Touring Oct 10, 2013

Jueves, 10 October, 2013• República Dominicana2 •www.touringdominicanrepublic.com

Miguel Antonio PérezJoselito HerreraRafael De la RosaNelson Lugo

Calle José Contreras No. 69,Zona Universitaria, S.D. R.D.Tels.: (809) 535-4305/532-5577Fax.: (809) 535-4927 Editora ALFA Y OMEGA, CxA [email protected]@[email protected] 2226-759X

Minerva González de CoccoAna Báez de SantosNiurka de PaulinoMiguelina Peña de los Santos

Victoria Curiel

Miriam Veliz

Victoria Efres de ZellerKatherine Cocco

CIRCULATION STO. DGO.

SOUTH & EAST COAST

EDITORIAL & COMMERCIAL OFFICES

TOURING

PRINTED IN

DIRECTORART DIRECTOR

ART ASSISTANTADMINISTRATIVE

MANAGEREDITOR

CONTRIBUTING WRITER

SALES MANAGERPHOTOGRAPHER

FUNDADO EL 30 DE ENERO DE 1986

C O N T E N T SVariedades de etnias en la gastronomía dominicanaEthnic diversity present in Dominican cuisine .................................................4/5Puntacana Resort & Club celebra fin de semana para propietarios .............6Anuncian ganadores concurso fotografía “Retrata de Corazón lo Mejor de Puerto Plata” ............................................ 10/11Dominican Treasures certifica riquezas de Samaná“Dominican Treasures” certifies Samana´s Icons .............................. 12/13

ELENA NUNZIATINI, es una italiana, adoptada por la República Dominicana, que desde hace muchos años viene realizando una gran labor para el turismo dominicano. Esta doctora en historia y geografía, egresada de la Universidad de Bologna, Italia, ha sido miembro de la Cámara de Comercio Dominico-Italiana y de la Junta Agro Empresarial. En la actualidad es fundadora Clúster Turístico de la Provincia de Barahona y del Consorcio Domini-cano de Competitividad Turística, y fundadora de asociacio-nes comunitarias en el Sur. Es una trabajadora incansable por el desarrollo integral y sostenible del Sur, asesorando a Indesur y siendo parte fundamental de la Guía del Suroeste y del Ayun-tamiento de Barahona, donde es asesora turística, donde con-tinúa incidiendo, específicamente en el desarrollo ecoturístico de dicha provincia, así como en desarrollar una cooperación internacional para fomentar la formación profesional sobre la base de acuerdos con la Universidad Autónoma de Santo Do-mingo, recinto de Barahona. Todo esto ha beneficiado mucho al turismo en la región suroeste y en el desarrollo definitivo de la misma.

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Jueves, 10 Octubre, 2013• República Dominicana4 •www.touringdominicanrepublic.com

Por Victoria Curiel

La gastronomía dominicana está compuesta por la influencia de todas las etnias que nos visitaron temporalmente o que se radicaron en esta isla. Esas etnias aportaron en todo lo concer-niente a la identidad cultural dominicana, con especial énfasis en el desarrollo de maestros, en las artes plásticas, y en otras áreas como la de los bailes, religiones, etc.

La ciudad de Santo Domingo es el primer espacio del cruce de las culturas indígenas, hispanas y africanas, articula posterior-mente con olas migratorias procedentes del Medio Oriente, Asia, Europa y el Caribe inglés y francés. En este contexto entra gran parte de nuestro patrimonio cultural, y parte de dicho patrimonio la herencia culinaria.

Entre la oferta turística del país no podemos dejar de lado la gastronomía. Porque todos los pueblos tienen su gastronomía. Es válido decir que unas son mejores que otras, y cada cultura culinaria tiende a tratar de imponerse a otras, como es el caso de los pueblos más fuerte sobre los menos fuertes.

Nuestros manjares o platos típicos son muy variados, pero la preferencia -quizás los más conocidos- son el sancocho, el más popular y representativo, y se prepara para grandes ocasiones. Se hace con carne de res, aunque hay regiones que tienen su re-ceta con varias carnes. A simple vista parece un cocido español, pero sus ingredientes de víveres caribeños y africanos, y de vian-das como la yuca, ñame, mapuey yautía, plátanos, papas etc. lo hacen un verdadero plato autóctono.

Un plato que no falta en la cotidianidad de los hogares do-minicanos es la llamada “Bandera” que se compone de arroz blancos, habichuelas rojas y carne (puede ser guisada o bistec) y lo sirven todo en un mismo plato. Ah, nunca falta ensaladas y tostones.

