COCKTAILS PUNCH | BEER | CIDER | CHAMPAGNE | WINE · LICOR 43 LYCHEE JUICE APPLE JUICE 18 MAI TAI A...

P O R N S T A R M A R T I N I

This early- noughties classic has surged inpopularity and become a new crowd favourite.

Cleanse your palette with a shot of Proseccoand then savour this smooth, decadent mix.

ABSOLUT VODKAPASSIONFRUIT LIQUEURPASSIONFRUIT PULPPINEAPPLE JUICEVANILLA SYRUPSHOT OF PROSECCO

22

H E Y, R E V O L V E R

Rich in flavour, this bold and heady cocktail is the perfect sipper to

get an evening started on.

MAKER,S MARK BOURBONWILD TURKEY RYEPUNT E MESDOM BENEDICTINECHOCOLATE BITTERSBARREL AGED BITTERS

21

F R E N C H 7 7

An elegantly modern upgrade to the classic glass of Prosecco; Delicious

and palatable to the last swill.

BEEFEATER GINELDERFLOWER LIQUEURPROSECCOAGAVELEMON JUICE

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W I T C H C R A F T

This calculated and carefully crafted potion is enough to put anyone’s soul under

a blissfully intoxicating spell.

ABSOLUT VODKACRÈME DE MURECRÈME DE CASSIS GRAPEFRUIT & LEMON JUICESTRAWBERRY SYRUP

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S I G N A T U R E C O C K T A I L S

T H E L E F T B A N K

The undisputed king of old- fashioneds, this is a cocktail worthy of the name of our venue,

smooth and sophisticated; a new classic.

MAKER'S MARK BOURBONHAVANA ESPECIAL DARK RUMST REMY VSOP BRANDY SIMPLE SYRUPANGOSTURA BARREL- AGED ORANGE BITTERS

19

M A R A C U Y Á S O U R

This velvety blend of passionfruit and white chocolate was made to tantalise the tastebuds.

A hard one to put down.

PISCOPASSIONFRUIT PUREEWHITE CHOCOLATE SYRUPLEMON JUICESIMPLE SYRUPEGG WHITE

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S U M M E R D A Y S

This popular and visually impressive gem will help get you through the colder months. Its light and fruity makeup will take you right back to a time

when the sun was still blazing down.

ABSOLUT VODKAPOMEGRANATE LIQUEURRHUBARB BITTERS RICH SIMPLE SYRUPELDERFLOWER FOAM

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F A I R ~ W E A T H E R F R I E N D

This fresh and revitalizing brew is a great long drink to sip on while you wait for your hot date to arrive.

Make a swanky first impression with this little gem.

BEEFEATER GINELDERFLOWER LIQUEURAPEROLAPPLE JUICESODA WATERRHUBARB BITTERS

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L O N D O N C A L L I N G

The drink that calls to the faraway towns; this concoction is a must for any gin lover

complimenting the spirit with a pleasant forest fruit flavour

BEEFEATER GINCRÈME DE CASSISLEMON JUICECRANBERRY JUICEMIXED BERRIES

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F R E N C H N E G R O N I

Finally, Vodka- lovers can join in on the Negroni craze with this delectable French twist on the

much beloved classic.

MAKER'S MARK BOURBONSUGARORANGE BITTERSBARREL AGED BITTERS

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L Y C H E E M A R T I N I

The native Chinese fruit forms the basis of this simply sweet delight touched up with

a gorgeous hint of vanilla.

ABSOLUT VODKASOHO LYCHEE LIQUEURLICOR 43LYCHEE JUICEAPPLE JUICE

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M A I T A I

A drink to take you to the shores of a beach. This 1950s classic has become synonymous

with Tiki culture and still remains the king of island-style cocktails

HAVANA CLUB 3YO WHITE RUMHAVANA CLUB ESPECIAL DARK RUMORANGE CURACAOORGEAT SYRUPLIME JUICEPINEAPPLE JUICE

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C A P R I O S K A E S P E C I A L

This evergreen update to the caprioska ditches the sugar in favour of fruit for its sweetness.

A refreshing libation suitable for any occasion.

ABSOLUT VODKALYCHEE JUICELIME JUICEFRESH LIME KIWI FRUITMINT

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S I G N A T U R E C O C K T A I L S

W H I T E C H O C O L A T E & W A T E R M E L O N M A R T I N I

One of Left Bank’s greatest hits. The killer pairing of white chocolate, watermelon and lemon produces a three-dimensional zing that has won the favour

of many of our patrons, past and present.

ABSOLUT VODKAPASTEQUE WATERMELON LIQUEURWHITE CHOCOLATE SYRUPLEMON JUICE

19

A V I A T I O N

The cocktail every gin lover needs to try. Sumptuous and refreshing, this one is

just waiting to become your new favourite.

BEEFEATER GINMARASCHINO LIQUEURLEMON JUICECRÈME DE VIOLETTE

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H O L Y W A T E R

When one of the finest scotch whiskys meets the truly divine essences of Chartreuse the result

is something heavenly.

LAPHROAIG 10 YODOM BENEDICTINEYELLOW CHARTREUSELEMON JUICE

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L E F T B A N K F L I N G

Another Left Bank classic, fruity and refreshing, this drink has won the hearts and minds of many of our

valued guests over the years

ABSOLUT VODKASTRAWBERRY LIQUEURFRESH WATERMEONCRANBERRY JUICEAPPLE JUICEMINT

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E S P R E S S O M A R T I N IIt’s the cocktail that needs no introduction,

it looks good, it tastes good and guaranteed to keep anyone’s night going

ABSOLUT VODKAKAHLUAFRANGELICOCOFFEEVANILLA SYRUP

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Left Bank PunchOur punch bowls are an eye-catching, attractive table centerpiece. Enjoy one

of our delectable mixes of fruit, juices, spirits and liqueurs, that are made for sharing between friends.

