de course de montagne le week-end prochain.


DES MOMENTS ESTIVAUX EN BOCAUX.

PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 1.9 AU 7.9.2009 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

3.70Fraisesdu Valais,

la barquette

de 250 g

4.30Bouteilleavec fermeturehermétiqueen porcelaine0,5 l

4.50Framboisesdu Valais,

la barquette

de 250 g

3.60Mûresdu Valais,la barquettede 250 g

8.90Entonnoiravec passoireen inox

4.50MyrtillesFrance,la barquettede 250 g

5.50Pots à confiturele lot de 3,

324 ml

Savourez des baies sucrées et

gorgées de soleil toute l’année

avec notre délicieuse confiture

aux baies.

Recette sur www.saison.ch

Mot-clé: confiture300

Migros Magazin 36 2009 f VS

Documents

Transcript of Migros Magazin 36 2009 f VS