CasoMi si onesLA CUNA DE LA YERBA MATEAGR I CUL T UR AE COL OGI CAEscri to por:FrancoSegesso; GreenpeaceArgent i naReyesTi rado; Laborat ori odeI nvest i gaci ndeGreenpeace I nt er naci onal , Uni versi daddeExet erEdi tado por:Mari anaCi aschi ni , DanaeTzi casFotos:Mar t nKat zDi seo e I nfograf as:SueCowel l /At omoDesi gnGi sel l eFel dmanAgradeci mi entos:Al oi si oBaumgrat z( f ot ot apa) ; Pabl oBaumgrat z; Karen Al buj a; Ot t oWai del i ch; Mari anaMampeay; JuanBek;Mar aKunasek, JosBaul owski yCoperat i vaTc.Informe publicado por Greenpeace Argentina, agosto 2015.IntroduccinQu es l a agricul tura ecol gica: defnicin y principios 1.1E l p r o b l e ma d e l o s a l i me n t o s1 . 2 Ma t e y l o s a g r o t x i c o s1 . 3 L a A g r i c u l t u r a E c o l g i c a2 . 1 . S o b e r a n a a l i me n t a r i a2 . 2 . Va l o r a c i n d e l a v i d a r u r a l2 . 3 . P r o d u c c i n m s i n t e l i g e n t e2 . 4 . B i o d i v e r s i d a d2 . 5 . S u e l o s s a n o s2 . 6 . Ma n e j o e c o l g i c o d e p l a g a s2 . 7 . S i s t e ma s a l i me n t a r i o s r e s i s t e n t e sPil ares para l a regl amentacin de l a Ley de Fomento de l a Produccin Agroecol gica de Misiones 3 . 1 . Ce r t i f c a c i n p a r t i c i p a t i v a3 . 2 . F o me n t o3 . 3 . P r e s u p u e s t o I nt roducci nA G R I C U L T U R A E C O L G I C AI nt roducci nA G R I C U L T U R A E C O L G I C AEl3 de noviembre de 2014 l a Legisl at ura de l a provincia de Misionessancion por una-nimidad l a Ley de Foment o de l a Produccin Agroecol gica (NVI I68). De est a manera, se convirt i en l a nica provincia argent ina en t ener una l ey de foment o para empren-dimient os agroecol gicos. Est a norma es una herramient a cl ave para t ener una agricul t ura prspera en al iment os sal udabl es y con especialconsideracin porelbienest ar de l as personas. Sin embargo, ya pasaron nueve meses de l a sancin de est a l ey y t odava elPoder Ejecut ivo l ocalsigue sin regl ament arl a. Por l o t ant o, es inapl icabl e.Cules l a import ancia de l a regl ament acin de est a l ey? Misiones no est exent a de l as probl emt icas asociadas aluso de pest icidas. Se ut il izan en t odos sus cul t ivos: en l a yerba mat e, elt , elt abaco, l os ct ricos, l as pl ant a-ciones forest al es y l as hort al izas. Se venden en ferret eras, forrajeras, semil l eras, casas de vent a de art cul os de l impieza, et c. Se consiguen sin recet a y l a apl icacin segura queda l ibrada alproduct or o usuario. Las normat ivas est abl ecen rest ricciones pero, como no exist en super visiones, cumpl irl as depende delbuen t ino, conocimient o y com-promiso delapl icador. Est os product os qumi-cos pueden al canzar a l as personas direct a-ment e o indirect ament e a t ravs delagua, elaire o l os al iment os, y poseen l a capacidad de producir daos en l a sal ud t ant o a cort o pl azo por una int oxicacin aguda- como a l argo pl azo por una int oxicacin crnica-. Probl emas en l a piel , afecciones en elapara-t o respirat orio, al t eraciones hormonal es y diversos t ipos de cncer son al gunas de l as enfermedades vincul adas a l os pl aguicidas.Desde elpunt o de vist a product ivo,herbici-das comoelgl ifosat o y el2,4-D no sol o el iminan parcial ment e- l os veget al es denom-inadosmal ezas, sino que t ambin arrasan con una gran cant idad de hierbas sil vest res que proveen de al iment o y cobijo a unaimport ant e cant idad de insect os benfcos e indispensabl es en l os agroecosist emas. Eldesequil ibrio ambient alque genera eluso de qumicos favorece l a sobrepobl acin de det erminados insect os, que se conviert en en pl agas, e int ent an ser combat idos con insect i-cidas; l o que genera aun ms probl emas. As,elproduct or queda encerrado en un crcul o vicioso que l o l l eva a ut il izar cada vez ms agrot xicos. Bajo est e esquema, se increment an l os cost os de produccin y l os riesgos para l a sal ud, y se det eriora l a cal i-dad delsuel o y de l a produccin.A su vez, Misiones juega un rolcent ralen l a diet a de t oda l a pobl acin argent ina. Al l se produce el90% de l a yerba mat e, elproduct o al iment ario ms consumido en Argent ina. Est e cono de l a cul t ura nacionalha sido conquist ado por l a agricul t ura qumica.La mayora de l os product ores apl ican agro-qumicos y, as, exponen a sus t rabajadores, vecinos y consumidores de mat e. Sin embar-go, cada vez son ms l os yerbat eros que producen ecol gicament e y cuent an con innovaciones t ecnol gicas propias que mejo-ran l a cal idad y cant idad de l a produccin. Si elGobierno de Misiones apoya fuert e-ment e l a agricul t ura ecol gica, t oda l a pobl acin argent ina podra disfrut ar de un mat e de mejor cal idad. Souza Casadi nho, 2009 1 1A G R I C U L T U R A E C O L G I C ACon l a impl ement acin de l a Ley N VI I I N68, l uego de su adecuada regl ament acin, Misiones t iene l a oport unidad de most rar elcamino hacia l a nueva agricul t ura, necesaria para garant izar elacceso popul ar a al iment os sal udabl es, mejorar l a cal idad delsuel o y mit igar elimpact o delcambio cl imt ico.De est a manera, se podra posicionar como ejempl o a nivelnacionaly regionalent re l as mejores pol t icas pbl icas de Amrica Lat ina y elCaribe. Elpresent e informe, en primer l ugar y como paso necesario, desarrol l a concept ual ment e en qu consist e l a Agricul t ura Ecol gica y cul es son l os punt os cl ave que, para Greenpeace, debe incl uir un sist ema de produccin de est a nat ural eza.De l a misma manera, present a l os punt os fundament al es que Greenpeace considera necesarios para que l a regl ament acin de l a Ley de Foment o de l a Produccin Agroecol gica (Ley VI IN68) al cance sus objet ivos.A su vez, muestra diferentes proyectos agroecol gicos de l a provincia de Misiones.Mercado Sol idario de Bonpl and, en l a Ciudad Aut noma de Buenos AiresA G R I C U L T U R A E C O L G I C A En elpasado, est e enfoque increment l a produccin de cul t ivos en al gunas regiones, pero a un precio humano y ambient alinmenso -.Hay una mejor al t ernat iva, est as prct icas deben ser abandonadas-.En Argent ina, ms del75%delt errit orio cul t ivabl e t iene soja gent icament e modifcada para t ol erar product os qumicos como elgl ifosat o recient ement e cl asifcado por l a Organizacin Mundialde l a Sal ud (OMS) como posibl ement e cancergeno-. Est o se t raduce en cont aminacin a gran escal a y en eldespl azamient o o l a desaparicin de ot ras prct icas agropecuarias como l a ganadera, l as quint as hort col as, l os t ambos y l as rot aciones con ot ros cul t ivos. Genera reduccin delempl eo rural , increment a l a migracin hacia l as grandes ciudades y cont amina con agroqumicos l os ros, suel o y aire.Segn elMinist erio de Agricul t ura, Ganadera y Pesca de l a Nacin, l a l t ima t emporada agrcol a ha sido un xit o porque se cosecharon 60 mil l ones de t onel adas de soja.Sin embargo, l ejos de est o, l os mt odos predominant es de produccin de al iment os y l a diet a de l os argent inos est n en crisis. Las marcas hist ricas de l as cosechas se ven opacadas por elaument o de l os cost os asociados alincrement o en eluso de agroqumicos. En 2014 l as vent as aument aron un 9% y a pesar de su poca efect ividad, l os agricul t ores son cada vez ms dependient es de est as sust ancias. Adems, Argent ina ha l l egado a ocupar elt ercer l ugar ent re l os pases con ms obesidad de Amrica Lat ina. El29,4% de su pobl acin sufre sobrepeso y uno de cada t res adol escent es t iene probl emas de obesidad. Ent re ot ras causas, est o se debe a l a escasa diversidad en l os cul t ivos; en Argent ina, l a soja se siembra en l a mayora delt errit orio cul t ivabl e.1. 1E l p r o b l e ma d e l o s a l i me n t o s 4

4556677 La mi nera Val e mud a Brasi ll a megai nversi n en pot asi o que i ba a real i zar en Argent i na Publ i cado en I nf obae el10 de oct ubre de 2013. Di sponi bl e en: ht t p://www.i nf obae.com/2013/10/10/1515047- l a- mi nera- val e-mudo- brasi l - l a- megai nversi on- pot asi o- que- i ba- real i zar- argent i na Un ej empl o reci ent e de est os cost os humanos se puede ver a par t i r de l os i mpact os de l as operaci ones de ext racci n y procesami ent o de f osf at o en Chi na. ht t p://www.greenpeace.org/east asi a/news/st ori es/f ood-agri cul t ure/2013/l i vi ng- wi t h- danger- si chuan/FAO, 2011bPanorama de l a Seguri dad Al i ment ari a y Nut ri ci onalen Amri ca Lat i na y elCari be Ed.: FAO 2013-ht t p://www.msal .gov.ar/argent i na- sal udabl e/pdf /obesi dad- en- argent i na.pdfSegn dat os de La Asoci aci n Argent i na de Product ores de Si embra Di rect a ( Aapresi d) , en l os l t i mos 10 aos, 21 veget al es generaron t ol eranci a a l os herbi ci das recomendados por l a i ndust ri a qu mi ca.Elsist ema gl obalde produccin de al iment os no funciona bien. Act ual ment e elmundo genera sufcient e comida para al iment ar a l as ms de 7 milmil l ones de personas que l o habit an. Sin embargo, un 30% de l o que se produce se desperdicia. A su vez, hay casi milmil l ones de personas que padecen hambre, y milmil l ones que sufren obesidad o sobrepeso.Los consumidores no confan en l o que comen y l os agricul t ores no generan ganancias, apenas subsist en. La sol ucin no est en producir ms comida, sino en producirl a donde hace fal t a y respet ando l a nat ural eza.Elsist ema al iment ario act ualdepende deluso de grandes cant idades de sust ancias qumi-cas y deluso abusivo de combust ibl es fsil es. Es cont rol ado por un puado de compaas de pases ricos e indust rial izados. Eleje est puest o en l a produccin de pocos cul t ivos cl ave para l os mercados int ernacional es, sin considerar l a import ancia de que cada pas produzca su comida con sist emas que garan-t icen l a al iment acin de sus habit ant es.Los fert il izant es qumicos perpet an elcicl o de prdida de nut rient es dent ro delsist ema de agricul t ura indust rial , que se basa en dos fuent es principal es de nut rient es: l as fbricas de product os qumicos y l as operaciones mineras para l a ext raccin direct a como por ejempl o elproyect o de pot asio que l a empre-sa Val e iba a real izar en Ro Col orado, Mendoza-.En elcaso de l a indust ria delnit rgeno, se real iza un proceso que requiere inmensas cant idades de combust ibl es fsil es para fjar elque se encuent ra disponibl e como gas at mosfrico -78% delaire- para producir nit rgeno sint t ico.Los fert il izant es de fsforo y pot asio se obt ienen de yacimient os mineros a t ravs de l as operaciones de ext raccin y procesamient o a gran escal a, causando una considerabl e dest ruccin delmedio ambient e.