Ideal for sharing between 4 - 6 people ~ 49

S A N G R I A P U N C H

RED WINE, ST REMY VSOP BRANDY, LEMON JUICE,FRESH STRAWBERRIES, LEMON, ORANGE, GRAPEFRUIT, LEMONADE

P E A C H B O M B P U N C H

ABSOLUT VANILLA VODKA, ABSOLUT PEACH VODKA, LEMON JUICE,PEACHES, LEMONS, ORANGES, STRAWBERRIES,

PINEAPPLE JUICE, LEMONADE

E V E R G R E E N P U N C H

ABSOLUT LIME VODKA, MINT, LIME, APPLE,KIWIFRUIT, APPLE JUICE, SODA

P I M M S # 1 P U N C HPIMMS NO. 1, PAMA POMEGRANATE LIQUEUR,CUCUMBER, ORANGE, MINT, STRAWBERRIES,

GINGER ALE, LEMONADE

ON TAP ORIGIN ALC % Vol. $ Vol. $

OUR SEASONAL TAP BEER ASK YOUR WAITER ABOUT TODAY’S SEASONAL BREW

CRICKETER’S ARMS ‘SPEARHEAD PALE’ AUS 5.2% 425ml 9.5 570ml 13

MOUNTAIN GOAT STEAM ALE AUS 4.5% 425ml 10 570ml 14

FURPHY REFRESHING ALE AUS 4.4% 425ml 9 570ml 12

SQUIRE'S 150 LASHES PALE AUS 4.2% 425ml 10 570ml 13.5

PERONI ITL 5.1% 300ml 9.5 500ml 15

ASAHI SUPER DRY JPN 4.9% 400ml 13

HEINEKEN NED 5.0% 425ml 10 570ml 13.5

SOMERSBY CLOUDY APPLE CIDER DMK 4.5% 400ml 10

ORCHARD CRUSH APPLE CIDER AUS 4.9% 425ml 10 570ml 13.5

BOT TLED IMPORTS ORIGIN ALC % Vol. $

HEINEKEN 3 NED 3.0% 330ml 8

ASAHI SOUKAI JPN 3.5% 330ml 8

BIRRA MORETTI ITA 4.6% 330ml 9.5

CORONA MEX 4.5% 330ml 9

ESTRELLA DAMM ESP 4.6% 330ml 11

HEINEKEN NED 5.0% 330ml 10.5

ASAHI SUPER DRY BLACK JPN 5.5% 330ml 11

KILKENNY CREAM ALE [440ML CAN] IRE 4.3% 330ml 10.5

GUINNESS DRAUGHT [440ML CAN] IRE 4.2% 330ml 10.5

BOT TLED CIDER ORIGIN ALC % Vol. $

FIVE SEEDS CRISP APPLE AUS 5.0% 330ml 8.5

SOMERSBY APPLE CIDER DEN 4.5% 330ml 8

SOMERSBY PEAR CIDER DEN 4.5% 330ml 8

SOMERSBY BLACKBERRY CIDER DEN 4.0% 330ml 11

REKORDERLIG STRAWBERRY & LIME SWE 4.0% 500ml 16

REKORDERLIG PEAR SWE 4.5% 500ml 16

BOT TLED DOMESTIC ORIGIN ALC % Vol. $

JAMES BOAGS PREMIUM LIGHT AUS 2.9% 330ml 7

ROGERS MIDSTRENGTH PALE ALE AUS 3.8% 330ml 9

JAMES BOAGS PREMIUM LAGER AUS 5.0% 330ml 9

JAMES SQUIRE ‘FOUR WIVES’ PILSNER AUS 5.0% 330ml 10

CRICKETERS ARMS SCORCHER ALE AUS 4.6% 330ml 9.5

STONE & WOOD PACIFIC ALE AUS 4.4% 330ml 11

MOUNTAIN GOAT PALE ALE AUS 5.2% 330ml 11

LITTLE CREATURES PALE ALE AUS 5.2% 330ml 10.5

LITTLE CREATURES IPA AUS 6.4% 330ml 11.5

MOUNTAIN GOAT HIGHTAIL ALE AUS 4.5% 330ml 11

WHITE RABBIT WHITE ALE AUS 4.5% 330ml 9.5

WHITE RABBIT DARK ALE AUS 4.9% 330ml 10.5

SOUTHWARK STOUT AUS 7.4% 330ml 10.5

BEER &CIDER

W • I • N • E B • Y T • H • E G • L • A • S • S

S PA R K L I N G

NV VEUVE TAILHAN BLANC DE BLANC~ B U R G U N DY, F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.5

NV CANTI PROSECCO D.O.C.~ V E N E TO, I TA LY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

NV CHATEAU DE SOURS SPARKLING ROSÉ~ B O R D E AU X , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

NV G.H.MUMM GRAND CORDON~ R E I M S , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

W H I T E

‘17 FIORE MOSCATO~ M U D G E E , N S W. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

‘17 KNAPPSTEIN RIESLING~ C L A R E VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

‘17 CIRCA 1858 SAUVIGNON BLANC~ M U LT I R E G I O N A L , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

‘17 ARA SINGLE ESTATE SAUVIGNON BLANC ~ M A R L B O R O U G H , N E W Z E A L A N D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

‘16 SANTI SORTESELE PINOT GRIGIO~ D E L L E V E N E Z I E , I TA LY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

‘16 GRANT BURGE PINOT GRIS~ A D E L A I D E H I L L S , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

‘16 STONIER CHARDONNAY ~ M O R N I N G TO N P E N I N S U L A , V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

‘17 PEDESTAL CHARDONNAY~ M A R G A R E T R I V E R , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

R O S É

‘17 DAYS OF ROSÉ ~ M U LT I - R E G I O N A L , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

R E D

‘14 STONIER PINOT NOIR~ M O R N I N G TO N P E N I N S U L A , V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

‘15 ROCKBURN PINOT NOIR~ C E N T R A L OTA G O, N E W Z E A L A N D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

‘16 CIRCA 1858 SHIRAZ~ C E N T R A L R A N G E S , N E W S O U T H WA L E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

‘15 ST HALLETT GARDEN OF EDEN SHIRAZ~ B A R O S S A VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

‘16 RYMILL 'THE DARK HORSE' CABERNET SAUVIGNON~ C O O N AWA R R A , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

‘15 THE BUSSELTON BOYS CABERNET MERLOT~ M A R G A R E T R I V E R , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

‘16 BREMERTON TEMPRANILLO | GRACIANO~ L A N G H O R N E C R E E K , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11

‘15 PIKES ‘THE ASSEMBLAGE’ SHIRAZ | GRENACHE | MOURVÈDRE~ C L A R E VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

D E S S E R T

‘16 HENSCHKE NOBLE GEWÜRZTRAMINER~ A D E L A I D E H I L L S , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12

W • I • N • E B • Y T • H • E B • O • T • T • L • E

CHAMP A G N E

NV G.H. MUMM GRAND CORDON~ R E I M S , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A s b o l d a s t h e r e d s a s h o n i t s b o t t l e , i n t e n s e r i p e f r u i t s , v a n i l l a a n d c a r a m e l , f r e s h a n d b o l d ; t h e n e w i c o n o f c e l e b r a t i o n .

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NV PIPER HEIDSIECK BRUT ~ R E I M S , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C r e a t e d b y e i g h t t i m e w i n n e r o f ‘ S p a r k l i n g W i n e m a k e r o f t h e Ye a r ’ a t t h e I n t e r n a t i o n a l W i n e C h a l l e n g e , R e g i s C a m u s , t h i s i s a c r i s p a n d e l e g a n t C h a m p a g n e w i t h a d e p t h a n d c o m p l e x i t y.

115

NV BESSERAT DE BELLEFON BRUT ~ E P E R N AY, F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .i n t e n s e , g e n e r o u s w i n e , r e l e a s i n g n o t e s o f d r i e d f l o w e r s a n d a r o m a s o f w h i t e f r u i t . T h e a t t a c k i s f r e s h a n d s t r o n g , t h e n t h e w i n e r e v e a l s i t s f u l l r o u n d n e s s , s t r u c t u r e a n d s m o o t h n e s s .

120

NV BESSERAT DE BELLEFON SEC ‘GOLD ’

~ E P E R N AY, F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A s u a v e w i n e t h a t r e m a i n s d e l i c a t e , i n t h e t h e m o s t a u t h e n t i c B e s s e r a t s t y l e . We l ls t r u c t u r e d o n t h e p a l a t e , w i t h a p e r f e c t s u g a r - s o u r b a l a n c e . T h e n a t u r a l l y f i n e e f f e r v e s c e n c e o f t h e w i n e i s t r a n s c e n d e d b y t h i s d r y d o s a g e w h i c h s t r e n g t h e n s t h e c r e a m y r i c h c h a r a c t e r.

160

NV G.H. MUMM GRAND CORDON ROSÉ ~ R E I M S , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A n i n d e p e n d e n t s p i r i t , d r y a n d p r e c i s e , e n e r g e t i c a l l y f r u i t y ; d a r e t o c e l e b r a t e u n d e r t h e s u n

170

'06 PIPER-HEIDSIECK BRUT ~ R E I M S , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A n e l e g a n t l y c h a r m i n g w i n e . W i t h a r o m a s o f d r i e d f r u i t s , h i n t s o f r e d a n d b l a c k f r u i t s a n d w a r m s p i c e s , i t i s i n t e n s e a n d e n t i c i n g o n t h e n o s e . A d e n s e l y s t r u c t u r e d w i n e , i t h a s g e n e r o u s f r u i t s o n t h e p a l a t e .

180

NV CHARLES HEIDSIECK BRUT RESER VE ~ R E I M S , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N o t e s o f f r e s h l y b a k e d b r i o c h e a n d t h e r i c h n e s s o f r o a s t e d c o f f e e b e a n s . T h i s i s a d e l i c i o u s l y s o p h i s t i c a t e d w i n e t h a t f i n i s h e s d r y w i t h a v e l v e t t e x t u r e , d e p t h a n d l o n g - l a s t i n g b u b b l e s o n t h e p a l a t e .

190

NV PERRIER-JOUË T GRAND BRUT ~ R E I M S , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C h a m p a g n e o f t h i s q u a l i t y i s a m a z i n g , i t ’s v i b r a n t w i t h c r i s p g r e e n a p p l e a n d c i t r u s f l a v o u r s o n t h e p a l a t e . A p e r f e c t b a l a n c e b e t w e e n t h e a c i d i t y a n d t h e d e l i c a t e b u b b l e s , g i v i n g i t a n a m a z i n g l e n g t h .