Las variedades de arroces van desde los famosos moros de habichuelas rojas y negras hasta el moro de gandules con coco. El coco es un condimento muy usado en este último plato y en el pescado y hasta los camarones guisados, y son una influencia de los inmigrantes de las islas inglesas establecidos en la provincia de Samaná. Otras opciones son el locrio, lo más parecido a la paella española. Este delicioso arroz se puede combinar con pollo, cama-rones, gambas, arenque, sardinas y bacalao. También, el asopao es una exquisita sopa de arroz, pollo, tomate, verduras, y dentro de estos hay una receta deluxe, como el asopao de mariscos. Muy

reconstituyen después de una larga noche de fiesta y baile. Al igual que el llamado mon-dongo, que es un caldo de tripas.

El pica pollo, que no es más que simple-mente trozos de pollo frito, pero está delicio-so. Superan con creces y mucho más a los que puedes encontrar en los restaurantes de comi-da rápida. El truco de tan delicioso sabor se basa en su preparación: Una buena harina, su punto de fritura para dejarlo crujiente y el pun-to del exquisito sabor del orégano dominicano. “No dejes de probar el Pica Pollo con una buena

cerveza y acompañado de tostones”. Podrás de-gustarlo en cualquier lugar aunque hay grandes cadenas de es-tablecimientos que pueden ser encontradas en todas las ciudades de República Dominicana.

Los tostones son un complemento y guarnición fundamen-tales en la cocina dominicana. Los tostones, también llamados fritos, son trozos de plátano verde, fritos con un toque de sal, en algunos casos vinagre, y ajo. Crujientes y deliciosos acompa-ñan siempre al Pica Pollo y a todos los grandes platos típicos del país.

Yaniqueques es una de la picadera típica preferida. Es como una torta de harina de trigo, cocinada con bicarbona-to de soda, agua y sal. Podrás comprar Yaniqueques en cual-quier puesto ambulante y sobre todo en cualquier playa. La pa-labra Yaniqueques procede de la anglosajona “Johnny Cakes”, pastel de origen estadounidense y cuya receta arribó junto con los esclavos negros traídos de los Estados Unidos y las Antillas a la región de Samaná y a San Pedro de Macorís, los llamados “cocolos”.

Luego está la variedad como el chivo guisado, rabo de res encendido, chenchén y otros muy conocidos en diferentes re-giones.

En los postres las habichue-las con dulce, sobre todo en la Cuaresma o Semana Santa, son la bandera, así como una gran variedad de los dulces de leche y de coco. El majarete un pos-tre ligero hecho básicamente de mazorcas de maíz rayadas, leche, a veces coco, vainilla y canela en polvo.

Estas sugerencias son parte del recetario dominicano, muy enlazadas a las migraciones y a las tradiciones locales de dife-rentes provincias y regiones.

VARIEDADES DE ETNIAS EN lA GASTRONOMIA DOMINICANA

• �Thursday, October 10, 2013 • Dominican Republic

www.touringdominicanrepublic.com

By Victoria Curiel

Dominican cuisine is influenced by all ethnicities that visited or settled tempo-rarily on the island. These ethnic groups contributed in all matters relating to the Dominican cultural identity, with special emphasis on arts master crafts and other areas such as dance, reli-gion, cuisine, etc.

The city of Santo Do-mingo is the first point of the intersection of indigenous cultures, Hispanic and Afri-can subsequently articulated with other migration waves from the Middle East, Asia, Europe and English and French Caribbean. From this context came much of our cultural heritage includ-ing our culinary richness.

Among the country’s tourism attractions keep the local food in mind. Of course, all countries have their own way of cooking, it is fair to say that some are better than others, and ev-ery culinary culture tends to shine above others, project-ing their food as the best of best.

Our delicacies in lo-cal dishes are varied, but the preference –perhaps the best known ones– are the stews, the most popular and representative of our heritage called Sancocho is prepared usually in special occasions. It is prepared with beef, but there are re-gions that have their own recipe with various meats. At first glance it looks like a Spanish stew, but its Ca-ribbean and African ingre-dients like tubers such as cassava, yams, taro mapu-

ey, plantains, po-tatoes etc. makes it a true local spe-cialty.

A dish that will always be served everyday in Dominican households is “La Bandera” (the Flag) which con-sists of white rice, red beans and meat (cooked or fried) and serve all in one dish. Ah, never without salad and fried plantains chips.

Rice recipes ranging from the famous “rice with red or black beans” to “pigeon peas with coconut rice”. The coconut is a widely used like in this last dish and others like fish dishes and even shrimp stews, influence of immigrants from the English islands set in the province of Samaná. Other options are the Locrio, very similar to the Spanish paella. This delicious rice can be combined with chicken, shrimp, prawns, herring, sardines and/or cod fish. Also traditional is a delicious rice soup meal called asopao, with chicken, tomato, vegetables, and there is even a deluxe version of this recipe, a seafood asopao; very suitable after a long night of partying and dancing... like the called mondongo, which is a tripe soup

The pica pollo, which consists of just pieces of fried chicken Dominican style, but it is delicious. Truly tasty and much more delicious of those found in fast food restaurants. The trick of such delicious taste is based on preparation: Good and fresh flour, fry it crispy adding delicious Dominican taste with oregano. “Be sure to try the Pica Pollo with good beer and served with fried plantains.” You can taste it anywhere but there are fried chicken franchise stores that can be found in all cities around Dominican Republic.

