DIRECCIN UNIVERSITARIA DE EDUCACIN A DISTANCIAESCUELA DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES

ASIGNATURA:

MARKETING

TEMA:

EL MARKETING EN UNA EMPRESA DE ORGANIZACIN DE BODAS

ALUMNO:

JOSE ALONSO CAMPOS TORRES

2014

INDICE1 RESUMEN 2 INTRODUCCINCAPITULO I 1.1Planteamiento del Problema1.2Definicin del Problema 1.3Delimitacin de objetivos1.3.1Objetivo General1.3.2Objetivos Especficos1.4Justificacin e importancia del Estudio1.5Limitacin de la InvestigacinDelimitacin temtica Delimitacin geogrfica Delimitacin temporal CAPITULO II 1.1Marco histrico.1.2Marco terico.1.3Marco conceptual Concepto de Marketing Orientacin a la produccinOrientacin a las ventas Orientacin al mercado Orientacin al Consumidor Pasos para la Aplicacin del Concepto de Marketing CAPITULO III 3.1 Mtodos y tcnicasPlan post venta o de seguimiento Creacin de bases de datos Asistencia remota las 24 horas Estrategia de Ciclo de VidaEtapa de Introduccin Etapa de crecimiento Etapa de madurez Etapa de declive Estrategia de MarcaPrecio PlazaPromocin3.3 Poblacin CAPITULO IV Plan post venta o de seguimiento Creacin de bases de datosAsistencia remota las 24 horas Estrategia de Ciclo de VidaEstrategia de MarcaPrecio PlazaPromocin3.CONCLUSIONES4. RECOMENDACIONES, PROYECCIONES O PROPUESTA 5. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

RESUMEN

El presente trabajo tiene como objetivo desarrollar los conceptos bsicos de marketing a travs del diseo de un plan estratgico de marketing para la empresa de organizacin de Bodas LA ROSA Y EL CLAVEL, encargada de asesorar y prestar servicios de organizacin de Bodas. En el cual veremos las estrategias de precio, producto, plaza y promocin o mezcla de marketing con el fin de mejorar la propuesta para el mercado regional de Arequipa.

INTRODUCCIN

Es el Marketing un elemento fundamental para coordinar las actividades empresariales correctamente a travs de la orientacin al consumidor; este principio nos permite desarrollar un direccionamiento estratgico organizacional que guie a la empresa en la venta de su servicio, sino ms bien a estar atenta a ofrecer soluciones a las necesidades y satisfaccin de los deseos del mercado. El hecho de conocer a fondo el mercado al cual queremos llegar, nos permite orientar la empresa en las acciones que se desarrollaran coordinadamente en todos los niveles de la empresa para generar una propuesta de valor para tener ventaja con respecto a la competencia. Y tomar como eje principal al cliente en todas las actividades de la empresa, tenindolo como la mxima prioridad, es por eso que tenemos que conocer realmente cuales son las necesidades de nuestros clientes para de esa forma guiar nuestras estrategias de Marketing a usar y conseguir el xito esperado.Para lograr las expectativas de la empresa desarrollaremos 4 puntos: Investigacin de mercados en el cual se determinan las necesidades de los clientes. Estrategia competitiva donde se analizan las propias ventajas competitivas. Segmentacin de mercados en el que se estudia el mercado. Mezcla de mercadeo identificando como satisfacer las necesidades de los clientes.

CAPITULO I

0. Planteamiento del Problema

El crecimiento econmico que tiene el pas ha empujado a que empresas nacionales como extranjeras ingresen en este mercado, tratando de ser cada una la mejor en brindar el servicio.Este crecimiento se debe a la minera y en el Sur del Per, Arequipa, este crecimiento se est dando con ms auge.Es por eso que el negocio de una empresa organizadora de bodas y catering es rentable.Junto a eso han crecido o se han aperturado nuevas empresas formadoras de personal idneo para desarrollarse en este campo como: Barman, mozos, cocineros, etc.Las ventas que deja a finales de ao es lo atractivo de este negocio. El ao pasado este sector factur entre US$ 500 y US$ 600 millones, estim Oliver Sadran, presidente del grupo francs Newrest, dedicado a este negocio desde hace 17 aos.El crecimiento en la Agricultura y la construccin, est impulsada por el crecimiento de la extraccin de minerales hace que nuestro servicio sea rentable y pueda mantenerse en el mercado brindando un servicio de calidad.