206

'06 G.H.MUMM MILLÉSIMÉ ~ R E I M S , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A l u m i n o u s a n d b r i g h t g o l d e n y e l l o w i n c o l o u r w i t h f i n e , l i n g e r i n g b u b b l e s . T h e n o s e r e v e a l s a s u p e r b l y c o m p l e x w i n e : n o t e s o f a p p l e a n d p e a r, w i t h y e l l o w f r u i t s u c h a s a p r i c o t a n d M i r a b e l l e p l u m .

245

'99 MUMM CUVÉE R . LALOU ~ R E I M S , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T h i s i s a s y m p h o n i c C h a m p a g n e t h a t ’s a b l e n d o f 1 2 p a r c e l s o f t h e m o s t s u p e r i o r g r a p e s . S a v o u r y n o u g a t - l i k e a r o m a s w i t h s w e e t s p i c e s , g r i l l e d h a z e l n u t s a n d c i t r u s f r u i t s – t h e p a l a t e ’s f i n e l y t e x t u r e d a n d r i c h l y f l a v o u r e d , r e a l l y c o m p o s e d , w i t h p l e n t y o f g r a p e f r u i t a n d c h e r r y f l a v o u r, s o m e l e m o n a n d a n u t t y t w i s t t o c l o s e . D r i n k i n g v e r y w e l l .

465

'02 PIPER-HEIDSIECK RARE MILLÉSIMÉ ~ R E I M S , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Wo n d e r f u l l y c o m p l i c a t e d a n d b a l a n c e d , c h a l k y m i n e r a l i t y a n d w i t h i t s s m o o t h s i l k y a c i d l i n e s o c h a r a c t e r i s t i c o f t h e g r e a t 2 0 0 2 v i n t a g e i n C o t e d e B l a n c s a n d M o n t a g n e . T h i s i s P i p e r H e i d s e i c k s f l a g s h i p a n d i t d o e s n t d i s a p p o i n t !

570

NV VEUVE TAILHAN BLANC DE BLANC ~ B U R G U N DY, F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S u b t l y a r o m a t i c , f i n e a n d d i s t i n g u i s h e d , s u p p o r t e d b y a t o u c h o f b u t t e r a n d r e v e a l i n g d i s c r e e t , s o f t s c e n t s o f r e d b e r r i e s .

39 SPARKLING

NV CANTI PROSECCO D.O.C. ~ V E N E TO, I TA LY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T h e p a l a t e m i r r o r s t h e a r o m a s o f c i t r u s & p e a c h e s f i n i s h i n g w i t h r e f r e s h i n g c r i s p a c i d i t y.

42

NV LA GIOIOSA PROSECCO D.O.C.G. ~ V E N E TO, I TA LY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .O u t s t a n d i n g c r i s p , d r y, y e t f r u i t - d r i v e n P r o s e c c o t h a t t a s t e s a s g o o d a s t h e v e r y s m a r t b o t t l e l o o k s . D e l i c i o u s .

49

NV AURELIA CHARDONNAY | P INOT ~ P E M B E R TO N , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C a r e f u l l y h a n d p i c k e d f r o m c o o l r e g i o n o f Pe m b e r t o n i n We s t A u s t r a l i a . I t h a s b i s c u i t , l e e s a n d r e d f r u i t s o n t h e n o s e . T h e p a l a t e h a s f l a v o u r s o f l e m o n a l o n g w i t h g r e a t a c i d i t y a n d i n t e n s i t y. Tr y i t w i t h o u r o y s t e r s a n d y o u a r e s u r e l y i n f o r a t r e a t !

52

NV CHÂTEAU DE SOURS SPARKLING ROSÉ ~ B O R D E AU X , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A r e a l l y b r i g h t s a l m o n p i n k w i t h a n o s e o f v i v a c i o u s r i p e r e d s u m m e r b e r r y f r u i t s a n d c r u s h e d r a s p b e r r i e s . I t i s b e a u t i f u l l y b a l a n c e d w i t h f i n e p e r s i s t e n t b u b b l e s a n d a v e r y d e l i c a t e m o u s s e .

56

NV CROSER PINOT | CHARDONNAY ~ A D E L A I D E H I L L S , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N e c a t a r i n e , c a s h e w s a n d b i s c u i t y c h a r a c t e r s f i n i s h i n g w i t h a f i n e m o u s s e o f s t r a w b e r r y f r u i t .

67

NV CROSER SPARKLING ROSÉ ~ A D E L A I D E H I L L S , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R i c h c r e a m y m o u s s e w i t h l a y e r s o f r a s p b e r r i e s , s t r a w b e r r i e s c o m b i n i n g w i t h a b i s c u i t y f i n i s h .

67

‘10 CLOVER HILL BLANC DE BLANC ~ P I P E R S B R O O K , TA S M A N I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pa l e s t r a w c o l o u r w i t h a f i n e , p e r s i s t e n t b e a d a n d m o u s s e . I t d i s p l a y s c l a s s i c s p a r k l i n g c h a r d o n n a y c h a r a t e r s o f l e m o n a n d w h i t e p e a c h w i t h a l o n g , e l e g a n t p a l a t e d r i v e n b y m i n e r a l i t y a n d n a t u r a l a c i d i t y.

95

NV CLOVER HILL BRUT CUVÉE ~ P I P E R S B R O O K , TA S M A N I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A t t r a c t i v e , z e s t y l e m o n a n d c i t r u s f l a v o u r s c o m p l e m e n t e d b y r i p e m e l o n a n d w h i t e p e a c h f l a v o u r s . T h e p a l a t e h a s a l o n g a c i d l i n e n a d f s i o f t , a g e d a l m o n d k e r n e l a n d b r e a d c r u s t c h a r a c t e r s t o a d d f u l l n e s s .

110


RIESLI

NG

‘17 KNAPPSTEIN RIESLING ~ C L A R E VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .L e m o n a n d l i m e w i t h s o m e f l o r a l n o t e s o n t h e n o s e a r e m a t c h e d w i t h l o n g c i t r u s f l a v o u r s a n d c r i s p a c i d i t y.

58

‘16 ST HALLE T T RIESLING ~ E D E N VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F l a v o u r s r e m i n i s c e n t o f w e t s t o n e , l e m o n , l i m e z e s t a n d m i n e r a l t a l c d r i v e a c r o s s t h e p a l a t e , g u i d e d b y a v i b r a n t b a c k b o n e o f a c i d i t y.

61

‘16 DER WENT ESTATE RIESLING ~ D E R W E N T VA L L E Y, TA S M A N I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B o u q u e t o f f l o w e r p e t a l s a n d f r e s h l i m e s f i l l s t h e g l a s s . A b l e n d o f c i t r u s f r u i t s a n d b r i g h t a c i d i t y e x c i t e t h e t a s t e b u d s a n d t h e r e i s p l e n t y o f f l a v o u r a l o n g t h e f u l l l e n g t h o f t h e p a l a t e w i t h a l i v e l y r e f r e s h i n g f i n i s h .

62

‘17 PIKES TRADITIONALE RIESLING ~ C L A R E VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P r i s t i n e a r o m a s o f l i m e , l e m o n a n d g r a p e f r u i t d o m i n a t e i n i t i a l l y , w i t h s o m e g e n t l e f l o r a l n o t e s k i c k i n g i n b e h i n d t h e s e .

65

‘15 STEINGAR TEN RIESLING ~ E D E N VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S o u r c e d f r o m f r u i t g r o w n i n t h e c o o l e s t r e g i o n s o f t h e B a r o s s a Va l l e y, t h e J a c o b’s C r e e k S t e i n g a r t e n d i s p l a y s t i g h t i n t e n s e v a r i e t a l c h a r a c t e r a n d a n a m a z i n g l e n g t h o f f l a v o u r. A w i n e t o b e e n j o y e d n o w o r c e l l a r e d f o r a n a m a z i n g 2 0 y e a r s .

80

GRIGI

O

&

GRIS

‘17 TATACHILLA PINOT GRIGIO ~ M C L A R E N VA L E , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S l i c e d j u i c y p e a r, r e f r e s h i n g g o o s e b e r r y, f r e s h l y p i c k e d a p p l e , w i t h a t w i s t o f l i m e .

