Analisis Paper

Supplier Selection for Food Industry: A Combination of Taguchi Loss Function and Fuzzy Analytical

Hierarchy Process(Author: Renna Magdalena)

Julita (222010006)Teknik Industri Ukrida

Februari 2014

• Judul: Supplier Selection for Food Industry: A Combination of Taguchi Loss Function and Fuzzy Analytical Hierarchy Process

• Penulis: Renna Magdalena (Department of Accounting – Faculty of Economics – Universitas Pelita Harapan (UPH) Surabaya)

• Dipublikasikan di Proceedings of the 3rd International Conference on Technology and Operations Management: Sustaining Competitiveness through Green Technology Management, Bandung (Juli 2012)

• Citation: 2 citeshttp://scholar.google.com/scholar?cites=17162045633080659678&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en

Introduction

“To perform supplier selection to choose the best supplier by integrating the Taguchi Loss Function with Fuzzy AHP with respect to several criteria, namely the quality, delivery, completeness, and environmental management”

Research

Purpose

Background Problem

Supply Chain management

Hubungan antara supplier & buyer yang hanya didasarkan pada kriteria harga sudah tidak berlaku lagi.

“Bagaimana model seleksi supplier dengan menggunakan integrasi Taguchi Loss Function & Fuzzy AHP-LP di bidang packaging industri makanan?”

Hipotesis: “Pendekatan integrasi Taguchi Loss Function & Fuzzy AHP-LP dapat membantu perusahaan menemukan supplier packaging terbaik.

Research Question

Penelitian ini menarik karena:• Menggunakan integrasi Taguchi Loss Function & Fuzzy

AHP-LP yang mana metode ini sesuai untuk bidang packaging yang membutuhkan perhatian lebih dalam kualitas.

• Menggunakan metode Fuzzy yang sesuai dengan kondisi dunia nyata.

Importance of the Research

• Model metodologi penelitian yang dilakukan: explanatory• Metode penelitian: case study• Objek penelitian: Divisi Packaging Food Industry di Denpasar-

Bali• Instrumen penelitian:

1. wawancara dengan purchasing Head, QC Head, & Head of Production

2. Pengumpulan data perusahaan tiga bulan terakhir (Jan-Mar 2012)

• Kriteria pemilihan supplier:1. Quality2. Delivery3. Completeness4. Environmental management

• Jumlah supplier yang diseleksi: 3 supplier packaging.

Research Method

Desain Penelitian

Desain Penelitian (cont.)

Hasil dan Temuan Penelitian

• Penelitian ini mampu mengintegrasikan Taguchi Loss Function, AHP, serta Fuzzy LP dalam pemilihan supplier.

• Penelitian menggunakan metode fuzzy yang relevant dengan kondisi dunia nyata.

Kelebihan dan Kekuatan

• Alasan pemilihan kriteria untuk supplier packaging tidak dijelaskan (tidak ada tinjauan literatur tentang pemilihan supplier packaging)

• Data yang diambil 3 bulan sehingga relatif rawan untuk memberikan simpulan data yang valid.

• Dalam judul penelitian, disebutkan metode penelitian adalah Taguchi Loss Function & Fuzzy AHP, padahal metode yang digunakan adalah Taguchi Loss Function, AHP, & Fuzzy Linear Programming.

• Tidak ada tinjauan literatur mengenai penggunaan membership function yang dipilih.

• Terdapat kesalahan pengetikan pada Tabel 4 pada bagian cost yang kurang digit angka 0 diakhir.

• Terjadi kekeliruan dalam perhitungan variansi distribusi.

Kekurangan dan Kelemahan

• Penelitian selanjutnya dapat menambah kriteria lain (didasarkan dari tinjauan literatur & pendapat praktisi) misalnya faktor resiko & faktor ketidakpastian.

• Penelitian selanjutnya dapat menggunakan metode multikriteria lain yang terbaru selain AHP (misal TOPSIS, Promothee, dsb).

Penelitian Selanjutnya

• Model pemilihan supplier tidak hanya dapat menggunakan metode Multi-Criteria Decision Making saja, tetapi dapat diintegrasikan dengan Taguchi Loss Function yang memberikan perhatian pada kualitas sesuai dengan prinsip TQM.

• Perhitungan performansi supplier dapat menggunakan metode Fuzzy Linear Programming.

Pelajaran yang diperoleh