DOSIER DE EVENTOS Y CONVENCIONES · Pulga vegetal con hummus Viena de tortilla francesa Mini...

DOSIER DE

EVENTOS Y

CONVENCIONES

Catalonia Barcelona Plaza

Plaça Espanya, 6-8 | 08014 - Barcelona

[email protected] | 93 426 04 00

www.hoteles-catalonia.com

catalonia barcelona plaza

En Plaza España, junto a las instalaciones de la Fira de Barcelona y de Montjuïc, se encuentra este imponente hotel. Es el sitio ideal para hospedarse en viaje de negocios o durante unos días de descanso. La terraza panorámica tiene piscina y una gran zona chill-out con servicio de barra y ofrece unas vistas incomparables a la Plaza España y las Fuentes Mágicas de Montjuïc.

This imposing hotel is located in Plaza España, next to the Fira de Barcelona facilities and Montjuïc. It offers an ideal accommodation for business trips or short breaks. The panoramic terrace has a pool and a great chill-out area. It offers unbeatable views of Plaza de España, the Fountains and the Palace of Montjüic.

Las salas

barcelona A+B barcelona A+B

barcelona plaza barcelona plaza

Barcelona A foyer

Las salas

Leyenda

Plaza 6 Plaza 8

plaza 5 hall convenciones

Cocktail Banquete U Escuela Teatro Imperial

Pantalla Enchufe Antena TV Toma de datos

tabla capacidades

Barcelona Plaza

Barcelona A+B

Barcelona B+C

Barcelona A

Barcelona B

Barcelona C

Garden

Plaza 1

Plaza 2

Plaza 3

Plaza 4

Plaza 5

Plaza 6

Plaza 7

Plaza 8

Planta 7

Plaza 7.2.

Plaza 7.3.

600

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2.550€

2.100€

1.950€

1.500€

1.500€

550€

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350€

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550€

550€

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350€

1.950€

1.600€

1.500€

1.200€

1.200€

400€

250€

250€

250€

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250€

400€

400€

250€

250€

Cocktail

M2 1 dia ½ dia

Banquete Escuela Teatro ImperialU

3.500€

A consultar


El hotel cuenta con más de 1.500m2 de espacio desti-nado a reuniones, celebraciones y convenciones. Cuenta con 11 salones totalmente renovados y con la última tecnología, Wi-Fi de excelente calidad gratuito, parking en el mismo edificio y excelentes conexiones con todos los transportes públicos. Dispone de 3 restaurantes: el Filigrana de cocina de mercado y brasa, un restaurante dedicado a la comida japonesa, y el Gourmet Corner con un menú diario.

LAVABOS

LAVABOS

LAVABOS

DES

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LAVABOS

Salón 2

BARCELONA AFOYER BARCELONA B BARCELONA C

Plaza 2

Plaza 4 Plaza 5 Plaza 6

Plaza 8

Plaza 7

Plaza 1

Plaza 3

The hotel has more than 1500sqm where you can orga-nize business meetings, conventions and family celebrations With 11 meeting rooms fully renovated with the latest technology, free Wi-Fi, parking and exce-llent connections with the public transport. The hotel has 3 restaurants: Filigrana, a japanese restaurant and the Gourmet Corner with a daily menu.

Barcelona plaza

600 pax 750 pax

470 pax 400 pax

674 m2

Altura 3,90 m

24,65 m

31,40 m

X

X

material incluido

3 pantallas de leds de 4.5mx2.5m(con proyección integrada)

Sistema de sonido integrado

Pantallas led de techo

Barcelona A+B

420 pax 500 pax

320 pax 250 pax

484 m2

24,65 m

19,60 m

X

X

Altura 3,90 m

material incluido




Barcelona B+C

320 pax 400 pax X

240 pax X 200 pax

382 m2

24,65 m

15,50 mAltura 3,90 m

material incluido




Barcelona A

280 pax 300 pax 78 pax


292 m2

24,65 m

11,83 m

Altura 3,90 m

material incluido

1 pantalla de leds de 4.5mx2.5m(con proyección integrada)