38

‘16 COPIA PINOT GRIGIO~ P E M B E R TO N , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A d e l i c i o u s w i n e s h o w i n g v a r i e t a l d e f i n i t i o n , w i t h p e a r a n d a p p l e n o t e s a n dh e r b a l u n d e r t o n e s . Fr a g r a n t a n d l i v e l y w i t h f r e s h a c i d i t y a n d a c r i s p , d r y f i n i s h .

42

'16 PE TALUMA PINOT GRIS~ A D E L A I D E H I L L S , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C r u n c h y p e a r s a n d a p p l e s , c o m p l e x n u a n c e s o f o a k a n d g i n g e r, h i n t s o f s t o n e f r u i t s a n d l e m o n a n d l i m e . A f u l l f l a v o u r e d s t y l e P i n o t G r i s .

42

'16 CANTI P INOT GRIGIO~ V E N E TO, I TA LY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D r y, s o f t a n d w e l l b a l a n c e d w i t h a p p l e c i t r u s f l a v o u r s .

43

‘16 SANTI SOR TESELE PINOT GRIGIO ~ D E L L E V E N E Z I E , I TA LY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A b r o a d , i n t e n s e , p e r s i s t e n t a n d v e r y e l e g a n t p e r f u m e , w i t h d o m i n a n t n o t e s o f r i p e p e a r, d r i e d f r u i t a n d m e a d o w f l o w e r s .

49

‘15 ROCKBURN PINOT GRIS ~ C E N T R A L OTA G O, N E W Z E A L A N D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R i p e p e a c h , n e c t a r i n e a n d N a s h i p e a r a r o m a s , h e r a l d i n g a v i b r a n t l y f r u i t y o f f - d r y p a l a t e .

60

‘16 TERRA SANC TA MYSTERIOUS DIGGINGS PINOT GRIS~ B A N N O C K B U R N , N E W Z E A L A N D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .G o r g e o u s , f r a g r a n t b o u q u e t w h i c h o f f e r s e n t i c i n g f l o r a l a r o m a s w h i c h g i v e s w a y t o a l u s h a n d i n t e n s e p a l a t e f i l l e d w i t h j u i c y f r u i t f l a v o u r s a n d s u b t l e s p i c y n o t e s . T h e s e f l a v o u r s a n d a r o m a s a r e b a l a n c e d b y a s h a r p m i n e r a l a c i d i t y, a l t o g e t h e r l e a d i n g t o a c l e a n , d r y a n d l i n g e r i n g f i n i s h .

62

‘17 CIRCA 1858 SAUVIGNON BLANC ~ M U LT I - R E G I O N A L , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pa l e s t r a w i n c o l o u r t h i s w i n e i s z e s t y a n d v i b r a n t w i t h a b a s e o f r i c h t r o p i c a l f r u i t ,k a f f i r l i m e l e m o n g r a s s a n d h e r b a r o m a s .

38S AUVIGNON

BLANC

‘16 WORKING LUNCH SAUVIGNON BLANC ~ M A R L B O R O U G H , N E W Z E A L A N D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A c h e e k y a r o m a t i c w i n e , w i t h f u l l r i p e g r a p e f r u i t a n d p a s s i o n f r u i t f l a v o u r s m a d e i n t h e c l a s s i c a l y e t e l e g a n t M a r l b o r o u g h s t y l e .

42

‘17 ARA SINGLE ESTATE SAUVIGNON BLANC ~ M A R L B O R O U G H , N E W Z E A L A N D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D e l i v e r s l u s h g r a p e f r u i t a n d g o o s e b e r r y f l a v o u r s , b e a u t i f u l l y o f f s e t b y a r e f i n e d d r y f i n i s h .

46

‘17 ROBER T OATLEY ‘S IGNATURE SERIES’ SAUVIGNON BLANC~ M A R G A R E T R I V E R , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pa s s i o n f r u i t , c u t g r a s s a n d a h i n t o f l i m e z e s t s o a r a c r o s s t h i s l o n g , f i n e , c r i s p d r y w h i t e .

55

‘13 THE YARD CHANNYBEARUP SAUVIGNON BLANC~ P E M B E R TO N , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .L i f t e d a r o m a s a n d f l a v o u r s o f t r o p i c a l n o t e s i n t e r m i n g l e d w i t h a p a l a t e r o u n d n e s s .

60

’16 MUD HOUSE SINGLE VINEYARD 'THE WOOLSHED' SAUVIGNON BLANC~ M A R L B O R O U G H , N E W Z E A L A N D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T h e w i n e o v e r f l o w s w i t h f r u i t c o n c e n t r a t i o n a s c l a s s i c t r o p i c a l a n d c i t r u s f l a v o u r sf i l l t h e f r o n t p a l a t e . T h e m o u t h - w a t e r i n g f l a v o u r s c o n t i n u e t o a c r i s p a n db e a u t i f u l l y f o c u s e d f i n i s h .

62

‘17 F IORE MOSCATO~ M U D G E E , N S W. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .L u s c i o u s , f r u i t y a n d f l o r a l , w i t h a b l u s h o f p i n k a n d a h i n t o f f i z z .

40AROMATICS

‘17 PEDESTAL SEMILLON | SAUVIGNON BLANC~ M A R G A R E T R I V E R , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Tr o p i c a l f r u i t s a n d e x o t i c h e r b a c e o u s n e s s w i t h c r u n c h y l e m o n a n d l i m e . L o v e l y p e r s i s t e n c e o n t h e p a l a t e c o m b i n e d w i t h g r a s s y z e s t i n e s s .

52

‘16 LAISSEZ F IELD BLEND PINOT BLANC | GE WÜRZTRAMINER | R IESLING~ P E M B E R TO N W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A w i n e w i t h s t r o n g a r o m a s o f c i t r u s , p a s s i o n f r u i t , m i n e r a l a n d r o s e w a t e r. L a y e r s o f p e a r, n o u g a t , Tu r k i s h d e l i g h t a n d c i t r u s a l l w o r k i n g t o g e t h e r. T h e p a l a t e i s s o f t a n d r e f i n e d , f i n i s h i n g w i t h a s u b t l e b u t d r y i n g a c i d i t y.

58


CHARDONNAY

‘15 CIRCA 1858 CHARDONNAY ~ M U LT I - R E G I O N A L , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A m o d e r n s t y l e o f A u s t r a l i a n C h a r d o n n a y t h a t d e l i v e r s g e n e r o u s s t o n e f r u i t , f i g a n d s u b t l e c i t r u s f l a v o u r s s u p p o r t e d b y b a l a n c e d t o a s t y o a k .

38

‘16 OAKRIDGE ‘OVER THE SHOULDER ’ CHARDONNAY~ YA R R A VA L L L E Y, V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .W h i t e f l e s h e d n e c t a r i n e , l e m o n c i t r u s , r i v e r s t o n e s a n d h i n t s o f f l i n t .

53

‘17 PEDESTAL CHARDONNAY ~ M U LT I - R E G I O N A L , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A r o m a s o f l e m o n , p e a c h e s a n d t r o p i c a l f r u i t s g i v e w a y t o p u r e , c l e a n f l a v o u r s o n t h e p a l a t e . F i n e , p e r s i s t e n t t a n n i n s , b a l a n c e d a c i d a n d a l o n g f i n i s h .

54

‘16 STONIER CHARDONNAY ~ M O R N I N G TO N P E N I N S U L A , V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .L i f t e d a n d e x o t i c w i t h g r a p e f r u i t r i n d a n d g i n g e r s p i c e . W i t h a n a r r a y o f c i t r u s f r u i t s , r i p e p e a c h a n d h o n e y d e w m e l o n .

84

‘16 ROBER T OATLEY ‘F INISTERRE’ CHARDONNAY~ M A R G A R E T R I V E R , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .L o v e l y c r e a m y, n u t t y a n d l i g h t l y c i t r u s w i n e . I t ’s b r i g h t a n d p r e c i s e w i t h a t e r r i f i c i n t e g r a t i o n o f f r u i t a n d o a k . I n t e n s e a n d v e r y l o n g i n t h e m o u t h .

