ACARA I Martheffany

8/16/2019 ACARA I Martheffany

1/18

ACARA I

PENGENALAN ALAT, BEKERJA ASEPTIK, STERILISASI, DAN PEMBUATAN

MEDIA

A Pendahuluan

1 Latar Belakang

Mkr!"!l!g adalah ka#an tentang $ahluk hdu% &!rgan'$e( "erukuran

terlalu ke)l untuk da%at dlhat dengan $ata telan#ang* Mkr!!rgan'$e $el%ut

%r!t!+!a, algae &ganggang(, ung a$ur(, l)hene', "akter, dan -ru'*

Ke'eluruhan $kr!!rgan'$e ter'e"ut "er%engaruh %entng %ada %ertanan*

Mkr!"!l!g $eru%akan 'alah 'atu )a"ang l$u "!l!g .ang ter%entng dan

$enga'.kkan untuk d%ela#ar* Tdak han.a 'e"aga l$u "!l!g da'ar .ang

$e$"erkan %engertan/%engertan tentang a'a'/a'a' k$a dan 'ka dala$

%r!'e' kehdu%an, teta% #uga 'e"aga l$u tera%an .ang %entng*

Praktku$ Mkr!"!l!g Pertanan $e$erlukan alat/alat untuk $enun#ang

ke"erlang'ungan %eneltan $kr!!rgan'$e* 0leh karena tu derlukann.a

%engenalan alat* Pengenalan alat/alat n $el%ut $a)a$/$a)a$ alat, $engetahu

na$a/na$an.a, $e$aha$ "entuk, ung', 'erta )ara ker#a alat/alat ter'e"ut*

Seta% alat dran)ang atau d"uat dengan "ahan/"ahan .ang "er"eda 'atu 'a$a lan

dan $e$%un.a ung' .ang 'angat '%e'k* Ke"an.akan %eralatan untuk

%er)!"aan/%er)!"aan ddala$ la"!rat!ru$ ter"uat dar gela'* Me'k%un

%eralatan/%eralatanter'e"ut telah 'a% d%aka, teta% d dala$ %e$a'angan alat

untuk 'uatu %er)!"aankadang kala d%erlukan 'a$"ungan/'a$"ungan dengan

gela' atau $e$"uat%eralatan khu'u' 'e'ua dengan ke"utuhan*

Sterl'a' adalah u'aha untuk $e$"e"a'kan "ahan/"ahan dan alat/alat

dar $kr!"a .ang tdak dngnkan* Dala$ %raktku$ atau%un dala$ %eneltan

teruta$a dala$ "dang $kr!"!l!g, dgunakan "e"era%a %eralatan untuk

$engga$"arkan langkah .ang da$"l agar $eda terhndar atau $e$"unuh

'e$ua kehdu%an $kr!!rgan'$e, karena %entngn.a )ara/)ara $e$atkan,

$en.ngkrkan, dan $engha$"at %ertu$"uhan $kr!!rgan'$e dala$

$kr!"!l!g $aka %r!'e' 'terl'a' 'angat d%erlukan*


2/18

Salah 'atu teknk da'ar dala$ anal'a $kr!"!l!g adalah teknk a'e%t'

