Soyuq qəlyanaltılar / Cold appetizers / Холодные закуски
Qara kürü (30 qr.) ....................................................................................... 70.00 AZN
Black caviar
Черная икра
Qırmızı kürü (30 qr.) .................................................................................. 10.00 AZN
Red caviar
Красная икра
Balıq assorti (soyuq və isti hisə verilmiş nərə balığı, qızıl balıq) ............... 24.00 AZN
(3 çeşit, 4 dilim)
Fish assort (cold and hot smoked sturgeon, salmon)
Рыбное ассорти (осетрина холодного и горячего копчения, лосось)
Ət assorti (dana dili, vetçina, quzu ruleti)(3 çeşit, 4 dilim) ........ ................ 12.00 AZN
Assorted meat (beef tongue, ham, lamb roll)
Мясное ассорти (язык говяжий, ветчина, бараний рулет)
Dana dili (dana dili,xardal, xren).....................................................................5.00 AZN
Beef tongue (beef tongue, mustard, horseradish)
Язык говяжий (говяжий язык, горчица, хрен)
Pendir assorti (maasdam, hisə verilmiş, brınza) (3 çeşit, 4 dilim) .............. 12.00 AZN
Cheese assorti (maasdam, smoked cheese, brynza)
Сырное ассорти (маасдам, копченый сыр, брынза)
Turşu assorti (xiyar, qarğıdalı, pomidor, çili bibəri, çeremşa) ..................... 5.00 AZN
Assorti pickles (cucumbers, sweet corn, tomatoes, chili pepper, ramson)
Ассорти солений (огурцы, кукуруза, помидоры, перец чили, черемша)
Az turşulu evsayğı xiyar ............................................................................... 1.00 AZN
Slightly salted cucumber
Малосольные домашние огурцы
Marinatlı göbələk assortisi .......................................................................... 8.00 AZN
Assorted marinated mushrooms
Ассорти маринованных грибов
Zeytun assorti ................................................................................................ 5.00 AZN
Assorti olives
Ассорти оливок
Seld balığı kartof ilə ...................................................................................... 6.00 AZN
Herring fish with potatoes
Сельдь рыба с картофелем
Badımcan ruleti (badımcan, qoz, holland pendiri, sarımsaq, mayones) ....... 4.00 AZN
Eggplant rolls (eggplant, wallnut, dutch cheese, garlic, mayonnaise)
Рулеты из баклажанов (баклажаны, грецкий орех, голландский сыр, чеснок,
майонез)
Motal pendiri ................................................................................................. 3.00 AZN
Motal cheese
Сыр мотал
Ağ pendir brınza ........................................................................................... 3.00 AZN
Feta cheese
Сыр брынза
Göyərti ........................................................................................................... 1.00 AZN
Greens
Зелень
İsti qəlyanaltılar / Hot appetizers / Горячие закуски
Duxovkada ağ balıq (650 qr.) ..................................................................... 60.00 AZN
Baked sturgeon
Белуга в духовке
Sudak klyarda (sudak filesi, tempura unu, yağ) ......................................... 10.00 AZN
Pikeperch in batter (pikeperch fillet, tempura flour, butter)
Судак в кляре (филе судака, мука темпура, масло)
Osetrin kükü (osetrin, göyərti, bibər, yumurta) .............................................8.00 AZN
Sturgeon kuku (sturgeon, greens, pepper, egg)
Кюкю с осетриной (осетрина, зелень, перец, яйца)
Pomidor yumurta ......................................................................................... 3.00 AZN
Fried tomatoes with eggs
Яичница с помидорами
Ət qutabı ........................................................................................................ 1.00 AZN
Gutab with beef
Кутаб с мясом
Göy qutabı ..................................................................................................... 1.00 AZN
Gutab with greens
Кутаб с зеленью
Balqabaq qutabı ............................................................................................ 1.00 AZN
Gutab with pumkin
Кутаб с тыквой
