D E L I V E R Y+56 9 4408 6274

CARPACCIO DE SALMÓN $8.500Finos cortes de salmón aderezado con limón, alcaparras y queso parmesano, acompañado de crostinis.

CEVICHE CLÁSICO $9.000Pesca del día macerado en nuestra leche de tigre Dominga, acompañado de choclo peruano, camote glaseado y canchitas.

CRUDO DOMINGA $8.900Filete de res finamente troceado, con ingredientes para armar: cebolla morada, ají verde, pepinillos y lactonesa. Acompañado de crostinis.

CRUDO AL PESTO (NUEVA RECETA) $8.900Filete de res finamente troceado, cebolla morada y alcaparras, mezclado con una mayonesa al pesto de albahaca. Acompañado de crostinis

PULPO AL OLIVO $7.200Finos cortes de pulpo, aderezados con una suave salsa de aceitunas. Acompañado de crostinis.

HUMMUS ÁRABE $5.900Suave pasta de garbanzos, acompañado de pan pita, grisines y panes artesanales. Sabor a elección: Tradicional, de Betarraga o Albahaca.

TRI TIRADITO (NUEVO) $7.900Pesca del día en leche de Tigre. Pulpo al olivo. Salmón en mayonesa de maracuýa.

TABLA MIX FRESCO $17.9002 Mini Ceviches, 2 Mini Crudos al pesto, 2 porciones de tiraditos de salmón, opción salsa acevichada o maracuyá.

TABLA DOMINGA (2-3P) $17.900Queso ranco marinado en aceite de oliva y orégano, queso brie, queso cabra, jamón serrano, almendras y pasas, aceitunas negras, hummus tradicional, salsa alioli, tapenade de aceitunas y chutney de frutos rojos. Acompañado de bollería artesanal.

SALSAS GOURMET (2oz) $700Sabor a Elección: Acevichada, Aioli, César, Criolla, Huancaína, Maracuyá, Olivos, Tártara, Teriyaki, Mayo Albahaca.

PANKO CHICKEN (NUEVA RECETA) $6.900Filetitos de pollo apanados en panko, acompañados de salsa de mostaza.

BASTONES DE QUESO $6.900Queso ranco apanado en panko y salsa a elección: Olivo, Mayo Albahaca o Huancaína,

PAPAS RÚSTICAS $3.900Porción de papas fritas con su piel, sutilmente especiadas, acompañadas con lactonesa de ajo.

PAPAS BRAVAS $3.900Papas fritas en cubos bañadas en nuestra salsa picante especial.

MIX DE EMPANADAS (6U) $7.5006 Crujientes almohadones fritos, relleno a elección: Capresse / Queso, camarones y cebollín / Queso, pollo y champiñones. Acompañadas de sarza criolla y salsa tártara.

PINCHOS LA TIRANA $7.500Trío de brochetas mixtas de carne, pollo, pimiento y cebolla acompañadas de sarza criolla.

TABLA MEAT CLUB $13.900Selección de carnes, pollo, filete y chorizo, acompañado de papas rústicas, tomate, cebollín y champiñones Acompañado de sarza criolla, alioli de la casa y pan pita artesanal.

P I Q U E O S F R E S C O S

P I Q U E O S C A L I E N T E S

+56 9 4408 6274

ATÚN AJONJOLÍ $9.900Filete de atún en costra de semillas de sésamo bicolor, acompañado con papas rústicas o ensalada de mix de verdes, tomates cherry, palta, pepino y crutones de queso crema envueltos en quínoa crocante.

CORDON BLUE $11.900Filete de pollo relleno de camarón, queso mozzarella y tocino, apanado en panko, acompañado de vegetales salteados y salsa agridulce de pimentón rojo.

FETUCCINI HUANCAÍNA $9.900Pasta bañada en suave salsa huancaína. Coronada con Camarones o Filete anticuchero al wok.

FILETE DOMINGA (NUEVO) $10.900Medallón de Filete de res a la mantequilla bañado en reducción de vino tinto y setas, acompañado con puré rosé de papas.

FISH AND CHIPS (NUEVO) $.7900Bastones de pescado frito, rebozados en cerveza rubia, acompañado de papas rústicas y salsa tártara.