Barcelona B

192 m2

24,65 m

7,79 m

Altura 3,90 m

material incluido




Barcelona C



190 m2

24,65 m

7,71 m

Altura 3,90 m

material incluido




Plaza 1



91 m2

15,32 m

6,11 m

Altura 3,45 m

material incluido

Pantalla

Proyector

Sistema de sonido

Plaza 2

X 15 pax 10 pax

X X X

89 m2

15,18 m

5,86 m

Altura 3,45 m

Plaza 3

X 35 pax 20 pax

X 20 pax 20 pax

86 m2

7,38 m

12,08 m

Altura 3,45 m

Plaza 4

35 pax 20 pax

X

X

20 pax 20 pax

57 m2

7,38 m

7,90 m

Altura 3,45 m

plaza 5

35 pax 20 pax

X

X

20 pax 20 pax

57 m2

7,38 m

7,90 m

Altura 3,45 m

Plaza 6

35 pax 20 pax

X

X

20 pax 20 pax

52 m2

7,38 m

6,85 m

Altura 3,45 m

Plaza 7

X 30 pax 16 pax

X 15 pax 18 pax

71 m2

7,26 m

11,84 mAltura 3,45 m

material incluido

Pantalla

Proyector

Sistema de sonido

Plaza 8



81 m2

7,26 m

11,84 m

Altura 3,45 m

material incluido

Pantalla

Proyector

Sistema de sonido

250 pax X X

X X X

FOYER

450 pax X X

320 pax X X

Garden

818,54 m2

19,46 m

30,55 m

Altura > 4,03m


Salas en planta 7ª con luz natural.

PLAZA 7.2

PLAZA 7.3

LAVABOS

Plaza 7.2

X 24 pax 18 pax

X 18 pax 18 pax

57 m2

7,38 m

7,90 m

Altura 3,45 m

X 32 pax 26 pax

X 15 pax 21 pax

71 m2

10 m

7, 38 m

Altura 3,45 m

Plaza 7.3

DOSIER DE

EVENTOS Y

CONVENCIONES






En Plaza España, junto a las instalaciones de la Fira de Barcelona y de Montjuïc, se encuentra este imponente hotel. Es el sitio ideal para hospedarse en viaje de negocios o durante unos días de descanso. La terraza panorámica tiene piscina y una gran zona chill-out con servicio de barra y ofrece unas vistas incomparables a la Plaza España y las Fuentes Mágicas de Montjuïc.

This imposing hotel is located in Plaza España, next to the Fira de Barcelona facilities and Montjuïc. It offers an ideal accommodation for business trips or short breaks. The panoramic terrace has a pool and a great chill-out area. It offers unbeatable views of Plaza de España, the Fountains and the Palace of Montjüic.

COFFEE BREAK

COFFEE BREAK BASICO

Café (Nespresso), leche, infusiones, zumo de naranja,

aguas minerales

Precio por persona: 8 € (IVA incluido)

Servicio de 30 minutos

COFFEE BREAK CON BOLLERIA

A elegir tres referencias de bollería del listado

Café (Nespresso), leche, infusiones, zumo de naranja y

aguas minerales

Precio por persona: 10 € (IVA Incluido)


BASIC COFFEE BREAK

Coffee (Nespresso), milk, teas, orange juice, mineral water

Price per person: 8 € (Tax included)

30 minutes service

COFFEE BREAK WITH PASTRIES

3 Options of pastries to choose from the list



30 minutes service

COFFEE BREAK CON MINI BOCADILLOS

A elegir tres referencias de bocadillos del listado

Café (Nespresso), leche, infusiones, zumo de naranja y

aguas minerales



COFFEE BREAK WITH SANDWICH

3 Options of sandwiches to choose from the list



30 minutes service

CARTA DE BOLLERiA

Mini croissant de mantequilla Mini muffinMini croissant de chocolate Napolita de crema Napolitana de chocolate Mini donuts

CARTA DE BOCADILLOS

Baguetina de jamón ibérico Pan rústico de queso Manchego Pulga vegetal con hummus Viena de tortilla francesa Mini bocadillo de atún con olivasMini bocadillo de salmón y rúculaBikinis (SUPL. 1€/pax)Mini burguer de ternera (SUPL. 1,50€/pax)Mini sándwich club (SUPL. 1,50€/pax)

PASTRIES MENU

Mini butter croissantsMini muffinMini Chocolate CroissantCream NapolitanaChocolate NapolitanaMini donuts

SANDWICH MENU

Iberian ham mini baguetteManchego cheese rustic breadvegetables and hummus Mini breadsOmelette white bread sandwichMini Tuna sandwich with olivesSalmon and rocket mini sandwichHot ham and cheese sandwich (SUPL. 1€/pax)Veal mini burger (SUPL. 1,50€/pax)Mini club sandwich (SUPL. 1,50€/pax)

