化 学 工 程 与 工 艺 专 业学习指南

化 学 与 材 料 学 院2017 年 8 月 19 日

目 录第 一 章 化 学 与 材 料 学 院 简 介 1

第 二 章 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介 （ 专 业 申 请

书 ） 3

第 三 章 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 培 养 方 案 8

第 四 章 基 础 课 程 简 介 14

一、《无机化学》课程简介 15

二、《无机化学实验》课程简介 15

三、《分析化学》课程简介 16

四、《分析化学实验》课程简介 18

五、《有机化学》课程简介 19

六、《有机化学实验》课程简介 20

七、《物理化学》课程简介 21

八、《物理化学实验》课程简介 22

九、《仪器分析》课程简介 23

十、《仪器分析实验》课程简介 23

十一、《现代化工导论》课程简介 24

十二、《化学化工中的数学方法》课程简介 26

十三、《化工热力学》课程简介 27

十四、《化工热力学实验》课程简介 30

十五、《工程制图》课程简介 31

十六、《CAD 机械制图》课程简介 32

十七、《化工原理》课程简介 36

十八、《化工原理实验》课程简介 39

第 五 章 专 业 课 程 简 介 42

一、《化工模拟与仿真》课程简介 43

二、《化工模拟与仿真实训》课程简介 44

三、《化工仪表及自动化》课程简介 46

四、《化工仪表及自动化实验》课程简介 46

五、《化学反应工程》课程简介 47

- I -

六、《化学反应工程实验》课程简介 48

七、《化学工艺学》课程简介 50

八、《化学工艺学实训》课程简介 53

九、《化工设计》课程简介 54

十、《化工设计实践》课程简介 57

第 六 章 部 分 选 修 课 程 专 任 教 师 汇 总 表 60

第 七 章 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 卓 越 工 程 师 教 育 培

养 方 案 61

第 八 章 国 内 部 分 院 校 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介

66

一、天津大学化学工程与工艺专业简介 66

二、清华大学化学工程与工业生物工程专业简介 70

三、华东理工大学化学工程与工艺专业简介 73

四、浙江大学化学工程与工艺专业简介 73

五、大连理工大学化学工程与工艺专业简介 74

六、北京化工大学化学工程与工艺专业简介 75

七、福州大学化学工程与工艺专业简介 76

八、厦门大学化学工程与工艺专业简介 77

九、昆明理工大学化学工程与工艺专业简介 77

十、桂林理工大学化学工程与工艺专业简介 79

第 九 章 精 品 课 程 资 源 网 80

附 ： 国 家 级 化 工 与 制 药 专 业 精 品 课 程 资 源 库 83

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第 一 章 化 学 与 材 料 学 院 简 介 福建师范大化学与材料学院前身可追溯到1907年创办的福建优级师范学堂理化选科。解放初期由私立华南女子文理学院化学系、私立福建协和大学化学系、福建省立师范专科学校化学系、福建省研究院化工研究所等相继合并，成立福州大学化学系。1953年院系调整更名为福建师范学院化学系，1972年更名为福建师范大学化学系。1960年成立中国科学院华东分院天然高分子研究室，1973年更名为福建师范大学化学系高分子研究所，1984年从化学系分出，成立福建师范大学高分子研究所。2002年11月，化学系与高分子研究所、环境科学研究所、实验中心合并成立化学与材料学院；2012

年4 月调整组建化学与化工学院、材料科学与工程学院和环境科学与工程学院；2017年6 月化学与化工学院和材料科学与工程学院合并组建新的化学与材料学院。全院现有教职员工121 人，其中专任教师82人，具有博士学位教师占67% ，正高级专业职称33人，副高级专业职称32人，高级职称人员占79% ，博士生导师17人。其中中组部“千人计划”1 人，享受国务院政府特殊津贴专家2 人，教育部新世纪优秀人才支持计划3 人，省级教学名师1 人，福建省百人计划2 人，新世纪“百千万人才工程”省级人选4 人，闽江学者特聘教授4 人，福建省杰出青年科学基金获得者4 人，福建省高校新世纪优秀人才10人，福建省高校杰出青年科学基金获得者5 人。聘任中国科学院福建物质结构研究所研究员、国家杰出青年科学基金获得者陈忠宁为化学与材料学院院长；聘任美国Texas 大学教授、国家千人计划专家Banglin Chen 为多孔材料方向首席科学家；聘任深圳市理邦精密仪器股份有限公司的国家千人计划专家林朝博士和大连理工大学的郭新闻教授为闽江学者讲座教授。学院坚持“差异化培养、育化材英才”的办学理念，坚持面向海西基础教育和经济建设的需求，以化学学科为基础，材料学科为重点，突出高分子材料特色，以本科教育为主体，以研究生教育为突破和发展重点，培养综合素质高、具有创业创新能力的研发型和教育类专门人才。拥有化学（师范）、高分子材料与工程、复合材料与工程、应用化学、化学工程与工艺5 个本科专业；学院拥有化学学科博士后流动站；拥有化学一级学科博士学位授权点，材料科学与工程、化学工程与技术两个一级学科硕士学位授权点；拥有学科教学（化学）教育专业硕士学位授权点、材料工程和化学工程2 个工程专业硕士学位授权点；具有信息与能源新材料工程与技术省级优势学科创新平台（培育）、材料科学与工程省级特色重点学科和化学、化学工程与技术2 个省级重点学科；拥有福建省化学工程与技术和化学研究生教育创新基地、福建省材料工程专业学位研究生联合培养示范基地。学院现有国家级化工综合实验教学示范中心、福建省化学实验教学示范中心、福建省高分子材料与工程教学示范中心和福建省化学拔尖人才培养模式创新实验区；拥有高分子材料与工程高等学校服务产业特色专业、化学工程与工艺高校服务产业特色专业和“化工新材料”应用型人才培养专业群，是省级化学卓越教师教育培训计划和校级高分子材料与工程、化学工程与工艺卓越工程师教育培训

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计划实施单位。学院现有省级、校级精品课程共14门，精品视频公开课1 门；十二五规划教材2 部，其他教材6 部;2013 年以来，学院获得省级本科教学成果奖二等奖1 项；本科生创新创业立项140

多项，其中国家级17项，省级34项；承担教改项目11项，发表了教改论文30多篇。同时，我院本科学生的英语四、六级通过率、计算机过级率及考研升学率多年一直名列全校前茅。学院现有在校全日制本科生1264人、硕士研究生307 人，博士研究生18人。自1972年福建师范大学复办以来，共培养各类毕业生万余人，其中有姚建年、卓仁禧、梁敬魁和黄维垣等校友当选院士，谢素原和汪联辉等入选国家杰青和长江学者，陈田安、林朝和项生昌等入选千人计划。经过多年发展，学院已形成化学、化工、材料科学与工程、应用化学多学科交叉渗透辐射的优势，并在高分子化学与物理等学科形成了自己的研究特色，成为福建省在高分子材料等方面一支重要的研发力量。根据目前的优势研究方向，逐渐融合发展，凝练并设立化工分离和能源材料、传感识别和信息材料、天然高分子和生物材料、聚合物改性和复合材料四个研究部。拥有福建省高分子材料重点实验室、福建省先进材料化工基础重点实验室和福建省环境友好高分子材料工程技术研究中心等科技平台；拥有高分子研究所、化工新材料研究所、锂电研发中心等校级研究机构；拥有信息材料与器件省级科技创新团队和多孔能源材料校级创新团队。自2011年以来，共承担国家项目27项，省部级项目100 项，CSCD 以上论文892 篇，其中SCI 2 区以上论文159 篇，B 类以上论文723 篇，省部奖励7 项，授权发明专利140 项。学院十分重视开展对外学术交流活动，多次主办全国性和全省性的学术会议。近几年，邀请来校访问、讲学、交流的国内外专家、学者达上百人次，聘请了40多名国内外著名教授、研究员担任学院的兼职教授，其中有15位中科院院士。同时，学院还与国内外的许多著名高校、研究所及企业保持着良好的关系，有力地促进了学院的发展。学院将始终坚持立德树人根本任务, 围绕全面提高人才培养能力这个核心，坚持以学科建设为龙头，巩固提升化学学科，做优做特材料学科，为实现建设特色鲜明的高分子研究型学院的发展目标而不断开拓进取。

表1-1 学院现任党政领导党委书记 院长 常务副院长 党委副书记 副院长( 教

学)

副院长( 科研)

兰玉清 陈忠宁 项生昌 刘敏 肖秀峰 朱虎

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第 二 章 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介 （ 专 业 申 请书 ）一 、 增 设 专 业 的 主 要 理 由

为贯彻落实《海峡西岸经济区发展规划》和《福建省中长期教育改革和发展规划纲要（ 2010-

2020年）》精神，进一步优化高等学校人才培养结构，促进高等学校更好地为我省经济社会发展和产业优化升级培养各类高级专门人才，不断提高教学质量和社会效益，根据《福建省高等教育“十一五”改革和发展规划》文件精神，《福建省“十二五”教育发展专项规划》和《关于福建省2010

—2012年教育改革和发展的重点实施意见》，为适应福建省海西经济建设和社会发展的需要及福建省石油化工、煤化工行业以及精细化学品行业的蓬勃发展对化工类工程技术人才的迫切需求，根据学校工科不断发展前进的要求和化学专业自身发展进一步提升的需要，结合学校的实际情况和办学条件，在化学与化工学院成立后，拟在化学（教育）、应用化学专业（四年制本科）的基础上，申请增设四年制化学工程与工艺专业（四年制本科）。1. 社会背景、行业背景与学科发展背景

化学工业是我国现代化建设中重要的产业之一，特别是加入WTO 以后，化学工业面临着新的发展机遇和挑战。根据可持续发展战略，合理开发石油化工、煤化工、天然气等矿产资源，已成为化学工业稳定健康发展的关键。随着我国社会主义市场经济的持续发展，我国的产业结构正根据社会需求进行不断地调整，化

工生产技术也相应地不断改进，新产品、新技术、新工艺不断出现，以煤化工、石油化工、天然气等化工为龙头，各种精细化学品产业迅猛发展，从而形成了以化工为龙头支柱产业带动我国的能源、交通和建材的发展。

福建省作为经济发展中的省份，科技文化处于全国发展的中后部，虽然有石油化工和煤化工等大小一千多家化工和煤化工及下游产品企业，但大部分是中小企业，特别是民营企业，专业技术人员严重缺乏，培养石油化工、煤化工行业需要的高素质、应用型工程技术人才，是目前我国社会可持续发展的需要，也是我省石油化工、煤化工和精细化学品化工行业发展的迫切需要。我校地处福建中部沿海地带，交通方便快捷，文化背景丰富，坐落于具有巨大发展潜力的福建

海西经济区前沿。这里汇集了福建省炼油厂、福建石油化工有限责任公司、华能煤电集团、福州第一化工厂、福州第二化工厂等二十多家省内外著名的石油化工、煤化工和精细化学品化工企业。“十二五”期间，福建省致力于建设“煤—水—电—化”石油化工和煤化工循环经济体系，以满足节能减排、煤炭能源产业优化升级的需要。目前，正在形成以湄州湾经济开发区、平潭经济开发区和古雷半岛开发区等高新工业开发园区为中心的石油化工、煤化工下游产业的产业链、产业群，以

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提升福建省石油化工和煤化工产业发展水平，进一步拉动福建海西经济的迅速发展。这些不仅使石油化工、煤化工及精细化学品化工专业的工程技术人才需求量大幅度增加，同时也为化学工程与工艺专业的建设与发展提供了得天独厚的区域依托优势。

化学工程与工艺作为一门工程技术学科，在化工工艺与化工设备之间起着承上启下的桥梁和纽带作用。经过100 多年的发展，化学工程与工艺已经成为一门具有独特研究对象和完整体系的工程学科。近30年来，随着我国社会主义市场经济体制的建立和完善及科学技术的进步，化学工程与工艺高等教育体制逐步自我完善，已经形成了一个完整、成熟、系统的化工高等教育体系。目前，化学工程与工艺专业的人才知识结构已转向“智能型”轨道，能够更好地适应21世纪科学技术发展和竞争的需要。特别值得一提的是，目前化学与化工学院已形成应用化学、电化学、硅化工、工业催化4 个方向的特色化工研究团队以及多元醇、化妆品、茶皂树、造纸助剂4 个精细化工研究实验室。此外，1982年由我校化学系蒋家俊教授与上海师范大学吴迪胜、皮耐安合作编著的《化工基础》经过三次改版，现在仍由高等教育出版社出版，作为化学方向理科生包括化学教育和应用化学的《化工基础》教学教材，得到全国化学理科专业的认同，2000年该书第三版被评为全国优秀教材，2014

年1 月和6 月由福建师范大学黄紫洋、沈慧英、吴阳主编重新修订出版了第四版上下两册。2. 专业自身发展的需要

化学工程与工艺专业的增设是依托我校化学与化工学院的化学（教育）和应用化学本科专业，特别是化学专业从1907年福建优级师范学堂的理化选科生开始，已经经历了100 多年的办学积淀，此外应用化学专业也经历20多年的办学积淀，造就了一支结构合理、治学严谨、敬业奉献、素质优良的教师队伍，建成了省内外先进的《化工原理》实验与实训中心、一个国家级化工单元操作模拟仿真实训平台( 含40个终端) 、一个化工专业实验室、一个省级化学实验教学示范中心和一个国家级化工综合实验教学示范中心，创立了6 个条件优异的校外实习实训基地，打造出一套完善的教学质量监控体系，形成了优良的教风与学风，教学质量稳步提升，学生就业率居高不下，毕业学生一直受到社会的好评。2009年应用化学专业被评为学校重点建设专业。2013年3 月成立了福建师范大学化工新材料研究所，为我省的无机硅化工、有机精细化学品化工以及电化学防腐与分析提供应用研究的科研平台。为进一步加大专业自身发展力度，为福建海西地方经济发展培养出更高层次的石油化工、煤化工方面的精细化学品工程技术人才，培养高素质、应用型本科化学工程与工艺专业人才是必须且必要的。3. 学校发展的需要

福建师范大学经过107 年的不懈追求，已建设、发展成为一所涵概理、工、文、史、哲、法、农、管理等多学科的综合型省属重点高校。为适应社会主义市场经济与地方经济发展的高度需求，为使学校办学规模进一步扩大、办学层次进一步提升，从2000年起学校决定扩大本科办学规模。经过十多年的不懈努力，我校在各方面都已形成丰硕的办学积淀。目前，学校正全力以赴承办工科本科专业，化学与化工学院正在将应用化学专业转型为工科专业，应用化学专业是我校乃至我省的重点建设专业，多年来在学校的大力支持与学院全体教职员工的共同努力下，该专业在教学、科研等

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方面取得了巨大的进步，积累了丰富的办学经验，具备了优质的办学条件。以它为依托，增设化学工程与工艺工科专业势在必行，也可以说水到渠成。4. 政策优势

为实现我省海西经济建设的崛起与突飞战略，推进产业结构调整，建设国家新型能源和工业基地，建设社会主义新农村，为建设和谐福建培养出更多的高技能应用型人才，福建省委省政府特别重视全省高等教育的发展，提出了福建省高等教育“十一五”改革和发展规划，加大了对高等院校尤其是省属高等院校的资金投入，全面实施高校质量工程建设，目前我院已建设了一批精品专业、精品课程、精品教材、示范实训基地、示范教学中心和优秀教学团队等，这些都是专业发展的标志性成果，并在此基础上积极扶持优秀的省属高等院校自主设置、组织申办新的本科专业顺理成章。鉴于此，以应用化学专业和化学（教育）专业为依托的化学与化工学院增设化学工程与工艺专业带来了良好的契机，搭建了良好的平台。因此，化学与化工学院增设化学工程与工艺专业无论从社会发展、行业发展、地方经济发展、

还是学科发展等方面考虑，都是迫切需要的。二 、 专 业 筹 建 情 况

化学工程与工艺专业是在原化学与化工学院的应用化学专业和化学（教育）专业的基础上增设的工科专业。多年来，应用化学专业是化学与化工学院的主体专业，也是我省理工科类拳头专业。福建师范大学是我省开办工科专业较早的省属高校，从1988年起，连续扩大招生而且越办越大，在校生已由原来的3500人发展到现在在校本专科生超过23000 多人。20多年来，已为社会输送20多万合格的各种专业人才，特别是化学与化工方向，已为我省培养了近1000名专业人才，他们已成为我省石油化工、煤化工以及精细化学品化工行业的技术和管理骨干，部分学生已走上领导岗位。几年来，化学与化工学院包括原化学与材料学院为筹建化学工程与工艺专业做了大量的前期准

备工作，申办条件已完全成熟。1. 师资队伍

化学与化工学院现有专任教师44人，具有研究生学历40人，其中具有博士学位28人，硕士学位12人；教授15人，副教授16人；35岁以下年轻教师12人，都具有博士学位或硕士学位。师资队伍结构合理、素质良好、相对稳定。2. 实验实训条件

现有国家级化工综合实验教学示范中心、国家级化工仿真实训单元操作平台、基础福建省化学实验教学示范中心、化工生产技术中试实验实训中心、化学基础实验室、化工原理实验室、化工专业实验室和国家级化工单元操作模拟仿真实训平台共26个实验实训室及教学示范中心展厅一个，总面积约3000 m2 ，实验与实训设备总价值约2200多万元。目前化工综合实验教学示范中心的建设也获得了省部共建资助；具有齐全的基础化学实验实训仪器、化工生产技术实验实训、石油化工分析检测与煤质检测设备，实验设备完好率97.8% ，利用率100% ；有实验技术员11人，其中，高级职

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称2 人，中级职称5 人，初级职称4 人。此外，化工专业综合实验室的建设2014年获得福建省财政厅支持地方高校实验室项目资助，已通过申请并获得建设资助，并共享了福建省高分子研发平台和福建省塑料改性基地等工作站，承担省级教改项目“应用化学专业实训基地建设的研究与实践”。上述的这些平台可承担各相关专业学生在校期间的基本技能和专业生产技能的实际操作训练；

同时可以承担本省本地区及周边省市石油化工、煤化工以及下游产品企业生产技术人员培训及煤焦检验、水质分析、环境检测等技术服务；承担与企业合作的科研项目研究与开发；陆续将承担学生及生产企业职工的化工总控工、化学检验工、化工仪表维修工三种类型的职业技能培训与鉴定任务，并颁发相应的职业资格证书。3. 图书资料在申报专业的筹备工作中，学校对于本专业的图书资料方面进行了大规模的投资，极大地丰富

了专业参考书的馆藏量。目前，我校图书馆拥有该专业所需的数理化书籍达5 万册以上，工程技术工具书与计算机书籍也超过5 万册，化学化工类图书超过5 万册，环境科学类图书超过3 万册，理工医药类书籍达5 万本，生物类书籍也有3 万册以上。同时，化学与化工学院也对本学院资料室进行了扩建，目前学院资料室拥有化工类参考书3050多册，还订阅了大量中外文化学、化工、材料、环境科学等各类期刊。4. 科研与教改成果近五年来，化学与化工学院教师共获得46项省级及以上科研资助项目，其中12人次主持了国家

自然科学基金项目。近三年来，本院教师申请国家发明专利17项，新型专利18项，主持福建教学改革项目5 项和福建省省级精品课程5 门，福建师范大学校级精品课程4 门，在省级以上刊物上学术论文500 多篇，其中SCI 收录达114 篇，也包括教学改革与研究论文100 多篇。5. 校企合作与技术服务

2008年起，化学与材料学院就与福建省沙县人民政府合作，为沙县工业园区建设提供技术和咨询服务，并编制完成了《沙县硅化工工业区经济发展专题研究报告》，用于直接指导沙县硅化工产业的发展；先后与福建胜华农业科技发展有限公司共建“生物质工程产业化中试基地”、与沙县人民政府签约“战略合作框架协议”，同时与地处沙县的企业共建锂电池、硅化工、钾长石等新产品和新工艺基础研究和应用研发公共平台，通过协同共建运营这些平台，共同开发新产品和新工艺；依托该平台建设本科生和研究生实践创新基地，培养相关高级专业人才，促进新兴产业的快速健康发展。此外，沙县硅产业协会还将与化学与化工学院共建“研发中心”和“专业实验室”，地方政府和企业从研发资金、实践基地、中试场所等方面给予支持。2013年3 月，由学院部分科研团队和校外多家企业和政府机构联合，组建了福建师范大学化工新材料研究所，为化工专业的全面发展提供了一个创新创业的服务平台。2013年4 月，福建师范大学- 福建三钢（集团）三明化工有限责任公司工程实践教育中心省级大学生校外实践教育基地建设落成，同时也为化学工程与工艺专业的学生提供了校外的实践平台。

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三 、 学 校 专 业 发 展 规 划化学工程与工艺专业作为学校在成立5 个理工学院后首批申报自主设置的本科专业，是经过充

分调研、科学论证的前提下确立的。初期招生规模60人/ 年，远期100 人/ 年，立足为地方石油化工和煤化工下游产品企业、硅化工和稀土化学等精细化工培养具有工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作能力的高素质、应用型工程技术人才。在此基础上，力争在2017年内以化学工程与技术一级学科硕士点为依托，申办化学工程与技术专业一级学科博士点，培养具有扎实的石油化工和煤化工专业基本知识与基本技能的高素质应用型工程技术人才，为海西地方精细化工产品的经济发展做出应有的贡献。学院拟于2018年增设“轻化工程”本科工科专业。四 、 增 设 专 业 的 社 会 需 求 预 测

长期以来，福建省作为一个煤炭省份，由于历史、地域、人文等诸方面因素的制约，化工工业、煤化工基地的建设速度缓慢，严重制约了我省的经济发展。改革开放以来，我省进行了产业结构的投资调整，大力发展石油化工、煤化工及其下游产品工业，一座座现代化的石油化工下游厂、精细化学品厂频频拔地而起，从而使石油化工、煤化工专业技术人才出现了新的缺口。但由于我省长期以来对教育的高度集中管理，学校专业的设置和培养方向与实际需要之间存在较大差距，不能很好衔接，使得具有创新能力、具有工程实践应用能力的化工类高级工程技术人才严重缺乏。根据中国海峡人才网对福建省2012年1000余家大中型企业调查的最新统计数据显示，福建省化

工行业所需的人才，主要集中在以下四类：一是石油化工企业生产管理人才。他们既深谙相关石油化学工程技术，又擅长生产管理。二是化工自动化及仪表人才。这类人才一般要求既懂化学工程与工艺理论知识，又具备仪表的选型、安装和维护经验，能熟练驾驭DCS( 集散控制系统) 。三是化工机械人才。精通化工机械设计配置及工艺。四是化工质检人才。这类人才必须具有扎实的化工专业知识，懂ISO9001 ，具有企业标准化、质量认证的建立与实施经验，具备化工产品质量管理和分析控制能力，熟悉各种仪器、仪表配置与选型。近几年来，福建省平均每年对上述各类化工人才需求数量都在8 千人以上，而受生产规模扩大、

新老员工更替等因素影响，目前多数企业出现大量职位空缺的现象，其中对化学工程技术类本科人才的需求约占需求总量的50% 。

目前，我省开设化学工程与工艺专业的院校共计9 家（重点院校2 家，省属院校5 家，独立学院2 家），每年培养本科层次化工类人才总计约2000人，其中包括高职高专层次化工方向人才约1000人。可见，福建省对化工类人才的需求量远远大于其培养量，化学工程与工艺专业的建设与发展将成为福建省化工行业发展的重要人才保障。

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第 三 章 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 培 养 方 案一、培养目标

本专业培养具备化学工程与工艺方面的知识，具有高度社会责任感、良好的道德文化修养和健康的身心素质，具有创新意识和较强动手实践能力，能在化工、能源、环保、材料、冶金、信息、生物工程、轻工、制药、食品和军工等部门从事化学工程设计、技术开发、工厂操作与技术管理、科学研究等工作的工程技术人才。二、培养要求 本专业学生主要学习化学工程学和化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，接受化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法等方面的基本训练，掌握对现代化工生产过程进行模拟计算和过程优化、对现有化工生产工艺与设备进行技术改造以及对化工新产品、新工艺、新设备进行开发与设计的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1. 掌握马克思主义、毛泽东思想基本原理、邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观，

具有高度的社会责任感、良好的人文社会科学素养和良好的职业道德；2. 具有本专业所需的数学、物理、化学等自然科学以及一定的经济学和管理学知识，掌握化学

工程、化学工艺、化工设计等学科的基本理论和相关的工程技术基础知识；3. 掌握典型化工过程与单元设备的设计及模拟优化的基本方法；

4. 具 有 较 强 的 创 新 意 识 和 对 化 工 新 产 品 、 新 工 艺 、 新 技 术 和 新 设 备 进 行 研 究 、 开 发 和 设计 的 基 本 能 力 ；

5. 掌握文献检索、资料查询及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；6. 具有一定的科学研究和实际工作能力以及一定的质疑和批判性思维能力；7. 了解化工新产品、新工艺、新技术和新设备的发展动态及化学工程与技术学科的理论前沿；8. 了解国家对于化工生产、设计、研究与开发、环境保护等方面的方针、政策和法规，具有自

愿改善健康、安全和环境质量的责任关怀理念，具备应对化工职业健康卫生、生产安全管理及事故应急救援等技术；

9. 具有一定的组织管理能力、较强的表达能力、人际交往能力以及团队合作能力；10. 具有对终身学习的正确认识和学习能力；11. 具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

三、核心课程高等数学、线性代数、大学物理、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、

CAD 机械制图、工程制图、化工原理、化工热力学、化工模拟与仿真、化学反应工程、化工仪表- 8 -

及自动化、化学工艺学、化工设计、基础化学实验、大学物理实验、化工原理实验、化工热力学实验、化工仿真与实训、化学反应工程实验、化工仪表及自动化实验、化学工艺学实训、化工设计实践等。四、学制、总学分及授予学位标准学制4 年。学生应至少修满155 学分方可毕业。符合学位授予条件者可授予工学学士学位。

五、各类课程结构比例

课 程 类 别 课 程 模 块 学 分

其 中小 计 ( 占总 学 分 比

例 )

讲课学分

实 验学 分

实践学分

通 识 教 育 课 程（ 45 学 分 ）

思想政治理论课( 含形势 与 政策 )

必修

16 12 4

37(23.87%)

计算机应 用 基 础 2 1 1

大 学外语 10 10

大 学 体 育 4 4

大 学 生 心 理健康教 育 1 0.5 0.5

职 业 生涯规划 0.5 0.5

就业 指 导 0.5 0.5

创 新 创 业 基 础 1 1

军事课 2 2

中外文 化 与 人 文素 养

选修 8 8 8(5.16%)

数理 基 础 与 科 学探索社会发 展 与 公民教 育体 育 艺 术 与审美体 验

专 业 教 育 课 程专 业 基 础课程 必

修 57 46.5 9.5 1

74(47.74%)专 业 主干课程 必修 17 13 2 2

个 性 发 展 课 程专 业 选修课程 选

修 12 12 0 12(7.74%)教 师 教 育课程创 新 创 业课程

集 中 实 践 性 环 节专 业 实 习 必

修6 6

24(15.48%)毕业论文 ( 设 计 ) 6 6

课程或专 业见习 12 12

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合 计 155 111 12.5 31.