&'uatu $et!da atau teknk d dala$ $e$ndahkan atau $en'traner kultur "aktera

dar 'atu te$%at ke te$%at lan 'e)ara a'e%t' agar tdak ter#ad k!nta$na' !leh

$kr!"a lan ke dala$ kultur(* Teknk n 'angat e'en'al dan kun) ke"erha'lan

%r!'edur $)r!"al .ang dketahu !leh 'e'e!rang .ang hendak $elakukan

anal'' $kr!"!l!g* Penga$"lan 'a$%el haru' dlakukan 'e)ara a)ak &rand!$

'a$%lng(* Selan tu dgunakan teknk a'e%t) 'ela$a %enga$"lan 'a$%el agar

tdak ter#ad %en)e$aran* Alat/alat .ang dgunakan haru' 'terl* Bahan $akanan

)ar da$"l dengan %%et 'terl, $akanan %adat $enggunakan %'au, gar%u,

'end!k atau %en#e%t .ang 'terl

* Medu$ $eru%akan 'uatu "ahan .ang terdr ata' )a$%uran +at

$akanan &nutrient ( .ang "erung' 'e"aga te$%at tu$"uh $kr!"a* Selan

untuk $enu$"uhkan $k!r"a, $edu$ da%at dgunakan #uga untuk '!la',

$e$%er"an.ak, %engu#an 'at/'at '!l!g dan %erhtungan #u$lah $kr!"a*

S.arat/'.arat 'uatu $edu$ haru' $e$enuh hal/hal 'e"aga "erkut

$engandung nutr' .ang d%erlukan $kr!"a, $e$lk tekanan !'$!'', %2

dan tegangan %er$ukaan .ang 'e'ua, tdak $engandung +at %engha$"at

&inhibitor ( dan 'terl* Ma)a$/$a)a$ $edu$ d"edakan "erda'arkan 'u'unan

k$an.a, k!n''ten'n.a$ ung'n.a, tu#uan dan lan 'e"agan.a*

3 Tu#uan Praktku$

a Mengenal #en'/#en' %eralatan .ang dgunakan %ada la"!raturu$

$kr!"!l!g dan )ara %enggunaann.a

" Me$lk ketera$%lan da'ar "eker#a 'e)ara a'e%t)

) Mengetahu )ara/)ara 'terl'a' alat/alat

d Mengetahu )ara %e$"uatan $eda dan ung' dar $a'ng/$a'ng $eda

B Tn#auan Pu'taka

Teknk a'e%t' 'angat %entng dala$ %enger#aan $kr!"!l!g .ang

$e$erlukan keteltan dan keakuratan d'a$%ng ke'terlan .ang haru' 'elalu


3/18

d#aga agar ter"e"a' dar k!nta$nan .ang da%at $en)e$ar* P!%ula' $kr!"a d

ala$ 'ektar kta 'angat "e'ar dan k!$%lek* Udara $eru%akan $eda $a'ukn.a

'uatu k!nta$nan ke dala$ 4adah kultur "akter* Keraga$an .ang lua' dala$ hal

t%e nutr' dantara "akter, d$"ang !leh ter'edan.a "er"aga $a)a$ $eda

.ang "an.ak $a)a$n.a untuk kultur $urn* Ma)a$ $eda ter'e"ut da%at d"ag

"erda'arkan "entukn.a dan 'u'unann.a* Berda'rkan "entukn.a, $eda d"ag ata'

$eda )ar, 'e$ )ar dan %adat* Sedang $enurut 'u'unann.a, $eda da%at d"ag

ata' $eda k!$%lek' dan $eda 'ntetk* &Er$anu' 3513(

A'e%tk 'angat d%erlukan untuk $enghndarkan $kr!!rgan'$e dar

k!nta$nan .ang da%at $engha$"at %ertu$"uhan $kr!"a* Teknk a'e%t'

dgunakan 'e%an#ang kegatan "erlang'ung "ak alat, "ahan, lngkungan 'ektar

$au%un %raktkann.a, untuk alat dan "ahan %raktku$ da%at dtera%kan $et!de

'terlta'* Pengua'aan teknk a'e%t) n 'angat d%erlukan dala$ ke"erha'lan

la"!rat!ru$ $kr!"!l!g dan hal ter'e"ut $eru%akan 'alah 'atu $et!de

%er$ulaan .ang d%ela#ar !leh ahl $kr!"!l!g &0ra$ 3551(*

Salah 'atu teknk da'ar dala$ anal'a $kr!"!l!g adalah teknk tran'er

a'e%t' &'uatu $et!de atau teknk d dala$ $e$ndahkan atau $entran'er kultur

"aktera dar 'atu te$%at ke te$%at lan 'e)ara a'e%t' agar tdak ter#ad k!nta$na'

!leh $kr!"a lan ke dala$ kultur(* Tehnk a'e%t' atau 'terl adalah 'uatu ''te$

)ara "eker#a &%raktek( .ang $en#aga 'terlta' ketka $enangan %engkulturan

$kr!!rgan'$e untuk $en)egah k!nta$na' terhada% kultur $kr!!rgan'$e

.ang dngnkan*Teknk n 'angat e'en'al dan kun) ke"erha'lan %r!'edur

$kr!"al .ang haru' dketahu !leh 'e!rang .ang hendak $elakukan anal''

$kr!"!l!g* Penga$"lan 'a$%el haru' dlakukan 'e)ara 'tat'tk agar tdak "a',

#ad 'e)ara a)ak &rand!$ 'a$%lng(* Selan tu, dgunakan teknk a'e%t' 'ela$a

%enga$"lan 'a$%el agar tdak ter#ad %en)e$aran* Alat/alat .ang dgunakan haru'