SUPPLEMENTS

Fruit skewerSoft drinks

3,50 € /person3 €/person

SUPLEMENTOS

Brocheta de frutaRefrescos

3,50 € /persona3 €/persona

COFFEE BREAK

COFFEE BREAK PERMANENTE

Café (Nespresso), leche, infusiones, zumo de naranja, aguas

minerales y refrescos


Servicio de 4 horas

Incluye 3 cápsulas de café por hora

La reposición será cada hora

PERMANENTE COFFEE BREAK

Café (Nespresso), leche, infusiones, zumo de naranja, aguas

minerales y refrescos


4 hours service

includes 3 Coffee capsules per hour

Refreshment will be per hour

SUPLEMENTOS

Suplemento de bollería:

Suplemento de bocadillos:

7 € /persona/hora

8 €/persona/hora

SUPPLEMENTS

Pastries supplement:

Sandwich supplement:

7 € /person/hour

8 €/person/hour

CARTA DE BOLLERiA

Mini croissant de mantequilla Mini muffinMini croissant de chocolate Napolita de crema Napolitana de chocolate Mini donuts

CARTA DE BOCADILLOS

Baguetina de jamón ibérico Pan rústico de queso Manchego Pulga vegetal con hummus Viena de tortilla francesa Mini bocadillo de atún con olivasMini bocadillo de salmón y rúculaBikinis (SUPL. 1€/pax)Mini burguer de ternera (SUPL. 1,50€/pax)Mini sándwich club (SUPL. 1,50€/pax)

PASTRIES MENU

Mini butter croissantsMini muffinMini Chocolate CroissantCream NapolitanaChocolate NapolitanaMini donuts

SANDWICH MENU

Iberian ham mini baguetteManchego cheese rustic breadvegetables and hummus Mini breadsOmelette white bread sandwichMini Tuna sandwich with olivesSalmon and rocket mini sandwichHot ham and cheese sandwich (SUPL. 1€/pax)Veal mini burger (SUPL. 1,50€/pax)Mini club sandwich (SUPL. 1,50€/pax)

COFFEE BREAK COMPLETO

A elegir dos referencias de bollería y dos de bocadillos

del listado. Café (Nespresso), leche, infusiones, zumo de

naranja y aguas minerales



FULL COFFEE BREAK

2 Options of pastries and 2 options of sandwiches

to choose from the list. Coffee (Nespresso), milk, teas,

orange juice, mineral water


30 minutes service

SUPPLEMENTS

Fruit skewerSoft drinks

3,50 € /person3 €/person

SUPLEMENTOS

Brocheta de frutaRefrescos

3,50 € /persona3 €/persona

PRIMEROSEnsalada fresca de pollo a la parrilla, kikos, pan de especias y tzatzikiEnsalada de judías verdes, virutas de foie, peras, nueces y cebolla crujienteTataki de salmón ahumado al natural con shiitake y fideos de mangoCanelón crujiente de pollo de payés con bechamel trufadaWok de fideos yakisoba y verduras con secreto ibéricoEnsalada de quinoa, tofu y aguacate con pipas y vinagreta de granada

SEGUNDOSMeloso de carrilleras de ternera en su jugo con puré de patata trufadoPollo de corral con cuscús de verduritas, pasas y “ras de hanout”Canelón de setas gigante con bechamel de avenaConfit de pato con chutney de pistachos, manzana y cebollitas dulcesSuprema de merluza a la vinagreta tibia de tomate, apio verde y olivas de KalamataCorvina a la bilbaína con patatas panadera y pimientos del piquillo

POSTRESEsponjoso de coco y chocolate blanco, piña y manga-rocaCoulant de avellana, chocolate 70 y caviar de limaFrutas osmotizadas en albahaca y texturas de manzana ácidaTatin de peras con chocolate calienteSemifrío de maracuyá y crumble de 4 especiesMilhojas de crema y fresas del Maresme

BODEGAAgua MineralVino Blanco Segura Viudas Viña Heredad PenedésVino Tinto Segura Viudas Viña Heredad PenedésCafé, café descafeinado o té

Precio por persona: 33 € (IVA Incluido)Servicio de 1 ½ horaA elegir un mismo menú para todos los comensalesSuplemento de 3€ por persona por servicio de refrescos o cervezasConsultar suplementos para servicio en espacio privado

STARTERSGrilled chicken, dried fruits, gingerbread and Tzatziki fresh saladGreen beans, foie shavings, pears, nuts and crispy onion saladNatural smoked salmon tataki with shiitake and mango noodlesCrispy chicken cannelloni with truffled bechamelYakisoba noodles and vegetables wok with Iberian secretQuinoa, tofu and avocado with pipes salad and granada vinaigrette

