COCKTAIL PARA PARTICULARES
COCKTAIL Nº 1
Abanico de Ibéricos con picos de jerez
Surtido de quesos artesanos con
regañás y frutos secos
Dados de salmón con salsa eneldo
Chupito de melón de Cantalup con
jengibre y polvo de lomo ibérico
Perlas de queso de cabra con pistacho y
miel de romero
Ceviche de lubina con lima Kafir y
caviar de aceite
Sticks de pollo con salsa agridulce
Surtido de croquetas caseras
Brocheta de cordero al azafrán
Crujiente de pato con jengibre y
mermelada de manzana
Dados de merluza con alioli de
remolacha
Mini postres caseros
COCKTAIL Nº2
Palomitas al aroma de trufa
Surtido de Ibéricos con picos de Jerez
Brocheta de ensalada capresse de
colores con pesto de albahaca
Piruletas de queso de cabra, frambuesa
y mango
Dados de bacalao ahumado con
tapenade de kalamata
Chupito de ajoblanco con mermelada
de uvas
Cucharita de tartar de vieiras y lima al
aceite de tomillo limonero
Ceviche de corvina con chimichurri
Brocheta de pulpo ahumado a la brasa
Langostino en crujiente de coco
Yakitori de pollo con salsa tare
Croquetas de berenjena ahumada y
parmesano
Muslitos de codorniz en crujiente de
sésamo con cítricos
Brocheta de verduras en tempura
Satay de gambón
Mini pastelitos variados
Brochetas de frutas
COCKTAIL Nº3
Palomitas al aroma de trufa
Jamón ibérico de bellota con picos de
Jerez
Trufas de foie almendradas blancas y
negras
Surtido de sushi y makis con soja,
jengibre y wasabi
Brocheta de ensalada capresse de
colores con pesto de albahaca
Dados de salmón con salsa eneldo
Capuchino de foie al A.O.V.E. y
bizcocho especiado
Mini cono de queso azul y fruta de la
pasión
Ceviche de corvina, aguacate, mango y
lemongrass
Brocheta de tataki de atún con
crujiente de sésamo
Brocheta de langostino Kataifi con
miel
Crujiente de pato con jengibre y
mermelada de manzana
Mini caprichos de chipirón con alga
wakame
Brocheta de pularda con curry y leche
de coco
Croquetas de berenjena con sal
ahumada y parmesano
Cucharita d pulpo a la brasa
Mini hamburguesa de ternera con
queso gouda
Sticks de pollo con salsa agridulce
Brocheta de solomillo de buey al
whisky con mojo rojo
Chupitos de sopa de chocolate blanco
Mini repostería variada
Cilindros de vainilla y chocolate
Brochetas de frutas
BODEGA
Vino tinto Montelciego (D.O.Rioja). Vino Blanco Viña Mocén (Rueda). Cerveza con y sin alcohol, refrescos, zumos de frutas y agua mineral con y sin gas.
Vino tinto Marqués de Riscal Reserva o Viña Albina Reserva (D.O.Rioja)
(Suplemento de 3,5€/per sona) .
PRECIOS
Cocktail Nº1 41,00 € / persona +10% IVA
Cocktail Nº2 46,00 € / persona
+10% IVA
Cocktail Nº3 51,00 € / persona +10% IVA
Transporte en un radio de 40 km
de Madrid: 30€
(Para d i s tanc ias mayo re s c on sul t e con su
comerc ial )
Para eventos de menos de 30
invitados:
Servicio de camareros 80€/4h de
servicio +21%IVA
EXTRAS
BARRA DE GIN TONICS PREMIUM 12,00 €/persona
BARRA DE CÓCTELES, MOJITOS Y CAIPIRIÑAS 8,00 €/persona
BUFFET ARROCES Fideuá de marisco, rissoto de ceps y parmesano, arroz negro con
sepia o arroz a banda 10,00€/persona
BUFFET TEX MEX Nachos con guacamole, jalapeños, quesadillas,
burritos 8,00€/persona
BUFFET DE CARNE Dados de solomillo de ternera salteados con
setas 16,00€/persona
BUFFET DE PESCADO Dados de merluza en salsa verde con gambones y pimientos
del piquillo rellenos de brandada de bacalao 12,00€/persona
MINI SHOTS, SURTIDO DE SOPAS Y CREMAS FRÍAS Gazpacho de cerezas,
salmorejo cordobés, crema de boletus al aroma de trufa, sopa de fresones al perfume de
amaretto, crema imperial 4,00€/persona
BODEGÓN DE QUESOS ARTESANOS Idiazábal, roncal, manchego, Mahón,
torta del casar y mimolette acompañados de picos, uvas y frutos secos 12,00€/persona
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA cortado a la vista (1 jamón y cortador) 800€
BUFFET DE IBÉRICOS jamón, lomo, chorizo, salchichón y fuet con pan con tomate
10€/persona
BUFFET JAPONÉS makis variados, niguiris, brochetas de sashimi acompañados de
wasabi, soja y jengibre. 9,00€/persona
(SUPLEMENTO SHUSIMAN: 180€)
BUFFET DE POSTRES Tartas caseras, mini repostería y brochetas
de fruta 8,00€/persona
CANDY BAR 8,00€/persona
PRECIOS VÁLIDO PARA UN MÍNIMO DE 30 PERSONAS
BUFFET INFANTIL
Tabla de sándwich de jamón york y queso, jamón ibérico y nutella.