El aumento del PBI en Arequipa es considerable, por lo tanto podemos ver que la economa estar estable por lo tanto tenemos muchos aos para poder explotar este servicio.

0. Definicin del Problema Es la identificacin del problema estructural del trabajo, puede formularse en forma interrogativa o proposicional, lo cual dar luz para disear los objetivos de la monografa.

Podremos como empresa, con el diseo de un plan estratgico de Marketing adecuado llegar a desarrollar una unidad estratgica de negocio de organizacin de bodas, establecer objetivos claros con estrategias y tcticas bien definidas y planes de seguimiento, que le permitan un crecimiento empresarial ordenado y la adecuada comercializacin del servicio integral de este servicio?

0. Delimitacin de objetivos

2. Objetivo General Disear un plan estratgico de marketing para la empresa La Rosa y el Clavel especializada en la organizacin de bodas durante el segundo semestre del 2014.

2. Objetivos Especficos

Realizar un anlisis de la empresa La Rosa y el Clavel organizadora de bodas. Medir los niveles de satisfaccin de los clientes corporativos de la empresa. Disear objetivos, estrategias y tcticas de mercadeo para la empresa. Disear el plan de seguimiento de las acciones propuestas en el plan de marketing.

0. Justificacin e importancia del Estudio

El fin de toda empresa es obtener una alta rentabilidad a travs de los bienes o servicio que estas prestan, pero para elevar esta rentabilidad debe diferenciarse de sus competidores. Especialmente las organizaciones que se dedican directamente a prestar servicios y en este caso en particular soluciones integrales en el servicio de organizacin de bodas ya que deben cuidar los estndares de calidad para ofrecer un servicio ptimo.Buscando proveedores que trabajen bajo estndares de calidad y leales para no fallar en ninguno de los compromisos.Con un buen trato a los clientes de manera impecable e impactante para que el cliente obtenga alta satisfaccin y llegue a interactuar con esta convirtindose en parte de la organizacin. La Rosa y el Clavel presta una solucin integral brinda un servicio en la asesora y la organizacin de bodas de forma profesional y en el lugar que el cliente lo requiera. Debido que es un proyecto nuevo, se hace necesario elaborar un plan estratgico de marketing que direccione de forma concreta y correcta esta unidad de negocio, que le permita identificar el estado actual del servicio, sus debilidades y fortalezas, el mercado que requiere la prestacin del servicio, las formas de darlo a conocer a los diferentes sectores que puedan estar interesados y las polticas de gestin de la innovacin en el servicio, para as aprovechar al mximo este segmento que promete ser uno de los ms rentables negocios

0. Limitacin de la Investigacin

Delimitacin temtica Este proyecto cosiste en disear un plan estratgico de marketing para la empresa de servicio de organizacin de eventos La Rosa y el Clavel, que le permita conocer de manera ms concisa la estimacin de la demanda potencial para definir el segmento de mercado ms representativo para el negocio y as poder seleccionar el ms conveniente para la empresa, adems de identificar nuevos mercados potenciales. Se realizar un anlisis interno y externo de la organizacin, para as identificar las debilidades, oportunidades, fortalezas y amenazas, de la empresa y su entorno, generar objetivos, estrategias y tcticas de marketing-mix y un plan de seguimiento y control de las propuestas que se consolidaran en un plan de marketing.

Delimitacin geogrfica La unidad estratgica de negocio La Rosa y el Clavel est ubicado en la ciudad de Arequipa en la calle Gomez de la Torre 110. Esta unidad de negocio tendr como zona de influencia la ciudad de Arequipa.

Delimitacin temporal Este proyecto est planteado para realizarse durante 6 meses a partir del mes de Julio del 2014.