The plantains chips are a necessary and fundamental part of Dominican cuisine. The plantains, also called tostones are chopped in chip form pieces, and then fried with a touch of salt, sometimes vinegar and garlic. Crunchy and delicious always accompany chicken pica pollo and all the great dishes of the country.

Yaniqueques snacks are one of the preferred typical inven-tions. It’s like a short cake of wheat flour, cooked with baking soda, water and salt. Buy Yaniqueques anywhere and especially on any beach. The word comes from the English word “Johnny Cakes” originally an American recipe whose arrival came along with the black slaves brought from and to the United States and the West Indies to the region of Samana and San Pedro de Ma-coris, called “cocolos”.

Then there is the variety of meat dishes like the goat stew, oxtail stew, chenchen and others well known in different regions.

Regarding desserts, Habichuelas con dulce (beans with sweet) is served especially during Lent and Easter, they are very popula, as well as a variety of coconut milk sweet. The majarete is a light dessert made primarily of striped corn cobs, milk, some-times coconut, vanilla and cinnamon.

These suggestions are part of the Dominican recipes diver-sity, very linked to migration and local traditions of different provinces and regions.Translated by Eduardo Houellemont

ETHNIC DIVERSITY PRESENT IN DOMINICAN CUISINE

Jueves, 10 October, 2013• República Dominicana� •www.touringdominicanrepublic.com

PUNTA CANA.- Puntacana Resort & Club celebró su tra-dicional “Owners Weekend 2013”, un fin de semana lleno de actividades especiales dise-ñadas exclusivamente para los propietarios del resort.

El fin de semana inició con un cóctel en donde el Presiden-te & CEO de Puntacana Resort & Club, Frank Rainieri, dio la bienvenida a los propietarios realizando un recuento de los logros y reconocimientos al-canzados durante el 2013 y los proyectos pautados para el próximo año. El Sr. Rainieri aprovechó para agradecer a la comunidad Puntacana el apo-yo recibido a lo largo de estos años.

Los propietarios disfrutaron de un radiante día de playa con juegos inflables y buffet de fi-deuá, paseo en catamarán por las costas de Punta Cana, torneo de golf en el espectacular cam-po de golf “Corales”; además, clases de yoga y cocina caribe-ña dirigida por uno de los chef de Puntacana Resort & Club.

El fin de semana, también in-cluyó un tour por la propiedad

PUNTACANA RESORT & ClUb estilo dominicano, donde todos disfrutaron de buena música y degustaron cocteles y platos dominicanos; así como, panes artesanales y postres prepara-dos en la Boulangerie y Patisse-rie Puntacana. Todo esto bajo el marco de los cocoteros en Playa Blanca, que estuvo fina-mente decorado para la activi-dad.

CElEbRA fIN DE SEMANA PARA PROPIETARIOS

con la exhibición de la habita-ción modelo del “The Westin Puntacana Resort & Club”, el cual abrirá sus puertas al públi-co el próximo mes de diciem-bre 2013, y las ampliaciones del Aeropuerto Internacional de Punta Cana.

El fin de semana concluyó con una cena bailable al mejor

MONTECRISTI

DAJABONVALVERDE

SANTIAGO

PUERTO PLATA

ESPAILLAT

HERMANASMIRABAL MARIA

TRINIDADSANCHEZ

DUARTESAMANA

EL SEIBO

LA ALTAGRACIA

LA ROMANA

SAN PEDRO DE MACORIS

SANTODOMINGO

MONTEPLATA

PERAVIA

SAN JOSEDE OCOA

DISTRITONACIONAL

SANCHEZRAMIREZ

MONSENORNOUEL

LA VEGA

SAN JUAN

AZUABAHORUCO

BARAHONA

PEDERNALES

Cayo Siete Hermanos El Morro

Manglares Estero Balsa

Laguna Saladilla

Río Chacuey

CayucoLas Matasde S. C.

Culo de Maco

José del Carmen RamírezBaiguate

Carretera El Abanico-Constanza

Las NeblinasSaltos de Jima

Aniana Vargas

SubmarinoMonte Cristi

Villa Elisa

La Hispaniola

Bahía de Luperón

LomaIsabel de Torres

LagunasCabaretey Goleta

La TinajaDiego deOcampo

La Ceiba

Dicayagua

Laguana Gri-Grí

Saltadero

Bosque Húmedo de Río San JuanCabo Francés Viejo

Mirador del Atlántico

Loma Quita Espuela

Loma Guaconejo

Gran Estero

Manglares delBajo Yuna

Salto el Limón

Cabo Cabrón

Manglar de la Gina

Cabo Samaná

Saltos de la Jalda

Ría Maimón

Loma la Altagraciao Loma la Enea

Lagunas de Bávaro y El Caletón

Hoyo Claro

Punta Espada

Guaragua-Punta Cauato

Arrecifes del Sureste

Río Soco

Isla Catalina

Río Cumayasa y Cueva de las Maravillas

Laguna Mallén

Río Higuamo

Humedales del Ozama

Submarino La Caleta

Cueva de los Tres Ojosde Sto. Dgo.