'terl* Bahan $akanan )ar da$"l dengan %%et 'terl, $akanan %adat

$enggunakan %'au, gar%u, 'end!k atau %en#e%t .ang 'terl &J!hn 1665(*

Be"era%a hal .ang %erlud%erhatkan 'ela$a %enggunaan alat/alat !%era'

adalah #en', #u$lah, ke"er'han atar 'terlta', tata letak dan k!nd' alat* Alat/alat

!%era' .ang d%ergunakan haru' d%ertahankan 'terlta'n.a 'a$%a %elak'anaan


4/18

!%era' 'ele'a dan 'egera d"er'hkan 'etelah 'ele'a dgunakan*Saat n, ter'eda

"er"aga %eralatan 'terl'a' dengan $ekan'$e ker#a .ang "er"eda/"eda, d$ana

$a'ng/$a'ng $e$%un.a keter"ata'an 'endr/'endr ddala$ %enera%an

%rakt'n.a*Pr!'e' Sterl'a' ter'e"ut da%at dlakukan dengan ua% %ana', larutan

k$a, %e$ana'an kerng atau $et!de ga'* Met!de .ang d%lh "a'an.a tergantung

at $ater .ang akand'terlkan &Dhrg! 3557(

Seta% alat .ang agak ru$t 'elalu $e$%un.a "uku %etun#uk atau

keterangan %enggunaan* Maka 'e"elu$ alat dgunakan hendakn.a kta

$e$"a)a terle"h dahulu %etun#uk %enggunaan alat dan %etun#uk %e$elharaan

atau %era4atann.a* Kta ketahu "ah4a na$a alat 'a$a dan ung' 'a$a

ke$ungknan "'a "er"eda )ara %enggunaann.a, karena %a"rk .ang

$engeluarkan "er"eda dan tahun %e$"uatann.a #uga "er"eda* Untuk tu

dan#urkan agar 'eta% ada alat "aru haru' terle"h dahulu d%erk'a atau

d"a)a "uku %etun#uk 'e"elu$ dgunakan* &Bud$ar4ant(

Meda adalah 'uatu 'u"'tan' .ang terdr dar )a$%uran +at/+at $akanan

&nutr'( .ang d%erlukan untuk %ertu$"uhan dan %erke$"ang "akan #a'ad renk

&$kr!!rgan'$e(* Meda da%at "er"entuk %adat, )ar dan 'e$ %adat &'e$ '!ld( *

Ddala$ la"!rat!ru$ $kr!"!l!g, kultur $eda 'angat %entng untuk '!la',

%engu#an 'at/'at %h'' dan "!khe$' "aktera 'erta untuk dagn!'a 'uatu

%en.akt * 8at $akanan .ang d"utuhkan "akter %ada u$u$n.a 'angat "er-ara',

da%at "er"entuk 'en.a4a/'en.a4a !rgank 'ederhana atau 'en.a4a/'en.a4a

!rgank k!$%lek &$a#e$uk(* Untuk $enu$"uhkan "akter %ada tanah )uku%

dengan $e$%ergunakan 'en.a4a !rgank 'ederhana, teta% "akter %at!gen

$e$"utuhkan $eda9 .ang $engandung ek'trak dagng "ag %ertu$"uhan dan

%erke$"ang "akann.a* Ek'trak dagng $engandung antara lan a'a$/a'a$ a$n!

dan %e%t!n &Su%ar dan I"r!h$, 16:1( * Pe%t!n adalah 'e"aga 'u$"er;%er'edaan

ntr!gen "ag %ertu$"uhan "akter, $udah larut dala$ ar, tdak ru'ak;$enggu$%al

%ada 'uhu tngg dan #uga "erung' 'e"aga "uer &%en.angga( * Pe%t!n da%at

d"uat dengan %enga'a$an atau hdr!l'a dengan en+.$ dar %r!ten he4an atau

%r!ten na"at, 'e%ert !t!t, hat, darah, 'u'u, ka'en, laktal"u$n, gelatn dan


5/18

ka)ang kedela &C!4an, 167


6/18

Sterl'a' dengan $enggunakan %ana' dan k!$"na' dengan ua% ar d'e"ut

'terl'a' %ana' "a'ah;le$"a"* Se"alkn.a #ka tan%a ar d'e"ut 'terl'a' kerng*

Ter$a'uk dala$ #en' 'terl'a' kerng #ka dgunakan 'nar U@ atau ga' tertentu

untuk 'terl'a'*

Autoklaf (Autoclave)