85

‘14 JOSEPH DROUHIN CHABLIS 1ER CRU~ B U R G U N DY, F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A d r y a n d f r u i t y w i n e , e a s y t o d r i n k . I t s c o l o u r i s p a l e g o l d w i t h g r e e n i s h h u e s . Ve r y f r e s h a r o m a s r e m i n i s c e n t o f c i t r u s t o u c h e s o f f e r n o r c o r i a n d e r a r e f o u n d a s w e l l .

90

‘11 ROBER T OATLEY ‘PENNANT ’ CHARDONNAY~ M A R G A R E T R I V E R , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C r e a m y a n d n u t t y w i t h d e e p a n d e x t r a o r d i n a r i l y c o m p l e x f l a v o u r s o n t h e i n t e n s e a n d v e r y l o n g p a l a t e .

150

‘16 PE TALUMA 'YELLOW LABEL' CHARDONNAY ~ P I C C A D I L LY VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Fu l l f l a v o u r e d , r i c h t e x t u r e d w i n e . L e m o n a n d l i m e c o m p l e m e n t w h i t e p e a c h a n d r i p e n e c t a r i n e w i t h a l o v e l y h i n t o f g u n f l i n t a n d s m o k y o a k .

115

‘16 STONIER KBS VINEYARD CHARDONNAY ~ M O R N I N G TO N P E N I N S U L A , V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A l a r g e f r a m e d C h a r d o n n a y w i t h a j u i c y m i d - p a l a t e a n d a n a t t r a c t i v e c r e a m y t e x t u r e . T h e d e c e i v i n g p o w e r o f t h e p a l a t e i s d r i v e n b y a l o v e l y t a n g y f r e s h l e m o n s o r b e t - l i k e a c i d i t y.

140

RO SÉ

‘16 TA KU SAUVIGNON BLANC PINK ~ M A R L B O R O U G H , N E W Z E A L A N D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C r i s p S a u v i n g n o n B l a n c w i t h f l a v o u r s o f k i w i a n d p a s s i o n f r u i t , a n d j u s t t h e s l i g h t e s th i n t o f P i n o t N o i r.

38

‘16 MIRABEAU ‘LA COMTESSE’ ROSÉ– C ÔT E S D E P R O V E N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S t r a w b e r r y a n d r a s p b e r r y t a k e c e n t r e s t a g e i n t h i s b e a u t i f u l l y c o n c e n t r a t e dr o s é . T h e s e b e r r y f l a v o u r s a r e b a l a n c e d b y f r e s h a c i d i t y l e a d i n g t o a s u m p t u o u s f i n i s h .

52

‘17 GRANT BURGE PINOT ROSÉ~ B A R O S S A VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A v i b r a n t a n d r e f r e s h i n g w i n e w i t h l u s c i o u s m i d - p a l a t e t e x t u r e a n d a c l e a n , c r i s p f i n i s h .

58

‘17 HANCOCK & HANCOCK GRENACHE ROSÉ ~ M C L A R E N VA L E , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A r o m a s o f c h e r r y, s t r a w b e r r y a n d m u s k l e a d o n t o a f r e s h a n d l i v e l y p a l a t e w i t h a n a b u n d a n c e o f r e d c h e r r i e s a n d s t r a w b e r r i e s .

60

‘17 CHAIN OF F IRE PINOT NOIR ~ M U LT I R E G I O N A L , V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T h i s w i n e b r i n g s g r e a t f l a v o u r s o f c h e r r y a n d s t o n e f r u i t s . I t h a s e x c e p t i o n a l b a l a n c e a n d s t r u c t u r e . Pa i r s w e l l w i t h r i b e y e f i l l e t o r o u r p a s t a d i s h e s .

38PI

NOT

NOIR

‘17 DE VILS STAIR CASE PINOT NOIR~ C E N T R A L OTA G O, N E W Z E A L A N D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T h e f l a v o u r s a r e p r a c t i c a l l y i m m o r a l , f u l l o f b l a c k D o r i s p l u m s , b l u e b e r r i e s a n d b r a m b l e f r u i t , a n d w i l l l e a v e y o u w i t h a n i n s a t i a b l e d e s i r e f o r m o r e .

58

‘16 ARA SINGLE ESTATE PINOT NOIR~ M A R L B O R O U G H , N E W Z E A L A N D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A d e l i c i o u s , t y p i c a l l y v a r i e t a l P i n o t d i s p l a y i n g b r i g h t r e d c h e r r y a n d r a s p b e r r y f r u i t s , g e n t l e e a r t h y f o r e s t f l o o r c o m p l e x i t y a n d o n l y t h e l i g h t e s t t o u c h o f o a k .

60

‘13 ROBER T OATLEY ‘F INISTERRE’ P INOT NOIR~ M O R N I N G TO N P E N I N S U L A , V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .W i l d b e r r i e s , c h e r r y a n d s p i c e s . S i l k y t e x t u r e . L o n g f i n e t a n n i n s . D e l i g h t f u l p l u m c o l o u r w i t h s t r a w b e r r y h u e s .

85

‘16 OAKRIDGE ‘HAZELDENE’ P INOT NOIR~ YA R R A VA L L E Y, V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S a t i n y t a n n i n s . Po m e g r a n a t e a n d r o s e w a t e r n o t e s v i e w i t h b l o o d p l u m a n d s o u r c h e r r y.

80

‘16 DER WENT ESTATE PINOT NOIR~ D E R W E N T VA L L E Y, TA S M A N I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P l u m a n d b l a c k c h e r r y f r u i t s w i t h e a r t h y u n d e r t o n e s . R i c h c h e r r y a n d d a r k b e r r y f r u i t s f i l l t h e p a l a t e a n d c a r r y t h o r u g h w i t h s o m e f i r m n e s s . T h i s i s a w i n e o f i m p r e s s i v e s t r u c t u r e t h a n k s t o a s s e r t i v e Fr e n c h o a k i n c l u d i n g 2 5 % n e w w o o d .

90

‘15 ROCKBURN PINOT NOIR~ C E N T R A L OTA G O, N E W Z E A L A N D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D i s p l a y i n g r i c h a r o m a t i c s , p e r f u m e d b l a c k f r u i t s . U n d e r p i n n e d b y l o v e l y c l o v e , a n i s e a n d o t h e r b r o w n s p i c e s .

99

‘13 STONIER WINDMILL PINOT NOIR~ M O R N I N G TO N P E N I N S U L A , V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N i c e p a l a t e d e n s i t y a n d e a r t h y r a s p b e r r y f r u i t c o n c e n t r a t i o n , w i t h f i r m , b u t l i v e l y m o u t h c o a t i n g t a n n i n s .

160

‘12 ROCKBURN ‘ TEN BARRELS’ P INOT NOIR~ C E N T R A L OTA G O, N E W Z E A L A N D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D i s p l a y i n g t h e p o w e r, g r a c e a n d i n t e n s i t y t h i s w i n e s h o w c a s e s t h e r i c h b l a c k f r u i t s a n d s i l k y c h a r a c t e r i s t i c s w i t h a d d e d s p i c e .

146

‘09 JOSEPH DROUHIN PINOT NOIR ‘CHAMBOLLE MUSIGNY 1 ER CRU’~ B U R G U N DY, F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F i n e l a c e a n d s i l k a r e t h e w o r d s m o s t o f t e n a s s o c i a t e d w i t h t h i s w i n e . B r i g h t , i n t e n s e c o l o u r a n d c o m p l e x a r o m a s e v o k i n g v i o l e t , b l a c k c h e r r y a n d d a m p e a r t h . R e f i n e d t a n n i n s c o a t t h e p a l a t e .

250


SHIRAZ

‘16 CIRCA 1858 SHIRAZ~ C E N T R A L R A N G E S , N E W S O U T H WA L E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Q u i t e f u l l i n b o d y, l u s h , v i s c o u s t e x t u r e , s w e e t t a n n i n s a n d a r i c h , m o r e i s h f i n i s h . L o v e l y !

38

'17 GRANT BURGE BENCHMARK SHIRAZ ~ B A R O S S A , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S t u n n i n g S h i r a z , w i t h f l a v o u r s o f b l a c k b e r r i e s , s t r a w b e r r i e s , s p i c e a n d s i l k y - s m o o t h t a n n i n s .

