Valles Calchaquies Sebastián Artola
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UNA EXPERIENCIA NÓMADE GOURMET
RUTA DEL VINO
LA VUELTA A LOS VALLES CALCHAQUIES
UNA REGRESIÓN CULTURAL
SALTA, TAN LINDA QUE ENAMORA…
+
SALTA AL CENTRO – NOROESTE ARGENTINO
Sebastián Artola1° Guía de Turismo
RegionalI.S.E.T.P. Brc.
En AviónAeropuerto Internacional de Salta: MARTÍN MIGUEL DE
GÜEMESVuelos diarios unen Aeroparque con el Aeropuerto de Salta /
Aerolíneas Argentinas – Andes Aerolíneas.Desde el Aeropuerto Internacional de Salta se puede volar
regularmente a Bolivia (Santa Cruz de la Sierra); y Chile (Santiago de Chile).
Accesos Terrestres NacionalesDesde Bs. As. : RN 34 / RN 9
Desde Iguazú: RN 16Desde Córdoba: RN 9
Desde Tucumán: RN 9 / RN 40Desde Jujuy: RN 9 / RN 34Desde Catamarca: RN 38
Accesos Terrestres InternacionalesDesde Blovia: RN 50 / RN 9 / RN 34
Desde Chile: RN 51 (Salta)
Hoteles 5, 4, 3, 2, 1 *; Hoteles Boutique; Hosterias 3, 2, 1 *; Aparts Hoteles; Cabañas; Lodges, Posadas; Estancias; Bodegas-Estancias; B & B; Hostels; Hostales; Residenciales A, B, C; Campings agrestes; y Campings organizados.
¿CÓMO LLEGAR?
PLANTA TURÍSTICA
GEOGRAFÍALos Valles Calchaquíes son un sistema de valles semiáridos de montaña que se extienden por las provincias de Catamarca, Tucumán y Salta, hasta cerca del límite con Bolivia, pertenecientes a la provincia fitogeográfica del MONTE, y que están rodeados de cumbres muy altas, como la del nevado de Cachi, con 6.700 msnm.Fueron habitados desde tiempos pre-incaicos por grupos de origen Diaguita o "Calchaquí", una brava cultura indígena.CLIMAEn general el clima es seco y árido, con gran amplitud térmica. Los días son soleados y las noches frías. Las lluvias están concentradas sólo durante el verano y no superan los 400 mm anuales.
ALTITUDVaria entre los 1600 msnm y los 2500 msnm.
Por esta zona pasaba el Camino del Inca y
caravanas de llamas hacia o desde el Alto
Perú. Esto muestra su importancia como ruta
comercial entre las poblaciones andinas.
FAUNAMuchas especies como las Vicuñas y las Llamas, se ha adaptado a la gran altitud y a la alta amplitud térmica.En los Valles Calchaquíes habita una rica fauna donde pueden encontrarse Zorros Colorados, Cuises, Chinchillas, Armadillos, Guanacos, Pumas, Truchas, Picaflores de los Cactus, Catitas Serranas, Águilas Moras y Cóndores, entre otros.
FLORAEn los valles se pueden ver
Jacarandaes, Timboes, Queñoes, Árboles de Palo Planco y de Palo
Amarillo.En la zona de los Valles
Calchaquíes apenas quedan vestigios de los densos bosques
de Algarrobos Criollos (o “Tacos”). En la zona Puneña, la naturaleza rocosa del suelo y los
vientos potentes hacen que la vegetación sea casi inexistente. La excepción son el Pasto Puno o Íchu, la Rica-Rica, y Arbustos
típicos como la Tola y las Añaguas; hacia el Monte, Arbustos como la Jarilla, el
Atamisque; En zonas de Altura, Arbustos espinosos como el
Cardón.
El Circuito Turístico Valles Calchaquíes, ubicado en el Centro de la Provincia de Salta, tiene una extensión de 520 km, une Salta , Cafayate y Cachi, con amplia planta hotelera en las últimas dos localidades mencionadas, y es de Interés Turístico internacional por sus singulares valores históricos, arquitectónicos, arqueológicos, gastronómicos y naturales.Este Circuito puede iniciarse por la Ruta Nacional 68 (con destino a Cafayate) o por Ruta Provincial 33 (rumbo a Cachi).