MAIN COURSESMellow veal cheek in its gravy with mashed truffled potatoesChicken with vegetable couscous, raisin and ¨ras de hanout¨Giant mushroom cannelloni with oat bechamelDuck confit with pistachio chutney, apple and sweet onionHake supreme with warm tomato vinaigrette, green celery kalamata olivesBilbao style sea bass with sliced potatoes and red “piquillo” peppers

DESSERTSCoconut, white chocolate, pineapple and mangaroca sponge cakeHazelnut coulant, 70 chocolate and lime caviarMarinated fruit in basil and acid apple texturePear cake with hot chocolatePassion fruit semifreddo with 4 spiced crumbleCustard cream and Maresme strawberry “millefeuille”

CELLARMineral waterWhite wine Segura Viudas Viña Heredad PenedésRed wine Segura Viudas Viña Heredad PenedésCoffee or decaf coffee or teas

Price per person: 33€ (Tax included)1 ½ h servicesSame menu for everyone3€ supplement per person for soft drinks or beersAsk for supplement for services in a private area

Menu trabajo

PRIMEROSCrema de calabaza y naranjaEnsalada de la tierraTomate de MontserratCebolla de FiguerasEscarola FrisséeHoja de robleOlivas arbequinasEnsalada de patata, ventresca de bonito y vinagreta de mostazaEscalivada al horno de carbón con anchoasEsqueixada de bacalao con olivada y aceite de “Les Garrigues”Milhojas de tomate y mozzarella de búfala con brotes de rúculaSurtido de quesos con tostadasTabla de embutidos Ibéricos

SEGUNDOSRigatoni con verduritas y lascas de pecorinoSalmón a la brasa con espinacas frescasPollo de corral al horno con manzanas y cebollitasTomate provenzal con espárragos trigueros a la parrillaPatatas “al caliu” con “all i oli”

POSTRESEnsalada de frutas frescasBrownie al carameloYogur “El pastoret”


Precio por persona: 37€ (IVA Incluido)Servicio de 1 ½ horaMínimo 50 personasSuplemento de 3€ por persona por servicio de refrescos o cervezasConsultar suplementos para servicio en espacio privado

STARTERSPumpkin and orange soupGreen saladLocal TomatoesOnion from “Figueres”Frissée EscaroleOak leafArbequines olivesPotato and tuna belly salad with mustard vinaigretteBaked “escalivada” with anchoviesCod “esqueixada” with olive tapenade and olive oil from “Les Garrigues”Sliced tomato and bu�alo mozzarella with rocket leavesCheese assortment with toastsIberian cured meat assortment

MAIN COURSESRigatoni with vegetables and “Pecorino” cheese slicesGrilled salmon with fresh spinachBaked chicken with apples and onionsTomatoes with grilled green asparagusBaked potatoes with “all i oli”

DESSERTSFresh fruit saladCaramel brownieYoghurts “El Pastoret”

CELLARMineral waterWhite wine Segura Viudas Viña Heredad PenedésRed wine Segura Viudas Viña Heredad PenedésCo�ee or decaf co�ee or teas

Price per person: 37€ (Tax included)1 ½ h servicesMinimum 50 people3€ supplement per person for soft drinks or beersAsk for supplement for services in a private area

buffet 1

PRIMEROSCrea tu propia ensalada: Ensalada de la tierra Tomate de Montserrat Cebolla de Figueras Escarola Frissée Hoja de roble Olivas arbequinasCrema de puerros y cepsSurtido de ahumados con mantequilla de trufa y tostadasCarro de quesos catalanes con mermeladas de pimien-to, berenjena y tomateEnsalada César de pollo a la parrilla, pan de hogaza, bacon crujiente y escamas de pecorinoEnsalada de cous cous, queso feta, olivas de Kalamata, pepino y tzatziquiCogollos de Tudela con atún y pimientos del PiquilloEnsalada de espinacas baby, queso azul, uva y piñones

SEGUNDOSCanelón de setas al gratén de idiázabalFiletes de dorada a la plancha con “trinxat” de espinacasCarrilleras de ternera con cebollitas dulces y jugo de carneSanfaina de verduritasPatatas baby con mojo rojo

POSTRESEnsalada de frutas frescasMousse de chocolate a la pimienta con crocant de avellanasYogurt ecológico con frutos rojos


Precio por persona: 37€ (IVA Incluido)Servicio de 1 ½ horaMínimo 50 personasSuplemento de 3€ por persona por servicio de refrescos o cervezasConsultar suplementos para servicio en espacio privado

