CATALOGUE AGRO-ALIMENTAIRE 2015 - inovalys.fr · N° TARIF ANALYSES Site de réalisation méthode...

DOMAINE CODEMICROBIOLOGIE ALIMENTAIRE AA 10TOXINES BACTERIENNES, MYCOTOXINES, PHYCOTOXINES AA 11RESIDUS PHYTOSANITAIRES - RESIDUS DE CONTAMINANTS ORGANIQUES AA 12OLIGO-ELEMENTS, MINERAUX, METAUX, METAUX LOURDS AA 13RADIONUCLEIDES AA 14PROMOTEURS DE CROISSANCE - XENIOBIOTIQUES ANABOLISANTS AA 15RESIDUS DE MEDICAMENTS VETERINAIRES AA 16ALLERGENES AA 17IDENTIFICATION D'ESPECES AA 18MATERIAUX D'EMBALLAGES AA 19

AA 20

PRODUITS LAITIERS AA 30SELS AA 40FOURRAGES AA 50NUTRITION ANIMALE - ALIMENTS COMPOSES - MATIERES PREMIERES AA 51VINS ET MOUTS - CIDRES ET VINAIGRES AA 60BOISSONS SPIRITUEUSES - DIVERSES BOISSONS ALCOOLISEES AA 61BOISSONS NON ALCOOLISEES AA 62

INOVALYS est également en mesure de répondre à vos besoins de :

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CATALOGUE AGRO-ALIMENTAIRE 2015

ANALYSES PHYSICO-CHIMIQUES - PRODUITS ALIMENTAIRES DIVERS :PRODUITS CARNES, CEREALIERS, DIETETIQUES, SUCRES, VEGETAUX, MATIERESGRASSES

N° TARIF ANALYSESSite de

réalisationméthode analytiqueExtraction/dosage

texte de référenceaccréditation

prog. n°COFRAC (*)

AA10Conserves : TEST STABILITE PAR BOITE (un test nécessite au minimum deux outrois boîtes)

Nantes - NF V08-408 - NF V08-409 59 OUI

AA10 Boites contact avec neutralisant pour germes totaux Nantes - -

AA10 Boîtes contact pour coliformes Nantes - -

AA10 Boîtes contact pour levures et moisissures Nantes - -

AA10 Listeria monocytogenes: Recherche par chiffonnette Nantes -ALOA One Day - AES 10/3-09/00 –

validé AFNOR selon ISO1614059 OUI

AA10 Listeria spp : Recherche par chiffonnette NantesVIDAS LIS BIO 12/2-06/94 –validé

AFNOR selon ISO1614059 OUI

AA10 Listeria : Identification si présence de Listeria spp Nantes Identification NF EN ISO 11290-1/A1 59 OUI

AA10 Salmonella: Recherche par chiffonnette Nantes -IRIS - BKR 23/07 - 10/11 - validé


AA10 Microorganismes aérobies à 30°C Nantes -

AA10 Dénombrement d'une bactérie spécifiée (hors listéria) Nantes -

AA10 Levures et moisissures Nantes -

AA10 Anaérobies sulfito-réducteurs à 46°C Nantes Comptage des colonies V08-061 59 OUI

AA10 Bacillus et Clostridium thermorésistants mésophiles (MP pour conserves) Nantes NPP NF V 08-407 modifiée

AA10 Bacillus et Clostridium thermorésistants thermophiles (MP pour conserves) Nantes NPP NF V08 407

AA10 Bacillus mésophiles - Recherche Nantes Tubes NF V08-404 modifiée

AA10 Bacillus thermophiles - Recherche Nantes Tubes NF V08-404

AA10 Bacillus cereus présomptifs Nantes Comptage des colonies NF EN ISO 7932 59 OUI

AA10 Bacillus cereus présomptifs - BACARA® Nantes Comptage des coloniesAES 10/10-07/10 –validé AFNOR

selon ISO1614059 OUI

AA10 Bacillus cereus présomptifs - COMPASS® Bacillus cereus Agar Nantes Comptage des coloniesBKR 23/06-02/10 –validé AFNOR

selon ISO1614059 OUI

AA10 Bactéries lactiques Nantes Comptage des colonies NF ISO 15214 59 OUI

AA10 Bactéries lactiques Nantes NPP automatisé TEMPO LAB

AA10 Brochothrix thermosphacta Nantes - NF V04-505

AA10 Campylobacter thermotolérants (dénombrement) Nantes Comptage des colonies NF ISO 10272-2 59 OUI

AA10 Campylobacter thermotolérants (recherche + confirmation) Nantes - NF ISO 10272-1 59 OUI

AA10 Clostridium botulinum: recherche de toxine botulinique Nantes Nous consulter

AA10 Clostridium perfringens Nantes Comptage des colonies NF EN ISO 7937 59 OUI

AA10 Clostridiums mésophiles - Recherche Nantes Tubes NF V08-405 modifiée

AA10 Clostridiums thermophiles - Recherche Nantes Tubes NF V08-405

AA10 Coliformes (produits solubles) Nantes Filtration + comptage colonies selon T90-414

AA10 Coliformes à 30°C Nantes Comptage des colonies NF ISO 4832 59 OUI

AA10 Coliformes à 30°C Nantes NPP automatiséTEMPO TC - BIO 12/17 –12/05 –


AA10 Coliformes à 44°C (thermotolérants) Nantes Comptage des colonies NF V08-060 59 OUI

AA10 Contaminants du beurre, des crèmes etc Nantes Comptage des colonies FIL ID 153 1991

AA10 Entérobacter sakazakii: recherche - Cronobacter spp Nantes Enrichissement XP ISO/TS 22964 59

AA10 Entérobacter sakazakii: identification pour confirmation - Cronobacter spp Nantes Enrichissement XP ISO/TS 22964 59

AA10 Entérobactéries Nantes NPP NF EN ISO 21528-1 59 OUI

AA10 Entérobactéries (recherche) Nantes Enrichissement NF EN ISO 21528-1 59 OUI

AA10 Entérobactéries à 30°C ou 37°C Nantes Comptage des colonies+confirmation NF EN ISO 21528-2 59 OUI

AA10 Entérobactéries présumées à 30°C ou 37°C Nantes Comptage des colonies NF V08-054 59 OUI

AA10 Entérobactéries à 37°C Nantes NPP automatiséTEMPO EB - BIO 12/21 –12/06 –


AA10 Entérocoques intestinaux Nantes Etalement en surface NF EN ISO 7899-2 modifiée

AA10 Entérotoxine staphylococcique Nantes Concentration + VIDAS METHODE CAT-BAC 06 VIDAS 59 OUI

AA10 Escherichia coli Nantes NPP 3 tubes XP ISO/TS 16649-3 59 OUI

AA10 Escherichia coli (coquillages vivants) Nantes NPP 5 tubes XP ISO/TS 16649-3 59 OUI

AA10 Escherichia coli B glucuronidase + Nantes NPP automatiséTEMPO EC - BIO 12/13 –02/05 -


AA10 Escherichia coli B glucuronidase + Nantes - NF EN ISO 16649-2 59 OUI

AA10 Escherichia coli B glucuronidase + avec normes basses (1) Nantes Comptage des colonies NF EN ISO 16649-2 59 OUI

AA10 Escherichia coli STEC - Screening de détection gène eae et/ou (stx1 ou stx 2) Nantes PCR LSI

AA10 E coli STEC identification de sérogroupe (O26, O45, O103, O111, O121, O145, O157) NantesMéthode diffusée par le LNR E coli

VTEC (ENV Lyon UMAP)

AA10 Escherichia coli O 157 H7 Confirmation Nantes -VIDAS UP - BIO BIO-12/25-05/09 –


AA10 Escherichia coli O 157 H7 Recherche Nantes VIDASVIDAS UP - BIO-12/25-05/09 - validé


AA10 Examen microscopique Nantes - -

AA10 Germes halophiles, bactéries marines Nantes Comptage des colonies Gibbons

AA10 Identification de bactérie par API (par souche pure) Nantes API Galerie biochimique

AA10Identification d'une souche microbienne (bactérie, levure, moisissure) par séquençageADN (MICROSEQ APPLIED BIOSYSTEM)

Nantes MICROSEQ Séquençage


Contrôles microbiologiques de l'air

Analyses microbiologiques sur produits alimentaires

AA 10 - MICROBIOLOGIE AGRO-ALIMENTAIRE

Contrôles de surfaces: boîtes contact, chiffonnettes, etc.

OUI sur poudre delait et poudre de

lait infantile

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prog. n°COFRAC (*)


AA10 Leuconostoc Nantes Comptage des colonies Mayeux-Sandine-Elliker

AA10 Levures et/ou Moisissures Nantes Comptage des colonies NF V08-059 59 OUI

AA10 Levures et/ou Moisissures (aW > ou égal à 0.95) Nantes Comptage des colonies NF ISO 21527-1 59 OUI

AA10 Levures et/ou Moisissures (aW< ou égal à 0.95) Nantes Comptage des colonies NF ISO 21527-2 59 OUI

AA10 Levures et/ou Moisissures (aW< ou égal à 0.96) Nantes Comptage des colonies NF V08-036 59 OUI

AA10 Levures et/ou Moisissures (sucre et sirops) Nantes Filtration+C.Colonies -

AA10 Levures et/ou Moisissures (vin et cidre) Nantes Filtration+C.Colonies Sc. et Tec.Vin

AA10 Levures osmophiles Nantes Comptage des colonies -

AA10 Listeria monocytogenes (identification si présence, par échantillon) Nantes - NF EN ISO 11290-1/A1 et 11290-2/A1 59 OUI

AA10 Listeria monocytogenes (numération/ALOA) Nantes Comp. des coloniesAloa Count - AES 10/09-09/06 - validé


AA10 Listeria monocytogenes (numération/COMPASS Listeria) Nantes Comp. des coloniesCompass - BKR 23/05 - 12/07 - validé


AA10 Listeria monocytogenes (numération/ISO à 37°C) (2) Nantes Comp. des colonies NF EN ISO 11-290-2/A1 59 OUI

AA10 Listeria monocytogenes (recherche/ALOA) Nantes EnrichissementALOA One Day - AES 10/3-09/00 -


AA10 Listeria monocytogenes (recherche/COMPASS Listeria) Nantes EnrichissementCOMPASS Listeria - BKR 23/02-

11/02 - validé AFNOR selon ISO1614059 OUI

AA10 Listeria monocytogenes (recherche/ISO) Nantes Enrichissement NF EN ISO 11290-1/A1 59 OUI

AA10 Listeria monocytogenes (VIDAS LMX - résultat 26 à 30 heures) Nantes EnrichissementLMX - BIO 12/27-02/10 - - validé


AA10 Listeria spp (Identification si présence de Listeria spp au VIDAS) Nantes Identification NF EN ISO 11290-1/A1 59 OUI

AA10 Listeria spp (recherche) Nantes Enrichissement + VIDASVIDAS LIS - BIO 12/2-06/94 - validé


AA10 Listeria spp (recherche/ALOA) Nantes EnrichissementALOA One Day - AES 10/3-09/00 -


AA10 Listeria spp (recherche/COMPASS Listeria) Nantes EnrichissementCOMPASS - BKR 23/02-11/02 -validé AFNOR selon ISO16140

59 OUI

AA10 Microorganismes aérobies à 30°C Nantes Comptage des colonies NF EN ISO 4833-1 59 OUI

AA10 Microorganismes aérobies à 30°C Nantes NPP automatiséTEMPO TVC - BIO 12/15 –09/05 -


AA10 Microorganismes aérobies à 55°C Nantes Comptage des colonies NF EN ISO 4833-1 - modifiée

AA10 Pseudomonas spp Nantes Comptage des colonies ISO 13720 59 OUI dans lesviandes

AA10 Salmonella (identification sérologique) Nantes Agglutination sur lame -

AA10 Salmonella (recherche/ISO) Nantes Enrichissement NF EN ISO 6579 59 OUI

AA10 Salmonella (recherche/VIDAS UP (SPT ) résultat 18 à 30 heures) Nantes EnrichissementVidas UP - BIO 12/32 –10/11 - validé


AA10 Salmonella (recherche/IBISA) Nantes EnrichissementIBISA - AES 10/11 - 07/11 - validé


AA10 Salmonella (recherche/IRIS) Nantes EnrichissementIRIS - BKR 23/07 - 10/11 - validé


AA10 Shigella: recherche Nantes Enrichissement NF ISO 21567 59 OUI

AA10 Shigella: identification Nantes NF ISO 21567 59 OUI

AA10 Staphylocoques à coagulase + Nantes Comptage des colonies NF EN ISO 6888-1 59 OUI

AA10 Staphylocoques à coagulase + Nantes Comptage des colonies NF EN ISO 6888-2 59 OUI

AA10 Staphylocoques à coagulase + (recherche) Nantes Enrichissement NF EN ISO 6888-3 59 OUI

AA10 Staphylocoques à coagulase + Nantes NPP automatiséTEMPO STA - BIO 12/28 –04/10 -


AA10 Staphylocoques à coagulase + Nantes NPP NF EN ISO 6888-3 59 OUI

AA10 Streptocoques béta-hémolytiques Nantes Comptage des colonies selon Ar.06/08/85