CAPITULO II

1.1 Marco histrico.

Una boda es algo ms que decirse s, luego hacer una comida o cena con las personas ms prximas, y luego rematar con un viaje de novios. Todo tiene que salir bien, porque es una fecha sealada para los dos novios, uno de los das ms importantes de sus vidas, que para unos es un sello de amor, para otros un acto formal necesario para crear o afianzar una familia y para otros slo un simbolismo, pero sea el sentimiento que sea, siempre es importante.Tenemos que tomar en cuenta que la boda no slo queda grabado en nuestro recuerdo, un video, sino tambin en los invitados, los cuales hablarn o comentaran sobre ese da.Es por eso la importancia de hacer de su boda un evento muy organizado en el cual debemos cuidar todos los detalles, hasta el ms mnimo para guardar un bonito recuerdo. El apoyo que brinda la empresa empieza desde la asesora del tipo de boda a realizar, plasmar los sueos, deseos que tengan en un papel para poder ir avanzando paso a paso en el desarrollo de esa idea.La empresa se encargara de la planeacin y la implementacin de todo lo requerido en la asesoraLa asesora, innovacin, diseo y diferenciacin los cuales soportarn las principales funciones del negocio que sern: Facilitar la toma de decisiones al momento de preparar una boda, ya que esta requiere mucho tiempo y preparacin. Ofrecer alternativas basadas en el conocimiento de la pareja, acertando en sus gustos y personalidades, logrando una propuesta con identidad.

1.2 Marco terico.

El marketing es un elemento fundamental para coordinar las actividades empresariales correctamente a travs de la orientacin al cliente final; nos permite desarrollar un direccionamiento estratgico organizacional que guie a la empresa no solamente a vender un producto o servicio, sino ms bien a estar atenta a ofrecer soluciones a las necesidades y satisfaccin de los deseos del mercado meta. Conocer a fondo el mercado meta permite orientar a la empresa en las acciones que se desarrollaran coordinadamente en todos los niveles de la compaa, con una propuesta de valor que genera ventaja frente a la competencia. Cuando se habla de establecer objetivos se intenta alinear la visin de la empresa con las actividades de marketing de tal manera que estos propsitos sean medibles y tengan un impacto en la misin de la empresa. En el proceso de formulacin de estrategias, se debe delimitar los objetivos de marketing y financieros que se alcanzaran en un tiempo determinado, para esto se llevan a cabo cursos de accin para cumplir con estos objetivos. Las estrategias no deben confundirse con actividades. Es importante que las empresas no tengan el direccionamiento estratgico como unos documentos construidos nicamente por consultores externos o por algunos pensadores y/o directivos de la organizacin, quedando solo en el papel sin tener ninguna influencia en la vida de la empresa, sino que sean ellos mismos los que a travs de la socializacin y continua participacin a todos los rganos y colaboradores que componen la empresa, llegue a ser parte del espritu organizacional, evidencindose en el clima de la empresa la vivencia cotidiana de las polticas, valores, misin y visin para la cual fue creada y con la que se encuentran comprometidos a travs de su trabajo. Podemos decir entonces que la organizacin se oriente al mercado, aceptandola idea de que son los deseos y necesidades de los clientes, y no los deseos de la administracin, los que dirigen la organizacin

1.3 Marco conceptual

Concepto de Marketing

Marketing es la actividad que crea, comunica, ofrece e intercambia ofertas que benefician a la organizacin, los grupos de inters de stas (clientes, proveedores, accionistas, comunidad y gobierno) y la sociedad en general, se puede entender que el marketing se ha ido perfeccionando y ajustando a las necesidades de la sociedad, desde su contexto histrico, cultural y econmico. Este concepto ha pasado por diferentes fases:

Orientacin a la produccin: Esta basado en la orientacin a la produccin de los bienes con altos estndares de calidad.

Orientacin a las ventas: Las empresas se apoyan en la publicidad y en el personal de ventas para vencer la resistencia de la demanda, es en este momento donde se crea la figura del vendedor. Orientacin al mercado: Tambin llamada orientacin al cliente. En esta etapa se evidencia que el comprador ya no es influenciado fcilmente, pues a partir de los fenmenos poltico y econmicos acontecidos en este periodo de tiempo, las empresas reconocen la necesidad de poner todos sus esfuerzos a disposicin de los consumidores, lo que estos deseaban comprar y no lo que ellos queran vender.

Orientacin al Consumidor Este hace referencia a la importancia de una buena relacin con el cliente hacindole sentir su importancia para la organizacin.