Pendirli qutab ............................................................................................... 1.00 AZN
Gutab with cheese
Кутаб с сыром
Beluqa "Narşarab" (140 qr) ....................................................................... 12.00 AZN
Beluga "Narsharab"
Белуга "Наршараб"
Beluqa tək ləvənqi (200 qr) …..................................................................... 20.00 AZN
Beluga levengi
Левенги из белуги
Salatlar / Salads / Салаты
"Narşərab" salatı (qaynadılmış balıq, kartof, duzlu xiyar, mayonez) ........... 6.00 AZN
"Narsharab" salad (boiled fish, potato, marinated cucumber, mayonnaise)
Салат "Наршараб" (варeная рыба, картофель, маринованный огурец, майонез)
Paytaxt salatı (toyuq filesi, yaşıl noxud, kartof, kök, yumurta, mayonez) ... 4.00 AZN
Сapital salad (chicken fillet, green pea, carrot, egg, mayonnaise)
Салат cтоличный (куриное филе, зелeный горошек, картофель, морковь, яйца,
майонез)
Sezar salatı toyuq ilə (toyuq filesi, kahı, pomidor,suxari, ............................ 5.00 AZN
parmezan pendiri, ançous sous)
Caesar salad with chicken (chicken fillet, lettuce, tomato, rusks, parmesan cheese,
anchovy sause)
Салат "Цезарь" с курицей (куриное филе, листья салата, помидоры, сухарики,
сыр пармезан, соус из анчоусов)
Sezar salatı qızıl balıq ilə (qızıl balıq, kahı, pomidor, suxari, .................... 10.00 AZN
parmezan pendiri, ançous sous)
Caesar salad with salmon (salmon, lettuce, tomato, rusks, parmesan cheese, anchovy
sauce)
Салат "Цезарь" с лососью (лосось, листья салата, помидоры, сухари, сыр
пармезан, соус из анчоусов)
Sezar salatı krevetka ilə (krevetka, kahı, pomidor,suxari, ........................... 8.00 AZN
parmezan pendiri, ançous sous)
Caesar salad with shrimp (pawn, lettuce, tomato, rusks, parmesan cheese, anchovy
sauce)
Салат "Цезарь" с креветками (креветки, листья салата, помидоры, сухари, сыр
пармезан, соус из анчоусов)
Toyuq salatı (toyuq filesi, xiyar, bolqar bibəri, kök, pomidor, mayonez) ... 4.00 AZN
Chicken salad (chicken fillet, cucumber, sweet pepper, carrot, tomato, mayonnaise)
Куриный салат (куриное филе, огурцы, сладкий перец, морковь, помидор,
майонез)
Təzə salat (xiyar, pomidor, bibər) ………………………….......................... 1.00 AZN
Fresh salad (cucumber, tomato, pepper)
Свежий салат (огурцы, помидоры, перец)
Mimoza (toyuq filesi, kartof, kök, yumurta, mayonez, holland pendiri) ....... 3.00 AZN
Mimosa (chicken fillet, potato, carrot, egg, egg, mayonnaise, Duth cheese)
Мимоза (куриное филе, картофель, морковь, яйца, майонез, голландский сыр)
Manqalüstü salatı (badımcan, pomidor, bolqar bibəri, soğan)...................... 4.00 AZN
Grill salad (eggplant , tomatoes, pepper, onion)
Cалат мангал (баклажан, помидоры, болгарский перец, лук)
Şuba salatı (siyənək balığı, kartof, yumurta, kök, çuğundur, ........................ 5.00 AZN
göy soğan, mayonez)
Shuba salad (herring fish, potato, egg, carrot, beetroot, green onion, mayonnaise)
Cалат Шуба (сельдь, картофель, яйца, морковь, свекла, зеленый лук, майонез)
Şorbalar / Soups / Супы
Uxa (nərə balığı, krevetkalar, kalmar, kartof, kök) ...................................... 10.00 AZN
Fish soup (sturgeon, prawns, squid, potato, carrot)
Уха (осетрина, креветки, кальмары, картофель, морковь)
Göbələk şorbası (göbələk, süd, qaymaq, nanə, cəfəri) .................................. 8.00 AZN
Mushroom soup (mushrooms, milk, cream, mint, parsley)
Грибной суп (грибы, молоко, сливки, мята, петрушка)
Mərci (mərci, kök, bibər, tomat) .................................................................... 3.00 AZN
Lentil soup (lentil, carrot, pepper, tomato)
Чечевичный суп (чечевица, морковь, перец, томат)
Əriştə (xırda küftə, lobya, doğranmış xəmir) …............................................. 4.00 AZN
Noodle soup (small meatballs, bean, dough)
Лапшовый суп (маленькие тефтели, фасоль, нарезанное тесто)
Dovğa (yumurta, düyü, göyərti, un, qatıq) .................................................... 3.00 AZN
Dovga (egg, rice, greens, flour, Caucasian milk)