AA10 Streptocoques fécaux ( Voir Entérocoques intestinaux) Nantes -

AA10 Vibrio parahaemolyticus et Vibrio cholerae: Nantes recherche ISO/TS 21872-1 59 OUI

AA10 Vibrio des espèces autres que Vibrio parahaemolyticus et Vibrio cholerae Nantes recherche - confirmation ISO/TS 21872-2

AA10 Vibrions: Frais d'envoi pour recherche caractères de pathogénicité à l'IP PARIS Nantes

AA11 Entérotoxine staphylococcique Nantes Concentration + Vidas METHODE CAT-BAC 06 VIDAS 59 OUI

AA11 Toxine botulinique (test de toxicité sur souris) Nantes Test biologique sur souris Institut Pasteur modifiée

AA11 selon produit81"aliments pour

animaux"OUI

AA11 Aflatoxine B1 sous-traitance -

AA11 Aflatoxines B1, B2, G1, G2 sous-traitance -

AA11 Aflatoxine M1 (sur lait, lactoserums) Le Mans HPLC NF EN ISO 14501 Lab GTA 21 OUI sur lait

AA11 Aflatoxine M1 (sur fromage, yaourts) Le Mans HPLC ANSES/TOP-NAT-03

AA11 Mycotoxines: 1 molécule isolée (y compris broyage et matière sèche) sous-traitance LC/MS-MS (étalons C13)

AA11Mycotoxines: 1 ou 2 familles (y compris broyage et matière sèche). Ex: Aflatoxines +Ochratoxines

sous-traitance LC/MS-MS (étalons C13)

AA11Mycotoxines: 3 à 5 familles (y compris broyage et matière sèche). Ex: Aflatoxines +Ochratoxines + Fumonisines


AA11Mycotoxines: 6 familles et plus (y compris broyage et matière sèche). Ex: Aflatoxines +Ochratoxines + Fumonisines + Trichothécènes A + Trichothécènes B + Toxinesd'Alternaria


AA11 Patuline (sur jus de pomme, cidre, compotes, pommeaux) Nantes HPLC NF EN 14177

AA11 ASP (= Amnesic Schellfish Poison) = acide domoïque Nantes HPLCLNRBM-ASP01 selon Quillian et Al

1995 JAOACLab GTA 21 OUI

AA11 PSP (= Paralytic Schellfish Poison) Nantes test sur souris LNRBM-PSP01 SELON AOAC Lab GTA 21 OUI

AA11TOXINES LIPOPHILES (Acide okadaïque et dinophysistoxines, Yessotoxines,Pectenotoxines, Gymnodimines, Spirolides, Azaspiracides)

Nantes LC/MS-MS ANSES Maisons-Alfort CAT-NAT 07

TOXINES BACTERIENNES

MYCOTOXINES

PHYCOTOXINES

AA 11 - TOXINES BACTERIENNES, MYCOTOXINES, PHYCOTOXINES

En application de la directive 2002/32/CE modifiée, les résultats de mycotoxines en alimentation animale sont exprimés pour un produit à 12%d'humidité. Cette expression nécessite de réaliser la détermination de l'humidité ou matière sèche, si celle-ci n'

Analyses microbiologiques à la carte (suite)

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prog. n°COFRAC (*)


AA12Dithiocarbamates (dosage global en CS2) dont :Mancozèbe, Manèbe, Métam-sodium,Propinèbe, Thirame, Zinèbe, Zirame

Nantes Spectro 99-2 OUI

AA12 Nitrates (+nitrites) (en NO3) Nantes Flux continu NF EN 12014-7

AA12 Fosetyl-Aluminium (exprimé en éthyl-phosphite) Nantes LC/MS/MS Interne

AA12 Propamocarbe HCl Nantes LC/MS/MS Interne

AA12Pesticides: screening par méthode GC/MS multi-résidus phytosanitaires (produitsvégétaux) à liste standard 195 matières actives et/ou métabolites toutes espècesvégétales

Nantes GC/MS Interne

AA12Pesticides: dosage par méthode GC/MS multi-résidus phytosanitaires (produitsvégétaux) à listes de matières actives spécifiques par espèce végétale:

Nantes GC/MS Interne 99-2OUI sur Mâche,salade, carotte,

pomme

AA12Pesticides: screening par méthode LC/MS-MS multi-résidus phytosanitaires(produits végétaux) à liste standard 144 matières actives et/ou métabolites toutesespèces végétales

Nantes LC/MS-MS Interne

AA12Pesticides: dosage par méthode LC/MS-MS multi-résidus phytosanitaires (produitsvégétaux) à listes de matières actives spécifiques par produits

Nantes LC/MS-MS Interne

AA12 Pesticides/Couplage: screening par méthode LC/MS-MS et GC/MS Nantes GC/MS Interne

AA12 Acrylamide Le Mans Méthode interne 99-2/IN-VII-11 *

AA12

Bisphénol Aproduits d'origine végétale :- riches en eau et pauvres en matières grasses- pauvres en eau et en matières grasses

Le Mans 99-2/IN-VII-34*

AA12Bisphénol A + BADGEautres produits d'origine végétale, produits d'origine animale, alimentation animale

Le Mans 99-2/IN-VII-34

AA12Chlordéconeproduits d'origine animale (produits carnés et matières grasses)

Le Mans ANSES/POP/09 *

AA12Chlordéconeproduits d'origine animale (produits laitiers et de la pêche, ovoproduits)

Le MansMéthode interne dérivée deLERHQAP/TOPPOP/04 *

AA12Chlordéconeproduits végétaux (riches en eau)

Le Mansméthode interne dérivée de

LERHQAP/TOPPOP/06

AA12 Hydrocarbures aromatiques polycycliques = HAP = HPA (20 molécules) Nantes GC/MS-MS Laberca/HAP-slah.01 LAB/GTA 26OUI pour 16molécules

AA12 Hydrocarbures aromatiques polycycliques (4 molécules = "HAP4") Nantes GC/MS-MS Laberca/HAP-slah.01 LAB/GTA 26 OUI

AA12 Mélamine et métabolites (Acide Cyanurique, Ammélide, Amméline) Nantes GC/MS-MS LABERCA 08MEL.A1.7

AA12PCB (non dioxine like, NDL)tous produits destinés à l'alimentation humaine et animale

Le Mans LABERCA/PCBNDL-tm *

AA12Pesticides carbamatesproduits carnés

Le Mans adaptée de LERHQAP/TOPPOP/03 *

AA12Pesticides organophosphorésproduits d'origine animale (produits laitiers, produits carnés, matières grasses, produitsde la pêche, ovoproduits)

Le Mans ANSES POP/11

AA12Pesticides organochlorés et pyréthrinoidesproduits d'origine animale (produits laitiers, produits carnés, matières grasses, produitsde la pêche, ovoproduits)

Le Mans ANSES POP 10 *

AA12Pesticides produits d'origine végétalepauvres en eau et en matières grasses (céréales et produits dérivés) et autres

Le Mansméthode interne 99-2/IN-VII-32 (adaptée de la NF

EN 15662)

AA12 Pesticides produits origine animale, aliments pour animaux, lait, babyfood Le Mansméthode interne 99-2/IN-VII-32 (adaptée de la NF

EN 15662)

AA12 2.4D, 2.4DB, bromoxynil, ioxynil, picloram dans les aliments Le Mans RD/IN-51

AA12 AMPA, glyphosate et glufosinate dans les aliments Le Mans RD/IN-52

AA12 Diquat dans les aliments Le Mans RD/IN-53

AA12 Amitrol, ETU, Propineb, PTU, tiram dans les aliments Le Mans RD/IN-54

AA12 Dithiocarbamates dans les produits origine végétale Le Mans RD/IN-55

AA12 Chlorothalonil et chlorothalonil 5 OH dans les aliments Le Mans RD/IN-56

AA12 Captan, folpet , THPI dans les aliments Le Mans RD/IN-57

AA12 Avermectins B1a et B1b dans les aliments Le Mans RD/IN-58

AA12Phtalates dans les spiritueux (DEHP, DEP, DBP, BBP et DINP)Molécules supplémentaires sur demande

Le Mans RD/IN-59

AA12Phtalates dans les Vins (DEHP, DEP, DBP, BBP et DINP)Molécules supplémentaires sur demande

Le Mans RD/IN-60

AA12 Phtalates dans les Aliments (DEHP, DEP, DBP, BBP et DINP) Le Mans RD/IN-61

AA12 MOSH et MOAH dans les aliments Le Mans RD/IN-62

AA 12 - RESIDUS PHYTOSANITAIRES - RESIDUS DE CONTAMINANTS ORGANIQUESRESIUDES PHYTOSANITAIRES SUR PRODUITS VEGETAUX : FRUITS, LEGUMES ET DERIVES

AUTRES CONTAMINANTS OU AUTRES PRODUITS

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prog. n°COFRAC (*)


AA13 selon produit81"aliments pour

animaux"OUI sur aliments

composés

AA13Dosage par ICP pour élément majeur (Ca, P, Na, K, Si etc) ou oligo-élément (Cu, Zn,Mn, Fe etc)nous consulter sur la faisabilité/matrice

Nantes ICP (*) NF EN 1551081 "Aliments des

animaux"OUI (selon matrice

et élément)

AA13Dosage par ICP pour élément trace (Pb, Cd, Cr, Mo, Se, B etc)nous consulter sur la faisabilité/matrice

Nantes ICP (*)

AA13 Aluminium (Al) Nantes AA Four (**)

AA13 Arsenic (As) Nantes Hydrures (***)

AA13 Arsenic (As) sur sel alimentaire Nantes Hydrures (***) 99-3 "Métaux"OUI sur selalimentaire

AA13 Cadmium (Cd) Nantes AA Four (**) 99-3 "Métaux"

OUI sur produitscarnés et de la

pêche ou alimentsdes animaux

AA13 Cadmium (Cd) sur MP et Aliments Composés des animaux Nantes AA Four (**) NF EN 15550 99-3 "Métaux" OUI

AA13 Cadmium (Cd) sur sel alimentaire Nantes AA Four 99-3 "Métaux"OUI sur selalimentaire

AA13 Chrome (Cr) Nantes AA Four (**)

AA13 Cobalt (Co) Nantes AA Four (**)

AA13 Cuivre (Cu) Nantes AA Four (**)

AA13 Cuivre (Cu) sur sel alimentaire Nantes AA Four 99-3 "Métaux"OUI sur selalimentaire

AA13 Etain (Sn) Nantes AA Four (**)

AA13 Fer (Fe) Nantes AA Four (**)

AA13 Fluor (F), délai 10 jours ouvrés Nantes sous-traitance

AA13 Fluor (F) Nantes Combustion + dosage NF EN 14582

AA13 Iode (I), délai 10 jours ouvrés Nantes sous-traitance

AA13 Iode (I) Nantes Combustion + dosage NF EN 14582

AA13 Mercure (Hg) Nantes AA Vapeur froide 99-3 "Métaux"OUI sur produitscarnés et de la

pêche

AA13 Mercure (Hg) sur sel alimentaire Nantes AA Vapeur froide (***) 99-3 "Métaux"OUI sur selalimentaire

AA13 Molybdène (Mo) Nantes AA Four (**)

AA13 Nickel (Ni) Nantes AA Four (**)

AA13 Phosphore (P) Nantes Spectrophotométrie81 "Aliments des

animaux"OUI sur aliments

pour animaux

AA13 Phosphore (P) sur huile (biocarburant) Nantes ICP (NF EN ISO 14107)

AA13 Plomb (Pb) Nantes AA Four (**) 99-3 "Métaux"OUI sur produitscarnés et de la

pêche ou aliments

AA13 Plomb (Pb) sur MP et Aliments Composés des animaux Nantes AA Four (**) NF EN 15550 99-3 "Métaux" OUI

AA13 Plomb (Pb) sur sel alimentaire Nantes AA Four 99-3 "Métaux"OUI sur selalimentaire

AA13 Sélénium (Se) Nantes Hydrures (***)

AA13 Soufre (S) Nantes ICP

Humidité : En application de la directive 2002/32/CE modifiée, les résultats de métaux lourds en alimentation animale sont exprimés pourun produit à 12% d'humidité.Cette expression nécessite de réaliser la détermination de l'humidité ou matière sèche.