5155(100%)

注：该专 业 实 验 实践学 分 占总学 分 28.39 % ， 选修课程 学 分 占总学 分 的比例为 15.48 % 。六、教学计划表

课程类别

课 程 代 码 课 程 名 称开课学期

学分

总学时

讲课学时

实验学时

实践学时

周学时

课程标识

开 课 学 院 备 注

通识教育课程

必修

1000010304 马克思主义基 本原理 3 3 48 32 　 16 2 　 马克思主义学院 　

1000390303

毛泽东思想与 中 国 特色社会主义理论体 系概论

3 3 48 32 　 16 2 　 马克思主义学院 　

1000390304

毛泽东思想与 中 国 特色社会主义理论体 系概论

4 3 48 32 　 16 2 　 马克思主义学院 　

1000030200 中 国近现代史纲要 2 2 32 32 　 0 2 　 马克思主义学院 　

1000040302思想道德修养 与法律基 础 1 3 48 32 　 16 2 　 马克思主义学

院 　

1000060208 形势 与 政策 1-8 2 64 64 4马克思主义学

院混合式 教

学1000200201 计算机应 用 基 础 1 2 40 16 24 1+2 　 数学 与 信 息

学 院1000410201 大 学 英语读写（ 一 ） 1 2 32 32 　 　 2 　 大外部 分 级

分层次教

学

1000410202 大 学 英语读写（二） 1/2 2 32 32 　 　 2 　 大外部1000410203 大 学 英语读写（三） 2/3 2 32 32 　 　 2 　 大外部1000410204 大 学 英语读写（四） 2/3/

42 32 32 　 　 2 　 大外部

1000520001 大 学 英语听说（ 一 ） 1 0 0 0 0 大外部 自主学 习1000520002 大 学 英语听说（二） 2 0 0 0 0 大外部

1000520003 大 学 英语听说（三） 3 0 0 0 0 大外部1000420204 大 学 英语听说（四） 4 2 32 32 　 　 2 　 大外部 　1000110101 大 学 体 育 （ 一 ） 1 1 36 36 　 　 2 　 大 体 部 　1000110102 大 学 体 育 （二） 2 1 36 36 　 　 2 　 大 体 部 　1000110103 大 学 体 育 （三） 3 1 36 36 　 　 2 　 大 体 部 　1000110104 大 学 体 育 （四） 4 1 36 36 　 　 2 　 大 体 部 　1000540101 大 学 生 心 理健康教 育 2 1 20 12 8 2

心 理 学 院 、学 工 部

1000410052 职 业 生涯规划 2 0.5 20 14 6 2 公共管理 学- 10 -

课程类别

课 程 代 码 课 程 名 称开课学期

学分

总学时

讲课学时

实验学时

实践学时

周学时

课程标识

开 课 学 院 备 注

院 、 学 工 部1000090055 就业 指 导 5 0.5 20 14 6 2

公共管理 学院 、 学 工 部

1010080100 创 新 创 业 基 础 6 1 16 16 2 经 济 学 院混合式 教

学1000220200 军事理论 2

2

36 24 12 2 军事教 研 室1000160001 军事训练 1

2

周2

周 军事教 研 室

选修

中外文 化 与 人 文 素 养1-8

任选

8数理 基 础 与 科 学探索社会发 展 与 公民教 育体 育 艺 术 与审美 体 验

专业教育课程

专业教育课程

专业基础必修课

专业基础必修课

2051010401 高 等数学 A(上 ) 1 4 64 64 6数学 与 信 息

学 院2051020602 高 等数学 A(下 ) 2 6 96 96 6

数学 与 信 息学 院

2050050403 线性代数 4 3 48 48 4数学 与 信 息

学 院2060010302 大 学 物 理 B(上 ) 2 3 64 64 4

物 理 与 能 源 学院

2060010303 大 学 物 理 B(下 ) 3 3 48 48 3物 理 与 能 源 学

院2060000200 大 学 物 理 实 验 B 3 2 42 6 36 3

物 理 与 能 源 学院

2071010352 无机化 学☆ 1 3 48 48 4化 学 与 材 料 学

院2371010103 无机化 学 实 验 1 1 32 32 3

化 学 与 材 料 学院

2071050304 分析化 学☆ 2 2 32 32 2化 学 与 材 料 学

院2071060204 分析化 学 实 验 2 1 32 32 3

化 学 与 材 料 学院

2070050403 有机化 学☆ 2 3 48 48 3化 学 与 材 料 学

院2070060153 有机化 学 实 验 2 1 32 32 3

化 学 与 材 料 学院

2070120405 物 理 化 学☆ 3 4 64 64 4 化 学 与 材 料 学- 11 -

课程类别

课 程 代 码 课 程 名 称开课学期

学分

总学时

讲课学时

实验学时

实践学时

周学时

课程标识

开 课 学 院 备 注

院2070130205 物 理 化 学 实 验 3 1 32 32 3

化 学 与 材 料 学院

2070070304 仪 器 分析☆ 4 2 32 32 4化 学 与 材 料 学

院2070080104 仪 器 分析实 验 4 1 32 32 3

化 学 与 材 料 学院

2370010101 现代化 工 导论 1 2 32 32 4化 学 与 材 料 学

院2370200254 化 工热力 学及实 验 4 2.5 48 32 16 4+2

核心

化 学 与 材 料 学院

2370090205 工 程制图 3 2 40 24 16 2+1化 学 与 材 料 学

院2370080254 CAD机械制图 5 2.5 48 32 16 2+1

化 学 与 材 料 学院

2074060255 化 工原理 ( 上 )☆ 4 3 48 48 4核心

化 学 与 材 料 学院

2370050305 化 工原理 ( 下 )☆ 5 3 48 48 4核心

化 学 与 材 料 学院

2074070055 化 工原理 实 验 ( 上 ) 4 1 32 32 4核心

化 学 与 材 料 学院

2370060105 化 工原理 实 验 ( 下 ) 5 1 32　 32 4核心

化 学 与 材 料 学院

专业主干必修课

3375010205 化 工 模拟与仿真 5 2 32 32 4核心

化 学 与 材 料 学院

3375020105化 工 模 拟与仿真 实

训 5 1 24 24 3核心

化 学 与 材 料 学院

2074050207 化 工 仪表及自动 化 6 2 32 32 4核心

化 学 与 材 料 学院

2074050107化 工 仪 表及自 动 化实 验 6 1 24 24 3

核心

化 学 与 材 料 学院

3375040306 化 学反应 工 程★ 6 3 48 48 4核心

化 学 与 材 料 学院

3375050106 化 学反应 工 程 实 验 6 1 24 24 3核心

化 学 与 材 料 学院

3375090307 化 学 工 艺 学 7 3 48 48 6核心

化 学 与 材 料 学院

3375100107 化 学 工 艺 学 实 训 7 1 24 24 3 核 化 学 与 材 料 学- 12 -

课程类别

课 程 代 码 课 程 名 称开课学期

学分

总学时

讲课学时

实验学时

实践学时

周学时

课程标识

开 课 学 院 备 注

心 院3375110307 化 工 设 计 7 3 48 48 6

核心

化 学 与 材 料 学院

个性发展课程

专业选修课程

2370300203化 学 化 工 中 的 数学方法 5 3 48 48 3

化 学 与 材 料 学院

选修

3375060206化 工 传 质 与 分 离过程 5 2 32 32 2

化 学 与 材 料 学院

4079450206 化 工安全过程 6 2 32 32 2化 学 与 材 料 学

院3375070206

化 工 英 语与 信 息 检索 6 2 32 32 2

化 学 与 材 料 学院

3375030205 化 工机械与 设备 6 2 32 32 2化 学 与 材 料 学

院2050070404 概率论与数理统计 6 1.5 24 24 2

化 学 与 材 料 学院

化 学工 程方 向

4079280207 清洁生 产 导论 6 1.5 24 24 2化 学 与 材 料 学

院3375080206 化 工 系统工 程 7 1.5 24 24 3

化 学 与 材 料 学院

4075015226 化 工过程开发 7 1.5 24 24 3化 学 与 材 料 学

院4375100157 化 工 技 术 经 济 6 1.5 24 24 2

化 学 与 材 料 学院 企业

管理方 向

4079180207 市场营销 6 1.5 24 24 2 公共管理 学 院4075015223

质量控 制与 质 量管理 7 1.5 24 24 3

化 学 与 材 料 学院

4145070207 项目管理 7 1.5 24 24 3 公共管理 学 院4375020155 工 业催化 6 1.5 24 24 2

化 学 与 材 料 学院

化 学工 艺方 向

4079320107 造纸化 学品 6 1.5 24 24 2化 学 与 材 料 学

院2074040306 精细化 学品化 学☆ 7 1.5 24 24 3

化 学 与 材 料 学院

4079480207化妆品 配方 与 生 产工 艺 7 1.5 24 24 3

化 学 与 材 料 学院

4375040156 生 物 化 工概论 6 1.5 24 24 2化 学 与 材 料 学

院选修

4078230207 环 境 化 学 6 2 32 32 3 化 学 与 材 料 学- 13 -

课程类别

课 程 代 码 课 程 名 称开课学期

学分

总学时

讲课学时

实验学时

实践学时

周学时

课程标识

开 课 学 院 备 注

院4375050156 涂料 技 术 基 础 6 1.5 24 24 2

化 学 与 材 料 学院

4375010155超临界 流 体 技 术 及应 用 6 1.5 24 24 2

化 学 与 材 料 学院

4375090157 膜科 学 与 技 术 7 1.5 24 24 3化 学 与 材 料 学

院4078200107 应 用电化 学 7 2 32 32 4

化 学 与 材 料 学院

4375060157 石油加工 工 艺 基 础 7 1.5 24 24 3化 学 与 材 料 学

院教 师 教 育课程创 新 创 业 教 育课程

集中实践环节

必修

2375070203 专 业见习 4 11

周1

周 　 化 学 与 材 料 学院

2375090105 化 工原理课程 实 习 5 22

周2

周化 学 与 材 料 学

院2375120105 金 工 实 习 6 2

2

周2

周化 学 与 材 料 学

院

2375140207 化 工 设 计 实践☆ 7 33

周3

周

创新创业

化 学 与 材 料 学院

1000210600 专 业 实 习 8 66

周6

周化 学 与 材 料 学

院1000170608

毕业论 文或毕业 设计 7-8 6

14

周14

周化 学 与 材 料 学

院

4373020150 化 工 基 础 实践 3/4 22

周2

周

创新创业

化 学 与 材 料 学院

4373050151 化 工 应 用 实践 5/6 22

周2

周

创新创业

化 学 与 材 料 学院

注：课程 名 后标注“☆” 为 精品课程 ， “★” 为双语课程 。

七、修读要求或说明- 14 -

1. 理论课为16学时1 学分；2. 化学类、化工类、物理学等专业基础性课程的实验课为32学时1 学分，综合性实训、实践和

实验为24学时1 学分；公共实践课为16学时1 学分；专业见习、实习、实践每1 周计1 学分；毕业论文（设计）计6 学分；

3. 各模块修读学分要求为：通识教育课程必修37学分，选修8 学分，合计45学分；专业教育课程必修74学分，其中专业基础必修课57学分、专业主干必修课17学分；个性发展课程选修12学分；

4. 集中实践性环节24学分，其中专业实习6 学分，毕业论文（设计）6 学分，课程与专业见习12学分；

5. 对于个性发展课程中的专业选修课程，在教学计划表中，化学化工中的数学方法、化工传质与分离过程、化工安全过程、化工英语与信息检索、化工机械与设备可作为专业方向选修主干课程。非指定选修设置化学工程、企业管理、化学工艺三个方向，供学生根据自己志趣进行修读。

八、各学期指导性修读学分和课时分布1. 各学期指导性修读学分数

课程 类 型 各学 期 指 导性修读学 分数（ 155 学 分 ）一 二 三 四 五 六 七 八

通识教 育课程必修 9.25 7.75 9.25 8.25 0.75 1.25 0.25 0.25

通识教 育课程 选修 0 0 0 2 4 2 0 0

专 业 基 础课程必修 10 16 12 12.5 6.5 0 0 0

专 业 主干课程必修 0 0 0 0 3 7 7 0

个性发 展课程 选修 0 0 0 0 2 7 3 0

集中 实践性环节必修 0 0 2 1 4 2 6 9

小计 19.25 23.75 23.25 23.75 20.25 19.2516.2

59.25

2. 各学期指导性修读课时数课程 类 型 各学 期 指 导性修读课时数

一 二 三 四 五 六 七 八通识教 育课程必

修 10 8 10 10 2 2 0 0

通识教 育课程 选修 0 0 0 2 4 2 0 0

专 业 基 础课程必修 15 21 16 16 11 0 0 0

- 15 -

专 业 主干课程必修 0 0 0 0 5 10 10 0

个性发 展课程 选修 0 0 0 0 2 10 4 0

集中 实践性环节必修 0 0 2 周 1 周 4 周 2 周 7 周 13周

可 能 高峰值 25 29 30 30 32 28 28 26

* 以周为单位的平均每周以2 学时计。公共选修和专业方向选修课程以每学分每周1 课时计。跨多个学期的课程学分和课时数按每学期平均分配计算。

- 16 -

第 四 章 基 础 课 程 简 介表 4-1 基 础 课 程 信 息 表序号 专业基础课程 课程负责人 相关教师 负责人邮箱

1 无机化学 王世铭精品课程 成 员 ( 彭亦如、黄丽梅、陈丽娟、杨明星)

wangsm@fjnu.edu.cn

2 无机化学实验 彭亦如 王世铭、陈丽娟、黄丽梅、杨明星、蔡开聪 yirupeng@hotmail.com

3 分析化学 黄颖 精品课程 成 员 ( 童庆松、曾宝珊、马秀玲)

huangying@fjnu.edu.cn

4 分析化学实验 曾宝珊 黄颖、童庆松、张晓凤、郑思宁、马秀玲 ariel03@126.com

5 有机化学 杨发福精品课程 组 成 员 ( 高勇、黄金凤、肖秀峰、林建荣)

yangfafu@fjnu.edu.cn

6 有机化学实验 林建荣 肖秀峰、杨发 福 、 高勇、黄金凤 fjfzljr5311@sina.com

7 物理化学 陈建新精品课程组成员( 宋旭春、吕玮、陈顺玉、黄风华)

jxchen_1964@163.com

8 物理化学实验 陈顺玉 吕玮、黄风华 、王丽华、谢春玲、陈建新 chen-shunyu@163.com

9 仪器分析 陈培丰 曾宝珊、马秀玲 cpf333@eyou.com

10 仪器分析实验 马秀玲 黄颖、童庆松、曾宝

珊、张晓凤、郑思宁 mxlabc@qq.com

11 现代化工导论 黄紫洋 吴阳、陈雯丹 zyhuang@fjnu.edu.cn

12

化学化工中的数学方法 郭菊花 徐刚、朱虎 guojuhua2013@fjnu.edu.cn

13

化工热力学及实验 陈爱城 付丽、王雪松 chenaicheng84@sina.com

14 CAD 机械制图 王雪松 朱兰瑾、吴阳 wangxuesong_2001@163.co

m

15 工程制图 吴阳 沈慧英、陈爱城 wuyang.wy@163.com

- 17 -

16

化工原理( 上下)

黄紫洋、王雪松

吴阳、朱兰瑾、沈慧英、陈雯丹、陈爱城、徐刚

zyhuang@fjnu.edu.cn

17

化工原理实验( 上下)

吴阳、沈慧英

朱兰瑾、王雪松、郭菊花、黄紫洋、陈雯丹、陈爱城、付丽、徐刚

wuyang.wy@163.com

一 、 《 无 机 化 学 》 课 程 简 介（一）课程性质与目标该课程作为理工科学生后继学习的基础性课程，对于培养学生的化学科学世界观、提高素质具

有重要的启迪作用。课程的教学目标是：通过教学，使学生初步掌握元素周期律，化学热力学和化学动力学基础，近代物质结构，化学平衡等基本原理，培养学生运用上述原理去掌握有关元素和化合物的基本知识，具有对一般无机化学问题进行理论分析和计算能力，培养学生自我拓展知识能力。

本课程总教学时数56学时，3.5 学分，1 个学期完成。（二）课程教学内容与方式

教学内容：主要讲述化学基本原理，包括化学热力学和化学动力学初步，原子结构、分子结构和配位化合

物结构基础知识，酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡和配位解离平衡等内容。教学方式：

1. 授课与习题课相结合，辅以少量的讨论课以及自学章节。2. 动式教学，理论联系实际，强化同学们的学习动机和专业兴趣。并以各自的科研成果和实践

为例，增加课堂生动性。3. 联系教材知识点介绍相关科学家，突出其重要贡献的同时避免“神化”，使同学们产生景仰、

学习，树立无高不可攀的信念。4. 注重语言的逻辑性，酌情用通俗、生动的语言阐明艰深理论，总结繁琐规律，提高同学们的

兴奋性。5. 统一采用多媒体教学，充分利用图表、动画、声音和教学短片调动同学们各种感官的积极性，

简化概念的理解，展现知识的规律性，扩展知识面，调节课堂气氛。6. 利用资源库实现资源集成，资源库由双语教学素材、重点难点、补充知识、多媒体、概念检

索等模块构成，是多位任课教师知识、经验、素材的集合，便于互相交流，便于在教学中取舍组合，有利于教师梯队建设。

7. 开辟网络学科论坛，使得讨论交流突破时空和行政划分的限制，增强同学们学习团队的归属感。

8. 增加平时成绩和期中考试在总成绩中的比例，避免同学们“为考试而学习”的厌学情绪和“不考不学，考完就忘”的不良现象。（三）教学用书与参考书目

教学用书：宋天佑，徐家宁，程功臻 编. 《无机化学》，北京：高等教育出版社，2010.

参考书目：北京师范大学无机化学教研室 等编. 《无机化学》，北京：高等教育出版社.

- 18 -

二 、 《 无 机 化 学 实 验 》 课 程 简 介（一）课程性质与目标无机化学实验是化学工程与工艺专业的必修课程。它是以实验手段来研究无机化学中的重要理

论、典型元素及其化合物的变化，研究物质的组成和含量。通过该实验课程的学习，加深对化学基本概念与基本理论的理解，了解无机物的一般分离、提纯和制备方法，掌握常见元素与化合物的性质，掌握无机化学实验的基本操作方法和技能技巧，学会正确使用各种基本仪器；通过实验获得感性认识，深化无机化学概念和理论的理解；培养学生分析问题和解决问题的能力以及严谨的科学态度。 本课程总教学时数32学时，1 学分，1 个学期完成。（二）课程教学内容与方式

教学内容：1. 常用仪器及使用方法；2. 基本知识和基本技能；3. 基本操作和原理实验；4. 元素性质和无机化合物制备实验；5. 综合、设计研究实验。

教学方式：1. 教师在实验教学过程中，必须认真备课、做好预备实验。实验课中不擅自离开实验室。及

时纠正学生不规范的操作。实验结束后，检查学生的数据记录和卫生情况。2. 学生课前必须认真预习，理解实验原理，了解实验步骤，探寻影响实验结果的关键步骤，

写好预习报告。没有预习不得进行实验。3. 实验过程中学生应及时记录实验现象、实验数据。且必须及时记录在专用的、预先编好页

码的实验记录本上。不得记录在其他任何地方，不得涂改原始实验数据。4. 实验结束后学生必须及时写好实验报告，对实验现象和实验结果进行分析总结。

（三）教学用书与参考书目教学用书：武汉大学化学与分子科学学院实验中心编，《无机化学实验》，武汉：武汉大学出版社，

2012.

参考书目：北京师范大学无机教研室主编，无机化学实验（第三版），北京：高等教育出版社，2001

三 、 《 分 析 化 学 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 分析化学 英文名称 Analytical Chemistry

学 分

2 学 时

32

开课学期 2 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介《分析化学》课程是校精品课程，是化学工程与工艺专业最为重要的一门基础课，也是我校

主干基础课，校优课程。我校的发展目标定位是：建设“综合性、有特色、开放性、高水平”的大学，人才培养目标定位为：构建素质教育新体系和教师教育新模式，培养学生成为基础扎实，

- 19 -

知识面宽，能力强、素质高，富有创新精神的高级专门人才。分析化学是最早发展起来的化学分支学科，并且在早期化学的发展中一直处于前沿和重要地

位，被称为“现代化学之母”。我国化学界前辈徐寿曾言“考质求数之学，乃格物之大端，而为化学之极致也”。所谓考质，即定性分析，所谓求数，即定量分析。可见分析化学是一门极其重要的应用广泛的，理论与实践紧密结合的基础学科。分析化学的基础理论及实验技术已不仅限于为从事分析化学的专业人员所需要，生命科学、地理科学、环境科学、海洋科学、临床医学以及地理地质等诸多学科，以及各类工程学科的研究和发展都离不了分析化学原理和技术的进步与发展。显然，分析化学课程建设对相关人才的培养具有重要的意义。

基于上述办学定位和人才培养目标以及该课程在人才培养中的重要性，分析化学课程系统地介绍了分析化学的基本概念、基本原理和方法特点，通过该课程的学习，激发学生对分析化学的兴趣，使学生系统地掌握容量分析、重量分析、误差和数据处理、吸光光度分析和分离富集方法的知识，培养学生树立“量”和“误差”的概念，注重理论联系实际，培养学生分析问题和解决问题的能力，同时把握学科的发展前沿，为后续的课程学习打下坚实的基础。

教学团队有黄颖教授、童庆松教授、童跃进教授、曾宝珊老师和杨明星老师。五人均为研究生学历，四人具有博士学位（分别在福州大学、厦门大学、长春应化所和福建物构所获得博士学位，其中两个为博士后），平均年龄41岁，有三人为教授职称。课程负责人为分析化学的博士，长期坚持在本科教学的第一线，2005年福建师大首批赴美国北亚利桑那大学访学并同时研修“双语教学”，在美国进行了为期半年的语言及英语授课实践培训。团队中的一名教师在新加坡留学7年，具有丰富的从事教学科研活动的经验以及优良的英语授课水平。教学组教师结构合理，具有很强的教学责任感和丰富的教学经验，团结进取，富有创新精神，是一支充满活力的教学科研型团队。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容第一章 概论（3 学时）第二章 误差与数据处理（6 学时）第三章 试样的采集与制备（2 学时）第四章 酸碱滴定（8 学时）第五章 络合滴定（7 学时）第六章 氧化还原滴定（4 学时）第七章 沉淀滴定法和滴定分析小结（2 学时）第八章 重量分析法（4 学时）第九章 吸光光度法（6 学时）第十章 分析化学中常用的分离与富集方法（4 学时）第十一章 分析化学中的质量保证与控制（2 学时）（总48学时供教学参考）(2) 教 材

[1] Daniel C. Harris, Quantitative Chemical Analysis, six edition ， W.H. Freeman and company, 2003

[2] 武汉大学主编的《分析化学》（第五版）, 高等教育出版社，2006(3) 参考书目 [1] 张锡瑜等编著. 化学分析原理. 科学出版社, 2000

[2] Gary D. Christian, Analytical Chemistry (6th Ed.). John Wiley & Sons Inc. 2004

[3] 彭崇慧, 冯建章, 张锡瑜, 李克安, 赵凤林. 定量化学分析简明教程( 第- 20 -

二版). 北京: 北京大学出版社, 1997 。[4] 汪尔康主编，21世纪的分析化学，科学出版社，2001[5] 孟凡昌，潘祖亭，分析化学核心教程，科学出版社，2007[6] Piietrzyk, Donald J. & Frank, Clyde W, Analytical chemistry, 1974[7] Skoog, Douglas Arvid , Analytical chemistry, 1986[8] Hargis, L. S.,  Analytical chemistry : principles and techniques, 1988

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求1. 双语教学采用英文原版教材（Daniel C.Harris, Quantitative Chemical Analysis, six edition ），中英文结

合的PPT课件（部分中英文对照），英语辅助中文讲授（启发式教学，强调师生互动），英文习题，英文试卷等教学方法和手段，使学生较为全面系统地掌握分析化学的学习方法和教学大纲规定的学习内容。2. 多媒体教学采用自行制作的教学课件，用现代化的教学手段来展示教学的内容，同时也利用多媒体课件

的再现性强化教学中的重点。在教学过程中不时地结合板书来讲授，使教学效果最佳化。5. 考核方式与评价结构比例

期末考试均采用教考分离的闭卷考核方式。考试内容覆盖面宽，注重基本概念的理解和掌握、基本知识的应用和分析化学中“量”和“误差”概念的把握。考试采用概念题、选择题、填空题、判断题、计算题和简答题等多种题型。课程的总评成绩由期末考试和平时学习成绩（包括半期考、作业、提问、讨论、小测）构成，前者占60~70% ，后者30~40% 。6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）先修课：无机化学，有机化学，大学英语。

四 、 《 分 析 化 学 实 验 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 分析化学实验 英文名称 Analytical Chemistry Experiment

学 分

1 学 时

32

开课学期 2 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介《分析化学实验》是以实验操作为主的技能课程，它具有自己的培养目标、教学思想、教学内容

和方法。学生通过本课程的学习，可加深对分析化学基础理论、基本知识的理解，正确和熟练掌握分析化学实验技能和基本操作，提高观察、分析和解决问题的能力，培养学生良好的实验习惯，严谨的科学态度和工作作风，树立“量”的概念。教学目标：(1) 利用严格的实验训练，培养学生规范地掌握基本操作与基本技能。(2) 在培养学生掌握实验的基本操作、基本技能和基本知识的同时，努力培养学生的创新意识与创

新能力。(3) 结合研究性实验与设计实验，培养学生具有自我获取知识、提出问题、分析问题、解决问题的独

立工作能力。(4) 注意培养学生实事求是的科学态度、勤俭节约的优良作风、认真细致的工作作风、相互协作的团

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队精神，为学习后续课程、参加实际工作和开展科学研究打下良好的基础。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容

1. 仪器认领、洗涤、实验室制度、实验要求、安全纪律教育等；2. 分析天平称量练习（结合录像）；3. 滴定分析基本操作练习（结合录像）；4. 硫酸铵中含氮量的测定；5. 自来水总硬度的测定；6. 铅、铋含量的连续测定；7. 过氧化氢含量测定；8. 碘量法测定铜合金中铜含量；9. 二水合氯化钡中钡含量的测定（观看录像）；10. 水样中六价铬的测定；11. 设计实验。

(2) 教 材

武汉大学主编《分析化学实验》，第四版，高等教育出版社出版， 2001年（2009年重印）

(3) 参考书目 [1] 武汉大学 主编《分析化学》，第五版，北京：高等教育出版社出版，2006.

[2] 林深、王世铭 主编《大学化学实验》，北京：化学工业出版社，2009.[3] 华中师范大学 等 主编《分析化学实验》，第3 版，北京：高等教育出版社出版，2001.

[4] 化学分析基本操作规范编写组编写《化学分析基本操作规范》，北京：高等教育出版社出版，1984.

