HOTEL MANAGEMENT

G.M

EXECUTIVE CHEF

FRONT OFFICE MANAGER F&B MANAGER

EXECUTIVE HOUSE KEEPER

CHIEF ENGINEER

ROOM SERVICE MANAGER

BANQUET MANAGER

F&B MANAGER

RESTAURANT MANAGER

SIR. CAPTAIN

CAPTAIN

SIR. STEWARD

STEWARD

ASSI. STEWARD

TRINEE STEWARD

FOOD & BEVERAGE SERVICE

BAR MANAGER

RESTAURANT MANAGER

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF-DE-CUISINE

SOUS CHEF

CHEF-DE-PARTE

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF-DE-PARTE

COMMIS I

COMMIS II

COMMIS III

CHEF COMMUNAR

CHEF POTAGER

CHEF POISSONIER

CHEF BOUCHER

CHEF GARDE MANGER

ABOYEUR

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF-DE-PARTE

CHEF DE BANQUET

CHEF ENTERMETIER

CHEF HOT RANGE

CHEF TOURNANT

CHEF SAUCIER

CHEF PATTISSIER

CHEF ROTTISSEUR

CHEF CHARCUTIERE

CHEF VOLAILLER

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF COMMUNAR

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF POTAGER

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF BOUCHER

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF POISSONIER

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF PATTISSIER

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF CHARCUTIERE

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF ENTERMETIER

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF ROTTISSEUR

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF GARDE MANGER

FOOD & BEVERAGE PRODUCTION

CHEF VOLAILLER

SOURCES

FOOD AND BEVERAGE SERVICE BY SUDHIR ANDREW

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