SALMÓN PATAGONIA $10.900Filete de salmón en costra de semilla de sésamo bicolor sellado a la plancha, acompañado de ensalada de mix de verdes, tomates cherry, palta, pepino y crutones de queso crema envueltos en quínoa crocante.

ACEVICHADO ROLL $7.500Camarón panko, camote glaseado y palta, cubierto en pesca del dia con salsa acevichada.

BISTRÓ ROLL $6.500Pollo crocante, lechuga, camote, queso crema, bañado en salsa de ají amarillo y salsa de aceitunas; cubierto en quinoa con�tada.

DE LUCIANA $7.200 Salmón, palta y sarza criolla, cubierto en pesca del dia y bañado crema de tigre. Decorado con chi�es machacados y pintado con miel de camote.

DOMINGA ROLL $7.500Camarón panko, nabo encurtido dulce, cebolla tempura, cubierto con �lete de res �ameado y bañado con salsa anticuchera y huancaína.

EBI AVOCADO $5.900Camarón tempura, queso crema y ciboulette, envuelto en palta

SAKE AVOCADO $5.900Salmón, queso crema y ciboulette, envuelto en palta.

TAKO ROLL $7.200Pulpo grillado, masago, ciboulette y queso crema, envuelto en palta y decorado con papas al hilo y salsa de aceitunas.

HOSOMAKI (NUEVO) $4.900Fino roll relleno aelección envuelto en arroz y nori. Opciones: Atún, salmón o Vegetariano (Pepino, zanahoria, cibolette y palta).

GYOZAS DOMINGA (6U) $4.900Empanaditas asiáticas, rellenas de pollo, cebollín y zanahoria, selladas en aceite de sésamo y cocidas al vapor.

EBI FURAI (6U) $6.500Crocantes camarones apanados en panko, Acompañados en salsa teriyaki.

TABLA HANGIRI $17.900Selección de nuestros rolls: Acevichado Roll, Bistro Roll, Dominga Roll, Sake Avocado, Hosomaki Vegetariano y 4 Gyozas Dominga.

P L A T O S P R I N C I P A L E S

S U S H I P R E M I U M

C O N S U L T A P O R N U E S T R A S S A L S A S G O U R M E T $ 6 0 0

+56 9 4408 6274

HAMBURGUESA FRANCESA 150 gr de hamburguesa de filete de res, panceta ahumada, pepinillos, cebolla caramelizada, lechuga, tomates frescos y queso mozzarella, en pan artesanal. Acompañado con papas rústicas. $8.900

HAMBURGUESA VEGETARIANA Hamburguesa de garbanzos, palta, espinaca, cebolla morada y tomates asados, bañado en mayo vegana de zanahorias. Acompañado con papas rústicas. $6.900

SANDWICH DEL MAR Fresco Pescado frito de la zona, tomate, lechuga, cebolla morada y salsa alioli en pan casero. Ají opcional. Acompañado con papas rústicas. $8.900

PIZZA MAR Y TIERRA $10.900Masa casera con salsa pomodoro, queso mozzarella, olivas verdes, lámina de filete, camarones y aceite de merkén

PIZZA VEGETARIANA $9.500Masa casera con salsa pomodoro, queso mozzarella, berenjena, pimentón, champiñones, aceitunas, choclo y cebolla caramelizada.

PIZZA ROMAGNOLA $9.500Masa casera con salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón serrano y rúcula.

SALSAS GOURMET (2oz) $700Sabor a Elección: Acevichada, Aioli, César, Criolla, Huancaína, Maracuyá, Olivos, Tártara, Teriyaki, Mayo Albahaca.

CHEESE BURGER (NUEVO) $5.900Clásica hamburguesa de carne, queso cheddar, pepinillos, lechuga y tomate. Acompañada de papas fritas.

CHICKEN KIDS $5.900Pechuga de pollo grillé acompañado de papas fritas o puré de papas.

PIZZA BAMBINI $5.900Masa casera, salsa pomodoro de la casa, queso mozzarella. Opción pollo o pepperoni.

EMPANADITAS $2.9003 empanaditas caseras rellenas de queso mozzarella.