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求(1) 实验过程中，教师不擅自离开实验室。注意巡视观察，认真辅导，随时纠正个别学生不规范

的操作。实验结束后，检查学生的数据记录和卫生情况。(2) 要求学生课前必须认真预习。理解实验原理，了解实验步骤，探寻影响实验结果的关键环节，做好必要的预习笔记。未预习者不得进行实验。

(3) 要求学生的所有实验数据，尤其是各种测量的原始数据，必须随时记录在专用的、预先编好页码的实验记录本上。不得记录在其他任何地方，不得涂改原始实验数据。

5. 考核方式与评价结构比例 总成绩分两部分：

(1) 平时成绩 60 分，其中实验预习和实验过程及结果占 40 分，实验报告占 20 分；(2) 期末考核40分，其中操作部分占20分，笔试占20分。

6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）

五 、 《 有 机 化 学 》 课 程 简 介（一）课程性质与目标

- 22 -

有机化学是一门与生命科学和人们日常生活密切相连的化学分支学科。也是化学工业的基础，有机化学品在给人们带来诸多好处的同时，还需不断探索新方法、新反应，不断减少直至消除对环境的污染。在化学工程与工艺专业教学任务中，有机化学课程是一门基础理论课。它应在学生学习无机化学的基础上，系统的讲授各类有机化合物的结构和性质的关系及其相互转化的方法，为后续的有机化工类课程打下基础。

学生通过本课程的学习，必须掌握有机化学基础知识；了解有机化学学科发展的前沿动态和重要化学知识；具有一定的理论基础、初步的有机合成设计能力及综合应用知识的能力。通过本课程的学习，要求学生掌握有机化学的基本理论、基本概念、基本技能，了解其最新成果和发展趋势，为了解有机化工工程及工艺打下坚实基础。

本课程总教学时数48学时，3 学分。（二）课程教学内容与方式

教学内容：本课程主要介绍各类有机化合物的命名、结构特征、物理性质、化学性质、用途、来源和制备

方法；各类官能团的特性，取代反应、加成反应、消除反应、重排反应、氧化还原反应等各种类型有机反应的反应原理、反应条件及其影响因素、应用范围；有机结构理论，重要的反应机理，尤其是各类化合物的结构与反应的关系；有机分子的立体化学基本概念，简单的有机合成；有机化合物的分离鉴定，有机化合物的结构测定等。

教学方式：(1) 采用课堂讲授和计算机辅助教学相结合的方式，以课堂讲授为主。对涉及立体结构（如构

象、对映异构命名等）、反应中立体化学（如瓦尔登转化等）采用计算机辅助教学授课，两者安排要恰当。 (2) 课后安排一定量的作业（课后习题或补充习题）。

(3) 安排期中考试和期末考试。（三）教学用书与参考书目

教学用书：[1] 曾昭琼 主编. 有机化学. 高等教育出版社，1999. （该教材概念表达严谨，知识结构逻

辑性强，曾获国家优秀教材二等奖(2002 年) ，多数院校理工科专业都指定为教材。）参考书目：

[2] 袁履冰 主编. 有机化学. 北京: 高等教育出版社, 2004. （本书是面向21世纪课程教材）[3] 高鸿宾 主编. 有机化学( 第三版). 北京: 高等教育出版社, 2007.[4] 邢其毅 等. 基础有机化学（上、下册）( 第三版). 北京: 高等教育出版社, 2005.[5] [ 美] R. T. 莫里森, R. N. 博伊德 著. 复旦大学化学系有机化学教研室 译. 有机化学（上、

下册）( 第二版). 北京: 科学出版社, 1992.

六 、 《 有 机 化 学 实 验 》 课 程 简 介（一）课程性质与目标

本课程为化学工程与工艺专业必修课。通过本课程的学习，使学生通过实验的第一手材料学习有机化学，并且加强对课堂上所学的有机化学基本理论和反应的理解，增强运用所学理论解决实际问题的能力；使学生掌握有机化学实验的基本操作技术和技能，学会正确选择有机化合物的合成方法，分离提纯及分析鉴定的方法；培养学生实事求是、严谨的科学态度，良好的科学素养及实验室工作习惯，培养学生初步具有独立进行实验工作的能力，为后续课程及研究工作和参加实际工作奠定良好的基础。

本课程总教学时数32学时，1 学分。- 23 -

（二）课程教学内容与方式教学内容：

(1) 有机化学实验常识、安全教育、仪器发放；(2) 蒸馏和沸点的测定；(3) 简单分馏和液态有机物折光率的测定；(4) 水蒸气蒸馏；(5) 减压蒸馏；(6) 熔点的测定；(7) 重结晶及过滤；(8) 薄层色谱；(9) 环己烯的制备和烯烃的性质；(10) 正丁醚的制备；(11) 已二酸的制备；(12) 1-溴丁烷的制备；(13) 肉桂酸的制备；(14) 苯亚甲基苯乙酮的制备；(15) 碘仿的制备；(16) 微波合成2-甲基苯并咪唑。（供教学参考）

教学方式：教学中采用教师讲授一般原理，实验中教师一对一的指导学生并就实验理论和实验现象引导学

生讨论，教学过程中采用多种形式进行教学：如用板书（教学要点、强调的内容等）来拓展、强化教学信息；用演示的方法强调实验的规范、要求和要点；目的是训练学生进行有机化学实验的基本技能和基本知识，培养学生分析和解决实验中所遇到问题的思维和动手能力；在实验教学过程中对学生全程指导，并结合有机实验教学内容，我们为学生提供了教学参考书、和相关网站的网址，为学生开展研究性学习和协作学习提供方便。（三）教学用书与参考书目

教学用书：[1] 曾昭琼 主编. 有机化学实验. 北京: 高等教育出版社, 1987 年4 月第2 版.

参考书目：[1] 王清廉, 沈凤嘉. 有机化学实验. 北京: 高等教育出版社, 1992.[2] 谷珉珉. 有机化学实验. 上海: 复旦大学出版社, 1991.[3] 北京大学有机教研室. 有机化学实验. 北京: 北京大学出版社, 1990.[4] 周科衍, 吕俊民. 有机化学实验. 武汉: 高等教育出版社, 1985.

七 、 《 物 理 化 学 》 课 程 简 介（一）课程性质与目标《物理化学》课程为省级精品课程建设项目。本课程是从物质的物理现象和化学现象的联系入

手来探求化学变化基本规律的一门学科，主要研究化学变化和相变化的平衡规律和变化的速率规律，是应化、化学、化工、轻工、食品、生物、材料等专业及部分机械类专业的一门必修基础课，对后续专业课程的学习起着重要的支撑作用，也是许多专业的研究生入学必考课程，因此受到广大师生的重视。各学院已将物理化学课程作为化学工程与工艺专业、应用化学本科专业、化学教育本科专业、以及高分子材料与工程本科专业和生物工程、环境工程和环境科学等本科专业的一门主干课程。通过本课程的学习，使学生系统掌握物理化学的基本原理和方法，来认识和研究化学运动的普

遍规律，培养学生能初步运用所学的物理化学知识和技能分析和解决实际问题的能力，使他们在今后从事化学工程和化学工艺研究方面具有较坚实理论基础和实验技能，以适应社会经济建设发展的需要。

本课程总教学时数64学时，4 学分。（二）课程教学内容与方式

教学内容：教学内容包括热力学平衡规律和反应速率理论两方面，在内容设计上可以分为宏观、宏观到微

观的过渡以及微观等三个层次。每个层次都蕴涵着物质的普遍性和特殊性两部分。本课程的主要内容为：热力学第一定律、热力学第二定律、化学势、化学平衡、多相平衡、统计热力学初步、电化学、表面现象与分散系统、化学动力学基本原理、复合反应动力学共十章。

教学方式：- 24 -

本课程以教育部的化学专业教学规范和学院的应用化学教学大纲为基础修订的课程标准要求，组织教学。（三）教学用书与参考书目

教学用书：[1] 印永嘉, 奚正楷, 张树永. 物理化学简明教程（第四版）. 高等教育出版社, 2007.

参考书目：[2] 范楼珍, 王艳, 方维海. 物理化学, 北京师范大学出版集团, 2009 年3 月第2 版.[3] 傅献彩 等. 物理化学（第四版）. 高等教育出版社, 1999.[4] 上海师范大学 等校. 物理化学. 人民教育出版社, 1990.[5] I. N. Levine 著. 诸德萤 等译. 物理化学. 北京大学出版社, 1987.[6] 韩德刚，高执棣，高盘良 编著. 物理化学, 高等教育出版社, 2001.[7] Atkins. Physical Chemistry, 8th ed., New York: Oxford, 2007.

[8] 孙世刚. 物理化学( 上、下册). 厦门大学出版社, 2008.[9] A.G.Whittaker, A.R.Mount, M.R.Heal. 物理化学: 英文版. 科学出版社, 2001.[10] 印永嘉, 奚正楷, 张树永. 物理化学简明教程例题与习题（第二版）. 高等教育出版社,

2009.

八 、 《 物 理 化 学 实 验 》 课 程 简 介（一）课程性质与目标

物理化学实验是研究物质的物理性质以及这些性质与其化学反应间的关系的一门实验科学。作为一门独立的课程，它是继大学化学、有机化学等前修课程之后的一门综合基础化学实验课，它综合了化学领域中各分支所需的研究工具和方法，是化学工程与工艺专业学生必修的一门独立的基础实验课程。作为化学工程与工艺专业大学本科二年级的一门重要基础实验课，物理化学实验的主要目的是

使学生初步了解物理化学的研究方法，掌握物理化学的基本实验技术和技能，学会重要的物理化学性能的测定，熟悉物理化学实验现象的观察和记录、实验条件的判断和选择、实验数据的测量和处理、实验结果的分析和归纳等一套严谨的实验方法，从而加深对物理化学基本理论的理解，增强解决实际化学问题的能力。

本课程总教学时数32学时，1 学分。（二）课程教学内容与方式

教学内容：本课程的主要教学内容为：(1) 完成8 个物理化学实验的实际操作训练。这些实验涵盖热力学、

电化学、动力学、表面现象与胶体化学等方面有代表性的实验，同时又将物理化学的重要实验方法和技术分散到各个实验中去，力求使学生得到全面的基础训练；(2) 物理化学实验方法和实验技术的理论讲座。内容包括本实验课程的学习方法、安全防护、数据处理、文献查阅、报告书写和实验设计思想等实验基本要求，同时还较系统介绍物理化学的基本实验方法和实验技术，如温度的测量和控制、真空技术等等。通过这些内容的学习，有助于推动学生学习近代物理测试技术中的新成就，并了解如何运用它们去解决化学方面的实际问题。

教学方式：1. 完成8 个物理化学实验的实际操作训练。在进行每一个具体实验时，要求学生做到： (1)

实验预习：通过预习了解实验的目的要求，并撰写预习提纲。(2) 实验操作：进入实验室后，应检查测量仪器和试剂是否符合实验要求，并作好准备工作，记录实验条件。具体实验操作时，要求严格控制实验条件，仔细观察实验现象，详细、如实记录原始数据。整个实验过程中，学生必须有严

- 25 -

谨的科学态度，做到清洁整齐，有条有理，一丝不苟；还要积极思维，善于发现和解决实验中出现的各种问题。(3) 实验报告：实验后学生必须将原始数据交教师签名，然后正确处理数据，写出实验报告。

2. 对物理化学实验方法和实验技术进行系统地讲授，要求学生能够应用所介绍的知识去解决实际问题。

3. 物理化学实验期末考核分为笔试和操作考试两个部分。笔试侧重考核学生对物理化学实验的基础理论知识以及各个实验的目的、原理、操作步骤、注意事项和数据处理等相关知识的掌握程度；操作考试侧重考核学生的具体实验操作能力。（三）教学用书与参考书目

教学用书：[1] 福建师范大学化学与材料学院物理化学教研室编. 《物理化学实验》讲义.

参考书目：[2] 复旦大学. 物理化学实验（第三版）. 高等教育出版社. 2004.[3] 王军, 张丽君. 物理化学实验. 化学工业出版社, 2010

九 、 《 仪 器 分 析 》 课 程 简 介（一）课程性质与目标

仪器分析是化学工程与工艺专业的一门专业课程。本课程通过介绍光学分析法、电化学分析法、色谱法、核磁共振、质谱法等常用仪器分析方法的基本原理和相关仪器的构造原理、实验方法和应用等方面的内容，同时适当补充一些近十年来出现的新方法、新技术，使学生通过对课程的学习，掌握常用仪器分析方法原理、应用，熟悉仪器结构；了解仪器分析领域发展的新动向，拓展知识面，使学习者具备选择适宜的分析方法的能力；学习创新思维方式。

仪器分析是一门综合性学科，涵盖化学、物理学、电子技术计算机学科的相关知识，该课程是化学工程与工艺专业、化学专业、应用化学、材料学、生物化学、环境化学等专业的基础课。

本课程总教学时数32学时，2 学分，第4 学期开课。（二）课程教学内容与方式

教学内容：色谱分析（气相色谱、液相色谱）；电分析化学（电位分析、电解与库仑分析、伏安与极谱分

析）；光化学分析（原子发射光谱、原子吸收光谱、紫外- 可见吸收光谱、荧光光谱、红外吸收光谱、激光拉曼光谱分析，分子发光分析）；核磁共振波谱、质谱分析；无机物分析；有机物分析；化合物结构分析。

主要从方法原理、仪器结构、操作条件选择、应用等方面进行教学。教学方式：

(1) 学习方法：预习、听讲、复习、做作业；课堂讨论；答疑。(2) 学习过程：抓住主线；归纳共性与个性；处理好整体与局部的关系。

（三）教学用书与参考书目教学用书：

[1] 朱明华, 胡坪. 仪器分析( 第四版). 高等教育出版社, 2008.学习软件：

[2] 大连理工大学研制. 分析化学网络课程. 国家新世纪网络课程建设工程项目. [3] 大连理工大学研制. 基础仪器分析虚拟实验室. 高教出版社出版. [4] 大连理工大学研制. 现代仪器分析虚拟实验室. 高教出版社出版.

参考书目：- 26 -

[5] 赵藻藩 等. 仪器分析. 高等教育出版社, 1990.[6] 方惠群 等. 仪器分析原理. 南京大学出版社, 1994.[7] Christian G. D., 王镇浦 译. 仪器分析. 北京大学出版社, 1991.[8] 邓勃 等. 仪器分析. 清华大学出版社, 1991.[9] 朱良漪. 仪器分析手册. 化学工业出版社, 1997.[10] 施荫玉 等. 仪器分析解题指南与习题. 高等教育出版社, 1998.[11] 刘志广. 分析化学学习指导. 大连理工大学出版社, 2002.

十 、 《 仪 器 分 析 实 验 》 课 程 简 介（一）课程性质与目标

仪器分析法是测定物质化学组成、状态、结构的重要方法，分析化学已经由以化学分析为主的经典分析向以仪器分析为主的现代分析过渡，仪器分析由于在获取物质定性、定量、形态、形貌、结构、微区等各方面信息的能力得到极大的增强，使仪器分析的应用也逐渐扩展到许多相关学科中。仪器分析是一门实验技术性很强的课程，需要严格的实验相关知识与实验技能训练，仪器分析实验作为仪器分析课程的实践教育环节是不可或缺的，它是化学工程与工艺本科专业重要的一门核心必修课。

仪器分析实验课的目的是：巩固和加深学生对仪器分析基本概念的理解；掌握仪器分析实验原理及应用；掌握各类分析仪器的基本用途及操作；掌握样品测定的基本原理及应用；掌握样品测定结果计算和表示方法。学会正确选择实验条件、仪器和试剂；善于观察记录实验现象；正确处理数据和表达实验结果；养成良好的实验习惯；实事求是的科学态度和严谨细致的工作作风，独立思考、分析问题、解决问题的能力；使学生逐步掌握利用仪器分析来分析问题和解决问题。

本课程总教学时数32学时，1 学分。（二）课程教学内容与方式

教学内容：(1) 光谱分析：包括红外、荧光、紫外分光光度法、原子吸收光谱法、原子发射光谱法等。(2) 电分析：包括电位分析法、库仑分析法、伏安分析法等。(3) 色谱分析：包括气相色谱分析和液相色谱分析等。

教学方式：采用边实验边指导，以学生操作为主，学生课前应做好预习，并写好预习报告。学生学会正确

选择实验条件、仪器和试剂；善于观察记录实验现象；正确处理数据和表达实验结果。（三）教学用书和参考书目

教学用书：[1] 苏克曼. 仪器分析实验( 第二版). 高等教育出版社, 2006.

参考书目：[2] 朱明华. 仪器分析( 第四版). 高等教育出版社, 2008.[3] 穆华荣. 仪器分析实验( 第二版). 化工出版社, 2004.

十 一 、 《 现 代 化 工 导 论 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 现代化工导论 英文名称 Introduction of modern chemical engineering

学 分

2 学 时

32

- 27 -

开课学期 1 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介

现代化工导论涵盖化工的地位与发展史、无机化工、石油炼制与石油化工、高分子合成材料、天然气化工与煤化工、化学工程与工艺的科学基础、精细化工、生物化工、环境化工、现代化工的发展前景和面向21世纪的化工高等教育。课程对化工各个领域的基础知识、典型生产过程及发展的方向等都进行了介绍；同时结合新世纪化工面临的挑战阐述了绿色化学与化工在全球的兴起，以及传统化工向绿色化、精细化、高科技化的现代化工的发展趋势；并概述了当前中国化工高等教育改革的进展与方向。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容

本课程主要内容包括：1. 化工的地位与发展史：概括介绍化工基本概念；化工对在国民经济中的地位和作用以及世

界与中国化工的发展简史。2. 无机化工：介绍无机化工的特点、原料、产品、典型产品的生产工艺。3. 石油炼制与石油化工：介绍石油炼制、石油烃类裂解制烯烃、芳烃的生产、石油化工系列产

品、典型石化产品的生产工艺。4. 高分子合成材料：介绍通用高分子材料、合成聚合物的原料、聚合生产过程、高分子材料典

型生产工艺及功能高分子材料。5. 天然气化工与煤化工：介绍天然气与煤、天然气化工、煤的化工利用、煤化工发展方向。6. 化学工程与工艺基础：介绍化学工程的产生与发展、化工单元操作原理及设备、化学反应工

程、化工过程控制及化工技术与经济。7. 精细化工：介绍精细化工品的分类与特点、传统精细化工和新型精细化工。8. 生物化工：介绍生物化工的特点与发展概况、生物化工的主要应用领域、生物化工品的生产

技术、典型生物化工产品工艺。9. 环境化工：介绍大气污染的防治、水污染的防治、固体废物的处理及环境化工的发展。10. 化工安全工程基础：介绍危险化学品和化学工业危险性、化工安全操作的技术措施、火灾爆

炸危险指数评价方法。11. 化工发展前景：介绍传统化工面临的挑战、绿色化学的兴起、绿色化学与化工的研究内容、

低碳循环经济下的绿色化学与化工。12. 高新技术与现代化工：介绍信息、微电子技术、自动化技术、新材料技术、新能源技术、国防

及空间技术、海洋开发技术与化工的关系，同时对 21 世纪化工做了展望。13. 面向 21 世纪的化工高等教育：介绍中国的化工高等教育、新世纪化工高等教育面临的挑

战、 化工专业人才培养与教学内容体系改革。并对化工学科毕业生的未来与发展进行概述。(2) 教 材

[1] 李淑芬, 王成扬, 张毅民 主编. 现代化工导论( 第二版). 化学工业出版社, 2011 年6 月第2 版.

(3) 参考书目 [2] 张娜, 王强, 时维振 主编. 现代化工导论. 中国石化出版社, 2013 年1月第1 版.

[3] 戴猷元 编著. 化工概论( 第二版). 北京: 化学工业出版社, 2012 年7 月- 28 -

第2 版.[4] 李健秀, 王文涛, 文福姬 编著. 化工概论. 北京: 化学工业出版社,

2005年8 月第1 版.

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求 《现代化工导论》课程在入学第一学期开设。课程由主讲教师课堂讲授，使用多功能多媒体教

学资料，实现课堂教学目标，达到声像图文并茂的教学效果。教材内容分为课堂讲授、学生自学和学生选读三部分，其中课堂讲授部分由教师在教学计划学时内进行课堂教学，作为基本要求内容；学生自学部分由学生在教师的指导下，利用课外时间进行自学，作为一般要求内容；学生选读部分由学生根据自己的兴趣及能力，进行课外选读，不作要求。

本课程教学计划总学时 32 学时，课堂讲授 30 学时，习作与讨论 2 学时。5. 考核方式与评价结构比例

本课程采用课后留思考题，供学生复习时掌握教学重点。本课程的期末考试采用开卷考试方式，同时结合平时撰写小论文或心得体会的方式进行，期末成绩占 70~80%，小论文、平时发言和考勤占 20~30%。6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）

十 二 、 《 化 学 化 工 中 的 数 学 方 法 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 化学化工中的数

学方法英文名称 Mathematical Methods in Chemistry and Chemical

Engineering

学 分

3 学 时

48

开课学期 4 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介 化学化工中的数学方法及MATLAB 实现课程是化学工程与工艺专业的一门专业必修课，其综合性和实践性都非常强。其综合性体现在课程内容涉及到计算机、数学基础和化工基础等方面的知识，而实践性则表现为所有内容均需通过不断上机练习和反复使用体味方能完全掌握和理解。本课程主要研究化学化工过程中遇到的各种数学问题的计算机编程求解方法。通过本课程的学习，学生应牢固掌握MATLAB 编程基础，利用已学过的数学、化工知识编程解决学习、工作或科研中出现的化工问题，贯彻理论联系实际的原则，培养分析问题和解决问题的能力。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）

章或节 主要内容 学时安排Ch1 绪论 1.1 教学安排

1.2 课程简介1.3 参考资料1.4 小组学习

2 学时

Ch2 MATLAB 编程基础 2.1 概述 14学时- 29 -

2.2 矩阵2.3 程序设计2.4 符号运算2.5 可视化2.6 上机习题课2.7 测验

Ch3 数值分析 3.1 插值与拟合3.2 数值微积分3.3 代数方程（组）求解3.4 常微分方程（组）求解3.5 习题课3.6 测验

14学时

Ch4 化工中的常微分方程及其求解

4.1 传质过程4.2 传热过程4.3 流体流动

4 学时

小组学习展示环节 每4-5 人组成一队，针对MATLAB 软件某一感兴趣的功能在课余时间深入研究学习，提出理论计算模型，有条件者可做实验验证，最终提供书面报告和相关资料、源程序等，并展示研究成果，能够现场答辩。

4 学时

期末上机考 上机考试（基础知识+ 上机应用） 2 学时

(2) 教 材

[1] 黄华江，编著，实用化工计算机模拟——MATLAB 在化学工程中的应用，化学工业出版社，北京，2004.

(3) 参考书目 [2] 许国根，许萍萍，编著，化学化工中的数学方法及MATLAB 实现，化学工业出版社，北京，2008

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求 (1) 了解化工模拟的重要性、数值计算技术的发展现状等。 (2) 掌握MATLAB 编程基础（软件菜单基本功能、一般计算、编程及调试、符号运算、图形可视化、自学能力DEMO）。 (3) 重点掌握MATLAB 在数值分析中的应用（插值与拟合、数值积分与数值微分、代数方程的数值解法、常微分方程的数值解法）。 (4) 重点掌握化工最优化方法（最小二乘法）。 (5) 了解优化、统计工具箱、神经网络、遗传算法、偏微分方程、信号分析等功能。 (6) 独立完成上机作业，能够自学MATLAB 相关感兴趣的课题，并展示学习成果。5. 考核方式与评价结构比例

平时上机作业和测验 50%+小组报告 30%+期末上机考试 20%

6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）- 30 -

先修课程：计算机文化基础、任一高级计算机编程语言、线性代数、微积分、物理化学、化工原理、化工热力学等。 小组学习报告说明：为提高学生自学和应用、研究能力，设计此环节。任选感兴趣的MATLAB软件功能进行学习，可编程编制程序、游戏、仿真元件等。提交文档和PPT报告、源程序、文献资料等。

十 三 、 《 化 工 热 力 学 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 化工热力学 英文名称 Chemical Engineering Thermodynamics

学 分

2 学 时

32

开课学期 4 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介 化 工 热 力 学 是 化 学 工 程 学 的 一 个 重 要 分 支 ， 是化 学 工 程 与 工 艺 专 业 必 修 的 专 业 主 干 课 程 ， 是学生在具备了《物理化学》、《化工数学》、《化工原理》等基础知识之后必修的技术基础课。化 工 热力 学 主 要 运 用 经 典 热 力 学 的 原 理 ， 结 合 反 映 系 统 特 征 的 模 型 ， 解 决 工 业 过 程中 热 力 学 性 质 的 计 算 和 预 测 、 相 平 衡 和 化 学 平 衡 计 算 、 能 量 的 有 效 利 用 等 实际 问 题 ， 是 一 门 理 论 性 与 工 程 应 用 性 均 较 强 的 课 程 。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容第一章 绪 论 1.1 热 力 学 的 发 展 及 化 工 热 力 学 的 研 究 对 象 1.2 化工热 力 学 的 研 究 方 法 1.3 热 力 学 名 词 与 定 义第二章 流 体 的 p-V-T 关 系 2.1 纯 物 质 的 p-V-T 关 系 2.2 气体的状态方程 2.3 对 比 态 原 理 及 其 应 用 2.4 真 实 气 体 混 合 物 的 p-V-T 关 系 2.5 液 体 的 p-V-T 性 质第三章 纯流体的热力学性质

3.1 热力学性质间的关系3.2 热力学性质的计算3.3 逸度与逸度系数3.4 两相系统的热力学性质及热力学图表第四章 流体混合物的热力学性质

4.1 变组成体系热力学性质间的关系4.2 化学位和偏摩尔性质4.3 混合物的逸度与逸度系数4.4 理想溶液和标准态

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4.5 活度与活度系数4.6 混合过程性质的变化4.7 超额性质4.8 活度系数与组成的关联第五章 相平衡

5.1 相平衡的判据与相律5.2 汽液平衡的相图5.3 汽液平衡的计算5.4 气体在液体中的溶解度5.5 固体在超临界流体中的溶解度5.6 液液平衡第六章 化工过程的能量分析

6.1 能量平衡方程及其应用6.2 熵方程6.3 理想功、损失功及热力学效率6.4 有效能及其计算第七章 蒸汽动力循环与制冷循环

7.1 蒸汽动力循环7.2 节流膨胀与做外功的绝热膨胀7.3 制冷循环

(2) 教 材

[1] 陈钟秀, 顾飞燕, 胡望明 编. 化工热力学( 第三版). 化学工业出版社, 2013年1 月第3 版.