Reserva AntropológicaCuevas de Borbón o del Pomier

El Conde

Loma Barbacoa

Luis Quin

Cerro de Bocanigua

Las Dunas delas Calderas

Loma El 20

Sierra Martín García

Humedales del Bajo Yaque del SurLaguna Cabralo Rincón

La Gran Sabana

Sierra de Bahoruco

Loma Charco Azul

Lago Enriquillo

Las Marías

Boca Cachón

Las Caobas

Manantiales de Las Barías

Sierra de Neiba

Anacaona

Villarpando

Guanito Arroyo Cano

Valle Nuevo

Ebano Verde

Jimenoa

Guaguí

Haitises

Salto de Socoa

Salto Grande

La Gran Laguna o Perucho

Amina

Cañón delRío Colorado

Río Cana

ISLA SAONA

Cayo LevantadoSamaná

La Playita

Playa del CatoIsla Saona

Bahía de las Águilas

Cabo Rojo

Playa Pedernales

ISLA BEATA

Lagunas Redonda y Limón

Las Américas

El Higuero

El Catey

Cabo Falso

Caliente

Blanca Punta Inglesa

Los Patos

Punta BucanBase

Punta Beata

Cabo Beata

Cabo Mongo

Mosquea

Caletón

San Rafael

Saladilla

Andina

Monte Río

El Quemaíto

Billeya

Salinas

Baní

Diómedes Imperial(1806)

Sab. Gde.de Palenque

Najayo

Boca Chica

Caribe

Guayacanes Juan DolioSantana

Cumayasa

Dominicus

Guanabana

Cabo Engaño

Cabeza de Toro

Bávaro

El Cortecito

Arena Gorda

El MacaoUbero Alto

Barbacoa

El Frances

Rincón

MorónEl Portillo

Cosón PuntaBonita

Posa de Bojolo

El Juncal

Diamante

El Bretón

Magante

CabareteSosúa

Dorada

Barco de los Vídrios

Ntra. Sra.de Concepción (1641)

Conde de Tolosa(1724) Ntra. Sra. de Guadalupe

(1724)

Scipion(1782)

Maimon

Luperón

Punta Rucia

Restos Isabela

CocosJuan Bolaños

Estero Balsa

Isla Cabritos

Caobita

Las CaritasLas Barías

BalnearioLa Zurza

Las Damas

La Ciénaga

Aguas TermalesSantana

Medina

La Cuchilla

SierraPrieta

Guanuma

Yuvina

Salto de Yanigua

Sierra de Agua

Cueva Capote

Las Cañitas

Masipedro

Aguas Blancas

Los 28 Charcosde Damajagua

Yasica Arriba

Capotillo

La Barranquita

Pico Duarte

Loma ElMogote

Los Conucos

Cañongo

Palo Verde

El Rincón

El Duro

Villa García

Villa Vázquez

Guayubin

PepilloSalcedo

CastañuelasCopey

La Piña

Loma deCabrera

Partido

V.LosAlmacigos

El Rodeo

M1. Bueno

Restauración

Cruz Cabrera

Río Limpio

Pedro Santana

Bánica

Sabana Cruz

ELIAS PINA

COMENDADOR Matayaya

Matas deFarfan

Guayabo

El Llano

Hondo Valle

Las Lagunas

Juan Santiago

Poster RíoLos Ríos

Villa Jaragua

NEIBA

El Limón

Angel Felix

INDEPENDENCIAPuerto Escondido

Vengana ver

Polo

Polo Magnético

Cabral

Los tres Charcos

Oviedo

Mencia

Arroyo Dulce

Salinas

Laguna deOviedo

Cristobal

ElPeñon

Fundación

Jaquimeyes

Fondo Negro

Rosario

El Salado

Las Charcasde María Noba

Juan deHerrera

Hato Nuevo

Sabaneta

La Jagua

Batalla de Santomé

Sab. Alta

Guanito

Bohechio

Ojo de Agua

Los Frio

Sab. YeguaEstebania Las Charcas

MonumentoHistorico

Hatillo

Manglares dePuerto Viejo

Los Jobillos

La Estancia Pueblo Viejo

Los Ranchitos

BANI

Sombrero Paya

Matanza

Carreton

Imbert

Navarrete

VillaMontellano

Guatapanal

Alto Bao

Alto Mao

SANTIAGORODRIGUEZ

La Canela

Hato del Yaque

San Jose delas Matas Jánico

Monción

MAO

PerezVillaElisa

Jaibón

La Caya

LagunaSalada

MaizalJicomé

El Limón

El Rubio

Las Caobas

SABANETA

Jicome

Diferencia

MataGrande

La Ciénaga

Río Arribadel Norte

Esperanza

MOCASALCEDO

Tenares

SanVictor

JuanLopez

Los Cacaos

San José

GasparHdez.