Pasos para la Aplicacin del Concepto de Marketing El concepto mismo de marketing ha evolucionado notablemente, paso de ser un conjunto de herramientas, mtodos y tcnicas para constituirse en una filosofa empresarial fundamentada en el conocimiento del cliente. Para ello se sugiere la aplicacin de los siguientes pasos:

CAPITULO III 3.1 Mtodos y tcnicas

El proceso de compra de los servicios necesariamente no genera un compromiso de lealtad, ya que el incremento de consumidores del servicio se ve reflejado por una correcta y completa atencin a los clientes inmediatos en su nica ocasin de uso y una buena labor de mercadeo la cual garantizan una notable cuota de referidos. Esto lleva a nuestra empresa a enfocarse ms en el boca a boca de las personas que han adquirido sus servicios, que en generar lealtad del mismo cliente. Plan post venta o de seguimiento La palabra postventa se deriva del latn post que significa despus, al unirse con la palabra venta se define como despus de la venta.

Creacin de bases de datos Generar y guardar informacin de contactos y referidos para utilizarlos para estrategias de marketing. Asistencia remota las 24 horas Atencin las 24 horas del da para dar solucin a problemas y/ consultas.

Estrategia de Ciclo de VidaTodos los bienes y servicios tienen una vida til, se desarrollan en un tiempo y atraviesan diferentes etapas que a continuacin se exponen:

Etapa de Introduccin: En esta etapa se da a conocer el producto en el mercado haciendo esfuerzos publicitarios y de distribucin para ganar la aceptacin del consumidor

Etapa de crecimiento: En esta etapa hay un aumento en las ventas y por ende en la utilidad de la empresa.

Etapa de madurez: En esta etapa el producto ha alcanzado un mayor nivel de ventas aunque la competencia es ms intensa y agresiva pues las empresas luchan por mantener su cuota de mercado.

Etapa de declive: En esta etapa el producto muere las ventas han disminuido sustancialmente y las utilidades son mnimas mientas que los costos se incrementan.

Estrategia de MarcaUna marca es un nombre a smbolo con el que se trata de identificar el producto de un vendedor o grupo de vendedores y de diferenciarlo de los productos competidores.Las marcas permiten a los clientes identificar los bienes y servicios que desean adquirir, dan un parte de seguridad de que lo que se est adquiriendo es de ptima calidad y que la empresa productora tiene amplia trayectoria en el mercado.

Precio El precio se considera una cantidad de dinero, bien y/o servicio que lo equivalga, fijada para la adquisicin de un producto o servicio y sus beneficios. El precio tiene gran relevancia en diferentes componentes sociales como la economa, empresas y mente de los consumidores.

Plaza

La distribucin, ms conocida en la mezcla de mercadeo como la plaza es la estrategia que busca la manera de conectar el productor (oferta) con el mercado (demanda), esta distribucin est dada por diferentes figuras como los agentes, intermediarios, comercializadores y revendedores entre otros.

PromocinBsicamente lo que hace es acelerar la ventas a corto plazo estimulando a los consumidores, distribuidores y a la fuerza de ventas. Esta forma de estimulacin en algunos casos puede llegar a ser peligrosa pues acostumbra a los clientes a tener una dependencia promocional, comprando solo cuando se le estimula con un incentivo.

3.3 Poblacin

La poblacin Arequipea llega a 1259000 personas. La clase media es el 65% de toda la poblacin, por lo tanto tenemos un 35% del segmento que estamos buscando.

Como empresa nueva tenemos que avocarnos a atender el mercado que las empresas ya establecidas no esta abarcando, ya que la competencia con las empresas ya establecidas en el mercado es complicada por la red de contactos que manejan.As tenemos un mercado potencial no abarcado el cual nos va a llevar al crecimiento en los prximos 5 aos para el posicionamiento de la marca en el mercado Arequipeo.

CAPITULO IV

Las estrategias a utilizar en este proyecto de organizacin de bodas se ven basados en los requerimientos del perfil del ciudadano Arequipeo.Por tanto la empresa La Rosa y el Clavel define la forma como lograr el posicionamiento en este mercado en constante crecimiento econmico.Las estrategias usadas son:

Plan post venta o de seguimiento Basado en atenciones en aniversarios o uso de informacin determinada para diferentes eventualidades de la compaa que hace que no se pierda contacto con clientes satisfechos que son fuente de recomendacin. La continua bsqueda de generar una relacin de fidelizacin con los clientes mediante detalles, tips, informacin sobre servicios nuevos y promociones que realice la empresa. Creacin de bases de datosDe cada evento se registrarn todos los datos de los clientes y de sus familiares, solicitndole referidos para asi generar una base de datos amplia para posibles clientes.Estas se manejaran para crear un servicio postventa dentro del cual anualmente se le envi invitaciones especiales, o tips para hacer de su aniversario de boda algo especial. Mediante correos directos para llegarle a todos aquellos que confiaron en los servicios ofrecidos. Asistencia remota las 24 horas La empresa se compromete a atender cualquier imprevisto y consulta sobre la situacin en la que se encuentra la organizacin del evento.En cualquiera de las propuestas que se ofrece para respaldar cualquier eventualidad bajo una poltica de cero errores.