(3) 参考书目 [2] 朱自强 主编. 化工热力学( 第二版). 化学工业出版社, 1991 年[3] 马沛生, 李永红 编. 化工热力学( 第二版). 化学工业出版社, 2009 年8

月第2 版.[4] 陈钟秀, 顾飞燕，胡望明 编. 化工热力学例题与习题. 化学工业出版社, 1998

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求 (1) 本课程的教学环节包括课堂讲授，学生自学，习题讨论课，习题，答疑，期末考试。通过上述基本教学步骤，要求学生从热力学第一、第二定律出发，掌握和了解化工过程中各种能量的相互转化和有效利用、掌握和了解物质状态变化与物质性质之间的关系以及物理或化学变化过程达到平衡的理论极限、条件或状态。并能正确运用热力学原理分析和解决化工生产中有关能量转换、相变和化学变化的实际问题的能力，初步掌握化学过程设计与研究中获取物性数据，对化工过程进行有关计算的方法，也为后继专业课的学习和进行化工过程研究、开发与设计奠定必要的理论基础。

(2) 本课程具有概念抽象，不易理解，公式多，不易记忆的特点。如果在课堂讲授中只注重原理的介绍、结论的推导，课堂教学就会显得枯燥无味，激发不起学生学习的兴趣。在课堂教学过程中引入与教学内容相关的科研成果，通过相关科研内容的介绍，可以加深学生对所学化工热力学知识的理解，激发学生学习的积极性，让学生不是通过死记硬背来学习热力学的原理和公式，而是真正地理解和掌握这些知识，提高学习效果。

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(3) 本课程的课堂教学应与实践教学相结合，培养学生解决实际问题的能力。针对本课程教学内容的特点，选取了其中理论性较强而且对学生来说最为抽象的“流体的p-V-T 性质”和“相平衡”这两部分内容，在实验教学中开设了“二氧化碳的p-V-T 关系测定”、“恒（常）压下汽液平衡的测定”两个实验，将相关的理论知识与实验内容有机结合，使学生不仅获得了抽象的《化工热力学》理论与实践的融化，而且提高了学习理论课的积极性。

(4) 本课程采取传统教学、多媒体教学与网络教学相结合的多样化的教学方式。本课程所包含的基础理论及工程信息量大，传统的教学方法已经很难在有限的课堂教学时间内向学生提供所要传授的大量的信息。通过现代化的多媒体技术来延伸课堂空间，通过网络资源来增加学生的信息量及师生交流的时间和空间，这样既达到教学内容的充实，又能提高学生的自主学习能力，并充分地激发了学生的学习积极性。

(5) 要求学生在学习过程中要做到：① 熟知考试大纲对课程提出的总要求和各章的知识点；②应掌握各知识点要求达到的能力层次，并深刻理解对各知识点的考核目标；③ 应具有较强的自学能力，在自学过程中应善于提出问题、分析问题、做出判断并解决问题。5. 考核方式与评价结构比例 本课程为必修考试科目，采用课堂提问、考核作业完成情况及口头考试与期末考试相结合的多种考核方式，对学生的学习效果进行综合评定。本课程采用总评成绩评定方法，期末考试卷面成绩占70% ，平时成绩占30% 。6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）

需修读完：物理化学、化工数学、化工原理、高等数学、计算机语言等专业课程后修读该课程。

十 四 、 《 化 工 热 力 学 实 验 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 化工热力学实验 英文名称 Experiments of Chemical Thermodynamics

学 分

0.5 学 时

16

开课学期 4 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介《化工热力学实验》是化学工程与工艺专业教学中的一门独立课程。通过本课程，学生不仅

可以学习与掌握化工过程热力学基本原理，熟悉热力学研究的实验方法与设备，而且可以掌握热力学问题的分析与处理方法，从而应用于工程设计计算和过程分析，是任何一个从事化工工作学生所必需的训练项目之一。《化工热力学实验》课程是一门培养学生实验技能的专业课，主要任务是测定化工过程热力

学基本数据，从而达到从局部的实验数据加半经验模型推算系统完整信息的目的。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容

实验一 二氧化碳临界状态观测及p-V-T 关系测定实验二 二元系统气液平衡数据的测定

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实验三 用气相色谱法测定无限稀释活度系数实验四 蒸汽压缩制冷循环实验

(2) 教 材

福建师范大学化学与材料学院. 自编讲义.

(3) 参考书目 [1] 王保国 编著. 化工过程综合实验( 第2 版) （清华大学化学工程系列教材），清华大学出版社，2009年10月第1 版

[2] 王艳花 主编. 化工基础实验. 化学工业出版社, 2012 年5 月第1 版.[3] 邵荣，许伟，冒爱荣，郁桂云 编著. 化学工程与工艺实验. 华东理工大

学出版社, 2010 年4 月第1 版4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求

化工热力学实验面向学生采用全开放形式。针对学生的能力不同，以学生独立实验为主，教师现场指导，及时发现存在的问题并在现场进行示范纠正。

化工热力学实验课程的教学环节由以下三个环节构成：(1) 实验前要求学生做好预习，必须对本次实验课的目的、装置流程、实验中要测取哪些数

据、为什么要测取这些数据、实验中要用到那些仪器设备、这些仪器设备的原理如何等有清楚的了解方可进行实验；

(2) 每个学生必须亲自动手完成实验，实验过程中正确操作、准确读取数据，并要具备处理实验过程中出现的简单问题的能力，对实验过程中出现的一些现象能够给予解释；

(3) 实验后学生必须将原始数据交教师签名。学生应具备对实验数据分析和处理的能力，按要求独立完成实验报告。5. 考核方式与评价结构比例考核方式为平时实验占 60%，实验考试（笔试、操作）占 40%。

6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）

十 五 、 《 工 程 制 图 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 工程制图 英文名称 Engineering Drawing

学 分

2 学 时

24（理论）+16 （实践）开课学期 4 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介

本课程学习绘制和阅读工程图样的原理和方法，培养学生的形象思维能力，是一门既有系统理论又有较强实践性的技术基础课。本课程包括平行投影法的原理和应用，与机械制图有关的国家标准的一些规定，绘制机械图样的仪器绘图、徒手绘图二种方法，基本立体、组合体的构型过程和方法，机件的常用表达方法，零件图和装配图等内容。本课程的主要目的是培养学生阅读和绘制机械图样的基本能力，为在后续课程和课程设计、毕业设计中进一步巩固、提高和发展阅读与绘制机械图样的能力打好基础。

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3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容第一章 制图的基本知识和基本技能第二章 点、直线、平面的投影第三章 立体的投影第四章 组合体的视图与形体构型第五章 轴测图第六章 机件的常用表达方法第七章 螺纹、齿轮、常用标准件极其连接的表达方法第八章 零件图第九章 装配图(2) 教 材

[1] 何铭新, 钱可强, 徐祖茂 主编. 机械制图( 第六版). 高等教育出版社, 2010年7 月第6 版.

[2] 何铭新, 钱可强, 徐祖茂 主编. 机械制图习题集( 第六版). 高等教育出版社, 2010 年7 月第6 版.

(3) 参考书目 [3] 焦永和, 张京英, 徐昌贵 主编. 工程制图. 高等教育出版社, 2008 年6月第1 版.

[4] 唐克中, 朱同钧 主编. 画法几何及工程制图( 第四版). 高等教育出版社, 2009 年7 月第4 版.

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求本课程的实践性很强，要坚持理论联系实际的学风，只有多动手练习才能掌握阅读和绘制工

程图样的方法。因此本课程的教学方式是以课堂教学为主，辅以课后大量的绘图练习，遵循“精讲多练”、“边讲边练”、“讲练结合”原则。运用多媒体教学手段、模型及绘图示范相结合进行教学。必须通过习题和作业的实践，才能培养阅读和绘制工程图样的基本能力。本课程要求进行习

题课。学生课外必须认真做习题、作业，本课程课内外学时比为1 ︰1.5 。

5. 考核方式与评价结构比例该课程的考核方法分平时成绩和考试成绩两部分：平时成绩占总成绩的40% 。主要对学生的学习过程进行考核，包括：习题集小作业20% ，手

工绘图（徒手绘图、仪器绘图）大作业20% 。考试成绩占总成绩的60% 。闭卷考试，考试内容：正投影法的原理与应用、制图的基本规定

和基本知识、空间形体的分析和想象能力、机件常用表达方法、国家标准规定画法的手工作图，机械图样的识读。6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）

学生应先修掌握化工数学，立体几何的基本知识；小班化教学；理论学习与实践练习的时间比为1.5 : 1 。

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十 六 、 《 CAD机 械 制 图 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 CAD 机械制图 英文名称 CAD Mechanical Drawing

学 分

2.5 学 时

32（理论）+16 （实践）开课学期 5 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介

本课程是化工专业学生必修的一门专业基础课，通过学习绘制和阅读工程图样的原理和方法，培养学生的形象思维能力，是一门既有系统理论又有较强实践性的技术基础课。课程包括机械制图和计算机绘图两部分。其中机械制图部分主要讲授机件的各种表达方法及其应用，零件图的绘制和阅读方法，标准件和常用件的用途、画法和规定标记，装配图的绘制和阅读方法。CAD绘图部分主要讲授CAD 软件的应用，包括图形绘制和编辑命令的使用，文本和尺寸的标注方法，零件图和装配图的绘制方法。

本课程的主要目的是培养学生阅读和应用计算机绘制工程图样的基本能力，为在后续课程和课程设计、毕业设计中进一步巩固、提高和发展阅读与绘制工程图样的能力打好基础。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容第一章 AutoCAD 绘图环境及基本操作1.1 了解用户界面及学习基本操作1.2 设置图层、线型、线宽及颜色第二章 绘制和编辑线段、平行线及圆2.1 绘制线段的方法( 一)2.2 绘制线段的方法( 二)2.3 绘制斜线、切线、圆及圆弧连接2.4 综合训练——绘制线段、圆及圆弧连接2.5 综合训练——绘制三视图2.6 网络课堂——绘制线段、平行线及圆第三章 绘制及编辑多边形、椭圆及剖面图案3.1 绘制多边形、椭圆、阵列及镜像对象3.2 对齐、拉伸及缩放对象3.3 画断裂线及填充剖面图案3.4 关键点编辑方式3.5 编辑图形元素属性3.6 综合训练——巧用编辑命令绘图3.7 综合训练——绘制视图及剖视图3.8 综合训练——绘制导向板零件图3.9 网络课堂——利用编辑命令绘图第四章 绘制及编辑多段线、点对象及面域4.1 多段线、多线及射线4.2 点对象、等分点及测量点

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4.3 绘制圆环及圆点4.4 面域造型4.5 综合训练——创建多段线、圆点及面域4.6 综合训练——绘制三视图及剖视图4.7 综合训练——绘制V形导轨零件图4.8 网络课堂——绘制多段线、圆环等对象构成的图形第五章 书写文字5.1 书写文字的方法5.2 创建表格对象第六章 标注尺寸6.1 网络课堂——引入案例6.2 标注尺寸的方法6.3 利用角度尺寸样式簇标注角度6.4 标注尺寸公差及形位公差6.5 引线标注6.6 编辑尺寸标注6.7 上机练习——尺寸标注综合训练6.8 网络课堂——绘制线段、平行线及圆第七章 参数化绘图7.1 网络课堂——引入案例7.2 几何约束7.3 尺寸约束7.4 参数化绘图的一般步骤7.5 综合训练——利用参数化功能绘图第八章 查询信息、块及外部参照8.1 获取图形信息的方法8.2 图块8.3 使用外部参照第九章 零件图9.1 网络课堂——引入案例9.2 用AutoCAD 绘制机械图的过程9.3 绘制典型零件图9.4 创建及使用样板图第十章 AutoCAD 产品设计方法及装配图10.1 网络课堂——引入案例10.2 用AutoCAD 进行产品设计的步骤10.3 标注零件序号10.4 编写明细表第十一章 轴测图11.1 网络课堂——引入案例11.2 激活轴测投影模式11.3 在轴测投影模式下作图

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11.4 在轴测图中书写文本11.5 标注尺寸11.6 综合训练——绘制复杂立体的轴测图第十二章 打印图形12.1 网络课堂——引入案例12.2 打印图形的过程12.3 设置打印参数12.4 打印图形实例12.5 将多张图纸布置在一起打印第十三章 三维建模13.1 网络课堂——引入案例13.2 三维建模空间13.3 观察三维模型13.4 用户坐标系13.5 创建三维基本立体13.6 多段体13.7 将二维对象拉伸成实体或曲面13.8 旋转二维对象形成实体或曲面13.9 通过扫掠创建实体或曲面13.10 通过放样创建实体或曲面13.11 利用平面或曲面切割实体13.12 创建平面13.13 加厚曲面形成实体13.14 螺旋线及弹簧13.15 与实体显示有关的系统变量13.16 利用布尔运算构建复杂实体模型13.17 实体建模综合练习13.18 网络课堂——创建复杂实体模型的技巧第十四章 编辑三维模型14.1 网络课堂——引入案例14.2 显示及操作小控件14.3 利用小控件编辑模式移动、旋转及缩放对象14.4 3D 移动14.5 3D 旋转14.6 3D 缩放14.7 3D 阵列14.8 3D 镜像14.9 3D 对齐14.10 3D倒圆角及斜角14.11 编辑实体的表面14.12 利用“选择并拖动”方式创建及修改实体14.13 综合练习——实体建模技巧

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14.14 网络课堂——创建复杂实体模型(2) 教 材

[1] 潘锲, 姜勇 主编. AutoCAD 机械制图教程(2010 版). 人民邮电出版社, 2011年10月第1 版.

(3) 参考书目 [2] 张秋利, 周军 主编. 化工AutoCAD 应用基础（第2 版）. 化学工业出版社, 2012 年10月第2 版.

[3] 董志勇 主编. AutoCAD 机械制图基础教程（2012版）. 清华大学出版社, 2014 年3 月第1 版.

[4] 朱维克, 黄文彦, 许东波 主编. AutoCAD 2011 中文版机械制图教程. 机械工业出版社, 2011 年1 月第1 版.

[5] 高峰, 郭苏苏, 杨彪 主编. AutoCAD 2012 机械制图教程. 机械工业出版社. 2015 年2 月第1 版.

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求本课程的实践性很强，只有多动手练习才能掌握CAD 制图的方法。因此本课程的教学方式

是以课堂教学为主，辅以课后大量上机操作练习，遵循“精讲多练”、“边讲边练”、“讲练结合”原则。运用多媒体教学手段与上机操作演示相结合进行教学。

教学过程结合教学内容适量安排绘图练习，要求学生及时、独立完成，以达到巩固所学内容之目的。必须通过习题和作业的实践，才能培养阅读和绘制工程图样的基本能力。本课程要求进行习题课与AutoCAD 绘图上机操作练习。

学生课外必须认真做CAD 绘图巩固练习，本课程课内外学时比为1 : 1.5 。5. 考核方式与评价结构比例该课程的考核方法分平时成绩和考试成绩两部分：平时成绩占总成绩的40% 。主要对学生的学习过程进行考核，包括：课程绘图练习小作业

20% ，2D 和3D 绘图大作业20% 。 考试成绩占总成绩的60% 。闭卷考试，考试内容为计算机CAD 上机绘图能力考试。

6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）学生应先修掌握化工数学，立体几何、画法几何的基本知识，Windows 的基本操作方法、文

字录入方法；小班化教学；AutoCAD 理论学习与上机操作的时间比为2 ︰1 。

十 七 、 《 化 工 原 理 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 化工原理( 上、

下)英文名称 Principle of Chemical Engineering

学 分

3 + 3 学 时

48 + 48

开课学期 4 、5 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介

化工原理是一门工程性、实用性很强的课程。在课程内容中，既有详细的过程分析，又有大- 39 -

刀阔斧的粗描概略；既有详尽的理论分析，又有许多的经验总结。作为一门专业基础课，起着承前启后的作用，对于帮助学生建立基本的工程观点、培养专业的学习兴趣至关重要。

化工原理也是化工类研究生入学考试的必考课，由于它讨论的各种单元操作也广泛地被应用于其它工业过程，同时也是制药、食品、冶金、纺织、材料等类专业的选考课。目前全国开设此课的院校有百多家，教材种类繁多，其中最有代表性的是华东理工大学、天津大学、谭天恩、清华大学等所编的教材。这些教材编写格局大致相同，局部内容有差异。因此同学在报考不同院校时，首先应注意选择教材，其次应熟悉各院校的出题思路。各院校的命题指导思想，命题原则是基本一致的。即：是否牢固地掌握了基础知识；是否具备定量计算能力；是否树立了工程观点具备理论联系实际的分析和解决问题的能力。无论升学考试还是专业学习，化工原理的教学目的是一致的。因此，教学中，我们既要强调

学生能力的培养和工程观点的建立，在每一章后都补充相应的概念题，主要是把重要的工程观点和基本概念，通过练习题书面化加强学生对这方面的学习。另外在具体知识的讲解中，再三强调方法的重要性。通过具体知识的学习，将实验研究方法、因次理论下的实验研究方法、数学模型法介绍给学生。

化工原理主要研究化工单元操作的基本原理、典型设备的设计及操作调节等，又称为化学工程基础或化工单元操作。化工生产中涉及到大大小小几十种单元操作，在有限的学时内，不可能一一介绍，那么对于一个新的单元操作应如何分析和掌握哪些内容呢？本课程以传递过程为横向

主线 来安排各单元操作顺序。以研究方法为纵向主线展开各单元操作内容。主要讲授化工生产中常用单元操作的基本原理，典型设备的原则结构、选型及其设计计算方法。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容《化工原理》（上）绪论第一章 流体流动 第一节 流体静止的基本方程 第二节 流体流动的基本方程 第三节 流体流动现象 第四节 管内流动的阻力损失 第五节 管路计算 第六节 流量测量第二章 流体输送机械 第一节 离心泵 第二节 其他类型泵 第三节 通风机、鼓风机、压缩机和真空泵第三章 机械分离与固体流态化 第一节 筛分 第二节 沉降分离 第三节 过滤 第四节 离心分离

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第五节 固体流态化第四章 搅拌 第一节 搅拌设备 第二节 搅拌功率 第三节 搅拌器放大第五章 传热 第一节 概述 第二节 热传导 第三节 两流体间的热量传递 第四节 给热系数 第五节 辐射传热第六章 传热设备第七章 蒸发 第一节 概述 第二节 单效蒸发 第三节 多效蒸发 第四节 蒸发设备 第五节 蒸发器的生产强度《化工原理》（下）第八章 传质过程导论 第一节 概述 第二节 扩散原理 第三节 流体与界面间的传质 第四节 质量、热量、动量传递之间的联系——三种传递间的类比 第五节 传质设备简介第九章 吸收 第一节 概述 第二节 吸收的基本理论 第三节 吸收( 或脱吸) 塔的计算 第四节 其他类型的吸收 第五节 传质系数和传质理论第十章 蒸馏 第一节 二元物系的汽液相平衡 第二节 蒸馏方式 第三节 二元连续精馏的分析和计算 第四节 其他蒸馏方式 第五节 多元蒸馏第十一章 气液传质设备 第一节 板式塔 第二节 填料塔

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第十二章 萃取 第一节 萃取的基本概念 第二节 萃取过程的流程和计算 第三节 萃取设备第十三章 干燥 第一节 湿空气的性质及湿度图 第二节 干燥器的物料衡算及热量衡算 第三节 干燥速率和干燥时间 第四节 干燥器 第五节 气体的增湿与减湿第十四章 其他传质分离过程 第一节 超临界流体萃取 第二节 吸附 第三节 膜分离(2) 教 材

[1] 谭天恩, 窦梅 等编著. 化工原理( 上、下册)( 第四版). 化学工业出版社, 2013年5 月第4 版.

(3) 参考书目

[2] 王志魁, 刘丽英, 刘伟 编. 化工原理( 第四版). 化学工业出版社, 2010 年5 月第4 版.

[3] 邹华生, 黄少烈 主编. 化工原理( 第二版). 高等教育出版社, 2009 年12月第2 版.

[4] 何潮洪, 冯霄 主编. 化工原理( 上、下册)( 第二版). 科学出版社, 2007 年8 月第2 版.

[5] 何潮洪, 南碎飞, 安越, 等 编. 化工原理习题精解( 上、下册). 科学出版社, 2003 年7 月第1 版.

[6] 姚玉英 主编. 化工原理例题与习题. 化学工业出版社, 1998 年5 月第3版.

[7] 阮奇, 叶长燊, 黄诗煌. 化工原理优化设计与解题指南. 化学工业出版社, 2001年9 月第1 版.

[8] 福建师范大学, 上海师范大学. 化工基础( 第四版)( 上). 高等教育出版社, 2014年1 月第4 版.

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求(1) 整个课程采用启发式、互动式，精讲精练的教学方式。讲课与演习的学时比例约为8 :

1 。利用多媒体课件辅助教学，展示动态的化工过程。(2) 讲授内容强调过程的工程性质和工程处理方法，突出过程特征，揭示过程各部分内容的

内在联系，启发举一反三。凡学生通过自学或通过思考能弄清楚的内容，少讲或不讲。(3) 设置单元演习课。演习课不是简单的多做题，而是演习经选择的有思想、有层次的题

目。演习课采用自学、讨论、测验、自检等多种形式，训练与发展智能。(4) 在教学过程中适当引入工程实例和最新的科技成果，扩大学生的知识面和求知欲。

5. 考核方式与评价结构比例- 42 -

平时作业20% ，考勤10% ，期末考试70% 。评价要求：(1) 对各单元操作过程做到过程清楚、原理清楚。(2) 掌握选择与发展化工过程与设备的基本方法与原则。(3) 能分析与解决典型化工单元操作中的实际问题( 包括设计型问题与操作分析问题) 。(4) 了解强化过程的途径。

6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）要求先修课程：高等数学、大学物理、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、化工数

学、化工热力学及其相应的实验课程。

十 八 、 《 化 工 原 理 实 验 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 化工原理实验

( 上、下)英文名称 Experiments of Principle of Chemical Engineering

学 分

1 + 1 学 时

32 + 32

开课学期 4 、5 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介

本课程是化工原理课程中理论联系实践的重要环节之一，是一门工程实践性很强的专业基础课。化工原理实验除了验证化工过程的一些基本理论外，还与化学工程问题紧密结合。本课程的主要目的是：(1) 让学生巩固、加深化工基础基本理论知识，得到理论运用于实践的训练；(2) 了解化学工程的实验方法，熟悉有关实验装置结构、流程，学会操作和掌握实验基本技能，了解典型化工过程的特点及化工设备的结构性能；(3) 培养化工实验技能以及测定化工参数和分析、整理数据和撰写工程试验报告的能力。通过实际操作和处理实验数据，熟悉从事化学工程实验研究的基本方法、技巧，培养学生分析和解决工程实践问题的能力；(4) 培养严肃、认真和实事求是的科学态度和爱护实验设备、热爱劳动的良好品德。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容

本课程共开设20个实验项目，包括4 个演示实验和16个操作实验。进实验室前，集中进行实验理论课和实验安全教育。 演示实验

实验1 压强及其测定演示实验装置实验2 气固相流态化演示实验装置实验3 旋风分离演示实验装置实验4 制冷[ 热泵] 循环演示实验装置

操作实验实验5 阻力系数的测定实验6 流量计的校正实验7 传热系数的测定

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实验8 筛板精馏塔性能评价实验9 洞道干燥性能评价实验10 流体流动形态的测定实验11 流体能量形式的转换实验12 填料精馏塔实验实验13 填料吸收塔性能测定实验14 离心泵性能测定实验15 流化床干燥实验实验16 恒压过滤实验实验17 液体导热系数测试实验18 顺、逆流传热温差测试实验19 搅拌功率曲线测定实验20 转盘萃取塔实验

(2) 教 材

[1] 福建师范大学化学与材料学院 编. 化工原理实验. 自编教材, 2014 年7月.

(3) 参考书目 [2] 郭翠梨 主编. 化工原理实验( 第二版). 高等教育出版社, 2013 年1 月第2 版.

[3] 陈同芸, 瞿谷仁, 吴乃登. 化工原理实验. 华东化工学院出版社, 1989 年1 月第1 版.

[4] 林深, 王世铭 主编. 大学化学实验. 化学工业出版社, 2009 年8 月第1版.

[5] 林深, 王世铭 主编. 大学化学实验学习指导. 化学工业出版社, 2009 年9 月第1 版.

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求化工原理实验课按实验预习、实验操作和实验报告三个环节来进行。为达到上述实验教学目

的，要求学生必须严肃认真地对待实验教学中的每一环节，按照实验的目的和内容，主动、积极地进行实验，对各个环节的具体要求如下：

(1) 实验前，对所要进行的实验要做到心中有数。必须认真阅读实验教材、理论教材及相关的参考书，了解实验装置、原理、流程及实验的主要步骤，所用仪器的操作规程，选取数据的项目、测定的方法、实验的安全注意事项等。实验前进行现场预习，拟定初步的实验方案，写出简明的预习提纲。

(2) 预习提纲应在实验前交给实验指导教师审阅，达到预习要求后方能进行实验。实验进行过程中，要有实事求是、一丝不苟的科学态度。精心操作，细心观察，详细记录，认真思考，做好实验数据的整理工作，并对实验结果作认真的分析讨论。要有良好的实验习惯。实验时、实验后，设备、仪表、实验桌面都有应保持整洁。

(3) 实验结束后，应根据实验结果，每人独立完成一份实验报告。实验报告应按格式要求书写工整、清洁。5. 考核方式与评价结构比例

(1) 实验报告撰写、实验数据整理：30% ；(2) 实验预习、实验操作、纪律卫生等：30% ；- 44 -

(3) 实验操作考试、笔试：40% 。6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）先修课程：化工原理。

本课程教学时，各实验项目同时开设，采用大循环方式进行。根据实验仪器设备的台（套）数情况，每台（套）仪器共用人数2~4 人。

- 45 -

第 五 章 专 业 课 程 简 介表 5-1 专 业 课 程 基 本 信 息序号 课程名称 课程负责人 职称 学位学历 备注

1 学科前沿讲座

肖秀峰、朱虎、童跃进、陈建新、杨发福、黄紫洋、张钦辉、童庆松、郭菊花、王雪松、

陈爱城、陈雯丹、付丽、徐刚 等

教授 博士研究生

根 据学 院实 际教 学安 排开 设

2 化工模拟与仿真 陈爱城、王雪松、付丽、陈雯丹 讲师 博士研究生

3 化工模拟与仿真实训 陈爱城、朱虎、郭菊花、徐刚 讲师 博士研究生

4 化工机械与设备 陈雯丹、王雪松、徐刚 讲师 博士研究生 指定选修

5 化工仪表及自动化 朱兰瑾、陈爱城、陈雯丹 讲师 硕士研究生

6 化工仪表及自动化实验 朱兰瑾、沈慧英、陈雯丹 讲师 硕士研究生

7 化学反应工程 郭菊花、沈慧英、黄紫洋 讲师 博士研究生

8 化学反应工程实验 郭菊花、陈雯丹、王雪松 讲师 博士研究生

9 化工传质与分离过程 徐刚、吴阳、郭菊花 讲师 博士研究生 指定选修

10 化工安全过程 吴阳、黄紫洋、陈爱城 副教授 大学本科 指定选修

11 化工英语与信息检索 张钦辉、徐刚、王雪松 教授 博士研究生 指定选修

12 化学工艺学 徐刚、付丽、王雪松、陈雯丹 讲师 博士研究生

13 化学工艺学实验 王雪松、徐刚、付丽、陈雯丹 讲师 博士研究生

14 化工设计张钦辉 ( 主讲) 、付丽、徐刚、黄紫洋、王

雪松讲师 博士研究生

15 化工设计实践 黄紫洋、张钦辉、朱虎、郭菊花、陈爱城、 教授 博士研究生

- 46 -

陈雯丹、陈建新、王雪松、付丽、徐刚

* 职称栏、学位学历栏指的是课程第一责任老师的职称和学位。一 、 《 化 工 模 拟 与 仿 真 》 课 程 简 介

1. 课程基本信息课程名称 化工模拟与仿真 英文名称 Chemical engineering simulation

学 分

2 学 时

32

开课学期 5 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介 《化工模拟与仿真》是化 学 工 程 与 工 艺 专 业 必 修 的 主干课程，是以《计算机应用技术》为基础，结合《化工原理》、《化学工艺学》等内容深化拓展成为应用性的化工专业课程。本课程通过对化工仿真软件的学习，解决化工实际生产和科研中涉及的工程技术问题，使学生能够在《化工原理》、《化学工艺学》等课程学习的基础上更为全面地了解化工过程，进一步巩固和加深理论知识，是一门面向应用的技术性基础课程。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容第一篇 基础知识

1 化工仿真概述2 化工仿真教学系统的运行3 STS 仿真系统教师站4 STS 仿真系统学员站5 STS 仿真评分系统6 TDC3000 系统7 在线仿真培训系统

第二篇 化工单元操作8 离心泵单元9 液位控制单元10 换热器单元11 管式加热炉单元12 间歇反应釜单元13 精馏塔单元14 吸收解吸单元15 压缩机单元16 锅炉单元17 固定床反应器单元18 流化床反应器单元19 真空系统单元20 二氧化碳压缩单元21 萃取塔单元22 罐区单元

- 47 -

第三篇 化工产品全过程仿真操作23 聚丙烯聚合工段生产工艺24 均苯四甲酸二酐生产工艺25 乙醛氧化制醋酸生产工艺26 低压法合成气制甲醇生产工艺27 丙烯酸甲酯生产工艺

(2) 教 材

[1] 杨百梅. 化工仿真——实训与指导( 第二版). 化学工业出版社, 2010.

