Menú digital Boutique - Madison Grill · 2020. 8. 7. · mollejas molleja de res importada carne...
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¡PARA QUE NUNCA FALTELA MEJOR CARNE!
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Maletines con la mejor carne de Sonoray los complementos perfectos para armar el mejor asado.
*Incluye empacado al alto vacío gratis a partir de $1,000.00 de compra *Aplican restricciones.
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cortes y carnes1
paquetes2
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NUESTRA CARNE VIAJA MÁS DE 2,000 KMDESDE CD OBREGÓN, SONORA HASTA TU MESA
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SERVICIOSEN BOUTIQUE
ASADO GRATISTODOS LOS DÍAS
A partir de las 13 hrs.
MOLEMOS TUCARNE, GRATIS
MALETÍN GRATISA partir de $1,000 de compra o en
maletines prearmados.
EMPACADO AL ALTO VACÍO, GRATIS
A partir de $1,000 de compra o enmaletines prearmados.
CARNE FRESCADESDE PIEZA BASE
Para cortar en la porciónque necesitas.
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cortes con hueso
filete sonora
milanesa
molidas
embutidos
para hornear,cocer, deshebrar
carne blanca
para el antojo
¡para taquear! costillas
cortes finos
Tomahawk Sonora ....... $560 kgKansas City Sonora ..... $435 kg
Filete entero ................... $550 kgMedallones de filete .... $560 kg
Milanesa de pulpa bola .. $230 kg
Para hamburguesas ..... $175 kgCarne molida (90/10) ....... $195 kg
Chorizo español ............... $139 kgChorizo argentino ........... $215 kgChistorra .......................... $225 kgSalchicha para asar ..... $45 pza
Brisket Sonora .................. $179 kgCuete Sonora ...................... $195 kg
Pechuga de pollo ............ $125 kgSalmón chileno ............... $390 kg
Mollejas ............................. $190 kgTuétano ............................. $135 kg
Diezmillo ........................... $315 kgToreritas rib eye ............ $290 pzaToreritas New York ........ $199 pza
Short rib importado ...... $460 kgShort rib Sonora .............. $255 kgCostillas de T-bone ........ $145 kg
Porterhouse Sonora ..... $470 kgCabrería Sonora ........... $450 kg
Tampiqueña de filete .. $350 kgCabeza de filete .............. $330 kg
Arrachera importada ... $395 kgTop sirloin CAB ................ $390 kg
Churrasco CAB .............. $380 kgVacío CAB ........................ $570 kg
Rib eye Sonora$595 kg
New York Sonora$450 kg
Picanha Sonora$530 kg
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cerdo
preparados
cortes con hueso
costillas
cortes finos
Pierna ................................................................................................. $115 kgCabeza de lomo ................................................................................ $125 kgCaña de lomo ..................................................................................... $120 kgFilete de cerdo ................................................................................ $115 kgPapada ................................................................................................ $210 kgPork belly ............................................................................................. $145 kg
Cochinita kowi .................................................................................... $39 pzaChilorio kowi ........................................................................................ $39 pzaTocino ahumado ............................................................................... $189 pzaHot ribs ................................................................................................ $175 pza
T-bone cerdo .................... $145 kgCowboy cerdo .................... $155 kg
Baby back rib ................. $229 kg
Steak de lomo cerdo ..... $175 kgRib eye cerdo ..................... $165 kgFilete mignon cerdo ........ $260 kg
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ELIGE TU PAQUETE
¡O ÁRMALOCOMO TÚ QUIERAS +$79.00!
FAVORITOMADISON ................................. $655
Rib eye, arrachera, top sirloin, New York y chorizo español. 300 gr cada uno.
OLVIDADO ............................... $840
Vacío 350 gr, centro de filete 200 gr, churras-co 700 gr, picanha 250 gr y chistorra 300 gr.
MADISON BLACK ................... $999Cabrería 200 gr, Kansas City 500 gr, toma-hawk 700 gr, Manhattan steak 300 gr, cho-rizo argentino 300 gr. Acompañado con chi-charrón de New York.
VACA Y POLLO ........................ $315
Arrachera 500 gr y pechuga de pollo 500 gr.
1 kg Arrachera ............................................................................................ $4741 kg Top sirloin .................................................................................... $4691 kg New York ............................................................................................. $5291 kg Picanha ............................................................................................... $6091 kg Diezmillo ............................................................................................. $394
1. Elige tu carne favorita 100% Sonora.
2. +$79 añade los complementosRefresco 2lts, salsa roja o verde, guaca-mole y tortillas de harina o maíz.
3. ¡Nosotros te lo asamos!Gratis todos los días a partir de las 13:00
hrs.
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PARRILLERO ........................ $1,050
1 kg arrachera, 1 kg New York, 500 gr chori-zo argentino, 1 guacamole, tortillas (harina o maíz), 1 salsa y 1 guarnición, 1 jocoque 250 gr y 1 steakos (carne seca).
TAQUERO ................................. $850
500 gr de arrachera, 500 gr de New York, 500 gr de chorizo español y 500 gr de diezmillo,40 tortillas (harina o maíz a mano), 3 guaca-moles y 2 salsas, cebolla, cilantro y cebolli-nes.
GRILL MASTER .................... $1,450
1 kg New York, 1 kg picanha, 500 gr rib eye, 1 guacamole, 2 guarniciones, 1 salsa, tortillas (harina o maíz), sal de hojuela y queso Oaxaca.