AA 13 - oligo-éléments, Minéraux, Métaux, Métaux lourds

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prog. n°COFRAC (*)


AA14 Radioactivité gamma Nantes Spectrométrie gammaMéthode interne A2R60-I adaptée deM.O. 1.2 guide de surveillance CEA

GT 21 1982

99-4"radionucléïdes"

OUI

AA14Radioactivité Béta sur produits laitiers ou riches en calcium (Strontium 90 = activitéBéta des oxalates)

Nantes Spectrométrie Béta Selon AOAC (1990) CEA/CETAMA

AA14 Certificat officiel de non radioactivité - validité 6 mois -

AA15

AA15 Détection et identification d'agonistes béta adrénergiques dans les aliments Nantes GC/MS LDH/LNR/99A-mc.1 OUI

AA15 Détection et identification d'agonistes béta adrénergiques dans les poils Nantes LC/MS-MS LABERCA/A-p.1.01 OUI

AA15 Détection et identification d'agonistes béta adrénergiques dans les tissus Nantes LC/MS-MS LABERCA/A-t.1.01 OUI

AA15 Détection et identification d'agonistes béta adrénergiques dans les urines Nantes LC/MS-MS LABERCA/A-u.1.01 OUI

AA15 Détection et identification de corticostéroïdes dans les poils Nantes LC/MS-MS LABERCA/C-p.1.01 OUI

AA15 Détection et identification de corticostéroïdes dans les tissus Nantes LC/MS-MS LABERCA/C-t.1.01 OUI

AA15 Détection et identification de stéroïdes anabolisants dans les aliments Nantes GC/MS LABERCA/03S-al.1 OUI

AA15 Détection et identification de stéroïdes anabolisants dans les poils Nantes GC/MS-MS LABERCA/S-u.1.01 OUI

AA15 Détection et identification de stéroïdes anabolisants dans les tissus Nantes GC/MS-MS LABERCA/S-t.1.01 OUI

AA15 Détection et identification de stéroïdes anabolisants dans les urines Nantes GC/MS-MS LABERCA/S-u.1.01 OUI

AA15 Thyréostatiques dans les aliments Le Mans LABERCA/T-a OUI

AA15 Thyréostatiques dans les urines Le Mans LABERCA/T-u OUI

AA15 Thyréostatiques dans les tissus, thyroïdes Le Mans LABERCA/T-t OUI

AA16 Anti-coccidiens dans le muscle et les œufs Le Mans LC/MS/MS LMV/08/01 99-6 OUI

AA16Anti-inflammatoires non stéroïdiens AINS (phénylbutazone, fénamates)dans le muscle

Le Mans LC/MSMS LMV/05/03 99-6 OUI

AA16 Anti-inflammatoires non stéroïdiens AINS dans le lait Le Mans LC/MSMS LMV10/01 99-6 OUI

AA16Avermectines (Ivermectine, Abamectine, Moxidectine, Doramectine, Eprinomectine)dans le lait cru.

Le Mans HPLC AFSSA35 LMV 98/01 99-6 OUI

AA16Avermectines (Ivermectine, Abamectine, Moxidectine, Doramectine) Dépistage surfoie.

Nantes HPLC AFSSA35 LMV 98/03 99-6 OUI

AA16Avermectines (Ivermectine, Abamectine, Moxidectine, Doramectine, Emamectine)Dosage sur poisson.

Le Mans HPLC AFSSA35 LMV 04/03 Version 1 99-6 OUI

AA16 Benzimidazoles (Albendazole, Fenbendazole) dans le foie. Dépistage. Le Mans CCM AFSSA35 LMV 99/03 99-6 OUI

AA16Benzimidazoles (Albendazole, Albendazole sulfoxide, Fenbendazole, Oxfenbendazole)dans le lait.

Le Mans HPLC AFSSA35 LMV 01/02 99-6 OUI

AA16 Chloramphénicol toutes matrices Nantes GC/MS ou LC/MS/MS AFSSA35 LMV 01/01 99-6 OUI

AA16 Flubendazole dans les œufs et muscles de volailles Le Mans CCM LMV/03/04 99-6 OUI

AA16 Griséofulvine dans le muscle, la matière grasse, les abats Nantes LC/MS/MS Méthode interne

AA16 Inhibiteurs (dont antibiotiques) dans le muscle (recherche) Nantes AcidificationPremi-Test - RBP 31/02-04/11 validé

AFNOR selon ISO1614099-6 OUI

AA16Inhibiteurs (dont antibiotiques) dans autres matrices animales que le muscle (produitshachés, ovoproduits, etc., sous réserve de faisabilité)

Nantes Acidification Premi-Test

AA16 Inhibiteurs (dont antibiotiques) dans le muscle (recherche) . Nantes 4 boites UCM 90/01 99-6 OUI

AA16 Inhibiteurs (dont antibiotiques) dans le lait (confirmation méthode biologique) . Nantes sous-traitance

AA16 Inhibiteurs (dont antibiotiques) dans le lait (recherche). Nantes Acidification Delvotest 99-6 OUI

AA16Méthode multi-résidus antibiotiques vétérinaires par familledans le lait, la viande, les produits de la mer,…

Le Mans LC/MS/MS Méthode interne

AA16Méthode multi-résidus antibiotiques vétérinaires (toutes familles)dans le lait, la viande, les produits de la mer,…

Le Mans LC/MS/MS Méthode interne

AA16Nitrofuranes dans les tissus (muscle) ou matrices biologiques (abats, boyaux, produitsd'aquaculture)

Le Mans LC/MS/MS AFSSA/LMV/03/02 V1 99-6 OUI

AA16Nitroimidazoles (Ronidazole, Dimétridazole, Ipromidazole, Métronidazole,Hydroxydimétridazole, Hydroxy-métronidazole) dans les muscles et les œufs ou dansles aliments pour animaux

Le Mans LC/MS/MS AFSSA/LMV/04/01 ou 02 99-6OUI sauf

ipromidazole

AA16Quinolones (Fluméquine, Difloxacine, Acide oxolinique, Marbofloxacine, Enrofloxacine,Ciprofloxacine, Danofloxacine, Sarafloxacine) dans les muscles de volailles, de lapins,de gibiers, de porc, de poisson Dépistage.

Le Mans HPLC AFSSA35/LMV/00/02

AA16Sulfamides (Sulfanilamide, Sulfadiazine, Sulfadimérazine, Sulfaquinoxaline,Sulfadiméthoxine) dans le lait.

Le Mans HPLC AFSSA35 LMV/00/01

AA16Sulfamides (Sulfanilamide, Sulfadiazine, Sulfadimérazine, Sulfaquinoxaline,Sulfadiméthoxine) dans le muscle.

Le Mans HPLC UCM 92/02

AA16Sulfamides (Sulfanilamide, Sulfadiazine, Sulfadimérazine, Sulfaquinoxaline,Sulfadiméthoxine) dans les oeufs, dans le lait cru, dans le muscle.

Le Mans CCMAFSSA35 LMV 99/06AFSSA35 LMV 99/01

UCM 92/0199-6 OUI (muscle)

AA16 Tétracyclines dans le rein Le Mans HPLC LMV/01/03 OUI

AA16 Tétracyclines dans le muscle Le Mans LC/MS/MS Adaptée de LMV/01/03 OUI

AA16Tranquillisants et Bétabloquants (Azapérone, Carazolol, Xylazine, Halopéridol,Acépromazine, Propiomazine, Chlropromazine) dans le rein de porc et de bovin

Nantes HPLC UCM 90/05 99-6 OUI

AA16Tranquillisants et Bétabloquants (Azapérone, Carazolol, Xylazine, Halopéridol,Acépromazine, Propiomazine, Chlropromazine) dans le rein de porc et de bovin

Le Mans LC/MS/MS Adaptée de UCM/91/02 99-6 OUI

Pour toute demande de recherche de facteurs de croissance, le client doit apporter à l'INOVALYS la garantie qu'il dispose d'une procédure sanctionnant les cas de résultats positifs

AA 14 - RADIONUCLEIDES

AA 15 - PROMOTEURS DE CROISSANCE - XENIOBIOTIQUES ANABOLISANTS

99-5"xénobiotiquesanabolisants,

agonistes bétaadrénergiques"

AA 16 - RESIDUS DE MEDICAMENTS VETERINAIRES

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prog. n°COFRAC (*)


AA17 Amandes Nantes ELISA ou RT-PCR

AA17 Arachide Nantes ELISA ou PCR

AA17 Céléri Nantes RT-PCR

AA17 Crustacés Nantes ELISA ou PCR

AA 17 Fruits à coques : voir par fruit

AA17 Gluten Nantes ELISA R5 MENDES ou PCR

AA17 Lupin Nantes ELISA ou PCR

AA17 Mollusques Nantes RT-PCR

AA17 Moutarde Nantes RT-PCR

AA17 Noisettes Nantes ELISA ou PCR

AA17 Noix Nantes RT-PCR

AA17 Noix de Cajou Nantes RT-PCR

AA17 Noix de Macadamia, du Brésil, de Pécan Nantes sous-traitance

AA17 Pistache Nantes RT-PCR

AA17 Poisson Nantes RT-PCR

AA17 Œuf Nantes ELISA

AA17 Protéines du lait : betalactoglobulines et / ou caséines Nantes ELISA

AA17 Sésame Nantes ELISA ou PCR

AA17 Soja Nantes ELISA ou PCR

AA17 Sulfites ( SO2 ) Nantes Titrimétrie selon produit 60 OUI

AA18 Recherche espèce animale: Porc, bœuf, poulet - quantification relative Nantes PCR Temps réel Protocole technique kit

AA18Recherche espèce animale: Porc, bœuf, poulet, dinde, chèvre, mouton - recherchequalitative

Nantes PCR Temps réel Protocole technique kit

AA18 Détection et identification de vertébrés terrestres (24 espèces) Nantes Hybridation d'ADN sur puce Protocole technique kit

AA18Recherche d’une espèce de vertébré terrestre particulière (Bœuf, porc, poulet, dinde,chèvre mouton) au seuil de 1% à partir d’un éluat d’ADN (suite détection positive parpuce)


AA18Recherche d’une espèce de vertébré terrestre particulière (Buffle, lapin etc,,,) au seuilde 1% à partir d’un éluat d’ADN (suite détection positive par puce)


AA18 Identification d'une espèce de poisson ou d'un mélange d'espèces de poissons NantesProfils électrophorétiques d'ADN après

restriction enzymatique et comparaison à unebase de données

Protocole technique kit

AA19Test de migration globale dans simulant aqueuxmatières plastiques en contact avec les denrées alimentaires

Le Mans NF EN 1186simulants A, B, C, D1

AA19Test de migration globale dans les solvantsmatières plastiques en contact avec les denrées alimentaires

Le Mans NF EN 1186-14Issoctane ou éthanol 95%

AA19Test de migration globale dans simulant grasmatières plastiques en contact avec les denrées alimentaires

Le Mans NF EN 1186huile végétale

AA19Test de migration globale dans simulant secmatières plastiques en contact avec les denrées alimentaires

Le Mans NF EN 1186Simulant E

AA19Test de migration spécifique pour denrées alimentaires sèchesmatières plastiques en contact avec les denrées alimentaires

Le Mans NF EN 1186 simulant E puis analyse dugroupe de substances

AA19Migration spécifique de l'acide maleiquematières plastiques en contact avec les denrées alimentaires

Le Mans Méthode interne

AA19Migration spécifique des acides phtaliquesmatières plastiques en contact avec les denrées alimentaires


AA19Migration spécifique de l'acrylamidematières plastiques en contact avec les denrées alimentaires


AA19Migration spécifique du caprolactammatières plastiques en contact avec les denrées alimentaires


AA19Migration spécifique Bisphénol Amatières plastiques en contact avec les denrées alimentaires

Le MansXP CEN/TS 13130-13

ou Méthode interne (LQ basse)

AA19Migration spécifique Bisphénol A et BADGEmatières plastiques en contact avec les denrées alimentaires


AA19Migration spécifique MOSH MOAHmatières plastiques en contact avec les denrées alimentaires


AA19Migration spécifiques des Phtalatesmatières plastiques en contact avec les denrées alimentaires


AA19PCBpapier et carton

Le Mans NF EN ISO 15318

AA19PCP (pentachlorophenol)papier et carton

Le Mans NF EN ISO 15320

AA19 Etude de la teneur résiduelle d'un composé organique dans un emballage Le Mans par journée

AA19 Etude de la nature du gaz dans les boites métalliques Le Mans Espace de tête

AA 17 - ALLERGENES

AA 18 - IDENTIFICATION D'ESPECES

AA 19 - MATERIAUX D'EMBALLAGES

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prog. n°COFRAC (*)


AA20 A.B.V.T. Nantes Distillation Règlement 2074/2005

AA20 Acide citrique Nantes Méthode enzymatique selon produit

AA20Acide érucique dans les huiles, corps gras végétaux et aliments (en % AG totaux selonrèglement 696/2014)

Nantes CPG

Extraction MG à froid NF V 03-030Préparation esters méthyliques NF EN

ISO 12966-2Quantification Pr ISO 15304 (2007)

AA20 Acide D3 hydroxybutyrique (ajouter en sus MS) Nantes Méthode enzymatique -

AA20 Acide succinique (ajouter MS en sus) Nantes Méthode enzymatique -

AA20Acides gras: dosage et identification 51 molécules (saturés, insaturés, oméga 3 et 6,cis et trans) exprimés en % et mg/kg de produit brut (>0,4% MG)

Nantes CPG



AA20 Acidité "grasse" (= sulfurique) (en H2SO4) Nantes alcool / titrimétrie NF ISO 7305 (V03-712)

AA20 Acidité oléique (Extraction MG en sus si nécessaire) Nantes Titrimétrie NF EN ISO 660

AA20 Acidité titrable (en acide malique et en me) Nantes Titrimétrie selon produit

AA20 Acidité titrable (en acide sulfurique et en me) Nantes Titrimétrie selon produit

AA20 Activité de l'eau (=Aw) (=teneur en eau libre) Nantes Méthode Aw selon produit

AA20 Amidon (Ex: sur MP céréalières) Nantes Méth. Ewers / Polarimétrie Regt 152/2009