41

‘16 HENTLEY FARM ‘ VILLAIN & VIXEN’ SHIRAZ~ B A R O S S A , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A r i c h n o s e w i t h b l a c k c u r r a n t a n d m u l b e r r i e s l e a d i n g t h e w a y, s e c o n d a r y a r o m a t i c s o f n u t m e g , c o c o a n d s a g e p r o v i d e t h e a l l u r i n g c o m p l e x i t y. T h e p a l a t e c o m b i n e s r i c h B a r o s s a f r u i t w i t h a s o f t a n d a p p r o a c h a b l e t e x t u r e , l o o k f o r p l u m , m u l b e r r i e s , r a s p b e r r i e s a n d a n a r r a y o f s p i c e s .

55

‘15 ROBER T OATLEY ‘S IGNATURE SERIES’ SHIRAZ~ H E AT H C OT E , V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A p e r f u m e d , f l o r a l S h i r a z : s u p p l e f r u i t e d , f i n e l y t e x t u r e d , w i t h s o f t r i p e t a n n i n s a n d g e n t l e Fr e n c h o a k c h a r a c t e r.

58

‘16 TATACHILLA HOME IS THE VALE “BURNT SOULS” SHIRAZ ~ M C L A R E N VA L E , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .J u i c y b l a c k b e r r y, m u l b e r r y a n d v i o l e t s . S m o k y o a k w i t h h i n t s o f c i n n a m o n a n d c l o v e s

62

‘15 TALTARNI ESTATE SHIRAZ~ P Y R E N E E S , V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A v i b r a n t p l u m r i c h r e d b r i c k c o l o u r, t h i s w i n e d i s p l a y s d a r k b e r r y a r o m a s . A f l a v o u r f u l p a l a t e , w i t h s p i c y o a k c h a r a c t e r s a n d a n i c e l o n g s t r u c t u r e .

90

‘14 LAISSEZ FAIRE SYRAH~ G R E AT S O U T H E R N , W E S T E R N AU S T R L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A b r i g h t , p u r p l e c r i m s o n w i n e , w i t h a h i g h l y f r a g r a n t b o u q u e t o f v i o l e t s , r o s e a n d b l a c k c h e r r i e s . A p o w e r f u l b u t c o n t r o l l e d w i n e w i t h s o f t a l m o s t a b s e n t t a n n i n s . T h e p a l a t e s h o w s c o n c e n t r a t e d f r u i t , l e n g t h o f f l a v o u r a n d a n u n d e r r a t e d s t r u c t u r e .

88

‘12 SCHOBERS ESTATE CLASSIC SHIRAZ~ C L A R E VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D e e p c r i m s o n i n c o l o u r w i t h d a r k f r u i t s , o l i v e a n d w o o d s p i c e o n t h e n o s e . A r a r e c o m b i n a t i o n o f b o t h g e n e r o u s a n d r e f i n e d . T h e f i n i s h i s s a v o u r y a n d e x c e p t i o n a l l y l o n g .

106

‘15 ST HALLE T T ‘BLACK WELL’ SHIRAZ~ B A R O S S A VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F l a v o u r s o f d a r k c h e r r i e s a n d r e d f r u i t s f l o w a c r o s s t h e m o u t h w i t h d a r k b l u e b e r r y f r u i t a n d w h i t e p e p p e r.

120

‘15 CHATEAU REYNELLA BASKE T PRESSED SHIRAZ ~ M C L A R E N VA L E , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T h e p e r f e c t e m b o d i m e n t o f w h a t M c L a r e n Va l e S h i r a z s h o u l d b e : i t i s b i g , b o l d , a n d d a r k w i t h f l a v o u r s o f b l a c k b e r r y a n d p l u m l a c e d w i t h d a r k c h o c o l a t e . R i p e t a n n i n s a n d s i l k y p l u m a n d b l u e b e r r i e s p l a y i n y o u r m o u t h i n a b u r s t o f w o n d e r f u l f l a v o u r s .

150

‘15 HENTLEY FARM ‘ THE BEAST ’ SHIRAZ~ B A R O S S A VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R i c h n e s s a n d i n t e n s i t y a r e t h e d e f i n i n g c h a r a c t e r s o f t h i s t r a d i t i o n a l B e a s t a r o m a t i c , w h e r e d a r k f r u i t s , C h r i s t m a s p u d d i n g a n d l i q u o r i c e s t i c k f i l l t h e n o s e . F l a v o u r s m i r r o r t h e a r o m a t i c p r o f i l e , b a l a n c e d h e r e b y t h e c o m b i n a t i o n o f g r i p p y t a n n i n t h r o u g h o u t a n d f r e s h n e s s o f a c i d i t y.

210

‘06 HENSCHKE ‘HILL OF GRACE’ SHIRAZ~ E D E N VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S u p e r e l e g a n t , f u l l - f l a v o r e d S h i r a z o f f e r i n g n o t e s o f m o c h a , w h i t e c h o c o l a t e , p e p p e r, b l a c k b e r r y l i q u e u r, a n d c a s s i s . F l e s h y a n d e a r t h y, w i t h o u t s t a n d i n g p u r i t y a n d r i c h n e s s .

1099

‘16 COPIA CABERNE T | MERLOT~ M U LT I R E G I O N A L W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T h e p a l a t e i s r i c h , f u l l a n d h a s a b u n d a n t n a t u r a l r i p e t a n n i n s . B l a c k c u r r a n t a n d s p i c e c o m b i n e w i t h d e l i c a t e c e d a r o a k p r o d u c i n g a f u l l f l a v o u r e d C a b e r n e t M e r l o t .

45CABERNET

&

BLENDS

‘16 RYMILL ' THE DARK HORSE' CABERNE T SAUVIGNON~ C O O N AWA R R A , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P l e a s a n t a r o m a s o f p l u m , b l a c k c u r r a n t , o a k a n d l i q u o r i c e f l o w f r o m i t s s c i n t i l l a t i n g n o s e . T h e f r u i t d r i v e n a n d l u s c i o u s p a l a t e i s r i f e w i t h i n t e n s e f l a v o u r s o f d a r k c h e r r i e s a n d m i n t , w h i c h c o u p l e d w i t h d u s t y a n d c h o c o l a t e y t a n n i n s , c u l m i n a t e i n a n e n t i c i n g a n d l i n g e r i n g f i n i s h .

49

‘15 THE BUSSELTON BOYS CABERNE T MERLOT~ M A R G A R E T R I V E R , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .N i c e c o n c e n t r a t i o n f r o m t h e C a b e r n e t S a u v i g n o n b a l a n c e d w e l l w i t h s m o o t h , s i l k y M e r l o t . P l u m s a n d b l a c k c u r r a n t s c o v e r t h e p a l a t e c o m p l i m e n t e d b y a s i l k y f i n i s h .

54

‘14 OAKRIDGE ‘OVER THE SHOULDER ’ CABERNE T | MERLOT~ YA R R A VA L L E Y, V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D a r k p l u m s , c e d a r, s a n d a l w o o d a n d t o b a c c o l e a f . H i n t s o f g r a p h i t e a n d b l u e b e r r i e s .T h e p a l a t e i s l i t h e a n d l i g h t o n i t s f e e t .

55

‘15 HANCOCK & HANCOCK CABERNE T | TOURIGA~ M C L A R E N VA L E , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .M o r e e v i d e n c e t h a t t h e Po r t u g u e s e v a r i e t y To u r i g a i s g a t h e r i n g a s w e l l o f f a n s i n M c L a r e n Va l e . I t l i f t s t h e c a b e r n e t b e r r y a n d f o r e s t l e a f a r o m a s w i t h a m o r e f r a g r a n t n o t e , t h e n p r o v i d e a r u s t i c , m i n e r a l l y l a y e r t o t h e t e x t u r e .

55

‘16 PEDESTAL CABERNE T | MERLOT~ M A R G A R E T R I V E R , W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .I n k y p u r p l e . C l a s s i c c a b e r n e t a r o m a o f b l a c k c u r r a n t . T h e w i n e i s m e d i u m b o d i e d w i t h p r i m a r y f l a v o u r s o f b l a c k c u r r a n t a n d b a y l e a f , l a y e r e d w i t h s e c o n d a r y c e d a r a n d c h o c o l a t e .