1. 2Ma t e y l o s a g r o t x i c o sEn l a provincia de Misiones, por mot ivos geogrfcos y por l a dist ribucin de l a t ierra, l a soja t ransgnica no se cul t iva. Se producen principal ment e yerba mat e, t , t abaco, ct ricos, pl ant aciones forest al es y al iment os para elaut oconsumo o l a vent a en Ferias Francas. En t odos est os sect ores se ut il izan cada vez ms agroqumicos.La Yerba Mat e es elproduct o al iment ario ms consumido en Argent ina. Se t oma en el98% de l os hogares , es smbol o indiscut ido de l a cul t ura nacionaly elpas es su mayor product or en elmundo. El90% de l a produccin nacionalproviene de Misiones, el10% rest ant e de Corrient es. Por l as part icul aridades delt ipo de suel o col orado, sol o crece en esa regin, que incl uye part e de Paraguay y de Brasil . Tradicional ment e, l os guaranesl o ext raan de l os ejempl ares sil vest res que l ocal izaban en l a sel va y l o t omaban como infusin dent ro de una cal abaza ahuecada. Luego, l os sacerdot es de l as Misiones Jesut icas promovieron l a domest icacin delcul t ivo, hast a elda de hoy en que se perfeccion elproceso. Sin embargo, en l os l t imos aos elsect or fue invadido por l a agricul t ura qumica. Hoy, l a mayora de sus agricul t ores est n encerrados en una espiralascendent ede consumo de agroqumicos. Paral el ament e, aument an sus cost os de produccin y elriesgo para l a sal ud de t rabajadores, consumidores y vecinos.Las afecciones ms graves vincul adas aluso de l os pest icidas cit ados incl uyen l a posibil idad de provocar elcncer en cl ul as humanas , afect ar elsist ema reproduct ivo , ret rasos infant il es, funciones neurol gicas al t eradas, prkinson e hipersensibil idad. Elmedio de cont aminacin puede ser desde elagua pot abl e y l a comida, hast a incl uso l a l eche mat erna.Afort unadament e, hay product ores yerbat eros que han invert ido su propio t iempo y dinero para demost rar que con l a t ecnol oga disponibl e, sumada a l os conocimient os l ocal es, es posibl e innovar y, sin product os qumicos, producir un mat e ms sal udabl e.8Dat os de 2009 I nvest i gaci n de Mercado real i zada por l a consul t ora GEA Research, fnanci ada por elI nst i t ut o Nai onalde Yerba Mat e. Pub. 2012 Di sponi bl e en ht t p://www.al i ment osargent i nos.gov.ar/HomeAl i ment os/pro-cal /proyect ospi l ot os/2013/resul t ado/Resul t ados_PP%20I G%20Yerba%20Mat e%20-%20Resul t ados.pdfGrupo de puebl os ori gi nari os sudameri cano que se encuent ran en Paraguay, norest e de Argent i na, surest e de Bol i vi a y suroest e de Brasi l . Los product os qu mi cos ms ut i l i zados son elgl i f osat o; el2,4- D; elDi met oat o; elOxi fuor f en; elParaquaty el Cl orpi ri f os Guyt on y ot ros, 2015Cassaul t - Meyer y ot ros, 2014890

9A G R I C U L T U R A E C O L G I C A0 Est abl ecimient o Roverano. Produccin de Yerba Mat e para Las Mara.A G R I C U L T U R A E C O L G I C ALa Agricultura Ecolgica es un sist ema de agricul t ura y al iment os que respet a l os principios de l a agroecol oga.La Agricultura Ecolgica es ms que un concept o ecol ogist a. Es un t ipo de agricul t ura econmicament e viabl e, con un enfoque socialsist mico que ve a l a sociedad como un rgano, que respet a l a cul t ura delsit io donde se desarrol l a y busca l a equidad en t odos sus esl abones de produccin.La Agricultura Ecolgica es diversa, desde l a chacra hast a elpl at o. st a es una de sus principal es fort al ezas, que t ambin signifca que sus prct icas no son universal es sino que varan segn l a regin.La Agricultura Ecolgica puede apl icarse t ant o a pequeos como a grandes est abl ecimient os.La Agricultura Ecolgica requiere de conocimient os l ocal es profundos pero de pocos insumos ext ernos y combust ibl es fsil es.Necesit a de una est rat egia agraria sist mica desde elcampo hast a elnivelregional , que incl uya l os suel os, elagua, elaire, l a prot eccin cl imt ica y l a sit uacin social . No exist e una recet a universalde cmo debera ser dicha est rat egia porque, de l o cont rario, l a diversidad no sera uno de sus pil ares fundament al es.A pesar de su diversidad, puede ident ifcarse un conjunt o de principios general es que subyacen en t odos l os sist emas de Agricultura Ecolgica. Elsiguient e capt ul o resume l os siet e principios que Greenpeace reconoce como elfoco de l os cambios que hay que hacer en nuest ro sist ema al iment ario.

La mi nera Val e mud a Brasi ll a megai nversi n en pot asi o que i ba a real i zar en Argent i na Publ i cado en I nf obae el10 de oct ubre de 2013. Di sponi bl e en: ht t p://www.i nf obae.com/2013/10/10/1515047- l a- mi nera- val e-mudo- brasi l - l a- megai nversi on- pot asi o- que- i ba- real i zar- argent i na L a A g r i c u l t u r a E c o l g i c a1. 3L a A g r i c u l t u r a E c o l g i c aA G R I C U L T U R A E C O L G I C ALos si stemas agroecol gi cos normal mente son mul ti funci onal es, di versos y estn rel aci onados. Ponen gran nfasi s en l a i ntegri dad delambi ente y en elbi enestar soci al . (Sci al abba, et al ., 2014).A G R I C U L T U R A E C O L G I C AQuesl aagri cul t uraecol gi ca:defni ci nypri nci pi os A G R I C U L T U R A E C O L G I C AEl3 de noviembre de 2014 l a Legisl at ura de l a provincia de Misionessancion por una-nimidad l a Ley de Foment o de l a Produccin Agroecol gica (NVI I68). De est a manera, se convirt i en l a nica provincia argent ina en t ener una l ey de foment o para empren-dimient os agroecol gicos. Est a norma es una herramient a cl ave para t ener una agricul t ura prspera en al iment os sal udabl es y con especialconsideracin porelbienest ar de l as personas. Sin embargo, ya pasaron nueve meses de l a sancin de est a l ey y t odava elPoder Ejecut ivo l ocalsigue sin regl ament arl a. Por l o t ant o, es inapl icabl e.Cules l a import ancia de l a regl ament acin de est a l ey? Misiones no est exent a de l as probl emt icas asociadas aluso de pest icidas. Se ut il izan en t odos sus cul t ivos: en l a yerba mat e, elt , elt abaco, l os ct ricos, l as pl ant a-ciones forest al es y l as hort al izas. Se venden en ferret eras, forrajeras, semil l eras, casas de vent a de art cul os de l impieza, et c. Se consiguen sin recet a y l a apl icacin segura queda l ibrada alproduct or o usuario. Las normat ivas est abl ecen rest ricciones pero, como no exist en super visiones, cumpl irl as depende delbuen t ino, conocimient o y com-promiso delapl icador. Est os product os qumi-cos pueden al canzar a l as personas direct a-ment e o indirect ament e a t ravs delagua, elaire o l os al iment os, y poseen l a capacidad de producir daos en l a sal ud t ant o a cort o pl azo por una int oxicacin aguda- como a l argo pl azo por una int oxicacin crnica-. Probl emas en l a piel , afecciones en elapara-t o respirat orio, al t eraciones hormonal es y diversos t ipos de cncer son al gunas de l as enfermedades vincul adas a l os pl aguicidas.A G R I C U L T U R A E C O L G I C ALa agroecol oga es un asunt o pol t ico, necesit a que cambiemos y t ransformemos l as est ruct uras de poder social . Debemos poner l as semil l as, biodiversidad, suel o, t errit orios, agua, conocimient o, cul t ura y comedores en l as manos de l a gent e que al iment a almundo. Decl aracin delForo I nt ernacionalde Agroecol oga, NNyl ni, Mal i, 27 de febrero de 2015.Elact ualsist ema al iment ario sat isface l as necesidades delcapit alant es que l as de l a gent e. Los mercados mundial es est n dominados por un pequeo nmero de empresas que det erminan no sl o qu t ipo de al iment os se producen, sino t ambin cmo se producen y dist ribuyen. Los principal es desequil ibrios de poder hacen que grandes inversiones en t ierras, agricul t ura y procesamient o de al iment os a menudo marginen o despl acen a l os pequeos agricul t ores. La Agricul t ura Ecol gica ofrece una mejor sol ucin.Elmodo en que opera elsist ema al iment ario act ualno puede garant izar a l a gent e elderecho a l a comida, no prot ege l a biodiversidad ni alambient e en general . La mayora de l as inversiones que se real izan bajo est e esquema, as como l as pol t icas que l as regul an, ignoran a l os pequeos agricul t ores, incl uso cuando l as decisiones l os afect an direct ament e. Los consumidores t ambin est n sujet os a l as const ant es decisiones t urbias de l as empresas. Elcont rolcorporat ivo hace que l os al iment os se dist ribuyan segn l a capacidad de pago, no con base en sus necesidades. Alt ener fnes de l ucro, elsist ema al iment ario nat ural ment e promueve l os al iment os al t ament e procesados por encima de l os al iment os frescos. Que l os primeros sean act ual ment e ms rent abl es que l os segundos conduce alconsumo excesivo de comida insal ubre en muchas part es delmundo. La ms cl ara prueba de est o es l a act ualcrisis de obesidad: exist en1500 mil l ones de adul t os con sobrepeso a nivelmundial , 500 mil l ones de el l os son obesos. La met a delsist ema al iment ario vigent e ha sido t razada bajo elconcept o de seguridad al iment aria, l a capacidad de l a gent e para obt ener sufcient e al iment o. Sin embargo, elcrecient e movimient o det rs de l a soberana al iment aria argument a que hay que enfocarse en l os desequil ibrios delsist ema. Dicho ms cl aro, l a soberana al iment aria t rat a sobre elderecho de l a gent e a decidir qu y cmo se producen sus al iment os. Es diferent e a l a seguridad al iment aria, que se l imit a alacceso y, a veces, l l ega a incl uir ayuda al iment aria o pl anes de asist encia social . Aunque l os esfuerzos de desarrol l o int ernacionalpor promover l a seguridad al iment aria pueden ayudar a cal mar elhambre, son insufcient es por s sol os puest o que no hacen nada cont ra l as injust icias y l os desequil ibrios de poder que exist en en elsist ema al iment ario, l os cual es permit en que l as empresas expriman elmximo benefcio t ant o de l os product ores como de l os consumidores.Elesquema de soberana al iment aria se ha desarrol l ado por movimient os social es de t odo elmundo; elMovimient o I nt ernacionalCampesino y La Va Campesina han sido pioneros ht t p://www.f oodsoverei gnt y.org/f orum- agroecol ogy- nyel eni - 2015/Fi nucane etal ., 20111415142. 1S o b e r a n a A l i me n t a r i a1415A G R I C U L T U R A E C O L G I C Aen est o.En aos recient es, l a soberana al iment aria se ha convert ido en una visin donde l a gent e puede decidir sus propios sist emas de agricul t ura y de al iment os. Es compart ida por organizaciones campesinas e indgenas, ONGs y asociaciones de cient fcos de t odo elmundo. Y l a Agricul t ura Ecol gica ahora es ampl iament e acept ada como uno de sus pil ares.Greenpeace apoya a l os agricul t ores de t odo elmundo que abogan por l a soberana al iment aria y exhort an a l os gobiernos a ayudarl os a ret omar elcont roldelsist ema al iment ario para ejercer su derecho a l os al iment os mediant e l a Agricul t ura Ecol gica.En l a prct ica, l a const ruccin de l a soberana al iment aria requerir de reformas agrarias, de l a reest ruct uracin de pol t icas pbl icas y delfort al ecimient o de mercados l ocal es y regional es, as como delreconocimient o delpapelcent ralde l a mujer en l a agricul t ura. Tambin necesit ar superar obst cul os como l a monopol izacin de l a produccin de al iment os y l a vul nerabil idad a l os impact os delcambio cl imt ico. Elaspect o ambient alde l a soberana al iment aria, defnida como compat ibl e con l a nat ural eza, es esencialpara l a Agricul t ura Ecol gica.La Figura 1 ejempl ifca de qu manera l a ut il izacin de insumos qumicos favorece a l a concent racin de l os medios de produccin en l a indust ria de Yerba Mat e. Al ejando as, an ms, a l os product ores de l os consumidores de mat e. Argent ina es elmayor product or gl obalde yerba mat e. Las pl ant aciones de yerba mat e ocupan 220 milhect reas (90% en Misiones y 10% en Corrient es).Cerca del90% de l o producido se t oma en t errit orio argent ino. La V a Campesi na ( l a red campesi na gl obal )en l a soberan a al i ment ari a:ht t p://vi acampesi na.org/en/i ndex.php/mai n- i