AA20 Amidon (Ex: sur produits agricoles transformés) Nantes Méthode enzymatique selon produit

AA20 Amidon (par différence) (cf A et B ) Nantes (calcul)

AA20Analyse foliaire simplifiée (Résultats sur produit sec): Matière sèche + Matière minérale+ Eléments minéraux totaux : Phosphore (P), Potassium (K), Magnésium (Mg)

NantesFOL 1

AA20

Analyse folaire complète (Résultats sur produit sec):Matière sèche + Matière minérale + Azote "total" Kjeldahl (en N)Eléments minéraux totaux par ICP : Phosphore (P), Potassium (K), Calcium (Ca),Magnésium (Mg), Sodium (Na)

Nantes FOL 2

AA20

Analyse folaire complète + Oligo-éléments (Résultats sur produit sec):Matière sèche + Matière minérale + Azote "total" Kjeldahl (en N)Eléments minéraux totaux par ICP : Phosphore (P), Potassium (K), Calcium (Ca),Magnésium (Mg), Sodium (Na)+ Cuivre (Cu,

Nantes FOL 20

AA20Analyse nutritionnelle de Groupe 1 :Humidité + Matières minérales totales + Lipides (Matières grasses avec hydrolyse) +Protides (Nx6.25) + Glucides totaux par différence + Calcul de la valeur énergétique

Nantes selon produitArrêté du 24/02/2010 + Décret

93.1130du 27/09/93

LAB GTA 25 -pgme 60 ou 79

OUI sur analysesindiquées en

italique

AA20

Analyse nutritionnelle selon règlement 1169/2011 (INCO):Humidité + Matières minérales totales + Lipides (Matières grasses avec hydrolyse) +Protides (Nx6.25) + Glucides totaux par différence + Sucres + Sodium (calcul du tauxde sel) + Calcul de la valeur

NantesLAB GTA 25 -

pgme 60

OUI sur analysesindiquées en

italique

AA20 Azote "Total" Dumas (en N) (1) Nantes Méthode Dumas NF EN ISO 16634

AA20 Azote "Total" Kjeldahl (en N) (1) Nantes Méthode Kjeldahl selon produit 60 ou 80 OUI

AA20 Azote ammoniacal (NH4) Nantes Méthode enzymatique selon produit

AA20 Benzo-A-Pyrène Nantes GC/MS-MS Laberca

AA20 Cellulose brute Nantes Méthode de Weende NF V03-040

AA20 Cellulose brute sur dégraissé Nantes Méthode de Weende NF V03-040

AA20 Cendres sur farines (=matières minérales) Nantes four à 900°C /Gravimétrie NF EN ISO 2171

AA20 Chlorures (en NaCl) Nantes Titrimétrie potentiométrique selon produit 60OUI (selonproduits)

AA20 Cholestérol (extraction à froid NF V 03-030) Nantes CPG

AA20 Collagène (hydroxyproline) Nantes Spectrophotométrie NF V04-41580 "produits

carnés"OUI

AA20 Degré Brix (cf extrait sec réfractométrique) Nantes Réfractométrie selon produit

AA20 Densité (masse volumique) sur produit liquide à 20°C Nantes selon produit selon produit

AA20 Dioxyde de soufre (SO2) Nantes Hydrolyse acide/titrimétrie NF V03-060

AA20 Ethanol Nantes Méthode enzymatique selon produit

AA20 Examen microscopique Nantes - selon produit

AA20 Examen microscopique d'une farine Nantes - -

AA20 Extraction de matière grasse pour tests divers Nantes Extraction selon projet selon produit

AA20 Extrait sec réfractométrique (=indice réfractométrique) Nantes Réfractométrie selon produit

AA20 Fibres alimentaires (totales) Nantes sous-traitance selon produit 60 Oui

AA20 Fibres alimentaires (totales) Nantes Gravimétrie AOAC 985-29

AA20 Fibres alimentaires solubles et fibres alimentaires insolubles Nantes sous-traitance selon produit

AA20 Filth Test Nantes hydrolyse acide /comptage NF ISO 11050

AA20 Fructose Nantes Méthode enzymatique selon produit

AA 20 - ANALYSES PHYSICO-CHIMIQUES - PRODUITS AGRO-ALIMENTAIRES DIVERS :PRODUITS CARNES, CEREALIERS, DIETETIQUES, SUCRES, VEGETAUX, MATIERES GRASSES

Analyses en italique : selon Arrêté du 8/09/77Autres méthodes :Sodium : ICP, méthode interne selon NF EN 15510Sucres : méthode BERTRANDSel, Glucides Totaux, Bilan calorique : calcul selon INCO

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prog. n°COFRAC (*)


AA20 Glucides totaux (avec hydrolyse) (en glucose) (A) Nantes Méthode Bertrand selon produit

AA20 Glucides totaux (par différence) (fibres incluses) Nantes (calcul) 60 OUI

AA20 Glucose Nantes Méthode enzymatique selon produit

AA20 GTH (Glycérol-Triheptanoate) sur farines animales et autres sous-produits Nantes GC/MS-MS U.E/GE/R/FSQ

AA20 GTH (Glycérol-Triheptanoate) sur graisses animales Nantes GC/MS-MS U.E/GE/R/FSQ

AA20 Histamine, putrescine, cadavérine, tyramine sur thon et autres poissons Nantes HPLC AOAC, 1999, Vol 82, p1097-1101 LAB/GTA 26 OUI pour histamine

AA20 Histamine sur thon et autres poissons Nantes CCM NS DGAL/SVHA/3694 04/07/1984 80 OUI

AA20 Histamine sur thon et autres poissons Nantes HPLC AOAC, 1999, Vol 82, p1097-1101 LAB/GTA 26 OUI

AA20 Humidité Nantes Etuve selon produit 60 ou 80 OUI

AA20 Humidité Karl Fischer Nantes Méthode Karl Fischer selon produit

AA20 Humidité Karl Fischer sur huile biocarburant Nantes Méthode Karl Fischer NF EN ISO 12937

AA20 Humidité sous vide Nantes étuve sous vide selon produit 60 OUI

AA20 Humidité sur farine (= teneur en eau) Nantes étuve à 130°C/gravimétrie NF EN ISO 712 (V03-707)

AA20 Impuretés ( Matière non grasse ) Nantes Gravimétrie NF T60-202

AA20 Impuretés ( Matière non grasse ) sur huile biocarburant Nantes Gravimétrie NF EN 12662

AA20 Indice d'anisidine (extraction MG en sus si nécessaire) Nantes Titrimétrie NF EN ISO 6885

AA20 Indice de peroxyde (Extraction MG en sus si nécessaire) Nantes Iodométrie NF EN ISO 3960

AA20 Indice de saponification Nantes Titrimétrie NF ISO 3657

AA20 Indice d'iode (Extraction MG en sus si nécessaire) Nantes Iodométrie NF ISO 3961

AA20 Insaponifiable Nantes Extraction hexane NF T60-205

AA20 Insoluble chlorhydrique Nantes Gravimétrie selon produit

AA20 Lactates L (=acide lactique L- Ajouter en sus MS si nécessaire) Nantes Méthode enzymatique NF V47-101

AA20 Lactose Nantes Méthode enzymatique Selon Produit

AA20 Matière grasse ( ovoproduits ) Nantes Extraction à froid Ar.04/11/87

AA20 Matière sèche (cf humidité) Nantes Etuve

AA20 Matières grasses (extraction après hydrolyse) Nantes Hydrolyse + Extraction selon produit 60 OUI

AA20 Matières grasses (extraction directe) Nantes Extraction directe selon produit

AA20 Matières grasses libre (produits carnés) Nantes Extraction directe + H2O NF V04-403 80 OUI

AA20 Matières minérales ( = cendres ) sur corps gras Nantes Four NF ISO 6884

AA20 Matières minérales totales (=cendres) Nantes Four selon produit 60 ou 80 OUI


AA20 Nitrates (NO3) + Nitrites (NO2) : dosage global exprimé en NO3 Nantes Méthode enzymatique selon produit

AA20 Nitrates (NO3) et Nitrites (NO2) : dosage séparé exprimé en NO2 et NO3 Nantes Méthode enzymatique selon produit

AA20 Nitrates (NO3) + Nitrites (NO2) : dosage global exprimé en NO3 Nantes flux continu selon produit

AA20 Nitrates (NO3) et Nitrites (NO2) : dosage séparé exprimé en NO2 et NO3 Nantes flux continu selon produit

AA20 Nitrites (NO2) Nantes Méthode enzymatique selon produit

AA20 Nitrites (NO2) Nantes flux continu selon produit

AA20 pH Nantes Potentiometrie selon produit

AA20 Phénols totaux Nantes Spectrophotométrie IFREMER

AA20 Phosphates (PO4) Nantes Spectrophotométrie selon produit

AA20 Phospholipides ( dans corps gras ) ( en P ) Nantes Spectrophotométrie

AA20 Pigments : Carotènes totaux Nantes Spectrophotométrie selon produit

AA20 Pigments biliaires Nantes Méthode Piettre -

AA20 Poids brut Nantes Gravimétrie selon produit

AA20 Poids net Nantes Gravimétrie selon produit

AA20 Poids net égoutté Nantes Pesée -

AA20 Point de fusion sur corps gras Nantes Tube capillaire Interne selon NF ISO 6321 A

AA20Profil de sucres (glucose, fructose, saccharose, maltose, galactose, lactose)Nous consulter

Nantes Chromatographie ionique

AA20 Protéïnes (voir azote total) Nantes (calcul)

AA20 Saccharose Nantes Méthode enzymatique selon produit

AA20 Sucres (solubles) réducteurs (en glucose) Nantes Méthode Bertrand selon produit

AA20 Sucres (solubles) totaux (avec hydrolyse) (en glucose) (B) Nantes Méthode Bertrand selon produit

AA20 Sulfates (sur produits alimentaires hors jus de fruits) Nantes NF V 76-109 ou ICP selon produit

AA20 Sulfites ( SO2 ) Nantes Titrimétrie NF EN 1988-1 60 OUI selon produit

AA20 Sulfites ( SO2 ) dans l'ail déshydraté, gingembre etc Nantes Titrimétrie Méthode interne A2MA123-A 60 OUI

AA20 T.M.A. (triméthylamine) Nantes Méthode Conway -

AA20 Teneur en eau et matières volatiles sur corps gras Nantes Tube capillaire NF EN ISO 662

AA20 Teneur en huile Nantes Trituration + Hydrolyse + Extraction NF EN ISO 659

AA20 Test de coction Nantes Méthode interne

AA 20 - (suite)

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prog. n°COFRAC (*)


AA30 Acide citrique - (citrate) Nantes Enzymatique -

AA30Acides gras: dosage et identification 51 molécules (saturés, insaturés, oméga 3 et 6,cis et trans) exprimés en % et mg/kg de produit brut (>0,4% MG)

Nantes CPG



AA30 Acidité dans non gras Nantes Titrimétrie -

AA30 Acidité oléique (=indice d'acide de la MG) sur autres produits Nantes Titrimétrie Selon Produit

AA30 Acidité oléique (=indice d'acide de la MG) sur beurre Nantes Titrimétrie NF ISO 1740 61 OUI

AA30 Acidité titrable Nantes Titrimétrie Selon Produit

AA30 Alcalinité des cendres Nantes Titrimétrie A.O.A.C.

AA30 Amidon (dosage) Nantes Enzymatique

AA30 Ammoniaque Nantes Méthode enzymatique -

AA30 Azote protéiques ( protéines vraies ) Nantes Calcul (C)-(F)FIL 20B/1993ISO 17997-1

AA30 Azote non caséique = Azote soluble (G) Nantes Distillation ISO 17997-1

AA30 Azote non protéiques (F) Nantes Précipitation + KjeldahlAr. 24/08/83

NF EN ISO 8968-4AA30 Azote protéique non dénaturé du sérum (WPN) Nantes Spectrophotométrie I.T.S.V.

AA30 Azote total (C) Nantes Méthode Kjeldahl Selon produit

AA30 Azote total (sur produits laitiers secs) Nantes Méthode Kjeldahl FIL 20B/1993 61 OUI

AA30 Caséine Nantes Calcul (C)-(G) FIL 29/1964

AA30 Cendres (=matières minérales totales) Nantes Four Selon Produit

AA30 Cendres (sur caséïne présure caséïnate sauf -d'ammonium) Nantes Four à 850°CISO 5545

NF V04-38461 OUI

AA30 Chlorures (en NaCl) Nantes Potentiométrie Selon Produit 61 OUI sur beurre

AA30 Cholestérol (extraction à froid NF V 03-030) Nantes CPG JAOAC/Vol 76 n°5 1993

AA30 Densité (sur lait sec) Nantes Tassage NF ISO 8967

AA30 Ebullition ( test ) Nantes Essai d'ébullition -

AA30 Examen microscopique Nantes -

AA30 Extraction de matière grasse pour tests divers et BDI Nantes Extraction selon projet selon produit

AA30 Granulométrie Nantes Tamisage -

AA30 Humidité ( sur babeurre acide ) (A) Nantes Etuve à vide CEE 83/96

AA30 Humidité (autres produits laitiers) (B) Nantes Etuve Selon Produit

AA30 Humidité (sur beurre) Nantes Etuve Reg 213/2001 61 OUI

AA30 Humidité (sur caséïnecaséïnate) Nantes Etuve NF V04-383 61 OUI

AA30 Humidité (sur lait sec) Nantes Etuve FIL 26A/1993

AA30 Humidité + Matière non grasse Nantes Humidité + Gravimétrie Reg 213/2001 61 OUI

AA30 Humidité dans Matière non grasse Nantes Calcul [(A)ou(B)]+[(D)ou(E)]

AA30 Humidité Karl Fischer (sur beurre concentré et MG laitière) Nantes Méthode Karl Fischer FIL 23A/1988 61 OUI

AA30 Indice de lipolyse (Extraction de la MG en sus si nécessaire) Nantes - Selon Produit

AA30 Indice de peroxyde (sur beurre) Nantes Spectrophotométrie I.T.S.V.