Jamao alNorte

JobaArriba

NAGUA

LaGorda

Payita

La EntradaLa Jagua

Los Cacaos

El FactorElPozo

Los Bejucos

San José

SAN FCO.MACORISLos Aguayos

Cenoví

Las Guaranas

Jaya

Pimentel Castillo

HostosVillaRiva

Arenoso

El Aguacate

Las Coles

Guaraguao

COTUI

V. La MataQuitasueñoHernando

Alonzo

ComederoArriba

Caballero

Hatillo

Natura Bass

Los Martinez

Las Lagunas

La Cueva

Cevicos

Abadesa

Batero

BONAO

Blanco PiedraBlanca

Maimón

Jayaco

El Verde

Bejucal

Sonador

Manabao

Sabina

TireoArriba

Jarabacoa

Constanza

GuareyPonton

Sabaneta

Junumucú

Bayacanes

Burende

Naranjal

LaCienagaEl Pinar

ArroyoCaña

La Horma

LosQuemados

Mahoma

Sab. Larga

RanchoArriba

YaguateNigua

Haina

SANCRISTOBAL

Cambita

Los Cacaos

Los NaranjosLa Victoria

San Luis

La Caleta

Gautier

Mata Mamón

La CuabaLa Ceiba

La JoyaLa Reforma

Los Botados

Yamasa

Don Juan

BoyáGonzalo

El Centro

SanFrancisco

Bayaguana

Trinidad

Gonzalo

Majagual

Sab. Gde.de Boyá

YerbaBuena

MataPalacio

GuayaboDulce

San Fco.

HATOMAYOR

Quisqueya

ConsueloRamónSantana

S. J. de losLlanos

El Valle

Sab. de la Mar

Santa Lucía

PedroSánchez

El Pintado

El Morro

Miches

La GinaEl Cedro

Las Lisas

Cumayasa

La Caleta

Higüeral

Guaymate

Sab. deChavón

Casa deCampo

Altos deChavón

Bayahibe

Benerito

Boca de Yuma

Casa dePonce de León

Basílica

San Rafaelde Yuma

La Piñita

SantanaOtraBanda

HIGÜEY

El BonaoBejucal

Las Guamas

Lagunasde Nisibón

CañadaHonda

ElSalado

Verón-PuntaCana

NuevoJuanillo

REPUBLICA

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HAITI

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11MontañaLa Humeadora

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Banco de La Plata

Banco de La Navidad

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MAR CARIBE

OCEANO ATLANTICO

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LAM

ON

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Puerto Viejo

BAHIA DENEIBA

BAHIA DEOCOA

BAHIA DE LASCALDERAS

BAHIA DEANDRES

BAHIA DE LAGINA

BAHIA DE SAMANA

BAHIA DE RINCON

BAHIA DE ESCOCESA

BAHIA DE MAIMONBAHIA DE LAISABELA

BAHIA DEMONTECRISTI

BAHIA DEMANZANILLO

Popy

BuenHombre Cofresí

Costambar

Las Terrenas El Valle

Punta Cana

Isla Catalinita

Palmilla

PARQUES NACIONALES Y RESERVAS CIENTIFICAS1. Montecristi2. J. Armando Bermúdez3. Nalga de Maco4. José del Carmen Ramírez5. Sierra de Neiba6. Isla Cabritos y Lago Enriquillo7. Sierra de Bahoruco8. Jaragua9. Bahoruco Oriental10. Sierra de Martín García

11. Montaña la Humeadora12. Dunas de las Calderas13. La Barbacoa14. Cuevas de Borbón o del Pornier15. Litoral Sur de Santo Domingo16. Nacional Submarino La Caleta17. Cuvas de Las Maravillas18. Nacional del Este19. Los Haitises20. La Gran Laguna o Perucho21. Santuario de Mamíferos (Bancode la Plata)

22. Cabo Francés Viejo23. El Choco24. Histórico La Isabela25. Histórico La Vega Vieja

A. Ébano VerdeB. Valle NuevoC. Laguna Rincón o de CabralD. El AceitillarE. Isla CatalinaF. Laguna BávaroG. Loma de Guaconejo

H. Loma Quita EspuelaI. Bahía de MaimónJ. Loma Isabel de TorresK. Villa ElisaL. Estero HondoM. Centro de VisitantesHoyo de PelempitoN. Laguna Redonda y Limón

A1

A

SIGNOS

Lugares Arqueológicos

Restos de Galeones

Sitio de Buceo

Puerto

Caverna

Sitio de Pesca

Playa

Balneario

Salto de Agua

Sitio de Ballena

Puntos de InformaciónTurística

Aeropuerto Internacional

Campo de Golf

Aeropuerto Nacional

Areas Protegidas

Capital de Provincia

Sección o Paraje

Distrito Municipal

Puntos de Interés

Municipios

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Juan Adrian

touringdr


en los meses de octubre y noviembre, la exposición será presentada en puerto plata y santo domingo.

