Маркетинговые возможности систем автоматизации...

22
Маркетинговые возможности систем автоматизации

Transcript of Маркетинговые возможности систем автоматизации...

Page 1: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Маркетинговые возможностисистем автоматизации

Page 2: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Здравствуйте!

• Меня зовут Жанна, и я маркетолог

Page 3: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Приятно познакомиться!• Меня зовут Жанна, и я маркетолог

• Работаю с системами гостеприимства с 2009 года

Page 4: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Приятно познакомиться!• Меня зовут Жанна, и я маркетолог

• Работаю с системами гостеприимства с 2009 года

• Хотела поступать на программирование, но влюбилась, и поступила на журфак :|

Page 5: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Приятно познакомиться!• Меня зовут Жанна, и я маркетолог

• Работаю с системами гостеприимства с 2009 года

• Хотела поступать на программирование, но влюбилась, и поступила на журфак :|

• Изучаю антропологию феномена гостеприимства, гостеприимство территорий и инфраструктур, руковожу отделом маркетинга RUMI Group (iiko forever!)

Page 6: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Приятно познакомиться!• Меня зовут Жанна, и я маркетолог

• Работаю с системами гостеприимства с 2009 года

• Хотела поступать на программирование, но влюбилась, и поступила на журфак :|

• Изучаю антропологию феномена гостеприимства, гостеприимство территорий и инфраструктур, руковожу отделом маркетинга RUMI Group (iiko forever!)

• Мне не везет с ITшниками...

Page 7: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Что будет?

• Почему маркетологи такие доставучие?

Page 8: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Что будет?• Почему маркетологи такие доставучие?

• Почему "айтишник" должен работать под началом директора по маркетингу?*

* мнение спикера может не совпадать с мнением организаторов конференции

Page 9: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Что будет?• Почему маркетологи такие доставучие?

• Почему "айтишник" должен работать под началом директора по маркетингу?*

• Ваши насмешки, возмущения и претензии

* мнение спикера может не совпадать с мнением организаторов конференции

Page 10: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Маркетинговое уравнениеТР * СЧ = ОБ ОБ - ЗЧ = ЧВ ЗП = ЧВ * М%

ТР = (new + return + reserved + bankets + delivery)*temp or кол-во столов * эффективность исполь-я * оборачиваемость

СЧ = количество позиций в чеке*архитектуру цены or продающее меню + продающий официант

New = охват * конверсию в базу

Return = new * лояльность

Охваты = (web + context + calls + remarketing + smm + ... + wom) * (креатив - риски)

Page 11: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016
Page 12: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Обычная история• Выбираем систему автоматизации

• Знакомство с технарями. Долго и мучительно тянем оптоволокно до заведения

• Бедный телефон. Городской телефонный номер остался от предыдущего предприятия. Сойдет. Ставим телефон на кассу. Где ж ему еще стоять?

• Мыльная опера с сайтом.

• Мобильное приложение. Пришли умные ребята, разработчики мобильных приложений. Не дорого. Красиво. Вы обрадовались. Купили

• Поисковые сети. Руки добрались до контекстной рекламы. Ремаркетинг? А я могу это сделать сам?

• Провода и шнуры.

• Нашли дырки

• Привели маркетолога

• Вы решили серьезно развивать доставку

• Вы хотите поставить IP-телефонию и настроить контакт-центр. Омни... омни что?

Page 13: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Источники данныхисследования система автоматизации

веб-аналитика

контакт-центры

NPS

учет

финансыHRаналитика

новые медиаsearch

wi-fi-маркетинг

directapp

loyalty

CRM

UX

Page 14: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016
Page 15: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Пара примеров

Page 16: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016
Page 17: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016
Page 18: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016
Page 19: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016
Page 20: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016
Page 21: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Вызовы• упрощение

• мобильность

• персонализация & лояльность

• помощь в быстром принятии решений

• HR-аналитика, посмотреть в глаза "своим"

Page 22: Маркетинговые возможности систем автоматизации ресторанов. Profit Retail Days 2016

Слово вам!Жанна ПрашкевичЗапишите прямо сейчас: +7 701 400 1799 (mob / whatsapp)

Получить карту маркетинговой структуры: http://bit.ly/profitkz

[email protected]://prashkevich.com