AA30 Indice de peroxyde (sur MG lait déhydraté) Nantes Spectrophotométrie NF ISO 3976 61 OUI

AA30 Indice d'insolubilité Nantes Volumétrie NF ISO 8156

AA30 Indice d'insolubilité Nantes Gravimétrie AFNOR/ITSV

AA30 Indice d'iode (Extraction MG en sus si nécessaire) Nantes Iodométrie NF ISO 3961

AA30 Lactates D+L ( = acide lactique D+L) (formes D et L séparées) Nantes Méthode enzymatique NF V04-352

AA30 Lactates L- ( = acide lactique L-) ou Lactates D- (= acide lactique D) Nantes Méthode enzymatique NF V04-352

AA30 Lactose Nantes Méthode enzymatique Selon Produit

AA30 Lactose hydraté Nantes Polarimétrie Selon Produit

AA30 Lactosérum présure (G.M.P. ) (Glycomacropeptides) . Nantes HPLC Règlement 273/2008/CE

AA30 Magnésium total (Mg) Nantes SAA Flamme (*) AFSSA LCHA

AA30 Matière grasse (sur fromages) Nantes Mojonnier-Extraction éthéro-chlorhydrique (SBR) NF EN ISO 1735

AA30 Matière grasse (sur lait liquide entier, demi écrêmé ou écrêmé) Nantes Mojonnier-Extraction éthéro-ammoniacale NF EN ISO 1211

AA30 Matière grasse (sur lait écrêmé, sérum et babeurre) Nantes Mojonnier-Extraction éthéro-ammoniacale NF EN ISO 7208

AA30 Matière grasse libre Nantes Extraction directe Rose Gotlieb Selon Produit

AA30 Matière grasse totale (sur autres produits laitiers) (D) Nantes Mojonnier-Extraction éthéro-ammoniacale Selon Produit

AA30 Matière sèche non grasse (sur beurre) Nantes Gravimétrie Reg 213/2001 61 OUI


AA30 Neutralisants Nantes Calcul + Lactates + Acidité -

AA30 Nitrates (NO3) et Nitrites (NO2) : dosage séparé exprimé en NO2 et NO3 Nantes Réduction sur colonne Cd + Flux Selon Produit

AA30 Nitrates (NO3) et Nitrites (NO2) : dosage séparé exprimé en NO2 et NO3 Nantes Méthode enzymatique -

AA30 Particules brûlées (pureté) Nantes Méthode A.D.M.I. I.T.S.V.

AA30 Péroxydase Nantes Test Gaïacol Arr 09/06/55

AA30 Péroxydes: détection dans le lait par test au gaïacol Nantes I.T.S.V.

AA30 pH (autres produits laitiers) Nantes Titrimétrie -

AA30 pH Beurre Nantes Titrimétrie -

AA30 Phosphatase Nantes Spectrophotométrie Selon Produit

AA30 Point de fusion Nantes Méthode en tube capillaire NF ISO 6321

AA30 Protéïnes (sur caséïnecaséïnate) Nantes Méthode Kjeldahl NF V04-387

AA30 Protéines solubles Nantes Calcul (G)-(F) Ar. 24/08/83

AA30 Test RAMSDELL Nantes Instabilité en tube Ramsdell

AA30 Urée Nantes Méthode enzymatique -

AA30 Valeur énergétique : Voir tarif AA20 Nantes

AA 30 - PRODUITS LAITIERS

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prog. n°COFRAC (*)


AA40

CHLORURE DE SODIUM SUR SEC SELON CODEX STANHumidité à 110°CSulfates (SO4--)Chlorures (en NaCl)Eléments minéraux par ICP :Potassium (K), Calcium (Ca),Magnésium (Mg)

NantesGravimétrieGravimétrie

NéphélométriePotentiométrie

AA40

ANALYSE CHIMIQUE DE BASE D'UN SELHumidité à 110°CInsoluble-eauSulfates (SO4--)Chlorures (en NaCl)Granulométrie (tamis selon produit)Eléments minéraux totaux par ICP :Potassium (K), Calcium (Ca),Magnésium (Mg), Sodium (Na), Zinc (Zn), Manganèse,Fer

Nantes

GravimétrieGravimétrie


Tamisage

OUI pour Humidité,Insoluble, Sulfates,

Chlorures

AA40

ANALYSE CHIMIQUE DE BASE D'UN SEL HORS GRANULOMETRIEHumidité à 110°CInsoluble-eauSulfates (SO4--)Chlorures (en NaCl)Eléments minéraux totaux par ICP :Potassium (K), Calcium (Ca),Magnésium (Mg), Sodium (Na), Zinc (Zn), Manganèse,Fer (Fe)

Nantes

GravimétrieGravimétrie


Tamisage

OUI pour Humidité,Insoluble, Sulfates,

Chlorures

AA40OPTION CALCUL DU CHLORURE DE SODIUM SUR SEC SELON CODEX STANAPRES ANALYSE CHIMIQUE DE BASE D'UN SEL

Nantes Calcul sur tableur spécifique

AA40OPTION 5 METAUX TRACE :Plomb (Pb), Cadmium (Cd), Mercure (Hg), Arsenic (As), Cuivre (Cu)

Nantes - 99-3 OUI

AA40

ANALYSE MICROBIOLOGIQUE DE BASE D'UN SELMicro-organismes halophilesMicro-organismes revivifiables à 30°CColiformes (MF)Escherichia coliEntérocoques (= Streptocoques fécaux)

Nantes -

AA40 Azote ammoniacal (NH4) Nantes Méthode enzymatique

AA40 Chlore libre Nantes Colorimétrie NF T90-037

AA40 Chlore total Nantes Colorimétrie NF T90-037

AA40 Chlorures Nantes Potentiométrie Méthode interne 60 OUI

AA40 Examen microscopique Nantes Microscopie

AA40 Fluor Nantes sous-traitance Electrode spécifique

AA40 Granulométrie (par tamis) Nantes Tamisages Méthode interne d'après NF ISO 2591

AA40 HPA + PCB Nantes GC/MS-MS

AA40 Humidité à 110°C Nantes Etuve 110 °C/gravimétrie ISO 2483 60 OUI

AA40 Hydrocarbures totaux (= indice hydrocarbures C10-C40) Nantes GC/FID Méthode interne

AA40 Insoluble-eau Nantes Gravimétrie Méthode interne d'après ISO 2479 60 OUI

AA40 Iode Nantes sous-traitance

AA40 Nitrates (NO3) Nantes Méthode enzymatique

AA40 Nitrites (NO2) Nantes Méthode enzymatique

AA40 PCB Nantes GC/MS-MS

AA40 Pesticides organo-chlorés et organophosphorés Nantes GC/MS/MS

AA40 Phénols Nantes Distillation

AA40 Sulfates (SO4) Nantes Néphélométrie Méthode interne 60 OUI

AA40 Hexacyanoferrate soluble dans l'eau Nantes Spectrophotométrie NF P 98-180 Annexe D

AA40

ANALYSE CHIMIQUE DE BASE SUR SEL DE DENEIGEMENT/FONDANT ROUTESELON NF P 98-180:Teneur en chloruresPerte en masse à 110°CHexacyanoferrateInsoluble dans l'eauSulfatesGranulométrie

Nantes NF P 98-180

AA40 Option: rapport spécifique d'analyse de sel de déneigement/fondant route Nantes NF P 98-180

AA 40 - SELS

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prog. n°COFRAC (*)


AA50

FOURRAGES MAÏS-HERBES, fermentés ou non fermentés) - ENRUBANNAGES :- BILANS COMPOSITION- VALEURS ALIMENTAIRES- MINERAUX, ......

Détail des analyses : nous consulter

Nantes

AA50

CONSERVATION DES FOURRAGES- ANALYSE DE BASE- ANALYSE COMPLETE

Détail des analyses : nous consulter

Nantes+VertouCODE CF1

prise en charge incluse

AA50 Amidon Nantes Méthode Ewers/polarimétrie Regt 2009/152/CE

AA50 Azote "Total" Dumas (en N) . Nantes méthode Dumas NF EN ISO 6634

AA50 Azote "Total" Kjeldahl (en N) . Nantes méthode Kjeldahl ISO 5983-2 81 OUI

AA50 Azote ammoniacal (NH4) (en N) Nantes distillation/titrimétrie BIPEA EC 77 M 8506

AA50 Azote soluble (en N) Nantes Pressage/macération /Kjedlhal BIPEA EC 77 M 8506

AA50 Calcium (Ca) Nantes HCl/SAA Flamme (*)Méthode interne selon NF V18-108

abrogée81 OUI

AA50 Carotènes totaux Nantes solvants/spectrophotométrie BIPEA AC 81 M 8510

AA50 Cellulose brute . Nantes méthode de Weende NF V03-040 81 OUI

AA50 Constituants pariétaux Van Soest (NDF, ADF, ADL) Nantes Méthode Van Soest NFV 18-122

AA50 Cuivre (Cu) Nantes HCl/SAA Flamme (*) Regt 2009/152/CE 81 OUI

AA50 DcelMS (seul) Nantes méthode enzymatique BIPEA bull. n°207 06/89

AA50 Digestibilité à la pepsine cellulase (DcelMS + DcelMO) Nantes méthode enzymatique BIPEA bull. n°207 06/89

AA50 Fer (Fe) Nantes HCl/SAA Flamme (*) Regt 2009/152/CE 81 OUI

AA50 Insoluble chlorhydrique (=cendres insolubles dans HCl) Nantes HCl/gravimétrie NF V18-102

AA50 Lignine (directe) Nantes H2SO4 à 72%/gravimétrie NF V18-115

AA50 Magnésium (Mg) Nantes HCl/SAA Flamme (*) Regt 2009/152/CE 81 OUI

AA50 Manganèse (Mn) Nantes HCl/SAA Flamme (*) Regt 2009/152/CE 81 OUI

AA50 Matière sèche à 80°C (ou humidité=teneur en eau) Nantes étuve à 80°C/gravimétrie INRA 81

AA50 Matières azotées solubles (=protéïnes solubles MAS) Nantes (calcul) (=N soluble x 6,25)

AA50 Matières azotées totales (=protéïnes brutes) (cf azote total) Nantes (calcul) (=N x 6,25)

AA50 Matières grasses (extraction directe) Nantes Extraction directe NF V 18-104 81 OUI

AA50 Matières minérales totales (=cendres brutes) Nantes four à 550°C/gravimétrie NF V18-101 81 OUI

AA50 Microbiologie spécifique: levures et moisissures Nantes - -

AA50 Microbiologie spécifique: spores butyriques (=Clostridiums du groupe butyrique) Nantes (nb: délais moyen = 3 semaines) NS DGAL 8092 DU 17/06/86

AA50 Parois végétales insolubles dans l'eau Nantes -

AA50 pH Nantes pressage/macération /potentiométrie BIPEA EC 77 M 8506

AA50 Phosphore (P) Nantes Spectrophotométrie NF V18-106 + Reglt 2009/152/CE 81 OUI

AA50 Phénols Totaux Vertou Spectrophotométrie Interne/OIV

AA50 Potassium (K) Nantes HCl/émission flamme Regt 2009/152/CE

AA50 Sodium (Na) Nantes HCl/émission flamme Regt 2009/152/CE

AA50 Soufre total (s) Nantes ICP

AA50 Sucres ( solubles ) totaux (après hydrolyse) (en glucose) Nantes méthode Bertrand -

AA50 Phénols et tanins Totaux Vertou Spectrophotométrie Interne/OIV

AA50 Urée (ensilages de maïs) Nantes eau/spectrophotométrie ISO 6654

AA50 Xanthophylles Nantes solvants/spectrophotométrie BIPEA AC 81 M 8510

AA50 Zinc (Zn) Nantes HCl/SAA Flamme (*) Regt 2009/152/CE 81 OUI

AA 50 FOURRAGESMENUS ANALYTIQUES

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prog. n°COFRAC (*)


AA51

ANALYSE D'ALIMENT BOVIN (ruminants)Matière sèche - Matières minérales totalesMatières azotées totales - Azote soluble (MAS)Cellulose brute - Matières grasses (extraction directe) - LignineCalcul des valeurs azotées : PDIE, PDIN, MADCalcul des valeurs énergétiques : UFL/UFV

Nantes VALI

AA51

ANALYSE D'ALIMENT PORCMatière sèche - Matières minérales totalesMatières azotées totales - Cellulose bruteMatières grasses (extraction après hydrolyse)Calcul de l'énergie digestible