Santiago. “Atardecer Fortaleza San Felipe”, de Anthony Grullón fue la obra seleccionada en el primer lu-gar de la cuarta edición del concurso de fotografía de Or-gullo de Mi Tierra que reali-za el Centro Cuesta Nacional (CCN). Seguido por la obra “Leonilo el camaronero”, de Santiago Morel; y el tercer lugar le mereció a “Viaje en el tiempo”, de Martín Rodrí-guez.

Esta cuarta edición del concurso de fotografía “Re-trata de corazón lo mejor de Puerto Plata”, dedicada a re-saltar los valores, riquezas y bondades de esta provincia y sus municipios, logró llamar la atención de los artistas del lente, alcanzando la mayor participación de fotógrafos que en pasadas ediciones, con 198 participantes y 394 obras registradas.

Las obras “Vendedores de maní en la puntilla”, de Francisco Salguero; “Vista al Mar desde la puntilla de Pier-giorgio en Sosúa”, de José Al-fredo Mercado; “Regresando a mi bella Loma”, de Mariela López; “Paz al atardecer”, de Leandro Montes; “Sereno ama-necer”, de Tahni Xitlali Tuccelli lograron menciones de honor por la calidad de las imáge-nes, y haber captado paisajes únicos de esta provincia locali-zada al norte de la isla. Mien-tras que la favorita del público fue “Vigilante fiel”, captada por Persio Checo.

El acto de premiación se realizó en coordinación con Centro Cultural Eduardo León Jimenes, donde quedó abierta la exposición que se prolongará hasta el 26 de septiembre.

Este año, por primera vez, el concurso “Retrata de corazón lo mejor de Puerto Plata”, se realizó desde la plataforma digital www.orgu-llodemitierra.com.do/rerata-decorazon, a través de la cual los participantes ingresaron, se registraron y subieron sus fotografías.

Vicky Malla, vicepresiden-ta de Responsabilidad Social y Asuntos Corporativos de CCN, al pronunciar el discurso central de la apertura de esta impor-tante exposición, destacó que este año el concurso superó sus expectativas, ya que todos los dominicanos se volcaron a apo-yar de corazón a esta provin-cia y sus municipios, alcanzan-do un crecimiento de un 182% en participantes y un 191% en fotografías registradas.

“Nuestros artistas encon-traron los motivos para sus obras, en el rostro y la sonrisa del puertoplateño, en sus pai-sajes, agricultura, biodiversi-dad, cultura, y en aquellas tra-diciones que hacen de Puerto Plata una provincia única, en los 48 mil kilómetros cuadrado de esta tierra privilegiada por el Creador. Visitar esta expo-sición nos permitirá hacer un recorrido por las calles seño-riales de ese Puerto Plata, que nos permite encontrarnos con la vistosidad de sus casas vic-torianas, que se entremezclan con la modernidad sin per-der la esencia de su gente, su folklore y su cultura”.

Puerto Plata llama la atención de los artistas del lente y recibe la mayor cantidad de concursantes dentro del premio: 198 participantes, y 394 fotografías.

ANUNCIAN GANADORES CONCURSO fOTOGRAfÍA “RETRATA DE CORAzÓN lO MEJOR DE PUERTO PlATA”

AtArdecer fortAleZA sAn felipe, Anthony Grullón, Ganador del 1er. lugar

leonido el cAmAronero, santiago morel, Ganador del 2do. lugar

viAJe en el tiempo, martín rodríguez, Ganador del 3er. lugar

Malla indicó que estas obras forman parte de una exposi-ción que estará abierta al público en el Centro León, desde el viernes 20 al jueves 26 de septiembre de este año. Para los meses de octubre y noviembre, esta exposición se trasladará a Puerto Plata y Santo Domingo.

Las obras fueron evaluadas por un jurado compuesto por Fé-lix Sepúlveda, Mayra Johnson y Domingo Batista, quienes tuvie-ron la responsabilidad de preseleccionar y premiar las obras ga-

nadoras aten-diendo a su relación con el tema del concurso, sus r e s p e c t i va s categorías y su valor, tan-to conceptual como artísti-co.

