VIN OUVERT

Blanc 1 dl. bt.

CHASSELAS « Côteaux du Vully » 4.-

OLLON 4.-

VULLY, « Flûte enchantée », 2014 12.- 45.- (37,5cl)

ESPAGNE, Marqués de Cacères, 2016 6.- 42.-

YVORNE « Chants des Resses », 2016 5.50.- 38.-

JOHANNISBERG « Maître de Chais », 2015 6.- 45.-

Rosé

ROSÉ DU VULLY 4.-

ESPAGNE, Rioja, 2015 5.50.- 40.-

Rouge

VULLY GAMAY, P. Matthey 4.-

VULLY « APPOLLON », 2015 6.50.- 46.-

ITALIE, Poliziano, 2014 5.50.- 40.-

WALLSTONE, Valais, 2015 7.- 52.-

LES TOP 50

Blanc

VULLY «BLANC DE NOIR», R. Matthey 2015 25.–

Rosé

VULLY OEIL-DE-PERDRIX 2015 25.–

Rouge

VULLY PINOT NOIR, P. Gentizon 2015 25.–

PINOT NOIR DE FLÄSCH, D. Marugg 2014 36.–

LES VINS DU VULLY

LES BLANCS

VULLY «LE TONNELIER», P. Matthey 2016 30.–

VULLY «RÉSERVE», P. Gentizon 2016 30.–

VULLY « BELLE RIVE », M. Rudin 2016 32.-

VULLY «BLANC DE NOIR», P. Matthey 2016 44.–

VULLY «PINOT GRIS», P. Matthey 2016 44.–

VULLY «PINOT GRIS», Cave de l’Hôpital 2016 44.–

VULLY «CHARDONNAY», P. Gentizon 2015 44.–

VULLY «CHARDONNAY», U. Ratschiller 2014 48.–

VULLY « CHARDONNAY », élevé en barrique, U. Ratschiller 2015 75.-

VULLY «TRAMINER», Cave de l’Hôpital 2016 50.–

VULLY «TRAMINER DE FICHILLIEN», Cave de l’Hôpital 2011 78.–

VULLY « SAUVIGNON BLANC », Cave de l’Hôpital 2016 62.-

VULLY « COUP DU LOUP », S. Loup 2016 32.-

LES ROSÉS

VULLY «OEIL DE PERDRIX», R. Matthey 2016 42.–

VULLY «OEIL DE PERDRIX», P. Gentizon 2016 42.–

NEUCHÂTEL « ŒIL DE PERDRIX », Domaine Montmollin 2016 45.-

LES VINS DU VULLY

LES ROUGES

VULLY«BELLE RIVES», M. Ruedin 2016 40.–

VULLY « CŒUR DE LOUP » , S. Loup 2016 40.–

VULLY«LE TONNELIER», PINOT NOIR, P. Matthey 2015 40.–

VULLY GARANOIR «LE TONNELIER», R. Matthey 2016 39.–

VULLY «RESERVE DES BOURGEOIS», Cave de l’hôpital 2015 58.–

VULLY «L’ARISTOCRATE», A. Besse 2015 51.–

VULLY «APOLLON », P. Gentizon 2015 46.–

VULLY «COLLINE 1789», F. Simonet 2016 58.–

VULLY «NOBLESSE», F. Simonet 2015 65.–

VULLY «ELEVATION DE FICHILLIEN», Cave de l’Hôpital 2013 95.–

VULLY «OPPIDUM», A. Derron & Fils 2015 64.–

VULLY MERLOT, A. Besse 2015 48.–

VULLY PINOT NOIR DE MUR, Cave de l’Hôpital 2015 64.–

ASSOCIÉ, (Merlot, Cabernet Sauvignon, Diolinoir), F. Simonet 2011 150. –

INITIAL, (Syrah, Cabernet Sauvignon, Diolinoir), F. Simonet 2011 180.–