STARTERSCreate your own salad: Green salad Local Tomatoes Onion from “Figueres” Frissée Escarole Oak leaf Arbequines olivesLeeks and mushroom creamSmoked assortment with tru�ed butter and toastCatalan cheeses corner with peppers, aubergine and tomato jamCaesar salad with grilled chicken, rustic bread, crispy bacon and “Pecorino”cheese �akesCous cous salad with feta cheese, Kalamata olives, cucumber and tzatziqui sauceLettuce hearts from “Tudela” with tuna and red piquillo peppersBaby spinach salad, blue cheese, grapes and pine nuts

MAIN COURSESMushroom cannelloni au Idiazabal cheese gratinGrilled gilt-head bream �llets with spinach "trinxat"Veal cheeks with sweet onions and gravyVegetable ratatouilleBaby potatoes with red mojo sauce

DESSERTSFresh Fruit SaladChocolate Mousse with pepper and crunchy hazelnutsOrganic yogurt with berries

CELLARMineral waterWhite wine Segura Viudas Viña Heredad PenedésRed wine Segura Viudas Viña Heredad PenedésCo�ee or decaf co�ee or teas

Price per person: 37€ (Tax included)1 ½ h servicesMinimum 50 people3€ supplement per person for soft drinks or beersAsk for supplement for services in a private area

buffet 2

SANDWICHESWrap de ternera, salsa barbacoa, cebolla con�tada y queso cremaPan de pita con mutabal y queso fetaSándwich de salmón ahumado, rúcula y cebolla crujienteChapata de jamón ibéricoCoca de escalibada con anchoas

ENSALADASEnsalada de pollo crujiente, salsa César y escamas de ParmesanoEnsalada de tomate, mozzarella y olivas de Kalamata

CALIENTESCroquetas de cocidoBrochetas de verduras en tempura con salsa RomescoCalamarcitos a la andaluza

POSTRESBrochetas de fruta de temporadaMousse de tres chocolates

BODEGAAguas minerales, refrescos, cervezas, vino y café

Precio por persona: 28€ (IVA Incluido)Servicio de 45 minutosMínimo 10 personasServicio sólo ofrecido los mediodíasServicio self serviceServicio de pieSe dispone de pan apto para celíacoConsultar suplementos para servicio en espacio privado o piscinas

SANDWICHESBeef wrap, barbecue sauce, onion con�t and cream cheesePita bread with aubergine cream and feta cheeseSmoked salmon, rocket and crispy onion sand-wichIberian Ham Chapata breadSmoky grilled vegetables and anchovies toast

SALADSCrispy chicken salad, Caesar dressing and Parme-san �akesTomato, mozzarella and Kalamata olives salad

MAIN COURSESStewed meat croquettesTempura vegetable skewers with Romesco sauceAndalusian squids

DESSERTSSeasonal fruit skewersThree chocolate mousse

CELLARMineral Water, soft drinks, beer, wine and co�ee

Price per person: 28€ (Tax included)45 minutes servicesMinimum 10 people Just served during middaySelf serviceStanding serviceGluten-free bread availableAsk for supplement for services in a private area

finger buffet

Opcion 1

Copa de cavaFrutos secos

Precio por persona: 5 € (IVA Incluido)Duración 30 minutos Servicio de pieConsultar suplemento para servicio en espacio privado o piscinaNo sustituye ninguna comida

Option 1

CavaNuts

Price per person: 5 € (Tax included)30 minutes serviceAsk for supplement for services in a private area or panoramic pool areaStanding serviceIs not a substitute of a meal

Opcion 2

Lascas de queso IdiazabalGrisines de saboresOlivas rellenasCroquetas de jamón

Copa de cavaRefrescosCervezasVinos

Precio por persona: 12 € (IVA Incluido)Duración 30 minutosConsultar suplemento para servicio en espacioprivado o piscinaServicio de pieNo sustituye ninguna comida

Option 2

Idiazabal cheese slicesFlavoured breadsticksStuffed olivesHam croquettes

Glass of CavaSoft drinksBeerWine

Price per person: 12 € (Tax included)30 minutes serviceAsk for supplement for services in a private area or panoramic pool areaStanding serviceIs not a substitute of a meal

welcome drink

LOS FRÍOSCrema de patata y boletus con langostinosCoca de vidrio con manzana y virutas foieTomate divino de Gorgonzola y albahacaTartar de salmón y sus huevas con guacamoleWrap de berenjena, tomate, queso de cabra y albahacaOreo de brandada de bacalao

LOS CALIENTESCalamarcitos de playa a la andaluzaLata de setas, huevos y trufaCroquetas de “carn d’olla”Corazones de alcachofa con Foie Gras y piñonesEstación de �deuá

