VASITOS DE GALLETA CON LECHE1. Porciones: 8 aproximadamentePreparacin: 2 horasDificultad: media

2. -2 Tzas. de harina- Cdita.de sal- Tza. de chispas de chocolate-100 g de chocolate semi amargo-Moldes individuales como vasitos que sirvan para hornear-Leche la necesaria

-100 g de manteca vegetal- taza de azcar moscabada-1/3 taza de azcar-1 Cdita.de canela molida- Cdita.de jengibre molido-1 huevo-1 Cdita. de vainilla

Coloca en un tazn, la manteca, los azcares, la canela y el jengibre. Bate con la batidora hasta que esponjen e integra el huevo as como la vainillaEn forma envolvente, agrega la harina junto con la sal (debe quedar como arenoso), despus las chispas de chocolate.

Engrasa y enharina perfectamente los moldes individuales.Coloca un poco de galleta dentro de cada vasito apretando con fuerza hasta forrarlo por dentro. Cuando hayas terminado, refrigralos durante 30 minutos.

Calienta el horno a 180 C y coloca los vasitos en una charola, hornea por 20 minutos o hasta que la galleta est dorada.

Saca y deja enfriar un poco; luego voltea los vasitos sobre la misma charola.

*Tip: A la mitad de la coccin, revisa los moles, si la galleta se esponj demasiado con una palita dale forma de vasito y sigue horneando hasta que estn dorados.Derrite el chocolate, con un pincel barniza adentro de cada vasito, no dejes ningn espacio sin barnizar.

Refrigera los vasitos por 10 minutos o hasta que el chocolate se haya endurecido.Sirve la leche en los vasitos.