“Este año, la modalidad digital del

concurso nos permitió ampliar el alcance y dinamizar la participación de los fotógrafos, motivo por el cual participaron todas las personas sin importar donde se encontraban. Hoy, nos sentimos muy or-gullosos porque los fotógrafos acudieron al llamado que les hi-cimos de participar en este concurso, lo cual se demuestra en la cantidad de participantes que se incrementó bastante, y en los excelentes resultados que obtuvimos”, afirmó.

Finalmente, la ejecutiva de CCN, en nombre del grupo em-presarial agradeció la participación de los fotógrafos que con-fiaron en el concurso “Retrata de corazón lo mejor de Puerto Plata”; y a la coord inac ión del Centro León por apoyarlos en este proyec-to que busca resaltar las bon-dades naturales y culturales de Puerto Plata y sus municipios a través del arte de la fotografía.

• 11Thursday, October 10, 2013 • Dominican Republic


mención, persio checo

mención, José Alfredo mercado mención, tahni Xitlali mención, mariela lópez

mención, leandro montes

mención, francisco salguero


Samaná.- Agosto 2013- El programa de certificación Domini-can Treasures (DT) del Consorcio Dominicano de Competitividad Turística (CDCT) certificó siete proyectos-iniciativas de apoyo al turis-mo en Samaná. El CDCT otorgó las certificaciones mediante placas diseñadas en madera por artesanos dominicanos a los proyectos Taíno Park, Parada La Manzana, Zipline Samaná, Clave Verde, Chalet Tropical Village, Ecocampo La Sangría y D`Vieja Pan.

El CDCT realizó este proceso de certificación gracias al apo-yo de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Inter-nacional (USAID), a través del Programa de Empoderamiento en Turismo Sostenible que ejecuta el CDCT en 10 destinos turísticos del país.

La certificación Dominican Treasures a cualquier proyecto se otorga a partir de un riguroso proceso que evalúa criterios de calidad como cumplimiento de leyes y normas; operación, higie-ne, servicio y personal; precios de los servicios; infraestructura y seguridad; gestión ambiental; comunicación y marketing.

Las placas entregadas a los proyectos certificados bajo el sello Dominican Treasures son elaboradas en madera certificada de caoba y palo de burro, completamente a mano, por artesanos de la provincia de San José de Ocoa.

con información acerca de la cultura y la historia de Sama-ná. Luego se sube a la cima de una montaña de 400 pies, en la que se encuentra un barco pirata, por cuya tabla se cami-na y luego se salta literalmente de una montaña a otra.

Clave Verde es alojamien-to con casas de estilo caribeño para el descanso y el disfrute en la armonía, tranquilidad y belleza de la naturaleza, con espectaculares vistas al mar y a las montañas. El pequeño complejo, cerca de Las Terrenas y de la playa Portillo, se compone de cuatro casas que comparten un gimnasio y una piscina. Usan energía solar y la piscina es de clorinación a base de sal.

Chalet Tropical Village son villas ubicadas en Las Galeras, construidas totalmente con materiales naturales, perfectamente in-tegradas con la naturaleza del Caribe. Son tres casas con todas las comodidades y servicios para unas vacaciones de ensueño.

Ecocampo La Sangría, en Los Tocones de Las Galeras, es un proyecto ecoturístico de siete cabañas de madera y cana, en la que se recrea la vida en un campo caribeño, a pocos minutos de Playa Rincón, considerada como una de las mejores playas del mundo y con producción de energía cien por ciento limpia.

El negocio D’ Vieja Pan forma parte de la cultura “Samanè”, presente en Samaná desde el año 1824, con la llegada a esta provincia de un grupo de inmigrantes de las Antillas Menores.

D´ Vieja Pan es una tradición en la familia samanense que va pasando de generación en generación. En la familia de la Vieja va por la tercera generación actualmente. Empezó con su madre, luego pasó a ella, quien distribuía el producto personalmente en el pueblo, tanto a nacionales como a extranjeros, siendo esta re-conocida por años hasta que fortaleció el punto de venta ubicado en la entrada de su hogar.

AcercA del consorcio dominicAno de competitividAd turísticA (cdct)

El CDCT fomenta el desarrollo sostenible y la competitividad del sector turismo mediante alianzas público-privadas, impactan-do positivamente el retorno eco-nómico, en la protección medio-ambiental y en la inclusión de las comunidades al principal sector de la economía dominicana, a través del modelo de clúster.

En la actualidad, existen diez clústeres turísticos a nivel nacional: Barahona, Constanza, Jarabacoa, La Altagracia, Montecristi, Peder-nales, Puerto Plata, Romana-Bay-ahibe, Samaná y Santo Domingo.