E N S A L A D A S

S Á N D W I C H E S Y P I Z Z A S

M E N Ú K I D S

AVE CÉSAR $7.500Mix de hojas verdes, pollo a la plancha, palta, crutones, salsa césar y queso parmesano.

ORIENTAL $7.500Mix de hojas verdes, tomates cherry, garbanzos, pasas, nueces, queso de cabra y gajos de limón, acompañada de salsa maracuyá de la casa.

AHUMADA $7.500Mix de hojas verdes, salmón ahumado, palta, crutones, cubitos de queso crema y tomate cherry.

SUSHI SALAD $7.500Base de arroz Gohan con palta, queso crema, vegetales, chips de camote.Proteína a elección: Pollo panko, camarón panko.

+56 9 4408 6274

BAGEL RELLENO $5.900 POLLO DESMECHADO: Pollo, Lechuga, Tomate Fresco y Queso Parmesano. JAMÓN SERRANO: Jamón Serrano, Queso Crema, Ciboulette, Tomates fresco y Lechuga. VEGETARIANO: Tomate fresco, Queso de Cabra, Albahaca y Aceitunas maceradas al oliva con Orégano. Opción queso Vegano.

SCONES (6) $6.500RELLENO A ELECCIÓN: Capresse Jamón serrano y queso de cabra Salmón Ahumado y queso crema

GRISINES 250grs $1.500

PAMPITA 250grs $1.500

CHESSECAKE NEW YORK $4.500Base de masa Mürbe rellena de suave mezcla de queso crema estilo New York, bañado en coulis de frutos rojos.

TIRAMISÚ DOMINGA $3.900Galletas caseras de champaña humedecidas con café espresso, intercalado con capas de una suave crema casera. Espolvoreado con cacao en polvo.

Capuccino Doble $2.000Latte Doble $2.000Latte Sabores Doble $2.500(Chocolate, Vainilla, Avellana o Caramelo)

Jugos Naturales 1/2 L $3.900Jugos Naturales 1 L $7.500Mango, Maracuyá, Piña, Frutos Rojos, Limonada, Limonada Menta/Jengibre.

D E L I C I A S S A L A D A S

D E L I C I A S D U L C E S (RESERVA CON 1/2 DÍA DE ANTICIPACIÓN)

P O S T R E S

P A R A B E B E R

CUPCAKES 4U $4.500

DONUTS 3U $3.000

MEDIALUNAS 3U $3.000

TRUFAS MIXTAS 6U $2.500

Set 2 Tés de hoja $1.500 + 2 Café Lavazza Soluble.

Espresso Doble $1.500

Bebidas 350cc $1.000Bebidas 220cc $700Agua Porvenir 330cc $1.000

TETERÍA / CAFETERÍA

BEBIDAS FRÍAS

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BRUNCH $27.900Bagel sabor a elección, 6 Scones, 2 Delicias Dulces, 1 Jugo o Agua Premiun (Perrier / Panna / Pellegrino) y 1 Opción Tetería / Cafetería. + Box de madera + taza de diseño

SWEET DELI $12.500Set de Té/ Café, Postre (Tiramisú o Cheescake New York) y Jugo natural de 475cc a elección.

KIDS BOX $29.900Chesse Burger, 2 Sandwiches de bollería caseros: Ave/Mayo, Jamón y Queso, 2 Donuts para decorar, 1 cono de merenguitos caseros, 1 Set de decoración repostero, 1 Set Artístico (Acuarelas y láminas de pintura), 1 Jugo natural a elección. + Box de madera + Globo

TODAS LAS BOX INCLUYEN DELIVERY EN IQUIQUE Y TARJETA PERSONALIZADA.

BOX TABLA DOMINGA (2-3P) Queso ranco marinado en aceite de oliva y orégano, queso brie, queso cabra, jamón serrano, almendras y pasas, aceitunas negras, hummus, salsa alioli, tapenade de aceitunas y chutney de frutos rojos. Acompañado de grisines, pan pita y panes artesanales. + Tabla madera o Box de madera

$24.900

SUSHI BOX (3-4P) Degustación de nuestro Sushi Premium: 3 Rolls a elección + Ebi Furai + 6 Gyozas + 1 Hosomaki + Box de madera

$32.900

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G I F T B O X P E R S O N A L

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