ssues- mai nmenu- 27/f ood- soverei gnt y- and- t rade- mai nmenu- 38 I nst i t ut o Naci onalde Yerba Mat e ( I NYM) ; I nf orme de super fci e cul t i vada al18 de Sept i embre de 2014 www.i nym.org.ary est ad st i cas de cant i dad, marzo de 2015, mi sma f uent e.16161717En l a prct ica, l a const ruccin de l a soberana al iment aria requerir de reformas agrarias, de l a reest ruct uracin de pol t icas pbl icas y delfort al ecimient o de mercados l ocal es y regional es, as como delreconocimient o delpapelcent ralde l a mujer en l a agricul t ura. Tambin necesit ar superar obst cul os como l a monopol izacin de l a produccin de al iment os y l a vul nerabil idad a l os impact os delcambio cl imt ico. Elaspect o ambient alde l a soberana al iment aria, defnida como compat ibl e con l a nat ural eza, es esencialpara l a Agricul t ura Ecol gica. La Agricul t ura Ecol gica cont ribuye aldesarrol l o ruraly a l a l ucha cont ra l a pobreza y elhambre, propiciando modos de vida seguros, sal udabl es y econmicament e viabl es en comunidades rural es.Una de l as per versas incongruencias delsist ema al iment ario vigent e es que quienes producen l os al iment os -agricul t ores, t rabajadores de granjas y pescadores- a menudo son l os que sufren de ms pobreza, no t ienen acceso a l os al iment os sal udabl es y en muchos casos t iene que abandonar su medio de vida en bsqueda de una oport unidad urbana.Las iniciat ivas de l a Agricul t ura Ecol ogist a de t odo elmundo muest ran que, cuando es bien apoyada por inst rument os pol t icos, puede ser una herramient a muy t ilpara proporcionar benefcios fnancieros est abl es a pequeos agricul t oresy, a su vez, benefciar a l as comunidades rural es, mejorar su derecho a una ingreso econmico just o y a un modo de vida seguro.Una cl ara concl usin que se puede obt ener de est o es que elsist ema agrario indust rialbasado en eluso de sust ancias qumicas es pel igroso para l a sal ud y econmicament e insost enibl e, ya que depende de insumos cada vez ms cost osos.A G R I C U L T U R A E C O L G I C AA G R I C U L T U R A E C O L G I C ACont rario a est e escenario, l a Agricul t ura Ecol gica se basa en l a biodiversidad y se apoya en l os recursos disponibl es en l a regin. De est a manera, con menos capit alpuede aument ar l a produccin y mejorar l as condiciones de vida donde ms se requieran dichos desarrol l os y, almismo t iempo, prot eger l a base de recursos nat ural es necesaria para mant ener l a vida en elpl anet a. Se l a considera un t ipo de agricul t ura int ensiva en conocimient os l ocal es y no en capit al . Las invest igaciones cada vez arrojan ms pruebas de que l a Agricul t ura Ecol gica es l a al t ernat iva ms real ist a, promet edora y econmicament e viabl e para mejorar eldest ruct ivo model o agrario vigent e. Tambin sient a de maravil l a a l os pequeos agricul t ores, puest o que requiere de pocos o nul os agent es ext ernos. Con l os mat erial es nat ural es disponibl es en l a regin pueden producirse product os de al t a cal idad y desarrol l arse una agricul t ura ms diversa, resist ent e a l as condiciones cl imt icas adversas, a l as pl agas y a l a inest abil idad econmica. 142. 2Va l o r i z a r e l me d i o d e v i d a r u r a l14La Agricul t ura Ecol gica cont ribuye aldesarrol l o ruraly a l a l ucha cont ra l a pobreza y elhambre, propiciando modos de vida seguros, sal udabl es y econmicament e viabl es en comunidades rural es.Una de l as per versas incongruencias delsist ema al iment ario vigent e es que quienes producen l os al iment os -agricul t ores, t rabajadores de granjas y pescadores- a menudo son l os que sufren de ms pobreza, no t ienen acceso a l os al iment os sal udabl es y en muchos casos t iene que abandonar su medio de vida en bsqueda de una oport unidad urbana.Las iniciat ivas de l a Agricul t ura Ecol ogist a de t odo elmundo muest ran que, cuando es bien apoyada por inst rument os pol t icos, puede ser una herramient a muy t ilpara proporcionar benefcios fnancieros est abl es a pequeos agricul t oresy, a su vez, benefciar a l as comunidades rural es, mejorar su derecho a una ingreso econmico just o y a un modo de vida seguro.Una cl ara concl usin que se puede obt ener de est o es que elsist ema agrario indust rialbasado en eluso de sust ancias qumicas es pel igroso para l a sal ud y econmicament e insost enibl e, ya que depende de insumos cada vez ms cost osos. UNEP and UNCTAD, 2008, De Schut t er, 2010, Bommarco etal ., 2013, Ti t t onel l , 2013UNEP and UNCTAD, 200818181919A G R I C U L T U R A E C O L G I C AC as o de r e v al o r i z ac i nde l me di o de v i dar u r alA causa de l a crisis argent ina del 2001 Mara y Jos se al ejaron de l achacra para probar suert e en el conurbano bonaerense. Sinembargo, vol vieron a Misiones. Hoyviven de su chacra ecol gica yvenden sus al iment os en l a FeriaFranca de Jardn Amrica.A G R I C U L T U R A E C O L G I C Apuebl os delmundo aument en su aut onoma al iment aria y que sol o increment en l a produccin aquel l os que necesit en ms cant idad. Donde sea posibl e se debe priorizar elconsumo de product os l ocal es y de t emporada.La Agricul t ura Ecol gica t iene como objet ivo l a opt imizacin de t odos l os ser vicios de l os ecosist emas que ofrece un paisaje; no sl o l a produccin agrcol a, sino t ambin l a fl t racin de agua, elcicl o de nut rient es, l a capt ura de carbono y ot rasfunciones.En 2007, un anl isis de l os dat os gl obal es de rendimient o demost r que, a nivelmundial , l a Agricul t ura Ecol gica puede producir en promedio al rededor de 30% ms al iment os por hect rea que l a agricul t ura convencional . En l os pases en vas de desarrol l o, puede producir al rededor de 80% ms al iment os por hect rea que l a agricul t ura convencional .Est e conjunt o de dat os mundial es t uvo al gunas l imit aciones, pero t odava apunt an alenorme pot encialsin expl ot ar de l as prct icas agrcol as ecol gicas para aument ar l os rendimient os donde ms se necesit a.Ot ros anl isis han most rado que l os rendimient os de granjas orgnicas son, en promedio, sol ament e 20% inferiores a l os de l as granjas convencional es.La diferencia de 20% en l os rendimient os t ambin refeja una diferencia en l as inversiones ent re l a agricul t ura orgnica y l a indust rial . Considerando l a brecha de inversiones en un sist ema y elot ro, l a diferencia de rendimient o est imada resul t a mnima. Desde elinicio de l a Revol ucin Verde -1960-, al rededor de 90 - 95% -o ms- de l as inversiones han favorecido a l a agricul tura industrial ; elresto a l a Agricul tura Ecol gica.Greenpeace no se opone a l a int ensifcacin de l os rendimient os. Por elcont rario, elaument o de l a produccin de al iment os en l as granjas de bajo rendimient o es bueno para l os agricul t ores, para l a seguridad al iment aria y para elpl anet a, pero sl o si va de l a mano con prct icas ecol gicas. La Agricul t ura Ecol gica t rat a sobre l a int ensifcacin de l os ser vicios de l os ecosist emas, as como de l a mayor produccin de al iment os desde l a misma porcin de t ierra.Para aument ar l a disponibil idad de al iment os en elmundo y mejorar elmodo de vida en l as regiones ms pobres, hace fal t a reducir inmediat ament e eluso insost enibl e delagua y elsuel o, disminuir eldesperdicio de al iment os, elconsumo de carne y eluso de suel o para obt ener biocombust ibl es. Ut il izando t cnicas ecol gicas, hay que l ograr mayores rendimient os donde se necesit en ms al iment os.En conjunt o, l os agricul t ores de t odo elmundo producen sufcient es al iment os para sat isfacer a t oda l a pobl acin delpl anet a. Sin embargo, t odava hay mil es de mil l ones de personas que padecen hambre. En al gunos l ugares se produce demasiada comida y se desperdicia. En ot ros, l os rendimient os agrcol as son t an bajos que l os agricul t ores apenas pueden al iment arse a s mismos. Muchos expert os en al iment acin y agricul t ura coinciden en que nuest ra respuest a a est a compl eja sit uacin t iene que ser int el igent e, equil ibrada, y adecuada para cada regin. La Agricul t ura Ecol gica t iene un papelcrucialque desempear en est o.Dos cuest iones son fundament al es: dnde y cmo se producen l os al iment os? Elobjet ivo mundialact ualpuede expl icarse simpl ement e como elaument o de l os rendimient os a cual quier precio y en cual quier l ugar delmundo. Elcmo t ambin es muy import ant e: hay que dar paso a l as sol uciones l ocal es especfcas. Est o puede hacerse sin necesidad de invert ir en cul t ivos gent icament e modifcados de al t os cost os o en product os qumicos.La Agricul t ura Ecol gica es considerada l a opcin ms viabl e para l a produccin y l a product ividad con mejores nut rient es para elsuel o y un manejo efcient e delagua, sin l a necesidad de insumos ext ernos de al t o cost o.De est a manera, minimiza muchos de l os impact os asociados aluso de agroqumicos sint t icos: l a cont aminacin delagua, elaire y elsuel o; l as emisiones de gases de efect o invernadero; l os impact os en l a biodiversidad, t al es como l os prdida de pol inizadores o l os efect os en l os depredadores de pl agas; l a degradacin delsuel o; et c.Para l ograr sist emas al iment arios y agrcol as ecol gicos efcient es ser necesario que l os 2. 3P r o d u c c i n m s i n t e l i g e n t e0

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Pret t y etal . , 2006Badgl ey etal ., 2007Seuf er tetal ., 2012, de Pont ietal ., 2012Ti t t onel l , 2013A G R I C U L T U R A E C O L G I C AElagua a l a vaca, no l a vaca alagua. Ot t o Waidel ich, product or agroecol gico de Misiones, dise un bebedero mvilque t rasl ada segn ell ot e alque l l eve a sus animal es. De est a manera, garant iza que elagua no se est anque y, as, que su ganado t enga agua de cal idad; por ot ra part e, almover l os animal es t odos l os l ot es de su chacra son equil ibradament e fert il izado con elexcrement o y elorn. C as o de pr o du c c i nms i n t e l i ge n t eA G R I C U L T U R A E C O L G I C A2. 4B i o d i v e r s i d a dLa Agricul t ura Ecol gica t rat a sobre l a diver-sidad de l a nat ural eza, desde l a semil l a hast a elpl at o, a t ravs de t odo elpaisaje agrario. Es disfrut ar elsabor, l a cal idad y l a cul t ura de l os al iment os que consumimos, mejorando nuest ra diet a y l a sal ud de t oda l a cadena de produccin. (Ver Figura 2)Elmodel o agrario vigent e promueve l os monocul t ivos y eluso int ensivo de product os qumicos. Grandes reas de suel o se dest inan a pl ant as gent icament e uniformes, disminuy-endo l a biodiversidad y quit ando refugio a pl ant as y animal es sil vest res. Est e t ipo de agricul t ura minimiza l os ser vicios que un ecosist ema equil ibrado puede proporcionar y reduce l a diversidad nut ricional ; de est a manera, provee diet as pobres que afect an l a sal ud de l os consumidores.Los sist emas de Agricul t ura Ecol gica hacen l o cont rario. Ponen l a diversidad de l a nat u-ral eza en su ncl eo y, alhacerl o, no sl o prot egen l os hbit at s nat ural es, que son esencial es para l a prot eccin de l a biodiver-sidad, sino que t ambin sacan provecho de l o que l a nat ural eza ofrece a cambio: diversi-dad en l a vida sil vest re y en cul t ivos de semil l as,vit al idad delsuel o y reduccin de l a posibil idad de que elest abl ecimient o product ivo sufra elat aque de pl agas.La Agricul t ura Ecol gica combina l a t ecnol oga moderna y elconocimient o de l os agricul t ores para desarrol l ar diferent es varie-dades de semil l as que ayudan a l os product o-res a cul t ivar ms al iment os en un cl ima cambiant e, sin afect ar l a biodiversidad con cul t ivos gent icament e modifcados y sin daarl os con pl aguicidas.La biodiversidad es un el ement o fundament alpara l a vida en l a Tierra. Sin el l a, ningn sist ema agroal iment ario puede ser sano ni funcional . Sin embargo, l a diversidad de l os al iment os que consumimos ha disminuido enormement e en l as l t imas dcadas.En l a act ual idad, l a mit ad de l as cal oras delmundo proviene de l as pl ant as de arroz, t rigo y