Довга (яйца, рис, зелень, мука, гатыг)
Cücə şorbası (çolpa, kartof, düyü, pomidor, göyərti) .................................... 3.00 AZN
Chicken soup (chicken, potato, rice, tomato, greens)
Куриный суп (цыплёнок, картофель, рис, помидоры, зелень)
Göy şorba (noxud, kök, göyərti, ət bulyonu)….............................................. 4.00 AZN
Greens soup (peas, carrot, greens, meat broth)
Зелeный суп (горох, морковь, зелень, мясной бульон)
Düşbərə …...................................................................................................... 4.00 AZN
Dushbara
Дюшбере
Kabablar / Kebabs / Шашлыки
Osetrin kababı (200 qr) ….......................................................................... 25.00 AZN
Sturgeon kebab
Шашлык из осетрины
Ağ balıq kababı (200 qr) ............................................................................. 25.00 AZN
Beluga kebab
Шашлык из белуги
Sevryuqa kababı (200 qr) …....................................................................... 25.00 AZN
Sevruga kebab
Шашлык из севрюги
Qızıl balıq kababı (200 qr) …...................................................................... 25.00 AZN
Salmon kebab
Шашлык из лосося
Sudak kababı …........................................................................................... 8.00 AZN
Pikeperch kebab
Шашлык из судака
Berj kababı….............................................................................................. 10.00 AZN
Bersh kebab
Шашлык из бержа
Forel kababı…..............................................................................................8.00 AZN
Trout kebab
Шашлык из форели
Kütüm kababı…........................................................................................... 8.00 AZN
Kutum kebab
Шашлык из кутума
Kefal kababı….............................................................................................. 8.00 AZN
Mullet kebab
Шашлык из кефали
Karp kababı….............................................................................................. 8.00 AZN
Carp kebab
Шашлык из карпа
Quzu ətindən lülə kabab (quzu əti, quyruq, soğan) ..................................... 5.00 AZN
Lamb lyula-kebab (lamb meat, fat tail, onion)
Люля-кебаб из мяса ягнeнка (мясо ягненка, курдюк, лук)
Dana ətindən lülə kabab (dana əti, quyruq, soğan) ...................................... 5.00 AZN
Beef lyula kebab (beef, fat tail, onion)
Люля-кебаб из мяса телeнка (мясо телeнка, курдюк, лук)
Balıqdan lülə kabab (balıq, quyruq, soğan) ............................................... 10.00 AZN
Fish lyula kebab (fish, fat tail, onion)
Люля-кебаб из рыбы (рыбa, курдюк, лук)
Hind toyuğu ətindən lülə-kabab (hind toyuğu əti, quyruq, soğan) ........... 10.00 AZN
Turkey lyula kebab (turkey meat, fat tail, onion)
Люля-кебаб из мяса индейки (мясо индейки, курдюк, лук)
Hind toyuğu kababı (bütöv 3kq) ................................................................ 70.00 AZN
Turkey kebab(whole 3kg)
Кебаб из индейки (целая 3кг)
Hind toyuğu kababı (yarım 1,5kq) ............................................................. 35.00 AZN
Turkey kebab (half 1,5kg)
Кебаб из индейки (половина 1,5кг)
Bildirçin kababı ............................................................................................ 6.00 AZN
Quail kebab
Шашлык из перепелки
Tikə kabab ..................................................................................................... 6.00 AZN
Tika kebab
Тикя-кебаб
Antrikot ......................................................................................................... 7.00 AZN
Atrikot
Антрикот
Dana basdırması ........................................................................................... 8.00 AZN
Veal kebab
Шашлык из телeнка
Toyuq kababı ................................................................................................ 5.00 AZN
Chicken kebab
Шашлык из курицы
Çolpa setkada .............................................................................................. 10.00 AZN