(3) 参考书目 [2] 杨百梅. 化工仿真. 化学工业出版社, 2004.[3] 赵刚. 化工仿真实训指导. 化学工业出版社, 2008.

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求(1) 本课程的教学环节包括课堂讲授，学生自学，习题讨论课，习题，答疑，期末考试。通

过上述基本教学步骤，要求学生抓住化工操作单元这一主要矛盾，有条件地略去一些次要因素，找出仿真问题中的本质所在，即应牢固掌握基本操作、基本实例和主要技巧。可运用模拟或设计的学习方法，以加深对各种化学工程中的过程问题的实际应用做到深入彻底的理解。同时，要理论联系实际，重视科学仿真和实际应用的内存联系，即进行实训。

(2) 本课程的应用性很强，要求学生在掌握了相关化工知识的基础上，还要有思考和解决问题的能力。在学习时要理解化工仿真问题是如何提出和引申的，又是怎样解决和应用的；要注意各部分内容之间的联系，化工操作单元和仿真技术是如何呼应的；要重在理解化工原理，能提出问题，积极思考，不要死记；要注重理解与应用之间的关系和联系实际应用，了解化工仿真的基础操作和技能，学会分析和解决化工领域中的各种实际问题，做到理论联系实际，把握整体结构，关键要着眼于具体化工过程的应用。了解化工原理在各相关领域中的应用，理解化工仿真的综合性和实用性。除学习规定教材外，应参阅相关的参考书。如有条件，可通过独立的实践活动验证和巩固所学知识，训练实验技能，开展各种类型的化工仿真设计竞赛，培养学生分析和解决化工仿真问题的能力和创新精神。

(3) 本课程采取传统教学、多媒体教学与网络教学相结合的多样化的教学方式。本课程所包含的基础理论及工程信息量大，传统的教学方法已经很难在有限的课堂教学时间内向学生提供所要传授的大量的信息。通过现代化的多媒体技术来延伸课堂空间，通过网络资源来增加学生的信息量及师生交流的时间和空间，这样既达到教学内容的充实，又能提高学生的自主学习能力，并充分地激发了学生的学习积极性。

(4) 要求学生在学习过程中要做到：① 熟知考试大纲对课程提出的总要求和各章的知识点；②应掌握各知识点要求达到的能力层次，并深刻理解对各知识点的考核目标；③ 应具有较强的自学能力，在自学过程中应善于提出问题、分析问题、做出判断并解决问题。5. 考核方式与评价结构比例 本课程为必修考试科目，采用课堂提问、考核作业完成情况及口头考试与期末综合运用上机操作考试相结合的多种考核方式，对学生的学习效果进行综合评定。本课程采用总评成绩评定方法，期末上机操作考试成绩占70% ，平时成绩占30% 。6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）

需修读完：化工原理、化学工艺学等课程后修读该课程。- 48 -

二 、 《 化 工 模 拟 与 仿 真 实 训 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 化工模拟与仿真实

训英文名

称Practical training of chemical engineering

simulation

学 分

1 学 时

24

开课学期 5 开课单位

化学与材料学院2. 课程简介《化工模拟与仿真实训》是化学工程与工艺专业教学中的一门独立课程。通过本课程，学生

不仅可以学习与掌握化工仿真过程中的基本操作、基本实例和主要技巧，而且可以利用化工仿真系统对化工过程进行模拟，掌握化工仿真过程中问题的分析与处理方法，从而应用于解决化工实际生产和科研中涉及的工程技术问题，是任何一个从事化工工作学生所必需的训练项目之一。《化工模拟与仿真实训》是在学生完成了基本理论、基本课程实验，具有一定的理论和实践

技能的基础上，以场境模拟、计算机仿真的形式，完成具有一定综合性质的实训项目，形成一定的综合能力的课程。教学过程全部使用仿真实训软件，重点着眼于化工单元操作过程的训练。力求通过化工仿真实训使学生提高对化工过程的理解能力，初步形成化工过程的分析能力和岗位技能，为学生未来更好地适应工作岗位打下良好的基础。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容

实验1 化工基本单元仿真实训（一）实验2 化工基本单元仿真实训（二）实验3 板框过滤仿真实训实验4 膜分离技术仿真实训实验5 大型离子交换技术仿真实训实验6 溶媒萃取技术仿真实训实验7 结晶技术仿真实训实验8 喷雾干燥仿真实训

(2) 教 材

[1] 福建师范大学化学与材料学院．自编讲义(3) 参考书目 [2] 杨百梅．化工仿真——实训与指导( 第二版) ．化学工业出版社, 2010.

[3] 赵刚．化工仿真实训指导．化学工业出版社, 2008.[4] 吴重光．化工仿真实习指南．化学工业出版社, 2008. [5] 陈群．化工仿真操作实训．化学工业出版社, 2008.

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求本课程采用理论讲授和实验结合的教学方法，面向学生采用全开放形式。针对学生的能力不

同，以学生独立上机操作为主，教师现场指导为辅。课程的基本要求：(1) 让学生了解和掌握化工专业知识在实际生产中的应用方法，将所学专业知识与生产实践

相结合。- 49 -

(2) 掌握仿真模拟训练的各装置的生产工艺流程和反应原理。(3) 学生要严格按照操作规程进行仿真模拟训练操作。(4) 在仿真模拟训练中培养严谨、认真、求实的工作作风。(5) 在仿真模拟训练中总结生产操作的经验，吸取失败的教训，为毕业后走上生产岗位打下

基础。5. 考核方式与评价结构比例考核方式为平时仿真实训操作完成情况占60% ，实验报告占40% 。

6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）

三 、 《 化 工 仪 表 及 自 动 化 》 课 程 简 介（一）课程性质与目标《化工仪表及自动化》是化学工程与工艺、应用化学、高分子材料与工程、生物技术、制药、

生物技术、过程装备与控制等专业学生必修或选修的技术基础课。学习本课程的意义：随着现代工业的突飞猛进，在生产过程中越来越多地采用自动化技术，而

该技术的进步又进一步推动了生产的飞速发展。特别是在石油、化工、冶金、轻工等部门，由于采用了自动化仪表和集中控制装置，促进了连续生产过程自动化的发展，大大提高了劳动生产率，获得了巨大的社会效益和经济效益。化学工科类学生毕业后多数将参与实际生产过程，因此学习化工仪表及自动化是很有必要的。通过本课程的学习，掌握自动控制系统的基本概念，组成、分类、工作原理及性能指标；了解

主要工艺变量（温度、压力、流量、液位等）的检测方法和检测仪表（变送器）的工作原理、特点，以及仪表选择、使用方面的基本知识；掌握调节器的基本控制规律，了解调节器参数对控制质量的影响，懂得根据工艺要求正确选用调节器；了解气动薄膜调节阀的工作原理及其选用的原则；了解过程特性分析方法；掌握简单控制系统的设计、投运及参数整定方法；使学习者在今后从事技术开发、研究、设计和生产时更好地处理和解决有关技术问题，能与控制工程技术人员共同确定满足工艺要求的合理的自动控制系统的方案。

本课程总教学时数32学时，2 学分。（二）课程内容与教学方式

教学内容：《化工仪表及自动化》课程内容包括：自动控制系统基本概念，过程特性及数学模型，检测仪

表与传感器，显示仪表，自动控制仪表，执行器，简单控制系统，复杂控制系统与新型控制系统，计算机控制系统，典型化工单元的控制方案。

教学方式：采用理论讲授和实验结合的形式进行教学。

（三）教学用书和参考书目教学用书：

[1] 厉玉鸣 编著. 化工仪表及自动化( 第四版), 北京: 化学工业出版社, 2006.参考书目：

[2] 俞金寿, 孙自强 编著. 过程自动化及仪表( 非自动化专业适用，第二版), 北京: 化学工业出版社, 2007.

[3] 杨丽明, 张光新 编著. 化工自动化及仪表. 北京: 化学工业出版社, 2004.- 50 -

[4] 张毅, 张宝芬, 曹丽, 彭黎辉 编著. 自动检测技术及仪表控制系统( 第二版). 北京: 化学工业出版社, 2009.

四 、 《 化 工 仪 表 及 自 动 化 实 验 》 课 程 简 介（一）课程性质与目标《化工仪表及自动化实验》是化学工程与工艺、应用化学、高分子材料与工程、生物技术、制

药、生物技术、过程装备与控制等专业学生必修或选修的技术基础课。自动化技术实践性强，因此在化工仪表及自动化理论课学习的基础上，进一步开设其实验课，

旨在加深学生对理论知识的理解（包括自动化基本知识、自动控制系统的组成、基本原理及各环节的作用）；对仪表作用和操作获得感性认识；加深对常见仪表和控制装置的工作原理、结构及特点的理解；了解主要工艺参数（温度、压力、流量及物位）的基本测量方法；掌握基本仪表的配套连接和使用；了解基本调节系统的组成环节和各环节的作用；了解简单调节系统的投运过程及调节器参数的整定和过程；能根据假设工艺要求，提出较合理的自动控制方案等。

本课程总教学时数24学时，1 学分。（二）课程内容与教学方式

课程内容：《化工仪表及自动化实验》课程内容包括：热电偶温度计的使用，电动温度变送器的调整和使

用，电子电位差计的校验，化工仪表自动化控制模拟试验。教学方式：采用理论讲授和实验结合的教学方法。

（三）教学用书和参考书目教学用书：

[1] 福建师范大学化学与材料学院. 化工仪表及自动化实验讲义. 2010.参考书目：

[2] 俞金寿, 孙自强 编著. 过程自动化及仪表( 非自动化专业适用，第二版), 北京: 化学工业出版社, 2007.

[3] 杨丽明, 张光新 编著. 化工自动化及仪表. 北京: 化学工业出版社, 2004.[4] 张毅, 张宝芬, 曹丽, 彭黎辉 编著. 自动检测技术及仪表控制系统( 第二版), 北京: 化

学工业出版社, 2009.

五 、 《 化 学 反 应 工 程 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 化学反应工程 英文名称 Chemical Reaction Engineering

学 分

3 学 时

48

开课学期 6 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介

化学反应工程是一门综合性和理论性都很强的课程，是化工类专业中仅有的几门讲授质变过程原理的课程之一，同时也是化学工程专业的主干课程。其综合性体现在课程内容涉及到化工热力学、传递过程原理、数学及系统工程等方面的知识；理论性则表现为对反应、传递和混合过程的宏观及微观行为的揭示。通过学习反应工程，希望化学工程专业的本科生掌握反应器设计的基础理论和反应器操作的

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基本方法。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容第一章 绪论第二章 反应动力学基础第三章 釜式反应器第四章 管式反应器第五章 停留时间分布与反应器的流动模型第六章 气固系统中的化学反应与传递现象第七章 多相系统中的化学反应与传递现象第八章 多相催化反应器的设计与分析

(2) 教 材

[1] 李绍芬，反应工程，第二版，化学工业出版社，北京，2003.

(3) 参考书目 [2] 陈甘棠，化学反应工程，第三版，化学工业出版社，北京，2007.[3] 梁斌, 段天平, 傅红梅, 罗康碧 编著. 化学反应工程. 科学出版社, 2003

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求采用课堂教学为主，辅助于实际工厂参观，习题课讨论和多媒体相结合的方法，对原理部分

采用讲授为主，设备结构部分以互动双向式教学为主，辅以多媒体课件展示的教学方法。强调工程观点，提高形象教学的效果。5. 考核方式与评价结构比例

期末考试+ 平时成绩，期末考试占80% ，平时占20% 。6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）

本课程以物理学、高等数学、无机化学、有机化学、物理化学、化工制图、化工热力学、化工原理为基础。

六 、 《 化 学 反 应 工 程 实 验 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 化学反应工程实

验英文名称 Experiments of Chemical Reaction Engineering

学 分

1 学 时

24

开课学期 6 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介

化学反应工程是一门将化工原理、化工热力学、化工动力学、工业催化、化工传递过程、化工工艺( 反应流程、工艺条件和设备等) 、工程数学、计算机以及工程控制等方面的有关知识统一起来加以研究的新兴学科。

- 52 -

《化学反应工程实验》课程要求学生掌握化学反应工程的基本原理，熟悉化学反应工程研究的实验方法与设备，掌握反应工程问题的分析与处理方法，从而应用于工程设计计算和过程分析。本课程着重培养学生分析、解决问题的能力和理论联系实际、实事求是的学风，同时提高学生的独立思考能力和创新能力。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容

实验一 反应工程实验知识及模拟计算实验二 单釜多釜串联实验三 均相流动反应器的特性实验四 连续流动反应器中的返混测定实验五 流化床反应器的特性测定实验六 气固相催化反应宏观反应速率的测定实验七 反应精馏制备技术实验八 反应速率的测定

(2) 教 材

福建师范大学化学与材料学院. 自编讲义(3) 参考书目 [1] 王保国 编著. 化工过程综合实验( 第2 版) （清华大学化学工程系列教

材），清华大学出版社，2009年10月第1 版[2] 王艳花 主编. 化工基础实验. 化学工业出版社, 2012 年5 月第1 版.[3] 邵荣，许伟，冒爱荣，郁桂云 编著. 化学工程与工艺实验. 华东理工大

学出版社, 2010 年4 月第1 版[4] 罗国华：《化学工程与工艺专业实验》 ( 高等院校“十一五”规划教

材) ，中国石化出版社，2009年9 月[4] H. S. Fogler, Elements of Chemical Reaction Engineering 4th edition, (3rd

edition in Chinese) ，北京：化学工业出版社，2005[5] Octave Levenspiel, Chemical Reaction Engineering 3rd edition by (English), 北京：化学工业出版社, 2002.

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求化学反应工程实验面向学生采用全开放形式。针对学生的能力不同，以学生独立实验为主，

教师现场指导，及时发现存在的问题并在现场进行示范纠正。化学反应工程实验课程的教学环节由以下三个环节构成：(1) 实验前要求学生做好预习，必须对本次实验课的目的、装置流程、实验中要测取哪些数

据、为什么要测取这些数据、实验中要用到那些仪器设备、这些仪器设备的原理如何等有清楚的了解方可进行实验；

(2) 每个学生必须亲自动手完成实验，实验过程中正确操作、准确读取数据，并要具备处理实验过程中出现的简单问题的能力，对实验过程中出现的一些现象能够给予解释；

(3) 实验后学生必须将原始数据交教师签名。学生应具备对实验数据分析和处理的能力，按要求独立完成实验报告。5. 考核方式与评价结构比例

本课程成绩考核包括平时考核和期末考核两部分。平时考核注重对学生的实验基本技能的训练和实验素质的培养，期末考核则注重对学生综合能力的考查，考核成绩采取笔试或操作形式进行，以百分制计分。

- 53 -

(1) 平时考核( 占总成绩的60%) ：对每个实验的预习情况、操作认真程度、完成情况、实验态度、实验报告等综合评定。

① 实验预习报告(10 分) ：根据预习报告完成的情况酌情扣分。② 实验课的考勤(10 分) ：每次实验前点名，缺一次实验扣2 分。无故缺2 次实验，不准

参加期末考试。③ 实验课操作技能(30 分) ：根据操作熟练程度，有无操作失误，解决问题的能力等方面

酌情给定成绩。④ 实验报告的批改和总结(10 分) ：针对学生实验报告的数量和完成情况确定（每少交一

次扣2 分）。(2) 笔试或操作考试（占总成绩的40% ，笔试闭卷，考试时间100 分钟）。主要考察化学反

应工程实验的基本知识、基本理论、基本操作。(3) 实验总成绩的评定学期结束前将学生的各项成绩汇总，在总成绩单中应明细列出各项成绩。及时向学生公布，

成绩不合格的要求重修。6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）

七 、 《 化 学 工 艺 学 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 化学工艺学 英文名称 Chemical Technology

学 分

3.0 学 时

48

开课学期 7 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介 化学工艺学是化学工业的基础学科，是化学工程与工艺专业的专业主干课与化工类专业必修的专业技术基础课程。化学工艺学与化学工程与工艺专业的许多其它课程有着十分密切的关系，学生在学完如与《物理化学》、《化工原理》、《化工热力学》、《反应工程》等基础课和专业基础课后，如何运用所学的理论知识，解决化工过程中的实际问题，真正做到学以致用，则是本课程的主要任务。化学工艺学以多种典型的化工产品生产过程为主线，详细阐述了各反应单元的化学反应原理、工艺流程的建立和评价、化工过程计算。它是化工过程研究、开发与设计的理论基础，是一门理论性与应用性均较强的课程。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容第一章 绪 论 1.1 化 学 工 艺 学 的 研 究 范 畴 1.2 化学工业的发展、地位和作用 1.3 现 代 化 学 工 业 的 特 点 和 发 展 方 向 1.4 化学工业的原料资源和主要产品第二章 化 学 工 艺 基 础 2.1 原 料 资 源 及 其 加 工

2.2 化工生产过程及流程 2.3 化 工 过 程 的 主 要 效 率 指 标

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2.4 反 应 条 件 对 化 学 平 衡 和 反 应 速 率 的 影 响 2.5 催 化 剂 的 性 能 及 使 用 2.6 反 应 过 程 的 物 料 衡 算 和 热 量 衡 算第三章 烃类热裂解

3.1 热裂解过程的化学反应3.2 裂解过程的工艺参数和操作指标3.3 管式裂解炉及裂解工艺过程3.4 裂解气的预分馏及净化3.5 压缩和制冷系统3.6 裂解气的精馏分离系统3.7 乙烯工业的发展趋势第四章 芳烃转化过程

4.1 芳烃概述4.2 芳烃转化4.3 C8 芳烃的分离4.4 芳烃生产技术发展方向第五章 合成气的生产过程

5.1 合成气概述5.2 由煤制合成气5.3 由天然气制造合成气5.4 由渣油制合成气5.5 一氧化碳变换过程5.6 气体中硫化物和二氧化碳的脱除第六章 加氢与脱氢过程

6.1 加氢与脱氢反应的类型6.2 加氢与脱氢反应的一般规律6.3 氮加氢制合成氨6.4 甲醇的合成6.5 乙苯脱氢制苯乙烯6.6 正丁烯氧化脱氢制丁二烯第七章 烃类选择性氧化

7.1 概述7.2 均相催化氧化7.3 非均相催化氧化7.4 乙烯环氧化制环氧乙烷7.5 丙烯氨氧化制丙烯腈7.6 芳烃氧化制邻苯二甲酸酐7.7 氧化操作的安全技术7.8 催化氧化技术进展第八章 羰基化过程

8.1 羰化反应概述8.2 羰基化反应的理论基础

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8.3 甲醇羰基化合成醋酸8.4 丙烯羰基化合成丁醇、辛醇8.5 羰基化反应技术的发展趋势第九章 氯化过程

9.1 概述9.2 氯代烃的主要生产方法9.3 氯化烯9.4 平衡氧氯化生产氯化烯9.5 乙烯氧氯化生产氯化烯工艺9.6 平衡氧氯化法技术进展第十章 聚 合 物 生 产 工 艺 基 础 10.1 聚 合 物 的 基 本 概 念 10.2 聚合反应的理论基础和聚合方法 10.3 聚 合 物 生 产 工 艺第十一章 生 物 技 术 生 产 大 宗 化 学 品 11.1 概 述

11.2 发酵法生产乙醇 11.3 生 物 柴 油 的 生 产 11.4 微 生 物 法 生 产 丙 烯 酰 胺 11.5 发 酵 法 生 产 二 元 醇 11.6 生 物 法 制 备 1,3- 丙 二 醇 11.7 乳 酸 的 生 物 合 成 与 聚 乳 酸 11.8 生 物 技 术 应 用 于 化 工 产 品 生 产 发 展 趋 势第十二章 绿 色 化 学 化 工 概 论 12.1 绿 色 化 学 的 基 本 概 念

12.2 绿色化学工艺的途径和手段 12.3 绿 色 化 工 过 程 实 例 (2) 教 材

[1] 米镇涛 主编. 化学工艺学( 第二版). 化学工业出版社, 2006 年3 月第2版.

(3) 参考书目 [2] 廖巧丽, 米镇涛 编. 化学工艺学. 化学工业出版社, 2001 年8 月第2版.[3] 徐绍平, 殷德宏, 仲剑初 编. 化工工艺学. 大连理工大学出版社, 2004

年9 月第1 版.[4] 刘晓勤 主编. 化学工艺学. 化学工业出版社, 2010 年5 月

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求(1) 本课程的教学环节包括课堂讲授、学生自学、专题讨论课、课程小论文、习题、答疑、

期末考试。重点放在分析和讨论典型产品生产工艺的化学反应、分离原理、影响因素、确定工艺条件的依据、反应设备的结构特点、流程的组织等。同时，对工艺路线、流程的经济技术指标、能量的回收利用、副产物的回收利用及废物处理作一定的评价。通过上述基本教学步骤，培养学生对化工工艺流程和设备、化工工艺操作和管理、以及节能减排的认识，以适应国家经济发展对化工及相关行业从事设计、工程开发、生产管理和经济管理的高级工程技术人才的需求。

- 56 -

(2) 本课程实践性较强、内容涵盖较广、课堂授课工作量较大，如果只是逐个介绍各产品的生产原理和流程，课堂教学就会显得平淡无奇、枯燥无味，激发不起学生学习和探索的兴趣。在课堂教学过程中适时的引入一些与课程内容相关的科研成果，通过相关内容的介绍，可以扩大学生知识面，加深学生对所学知识的理解，激发学生学习的积极性；同时增加课堂讨论的环节，将学生分为若干组，环绕重点的工艺过程进行自由讨论，并要求逐组制作PPT就自己的讨论结果和设计观点进行讲解，使学生真正参与到课程中来，培养学生的工艺、工程分析和思维能力及创新能力。

(3) 本课程的课堂教学应与实践教学相结合，培养学生解决实际问题的能力，真正做到学以致用。针对本课程实践性较强的特点，选取其中较具代表性的工艺过程，如“氮加氢制合成氨”、“甲醇合成”、“催化过程”、“聚合物的生产”等的发展过程以及对人们生产生活的巨大影响进行介绍（模型模拟或播放短片的方式），将有关课程理论知识和直观的实践感官相结合，提高学生的学习积极性和专业认同感。

(4) 本课程采取传统教学、多媒体教学与网络教学相结合的多样化的教学方式。本课程所包含的基础理论及工程信息量大，传统的教学方法已经很难在有限的课堂教学时间内向学生提供所要传授的大量的信息。通过现代化的多媒体技术来延伸课堂空间，通过网络资源来增加学生的信息量及师生交流的时间和空间，这样既达到教学内容的充实，又能提高学生的自主学习能力，并充分地激发了学生的学习积极性。

(5) 要求学生在学习过程中要做到：① 熟知考试大纲对课程提出的总要求和各章的知识点；②应掌握各知识点要求达到的能力层次，并深刻理解对各知识点的考核目标；③ 应具有较强的自学能力，在自学过程中应善于提出问题、分析问题、做出判断并解决问题。④ 通过化学工艺学课程的学习，掌握工艺学的基础知识，包括不同反应类型的基本原理、反应机理、反应条件、催化剂的使用，以及熟悉各种生产工艺流程和主要设备的设计选型、操作参数的确定，初步具备设计一个产品生产工艺流程的能力。5. 考核方式与评价结构比例 本课程为必修考试科目，采用课堂讨论、考核作业完成情况及课程小论文与期末考试相结合的多种考核方式，对学生的学习效果进行综合评定。本课程采用总评成绩评定方法，其中平时成绩和专题讨论占30% ，期末考试卷面成绩占70% 。6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等） 需修读完：无机化学、有机化学、物理化学、化工数学、化工原理、化工热力学、化学反应工程等专业课程后修读该课程。

八 、 《 化 学 工 艺 学 实 训 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 化学工艺学实训 英文名称 Chemical Technology Training

学 分

1.0 学 时

24

开课学期 7 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介《化学工艺学实训》是化学工程与工艺专业教学中的一门独立的，以处理工程和工艺问题的

实验研究方法为特色的实践性课程。通过本课程，学生不仅可以学习与掌握化学工艺学的基本原理和处理方式，熟悉各种化学品生产的工艺流程和设备，而且可以掌握化学工艺学问题的分析与处理方法，从而形成化学工程与工艺的思维能力，培养学生的创新能力，提高学生的综合素质和

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探索精神，为学生今后的学习、工作、科研和设计打下一定的基础。《化学工艺学实训》课程是一门培养学生实践技能的专业课，主要任务是通过对典型化学品

生产工艺流程的选择、设备的操作、工艺参数的测定和调整，从而达到低成本、高效的规模化合成目标化学品的目的，使得学生的认识更加接近与实际生产。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(2) 课程内容

实验一 流体输送综合实训实验二 传热过程综合实训实验三 精馏实训实验四 吸收与解吸实训实验五 流化床干燥实训实验六 间歇反应实训实验七 管路拆装实训实验八 萃取实训

(2) 教 材

福建师范大学化学与材料学院. 自编讲义.