POSTRES“Cubalibre”“Petit suisse” de Mascarpone y crumblé de avellanaTrufas de chocolate y cardamomo verdeFinancier de miel tostada

BODEGAAgua Mineral, cerveza y refrescosVino Blanco Segura Viudas Viña Heredad PenedésVino Tinto Segura Viudas Viña Heredad PenedésCafé, café descafeinado o té

Precio por persona: 35 € (IVA Incluido)Duración 1 ½ horaMínimo 30 personasEspacio privado incluidoConsultar suplemento para servicio en terraza panorámicaServicio de pie

STARTERSPotato and boletus cream with shrimpsCrispy bread with apple and foie shavingsTomato with Gorgonzola cheese and basilSalmon tartar with salmon eggs and guacamole sauceAubergine, tomatoes, goat cheese and basil wrapCod brandade Oreo

MAIN COURSESAndalusian squidCanned mushroom, egg and tru�e"Carn d'olla" croquettesArtichoke hearts with Foie Gras and pine nuts« Fideua » station

DESSERTS“Cubalibre”Mascarpone “Petit suisse” and hazelnut crumble.Chocolate tru�es and green cardamomToasted honey �nancier

CELLARMineral water, beers and soft drinksWhite wine Segura Viudas Viña Heredad PenedésRed wine Segura Viudas Viña Heredad PenedésCava Aria Segura Viudas Brut NatureCo�ee or decaf co�ee or teas

Price per person: 35 € (Tax included)1 ½ h servicesMinimum 30 people Private area includedAsk for supplement for services in the panoramic pool areaStanding service

COCKTAIL

SUPLEMENTOS

Estación de jamón al corte

Estación de paella

Estación de mojitos y margaritas

Sushiman (a partir de 50 personas)

Estación Nitro

10 € /persona

8 €/persona

10 € /persona

12 €/persona

8 €/persona

10 € /person

8 €/person

10 € /person

12 €/person

8 €/persona

SUPPLEMENTS

Iberian ham cutting station

Paella station

Mojito and Margarita station

Sushiman (from 50 people)

Nitro station

LOS FRÍOSCrema de patata y boletus con langostinosCoca de vidrio con manzana y virutas de foieTomate divino de gorgonzola y albahacaTartar de salmón y sus huevas con guacamoleWrap de berenjena, tomate, queso de cabra y albahacaOreo de brandada de bacalaoCuchara de tomate asado, anchoas y olivas de KalamataCremoso de foie, kikos y pan de especiesTataki de atún ahumado, �deos de mango y caviar delima

LOS CALIENTESCalamarcitos de playa a la andaluzaLata de setas, huevos y trufaCroquetas de “carn d’olla”Corazones de alcachofa con Foie Gras y piñonesCroquetas de chorizo y CamembertMini hamburguesa Angus al café ParísBrocheta de verdura en tempura de Romesco

POSTRES“Cubalibre”“Petit suisse” de Mascarpone y crumblé de avellanaTrufas de chocolate y cardamomo verdeBuñuelos de chocolateHelado búlgaro con pipeta de grosella

BODEGAAgua Mineral, cervezas y refrescosVino Blanco Segura Viudas Viña Heredad PenedésVino Tinto Segura Viudas Viña Heredad PenedésCava Aria Segura Viudas Brut NatureCafé, café descafeinado o té

Precio por persona: 50€ (IVA Incluido)Duración: 1 ½ horaMínimo 50 personasEspacio privado incluidoConsultar suplemento para servicio en terrazapanorámicaServicio de pie

STARTERSPotato and boletus cream with shrimpsCrispy bread with apple and foie shavingsTomato with Gorgonzola cheese and basilSalmon tartar with salmon eggs and guacamole sauceAubergine, tomatoes, goat cheese and basil wrapCod brandade OreoRoasted tomato spoon with Kalamata olives and anchoviesCreamy foie, dried fruits and gingerbreadSmoked tuna tataki, mango noodles and lime caviar

MAIN COURSESAndalusian squidCanned mushroom, egg and tru�e"Carn d'olla" CroquettesArtichoke Hearts with Foie Gras and pine nutsChorizo and Camembert croquettesMini Angus burger with “café de París” sauceTempura vegetable skewer with Romesco sauce

DESSERTS“Cubalibre”Mascarpone “Petit suisse” and hazelnut crumble.Chocolate tru�es and green cardamomChocolate frittersBulgarian ice cream with redcurrant pipette