VULLY « LA MEUTE», S. Loup 2015 60.–

VULLY « SYRAH », F. Simonet 2015 72.-

VULLY « DIOLINOIR », F. Simonet 2015 66.-

LES VINS BLANCS SUISSES

VAUD

CALAMIN, Epesses, Hegg & Fils 2016 47.–

YVORNE, «CLOS DU ROCHER», Obrist 2016 50.–

DÉZALEY, «LA GRUYRE», Hegg & Fils 2015 54.–

OLLON «COTEAU VERSCHIEZ», B. Cavé 2015 43.–

DÉZALEY « CHEMIN DE FER », L. Massy 2015 70.-

FÉCHY « MI-COTEAU GRAND CRU », P-Y Kursner 2015 38.-

OPTIMUM, YVORNE GRAND CRU, chasselas vieille vigne, AVY 2012 56.-

LA JOUVENCE, Merlot blanc, C. Rolaz 82.-

TESSIN

BIANCO VINATTIERI DOC, 2015 63.-

GRISONS

RIESLING SPÄTLESE, Gantenbein 2011 156.–

GENEVE

SAUVIGNON « LES HUTINS », E. Hutin 2015 55.-

SAUVIGNON « MAGIE BLANCHE » Domaine des Vallières, A. Serrex 2015 48.-

VALAIS

JOHANNISBERG, « Maître de Chais », Provins 2015 46.-

HUMAGNE BLANCHE, Leytron, J. Gaudard 2015 48.–

PETITE ARVINE, Leytron, Jo Gaudard 2015 48.–

PETITE ARVINE, Jean des Crêtes, Fils Maye 2015 54.–

HERMITAGE, Clos des Corbassières, Domaine Cornulus 2014 75.–

AMIGNE, L’oiseleur, Fils Maye 2015 51.–

MARSANNE, C. Flaction 2012 75.-

DEFI BLANC, « Les titans », Provins 2015 84.-

HEIDA, « Maître de Chais », Provins 2015 56.-

ZURICH

RAUSCHLING, Küsnacht, D&P Michel 2016 56.-

PINOT BLANC, Küsnacht, D&P Michel 2015 60.-

SCHAFFOUSE

PLAISIR WEISS, Müller-Thurgau, W. Stamm 2013 52.-

LES VINS BLANCS ÉTRANGERS

AUTRICHE WEISSER BURGUNDER, ALTEN REBEN, Famille Wellanschitz 2011 78.–

FX PICHLER, Lobne steinertal 2014 85.–

GÜNER VELTLINER, Ried loibenberg knoll 2014 85.–

PINOT BLANC, Hiedler 2015 49.-

FRANCE

Côte Du Rhône

CONDRIEU, E. Guigal 2013 120.–

Loire

SANCERRE «FLORES» , V. Pinard 2014 59.–

POULLY-FUMÉ «LA DEMOISELLE», H. Bourgeois 2013 78.–

Bourgogne

MEURSAULT, «LES GRANDS CHARRONS», M. Bouzereau 2014 128.–

PULIGNY-MONTRACHET, «LA FOLATIERE», J. Drouhin 2013 162.–

BEAUNE, «CLOS DES MOUCHES», J. Drouhin 2012 170.–

CHABLIS, 1er cru, Vau. Ligneau 2012 58.–

POUILLY-FUISSÉ, Domaine Leflaive 2013 82.–

Alsace

GEWÜRZTRAMINER, «GRAND CRU STEINGRUBLEN», A. Mann 2011 78.–

Bordeaux

LA FONTAINE, Sauvignon Blanc 2012/15 65.–

LES VINS ROUGES SUISSES

VALAIS

PINOT NOIR AOC, S. Maye & Fils 2014 66.–

LE TOURMENTIN DE SIERRE, B. Rouvinez 2014 67.–

MASC, Assemblage du Valais, barriques, M. Gay 2014 68.–