Aut!kla $eru%akan alat 'terl'a' .ang 'erng dgunakan* Alat n "eker#a dengan

''te$ 'terl'a' "a'ah* Se)ara %rn'%, )ara ker#a alat n adalah 'terl'a' dengan

$enggunakan ua% ar %ada 'uhu 1315C 'ela$a 1< $ent %ada tekanan 1 at$* Atau

le"h tergantung ketnggan te$%at terhada% %er$ukaan ar laut* Sterl'a' ua% n

tergantung %ada &1( 'at "ahan atau alat, haru' da%at dte$"u' atau terkena ua%

'e)ara $erata tan%a $engala$ keru'akan agar %r!'e' 'terl'a' "erlang'ung

eekt, &3( k!nd' 'terl'a' haru' "e"a' udara &-a)uu$(, &>( 'uhu .ang terukur

haru' $en)a%a 1315C dan d%ertahankan 'ela$a 1< $ent*

Oven

0-en "er'uhu tngg &15 / 1755C( "a'a dgunakan untuk 'terl'a' kerng*

Karakter'tk 'terl'a' kerng adalah 'uhu tngg dan 4aktu 'terl'a' .ang la$a

&1/> #a$(* Bahan atau alat .ang akan d'terl'a' kerng haru' tahan %ana' dan

tdak $engala$ keru'akan %ada 'uhu .ang dgunakan dan d'terlkan dengan

)ara $e$"ungku', $en.u$"at atau $eletakkann.a dala$ 4adah tertutu% untuk

$en)egah k!nta$na' ketka dkeluarkan dar !-en*

Sterilisasi dengan Bahan Kimia

Bahan .ang tdak tahan %ana' 'e%ert %la'tk da%at d'terl'a' dengan$enggunakan ga' etlen !k'da atau "ahan k$a a'a$ %era'etat, !r$aldehd, dan

glutaraldehd alkaln %ada 'uhu ka$ar 'ela$a 3/1: #a$* Be"era%a hal .ang haru'

d%erhatkan dala$ 'terl'a' k$a4 n adalah &1( Bahan .ang dgunakan

'e"aga 'terl'at!r haru' "enar/"enar dhlangkan 'e"elu$ alat dgunakan dan

"a'an.a $e$erlukan 4aktu .ang )uku% la$a, &3( da.a "akar "ahan k$a

'terl'at!r, &>( %er'.aratan %eralatan dan "a.a %elak'anaan*


7/18

Penyaringan

Pen.arngan $eru%akan teknk 'terl'a' "ahan )ar %ada 'uhu ruang dengan

$enggunakan %en.arng .ang $e$lk %!r/%!r kurang dar 5,?< atau 5,33 $*

"e"era%a "ahan .ang u$u$ d'terl'a' dengan teknk n adalah )aran 'eru$,

ant"!tk, en+$, t!k'n larutan "kar"!nat dan $edu$ 'ntetk tertentu*

&Mkr!laut 351>(

Sterl'a' $eru%akan $et!de %rakt' .ang dran)ang untuk $e$"er'hkan

dar $kr!!rgan'$e, atau 'enga#a untuk $engha$"at %ertu$"uhann.a, .ang

n.ata dar ke%entngan da'ar d "an.ak keadaan* Jen' dar $kr!!rgan'$e 'angat

"er"eda dala$ kele$ahann.a terda%at "er"aga $a)a$ agen ant$kr!"a, dan

le"h "an.ak lag, eek .ang %rakt' dar agen n %ada adan.a keadaan n.ata.ang

'angat "e'ar d%engaruh !leh keadaan 'ektar* Ban.ak .ang akan "ertahan,

)!nt!hn.a, %ada )ua)a tertentu !rgan'$e $e$lk kult, %ada "e"era%a tu"uh +at

)ar atau %ada udara, Ar, $akanan, k!t!ran, atau ruangan "erde"u* Caran.a haru'

dru"ah, !leh karena tu, dengan $a'alah n.ata* 2al n tdak $ungkn,

"aga$ana%un %ada gar' "e'arn.a tentun.a %rn'% da'ar dgar' "a4ah %ada

u$u$n.a dgunakan )ara untuk $e$u'nahkan dan $eng!ntr!l kehdu%an

$kr!"a &Chan et al 1663(*

Ada tga )ara .ang u$u$ d%aka dala$ 'terl'a' .atu %enggunaan %ana',

"ahan k$a, dan %en.arngan &ltra'(* Bla %ana' dgunakan "er'a$a/'a$a

dengan ua% ar $aka d'e"ut 'terl'a' %ana' le$"a" atau 'terl'a' "a'ah, "la

tan%a kele$"a"an $aka d'e"ut 'terl'a' %ana' kerng* D%hak lan 'terl'a'

