CARTA

10,00

7,00

20,00

12,00

5,50

EN PAN | SANDWICHES

Mixto Ham & cheese Tortilla francesa Omelette Paté ibérico Iberian paté Tomate y aceite Tomato and olive oil Bacon Bacon Mantequilla y mermelada Butter & jam Tortilla de patata Spanish potatoes omelette Serranito Chicken, peppers and ham Atún Tuna Pavo Turkey Queso Manchego Manchego cheese Catalana Ham, tomato & olive oil

DESAYUNOS Y MERIENDAS ESPECIALES | SPECIAL BREAKFAST AND SNACKS Yogurt con granola y fruta Yogurt with granola and fruit Ensalada de frutas y nueces Fruit & walnuts salad Porridge Porridge Tortilla de 2 claras 2 eggs white omelette Tortilla de 3 claras 3 eggs white omelette Tostada asemillada con huevo Wholegrain toast with egg Bol de cereales Cereals bowl Sándwich de salmón Salmon sandwich Yogurt de soja con avena, frambuesa y papaya Soy yogurt with oats, raspberry and papaya Sándwich de aguacate Avocado sandwich Pita con guacamole Pita sandwich with guacamole

SNACK | SNACK Hamburguesa vegetal Veggie burger Hamburguesa Angus Angus beef burger Hamburguesa de rosada Kingklip burger Wrap de pollo Chicken wrap Wrap de atún Tuna wrap Sándwich vegetal Veggie sandwich Sándwich de pollo Chicken sandwich Club sándwich Club sandwich Wok vegetal Vegetarian wok Wok La Higuerita con pollo, langostinos, verduras y arroz La Higuerita wok with chicken, prawns, vegetables and rice

POSTRES | DESSERTS Brownie vegano con sorbete de mango Vegan brownie with mango sorbet Ensalada de frutas con helado Fruit salad with ice cream Piña macerada con cardamomo, anís estrellado, vainilla, pimienta de Sechuan, canela y helado de queso Pineapple macerated with cardamom, star anise, vanilla, Sechuan pepper, cinnamon and cheese ice cream Bizcocho de chocolate con crema de frutos rojos Chocolate sponge cake with red fruit cream Banana split Banana split New York cheesecake New York cheesecake

2,50

2,50

3,00

2,20

3,00

2,50

3,00

4,50

3,00

3,00

3,00

4,00

11,50

12,00

15,00

9,00

11,00

6,00

7,00

9,50

7,50

11,00

16,00

15,00

15,00

10,00

13,00

15,00

8,00

7,00

7,50

12,00

15,00

8,50

8,50

Pitufo Bocadillo /Tosta

3,00

3,00

4,00

2,75

4,00

2,90

4,00

6,20

3,80

3,50

3,50

4,50

4,00

5,00

3,00

2,50

3,50

4,50

3,00

6,00

4,50

4,00

4,00

5,00

4,50

6,00

5,50

4,50

8,50

PICA PICA | NIBBLES Focaccia de boquerones marinados y all i olli de hierbabuena Focaccia with marinated anchovies and mint all i olli Ensaladilla rusa con atún y langostinos Russian salad with tuna and prawns Jamón ibérico con tostas y tomate natural Iberian ham with toasted bread and fresh tomato Tabla de quesos Cheese table Hummus de remolacha Beetroots hummus

ENTRANTES | STARTERS Tartar de salmón con guacamole Salmon tartar with guacamole Ensalada La Higuerita con queso gratinado La Higuerita salad with gratinated cheese Espaguetis de calabacín y zanahorias con aguacate Courgette and carrot spaghetti with avocado Tallarines de espelta, salteados con ajo, tomate, aceitunas negras, limón y romero Sauteed garlic spelt noodles, with tomato, black olives, lemon and rosemary Compota de escalivada con albahaca y bacalao marinado Escalivada compote with basil and marinated cod Ensalada de queso burrata Burrata cheese salad Salmorejo cordobés con melva de atún Salmorejo cordobés with melva tuna fish Ensalada César Caesar salad

PRINCIPALES | MAIN COURSES Filetes de dorada a la parrilla con verduritas y pesto de pistachios Grilled gilthead fish fillets with vegetables and pistachio pesto Lomo de bacalao confitado con muselina de ajos y pimientos Cod confit with garlic and pepper mousseline Filete de ternera a ‘‘La minute’’ con arroz y verduritas ‘La minute’ beef fillet with rice and vegetables Pechuga de pollo a baja temperatura con verduras Low-temperature cooking chicken breast with vegetables Secreto ibérico a baja temperatura con chutney de mango Low-temperature cooking iberian pork with mango chutney