Chicken on the grid
Цыпленок на сетке
Kartof lülə-kababı ........................................................................................ 2.00 AZN
Potato lyula-kebab
Люля-кебаб из картофеля
Quyruq ilə cavan kartof ............................................................................... 6.00 AZN
Fat tail with new potatoes
Молодой картофель с курдюком
Badımcan kababı .......................................................................................... 1.00 AZN
Eggplant kebab
Шашлык из баклажана
Pomidor kababı ............................................................................................. 1.00 AZN
Tomato kebab
Шашлык из помидора
Bibər kababı .................................................................................................. 1.00 AZN
Pepper kebab
Шашлык из перца
Balıq yeməkləri / Fish meals / Блюда из рыбы
Balıq buğlama (nərə balığı 200 qr., kartof, pomidor, göyərti, kərə yağı) .. 27.00 AZN
Fish bughlama (sturgeon 200 gr., potato, tomato, greens, butter)
Рыба в соусе (осетрина 200 гр., картофель, помидор, зелень, сливочное масло)
Beluqa soyutması (beluqa 200 qr., duz, istiot, kartof, kərə yağı) ............... 27.00 AZN
Boiled beluga (beluga 200 gr., salt, pepper, potato, butter)
Белуга на пару (белуга 200 гр., перец, соль, картофель, сливочное масло)
Sevryuqa soyutması (sevryuqa 200 qr., duz, istiot, kartof, kərə yağı) ....... 27.00 AZN
Boiled sevruga (sevruga 200 gr., salt, pepper, potato, butter)
Севрюга на пару (севрюга 200 гр., перец, соль, картофель, сливочное масло)
Bakı Bulvarı (nərə balığı 180 qr., kartof, qaymaq, xama, nar, .................... 25.00 AZN
göy soğan, yumurta, qoz)
Baku Boulevard (sturgeon 180 gr., potato, cream, sour cream, pomegranate, spring
onions,eggs, wallnut)
Бакинский Бульвар (осетрина 180 гр., картофель, сливки, сметана, гранат,
зелёный лук, яйца, грецкий орех)
Nərə balığı nar qovurması ilə (nərə balığı 200 qr., nar, soğan) ................. 27.00 AZN
Sturgeon with pomegranate (sturgeon 200 gr., pomegranate, onion)
Осетрина жаренная с гранатом (осетрина 200 гр., гранат, лук)
Kütüm qızartması ....................................................................................... 10.00 AZN
Fried omul
Жареный кутум
Karp qızartması .......................................................................................... 10.00 AZN
Fried carp
Жареный карп
Nərə balığı qızartması (200qr) ................................................................... 25.00 AZN
Fried sturgeon
Жаренная осетрина
Berj qızartması ........................................................................................... 10.00 AZN
Fried berj
Жареный берж
Sevryuqa qızartması (200qr) ...................................................................... 25.00 AZN
Fried sevruga
Жаренная севрюга
Sudak qızartması ........................................................................................ 10.00 AZN
Fried pikeperch
Жареный судак
Forel qızartması ............................................................................................ 8.00 AZN
Fried trout
Жаренная форель
Kefal qızartması ............................................................................................ 8.00 AZN
Fried mullet
Жаренная кефаль
Qızıl balıq qızartması (200qr) .................................................................... 25.00 AZN
Fried salmon
Жареный лосось
Ağ balıq qızartması (200qr) ....................................................................... 25.00 AZN
Fried beluga
Жаренная белуга
Sazan qızartması ........................................................................................... 8.00 AZN
Fried carp
Жаренный сазан
Püstəli sudak (sudak filesi, püstə, yumurta, un) .......................................... 12.00 AZN
Pikeperch with pistachio (pikeperch fillet, pistachio, eggs, flour)
Судак с фисташками (филе судака, фисташки, яйца, мука)
Nərə balığı pomidor sousunda (nərə balığı, pomidor, istiot) (200qr) ........ 27.00 AZN