maz, una cant idad asombrosa puest o que l os seres humanos sol an producir ms de siet e milcul t ivos para l a al iment acin. La Agricul t ura Ecol gica t iene como objet ivo recuperar est a diversidad. Se reconoce cada vez ms que l a diversidad de cul t ivos desempea un papelcrucialen l a seguridad al iment aria, l a nut ricin y l a sal ud humana. Muchos expert os est n de acuerdo en que l a biodiversidad en l a agricul t ura podra ayudar a revert ir l os efect os de dos cargas cont radict orias para l a sal ud humana hoy en da: l a desnut ricin y l a obesidad . Por ejempl o, una est rat egia recomendabl e es recuperar l os cul t ivos de verduras indgenas l ocal es, a menudo descuidadas e infraut il izadas.Los cient fcos han demost rado que l a diversidad ofrece una pl iza de seguro nat uralcont ra l os principal es cambios en l os ecosist emas, ya sea en l a vida sil vest re o en l a agricul t ura.Elfn debe ser maximizar l os ser vicios de l os ecosist emas y apoyar sist emas agrcol as product ivos en ent ornos cambiant es.La mezcl a de diferent es cul t ivos con l as variedades de siembras individual es en elcampo es un mt odo de produccin probado como al t ament e fabl e para aument ar l a posibil idad de convivir con l os event os delcambio cl imt ico.En 2008, cuando elhuracn I ke azot Cuba, l as fncas agroecol gicas rel evadas exhibieron prdidas del50%, mient ras que l as que t enan monocul t ivos perdieron ent re el90 y el100% de sus cul t ivos. Luego, l os est abl ecimient os agroecol gicos most raron una recuperacin ms rpida de l a produccin (80-90%) cuarent a das despus delhuracn.4566788754Anna Lar t ey, Di rect ora de Nut ri ci n, FAO. Consul t ado en: ht t p://www.bi oversi t yi nt ernat i onal .org/news/det ai l /a- st ep-cl oser- t o- mai nst reami ng- bi odi versi t y- f or- i mproved- nut ri t i on- and- heal t h/ Fanzo etal., 2013, Fri son etal ., 2011, Fri son etal ., 2006 ht t p://www.bi oversi t yi nt ernat i onal .org/research-por t f ol i o/di et - di versi t y/bi odi versi t y- f or- f ood- and- nut ri t i on/D az etal ., 2006, Chapi n etal ., 2000, McNaught on, 1977Cost anzo y Barberi , 2013Agroecol og a: ni ca esperanza para l a soberan a al i ment ari a ( 2013 SOCLA) A G R I C U L T U R A E C O L G I C APara prot eger elsuel o y mejorar su produccin, muchos agricul t ores apel an a l os residuos de cul t ivos, elest ircolde su ganado y l os residuos procedent es de sus cocinas, como elcompost . Sin embargo, en elsist ema indust rialact ualest e cicl o de ext raccin y reposicin se rompe. La comida es al t ament e procesada; elganado se desvincul a de l as t ierras de cul t ivo y l os product os al iment icios viajan por t odo elmundo. Est o da l ugar almit o de que l os fert il izant es qumicos son esencial es para cul t ivar sufcient es al iment os, l o cualsencil l ament e es incorrect o. Dist int as t cnicas de l a Agricul t ura Ecol gica pueden ayudar a revert ir l a disminucin de l a fert il idad delsuel o y l a degradacin de l a t ierra a l a que se enfrent an muchos agricul t ores. De est a manera, alincrement ar l a biodiversidad se puede hacer frent e a probl emas t al es como l a erosin delsuel o, l a acidifcacin y elagot amient o de l a mat eria orgnica. Es necesario considerar elsuel o como un ser vivo y un component e esencialde l a agricul t ura. Los nut rient es que l as pl ant as necesit an pueden provenir de t res fuent es principal es y, sobre t odo, cont ribuir a l a sal ud generaldelsuel o:1. Mineral es de origen nat uralen suel os agrcol as, debido a su hist oria geol gica.2. Recursos orgnicos que son devuel t os a l os suel os agrcol as por medio delest ircolanimal , de residuos de cul t ivos o como abono de l os residuos domst icos.3. Fijacin biol gica de nit rgeno, producida por l a fjacin de N2 delaire, a t ravs de l egumbres u ot ras pl ant as o microorganismos con est a capacidad. 142. 5S u e l o s a n o14Es posibl e aument ar l a fert il idad delsuel o sin usar sust ancias qumicas. Mediant e elaument o de l a mat eria orgnica, l a Agricul t ura Ecol gica prot ege elsuel o de l a erosin, l a cont aminacin y l a acidifcacin, y pone especialat encin en l a nut ricin delsuel o. Mant iene o const ruye elsuel o con mat erialorgnico -por ejempl o, con composty est ircol - y, alhacerl o, nut re l a diversidad de organismos delsuel o. Tambin busca prot eger pozos, ros y l agos de l a cont aminacin y hacer un uso ms efcient e delagua. La agricul t ura es elprincipaldest ino delagua dul ce y, en muchas regiones, por usar fert il izant es con nit rgeno y fsforo t ambin es su principalcont aminant e.Los suel os t rat ados con mt odos orgnicos han most rado mejores ndices de capacidad de ret encin e infl t racin de agua y han producido mayores rendimient os que l os sist emas convencional es en condiciones de sequa y l l uvias excesivas. (Seufertetal ., 2012)Todo agricul t or sabe que l os suel os sanos -bien acondicionados y con l os nut rient es adecuados- son esencial es para elbuen crecimient o de l os cul t ivos. Sin embargo, elsist ema agrcol a act ualha perjudicado gravement e l a capacidad de l os suel os para mant ener un est ado sal udabl e. Paradjicament e, l a ut il izacin masiva de product os qumicos para l a fert il izacin, en ell argo pl azo, det eriora l a fert il idad. A su vez, es una t cnica cost osa que daa elmedio ambient e St ef f en etal ., 2015 Eyhorn, 2007, Mder etal ., 2002, Fl i essbach etal ., 2007, Ti t t onel letal ., 2012 Los asunt os de seguri dad rel aci onados con cont ami nant es en f uent es orgni cas deben ser el i mi nados ant es de su uso en l os suel os, pero est o es un enf oque vi abl e ya ampl i ado en muchas regi ones delmundo.33341834353533A G R I C U L T U R A E C O L G I C A14A cont inuacin, l as pruebas cient fcas que apoyan l os 4 principios rect ores de l a fert il idad delsuel o para l a Agricul t ura Ecol gica:1. Util izar fer til izantes orgnicos, buscar l a diversidad productiva y evitar eluso de fer til izantes qumicos sintticos, especial mente de nitrgeno y fsforo. Sin embargo, en det erminadas circunst ancias excepcional es se pueden necesit ar nut rient es mineral es para rest aurar l a fert il idad delsuel o en t ierras degradadas a cort o pl azo.Un anl isis de l os dat os de 77 est udios muest ra que l as l eguminosas fjadoras de nit rgeno, ut il izadas como abono verde, pueden proporcionar sufcient e nit rgeno biol gicament e fjo para reempl azar t odos l os fert il izant es de nit rgeno sint t icos que act ual ment e se usan, sin reducir l a produccin de al iment os.2. Devol ver todo elestircoly l os restos de comida a l os suel os agrcol as productivos. Para garant izar un rendimient o equil ibrado de nut rient es en l as t ierras de cul t ivo y l os past izal es, l os suel os agrcol as necesit an incorporar elest ircoly ot ros residuos. Para de est a manera cerrar l os cicl os de nut rient es, debern evit arse l as grandes import aciones/export aciones de nut rient es de regiones remot as. Por ejempl o, habra que reconsiderar elmovimient o gl obalde al iment os para ganado.La Agricul t ura Ecol gica es una agricul t ura mixt a -cul t ivos y ganado-, o de past oreo en regiones no apt as para elcul t ivo. Sin embargo, y no obst ant e l a import ancia animalen l os sist emas de Agricul t ura.Badgl ey etal ., 2007 Gal l oway etal ., 2007Bi l l en etal ., 20133637383736Ecol gica, es necesaria una reduccin drst ica de l a produccin y elconsumo de carne animal . En l a act ual idad, l a ganadera indust rialrepresent a l a mayor inefciencia en eluso de l os nut rient es dent ro de nuest ro sist ema al iment ario.Un recient e model o gl obale int egralest ima que l a redist ribucin y elajust e de l a ganadera para sat isfacer l as necesidades humanas l ocal es, sumados a l a fjacin biol gica de nit rgeno por l egumbres, podran sat isfacer l as necesidades de nit rgeno para l a produccin de cul t ivos que al iment en a t odos en l a Tierra, sin usar fert il izant es qumicos y, almismo t iempo, reduciendo l as prdidas y l a cont aminacin de l os nut rient es.La gest in de l a ganadera ecol gica considera que elest ircolno es un desperdicio sino un val ioso aport e que debe ser devuel t o a l os suel os. La post ura de Greenpeace sobre l a ganadera est guiada por elrolcent ralque l os animal es desempean en l os sist emas agrcol as. La ganadera ecol gica int egra l os animal es como el ement os esencial es para l os sist emas agrcol as. Su funcin es ayudar a opt imizar eluso y elcicl o de nut rient es, y en muchas regiones proporcionan una fuerza de t rabajo necesaria y son fuent e adicionalde ingresos o de al iment os. En defnit iva, son una especie de seguro de riesgo cont ra event ual es crisis. A G R I C U L T U R A E C O L G I C A143. Mantener o aumentar l a materia orgnica delsuel o. Este es un paso crucialpara mejorar l a fer til idad delsuel o, optimizar eluso delagua, aumentar l a resistencia a l as sequas y prevenir l a erosin.Para crecer, l as pl ant as necesit an nut rient es y un suel o bien acondicionado que cont enga sufcient e agua, facil it e elcrecimient o de l as races, ayude a mant ener microorganismos sal udabl es y mejore l a disponibil idad de nut rient es. Para muchos agricul t ores, una buena t ierra es l a vida. Las prct icas de Agricul t ura Ecol gica int ent an aument ar elcont enido y l a est abil idad delcarbono en elsuel o. De est a manera, a menudo previenen l a erosin y ot ras causas de l a degradacin delsuel o.Por ejempl o, un est udio que rel ev granjas europeas durant e 21 aos expl ica que l os suel os fert il izados orgnicament e most raron mejor est abil idad, aument aron su fert il idad y l a biodiversidad fue superior -incl uyendo l a act ividad de l os microbios y l as l ombrices de t ierra- que en suel os fert il izados sint t icament e. 4. Cuidar l a biodiversidad para aument ar l a efciencia en eluso de nut rient es y minimizar l as prdidas de nit rgeno y fsforo. Un est udio recient e, que anal iz l a absorcin de nit rgeno por cul t ivos de t odo elmundo, demost r que l as prct icas agrcol as diversifcadas pueden mejorar l a absorcin de nit rgeno en elcul t ivo. Por l o t ant o, reduce su deshecho y post erior cont aminacin.Est e est udio muest ra que l as rot aciones en un sist ema agrcol a pueden reducir en un 30% l as prdidas de nit rgeno delsist ema. Es decir, ret enerl o en elsuel o y l os cul t ivos. ht t p://www.greenpeace.org/i ndi a/Gl obal /i ndi a/repor t /Li vi ng soi l s repor t .pdf Thomas, 2008, Aj ayietal ., 2007 Mder etal ., 2002 Gardner y Dri nkwat er 200939404142394041423736A G R I C U L T U R A E C O L G I C AUn suel o con vi da fortal ece l a pl anta de Yerba Mate y garanti za un mate de l a mej or cal i dad. Otto Wai del ni ch, establ eci mi ento Los Cedri tos, en Andresi to. C as o de s u e l o s an oA G R I C U L T U R A E C O L G I C A2. 6P r o t e c c i n e c o l g i c a c o n t r a p l a g a s1414La Agricul t ura Ecol gica permit e a l os agricul t ores cont rol ar l as pl agas y l a mal eza sin usar sust ancias qumicas que puedan daar elsuel o, elagua y l os ecosist emas, as como l a sal ud de l os agricul t ores, de l as comunidades vecinas y de l os consumidores.Las sust ancias qumicas que componen l os pest icidas sint t icos son pel igrosas para l a sal ud humana y l a delpl anet a. Elmodel o de agricul t ura indust rialdepende de una gran cant idad de herbicidas, fungicidas e insect icidas. De est a manera, elsist ema al iment ario act ualha l l evado a l os agricul t ores a mant ener una est recha y cost osa rel acin con l as empresas que venden esas sust ancias. Los paisajes diversifcados tienen el mayor potencial para la conservacin de la biodiversidad y respaldan el control de plagasLos pest icidas qumicos impact an negat ivament e sobre organismos a l os que no van dirigidos. Por ejempl o, mat an insect os que podran ser benefciosos para elcont rolnat uralde pl agas y est n invol ucrados en l a disminucin de l a pobl acin de abejas y ot ros pol inizadores. Sin embargo, siguen siendo elncl eo delsist ema agrcol a hegemnico.