k$a4 da%at dlakukan dengan $enggunakan ga' atau rada'* Pe$lhan $et!de

dda'arkan %ada 'at "ahan .ang akan d'terlkan* Met!de 'terl'a' .ang u$u$

dgunakan 'e)ara rutn d la"!rat!ru$ $kr!"!l!g adalah .ang $enggunakan

%ana'* Sterl'a' %ana' kerng da%at dtera%kan %ada a%a 'a#a .ang tdak $eru'ak,

$en.ala, hangu', dan $engua% %ada 'uhu 'etngg tu* Bahan/"ahan .ang "a'a

d'terlkan dengan )ara n 'e%ert %%et, ta"ung reak', )a4an, "!t!l 'a$%el, dan

"ahan/"ahan .ang tdak te$"u' ua% 'e%ert gl'ern, $n.ak, -a'eln, dan "ahan/


8/18

"ahan "eru%a "u"uk* Bahan/"ahan .ang d'terlkan haru' dlndung dengan )ara

$e$"ungku', $en.u$"at atau $enaruhn.a dala$ 'uatu 4adah tertutu% untuk

$en)egah k!nta$na' &Curt' et al 1666(*

C Met!d!l!g Praktku$

1 aktu dan Te$%at

Praktku$ Mkr!"!l!g Pertanan a)ara %erta$a n dlak'anakan %ada har

Ka$', 0kt!"er 351< %ukul 11*35/1>*>5 IB d La"!raturu$ B!tekn!l!g

Tanah akulta' Pertanan, Un-er'ta' Se"ela' Maret Surakarta*

3 Alata Pengenalan alat

1( Mkr!'k!%

3( Petrd'h

>( 0t!kla

?( 2e$a'!$eter

( Bun'en

1?( Pe$ana'

1


9/18

1 0kt!kla

3 Pe$ana'

> Erlen$e.er ? Ta"ung reak'

< Petrd'h

P%et

7 Gela' ukur

: Ka%a'

> Bahan

a Beker#a 'e)ara A'e%tk

1 Alk!h!l 75F

3 Ka%a' Pen.u$"at

> K!l!n "akter dala$ $eda

" Sterl'a' alat dan Medu$1 Auade't untuk $en)u) alat

3 Kerta' %e$"ungku'

> Karet

? Pla'tk %e$"ungku'

) Pe$"uatan Meda

1 PDA

a Kentang 355 gr

" Dek'tr!'a 15 gr

) Agar/agar 35gr

d Auade't 1 Lter

3 NA

a Ek'trak dagng >gr

" Pe%t!ne Me$k'a' u#ung #aru$ !'e %ada a% "un'en

? Me$"uka tutu% %en.u$"at ta"ung reak' dengan tangan kanan, dan

ta"ung reak' "erada %ada tangan kr

< Me$k'a' ta"ung reak' %ada la$%u "un'en 'e'aat


10/18

Menga$"l n!kulu$ "akter dengan #aru$ !'e dala$ keadaan dekat

dengan a% Bun'en

7 Me$k'a' ke$"al ta"ung reak' ke$udan $enutu%n.a dengan

%en.u$"at

: Me$ndahkan 'egera n!kulu$ dar ta"ung reak' ke dala$ %etrd'h

.ang telah "er' $eda agar, dengan )ara $eng!le'kan +g/+ag 'e)ara

t%' dala$ keadaan dekat dengan a% "un'en

) Sterl'a' Alat dan Medu$

1 Men)u) "er'h 'e$ua alat .ang akan d 'terlkan

3 Me$"ungku' %etrd'h, ta"ung reak', %%et dan %%et dr!% dengan kerta'

> Me$a'ukkan alat/alat .ang telah d"ungku' kedala$ !t!kla

? Mengatur 'uhu, tekanan, dan 4aktu %ada !t!kla < Menga$"l alat dar !t!kla, du'ahakan alat teta% 'terl dengan tdak