Nantes VALI

AA51

ANALYSE D'ALIMENT VOLAILLEMatière sèche - Matières minérales totalesMatières azotées totales - Cellulose bruteMatières grasses (extraction après hydrolyse) - amidon - sucres solubles totauxCalcul de l'énergie métabolisable

Nantes VALI

AA51

ANALYSE D'ALIMENT LAPINMatière sèche - Matières minérales totalesMatières azotées totales - Cellulose bruteMatières grasses (extraction directe)Extractif Non Azoté (ENA) (calcul)Calcul de l'énergie digestible

Nantes VALI

AA51 Acide citrique Nantes Méthode enzymatique -

AA51Acides gras: dosage et identification 51 molécules (saturés, insaturés, oméga 3 et 6,cis et trans) exprimés en % et mg/kg de produit brut

Nantes CPG



AA51 Acidité "grasse" ( = acidité sulfurique ) (en H2SO4) Nantes Alcool/titrimétrie NF V03-712

AA51 Acidité oléïque Nantes Titrimétrie -

AA51 Acidité titrable (en ac. lactique) Nantes Eau/titrimétrie NF ISO 6091

AA51 Activité de l'eau (AW) (=teneur en eau libre) Nantes - -

AA51 Activité uréasique (produits dérivés du Soja) Nantes Solution tampon/titrimétrie ISO 5506

AA51 Amidon Nantes Méthode Ewers/polarimétrie Regt 2009/152/CE

AA51 Amidon (recherche) Nantes -

AA51 Azote "Total" Dumas (en N) (A) Nantes Méthode Dumas NF EN ISO 16634

AA51 Azote "Total" Kjeldahl (en N) (A) Nantes Méthode Kjeldahl NF EN ISO 5983-2 81 OUI

AA51 Azote soluble (en N) (B) Nantes Sol. tampon + Kjeldahl/Titrimétrie BIPEA R 26 EC 8104

AA51 Bases azotées volatiles (en NH3) . Nantes Acide/flux continu RCEE 2ème Dir

AA51 Calcium (Ca) Nantes ICP NF EN 15510 81 OUI

AA51 Carotènes totaux Nantes Solvants/spectrophotométrie BIPEA AC 81 M 8510

AA51 Cellulose brute Nantes Méthode de Weende NF V03-040 81 OUI

AA51 Chlorures (en NaCl) (=chlore des chlorures solubles-eau) Nantes eau/titrimétrie/potentiométrique NF V18-105 81 OUI

AA51 Collagène (=Hydroxyproline) Nantes Spectrophotométrie NF V04-415

AA51 Constituants pariétaux Van Soest (NDF, ADF, ADL) Nantes Méthode Van-Soest NFV 18-122

AA51 Cuivre (Cu) Nantes ICP NF EN 15510 81 OUI

AA51 DcelMS (seul) Nantes Méthode enzymatique BIPEA bull. n°207 06/89

AA51 Dégradabilité enzymatique de l'azote en 1h (DE 1) (dosage MAT en sus) Nantes Methode enzymatique + Kjeldahl INRA P.A. 89 p249-254

AA51 Digestibilité enzymatique (pepsine cellulase) (DcelMS + DcelMO) Nantes Méthode enzymatique BIPEA bull. n°207 06/89

AA51 Ergostérol sur fourrages, aliments composés, Nantes HPLC NF V18-112 OUI

AA51 Evaluation du degré de cuisson du soja (=essai au rouge de crésol). Nantes Solution Rouge Crésol/spectrophotométrie NF V03-941

AA51 Examen microscopique Nantes -

AA51 Fer (Fe) Nantes ICP NF EN 15510 81 OUI

AA51 Gélatinisation de l'amidon (+ dosage de l'amidon) Nantes Sous-traitance -

AA51 Hétérosides cyanogénétiques Nantes Titrimétrie Selon ISO 2164

AA51 Humidité (graines oléagineuses nettoyées). Nantes étuve à 103°C/gravimétrie NF V03-909

AA51 Humidité à 103°C (=teneur en eau) (cf matière sèche) sur matières premières Nantes étuve à 103°C/gravimétrie Selon produit

AA51 Humidité sur produits finis Nantes étuvage/gravimétrie NF ISO 6496 81 OUI

AA51 Humidité sur produits finis (étuve sous vide) Nantes étuvage/gravimétrie NF ISO 6496 81 OUI

AA51 Hydroxyproline (cf Collagène) Nantes - -

AA51 Indice d'anisidine (extraction MG en sus si nécessaire) Nantes Titrimétrie NF EN ISO 6885

AA51 Indice de peroxyde (Extraction MG en sus si nécessaire) Nantes Iodométrie -

AA51 Indice d'iode (Extraction MG en sus si nécessaire) Nantes Iodométrie -

AA51 Insoluble chlorhydrique (=cendres insolubles dans HCl) Nantes HCl/gravimétrie NF V18-102

AA51 Lactose Nantes Méthode enzymatique -

AA51 Lait écrémé (%) Nantes Purification + Kjeldahl AFSSA LCHA

AA51 Lignine (directe) Nantes H2SO4 à 72%/gravimétrie NF V18-115

AA51 Magnésium (Mg) Nantes ICP NF EN 15510 81 OUI

AA51 Manganèse (Mn) Nantes ICP NF EN 15510 81 OUI

AA51 Matière grasse (extraction après hydrolyse). Nantes Extraction après hydrolyse NF ISO 6492 + Regt 2009/152/CE 81 OUI

AA51 Matière grasse (extraction directe). Nantes Extraction directe NF ISO 6492 + Regt 2009/152/CE 81 OUI

AA51 Matière grasse libre Nantes Extraction directe DSV III-18 81

AA51 Matière sèche (ou humidité = teneur en eau). Nantes étuve/gravimétrie Selon produit

AA51 Matières azotées solubles (MAS) (cf Azote soluble) Nantes =(B) (calcul) (= N soluble x 6,25)

AA51 Matières azotées totales (MAT) (=protéïnes brutes) ( voir azote total) Nantes =(A) (calcul) (= N x 6,25)

AA51 Matières minérales totales (=cendres brutes) Nantes four à 550°C/gravimétrie NF V18-101 81 OUI

AA51 Métaux (lourds), Minéraux, Oligo-éléments Nantes Minéralisation sèche + ICP AES NF EN 15510

AA 51 - NUTRITION ANIMALE, ALIMENTS COMPOSES - MATIRES PREMIERES

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prog. n°COFRAC (*)


AA51

Microscopie: Classement des composants sur aliment en présentation farine, miette ougranulé (analyse qualitative et quantitative en %) incluant l'identification des constituantsd'origine animale. Les dosages complémentaires ci dessous sont facturées en sus(selon le produit)

Nantes Microscopie

AA51Microscopie: dosage complémentaire des matières minérales totales pour classementdes composants

Nantes four à 550°C/Gravimétrie NF V18-101

AA51 Microscopie: dosage complémentaire de l'azote total pour classement des composants Nantes Méthode Kjeldahl NF EN ISO 5983-2

AA51Microscopie: dosage complémentaire de la matière grasse directe (bovins ruminantslapins) pour classement des composants

Nantes Extraction directe RCEE 9864

AA51Microscopie: dosage complémentaire de la matière grasse par hydrolyse (porcsvolailles) pour classement des composants

Nantes Extraction après hydrolyse RCEE 9864

AA51 Microscopie: dosage complémentaire de l'amidon pour classement des composants Nantes Méthode Ewers/polarimétrie Regt 2009/152/CE

AA51Microscopie: dosage complémentaire de l'urée (bovins) pour classement descomposants

Nantes Eau/spectrophotométrie ISO 5564

AA51Microscopie: dosage complémentaire du lactose (porcelet) pour classement descomposants

Nantes Enzymatique

AA51Microscopie: dosage complémentaire des sucres solubles totaux (bovins si présencede mélasse) pour classement des composants

Nantes Méthode Bertrand -

AA51 Microscopie: Enumération simple des composants (dont farines animales) Nantes Microscopie -

AA51Microscopie: Estimation % céréales + énumération simple des autres composants dontfarines animales, y compris dosage de l'amidon

Nantes Microscopie -

AA51Microscopie: Identification par examen microscopique des constituants d'origineanimale

Nantes MicroscopieRegt 2009/152/CE (annexe VI modifiée

par RCE 51/2013)81 OUI

AA51 Microscopie: Minéraux Nantes Microscopie -

AA51 Phosphore (P) Nantes spectrophotométrie NF V18-106 + Reglt 2009/152/CE 81 OUI

AA51 Phosphore (P) Nantes ICP NF EN 15510 81 OUI

AA51 Phosphore soluble dans l'acide citrique à 2%. Nantes Ac. citrique à 2%/SAA Flamme INRA

AA51 Phytase ou Activité Phytasique Nantes Spectrophotométrie NF EN ISO 30024

AA51 Potassium (K) Nantes ICP NF EN 15510 81 OUI

AA51 Pouvoir tampon Nantes Titrimétrie -

AA51 Protéïnes digestibles à la pepsine et HCl (=digest. peps. des prot.). Nantes Méth. Enzymatique/gravimétrie RCEE 3ème Dir

AA51 Sodium (Na) Nantes ICP NF EN 15510 81 OUI

AA51 Soufre (S) sur produit pur (Ex: soufre en fleur) Nantes HCl/gravimétrie AOAC 15 éd. 1990

AA51 Sucres solubles totaux (en glucose) . Nantes Méthode Bertrand -

AA51 Sucres solubles totaux (en saccharose) . Nantes Méthode Luff-Schoorl -

AA51 Teneur en farine d'herbe ou luzerne Nantes -

AA51 Teneur en huile Nantes Extraction directe NF EN ISO 659

AA51 Test de contamination croisée ou homogénéité = Traceurs Nantes Extraction/Dosage Selon traceur

AA51 Urée Nantes Eau/spectrophotométrie ISO 6654

AA51 Xanthophylles Nantes spectrophotométrie BIPEA AC 81 M 8510

AA51 Zinc (Zn) Nantes ICP NF EN 15510 81 OUI

AA 51 - NUTRITION ANIMALE (suite)

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prog. n°COFRAC (*)


AA60

ANALYSE D'AUTO-CONTRÔLE BLANC ET ROSECode V1 A (à rappeler pour toute demande d'analyse)Titre alcoométrique volumique(*) (IRTF) + Acidité totale (*) (IRTF) + Acidité volatile (*)(Flux continu) + Glucose + Fructose (*) (Enzymatique Séquentiel) + SO2 total (*)(Colorimétrie Séquentiel)

Vertou Code : V1A LAB GTA 78OUI

(analysesidentifiées par *)

AA60

ANALYSE D'AUTO-CONTROLE ROUGECode V3 A (à rappeler pour toute demande d'analyse)Titre alcoométrique volumique (*) (IRTF) + Acidité totale (*) (IRTF) + Acidité volatile (*)(Flux continu) + Glucose + Fructose (*) et Acide L malique (*)(Enzymatique Séquentiel)+ SO2 total (*) (Colorimétrie Séquentiel)

Vertou Code : V3A LAB GTA 78OUI


AA60

ANALYSE DE BASE POUR L'EXPORTATION DES VINSCode V9 (à rappeler pour toute demande d'analyse)Masse volumique (*) (Densimétrie Electronique) + Titre alcoométrique volumique (*)(IRTF) + Extrait sec densimétrique total (*) (table de TABARIE) + Acidité totale (*)(IRTF) + acidité volatile (*) (Flux continu) + Glucose+Fructose (*) (EnzymatiqueSéquentiel) + Dioxyde de soufre total (*) et libre (*) (SO2 total et SO2 libre -Colorimétrie Séquentiel) + Dégustation

Vertou Code : V9 LAB GTA 78OUI


AA60

ANALYSE POUR L'EXPORTATION DES VINS AU JAPONCode V9J (à rappeler pour toute demande d'analyse)Masse volumique (*) (Densimétrie Electronique) + Titre alcoométrique volumique (*)(IRTF) + Extrait sec densimétrique total (*) (table de TABARIE) + Acidité totale (*)(IRTF) + Acidité volatile (*) (Flux continu) + Glucose+Fructose (*) (EnzymatiqueSéquentiel) + Dioxyde de soufre total (*) et libre (*) (SO2 total et SO2 libre -Colorimétrie Séquentiel) + Acide Sorbique (Spectrophotométrie) + DégustationC

Vertou Code : V9J LAB GTA 78OUI


AA60

ANALYSE DE BASE POUR L'EXPORTATION DES CIDRESCode CID EXP (à rappeler pour toute demande d'analyse)Masse volumique (*) (Densimétrie Electronique) + Titre alcoométrique volumique (*)(Densimétrie Electronique) + Extrait sec densimétrique total (table de TABARIE) +Acidité totale (*) (Titration Potentiométrique) + Acidité volatile (*) (Flux continu) +Glucose+Fructose+Saccharose (*) (Enzymatique Séquentiel) + Dioxyde de soufre total(*) et libre (*) (SO2 total et SO2 libre - Colorimétrie Séquentiel) + Ethanal (*) (CPG) +Surpression (*) (Aphrométrie) + Dégustation