HUMAGNE ROUGE, J. Gaudard 2015 59.–

CLOS DU CHÂTEAU, Barrique, (pinot noir, merlot, syrah), Bonvin 2014 65.-

SYRAH, S. Maye 2014 78.–

SYRAH COLLECTION, Domaine Cornulus 2013 56.–

TRÉ GRAN, Antica, Domaine Cornulus 2015 85.–

HUMAGNE ROUGE, Antica, Domaine Cornulus 2015 86.–

DEFI NOIR BIO « LES TITANS », Provins 2013 92.-

ELECTUS, Provins 2011 170.-

MERLOT, C. Flaction 2013 90.-

LO GRAFION, C. Flaction 2013 112.-

VAUD

YVORNE, Magnus Corpus, AVY 2014 58.–

VALENTINO, Gamaret, P-Y. Kürsner 2014 56.–

MERLOT «MYTHOLOGIE», Domaine PIERRE LATINE, Ph. Gex 2011 130.–

DÉZALEY « CHEMIN DE TERRE », grand cru, E. Massy 2012 99.-

FÉCHY « PROVOKATION », P-Y Kursner 2015 62.-

FÉCHY « ROUGE ABSOLU », P-Y Kursner 2015 56.-

NEUCHATÊL

LE SOLISTE, Galotta , Domaine Montmollin 2014 85.–

GRISONS

PINOT NOIR DE FLÄSCH, D. Marugg 2014 58.–

PINOT NOIR DE FLÄSCH, sélection Bovel, D. Marugg 2013 72.–

GANTENBEIN, Pinot noir de Fläsch, D. Gentenbein 2012 148.–

TESSIN

ZEUS, Merlot, Aziende la Costa 2010 98.–

TENIMENTO LA PRELLA, Merlot Riserva, M. Perler 2011 94.–

LIGORNETTO, Vinattieri 2012 94.–

ROVERE, Barrique, S. Monti 2009 92.–

VINATTIERI, Merlot, L. Zanini 2012 170.–

QUATROMANI, Merlot 2013 102.–

PLATINUM, Merlot Riserva 2011 150.–

CASTELLO LUIGI MERLOT, L. Zanini 2011 180.–

VINATTIERI «LUNA», Merlot, L.Zanini 2011 270.–

BALIN, Merlot 2011 75.-

GENEVE

GAMAY « LA BRIVA », Vieilles vignes, E. Huttin 2015 55.-

L’ESPRIT DE GENEVE, Domaine des Vallières, A. Serrex 2015 51.-

LES DEUX LOUIS, Domaine des Vallières, A. Serrex 2014 53.-

ZURICH

PINOT NOIR BARRIQUE, Küsnacht, D&P Michel 2014 72.-

LES VINS ROUGES ÉTRANGERS

ESPAGNE

LES TERRASSES, A. Palacios Priorat 2014 74.–

ALION, Ribera del Duero 2009 148.–

VEGA SICILIA TINTO, «VALBUENA 5», Ribera del Duero 2007 240.–

VEGA SICILIA, «UNICO», Ribera del Duero 2000 490.–

LICINIA, Vinos de Madrid DO 2012 78.–

BASSUS, finca casilla Herrera 2012 65.-

NUMERO 9, Ribera del Queiles 2011 58.-

Y DE AYLÈS, Aylès VP 2014 52.-

MAS SINÈN PETIT, Priorat 2013 64.-

PAGO EL ESPINO, Sierras de Malaga 2013 64.-

TADEO, Sierras de Malaga 2013 112.-

CHILI

ALMAVIVA, Ph. de Rothschild et Concha y Toro 2010 175.–

DON MELCHOR, Conchaytoro, Cabernet Sauvignon 2007 130.–

AUTRICHE