43A nivelmundial , cada ao se ut il izan ms cant idades. En l a l t ima dcada, elcomercio mundial ha crecido enormement e. Ahora asciende a casi 30 milmil l ones de dl ares alao. Cuando se apl ica un pl aguicida, sl o un pequeo porcent aje real ment e al canza elcul t ivo alque est dest inado. Pero elimpact o generales signifcat ivo; por ejempl o, se est ima que 43% de l as aguas de t oda l a superfcie t errest re mundialest n pot encial ment e sujet as a cargas de insect icida como consecuencia de l as prct icas agrcol as act ual es (Figura 3).184544 Bi anchietal ., 2006 Elcomerci o de pl agui ci das es elmej or i ndi cador di sponi bl e de l a t endenci a en eluso mundi alde pl agui ci das, como l os dat os sobre l os vol menes de uso de pl agui ci das ut i l i zan son ms i nci er t os y no est n di sponi bl es; y l os vol menes de cambi o de pl agui ci das con l a nat ural eza de l a composi ci n de i ngredi ent es act i vos ( por ej empl o, menos vol umen, pero ms pot ent e) , por l o que elvol umenno refej a necesari ament e eluso.Est ad st i cas de l a FAO, 2015434445 Bi anchietal ., 20064646Los agroqumicos, almat ar muchos insect os que pueden ser benfcos, hacen que cada vez sea ms difcilevit ar daos por pl agas en elcul t ivo. Por l o t ant o, en un l argo pl azo, l a agricul t ura qumica int ensiva se vol ver ms vul nerabl e a l os daos de pl agas, y sern necesarios nivel es de pl aguicidas cada vez ms al t os. Est o se conoce como elciclo vicioso de los plaguicidas.Dicho circuit o vicioso pone una enorme l pida fnanciera sobre l os agricul t ores, especial ment e si st os t ienen bajos ingresos. Elcicl o vicioso t ambin impl ica que, debido a l a crecient e presencia de product os qumicos t xicos en t odo elsist ema agrcol a, haya un mayor riesgo para l a sal ud de t odos -agricul t ores, vecinos rural es y consumidores.En elcaso de l as pl ant aciones de yerba mat e, se ut il izan varios t ipos de pest icidas qumicos. Ent re l os ms ut il izados se dest acan elgl ifosat o recient ement e decl arado por l a OMS como posibl ement e cancergeno-, el2 4-D y elcl orpirifos. Dos herbicidas y un I nsect icida, respect ivament e. Aligualque pasa en ot ros cul t ivos, ao a ao l os agricul t ores deben increment ar l a dosis para obt ener l os mismos o peores resul t ados. Mient ras, l os precios de l os qumicos aument an: en l os l t imos diez aos l os precios delgl ifosat o y el2,4-D se t ripl icaron. En est a ecuacin, l os principal es benefciados son l as mul t inacional es de l a indust ria qumica. Lideradas por Monsant o (EE.UU.), Syngent a (Swiza), Dow AgroScience (EEUU), BASF (Al emania) y Bayer (Al emania), junt as cont rol an el69.5% delmercado gl obalde agroqumicos.A G R I C U L T U R A E C O L G I C AA G R I C U L T U R A E C O L G I C A47505148494748495051Al t i eriy Ni chol l s, 2005Turnbul ly Hect or, 2010, Crowder etal ., 2010, Krauss etal ., 2011Kremen y Mi l es, 2012Ti t t onel l , 2013Forst er etal ., 20134748495051principio rect or consist e en aument ar y mant ener l a biodiversidad mediant e su prot eccin nat ural , como un seguro cont ra daos de pl agas. Est o requerir de ciert a reconfguracin delsist ema agrcol a en su conjunt o.La siembra gent icament e uniforme -prct ica habit ualen l os monocul t ivos indust rial es- es una est rat egia para combat ir l as pl agas con poca visin a fut uro. La evol ucin de l as pl agas es, general ment e, ms rpida que l a int er vencin humana. Por l o t ant o, elcul t ivo de variedades gent icament e modifcadas para t ol erar l as pl agas no es una est rat egia duradera. Cada vez, ms invest igaciones cient fcas confrman que l a incorporacin de l a biodiversidad a diferent es escal as, desde l as variedades cul t ivadas hast a elpaisaje, es l a est rat egia ms promet edora para elcont rolefcaz y sost enibl e de pl agas.A cont inuacin l a Figura 4 present a en un enfoque de 5 pasos dist int os nivel es para dirigir elproceso de prot eccin ecol gica cont ra pl agas.Bajo est e model o, se real iza un mayor esfuerzo en l os 3 primeros pasos: l a incorporacin de l a biodiversidad en l os sist emas agrcol as para, indirect ament e, prot eger l os cul t ivos de l as pl agas. st os son l os principal es pasos que se necesit an para el iminar l os pl aguicidas qumicos de l a agricul t ura. Como l t imo recurso y de import ancia secundaria est eluso de agent es de cont rolbiol gico y biopl aguicidas, as como de ot ros compuest os que cont ribuyen a l a capacidad de l os agricul t ores para enfrent ar l as pl agas cuando l a presin es al t a.Sin embargo, l a Agricul t ura Ecol gica l ogra prot eger l os cul t ivos prescindiendo de agroqumicos. Una gama de mt odos permit e a l os agricul t ores cont rol ar l as pl agas sin necesidad de ut il izar product os qumicos t xicos.Los agricul t ores pueden encont rar sol uciones a l argo pl azo para l os probl emas de pl agas mediant e eldiseo de diversos campos de cul t ivo y mediant e eluso de t ecnol ogas con insumos disponibl es en su l ocal idad. La prot eccin ecol gica cont ra l as pl agas se basa en mejorar l a inmunidad delagroecosist ema y en l a promocin de suel os en buen est ado y pl ant as sanas.Elncl eo de l a prot eccin ecol gica cont ra pl agas es l a biodiversidad. Los sist emas ricos en biodiversidad mejoran elcont rolnat uralde pl agas mediant e eluso de enemigos nat ural es. Elresul t ado puede ser un cont rolde pl agas mucho ms fuert e que elque l ogran quienes ut il izan pl aguicidas qumicos.Adems, l os sist emas agrcol as diversifcados ayudan a aument ar l as l abores de pol inizacin. La agenda de invest igacin de corrient es se ha cent rado en elcont rolqumico de pl agas durant e varias dcadas. No obst ant e, muchos est udios han t enido xit o alencont rar formas agroecol gicas para cont rol arprobl emas de pl agas especfcos.La agricul t ura ecol gica depende de su ent orno, por l o t ant o hay diferent es enfoques sobre elcont rolecol gico de pl agas. ElA G R I C U L T U R A E C O L G I C AA G R I C U L T U R A E C O L G I C AYo nunca trabaj con veneno y voy a mori r si n trabaj ar con veneno. Qu queremos comer sicomemos veneno?La chacra de Al oi si o Baumgratz est rodeada de sel va nati va. De esta manera, y si n eluso de agroqu mi cos, elsi ti o se manti ene l o ms pareci do a su estado natural .C as o de pr o t e c c i ne c o l gi c ac o n t r al as pl agasA G R I C U L T U R A E C O L G I C ALa agricul t ura est bajo est rs: l a crisis cl imt ica est empeorando l as condiciones en muchas part es delpl anet a. En l as prximas dcadas, l os event os cl imt icos errt icos y l as condiciones cl imt icas ext raas pueden vol verse ms comunes. La incert idumbre dent ro delsist ema energt ico y elmercado de mat erias primas cont ribuyen a l a inest abil idad de est e escenario. Para convivir con est e cont ext o es necesario const ruir un sist ema agrcol a ms resist ent e. En l a act ual idad, exist e un consenso cada vez mayor respect o de est a necesidad, y l a Agricul t ura Ecol gica ofrece gran part e de l a respuest a.La resil iencia es l a capacidad de soport ar un cambio drst ico en l as condiciones ext ernas por ejempl o, elcl ima, l as pl agas o l os precios delmercado- y recuperarse rpidament e. Es l o opuest o a l a vul nerabil idad.Elpensamient o de resil iencia se cent ra en l a reduccin de riesgos mediant e elaument o de l a capacidad adapt at iva de l as personas y de l os ecosist emas agrcol as de l os que dependen, permit iendo a l os agricul t ores sat isfacer l as necesidades al iment arias act ual es y fut uras, mient ras hacen frent e a l a incert idumbre y elcambio.Est o es muy diferent e alsist ema de al t o riesgo, que se cent ra excl usivament e en elaument o de l a capacidad product iva.2. 7S i s t e ma s a l i me n t a r i o s r e s i l i e n t e s 4

52La Agricul t ura Ecol gica produce resist encia: fort al ece l a capacidad de adapt acin de l a agricul t ura y elsist ema al iment ario frent e a l as cada vez ms frecuent es condiciones adversas delcambio cl imt ico y a l as inest a-bil idades econmicas.La diversidad en elcul t ivo de diferent es al iment os a nivelpredialy regionales una manera probada y muy confabl e de robust e-cer l a agricul t ura frent e a l os crecient es e impredecibl es cambios cl imt icos. Una t ierra bien cuidada, rica en mat eria orgnica, es mucho mejor para ret ener agua durant e l as sequas y mucho menos propensa a erosion-arse durant e l as inundaciones. A su vez, l os agricul t ores pueden benefciarse econmica-ment e. Si su agricul t ura es diversa, ent onces t ambin l o es su fujo de ingresos, brindn-dol es est abil idad fnancieray seguridad en t iempos inciert os.Un sist ema al iment ario rediseado con t cni-cas de l a agroecol oga proporcionar ot ras vas para reducir l os gases de efect o inverna-dero de l a at msfera. Los cicl os de nut rient es, l a fjacin biol gica de nit rgeno y l a regen-eracin delsuel o podrn reducir l as emis-iones de carbono. Una vez que l a ganadera sea considerada en l os agrosist emas, l a produccin y elconsumo animalcambiaran radical ment e, reduciendo su impact o negat i-vo. Todo est o hace de l a Agricul t ura Ecol gi-ca una de l as herramient as ms poderosas que t enemos en l a l ucha cont ra elcambio cl imt ico y l as crisis econmicas.Un agroecosistema resistente seguir realizando labores vitales, como la produccin de alimentos en caso de que haya sequas graves o una gran disminucin de las precip-itaciones (Holling 1973).Adger, 2003A G R I C U L T U R A E C O L G I C ALos sist emas al iment arios y agrcol as act ual es no est n preparados para adopt ar l as est rat egias de mit igacin y adapt acin necesarias que l os expert os recomiendan.En l a agricul t ura convencional , l os sist emas de cul t ivo act ual es requieren cl imas est abl es y condiciones ideal es que prosperan en reas geogrfcas y cl imt icas est rechament e defnidas. Tambin dependen de insumos qumicos que suel en represent ar l a mayora de l os cost os de produccin. A su vez, l os sist emas agrcol as indust rial es suel en t rabajar con monocul t ivos sin diversidad gent ica de semil l as, incrust ados en grandes ext ensiones de t ierra que ofrecen poco refugio a cual quier t ipo de biodiversidad.Como cont rapunt o, l a Agricul t ura Ecol gica s puede cont ribuir a l a const ruccin de sist emas al iment arios y agrcol as resist ent es. Por ejempl o, l a const ruccin de un suel o prspero es un el ement o crucialpara ayudar a l as granjas a enfrent ar l as sequas. Ahora, l os agricul t ores t ienen disponibl es muchas prct icas comprobadas para l ograrl o: l os cul t ivos de cobert ura y l os residuos de cul t ivos, que prot egen l os