MADISON ................................. $990
1 kg arrachera, 1 kg diezmillo, 500 gr chori-zo español, salsa, tortillas (harina o maíz), guacamole, jocoque 250 gr, 1 complemento, 1 steakos (carne seca), caja de postre sono-rense.
HAMBURGUESAS ................... $370
6 piezas de pan martins para hamburguesa, 6 carnes para hamburguesa, 6 rebanadas de queso americano, 1 aderezo Mamba (original de la casa), sal, pimienta y 600 gr de papas a la francesa, catsup y mostaza.
MALETINES
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Ahumador Original KettlePremium
Original Kettle
“La autenticidad de la cocina a la parrilla con carbón, un diseño clásico y universal, y un sabor reconocido en todo el mundo”.
· Cepillo para parilla, de madera· Cepillo para parrilla, de metal· Encendedor de carbón· Cubos de encendido· Funda para asador
· Guantes para asar· Piedra para pizza· Astillas para ahumar· Charolas char-basket· Termómetro digital
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sociedad mexicana de parrilleros
rubs
salsassal de mar
Chipinque ......................... $75 pzaPostre ............................... $95 pzaCafé ................................... $95 pzaMemphis .......................... $95 pzaClassic ............................. $95 pzaDe la costa .................. $95 pzaRojo .................................. $95 pzaKansas ............................ $95 pzaTexas ............................... $95 pza
Aguachile ........................ $95 pzaSerrano ............................ $95 pzaBlanca ............................. $95 pzaAjo ...................................... $95 pzaBorracha ........................... $95 pza
Clásica .............................. $95 pzaCon chile chipotle ........ $95 pzaCon chile piquín ............ $95 pzaSal de mar molinillo ..... $95 pza
Ultimate white .............. $95 pzaUltimate black ............... $95 pzaRosa ................................... $115 pza
chicharrón
otros
Piquín .................................. $150 pzaSerrano ............................... $150 pzaHabanero ............................ $150 pza
Tabla de bambú ......... $595 pzaRecetario SMP ............. $700 pza
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dulcessonorenses
Coyota ...................................... $18Caja de coyotas ....................... $55Empanada ............................... $975Caja de empanadas .............. $55Coricos ........................................ $55Semitas ...................................... $30
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cervezas
velvet soda
refresco
complementos
Salchicha para asar ........... $97Queso fresco ........................ $97Queso Oaxaca ......................... $60Queso panela .......................... $56Queso menchego ................. $36Queso cotija ............................ $25Jocoque natural (250 gr) ........... $65Jocoque zanahoria (250 gr) ... $65Jocoque natural (500 gr) ........... $99Jocoque zanahoria (500 gr) ... $99Tortilla de harina .................. $22Guacamole ................................ $25Salsa verde cruda ................. $15
Bruma Stout ............................. $42Bruma blonde ale .................. $42Isla de sacrificios .................. $42Marea alta ................................ $42Mutante ...................................... $42Del Toro lager .......................... $38
Pomelo ....................................... $27Lychee ........................................ $27Maracuyá ................................... $27
Fanta (2 lt) ..................................... $30Sprite (2 lt) .................................... $30Manzana Mundet (2 lt) .............. $30Coca cola (2 lt) .............................. $35
Salsa verde ............................ $15Salsa roja ............................... $15Salsa Sonora .......................... $25Salsa piña habanero ........... $25Cebollines ................................. $10Papa al horno ......................... $30Chiles güeros ......................... $55C. toreados y cebollas asadas $20Frijoles puercos .................... $30Arroz blanco .......................... $25Nopales ..................................... $25
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Cecina ........................................ $83Machaca .................................... $69Hierbas aromáticas ............. $75Sal de mar en molino .......... $215Café 1 lb entero Zepahua ..... $100Café 1 lb molido Zepahua ..... $100Café 1/2 lb entero Zepahua ..... $57Café 1/2 lb molido Zepahua ..... $57Café con chocolate Zepahua . $69Galletas de café Zepahua ...... $75Salsa chiltepín Noralú ............ $60Sal de luna .................................. $70Rub GM Fish Steak .................. $95
Rub GM Cowboy .................. $95Rub GM Prime rub .................. $95Rub GM kino bay seafood .... $95Rub GM Steak & burger ........ $95Rub GM Pork belly .................. $95Rub GM Tomahawk .................. $95Rub GM Garli Q ........................... $95Rub GM Chicken ribs ............... $95Rub GM Santa María .................. $95Rub GM Porketta red ............. $95Rub GM Smoky bar .................. $95Carne seca Steakos ............... $50Coco boom caja .................... $300Coco boom indvividual ........ $40
otros
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boutiqueconcordia
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Dirección:Av. Oriente 2 #1158 Col. Centro, Orizaba, Ver. C.P. 94300
Horarios:Lunes a Domingo desde las 08:00 hrs
Contacto:Whatsapp: 229 104 4858Tel: 272 724 6927
Dirección:Plaza paseo angelopolis Bulevar osa mayor 4929, CP. 72193. Local 101 Col, Centros Co-merciales Desarrollo Atlixcayotl, 72400 Pue-bla, Pue.
Horarios:Lunes a Domingo desde las 08:00 hrs
Contacto:Whatsapp: 222 436 1348Tel: 222 762 7456