BIG JOHN,CUVE RESERVE, Scheiblhofer 2013 45.–

JOIS, BLAUFRÄNKISCH, Scheibelhofer 2013 73.–

ZWEIGELT «Reserve», Hiedler 2013 56.-

ITALIE

Valpolicella

AMARONE, DE’ROARI DOCG, Luigi Righetti 2010 81.–

Piémont

SITO MORESCO, Langhe, A. Gaja 2014 99.–

LANGHE, Nebbiolo, La Spinetta 2013 78.–

BARBERA D’ASTI, Fontana 2012 46.–

BARBERA D’ASTI, «EPICO», P. Macario 2013 79.–

BAROLO, BUSSIA, G. Fratelli 2010 77.–

Brunello

BRUNELLO DI MONTALCINO, Altesino 2009 96.-

Toscane

CASTELLO D’ALBOLA, Chianti Riserva 2012 62.-

LE DIFESE, Bolgheri, Tenuta san Guido 2014 56.–

REBELLO, M. Montanari 2012 80.–

INSOGLIO CAMPO di Sasso 2015 56.–

MAGARI, ca Marcanda, Toscana gaja 2011 145.–

CAMARACANDA, Bolghers, gaja 2004 225.–

TIGNANELLO, Marchese Antinori 2012 146.–

LE SERRE NUOVE DELL ORNELLAIA, Marchese Antinori 2014 120.–

GUADO AL TASSO, Marchese Antinori 2010 160.–

ORNELLAIA, Marchese Antinori Cuvée anniv. 2010 260.–

2011 235.-

SASSICAIA, Tenuta San Guido 2010 210.–

GUIDALBERTO, Tenuta San Guido 2014 80.–

MASSETO 2011 540.-

SOLAIA 2011 275.-

Pouille

NAUNA, SALENTO Primitivo 2013 55.–

FRANCE : BOURGOGNE

Côte de Beaune

CORTON grand cru, Domaine du Clos Frantin 1998 115.–

CORTON grand cru, Bonneau du Martray 2003 162.–

CORTON grand cru, Clos des Cortons, Domaines Faiveley 1998 150.–

CORTON BRESSANDES, grand cru, Antonin Goyon 2005 145.–

SANTENAY «LA–COMME 1er cru», Michelot 2002 75.–

SANTENAY, Beaurepaire 1er cru, J. Drouhin 2012 96.–

SANTENAY, 1er cru, Grand Clos Rousseau 2012 81.–

CHARME CHAMBERTAIN, grand cru, Camus père et fils 2009 128.-

POMMARD EPENOTS, 1er cru, P. Dubreuil-Fontaine 2012 130.-

BEAUNE, clos des Mouches, J. Drouhin 2012 185.-

Côte châlonnaise

MERCUREY « CLOS DE L’EVÊQUE », 1er cru, M. Protheau et fils 2012 72.-

Côte de Nuits

MOREY - SAINT - DENIS, Clos Sorbè 1er cru, J. Drouhin 2012 150.–

Côtes du Rhône

CÔTE-RÔTIE, «BRUNE ET BLONDE», E Guigal 2010 115.–

RO-RÉE, ST-Joseph 2014 55.–

CHÂTEAUNEUF DU PAPE, «VIEUX TÉLÉGRAPHE» H. Brunier 2010 140.–

CHÂTEAUNEUF DU PAPE, « Vieux Télégramme », H. Brunier 2014 102.-

CROZES HERMITAGE, Pimavera, Viale 2008 63.–

CROZES HERMITAGE, Ch. Curtat 2012 65.–

CHÂTEAUNEUF DU PAPE, Clos des Papes 2008 129.–

GIGONDAS, Domaine Raspail-Ay 2014 58.–

HERMITAGE, «LA SIZERANNE» M. Chapoutier 2010 160.