suel os de l a erosin el ica e hdrica; o l os cul t ivos int ercal ados de l egumbres, elabono y l a compost a, que const ruyen un suel o rico en mat eria orgnica mejorando l a est ruct ura delsuel o. Ambas son maneras de ayudar a aument ar l a infl t racin de agua y a conser varl a una vez que l l ega al l , y hacen l os nut rient es ms accesibl es para l a pl ant a.Las granjas ecol gicas que t rabajan con biodiversidad y que cuent an con conocimient os l ocal es, en l ugar de insumos qumicos int ensivos, son l as opciones ms resist ent es en un cl ima cada vez ms ext remo 4Smi t h etal ., 2013Pan etal ., 2009, Sharma etal ., 2010, Mul i t za etal ., 2010.1. La diversidad biol gica a nivelgent ico y de especies dent ro delecosist ema agrcol a. Est o incl uye l a biodiversidad delsuel o; l a diversidad de l a pobl acin de insect os; l a diversidad de cul t ivos y l a diversidad de variedades para l a al iment acin y l a nut ricin. Tambin impl ica abandonar eluso de pl aguicidas t xicos y fert il izant es qumicos, que reducen l a diversidad -de l as pl ant as, l os insect os y l a biot a delsuel o-. La diversidad biol gica permit e a l os ecosist emas l ocal es absorber l os impact os y adapt arse alcambio.2. La diversidad al iment aria, para asegurar una diet a diversa que promueva l a seguridad nut ricional . Est o incl uye l os sist emas de pl anifcacin que foment an l a agricul t ura urbana para una mayor aut osufciencia al iment aria de l os hogares y una mejor nut ricin. Un reconocido ejempl o de pol t ica pbl ica a repl icar es elPrograma de Huert as Urbanas de l a Municipal idad de Rosario, en l a provincia argent ina de Sant a Fe. En l as zonas rural es, un paisaje agrcol a diverso, con ml t ipl es fuent es de cul t ivos al iment arios y de prot ena animalmejora l a seguridad al iment aria regional .3. Const ruir sist emas social es y econmicos que apoyen l os medios de vida rural es. Ent re l os ejempl os, que pueden ampl iarse, est n l a promocin de l os mercados de agricul t ores l ocal es como l as Ferias Francas de Misiones- y t odos l os programas que foment en l a re-conexin ent re consumidores y agricul t ores.4. Vincul ar l a agricul t ura con l os pl anes para desast res nat ural es. Por ejempl o, preparar sist emas de siembra seguros -posibl ement e en bancos de semil l as comunit arios o en una red.5. Const ruir sist emas de informacin agrcol a/l ocalpara reducir l os riesgos y l a incert idumbre en l ugares especfcos por ejempl o, recuperar elconocimient o indgena-. 5353545454C as o de al i me n t o s r e s i l i e n t e sProduci mos di sti ntos rubros -carne de bfal o, l eche y sus deri vados, pl antas medi ci nal es, yerba mate, caa de azcar, mandi oca, ma z, man , frutal es y hortal i zas-. Asal i mento a mifami l i a y, econmi camente, nos permi te di versi fcar l os ri esgos.Dra. Mari anaMampeay.Est abl eci mi ent oel Hormi guero, Rui zdeMont oya, Mi si ones A G R I C U L T U R A E C O L G I C AA G R I C U L T U R A E C O L G I C AA G R I C U L T U R A E C O L G I C APi l aresparal aregl ament aci n del aLeydeFoment odel a Producci nAgroecol gi cadeMi si onesA G R I C U L T U R A E C O L G I C Ade Brasily Bol ivia, pases que t ienen un pl an nacionalde foment o de l a agroecol oga. Las aut oridades nacional es en l os dos casos reconocen y promueven l a impl ement acin municipalde sist emas de CP. Greenpeace recomienda que en elcaso de Misiones se considere dichas experiencias y se est abl ezca un sist ema de CP descent ral izado, ejecut ado por l os municipios. Pero super visado a nivelprovincialpor l os represent ant es de l a Aut oridad de Apl icacin, l as famil ias de product ores, l as organizaciones no gubernament al es y l os consumidores. Dent ro de l a esfera municipal , l os regist ros, cont rol es e int ercambio de conocimient os sern ms dinmicos. I ncl uso ser ms fcilelacercamient o ent re product ores y consumidores. Bajo est e esquema es necesario que l a regl ament acin conforme varios consejos municipal es y un consejo provincial , donde se rena l a informacin de t odo elt errit orio misionero.En cuant o a l a ausencia de organizaciones de consumidores que represent en alsect or, no hace fal t a que est a pl aza sea cubiert a inmediat ament e. Sin embargo, l a regl ament acin de l a l ey debera est abl ecer un pl azo inferior a 12 meses para que se el ijan l os represent ant es. Es necesario que elGobierno provincialreal ice campaas de difusin sobre l os benefcios de l a agricul t ura ecol gica para promover l a conformacin de l a represent acin de l os consumidores en elConsejo de Cert ifcacin Part icipat iva. Elmovi mi ent o Campesi no a Campesi no ( CaC)f ue creado en Ni caragua en 1987 en elseno de l a Uni n Naci onalde Agri cul t ores y Ganaderos. Todo comenz con vi si t as en i nt ercambi os ent re campesi nos de Ni caragua y Mxi co dest i nados a promover y di f undi r t ecnol og as apropi adas para l os pequeos campesi nos si n recursos. ElCaC nac a como reacci n almodel o t op- down de t rasf erenci a de t ecnol og as que hab a marcado l a pol t i ca agr col a de Ni caragua durant e l os aos ochent a. Su obj et i vo consi st i en aument ar l a f er t i l i dad y product i vi dad delsuel o y mej orar elmodo de vi da de l os campesi nos, reduci endo almi smo t i empo l os cost os de producci n y l a dependenci a ext eri or. Hocd, Henri ; LEI ZA Magazi ne, vol .16, n2, 2000.Los t res pil ares de l a norma en cuest in son l a cert ifcacin part icipat iva (Art cul os 5 y 6); foment o e incent ivos (Art cul os 10 y 11) y elpresupuest o (Art cul o 14). Elhecho de que Greenpeace se concent re en est as t res herramient as l egal es no quiere decir que l a regl ament acin no deba considerar ot ros art cul os de l a l ey como, por ejempl o, l a creacin de l a aut oridad de apl icacin. Elprimer pil ar es l a cert ifcacin part icipat iva (CP), proceso por elcualelcont rolde cal idad ecol gica est en manos de l a sociedad (represent ant es de product ores, consumidores y elEst ado) en vez de est ar en manos de empresas privadas. Elobjet ivo de l a CP es que l os al iment os ecol gicos puedan ser de acceso popul ar. Por est e mot ivo, l a int er vencin delEst ado con part icipacin socialbusca que cost os de cert ifcacin incidan l o mnimo posibl e en elprecio fnaldelproduct o. A su vez, l a int eraccin ent re product ores y consumidores reval oriza elt rabajo delagricul t or, t ransparent a l as t cnicas de produccin y acort a l a cadena de int ermediarios permit iendo mayor val or agregado para elproduct or. Ot ro benefcio indirect o es elint ercambio de conocimient os ent re agricul t ores t ambin conocido como de campesino a campesino -.En Argent ina l as experiencias ms dest acadas se encuent ran en elMunicipio de Bel l a Vist a, Corrient es (Ordenanza MunicipalN 919-09) y en l a Ciudad de Rosario, Sant a Fe (Ordenanza MunicipalN 7341/02). A nivelregional , se dest acan l as experiencias 56563. 1Ce r t i f c a c i n P a r t i c i p a t i v aA G R I C U L T U R A E C O L G I C A2.Uso y conser vacin de l os recursos nat ural es: se deben promover, reforzar y consol idar l os procesos de acceso, manejo, recomposicin y conser vacin de l os recursos nat ural es y ecosist micos en general . Por ejempl o, diagramar y art icul ar un pl an de reduccin de uso de agroqumicos, foment ar l os bancos de semil l as criol l as e indgenas, mejorar l a cal idad delsuel o, elagua y l a biodiversidad.3.Conocimient o: se debe expandir l a capacidad l ocalde producir y social izar conocimient o sobre cmo mejorar elmanejo de sist emas agroecol gicos, siempre con respet o por l a cul t ura l ocaly con int encin de reval orizar elmedio de vida rural . Un t em fundament ales crear l as condiciones necesarias para que l os jvenes quieran quedarse en elcampo y puedan enriquecer elconocimient o col ect ivo.4.Comercial izacin y consumo: se debe desarrol l ar y fort al ecer elconsumo de product os agroecol gicos. Las est rat egias ms dest acadas incl uyen acort ar l as cadenas de comercial izacin ej: por medio de l as ferias francas-; increment ar l as compras gubernament al es ej: para escuel as, ser vicios penit enciarios, hospit al es u ot ros est abl ecimient os est at al es -; proveer infraest ruct ura adecuada para elt rasl ado y l a vent a; hacer campaas de difusin sobre l ugares de vent a y benefcios nut ricional es; y garant izar un sist ema de CP dinmico.Ti t t onel l , 2013A modo de ejempl o, en elANEXO I Iest disponibl e l a norma int erminist erialque regl ament a y est abl ece l as met as brasil eas est abl ecidas en 2012 para elPLANAPO.Elsegundo pil ar es elpl an de foment o e incent ivos para l a agricul t ura ecol gica. Act ual ment e predomina l a agricul t ura int ensiva en eluso de product os qumicos. La mayora de l as inst it uciones educat ivas y l os organismos pbl icos dedicados alagro sol o promueven t cnicas que dependen de insumos cost osos y l ejanos alest abl ecimient o de produccin. Est o se debe principal ment e a que ms del90% de l as inversiones de l a agricul t ura gl obalfavorecen l a indust ria qumica.Para revert ir est a sit uacin es necesario que l os Est ados creen pl anes con mecanismos efect ivos, con est rat egias, t ct icas y met as ambiciosas pero al canzabl es que favorezcan l a produccin y elconsumo de al iment os ecol gicos.Teniendo como ant ecedent e elPl an Nacionalde Agroecol oga e Produccin Orgnica (PLANAPO) de Brasil(Ver Anexo I I ), Greenpeacerecomienda que l a regl ament acin de l a Ley provincialVI I I N68 de l a Provincia de Misiones incl uya l os siguient es ejes para l a promocin de l a agroecol oga:1.Produccin: para increment ar y fort al ecer l a produccin, manipul acin y agregado de val or de l os product os agroecol gicos es necesario est abl ecer marcos l egal es favorabl es, l neas de crdit o accesibl es, garant izar agua de cal idad y facil it ar l a infraest ruct ura necesaria. Dichos incent ivos deben est ar disponibl es de igualmanera para product ores campesinos, indgenas, cooperat ivas, organizaciones de product ores, pequeas, medianas y grandes empresas, con especialprioridad y reconocimient o a l as mujeres y l os est abl ecimient os famil iares.57573. 2F o me n t o e i n c e n t i v o sA G R I C U L T U R A E C O L G I C A3. 