Sturgeon in tomato sauce (sturgeon, tomato, pepper)
Осетрина в томатном соусе (осетрина, помидор, перец)
Nərə balığı sacda (nərə balığı, pomidor, badımcan, bibər, soğan,............... 27.00 AZN
yağ, kartof)
Sturgeon on a sadj (sturgeon, tomato, eggplant, green pepper, onion, butter, potatoes)
Осетрина в садже (осетрина, помидор, баклажан, зелeный перец, лук, масло,
картофель)
Sevryuqa pomidor sousunda (sevryuqa, pomidor, istiot) .......................... 27.00 AZN
Sevruga in tomato sauce (sevruga, tomato, pepper)
Севрюга в томатном соусе (севрюга, помидор, перец)
Ağ balıq pomidor sousunda (ağ balıq, pomidor, istiot) ............................. 25.00 AZN
Beluga in tomato sauce (beluga, crumpled tomato, pepper)
Белуга в томатном соусе (белуга, помидор, перец)
Nərə balığı zoğallı (nərə balığı, zoğal, istiot) .............................................. 27.00 AZN
Sturgeon with cornels (sturgeon, cornels, pepper)
Осетрина с кизилом (осетрина, кизил, перец)
Sevryuqa zoğallı (sevryuqa, zoğal, istiot) ................................................... 27.00 AZN
Sevruga with cornels (sevruga, cornels, pepper)
Севрюга с кизилом (севрюга, кизил, перец)
Ağ balıq zoğallı (ağ balıq, zoğal, istiot)...................................................... 27.00 AZN
Beluga with cornels (beluga, cornels, pepper)
Белуга с кизилом (белуга, кизил, перец)
Тоуuq yeməkləri / Chicken Dishes / Блюда из курицы
Toyuq çığırtma (kənd çolpası, pomidor, yumurta, soğan) .......................... 15.00 AZN
Chicken chigirtma (chicken, tomato, egg, onion)
Цыпленок чыгыртма (цыпленок, помидоры, яйца, лук)
Çolpa sacda (kənd çolpası, kartof, badımcan, pomidor, bibər) ................... 20.00 AZN
Chicken in sadj (chicken, potato, eggplant, tomato, pepper)
Цыпленок в садже (цыпленок, картофель, баклажаны, помидоры, перец)
Çolpa tabaka (kənd çolpası) ....................................................................... 10.00 AZN
Chicken tabaka (chicken)
Цыплeнок табака (цыпленок)
Çolpa övrişdə (kənd çolpası, soğan , zoğal və ya nar) ................................ 15.00 AZN
Chicken ovrishde (chicken, onion , cornel or pomegranate)
Цыплeнок с кизилом (цыпленок, лук, кизил либо гранат)
Xəmir yeməkləri / Pastry dishes / Блюда из теста
Gürzə .............................................................................................................. 5.00 AZN
Gurza
Гюрза
Yarpaq xənqəl ............................................................................................... 5.00 AZN
Leaf khenqal
Листовой хингал
Ət yeməkləri / Meat dishes / Мясные блюда
Dana basdırması pomidor sousunda (dananın bel əti, pomidor, istiot) .... 10.00 AZN
Baked calf in tomatosauce (calf meat, tomato, pepper)
Телятина в томатном соусе (телятина, помидор, перец)
Quzu qovurması (sümüksüz quzu əti, kartof, istiot) ……………………... 8.00 AZN
Fried lamb (lamb fillet, potato, pepper)
Жареный ягнeнoк (филе ягнeнка, картофель, перец)
Саn əti qovurma (саn əti, kartof, istiot) ...................................................... 10.00 AZN
Fried beef tenderlion (beef, potato, pepper)
Жареная телятина (филе телeнка, картофель, перец)
Quzu sacda (sümüksüz quzu əti, kartof, badımcan, pomidor, bibər) .......... 10.00 AZN
Lamb in sadj(lamb fillet, potato, eggplant, tomato, pepper)
Ягнeнoк в садже(филе ягнeнка, картофель, баклажаны, помидоры, перец)
Can əti sacda(can əti, kartof, badımcan, pomidor,soğan, yağ) ................... 10.00 AZN
Beef in sadj(beef fillet,potato, eggplant, tomato,onion,butter)
Телятина в садже (телячье филе, картофель, баклажаны,помидоры, лук, масло)
Plovlar / Plovs / Пловы
Turşu qovurma (mal əti, şabalıd, ərik qurusu, düyü) ................................... 8.00 AZN
Plov with fried sour fruits (beef, chestnut, sour fruits, dried apricots, rice)
Туршу-говурма (телятина, каштаны, курага, рис)
Səbzi qovurma(mal əti, göyərti, düyü) ........................................................ 10.00 AZN
Plov with greens (beef, greens, rice)