60

‘13 ST HUGO CABERNE T SAUVIGNON ~ C O O N AWA R R A S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T h i s r e l e a s e i s u n q u e s t i o n a b l y t h e f i n e s t y e t . A n e m a c u l a t e e x p r e s s i o n o f C o o n a w a r r a C a b e r n e t , w i t h s u p e r b b a l a n c e . . . t h e r e ’s a l s o a n e w f o u n d v i b r a n c y a n d c o n f i d e n c e t h a t u n d e r p i n s a b r a n d i n i t s z e n i t h .

142

‘13 CHERUBINO CABERNE T SAUVIGNON ~ M A R G A R E T R I V E R . W E S T E R N AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T h e f r a g r a n c e i s t y p i c a l t h a t o f M a r g a r e t R i v e r, w h e r e t h e r e i s a n a b u n d a n c e o f b l a c k f r u i t , m i n e r a l a n d d r i e d h e r b s . T h e t a n n i n s a r e s o f t , l o n g a n d c o m p l e x .

150

‘14 CLIMBING MERLOT~ O R A N G E , N E W S O U T H WA L E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .D a r k b e r r y f r u i t s , s w e e t r i p e p l u m s , b r i g h t a n d l i f t e d . M e d i u m t o f u l l p a l a t e w e i g h t , t h e r i p e p l u m sa n d b e r r y f r u i t s o n t h e n o s e c o n t i n u e w i t h n i c e l y i n t e g r a t e d o a k c h a r a c t e r s a n d s o m e c o m p l e x l i q u o r i c e a n d s p i c e n o t e s .

49MERLOT

‘16 TATACHILLA HOME IS THE VALE “PALE MOON RISING” MERLOT~ M C L A R E N VA L E , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .W i l d f o r a g e d b e r r i e s w i t h v i o l e t s a n d d a r k c h o c o l a t e , a p a l a t e b u r s t i n g w i t hc h e r r y a n d b l u e b e r r y f l a v o u r s .

54

‘11 CLOS CANTENAC SAINT EMILION ‘GRAND CRU’ MERLOT~ B O R D E AU X , F R A N C E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T h e c o o l e r 2 0 1 1 v i n t a g e w a s c h a l l e n g i n g , m a k i n g f o r a n e l e g a n t , e a r l y d r i n k i n g v i n t a g e . Yo u ’ l l f i n d l e a f y v i o l e t a n d c a s s i s f r u i t s o n a m i d w e i g h t p a l a t e w e l l m a t c h e d b y n e w Fr e n c h o a k ; s o f t t a n n i n s g i v e a j u i c y a n d s a v o u r y f i n i s h .

211

EXOTICS

‘15 ARGENTINO ESQUINAS MALBEC~ M E N D O Z A , A R G E N T I N A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .J u i c y f l a v o u r s o f p l u m j a m a n d s w e e t c h e r r y, w i t h a t o u c h o f c h o c o l a t e a n d c i n n a m o n f r o m o a k a g e , l e a d i n t o a l o n g l i n g e r i n g f i n i s h .

52

‘15 TATACHILLA HOME IS THE VALE “ THE DARKENING” SANGIOVESE~ M C L A R E N VA L E , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S a v o u r y a n d e a r t h y, p a l a t e o f r e d b e r r i e s , a n d q u a r t z l i k e g r a i n y t a n n i n .

54

‘15 PIKES ‘ THE ASSEMBLAGE’ SHIRAZ | MOUR VEDRE | GRENACHE ~ C L A R E VA L L E Y, S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C o o l a r o m a s o f r e d a n d b l u e f r u i t s w i t h a t o u c h o f w h i t e p e p p e r a n d m i n t a s w e l l a s s o m e e a s t e r n s p i c e s t o .

56

‘16 ROBER T OATLEY ‘SIGNATURE SERIES’ GRENACHE | SHIRAZ | MOURVEDRE~ M C L A R E N VA L E , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .B e l t i n g w i n e , t h e k i n d w e s h o u l d a l l b e d r i n k i n g m o r e o f . Fu l l o f p u r p l e g o o d n e s s , l i v e l y r a s p b e r r y, b o y s e n b e r r y, p l u m s a n d f i v e s p i c e , w i t h a g e n t l e r u b o f g o o d c o f f e e .

62

‘16 BREMER TON TEMPRANILLO | GRACIANO~ L A N G H O R N E C R E E K , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F l o r a l a r o m a s , w i t h n o t e s o f r a s p b e r r y, m u l b e r r y a n d c h e r r y, a n d h i n t s o f s a g e a n d r o s e m a r y. S a v o u r y a n d c o m p l e x y e t f r e s h , w i t h d i s t i n c t i v e f i n e t a n n i n s .

64

‘16 TALTARNI SHIRAZ | CABERNE T~ P Y R E N E E S , V I C TO R I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A r i c h v i b r a n t c o l o u r, t h i s w i n e s h o w s t h e c o m p l e x i t y o f b o t h v a r i e t i e s , w i t h l o v e l y b l a c k b e r r y, c h o c o l a t e , a n i s e e d a n d d r i e d h e r b s c o m i n g t h o r u g h t h e n o s e . T h i s w i n e h a s l e n g t h , c o m p l e x i t y a n d e l e g a n c e .

135

STICKY

‘16 HENSCHKE NOBLE GE WÜRZTRAMINER~ A D E L A I D E , S O U T H AU S T R A L I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Pa l e g o l d w i t h s u b t l e p i n k h u e s . T h e n o s e i s b e a u t i f u l l y f r a g r a n t w i t h a r o m a s o f p e a c h n e c t a r, l y c h e e a n d Tu r k i s h d e l i g h t , i n t e r t w i n i n g w i t h f l o r a l n o t e s o f r e d r o s e p e t a l s a n d m u s k s t i c k . S w e e t l a y e r s o f c a n d i e d a p r i c o t , g o o s e b e r r y a n d l y c h e e f l a v o u r s f i l l t h e p a l a t e , w h i c h i s r i c h a n d t e x t u r e d w i t h e x c e l l e n t m o u t h f e e l a n d a c i d b a l a n c e f o r a c l e a n a n d l u s c i o u s f i n i s h .

59

‘14 JOSEPH CHROMY BOTRY TIS RIESLING~ R E L B I A , TA S M A N I A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .A l o n g c r i s p p a l a t e o f s w e e t h o n e y, p r e s e r v e d l e m o n t h r o u g h t o r i p e c i t r u s f l a v o u r s

65

F O R T I F I E D W I N E S

VALDESPINO ‘PEDRO XIMENEZ’ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

HARDY FORTIFIED SAUVIGNON BLANC. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15

GALWAY PIPE TAWNY PORT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9

PENFOLDS GRANDFATHER PORT. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

VERMOUTH & APERITIFS

AMARO MONTENEGERO ~ 9AMER PICON ~ 8ANTICA FORMULA ~ 10APEROL ~ 8AVERNA ~ 9CAMPARI ~ 8CINZANO BIANCO ~ 8CINZANO EXTRA DRY ~ 8CINZANO ROSSO ~ 8DOLIN SWEET VERMOUTH ~ 8FERNET BRANCA ~ 10LILLET BLANC ~ 8LILLET ROSE ~ 8NOILLY PRAT ~ 8OUZO 12 ~ 8PERNOD ~ 8PIMMS ~ 8PUNT ET MES ~ 8RICARD - 8

RUM ANGOSTURA 1919 ~ 10 APPLETON EXTRA 750ML 12YO ~ 9BACARDI ~ 10 BACARDI 8YO ~ 10 BUNDABERG ~ 9BUNDABERG SMALL BATCH ~ 10CAPTAIN MORGAN SPICED GOLD ~ 8DIPLIMATICO RESERVA EXCLUSIVA ~ 13GOSLINGS BLACK SEAL ~ 11HAVANA CLUB 7YR ~ 10 HAVANA CLUB BLANCO 3YO ~ 9 HAVANA ANEJO ESPECIAL ~ 9 KRAKEN SPICED RUM ~ 10MOUNT GAY ECLIPSE ~ 10 MOUNT GAY XO ~ 15 RON ZACAPA 23 ~ 15 RON ZACAPA XO ~ 32SAILOR JERRY SPICED ~ 9SAGATIBA VELHA ~ 10SAGATIBA PURA - 9