$e$"uka kerta' %e$"ungku'

d Pe$"uatan Meda

1 PDA

a Mengu%a' kentang, $en)u)n.a, dan $e$!t!ng ke)l/ke)l

ke$udan $ere"u' 'ela$a 1 #a$ &dengan $en#aga -!lu$e teta% %ada

1555$l(

" Men.arng 'ehngga $e$%er!leh ltrate

) Me$a'ukkan dek'tr!'a ke dala$ ltrate dan daduk 'a$%a

h!$!gen.

d Me$a'ukkan dala$ Erlen$e.er ke$udan $en.u$"atn.a dengan

ka%a'

e Melakukan 'terl'a' dengan !t!kla

Menuangkan ke dala$ %etrd'h 'e'ua ke"utuhan

3 NA

a Men$"ang ek'trak dagng >gr, %e%t!ne


11/18

Tehnk a'e%t' atau 'terl adalah 'uatu ''te$ )ara "eker#a &%raktek( .ang

$en#aga 'terlta' ketka $enangan %engkulturan $kr!!rgan'$e untuk

$en)egah k!nta$na' terhada% kultur $kr!!rgan'$e .ang dngnkan* Da'ar

%enggunaan tehnk a'e%tk adalah adan.a "an.ak %artkel .ang $engandung

$kr!!rgan'$e .ang $ungkn da%at $a'uk ke dala$ alat la"!rat atau

$engenda% d area ker#a* Pertu$"uhan $kr!"a n tdak dngnkan dan da%at

$e$%engaruh atau $engganggu ha'l dar 'uatu %er)!"aan* Penggunaan tehnk

a'e%tk $e$n$al'r %artkel .ang dgunakan terhada% agen %eng!nta$na'

Agar da%at $elak'anakan %raktku$, terle"h dahulu dkenalkan $a)a$/

$a)a$ alat .ang akan dgunakan untuk %raktku$ 'erta ung' dar alat/alat

ter'e"ut* 2al n 'angat d%erlukan agar %raktku$ da%at "er#alan dengan

"ak dan lan)ar* Pengetahuan tentang alat .ang dgunakan $eru%akan 'alah 'atu

kun) ke"erha'lan dar %raktku$*

Salah 'atu alat %raktku$ .ang dgunakan adalah Inku"at!r*

Inku"at!r adalah alat untuk $engnku"a' atau $e$era$ $kr!"a %ada 'uhu

.ang terk!ntr!l* Alat n dlengka% dengan %engatur 'uhu dan %engatur 4aktu*

Alat n "eker#a 'e"aga %en.$%an kultur $kr!"a %ada 'uhu dan tekanan .ang

.ang telah dtentukan* K'aran 'uhu untuk nku"at!r %r!duk' 2eraeu' B


12/18

Bun'en Burner "erung' untuk $en)%takan k!nd' .ang 'terl adalah

%e$"akar "un'en* Untuk 'terl'a' #aru$ !'e atau .ang lan, "agan a% .ang

%alng )!)!k untuk $e$#arkann.a adalah "agan a% .ang "er4arna "ru

&%alng %ana'(* Peru"ahan "un'en da%at $enggunakan "ahan "akar ga' atau

$etan!l* Jaru$ In!kulu$ "eung' untuk $e$ndahkan "akan untuk

dtana$;dtu$"uhkan ke $eda "aru* Ca4an Petr atau Petrd'h untuk

$e$"akkan &kult-a'( $kr!!rgan'$e* S%ra.er untuk $en.e$%r!t atau

$en'terlkan $e#a ker#a $au%un alat/alat* Gela' ukur untuk $engukur -!lu$e

'uatu )aran*

Aut!kla adalah alat untuk $en'terlkan "er"aga $a)a$ alat dan

"ahan .ang $enggunakan tekanan 1< %' &3 at$( dan 'uhu 1315C* Suhu dan

tekanan tngg .ang d"erkan ke%ada alat dan $eda .ang d'terl'a'

$e$"erkan kekuatan .ang le"h "e'ar untuk $e$"unuh 'el d"andng dengan

udara %ana'*Ba'an.a untuk $en'terlkan $eda dgunakan 'uhu 131 5C dan

tekanan 1< l";n3 &SI H 15>,? K%a( 'ela$a 1< $ent* Ala'an dgunakan 'uhu

1315C atau 3?6,: 5 adalah karena ar $enddh %ada 'uhu ter'e"ut #ka

dgunakan tekanan 1< %'*Untuk $endetek' "ah4a aut!kla "eker#a dengan 'e$%urna da%at

