P R E D I N N E R

C O C K T A I L S

P I N K F R E N C H 7 5Pink Gin, lemon, Crèmant de Bourgogne.

145 S E K

R O S I N ICrémant de Bourgogne, strawberry purée.

115 S E K

E NTRÉ E S H A L F

TA R TA R O F B E E F . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 5 S E K. . . . . . 245 S E KSoysauce, cress and dijon mustard. Full portion served with french fries. Philippe Rothschild Cépages Pinot Noir alt. Sleepy Bulldog Pale Ale

H A L F

H E R R I N G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 S E K . . . . . . 17 5 S E K Soused herring, red onion, chive, egg, buttered dark rye bread. Full portion served with potatoes. Mariestads Ofiltrerade Export och nubbe alt. Clos de Nouys Vouvray Moelleux

G E M S A L A D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 5 S E KRosted with broccoli, pesto of kale, local cheese and toasted bread. Sandahl Riseling ”Bella Sunrise” alt. Wisby Pils

FO R KIDS½ P ORT IONE N T R E CÔT E Cafe-de-Paris-butter and french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 5 S E K

½ P ORT ION S A L M O N Cold salmon, dill mayo and potatoes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5 S E K

T R A D I T I O N A L M E AT B A L L S Cream sause and mashed potatoes. . . . . . . . . . . . . 7 5 S E K

B U R G E R 100g, ground chuck, truffel mayo and french fries. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 5 S E K

PA N C A K E S Strawberries and whipped cream. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55 S E K

FROM AG E S E T D E S S E R T S

C H E E S E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 S E KVariation of cheese with crispy bread, marmalade and olive oil. Château Baulac, Sauternes alt. Banyuls Rimage Les Clos de Paulilles

C H O CO L AT E F O N DA N T. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 S E KCitrus curd, pistachios and vanilla ice cream. Banyuls Rimage Les Clos de Paulilles

R H U B A R B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 5 S E KRhubarb bavaroise with sorbet of strawberries and lemon cake. Muscato d Asti (2p) alt Muscat de Rivesaltes

C R È M E B R Û L É E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 15 S E K Strawberries and mint. Rivesaltes Ambré EKO

1 P C 2 P C

I C E C R E A M & S O R B E T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 5 S E K . . . . . . . . 60 S E KAsk for the evening s flavor.Muscato de dÀsti (2p) alt. Muscat de Rivesaltes

1 S T 3 S T

VA R I AT I O N S O F S W E E T S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 S E K . . . . . . . . 7 5 S E KThree variations of sweets. Coffee and avec

MENU

ME N U M A DA ME 5 45sek

Tartar - fried sole - Chocolate fondant

PL AT S PRIN CIPAUX

C H È V R E C H AU D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 5 S E KGratinate goat cheese with beets, apricot and green strawberries. Sandahl Riseling ”Bella Sunrise” alt. Wisby Weisse

S A L A D O F B E E F . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 15 S E KSmoked beef, sun-dried tomatoes and dijon mustard. Kuentz-Bas Pinot Gris Tradition EKO alt. Sleepy Bulldog Pale Ale

F R I E D S O L E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 278 S E KBrowned butter, horseradish, fried parsley and potatoes.Clos de Nouys Vouvray Moelleux alt. Mariestad Ofiltrerade Export

E N T R E CÔT E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 5 S E KCafé-de-Paris-butter, tomatoe and onion salad. Served with french fries. Plan de Dieu Les Grés Bleus Rhône

B U R G E R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 9 S E K200 gr, ground chuck, truffle mayonnaise, pickled cucumber, caramelized onion and french fries. Plan de Dieu Les Grés Bleus Rhône alt. Sitting Bulldog IPA

H A L F

M O U L E S N O R M A N D E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139 S E K . . . . . . 2 19 S E KCreamy blue mussels with white mole cheese, green apple and french fries. Kuentz-Bas Pinot Gris Tradition EKO alt. Galipette Cider

M E AT B A L L S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 5 S E KMeatballs with cream sauce, sliced cucumber, lingonberry and mashed potatoesPhilippe Rothschild Cépages Pinot Noir alt. Wisby Kloster

ME N U S T G E RM A IN 555sek Gem salad- Entrecôte - Rhubarb

’ F I N E D E C L A I R E ’

Vinegar of scallon, lemon and tabascoalt. traditional

1 PC 6 PC 12 PC

35 sek 185 sek 350 sek

O Y S T E R

B U B B L E O N G L A S S

C H A M PAG N E D I E B O LT-VA L L O I S T R A D I T I O N145 s e k

C R É M A N T D E B O U R G O G N E95 s e k

T O S E L L I S P U M A N T E N O N A L C O H O L I C49 s e k

C H A M P A G N E E T S A N S A L C O H O

L

Champagne Diebolt-Vallois Tradition alt. Wisby Stout

A SK T H E STA F F F OR I N F OR M AT ION I F YOU H AV E F O OD A L L E RGI E S .

W E H AV E DR I N K R E C OM M E N DAT IONS F OR EV E RY C OU R SE . A SK US F OR MOR E R E C OM M E N DAT IONS A N D NON-A L C OHOL IC OP T IONS .