CELLARMineral water, beers and soft drinksWhite wine Segura Viudas Viña Heredad PenedésRed wine Segura Viudas Viña Heredad PenedésCava Aria Segura Viudas Brut NatureCo�ee or decaf co�ee or teas

Price per person: 50 € (Tax included)1 ½ h servicesMinimum 50 people Private area includedAsk for supplement for services in the panoramic pool areaStanding service

COCKTAIL PREMIUM

estaciones incluidas

Estación de jamón al corte

Estación de fideuá

Estación Nitro

Estación de brasa (brochetas de gambas dePalamós, pincho de Nebraska, brocheta de pulpo)

Se hará a la barbacoa cuando sea en la piscina yservicio pasado cuando sea en espacio interior

INCLUDED STANDS

Iberian ham cutting station

“Fideua” station

Nitro station

Grilled Station (“Palamós” shrimp skewers,Nebraska skewer, octopus skewer)

BBQ Grilled station service on the pool area andtray service inside

Opcion 1

Cremoso de patata, mozzarella y boletus“Coca de vidre”, virutas de foie gras, peras carameli-zadas y piñonesTartar de salmón y sus huevas con guacamoleCucuruchos de calamares a la andaluzaCroquetas de chorizo y mielOreo de brandada de bacalao

Precio por persona: 17 € (IVA Incluido)Debe ir acompañado del menú de galaServicio de pieConsultar suplemento para servicio en terraza panorámicaBodega acorde al menú elegido

Option 1

Mashed potatoes, mozzarella and boletusFoie gras shavings, caramelized pears and pine nuts toastSalmon tartar with salmon eggs and guacamole sauceAndalusian squid’s conesChorizo and honey croquettesCod brandade Oreo

Price per person: 17 € (Tax included)Must be accompanied by the gala menuStanding serviceAsk for supplement for services in panoramic pool areaCellar according to the chosen menu

Opcion 2

Flauta de cristal con jamón de bellotaFerrero de foie y cacahuetesCrema de cigalas, pan de algas y aire de ArmagnacTataki de atún ahumado, huevas de tobiko wasabi y cebolla crujienteMini Burger de wagyu a la brasa y emulsión de bole-tusBrocheta de pollo TandoryCroquetas de carrileras y múrgulasCola de gamba de Palamós en tempura de plancton

Precio por persona: 24 € (IVA Incluido)Debe ir acompañado del menú de galaServicio de pieConsultar suplemento para servicio en espacio privado o piscinaBodega acorde al menú elegido

Option 2

Acorn-fed Iberian ham toastFoie’s Ferrero and peanutsNorway lobsters cream, seaweed bread and Armag-nac airSmoked tuna tataki, with wasabi tobiko eggs and crispy onionMini grilled wagyu burger with boletus emulsionTandory chicken skewerVeal cheeks and morel mushrooms croquettes“Palamós” prawn tail with plankton tempura

Price per person: 24 € (Tax included)Must be accompanied by the gala menuStanding serviceAsk for supplement for services in a private area or panoramic pool areaCellar according to the chosen menu

aperitivo previo al menu de gala

Copa de cava de bienvenida y crackers salados

PRIMEROSEnsalada de “micro lechugas”, tataki de atún rojo y vinagreta de yuzu y jengibre

Coca crujiente de foie gras micuit, compota de manzana y gelée de Pedro Ximénez

Rissotto de vieiras, ajos tiernos y jugo de trufa

SEGUNDOS

Carré de cordero lacado con tomillo, miel y limón ypatatas Bouchon

Suprema de corvina salvaje, patatas panaderas y jamón ibérico

Tournedó de ternera al vino dulce con parmentier de manzana

POSTRES

Semifrío de chocolate blanco y pistachos con esfera de mango

Tiramisú de té verde Matcha, helado de café y cristales de chocolate

Blondie de avellanas, helado de café irlandés, crujientes de cacao y frambuesa

BODEGAAgua MineralVino Blanco 5 Viudas Xarel.lo D.O. PenedésVino Tinto Orube Crianza D.O. RiojaCava Aria Segura Viudas Brut NatureCafé, café descafeinado o té

Precio por persona: 48 € (IVA Incluido)Incluye espacio privadoA elegir un mismo menú para todos los comensales