dgunakan $kr!"a %engu# .ang "er'at ter$!lk dan $e$lk end!'%!ra

.atu Bacillus stearothermophillus, la+$n.a $kr!"a n ter'eda 'e)ara

k!$er'al dala$ "entuk '%!re strip* Kerta' spore strip n d$a'ukkan dala$

aut!kla dan d'terlkan* Setelah %r!'e' 'terl'a' lalu dtu$"uhkan %ada $eda*

Jka $eda teta% "enng $aka $enun#ukkan aut!kla telah "eker#a dengan

"ak*Be"era%a "ahan .ang tdak d'terlkan dengan aut!kla adalah

a* Bahan tdak tahan %ana' 'e%ert 'eru$, -ta$n, ant"!tk, dan en+$

"* Pelarut !rgank, 'e%ert en!l

)* Buer dengan kandungan detergen, 'e%ert SDS* Untuk $en)egah

ter#adn.a %re'%ta', %en)!klatan &$eda $en#ad )!klat( dan han)urn.a

'u"'trat da%at dlakukan %en)egahan 'e"aga "erkut


13/18

d* Gluk!'a d'terlkan ter%'ah dengan a'a$ a$n! (peptone) atau 'en.a4a

!'at*

e* Sen.a4a !'at d'terlkan ter%'ah dengan a'a$ a$n! ( %e%t!ne ) atau

'en.a4a gara$ $neral lan*

* Sen.a4a gara$ $neral d'terlkan ter%'ah dengan agar

g* Meda .ang $e$lk %2 7,< #angan d'terlkan dengan aut!kla

h* Jangan $en'terl'a' larutan agar dengan %2 ,5

* Erlen$e.er han.a "!leh d' $eda $ak'$u$ dar t!tal -!lu$en.a, ''a

ruang d"rkan k!'!ng* Jka $en'terlkan $eda 1L .ang dta$%ung %ada

erlen$e.er 3L $aka 'terl'a' datur dengan 4aktu >5 $ent*

0-en $eru%an alat untuk $e$ana'kan atau $enghlangkan ar %ada

'uatu "enda* Cara ker#an.a $enghu"ungkan ka"el aru' l'trk ke 't!% k!ntak,

$en.alakan %!4er ke kr, $engatur 'uhu dengan t!$"!l %engatur

'uhu* Jangan $eng!-en "rangka'an .ang $udah ter"akar data' 'uhu

5C* Cara $e$atkan dengan $e$utar %!4er ke %!'' 5*

Ada "e"eara%a )ara untuk 'terl'a' alat .atu dengan )ara $ekank

$'aln.a dengan %en.arngan, 'e)ara k$a $'aln.a dengan d'nektan dan

'e)ara 'k dengan %e$ana'an %ada 'uhu tertentu* Dala$ %raktku$ n kta

$enggunakan 'terl'a' 'e)ara k$a .atu dengan $e$"er'hkan alat dan $e#a

dengan alk!h!l 'e"elu$ dgunakan* Dengan $enggunakan alat dan "ahan .ang

telah d'terlkan $aka ha'l .ang d)a%a akan 'e'ua dengan a%a .ang

dhara%kan .ang 'e'ua dengan te!r .ang 'udah ada, karena ha'l .ang akan

d)a%a tdak akan ter%engaruh !leh $kr!"a lan*

Meda adalah 'uatu 'u"'trat d$ana $kr!!rgan'$e da%at tu$"uh

.ang d'e'uakan dengan lngkungan hdu%n.a* Meda kultur "erda'arkan

k!n''ten'n.a d"edakan ata' tga $a)a$, .atu Meda )ar &lud $edu$(

adalah $edu$ "er"entuk )ar .ang da%at dgunakan untuk tu#uan

$enu$"uhkan atau $e$"akan $kr!"a, %enelaah er$enta', u#/u# lan*

Meda 'e$ %adat &'e$ '!ld $edu$(, "a'an.a dgunakan untuk u# $!rtalta'