LES GRANDS VINS DE BORDEAUX

Moulis

CHÂTEAU POUJEAUX, cru Bourgeois 2004 98.–

CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN, cru Exceptionnel 2008 104.–

2009 106.-

Saint-Estèphe

LA DAME DE MONTROSE, 2e vin du Château de Montrose 2006 108.–

CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL, 2e grand cru classé 1999 162.-

CHÂTEAU PHELAN-SEGUR, cru Bourgeois 2004 118.-

2005 130.-

CHÂTEAU LE BOSCQ, cru Bourgeois 2006 92.–

2000 105.-

CHÂTEAU TRONQUOY LALANDE, cru Bourgeois 2000 115.–

CHÂTEAU LILIANE LADOUYS 2008 76.-

LES PAGODES DE COS 2012 104.-

Pessac-Légonan

CHÂTEAU HAUT-BERGEY, cru Bourgeois 2001 91.–

CHÂTEAU MALARTIC LAGRAVIERE, grand cru classé 2005 120.–

2004 108.-

Saint-Julien

CHÂTEAU GRUAUD LAROSE, 2e grand cru classé 2002 138.–

CHÂTEAU BEYCHEVELLE, 4e grand cru classé 2002 128.–

CHÂTEAU LAGRANGE, 3e grand cru classé 2005 155.–

CHÂTEAU LÉOVILLE-BARTON, 2e grand cru classé 2002 172.–

Haut-Medoc

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET, cru Bourgeois 1999 108.–

2005 135.-

2006 135.-

CHÂTEAU CLARKE, Baron Edemond de Rothschild cru Bourgeois 2001 95.–

CHÂTEAU ROLLAN DE BY, cru Bourgeois 2009 90.–

CHÂTEAU PALOUMEY, cru Bourgeois 2010 82.-

Saint-Emilion

LA MAURIANE, Puisseguin, Saint-Emilion, P. Taix 2010 82.–

CHÂTEAU TROPLONG-MONDOT, 4e grand cru classé 1996 128.–

CHÂTEAU FIGEAC, 1er grand cru classé B 2004 155.–

CHÂTEAU CHEVAL BLANC, 1er grand cru classé A 2001 900.–

CHÂTEAU LA DOMINIQUE, grand cru classé 2006 105.–

CHÂTEAU L’APPOLINE, St-Emilion grand cru 2005 96.-

CHÂTEAU L’ABBAYE, St-Emilion, J-C Brisson 2012 80.-

CHÂTEAU CANON-LA GAFFELIÈRE, grand cru classé 2001 132.–

Margaux

CHÂTEAU DU TERTRE 2005 115.–

CHÂTEAU ROUZAN-SEGLA, 2e grand cru classé 2006 165.–

SÉGLA, 2e Vin du château, Rouzan-Segla 2005 94.–

CHÂTEAU GISCOURS, 3e grand cru classé 2004 138.–

2005 160.-

CHÂTEAU PRIEURE-LICHINE, grand cru classé 2003 125.–

Pomerol

CHÂTEAU LA POINTE, 5e grand cru classé 2005 145.–

2007 103.-

LA FLEUR DE BOÜARD 2006 118.–

Pauillac

CHÂTEAU HAUT-BATAILLEY, 5e grand cru classé 2000 130.–

2009 130.-

RÉSERVE DE LA COMTESSE, 2e vin du Château Pichon-Longueville 2004 108.–

CHÂTEAU CLERC-MILONS, 4e grand cru classé 2003 135.–

CHÂTEAU PICHON - LONGUEVILLE, 2e grand cru classé 2001 220.–

Comtesse-de-Lalande

CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD, 1er cru classé 1976 650.-

CHÂTEAU LYNCH - BAGES, 5e grand cru classé 1998 170.–

NOS 1/2 BOUTEILLES (37,5 cl)

Blanc Suisse

YVORNE, «CLOS DU ROCHER», Obrist 2016 25.–

FENDANT, « Les Terrasses », J.-R. Germanier 2015 21.-

DEZALEY « La Gruyre », Hegg et fils 2016 26.-

Blanc Français

RIESLING, « Cuvée Théo », Domaine Weinbach 2014 38.-

Rouge Suisse

Valais

LE TOURMENTIN DE SIERRE, B. Rouvinez 2014 34.–

CLOS DU CHATEAU, barrique, (Pinot noir, merlot, syrah), Bonvin 2014 36.-

Tessin

LIGORNETTO, Vinattieri 2013 48.–

NOS 1/2 BOUTEILLES (37,5 cl)