Welcome drink and salted crackers

STARTERS"Micro lettuces" salad, red tuna tataki and yuzu andginger vinaigrette

Crispy foie gras mi-cuit toast, applesauce andPedro Ximénez gelée

Scallops risotto with tender garlic and tru�e juice

MAIN COURSES

Lacquered lamb rack with thyme, honey and lemon and potatoes Bouchon

Supreme wild sea bass, sliced potatoes and Iberian ham

Veal tournedos with sweet wine sauce and apple parmentier

DESSERTS

White chocolate and pistachio semifreddo with mango sphere

Matcha green tea tiramisu, co�ee ice cream and chocolate glazing

Hazelnut blondie, Irish co�ee ice cream, cocoa and raspberry crunchy

CELLARMineral waterWhite wine 5 Viudas Xarel.lo D.O. PenedésRed wine Orube Crianza D.O. RiojaCava Aria Segura Viudas Brut NatureCo�ee or decaf co�ee or teas

Price per person: 48€ (Tax included)A private area is includedSame menu for everyone

Menu gala

SUPLEMENTOS

Tarta de celebración al gusto

Sorbete

5 € /persona

3 €/persona

5 € /person

3 €/person

SUPPLEMENTS

Celebration cake

Sorbet

Copa de cava de bienvenida y crackers salados

PRIMEROS

Ensalada de bogavante, manzana y vinagreta de sidra

Canelón crujiente de pato, foie y reducción de Calvados

Foie Gras en texturas: terrina, pan y caviar de foie

SEGUNDOS

Espaldita de cabrito lechal con cremoso de patata y miel de romero

Suprema de dorada salvaje con vinagreta tibia de tomate rosa y rúcula

Lomo de bacalao negro, dátiles, lima Ka�r y cremoso de coli�or

POSTRES

Milhojas de crema y manzana caramelizada con sopita de arroz con leche

Esponjoso de chocolate y helado de vainilla Bourbon

Carajillo de Baileys (helado, bizcocho y cremoso)

BODEGAAgua MineralVino Blanco 5 Viudas Xarel.lo D.O. PenedésVino Tinto Orube Crianza D.O. RiojaCava Aria Segura Viudas Brut NatureCafé, café descafeinado o té

Precio por persona: 60 € (IVA Incluido)Incluye espacio privadoA elegir un mismo menú para todos los comensales

Welcome drink and salted crackers

STARTERS

Lobster salad, apple and cider vinaigrette

Crispy duck cannelloni, foie and Calvados reduction

Foie Gras textures: terrine, bread and foie caviar

MAIN COURSES

Tender lamb shoulder with creamy mashed potatoes and Rosemary honey

Gilt-head bream supreme with pink tomato and rocket vinaigrette

Black cod loin, dates, Ka�r lime and creamy cauli�ower

DESSERTS

Custard cream and caramelized apples “millefeuilles” with rice pudding soup

Chocolate spongy with Bourbon vanilla ice cream

Baileys’ “Carajillo” (ice cream, cake and creamy)

CELLARMineral waterWhite wine 5 Viudas Xarel.lo D.O. PenedésRed wine Orube Crianza D.O. RiojaCava Aria Segura Viudas Brut NatureCo�ee or decaf co�ee or teas

Price per person: 60€ (Tax included)A private area is includedSame menu for everyone

Menu gala premium

SUPLEMENTOS

Tarta de celebración al gusto

Sorbete

5 € /persona

3 €/persona

5 € /person

3 €/person

SUPPLEMENTS

Celebration cake

Sorbet

SUPLEMENTOS

Licores grandes marcas 5 € /persona/hora 5 € /person/hour

SUPPLEMENTS

Premium liquors

Servicios extra

barra libre basica

Refrescos

Cervezas

Vino

Aguas minerales

Zumos de frutas


Precio servicio de 1 hora

barra libre de licores

Refrescos

Cervezas

Vino

Aguas minerales

Zumos de frutas

Combinados


Precio servicio de 1 hora

menu infantil

PRIMERO

Macarrones con sofrito de tomate y queso Emmental

SEGUNDO

Escalopa de pollo a la milanesa

POSTRE

Copa de helado variado

BEBIDAS

Agua y refrescos

Menú completo: 20 € (IVA Incluido)

½ menú: 15€ (IVA Incluido) (Primer plato + postre)

Basic Open Bar

Soft drinks

Beer

Wine

Mineral water

Fruit juices


Price for 1 hour service

Liquor Open Bar

Soft drinks

Beer

Wine

Mineral waters

Fruit juices

Spirits


Price for 1 hour service

menu infantil

STARTERS

Macaroni with tomato sauce and Emmental cheese

MAIN COURSES

Chicken escalope

DESSERTS

Ice cream assortment

DRINKS

Water and soft drinkns

Full menu: 20€ (Tax included)

½ menu: 15€ (Tax included) (starter + dessert)

DOSIER DE

EVENTOS Y

CONVENCIONES





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