Es volver en el TIEMPO…
RECTA DEL TIN-TIN
Con dirección Sur por la RN 68, pasamos por las siguientes localidades:
CERRILLOS
CHICOANA
CORONEL MOLDES
ALEMANIA
EL CARRIL LA MERCED
CAFAYATE
CACHISECLANTAS
BREALITOS
MOLINOS
QUEBRADA DEL RÍO DE LAS CONCHAS
SAN CARLOS
ANGASTACO
PARQUE NACIONAL LOS CARDONES
CUESTA DEL OBISPO
QUEBRADA DE LAS FLECHAS
PEYOGASTASALTA
CERRILLOSFEBRERO CARNAVAL
MULTITUDINARIO
LA MERCEDSANTUARIO DEL
SEÑOR SUMALAO
EL CARRILFINCA
SAN ANTONIO
CORONEL MOLDESDEPORTES NAÚTICOS, PESCA, CAZA. DIQUE
CABRA CORRAL
QUEBRADA DE LAS CONCHAS
CAFAYATE“LUGAR DEL CIELO”
ALEMANIAVALLE DE LERMA
QUEBRADA DE LAS FLECHAS
CACHI“SAL”.
VIÑEDOS. IGLESIA PARROQUIAL
DEL S. XVIII. YACIMIENTOS
ARQUEOLÓGICOS
PARQUE NACIONAL LOS CARDONES
SECLANTASLUGAR HISTÓRICO.
PONCHOS RÚSTICOS
MOLINOSIGLESIA
PARROQUIAL SAN PEDRO NOLASCO.VIÑEDOS
BREALITO PEJERREY
CUESTA DEL OBISPO
CHICOANAPRODUCCIÓN DE TABACO
SAN CARLOSIGLESIA DE SAN
CARLOS BOROMEO.VIÑEDOS
ANGASTACOIGLESIA DE ANGASTACO.
VIÑEDOS
PAYOGASTA“PUEBLO VIEJO”
RECTA DEL TIN-TIN
Descripción: Hoy hay más de 3200 hectáreas cultivadas. Alrededor de 35 millones de litros de vino anualmente. Un 95% del área cultivada se destina a vinos finos y eso resulta en un imán para el Turismo Nacional e Internacional.“Vinos de Altura” situados entre los 1600 m.s.n.m. en Cafayate, hasta más de 2400 m.s.n.m. en las cercanías de MolinosVinos de un gran carácter, fuerte personalidad y alta calidad con fragancias, coloridos y sabores únicos. Como dato a destacar, en Cafayate se da origen al vino torrontés, con uvas que exigen un clima muy particular para su óptima maduración (sol pleno, aire puro seco, amplitud térmica, suelo).
Duración del Circuito: 300 Km . aprox.
Lugares de Visita / Departamentos: 1) Cachi / 2) Molinos / 3) Angastaco / 4) San Carlos / 5) Cafayate
Itinerario:Es un circuito turístico que une la belleza de los paisajes con el aroma de los mejores vinos salteños. Este paseo recorre distintos pueblos donde se puede apreciar la elaboración de vinos de excelente calidad y degustar sus diferentes variedades. Partiendo desde Salta, rumbo oeste con destino a Cachi, por RP 33; a partir de ese momento, el siguiente tramo del recorrido se realiza por RN 40, rumbo sur, hacia Cafayate
UN CIRCUITO QUE UNE HISTORIA Y BODEGASRUTA DEL VINO
CACHI
Un pueblo que
produce Vinos
Artesanales a más de 2200 m.s.n.m.
MOLINOS
Un pueblo del XVII, donde se producen Vinos de Altura y
Artesanales a más de
2400 m.s.n.m.
CAFAYATE
Aquí se da origen al
Vino Torrontés, a
1600 m.s.n.m.,
con amplitudes
térmicas que
permiten una óptima maduración de la vid.
Es reconocida
a nivel internaciona
l por el sabor y
calidad de sus vinos.Museo del
Vino.
ANGASTACO
“Fiesta de la Uva y el Vino
Patero”
SAN CARLOS
Tradicionales bodegas
de Vino Patero
Vinos Destacados: Torrontés, una manifestación exclusiva, frutada, y tan aromatizante, es la uva insignia de Salta. Cabernet SauvignonMalbecBonardaTempranillo
TE ESTÁ ESPERANDO!!!