Себзи говурма (телятина, зелень, рис)
Fisincan qovurma toyuq əti ilə (çolpa, qoz, düyü) .................................... 20.00 AZN
Fisindjan plov with chicken (chicken meat, walnut, rice)
Фисинджан плов (курятина, грецкие орехи, рис)
Çığırtma plov (çolpa, yumurta, düyü) ......................................................... 15.00 AZN
Chigirtma plov (chicken, egg, rice)
Чыгыртма плов (курица, яйца, рис)
Şüyütlü plov quzu əti ilə (quzu əti, şüyüt, lobya, düyü) …………….…….. 8.00 AZN
Plov with lamb meat and dill (lamb meat,dill, bean,rice)
Укропный плов с мясом ягненка (мясо ягненка, укроп, фасоль, рис)
Şüyütlü plov çolpa ilə (çolpa, şüyüt, lobya, düyü) ……………………….. 15.00 AZN
Plov with chicken and dill (chicken dill, bean, rice)
Укропный плов с курицей (курица, укроп, фасоль, рис)
Əlavə sifariş / Special orders / Специальные заказы
Şah plov quzu əti ilə (quzu əti, şabalıd, turşu, lavaş) .................................. 50.00 AZN
Shakh plov with lamb meat (lamb meat, chestnut, sour fruits, lavash)
Шах-плов с ягненком (филе ягнёнка, каштаны, сушёные фрукты, лаваш)
Şah plov çolpa əti ilə (kənd çolpası, şabalıd, turşu, lavaş) .......................... 25.00 AZN
Shakh plov with chicken (chicken, chestnut, sour fruits, lavash)
Шах плов с цыпленком (цыпленок, каштаны, сушeные фрукты, лаваш)
Sümüksüz kütüm ləvənqisi (kütüm, qoz, qırmızı soğan, alça turşusu, ...... 30.00 AZN
duz, istiot)
Kutum levengi (kutum, walnut, red onion, sour plum, salt, pepper)
Левенги из кутума без костей (кутум, грецкий орех, красный лук, кислая слива,
соль, перец)
Çolpa ləvənqisi (kənd çolpası, qoz, qırmızı soğan, alça turşusu, ……….... 12.00 AZN
duz, istiot)
Chicken levengi (chicken, walnut, red onion, sour plum, salt, pepper)
Левенги из цыпленка (цыпленок, грецкий орех, красный лук, кислая слива,
соль, перец)
Hind toyuğu ləvənqisi (hind toyuğu, şabalıd, alma, heyva, ........................ 70.00 AZN
alça turşusu, duz, istiot)
Turkey levengi (turkey, chestnut, apple, quince, sour plum, salt, pepper)
Левенги из индейки (индейка, каштаны, яблоко, айва, кислая слива, соль,
перец)
Bildirçin ləvənqisi (bildirçin, qoz, qırmızı soğan, alça turşusu, .................... 6.00 AZN
duz, istiot)
Quail levengi (quail, walnut, red onion, sour plum, salt, pepper)
Левенги из перепёлки (перепeлка, грецкий орех, красный лук, кислая слива,
соль, перец)
Quzu ləvənqisi (quzu, düyü, duz, istiot) .................................................... 200.00 AZN
Lamb levengi (lamb, rice, salt, pepper)
Левенги из ягнёнка (ягнёнок, рис, соль, перец)
Tərəvəzli qaz ləvənqisi (qaz, şabalıd,duz, istiot, alma, heyva) ................... 50.00 AZN
Goose levengi with vegetables (goose, chestnut, salt, pepper, apple, quince)
Левенги из гуся с овощами (гусь, каштаны, соль, перец, яблоко, айва)
Tərəvəzli ördək ləvənqisi (ördək, şabalıd, duz, istiot, alma, heyva) .......... 50.00 AZN
Duck levengi with vegetables (duck, chestnut, salt, pepper, apple, quince)
Левенги из утки с овощами (утка, каштаны, соль, перец, яблоко, айва)
Pip dolma ....................................................................................................... 5.00 AZN
Dolma with pip leaves
Пип долма
Pip dolma balıq ilə ........................................................................................ 6.00 AZN
Dolma with pip leaves and fish
Пип долма с рыбой
Yarpaq dolması ............................................................................................. 5.00 AZN
Dolma with grapes leaves
Долма в виноградных листьях
Avropa mətbəxi / European cusine /
Европейская кухня
Qəlyanaltılar/ Starters / Закуски
Brusketta pomidor və reyhanla (pomidor, sarımsaq, reyhan, ..................... 2.00 AZN
çörək baket,zeytun yağı)
Bruschetta with Tomato and Basil (tomato, garlic, basil, olive oil, bread "baget")
Брускетта с помидорами и базиликом (помидоры, чеснок, базилик, оливковое
масло, xлеб "багет")
Krivetka tempura qaymaqlı çili sousu ilə ................................................. 10.00 AZN
