Umak Od Brokule

2
 Umak od brokule Odličan uz razne tjestenine, torteline, njoke, kuhanu rižu...  Autor: Ineska2704  20min Jednostavno Sastojci 1 glavica brokule 250 g šampinjona 1 mala glavica luka 2 režnja češnjaka 1 mala čili papričica 100 g tvrdog ribanog sira 1 žlica maslaca 1 žlica brašna 300-400 ml mlijeka  1/2 žličice soli 2 žličice senfa Priprema 1. Brokulu narezati na cvjetove, ukloniti stabljiku i kuhati na pari cca 4-5 miniuta. Staviti u blender i malo usitniti. Staviti na stranu. Na malo ulja kratko popržiti sitno s jeckani luk, češnjak i čili papričicu, dodati sjeckane šampinjone i dinstati dok ne ispari voda iz njih. 2. U većoj tavi otopiti maslac, dodati brašno i kratko popržiti pa zaliti mlijekom i miješajući kuhati dok se umak ne zgus ne. Dodati senf i sol i na kraju umiješati riba ni sir. Kada se sir otopi dodati dinstane šampinjone i usitnjenu brokulu. Sve dobro promiješati i poslužiti odmah. www.coolinarika.com

Transcript of Umak Od Brokule

Page 1: Umak Od Brokule

7/21/2019 Umak Od Brokule

http://slidepdf.com/reader/full/umak-od-brokule 1/1