Italie

AMARONE DE’ROARI, L. Righetti 2011 46.–

SASSICAIA 2012 125.–

ORNELLAIA 2012 125.–

TIGNANELLO 2013 72.–

France

Rouge de Bourgogne

FIXIN, 1er cru, « Clos Napoléon », P. Gelin 2013 48.-

CORTON RENARDES, « grand cru », Domaine Maillard Père et fils 2011 59.-

GEVREY CHAMBERTIN, Camus père et fils 2011 40.-

SANTENAY 1er cru, Domaine Claude, nouveau Clos Rousseau 2014 45.–

Rouge de Bordeaux

CHÂTEAU SOCIANDO-MALLET, cru BOURGEOIS 2006 58.–

CHÂTEAU LAGRANGE, St-Julien 2008 66.–

CHÂTEAU HAUT MARBUZET, St-Estephe 2006 53.–

CHÂTEAU DU TERTRE, Margaux 2007 51.–

CHÂTEAU L’ANGELOT DE SEGUIN, Pessac Léognan 2009 54.–

CHÂTEAU LA MAURIANNE, St-Emilion 2010 38.–

CHÀTEAU DE BARBE BLANCHE 2010 42.-

CHÂTEAU POUJEAUX 2009 52.-

NOS MAGNUMS (1,5l.)

Champagne

JACQUART « Brut mosaïque » 190.-

Vin Suisse

LE TOURMENTIN DE SIERRE, B. Rouvinez 2014 138.-

RéSERVE DES BOURGEOIS, cave de l’hôpital 2013 120.-

Vin Italien

REBELLO, M. Montanari 2012 170.-

Vins Français

CHÂTEAU LAGRANGE 2008 290.-

CHÂTEAU GRAND PUY LACOSTE 2004 290.-

CHÂTEAU CHASSE SPLEEN 2009 210.-

CHÂTEAU VALROSE 2003 220.-

LA BELIERE 2012 85.-

CHÂTEAU BELLES-GRAVES 2011 110.-

LES CHAMPAGNES

JACQART

LA COUPE DE JACQUART 11.-

JACQUART Brut Mosaïque 91.–

JACQUART, signature 120.-

JACQUART ROSé 120.-

MOËT & CHANDON

MOËT & CHANDON Brut impérial 99.–

MOËT & CHANDON «DOM PÉRIGNON» 2006 258.–

RUINART

«R» DE RUINART Brut 120.–

LAURENT PERRIER

LAURENT PERRIER, La cuvée Brut 100.-

LAURENT PERRIER, Cuvée Brut Rosé 130.-

LAURENT PERRIER, Grand Siècle Brut 250.-

LAURENT PERRIER, « ALEXANDRA », Cuvée Rosé 2004 350.-

CUVÉE EXCEPTIONELLE

S DE SALON, blanc de blancs 1999 630.-

LES VINS DE DESSERT

Suisse

PETITE ARVINE «Sous l’Escalier», Domaine du Mont d’Or 50cl 2011 68.–

GOÛT DU CONSEIL, Domaine du Mont d’Or 50cl 2011 56.–

FLÛTE ENCHANTÉE, R. Matthey 37.5cl 2015 45.-

LE PORTILLON, Rouge doux, F.Simonet 37.5cl 2011 56.-

France

CHÂTEAU DOLSY-VEDRINES, Sauterne grand cru 2005 98.–

CHÂTEAU HAUT BERGENON 2012 85.–

CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY, Sauterne 2001 150.–

CHÂTEAU COUTET, Sauterne Barsac 1996 175.-

CHÂTEAU D’YQUEM «LUR SALUCES» Sauterne 1999 390.–