Pawn tempura with creamy chili sauce
Креветки темпура со сливочным чили соусом
Tempura kalmar tartar sousu ilə .............................................................. 10.00 AZN
Tempura calamar with tartar sauce
Темпура кальмаров с соусом тартар
Krivetkalı xəmir bükməsi (bibər, krivetka, göbələk, küncüt yağı, ............ 10.00 AZN
kələm, kök)
Shrimp spring roll (color peppers, shrimp, mushrooms, sesame oil, cabbage, carrot)
Весенние рулеты с креветками (перец, креветки, грибы, кунжутное масло,
капуста, морковь)
Tərəvəzli xəmir bükməsi (bibər, göbələk, küncüt yağı, kələm, kök) ........... 5.00 AZN
Vegetable spring roll (peppers, mushrooms, sesame oil, cabbage, carrots)
Весенние рулеты с овощами (перец, грибы, кунжутное масло, капуста,
морковь)
Salatlar / Salads / Салаты
Salat “Maqno” krevetka ilə (kahı, dəniz məhsulları, pomidor, ................. 12.00 AZN
xiyar, mayonezç qarğıdalı, hisə verilmiş qızıı balıq, krevetka)
Salad “Magno” with shrimps (lettuce, seafood, tomato, cucumber, moyonnaise,
corn, smoked salmon, shrimps)
Салат “Магно” с креветками (салат-латук, морепродукты, помидоры, огурцы,
майонез, кукуруза, копченый лосось, креветки)
Ton balığı salatı (kahı, ton balığı, zeytun, pomidor, xiyar, ........................... 5.00 AZN
yaşıl lobya, zeytun yağı)
Tuna salad (lettuce, tuna, olives, tomatoes, cucumbers, green beans, olive oil)
Салат из тунца (салат-латук, тунец, оливки, помидоры, огурцы, зеленая фасоль,
оливковое масло)
Ət salatı (kahı, marinadlı ət, bibər, pomidor, xüsusi ət sousu) .................... 10.00 AZN
Meat salad (lettuce, marinated meat, peppers, cucumbers, tomatoes, special meat
sauce)
Мясной салат (листья салата, маринованное мясо, сладкий перец, огурцы,
помидоры, специальный мясной соус)
Toyuq salatı (toyuq filesi, kahı, rukola, pomidor, xiyar, ............................... 8.00 AZN
emmental pendiri, qarğıdalı, şam qozu sousu)
Chicken salad (chicken fillet, lettuce, rucola, tomato, cucumber, emmental cheese,
corn, pine sit sauce)
Куриный салат (куриное филе, салат-латук, рукола, помидоры, огурцы, сыр
эмменталь, кукуруза, соус из кедрового ореха)
Şorbalar / Soups / Супы
Dəniz şorbası (dəniz məhsulları, qızıl balıq, soğan, kök, yağ) ...................... 6.00 AZN
Seafood soup (seafood, salmon, onion, carrot, butter)
Суп из морепродуктов (морепродукты, лосось, лук, морковь, масло сливочное)
Toyuq şorbası (toyuq filesi, kartof, düyü, soğan, bibər, kök, pomidor) ....... 3.00 AZN
Chicken soup (chicken fillet, potatoes, rice, onions, peppers, carrots, tomatoes)
Куриный суп (куриное филе, картофель, рис, лук, перец, морковь, помидоры)
Minestrone tərəvəz şorbası (soğan, kök, bibər, kartof, kabaçki, ................. 3.00 AZN
pomidor)
Minestrone vegetable soup (onion, carrots, peppers, potatoes, squash, tomato)
Минестроне овощной суп (лук, морковь, перец, картофель, кабачки, помидоры)
Tomat şorbası parmezan pendiri ilə ........................................................... 4.00 AZN
Tomato soup with parmesan cheese
Томатный суп с сыром пармезан
Əsas yeməklər / Main course/ Основные блюда
Steyk istiotlu və ya göbələkli sous ilə ........................................................ 20.00 AZN
Steak with pepper or mushroom sauce
Стейк с перцем или грибным соусом
Mərmər əti goz yağında ............................................................................. 35.00 AZN
Marble meat with walnut sauce
Мраморное мясо с ореховым соусом
Ət medalyon teriyaki sousu ilə .................................................................. 18.00 AZN
Beef medalion with teriyaki sauce
Медальон из говядины с соусом терияки
Meksikasayağı ət Fajitas (can əti, bibər, soğan, pomidor, ......................... 15.00 AZN
tobasko sous, lavaş, xama, holland pendiri)
Mexican beef Fajitas (beef, peppers, onions, tomatoes, sauce tobasko, lavsh, sour
cream, dutch cheese)
Мексиканский Фахитас (говядина, перец, лук, помидоры, соус табаско, лаваш,
сметана, сыр голландский)