Medias noches de pavo, mantequilla y huevo hilado.
Cajita sorpresa de (a elegir 1):
Mini hamburguesita de ternera con queso y patatas fritas.
Mini perritos con patatas fritas y kétchup.
Nuggets de pollo con patatas fritas.
POSTRES
Mini brownies de chocolate blanco y negro.
Bolsa de chuches.
Tarta de celebración.
BEBIDAS
Refrescos, zumos y aguas.
PRECIO POR PERSONA: 35€
EN EL PRECIO SE INCLUYE
MENÚ Y BEBIDAS ESPECIFICADAS
PERSONAL DE COCINA INCLUIDO EN TODOS LOS CASOS , CAMAREROS
INCLUIDOS PARA MÁS DE 30 INVITADOS . (Para eventos de menos de 30 invitados los camareros se facturarán a 80 ,00€+ IVA/4horas , hora ext ra 20,00€+ IVA) .
MENAJE Y CRISTALERÍA PARA EL CÓCTEL
MONTAJE Y DESMONTAJE (El mismo día de l evento ) .
NO INCLUIDO EN EL PRECIO
IVA 10% NO INCLUIDO
MOBILIARIO (MESAS – 30,00€ Y SILLAS 8,00€)
TRANSPORTE DENTRO DE UN RADIO DE 40KM DE MADRID : 30,00€ (Para
di stanc ias mayores consu lte a su comercial ) .
RECOGIDA DE MATERIAL EN OTRO DÍA DIFERENT E AL DE CELEBRACIÓN
DEL EVENTO : 30,00€
CUALQUIER CONCEPTO Q UE NO APAREZCA EN EL APARTADO ANTERIOR
(ALQUILER DE ESPACIOS , CANON DE ESPACIOS , CARPAS , GENERADORES ,
BIOMBOS…)
CONDICIONES DE CONTRATACIÓN
PRECIOS VÁLIDOS PARA UN MÍNIMO DE 30 COMENSALES.
SE CONSIDERARÁ APROBADO EL PRESUPUESTO Y RESERVADA LA FECHA UNA
VEZ SE HAYA ABONADO EL 50% DEL SERVICIO EN CONCEPTO DE FIANZA.
SE ABONARÁ EL 50% RESTANTE TRES DÍAS ANTES DEL EVENTO.
FORMA DE PAGO MEDIANTE TRANSFERENCIA BANCARIA O INGRESO AL Nº DE CC ES34-0081-0309-71-0001817585 (Sabadell).
EL COCKTAIL TIENE UNA DURACIÓN DE 90 MIN. SI PRECISA DE MÁS DURACIÓN
O DE CAMAREROS EXTRA ÉSTOS SE FACTURARÁN A RAZÓN DE 20€ + 21% IVA POR
CAMARERO Y HORA DE SERVICIO.
TODO RETRASO SUPERIOR A 30 MIN EN EL HORARIO DE INICIO MARCADO POR
EL CLIENTE TENDRÁ UN INCREMENTO DE 20,00€ + 21% DE IVA POR CAMARERO.
ÚLTIMA CONFIRMACIÓN 72 HORAS ANTES DEL EVENTO.
Top Related