GIN

AVIATION ~ 10BEEFEATER ~ 9BEEFEATER 24 ~ 10BOMBAY DRY GIN ~ 9BOMBAY SAPPHIRE ~ 10 BERRY BROTHERS NO. 3 DRY GIN ~ 13FOUR PILLARS DRY GIN ~ 13FOUR PILLARS NAVY STRENGTH ~ 14FOUR PILLARS SHIRAZ GIN ~ 11HAYMANS SLOE ~ 9.5HAYMANS OLD TOM ~ 9.5HENDRICK’S ~ 11ISJFORD ~ 10PLYMOUTH ~ 10PLYMOUTH SLOE ~ 10MARTIN MILLERS - 11MELBOURNE GIN COMPANY ~ 9.5MONKEY 47 ~ 15ROGUE SOCIETY ~ 10SOUTH - 14STAR OF BOMBAY ~ 13THE BOTANIST ~ 14 TANQUERAY ~ 9.5TANQUERAY NO. 10 ~ 12WEST WINDS SABRE ~ 9WEST WINDS ‘THE CUTLASS’ ~ 11WEST WINDS BARREL EXPEDITION ~ 16

VODKA

ABSOLUT BLUE ~ 9ABSOLUT ELYX ~ 11.5ABSOLUT ACAI BERRY ~ 10ABSOLUT PEACH ~ 10ABSOLUT LIME ~ 10ABSOLUT VANILLA ~ 10 BELVEDERE ~ 11CIROC ~ 11GREY GOOSE ~ 11 GREY GOOSE ORANGE ~ 12CRYSTAL HEAD ~ 16 KETEL ONE ~ 942 BELOW PASSIONFRUIT ~ 10

ZUBRÓWKA ~ 9

TEQUILA & MEZCAL

AVION SILVER - 12

AVION ANEJO - 15

CUERVO 1800 AÑEJO ~ 10

DON JULIO 1942 ~ 28

DON JULIO BLANCO ~ 13

DON JULIO REPOSADO ~ 14

DON JULIO AÑEJO ~ 16

FAMILIA PARTIDA REPOSADO ~ 19

HERRADURA PLATA ~ 11

HERRADURA REPOSADO ~ 12

HERRADURA ANEJO ~ 13

ILEGAL MEZCAL ~ 12

OLMECA ALTOS REPOSADO ~ 9

MILAGRO ANEJO ~ 20

PATRON REPOSADO ~ 17

PATRÓN AÑEJO - 19

PATRÓN SILVER ~ 15

PATRÓN XO CAFÉ - 11

BRANDY & COGNAC

HENNESSY VS ~ 10

HENNESSY VSOP ~ 14

HENNESSY XO ~ 35

MARTELL VS ~ 9.5

MARTELL XO ~ 33

ST REMY VSOP BRANDY ~ 9

MARTELL VSOP ~ 10.5

AMERICAN & BEYOND

BUFFALO TRACE ~ 10

BOOKER'S ~ 14

BULLEIT BOURBON ~ 10

CROWN ROYAL ~ 10

CANADIAN CLUB ~ 10

CANADIAN CLUB CLASSIC ~ 12

ELIJAH CRAIG 18YO ~ 12

HUDSON BABY BOURBON ~ 19

HUDSON MANHATTAN RYE ~ 18

HUDSON NEW YORK CORN RYE - 11

JAMES E PEPPER’S 1776 ~ 12

JIM BEAM ~ 9

JACK DANIELS ~ 9

JACK DANIELS GENTLEMEN JACK ~ 10

JAMESONS ~ 9

JAMESONS BLACK BARREL ~ 10

JAMESON 18YR ~ 17

MAKERS MARK ~ 9

REDBREAST IRISH WHISKEY ~ 14

RITTENHOUSE RYE 100 ~ 12

STARWARD AUSTRALIA WHISKY ~ 12

STARWARD WINE CASK MALT ~ 12

WILD TURKEY RYE ~ 10

WILD TURKEY AMERICAN HONEY ~ 9.5

WOODFORD RESERVE ~ 10

JAPANESE(subject to availability)

HAKUSHU DISTILLER’S RESERVE ~ 15

YAMAZAKI DISTILLER’S RESERVE ~ 16

NIKKA FROM THE BARREL ~ 13

LIQUEURS

AGAVERO - 9

AGWA - 10

ALIZÉ BLEU - 9

ALIZÉ RED PASSIONFRUIT - 9

BAILEYS IRISH CREAM - 8

DOM BENEDICTINE - 10

CAMPO DE ENCANTO PISCO ~

CHAMBORD - 9

CHARTREUSE GREEN - 11

CHARTREUSE YELLOW - 10

CHERRY HEERING - 9

COINTREAU - 10

CRÈME DE CASIS - 9.5

DEKUYPER BUTTERSCOTCH SCHNAPPS - 9

DEKUYPER PEACH SCHNAPPS - 9

DISARONNO AMARETTO - 10

DRAMBUIE - 11

FRANGELICO - 8

GALLIANO VANILLA ~ 9

GRAND MARNIER - 10

GREEN FAIRY ABSINTHE - 14

JAGERMEISTER - 9

KAHLUA - 8

LICOR 43 - 9

LUXARDO LIMONCELLO - 9

MALIBU - 8

MASSANEZ APPLE LIQUEUR ~ 8

MASSANEZ CRÈME DE VIOLETTE ~ 10

MOZART DARK CREME DE CACAO - 8

MOZART DRY CHOCOLATE LIQUEUR - 10

MOZART WHITE CREME DE CACAO - 8

MOZART GOLD CHOCOLATE LIQUEUR ~ 8

MIDORI - 8

OPAL NERA BLACK SAMBUCA - 9

OPAL BLANCA WHITE SAMBUCA - 9

OPAL ROSSA RED SAMBUCA ~ 9

PAVAN ~ 8

PAMA POMEGRANTE LIQUEUR ~ 8

PASSOA PASSIONFRUIT LIQUEUR ~ 8

SOUTHERN COMFORT - 8

SOHO LYCHEE - 8

ST GERMAIN ELDERFLOWER - 9

TIA MARIA - 8

TUACA - 8

SCOTCH BLENDED

CHIVAS REGAL 12YO ~ 9



CHIVAS REGAL ROYALE SALUTE 21YO ~ 23


JOHNNIE WALKER BLACK ~ 10

JOHNNIE WALKER BLUE ~ 35

MONKEY SHOULDER ~ 10

SCOTCH SINGLE MALT

ARBELOUR 12YO ~ 11

ARDBEG 10YO ~ 13

BUNNAHABHAIN 12YO ~ 14

BRIUCHLADDICH LADDIE 16YO ~ 18

GLENLIVET ‘FOUNDERS RESERVE’ ~ 11

GLENLIVET 18YR ~ 18

GLENMORANGIE ‘THE QUINTA RUBAN’ ~ 14

GLENMORANGIE ‘THE LASANTA’ ~ 13

GLENMORANGIE NECTAR D’OR ~ 14

CRAGGANMORE MALT 12YO ~ 13

DALMORE 12YO ~ 13

DALMORE 18YO ~ 28

DALWHINNIE 15YO ~ 15

GLENFIDDICH 12 YO ~ 12

GLENFIDDICH 15YO- 16

GLENFIDDICH 18YO- 22

GLENKINCHIE 12YO ~ 14

GLENMORANGIE 10YO ~ 11

JURA 10YO ~ 14

JURA 16YO ~ 11

LAGAVULIN 16Y0 ~ 18

LAPHROAIG 10YO ~ 14

LONGMORN 16YO ~ 26

MACALLAN 12YO DOUBLE CASK ~ 14

MACALLAN 1824 SIENNA ~ 25

OBAN - 18

SCAPA SKIREN ~ 15

STRATHISLA 12YO ~ 11

TALISKER 10YO ~ 14

THE BALVENIE ~ 13

COCKTAILS PUNCH | BEER | CIDER | CHAMPAGNE | WINE · LICOR 43 LYCHEE JUICE APPLE JUICE 18 MAI TAI A...

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