(3) 参考书目 [1] 王艳花 主编. 化工基础实验. 化学工业出版社, 2012 年5 月第1 版.[2] 邵荣，许伟，冒爱荣，郁桂云 编著. 化学工程与工艺实验. 华东理工大

学出版社, 2010 年4 月第1 版.4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求

化学工艺学实训面向学生采用全开放形式。针对学生的能力不同，以学生独立实验为主，教师现场指导，及时发现存在的问题并在现场进行示范纠正。

化学工艺学实训课程的教学环节由以下四个环节构成：(1) 实训前要求学生做好预习，必须对本次课程的目的、装置流程、操作方法、实训中要测

取哪些数据、为什么要测取这些数据以及参数调控、实训中要用到那些仪器设备、这些仪器设备的原理如何等有清楚的了解方可进行实训；

(2) 根据实训设备的要求，弹性的将学生分为若干组。每个实验要求在规定时间内由学生根据操作手册独立完成，操作人员不能擅自离开岗位，碰到的疑难问题，学生要善于独立分析，争取自己解决；

(3) 实训过程中，老师应在实验室巡视，及时纠正学生的错误操作或不良习惯，检查学生的实训记录和实训完成情况并打分；

(4) 课程结束后学生必须将原始数据交教师签名。学生应具备对实验数据分析和处理的能力，按要求独立完成实验报告。5. 考核方式与评价结构比例考核方式为平时实训完成情况占 60%，实验报告占 40%。

6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等）

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九 、 《 化 工 设 计 》 课 程 简 介1. 课程基本信息课程名称 化工设计 英文名称 Design of chemical engineering

学 分

3 学 时

48

开课学期 7 开课单位 化学与材料学院2. 课程简介

本课程主要讲授内容包括：化工厂设计及化工工艺设计；化工技术经济分析与评价和计算机辅助化工设计等。综合利用同学们以前学完的大量专业基础课知识，在化工工艺设计乃至化工厂设计的过程中综合运用。本课程具有综合性（多专业基础课知识的综合与集成）和实践性（面向实际化工工艺设计、化工厂设计的工程运用）的特点。3. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容第一章 化工设计绪论

1.1 化工设计发展概述1.2 过程工程1.3 过程设计1.4 计算机辅助化工设计的发展第二章 化工厂设计全局性考虑

2.1 化工厂设计的工作程序2.2 化工工艺设计2.3 化工厂设计的全局性考虑第三章 化工流程的物料衡算及能量衡算

3.1 化工流程物料衡算及能量衡算的自由度分析3.2 化工流程物料衡算及能量衡算的手工计算策略3.3 计算机辅助物料衡算及能量衡算3.4 计算机辅助物料衡算及能量衡算的软件简介第四章 化工设计流程组织与分析

4.1 化工流程原料预处理阶段流程组织4.2 反应途径的合成4.3 分离技术及分离顺序的选择4.4 化工流程中的能量集成与管理4.5 批处理过程的过程合成4.6 化工流程的安全性分析第五章 化工设计中的技术经济分析

5.1 化工项目技术经济分析基础5.2 化工项目的国民经济评价及财务评价5.3 化工项目设计阶段的工程概算5.4 工程经济分析计算机软件简介第六章 化工过程的初步设计及施工图设计

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6.1 初步设计的内容及步骤6.2 化工工艺设计6.3 车间布置6.4 非工艺辅助专业在化工设计中的作用*6.5 施工图阶段的设计内容*第七章 计算机辅助化工设计软件简介及其运用

7.1 化工流程的计算机模拟7.2 计算机辅助化工工艺设计软件7.3 计算机辅助化工设备设计软件7.4 带控制点工艺流程图设计软件7.5 计算机辅助工艺管道及仪表流程图设计软件7.6 化工厂车间平立面布置设计软件7.7 计算机化工项目工程经济分析软件第八章 化工设计实例

8.1 设计任务及生产方式的选择8.2 流程组织及工艺流程草图设计8.3 流程的物料衡算及能量衡算8.4 关键设备的工艺设计及标准设备的选型8.5 带控制点工艺流程图的设计与绘制8.6 车间平立面布置的设计考虑8.7 流程初步设计说明书文件

(2) 教 材

[1] 王静康 主编. 化工过程设计( 第二版). 化学工业出版社, 2006 年5 月第2 版.

(3) 参考书目 [2] 陈声宗 主编. 化工设计( 第三版). 化学工业出版社, 2012 年6 月第3版.

[3] 王健红, 冯树波, 杜增智 编著. 化工系统工程理论与实践. 化学工业出版社, 2009 年8 月第1 版.

[4] 黄璐, 王保国. 化工设计. 北京: 化学工业出版社, 2001[5] 王保国, 王春艳, 李会泉 等. 化工过程设计( 译). 北京: 化学工业出版社, 2002

4. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求(1) 课程内容的全面系统性特色

课程不是简单地教会学生使用计算机辅助化工设计的软件，而是从原理上给学生讲授化工设计的内容、步骤与方法，比国内同类课程多了物料及能量衡算原理、能量集成、绿色安全化工系统工程等先进内容。

(2) 多环节实践的紧密联系 学习完先修课程后，大四上学期做化工设计有关的课程设计，要求大四上完“化工设计”后，有部分学生选择化工设计作为毕业设计实践内容。

(3) 采用多种形式相结合的教学方法 采用课堂讲授和讨论课、主题报告等多种形式相结合的教学方法，采用讨论课、主题报告等辅助教学方法形成具有本课程特色的教学方案。教学中，讲授和讨论并重，其中讨论约占总学时的

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1/4 ～1/3 。教师在讲授了基本的课程内容后，提出一个个工艺过程的案例，由学生根据案例查找资料进行准备，在讨论课上，由进行主题发言的学生对该过程存在的优缺点进行分析，提出改进意见，其他同学就主题发言同学的意见进行讨论，最后由教师进行总结。通过这种教学形式，学生真正开动脑筋，学会分析问题和解决问题。教师在讨论中，一方面要把握住方向，另一方面也从中受到启发，达到教学相长的目的。

(4) 采用先进的教学手段 在原有的CAI 课件的基础上，开发多媒体网络课件。《化工设计》多媒体网络课件利用Dreamware 、Firework 和Flash 等软件工具制作课件，并在学校的网络教学平台进行调试和运行。学生可以通过校内网获得教学资源。5. 考核方式与评价结构比例

以大作业形式和期末考试相结合，进行考核。大作业以某一现存的化工生产工艺过程为对象，通过物料及能量计算，分析该过程的合理性及存在的技术问题，并提出整改的意见和整改的理论依据。 以项目小组的形式进行课程设计和毕业设计，通过评选后可代替本科毕业论文。 设计项目实行组长负责制，一般按4~5 人为一个设计小组，自由组合，根据设计工作量的不同，教师根据情况个别调整。每个设计小组选出一名项目组长。每个组集体完成整个项目全部的设计工作。而作为项目组长，除了完成自己承担的那部分设计工作外，还负责小组内各成员工作进度和其他问题的协调，负责与指导教师的联系沟通。 课程设计的考核以项目组为单位进行考核，各组的考核分数由指导教师和各组组长根据各组每次的汇报进行评分，组内各成员的成绩由组内成员互评，结果交老师后，再由指导教师根据各人完成工作的情况并结合组内成员的互评分进行综合评定。各组成员的分数80% 为个人完成分，20% 为小组完成情况分。6. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等） 需修读完：化工原理、化学反应工程、化工热力学、化学工艺学等专业课程后修读该课程。

十 、 《 化 工 设 计 实 践 》 课 程 简 介1. 课程基本信息 课程名称：化工设计实践（含化工基础实践、化工应用实践） 课程类型：创新创业课程 英文名称：Practice of Chemical Engineering Design 学 分：3+2+2 学 时：3 周+2 周+2 周，合计7 周 开课学期：第7 学期（第3/4 学期、第5/6 学期） 开课单位：化学与材料学院 课程说明：本课程包括《化工设计实践》、《化工基础实践》和《化工应用实践》3 个部分，每位指导老师根据学生完成化工设计题目的完成情况，分别给出3 个部分独立的成绩（要求尽量采用百分制评定比较容易做好各组每个学生成绩的平衡）。2. 课程简介

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本课程主要根据《化工原理》、《化学反应工程》、《化工热力学》、《化工设计》、《化学工艺学》、《化工仿真与实训》、《化工仪表及自动化》等理论及其实验、实践、实训、实习课程的讲授，要求对某一实际的化工生产过程进行设计，设计内容包括：化工产品市场调研、化工厂规划设计及化工产品工艺设计、化工过程技术经济分析与评价、计算机辅助化工设计、化工流程的物料衡算和能量衡算、环境影响评价及三废治理等。该课程综合了化工专业四年所学的专业基础课程及专业方向课程的全部知识，在化工工艺设计乃至化工厂设计过程中的综合运用。本课程具有显著的综合性（多专业基础课、专业课知识的综合与集成）和实践性（面向实际化工工艺设计、化工厂设计、模拟仿真实训的工程运用）两大特点。3. 课程教学基本要求 本课程是为化工设计及化学工艺学课程服务的实践教学环节，因而应在化学工程及化学工艺专业基础课程学习完成之后开设。其教学目标为： (1) 使学生经历一个数据查取、物料衡算、热量衡算、物料流程图绘制、反应器设计的化工工艺设计过程； (2) 培养学生应对实际问题时理清思路、提出问题、分析问题和解决问题的能力； (3) 培养学生应用相关理论解决实际问题的能力； (4) 培养学生与人打交道以及团队协作协调的能力。 通过本课程设计的学习，学生应能够综合应用化工单元过程、化学反应动力学、化工热力学、化工工艺学、化工设计的基本理论知识；具备化工工艺设计程序的常识；具备进行化工工艺计算的基本知识和技能；具备化工制图和获取相关信息和资料的技能；具备化工过程经济分析的技能；具备化工技术文件撰写的基本技能。4. 课程设计内容及安排 《化工设计实践》选题主要以精细化工产品完整工艺为主，设计深度要求在完成物料流程和能量衡算工艺计算的基础上，学生完成的设计说明书主体应包括产品市场调研分析、化工厂设计、化工工艺说明、工艺计算过程、相关图纸的绘制以及三废处理工程设计等，附件应包括参考资料以及相应的图纸设计电子档。 《化工设计实践》共7 个教学周，分3 个学期进行，各设计小组先对课题进行充分的调研后开题，设计实践期间及时与指导老师交流沟通，保证在教学计划的时间内保质保量完成作品的设计。5. 课程内容与主要学习材料（含教材及参考书目）(1) 课程内容 见《化工设计》、《化学工艺学》、《化工原理》、《化学反应工程》、《化工热力学》等理论及实验课程授课部分。(2) 教材[1] 王静康 主编. 化工过程设计( 第二版). 化学工业出版社, 2006 年5 月第2 版.[2] 米镇涛 主编. 化学工艺学( 第二版). 化学工业出版社, 2006 年3 月第2 版.(3) 参考书目[3] 陈声宗 主编. 化工设计( 第三版). 化学工业出版社, 2012 年6 月第3 版.[4] 王健红, 冯树波, 杜增智 编著. 化工系统工程理论与实践. 化学工业出版社, 2009 年8 月第

1 版.[5] 黄璐, 王保国. 化工设计. 北京: 化学工业出版社, 2001[6] 王保国, 王春艳, 李会泉 等. 化工过程设计( 译). 北京: 化学工业出版社, 2002[7] 黄仲九, 房鼎业 主编. 化学工艺学. 高等教育出版社, 2001 年7 月第1 版.[8] 谭世语, 薛荣书 主编. 化工工艺学( 第三版). 重庆大学出版社, 2009 年7 月第3 版. 6. 对教学方式、实践环节、学生自主学习的基本要求

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(1) 体现化工系统性特色 该实践课程要求学生使用计算机辅助化工设计完成作品，从原理和理论上掌握化工设计的内容、步骤与方法，比国内同类课程多了物料及能量衡算原理、能量集成、绿色安全化工系统工程、环境评价及三废治理等先进设计理念。(2) 实践性教学体系 学习完所有先修课程后，包括大四上学期的“化工设计”理论课程，要求大四上完成“化工设计实践”作品，当然还可作为部分学生选择化工设计作为毕业设计的实践内容。(3) 采用实践性教学方法进行 以5-6 个学生组队完成一个实践性项目的设计为基础进行化工设计。通过这种教学形式，学生充分运用所学专业知识，学会团队协作与交流，同时具备分析问题和解决问题的能力。教师在与学生的交流讨论中，一方面要把握住方向，另一方面也从中受到启发，达到教学相长的目的。(4) 采用专业软件进行模拟仿真 在原有的AutoCAD 工程制图学习的基础上，结合Aspen Plus 软件的专业性，学习化工专业软件的模拟仿真与应用，此外还包括如：ChemOffice、Origin 、Hysys 、Energy Analyzer 、FluentPro等，充实对化工设计专业性的认同。7. 考核方式与评价结构比例 以实践性作品形式和平时考勤考核相结合进行评定。作品以某一化工产品的生产工艺过程为对象，通过物料及能量衡算，分析该过程的合理性及存在的技术问题，并提出改进的意见及其理论依据，设计成完整的作品。 以项目小组的形式进行课程设计或个人毕业设计，通过评选后该实践作品可代替本科化工毕业设计。 设计项目实行组长负责制，一般按5~6 人为一个设计小组，学生可自由组合，根据设计工作量的不同，教师根据设计工作量个别调整设计内容。每个设计小组选出一名项目组长。每个小组集体完成整个项目的全部设计工作。作为项目组长，除了完成自己承担的设计工作外，还负责小组内各成员工作进度、调度、调试和其他问题的协调，负责与指导教师的联系沟通。 化工设计实践的考核以项目组为单位进行考核，各组的考核分数由指导教师和各组组长根据各组每次各自的汇报进行评分，组内各成员的成绩由组内成员互评，结果交指导老师后，再由指导教师根据各人完成工作的情况并结合组内成员的互评分进行综合评定。各组成员的分数80% 为个人完成分，20% 为小组完成情况分。8. 其它（如先修课的要求、课程班规模要求、实践类课程方案等） 先修课程：化工原理、化学反应工程、化工热力学、化学工艺学、化学反应工程、化工机械与设备、化工传质与分离、机械制图、CAD 工程制图、化工系统工程、化工仪表及自动化、化工设计、化工安全过程、生产实习、金工实习等专业课程后进入该课程的实践环节。

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第 六 章 部 分 选 修 课 程 专 任 教 师 汇 总 表序号 课程名称 课程方向 课程负责

人 职称 学位学历 备注

1 概率论与数理统计 化学工程方向 肖秀峰 教授 博士研究

生2 清洁生产导论 化学工程方

向 朱虎 讲师 博士研究生

3 化工系统工程 化学工程方向 徐刚 讲师 博士研究

生4 化工过程开发 化学工程方

向 张钦辉 讲师 博士研究生

5 化工技术经济 企业管理方向 郭菊花 教授 博士研究

生6 市场营销 企业管理方

向管理学院

7 质量控制与质量管理 企业管理方向 高勇 副教授 博士研究

生8 项目管理 企业管理方

向管理学院

9 工业催化 化学工艺方向 付丽 讲师 博士研究

生10 造纸化学品 化学工艺方

向 卢玉栋 副教授 博士研究生

11 精细化学品化学 化学工艺方向 黄飞 讲师 博士研究

生12 化妆品配方与生产工艺 化学工艺方

向 陈培丰 副教授 硕士研究生

13 生物化学 理论拓展方向 卢玉栋 副教授 博士研究

生14 石油加工工艺基础 理论拓展方

向 郭菊花 讲师 博士研究生

15 超临界流体技术及应用 理论拓展方向 童庆松 教授 博士研究

生- 64 -

16 环境化学 理论拓展方向 林建荣 副教授 硕士研究

生17 高分子化学 应用化学方

向 黄雪红 研究员 博士研究生

18 生物化工概论 应用化学方向 朱虎 教授 博士研究

生19 涂料技术基础 应用化学方

向 徐艳莲 教授 博士研究生

20 高分子物理 应用化学方向 孙建平 副研究

员博士研究

生21 应用电化学 应用化学方

向 戴宏 副教授 博士研究生

22 膜科学与技术 应用化学方向 童庆松 教授 博士研究

生23 高分子成型与加工 应用化学方

向 刘海清 研究员 博士研究生

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第 七 章 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 卓 越 工 程 师 教 育 培养 方 案一 、 培 养 目 标 以国家建设和社会需求为导向，培养具有坚实的自然科学基础、人文社会科学基础、化学工程领域专业基础，工程实践能力、创新能力和自我发展能力强，综合素质全面，适应未来科技进步，具有持久竞争力的本科工程型化工类卓越工程技术人才，毕业后可到化工、石油、能源、材料、环保、医药、轻工、生工、食品、冶金等领域从事生产、设计、研究、开发及管理等工作。二 、 培 养 模 式 采取“3+1” 校企联合培养模式，即3 年校内培养加累计1 年时间在企业学习，四年级结束时，对满足培养要求的学生发给本科毕业证书和学士学位文凭。三 、 规 模 和 生 源 从2014级新入学的化学工程与工艺专业60名新生开始试点实行卓越工程师教育培养方案，该专业的所有学生将被纳入卓越工程师教育培养计划试点班。四 、 培 养 措 施 及 特 色 1 、通过课程体系和教学内容的有机整合，使学生具有扎实的工科基础和较强的数理思维能力，同时注重自然科学与人文科学的融合，并开设前沿性交叉学科课程，拓宽学生知识面。 2 、建立与实施贯穿人才培养全过程的工程实践和科研训练体系，采取集中与分散相结合的方式完成实践环节，打造一批工程教育特色环节，一些实践性强的课程或项目聘请企业工程技术人员授课或学生到企业通过实践完成，同时引导学生参与各类实践活动，培养学生用科学的方法和观点发现、分析、解决工程实践问题，提升学生的实践能力与创新精神。 3 、本科阶段需接受累计一年的工程实践训练，可以在一个企业不同岗位轮流工作进行锻炼，也可以在不同企业进行不同专业知识的实践。第3 学期安排到企业进行1 周的认识实习，第6 学期进行1 周的化工模拟仿真实训，第7 学期到企业进行3 周的生产实习，并要求自第7 学期开始分散进入企业进行累计14周的工程实践，第8 学期需结合企业实际或科研项目完成毕业设计，课外科研与创新实践则贯穿第3 至第7 学期。 4 、实行校内、外双导师制。在大一和大二配备校内专业导师，对学生开展学业规划和指导，进入大三后再为学生配备校内和企业双导师，根据学生情况和企业生产实际需要选定合适的培养方向，

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并为学生学习、实践和科技创新提供指导。 5 、教学内容以面向工程实际为主，改变传统的课堂“填鸭式”教学方法，授课方式多样化，如采取讲座式授课，或结合生产实际进行现场讲解，或将生产中遇到的问题作为案例，组织学生开展分析解剖；聘请企业工程技术或管理人员为学生授课，使每一届学生有6 门专业课由具备5 年以上企业工程经历的教师主讲；吸纳学生进入专业导师和企业导师的研究课题或项目开发，全面接受研究方法和开发能力的训练。 6 、改革传统单一闭卷考核方式，采用笔试、口试、实验报告、课程答辩、小设计、小论文、读书报告、调查报告等多种考核方式，重在考核学生学习的实际收获和创造性成果，并强化对学习过程的考核。课程成绩一般由平时成绩和期末考核成绩综合确定，引导学生注重平时的努力和积累。 7 、与“211”及“985” 高校开展校际交流与合作，聘请高水平教师走进试点班课堂，使学生领略大家风范，增长见识，开拓视野。在实践性环节的设计方面与兄弟院校进行交流，提升教学设计及组织的水平。五 、 师 资 队 伍 本专业以化学与化工学院的化学（教育）和应用化学专业为基础，有着较深厚的学科积淀和良好的社会声誉，整体办学实力在福建省同类专业中居于领先地位，其中化学（教育）专业为省级特色专业建设点。本专业现有不同学缘结构的教师44名，教授15名，具有博士学位者28人，2 名省级教学名师，1 个校级优秀教学团队，5 门省级精品课程，2 个国家级实验教学示范中心，1 个省级化学实验教学示范中心。本专业教师坚持开展教学改革研究与实践，近五年来获得省级教学成果奖3

项、校级教学成果奖8 项，初步形成了厚基础、重实践、强能力的教育特色和一支结构合理的高素质师资队伍。 本专业建设拥有化学工程与工艺一级学科硕士点、“物理化学”省级重点建设学科、福建省化学实验教学示范中心、福建省高分子材料建设平台和福建省塑料改性基地，具有良好的研发环境和实践条件，为学生的实践能力和创新意识的培养提供了强有力的支持。本专业的科研工作与生产实际紧密结合，许多项目源自实践又回到实践，多项研究正逐步实现产业化，其中磷酸亚铁锂离子电池项目正准备投产，已在福建石化集团、福建三化、福建一化、福建二化等成功完成了工程研发交流合作，在省内具有一定的影响力，将创造出显著的社会效益和经济效益，培养出一批工程实践能力强且学术水平较高的骨干研发型人才。 本专业课任教师长期以来非常重视与企业之间的产学研合作，近几年来已经完成了多项委托项目（包括技改工程），为企业创造了显著的经济效益，逐步发展成为具有一定工程实践经验的教师。学院将进一步鼓励年轻教师到企业进行工程实践锻炼或从事工程科技项目开发和工程项目设计，并争取获得工程师或高级工程师职称，逐步建立双师型教学队伍。学院将通过兼职教师的形式聘请企业高级工程师等优秀工程技术人员担任企业导师，与校内专任教师共同指导本科生教学和研究生论文研究等工作。

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六 、 管 理 运 行 机 制 1 、学院将成立卓越工程师教育培养领导小组，统一领导和协调学院卓越工程师教育培养计划的实施，制定培养方案的总体框架和要求。学校将成立校企卓越工程师联合教育培养指导委员会，指导各学院有关专业卓越工程师教育培养计划的执行。 2 、学校将制定相关政策和设立专项经费，鼓励和支持青年教师到企业进行至少半年的工程实践训练，以加强自身的工程实践能力，并采取有效措施，吸引、聘请具有较强理论与实践背景、从企业来的优秀工程技术人员来校兼职任教。 3 、改变目前以科研项目和发表论文为主的教师业绩和水平评价体系，建立面向工程人才培养的教学考评激励机制，引导教师进行面向工程实际的教学改革实践，对承担“卓越工程师教育培养计划”项目教学和管理工作的教师，在评优评先、校际交流、学习培训、申请教改项目等方面享有同等条件下的优先权。 4 、学校对试点班学生的学籍实行单独管理，按各专业教育培养方案和考核标准，进行理论课、实践教学环节和毕业设计环节学分认定，核发毕业证和学位证。 5 、在校学习期间按在校生要求进行管理，学生须遵守学校的规章制度；在企业学习和实习期间，学生须遵守企业的各种规章制度，学院委派指导教师与企业共同管理学生的学习和生活。

表1 化学工程与工艺“卓越工程师教育”专业课程体系教学内容 序号 课程名称 课程性质 最少学时

本专业教学知识体

系

相关基础学科

1 高等数学 核心 160

2 线性代数 选修3 概率论与数理统计 选修4 积分变换 选修5 大学物理 核心 80

6 计算机文化基础 核心 8

7 计算机技术基础 核心 32

8 计算机应用基础 选修9 工程制图与CAD 核心 48

10 化工机械基础 核心 32

11 电工与电子技术 核心 32

12 工程力学 选修13 化工仪表与自动化 必修 32

14 生物技术概论 选修15 环境化工概论 选修16 化工安全与环保 选修

本专业 17 无机化学 核心 40

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教学内容 序号 课程名称 课程性质 最少学时

主干学科

18 分析化学 核心 32

19 有机化学 核心 48

20 物理化学 核心 64

21 结构化学 选修22 生物化学 选修23 表面化学 选修24 高分子化学 选修25 化工原理 核心 96

26 化工热力学 核心 32

27 化学反应工程 核心 48

28 化工设计 核心 48

29 化学工艺学 必修 40

30 化工传递过程 选修31 化工分离工程 必修 32

32 化工系统工程 选修33 化工数学 选修34 化工技术经济 选修35 计算机辅助计算 选修36 化工导论 必修 32

37 化工进展 选修38 科技英语阅读 选修39 科技论文写作 选修

特色方向40

拟设置：精细化工、能源化工、工业催化、化工分析四个专业方向

本专业教学实践体系 41 化学基础实验 核心 144

42 化工原理实验 核心 64

43 专业实验 核心 128

44 化学反应工程课程实习 核心 1 周45 化学工艺学课程实习 核心 1 周46 化工原理课程设计Ⅰ 核心 2 周47 化学工艺课程设计Ⅱ 核心 2 周48 化工文献检索 选修49 特色实践 拟开设《化工设计》，

分10人小组进行，由10

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教学内容 序号 课程名称 课程性质 最少学时位指导老师指导

大学生创新训练50 创新思维和创新方法 选修51 化学工程学科研究方法 选修52 大学生创新性训练计划 选修 4 周

校企课程 53 化工设计 核心 32

54 化工安全与环保 核心 32

55 化工过程开发 核心 32

56 精细化学品分析 选修57 清洁生产导论 选修58 企业安全管理 选修59 质量控制与质量管理 选修60 环境评价 选修61 生产组织与管理 选修62 项目管理 选修63 企业讲座 核心 16

企业实践环节 64 认识实习 核心 2 周65 生产实习 核心 3 周66 金工实习 核心 2 周67 毕业实习 核心 3 周68 毕业设计 核心 11周69 毕业论文 核心 14周70 课外科研与创新实践 核心 2 周71 企业工程实践 核心 14周

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第 八 章 国 内 部 分 院 校 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介一 、 天 津 大 学 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介

本专业为国家特色专业，2006年在国内率先通过国家工程教育专业认证，2008年本专业在国内（含港澳台）率先通过英国化学工程师学会（IChemE ）最高级别的专业认证（英国只有牛津、剑桥、帝国理工3 校通过该级别认证），为本专业毕业生成为国际注册化学工程师奠定了基础，推动了我国化工高等教育的国际化进程，提升了我国化工高等教育的国际声誉，为我国加入《华盛顿协议》组织提供了有力的支撑。同时也为我专业学生迈入国际市场提高竞争的砝码。

本专业已与加拿大、澳大利亚等国家知名大学签订合作办学协议，采取多种形式对学生进行联合培养。学生毕业时，可按规定获取相应的中外两国毕业证书和学位证书。学校和学院也为学生组织各种短期出国学习访问，进行国际间交流。并聘请国外知名教授来校为本科生授课，开阔学生国际视野。

本专业培养具有化学工程与化学工艺方面的知识，能在化工、能源、信息、材料、环保、生物工程、轻工、制药、食品、冶金和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的工程技术人才。本专业学生主要学习化学工程与化学工艺学等方面的基本理论和基本知识，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对现有企业的生产过程进行模拟优化、革新改造，对新过程进行开发设计和对新产品进行研制的基本能力。主要课程有：物理化学、化工流体流动与传热、化工传质与分离过程、化工热力学、化学反应工程、化工设计、化工过程分析与合成和一门必选的专业方向课程。本专业每年计划招生本科180 名、硕士约300 名，博士约60名。1. 化 学 工 程 方 向