DOMINICAN TREASURES CERTIfICA RIqUEzAS DE SAMANá

AcercA de los destinos certificAdosEl Taíno Park ubicado en Los Róbalos, es una escenificación

histórica de la época precolombina, con más de 25 situaciones en tamaño real que invitan a viajar al pasado, 1.500 años atrás. Construido en casi 2 hectáreas, brinda un paseo techado en pleno contacto con la naturaleza. En el parque está el museo de arte taíno con una exhibición de más de 200 piezas de barro, hueso, piedra y madera que pertenecen a la cultura y arte taíno, obras maestras de la humanidad.

En la comunidad de Arroyo Surdido, Samaná, está la Para-da La Manzana. Esta es una de las paradas en las que los que visitan el Salto del Limón pueden detenerse a disfrutar. En la Pa-rada La Manzana se ofrece comida y bebida típica, servidas en una enramada o bohío. Una de sus especialidades es la comida vegetariana.

Con más de 7 mil pies de largo, el tour Zipline 5 en 1 es una excelente excursión a ver con los amigos, la familia y los niños en El Valle, Samaná. El recorrido comienza con un Safari divertido

•13Thursday, October 10, 2013 • Dominican Republic


Samana.-Aug 2013- The Domini-can Treasures certifi-cation program (DT) of the Dominican Tourism Competitive-ness Board (CDTC) certified seven proj-ects -initiatives to support tourism in Samana. The CDCT certifications were done in wood plates designed by local

craftsmen and went to projects: Taíno Park, Parada La Manzana, Zipline Samaná, Clave Verde, Chalet Tropical Village, Ecocampo La Sangría and D`Vieja Pan.

The CDCT certification process was possible thanks of the sup-port provided by the U.S. Agency for International Development (USAID), through the Empowerment in Sustainable Tourism Pro-gram CDCT runs in 10 different tourist destinations.

Dominican Treasures, certification is awarded to any project after a rigorous process that evaluates quality criteria such as com-pliance with laws and regulations, operation, sanitation, service and staff, value, infrastructure and security, environmental man-agement, communication and marketing.

The Plates awarded to projects and certified under the seal Dominican Treasures are made in precious mahogany wood, com-pletely by hand by artisans from province San José de Ocoa.

About the certified destinAtions The Taino Park located in Los Róbalos, the place reminds us

of pre-Columbian history, with more than 25 life-sized scenarios that invite to travel back some 1,500 years ago. Built on nearly 20 acres, it provides an indoor tour in full contact with nature. Within the park is the Taino art museum with an exhibit of over 200 pieces of pottery, bone, stone and wood belonging to the Taino´s culture and art, masterpieces of mankind.

In the community of Arroyo Surdido, Samana, is where Parada La Manzana find its location. This is one of the stops where visitors to the Salto del Limon can take a break and enjoy. Parada La Manzana offers typical food and drinks, served in a root booth or hut. Vegetarian dishes are specialties here.

With more than 7000 feet long, 5 in 1 Zipline tour is a great thing to do with friends, family and children in El Valle, Samana. The tour begins with a fun Safari with information about the Samana´s culture and history. Then climb to the top of a 400 feet mountain, which a pirate ship is placed, on whose board you walk and then literally jump from one mountain to another.

Clave Verde offers hospitality Caribbean style with bungaloos for relaxation and enjoyment in harmony with tranquility and beauty of Nature, with spectacular views of the sea and mountains. The small complex, close to Las Terrenas and Portillo beach, consists of four houses that share a gym and a pool. They use solar and the pool uses a salt-based chlorination system.

“DOMINICAN TREASURES” CERTIfIES SAMANA´S ICONS

Chalet Tropical Village is located in Las Galeras, builted entirely from natural materials, perfectly integrated with Caribbean Nature. Three houses with all the amenities and services for a dream holiday.

Ecocampo La Sangría located also in Las Galeras, is an ecotourism project with seven log cabins and palm leaves, which recreates life in a Caribbean country, a few minutes from Playa Rincon, considered one of the World´s best beaches and it counts with a hundred percent clean energy production.

The D’ Vieja Pan is part of the “samanense” culture present in Samana since 1824, when people arrived in this province.

D´Vieja Pan is a samanense family based tradition passed down from gen-eration to gen-eration. D´Vieja is currently in its third generation. It started with the mother, then went to another, who distributed the product in person through the village, both to local neighbors and foreigners, they gained recog-nition throughout the years until the business became solid selling from the entrance of their home.

About the dominicAn tourism competitiveness boArd (cdtc)The CDTC promotes sustainable development and competi-

tiveness of the tourism sector through public-private partnerships, positively impacting the economic return in environmental pro-tection and inclusion of communities to the mainstream of Do-minican economy, through the cluster model.

At the moment, there are ten national tourism clusters: Bara-hona, Constanza, Jarabacoa, La Altagracia, Montecristi, Peder-nales, Puerto Plata, La Romana-Bayahibe, Samana and Santo Domingo.

Touring Oct 10, 2013

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