&%ergerakan( $kr!!rgan'$e dan ke$a$%uan er$enta'* Meda %adat &'!ld


14/18

$edu$( adalah $edu$ .ang "er"entuk %adat .ang da%at dgunakan untuk

$enu$"uhkan $kr!"a d%er$ukaan 'ehngga $e$"entuk k!l!n .ang da%at

dlhat, dhtung dan d'!la'*

Meda PDA &P!tat! Detr!'a agar( $eru%akan $edu$ 'e$ 'ntetk*

Meda $eru%akan te$%at d$ana te#ad %erke$"angan !rgan'$e* 0rgan'$e

$en.era% kar"!hdrat dar kaldu kentang dan gula 'erta dar agar .ang telah

"er)a$%ur* 2al nlah .ang $en.e"a"kan $enga%a kentang haru' d %!t!ng

dadu, agar kar"!hdrat d kentang da%at keluar dan $en.atu dengan ar 'ehngga

$en#ad kaldu* Se$akn ke)l %er$ukaan, $aka 'e$akn "e'ar da.a

!'$!''n.a* Penggunaan kentang dala$ %e$"uatan $eda karena kentang ka.a

akan kar"!hdrat .ang 'angat d%erlukan !leh 'uatu $kr!!rgan'$e* Dala$

%e$"uatan PDA n "a'a dgunakan Detr!'a, na$un detr!' n da%at

dgantkan dengan gula %a'r "a'a*

Medu$ Nutren Agar &NA( $enggunakan "ahan uta$a "ee ek'trak*

Pada %e$"uatann.a $enggunakan %e%t!n agar $kr!"a )e%at tu$"uh, karena

$engandung "an.ak N3* Agar .ang dgunakan dala$ %r!'e' n untuk

$engentalkan $edu$ 'a$a haln.a dengan .ang dgunakan %ada $edu$ PDA

.ang #uga "er%eran 'e"aga $eda tu$"uh .ang deal "ag $kr!"a* Dar ta"el

data' da%at kta ketahu "ah4a terda%at dua #en' $kr!"a .atu .ang

"er"entuk "ulat dan "er"enang dan n $enandakan "ah4a $kr!"a ter'e"ut

.ang "er"enang adalah k!l!n #a$ur dan "ulat dan "erlendr ter$a'uk k!l!n

"akter*

D Ke'$%ulan dan Saran

1 Ke'$%ulan

Ke'$%ulan .ang d%er!leh dar a)ara I Mengenal Peralatan

La"!rat!ru$ Mkr!"!l!g adalah

a* Penenalan alat/alat %raktku$ 'angat %entng karena akan

$enentukan kualta' ha'l %raktku$


15/18

"* Alat .ang akan dgunakan haru' d'terl'a' agar ter"e"a'

dar $kr!!rgan'$e k!nta$nan*

)* Sterl'a' $eru%akan )ara $e$"uat 'uatu alat atau "ahan

$en#ad "e"a' dar %ertu$"uhan $kr!"a "e'erta '%!ran.a

d* Alk!h!l da%at dgunakan untuk $en'terlkan alat/alat

%raktku$

e* Meda $eru%akan 'alah 'atu "ahan .ang terdr dar

)a$%uran nutr' +at $akanan .ang d%aka 'e"aga $eda tu$"uh $kr!"a3 Saran

Se"elu$ %elak'anaan %raktku$, )ara ker#a a'e%tk %erlu d%erhatkan

agar "ahan .ang akan dgunakan untuk %raktku$ tdak terk!nta$na'*

DAFTAR PUSTAKA

Chan, E*C*S, M*J* Pel)+ar, and R*D* Red 1663* Microbiology* Ne4 =!rk M) Gra4

2ll*

Curt', 2elena, Barne', N* Sue 1666* Biology 5th edition* Ne4 =!rk !rth Pu"l'her

In)*J!hn * Ander'!n, et* al 1665* Ine)t!u' "ut N!n%ath!gen) I'!late ! B!rrela

"urgd!rer* Journal of Clinical Microbiology Vol. 28 (2). 2!"#$2!"".

0ra$, R** S*, Paul* J* 2u$$er, Jr 3551* Biology %i&ing 'ystem* ater-lle Glen)!e

D-'!n M) Mllan C!$%an.*

Suted#! 1661* Mirobiologi anah* Jakarta Rneka C%ta

Rakh$a4at, Anna* 3513* Pen.a%an Meda Mkr!!rgan'$e* Pelathan La"!rat!ru$

Guru SMA Ka"* Pur4!re#!*


16/18

Sa$ale, e$arnu'* 3513* Teknk Pe$ndahan Bakan Mkr!"a* De%arte$en Budda.a

Peraran, akulta' Perkanan dan Il$u Kelautan, In'ttut Pertanan B!g!r*

=u'u hda.at dan Sutar$a* 3555* Teknk Pe$"uatan Kultur Meda Bakter* BalaPeneltan @eterner, L!kakar.a ung'!nal N!n Penelt*


17/18


18/18

ACARA I Martheffany

Documents

Transcript of ACARA I Martheffany