3P r e s u p u e s t oElt ercer pil ar es elpresupuest o, precondicin fundament alpara que cual quier l ey t enga un l ugar en l as pol t icas pbl icas de gobierno. En elcaso de l a Ley de Foment o de l a Produccin Agroecol gica de l a Provincia de Misiones, elart cul o 14 est abl ece cuat ro fuent es de recursos, dos fjas y dos variabl es: (a) 15% delFondo EspecialdelTabaco (FET) que l e correspondan a l a provincia en concept o de Reconversin Product iva; (b) l a part ida especfca que anual ment e fje elPresupuest o Generalde l a Administ racin Pbl ica Provincial ; (c) el0,5% delexcedent e de Rent as General es de l a Provincia; y (d) ot ros recursos que se est abl ezcan para at ender l as erogaciones que demande elcumpl imient o de l a present e Ley.En l a regl ament acin de est e art cul o Greenpeace recomienda que se cree un Fondo para l a Promocin de l a Agroecol oga, que asegure que no menos del70% debe ser dest inado direct ament e a fnanciar l as est rat egias de incent ivos y foment o. A G R I C U L T U R A E C O L G I C AConcl usi nElmodel o agrcol a-indust rialha fracasado. En l os l t imos 40 aos se profundiz un t ipo de agricul t ura dependient e de insumos qumicos e int ensivo en capit aleconmico que, l ejos de sol ucionar elhambre en elmundo como se pl ant eaba, sum ms probl emas: aument l a obesidad, decay l a cal idad de l os suel os, cont amin cursos de agua, caus grandes prdidas de biodiversidad, increment l a pobreza rural-l o cualincent iv l a migracin hacia l as urbes-, increment l os cost os de produccin, profundiz elcambio cl imt ico y represent a un nuevo fact or de riesgo de int oxicacin. Adems, su dependencia pet rol era t iene como nico rumbo elfracaso. Por l t imo, no sol o resul t a incapaz de resist ir l os efect os delcambio cl imt ico, l os acent a. Elcal ent amient o gl obal , con sus sequas e inundaciones, dar elgol pe de gracia a l a agricul t ura indust rial . La nica al t ernat iva es l a agroecol oga, que es l a ant t esis porque no est basada en insumos ext ernos sino en procesos que buscan opt imizar elt rabajo de l os insect os pol inizadores, que pol inizan l os cul t ivos; elde l os insect os benfcos, que cont rol an a l os depredadores; y l as int eracciones ent re pl ant as, rbol es y animal es. En suma, ent re t odos l os organismos vivos que const it uyen un ecosist ema. La Agricul t ura Ecol gica se t rat a de un conjunt o de principios que pueden ser apl icados universal ment e sin seguir una recet a preest abl ecida, porque est nt imament e l igada a l a vida de cada t erreno y de l as comunidades que l o habit an. Misiones t iene l a oport unidad de marcar elrumbo de l a agricul t ura delfut uro, ser elejempl o argent ino a seguir y proveer de mat e de cal idad a t odo elpas. Luego de nueve meses, es hora de que elPoder Ejecut ivo l ocalregl ament e l a l ey NVI I68, est abl ezca sus met as y est rat egias, y l e asigne l os fondos necesarios. Como primer paso, Greenpeace recomienda que elGobierno l ocaldesigne l a aut oridad de apl icacin correspondient e, dent ro delMinist erio de Agricul t ura. st a est ar encar-gada de hacer un rel evamient o de product o-res ecol gicos y de aquel l os que est n en t ransicin. El l os son quienes deben t ener prioridad para l os incent ivos y foment os que l a l ey brinda. Tambin, para reducir l os nivel es de cont aminacin, debe hacer un rel evamient o de qu cant idad de agroqumi-cos se ut il iza y dnde. Almismo t iempo debe conformarse elConsejo de Cert ifcacin Part icipat iva, y l os minist erios invol ucrados deben est abl ecer met as y est rat egias para elfoment o, que debe ser nut rido por l os fondos correspondient es. La inversin es fundamen-t alpara sacar a l os agricul t ores delcicl o vicioso de l os agrot xicos y subirl os alcicl o virt uoso de l a agricul t ura ecol gica.5858Cosechas delf ut uro Ent revi st a a Mi guelAl t i eripor Mari e- Moni que Robi n ( 2013)A G R I C U L T U R A E C O L G I C AAr tcul o 1: La present e Ley t iene por objet o foment ar eldesarrol l o de l os Sist emas de Produccin Agroecol gica en l a Provincia, mediant e l a regul acin, promocin e impul so de act ividades, prct icas, procesos de produccin, comercial izacin y consumo de al iment os sal udabl es con sost enibil idad ambient al , econmica, socialy cul t ural ; t eniendo en consideracin elordenamient o product ivo de cada regin.Ar tcul o 2: A l os efect os de l a present e Ley, se ent iende por Produccin Agroecol gica alconjunt o de prct icas agrcol as basadas en eldiseo. desarrol l o y gest in de sist emas agrcol as sust ent abl es y t ecnol ogas apropiadas, respet ando l a diversidad nat uraly socialde l os ecosist emas l ocal es, l a diversifcacin de cul t ivos y l a reval orizacin de prct icas t radicional es, sin l a ut il izacin de insumas qumicos.Ar tcul o 3: Los principios "el ement al es que deben respet arse en l a Produccin. Agroecol gica son:a) mant enimient o delsuel o cubiert o, para su conser vacin y l a delagua, mediant e prct icas de l aboreo mnimo, cobert ura veget alseca, cul t ivos de cubiert a verdes de invierno y de verano, y cur vas de nivel ;b) suminist ro regul ar de mat eria orgnica mediant e eluso de compost aje, est ercol eros, cenizas, l ombricompuest os y biofert il izant es:c) recicl aje de nut rient es mediant e rot aciones de cul t ivos, asociaciones de pl ant as, cul t ivos en franjas, agroforest eria y cul t ivos int ercal ados basados en l eguminosas;d) prevencin y cont rolnat uralde pl agas y enfermedades mediant e eluso de biopreparados, t ramperos, pl ant as repel ent es y at rayent es, as como l a diversifcacin, int roduccin y conser vacin de l os enemigos nat ural es;e) uso ml t ipl e y sust ent abl e delpaisaje y l a biodiversidad;f) produccin sost enida de cul t ivos, sin eluso de insumas qumicos; yg) produccin, sel eccin y conser vacin de mat erial es gent icos l ocal es de semil l as, pl ant ines y animal es.CAPITULO IOBJETO - DEFI NI CI ON - PRI NCI PI OSA NE X OI : Mi s i o n e s - L e y d eF o me n t o d e l a P r o d u c c i nA g r o e c o l g i c a ( L E Y V I I I .A G R I C U L T U R A E C O L G I C AAr tcul o 4: Crase elRegist ro de Product ores Agroecol gicos en elmbit o de l a Subsecret ara de Desarrol l o Ruraly Agricul t ura Famil iar, con elobjet o de disponer de dat os act ual izados sobre dist ribucin espacial , rubros, pot encialproduct ivo y cant idad de unidades product ivas; que proporcionen el ement os para l a adecuacin de pol t icas y programas dirigidos alfort al ecimient o de l os Sist emas de Produccin Agroecol gica.Ar tcul o 5: Crase elSist ema nico de Cert ifcacin Part icipat iva, cuyos principios y val ores se basan en:a) const ruir sist emas product ivos econmicament e viabl es;b) preser var l os recursos nat ural es y su biodiversidad:c) promover l a soberana, seguridad y sal ubridad al iment aria;d) promover l a dignidad delt rabajo de l a famil ia de l os agricul t ores;e) acceso de t oda l a pobl acin a l os product os agroecol gicos;f) promover l os circuit os cort os de comercial izacin; yg) precio just o para elproduct or y accesibl e para elconsumidor.Ar tcul o 6: En elSist ema Unico de Cert ifcacin Part icipat iva int er vienen de manera conjunt a: l a Aut oridad de Apl icacin, l as famil ias de product ores, l as organizaciones no gubernament al es y l os consumidores; verifcando l a cal idad de l os procesos product ivos.CAPITULO IIREGI STRO DE PRODUCTORES AGROECOLOGI COS - SI STEMA UNI CO DE CERTI FI CACI ON PARTI CI PATI VA CREACI ONA G R I C U L T U R A E C O L G I C AAr tcul o 7: Crase elConsejo de l a Produccin Agroecol gica en elmbit o de l a Subsecret ara de Desarrol l o Ruraly Agricul t ura Famil iar. Elmismo act a como un rgano de concert acin provincial , asesora y consul t a en mat eria de Produccin Agroecol gica; sobre l as pol t icas, programas, acciones y normas para el , foment o y promocin de dicha act ividad.Ar tcul o 8: ElConsejo de l a Produccin Agroecol gica es coordinado por elMinist erio delAgro y l a Produccin y est int egrado por:a) un (1) represent ant e delMinist erio delAgro y l a Produccin;b) un (1) represent ant e delMinist erio de Ecol oga y Recursos Nat ural es Renovabl es;c) un (1) represent ant e delI nst it ut o de Foment o Agropecuario e I ndust rial ;d) un (1) represent ant e delMinist erio de "Accin Cooperat iva, Mut ual , Comercio e I nt egracin;e) un (l ) represent ant e delI nst it ut o Nacionalde Tecnol oga Agropecuaria;f) un (1) represent ant e delMinist erio de Derechos Humanos;g) un (1) represent ant e de l a Subsecret ara de Agricul t ura Famil iar de l a Nacin;h) un (1) represent ant e de l a Universidad Nacionalde Misiones;i) dos (2) represent ant es de l as comunidades aborgenes; yj) cuat ro (4) represent ant es de l as organizaciones de product ores.Para l a int egracin delConsejo de l a Produccin Agroecol gica se fjan como indispensabl es l os principios de represent acin equil ibrada ent re gneros, sobre l a base de l os principios de igual dad y no discriminacin.Ar tcul o 9: Los represent ant es delConsejo de l a Produccin Agroecol gl ca son el egidos por sus respect ivos sect ores y aut oridades. Ejercen elcargo por un perodo de dos (2) aos y pueden ser reel egidos.CAPITULO IIICONSEJO DE LA PRODUCCI ON AGROECOLOGI CA CREACI ONA G R I C U L T U R A E C O L G I C A

56Ar tcul o 7: Crase elConsejo de l a Produccin Agroecol gica en elmbit o de l a Subsecret ara de Desarrol l o Ruraly Agricul t ura Famil iar. Elmismo act a como un rgano de concert acin provincial , asesora y consul t a en mat eria de Produccin Agroecol gica; sobre l as pol t icas, programas, acciones y normas para el , foment o y promocin de dicha act ividad.Ar tcul o 8: ElConsejo de l a Produccin Agroecol gica es coordinado por elMinist erio delAgro y l a Produccin y est int egrado por:a) un (1) represent ant e delMinist erio delAgro y l a Produccin;b) un (1) represent ant e delMinist erio de Ecol oga y Recursos Nat ural es Renovabl es;c) un (1) represent ant e delI nst it ut o de Foment o Agropecuario e I ndust rial ;d) un (1) represent ant e delMinist erio de "Accin Cooperat iva, Mut ual , Comercio e I nt egracin;e) un (l ) represent ant e delI nst it ut o Nacionalde Tecnol oga Agropecuaria;f) un (1) represent ant e delMinist erio de Derechos Humanos;g) un (1) represent ant e de l a Subsecret ara de Agricul t ura Famil iar de l a Nacin;h) un (1) represent ant e de l a Universidad Nacionalde Misiones;i) dos (2) represent ant es de l as comunidades aborgenes; yj) cuat ro (4) represent ant es de l as organizaciones de product ores.Para l a int egracin delConsejo de l a Produccin Agroecol gica se fjan como indispensabl es l os principios de represent acin equil ibrada ent re gneros, sobre l a base de l os principios de igual dad y no discriminacin.Ar tcul o 9: Los represent ant es delConsejo de l a Produccin Agroecol gl ca son el egidos por sus respect ivos sect ores y aut oridades. Ejercen elcargo por un perodo de dos (2) aos y pueden ser reel egidos.Ar tcul o 7: Crase elConsejo de l a Produccin Agroecol gica en elmbit o de l a Subsecret ara de Art cul o 10: Los product ores agroecol gicos pueden sol icit ar a l a Aut oridad de Apl icacin, elot orgamient o de crdit os para l as act ividades product ivas dent ro delSist ema de Produccin Agroecol gica. Dichos product ores gozan de especialat encin y prioridad en l as pol t icas de crdit o y programas de produccin de al iment os.Ar tcul o 11: La Aut oridad de Apl icacin puede est abl ecer medidas e incent ivos econmicos y fnancieros adecuados pera l os product ores que real icen emprendimient os agroecol gicos y facil it ar elapoyo, asesoramient o y cel eridad en mat eria de t rmit es administ rat ivos, fscal es y bromat ol gicos. Los product ores agroecol gicos preexist ent es a l a present e Ley, t ienen garant izada l a prioridad a l os incent ivos.CAPITULO IIICONSEJO DE LA PRODUCCI ON AGROECOLOGI CA CREACI ONCAPITULO IVFOMENTO E I NCENTI VOS A LA PRODUCCI ON AGROECOLOGI CAA G R I C U L T U R A E C O L G I C A