Tərəvəzli toyuq ruleti (toyuq filesi, göbələk, bibər, soğan, ........................ 10.00 AZN
ağ şərab, qaymaq, viola pendir, qarğıdalı)
Vegetable chicken roll (chicken filet, mushrooms, peppers, onions, white wine,
cream, viola cheese, corn)
Куриный рулет с овощами (куриное филе, грибы, перец, лук, белое вино,
сливки, сыр виола, кукуруза)
Toyuq şirinli-turşulu sousunda (toyuq filesi, ananas, bibər, ....................... 8.00 AZN
pomidor, soğan, şirin-turş sous)
Chicken with sweet-sour sauce (chicken fillet, pineapple, peppers, tomatoes, onions,
sweet-sour sauce)
Курица с кисло-сладким соусом (куриное филе, ананас, перец, помидоры, лук,
кисло-сладкий соус)
Toyuq parmezan sousunda (toyuq filesi, qaymaq, parmezan, ................... 6.00 AZN
rozmarin, ağ şərab)
Chicken in parmesan sauce (chicken fillet, cream, parmesan, rosemary, white wine)
Куриное филе под соусом пармезан (куриное филе, сливки, пармезан,
розмарин, белое вино)
Qızıl balıqdan steyk pesto sousunda (qızıl balıq, qaymaq, limon, ............ 25.00 AZN
ağ reyhan, sarımsaq, qoz, zeytun yağı)
Salmon steak with pesto sauce (salmon, cream,lime, basil, garlic, walnut, olive oil )
Стейк из лосося с соусом песто (лосось, сливки, лимон, базилик, чеснок,
грецкий орех, оливковое масло)
Dorado tərəvəz ilə (dorado filesi, kabaçki, bibər, .................. 25.00 AZN
qarışıq tərəvəzlər)
Dorado with baked vegetables (dorado fillet, squash, pepper, mix vegetables)
Дорадо с запеченными овощами (филе дорадо, кабачки, перец, смешанные
овощи)
Lobster sobada (lobster, bibər, sarımsaq, krevetka, sous tobiko) ............... 50.00 AZN
Oven lobster (lobster, pepper, garlic, shrimps, tobico sauce )
Запеченный омар (лобстер, чеснок, креветки, соус тобико)
Ördək ballı və apelsinli sous ilə (ördək filesi, bal, apelsin, zəncəfil, ......... 20.00 AZN
balzamik sousu, qaymaq)
Duck with honey and orange sauce (duck fillet, honey, orange, ginger, balsamic
sauce, cream)
Утка с медом и апельсиновым соусов (филе утки, мед, апельсин, имбирь,
бальзамический соус, сливки)
Qarnirlər / Garnish/ Гарниры
Fri kartof ....................................................................................................... 2.00 AZN
French fries
Картошка фри
Evsayağı qızarmış kartof ............................................................................ 2.00 AZN
Homemade fried potatoes
Картошка по домашнему
Qaynadılmış düyü ......................................................................................... 2.00 AZN
Boiled rice
Варенный рис
Yabanı düyü .................................................................................................. 3.00 AZN
Wild rice
Дикий рис
Qarışıq tərəvəzlər ......................................................................................... 3.00 AZN
Mix vegetables
Ассорти овощей
Desertlər / Desserts/ Десерты
Tiramisu ........................................................................................................ 8.00 AZN
Cheese cake ................................................................................................... 7.00 AZN
İsti shokoladlı tort ......................................................................................... 7.00 AZN
Hot chocolate cake
Горячий шоколадный торт
Balda qızardılmış banan .............................................................................. 5.00 AZN
Fried banana with honey
Жареные бананы с медом
Qızardılmış ananas ....................................................................................... 5.00 AZN
Fried pineapple
Жареный ананас
Qızardılmış dondurma ................................................................................. 7.00 AZN
Hot ice cream
Горячее мороженное
Dondurma ...................................................................................................... 5.00 AZN
İce cream
Мороженное
Mövsumi meyvə .......................................................................................... 15.00 AZN
Seasonal fruits
Сезонные фрукты
Top Related