本方向隶属于化学工程国家重点学科，是首批被国务院学位委员会批准为具有硕士和博士学位授予权的学科点，并设有博士后流动站。

本专业方向旨在培养德智体全面发展的，具有良好心理素质和较高知识素养的高等化工专业人才。毕业生所具备的理论基础和实践能力，使之拥有更广泛的适应性。在掌握了现代化工生产技术领域的生产过程、设备设计和产品研制开发的基础理论、基本技能以及现代化研究方法和手段后，能胜任化工制药类过程的研究、开发、设计和管理工作。毕业后，既可到化工、能源、信息、材料、环保、轻工、制药、食品、冶金和军工等企业进行项目开发、工程设计和技术管理，也可以在科研院所或大专院校继续深造并从事科学研究和教学工作。

化学工程是以化学工业及相关生产过程中所进行的化学、物理过程为研究对象，探究其所用设备的设计原理与操作方法以及最终实现过程优化所应遵循的共性规律。本专业方向学生主要学习化工流体流动与传热、化工传质与分离过程、化工热力学、化学反应工程、化工传递过程基础、化工数学、化工分离过程、化工工艺学、化工过程分析与合成、化工设计等课程，为拓宽专业面，增加适应性，还开设生化基础、石油炼制工程、环境化工、化工机械基础、ChemCAD 等课程。

本专业方向师资力量雄厚，目前共有教学、科研人员近100 人，其中有中国科学院余国琮院士，中国工程院王静康院士，19位博士生导师、24位教授、40余位副教授。本专业方向设有多个研究基地，如国家重点化学工程联合实验室即精馏分离实验室、国家精馏技术工程研究中心，国家工业结

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晶技术工程研究中心，国家工业结晶技术推广中心、国家医监局天津大学医药结晶工程中心、绿色化工精制加工技术教育部工程研究中心及天津大学生物医学工程研究所等。自1988年以来，本专业方向已有80余项成果通过鉴定，其中达到国际先进水平的50余项，国内

首创的20余项，获国家级奖12项，省市部委级奖20余项。推广和应用科研成果年效益超过亿元。在国内外重要学术刊物、学术会议上发表论文700 余篇，出版专著和在国内外有较大影响、被广泛采用的高教统编教材38种。2. 化 学 工 艺 方 向

本专业方向由我国著名的化工专家张建侯教授等知名学者于1958年创建。本专业方向1981年被批准为首批博士学位授予点，1986年被确定为国家重点学科，是国家“211 工程”重点建设学科之一。本专业方向是教育部批准的首批设立长江学者特聘教授岗位的学科。学术队伍实力雄厚，梯队合理，在编人员共计45人，有教授18人，长江学者1 名，国家杰出青年基金获得者1 人，跨世纪人才1 人，新世纪人才4 人，副教授22人（其中博士生导师10名，硕士生导师35名）。本学科设有硕士点2 个，博士点1 个，博士后流动站1 个；年招收硕士生约100 名，博士生约30名。

化学工艺是以产品为目标的产品工程学，它利用已有化学、化学工程等科学成就为化学工业提供技术上最先进，经济上最合理的方法、原理、设备与流程。因此它是“化学工程与技术”一级学科中直接面向国民经济、国防建设和人民生活的举足轻重的二级学科。化学工艺包括能源化工、材料化工、有机化工、环境化工、高分子化工、无机化工等众多领域，覆盖面广，它不仅涵盖了传统的基础领域，同时与材料、能源、生物、医药、环境等学科渗透融合，不断地培植出新的生长点。它既是一个历史悠久、曾做出重大贡献的学科，又是一个新世纪不可缺少的充满了生机与活力的学科。

本专业方向的主要研究方向为：(1) 一碳化工与能源化工；(2) 功能化学品及新材料的绿色合成；(3) 生物质能源与生物质的化学加工。这些研究方向的特点是：(1) 遵循实现可持续发展的基本国策，推动传统的化学工艺学科成为绿色的工艺过程，最大限度地节约能源、资源，积极研究开发替代能源，走与环境协调友好的发展道路；(2) 面向21世纪迅猛发展的高新技术为航空航天技术、信息技术、新材料、新能源提供丰富的功能与专用化学品，为高技术服务。(3) 根据学科门类齐全，基础雄厚的特点，积极促进学科间的交叉和融合，积极开展与材料、能源、环境等学科的交叉领域研究，培植本学科新的增长点，以丰富和发展化学工艺学科。

本专业方向近五十年来培养了大量优秀人才，包括工程院院士、设计大师、部委技术领导等；其研究生培养始于五十年代末，培养的博士生数量和质量位于国内同类博士点前茅。

本专业方向拥有一流的基础设施，另配有专门从事化学工艺研究开发的石油化工技术开发中心。本学科立足于国际学术前沿，以增强国家综合实力和创新能力作为教学和科研的主导思想，研究方向辐射面广、集成性强。在新型合成工艺、一碳化工、新型高效分离技术、反应与分离集成技术等领域处于国内领先，并部分达到国际先进水平。近五年内，完成和承担国家“十五”、“十一五”攻关项目、“863” 、“973” 项目、国家自然科学基金重大项目、国际合作项目等多项重大科研项目，科研总经费达6000多万元。获得国家和省部级奖励20项，在取得巨大经济效益的同时，也推动了国内化学工艺学科的发展。3. 催 化 科 学 与 工 程 方 向

本学科是国家重点学科，是催化化学、材料物理及化学工程之间的交叉学科，具有理工结合的特点。本专业方向是全国第一个工业催化专业。1971年开始招生，1978年批准为硕士点，1990年批准为博士点。

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催化科学与工程是当今国际上最活跃的科技领域之一。据统计与催化有关的产值约占国民生产总值的25% ；催化剂是目前更新换代最快、经济产出比最大的技术产品之一。近年来，材料物理、表面科学、计算机模拟技术、绿色化学、生物化学和纳米技术的进步给催化科学与工程的发展带来新的活力，使之成为解决资源、环境、生命和材料等领域中科技问题的支柱科学技术。

本专业方向培养德、智、体全面发展的具有开拓能力的高级工程技术人才、业务培养目标为：培养具有催化科学技术基础和掌握化学反应工程理论，具备扎实的材料科学理论和技术知识，熟悉现代化学物理研究方法和技能，了解现代科技现状与发展前景，能胜任化工、能源、材料、医药、食品、环保等领域中相关的新工艺、新材料、新产品的研究、开发、设计和工业化的复合高等工程技术人才。

本专业方向毕业生完全适应在化工（包括有机化工、无机化工、精细化工）、能源化工、生物化工、环境保护、材料、医药、食品等研究和生产部门工作。

本专业方向的主要课程包括：新材料科学（结构化学、结晶化学、近现代材料科学的进展等）、化学工艺学、表面化学、催化作用原理、催化剂制备工程、催化反应工程、催化研究方法、工业催化剂设计原理、催化进展等。

本学科现有教授7 人，副教授8 人，博士生导师6 人，硕士生导师12人。本专业方向获得国家发明奖2 项，获得教育部、省市级科技进步奖4 项，鉴定成果和发明专利20余项，在国内外学术刊物上发表论文600 余篇。

本专业方向科学研究经费充足，拥有国内一流水平的催化科学与工程研究实验室及仪器设备和装置。4. 高 分 子 科 学 与 工 程 方 向

本专业方向是化学工程与高分子材料科学相结合的一门综合学科，主要研究高分子材料的合成、改性、过程与结构控制以及高分子材料的应用。随着高分子材料向着大型化、精细化、功能化和智能化方向的飞速发展，高分子新材料层出不穷，高分子科学与工程在当今材料科学、生物技术、环保和电子信息技术领域起着极其重要的作用，有着广阔的应用前景。

高分子科学与工程专业方向培养德、智、体全面发展，具有高分子材料和化学工程专业知识的高级工程技术人才，培养学生掌握高分子材料的合成方法、工艺和工程的基本理论以及高分子材料结构与性能之间的关系，为高分子材料的合成、加工及应用打下坚实的基础，学生毕业后可从事高分子材料的研究、开发、设计、材料加工和应用等方向的工作。

本专业方向在化学工程与工艺的基础理论之上，开设的主要课程包括：高分子化学、高分子物理、聚合过程与设备、高分子合成工艺学、化工工艺设计、生物医学材料、特种聚合物、功能高分子等。

本专业方向的前身——高分子化工教研室成立于1958年，是我国工科院校最早成立的高分子专业之一。本专业方向主要研究领域有：生物医学材料、可降解环境友好材料、功能高分子材料、水溶性聚合物、智能高分子材料等多种聚合物材料，以及非均相聚合技术、精细高分子合成等。在“八五”及“九五”期间承担多项国家自然科学基金、“八五”、“九五”攻关项目，有40余项科研成果通过省部级鉴定，其中获得国家发明三等奖1 项，国家科学进步三等奖2 项，教育部科技进步二等奖、三等奖各1 项，获省部级科技优秀成果奖、进步奖10余项，在科技成果转化为生产力方面做出了贡献，为社会创造近亿元经济效益。5. 生 物 工 程 专 业

生物工程专业是一门多学科交叉的工程技术专业，是国家重点学科。本专业主要运用现代生物- 73 -

学理论和生物技术，结合化学及工程学的基本原理和技术手段，进行多种产品的合成研究、过程开发和工程设计。生物工程专业的应用范围广阔，不仅涉及化工产品、精细化工产品、轻工食品及添加剂、化学药品、生物制品、基因工程药品、生物农药、酶制剂等产品的生产技术开发和工业设计，也涉及到生物科学技术在农业、环境、海洋等领域的应用。本专业在生物技术的开发和实现产业化的过程中起重要的作用，属于前沿科学和高新技术领域，有广阔的发展前景。

本专业培养德、智、体全面发展的高新技术人才，使其不仅牢牢把握从事生物工程领域的基本原理和方法，而且具有从事生物过程及设备的研究、设计、生产新技术、新工艺、新设备开发与管理的能力，并为进一步培养高层次科学研究人才奠定基础。

主要课程包括：生物学、生物化学、微生物学、分子生物学、细胞生物学、有机化学、物理化学、化工流体流动与传热、化工传质与分离过程、微生物发酵工程、细胞培养工程、生物反应工程、生物分离工程、基因工程及生物过程装备等。

本专业师资力量雄厚，不仅拥有一支老中青结合的、朝气蓬勃的教学和科研队伍，而且具有国内外先进仪器设备和良好的科学研究条件。研究方向包括发酵工程、代谢工程、生物反应工程、生物分离工程、细胞工程、环境生物工程、天然产物工程、基因工程和基因工程产品生产工艺等。近年来完成20余项国家、部委及天津市重点攻关和基础研究项目，在国内外重要期刊上发表论文数百篇，多被SCI 和EI收录，受到广泛好评，总体研究水平和成果居国内领先水平，部分研究领域处于国际先进水平，科研成果推广直接经济效益已达1.2 亿元以上。目前正承担国家自然科学基金项目、教育部项目和天津市科委项目等近30项科研任务。

本专业有博士学位和硕士学位授予权。近年来所培养的研究生和本科生已在各自的工作岗位上发挥着重要作用。本专业每年计划招生本科60名、硕士40余名，博士10余名。6. 制 药 工 程 专 业制药工程专业为国家特色专业，本专业是奠定在化学、药学、生物技术和工程学基础上的交叉

学科，是一门工程技术科学，主要解决药品生产过程中的工程技术问题和实施药品生产质量管理规范（GMP ），实现药品的规模化生产和规范化管理。本专业以化学、药学、生物技术和工程学为基础，研究通过化学或生物反应及分离等单元操作，探索制造药物的基本原理及实现工业化生产的工程技术，包括新工艺、新设备、GMP 改造等方面研究、开发、放大、设计、质控与优化等，具有较强的工程技术特征，是社会急需并且最具发展前景的新兴交叉学科之一。制药工程是化工的前沿学科领域；是化学、药学和生命科学的应用学科，是应用化学、生物技术、药学、工程学、管理学及相关科学理论和技术手段解决药物制造的实践工程。制药工程包括化学制药、生物制药、中药制药、药物制剂技术与工程等。制药工程是在天津大学化工学院传统优势学科基础上成长起来的新兴交叉学科，经数年的建设

与发展，已形成自身特色研究方向，具备国内外先进仪器设备及良好的教学科研条件。研究方向包括生物制药工程、新药发现与代谢调控、天然产物和细胞培养工程、制药工程与装备、制药分离工程、中药现代化工程、现代药物制剂工程等，承担着多项国家自然科学基金项目、国家“863” 项目、天津市自然基金和科技攻关项目、以及来自企业的合作项目。本专业有博士、硕士学位授予权，博士后流动站，并具有制药工程领域工程硕士学位授予权，为医药行业的发展提供优秀的人才资源。

本专业的主修课程主要有有机化学、物理化学、生物化学、微生物学、药物化学、药理学、药剂学、化工流体流动与传热、化工传质与分离过程、药品生产质量管理工程、制药分离工程、制药工艺学、制药设备与工程设计、天然药物化学、药物分析等。

本专业培养适应社会主义现代化建设需要的，德智体美等全面发展的，具备制药工程方面知识和设计研究能力的宽基础、高素质、具有创新精神、实践能力和国际竞争能力的高级工程技术人才。

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学生毕业后能在医药、农药、精细化工和生物化工等领域从事医药产品的生产、科技开发、应用研究、药厂设计和经营管理等方面的工作。7. 过 程 装 备 与 控 制 工 程 专 业过程装备与控制工程专业是为了适应现代过程工业的发展而设置的多学科交叉的新型专业。培

养能够从事化工、炼油、制药、环保、能源、机电、电子等领域中的过程装备及控制工程的研究、开发、设计、制造技术和经营管理等工作的高等工程技术人才。该专业是一个由多个大类学科交叉融合而成的新型专业，学科跨度大，其理论基础涉及到机械

工程、化学工程、过程控制三大工学学科门类。学习的主要课程包括：理论力学、材料力学、工程材料、机械设计、电工技术基础、电路与电子技术、计算机基础、软件技术基础、计算机原理及应用、化工原理、流体机械、过程装备设计、过程装备控制技术及应用、过程装备及控制实验等必修课和药物制剂机械、环保过程与装备、过程装备管理工程、过程装备成套技术、可靠性工程及设备失效分析、化工技术经济、计算机硬件技术基础等选修课。通过学习，学生掌握了宽广的专业基础知识，具有很强的适应能力，毕业生需求量在全校各专业始终名列前茅，每年的供需比均超过 1 : 5 ，深受用人单位的欢迎和好评。根据权威统计机构麦克思（MyCos）2010年就业报告，本专业就业位列全国第三。本专业每年招收本科生60人。

本专业从1956年开始招收研究生。目前已具有硕士、博士学位授予权，具有博士后流动站。在读博士研究生20多人，硕士研究生70多人。教授6 人，博士生导师5 人，副教授10人，承担有国家863 项目、国家自然科学基金项目、天津市重大科技攻关项目，以及许多企业委托的科研项目。

本专业研究方向有：过程装备故障监测及可靠性；微系统与封装技术；固液分离与设备；制药工程；环境工程技术及设备；环境化工；燃料电池；过程装备测控等。8. 分 子 科 学 与 工 程 专 业随着21世纪知识经济的发展和我国进入WTO ，化学及其相关产业面临许多新的机遇和挑战。

高新技术的发展对新型功能性化学品提出了更高的要求，可持续发展战略的实施对环境、能源、资源等提出了许多亟待解决的课题。在日益激烈的市场竞争中，从分子水平上设计和制造新物质、新型功能材料的研制和开发、传统工业过程的改造等课题对人才的知识和能力结构提出了新的需求。为了培养适应新形势的高素质复合型专业人才，天津大学化工学院和南开大学化学学院在教育部和两校紧密合作办学工作组的关怀和支持下，集成各自的优势和特长，成立了“分子科学与工程”专业。

天津大学化工学院和南开大学化学学院均是两校最具优势和影响力的学院，拥有两院院士8 名，国家杰出青年基金获得者19人，教育部长江学者特聘教授12人，长江学者讲座教授2 人，教授和博士生导师156 人，国家重点实验室3 个，国家工程中心3 个，国家一级重点学科2 个，国家级基础科学人才培养基地1 个，国家级实验教学示范中心2 个，教学、科研实力非常雄厚。

“ 分子科学与工程”专业的基本办学思路是：(1) 发挥优势：即结合天津大学化工学科的优势和南开大学化学学科的优势；(2) 突出创新：该专业既不同于传统的化学、化工类专业，更非化学与化工专业的简单加和，它注重用分子层次的理论和知识解决化学以及相关的环境、材料和生命科学的问题，同时立足于国家亟待发展的功能性化学新产品研究、开发与产业化的需求，优化化学与化工教学内容，增添新的交叉学科知识；(3) 培养高层次人才：即培养适应国家发展需要的，具有良好人文素质和宽广深厚的化学、化工基础，具有较强的创新意识、基础科学研究能力和功能性化学新产品研发与产业化能力，德、智、体、美全面发展的复合型高素质人才。

本专业在全国范围内招生，天津大学化工学院和南开大学化学学院各招生30名，共同培养，毕- 75 -

业时由两校共同授予学位。两个学院将精心制定人才培养方案和教学计划，选派优秀的主讲教师授课，提供最好的实践教学条件，实施有利于创新人才培养的教学管理模式。学生毕业后具有广泛的适应性，可到相关行业或部门从事科研、教学、开发、设计、管理等工作。同时，本专业学生将以较高比例进入研究生阶段深造，主要从事科学研究与新技术开发工作。二 、 清 华 大 学 化 学 工 程 与 工 业 生 物 工 程 专 业 简 介1. 专 业 的 重 要 性 及 发 展 前 景 化学工业关系到人类的生存、国家的发展、环境的改善和经济的可持续发展，是国民经济的重要支柱。化学工业的水平与国家的经济和安全以及老百姓的生活质量都是密切相关的。在美国和德国这些世界经济强国，化学工业都是国内的经济支柱产业。我国国民经济产值的六分之一也是化学工业提供的。 清华大学化学工程系（以下简称化工系）始建于1946年，于1958年复系。六十年的历程中，一代代化工系的师生为国家做出了杰出的贡献。20世纪60年代的萃取法核燃料后处理工艺和设备研究为我国原子能工业的发展做出了历史性贡献；80年代以石油化工为主战场建立了反应工程与工艺、分离工程与工艺和系统工程等学科方向；进入21世纪，清华化工系以建立“生态化学工业”为总体目标，将化学工程的学科发展与生物、信息和材料等前沿学科紧密结合；高分子材料学科建设将突出信息材料、生物组织工程材料和高性能高分子材料等方向。 化学工程是以化学、物理、生物、数学的基本理作为基础，研究化学工业和相关工业中的物质转化、物质形态和物质组成的一门工程科学，它是将知识转化为生产力、为社会创造价值、为社会服务的一门核心科学。化学工业的核心是通过化学反应或者生物反应，实现物质转化；通过化学工程的过程工业实现产品提纯和产品形态的加工。化学工程的服务范围非常广泛，包括生物、医药、材料、环境、石油、化工等诸多领域。 清华大学化工系首批通过国务院重点学科及一级学科评审并在国内首批建立了化学工程与技术及材料科学与工程博士后流动站。1987年，全国开展的第一次化学工程学科评估，清华化工系是第一名；在2001年全国重点学科评审中，化学工程学科继续保持100% 的通过率，位居第一；高分子材料所在的材料学学科也获得100% 的通过率，位居第一。2005年，中国科学院开展了一次关于研究生培养的教学评估，清华化工系是高等院校的第一名。截止2002年底，化工系恢复建系后的毕业生中已产生中国科学院院士和工程院院士各1 名，国家杰出青年基金和长江学者共5 名，中国青年科技奖1 名，政府部门、大学及大型国企领导及技术负责人多名。2. 学 科 方 向 与 研 究 领 域 化工系学科领域涉及现代化学工程和高分子材料的各个主要方向，主要研究内容包括高分子科学、微介观结构与表面科学、多相反应和分离工程、生物催化与生物转化、能源化工、生态化工、系统工程以及化工安全等，服务领域涉及能源、化工、材料、环境、生物、医药、信息、生命等。 化工系现有教职工79余人，其中教授34人，副教授28人。其中有我国化学工程界享有盛誉的中国科学院院士汪家鼎教授、费维扬教授，中国工程院院士金涌教授、陈丙珍教授，有长江学者计划特聘教授1 名及长江讲席教授1 名，国家杰出青年基金获得者3 名，“百人计划”教授2 名。还聘请了中国农业大学教授李季伦院士、南京工业大学教授欧阳平凯院士以及荷兰TU Delft 大学Jacob des Swaan Arons 院士等一批国际著名学者参与本系教学和科研工作。3. 人 才 培 养 特 点 与 课 程 设 置

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化工系是清华大学化工科学与技术研究院、生命科学与工程研究院、环境科学与工程研究院、材料科学与工程研究院及天然和可再生资源工程中心的重要组成部分，并与国内多家企业如中国石化、南风化工等成立了联合研究机构。这使得化工系学科建设和人才培养始终处于“开放式”和“多学科”的背景下，与工业界的合作研究也使得我们的学生能够及时了解工业需求，培养其“创新”、“创业”的意识和能力。全国百篇优秀博士论文，是公认的高水平人才培养的一个标志，到目前为止，清华化工系共有4 名博士生的论文被评为全国百篇优秀博士论文，这个数字占全国化工类百篇优秀博士论文的四分之一。 化工系本科学制四年，按照学分制管理机制，实行弹性学习年限。每年招收本科生约120 人，研究生约100 人。每届本科生中成绩优秀的学生可推荐免试攻读本系硕士或博士学位；或免试攻读本校生物系、化学系、材料系、计算机系、自动化系、环境系、经管学院、法学院、中国科学院及其它高校的研究生。 化工系的培养方案为学生设置了前两年公共课程平台。本科生基础课程包括数学、物理、无机化学、有机化学、分析化学和仪器分析、物理化学、生物化学、分子生物学、计算机技术、外语等。4. 化 学 工 程 与 工 业 生 物 工 程 专 业 本专业培养的学生立足于服务于石油化工、环境保护、能源、食品等传统石油化学工业及生物工程与技术、生物化学工程、生物医药工程等新兴产业。使学生掌握化学、生物学基本原理，同时掌握化学工程的工艺过程和工程设计的基本原理、使其成为能在化学工程及生物技术领域从事产品及过程设计、新技术研发、生产管理的工程技术人才。本专业在加强学生化学、生物学的科学基础的同时，保证学生坚实的工程技术基础，力求将学生带到科学研究和产业发展的前沿，使学生能够利用现代生物科技手段服务于化工产业，同时推进生物科技的产业化。 开设的专业课程包括：化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工设计、化工模拟与优化、化工传递过程原理、分子生物学、基因工程原理、细胞培养工程、工业微生物等课程。5. 高 分 子 材 料 与 工 程 专 业 新材料是21世纪国民经济发展的支柱，而高分子材料是三大材料范畴中发展迅速的一类，高分子材料正深刻地影响着人类的生产和生活。进入21世纪的清华大学化工系的高分子学科将突出信息材料、生物组织工程材料和高性能高分子材料的研究，并积极拓展高分子材料在石化、化工、能源、环境、信息技术、医疗器件、航天航空等诸多领域中的应用。 该专业培养的学生具有理工交叉的特点，学生既可以从事新型聚合材料的研究，又可以从事材料制备、加工工艺技术开发和生产技术管理工作。 高分子材料与工程主要专业课有：高分子化学、高分子物理、高等有机化学、物质结构、材料学概论、材料科学基础、聚合物成型加工与应用等课程。6. 专 业 国 际 化 情 况 清华大学化工系的办学模式是“走出去，请进来”，具有国际化、开放式的特点。 首先与许多国际知名大学如美国的麻省理工学院、日本的东京工业大学、英国UMIST 、荷兰TU Delft 、法国的巴黎大学以及澳大利亚的墨尔本大学等为代表的国际众多化工一流院校建立了良好的学生互相交流、互相访问以及交换学生的合作模式。这种长期、稳定的联合研究和教育交流机制，使本系本科和研究生教育始终立足于国际化工高等教育的前沿，其中与日本东京工业大学建立了双方授予学位的联合培养研究生项目。在暑期社会实践中，我们还组织学生去国有大型企业以及

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外资企业（如LG 化学）进行实习，了解国际国内化工的需求和动态。 化工系还通过壳牌讲席教授计划，聘请荷兰科学院院士等一大批国际知名学者作为讲席教授，为本科生授课。并请壳牌、道化学、LG 化学、日东电工等国际知名公司的高管为同学作报告，及时获取这些公司对人才的需求和对知识的需求，更为化工系的本科生培养带来了许多新信息。化工系的学生还可以考取双学位，比如化工与信息、化工与计算机、化工与自动化、化工与材料以及化工与经管等，同学们可以在这一过程中得到全方位的培养。 化工系的教育工作得到了国际国内著名企业和人士的支持，Dow化学、BASF 、LG 、SK 、仪征化纤、广州宝洁、台湾长兴、金东方、中惠制药等企业及侯祥麟、胡德、沈崇昭、杨乃英等个人设立了奖学金、助学金，总额为57万元人民币。个人获得的最高金额为6000元/ 年，目前系内学生受奖面约40%左右，为本系人才培养提供了强有力的支持。 本科生的毕业去向：50%左右的学生免试推荐读硕士，约18% 的学生免试推荐读博士，15%左右的本科生直接到国外去攻读博士或者硕士学位，其他的学生就业。就业的学生50%去了国有骨干企业，如中石油和中石化等；另外50% 的学生去了宝洁、道化学等国际大公司。 研究生的毕业去向：在石油和化工领域就业；在生物制药领域就业；考取国家部委公务员；从事经营、咨询、贸易等工作；在高校和科学院从事教育和科学研究；去国外做博士后或攻读博士学位。 通过教师的辛勤耕耘，通过学生的努力奋进，化工系的毕业生中涌现出了以费维扬院士和欧阳平凯院士为代表的学术大师，以刘延东、习近平等为代表的治国之才和以喻宝才、雍瑞生等为代表的兴业之士，以及在各条战线上的骨干人才。三 、 华 东 理 工 大 学 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介