56Ar tcul o 12: Es Aut oridad de Apl icacin de l a present e Ley l a Subsecret ara de Agricul t ura Famil iar y Desarrol l o Rural , dependient e delMinist erio delAgro y l a Produccin.Ar tcul o 13: La Aut oridad de Apl icacin t iene l as siguient es facul t ades:a) cert ifcar l a Produccin Agroecol gica de acuerdo con elSist ema nico de Cert ifcacin Part icipat iva, en base a l os principios est abl ecidos en elart cul o 5 de l a present e Ley;b) cel ebrar convenios con l os gobiernos municipal es, inst it uciones pbl icas y privadas, nacional es e int ernacional es, para elfoment o y desarrol l o de l a Produccin Agroecol gica;c) formul ar pol t icas y programas enfocados en elfoment o y l a promocin de l a Produccin Agroecol gica;d) promover eldesarrol l o de innovacin de t ecnol oga apropiada y gest in delconocimient o, incorporando l a invest igacin y val idacin de mat erial es y prct icas de Produccin Agroecol gica en l os l aborat orios, cent ros de invest igacin y proyect os;e) foment ar y facil it ar l a comercial izacin int erna y ext erna de l os product os agroecol gcos, con nfasis en ferias, mercados l ocal es y regional es;f) promover programas de compra est at alde al iment os y semil l as producidas por product ores agroecol gicos:g) desarrol l ar y acompaar a l os product ores en campaas dest inadas a l a promocin y comercial izacin de sus product os;h) promover l a Produccin Agroecol gica a nivelt errit orial , as como l a decl arat oria de zonas de Produccin Agroecol 6gica, garant izando que se est abl ezcan en correspondencia alt ipo y vocacin de suel o, segn eluso en l a produccin de que se t rat e;i) foment ar eluso de t ecnol ogas l impias. bajo un enfoque de sist ema de produccin sost enibl e y responsabl e;j) promover l a preser vacin delpat rimonio gent ico, propiciando elderecho de l os product ores alacceso, uso, int ercambio, mul t ipl icacin y resguardo de l os genes y germopl asmas nat ivos;k) suscit ar y apoyar l as ferias de semil l as, con elfn de rescat ar variedades nat ivas, al macenar en l ugares adecuados y l l evar regist ro;h) promover l a Produccin Agroecol gica a nivelt errit orial , as como l a decl arat oria de zonas de Produccin Agroecol 6gica, garant izando que se est abl ezcan en correspondencia alt ipo y vocacin de suel o, segn eluso en l a produccin de que se t rat e;i) foment ar eluso de t ecnol ogas l impias. bajo un enfoque de sist ema de produccin sost enibl e y responsabl e;j) promover l a preser vacin delpat rimonio gent ico, propiciando elderecho de l os product ores alacceso, uso, int ercambio, mul t ipl icacin y resguardo de l os genes y germopl asmas nat ivos;CAPITULO VAUTORIDAD DE APLICACION RECURSOSA G R I C U L T U R A E C O L G I C A

56k) suscit ar y apoyar l as ferias de semil l as, con elfn de rescat ar variedades nat ivas, al macenar en l ugares adecuados y l l evar regist ro;l ) coordinar con l as inst ancias pert inent es para mant ener l a equival encia int ernacional , para l ograr elreconocimient o y acredit acin de l os sist emas de cont rolprovincial ;m) impul sar eldesarrol l o y fort al ecimient o de capacidades y conocimient os t cnicos de l os product ores para l a impl ement acin de l a Produccin Agroecol gica;n) el aborar y proponer normas t cnicas a l a inst ancia correspondient e para l a regul acin y cont rolde l a Produccin Agroecol gica;) ejecut ar acciones para elrescat e y val idacin de l os sist emas de produccin int egrados y diversifcados de l os product ores y de l os puebl os originarios, que abarque sus aspect os cul t ural es y su conocimient o t radicional , mediant e l a part icipacin de sus comunidades y elapoyo a sus act ividades product ivas;o) coordinar con l as inst ancias correspondient es, l a promocin de l a capacit acin y formacin en t odos l os nivel es en mat eria de Produccin Agroecol gica;p) sist emat izar t odo elconocimient o generado por l as famil ias agroecol gicas;q) promover y apoyar elint ercambio de conocimient os y prct icas agroecol gicas ent re product ores, a nivelprovincial , nacionale int ernacional ;r) ampl iar l a part icipacin de jvenes en l a produccin agroecol gica, buscando su permanencia y arraigo rural ;s) fort al ecer l as prct icas y conocimient os agroecol gicos en l as escuel as agrot cnicas y rural es; yt) val orizar l a aut ogest in como fuent e de creat ividad que fort al ecer l a dignidad de nuest ros product ores para darl e a l a agricul t ura sust ent abl e, popul ar y agroecol gica, l a just a dimensin en elnuevo desarrol l o socialy econmico de nuest ra Provincia.Ar tcul o 14: Los gast os que demande elcumpl imient o de l a present e Ley. son at endidos con l os siguient es recursos:a) un porcent aje no menor alquince por cient o (15%) de l os recursos delFondo EspecialdelTabaco que correspondan a l a Provincia en concept o de Reconversin Product iva, que son remit idos por elMinist erio de Agricul t ura, Ganadera y Pesca de l a Nacin a t ravs de Programas Operat ivos Anual es;b) l a part ida especfca que anual ment e fje elPresupuest o Generalde l a Administ racin Pbl ica Provincial ;c) elcero con cinco por cient o (0,5%) delexcedent e de Rent as General es de l a Provincia; yd) ot ros recursos que se est abl ezcan para at ender l as erogaciones que demande elcumpl imient o de l a present e Ley.A G R I C U L T U R A E C O L G I C A

Ar tcul o 15: Los recursos est abl ecidos en elart cul o 14 de l a present e Ley, est n dest inados especfcament e a l os gast os de organizacin, pl anifcacin, foment o, insumas e infraest ruct ura de l a Produccin Agroecol gica; as como l o que demande l a act ividad de recupero de semil l as y feria de semil l as.Ar tcul o 16: Comunquese alPoder Ejecut ivo.Dada en l a Sal a de Sesiones de l a Cmara de Represent ant es, en Posadas, a l os diecisis das delmes de Oct ubre delao dos milcat orce.DECRETO PROVINCIAL N 1.310/14Misiones, 31 de Octubre de 2014TENGASE por Ley de l a Provincia de Misiones, l a norma sancionada por l a Cmara de Representantes VIII - N 68 Cmpl ase, comunquese, dse alRegistro Ofcialy pase alMinisterio de Coordinacin Generalde Gabinete a sus efectos.DIRECCION GENERAL DE COORDINACION LEGISLATIVA:Registrada l a Ley VIII - NUMERO SESENTA Y OCHO (VIII - N 68).A G R I C U L T U R A E C O L G I C AEje 1- ProduccinObjetivo 1- Ampliar y fortalecer la produccin, manipulacin y procesamiento de productos orgnicos y de base agroecolgica, teniendo como pblico prioritario agricultores/as, basados en la reforma agraria, pueblos y comunidades tradicionales y sus organizaciones econmicas, micro y pequeos emprendimientos rurales, cooperativas y asociaciones, considerando, tambin, los de la agricultura urbana y periurbana.Meta 1- Ampliar el nmero de productores accediendo a crditos de costeo/fnanciamiento e inversin adecuados a la produccin orgnica de base agroecolgica, con el fortalecimiento de los mecanismos de acceso a seguros y precios adecuados del Programa de Garanta de Precios para la Agricultura Familiar PGPAF y Poltica de Garanta de Precios Mnimos PGPMAnexoI I : B r a s i l / P l a n Na c i o n a l d e A g r o e c o l o g a yP r o d u c c i n Or g n i c a P L A NA P O- Ob j e t i v o s , me t a s ei n i c i a t i v a s ( 2 0 1 3 - 2 0 1 5 ) U s a r mi s ma t i p o g r a f a yt a ma o d e l e t r a q u e l o s o t r o s s u b t t u l o s .E s t a b l e c i mi e n t o d e l P l a n Na c i o n a l d e Ag r o e c o l o g a e P r o d u c c i nOr g n i c a - P L ANAP O- B r a s i l Ag r o e c o l g i c oObjetivos, metas e iniciativas Iniciativa Responsable Indicador Meta de EjecucinFuente/ Accin de Presupuesto 201320142015 1. Elaborar 50 planillas modales con coefcientes tcnicos de produccin para sistemas orgnicos y de base agroecolgica, que darn base a la elaboracin de los costos para fnanciamientos de fnanciamiento y/o inversin. MDAPlanillas elaboradas -2525No se aplica 2. Ajustar el Pronaf Agroecologa, considerando diferencial positivo a la bonifcacin de los pagos a tiempo, plazos y carencias, intereses, ATER incorporado y riesgos fnancieros.MF y MDANormativas mejoradas 11 1No se aplica 3. Implantar sistemas de acompaamiento de efectuacin de crdito rural en la agricultura familiar y no familiar en sistemas de produccin orgnica y de base agroecolgica. MDMSistema implantado1 - -No se aplica 4. Capacitar 500 tcnicos o funcionarios de los agentes fnancieros sobre sistemas de produccin orgnica y de base agroecolgica. MDA y MAPATcnicos y funcionarios capacitados - 250 250No se aplica 5. Califcar 1.200 tcnicos en crdito rural para implantacin de sistemas de produccin orgnica y de base agroecolgica, articulados con las llamadas de ATER. MDA y MAPATcnicos califcados - 600 600No se aplica 6. Desarrollar normas e instrumentos de crdito especfco para sistemas de produccin orgnica y de base agroecolgica, facilitando el acceso de las mujeres y jvenes. MDM y MAPANormas e instrumentos desarrollados 1 1 1No se aplica 7. Incluir mdulos especfcos sobre igualdad de gnero y de juventud y las lneas de fnanciamiento para este pblico, con el foco en la produccin orgnica y de base agroecolgica, en las capacitaciones de los tcnicos o funcionarios de os agentes fnancieros. MDAMdulos incluidos -2-No se aplica 8. Capacitar 150 operadores de crdito en las lneas de fnanciamiento especfcas para las mujeres y jvenes, con el foco en la produccin orgnica MDAAgentes y operadores capacitados 50 50 50LOA 210WR$ 150 mil A G R I C U L T U R A E C O L G I C AA G R I C U L T U R A E C O L G I C Ay de base agroecolgica.9. Capacitar 150 tcnicos, lderes y agricultoras sobre lneas de fnanciamiento especfcas para las mujeres, con el foco en la produccin orgnica y de base agroecolgica.MDATcnicos/as, lderes y agricultores capa