Estrategia de Ciclo de Vida

Nuestro producto tiene que posicionarse en el mercado Arequipeo en el 2014, proyectndonos al crecimiento anual de eventos a realizar.Nuestro objetivo es poder alcanzar a cubrir las necesidades de los clientes que no estn siendo atendidos de forma correcta y con la calidad necesaria.En la etapa de introduccin pondremos fuerza en la publicidad por redes sociales, familiares y conocidos para de esta forma ir posicionndonos en el mercado.Con el crecimiento de la marca, pondremos nfasis en la post venta para de esta manera mantener fieles a nuestros clientes y as obtener referidos potenciales.En la etapa de madurez esperamos crecer en el mercado regional abarcando provincias de Arequipa las cuales tienen poder adquisitivo gracias a la minera.Para evitar la etapa del declive, tenemos que mantener la publicidad constante, no bajar la guardia con respecto a la competencia y menos en la calidad de nuestros servicios para de esta manera lograr mantenernos estables en el mercado con un crecimiento sostenido.

Estrategia de Marca

La marca empezar a posicionarse por el boca a boca, ya que nuestra prioridad es brindar servicios de calidad para as lograr que nuestra marca tenga un posicionamiento positivo dentro del mercado Arequipeo.

Precio

El precio por persona es de S/.100.00 nuevos solesEl precio que hemos fijado se debe al estudio que se realiz en el mercado Arequipeo, teniendo que los competidores ms cercanos tienen un costo promedio cercano al nuestro.Las promociones que brindaremos con sorteos al momento de inscribirse y firmar el contrato del servicio como: Limousine gratis, el terno del novio o temas as harn que nuestro servicio tenga aceptacin en el mercado.Plaza

El producto se ofrecer en redes sociales ya que es el medio ms econmico y efectivo por el momento.Se crear una pgina web para poder compartirla y as hacer que la gente conozca ms sobre los servicios ofrecidos.

Promocin

Los medios o redes sociales es la forma de comunicar el servicio que ofrecemos.Comenzaremos con enviar la aceptacin de los contactos que tiene cada socio en sus redes sociales, solicitndoles que lo reenve cada uno a mnimo 20 contactos con la condicin del sorteo de un viaje a algn destino dentro de Arequipa.

0. CONCLUSIONES

Este trabajo monogrfico tiene como fin analizar la elaboracin de un proyecto de organizacin de bodas.Como podemos observar en los puntos anteriormente citados, el mercado de la Regin Arequipa tiene mucho an por explotar con respecto a la organizacin de bodas.La innovacin del servicio har que esta empresa salga a flote y pueda ser rentable y genere empleo dentro de la Regin que es lo que en estos momentos necesitamos.Por tanto la importancia de generar nuevas empresas y ver el marketing como un rea muy importante para que estas puedan desarrollarse y tener un crecimiento sostenible. 0. RECOMENDACIONES, PROYECCIONES O PROPUESTA (APORTES)Tenemos una propuesta de empresa rentable la cual puede proyectarse a 2 aos para ser conocida en el mercado regional, tiempo en el cual hay que realizar mnimo 2 eventos mensuales para que sea sostenible y pueda tener crecimiento.Para esto la propuesta de innovacin y precio, y las dems estrategias usadas, llevarn a esta empresa a posicionarse en no menos de 5 aos en este mercado en constante crecimiento econmico. 0. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

http://www.larepublica.pe/16-01-2013/el-peru-es-uno-de-los-paises-con-mayor-competencia-de-empresas-de-cateringhttp://noticias.universia.edu.pe/vida-universitaria/noticia/2012/12/14/989022/confianza-consumidor-arequipeno-aumenta-pero-no-llega-ser-positiva.htmlhttp://www.adrianacatering.com/http://www.matrimonio.com.pe/novias