化学工程与工艺专业是我国化工高级工程技术人才的重要培养基地，是集成了华东理工大学的传统优势专业而形成的一个宽口径、适应性强的大化工专业，现已成为华东理工大学的品牌专业。华东理工大学化学工程与工艺专业以历史悠久、治学严谨、成就卓著而享誉国内外，2007年荣获全国教育系统先进集体荣誉称号，并被列入高等教育质量工程的国家级教学团队，高等教育质量工程的第一类特色专业建设点。 化学工程与工艺专业依托的化学工程学科是国家首批重点学科、上海市重中之重学科，在全国高校的同类一级学科综合排名中长期名列前茅。专业师资力量雄厚，学科基础坚实，研究成果丰硕，取得了一大批在国内有重要影响的科研成果，近5 年获国家级、省部级科技进步奖15项。 围绕人才培养目标，化学工程与工艺专业精心设计培养方案，全力推进课程建设，持续开展教学改革，全面提高教学质量，确保人才培养的质量。由本专业教师开设的专业课程中，有3 门国家精品课程，4 门上海市精品课程，2 门上海市重点建设课程，还有一批门类齐全、涉及各交叉学科的选修课、双语课程等。本专业强调工程实践，构建了教学与科研、理论与实践教学、产学研合作与工程能力培养密切结合的一体化教学体系。专业教学质量在全国同类专业中名列前茅，培养的毕业生深受社会欢迎。近年来，就业率一直保持在95% 以上。 主干课程有包括高等数学、大学物理、大学英语、有机化学、物理化学、计算机、邓小平理论、化工热力学、化工原理、反应工程、分离工程、化工设计、化工工艺、化工过程分析与开发和化工专业实验等15门课程。 本专业培养的毕业生适应性强，就业面广，可适用于下列单位与部门。 (1) 各类与化工相关的企事业单位，如化工、材料、医药、轻工、食品、环保等部门。 (2) 设计院、研究院、科学院等从事化工相关的设计和科研。 (3) 高等学校相关专业从事教学与科研。 (4) 化工国际、国内贸易及国家管理部门的技术贸易与技术管理工作。 本专业学制4 年，学生达到教学要求后，可获得本科毕业证书和工学学士学位证书。

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四 、 浙 江 大 学 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介1. 专 业 介 绍 着力培养具有扎实的理论基础和实践能力、能从事科学研究、生产过程设计、新产品开发、科技和生产管理所需的高级科技人才。专业下设：化学工程、化工工艺、高分子化工和精细化工等四个方向，主要课程有：物理化学、单元操作、化工热力学、反应工程、化工设计等。专业适应面广，毕业生可在高校、科研单位从事教学科研工作，也可在化工、石油、轻工、日化、食品、生化、医药、冶金、材料、能源、环保等领域从事研究、开发、设计和管理等工作，或到金融、市场营销、商检、外贸、海关、政府机关等从事相关工作。毕业生一次就业率达99% ，考研究生率40% 。2. 历 史 沿 革 《化学工程与工艺》专业的前身是浙江大学《化学工程》专业，是1927年由我国化工教育先驱李寿恒教授创立的我国第一个化工类专业，每年招生一个班，学生20-30 人。 1941年浙江大学化工系成立了我国第一个高校中的化工研究所，正式招收研究生，成为中国招收的第一批化工学科研究生； 1952年新中国成立后的全国院系调整，浙江大学化工系相继在化学工程专业的基础上成立了《燃料化学工程》、《塑料工学》、《硅酸盐》、《低温》等专业； 1977年文化大革命结束后，化工系以《化学工程》、《石油化工》、《高分子化工》、《硅酸盐》、《化工机械》、《化工自动化》等专业恢复高考招生，其中《化学工程》、《石油化工》、《高分子化工》三个专业每年招生约200 人； 1998年教育部本科专业调整，化工系的《化学工程》、《石油化工》、《高分子化工》等三个专业合并为《化学工程与工艺》专业，每年招生约150 人； 目前《化学工程与工艺》专业的招生人数为130 人。我系师资力量雄厚，一直以来都是我国最著名的化工系之一。3. 学 科 依 托 浙江大学《化学工程与工艺》专业是我国最早建立的，并在国内外享有盛名的学科，依托于一级学科《化学工程与技术》和国家二级重点学科《化学工程》，也是全国首批设立的博士点和博士后流动站和“211 工程”重点建设学科。建有化学工程国家重点实验室和二次资源化工国家专业实验室。 《化学工程与工艺》专业的教学依托于化学工程研究所、联合化学反应工程研究所和聚合与聚合物工程研究所，主要研究方向有过程工程研究（绿色催化剂技术、绿色化工与清洁生产、过程模拟优化强化技术、多相反应器的设计、模拟与放大、化工与能源集成技术、清洁能源的催化转化与利用，和产品工程研究（精细化学品合成与应用、功能高分子与微观结构、聚合物反应挤出及材料加工）。 学科学术梯队完备，教学与科研长期处国内一流地位，并在国际上有一定的影响。该专业现有教授23人，副教授42人。本专业注重基础教育，高年级可自主选择化学工程、化工工艺、高分子化工和精细化工方面的课程。与本专业对应的研究生二级学科为化学工程、化学工艺、工业催化、应用化学、生物化工等五个二级学科，并自主设立了化工过程信息工程二级学科，招生人数为本专业毕业生的60% ，每年招收约100 名硕士研究生和30名博士研究生。本专业毕业生适应性强，可在高校、科研单位从事教学科研工作，也可在化工、石油、轻工、日化、食品、生化、医药、冶金、材料、能源、环保等领域从事研究、开发、设计和管理等工作，或到金融、市场营销、商检、外贸、海关、

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政府机关等从事相关工作，一次就业率达100% 。毕业生可以攻读化学、控制、材料、生物、环境、经管等专业的研究生。 主要课程：物理化学、过程工程原理、化工热力学、反应工程、化工过程集成分析、化工设计等。五 、 大 连 理 工 大 学 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介 该专业培养学生综合运用物理、数学、化学的基本原理和有关专业基础知识，对各种化工及其相关过程和化学加工工艺进行分析、研究，并能较熟练地利用计算机技术进行过程模拟、设计；培养具有深厚的化工理论基础，掌握现代化工技术和计算机应用技术，能够从事化工过程及生产工艺研究、过程开发及设计方面的高级技术人才。同时也为学生向相关的新型交叉学科领域的发展奠定坚实的理论和技术基础。该专业于2008年在全校率先通过教育部工程教育本科专业认证。 本专业含四个专业方向，从三年级开始逐步进行专业方向的培养，设置专业特色和方向课程、专业选修课程，涉及多学科知识的交叉内容，学生可依据本人的学习情况以及人才市场的形势较灵活选择修读课程。该专业大类主干课程：基础化学、化工原理、化工过程分析与合成、化工设备机械基础、化工

热力学、反应工程、化工设计等。该专业有权授予硕士和博士学位，并设有博士后科研流动站。(1) 化学工程专业方向特色课程：化工计算、传递过程、分离工程等。毕业生可以到石化、轻工、食品、生物、医药、环保、能源、军工等部门从事科学研究、工程

设计、技术开发、软件开发和生产技术管理等方面工作，也可在高等学校和科研院所从事科研和教学工作。

(2) 化学工艺专业方向特色课程：化工工艺学、分离工程、碳材料基础等。毕业生可以到化工、炼油、轻工、医药、环保、能源、军工等部门从事科学研究、工程设计、

技术开发、软件开发和生产技术管理等方面工作，也可在高等学校和科研院所从事科研和教学工作。(3) 工业催化专业方向特色课程：催化作用基础、工业催化工艺学、工业催化剂反应工程、催化剂制备原理等。毕业生适于在各石油化工、能源化工、精细化工等部门从事相关科学研究和企业技术管理等工

作，也适于从事催化科学理论研究与工业应用技术研究。(4) 电化学工程专业方向特色课程：电化学、金属腐蚀学、耐蚀材料、化学电源工艺学等。毕业生适合于到化工、炼油、冶金、船舶、汽车、电力、环保、能源动力、电子、军工等部门

从事科学研究、教学、工程设计、技术开发、生产技术管理等方面工作。六 、 北 京 化 工 大 学 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介1 、 专 业 性 质内涵一：依托学科“化学工程与技术”是国家首批一级重点学科，是国家“211 工程”和国家

“优势学科创新平台”建设的重点学科，享誉国内外。内涵二：以“大化工”（石油化工、精细化工、能源化工、生物化工、煤化工、制药和新材料

合成等）过程工程和产品工程的科学技术为核心，着重培养学生的基础理论、技能、科研与工程创新以及管理能力，注重综合素质和创新精神的培养，信息化带动教学内容现代化，计算机辅助设计

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贯穿于专业教学的各个环节。内涵三：培养德智体美全面发展，具有宽厚理论基础，通晓化工生产原理，掌握专业技能与研

究方法，能够从事过程工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的控制，以及企业经营管理等方面工作的国际化、高素质科技与管理人才。内涵四：

● 本专业具有工学学士、工学硕士、工学博士学位授予权；并设有博士后流动站。 ● 本专业按四学年设置课程，修业年限为3-6 年。 ● 学生在完成培养计划所规定的全部课程并考试合格后，将被授予工学学士学位。2 、 专 业 特 色

特色一：本专业一直是学校的重点建设专业，无论是专业建设特色、工程教育成效，还是人才培养模式改革，在国内外均享有较高声誉。本专业： ● 2007 年被评定为教育部特色专业建设点 ● 2008 年被评定为北京市特色专业建设点 ● 2007 年通过教育部工程教育专业认证，成为全国该专业第3 个通过认证专业 ● 2010 年入选教育部“卓越工程师计划” ● 依托本专业建设的“高等化工复合型工程人才培养模式试验区”2009年被评定为北京市人才培养模式创新试验区。

特色二：本专业具有很好的发展基础和强势发展的国家“化学工程与技术”一级重点学科支撑，正朝着国内一流、国际上有影响、特色鲜明的示范专业方向快速发展。

特色三： ● 将科研成果融入教学之中，实施导师制，以国际化视野多模式培养学生； ● 设置有本科－硕士连读、本科－硕士－博士连读和硕士－博士连读模式； ● 构建学术型、复合创新型、工程应用及工程创新型多模式培养体系； ● 创办有“化工工程实验班”，配有独立的培养方案； ● 与国外大学建立有“2+2” （本科－本科双学士学位）、“2+3” （本科－硕士学位）、“3+1” （本科－硕士学位）和“4+1” （本科－硕士学位）国际联合培养模式。

特色四：加强人才培养的国际合作与交流。本专业每年选派近20名成绩优秀的本科生到国外留学，同时接受国外留学生5-10 名。本专业与多所国际知名大学和研究机构建立了密切的学术与科研合作关系；包括： University of California 、Washington State University 、Case Western Reserve University 、University of Washington 、Delft University of Technology 、University of New South Wales 、University of Strathclyde 、香港理工大学、日本福井大学等高校，以及美国陶氏化学、德国巴斯夫、新加坡纳米科技有限公司等多家国际跨国公司等。此外，本专业还开展有 Summer School 计划，组织学生短期出国访问国外知名高校，如剑桥大学、帝国理工大学、拉夫堡大学等。3 、 课 程 设 置

(1) 通识教育课程（核心课程） 英语，高等数学，普通物理，普通物理实验，大学计算机基础，应用电工学，化工制图，基础化学，线性代数，概率论与数理统计，大学化学实验，化学工程与工艺概论，现代化工技术选讲。

(2) 专业基础课程（核心课程） 物理化学，物理化学实验，化工原理，化工原理实验，化工热力学，化学反应工程，化工过程分析与合成，化工设计，过程测控技术。

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(3) 专业方向课程（核心课程） 传递过程原理，现代分离技术，分子模拟引论，工业催化基础，化工节能原理与技术，精细化工导论，化工系统工程，基本有机化工工艺学，炼油工艺学，煤化工工艺学程。七 、 福 州 大 学 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介 福州大学化学化工学院的化工系包括化学工程与工艺、制药工程和过程装备与控制工程三个专业。 化工与制药类（包括化学工程与工艺、制药工程两个专业）属福建省“211 工程”石油化工重点学科，涵盖了石油化工、化学工程、生物化工、高分子材料、资源与生态化工、精细化工（涂料、胶粘剂、日化用品、功能化工材料）等专业方向。化学工程与工艺专业主要培养石油化工、化学工程、生物化工、精细化工、高分子材料、资源与生态化工等方向的高层次技术人才，制药工程专业主要培养生物制药、化学制药、药物制剂、药物检测、药品营销等方向的高层次技术人才。学生在低年级统一学习基础课程，高年级进行分专业培养。毕业后可以在石油、化工、制药、农药、精细化工、生化、环保、资源、建材、轻纺、电子、农林加工、冶金、贸易、技术监督、消防、安全等领域的企业、研究所、设计院和管理部门从事科学技术和管理工作。 过程装备与控制工程专业是原机械类16个专业调整后合并后的四大机械专业之一，福建省“211工程”石油化工重点学科所属专业。本专业包含石油化工装备、压力容器、液化天然气工程、制冷与空调设备、能源与环保设备、装备生产自动控制、制药与塑胶机械等专业方向。学生在前两年半完成工科类公共基础课和专业基础课后，可根据自己的兴趣爱好和今后去向，自主选择上述一个或多个专业方向，深入学习专业课程并进行实践训练。毕业生知识面广、工作能力和就业适应性强，可在机械、石油化工、能源（城市燃气、电力、制冷、空调等）、环保、轻工、医药、烟草、食品、冶金等过程工业中，从事装备及其控制系统的设计、制造、科学研究、技术开发、生产技术和经营管理等工作，也可在质量技术监督与检测、环保、物业和消防等部门从事技术管理工作。 附：福州大学至诚学院化学工程与工艺专业简介。 化学工程与工艺专业覆盖现有的化学工程、化工工艺、高分子化工、精细化工、生物化工（部分）、工业分析、电化学工程和工业催化等专业，包括化学工业的各个领域，还与能源、环境、材料、轻工、卫生、信息等工业及技术部门有着密切联系。本专业主要培养具有扎实化工基础，掌握上述领域生产、研发、设计、生产管理，并具有多种职业适应能力的通用型、复合型高级工程技术人才。通过学习，学生熟练掌握本专业的基本知识，对以上某些领域尤其是精细化工领域的前景、最新发展动态有较深入的了解，并受到科学研究和科技开发的思维与方法训练；具有较强的创新意识，独立分析和解决问题能力以及较强的新产品研发能力；具备组织新产品生产、管理、评价及整改的能力；具备解决化工生产过程环保问题，节能降耗问题，安全问题的能力并提出改进的措施；利用掌握的专业知识，分析经济发展态势，预测化工产品需求走势。　　毕业后，学生可以在精细化工、石油化工、化工、制药、农药、生化、环保、资源、建材、轻纺、电子、农材加工、冶金、化工贸易、技术监督、消防安全、安全监督等领域的企业、研究所、设计院和管理部门从事科学技术和管理工作，并为有志于自主创业的毕业生奠定坚实的基础。八 、 厦 门 大 学 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介　　主要培养：具有化学工程与化学工艺方面的知识，掌握化工过程工程设计和开发的知识，有一定科学研究与工程开发能力，具有创新和创业意识，能在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作的高级工程技术人才。　　主要课程：高等数学、无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、传递过程与单元操作、化工热力学、化学反应工程、化学工艺学、工业催化原理等，同时包含有课程设计、实习

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和毕业设计（论文）等大量实践性教学环节和化学工程领域相关的选修课程。　　毕业去向：毕业生可被免试推荐或通过考试继续攻读化学工程及相关专业硕士学位，或直接出国深造；也可到化工、石油、环保、生物、制药、食品、信息等行业从事科研、技术开发、工艺及设备设计、运行、优化及技术经济管理工作。九 、 昆 明 理 工 大 学 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介 昆明理工大学化学工程与工艺专业（Chemical Engineering and Technology ，专业代码：081301）于1958年筹建，迄今走过了50多年的发展历程，拥有“磷化工工艺及设备”、“应用化学”及“化学工程与工艺”三个省级重点建设学科。目前，本专业设有“化学工艺”、“化工检测”和“精细化工”三个方向，具有“应用化学”、“工业催化”、“化学工程”、“化学工艺”及“资源化工”硕士点和“资源化工”博士点。 化学工程与工艺专业以其厚基础、宽口径的专业特点，培养德、智、体全面发展，具有宽厚基础、工程理论，熟悉本专业领域里的某些专业方向的现状、前沿及其发展趋势，具备相关学科、管理学科及较广泛的人文社会学科的素质，具有从事化工生产的控制与管理、化工产品和过程的研究与开发、化工装置的设计与放大的初步能力，有一定开拓、创新精神和竞争能力，获得工程师基本训练的高级工程应用型人才。 昆明理工大学化学工程与工艺专业现有教职员工三十余人，其中教授10人，副教授及高级实验师14人，讲师6 人，其它2 人。在教学上，一贯倡导理论教学与实践教学相结合的原则。通过不断探索先进的教学理念、深入教学研究和教学改革、更新课堂教学内容、加强实践教学，使教学水平和人才培养质量得到进一步提高。“有机化学（工科）”和“化工原理”课程为省级精品课，为培养高素质化工人才提供了有力的保障。 同时，本专业也十分重视科研方面的发展，目前设有化工原理实验室、仪器分析实验室、化工热力学实验室、化学反应工程实验室、传质与分离工程实验室、化工仿真与模拟实验室、化工工艺实验室、精细化工实验室、磷化工研究所及固体废弃物资源化研究所。作为省级重点学科，本专业承担国家自然科学基金、省部级科研项目及企业横向项目多项，获得1 个国家科技进步三等奖、省部科技进步二等奖、三等奖各1 次及多个云南省发明展奖和地市级成果奖。在国内外期刊上发表学术论文三百多篇，被SCI 、EI收录数篇。 化工系实验室面积约4000 m2 ，设有化工原理实验室、仪器分析实验室、化工热力学实验室、化学反应工程实验室、传质与分离工程实验室、化工仿真与模拟实验室、化工工艺实验室、精细化工实验室、煤化工实验室、工业分析实验室、石油化工实验室、磷化工研究所及固体废弃物资源化研究所。拥有原子吸收光谱、傅立叶红外光谱、高效液相色谱、气相色谱、比表面测定仪、微机库仑测硫仪、全自动碳氢分析仪、同步热分析仪、TPD-TPR-TPO 化学吸附分析等分析设备。

1. 培 养 目 标 培养能适应人才市场需要，具备博而专的化学工程与化学工艺方面的基础理论知识及较强的实践能力，能适应21世纪化学工业发展要求，能在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、食品、环保和军工等部门从事新工艺、新产品、新技术的研究、开发或者能在生产第一线从事技术应用、工程设计、技术开发、技术管理等方面工作的具有创新精神和创新意识的高素质应用型工程技术人才。2. 业 务 范 围 本专业学生可在化学化工、石油化工、能源科学、环境保护、生物医药、材料科学等领域从事技术开发、科学研究和技术管理等工作。同时，还可在化学化工、环境工程、生物质能、生物化工、应用化学、高分子化工、制药工程等方向继续考研深造。

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3. 业 务 培 养 规 格 要 求 本专业要求学生掌握化学工程学与化学工艺学等方面的基础理论和基本知识，受到化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法的基本训练，具有对新过程进行开发设计，对新产品进行研制，对现有化工装置模拟优化、革新改造的基本能力，能从事本学科及相邻交叉学科的创新性工作。4. 专 业 核 心 课 程 物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工设计、分离工程5. 专 业 方 向 以学科大类招生，二年级后根据市场需求及学生自主选择划分专业方向，本专业分三个专业方向：① 化工工艺方向；② 精细化工方向；③ 化工检测方向。6. 实 践 环 节 及 专 业 实 验 为达到制定的培养目标，除了进行必要的理论学习外，还为学生开设化工原理实验、化工机械实验与实习、化工工艺学实验与实习、机械制图综合设计、机械设计基础综合设计等实践教学环节。长期坚持认识实习、生产实习、毕业实习、毕业设计（论文）等实践教学环节，与多家省内知名的化工企业建立了密切的合作关系，建立了以云天化集团、云南煤化工集团等企业为主的长期稳定的实习基地，成为提高学生工程素质，建立牢固工程意识的重要支撑。同时开展“卓越型工程师”、“1+2+1 中美人才培养”等联合培养模式，全面提高学生综合素质。 为进一步提高本科生的实践环节能力，学校给予本专业大力的经费支持，其中为本科生的专业实验及实训环节投入近500 万，引进了一系列相关的实验设备及实训设备。 主要就业去向( 部分) ：(1) 云南云天化国际化工股份有限公司；(2) 云南煤化集团；(3) 中国铝业集团；(4) 云南三环中化化肥有限公司；(5) 燕京啤酒有限公司；(6) 中国化学工程第十四建设有限公司；(7) 瓮福集团；(8) 中化云龙有限责任公司；(9) 云南锡业集团有限责任公司；(10) 云南盐化股份有限公司；(11) 云南先锋化工有限公司；(12) 西部矿业集团有限公司；(13) 云南云天化集团；(14) 云南云维股份有限公司；(15) 云南昆钢煤焦化有限公司；(16) 云南磷化集团有限公司；(17) 富士康科技集团；(18) 云南建工安装股份有限公司；(19) 江西铜业集团；(20) 禄丰工投能源有限责任公司；(21) 考取公务员、选调生、村官、入伍、其他企业、行业等。十 、 桂 林 理 工 大 学 化 学 工 程 与 工 艺 专 业 简 介 本专业主要培养具有扎实的化学、化学工程、化学工艺的基本理论和方法，可从事化工生产、化工产品检验与评价、化工设计、技术开发和科学研究等方面工作的高级工程技术人才。学习范围覆盖化学工程、化学工艺、电化学工程、石油化工、精细化工、高分子化工、生物化工、工业催化等领域。学生毕业后可在化工、石油、医药、能源、冶金、轻工、材料、环保等领域从事生产、管理、技术研发及教学科研等工作。 本专业设电化学工程、化学工程（精细化工）和石油化工三个专业方向。 电化学工程方向：物理化学、化工原理、化学反应工程、化工热力学、化工设备机械基础、理论电化学、化学电源工艺学、电镀工艺学、电解工程、金属腐蚀防护工程、电化学测量技术、材料科学基础、电子与光电子材料等。 化学工程（精细化工）方向：物理化学、化工原理、化学反应工程、化工热力学、化工工艺学、化工分离工程、化工设计、精细化工工艺学、化工设备机械基础、化工仪表及自动化、化工过程模

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拟与CAD 、化工技术经济学、精细化工工艺实训等。 石油化工方向：物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工分离工程、化工仪表与自动化、化工设计、化工设备机械基础、石油加工工艺学、石油储运基础、石油与天然气化学、精细化工工艺学、化工流程模拟与CAD 等。 本专业为国家级特色专业，入选教育部“卓越工程师教育培养计划”，新生入校后通过遴选进入“卓越计划”实验班。具有化学工程与技术一级学科硕士点；电磁化学功能物质广西区重点实验室和应用电化学广西高校重点实验室；有普通化学国家级和物理化学广西区精品课程；有国家级虚拟仿真实验中心、广西区实验教学示范中心、化学化工广西区教学团队。

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第 九 章 精 品 课 程 资 源 网国家精品课程资源网http://www.jingpinke.com/

“ 爱课程”网（教育部牵头建设的“中国大学视频公开课”自2012年11月9 日起已通过该网向社会公众免费开放，首批开放的20门课程以中国传统文化为主，“十二五”期间教育部将与国内高校合作建设1000门精品视频公开课）http://www.icourses.edu.cn/

国外开放课程网http://core.org.cn/

全国高校精品课程资源网http://jpkc.cctr.net.cn/

福建省高校精品课程网站一览表http://www.hrexam.com/exam/2008/1211/4427.html

天津大学精品课程网http://jpk.tju.edu.cn/

大连理工大学精品课程建设工程http://netclass.dlut.edu.cn/

华东理工精品课程中心http://e-learning.ecust.edu.cn/Able.Acc2.Web/default.aspx

北京理工大学精品课程网http://www.bit.edu.cn/jyjx/jpkc/403.htm

浙江大学精品课程建设网站http://jpkc.zju.edu.cn:8080/ka/index.htm

北京市精品课程资源网http://jpkc.bjedu.cn/

北京师范大学精品课程网http://course.bnu.edu.cn/

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河南省精品课程网http://jpkc.open.ha.cn/

安徽省高校精品课程网http://www.ahgj.gov.cn/jpkc/

湖南省高等学校精品课程网http://jpkc.hnadl.cn/Able.Acc2.Web/default.aspx

湖北省高校学校精品课程资源共享平台http://gxsb.e21.cn/jpkc/jpkc.php

北京大学精品课程http://www.jpk.pku.edu.cn/pkujpk/

清华大学精品课程http://166.111.92.13/

复旦大学精品课程http://jpkc.fudan.edu.cn/

武汉大学精品课程网http://jpkc.whu.edu.cn/

北京化工大学精品课程网http://www.jiaowu.buct.edu.cn/

中山大学精品课程http://jpkc.sysu.edu.cn/

四川大学精品课程http://219.221.200.61/

西北大学精品课程建设网http://jpkc.nwu.edu.cn/

浙江大学精品课程网http://jpkc.zju.edu.cn/

华南理工大学精品课程http://www.scut.edu.cn/course/

暨南大学精品课程教育网站点- 87 -

http://jpkc.jnu.edu.cn/

哈尔滨工业大学精品课程建设http://hitjpkc.hit.edu.cn/

河北大学精品课程门户网站http://course.hbu.cn/

厦门大学精品课程建设网站http://jpkc.xmu.edu.cn/

福州大学精品课程网http://jwch.fzu.edu.cn/html/jxpt/jpkc/

同济大学精品课程网http://web.tongji.edu.cn/

兰州大学精品课程http://courseware.lzu.edu.cn/

郑州大学精品课程展示http://jpkc.zzu.edu.cn/

上海大学精品课程网http://elearning.shu.edu.cn/

南京大学精品课程http://jw.nju.edu.cn/jingpin/

重庆大学精品课程建设http://www.jpkc.cq.edu.cn/

中国科学技术大学精品课程http://www.bb.ustc.edu.cn/jpkc/

河南大学精品课程网http://jpkc.henu.edu.cn/

山西大学精品课程网http://lesson.sxu.edu.cn/jpkc

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附 ： 国 家 级 化 工 与 制 药 专 业 精 品 课 程 资 源 库课程名称 获奖年份 学 校 课程主持人 省份 级别

化工原理及实验 2003 天津大学 贾绍义 天津 国家级化工热力学 2007 清华大学 高光华 北京 国家级化学反应工程 2005

华 东 理 工 大学 房鼎业 上海 国家级

化工原理 2004华 东 理 工 大学 齐鸣斋 上海 国家级

精细有机合成化学及工艺学 2007 天津大学 冯亚青 天津 国家级化工分离过程 2008 天津大学 姜忠义 天津 国家级化学工艺学 2007 天津大学 米镇涛 天津 国家级化工原理 2003

北京化 工 大学 杨祖荣 北京 国家级

制药工艺学 2006 天津大学 元英进 天津 国家级化工设计 2009

华 南 理 工 大学 陈砺 广东 国家级

化工热力学 2009南京工 业 大学 冯新 江苏 国家级

制药工艺设计 2007武汉工 程 大学 张珩 湖北 国家级

反应工程 2004 天津大学 辛峰 天津 国家级制药工程原理与设备 2009

合肥工 业 大学 姚日生 安徽 国家级

化工原理 2005华 南 理 工 大学 钟理 广东 国家级

化工原理 2006南京理 工 大学 钟秦 江苏 国家级

分析化学及实验 2004 湖南大学 王玉枝 湖南 国家级化工原理 2007

南京工 业 大学 居沈贵 江苏 国家级

制剂工程 2005华 东 理 工 大学 沈永嘉 上海 国家级

工业分析 2006 济南大学 魏琴 山东 国家级化工热力学 2008 广西大学 童张法 广西 国家级化学工程与工艺专业实验 2008 华 东 理 工 大 乐清华 上海 国家级

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