Vertou code : EXPORTA+ LAB GTA 78OUI


AA60 ETABLISSEMENT D'UN CERTIFICAT OFFICIEL D'ANALYSE Vertou CERTI*

AA60 Acétaldéhyde (=éthanal) Vertou CPG Interne LAB GTA 78 Oui sur Cidres

AA60 Acétaldéhyde (=éthanal) Vertou Séquentiel Interne

AA60 Acétate d'Ethyle Vertou CPG OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Acide acétique (= acidité volatile) Vertou Séquentiel enzymatique Interne LAB GTA 78 OUI + Cidres

AA60 Acide ascorbique (=vitamine C) Vertou Méthode spectrophotomètrique Fournisseur

AA60 Acide citrique Vertou Méthode enzymatique OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Acide citrique Vertou Séquentiel enzymatique Constructeur

AA60 Acide lactique (D-) Vertou Séquentiel enzymatique Constructeur

AA60 Acide lactique (D-) Vertou Méthode enzymatique OIV

AA60 Acide lactique (L+) Vertou Séquentiel enzymatique Interne LAB GTA 78 OUI

AA60 Acide lactique (L+) Vertou Méthode enzymatique OIV

AA60 Acide lactique total (L+ et D-) Vertou Méthode enzymatique OIV

AA60 Acide lactique total (L+ et D-) Vertou Séquentiel enzymatique Interne

AA60 Acide métatartrique Vertou Spectrophotométrie Interne adaptée de l'OIV

AA60 Acide malique (L-) Vertou Séquentiel enzymatique Interne LAB GTA 78 OUI

AA60 Acide malique (L-) Vertou Méthode enzymatique OIV

AA60 Acide malique (L-) Vertou IRTF

AA60 Acide salicylique Vertou Colorimétrie OIV

AA60 Acide sorbique Vertou Spectrophotométrie OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Acide tartrique Vertou IRTF

AA60 Acide tartrique Vertou Séquentiel enzymatique Constructeur

AA60 Acidité totale (en H2SO4 et milli-équivalent) Vertou Titrimétrie potentiométrique OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Acidité totale (en H2SO4 et milli-équivalent) Vertou Titrimétrie BBT OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Acidité totale (en H2SO4 et milli-équivalent) Vertou Titrimétrie potentiométrique (autom.) Interne LAB GTA 78 OUI + Cidres

AA60 Acidité totale (en H2SO4 et milli-équivalent) Vertou IRTF Interne LAB GTA 78 OUI

AA60 Acidité fixe Vertou calcul à partir acidité totale et acidité volatile OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Acidité totale (en H2SO4 et milli-équivalent) Vertou IRTF Interne

AA60 Acidité volatile (en H2SO4 et milli-équivalent) Vertou Entrainement vapeur et titrimétrie OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Acidité volatile (en H2SO4 et milli-équivalent) Vertou Flux continu Interne LAB GTA 78 OUI+cidres

AA60 Alcalinité des cendres Vertou Titrimétrie OIV

AA60 Anthocyanes Vertou Spectrophotométrie Interne

AA60 Arsenic (As) Vertou SAA Hydrures (***) OIV

AA60 Azote ammoniacal Vertou Flux continu -

AA60 Azote ammoniacal Vertou Séquentiel Constructeur

AA60 Azote assimilable (pH 8,5) Vertou Séquentiel colorimétrie Constructeur

AA60 Azote assimilable Vertou Séquentiel colorimétrie Constructeur

AA60 Azote total (en N) Vertou Méthode Kjeldahl OIV

AA60 Bières et Panachés: Amertume Vertou EBC

AA60Bières et Panachés: Extrait apparent - réél - primitif - Atténuation (calculs cf Massevolumique)

Vertou Ar 19/11/85

AA60 Bières et Panachés: Stabilité de la mousse Vertou EBC

AA60 - VINS ET MOUTS - CIDRES ET VINAIGRES

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prog. n°COFRAC (*)


AA60 Cidres:Glucose+Fructose Vertou IRTF Interne LAB GTA 78 OUI sur cidres

AA60 Cidres:Glucose+Fructose+saccharose Vertou IRTF Interne LAB GTA 78 OUI sur cidres

AA60 Cidres:Titre alcoométrique volumique Vertou IRTF Interne LAB GTA 78 OUI sur cidres

AA60 Cidres:Acidité totale Vertou IRTF Interne LAB GTA 78 OUI sur cidres

AA60 Cidres:pH Vertou IRTF Interne LAB GTA 78 OUI sur cidres

AA60 Cidres:Acidité volatile Vertou IRTF Interne

AA60 Cadmium (Cd) Vertou SAA Four (**) OIV

AA60 Calcium (Ca) Vertou SAA Flamme (*) OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Cendres (matières minérales totales) Vertou Gravimétrie OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Chlorures (en NaCl) Vertou Potentiométrie OIV

AA60 CO2 Vertou Colonne à eau FV

AA60 CO2 Vertou CarboQC

AA60 Cobalt (Co) Vertou SAA Four (**) -

AA60 Colorant synthétique (recherche) (hors cidre) Vertou - OIV

AA60 Composés phénoliques Vertou Indice de Folin Ciocalteu OIV + Interne LAB GTA 78 OUI + Cidres

AA60 Composés phenoliques (=IPT) (= polyphénols totaux) Vertou Indice DO 280 Interne LAB GTA 78 OUI

AA60 Contrôle du volume (y compris masse volumique) Vertou Densimétrie -

AA60 Cuivre (Cu) Vertou SAA Flamme (*) OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Degré (cf titre alcoométrique volumique) Vertou - -

AA60 Dégustation complète (avec fiche) Vertou -

AA60 Dégustation simple Vertou - -

AA60 Densité (cf masse volumique) Vertou - -

AA60 Densité 20/20 Vertou calcul (cf masse volumique) -

AA60 Dioxyde de soufre libre (SO2 libre) Vertou Distillation OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Dioxyde de soufre libre (SO2 libre) Vertou Iodométrie OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Dioxyde de soufre libre (SO2 libre) Vertou Séquentiel colorimétrie Interne LAB GTA 78 OUI + Cidres

AA60 Dioxyde de soufre total (SO2 total) Vertou Distillation OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Dioxyde de soufre total (SO2 total) Vertou Iodométrie OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Dioxyde de soufre total (SO2 total) Vertou Séquentiel colorimétrie Interne LAB GTA 78 OUI + Cidres

AA60 Etain (Sn) Vertou SAA Four (**) -

AA60Examen microscopique par ingénieur ou œnologue, avec rapport et photographieséventuelles: facturation au temps passé.

Vertou - -

AA60 Examen microscopique simple Vertou - -

AA60 Extrait sec réel sur vins secs Vertou Gravimétrie -

AA60 Extrait sec réel sur vinaigre Vertou IRTF -

AA60 Extrait sec réfractométrique (=degré brix) Vertou Réfractomètre d'Abbe OIV

AA60 Extrait sec total VertouDensimétrie (Calcul à partir du Titre alcoométrique

et de la masse volumique)OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Fer (Fe) Vertou SAA Flamme (*) OIV + Interne LAB GTA 78 OUI + Cidres

AA60 Fer (Fe) Vertou Séquentiel colorimétrie Interne LAB GTA 78 OUI

AA60 Fermentation malo-lactique Vertou Chromatographie papier (CCM) Interne

AA60 Fructose Vertou Méthode enzymatique Fournisseur

AA60 Fructose Vertou Séquentiel Fournisseur

AA60 Glucose Vertou Méthode enzymatique Fournisseur

AA60 Glucose Vertou Séquentiel Fournisseur

AA60 Glucose + fructose Vertou Séquentiel enzymatique Interne adaptée de l'OIV LAB GTA 78 OUI + Cidres

AA60 Glucose + fructose + saccharose Vertou Séquentiel enzymatique Interne LAB GTA 78 OUI + Cidres

AA60 Glycérol Vertou Séquentiel enzymatique Constructeur

AA60 Glycols (Ethylène + Butylène + Diéthylène + Propylène) Vertou CPG OIV

AA60 Hybrides (diglucoside du malvidol)) Vertou Chromatographie papier (CCM) Interne

AA60 Hybrides (diglucoside du malvidol)) Vertou Oxydation nitreuse OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Identification d'un dépot Vertou - DELANOE (1987)

AA60 Indices chromatiques (DO 420, DO 520, DO 620) Vertou Spectrophotométrie OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Indices chromatiques (DO 420, DO 520, DO 620) Vertou Séquentiel Interne

AA60 Magnésium (Mg) Vertou SAA Flamme (*) OIV

AA60 Manganèse (Mn) Vertou SAA Flamme (*) -

AA60 Masse volumique Vertou Densimétrie électronique Interne LAB GTA 78 OUI + Cidres

AA60 MCR: Sucres Vertou Réfractomètre d'Abbe OIV LAB GTA 78 Oui sur MCR

AA60 MCR: Titre alcoométrique volumique (entraînement à la vapeur) Vertou Densimétrie électronique Interne

AA60 Mercure (Hg) Vertou SAA Hydrures (***) -

AA60 Méthanol Vertou CPG OIV LAB GTA 78 OUI

AA60Microbiologie: Analyses de biologie moléculaireIdentification d'espèces et de souches

Nantes nous consulter

AA60 Microbiologie: flore totale (microorganismes aérobies à 30°C) Nantes filtration INOVALYS

AA60 Microbiologie: microorganismes aérobies à 30°C <1/ml Nantes Comptage des colonies NF EN ISO 4833-1 LAB GTA 78 OUI

AA60 Microbiologie: numération des bactéries acétiques dans 100 ml Nantes - STV

AA60 Microbiologie: numération des bactéries lactiques dans 100 ml Nantes - STV

AA60 Microbiologie: bactéries lactiques <1/ml Nantes Comptage des colonies NF ISO 15214 LAB GTA 78 OUI

AA60 Microbiologie: numération levures + moisissures ds 100 ml Nantes - STV

AA60 Microbiologie: numération levures ds 100 ml Nantes - STV

AA60 - (suite)

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prog. n°COFRAC (*)


AA60 Microbiologie: numération moisissures ds 100 ml Nantes - STV

AA60 Microbiologie: levures et/ou Moisissures <1/ml Nantes Comptage des colonies NF V08-059 LAB GTA 78 OUI

AA60 Ochratoxine A (sur café, vins, bières, céréales) Nantes HPLC -

AA60 Patuline (sur jus de pomme clair et cidre industriel) Nantes HPLC NF EN 14177

AA60 pH Vertou IRTF Interne LAB GTA 78 OUI

AA60 pH Vertou Potentiométrie OIV + Interne LAB GTA 78 OUI + Cidres

AA60 Plomb (Pb) Vertou SAA Four (**) OIV

AA60 Potassium (K) Vertou Emission flamme OIV

AA60 Saccharose Vertou Méthode enzymatique Fournisseur

AA60 Sodium (Na) Vertou Emission flamme OIV LAB GTA 78 OUI

AA60 Styrène Vertou CPG AFEC

AA60 Sucres sur moûts Vertou Réfractomètre d'Abbe OIV LAB GTA 78 Oui sur Moûts

AA60 Moûts: Sucres Vertou IRTF

AA60 Sulfates (en K2SO4) Vertou Gravimétrie FIPJF

AA60 Surpression Vertou Aphrométrie OIV LAB GTA 78 OUI +cidres

AA60 Tanins (cf composés phénoliques IPT) Vertou - -

AA60 Tenue à l'air Vertou DO 420

AA60 Tenue au chaud Vertou Néphéométrie -

AA60 Tenue au froid Vertou - DELANOE (1987)

AA60 Titre alcoométrique volumique Vertou IRTF Interne LAB GTA 78 OUI

AA60 Vinaigre:Titre alcoométrique volumique Vertou IRTF Interne

AA60 Titre alcoométrique volumique par distillation lente Vertou Densimètre électronique JOCE 29/12/2000 LAB GTA 78 OUI

AA60 Titre alcoométrique volumique (entraînement à la vapeur) Vertou Densimétrie électronique OIV LAB GTA 78 OUI + Cidres

AA60 Titre alcoométrique volumique par Infra-Rouge Vertou Spectrométrie réflectance Proche IR Interne LAB GTA 78 OUI

AA60 Turbidité à 20°C Vertou Turbidimètre OIV

AA60 Urée Vertou Séquentiel

AA60

VALEUR ENERGETIQUE (Bilan Calorique) sur Boisson alcooliséesHumidité + Matières minérales totales + Lipides (Matières grasses avec hydrolyse) +Protides (Nx6.25) + Glucides totaux par différence + TAV + Calcul de la valeurénergétique (Bilan calorique)

Nantes+Vertou selon produit

Décret 93.1130du 27/09/93

AA60 Vinaigres: Acidité fixe (en ac acétique) = (B) Vertou Titrimétrie -

AA60 Vinaigres: Acidité totale (en me et en ac acétique)=degré acétique =(A) Vertou Titrimétrie CPIV

AA60 Vinaigres: Acidité volatile Vertou Calcul = (A)-(B) -

AA60 Vinaigres: Alcool résiduel Vertou Densimétrie électronique CPIV

AA60 Vinaigres: Ethanol Vertou Méthode enzymatique -

AA60 Vinaigres: Extrait sec réel Vertou Gravimétrie CPIV

AA60 Vinaigre:Anhydride sulfureux (SO2T) Vertou Séquentiel colorimétrie Interne

AA60 Zinc (Zn) Vertou SAA Flamme (*) OIV

AA60

RCEE 2676-90 = Méthode CCE (réglement CEE n° 2676-90)OIV = Recueil des méthodes internationales d'analyses des vins et des moûts del'Organisation Internationale de la Vigne et du VinAFEC = Annales de Falsification et d'Expertise Chimique (n°769, p. 369

Vertou

AA60 - (suite)

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prog. n°COFRAC (*)


AA61

ANALYSE DE BASE POUR L'EXPORTATION (EAU-DE- VIE)Degré brut (*) , Degré réel (*) (densimétrie électronique)Extrait sec réel (*) (gravimétrie)Acidité totale (*) , Acidité fixe (*) (titrimétrie)Acidité volatile (*) (calcul par différence)Esters ( acétate d'éthyle (*), lactate d'éthyle (*) (CPG)Furfural (CPG)Méthanol (*) CPG)Substances volatiles :

matières volatiles (calcul)aldéhydes totaux (acetaldéhyde (*) + acétal (*) ) (CPG)acétate d'éthyle (*) (CPG)alcools supérieurs totaux (*) (CPG)

Vertou ANEDV2ESTE LAB GTA 78OUI


AA61

ANALYSE DE BASE POUR L'EXPORTATION (LIQUEUR)Degré réel (*), Masse volumique (*) (Densimétrie Electronique),Densité, Extrait sec densimétrique (*) (Calcul)Acidité totale (*), Acidité volatile (*) (Titrimétrie)Acidité fixe (Calcul par différence)Sucres totaux (*) (Enzymatique Séquentiel)Esters ( acétate d'éthyle (*), lactate d'éthyle (*) (CPG)Furfural (CPG)Méthanol (*) CPG)Substances volatiles :

matières volatiles (calcul)aldéhydes totaux (acetaldéhyde (*) + acétal (*) ) (CPG)acétate d'éthyle (*) (CPG)alcools supérieurs totaux (*) (CPG)

Vertou ANLIQESTE LAB GTA 78OUI


AA61 ETABLISSEMENT D'UN CERTIFICAT OFFICIEL D'ANALYSE Vertou CERTI*

AA61 Acide ascorbique (=vitamine C) Vertou Méthode spectrophotomètrique Fournisseur

AA61 Acide glycyrrhizique Vertou HPLC Interne INOVALYS

AA61 Acide sorbique Vertou Spectrophotométrie OIV

AA61 Acidité fixe (en acide acétique) (D) Vertou Titrimétrie Recueil BS de l'OIV LAB GTA 78 OUI

AA61 Acidité totale (en acide acétique) Vertou Potentiométrie -

AA61 Acidité totale (en acide acétique) (C) Vertou Titrimétrie Recueil BS de l'OIV LAB GTA 78 OUI

AA61 Acidité volatile (en acide acétique) = matières volatiles Vertou calcul = (C) - (D) Recueil BS de l'OIV LAB GTA 78 OUI

AA61 Acidité volatile (en acide acétique) = matières volatiles Vertou Distillation Recueil BS de l'OIV

AA61Aldéhydes totaux (acétal + acétaldéhyde)+ Alcools supérieurs (propanol-1, Isobutanol(méthyl-2 propanol-1), Isopentanol (méthyl-2 butanol-1 + méthyl-3 butanol-1), butanol-1et butanol-2) + Esters (acétate d'éthyle et lactate d'éthyle) + méthanol + furfur

Vertou CPG Recueil BS de l'OIV LAB GTA 78 OUI

AA61 Anéthole Vertou CPG Recueil BS de l'OIV

AA61 Arsenic (As) Vertou Méthode SAA Hydrures (***) -

AA61 Cadmium (Cd) Vertou SAA Four (**) -

AA61 Calcium (Ca) Vertou SAA Flamme (*) Recueil BS de l'OIV LAB GTA 78 OUI

AA61 Cendres (=matières minérales totales) Vertou Gravimétrie Recueil BS de l'OIV

AA61 Chlorures Vertou Potentiométrie OIV

AA61 Colorants synthétiques (recherche) Vertou - Recueil BS de l'OIV

AA61 Cuivre (Cu) Vertou SAA Flamme (*) Recueil BS de l'OIV

AA61 Degré (cf titre alcoométrique) Vertou - -

AA61 Dioxyde de soufre total (SO2 total) Vertou Distillation OIV

AA61Esters : acétate d'éthyle, lactate d'éthyle, succinate de diéthyle, butyrate d'éthyle, esterséthylique d'acides gras de C6:0 à C12:0


AA61 Esters totaux Vertou Saponification à chaud Recueil BS de l'OIV


AA61 Extrait sec densimétrique Vertou (calcul) Recueil BS de l'OIV LAB GTA 78 OUI

AA61 Extrait sec réel Vertou Gravimétrie Recueil BS de l'OIV LAB GTA 78 OUI

AA61 Extrait sec réfractométrique (=degré brix) Vertou Réfractomètre d'Abbe Interne OUI

AA61 Fer (Fe) Vertou SAA Flamme (*) Recueil BS de l'OIV OUI

AA61 Fructose Vertou Méthode enzymatique Fournisseur

AA61 Indices chromatiques (DO 420, DO 520, DO 620) Vertou Spectrophotométrie OIV


AA61 Furfural Vertou Spectrophotométrie Recueil BS de l'OIV LAB GTA 78

AA61 Furfural Vertou CPG Interne LAB GTA 78

AA61 Glucose Vertou Méthode enzymatique Fournisseur

AA61 Glucose + fructose + saccharose Vertou Séquentiel Enzymatique Interne LAB GTA 78 OUI

AA61 Magnésium (Mg) Vertou SAA Flamme (*) OIV

AA61 Manganèse (Mn) Vertou SAA Flamme (*) -

AA61 Masse volumique (B) Vertou Densimétrie électronique Recueil BS de l'OIV LAB GTA 78 OUI

AA61 Mercure (Hg) Vertou Méthode SAA Hydrures (***) -

AA61 Méthanol Vertou CPG Recueil BS de l'OIV

AA61 pH Vertou Potentiométrie OIV

AA61 Plomb (Pb) Vertou SAA Four (**) -

AA61 Potassium (K) Vertou Emission flamme Interne

AA61 Saccharose Vertou Méthode enzymatique Fournisseur

AA61 Sodium (Na) Vertou Emission flamme Interne

AA61Substances volatiles (Acidité volatile, aldéhydes totaux, acétate d'éthyle, alcoolssupérieurs totaux, méthanol)


AA61 Titre alcoométrique volumique brut Vertou Densimétrie électronique Recueil BS de l'OIV LAB GTA 78 OUI

AA61 Titre alcoométrique volumique réel (fruits à l'eau de vie : analyse en double) Vertou Densimétrie électronique -

AA61 Titre alcoométrique volumique réel (A) Vertou Densimétrie électronique Recueil BS de l'OIV LAB GTA 78 OUI

AA61

VALEUR ENERGETIQUE SUR EAU de VIE (Bilan Calorique)Masse volumique + Extrait sec + Matières minérales totales + Lipides (Matièresgrasses avec hydrolyse) + Protides (Nx6.25) + Glucides totaux par différence + TAVréel + Calcul de la valeur énergétique (Bilan calorique)

Vertou -

AA61

VALEUR ENERGETIQUE SUR LIQUEURS (Bilan Calorique)Masse volumique + Extrait sec + Matières minérales totales + Lipides (Matièresgrasses avec hydrolyse) + Protides (Nx6.25) + Sucres totaux + TAV réel + Calcul de lavaleur énergétique (Bilan calorique)

Vertou -

AA61 Zinc (Zn) Vertou SAA Flamme (*) -

AA61 - BOISSONS SPIRITUEUSES - DIVERSES BOISSONS ALCOOLISEES

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prog. n°COFRAC (*)


AA62 Acide ascorbique (=vitamine C) Vertou Titrimétrie / Spectrophotométrie Fournisseur

AA62 Acide citrique Vertou Séquentiel enzymatique Constructeur

AA62 Acide lactique (D-) Vertou Méthode enzymatique FIPJF

AA62 Acide lactique (L+) Vertou Méthode enzymatique FIPJF

AA62 Acide lactique total (L+ et D-) Vertou Méthode enzymatique FIPJF

AA62 Acide malique (L-) Vertou Séquentiel enzymatique Constructeur

AA62 Acide tartrique + acide malique sur jus de raisin Vertou Séquentielle colorimétrie Constructeur

AA62 Acidité titrable (en me/l) Vertou Titrimétrie potentiométrique Ar 17/02/87

AA62 Acidité volatile ( en me/l) Vertou Entrainement vapeur et titrimétrie -

AA62 Alcalinité des cendres Vertou Titrimétrie FIPJF

AA62 Arsenic (As) Vertou Méthode SAA Hydrures (***) -

AA62 Azote "Total" Kjeldahl Vertou Méthode Kjeldahl -

AA62 Cadmium (Cd) Vertou SAA Four (**) -

AA62 Calcium (Ca) Vertou SAA Flamme (*) -

AA62 Cendres (=matières minérales totales) Vertou Gravimétrie FIPJF

AA62 Chlorures Vertou Titrimétrie potentiométrique NF V05-116

AA62 CO2 Vertou Colonne à eau FV

AA62 CO2 Vertou CarboQC

AA62 Cuivre (Cu) Vertou SAA Flamme (*) NF V76-113

AA62 Dioxyde de soufre total (SO2 total) Vertou Distillation NF V03-060


AA62 Ethanol Vertou Méthode enzymatique -

AA62 Extrait sec réfractométrique (= MS soluble = degré Brix) Vertou Réfractométrie ABBE Ar 17/02/87

AA62 Fer (Fe) Vertou SAA Flamme (*) NF V76-113

AA62 Fructose Vertou Méthode enzymatique FIPJF

AA62 Glucose Vertou Méthode enzymatique FIPJF

AA62 Huiles essentielles (Indice D-Limonène) Vertou Bromate / Indice D-Limonène FIPJF


AA62 Indices chromatiques (DO 420, DO 520, DO 620) Vertou Spectrophotométrie OIV

AA62 Magnésium (Mg) Vertou SAA Flamme (*) -

AA62 Masse volumique Vertou Densimétrie électronique OIV

AA62 Masse volumique sur concentrés Vertou Gravimétrie

AA62 Matières grasses (extraction après hydrolyse) Vertou Extraction Ar 08/09/77

AA62 Mercure (Hg) Vertou Méthode SAA Hydrures (***) -

AA62 Microbiologie: Flore totale (micro-organismes aérobies à 30°C) par filtration Nantes Filtration INOVALYS

AA62 Microbiologie: microorganismes aérobies à 30°C <1/ml Nantes Comptage des colonies NF EN ISO 4833-159

OUI

AA62 Microbiologie: numération des bactéries acétiques dans 100 ml Nantes Filtration STV

AA62 Microbiologie: numération des bactéries lactiques dans 100 ml Nantes Filtration STV

AA62 Microbiologie: bactéries lactiques <1/ml Nantes Comptage des colonies NF ISO 1521459

OUI

AA62 Microbiologie: Numération des levures et moisissures dans 100 ml Nantes Filtration INOVALYS

AA62 Microbiologie: numération levures ds 100 ml Nantes Filtration STV

AA62 Microbiologie: numération moisissures ds 100 ml Nantes Filtration STV

AA62 Microbiologie: levures et/ou Moisissures <1/ml Nantes Comptage des colonies NF V08-05959

OUI

AA62 Nitrates (NO3) (+ Nitrites NO2) Vertou Méthode enzymatique -

AA62 Nitrites (NO2) Vertou Méthode enzymatique -

AA62 Patuline (sur jus de pomme clair et cidre industriel) Nantes HPLC NF EN 14177

AA62 pH Vertou Potentiométrie Ar 17/02/87

AA62 Phosphore (P) Vertou Spectrophotométrie -

AA62 Plomb (Pb) Vertou SAA Four (**) -

AA62 Potassium (K) Vertou Emission flamme Ar 17/02/87

AA62 Protéines (N x 6,25 ) Vertou Méthode Kjeldahl Ar 08/09/77

AA62 Résidu sec total Vertou Gravimétrie -

AA62 Saccharose Vertou Méthode enzymatique FIPJF

AA62 Sodium (Na) Vertou Emission flamme Ar 17/02/87

AA62 Sulfates (en K2SO4) Vertou Gravimétrie NF V76-109

AA62 Turbidité Vertou - NF T90-033

AA62

VALEUR ENERGETIQUE (Bilan Calorique)Humidité + Matières minérales totales + Lipides (Matières grasses avec hydrolyse) +Protides (Nx6.25) + Glucides totaux par différence + Calcul de la valeur énergétique(Bilan calorique)Note: pour les produits riches en fibres, nous consulter

Nantes+Vertou -

AA62 Vitamine C (cf acide ascorbique) Vertou - -

AA62 Zinc (Zn) Vertou SAA Flamme (*) -

AA62 - BOISSONS NON ALCOOLISEES

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CATALOGUE AGRO-ALIMENTAIRE 2015 - inovalys.fr · N° TARIF ANALYSES Site de réalisation méthode...

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